ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆ, ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯು ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧಾರವು ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೂಮಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರ್ಥಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಲಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ ಕೃಷಿ. ಪ್ರಪಂಚದ ಬಿತ್ತಿದ ಪ್ರದೇಶದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಿತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಾಗತಿಕ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ) ಐಟಂ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

USSR ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಲೆನಿನ್ ಅವರ ತೀರ್ಪು ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹಂಚಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮೂಹಿಕೀಕರಣದ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೈತ ಸಾಕಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಕಣೆ ಅಥವಾ ರಾಜ್ಯ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಕೃಷಿಯ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವೂ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹದಿನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (ಕ್ರಾಂತಿಪೂರ್ವದ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಕೆಲಸಗಳು (ಬಿತ್ತನೆ, ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ, ಕೊಯ್ಲು) ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡವು. ಧಾನ್ಯ, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಿತ್ತನೆ, ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್ ಬೆಳೆಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಸೋವಿಯತ್ ಸರ್ಕಾರವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಭೂ ಸುಧಾರಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಯಿತು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೆಳೆಗಳ. ರಾಸಾಯನಿಕೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. 1970 ರಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶದ ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತವು ಸೋವಿಯತ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ 99% ವಸಂತ ಗೋಧಿ, 97% ಚಳಿಗಾಲದ ರೈ, 99.9 ಕಾರ್ನ್, 100% ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 99.4 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳು, 99. 8 ಫೈಬರ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್. ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರದೇಶಗಳ ರಚನೆಯೂ ಬದಲಾಗಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಮೇವು ಸಸ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಉತ್ತರದ ಕಡೆಗೆ ಸಾಗಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿಯನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದವರೆಗೆ ಬಿತ್ತಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೈಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಟಾಯ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. 1953 ಮತ್ತು 1963 ರ ನಡುವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳ ಸಾಗುವಳಿ ಪ್ರದೇಶವು 75 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಭೂಮಿಗಳ ಬೃಹತ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳ ನಾಟಿ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ; ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಭೂಮಿಗಳು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಭೂಖಂಡದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿವೆ. ದೇಶದ ಬ್ರೆಡ್‌ಬಾಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶ, ಯುರಲ್ಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇರುವಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಗೋಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಗಳ ಇಳುವರಿಯು ವಸಂತ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಜೊತೆಗೆ, ರೈ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ನಂತಹ ಬಹುಪಯೋಗಿ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ವೋಲ್ಗಾದ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆನ್ಬರ್ಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೊಂಡಿ ಧಾನ್ಯ ಕೃಷಿ. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ರೈ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರವುಗಳು ಬೃಹತ್ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಬಿತ್ತಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೈ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳೆದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 2015 ರಲ್ಲಿ, ಭತ್ತದ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಮಾಣವು 2005 ಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕೊಯ್ಲು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು 42.45 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ನವೀಕರಿಸಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಖೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ. ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಫೀಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವು ಕಲಿನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫೆಡರಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಒಟ್ಟು ಕೊಯ್ಲು 2005 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 28 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸರ್ಕಾರ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕೇಕ್, ಊಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. 2005 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೊಯ್ಲು ನಲವತ್ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 1,237.4 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು.

ಒಟ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ 2005 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಎರಡೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಏಳೂವರೆ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಇತರ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಆಹಾರ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜವಳಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಶೀಯ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 5,312.2 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಎಂಭತ್ತಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ

(ಕಾರ್ಗಿಲ್, USA)

ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಏಳುನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ವಿಶ್ವ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವು ಒಂದು ಡಜನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚೀನಾ (480 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳು). ಇದರ ನಂತರ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (360 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್) ಮತ್ತು ಭಾರತ (360 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್) ಇವೆ. ಆದರೆ ರಾಜ್ಯದ ಧಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ತಲಾವಾರು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ ಕೆನಡಾ (1,700 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು).

ಇಡೀ ವಿಶ್ವ ಧಾನ್ಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಮೂರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಗೋಧಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ತರ ಬೆಲ್ಟ್ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳನ್ನು (ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ, ಫಾರಿನ್ ಯುರೋಪ್), ಹಾಗೆಯೇ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ದೇಶಗಳು, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಲ್ಟ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಎಂಬ ಒಂದು ದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಭತ್ತದ ಬೆಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಅದರ ಜಾಗತಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹತ್ತನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಆಗ್ನೇಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಚೀನಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯ ರಫ್ತುದಾರರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ.

ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ USA, ಚೀನಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ), ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬರ್ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನಾ, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಕ್ಯೂಬಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಭಾರತ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಜರ್ಮನಿ, ಯುಎಸ್ಎ, ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ಮುಖ್ಯವಾದ ನಾದದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ (ಚಹಾ), ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳು (ಕಾಫಿ), ಘಾನಾ, ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್ (ಕೋಕೋ) ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಹತ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಬ್ಬರ್ ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧುನೀಕರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದೇಶೀಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉದ್ಯಮವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಸುಮಾರು ನಾನೂರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಶಾಖೆಗಳು

ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಶದ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ರೈತರು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

• ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಮರಕ್ಕಾಗಿ ಮರಗಳು.

ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕೃಷಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಶಾಖೆಯಾಗಿದ್ದು, ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಫೀಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿಕಟವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಐದನೇ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮದ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹುಲ್ಲುಗಳು, ಸೈಲೇಜ್ ಬೆಳೆಗಳು (ಕಾರ್ನ್, ಎಲೆಕೋಸು), ಮೇವಿನ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಅಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 15-20% ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹಂಚುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಇದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶೀಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಗಸೆ, ಅದರ ನಾರುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ - ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರಷ್ಯಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕರಬೂಜುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಅನ್ನು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಂತಹ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಕೃಷಿಯ ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆ ಬೇಸಾಯವು ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಉದ್ಯಮವು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಮರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಗಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಟುಲಿಪ್ಸ್, ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇತರ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ

ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಬಹುಪಾಲು ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾವು ಭೂಖಂಡದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಜನಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮಟ್ಟವು ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸುಮಾರು 80% ಕೃಷಿಭೂಮಿ ದೇಶದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿದೆ:

• ಮಧ್ಯ ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶ,
• ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್,
• ಉರಲ್,
• ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಮುರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನನಿಬಿಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಭೌಗೋಳಿಕ ಅಂಶವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ - ದೇಶೀಯ ಕೃಷಿಯ ರಾಣಿ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದ ಬಲದಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಬಾರ್ಲಿ - ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗೋಧಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಾನ್-ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಅರ್ಥ್ ಪ್ರದೇಶ, ಫಾರೆಸ್ಟ್-ಸ್ಟೆಪ್ಪೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವ.

ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60% ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ: ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್, ವೋಲ್ಗಾ ಡೆಲ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶ.

ದೇಶೀಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೃಷಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ದಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ-ಕಮಾಂಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಮಗಳು (ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿದವರು) ಬೆಳೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸೋವಿಯತ್ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯನ್) ಕೆಲಸದ ವಿಧಾನಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇರಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ರೈತರಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಲದ ಕಡಿಮೆ ಲಭ್ಯತೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚಕ್ರದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆದಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಡ್ಡಿದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಲವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಲಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರಿದೆ.

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಲಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸರ್ಕಾರದ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಫೆಡರಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮದ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ರಾಜ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ರಾಜ್ಯ ಬೆಂಬಲದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಕಳೆದ ಎರಡು ಸ್ಥೂಲ ಆರ್ಥಿಕ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಗಳು.

ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ದುಡಿಯುವ ಬಂಡವಾಳದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯು ರಷ್ಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಂದಗತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಕೊರತೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ರೈತರು ತಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಕೃಷಿ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಧುನೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ದೇಶೀಯ ರೈತರು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಳೆಯ ಟ್ರಾಕ್ಟರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ 30-40 ವರ್ಷಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಳೆಯದು.

ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೂಲಭೂತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪೈಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೃಷಿ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೊರತೆ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಸ್ತೆಗಳ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೃಷಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಅಥವಾ ವಿರಳ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಲಾಭದಾಯಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಹಳವಾಗಿ ನರಳುತ್ತದೆ. ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ, ರಷ್ಯಾವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಿರಂತರ ಹೊರಹರಿವು ಕಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೃಷಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವೇತನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುವವರು, ನಗರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೇತನಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೃಷಿ (ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ) ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ. ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೃಷಿಯ ವಲಯ ರಚನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿಯ ವಲಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅದರ ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದ ಪಾಲಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಕೃಷಿಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯ ಷೇರುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯು ಪ್ರಧಾನ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪ-ವಲಯಗಳ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಜನೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಧಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂತಹ ಗುಂಪಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಗದು ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳ ವಿಭಾಗವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ಸೆಟ್); ವಸ್ತು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು; ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಚಕಗಳು.

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು (ಕೃಷಿ)

ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ, 90% ನಷ್ಟು ಭೂಮಿ ಕೃಷಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ (ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಮರುಭೂಮಿಗಳು, ಪರ್ವತಗಳು, ಬರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ, ಅಂದರೆ. ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು 4.8 ಶತಕೋಟಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಭೂ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸುಮಾರು 37% ಆಗಿದೆ. ಈ ಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ, 70% ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಅಂದರೆ. ಭೂಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೃಷಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಗುವಳಿ ಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ (30%) ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಗಳು (28%), ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ತೋಟಗಳು (ಉದ್ಯಾನಗಳು, ತೋಟಗಳು) ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳೆಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳು ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅವರ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 125 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 2/3 ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು 1/3 ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ.
ಕಬ್ಬು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ. ಕಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ದೇಶಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ದೇಶಗಳು ಕಬ್ಬು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ (ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕದ ಚಿತ್ರ 34, ಪುಟ 145): ಬ್ರೆಜಿಲ್ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ 340 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್), ಭಾರತ (170), ಕ್ಯೂಬಾ (70), ಚೀನಾ (50), ಮೆಕ್ಸಿಕೊ (40), ಯುಎಸ್ಎ (27), ಪಾಕಿಸ್ತಾನ (27), (25), ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ (25), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ (25).

ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕ್ಯೂಬಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ. ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭಾರತವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸರಕು ಹರಿವುಗಳು:

• ಬ್ರೆಜಿಲ್ - ಯುಎಸ್ಎ, ವಿದೇಶಿ ಯುರೋಪ್;
• ಕ್ಯೂಬಾ - ಸಿಐಎಸ್, ವಿದೇಶಿ ಯುರೋಪ್;
• ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ - ಜಪಾನ್, SW ಏಷ್ಯಾ, ವಿದೇಶಿ ಯುರೋಪ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಕಬ್ಬಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಯುರೋಪ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಸಂಗ್ರಹದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎ ಮುಂದಿದೆ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್). ಇದರ ನಂತರ: ಜರ್ಮನಿ (26), ಟರ್ಕಿ (17), ರಷ್ಯಾ (15), ಉಕ್ರೇನ್ (13), (12), ಪೋಲೆಂಡ್ (12), (8), ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ (8), ಚೀನಾ (8). ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ಫೈಬರ್ ಬೆಳೆಗಳು

ನಾರುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ನೂಲುವ ಬೆಳೆ ಹತ್ತಿ. ಹತ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಭೂಗೋಳದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿದೇಶಿ ಏಷ್ಯಾ (60% ಹತ್ತಿ) ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ. ಆಫ್ರಿಕಾ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳೆಂದರೆ: ಚೀನಾ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ 4.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್, ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 1/4), USA (3.7), ಭಾರತ (2.1), ಪಾಕಿಸ್ತಾನ (1.5), (1.2), ಟರ್ಕಿ (0.8), ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ (0.7), ಬ್ರೆಜಿಲ್ (0.5), ಈಜಿಪ್ಟ್ (0.3). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಪೆರು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಹತ್ತಿ ಕೊಯ್ಲುಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.ಈಜಿಪ್ಟ್ ದೀರ್ಘ-ಪ್ರಧಾನ ಹತ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಹತ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತುದಾರರು USA, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಸುಡಾನ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್.

ಇತರ ಫೈಬರ್ ಬೆಳೆಗಳ ವಿತರಣಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಫೈಬರ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳ ಕಾಡುಗಳ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ (ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 3/4).

ಸೆಣಬು ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸಬ್ಕ್ವಟೋರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಸಮಭಾಜಕ ಹವಾಮಾನಗಳು), ಇದರ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಹಗ್ಗಗಳು, ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ. ಸೆಣಬನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಸಾಲ್ ಎಂಬುದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯ ಭೂತಾಳೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನಾರು. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಕೀನ್ಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಬ್ಬರ್ ಸಸ್ಯಗಳು

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳ ಮರ, ಹೆವಿಯಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಬ್ಬರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಬ್ಬರ್ ತೋಟಗಳು (ಹೆವಿಯಾ) ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಬ್ಬರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 85%), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಶಗಳು: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ,.

ಉತ್ತೇಜಕ (ಟಾನಿಕ್) - ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ತಂಬಾಕು - ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭೂಮಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಳೆ ಬೀಳುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಅಗಾಧವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ. ಮತ್ತು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಚಹಾ ಸುಗ್ಗಿಯ 4/5 ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರರು ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ;

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ (ಕಾಫಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ); ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ - ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳು (ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್; ತಂಬಾಕು - ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಯುಎಸ್ಎ, ಬ್ರೆಜಿಲ್.
ಧಾನ್ಯಗಳ ನಂತರ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ) ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯು ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವು.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, USA (ಜಗತ್ತಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ರಫ್ತಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಚೀನಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಬೆಳೆಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್), ಆಲಿವ್ ಮರ (ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಟಲಿ), ಎಣ್ಣೆ ತಾಳೆ (ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಸಮಭಾಜಕ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳು, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ), ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಏಷ್ಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತ , ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ), ರಾಪ್ಸೀಡ್ (ಕೆನಡಾ, ಭಾರತ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ), ಎಳ್ಳು (ಏಷ್ಯಾ).

ಕ್ಲಬ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಬೆಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳು: ಚೀನಾ, ರಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಯುಎಸ್ಎ, ಪೋಲೆಂಡ್.

ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 600 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಮತ್ತು 430 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್). ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 70% ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವುದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 40% ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಹ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿವೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ (USA), ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ (ಬ್ರೆಜಿಲ್), ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ (ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ), ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ (ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್) ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.

ಏಷ್ಯಾ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಭಾರತ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ.

ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ರೈತರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು / ತರಕಾರಿಗಳು) ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳವರೆಗೆ (ತಾಂತ್ರಿಕ ತೈಲಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಗಳು: ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಶಾಖೆಗಳು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಅವಲಂಬನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯಲು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಸೌರ ವಿಕಿರಣದ ಮಟ್ಟ, ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಏಳು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವುದು;
• ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್;
• ಪುಷ್ಪಕೃಷಿ;
• ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿ;
• ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ;
• ಅರಣ್ಯ.

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸರಕುಗಳು

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪದಗಳು ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮಗಳು ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು:

ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ:

• ಸೇಬುಗಳು,
• ಪೇರಳೆ,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಪ್ಲಮ್,
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,
• ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜನರು ಅಥವಾ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನದ ಸಸ್ಯಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹತ್ತಿ). ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ), ಅಗಸೆ (ಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಫೀಡ್ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇಡೀ ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫೀಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಅರಣ್ಯವು ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಲಾಗಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೈನ್, ಲಾರ್ಚ್, ಸ್ಪ್ರೂಸ್, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ.

ಪುಷ್ಪಕೃಷಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಆಹಾರ, ಪಶು ಆಹಾರ, ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು), ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೆನ್ನೆಲುಬು

ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿ. ಈ ಉದ್ಯಮವು ಆಧುನಿಕ ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯನ್ನ ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಶು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಾಣಿ - ಗೋಧಿ - ಪ್ರಾಚೀನ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಬೆಳೆ "ಫಲವತ್ತಾದ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್" (ಆಧುನಿಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ) ದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೋಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದ ದೇಶಗಳು: ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ರಷ್ಯಾ, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಉಕ್ರೇನ್, ಚೀನಾ. ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆ (ಗೋಧಿ ನಂತರ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳು), ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಗಂಜಿಯಂತೆ), ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಧುನಿಕ ಚೀನಾದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು. ತಳಿಗಾರರ ಕೆಲಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಬೆಳೆ ಇನ್ನೂ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣ ಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 90% ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ (ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ),
• ಮಲೇಷ್ಯಾ (ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ),
• ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ),
• ಉಕ್ರೇನ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ),
• USA (ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ),
• ಭಾರತ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ),
• ಚೀನಾ (ಹತ್ತಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ).

ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೂಲುವ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಬೆಳೆಗಳೆಂದರೆ ಹತ್ತಿ, ನಾರಿನ ಅಗಸೆ, ಸೆಣಬು ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ. ರಷ್ಯಾದ ರೈತರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 75% ಅಗಸೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಣಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ.

ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರು ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ, ಜವಳಿ, ಔಷಧೀಯ, ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಇಂಧನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಆಧುನಿಕ ರೈತ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೃಷಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು; ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆ; ಭೂ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ; ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಭಾಗಗಳು