ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏಕೆ ಅಗಿಯಬೇಕು? ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಬದಲು ನೀವು ಯಾವಾಗ ನುಂಗಬೇಕು?

ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕೂಡ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮಿಷದ ವಿರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೂ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಷವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ?

ಆಹಾರ ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಆಹಾರದ ಬೋಲಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಾಗಿ "ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್" ಮಾಡುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರಸವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇಹವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಳಬರುವ ಘಟಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ "ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳ ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಪದವಿಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಬೆಡ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಚನೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಂದರೆ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳ ಕೊರತೆ

ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಬದುಕುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. 50 ರ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನುಂಗುವಿಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಬದಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಊತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಉಂಡೆಯನ್ನು ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೋಳೆಯಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಗಡ್ಡೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಈ ವಿಭಾಗದ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಯ ಅಂತಹ ಉಂಡೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ತಟಸ್ಥ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

"ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ.

ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಗ

ಸರಿಯಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆರಂಭಿಕ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಅಂತೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ವಿನಾಶ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ, ಗಂಭೀರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಬಂಧಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪದ್ಧತಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
• ಘನ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಬೇಕು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ತುಂಡು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಈ ಮನೋಭಾವದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ದೀರ್ಘವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ನಿಮಗೆ ನೋವು ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 21 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಅಥವಾ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಗಮ್ ಅನ್ನು ನುಂಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯಾಣವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಂತರ ಜನರಿಗೆ, ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನುಂಗಿದ ನಂತರ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಂಗ ತರಹದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಆಕ್ರಮಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಸವು ಗಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಹುತೇಕ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಮುಶ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ನಿಲುಭಾರದಂತೆ ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸಹ, ದೋಷಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಗಮ್ ನುಂಗುವಿಕೆಯು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಒಸಡುಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು. ಬಲವಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆದರಿ, ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯದೆ ಇರುವ ಪ್ಯಾಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಂಗುವ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಮೆಂಥೋಲ್ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇಂದಿನ ಅನೇಕ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಜನರ ಪಾಲು. ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಯಾರಾದರೂ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವನು ನೋವು, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರ್ಬಲ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪೂರ್ಣತೆ, ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತದ ಭಾವನೆಯಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅನಿಲಗಳ ಧಾರಣ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಭಾವನೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇರಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ನಗುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ: ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಯಾವುದೇ ಅನಾರೋಗ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ! ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು GlavRecipe.Ru ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದಾಗ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಾರಸ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್ ಎಂಬುದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಲಾಲಾರಸವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ - ಚೂಯಿಂಗ್. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್‌ನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೋಲಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗುತ್ತಾರೆ; ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ: ಅನ್ನನಾಳ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ. ತುಂಡನ್ನು ನಂತರದ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ತಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು "ಬೆವರು" ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ "ಕೆಳಗೆ ಅಗಿಯುವ" ತಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ನುಂಗಿದ ತುಂಡುಗಳು ಉಂಡೆಗಳಂತೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳ ಆಳಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

1. ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಗಾಯ. ದೊಡ್ಡ ಚೆಂದದ ತುಂಡುಗಳು ಮೊದಲು ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅವನನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಘಟನೆಗಳ ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನೋವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಿಣ್ವಕವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೊಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಅಗಿಯದೆ ಅದನ್ನು ನುಂಗುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಗುಂಪುಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್ ಒಳಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಡುಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ

ಚೂಯಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕೇಂದ್ರವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು "ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ".

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನುಂಗಿದ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರುಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಬೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡದೆ ನುಂಗಿದಾಗ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾಲಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಗುರುತಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೆದುಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಆಹಾರದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ನೋಟದಿಂದ "ತಿರುಗಿದ", ಆಮ್ಲ-ಕಿಣ್ವ ಪರಿಸರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವನಿಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿಂದರೆ, ಅದು ಸರಿ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ವರ್ತನೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹವನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ!

ನಾವು ಏಕೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ?

"ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ" ಚೂಯಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಭ್ಯಾಸ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳ ಕೊರತೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ ಜನರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಚಲಿತರಾಗಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಉಂಟಾದರೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಂತವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಮಲಗಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡದ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಗಿಯುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ!

ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತರ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಎಂಬ ಸಲಹೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ.

ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸ!

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಂತರದ ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಸಿದಿರುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ದ್ರವವು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಕಾರ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಹಂತವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ದವಡೆಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸೇವಾ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದವಡೆಗಳ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸಿದರು:

1. ಇದು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
2. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
3. ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು

ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರ ಕಣಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅನ್ನನಾಳದ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಗುಣಾಕಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಇದು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಬಹಳ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮನೆಗೆ ಬರುವ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರವಾದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿವಿಧ ತೂಕದ ವರ್ಗಗಳ ಜನರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.

ಮೂವತ್ತು ಯುವಕರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ತಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 15 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು 40. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಜನರು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಗ್ರೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾದ ಯೋಗಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ." ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮೊದಲು ಅಗಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನುಂಗುತ್ತದೆ.

ಘನ ಆಹಾರವು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಅಗಿಯುವ ಜನರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವಿವಿಧ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವಿಶೇಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಮೆದುಳಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಹು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಹು.

ಸರಿಯಾದ ತಿನ್ನುವ ತಂತ್ರ

40 ಬಾರಿ - ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಹಿಂದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ತುಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 30 ರಿಂದ 40 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಥಹೀನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ: ಈಗಾಗಲೇ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಏಕೆ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟವು ಸಮ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು
4. ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ
5. ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ

ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯಲು, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ತಪ್ಪನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು Ctrl+Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧನ್ಯವಾದ!

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸವು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕೂಡ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮಿಷದ ವಿರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೂ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಷವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ?

ಆಹಾರ ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ

ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಆಹಾರದ ಬೋಲಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಾಗಿ "ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್" ಮಾಡುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರಸವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇಹವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಳಬರುವ ಘಟಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ "ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳ ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಾಳೀಯ ಟೋನ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಪದವಿಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ಬೆಡ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ರಚನೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಎಂದರೆ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳ ಕೊರತೆ

ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಬದುಕುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. 50 ರ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕಳಪೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನುಂಗುವಿಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಬದಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಊತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಉಂಡೆಯನ್ನು ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೋಳೆಯಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಗಡ್ಡೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಈ ವಿಭಾಗದ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಯ ಅಂತಹ ಉಂಡೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ತಟಸ್ಥ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

"ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕಾದ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ.

ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಯೋಗ

ಸರಿಯಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆರಂಭಿಕ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಅಂತೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ವಿನಾಶ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ, ಗಂಭೀರವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಬಂಧಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪದ್ಧತಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
• ಘನ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಬೇಕು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ತುಂಡು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಈ ಮನೋಭಾವದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ದೀರ್ಘವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷದಿಂದ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಹಿತಕರವಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಊಟವನ್ನು ಅವಸರದಿಂದ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 21 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೇಹವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಐದು ಕಾರಣಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಸಲಹೆಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಹೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ - ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯ ಕಾರಣವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಯಾರೂ ನಮಗೆ ವಿವರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವುದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಬಹುದು.

1. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸರಪಳಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ ಅಗಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವು ಈಗ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ, ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ಲಾಲಾರಸವು 98 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸವು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಆಹಾರದ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದ ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳುಗಳು! ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಸಣ್ಣ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ.

3. ಪ್ರತಿ ಊಟದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು!

ನಿಮ್ಮ ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಿಯುವ ನಂತರ ನೀವು ನುಂಗುವ ಆಹಾರದ ತುಂಡು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ತುಂಡನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬೇಡ!

ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರದ ಸತ್ಯ. ಯಾರಾದರೂ ಬೇಗನೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿನ್ನುವವರು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಅಹಿತಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಂವೇದನೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಊಟ, ರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ.

5. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ!

ತೀವ್ರವಾದ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮುಂದೆ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ (ಅಕ್ಷರಶಃ!) ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಲಾಲಾರಸವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ! ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿಧಾನ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಎಂದಿಗೂ ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೂಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅಗಿಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಘನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ 30 ರಿಂದ 40 ಚೆವ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣಿನ ನಯ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಅರ್ಥಹೀನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಗಿಯುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ನೀರು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅಗಿಯದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಂಭವನೀಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. .. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಲಾಲಾರಸವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ:

- ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

- ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ.

- ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿರುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡದೆ, ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಿ.

- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು).

- ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೋಚಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿ.

- ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಹಿಂದೆ ಅನುಭವಿಸಿದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ - ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ತಡವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಅಗಿಯದೆ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಟಿವಿಯನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ನಮಗೆ ಕಲಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಏಕೆ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಯಾರೂ ನಮಗೆ ವಿವರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು ಇದನ್ನೇ, ಲಿಥುವೇನಿಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು: ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ನರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ 200 ಜನರನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರದ 400 ಜನರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. ಅವರ ನಡುವೆ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅವರ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ದರವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನುಂಗುವುದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಯಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನಾವು ನುಂಗುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಗಿಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಲಾಲಾರಸವು 98% ರಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಟ್ರಾಕ್ಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು, ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನಿಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಚಲಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕಷ್ಟ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರದೇಶವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ತುಂಬಿರುವಾಗ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. .

ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಲಾಲಾರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಎರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಅದರ ರಚನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ 30 ರಿಂದ 40 ಚೆವ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ಬಾರಿ ಅಗಿಯಿರಿ.

ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1) ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

2) ತಿನ್ನುವಾಗ, ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ, ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ

3) ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

4) ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ಟಿವಿ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಬಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

5) ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅದು ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಂತೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು

ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು? ಪ್ರಮುಖ ತಜ್ಞರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನುಂಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಲಯವು ಓಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಚೂಯಿಂಗ್ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೇಗದ ಕಡೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ರಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕರೆಯುವ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವ ಪರಿಣಾಮಗಳೇನು? ಆತುರದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಂಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಾವು ಶ್ರಮಿಸುವ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು: ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, "ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ" ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊರೇಸ್ ಫ್ಲೆಚರ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಈ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ದೃಢವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. "ಗ್ರೇಟ್ ಚೆವರ್" ಜನರಿಗೆ ನೀಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ: ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 32 ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಸಂಸ್ಕರಣೆ" ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಗುಳುವುದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು.

ಫ್ಲೆಚರ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ನೀವು ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು - ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗುಟುಕು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ಲೆಚರ್ ಅವರ ಸಲಹೆಯು ಸ್ವತಃ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು - ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನುಗ್ಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಲಿಯನೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ರಾಕ್‌ಫೆಲ್ಲರ್ ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಕ್ ಟ್ವೈನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯೋಗಿಗಳು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಜನರು. ಅವರು ಹೊರೇಸ್ ಫ್ಲೆಚರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಹೋದರು: ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು 32 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಗಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ, ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಕು.

ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯದೆ ನುಂಗುವ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸರಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಾಲಾರಸ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದೊಳಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ

ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನಡವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ: ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೀಗಿದೆ: ನಾವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಆರಂಭಿಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮರುನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೈಲೋರಸ್ (ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಕವಾಟ) ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ - 7.8 . ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು - ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ - ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು "ತಯಾರಿಸಲು" ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಗೇಟ್‌ಕೀಪರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ - ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ). ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು.

ಆಹಾರವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತಿರುಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಜಾರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಭಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ವಿಷಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿಂದ ನಂತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ (ಭಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್) ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿ

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನುಗ್ಗುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯದೆ ನಮ್ಮೊಳಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಊಟದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಅಹಿತಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯದೆ ನುಂಗಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸವೆತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು. ಅವರು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಲೋಡ್" ಅನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ನಾವೇ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಅಗಿಯಬೇಕು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಮೀಸಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತಪ್ಪಾದ, ಅವಸರದ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಮೊದಲೇ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ: ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆತುರದಿಂದ ನುಂಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾದದ್ದನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ತಿನ್ನುವದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ನಿರಂತರ ಹಸಿವಿನ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುತ್ತಾನೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಜಗಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವು ಏನು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ?

ನಮ್ಮ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು - ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಹೊರೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ - ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಅನುಗುಣವಾದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು "ಸೂಚನೆ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಚೂಯಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ - ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಪಡೆಯುವುದು - ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವೇಗವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುರಿ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು, ಇದು ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ - ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಗಿಯದೆ ಇರುವ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು: ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾರನ್ನು ನಂಬಬೇಕು - ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಫ್ಲೆಚರ್? ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಾರ್ಬಿನ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು - ಆಹಾರವನ್ನು 40 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು.

ನೀವು ಎಣಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಜ್ಞರು ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಜನರು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನುಂಗುವುದು ಬೋವಾಸ್‌ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹತ್ತರಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಪಾನಿಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಚೀನಿಯರು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನುವ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಅವರು ಎಷ್ಟೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ದೇಶ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ), ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸವಿಯುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಕುಣಿಯಬೇಡಿ - ನೇರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಭಾಷಣೆಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಬೇಡಿ - ನುಂಗಿದ ಗಾಳಿಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವೇ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ - ನಾವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ನೋವಿನ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು? ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಮೂಲಕ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡೋಣ.

ಚೂಯಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಂಗುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೆದುಳು ಸಂಕೇತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಂಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳಪೆ ನೆಲದ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು 15 ಚಲನೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದರು. ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನವರು ಆಹಾರವನ್ನು 40 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಂಬಲಾಗದವು. ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ (ಗ್ರೆಲಿನ್) ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಶಾಂತ, ಅಳತೆಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿರುವವರಿಗಿಂತ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವಿಷ, ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಕಲ್ಲುಗಳು.

ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತಪ್ಪು ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಅಗಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮುಂದೆ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಈ ಹಂತವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸರಾಗವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು; ಇದು ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಗಾಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಹಾಯ

ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಲಾಲಾರಸವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಂಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಸಿಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ - ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಬಡಿತಗಳ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಲಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಾಂತ, ನಿಧಾನ, ದೀರ್ಘ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಲೀಮು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ತೀವ್ರವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಂದೆ ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು? ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮಾದಕತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನುಂಗುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಲಾಲಾರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದರ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಘಟಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆನಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ? ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಒಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬೇಕು. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು, 30-40 ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಉಳಿದಂತೆ, 10-15 ಸಾಕು. ಆಹಾರವು ದ್ರವ ತಿರುಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ

ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಉತ್ತೇಜಿಸಲುಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಿದೇಶಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಲಾರಸ. ಇದು 98% ನೀರು, 2% ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಾಲಾರಸವು ಶಾಂತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ತರಬೇತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಸಡುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಒಸಡುಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ 100 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅನ್ನನಾಳದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಭಾವಿಸಿದರು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೃದಯವು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಕೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೃಪ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಕೀಕೃತ ರಾಜ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ: "ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು?"

ದೇಶದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಏಕೀಕೃತ ರಾಜ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ಲಾಕ್ C1 ನಲ್ಲಿ "ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕರಗದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏಕೀಕೃತ ರಾಜ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ "ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು" ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕ್ಕ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ತಯಾರಾಗಲು ನಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ಬೋಧಪ್ರದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿದೆ; ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ವೇಗವಾಗಿ ನುಂಗಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಹಲ್ಲುಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದಂತಗಳಿಗೆ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಕೂಡ ಚೂಯಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಷಯ, ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 12 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು 40 ಬಾರಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 12% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಕಡಿತವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ಕೆಜಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗಿಯುವವನು ವೇಗವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಹೈಪೋಥಾಲಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಮೆದುಳಿನ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಕೇತಗಳು ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೈಪೋಥಾಲಮಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನುಂಗಿದರೆ, ಶುದ್ಧತ್ವದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಜಪಾನಿಯರ ಸಲಹೆಯಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹತ್ತರಲ್ಲಿ ಎಂಟು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಟಿವಿ ಓದುವುದು ಅಥವಾ ನೋಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಗೊಂದಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಅಮೈಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಾಲಾರಸವು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಅದರ ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಾಲಾರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸದ ಅಂಶಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಅಗಿಯುವುದು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ನಾಯು ತರಬೇತಿಯಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಡದಿಂದ ಮತ್ತು ನಂತರ ದವಡೆಯ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಹಾಲು, ಚಹಾ, ರಸ, ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಸುವಿನ ಜೀವನದ ಅವಲೋಕನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಜನರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು? ಕೆಲವರು 100-150 ಬಾರಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು 50-70 ಬಾರಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅಗಿಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 50 ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 40 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಣಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಲಾಲಾರಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇನ್ನೂ ಹಸಿದಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ್ದಾನೆ), ಅಥವಾ ಆಹಾರವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ತುಂಬಾ ಸಂಕೋಚಕ, ಸುಡುವ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಲೋಶಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಲಾಲಾರಸದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಸಿನ್, ಲಾಲಾರಸದ ಲೋಳೆಯ ವಸ್ತುವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನುಂಗುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಶಾರೀರಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕರಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು; ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಯಂತ್ರದ ದಕ್ಷತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಷಿಸಲ್ಪಡುವುದು ಅವನು ತಿಂದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ವಿಷಯದಿಂದ. ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸಿಂಹಪಾಲು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ವೆಚ್ಚಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳು - ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ನ್ಯೂರಾಸ್ತೇನಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ತತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಎಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದ ಸೆಳೆತದಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಂಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರವು ಅನ್ನನಾಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಲಾಲಾರಸವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದವಡೆಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಚಲನೆಗಳು ಮುಂಬರುವ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತಪ್ಪು ಸಂಕೇತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಬರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, "ಸುಳ್ಳು ಧನಾತ್ಮಕ" ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಅಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕೆ ಲಾಲಾರಸವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಂಗಲು ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ನುಂಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವು ಪ್ರತಿ ಕಣದೊಳಗೆ ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆಲಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ದಿನ ಬದುಕುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು - ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ದೇಶಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನುಂಗಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಐದು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಕಾರಣ ಒಂದು: ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು (ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೆದುಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಊಟದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಿಸ್ಟಮೈನ್, ಮೂಲಕ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 15 ಬಾರಿ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - 40 ಬಾರಿ ಎಂದು ಷರತ್ತು ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು. ಊಟ ಮುಗಿದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲರಿಂದಲೂ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿಯುವವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶಾಂತ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೂಯಿಂಗ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಕಲ್ಲುಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ.

ಕಾರಣ ಎರಡು: ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಆರಂಭವನ್ನು ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ "ಸಿಗ್ನಲ್" ಆಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗಿಯುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಲಾಲಾರಸವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಾಲಾರಸವು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು "ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್" ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸವು 98% ನೀರು; ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹಾರದ ವಿಭಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಗಿಯುತ್ತಾನೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣ ಮೂರು: ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಈ ಕಾರಣವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹುಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರ, ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ).

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ಆಹಾರದ ಪೂರ್ಣ ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗುಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅಖಂಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಅದರೊಳಗೆ ಅವರು ಗುಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರಣ ನಾಲ್ಕು: ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಏಕೆಂದರೆ ಲಾಲಾರಸವು ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಲಾರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಾರಣ ಐದು: ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಲಾಲಾರಸವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತಿರುಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, 30-35 ದವಡೆಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ, 10-15 ಚೆವ್ಗಳು ಸಾಕು. ಆಹಾರವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.