ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ? ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆನು, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ವಿಷಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದಂತಹ ಮುಗ್ಧ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡದ ಯುಗಳ ಗೀತೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿರಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು? ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅವರು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಶಾಂತವಾಗಿರಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಬಂಧವನ್ನು ಅವರು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಡಾ. ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್, ಆಹಾರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರು ನಡೆಸಿದರು. ಅವರು 60 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫಲಿತಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದರು.

ಆಹಾರದ ವರ್ಚುಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಯುಗಳ" ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಚಹಾ: ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹಾನಿ

ನೀವು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು. ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಏಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗರಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 70 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್: ಹಾಳಾದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕಚ್ಚಾ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಕಾಲಜನ್-ನಾಶಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಇದು ಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ!

ಈ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಪ್ಪು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಏಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ?

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ಬರಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್: ಸೊಂಪಾದ ಪೈಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ನಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನಿಜವಾದ ಕೊಲೆಗಾರ. ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸೆಲೆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಅದು ಸಮೀಪಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳು, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಲವಂಗದಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಕೀಲುಗಳ ಶತ್ರುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಬಲ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು, ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಕರಗದ ಹರಳುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹರಳುಗಳು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಯಾಗಿ ನೋವು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಿಂತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸೋಣ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ: ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳ ಯುದ್ಧ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಅಡಿಗೆ ನಿಯಮವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕ್ ಏನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಯುವಕರ ಅಮೃತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲನೆಯದು ನಂತರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಅನುಪಾತವು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು" ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು" ಆಯ್ಕೆಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಯುಗಳ ಗೀತೆ

ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನ ಮೊದಲು, ಕಾಡಿನ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದವುಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾತ್ತ ಬಿಳಿಯರು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ವೈನ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕಳಪೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ನೀರಸ ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್: ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ

ಅಂತಹ ವೈನ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಫಲ್) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು: ಅಯೋಡಿನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಸರ್

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಅಯೋಡಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಅಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಯೋಡಿನ್ನ ತಟಸ್ಥೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇತರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ!

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೌಲ್ಯಯುತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗೋಣ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಇಂದು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ - ನಾವು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ?

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಭೋಜನದಿಂದ ಒಂದೇ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹದಗೆಡಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಸ್ಯ - ಇವುಗಳು ಅನುಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏಕೀಕರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ?

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕರುಳಿನ ರಸಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಆಲಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದರೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣವಾಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಮೀಕರಣದ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆಯ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಆಹಾರ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ವಕೀಲರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿರೋಧಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆ - ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ: ಇತಿಹಾಸ

ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನ ಡಾ. ಸೆಲ್ಸಸ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿ.ಶ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರ್ಷಿಯನ್ ವೈದ್ಯ ತನ್ನ "ಕ್ಯಾನನ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್" ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತಾನೆ. ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞ ಪಾವ್ಲೋವ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತ

ಆಹಾರದ ವಿಭಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಈ ಅಂಶವು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು. ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಫಲಕಾರಿಯಾಗದ ಎಷ್ಟೋ ಪ್ರಕರಣಗಳಿದ್ದು, ಅವರಿಗಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಜೈಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರು.

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಿದವರು ಶೆಲ್ಟನ್. ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆದರು.

ಹೇ ಅವರ ಸಿದ್ಧಾಂತ

ಶೆಲ್ಟನ್‌ನಂತೆ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಹೇ ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸೆಯತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತನಾದ. ಅವರು ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯರ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ಹೇ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು 3 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶೆಲ್ಟನ್ ಅವರಂತೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬಿದ್ದರು, ಅದು ದೇಹವನ್ನು "ಆಮ್ಲೀಕರಿಸುತ್ತದೆ". ಈ "ಆಮ್ಲೀಕರಣ" ದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಲು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಆಮ್ಲ" ಆಹಾರಗಳ ಪಾಲುಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ - ಗುಂಪುಗಳು

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ (ಅರೆ-ಆಮ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳು)

ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು). ವರ್ಗವು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು

ವರ್ಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಇವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು. ಏಕೈಕ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ ಹಾಲು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹೂಕೋಸು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ, ಘಟಕಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈತ್ರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಗುಂಪು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಸಹಾರಾ

ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಸಿರಪ್. ಇತರ ಊಟಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ - ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕ

ತಂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಟೇಬಲ್

ಆಹಾರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ವಿನಾಯಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ;
• ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.

90 ದಿನಗಳ ವಿಭಜಿತ ಆಹಾರ

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದಣಿದವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ.

ತಂತ್ರದ ಆಧಾರವು 4 ದಿನಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಚಕ್ರವಾಗಿದೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್. ಈ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್ - ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕ

ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳು...

1. ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ವಿಷತ್ವ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಗಳ ನಡುವಿನ ವಿವಾದಗಳು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದು ಉತ್ತರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಾಮರಸ್ಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯರು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಂಶೋಧಕರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಅಸಮಾನ ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ptyalin, ಉಳಿದ - ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಕರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ವಿಭಜಿಸುವ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು;
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ;
• ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಪೋಸ್ಟುಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ:

• ಮೀನು- ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು;
• ಬಕ್ವೀಟ್- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೇ? ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಪವಾದವಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆನೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೀಜಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಅವರು ಇತರ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳು ಸೇರಿರುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿ;
• ಅರೆ ಸಿಹಿ;
• ಹುಳಿ.

ಹಣ್ಣು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

• ಸಿಹಿ- ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಳಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅರೆ-ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ;
• ಹುಳಿ- ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಯರ್, ಕರ್ರಂಟ್ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಅರೆ ಸಿಹಿ-, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ:

• ಅವನ ಜೊತೆ- ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ- ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರ- ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಾಫಿ- - ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು- (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ,- ಸಕ್ಕರೆ - ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೀನು- ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳು;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರ- ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಕಾರಣ ಒಂದೇ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಾಮರಸ್ಯ ಟೇಬಲ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬೋಧಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಷ್ಟಕವು ಗ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಲಂಬ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಕಾಲಮ್ಗಳ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗುರುತು ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ:

• ಮೊದಲ ಕಾಲಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಮೇಲಿನ ಸಾಲು ಮೊದಲ ಕಾಲಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಶೆಲ್ಟನ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್

ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಷೆಲ್ಟನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದರು. ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಶೆಲ್ಟನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಫ್ನ ಛೇದಕದಲ್ಲಿರುವ ಶೆಲ್ಟನ್ನ ಟೇಬಲ್ ಮಾನವರು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸ- ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಧಾನ್ಯಗಳು- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು- ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• ಅಳಿಲುಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ - ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್- ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೀನು, ಮಾಂಸ- ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ- ಬೀಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಗಂಜಿ- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು- ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ, ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ವೈದ್ಯರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

• ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಔಷಧದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೋಲಾ, ಪೆಪ್ಸಿ- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ;
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣ ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ- ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೊಡಕುಗಳು ಸಾಧ್ಯ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ- ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ;
• ಉಪ್ಪು-ಹುಳಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆ- ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ನೋವು, ವಿಷ;
• ಸೋಡಾ ಜೊತೆಗೆ- ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು- ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿಷವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• - ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ಗೆ ನಾಳದ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ - ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದಾಗ, ಎರಡನೆಯದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗದಂತೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು- ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಾಶವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಆಹಾರದ ಅಸಾಮರಸ್ಯ

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು.
ನೇರ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ)
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಲಾಲಾರಸ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಪಿಷ್ಟವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು - ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಕಡ್ಡಾಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ - ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ) ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ನಿಯಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತವಾಗಿವೆ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಲೆಟಿಸ್, ಕಾಡು "ಟೇಬಲ್" ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. . ಮೂಲಂಗಿ, ಸ್ವೀಡಿಷ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು "ಅರೆ-ಪಿಷ್ಟ" ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ.
ಈ ವರ್ಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೂಕೋಸು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಹಾಲು.
ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಹಾಲು ಆಮ್ಲೀಯ ರಸದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕಣಗಳು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಲು ಜೀರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಚೀಸ್) ಹೋಲುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್, ಚೀಸ್.
ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಚೀಸ್ಗಳು ಮನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಯುವ ಚೀಸ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು.
ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಟೊಮೇಟೊ ಒಂದು ಹುಳಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಜಂಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗವಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಂಟಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಂತರ, ನಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಊಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟವಾದ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿದ ಸೇಬು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಾಗ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ 5 ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅನಾನಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು" ಅಥವಾ "5 ಧಾನ್ಯಗಳು" ನಂತಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ! ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 40% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ 80% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ತಾಜಾ ಹಾಲು ಗಾಜಿನ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ... ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾಲು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ... ಜೊತೆಗೆ, ಉದ್ಧರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಸಂಶೋಧನೆ" ಗೆ ಒಳಪಡುವ ಹಾಲು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೆಟ್ರಾಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾಲು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮರುಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸೋಣ: ಹಾಲು ಆನಂದದಾಯಕ ಸಾತ್ವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಮಸ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಜನರ ದೇಹವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಾಂಸ, ತಂಬಾಕು ಸೇವನೆಯಿಂದ "ಕಸ" ದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೀವಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಳವಾದ ತಮಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಅವನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು, ಕೆಟ್ಟ ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವನಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಹಾಲು ನೀಡಿ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಪನೀರ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ರೀಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡೋಣ: ಹಾಲು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ (ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ) ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಇವು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಮದ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಳ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಔಷಧಿ ವಿತರಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ:
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್;
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು (ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಪಿಷ್ಟ, ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
ಪಿಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು, ದಿನಾಂಕಗಳು;
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪ (ಜೇನುತುಪ್ಪವು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ);
ನೈಟ್ಶೇಡ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಮೊಸರು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು (ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿನಾಯಿತಿ: ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್, ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ), ಖರ್ಜೂರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು).

ಡೇರಿಯಾ ಡೊರೊಖೋವಾ samopoznanie.ru