Рецепт за целото овесно желе. Желе од овесна каша

Лекарите и нутриционистите често препишуваат овес желе, бидејќи овој прехранбен производ е богат со есенцијални амино киселини (триптофан, метионин, лецитин) и витамини А и Б.

Оваа житарка содржи калциум и железо, кои го поддржуваат метаболизмот и го подобруваат дејството на дигестивните ензими. Калиумот и магнезиумот се вклучени во метаболизмот на вода-сол, ја зголемуваат издржливоста на човекот, ја продолжуваат неговата младост и помагаат во забавување на стареењето на телото. Овесното желе, кое пациентите го консумираат два месеци, ефикасно го ослободува телото од токсините. Човекот чувствува наплив на енергија, неговиот имунолошки систем се зајакнува и неговите перформанси се зголемуваат.

Постојат многу начини да се подготви желе:

1. Брза метода кога се подготвува од валани овес.

2. Медицинскиот желе може да се подготви од овесни зрна.

3. „Живо“ желе од никнати зрна овес или јачмен.

4. Детско желе од овесна каша.

Да се подготви „жив“ желе, прво мора да ги никнете семките од јачменот и овесот (800:1000 гр.), потоа да ги сомелете во мелница за месо и да додадете вода (2,5 литри) во голем сад. Никулците се киснат околу еден час и мора постојано да се мешаат. Во следната фаза, треба да ја исцедите целата густа маса со рацете, а преостанатата вода да ја поминете низ ситно сито. Добиената пулпа повторно прелијте ја со литар вода, оставете ја да отстои малку и повторно исцедете.

Течност во количина од 3,5 литри се става во фрижидер 2 дена. За тоа време, желето кисело и станува пријатно по вкус. Добиената течност по конзистентност е слична на густата павлака, која ги обвива мукозните мембрани и ја ублажува болката, дури и со чир на желудникот. За мали деца, можете да подготвите желе од зрна или валани овес со додавање на мед, сокови, овошни пијалоци и шеќер. Дури и доенчињата ќе имаат корист од овесниот желе.

Како да се подготви ова лековито јадење?

Дозволете ни да го опишеме наједноставниот начин на подготовка. Прво, овесните зрна се потопуваат во вода еден час. Потоа треба да се варат. За да го направите ова, истурете 1 чаша зрна со 3 чаши ладна вода и ставете го на шпоретот. Готовата супа се цеди, се додава една лажица скроб и се крчка на тивок оган 1 минута додека не се згусне. Во изладеното желе треба да прелиете сок, овошен напиток или компот. Додадете шеќер ако е потребно.

За медицински бебешки желеНајдобро е да се земе пченкарен скроб и не житарки, туку овесна каша. Тогаш ќе добиете погуст и повкусен напиток кој го стимулира растот на бебето, делува благотворно на формирањето на забите и ја штити деликатната кожа на детето благодарение на витаминот А. Овесното желе за бебиња им дава енергија и хранливи материи кои се толку неопходни за нивниот раст и развој. За тинејџери и возрасни, овој пијалок помага да се зголеми издржливоста и да се врати силата по физичка работа. За постарите луѓе, чорбата од овес е неопходна за зајакнување на имунолошкиот систем. Лековитиот пијалок ги чисти цревата, ги отстранува отпадот и токсините и го подобрува расположението.

Болни луѓе со слаба перисталтика, постојан запек и надуеност, корисен е овесниот желе со додавање на тибетски печурки или млечен ориз. Или можете да ферментирате желе од овесна каша. Во овој случај, зрната се преливаат со зовриена топла вода, се додава парче 'ржан леб, бобинки и тревки за да се подобри вкусот и се оставаат на топло место 2 дена со затворен капак за да ферментира овесното желе. Потоа мора да се процеди низ сито или газа. Останатите талог треба да се исплакнат со вода неколку пати, а течноста да се истури во голем сад. Ќе добиете 3 пати повеќе лековита течност отколку со ферментација. Треба да се стави под масата ноќе. Наутро ќе видите два слоја: течност на врвот и бел талог на дното. Течноста треба внимателно да се истури во друга тегла, а талогот да се префрли во мал сад и да се чува во фрижидер. Овој талог е концентрат од желе, од кој секој ден можете да подготвувате нови порции здрав пијалок.

За да готвите желе, треба да земете 6 лажици талог на 2 шолји течност што останува по процедувањето и варете до саканата дебелина. За да добиете нов дел од пијалокот, земете 3 лажици предјадење по трилитарска тегла течност.

Желе од овесна каша, рецепт со вода.

Ова е наједноставната и најприфатлива опција за готвење. Добиениот пијалок ќе биде вкусен и здрав. Може да го консумираат и оние кои не сакаат млеко и оние кои се на диета или постат. како да подготвите желе од овесна каша За половина чаша овесна каша земете 200 ml вода, сол и мед по вкус, а исто така и малку цимет за вкус (не мора да го додавате). Наместо мед, понекогаш се користи обичен шеќер. Пред да се подготви желе од овесна каша, снегулките се истураат на плех и лесно се зарумени во рерната. Потоа се преливаат со ладна вода, а по 10-15 минути се ставаат на оган. Оставете да зоврие, посолете и варете на тивок оган околу 20 минути. Потоа добиената маса се филтрира, се додава мед или шеќер по вкус и се украсува со цимет. Вкусно и ароматично домашно желе може да се сервира за појадок или како лесна вечера.

Рецепт со млеко

За разлика од претходната верзија, оваа има прилично изразен кремаст вкус и погуста конзистентност. Ова јадење повеќе не може да се нарече пијалок, бидејќи треба да се јаде со лажица. Но, сите овие разлики не го прават рецептот за правење желе од овес премногу комплициран. Точно, има малку повеќе калории по порција. За литар млеко ќе ви требаат 100 грама. житарки, 1,5 шолја шеќер, 30 гр. путер, малку суво грозје и било какви јаткасти плодови. За десертот да добие убава чоколадна боја, можете да додадете 2 лажици какао во прав. Како и во претходниот рецепт, пред да подготвите желе од овес, треба малку да ги испржите снегулките. Но, во овој случај, врз нив треба да се стави путер исечен на мали коцки. Ова ќе им даде дополнителен вкус и ќе го подобри изгледот на садот. Потоа млекото се става да зоврие, се додава суво грозје, снегулки и шеќер (може да се меша со какао). Гответе ја смесата, мешајќи, околу 5 минути. Потоа се ставаат во чаши и се посипуваат со сечкани ореви. Послужете топло, измиено со млеко.

Со цвекло

Желето од овесна каша може да се користи и како главно јадење. Готвењето со цвекло го прави деликатесот поживописен. И дополнителните супстанции содржани во зеленчукот ги подобруваат својствата за чистење на овесната каша. За 100 грама снегулки земете цвекло со средна големина. Ќе ви треба и чаша вода, малку сол и буквално лажица шеќер. Цвеклото се лупи и се ренда на ситно ренде, се соединува со овесна каша и се полнат со вода. Донесување до вриење, посолете ја масата, додадете шеќер и, мешајќи, варете околу 20 минути. Може да јадете желе за појадок или во текот на денот. Се чува во фрижидер 48 часа. Со сливи За оние кои имаат дигестивни проблеми, препорачуваме желе за чистење направен од овесна каша. За максимален ефект се подготвува со суви сливи и цвекло. Чаша овесна каша или овесна каша се прелива со 2 литри ладна вода. Потоа додадете една шака суви сливи и случајно исечкано средно цвекло.
Оставете ја смесата да зоврие и варете околу 15 минути. Огнот треба да биде мал. Готовата супа се лади и се филтрира. Се зема како лек пред јадење. Посниот ден можете да си приредите пиејќи го само овој напиток.

Десерт од овесна каша

Значи, желе не е само пијалок. Може да се подготви во форма на прилично густа материја и целосно да ја замени панакота, пудинг или бламанж. Пред да подготвите желе од овесна каша за десерт, треба да складирате само два производи. Ќе ви треба литар ферментирана сурутка и чаша житарки. По вкус ви требаат и сол и шеќер. Состојките се многу едноставни, тешко е да се поверува дека прават толку вкусен десерт. Овесната каша се прелива со сурутка и се остава преку ноќ на собна температура. До утро, смесата треба да ферментира и да личи на тесто за тесто од квасец. Треба да се процеди преку газа и да се исцеди. Добиената течност се става на оган, малку се посолува и се додава шеќер по вкус. Откако ќе зоврие, намалете го пламенот и варете со постојано мешање додека не добие конзистентност на течно растително пире. Потоа желето се трга од оган и се истура во подмачкани силиконски калапи. Се ставаат во фрижидер да се стегнат, а по неколку часа се превртуваат, се ставаат на сад и се украсуваат со чоколадо, кондензирано млеко или шлаг. Излегува многу вкусно и многу поздраво од другите десерти.

Кисел за слабеење

Во принцип, кој било од рецептите предложени погоре, до еден или друг степен, помага да се намали телесната тежина и да се елиминираат токсините. Но, постои и посебна верзија дизајнирана специјално за оние кои се на диета. За 100 грама валани овес, земете 200 грама неизлупен овес и исто толку кефир. Ќе ви требаат и 50 мл вода и малку сол. Овесот и снегулките се преливаат со кефир преку ноќ, наутро масата се филтрира преку газа, цврстиот дел се фрла, а течниот дел се разредува со вода и се вари околу 5 минути, со додавање сол. Овој пијалок се користи за задоволување на гладот за време на диета. Лековито желе Ако ги земеме предвид сите постоечки рецепти за ова јадење, овој веројатно ќе биде најпопуларен. Нејзин автор е виролог Изотов. Проучувајќи ги древните рецепти за лековити јадења, комбинирајќи ги со сопственото искуство и знаење, тој создаде универзален лек кој не само што може да го исчисти телото од токсини и да го подобри варењето, туку и да ги нормализира функциите на речиси сите системи. Овој желе се подготвува со концентрат од овес, кој може да се купи во аптека или да се направи самостојно дома. Прво треба да измешате 3 литри вода на собна температура со 500 грама валани овес и 100 мл кефир во голема стаклена тегла. Потоа добро се затвора со капак и се остава на топло место еден ден да ферментира. Добиената маса се филтрира со обична цедалка и се остава уште 6-8 часа. За тоа време, треба да се формира талог - ова е концентрат од овес. Течноста над неа се цеди, а распуштената маса се чува во фрижидер до 3 недели. Од концентратот се подготвува медицински желе од овес, за кој 5 лажици од смесата се разредуваат со 500 ml вода, се доведуваат до вриење и се варат на тивок оган до конзистентноста на павлаката, со постојано мешање. Додадете малку масло (било кој вид) и сол. За појадок се препорачува да се јаде со 'ржан леб. Вкусот е прилично специфичен, но пријатен.

Во кои случаи се препорачува да се користи методот Изотов?Знаејќи ги придобивките од желето од овес подготвено според овој рецепт од концентрат, може безбедно да се препорача на луѓе со болести на дигестивниот систем, кардиоваскуларниот и нервниот систем.

Треба да се напомене дека неговата редовна употреба ја подобрува целокупната благосостојба и расположение и ги зголемува перформансите. Киселот има корисен ефект врз човечкиот имунолошки систем и совршено го чисти телото. Во принцип, може безбедно да се препорача на жителите на големите загадени градови и на луѓето кои страдаат од хроничен замор. Според прегледите на пациентите кои редовно го користат овој производ, нивната меморија се подобрува, се појавува чувство на леснотија и наплив на виталност. И сите болести исчезнуваат сами од себе. Дали има контраиндикации Знаејќи ги придобивките од желе од овесна каша, неопходно е да се разјасни дали ќе му наштети на телото. Во принцип, има многу малку контраиндикации за користење на производот, но тие сè уште постојат, иако со умерена потрошувачка на желе тие не се манифестираат на кој било начин. Пред сè, ова се однесува на високата содржина на слуз во производот. Во големи количини, тоа може да доведе до спротивен ефект, а телото ќе го складира како маснотии.

При купување на готов концентрат во продавница или аптека, постои можност тој да биде неквалитетен. Таквата супстанција може да содржи дополнителни конзерванси и бои, кои исто така се од мала корист за телото. Луѓето кои страдаат од тешки форми на било која болест треба да се консултираат со специјалист пред да консумираат желе. Во спротивно, производот носи само придобивки.

Желето од овесна каша не е само традиционален руски пијалок. Ако следите одредени технологии, можете да добиете десерт, производ за слабеење, па дури и вистински лек. Неговата употреба секако ќе биде корисна и ќе доведе до одлично здравје. А витамините, минералите и другите корисни елементи содржани во состојките ќе го поддржат телото за време на диетата. Но, дури и во овој добар потфат, треба да знаете кога да престанете за да го спречите спротивниот ефект.
FB.ru

Живо овесно желе - рецепт

Со цел да се добие жив желе од овес, се што ви треба е неизлупено овесно зрно - 800 гр (или половина овес и половина јачмен), пченично зрно - 200 гр и вода - 3,5 литри.

Прво, овесот и јачменот почнуваат да 'ртат навечер. За да го направите ова, истурете ги зрната во контејнери (јас правам сè во посебни), истурете и исцедете вода неколку пати, исплакнете ги. Потоа додадете вода и оставете преку ноќ. Наутро исцедете ја водата и покријте ги садовите со крпа или крпа. Во текот на денот можете неколку пати да ги промешувате зрната за да не се исушат премногу горните. Навечер исплакнете ги зрната (наполнете и исцедете ги со вода). Во овој момент започнува ртење на пченицата: пченицата се мие и се полни со вода. овес желе Наутро повторно исплакнете ги овесот и јачменот, а водата исцедете ја од пченицата. Навечер повторно исплакнете ги сите зрна. Наутро повторно исплакнете ги зрната - сите никулци се подготвени. Како резултат на тоа, потребни се два и пол дена за ртење на овесот и јачменот, а за пченицата еден и пол дена. Овесот и јачменот често ртат нерамномерно, но тоа не е важно, бидејќи сите потребни процеси за будење на житото сепак се започнуваат. Главната работа е дека сите зрна треба да се натопат преку ноќ најмалку 12 часа.

Сега започнува втората најтрудоинтензивна фаза - сечкање на зеле. Постојат две опции за ова: во блендер или преку мелница за месо. Ми се чини дека постапката е прилично тешка за блендер, но ако сè уште ја користите, тогаш никулците се натоваруваат во мали делови со вода (ова треба да потрае 2,5 литри вода од вкупно 3,5 литри што се потребни) и се дробат до ситна фракција, почнувајќи од мала до максимална брзина (главната работа не е да се прегрее уредот). Подобро е да користите мелница за месо (електричната е, се разбира, поудобна, иако често користев рачна - сосема прифатлива, но се разбира, потребно е долго време и бара добра физичка обука), поминувајќи ги сите никулци низ двапати (секогаш поминувам низ голема решетка).

Третата фаза е инфузија. Во здробените никулци се додава вода (2,5 литри од вкупно 3,5 литри што се потребни) и се става целото еден час, одвреме-навреме се меша овесното желе. Ако сакате, можете да додадете сецкан копар и зачини за време на инфузијата (ова е за секого).

Четвртата фаза е подготовка на основата за желе. Треба да ја исцедите целата подготвена маса. Се адаптирав да го правам тоа на овој начин. Додека има многу густи работи, само со раце ја мешам здробената маса и ја цедам како да правам снежна топка. Потоа ја исцедувам течноста низ ситно метално сито и со раце исцедувам се што остана во неа. Сега добиениот колач се прелива со преостанатиот литар вода, се замесува, се меша и повторно се истиснува.

Желе од овесна каша Петтата последна фаза е добивање на самиот желе. Целата добиена течност (4 литри со конзистентност на густ крем) се меша добро, се истура во сад и се става во фрижидер. Третиот ден течноста се закиселува и добива пријатен вкус - готов е жив овес желе.

Нема потреба да се ферментира овој желе на собна температура, бидејќи може да се формира вишок на некои бактерии, што може да доведе до инхибиција на симбиотската цревна микрофлора и да предизвика нерамнотежа.

Живото овесно желе не треба да го чувате во фрижидер повеќе од две недели. Пред употреба, треба добро да го протресете (бидејќи сите основи се спуштаат на дното).

И покрај очигледната сложеност, процесот на добивање на овој прекрасен желе е прилично едноставен.

Жив желе од овесна каша од Вадим Зеланд.

„Мајка ми прави сличен желе од овесни никулци, само без зачини, и го разредува со компот (вода од сушено овошје натопено преку ноќ: суво грозје, суви сливи, суви кајсии). Вкусот многу потсетува на чоколадо!
Само таа не ја прочитала Зеланда, па испаѓа дека ова е нејзино знаење!“

Вадим Зеланд: Овде ќе дадам само рецепти за главни јадења, без кои ќе ви биде тешко да се прехраните, а без кои нема да можете долго да издржите на диета со сирова храна. Овие јадења ги нарекувам систем-формирање, бидејќи тие го снабдуваат телото со се што му треба, секој ден и пред се. Во преостанатите ставки од вашето мени, можете да ѝ дадете слобода на вашата имагинација и импровизација. Нема да најдете ниту еден од овие рецепти, со исклучок на последните два, никаде на друго место (сеуште), бидејќи ова е мојата единствена авторска технологија.

Неизлупено овесно зрно (во лушпа) 800 гр

(или 400 гр овес и 400 гр јачмен, исто така без кора)
Пченично зрно 200 гр

Семки од ким 1 лажица

Семе од копар 1 лажица масло. лажица

Зачини за корејски моркови 1 лажица масло. лажица

Мелен кајен пипер (чили) 1/2 кафена лажичка

Вода за пиење 3,5л

1. Истурете го овесот во цедалка и исплакнете со млаз вода. Потоа истурете ја шунгитната вода во големо тенџере преку ноќ. Наутро префрлете се во цедалка и покријте со влажна газа во два слоја. Навечер исплакнете со проточна вода без да ја извадите газата. Истата вечер потопете ја пченицата во тенџере. Следното утро повторно исплакнете го овесот. Продолжете со пченицата на ист начин како и во претходниот рецепт. Навечер повторно исплакнете го овесот. Следното утро исплакнете ги овесот и пченицата, никулците се готови.

Така, потребни се два дена за да никне овесот - двојно подолго од пченицата. Големината на овесните никулци не треба да надминува 1-1,5 см Овесот и јачменот обично никнуваат нерамномерно, но тоа не треба да ви пречи, сите потребни трансформации во зрното ќе бидат завршени. Главната работа е да ги натопите преку ноќ најмалку 12 часа. Ако зрната од јачмен воопшто не се изведат, подобро е да 'ртат само овес.

2. Сега, вметнете ги никулците во мали делови во блендер, додавајќи вода и мелете до ситна фракција, почнувајќи со мала брзина и завршувајќи со најголема брзина, само не премногу долго, за да не се прегрее уредот. Севкупно, ова треба да потрае 2,5 литри вода. Не преоптоварувајте го блендерот, инаку нема да се справи. Најдобро е да се купи најмоќниот блендер, над 1 kW. Слаб уред може да не успее. Ако немате моќен блендер, подобро е да користите електрична мелница за месо, чија моќност треба да биде најмалку 1,5 kW. Двапати сомелете ја пченицата на ситна решетка, овесот еднаш на средна, а ако не оди (џвака), тогаш на голема решетка.

Не можам да гарантирам дека која било мелница за месо ќе се справи со неизлупеното жито. Дизајните на увезените мелници за месо се несовршени, бидејќи производителите обично веруваат дека нема да мелат ништо друго освен месо. Дизајните на домашните мелници за месо се посоодветни во оваа смисла. Но, не сум видел ниедна електрична енергија со голема моќност направена од нас, но ако мелете со рака, потребна ви е добра физичка обука. Исто така, треба да се има предвид дека нова мелница за месо, чии делови сè уште не се сомелени, може да го загади производот со метал, што не е добро. Значи, препорачливо е сепак да барате моќен блендер.

3. Следно, сомелете ги семките од ким и копар во мелница за кафе. Соединете ги мелените никулци и сите зачини во голем сад и оставете да отстои еден час, мешајќи од време на време. Ако желето е наменето да им се дава на деца, треба внимателно да ракувате со пиперката.

4. Следниот чекор е да ја исцедите целата подготвена маса. За да го направите ова, ќе треба некако да прилагодите фино метално сито на тавата. Најпогодна опција е едноставен двоен котел, кој се состои од тенџере и послужавник со решетка. На овој плех се става сито (одберете според големината), во него се истура желестата маса и најпрвин малку се трие со дрвена шпатула, а потоа се истиснува со раце. Готовиот желе капе во тавата. Пулпата се става во голем сад. Кога ќе се исцеди целата маса, колачот се прелива со литар вода, се замесува и повторно се цеди низ истото сито.

5. Резултатот ќе биде 4 литри желе со конзистентност на добар крем. Можете да го истурите во пластични шишиња од два литри и да го ставите во фрижидер. Да се чува не повеќе од две недели. Во фрижидер, третиот ден, желето малку закиселува и добива пријатен вкус, со киселост. Добро протресете го шишето пред употреба.

Ферментирачкиот желе на собна температура, како што се прави во класичниот рецепт, е сосема непотребно. Вишокот на бактерии од кој било тип во производот е непожелен, бидејќи ја инхибира симбиотската цревна микрофлора и предизвикува нерамнотежа.

За разлика од стариот руски рецепт за желе, обновен од д-р Изотов, живиот желе подготвен со оваа технологија е многукратно побогат по својот состав, концентрација на хранливи материи и лековити својства.

Се разбира, можете да го сварите, како што правеле нашите предци, тогаш навистина ќе се претвори во густ желе, што е точно да се исече со нож. Но, што е поентата? Да се убијат сите живи суштества и да се добие мртва биомаса која содржи само ехо на сите оние лековити својства што може да ги има само жив производ?

Ако земете предвид дека дури и варениот желе од овес лекува многу различни болести и нормализира многу функции на телото, тогаш можете да замислите каква моќ има живиот желе. Всушност, тоа е идеална храна за организмот, после мајчиното млеко. Само ОРП вреди - го има дури -800! И овој индикатор не се намалува толку брзо како оној на живата вода, туку останува долго време.

Живото желе е биолошки активен производ, затоа прво треба внимателно да го земате, постепено да го навикнете телото и да не го мешате со друга храна. Ако предизвикува варење, тоа значи дека цревата се многу затнати. Што да се прави? Исчистете ги цревата, што друго. Или продолжете да јадете мртва храна и заборавете на живата храна. Тогаш сè ќе биде како порано, „во ред“.

Живото желе е идеално за детска храна. Но, повторно, прво треба да го дадете малку, навикнувајќи го постепено. Се разбира, ако веќе сте го нахраниле вашето дете со млеко со формула и варени житарки, неговото тело може веднаш да не го прифати биолошки активниот производ, па дури и целосно да го одбие. Морам да ве предупредам: не експериментирајте со деца ако самите сè уште навистина не сте ја сфатиле вашата исхрана! Ако мајката одлучи да го направи своето дете сурова храна, таа мора да живее на диета со чиста сурова храна најмалку една година пред зачнувањето. Само под овој услов можете безбедно да го нахраните одвикнатото бебе исклучиво со жива храна. Ако овој услов не е исполнет, живата храна мора внимателно да се внесе во исхраната на детето, постепено заменувајќи го делот на мртвата храна со жива храна.

6. И сега, всушност, рецептот за желе од овесна каша. За една порција земете 200-300 грама од производот, додадете три лажици пченични трици, лажица млечен трн во прав, десерт или лажица масло од млечен трн (се продава во аптека) и сок од една четвртина од лимон ( или една или две лажици природен јаболков оцет) и сето тоа измешајте го.

Не можам да ветам дека оваа храна ќе ви се допадне веднаш. Но, тогаш, кога телото ќе проба какво чудо е ова и ќе се навикне на него, нема да можете да го влечете за уши - гарантирам. Општо земено, живата храна има таков ефект врз телото што кога ќе открие нешто корисно за себе, повеќе не сака да се врати на нешто штетно. Старата навика да се јаде такво нешто нема да даде одмор долго време. Но, искуството ќе покаже дека ништо добро не излегува од ова - само тежина во стомакот и чисто разочарување.

Пијте живо желе и бидете здрави!

Можете да направите нешто како: никнат овес + никната пченица + неколку парчиња јаболка, парче леб, стевиа. Има одличен вкус!

Овесот може да се нарече лековито растение. Има смирувачко и стабилизирачко дејство на нервниот систем, а се докажа и како средство за подобрување на метаболизмот и како општ тоник.

Доктори од Антички Египет, Античка Индија и Кина Овесот бил широко користен за лекување на болести.

Нема да се заморувам да повторувам: интелигентниот лекар во никој случај не треба да се оддалечува од временски проверени и проверени средства. Напротив, лекарот, доколку сака да стане навистина добар лекар и последователно да остане таков во сеќавањето на луѓето, мора постојано да го ажурира своето знаење и да биде свесен за основите на традиционалната медицина. И не дозволувајте фразата „традиционална медицина“ да го исплаши. Поради некоја причина, токму овие зборови често предизвикуваат презирна насмевка од некои (ако не и многу) наши лекари. Од каде оваа манифестација на медицински снобизам? Господ знае - не од голема интелигенција.

Значи, сакам да го продолжам разговорот за овесот. Покрај тоа, веројатно веќе сте забележале: често моите препораки за третман на одредени болести вклучуваат желе од овесна каша.

Особено добар е таканаречениот „коњски“ овес. Не обидувајте се да готвите каша од неизлупен (коњски) овес - ништо добро нема да излезе од тоа. Па, лушпата не врие, тоа е сè. И тука Лековитата супа од овес и овесното желе од таков овес се едноставно прекрасни.

Само немојте да се плашите од навидум тешкотии во подготовката на овие напивки. Секогаш само на почетокот се чини дека оваа или онаа акција е многу тешка. Но, треба само еднаш да го зготвите и сè почнува да се тркала како часовник. И резултатот сигурно ќе биде прекрасен!

Лушпа од овес

Ќе го започнам нашиот разговор со Рецепт и технологија за подготовка на супа од овесна каша.

Во 1 литар дестилирана вода истурете 1 чаша неизлупен (и, се разбира, не кисела) темелно измиен овес. Оставете 12 часа. Ставете го на тивок оган, доведете до вриење и вриејте 30 минути со цврсто затворен капак. Се трга од оган, се завиткува и се остава 12 часа. Вирус. Додадете дестилирана вода во оригиналниот волумен - до 1 литар.

Земете 100 ml (половина чаша) 20 минути пред оброците три пати на ден во тек на 2 месеци. Пауза од 1 месец и повторно курс од 2 месеци. Така за една година.

Оваа лушпа има корисен ефект врз црниот дроб, го подобрува функционирањето на жолчното кесе и гастроинтестиналниот тракт..

Треба да се напомене дека лековитото дејство на лушпата зависи од квалитетот и чистотата на употребената вода. Мора да биде навистина чист - или дестилиран, или поминат низ висококвалитетен филтер, или прочистен со замрзнување.

И сега, се надевам, вие, моите пријатели, сте подготвени да подготвите желе од овес - јадење толку лековито што зборот „чудесен“ само моли да се изговори.

Овес желе

Докторот В.К.Изотов се потсети на тоа, го подобри и го тестираше на себе. Резултатите се појавија многу брзо. Постепено од сосема болен човек се претвори во здрава и весела личност. Оваа метаморфоза, според лекарот, настанала токму поради долготрајната употреба на желе од овесна каша.

Овој чудесен желе има Многу корисни својства.

Желе од овесна каша е индициран за хронични заболувања на жолчното кесе, црниот дроб, панкреасот, гастроинтестиналниот тракт, како и бубрезите и органите на кардиоваскуларниот систем. Промовира подобро функционирање на имунолошкиот систем - најважниот систем одговорен за здравјето. Во голема мера го подобрува метаболизмот и ги подобрува перформансите на умот и телото.

Што е желе во нашето разбирање (оставено од детството)? Ова не е ништо повеќе од десерт. Ова е грешка! Тоа е погрешно желе ако е слатко. Вистинскиот желе се добива само како резултат на ензимска ферментација. И тие воопшто не го јадат како десерт, туку како посебно јадење само по себе.

Како да се готви желе

Наполнете половина или третина тегла од три литри со Херкулес снегулки или мелена овесна каша, или можете да ги направите и двете одеднаш. Додадете млака зовриена вода, но не до самиот врв, за да има простор за воздух при ферментација. Додадете половина чаша кефир или јогурт како предјадење. Теглата цврсто затворете ја со капак и ставете ја на топло место (да речеме, недалеку од радијатор).

По два дена, ферментираната смеса процедете ја низ сито во стаклена тегла.

Исплакнете го преостанатиот талог во мали порции со зовриена (не топла!) вода, држејќи цедалка над големо тенџере и мешајќи со дрвена лажица. Направете го тоа додека водата што минува низ густинот не стане бистра.

Истурете ја целата вода за плакнење собрана во тавата во тегли. Урдата што останува по миењето може да се додаде во печива.

Затворете ги сите тегли со капаци и оставете ги да отстојат 12-16 часа. За тоа време, во теглата се формираат два слоја: горниот слој е вода, долниот слој е густ бел талог. Внимателно, без тресење, истурете ја водата во некој кујнски (по можност стаклен) сад. Оваа вода со кисело вкус може да се чува во фрижидер неколку дена и да се користи за подготовка на желе и каша.

Седиментот од теглите, исто така споен заедно, се става во посебна тегла и се става на ладно место (во фрижидер, да речеме).

Ова е концентрат од желе од овес кој ќе ви треба во иднина.

Еве Алгоритам за вашите следни активности.

3-4 лажици. Добро измешајте ги лажиците од концентратот во 2 чаши ладна вода што остануваат откако ќе се смират. Ставете ја смесата на тивок оган и, мешајќи со дрвена лажица, доведете до вриење, па варете ја до посакуваната дебелина (околу 4-5 минути). На крајот од готвењето, можете да додадете малку растително масло (било кој вид), како и прстофат суви или свежи билки: копар, магдонос, млад лук, врвови од цвекло или морков итн. Пожелно е солта да се замени со алги и зрна мелена пиперка. Ако не ви се допаѓа киселиот вкус на желето, разредете го концентратот со обична вода пред да готвите - во овој случај, желето ќе има благ вкус.

За медицински цели, желето треба да се консумира секој ден, по можност наутро, секако топол, а добро би било и со мало парче 'ржан леб. Дневна доза: 200 гр (1 чаша) желе, 1 лажица масло. лажица путер, 100 гр 'ржан леб. По желе, пожелно е да не се јаде ништо друго 3-4 часа.

Нема причина да јадете желе од овесна каша пред спиење навечер. Нему му е вродено да дава чувство на ефикасност и енергија. Каков сон тогаш?

Апсолутно нема потреба да се подготвува желе за идна употреба, неколку дена однапред. Концентратот Кисел е поинаква работа: може да се чува во фрижидер до три недели.

Киселот направен од овес одамна може да се наметне како идеален третман за многу болести. Но, правилното подготвување на овој пијалок не е лесно. Прочитајте за да дознаете повеќе за својствата и рецептите за желе од овес.

Желе од овесна каша: придобивки и штети

За да подготвите желе од овесна каша, потребни ви се некои вештини и слободно време, но резултатот е вреден за трудот.

Ајде да погледнеме пет причини зошто дефинитивно треба да направите желе од овес:

Ако постојано го пиете овој пијалок, вашето здравје ќе се подобри, бидејќи желето содржи огромна количина на витамини и разни минерали.
Витамините содржани во напитокот позитивно ќе влијаат на вашата кожа: таа ќе стане помазна и многу помека. Што се однесува до вашата коса, таа ќе стане посилна и сјајна.
Благодарение на желето од овес, метаболизмот ќе ви се подобри и со редовно консумирање на напитокот ќе станете пограциозни. Многу нутриционисти советуваат да се пие овој напиток за време на диета.
Желето од овесна каша ќе ви помогне да ја продолжите младоста и да го запрете процесот на стареење.
Напитокот ќе ве спаси и од многу болести.

Киселот направен од овес се смета за многу хранлив производ. Сосема лесно и целосно се апсорбира од телото. Поради фактот што пијалокот содржи многу скроб, има корист за црниот дроб, бубрезите и гастроинтестиналниот тракт. Затоа желе од овес често се препишува за:

чир на желудникот
гастритис
панкреатитис
цироза

Кисел се препорачува да се консумира по труење
Позитивно влијае и на срцето и на целиот кардиоваскуларен систем
Kissel го намалува ризикот од ненадеен почеток на атеросклероза
Напитокот се препорачува и да се конзумира при слабеење, бидејќи ја нормализира работата на метаболичките процеси и помага во согорувањето на масните клетки.

Желето е особено корисно за панкреасот. Многу често, проблемите поврзани со овој орган се појавуваат до 40-тата година од животот: се јавува тежина, има непријатно подригнување и болка во хипохондриумот на десната страна. Ако почнете да пиете желе од овесна каша на време, по неколку месеци можете да ја ублажите болката и да ги отстраните сите овие симптоми.

Ова беа позитивните аспекти на желе од овесна каша. Што се однесува до штетните квалитети, практично ги нема. Можеме да забележиме само некои фактори:

Може да биде присутна индивидуална нетолеранција на овесна каша.
По прејадување желе често се појавуваат болки во стомакот. Тоа е затоа што желето е хранлив производ, па затоа не можете да јадете премногу од него. Сепак, ова им се случува само на оние луѓе кои решаваат брзо да ослабат. Љубителите на грациозниот струк страдаат кога консумираат желе во многу големи порции.
Препорачливо е да се консумира желе од овесна каша наутро, бидејќи додава енергија. Соодветно на тоа, препорачливо е да се откаже во вечерните часови.

Како да подготвите желе од овесна каша?

Постојат многу варијации на желе од овесна каша. Ние ви нудиме да ги подготвите највкусните и најпопуларните од нив.

Желе од овесна каша, подготвен на едноставни вода

Овој рецепт се смета за наједноставен и најпристапен за подготовка. Многу е вкусно и здраво. Можете да го користите ако не сакате особено млеко или за време на постот. За да го подготвите овој рецепт, земете ги следниве состојки:

Овесна каша - 1 \ 2 лажици
Вода - 200 ml
Мед (по вкус)
Сол (по вкус)
Мала количина цимет за да додадете пријатен мирис

Пред да готвите, ставете го овесот на плех и тостирајте го во рерна.
Потоа наполнете ги со ладна вода
За 10 минути. запали
Оставете да зоврие, посолете и динстајте на тивок оган околу 20 минути.
Процедете ја добиената маса, додадете мед и цимет во неа.
Јадете го ова желе наутро наместо појадок.

Желе од овесна каша подготвено со млеко

За разлика од првата опција, овој рецепт е погуст и има покремаст вкус. Точно, има и повеќе калории. За да го подготвите овој желе од овес, земете:

Млеко - 1 л.
Овесни снегулки - 100 гр
Шеќер - 1,5 чаша
Путер - 30 гр
Ореви и суво грозје по вкус

Запечете ги житарките во рерната пред време. Потоа:

Варете млеко, додадете суво грозје, овес и шеќер во него
Варете ја смесата 5 минути. и ставете го во чаши
Јадете желе топло

Желе од овесна каша варен со цвекло

Користете го ова желе како главно јадење за време на диета. Подготвувајќи го со цвекло, на желето ќе му дадете посветол вкус. За подготовка земете ги следните состојки:

Овесни снегулки - 100 гр
Мали цвекло
Вода - 1 лажица масло
Сол и шеќер по вкус

Подготовка:

Цвеклото излупете го и изрендајте го
Комбинирајте цвекло со снегулки и додадете вода
Оставете ја смесата да зоврие, додадете сол и шеќер
Се вари 20 минути. постојано мешајќи
Користете наутро или во текот на денот, заменувајќи други јадења.
Чувајте го готовиот производ 2 дена

Желе од овесна каша со сливи

Користете го овој желе доколку имате проблеми поврзани со варењето. Земете ги овие компоненти:

Овесна каша - 1 лажица масло
Ладна вода - 2 l
Суви сливи

Наполнете го брашното со вода
Додадете малку сливи на овие состојки
Оставете ја смесата да зоврие и динстајте на тивок оган околу 15 минути.
Земете го составот како лек пред јадење

Желе од тврда овесна каша:

За да го подготвите овој рецепт за желе од овес, земете калапи и следните состојки:

Овесна каша - 1 лажица масло
Топла вода - 2 или 3 лажици

Потопете ги снегулките во вода
Потоа процедете ги низ сито
Варете ја течноста на тивок оган додека не стане густа
Додадете сол и шеќер по вкус, плус путер
Истурете го желето во калапите
Послужете со мед, пунџа и млеко

Валани желе од овесна каша

Киселот направен од валани овес се покажува како многу задоволувачки. Може да се консумира при слабеење. А за да му дадете малку пикантност на желето, можете да додадете малку суво грозје и бадеми. За да го подготвите овој рецепт, земете ги следниве состојки:

Ладна вода - 1 лажица масло
Херкулес - 250 гр
Кафеав леб - кора

Вечерта наполнете го роланиот овес со вода
На овие состојки додадете кора леб
Наутро извадете го од житариците, а роланиот овес процедете го низ сито.
Добиената смеса ставете ја на тивок оган
Додадете вода доколку е потребно
Откако ќе зоврие, исклучете го огнот и извадете го желето од шпоретот
Почекајте малку да се излади желето
По околу 30 мин. можете да го користите
Напитокот одлично оди со салати и котлети

Желе од овесна каша

Овој рецепт за желе од овесна каша го подготвија нашите баби. Ако го готвите, дефинитивно ќе ви се допадне. Но, за да го добиете желето правилно, треба да ги следите сите наши совети.

Истурете 2 лажици во подготвениот сад. житарки. Наполнете ги со ладна вода и додадете кора од 'ржан леб за да ја забрзате ферментацијата. Оставете ја смесата на страна 1 ден, додека капакот не треба многу цврсто да ја покрива тавата.
По еден ден, мирисот на масата ќе се промени. Ако забележите кисела арома од ферментација, тогаш време е да ја процедите смесата.
Темелно избришете ги житариците и лебот за да останат само цврсти суровини. Повторно притиснете ги компонентите.

Ставете ја течноста на тивок оган и вриејте 2 минути. За време на готвењето, измешајте ја смесата за скробот да не заврши на дното на садот.
Додадете 2 лажици брусница (однапред истријте ги со шеќер). Ќе добиете пријатен слатко-кисел вкус.
Јадете топло желе со мед, рибизли (во овој случај, не додавајте брусница) за појадок.

Желе од овесна каша направен од цел овес

Желе од овесна каша може да се подготви не само од овесни снегулки, туку и од цели зрна од овес. Ако сакате да подготвите токму таков пијалок, тогаш купете го однапред во аптека, здробете го овесот и следете ги следните упатства:

Темелно исплакнете го овесот и исушете го.
Сомелете ги зрната, исплакнете уште 2 пати, повторно исушете.
Во шише од 3 литри додадете вода, мелени овесни зрна и кефир. Оставете ја смесата на страна 2 дена да ферментира.

Исцедете ја течноста. Исплакнете ја тортата и повторно процедете ја. Исцедете ја течноста во тенџере од 5 литри. Покријте го садот со газа.
Ставете ја тавата 1 ден за да дозволите течноста да кисна. По ова, ќе забележите формиран талог - ова е концентрат од желе од овес. Префрлете го во тегла од 1 литар. Од оваа течност можете да готвите желе.

За да го подготвите самиот желе, направете го следново:

Земете концентрат од овес - 10 лажици.
Измешајте го со вода (2 лажици). Оставете ја смесата да зоврие и динстајте 5 минути.
Изладете ја смесата, додадете малку сол и путер и јадете со 'ржан леб.

Желе од овес за слабеење

Многу луѓе веруваат дека користењето желе од овесна каша ќе им помогне да изгубат тежина. Но, и покрај многуте позитивни квалитети, овој пијалок сам не ги отстранува вишокот килограми.

Но, има и луѓе кои се уверени дека само овој пијалок, без никакви дополнителни јадења, им помогнал да стекнат елегантна фигура. Работата е дека желе од овесна каша содржи минимална количина на калории. Може да го замени редовниот појадок и главното јадење за ручек.

Ако го направите токму ова, плус го намалите бројот на калории што ги внесувате во текот на денот, тогаш многу брзо ќе забележите добар резултат. Покрај тоа, овој напиток ќе ви помогне да го исчистите телото од токсини, да ги неутрализирате вишокот масни клетки и да го заситите телото со витамини и минерали.

Ако сакате да го изгубите вишокот килограми, тогаш нашите два рецепти дефинитивно ќе ви дојдат. Првата опција за желе од овес за губење на тежината:

За да го подготвите овој рецепт, земете ги следниве состојки:

Овес од цело зрно - 1 лажица масло
Вода - 1 л

Подгответе:

Исплакнете го зрното, наполнете го со вода и доведете го до вриење
Варете го овесот најмалку 4 часа на тивок оган.
После ова, извадете ги зрната и сомелете ги за да направите паста.
Измешајте го со супа и изладете

Втората опција за желе од овес за губење на тежината:

За да го подготвите овој рецепт, земете:

Овесни зрна - 1 лажица масло
Кефир со малку маснотии - 125 ml
Кафеав леб - кора
Вода - 1500 ml

Подгответе:

Измешајте ги сите состојки во стаклен сад и покријте го со капак.
Оставете ја смесата на топло место 3 дена да ферментира.
Потоа процедете го, филтрирајте, доведете до вриење и исклучете го
По 3 часа испијте 50 g напиток
Можете да замените еден оброк со него

Желе од овесна каша за панкреатитис

Обидувајќи се да го излечат панкреатитисот со различни лекови, многу лекари биле разочарани од нив повеќе од еднаш. Затоа често ги советуваат пациентите да јадат желе од овесна каша.

Ако сте зафатени од оваа болест, тогаш подгответе го и овој чудесен напиток. За да го подготвите, земете ги следните состојки:

Сечкани овесни снегулки (може да се користат ролани овес) – 250 гр
Редовна овесна каша - 4 лажици. л
Кефир - 75 ml

Подгответе го желето на овој начин:

Наполнете една третина од шише од 3 литри со мелени снегулки.
Додадете 4 лажици. л. обични житни култури.
Наполнете го составот со кефир.
Додадете топла вода до рамената на овие компоненти и измешајте темелно.
Покријте го садот со капак и оставете го 2 дена да кисна.
Промешајте и процедете ја ферментираната смеса. Добиениот состав е филтрат со висока киселост.
Земете го талогот и исплакнете го во сито со вода. Филтрирајте ја течноста - ќе завршите со филтрат со мала киселост.

За да подготвите желе од овесна каша за панкреатитис, земете ја втората верзија на филтратот. Истурете го во тенџере, доведете до вриење и вриејте 3 минути.

Рецептот е многу едноставен и достапен. Сега ви нудиме препораки како правилно да го пиете овој пијалок:

Користете желе од овесни снегулки 3 месеци, не помалку.
Не користете филтрација со висока киселост за да подготвите желе од овесна каша.
Јадете желе топло наутро. После ова, јадете само по 3 часа.

Желе од овесна каша на Изотов: чекор-по-чекор рецепт

Познатиот лекар Изотов го тестирал квалитетот на желе од овес на себе кога бил болен. Благодарение на пијалокот, тој ја победи болеста и потоа успеа да го патентира својот рецепт во 1992 година.

За да подготвите кисело тесто за желе според рецептот на Изотов, треба да ги завршите следните процеси:

Истурете ја претходно исечканата овесна каша во тегла од 3 литри. Може да земете овесна каша. Ако сакате процесот на ферментација да се забрза, додадете повеќе мелена овесна каша (2 лажици). Додадете 1/2 лажица во садот. кефир и зовриена, малку топла вода.
Ставете ја теглата 2 дена за масата да помине низ процесот на ферментација. Готовиот состав ќе испушта меурчиња и ќе испушта кисел мирис. Но, треба да се погрижите желето да не ферментира.
Штом ќе заврши ферментацијата, процедете ја смесата низ сито. Во него ќе остане талог - исплакнете го со вода, истиснувајќи ја течноста.
Оставете ја течноста на страна да се смири целосно. По одредено време, на дното на садот ќе се собере густ талог, кој мора да го користите како предјадење.
Течната смеса внимателно истурете ја во друга тегла. Цврстата маса префрлете ја во друга тегла и чувајте ја во фрижидер. Ќе ви треба за да ја подготвите следната серија желе од овесна каша.

За да го подготвите самиот желе, направете го ова:

Земете 5 лажици предјадење
Наполнете го со 2 лажици. ладна вода
Темелно измешајте го составот и ставете го на оган
Оставете да зоврие, вриете 5 минути
Доколку сакате желето да биде погусто, сварете го уште малку

Желе од овесна каша

Ви нудиме два рецепти за желе од овес, за чија подготовка ќе ви бидат потребни наједноставните состојки.

Првиот рецепт:

Користејќи го овој рецепт, ќе подготвите желе, кој може да го замени вашиот појадок. Земете ги овие компоненти:

Овесна каша - 2 лажици
Мед - 3 лажици
Вода - 6 лажици
Млеко - 3 лажици

Процесот на готвење е како што следува:

Изберете најквалитетно брашно кое не содржи адитиви. Просеј го пред употреба за да може да биде заситен со кислород. Се вари вода, се лади.
Ставете ја овесната каша во сад, додадете вода и добро измешајте. Затворете го садот со капак и ставете го на топло место преку ноќ. Потоа процедете ја смесата. Додадете загреано млеко и повторно промешајте.
Добиената маса доведете ја до вриење, посолете, динстајте ја смесата на тивок оган 2 минути.
Во малку изладеното желе додадете мед (по избор). Можете да додадете и чоколадо.

Втор рецепт:

За овој желе земете:

Овесна каша - 1,5 лажици
Кефир - 60 ml
топла вода - 2 l

Понатаму:

Истурете брашно во тегла од 3 литри.
Додадете кефир и вода.
Темелно измешајте ја смесата и покријте ја теглата со газа.
Оставете го 2 дена да кисна.
Следниот пат кога нема да мора да користите кефир.
Додадете само неколку лажици од добиениот концентрат.
Веднаш штом составот се внесе, процедете го и префрлете го во друга тегла 1 ден.
По ова, земете го долниот талог што се формира на дното на теглата и подгответе желе од него: разредете го во следниот сооднос - 1:3, ставете ја смесата на оган, доведете до вриење.

Желе од овесна каша Момотова

Момотов е познат лекар за заразни болести. Неговиот рецепт е многу сличен на д-р Изотов, но е малку изменет. За да го подготвите потребно е:

Мала овесна каша - 300 гр
Голема овесна каша - 80 гр
Кефир или биокефир со малку маснотии - 70 ml
Вода - 2 l

На рецепт:

Истурете овесна каша во тегла од 3 литри
Додадете кефир и малку загреана вода во неа
Добро измешајте ја смесата и оставете ја на страна 2 дена да ферментира.
После ова, измешајте го составот, процедете низ сито
Ќе завршите со многу кисела течност.
Снегулките што ви останале исплакнете ги со вода - на овој начин ќе добиете течност со мала киселост
И првиот и вториот филтрат истурете ги во тегли и оставете да се динстаат 12 часа

Киселот според рецептот на Момотов се разликува по тоа што за време на подготовката на желе можете да го користите и концентратот и самата течност добиена од филтратот.

Третман со желе од овесна каша

Многу е лесно да се третира со желе од овес - земете го наутро наместо појадок. Подобро е да не се додаваат зачини и шеќер за време на потрошувачката. Заменете ги овие состојки со мед, павлака, бобинки и кора црн леб.

Пред употреба, задолжително консултирајте се со вашиот лекар за да избегнете алергии и сериозни последици. Сега да ги погледнеме најчестите квалитети на желе кои помагаат во лекувањето на одредена болест:

Кисел помага многу брзо да се опорави по операцијата. На пример, откако ќе се отстрани жолчното кесе.
Желе од овесна каша има позитивен ефект врз цревната флора, на пример, во случај на дисбиоза.
Доколку немате при рака антипиретик, желето од овес ќе ви помогне.
Kissel се препорачува за гастритис и чир на желудникот.

Ако постојано консумирате желе, холестеролот многу брзо ќе исчезне.
Користејќи желе од овесна каша можете да ги отстраните токсините и нечистотиите.
Кисел се смета за прекрасен лек кој го ублажува отокот на нозете.
Желето од овес е одличен за слабеење.
Кисел помага во нормализирање на функционирањето на панкреасот. Исто така, ја ублажува непријатноста предизвикана од воспаление.
Многу лекари препорачуваат желе за време на болки во стомакот.
Желето од овесна каша ја подобрува работата на нервниот систем.

Желе од овесна каша: прегледи

„Јас правам желе од овесна каша за целото семејство. Лично, тоа ми помогна да ослабам и тоа многу брзо“. Светлана.

„Мојот сопруг имаше силни болки во пределот на стомакот. Почнав да му подготвувам желе по рецепт на Изотов. Болката исчезна. Покрај тоа, здравјето на мојот сопруг значително се подобри, неговиот тен се промени“. Олга.

„Кога бев дете, баба ми ми правеше желе од овесна каша. Таа тврдеше дека овој пијалок дава енергија наутро. Сега го правам овој пијалок за моите деца наутро. За време на готвењето додадете малку суво грозје, сушено овошје, мед и млеко. Секој ден доаѓам со нов рецепт. Сите членови на семејството се задоволни, па дури и брачниот другар. За него подготвувам желе од овесна каша со додавање зеленчук и ржан леб“. Татјана.

Видео: Изработка на желе од овесна каша. Лековити својства на производот

Можеби многумина слушнале за тоа колку е здрав желе, но како да се подготви желе од овес за да се зачува неговата корисност? Во оваа статија ќе споделиме со читателите неколку рецепти за вкусно желе од овесна каша.

Желето од овесна каша нема контраиндикации, исклучок може да биде индивидуалната нетолеранција, но ова се прилично ретки случаи. Има моќни лековити и хранливи својства кои даваат енергија. А главната предност е тоа што е природен прехранбен производ, кој често се вклучува во диета за слабеење.

Класичните опции за подготовка на желе од овес се состојат од минимум состојки, така што пијалокот содржи максимална количина на корисни микроелементи и минимум адитиви.

Рецепт за Херкулес

Снегулките Херкулес се популарен здрав појадок меѓу приврзаниците на правилната исхрана.

За да подготвите подеднакво здрав пијалок, земете:

160 g Херкулес каша;
1,7 литри вода;
50 g кори од леб од 'ржано брашно или 50 ml кефир;
сол.

Подгответе желе од овесна каша од Херкулес според следнава шема:

Кисело тесто: во тегла од 3 литри прелијте ја кашата Херкулес со млака вода, фрлете кора леб или кефир. Добро затворете, покријте, ставете на топло место 1-2 дена.
Филтрирајте низ сито, темелно мелете ја тортата од овесна каша. Добиената течност измешајте ја и оставете ја на ладно преку ноќ.
Концентратот треба да се одвои од квасот. Да ги разделиме овие две фракции. За желе неопходен е густ концентрат.
Следно, концентратот се меша со вода во сооднос 1:2 и се вари. Напитокот се пие топол или на собна температура.

Готвење со овесна каша

Ќе ни требаат:

3 купишта овесна каша;
2,5 купишта вода на собна температура;
1 парче бел леб;
сол по вкус.

Подготовка:

Истурете ги житарките во тавата и додадете вода. Ставете го лебот, покријте го со крпа и ставете го на топло место неколку дена да ферментира.
Потоа филтрирајте ја кашата низ сито или крпа и истурете уште 2 чаши чиста вода.
Добиената течност ставете ја на оган, промешајте со шпатула и посолете. Доведете до точка на вриење.

Направено од цел овес

Целиот овес добро ги стимулира цревата, па напитокот ќе биде корисен за оние кои патат од нестабилно празнење на дебелото црево.

Компоненти:

950 g никнати семки од овес;
3 лажици скроб;
2,5 литри вода.

Подготовка:

Ставете ги семките во вода 1 час. Потоа ставете на средна топлина и доведете до вриење.
Додадете скроб во течноста што врие и доведете ја додека не се згусне, буквално 1-2 минути.

Послужете желе со додавање на сок од бобинки, млеко или други состојки по вкус.

Рецепт за слабеење

За луѓето кои се со прекумерна тежина, желе базиран на цели зрна ќе биде одлична помош за да се справат со проблемот. Ова не е само брз, туку и безбеден начин да се ослободите од вишокот килограми.

На 100 g производ - 34 kcal.

Компоненти:

70 ml кефир;
2 литри вода;
340-400 гр овесна каша.

План за акција:

Истурете овес во тегла од 3 литри, наполнете со вода и кефир. Покријте со газа и оставете на топло место 2 дена.
Процедете ја инфузијата низ сито или крпа и ставете ја течноста во фрижидер уште еден ден.
Концентратот го разредуваме со вода во сооднос 1:3. Оставете да зоврие на средна топлина.

Желе од овесна каша со млеко

Вкусно овесно млеко, кое има многу корисни својства и витамини. Има пријатен вкус и деликатна конзистентност.

Состојки за пиење:

0,5 литри полномасно млеко;
0,5 чаши овесна каша;
10 g скроб;
20 гр шеќер;
пакет ванилин.

Подготовка:

Загрејте го млекото на 40 степени. Истурете ја овесната каша и оставете ја да се стрмни додека не набабри, околу половина час.
Филтрирајте ја инфузијата. Темелно протријте ја пулпата низ сито или изматете со блендер. Ако сакате, можете целосно да го исклучите од рецептот.
Поделете на два дела, на еден додадете скроб.
Вториот дел се става на средна температура, се додаваат зачините по вкус (шеќер, ванилин).
Кога течноста ќе зоврие додадете го делот од скробот. Добро промешајте и доведете до вриење - намалете ја топлината. Гответе со постојано мешање додека не се згусне. Ја отстрануваме пената.

Желе од овесна каша мора да се излади пред употреба. При сервирање додадете суво грозје, ситно сечкани суви кајсии и суви сливи.

Желе од овесна каша Изотов

Киселот според рецептот на д-р Изотов има многу корисни својства. Посебно е корисен за лица со нарушувања на гастроинтестиналниот тракт и панкреасот, за опоравување после операции. Го чисти телото од токсини и опасните соединенија, па дури и се бори со вишокот килограми. Го подобрува и имунитетот. Подготовката на овој здрав напиток се одвива во неколку фази.

За кисело тесто:

топла вода;
4 чаши мелени житарки (не на брашно);
100 гр кефир;
4 лажици големи овесни снегулки.

Подготовка на стартер:

Измешајте два вида снегулки и кефир во тегла од 3 литри и наполнете сè со вода, но не до работ на теглата. Промешајте и покријте со пластичен капак. Оставете го стартерот на топло место 2 дена.
Крајот на ферментацијата се случува кога ќе се открие кисел мирис од теглата. Промешајте ја содржината и филтрирајте низ сито, помагајќи со шпатула. Кашата останува во цедалката, а во тавата останува таканареченото „овесно млеко“.
За да го измиете целото млеко од овесната каша, ставете сито во тенџере. Потоа во теглата во која е направена кашата истураме малку чиста вода за да ги измиеме остатоците од ѕидовите, по што сето тоа го истураме во цедалка и мешаме.
Истурете уште малку вода во цедалката и промешајте и повторете. Како резултат на тоа, треба да има 3-4 такви повторувања, а водата потрошена за филтрирање треба да биде 1,5 литри.
Добиени се два филтрата. Филтратот од првата фракција е подебел и се меша со филтратот од втората фракција.
Истурете ја оваа течност во тегла да отстои 16-18 часа.
По таложењето, добиени се две фракции - овес квас одозгора, а концентрирајте се на дното.
Ние ги одделуваме фракциите со помош на црево. Резултатот е овесен квас - одлично средство за гаснење на жедта при топло време, и овесен концентрат - неопходен за правење желе од овесна каша. Двата пијалоци се чуваат во фрижидер.

Совети. За да го направите процесот на каша побрзо, покријте ја теглата со црна непроѕирна кеса.

За понатамошна подготовка ќе ни требаат:

250 ml вода;
4 табела. лажици концентрат од овес.

Подготовка:

Измешајте ги овие состојки и истурете ги во кугла или тава. Ставете на средна топлина.
Треба постојано да мешате за да не се стегне желето. Се готви многу брзо, буквално 1-2 минути. Нема потреба да се вари напитокот за да не ги изгуби благотворните својства.
Откако ќе се олади желето, се добива прилично густа конзистентност, што значи дека желето од овес според рецептот на Изотов е готов!
Се препорачува да се зема наутро на празен стомак. Во пијалокот можете да додадете сушено овошје, јаткасти плодови и бобинки. На пример, сливи и суви кајсии.

Терапевтски рецепт за панкреатитис

За болести на органите за варење, менито треба да се подготви многу внимателно. Напитокот направен од овес не само што има корисен ефект врз поставата на органите, туку и го храни со витамини, подобрувајќи ги метаболичките процеси и варењето.

Состојки:

250 ml вода;
1 лажица варена овесна каша.

Подготовка на пијалок:

Готовата каша прелијте ја со вода. Држете на топлина до точка на вриење, околу 5 минути.
Добиениот пијалок оставете го да се стрмни најмалку 1 час.

Овој рецепт за пијалок има обвивки и антимикробни својства. Со редовна употреба, можете да забележите лековито дејство и подобрување на функционирањето не само на панкреасот и гастроинтестиналниот тракт, туку и на целото тело како целина.

Баба рецепт за деца

Желето од овесна каша се препорачува за секого, вклучувајќи ги и децата. Тоа помага да се справат со колики, формирање гас, па дури и дисбактериоза. Секој знае дека е тешко да се задоволат детски вкусови, па затоа ви го претставуваме рецептот на бабата за здрав и вкусен пијалок кој ќе ги задоволи не само возрасните, туку и малите деца.

Ќе ви требаат:

1 чаша житарки (можете да го користите Херкулес);
1 литар зовриена или филтрирана вода;
1 лажичка скроб;
грст бобинки (било кој) или 2-3 лажици сок од бобинки.

Подготовка:

Истурете чаша мелени снегулки со топла вода, промешајте за да избегнете грутки. Оставете да кисна на топло место 6-8 часа.
Следно, измешајте сè и процедете. Оставете ја смесата да се одвои, буквално 2-3 часа.
Истурете мала количина филтрирана вода во концентратот за да се втечне и неколку лажици шеќер. Гответе на топлина со постојано мешање додека не се згусне. Додадете скроб разреден со вода и измешајте. Скробот ќе го направи пијалокот малку погуст.
Оставете да се излади.

Желето од овесна каша може да се сервира со додавање на сок од бобинки, или пак желето да се победи со вашите омилени бобинки.

Желето од овесна каша се користи за стомакот со векови. Помага во лекување на гастритис и улцеративни лезии на дигестивниот систем. Покрај тоа, овој лек добро се справува со патологии на црниот дроб и бубрезите. Денес постојат неколку начини за подготовка на овој чудесен пијалок, кој му овозможува на секој човек да ја избере најоптималната опција.

Ефектот на желе на стомакот

Киселот направен од овесна каша е многу корисен за желудникот и сите други органи на дигестивниот систем. Експертите ги истакнуваат следниве својства на овој уникатен производ:

Желе од овес совршено го чисти телото од токсични материи и други штетни производи кои се акумулираат во текот на многу години. Сличен ефект се постигнува поради доволна количина на витамини.
Поради присуството на хранливи материи во желето, помага да се засити телото со потребните материи, што позитивно влијае на функционирањето на дигестивниот систем и го зајакнува имунолошкиот систем.
Многу е корисно да се користи желе за воспаленија и чир на желудникот. Овој производ помага да се намали киселоста, што го подобрува метаболизмот, ја дезинфицира храната и го забрзува варењето на храната.
Овој производ е одличен за луѓе со прекумерна или недоволна тежина. Факт е дека желето истовремено содржи многу калории и хранливи материи. Поради ова, едно лице брзо се полни, заситувајќи го телото со потребните елементи.

Покрај тоа, желето од овесна каша помага да се намали чувството на тежина во стомакот. Со помош на овој производ можете брзо да го подобрите движењето на дебелото црево, бидејќи го спречува запекот и ефикасно се справува со дијареата.

Индикации за употреба на желе

Желе од овес за желудникот може да го консумираат сите - и деца и возрасни. Овој производ совршено се апсорбира од телото. Луѓето кои имаат хронични болести дефинитивно треба да го вклучат овесното желе во исхраната.

Индикации за употреба на овој производ се следните нарушувања во дигестивниот систем:

исцрпеност;
недостаток на ензими на панкреасот;
гастритис;
чир на желудникот;
дисбактериоза;
цревни нарушувања;
панкреатитис;
холециститис;
хепатоза на масен црн дроб.

Ефективни рецепти

Постојат неколку корисни рецепти кои ви дозволуваат да подготвите ефективен пијалок. За да добиете желе од овесна каша, треба да земете 0,5 кг снегулки, да додадете 3 литри зовриена вода и да оставите преку ноќ. Наутро процедете ја смесата. Во овој случај, овесната каша треба да се притисне за да се подобри испуштањето на слуз. За плакнење, можете да користите филтрирана течност.

Добиениот раствор оставете го да отстои неколку часа, па повторно процедете го. По одредено време, на врвот се формира слој од вода, кој мора да се стави во посебен сад.

Загрејте ја преостанатата основа, мешајќи цело време. Како што се готви, составот сè повеќе ќе се згуснува. Во овој момент, се препорачува исцедената вода да се истури во садот. Буквално се потребни 5 минути за да се подготви. Во овој случај, составот не треба да врие, бидејќи корисни елементи ќе умрат.

Желето од овесна каша може да се подготви уште полесно. За да го направите ова, земете 4 чаши овесна каша и додадете 8 чаши вода. Оставете го составот да кисна до вечер, а потоа протресете и процедете. Варете ја добиената вода на тивок оган неколку минути. Ако производот стане премногу густ, можете да додадете малку вода и повторно да го загреете 10 минути.

Ако немате време, можете да подготвите желе од овес за само 45 минути.За да го направите ова, само истурете 200 гр овесна каша во 1 литар вода и варете 35 минути. После ова, филтрирајте и истријте ја преостанатата овесна каша низ сито. Додадете ја добиената маса во супата и доведете до вриење. По желба можете да додадете мала количина сол.

Сепак, еден од најкорисните рецепти за желе од овес е производот подготвен според Изотов.Овој виролог разви уникатен метод на производство земајќи ги предвид античките традиции. Добиениот производ е идеален за лекување на дигестивниот систем. Со помош на овој желе е можно лесно да се справите со пептичните улкуси.

Се разбира, на овој пијалок му треба доста време за подготовка, но благодарение на неговата употреба е можно да се постигне максимален ефект. Значи, за да подготвите желе од овесна каша според Изотов, треба да ги поминете следните чекори:

Ферментација.Ставете 3,5 литри вода да зоврие, а потоа изладете ја на 30 степени и ставете ја во тегла од 5 литри. Додадете 0,5 кг овесна каша и 125 мл кефир за да добиете предјадење. Покријте го садот со капак, завиткајте го и оставете го. За да се забрза процесот на ферментација, теглата треба да се стави на топло место - на пример, во близина на радијатор. Најдобро е да ги измешате снегулките со смачкана овесна каша - за тоа ќе бидат потребни околу 10 лажици.

Оваа фаза трае до 2 дена. Меурчиња и одвојување на составот ќе помогнат да се одреди подготвеноста. Важно е да се запре овој процес навремено - предолгата ферментација негативно ќе влијае на вкусот на производот.

За да се справите со болестите на желудникот и другите органи на дигестивниот систем, овој пијалок треба да се консумира секој ден, заменувајќи го појадокот.

Контраиндикации

Желе од овес спаѓа во категоријата на оние ретки производи кои немаат апсолутно никакви контраиндикации. Единственото ограничување е прејадувањето, бидејќи прекумерното консумирање на кој било производ може да биде штетно. Затоа, кога вклучувате желе од овесна каша во вашата секојдневна исхрана, треба да запомните чувство за пропорција.

Желе од овесна каша со сигурност може да се нарече чудотворен производ. Со помош на овој лек е можно да се подобри процесот на варење, да се врати нормалната столица и да се елиминираат манифестациите на гастритис и пептични улкуси. Главната работа е строго да се придржувате до препораките за подготовка на овој пијалок. За да не му наштети на вашиот стомак, треба да се консултирате со вашиот лекар пред да го користите овој лек.