Лековити својства на каранфилче. Каранфилче: корисни својства и контраиндикации

Повеќегодишнаискуство научено да се користи растението во различни области од животот. Активно се користат лековитите својства на растението лекоти козметологијата. готвењеисто така не заостанува. зачин од каранфилчего заслужи своето почесно место во кујната како зачиништо го обдарува јадењето со исклучителен вкус и арома.

Растение

Не мешајте ги нам познатите цветови на каранфилот и растението од кое се извлекува. познатизачин. Ова е дрво каранфилче од семејството мирта. Неотворените пупки личат на каранфили со капа, поради што зачинот почнал да се нарекува каранфилче.

Како и каде расте

Цветот е многу популарен. Расте на секое место каде што има топла, влажна клима: Африка, Индонезија, Јужна Америка, Индија итн.

Интересно! Грижазад растението не бара многу труд, па цената на зачинот е минимална.

Како изгледа

Фабриката има повеќе од еден вид, сорта.

Ова тропско дрво може да достигне висина до 20 m.

Хемиски состав и калориска содржина

Пупките на каранфилчето се преполни со магичен состав:

• витамини: Б, А, Ц, Е, К;
• минерали;
• полинезаситени масни киселини;
• масло од каранфилче;
• танини;
• гликозиди, протеини, влакна, јаглехидрати, липиди.

Во 100 гр. цветовите на каранфилот содржат 323 kcal.

Областа на апликација

Поради широкиот спектар на корисни својства, употребаКаранфилчето отсекогаш било и останува на врвот на популарноста во различни индустрии.

Во готвењето. Зачини каранфилче: апликација

Во кујната каранфилчето стана кралица на зачините. Каков вкус имаова зачинможе да се процени со еднаш додавање во садот - запален, малку тарт, со длабока арома. Спајссе продаваат во продавниците во форма на исушени пупки или мелени.

Исушенизачинот му дава на секое јадење уникатен вкус. Често се користи во занаетот со вино и вотка, а се користи и во компоти, варени вина итн. зачинисе додава во месо, јадења од риба, чорби, житарки.

каранфил може користенипри подготовка на сосови, маринади. Се користи за зачувување на бобинки, печурки и други шевови. Пекарските производи исто така не се комплетни без овој зачин.

Користетезачин треба да биде внимателно, во спротивно ризикувате да го засените вкусот на садот, бидејќи каранфилчеМирисот е многу длабок и полн.

Во народната медицина

Што е кориснокаранфилче може да се наведе долго време. Третманцвеќињата често се користат во народната медицина. Корисносоставот помага да се искорени болестите, вклучувајќи црви, дијабетес, панкреатитис,забоболка, дебелина и сл. Сувите пупки се одлични како дополнителен третман, превенција од акутни респираторни заболувања.

Цветот се бори со габи, бактерии, вируси, совршено анестезира, има својство за заздравување на раните. Каранфилчето лекува брадавици, го нормализира функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, ја активира активноста на мозокот и ја подобрува меморијата, го зголемува крвниот притисок и ја стимулира циркулацијата на крвта. Придобивказа телото од ова растение е огромен. Но, пред да започнете да се лекувате со овој зачин, неопходноИстражува контраиндикациида не се нанесува штетаздравје.

Во козметологијата

Малкумина знаат колку е кориснокаранфилче во козметологијата. Во оваа индустрија, маслото од каранфилче доби најголема употреба. Се додава на разни маски за лице и коса.

Редовно на отворено употребаКаранфилчето може да го трансформира изгледот: акните ќе престанат да се појавуваат на лицето, а косата побрзо ќе расте, ќе добие здрав сјај, еластичност, а првутот ќе исчезне.

За косае вистинско откритие. Козметичките процедури може да се вршат дома. Тие се совршени како за жени, и за мажи.

За слабеење

својства на каранфилчеможе да се користи од луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Постојат неколку фактори кои придонесуваат за губење на тежината:

1. Благодарение на неговиот посебен вкус, каранфилчето ќе додаде привлечност дури и на најпосното јадење.
2. Зачинот го поттикнува производството на гастричен сок, поради што храната се вари многу побрзо.
3. Фабриката има дијафоретични својства.
4. Редовното консумирање каранфилче ќе помогне да се одржи телото во добра форма.
5. Спречува дијареа и надуеност.

Овие својства на зачинисе многу вредни, но не треба да го злоупотребувате каранфилчето, во спротивно можете да му наштетите на сопственото здравје.

Дома

Каранфилчето е широко користено во секојдневниот живот. На пример:

1. Тој прави одлична работа во одбивањето на комарците. Овие инсекти не толерираат каранфилчемирис. Доволно е да нанесете неколку капки есенцијално масло на зглобовите и вратот и нема да ви се залепи ниту една штетна крвопијка.
2. Ако ставите суви цветови од каранфил во плакарот или капнете капка масло на облеката, тогаш можете да заборавите на молецот - тој никогаш нема да започне таму.
3. Заштитува од завист и злото око, носи верност и богатство во куќата.

Како се прави зачинот и кој дел од каранфилчето станува зачин

Обично се собира од растенија кои достигнале шест години. Неотворени пупки од мирта кои се берат и сушат на сонце. Сушењето продолжува додека не се појави одредена пукнатина при мелењето. Процесот не одзема многу време, не бара големи трошоци.

Во која група на зачини спаѓа?

Каранфилчето припаѓа на цветната група на зачини, кои се во ист ред со шафранот. Ова е еден од најароматичните и најлути зачини.

Корисни својства и контраиндикации

Растението и зачинот можат да бидат не само корисни. Тие имаат контраиндикации за кои треба да знаете.

Корисни својства и контраиндикации на зачините

корист и штетазачините најдобро се проучуваат за да се искористи зачинот во корист на здравјето.

Контраиндикации:

• детството;
• бременост, лактација;
• индивидуална нетолеранција;
• хипертензија.

Корисни својства и контраиндикации на растението

Самата фабрика исто така има лековити својства и контраиндикации. Третманмора да се заснова на знаење. Важно е да се разбере што е корисно каранфилче за телото.Токму неиздуваните пупки на нежни цветови се вистинска ризница на лековити елементи. Каранфилчеможе да донесе не само корист, но и штета. Затоа, неа апликацијатреба да се внимава.

• го подмладува телото;
• го поддржува нормалното функционирање на внатрешните органи;
• го отстранува вишокот течност од телото;
• ги ублажува спазмите;
• го доведува телото во состојба на тон, ја поддржува виталната енергија;
• убива штетни бактерии/вируси.

Контраиндикации:

• алергија;
• млада возраст;
• бременост, лактација;
• зголемена киселост на желудечниот сок;
• болести на нервниот систем;
• проблеми со срцето.

Масло од каранфилче: својства и употреба

Користете етерично маслостана многу популарна. маслени ноктики има интересно својства идоби широко распространета апликацијаво индустрии како што се:

• козметологија;
• лекот;
• парфимерија;
• Алкохолни пијалоци;
• производство на кондиторски производи.

масло од каранфилче

Тешко е да се преценат својствата на маслото од каранфилче, бидејќи тоа:

• добро прилагоден за мрсна кожа, го ублажува воспалението, се бори со акни;
• помага да се одржи еластичноста на кожата, еластичноста дури и во зрелоста;
• нежно се грижи за косата, забрзувајќи го нивниот раст;
• третира дерматитис, лупус, ги елиминира брадавиците;
• ја стимулира циркулацијата на крвта;
• го ублажува стресот;
• ја ублажува забоболката, се бори со кариес;
• ги лекува раните.

чај од каранфилче

Каранфилчето не само што може да украси секое јадење, туку и да додаде интересна нота за време на пиењето чај. Додадете каранфилче во чаји брзо ќе излечиш кашлица, назална конгестија ќе помине.

Чај циметпомага да се исчисти телото од токсини / токсини, промовира активно губење на тежината, ја намалува количината на шеќер во крвта. Само не го злоупотребувајте пијалокот со хипертензија и висока киселост на желудникот.

Чај со ѓумбире одлична алатка за лекување, превенција на болести на горниот респираторен тракт.

Чај со кардамонима многу лут вкус/арома. Таков егзотичен пијалок ги носи и двете корист, и штета. Не се препорачува за лица со гастритис, пептични улкуси, нервни нарушувања. Но, неговите придобивки не можат да се преценат. Пијалокот лекува настинка, ја подобрува потенцијата, го подобрува тонусот на телото, произведува хормон на радост итн.

Внимание!Ако каранфилчето е квалитетно, ќе потоне на дното на чашата. Лош каранфил ќе лебди хоризонтално низ водата.

Народни рецепти со зачини

Опис на рецептот за дијабетес

Земете 20 исушени пупки, истурете чаша врела вода. Инсистирајте еден ден. Лушпата се препорачува да се зема 3 пати на ден по половина чаша 20 минути пред јадење. Контраиндикација: лична нетолеранција.

Со панкреатитис

Истурете 20 пупки со ладна зовриена вода, оставете 10 часа. Пијте три пати на ден, по една лажица, на празен стомак.

Каранфилчето сомелете го во прав. Секој ден пред јадење јадете го во лажичка, веднаш испијте чаша вода. Држете се до третманот три недели.

Заклучок

Не плашете се да ги користите даровите на природата, но не заборавајте за правилата за нивна употреба. Каранфилчето ќе ви помогне да ја зачувате убавината, здравјето, да им даде извонреден мирис на вашите јадења и да ви даде добро расположение!

Каранфилчето е миризлив зачин и го има речиси во секоја кујна. Однадвор, ова се темни стапчиња, мали по големина, чиј еден од краевите личи на цвет. Леќата се карактеризира со горчлив, богат вкус и има лековити својства кои помагаат во борбата против многу болести.

Популарен е разновидниот зачин (миризлив). во народната медицинаблагодарение на неговиот состав. Дома, од него се подготвуваат разни лековити напивки.

Спајс не е цвет, туку зачин

Како да се подготви инфузија

Една од опциите за подготовка на зачини е инфузија. За да се подготвите треба:

Во вечерните часови, преостанатите цвеќиња повторно се полнат со врела вода. Добиената инфузија се пие следниот ден.

Од зачинот се подготвуваат и тинктури од вотка. Постојат неколку рецепти за нејзина подготовка, разгледајте ги најчестите.

Рецепт 1. Неопходно е да се прелива 100 ml вотка 5 лажички мелено каранфилче. Смесата треба малку да се загрее и да се остави да кисна еден час. Земете тинктура од 0,5 лажиче.

Рецепт 2. За подготовка ќе ви требаат 1 портокал, половина лимон, малку цимет, 5 чешниња и 300 мл вотка. Излупете ги лимонот и портокалот и ситно исечкајте ги. Измешајте сè и доведете до вриење.

Оставете го производот да кисна неколку часа. Пред употреба, тинктурата мора да се филтрира. Пијте 1 лажица масло. лажица.

Како да се подготви мелем

Мелемот за зачини исто така помага ефикасно да се лекува.
Готвењето треба да се прави само во контејнери со темно стакло. Состојки: алкохолни тинктури од божур, глог, валеријана, мајчина боја.

Истурете 100 ml од наведените тинктури во шише, додадете 10 парчиња. каранфилче, 30 ml Corvalol, 25 g тинктура од нане и 50 ml еукалиптус.

Шишето мора да биде добро затворено и да се остави да кисна 14 дена на темно место. Од време на време добро протресете го шишето.

Шемата за земање на мелем: промешајте во 100 ml вода 30 капки и пијте пред јадење 30 минути три пати на ден. Времетраењето на третманот е 1 месец. После тоа, треба да направите пауза една недела и да го повторите третманот.

Лековита лушпа

Постојат многу начини да се подготви лушпа. Една од опциите за готвење е следнава: истурете вода што врие над 30-35 парчиња. каранфилче, доведете до вриење и варете уште 2 минути. Завиткајте ги садовите со супа. По 12 часа, супата е подготвена.

Производот е погоден за внатрешна и надворешна употреба.

Нафта

Една од опциите за подготовка на лекови од зачини е подготовката на лековито масло. За готвење, се вари неколку минути 1 лажица масло. една лажица масло од сусам со 5-6 стапчиња каранфилче. консумираат масло препорачано топло..

медицински чај

За да подготвите пијалок, додадете 3 парчиња во 500 ml врела вода. каранфилче, рендан ѓумбир, 2 парчиња лимон, половина стапче цимет, 1 лажиче. црн чај, 30 мл портокал свежо исцеден сок.

Сè добро измешајте и доведете до вриење. Алатката се користи како пијалак.

Опис и карактеристики

Каранфилче зимзелено дрво никнува во тропските земји: Индонезија, Индија, Малезија, Мадагаскар, Танзанија, Цејлон.

Спајс се карактеризира со следниов ефект:

• диуретик;
• антисептик и антимикробно;
• аналгетик и антиспазмодичен;
• смирувачки и тоник;
• заздравување на раните;
• дијафоретик;
• антивирус.

Зачинот е широко користен во медицината.

На база на каранфилче, фармацевтската индустрија произведува околу 60 лекови.

1. Етерично масло.
2. Мелем.
3. Во капсули.

Секој лек е придружен со упатства со опис на опсегот.

Како да се подготви и опсегот

Се користи и во козметологијата и парфимеријата: тој е дел од многу парфемски композиции.

Во готвењетозачини додадена во супи, слатки, јадења од месо и риба, сосови и сл.

За подготовка на зачини, погодни се пупките на шестгодишно дрво каранфилче. Рачно се собираат, се вадат цветните стебленца, пупките се бланшираат во врела вода и се сушат.

Каранфилот е познат уште од античко време. Сепак, пред неколку децении тоа не беше популаренмеѓу зачините и беше заменет со колјури, кој има слични квалитети на вкус.

Не многу луѓе знаат дека овој зачин нема никаква врска со цвет. Каранфилчето не може да расте во нашата клима.

Преведено од латинскиот каранфил - цветот на Зевс.

Лековити својства

Лековитите својства на зачините се објаснуваат со неговиот богат состав на витамини и минерали.

Составот се спушта:

• протеини во големи количини;
• масти;
• јаглехидрати;
• целулоза;
• пепел;
• витамини.

Содржи и макро и микроелементи.

Придобивки за жените

За време на породувањето, зачинот ги тонизира мускулите на матката. И, исто така, го нормализира менструалниот циклус, го запира крварењето на матката, ја подобрува репродуктивната функција.

Каранфилчето ги ублажува симптомите на предменструален синдром: ја ублажува болката, спазмитего ублажува надуеноста. Ефикасно во менопауза, ја ублажува нервозата, го нормализира спиењето.

Придобивки за мажи

За мажите, тој е корисен поради неговиот тоник ефект, ја зголемува потенцијата, го подобрува либидото, ја подобрува репродуктивната функција.

Покрај тоа, зачин ефикасна за простатитис: ја регулира циркулацијата на крвта, негативно влијае на патогените микроорганизми, го ублажува отокот, воспалението и болката.

третман со зачини

Третманот е ефикасно пропишан за различни состојби и болести.

Каранфилче за настинки

За настинки ефективна употреба на чаевиод каранфилче. Неопходно е често да се пие медицински чај.

За третман на дигестивни нарушувања

Зачините го ублажуваат спазмот на мускулите на желудникот и цревата, го нормализираат варењето, го елиминираат надуеноста. Таа лекува воспаление на гастроинтестиналниот систем.

Помага да се лекува за гадење, повраќање и подригнување.

Ефективен зачин и гастритис со ниска киселост, го подобрува апетитот, ја стимулира синтезата на ензими.

Антибактериски својства на зачините

Каранфилчето се карактеризира со антибактериско дејство. Ефикасно во третманот на стафилококи, дифтерија, тифус, антракс.

Зачинот се користи како антихелминтик. Декокциите се ефикасни за кружни црви и црви, описторхијаза и џардијаза.

Антивирусно средство за САРС

Етеричното масло содржано во каранфилчето го штити организмот од грип и САРС. Се препорачува да се користат зачини за превентивни цели за време на епидемии.

Чајот направен од зачините ќе ја намали телесната температура.

За третман на орални заболувања

Овој зачин се користи за подготовка на филови, отпечатоци. Како и ефикасно инфузии и лушпи ублажување на забоболка, ги лекува раните со стоматитис, го олеснува воспалението на непцата.

Каранфилчето се наоѓа во составот на лековите за пародонтална болест.

За артритис

Ефикасно избришете го зафатениот зглоб неколку пати на ден со специјална смеса на база на масло од каранфилче со додавање на масло за масажа.

Зачин за дијабетес

Зачинот го намалува и холестеролот.

За главоболки

Ваквите болки ефикасно се третираат со облоги: додадете каранфилче и сол во млекото додека не се формира густа конзистентност. Мешавина се стави на погодената област на главата.

Антиоксидантни својства

Спајс е ефикасно средство за спречување на предвремено стареење на кожата.

Екстрактите во составот на зачинот делуваат антиканцерогено и го намалуваат ризикот од малигни неоплазми.

Од стрес

Зачинот поради пријатниот мирис го намалува возбудувањето на нервниот систем. За да го направите ова, можете да подготвите лековит чај:

Лек против првут

За да се ослободите од првутот, мора да ги користите следните средства: сомелете неколку колони зачин, додадете 25 g кора од кромид и прелијте 100 ml алкохол.

Инсистирајте 14 дена на темно место. Еден час пред миењесе препорачува производот да се втрие во корените. Првутот ќе исчезне по еден месец од третманот.

За заздравување на раните

Од модринки, гребнатини и исеченици, ефикасно се користат облоги. За подготовка на компресија: 2 лажици. лажици од нескршени зачини истурете 0,5 литри врела вода.

Оставете да кисна 2 дена. Нанесете без напрегање.

Тоник својства

Зачинот ќе ви помогне да заборавите на проблемите со потенцијата. За третман, се препорачува да се пие тинктура од вотка.

Паркинсонова болест

За превенција и третман, ефикасно е да се користи следниот лек: 1 дел каранфилче, 6 делови од семки од целер, 1,5 делови од морско оревче, 2 делови од руе, 0,5 делови од феморален корен. Сомелете ги сите состојки во прав.

Земете 1 лажиче. пред и после појадок.

Атеросклероза

За третман се користи специјална лековита смеса: 1 суп.л-патки. една лажица цимет, каранфилче, корен од мошус, семки од црн ким. Додадете мед и мешајте додека не се добие хомогена смеса. Земете 0,5 лажиче навечер.

За зајакнување на коскеното ткиво

Докажано е дека зачинот е ефикасен во периодот на активен раст, кога на телото му се потребни калциум и фосфор за создавање коскено ткиво.

Исто така во старосткога, како резултат на истекување на фосфор и калциум, се намалува кршливоста на коските.

Антимутагено својство на каранфилче

Биохемиските соединенија во составот на зачините ги контролираат мутагените процеси, ги спречуваат промените во генетскиот состав на ДНК и ги спречуваат мутациите.

Од инсекти

Зачин од каранфилче, калциниран во сува тава, брзо ослободете го станот од инсекти.

За третман на нефритис

Со крварење од матката и хемороидите

Ефикасна е следната инфузија: 250 ml вода и една десертна лажица зачини.

Не треба да се само-лекувате, се препорачува да се консултирате со лекар за да не му наштети на телото.

Контраиндикации

Според контраиндикации, забрането е користење на зачинот за бремени жени, бидејќи може да предизвика спонтан абортус. Исто така, не се препорачува земање каранфилче за доилки, луѓе со хипертензија. Прекумерната употреба на зачини може да предизвика алергии, металоиди.

Зачинетата ќе помогне да се зајакне имунолошкиот систем, да се подобри метаболизмот, да се нормализира тежината, да се регулира функционалноста на дигестивниот систем. Сепак, мора да се запомни дека било кој бара умерена потрошувачка. За да биде корисно, каранфилчето треба да се зема во мали дози.

Луѓето го нарекуваат каранфилчето Syzygium миризливо. А на латински звучи како Syzygium aromaticum.

Изглед

Каранфилчето кое често го користиме за кулинарски цели не се ништо друго туку пупки од каранфилче.

Самото дрво е растение од тропските предели, кое припаѓа на класата мирта. Кората на каранфилчето има темно сива боја. Од трупот се протегаат голем број гранки кои се покриени со густо зелено зеленило. Овални листови во должина достигнуваат големина од околу 25 см.. Интересно е што горната страна на листот е опремена со мали жлезди.

За време на цветниот период, а тоа е два пати годишно, краевите на гранките на каранфилчето се покриени со соцвети, кои се формираат со получадори. Цветовите се опремени со двојни перианти од 1,5 см. Чашката е црвена. Четири ливчиња од бела боја со розев сјај формираат корола, од која се видливи меки стомаци. По цветни, долгнавестите виолетови бобинки созреваат на дрвото од каранфилче. Нивната должина е 2,5 см, а широки се нешто повеќе од еден сантиметар.

Обликот на дрво на млада возраст наликува на пирамида. Со зрелоста, нејзините гранки почнуваат да паѓаат надолу. Висината на дрвото обично флуктуира околу 12 m Под поволни услови, некои претставници можат да пораснат до 20 m. Животот на каранфилче е околу 100 години. Целото дрво е проткаено со ароматично масло: лисја, кора, цвеќиња.

Каде расте?

Индонезија и Малајскиот архипелаг се родните места на дрвото каранфилче. Во моментов расте во Индија, Шри Ланка, на островите Занзибар и Пемба, во Танзанија. Згора на тоа, Танзанија го поседува лавовскиот дел во производството на познатиот зачин - 90%.

метод на правење зачини

Кога соцветите ќе добијат сила, но не ќе процветаат, тие се собираат и се сушат. Цветните стебленца се отстранети. Не секое дрво е погодно за собирање. Само оние кои се постари од 6 години. Сушењето не бара никакви посебни услови. Во оваа исушена форма стигнуваат до нас. Каранфилчето дава богата жетва. Генерално, трошоците за производство на зачините се мали, поради што каранфилчето е евтино.

Особености

Каранфилчето е многу луто по вкус. Во исто време, лутото е содржано во ливчето, а аромата е во капачето. Квалитетно зачинување мрсно на допир. Особено ливчето. Ако кликнете на неа и поминете преку парче хартија, таа треба да остави месна лента.

Ако ви треба мелено каранфилче, тогаш подобро е да го сомелете непосредно пред употреба. Купените мелени каранфилчиња се помалку миризливи.

Хранлива вредност и калории

100 грама сушени пупки од каранфилче содржат 323 kcal.

Во однос на хранливата вредност, каранфилчето содржи:

• Протеини - 6 g.
• Масти - 20 гр.
• Јаглехидрати - 27 g.

Хемиски состав

• Етерични масла (околу 20%), чиј „лавовски дел“ му припаѓа на еугенолот (85%).
• Танини (20%).
• Диететски влакна (околу 35%).
• Пепел.
• Вода.
• Витамини (група Б, ПП, Ц, Е, К).
• Минерали (Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).

Корисни карактеристики

Каранфилчето има многу корисни својства кои се должат на присуството на еугенол во неговиот состав:

• антисептик;
• антиспазмодичен;
• антивирусни (стафилококи, предизвикувачки агенси на дизентерија);
• дезинфекција;
• диуретици.

Штета

• Каранфилчето ја зголемува киселоста на желудникот, што предизвикува металоиди.
• Го зголемува мускулниот тонус - ова е штетно за бремена жена, бидејќи може да предизвика спонтан абортус или да го оштети здравјето на нероденото бебе.

Контраиндикации

• Детска возраст (до две години).
• Зголемен крвен притисок.
• Бременост.
• Општата состојба на прекумерна работа и состојба на внатрешна напнатост.
• Не користете каранфилче за луѓе кои страдаат од гастритис со висока киселост на желудникот.

Нафта

И цветовите и кората се користат за правење масло.

Маслото од каранфилче е многу корисен производ што треба да го имате дома. Не е толку тешко да се направи свој. Главните состојки се маслиново масло (100 ml) и пупки од каранфилче (1 лажица). Ставете го составот на оган, отстранете го откако ќе зоврие. Истурете го изладеното масло во удобен сад и употребете го според упатствата.

Својства на маслото од каранфилче:

• Маслото од каранфилче е неопходен лек за време на епидемии на настинка. А доколку не можете да избегнете ваква непријатна појава, маслото од каранфилче би било идеален лек. Инхалации со неговата употреба ќе го ублажат кашлањето.
• За забоболка, намачкајте парче памучна вата со масло од каранфилче и ставете го на забот кој боли. Олеснувањето нема долго да дојде.
• Маслото од каранфилче се додава во основната масажа. Овој состав поволно влијае на состојбата на пациентот со артритис и артроза, ја ублажува болката и воспалителните симптоми.
• Маслото од каранфилче го забрзува процесот на заздравување на раните. Доволно е да се направи лосион за масло на погодената област на кожата.
• Се бори против акните.
• Маслото од каранфилче се користи во ароматерапијата. Совршено го ублажува стресот и нервната иритација.
• Козметичката индустрија е незаменлива без масло од каранфилче. Се додава во разни мелеми и креми, се ароматизираат парфимирани води.

Апликација

Во готвењето

• Една од најпознатите кулинарски употреби на каранфилче е во маринадите и киселите краставички. Се додава при зачувување на краставици и домати. Каранфилчето е една од најважните состојки во правењето домашни кечапи. Друг плус на овој зачин е способноста да се подобри зачувувањето. Обидете се да направите едноставна и вкусна салата од домати со каранфилче за зимата. Кромидот (половина прстени) и доматите (парчиња) се наредени во тегли во слоеви. Ако за готвење сте земале тегла со капацитет од 3 литри, тогаш ставете 4 ловорови листови и 4 каранфилчиња одозгора. Можете да додадете зрна бибер. Следно, пополнете сè со маринада. Маринадата се подготвува од вода (литар), сол (3 лажички) и шеќер (4 супени лажици). Маринадата мора да се варат однапред. Истурете ги со домати и кромид и стерилизирајте 10 минути. Во 8-та минута се прелива 6 суп.л-патки. лажици растително масло и 4 лажици. лажици оцетна суштина. Следно, врелите тегли ги виткаме со капаци, ги превртуваме наопаку и ги завиткуваме со ќебе до следниот ден.
• Слаткарите во производството на нивните ремек-дела користат мешавина од каранфилче, кардамон и цимет. Зачинет е со слатки пецива, разни компоти и пудинзи, муси и перки.
• Каранфилчето совршено се комбинира со црн пипер. Оваа смеса им дава неопислив вкус на јадењата со месо (свинско, јагнешко). Се користи и за подготовка на разни сосови, ќе го разбуди нежното месо од мисирка и пилешко.
• Со помош на каранфилче можете да подготвите миризлив и здрав напиток од чај. Само фрлете 3 пупки од каранфилче во врела вода. По 10 минути чајот е готов. Многу е важно каранфилчето да не се вари, инаку сите корисни материи, вклучувајќи ја и аромата, ќе испарат, а садот ќе добие горчлив вкус.

Аромата на каранфилчето е многу богата и изразена. Во овој поглед, зачинот мора многу внимателно да се додаде во садовите. Во спротивно, едноставно ќе го убие вкусот и мирисот на садот. Во сосовите, каранфилчето се додава во мелена форма, а во основните сосови - како целина. Ако треба да печете филе од месо, тогаш можете едноставно да залепите каранфилче во парче месо.

Во медицината

При слабеење

Бидејќи каранфилчето е многу богато со својот состав на витаминско-минерален комплекс, корисно е и се препорачува за луѓе кои се на диети.

Придобивката од каранфилчето е што го подобрува процесот на висококвалитетно варење на храната. Затоа, љубителите на витка фигура можат да бидат сигурни дека дополнителната „масти“ нема да се депонира никаде.

Пијте вкусен и миризлив чај со каранфилче и лимон.Покрај тоа, секој може да го готви. За да го направите ова, гответе шеќерен сируп од 3 лажички шеќер и 100 ml вода на тивок оган. Сварете црн чај (1 лажица за 2 чаши врела вода). Чајот се внесува 5 минути. Потоа се процедува и се меша со шеќерен сируп, сок од половина лимон и 4 чешниња. По 2-3 минути можете да уживате во пијалокот.

Дома

Мирисот на каранфилче не им се допаѓа на инсектите што цицаат крв. Арома светилка со помош на каранфилче ќе се ослободи од досадните комарци.

одгледување

Бидејќи каранфилчето е зимзелено растение кое сака топлина, можно е да се одгледува само во услови на стаклена градина. Му треба позитивна температура на воздухот од 17 ° до 25 °. Каранфилчето се размножува со ливчиња, семиња или неговата гранка може да се накалеми на друго дрво. Семињата се засадени во мешавина од песок и тресет, едноставно расфрлани по површината. Одозгора треба да се попрскаат со земја, потоа покриени со филм и да чекаат пука, кои треба да се појават по 4 недели. Кога ќе се појават првите две лисја, растенијата се седат. Во иднина, каранфилчето мора да се исече и да се стегне, со што ќе се формира круна.

Ако се користи исечен ливче, тогаш неговото сечење мора прво да се третира со корен, а дури потоа да се стави во мешавина од тресет и перлит. Следно, ливчето се покрива со филм.Почвата за садење треба да биде малку кисела. Задолжителна дренажа и присуство на дупка во тенџерето. Почвата може да се подготви независно. Во едниот дел се мешаат влажниот тресет, крупниот песок, хумусот, лиснатата почва и два дела бусен. Во близина на јужните прозорци оптимално е поставена саксија со дрво. Треба да се избегнува премногу силно осветлување. Сонцето може да ги изгори лисјата.

Каранфилчето се полева редовно. За наводнување, треба да користите вода што се населила. Покрај тоа, на дрвото каранфилче му треба прскање. Во зима, наводнувањето е малку намалено, а прскањето се прекинува. За да се нахрани дрвото, се користат ѓубрива што содржат минерален азот и калиум, кои се нанесуваат на почвата во пролет и лето, не е неопходно да се храни каранфилчето во зима и есен. Трансплантацијата се врши во пролет. Фабриката мора да биде заштитена од нацрти.

Во природни услови, семињата се 'ртат во расадници. Растенијата се засадуваат на постојано место на растење на 4-годишна возраст и тоа е во сезоната на дождови. За да не го оштети сонцето дрвото се покрива со крошна или до него се сади растение кое би го засенчило расадот. Во шестата година од животот, каранфилчето ги дава првите плодови. Тој дава најголема жетва, почнувајќи од 20-годишна возраст. Овој период трае 30 години. Во принцип, каранфилчето се користи до 60-та година од животот.

• Можете да одредите колку квалитетен зачин сте купиле со фрлање во вода. Колку повеќе етерични масла во пупката, толку е потежок. Лебдењето и нетонето укажува на ниска содржина на масло.
• Древните Кинези, пред да го посетат императорот, секако морале да џвакаат малку пупки од каранфилче. Исполнувањето на овој услов беше составен бонтон и традиција од тоа време.
• Неодамнешните студии покажуваат дека каранфилчето го инхибира растот на канцерогените тумори. Во блиска иднина, научниците планираат да развијат лек на база на каранфилче кој ќе излечи рак на крвта.
• Од каранфилче, француските готвачи дојдоа до оригинален додаток на супи и чорби. Кромидот се лупи и во него се заглавуваат цели 5 пупки од каранфилче. Потоа таквото „склопување“ се спушта во тенџере, каде што се подготвува садот. Пронајдокот се нарекува сијалица со клинци.
• Каранфилчето се користи во магични ритуали со кои се ослободуваат непријателите. Грст пупки од каранфилче се фрлаат на напуштено место против ветрот. За да функционира обредот, треба да заминете без да гледате назад.

Каранфилче - зачин, корисни својства и контраиндикации, за тоа е статијата за денес. Секоја куќа има тегла зачин од пупки од каранфилче во кујната, но не секој разбира колку каранфилчето е корисно за телото, верувајќи дека овој зачин нема никаква корист освен запален вкус во кулинарските јадења. Воопшто не е така. Каранфилчето има широка примена во медицината, фармакологијата, стоматологијата, народни рецепти, а колку е корисен зачинот и како правилно да се користи во различни случаи, прочитајте во продолжение.

Зачин од каранфилче: опис каде расте

Каранфилче - зачин, кој е пупки (пупки) на каранфилчето, растение од семејството мирта, има светла арома и изразен запален вкус.

Родното место на дрвото каранфилче е Југоисточна Азија, каде овие дрвја отсекогаш се одгледувале, без да ги споделат своите семиња со другите народи во светот. Во моментов, зачинот се одгледува не само во Азија, каранфилче може да се најде во Бразил, Малезија, Индија, Индонезија, Шри Ланка и Гвинеја. Во сите овие држави, каранфилчето се одгледува, бере, преработува, продава и се користи за намената - во медицината, готвењето и козметологијата.

Каранфилче, зачин, фотографија:

Што е корисно

Зошто каранфилчето е корисно за организмот, ова прашање загрижува многумина, а ние ќе ви одговориме. Научните студии покажаа дека егзотичниот зачин може да реши голем број здравствени проблеми. Ако користите тинктури и чаеви од каранфилче, постојано додавајте зачин во садовите, тогаш тоа ќе влијае на телото:

• - аналгетски и седативен ефект;
• - антисептично и лековито дејство;
• - Антимикробно и антивирусно дејство.

Неиздуваните цветови од каранфилче му даваат на телото освежувачки и подмладителен ефект, го поддржуваат нормалното функционирање на органите, го отстрануваат вишокот течност, ги ублажуваат грчевите, даваат тон и виталност.

Не бидете срамежливи, поставувајте прашања до нашите консултанти, токму овде на страницата. Дефинитивно ќе одговориме

Зачини каранфилче, лековити својства

Својствата на зачините врз човечкото тело се едноставно бесценети. Во многу земји во светот, вклучително и во татковината на растот на ова зачинување, тој е вклучен во списокот на лековити растенија, врз основа на кои се произведуваат лекови. Традиционалните исцелители користат и каранфилче во своите рецепти, тврдејќи дека овој зачин може да го излечи телото одвнатре, да и даде младешка кожа, сила на косата и здрав тен.

Лековитите својства на каранфилчето се како што следува:

• - Лекува вируси, и служи како профилакса за патогени како дифтерија бацил, златен стафилокок итн.
• - Има антихелминтско дејство, убива и отстранува хелминти (црви) од телото.
• - Го спречува ширењето на туберкулозата, го уништува туберкулозниот бацил.
• - Тоа е антиспазмодично, аналгетик, бактерицидно, диуретик, антиканцерогено и заздравувачко средство.
• - Каранфилчето е ефикасно за грип, настинка, болки во грлото.
• - Го зголемува производството на гастричен сок, промовира добро варење.
• - Се користи во лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт, дебелото црево, ректумот и црниот дроб.
• - Го ублажува воспалението на усната шуплина, забоболката, има добро дентално дејство - брзо ги лекува раните по стоматолошки третман, го спречува размножувањето на опасните бактерии во устата.
• - Поради содржината на еугенол во составот на зачинот, каранфилчето помага во борбата против растот и развојот на клетките на ракот.

Многу луѓе се заинтересирани, дали каранфилчето е зачин, дали е здраво да се џвака? Само да речеме, сушените пупки од каранфилче се одлична алтернатива за џвакање од нане. Каранфилчето ги неутрализира штетните бактерии присутни во устата после јадење, плус го елиминира лошиот здив. Народните исцелители препорачуваат џвакање зачин за болки во грлото или забоболки. Тие тврдат дека оваа акција брзо ја ублажува болката, а телото го заситува со корисни витамини и минерали.

Употребата на каранфилче во медицината

Зачинот од каранфилче е широко користен во медицината. Од него се произведуваат тоник и релаксирачки, антисептик и аналгетик, зајакнувачки и други лекови. Многу се произведуваат масти, тинктури, лекови со зачин од каранфилче. Сите тие можат да излечат одредени болести, да делуваат превентивно или едноставно да го поттикнат и излечат телото.

Народни рецепти:

За дијабетес

Традиционалните исцелители активно користат пупки од каранфилче во рецепти против симптомите на дијабетес. Зачинот, како што напоменуваат експертите, го регулира нивото на шеќер, влијае на слабеењето на пациентот и го неутрализира дејството на штетната супстанција хистамин.

Кога дијабетичарите земаат каранфилче вака:

• Земете 20 пупки за зачини, прелијте ги со 250 милилитри топла вода, затворете го капакот, оставете да отстои еден ден. Потоа тинктурата се филтрира и се зема орално неколку минути, но не помалку од 10, пред јадење, половина чаша (75-85 мл., во зависност од телесната тежина на лицето) три пати на ден.

Со панкреатитис

Традиционалната медицина советува да земете тинктура од каранфилче за панкреатитис. Таквата тинктура може да ја излечи дури и хроничната форма на болеста, главната работа е правилно да ја следите диетата во случај на болест и да користите лек.

• За да подготвите лек за панкреатитис, истурете 20 пупки од каранфилче во 100 ml. зовриена ладна вода (забележете дека водата треба да се излади, а не топла) и оставете ги производите да се варат околу 10 часа. Понатаму, агентот се филтрира и се зема три пати на ден, една лажица од лажицата. Првата доза од лекот најдобро се зема на празен стомак. Текот на таквиот третман може да трае неколку месеци.

Црви

Каранфилчето се користи и за подобрување на здравјето на жените, зачинот е ефикасен за лекување на голем број многу сериозни гинеколошки заболувања.

• За да го подобрите тонот на матката, треба да истурете лажица суви неотворени цветови од каранфилче со чаша врела вода, затворете го производот и отстранете го 3 часа на кое било темно место, но не на ладно. Изладен пијалок се пие во лажица 20 минути пред оброците (наутро, навечер и на ручек). Текот на таквата терапија ќе зависи од здравјето на жената и состојбата на матката.

За жени, садови

Зачинот од каранфилче има многу позитивно влијание врз женското тело, го нормализира функционирањето на гениталните органи на претставниците на подобрата половина на човештвото, ја подобрува состојбата на крвните садови, функцијата на мозокот, го минимизира крварењето на матката, ја нормализира менструацијата, ја зголемува сексуалната желба на дамите, го зголемува сексуалното задоволство кај жените, е стимуланс за време на раѓањето.

Со менопаузата, каранфилчето го подобрува расположението, го нормализира спиењето, ја ублажува нервозата и раздразливоста.

За да земаат инфузии со зачини за здравствена превенција, на жените им е потребна по една лажица секој ден пред спиење или пред вечера.

Третман на грло со каранфилче

Каранфилот помага при болки во грлото, рецепт, чии прегледи се само позитивни, се опишани подолу.

• Значи, третман на ангина со каранфилче. За да го направите ова, направете тинктура со истурање на 4 пупки за зачини или лажичка каранфилче во прав со чаша врела вода. По час и половина, лекот е готов, мора да се филтрира и потоа да се користи за гаргара. Подготвената количина на лекот е доволна за едно плакнење. Исплакнете ја истата уста со болки во грлото се препорачува што е можно почесто, по можност четири или пет пати на ден.

Ако болката во грлото напредува, гаргара со оваа инфузија и внесете ја внатре во мали голтки од 50 ml. на секои два часа во текот на денот.

На белешка! Не треба веднаш да варете многу зачини, подобро е ако тинктурата е свежа, само зготвена, ефектот на лекот е речиси преполовен по 18 часа складирање на лекот.

чај од каранфилче

Неколку зборови за чајниот напиток со зачини. Овој пијалок, кој вреди да се замени, може да го замени обичниот црн или зелен чај за некоја личност, а во исто време да донесе добро лековито дејство за телото.

Придобивките од чајот од каранфилче:

• - општ зајакнувачки ефект;
• - помага за нормализирање на крвниот притисок;
• - ја подобрува функцијата на мозокот и меморијата;
• - оживува, енергизира;
• - ги стимулира менталните способности;
• - ја зголемува ефикасноста, го ублажува заморот;
• - превенција на САРС.

Како да направите лековит чај

• Секој може да направи чај со зачини дома и тоа не бара никакви вештини. Треба да земете 2-3 мали неиздувани цветови од каранфилче, да ги ставите во чаша, да налиете свежо подготвена врела вода и да оставите 3 минути. Чајот е готов, можете да го пиете со мед, пекарски производи, додавајќи лимон во шолјата. Експертите не препорачуваат додавање шеќер во таков чај.

Како да чувате зачини

Каранфилчето за зачини може да се најде во две форми - во пупки или мелени. Секој од овие производи е добар на свој начин, но треба да знаете дека каранфилчето подолго се чува во пупки и подолго ги задржува своите корисни лековити својства. Во меѓувреме, ако се складира неправилно, производот не само што може да ги изгуби корисните квалитети, туку и да ја изгуби својата зачинета арома. Како да чувате зачини дома?

Чувајте ги сувите пупки од каранфилче во цврсто затворен стаклен сад и на темно, ладно место. Сончевите зраци и зголемената топлина не треба да паѓаат во теглата. Добра опција за чување каранфилче е оставата, чајната кујна на балконот или фрижидерот.

Контраиндикации, можна штета

Каранфилче, придобивки и штети ... Веќе зборувавме за придобивките од зачините, ќе зборуваме за штетата што може да настане при користење на зачините.

1. Вреди да се запамети дека пупките од каранфилче се најсилниот стимуланс, и затоа зачинот треба да се исклучи од исхраната на деца под три години.
2. Не се препорачува употреба на каранфилче во тинктури за лекување на болеста кај бремени жени, тоа може негативно да влијае на развојот на фетусот и на состојбата на жената што го носи детето. Важно е да се знае дека зачинот има абортусни својства, а во раните фази може да предизвика спонтан абортус.
3. Зачинетиот лут зачин е исто така контраиндициран за хипертензивни пациенти. Во својата чиста форма и во тинктури, каранфилчето може да го зголеми крвниот притисок многу пати за многу кратко време.
4. И на крај, штетата од каранфилчето може да настане со постоечката индивидуална нетолеранција. Не е неопходно да се вклучат во менито и да се користат лекови базирани на зачини за оние кои страдаат од алергија и оние кои забележале симптоми на алергиска реакција на цветни растенија и зачини.

Би сакал да додадам, кога одлучувате да користите народен лек заснован на билки, прво побарајте лекарска консултација, водете се според принципот „не прави штета“, а од каранфилчето може да имате само корист.

Погледнете го видеото - зачин од каранфилче: корисни својства и контраиндикации

Зачинот од каранфилче е неотворени исушени цветни пупки од дрвото каранфилче. Тој е еден од најчестите зачини кои се наоѓаат во азиските земји како Индија, Индонезија, Пакистан, Источна Африка и други. Од античко време, тој е популарен арома за различни кулинарски јадења. На многумина им е познато како една од состојките на тестото од джинджифилово или варено вино. Но, малкумина знаат за лековитите својства на пупките од каранфилче.

Опис на зачинот од каранфилче каде расте

Припаѓа на семејството на растенија наречени мирта родот Sizygum. Тоа е зимзелено дрво кое расте во тропска и суптропска клима. Нејзината татковина се Молуките. Според научниците, од таму дошла во Индија, Шри Ланка, Мадагаскар и други региони.

Самото дрво каранфилче е грмушка или ниско дрво со кожести, елипсовидни, темно зелени лисја.

Цвета со мали пурпурно-црвени цветови, собрани во получадори. Од ботаничка гледна точка, плодовите се сметаат за лажни бобинки.

Цветањето се случува двапати годишно, додека секој пат дава добра жетва. Собраните пупки се сушат на сонце додека не се појави мирис. Сушењето престанува кога пупките ќе изгубат 50 проценти од својата влага. При мелење такви пупки се слуша карактеристична пукнатина.

Леќата беше донесена во Европа од арапски трговци во четвртиот век. Но, дури во седмиот, осмиот век, почна да се користи како конзерванс за храна. Иако трошоците за одгледување и производство на каранфилче не се многу високи, трговците го чуваа потеклото на зачинот во строго чувана тајна за да одржат висока цена.

Само во средниот век Португалците го открија растечкиот регион, а од 17 век, Холанѓаните ја добија главната контрола врз областите на растење на каранфилче. Тие ги уништија насадите на фабриката на други острови за да ја задржат цената и да ја задржат контролата врз производството и продажбата.

Но, во 18 век, Французите успеале да ги однесат семките и садниците од каранфилче од Молука на нивните територии во Мавританија.

Денес, најголем снабдувач на зачинот се Индонезија, Танзанија и Мадагаскар.

Што е корисно зачин каранфилче

И покрај нивната мала големина, пупките од каранфилче се богати со многу корисни материи. Содржи:

Витамини: К, Ц, Е, група Б;

Минерали: калциум, калиум, магнезиум, манган, цинк, железо, фосфор, натриум, селен и други;

Јаглехидрати;

Етерично масло;

Антиоксиданси.

Влакната можат да спречат запек и да ја подобрат функцијата на цревата,

Витаминот Ц ќе помогне да се зајакне имунолошкиот систем.

Витаминот К е важен за нормализирање на згрутчувањето на крвта.

Манганот е суштински елемент за одржување на функциите на мозокот и скелетниот систем.

Антиоксидансите се соединенија кои го намалуваат оксидативното дејство на слободните радикали, а со тоа го спречуваат развојот на одредени хронични болести.

Посебно место зазема присуството на етерично масло во пупките. Повеќе од 50 проценти од него е соединение наречено венгол, кое може да делува и како антиоксиданс.

Заедно со другите биохемиски супстанции, венголот му дава на каранфилчето многу својства, кои вклучуваат:

Хепатопротективно;

Антимикробно;

Антиинфламаторно.

зачин каранфилче лековити својства

Покрај пријатната арома, каранфилчето е познато и по моќните лековити својства. Најраната забележана медицинска употреба на каранфилче датира од 240 п.н.е. Локалните народи ги користат сите делови на растението за третман: пупки, стебла и лисја од растението.

Традиционално се користи во ајурведската медицина во Индија и Кина.

Главните лековити својства на овој зачин вклучуваат такви својства како што се:

Антисептик;

Анти-воспалителни;

Антиспазмодичен;

Антимикробно;

Антибактериски;

Диуретик;

sweatshops;

Лекови против болки;

Антхелминтик.

Се користи за болести поврзани со респираторниот систем, инфекции на дигестивниот систем и уринарниот тракт.

Едно од ретките направени научни студии покажа дека есенцијалното масло е ефикасно против бактерии како стрептококи и стафилококи.

Се смета дека каранфилчето има мало антихистаминско дејство. Чајот направен со каранфилче се користи за лекување поленска треска, назална конгестија и синузитис.

Позитивно делува на нервниот систем, ја намалува напнатоста, анксиозноста, ја ублажува анксиозноста.

Присуството на танини дава адстрингентни својства, што може да биде доста корисно при дијареа.

Аналгетските својства на Evengol се користат за болки од различно потекло, вклучително и забоболка.

Иако не се спроведени студии, се верува дека ова својство на зачинот може да се искористи за да се спречи предвремена ејакулација.

Употребата на каранфилче во медицината

Поголем интерес за научната медицина се антиоксидантните и антиканцерогените својства. Неколкуте тестови досега покажаа дека може да биде корисен во борбата против ракот на белите дробови во раните фази.

Истите тие својства се идеални за заштита на органите од ефектите на слободните радикали, особено црниот дроб.

Една од сериозните болести е дијабетесот, болест во која количината на инсулин произведена од телото е недоволна или воопшто не се произведува. Бидејќи контролата на шеќерот во крвта кај таквите пациенти преку диета е почетна точка, вклучувањето на храна што може да ја контролира гликозата е од особен интерес. Истражувањата покажаа дека каранфилчето може да има ефект врз контролата на шеќерот во крвта.

Употреба на каранфилче во народната медицина

Во народната медицина, каранфилчето се користело за различни заболувања, вклучувајќи кила и дијареа. Се џвака за да се спречи лош здив, надуеност и воопшто да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

забоболка;

Болести на усната шуплина;

Болка во мускулите и зглобовите, вклучително и артритис и болка од повреда;

Со болести на очите;

Намален притисок;

Лошо варење и нарушена функција на црниот дроб.

Го подобрува варењето преку стимулирање на лачењето на дигестивните ензими, го намалува надуеноста, иритацијата на желудникот, диспепсијата и гадењето. Пупките од каранфилче треба да се смачкаат, да се измешаат со мед и да се земат за дигестивни нарушувања.

Во гинекологијата се користи за стабилизирање на менструалниот циклус.

За да ја надминете желбата за алкохол, треба да ставите две каранфилчиња во устата и да ги држите во устата без џвакање или голтање.

Нема научни докази кои ги поддржуваат здравствените придобивки за многу намени. Но, има долга историја на употреба кај многу народи. Еден начин да го направите ова е да џвакате една или две пупки.

За забоболка често се користи есенцијално масло, кое мора да се испушти на памучна подлога и да се стави на болен заб или гума за џвакање.

Непцата околу заболениот заб можете да ги триете со мелено каранфилче.

Со респираторни заболувања, настинки, грип, каранфилче се додаваат во чајот. Се користи и како експекторанс при кашлица со флегма.

Маслото од каранфилче се трие и се масира на болни зглобови со ревматизам и артритис.

За рани и модринки се нанесуваат облоги со масло, откако ќе се разреди со масло за носач.

За да се ослободите од главоболката, здробете неколку пупки и измешајте со камена сол. Додадете ја оваа смеса во чаша млеко. Брзо и ефикасно ќе ја намали главоболката.

За ублажување на главоболката кај планинарите, испијте 2 шолји чај од каранфилче пред да се искачите. Таквиот чај ќе помогне да се разреди крвта и да се подобри испораката на кислород до мозокот.

Во азиските земји, каранфилчето се смета за афродизијак, кој го спречува раниот оргазам кај мажите.

Маска со каранфилче, мед и неколку капки сок од лимон може да помогне при акни. Чувајте ја маската на лицето 20 минути, а потоа измијте ја.

Наместо освежувач за уста купен во продавница, користете каранфилче. Подгответе цветни пупки и други билки како рузмарин или нане. Таквото плакнење ќе го спречи растот и размножувањето на бактериите, ќе ги елиминира непријатните мириси.

За да направите домашен природен освежувач, сварете кора од портокал со неколку каранфилчиња, изладете ги и истурете во шише со распрскувач.

За да се освежите и да додадете пријатен мирис во плакарот, наредете ги пупките на полиците со завиткување на нивната ткаенина.

Инфузија на каранфилче

За третман во народната медицина не се користат само цели или мелени пупки од каранфилче, туку и инфузии, лушпи, тинктури од алкохол, во вид на чај.

За да ја подготвите инфузијата, земете неколку шишиња (околу 0,5 лажички) и варете со чаша врела вода. Покријте со чинија и оставете да отстои еден час.

Инфузијата се пие при варење, надуеност, надуеност, со намален притисок, 1/2 лажичка три пати на ден.

Можете да го користите како лосион за:

Додадете во вода кога се капете и гаргарате за настинки.

Каранфилче за астма

6 пупки за зачини истурете 30 ml вода и оставете да зоврие. Тргнете го од оган, изладете малку и додадете не повеќе од една кафена лажичка мед. Пијте ја оваа лушпа три пати на ден.

За повраќање и гадење

Измешајте мелено каранфилче на врвот на ножот со мала количина природен мед (околу 1 лажичка) и држете го во устата додека не се раствори целата смеса.

Алкохолна тинктура од каранфилче

За да направите тинктура од алкохол, треба да истурете 25 парчиња пупки во 250 ml вотка и да инсистирате една недела на темно место.

Тинктурата се користи за триење или во форма на облоги за болки во мускулите и зглобовите, невралгија. По нанесувањето, болното место треба да се завитка со топла марама или шал. Компресот може да се чува од 30 минути до еден час.

Тинктура од главоболка

Од главоболка ќе ви помогне тинктура од каранфилче на суво црвено вино. За да го подготвите, прелијте 100 грама пупки со еден литар вино и оставете да отстои месец и пол. Во процесот на инфузија, периодично тресете го шишето. Готовата тинктура процедете ја и испијте 30-50 мл. Ќе ви помогне да се справите со несоницата.

Како да чувате каранфилче

Каранфилчето може да се купи во пупки или мелено. Пупките ја задржуваат својата свежина и корисни својства подолго. За жал, со неправилно складирање, може да ја изгуби својата арома и својства. Затоа, чувајте го во цврсто затворен сад на ладно и темно место. Ако се чува во стаклена тегла, проверете дали е надвор од директна сончева светлина.

Употребата на каранфилче во готвењето

Каранфилчето има уникатен вкус кој се разликува од другите зачини. Не може да се помеша со кој било друг. Широко се користи во прехранбената индустрија, додавајќи производи од брашно, сосови, кечапи, жестоки пијалаци, разни мешавини на зачини.

Треба да се користи во многу мали количини, бидејќи во големи дози ќе ја убие аромата на другите зачини и зачини.

Во домашната кованица се додава на:

домашни сирупи;

Портокал полнет со пупки е традиционален украс на божиќната и новогодишната трпеза во многу земји.

Контраиндикации за употреба

Каранфилчето во големи количини е контраиндицирано кај висок крвен притисок. Посебна грижа мора да се води при ракување со масло од каранфилче. Во неразредена форма, може да предизвика изгореници и иритација на кожата. Секогаш разредувајте го со основно масло.

Забрането е користење на етерично масло за време на бременост, доење и мали деца.

Каранфилчето може да ја забави активноста на тромбоцитите, што може да се меша со антикоагулантните лекови. Има фототоксичност. Затоа, не излегувајте на сонце веднаш по употребата на маслото.

Во големи количини, тој е контраиндициран кај:

Егзацербација на гастрични и дуоденални улкуси;

Егзацербација на гастритис, особено со висока киселост.

Посебна грижа треба да внимаваат лицата со ментални нарушувања и индивидуална нетолеранција.

Ако ги следите овие правила, почитувајте ги сите мерки на претпазливост, тогаш овој зачин ќе стане не само кулинарски зачини, туку и лек.