Vis voor een kind: wanneer te geven en waar te beginnen? Vissen voor een kitten. Wat voor soort vis en op welke leeftijd is geschikt om een ​​kind te voeren Hoe laat kan ik vis aan een baby geven?

Vis in het dieet van een kind: wat is nuttig, vanaf welke leeftijd te geven?

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot de volledige ontwikkeling en groei van het kind. Kinderartsen adviseren voorzichtigheid bij het introduceren van visgerechten in het kinderdieet, omdat ze een vrij sterk allergeen zijn. Het is niet verwonderlijk dat ouders vaak geïnteresseerd zijn in, op welke leeftijd kan vis aan kinderen worden gegeven en in welke vorm?

Wat is nuttige vis in het dieet van een kind?

Vis is rijk aan eiwitten, die ook voorkomen in granen, noten en vlees. In tegenstelling tot deze producten is vis echter veel gemakkelijker te verteren. Het is ook rijk aan Omega-3, Omega-6 aminozuren en vitamine B12, B6, die de hersenen stimuleren. Zeevis bevat veel jodium, dat net als aminozuren een positief effect heeft op de menselijke mentale activiteit. Daarnaast bevat het veel fosfor en vitamine D, die nodig zijn voor de versterking en groei van botten. Magnesium en kalium, die deel uitmaken van de samenstelling, hebben een gunstige invloed op het werk van het hart.

Op welke leeftijd kunnen kinderen vis krijgen?

Artsen raden aan om vis vanaf 10 maanden in het dieet van een kind op te nemen. Als het kind niet vatbaar is voor allergieën, kan het vanaf 8 maanden met voorzichtigheid worden geïntroduceerd, maar pas nadat vlees in aanvullende voedingsmiddelen is geïntroduceerd. Als de baby lijdt aan diathese, is het beter om de kennismaking met visgerechten tot een jaar uit te stellen. Ze moeten, zoals elk nieuw product, in het dieet worden opgenomen, een halve theelepel per dag, bij voorkeur 's morgens, zodat u een mogelijke allergische reactie kunt volgen. In de loop van de tijd wordt de hoeveelheid van het product aangepast naar 150 g In eerste instantie mag u de vis niet meer dan 1 keer per week geven. Voor oudere kinderen wordt het 2-3 keer per week bereid.

Het is onmogelijk om vlees- en visgerechten op één dag in het kindermenu op te nemen, omdat een teveel aan eiwitten het lichaam nadelig kan beïnvloeden. De lever zet onverteerd eiwit om in ureum, dat via de nieren wordt uitgescheiden. Dierlijke eiwitten bevatten toxines. Hoe meer eiwitten, hoe meer gifstoffen, wat leidt tot de vorming van gifstoffen in de darmen. Toxines hebben ook een negatief effect op hersencellen. Extra belasting van nieren, lever en darmen is niet bevorderlijk voor de gezondheid van het kind.

In welke vorm kan vis aan jonge kinderen worden gegeven?

Het is beter om een ​​kind kennis te laten maken met dit nieuwe product met "magere", d.w.z. vetarme varianten en vetarme varianten. Deze omvatten de kabeljauwfamilie: koolvis, heek, kabeljauw, koolvis. Snoekbaars, navaga, zeebaars, karper, botfamilie zijn perfect.

Jonge kinderen mag je geen gebakken, gerookte, gezouten en gedroogde vis geven. Vis in blik is natuurlijk ook onaanvaardbaar in het kindermenu, als ze niet tot babyvoeding behoren.

Vis kan worden gekookt, gestoomd, gestoofd of gebakken in de oven, apart gegeven of gebakken met groenten. Er worden gehaktballen, gehaktballen, gehaktballen, soufflé, soep van gemaakt, maar het is beter om te beginnen met aardappelpuree. Nodig je baby vanaf 1,5 jaar uit om een ​​visschotel of taart te proberen. Elke vis, vooral riviervis, moet goed gaar zijn. Zorg ervoor dat de baby geen botten in het eten krijgt. Kleine dunne visgraten blijven gemakkelijk in de keel steken en het kan erg problematisch zijn om ze alleen te krijgen.

Rode en vette vis, kaviaar en andere zeevruchten (mosselen, garnalen, enz.) mogen pas vanaf 3 jaar worden gegeven. Vette vis is te zwaar voor de ongevormde maag en darmen van de baby. Mosselen, garnalen, rode vis en kaviaar zijn de sterkste allergenen. Zelfs als het kind geen allergieën heeft, mag u zijn gezondheid niet in gevaar brengen.

Na drie jaar kunnen vette varianten al in het kinderdieet worden opgenomen. Er zijn geen speciale veranderingen in de bereiding van dit product. Een kind van drie weet al goed te kauwen op voedsel. Als je zeker weet dat er geen botten zijn, kun je het kind een heel stuk vis aanbieden.

Er zijn families waarin visgerechten om verschillende redenen niet worden gegeten. U mag het dieet van de kinderen niet verarmen vanwege persoonlijke voorkeuren. Vissen die rijk zijn aan voedingsstoffen zullen grote voordelen opleveren voor uw baby.

Het malse visvlees smelt letterlijk in je mond en het is niet verwonderlijk dat veel kinderen het verkiezen boven kip of kalfsvlees. Het gehalte aan voedingsstoffen is afhankelijk van het seizoen, de habitat en de soort. Kinderen wordt aangeraden om vooral zeevis te koken, omdat deze minder zout, meer jodium en voedingsstoffen bevat.

Waarom vis goed is voor kinderen

De belangrijkste waarde van vis ligt in licht verteerbare eiwitten. Daarnaast bevat het een hele reeks belangrijke essentiële aminozuren die een groeiend lichaam zo hard nodig heeft. Ze zijn als een bouwstof voor de cellen van interne organen, inclusief de hersenen, en deze elementen zijn ook nodig voor spiergroei.

Vis is niet alleen nuttig voor eiwitten, het bevat ook andere stoffen die een positief effect hebben op de gezondheid van het kind:

• vitamine D - het is uiterst belangrijk voor de vorming van het skelet, de regelmatige aanwezigheid van vis in het dieet van een volwassen baby is de beste preventie van rachitis;
• vitamine A - neemt deel aan de synthese van eiwitten, normaliseert het metabolisme, verhoogt de weerstand van het lichaam en helpt het virale en ontstekingsziekten te bestrijden;
• ?3- en ?-6-vetzuren - nodig voor de opbouw van spiercellen, zijn betrokken bij metabolische processen;
• jodium is een belangrijk element dat bij veel processen betrokken is, in het bijzonder is het noodzakelijk voor de goede werking van de schildklier;
• fluor - is belangrijk voor de vorming van een sterk skelet.

Naast bovengenoemde stoffen bevat vis fosfor, calcium en kalium. Wat betreft het gehalte aan nuttige elementen in vis, overtreft het aanzienlijk vlees en vele andere producten.

Er zijn ook andere voordelen. Visvlees wordt beter verteerd dan bijvoorbeeld kalfsvlees, rundvlees of kip. Dus, volgens de resultaten van de onderzoeken, bleek dat op dagen dat een persoon alleen vis eet en geen vlees eet, de belasting van de pancreas ongeveer 2 keer afneemt.

Wat voor soort vis kan aan kinderen worden gegeven?

Belangrijk! Bij sommige vissoorten kan het vetgehalte oplopen tot 33%. Voor baby's zijn vetarme soorten, zoals zalm of zeebaars, geschikt. Van de rivier zijn karper of forel goed, waarvan het vlees zich onderscheidt door zijn speciale malsheid en verfijnde smaak. In totaal worden drie categorieën vissen onderscheiden naar vetgehalte:

• Niet vet. Het bevat minder dan 4% vet. Deze categorie omvat: heek, koolvis, baars, koolvis en saffraankabeljauw.
• Gemiddeld vetgehalte - tot 8%. Meerval, meerval, karper en zeebaars. De aangename smaak van deze soorten wordt gecombineerd met de malsheid van het vlees.
• Vette vis: van 8 tot 30%: steur, roze zalm, makreel, haring.

Het is het beste om te beginnen met vetarme vissoorten, en nadat de baby eraan gewend is geraakt, breidt u zijn dieet geleidelijk uit. Kinderen jonger dan één jaar wordt sterk afgeraden om vis met een hoog vetgehalte aan te bieden, omdat het minder verteerbaar is en het kwetsbare spijsverteringsstelsel van het kind kan verstoren.

Niet alleen het soort vis is van belang, maar ook de manier waarop het wordt bereid. We houden allemaal van gefrituurd voedsel, maar als je baars of forel voor een baby wilt koken, kun je ze het beste stoven of, als de baby al een jaar oud is, bakken. Lichte vissoepen zijn ook nuttig.

Introductie van vis in het dieet van de baby

Het is beter om vis niet eerder in het kruimelmenu te introduceren dan de dochter of zoon draait 8 maanden. De beste optie voor het eerste visgerecht is aardappelpuree zonder zout en kruiden. Sommige moeders adviseren om er een beetje zetmeel aan toe te voegen als verdikkingsmiddel - dit mag niet worden gedaan, omdat de maag van de baby nog niet is aangepast voor de verwerking ervan. Gebruik een blender om de vis te malen. Het moet eerst gekookt worden, daarna kun je nog aardig wat boter toevoegen.

Laat het gekookte deel in geen geval achter voor de volgende voeding - de vis is alleen vers nuttig, in het eindproduct begint de intensieve reproductie van bacteriën vrij snel. Andere tips:

• de grootte van de eerste portie is niet meer dan 1-2 g, elke dag kan deze geleidelijk worden verhoogd en tot een jaar worden gebracht tot 40-50 g;
• tot 12 maanden, bied de kruimels een vis aan, geplet tot een homogene massa - zonder klontjes, wanneer het kind opgroeit, kun je hem een ​​filet geven die "verkreukeld" is met een vork met kleine stukjes;
• het is raadzaam om geen zout toe te voegen aan visgerechten - ze bevatten het al in een hoeveelheid die voldoende is voor deze leeftijd;
• rode vissen veroorzaken vaker allergieën, dus kies voor witte soorten zoals heek, kabeljauw, snoekbaars of zilverkarper;
• vis mag alleen worden geïntroduceerd als de baby gezond is en de afgelopen week niet is ingeënt;
• Aanvullende voedingsmiddelen moeten vóór de borstvoeding worden gegeven.

Controleer na de eerste "proeverij" de toestand van de baby. Zorg ervoor dat er geen uitslag op zijn lichaam is, dat de temperatuur niet is gestegen en dat de ontlasting normaal is. De optimale portie vis na 8 maanden is 10-30 g, als het kind een beetje opgroeit - u kunt niet meer dan 50-60 g per dag aanbieden, na anderhalf jaar kunt u een stuk vis vergroten tot 70 g, en voor een baby van twee jaar - tot 80 g.

Na een jaar kan de portie worden verhoogd en mag de vis niet vaker dan 2-3 keer per week in het kindermenu aanwezig zijn. Baby's wordt geadviseerd geen rode vissoorten te geven tot ze 2-3 jaar oud zijn. Bied ze ook geen haring of andere augurken aan. Gebakken vis mag pas worden gekookt nadat het kind 3 jaar oud is. Houd er rekening mee dat kinderen onder de 6 jaar niet gerookt mogen worden, maar ook op oudere leeftijd is deze categorie vissen niet gezond.

Visgerechten voor kinderen: recepten

vissoufflé

Ingrediënten: 100 g vis, bij voorkeur zee, kippenei, een beetje witbrood, indien gewenst kan het worden vervangen door havermout, 100 ml melk, boter voor het smeren van de vorm.

Stoom de vis om het vlees gemakkelijker van de botten te scheiden. Maal de gekookte filet met een blender, voeg de dooier, melk en geweekt brood toe aan de massa. Klop het eiwit apart en voeg het toe aan de puree. Zout desgewenst een beetje. Vergeet niet om ze met boter te bedekken voordat u de massa in vormen legt. Bak 30-35 minuten in de oven. Het gerecht is ontworpen voor kinderen vanaf 1 jaar.

Forel in deeg

Je hebt 120-150 g forel nodig, 5-6 kwarteleitjes, 50-70 ml melk, een beetje koolzuurhoudend mineraalwater, een beetje tarwebloem om te rollen, olijfolie. Snijd de filet in porties. Maak afzonderlijk het beslag klaar: klop de eieren met een mixer, voeg een beetje zout, melk en bruisend water toe, evenals bloem. Roer tot een homogeen mengsel zonder klontjes is verkregen. Haal de stukjes vis door het beslag en bak ze in olijfolie. Door koolzuurhoudend water komt de "bontjas" heel licht en luchtig uit. Het gerecht is geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar.

Gestoomde kabeljauwkoteletten

Ingrediënten: 250 g kabeljauw, een kleine ui en dezelfde wortel, 50 g tarwebrood, 1 eetl. ik. melk, kippenei, greens - naar smaak. Kabeljauw kan worden vervangen door koolvis of een ander soort witvis. Maal voedsel in een vleesmolen (kabeljauw, groenten, brood gedrenkt in melk), voeg een beetje zout toe, meng grondig. Vorm kleine pasteitjes, rol ze door bloem en doe ze in een dubbele ketel. Kook ongeveer 20-25 minuten. Serveer met garnering.

Heerlijke visgerechten helpen altijd om de eetlust van kinderen te vergroten. Belangrijk! Gebruik alleen hoogwaardige producten voor hun bereiding en bewaar ze niet voor lange tijd in de koelkast, omdat ze hun nuttige eigenschappen verliezen met langdurige besparingen.

Ondanks het nut is de vis anders omdat hij veel allergenen bevat waar zeer jonge kinderen niet tegen kunnen. En sommige ouders weten niet wanneer ze vis in aanvullend voedsel moeten introduceren.

Vis wordt dus beschouwd als laat eten. De meeste kinderartsen zijn het erover eens dat vissen niet eerder dan acht maanden op het menu van de baby mogen verschijnen. In het geval dat een kind tekenen van een allergie vertoont, zal dit product lange tijd moeten worden uitgesteld - minstens twee of drie jaar, totdat het lichaam sterker wordt. Aangezien vis een laat aanvullend voedsel is, moet de baby, voordat het in het dieet verschijnt, wennen aan granen, vlees en zure melkproducten. Als u te laat bent met de introductie van deze producten, moet u wachten met de vis - bereid eerst het lichaam van het kind voor op het eenvoudigste voedsel en ga dan verder met de zware.

We introduceren vis correct in het dieet

De regels voor het introduceren van vis in het dieet van een kind zijn erg belangrijk en niemand heeft ze geannuleerd, dus we zullen zeker de belangrijkste opnoemen:

• het is noodzakelijk om aanvullende voedingsmiddelen te starten met een halve theelepel en vervolgens de dosis te verhogen;
• de eerste twee weken mag de vis niet meer dan twee keer per week worden gegeven;
• geef in geen geval meer dan de vastgestelde norm, omdat er een allergie kan optreden.

Vis voor de eerste maaltijd

Het is belangrijk om precies te weten met welke vissen je een kind moet gaan voeren, omdat niet alle variëteiten geschikt zijn voor de eerste voeding. We noemen de eigenschappen die een vis onderscheiden die ideaal is voor een klein kind:

• dieet;
• laag in calorieën;
• vers;
• laag allergeen.

Bovendien beweren veel experts dat alleen zeevis in het dieet van de baby zou moeten zitten, daarbij verwijzend naar het feit dat riviervissen te veel gifstoffen en zouten van zware metalen opnemen, die in grote hoeveelheden in onze vervuilde rivieren worden aangetroffen. Een uitzondering kan misschien worden beschouwd als een forel, die nooit in vuil water leeft en altijd naar milieuvriendelijkere gebieden van stuwmeren en rivieren verhuist.

Wat betreft de details, laten we zeggen dat u zich bij de eerste voeding kunt concentreren op dergelijke vissoorten: zeebaars, heek, kabeljauw, koolvis. Dit zijn magere witte vissoorten die goed verteerbaar zijn.

Heek heeft veel vitamines, calcium en kalium. Het gebruik van deze vis versterkt het immuunsysteem en draagt ​​bij aan een betere werking van maag en darmen. Een goede optie is blauwe wijting, die voor veel vissoorten een risico kan zijn op het gebied van natrium, mangaan, jodium en kobalt. Kabeljauw heeft het meest malse vlees en een zeer aangename smaak, dus zelfs de meest kieskeurige jongen zullen het zeker lekker vinden (let op voor degenen die constant problemen hebben met het introduceren van nieuw voedsel in het dieet). Bovendien bevat kabeljauw vitamine A en D. Koolvis is niet minder nuttig en zijn lever is de beste bron van vitamine A, die een sleutelrol speelt bij het behoud van een gezonde huid, haar, tanden en nagels.

Vis is de belangrijkste bron van vitamines PP, B1, B6, B12 en fosfor, het gebrek aan deze stoffen bedreigt de baby tot in het bloed, wat resulteert in een verminderde zuurstoftoevoer naar het lichaam.

Even later kan de baby variëteiten van halfvette vis worden aangeboden. Deze omvatten forel, meerval, karper. Ze zijn niet minder nuttig dan de reeds genoemde variëteiten, maar door hun vetgehalte kunnen ze pas in het dieet worden opgenomen als het spijsverteringskanaal van het kind niet voldoende is ontwikkeld.

Het voordeel van kindervis uit blik

Echt verse vis vinden in onze tijd is niet zo eenvoudig, omdat zelfs de vissers op de markt niet altijd te vertrouwen zijn, en de winkels brengen meestal bevroren vis, die tijdens het transport herhaaldelijk kan worden ingevroren en ontdooid. Daarom kunnen gewetensvolle ouders alleen maar hopen op kinderen in blik, die op industriële schaal worden geproduceerd. Bij de vervaardiging ervan wordt alleen verse vis gebruikt, die alle sanitaire controles doorstaat. Ook worden de door het ministerie van Volksgezondheid vastgestelde hygiënenormen in acht genomen.

Opmerking voor ouders: kinderen uit blik met pure vis komen niet zo vaak voor. Er worden voornamelijk gemengde producten geproduceerd, bijvoorbeeld "Tonijn met groenten", "Forel met groenten". In dergelijk ingeblikt voedsel varieert het gehalte aan vis van 10 tot 15 procent. De overige 90 procent wordt ingenomen door verschillende granen of groenten. Bij het kiezen van ingeblikt voedsel is het erg belangrijk om de samenstelling ervan te lezen - het mag geen producten bevatten die nog niet aanwezig zijn in het dieet van het kind of die een allergische reactie kunnen veroorzaken.

Hoeveel vissen kan een kind afhankelijk van de leeftijd

De leeftijd van het kind heeft grote invloed op de hoeveelheid voedsel die zijn lichaam nodig heeft. Als u niet weet hoeveel vis een kind kan eten als het 1 jaar of 8 maanden oud is, bestaat het risico dat u hem overvoert en een allergie veroorzaakt die er misschien niet was. Een tabel helpt u om geen fout te maken, die het aantal vissen voor verschillende leeftijden aangeeft.

Wat te vermijden bij het introduceren van vis in het dieet van uw baby?

Ten eerste, totdat het kind een jaar oud is, mag hij in geen geval kaviaar krijgen, omdat het erg moeilijk is voor het lichaam en meestal allergische reacties veroorzaakt.

Ten tweede mag de baby geen gedroogde, gezouten, gerookte vis en ingeblikte vis eten, die geen deel uitmaken van commercieel geproduceerde babyvoeding.

Ten derde is het beter om niet te experimenteren met andere zeevruchten (garnalen, mosselen, krabben, zeldzame vissoorten, vis met rood vlees) totdat het kind minstens anderhalf jaar oud is.

Hallo lieve lezers! We horen vaak van jonge ouders de vraag of kinderen kunnen vissen. Ik antwoord dat je dat kunt. Het is een heel handig product. Maar om het correct te introduceren en het kind niet te schaden, moet je een aantal functies kennen, waaronder wanneer het tijd was om het toe te voegen aan aanvullend voedsel, in welk volume, welke vis je moet kiezen en hoe je moet koken. In dit artikel vindt u antwoorden op deze vragen.

Vis is een nuttig product

1. Het is de belangrijkste bron van waardevolle eiwitten. Gemakkelijk opgenomen door het lichaam.
2. Hoog gehalte aan vetzuren (vooral meervoudig onverzadigd). Omega 3 en 6 vetzuren zijn betrokken bij de ontwikkeling van spiercellen en bij het stofwisselingsproces.
3. De aanwezigheid van vitamines: A, D, E, groep B. Vitamine D draagt ​​bij aan de ontwikkeling van botten in het lichaam van het kind. Vitamine A draagt ​​bij aan de synthese van eiwitten en stofwisselingsprocessen in het lichaam.
4. Micro- en macro-elementen: F, I, K, P, Ca, Mg, Cu, Zn. Fluor is betrokken bij de opbouw van botweefsel. Jodium speelt de grootste rol bij het goed functioneren van de schildklier.
5. Bevat geen grove vezels en zware vetten, wat het verteringsproces vergemakkelijkt.
6. De samenstelling van waardevolle stoffen in vis overtreft die van vlees aanzienlijk. Het wordt ook beter opgenomen en belast de alvleesklier veel minder.

Maar vergeet de andere kant niet:

Hoeveel kunnen kinderen vissen?

Het voeren van vissen moet beginnen bij 9 maanden voor baby's die borstvoeding krijgen en bij 7 voor kunstmatige baby's. Als uw kind echter eerder is gediagnosticeerd met een allergie voor ander voedsel, is de kans op een dergelijke reactie op vissen erg groot. In dergelijke gevallen is het beter om de introductie van dit product uit te stellen tot een jaar oud, of zelfs later.

Ik heb mijn zoon met bijna 10 maanden voor het eerst vis laten proeven. Bereide puree zonder toevoeging van zout en olie. Het kind vond het leuk.

Wat voor soort vis moet worden gekozen voor kinderen?

De meest waardevolle en nuttige is zee- en oceaanvis, maar het is ook de dikste. Voor kleine kinderen is deze vis niet geschikt.

Dus, wat voor soort vissen kunnen kinderen jonger dan een jaar oud zijn? Introduceer het product uitsluitend vetarme variëteiten. Het maximale vetgehalte van dergelijke vertegenwoordigers is 4%. Deze omvatten: heek, koolvis, brasem, rivierbaars, kabeljauw. Bovendien is het voor baby's de moeite waard om aardappelpuree te bereiden en de afwezigheid van botten te controleren.

De eerste vis die ik aan mijn zoon gaf, was heek. Toen probeerde ik andere soorten te introduceren, maar om de een of andere reden was het de heek waar mijn baby meer van hield dan de anderen.

En wat voor vissen kan een kind van 1 jaar oud zijn? Hier is het al langzaamaan toegestaan ​​om middelvette vis te introduceren. Het vetpercentage in dergelijke variëteiten is van 4% tot 8%. Vertegenwoordigers van dit type: meerval, haring, zeebaars, kroeskarper, karper. Kinderen ouder dan een jaar kunnen een vis bakken. Ook kunnen kinderen proberen zelf stukjes vis te kauwen, voor hen is het helemaal niet nodig om het product tot puree te malen.

Maar het frituren en introduceren van rode vissoorten mag niet eerder dan twee of drie jaar zijn.

Hoe kies je een kwaliteitsproduct?

Bij het kopen van vis is het erg belangrijk om een ​​vers en kwalitatief goed product aan te schaffen. Hier zijn een paar criteria aan de hand waarvan u kunt bepalen hoe geschikt een vis is voor een kind om te eten:

1. Schrik niet als het product lichtjes met ijs wordt overgoten. Het belangrijkste is dat de laag over het hele oppervlak dezelfde dikte moet hebben. Dit is de normale procedure.
2. Let op de kieuwen. In een kwaliteitsproduct zijn ze schoon. Slijm in welke hoeveelheid dan ook is niet toegestaan.
3. Verse vissen hebben glanzende ogen en schubben.
4. Als u witte vissoorten koopt, mag de kleur van het vlees alleen wit of dof roze zijn.
5. Een kant-en-klaar product kopen dat bedoeld is voor baby's - controleer de houdbaarheidsdatum en de verzegeling van de verpakking.

Aanvullende voedingsregels

1. Introduceer een nieuw product alleen als de baby gezond is, in een goed humeur en je in de nabije toekomst niet wordt gevaccineerd.
2. Geef de baby voor de eerste keer niet meer dan 2 gram vis. Verhoog dan de portie en breng het naar 75 gram per jaar.
3. Als het kind ouder is dan een jaar, kunt u de portie blijven verhogen.
4. Geef twee keer per week aanvullend visvoer, maar niet vaker.
5. Zout geen visproducten.
6. Maal vis voor baby's tot een homogene massa is gevormd.
7. Aanvullende voeding kan het beste tussen de voedingen worden gegeven.
8. Begin met magere vis.
9. Rode vis moet je pas twee, of beter, drie jaar geven.

Goed koken

1. Kies verse boven bevroren vis.
2. Als u het product nog moet ontdooien, doe dit dan door het karkas in koud water (licht gezouten) te laten zakken.
3. Voor kinderen is elke warmtebehandelingsmethode geschikt, behalve bakken in een pan. Geef de voorkeur aan de stoomprocedure.
4. Wanneer u voor het eerst vis aan het menu van uw kind toevoegt, doe dit dan individueel. Het is niet nodig om een ​​ander ingrediënt toe te voegen aan dergelijke aanvullende voedingsmiddelen. Nu is het belangrijkste voor u om de reactie van het kind op dit specifieke product te controleren.
5. Wanneer de baby opgroeit - geef hem in gelijke delen een vis met groenten of een vis met granen.
6. Zorg ervoor dat kinderen jonger dan een jaar de vis tot puree malen.
7. Als het droog blijkt te zijn, kun je water of olie toevoegen.
8. Voor oudere kinderen kun je de vis niet malen, maar alleen als je zeker weet dat er geen botten in zitten en dat de baby al weet hoe hij vast voedsel moet kauwen.

Recepten

Als de baby ouder wordt, kun je fantaseren over hoe en op welke manier je vis voor hem kookt. Maar, en nu bied ik je drie recepten aan die zelfs voor de leeftijd van één aan de baby kunnen worden aangeboden.

Vispuree

1. Kook de visfilet (60 gram) 20 minuten.
2. Het afgekoelde product wordt vermalen tot een homogene massa is verkregen.
3. Indien gewenst kunt u er een beetje boter en melk bij doen.
4. Als je melk hebt toegevoegd, kook het eindproduct dan onder voortdurend roeren.

Gehaktballen

1. Week 10 gram brood in water.
2. Neem het en visfilet (60 gram), maal drie keer door een vleesmolen.
3. Voeg de eidooier toe aan de resulterende massa en, indien nodig, zout en olie.
4. Meng alles grondig.
5. Schik de ballen.
6. Dompel de gehaktballetjes in een pan, vul ze met water.
7. Kook minstens 30 minuten op laag vuur.

vispudding

1. Kook een halve aardappel.
2. Bevestig er 2 theelepels zonnebloemolie en melk aan.
3. Maal op een toegankelijke manier.
4. Kook de visfilet (circa 100 gram).
5. Snijd de afgewerkte vis in kleine stukjes. Klop een ei erdoor.
6. Combineer groenten en vis, meng alles.
7. Giet het resulterende product in de vorm.
8. Kook minstens 30 minuten in een waterbad.

Het babymenu moet visproducten bevatten. Ze zullen hem kracht, energie geven, botten en tanden versterken, de werking van het immuunsysteem verbeteren.

We hebben besproken hoe je vis kunt introduceren in aanvullend voedsel. Dus nu, voor uw kind, zal een nieuw gerecht niet alleen lekker en interessant zijn, maar ook nuttig. En laat de baby er vanaf de eerste lepel dol op zijn.

Wanneer mag een kind vissen? Vis is een zeer gezonde voeding, het bevat veel hoogwaardige en licht verteerbare eiwitten. Alle essentiële aminozuren zijn aanwezig in viseiwitten.

Het heeft vooral een hoog gehalte aan het essentiële aminozuur methionine. Viseiwitten zijn beter verteerbaar en beter opgenomen dan vleeseiwitten.

Iedereen kent de voordelen van visolie. Het bevat omega 3- en omega 6-vetzuren die nodig zijn voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel van het kind en vele andere nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren, evenals in vet oplosbare vitamines: A, D, E, K en sporenelementen.

Maar op het zelfde moment, vis is zeer allergeen daarom wordt het in het dieet van het kind geïntroduceerd na andere soorten aanvullende voedingsmiddelen: groentepuree, ontbijtgranen, fruitpuree, sappen, vleespuree en kwark.

Vis wordt niet eerder dan 8 maanden in het dieet van het kind geïntroduceerd - als begonnen met 4 maanden, en vanaf 9 maanden - als aanvullende voedingsmiddelen begonnen met 6 maanden.

Als het kind gevoelig is voor allergieën, vooral als ouders of andere familieleden allergisch zijn voor vis, is het beter om na 1 jaar vis aan het kind te geven.

En als een kind allergisch is voor vis, moet het van het dieet worden uitgesloten en moet het kind het na 2-3 jaar opnieuw kunnen proberen.

Vis voor een kind Wat kan ik doen?

Zeevis als nuttiger en milieuvriendelijker beschouwd. Het heeft minder botten en is gemakkelijker te scheiden. Zeevis is makkelijker te koken voor een kind, met de garantie dat de botten niet in aardappelpuree of visgehaktballetjes komen.

Rode vis is een zeer sterk allergeen en witte vis wordt als minder allergeen beschouwd, dus het wordt aanbevolen voor aanvullende voedingsmiddelen. witte vis.

magere vis gemakkelijker verteerd en opgenomen dan vet.

Dus, de eerste vissen om te voeren: koolvis, kabeljauw, tonijn, heek, horsmakreel.

Van riviervissen tot babyvoeding tot 1 jaar oud, alleen forel, als de meest milieuvriendelijke (forel leeft alleen in de schoonste reservoirs).

Vis voor een kind Hoeveel kun je?

Begin met het introduceren van vis in het dieet met 1/2-1 theelepel. De aanbevolen hoeveelheid vis in 1 jaar is 30 g of 6 theelepels.

Hoeveel vis geef je een kind in gram, afhankelijk van de leeftijd

Vis voor een kind na 1 jaar

Na een jaar kan vis en vlees op dezelfde dag aan het kind worden gegeven, maar het wordt aanbevolen om de totale hoeveelheid vis + vlees per dag binnen de in de tabel vermelde hoeveelheden te houden.

Gezouten haring mag aan kinderen ouder dan 3 jaar als tussendoortje worden gegeven.

Visbouillons en soepen zijn toegestaan ​​voor kinderen vanaf 3 jaar.

Een kind mag vanaf 3 jaar ook gebakken vis geven, en daarvoor is het beter om het voor een paar te koken, gekookt of gebakken.

Gerookte vis, viskaviaar, evenals ingeblikte vis (zoals sprot, sprot in tomaat, enz.) worden niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 6 jaar.

Bereide vispuree

Zoals uit het bovenstaande volgt, wordt vis laat in het dieet van een kind geïntroduceerd, als vanaf 6 maanden wordt begonnen met aanvullend voedsel volgens de aanbevelingen van de WHO, voor het eerst vis niet eerder dan 9 maanden aan een kind wordt gegeven, en veel moeders doen dat dit achteraf.

Daarom is het moeilijk om kant-en-klare pure vispuree voor babyvoeding te vinden (het is me niet gelukt), blijkbaar is het niet winstgevend om het te produceren.

Maar je kunt babypuree vinden: vis met groenten, vis is er 8 - 20% (niet alle fabrikanten vermelden het gehalte aan vis in hun puree op de verpakking). Veel fabrikanten van babyvoeding hebben dergelijke producten. Dit is handig voor die moeders die hun baby's voeden met kant-en-klare groentepuree van hetzelfde merk. Dergelijke moeders hoeven er alleen voor te zorgen dat de groenten in de puree al door het kind zijn geprobeerd en goed worden verdragen.

Waarop letten bij het kiezen van kant-en-klare vispuree

• Niet alle fabrikanten vermelden de naam van de vis op potten met aardappelpuree. Als een kind allergisch is voor vispuree en de naam van de vis staat niet op de pot, dan kan niet worden vastgesteld voor welke vis allergisch is en moeten alle soorten vis van het dieet worden uitgesloten. Daarom is het handiger om kant-en-klare purees te gebruiken, waarbij de naam van de vis op de potten staat vermeld.
• Puree is beter om te kiezen in glazen potten, een dergelijke verpakking wordt als de meest milieuvriendelijke beschouwd. In een glazen pot kunt u het uiterlijk van het product beoordelen.
• Er zijn vis- en groentepuree gemarkeerd of bio - dit is een indicator van milieuvriendelijkheid en hoge kwaliteit van het product.
• U moet de samenstelling zorgvuldig lezen, naast vis en groenten, kan aardappelpuree zout, water, bouillon, zetmeel, meel, kruiden, plantaardige olie, melk bevatten. Puree kan worden gehomogeniseerd (met een uniforme consistentie) of zachte stukjes bevatten. Als een onderdeel in de samenstelling niet bij u past, kunt u met het moderne assortiment babyvoeding een product van een ander merk kiezen dat bij u past.

Vis- en groentepuree van de bekendste merken

Zweden

Semperpuree wordt alleen in glazen potten geproduceerd, het gehalte aan vis in puree is ongeveer 12%

Semper-vis- en groentepuree zijn gevarieerd, maar tot 1 jaar oud worden alleen aanbevolen

• Aardappel met bot. Vanaf 8 maanden, 125g. Ingrediënten: visfilet, groenten, bloem, plantaardige olie, citroensap, ui, dille, witte peper, water.
• Groentestoofpot met zalm en rijst. Vanaf 9 maanden, 190g. Toegevoegd aan de compositie melk en zout.

• Aardappelen met kabeljauw in een romige saus,
• Aardappelpuree met zalm in een romige saus,
• Aardappelpuree met kabeljauwwijting,
• Groenten met kabeljauwfilet.

Puree vanaf 1 jaar verschilt meer een verscheidenheid aan plantaardige samenstelling en smaakmakers: selderij, dille, peterselie.

Heinz

Italië

• Forel groenten,
• Heek met aardappelen.

Bellakt

Wit-Rusland

Vis- en groentepuree Bellakt vanaf 8 maanden, in glazen potten, 130g

• Forel met aardappelen en groenten,
• zalm met groenten,
• Kabeljauw met rijst en groenten

Bevat visfilets, groenten, aardappelen of zetmeel, appelmoes, magere melkpoeder, dille, zout, water, kan bevatten plantaardige olie, peterselie.

Oma's mand

Rusland

Vis- en groentepuree Babushkino-mand is bovendien verrijkt met vitamine A, D, E, B en omega3- en omega6-vetzuren, geproduceerd in glazen potten van 100 g, aanbevolen vanaf 8 maanden.

• Kabeljauw-aardappel en roze zalm-aardappel, bevatten aardappelen, visfilet, plantaardige olie, rijst, water, magere melkpoeder.
• Zalmgroenten, bevat: aardappelen, courgette, zalmfilet, wortelen, uien, zonnebloemolie, plantaardig eiwit, zout, water.

Hongarije

Hipp vis- en groentepuree bevat alleen zeevis (ongeveer 12%), maar de naam van de vis staat niet op de potten vermeld. Hipp - biologische puree. Hipp puree is bovendien verrijkt met omega 3 en omega 6 vetzuren. Geproduceerd in glazen potten.

Vanaf 8 maanden gehomogeniseerde puree

• Vis met aardappelen, vis met groenten, elk 125 g.
• Aardappelen met zeevis en diverse groenten in een pot 220g.

Ingrediënten: water, zeevis, plantaardige olie (maïs, koolzaad), gereconstitueerd citroensap, gejodeerd zout, rijst, groenten.

Vanaf de leeftijd van 10 maanden heeft de puree brokken om kauwvaardigheden te ontwikkelen, noedels en room voor een verscheidenheid aan smaken.

• Zeevisnoedels in room en broccolisaus.

Vanaf 12 maanden— pasta met zeevis en groenten in tomatensaus — verschillende samenstelling van groenten.

agu-agu

Rusland

Aanbevolen vanaf 8 maanden, in glazen potten van 100 g - Kabeljauwfilet met groenten en rijst, puree is bovendien verrijkt met bètacaroteen en ascorbinezuur.
Ingrediënten: kabeljauwfilet (13,0%), courgette, rijstmeel, wortelen, plantaardige olie, zetmeel, aardappelvlokken, soja-eiwitisolaat, ui, zout, ß-caroteen, ascorbinezuur, specerijen (komijn, dille), water.

Rusland Ivanovo

• kabeljauw met rijst en groenten,
• forel met aardappelen en groenten,
• zalm met groenten.

Ingrediënten: visfilet, groenten of rijst, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, magere melkpoeder, ui, citroensap, dille, peterselie, zout, water. Het gehalte aan vis in aardappelpuree is ongeveer 20%.

Hoe maak je vispuree voor kinderen

De vis moet worden gewassen, grondig van botten worden ontdaan en in een kleine hoeveelheid water worden gekookt tot ze zacht zijn. Dan moet je de vis uit de bouillon halen, hem opnieuw voorzichtig van de botten schoonmaken en door een zeef wrijven of in een blender hakken. In de puree kunt u moedermelk of een mengsel waaraan het kind gewend is of groentebouillon toevoegen. Je kunt plantaardige olie (5 ml per 100 g puree), zout naar smaak toevoegen. Puree moet aan de kook worden gebracht, afkoelen en aan het kind worden gegeven.

Ik hoop dat je een kind vis geeft? Blijf gezond!