Volumetrisk utvidelse av vann ved frysing. Hvorfor utvider vannet seg når det fryser?

Tetthet

Tettheten av ren is ρ h ved en temperatur på 0 ° C og et trykk på 1 atm (1,01105 Pa) er 916,8 kg / m 3. Med økende trykk øker tettheten av is litt. Så ved bunnen av den antarktiske isen på steder med dens største tykkelse, som når 4200 m, kan tettheten av is nå 920 kg/m 3 . Tettheten av is øker også med en reduksjon i temperaturen (med ca. 1,5 kg / m 3 med en reduksjon i temperaturen med 10 ° C).

Termisk deformasjon

Med en temperaturreduksjon reduseres de lineære dimensjonene og volumet til prøver og ismasser, og med en økning i temperaturen observeres den motsatte prosessen - termisk utvidelse av is. Koeffisienten for lineær utvidelse av is avhenger av temperaturen, og øker med økningen. I temperaturområdet fra -20 til 0 ° C er koeffisienten for lineær utvidelse i gjennomsnitt 5,5-10~5. og volumetrisk ekspansjonskoeffisient er henholdsvis 16,5-10"5 per 1 °C. I området fra -40 til -20 °C avtar den lineære ekspansjonskoeffisienten til 3,6-10"5 per 1 °C.

Fusjonsvarme og sublimering

Mengden varme som kreves for å smelte en enhetsmasse av is uten å endre temperaturen kalles den spesifikke varmen ved issmelting. Frysevann avgir samme mengde varme. Ved 0 °C og ved normalt atmosfærisk trykk er den spesifikke varmen ved issmelting Lm = 333,6 kJ/kg.

Den latente fordampningsvarmen til vann avhengig av temperaturen er lik
L isp \u003d 2500 - 246 kJ / kg,
hvor 6 er istemperaturen i °C.

Spesifikk varme for sublimering av is, dvs. mengden varme som kreves for direkte overgang av fersk is til damp ved konstant temperatur er lik summen av varmekostnadene som kreves for å smelte is Lpo og fordampe vann Lsp:
L luft =L pl +L bruk

Den spesifikke sublimeringsvarmen er nesten uavhengig av temperaturen til den fordampende isen (ved 0 °С Lsub = 2834 kJ/kg, ved -10 °С - 2836, ved -20 °С - 2837 kJ/kg). Under sublimering av damp frigjøres en tilsvarende mengde varme.

Varmekapasitet

Mengden varme som kreves for å varme en enhetsmasse av is med 1 °C ved konstant trykk kalles isens spesifikke varme. Varmekapasiteten til fersk is C l avtar med synkende temperatur:
C l \u003d 2,12 + 0,00786 kJ / kg.

rezelering

Is har egenskapen reglaciation (frysing), som kjennetegnes ved at når to isbiter kommer i kontakt og komprimeres, fryser de. Under påvirkning av lokalt forhøyet trykk på kontaktene, kan det forekomme noe smelting av is. Det resulterende vannet presses ut til steder hvor trykket er mindre, og der fryser det. Frysing av isflater kan skje både uten trykk og uten deltagelse av væskefasen.

På grunn av oppløsningsegenskapene er sprekker i isdekker og massiver i stand til å "hele" og sprukket is kan bli til monolitisk is. Dette er svært viktig når man bruker is som byggemateriale for konstruksjon av tekniske konstruksjoner (islager, vanntette kjerner av hydrauliske konstruksjoner, etc.).

Metamorfose

Ismetamorfose er en endring i dens struktur og tekstur under påvirkning av molekylære og termodynamiske prosesser. Disse prosessene manifesteres mest fullstendig under dannelsen av metamorf is, når et kontinuerlig, ugjennomtrengelig aggregat av iskrystaller dannes over tid fra en innledende akkumulering av snøpartikler som knapt er i kontakt med hverandre. I dette tilfellet oppstår relative forskyvninger av krystaller, overflateendringer i form og størrelse, deformasjon og vekst av noen krystaller på bekostning av andre.

I krystallinsk is skjer metamorfose hovedsakelig i form av kollektiv omkrystallisering med en økning i gjennomsnittlig størrelse på krystaller og en reduksjon i antall per volumenhet. Når krystallstørrelsen øker, reduseres intensiteten av rekrystallisering.

Optiske egenskaper

Is er en enakset, optisk positiv, dobbeltbrytende krystall med den laveste brytningsindeksen av et kjent mineral. Som et resultat av dobbeltbryting blir lysstrømmen i krystallen polarisert. Dette gjør det mulig å bestemme plasseringen av krystallaksene ved hjelp av polaroid.

Når lys passerer gjennom polykrystallinsk is, svekkes strømmen på grunn av absorpsjon og spredning, mens lysenergien omdannes til termisk energi, noe som forårsaker strålingsoppvarming og issmelting. Spredt lys forplanter seg i is i alle retninger, inkludert ut gjennom den bestrålte overflaten. På grunn av spredning av lys ser isen blå og jevn smaragd ut, og hvis det er en betydelig mengde luftinneslutninger i isen, blir den hvit.

Forholdet mellom mengden spredt stråleenergi som reflekteres fra isoverflaten og kommer ut gjennom overflaten og den totale energien av lys som kommer inn i overflaten kalles isalbedo. Albedoverdien avhenger av tilstanden til isoverflaten – for ren kald is er albedoverdien ca. 0,4, og når overflaten smelter og blir forurenset, synker den til 0,3-0,2. Når snø avsettes på isoverflaten, øker albedoen betydelig. Snødekkealbedo varierer fra 0,95 for nyfallen tørr snø i polare og fjellområder til 0,20 for våt forurenset snø.

Voitkovsky K.F. Grunnleggende om glasiologi. M.: Nauka, 1999, 255 s.

Det ser ut til, hva kan være mer vanlig enn is? I den midtre sonen av Eurasia, der vinteren varer i flere måneder, i nord, der vinteren varer det meste av året, og i de sørlige fjellområdene, er snø og is de vanlige komponentene i landskapet.

I mellomtiden er selve prosessen med isdannelse uvanlig. La oss for eksempel se hvordan volumet av vann endres under overgangen fra flytende til fast tilstand, det vil si når det fryser. Denne endringen skjer ikke på samme måte som i andre stoffer vi kjenner til. Alle, bortsett fra vismut og gallium, krymper, reduserer volumet når de avkjøles. Under størkning reduseres volumet deres betydelig sammenlignet med samme masse av smelten.

Når vann fryser, skjer alt omvendt - tettheten av is reduseres, og volumet øker med 10 % sammenlignet med volumet som er okkupert av samme vannmasse.

Siden antikken har folk kjent denne egenskapen til is. Uten å vite hvordan de skulle forklare det, brukte de det likevel med hell. Mektige bygninger i Nord-Europa ble reist av steinmonolitter som veide hundrevis av kilo. For å lage slike blokker ble det stanset relativt grunne riller i fjellene eller valgt egnede sprekker. Før vinterkulden begynte, ble de oversvømmet med vann, og den resulterende isen fungerte som et eksplosiv. Så tålmodig, år etter år, knuste folk de sterkeste steinene, skaffet byggemateriale ved å bruke vannutvidelsen under frysing. Nå kan vitenskapen forklare årsaken til dette fenomenet. Som det fremgår av fig. 1.8, fortsetter volumendringen med synkende temperatur på en særegen måte. Til å begynne med oppfører vann seg som mange andre væsker: gradvis kondensering reduserer det volumet. Dette observeres opp til 4°C (mer presist, opp til 3,98°C). Ved denne temperaturen ser det ut til at en krise setter inn. Ytterligere avkjøling reduserer ikke lenger, men øker volumet gradvis. Glattheten avbrytes brått ved 0°C, kurven går over i en vertikal rett linje, og volumet øker brått med nesten 10 %. Vann blir til is.

Åpenbart, ved 3,98°C, begynner termisk interferens i dannelsen av tilknyttede forbindelser å svekkes så mye at det blir mulig å strukturelle omorganiseringer av vann til islignende rammer. Molekyler er gjensidig ordnet, noen steder dannes det en sekskantet struktur som er karakteristisk for is1.

Disse prosessene i flytende vann, som det var, forbereder seg på en fullstendig strukturell omstrukturering, og ved 0 ° C skjer det: rennende vann blir is - et krystallinsk fast stoff. Hvert molekyl får muligheten til å koble sammen med fire hydrogenbindinger

Jeg er nabo. Derfor danner vann i isfasen en åpen struktur med "kanaler" mellom faste grupper av vannmolekyler.

Sannsynligvis er en annen særegen egenskap ved vann forbundet med den strukturelle omorganiseringen - et skarpt hopp i varmekapasiteten under faseovergangen "vann-is". Vann ved 0°C har en spesifikk varmekapasitet på 1,009. Den spesifikke varmekapasiteten til vann som blir til is ved samme temperatur er halvparten.

På grunn av særegenhetene ved den strukturelle overgangen "vann - is", i området 3,98 ... 0 ° C, fryser naturlige reservoarer med tilstrekkelig dybde vanligvis ikke til bunnen. Med begynnelsen av vinterkulden synker de øvre vannlagene, etter å ha avkjølt til ca + 4 ° C og når en maksimal tetthet, til bunnen av reservoaret. Disse lagene frakter oksygen til dypet og bidrar til å fordele næringsurenheter jevnt. I stedet stiger varmere vannmasser til overflaten, kondenserer, kjøles ned ved kontakt med overflateluft, og etter å ha avkjølt til +4°C synker de igjen dypere. Blandingen fortsetter til sirkulasjonen er oppbrukt og reservoaret er dekket med et flytende islag. Is beskytter dybdene pålitelig mot kontinuerlig frysing - tross alt er dens varmeledningsevne mye mindre enn vann.

Hvert år blir en sunn livsstil mer og mer populær. Folk slutter å røyke, begynner å trene, teller kaloriene i maten de har inntatt i løpet av dagen, og kontrollerer overvekt. Det finnes en rekke idretter...

Storformatutskriftsteknologi innebærer replikering av trykte produkter med store parametere på spesielle "brede skrivere" og plottere. Takket være bruken av så kraftig moderne utstyr, kan du få utskrifter av forskjellige formater A1, A2, A3 og ...

Isolasjon er en viktig del av enhver boligoppussing. Tross alt vil holdbarheten til en bestemt vegg og fasaden som helhet avhenge av den. I dag tilbyr produsenter et bredt utvalg av materialer for isolasjon - mineral ...

11. Hvorfor utvider vannet seg når det fryser

Frysingen av et vannmolekyl betyr at det mister de akkumulerte fotonene av solenergi fra overflaten til de kjemiske elementene som danner det. De fleste av disse fotonene akkumuleres på overflaten av hydrogen, siden overflatelagene av hydrogen inneholder en stor prosentandel av Yin-fotoner (absorberende eter). Eksponeringen av hydrogen fører til at vannmolekyler begynner å snu seg i forhold til hverandre. Det nakne hydrogenet til nabomolekylene begynner å tiltrekke seg hverandre. I flytende tilstand av vann ble hydrogen "dekket" av frie partikler. De skjermet Yin-fotonene i dens sammensetning, og reduserte på denne måten manifestasjonen av attraksjonsfeltene til disse fotonene utenfor. Blant solpartiklene (som sendes ut av solen), dominerer Yang-partikler (som kommer ut eter). På grunn av denne skjermingen er tiltrekningen fra hydrogensiden av vann i flytende tilstand ikke så sterk.

Når vann fryser og molekylene «vender» mot hverandre med «hydrogendeler», snur «oksygenendene» seg mot hverandre. I flytende tilstand er molekylene koblet slik - "hydrogen-oksygen-hydrogen-oksygen" . Og i solid som dette: "oksygen-oksygen-hydrogen-hydrogen-oksygen-oksygen-hydrogen-hydrogen" .

Mer presist, i fast tilstand, oppstår forbindelsen på grunn av hydrogenbindinger. Og oksygenelementene blir rett og slett tvunget til å vende seg mot hverandre.

Siden oksygenelementer ikke inneholder så mange Yin-fotoner som hydrogen i overflatelagene, påvirker ikke prosessen med frysing - tapet av frie fotoner - egenskapene til kraftfeltet til elementene nevneverdig. Ettersom det var et betydelig frastøtningsfelt, så gjenstår det. Derfor, når vannmolekyler vender seg mot hverandre med oksygen, har oksygenelementene en transformerende effekt på hverandre. Husk at transformasjon er oppvarming, en økning i temperatur. Elementer avgir eter mot hverandre (takket være Yang-partikler), og. dermed oppvarming (transformering). Eteren som sendes ut av hvert av elementene mot det andre hindrer det i å avgi eter. På grunn av denne motstanden skjer transformasjonen av kvaliteten på partiklene i sammensetningen av elementene. Og oppvarming, som du vet, er alltid ledsaget av utvidelse av materie. Dette er grunnen til at vannet utvider seg når det fryser. Men ikke mye. Ikke slik det vil utvide seg hvis du begynner å koke det.

Frysepunktet er passert, molekylene har snudd, og oksygenet er omdannet (varmet opp) i sammensetningen av molekylene. Men denne oppvarmingen er punkt, veldig svak. Dette er ikke oppvarming, for eksempel på grunn av forbrenning av drivstoff eller passering av en elektrisk strøm, når et stort antall frie partikler med frastøtende felt (Yang) samler seg.

I fremtiden, hvis avkjølingen av vannet fortsetter, vil det ikke skje mer ekspansjon.

Dermed har vi analysert årsakene til utvidelse av vann under kjøling.

Vi anbefaler på det sterkeste at du leser artiklene om i del 2 om partikkelmekanikk. Ellers vil hovedårsaken til utvidelsen av vann, og til og med stoffer ved oppvarming, forbli uforståelig for deg.

Fra boken The Power of Silence forfatter Mindell Arnold

Hvorfor meg, hvorfor nå? Mens vi i drømmeverdenen er i stand til å forstå at "våre" opplevelser er ikke-lokale, kan den delen av oss som tilhører den aksepterte virkeligheten fortsatt stille spørsmål: "Hvorfor meg?", "Hvorfor nå?" "Hva gjorde jeg for å fortjene denne kampen?"

Fra Pythagoras bok. Bind I [Livet som en lære] forfatter Byazyrev Georgy

VANN Der ropte Gud av regn, Vasket bort konger og søppel, Og katedralen hang som en fabelaktig dråpe Fra øyevippene ... Bak fasaden til det treetasjes huset til Thales spredte en frukthage duftende grener. Og i bakgården, blant de gamle krattene av kvitrende trær, var et lysthus i marmor dekorert med

Fra boken Alt om talismaner, amuletter og sjarm forfatter Razumovskaya Xenia

Vann Hellig vannHellig vann, det vil si innviet i kirken av en prest eller talt av deg ved hjelp av bønn, kan beskytte ditt hjem og deg mot skader og det onde øyet. Det faktum at vann har en helbredende kraft er gjentatte ganger nevnt i Den hellige skrift: badet til profeten Elisja

Fra boken Hexes på vann for å oppfylle dine ønsker. Vann gir helse og lykke forfatter Stephanie søster

Hvorfor hjelper ikke vannet i hellige kilder alle? Hovedargumentet som motstandere av alle slags Guds mirakler fremfører er dette: hvorfor helbreder ikke den hellige kilde alle syke? Hvis hellig vann er så mirakuløst, hvorfor er det fortsatt syke og

Fra boken Hvordan helbrede deg selv med vann forfatter Stephanie søster

Hellig vann og vannet i hellige kilder Hellig vann er en høy essens der to ånder er mystisk kombinert: livsånden (iboende i hvert vann) og Den Hellige Ånd, som stiger ned i vanlig vann takket være et spesielt sakrament kalt vannvelsignelse . Hellig vann og vann

Fra boken The Big Book of the Healing Properties of Water. Hvordan behandle deg selv med vann forfatter Stephanie søster

Hellig vann og vann fra hellige kilder Dette er en høy essens der to ånder er mystisk kombinert: livsånden (iboende i hvert vann) og Den Hellige Ånd, som stiger ned i vanlig vann takket være et spesielt sakrament kalt vannvelsignelse. Hellig vann og hellig vann

Fra boken Vampyrer i Russland. Alt du trenger å vite om dem! forfatter Bauer Alexander

Flaskevann, vel, vann fra springen - uansett. Oppbevar minst 200 - 250 liter, og gjerne alle 400, og pass på at vannet ikke forringes. Hva om ting går så langt at du må barrikadere deg i en leilighet eller et hus? Du kan overleve uten mat i tjue

Fra boken Kart over ønsker. Rekkefølge. Alt går i oppfyllelse! forfatter Runova Olesya Vitalievna

Vann betydning. Emosjonell følsomhet. Retning, del av huset, leilighet, hvor dette elementet er mest hensiktsmessig. Nord. Farge. Alle nyanser av blått (mørkeblått, blått, cyan) og svart. Skjemaer. Bølgete og svakt buede, buktende. Symboler, bilder

Fra boken Kjemi forfatter Danina Tatiana

25. Hvorfor avkjøler vann kroppen? Hvorfor kjøler en skje i suppe eller te dem ned? Vann på overflaten av enhver tett kropp (og på menneskelig hud) avkjøler den. Og ikke bare vann. Mange andre væsker avkjøler også kroppene de kommer i kontakt med. For eksempel alkoholer, etere, løsninger

Fra boken The Wiccan Encyclopedia of Magical Ingredients forfatter Rosean Lexa

Vannhersker: vannguder, Venus, Neptun, Månen. Type: element. Magisk form: bad. Elementet vann er assosiert med den vestlige kvadranten og symboliserer følelser og drømmer. Med dette

Fra boken Practice of real witchcraft. Heks ABC forfatter Nord Nikolai Ivanovich

Seltzer (sprudlende mineralvann) Linjal: Kvikksølv. Type: vann. Magisk form: appelsin eller limesmak. Kullsyreholdig mineralvann kan drikkes eller tilsettes

Fra boken Aura hjemme forfatter Kjepphest Roman Alekseevich

Vann I den kjente sovjetiske komedien "Volga-Volga" fra før krigen synges det: "Og uten vann - vi er verken her eller der!" Og enda mer i hekseri.Vi har allerede diskutert temaet dødt vann og hvordan vann kan belastes for okkulte saker. Vi vet allerede at reduksjon av skader,

Fra boken Little Buddhas ... så vel som foreldrene deres! Buddhistiske hemmeligheter for å oppdra barn av Claridge Siel

Vann Vi har allerede lagt merke til kraften til dødt kirkegårdsvann. Selv i hekseri brukes vann, som blir igjen etter vask av den avdøde. Vanligvis brukt i svart hekseri. Du kan få

Fra boken Slik fjerner du årsakene til dine sykdommer. Bok en forfatter Furman Alexander

Kapittel 12 Vann er en av nøkkelkomponentene i menneskelivet. Vannet er giftig, vannet helbreder. Forbedring av huset og menneskekroppen ved hjelp av vann. Rensing av amuletter og talismaner med vann Vann er et av universets universelle symboler. Kineserne trodde for eksempel

Fra forfatterens bok

Hvorfor foreldre trenger buddhisme og hvorfor buddhister bør bli foreldre Beveget av kjærlighet og medfølelse For de som ennå ikke har kjent denne sanne naturen, dedikerer jeg mine handlinger til fordel for andre: Måtte alle vesener oppnå frigjøring! Jeg manifesterte meg i menneskelig

Fra forfatterens bok

Vann og oss «Hva er vitsen med at du fyker langs kysten og forsikrer deg om at det ikke er perler i havet? Du må seile bort fra kysten og dykke dypt ... "Det er ikke lenger en hemmelighet for noen at alle levende ting begynte sin utvikling i vannmiljøet og derfor består nesten 80% av vann.

Side 1


Sprekking av stein. Under frost dannet det seg en ispropp på toppen som tettet vannet i den nedre delen av spalten.

Utvidelsen av vann under frysing er en av grunnene til et annet viktig fenomen i jordens liv - ødeleggelsen av steiner. Under frost fryser topplaget først; mens de dypere lagene vil være låst. Når disse lagene begynner å fryse, vil de, mens de øker i volum, utvide sprekken.


Utvidelsen av vann under frysing skyldes det faktum at med et uregelmessig arrangement (eller med et regelmessig arrangement bare i trange områder), opptar vannmolekyler et mindre volum enn med en helt vanlig orientering i tilfelle dannelsen av en tridymittstruktur . På grunn av utvidelse av vann under frysing (i henhold til Le Chatelier-prinsippet), synker frysepunktet med økende trykk. Imidlertid, hvis trykket etter frysing overstiger en viss verdi, dannes andre ismodifikasjoner, som er tettere enn vanlig, til og med for det meste tettere enn flytende vann. Derfor oppstår ikke riveeffekten som vann har, innelukket i jernkar eller samler seg i sprekker i bergarter, dersom vannet allerede er under svært høyt trykk før frysing.

Utvidelsen av vann under modningen er ganske betydelig og tas i betraktning i driften av dampkjeler: fyringen av kjeler begynner ved laveste vannstand i vannmålerne, med TBMI, slik at1 innen damptrykket i kjelen bringes til arbeidstrykk, vil dette nivået, som stiger som følge av vannekspansjon, nå sin normale posisjon.

Utvidelsen av vann ved oppvarming skiller seg fra utvidelsen av andre væsker, hvis volum øker gradvis med økende temperatur. Hvis atmosfærisk trykk er normalt, opptar vann det minste volumet ved 4 C. Når temperaturen synker til 0 C (frysepunkt), øker vannvolumet. På fig. Figur 9.4 viser en graf over vannvolumet som funksjon av temperatur kun opp til 14 C, men det er allerede klart at kurven stiger brattere mot kokepunktet.

Utvidelsen av vann under frysing forklarer også det faktum at is flyter på vann, og ikke faller til bunnen.

Fra ekspansjonen av vann ved frysing i boks 2 og umuligheten av å gå ut av det i frosne kanaler 8, dannes et betydelig trykk i boksen, som, som virker på stempelet 3, beveger den mot vannkappen, klemmer dekselet 4 og åpner hull lukket av dette dekselet, som et resultat av hvilket vann renner ut av vannkappen.


På grunn av utvidelse av vann under frysing (i henhold til Le Chatelier-prinsippet), synker frysepunktet med økende trykk. Imidlertid, hvis trykket etter frysing overstiger en viss verdi, dannes andre ismodifikasjoner, som er tettere enn vanlig, til og med for det meste tettere enn flytende vann. Derfor oppstår ikke riveeffekten som vann har i jernkar eller dannelse av sprekker i steiner ved frysing dersom vannet allerede er under svært høyt trykk før frysing.


På grunn av utvidelse av vann under frysing (i henhold til Le Chatelier-prinsippet), synker frysepunktet med økende trykk. Imidlertid, hvis trykket etter frysing overstiger en viss verdi, dannes andre ismodifikasjoner, som er tettere enn vanlig, til og med for det meste tettere enn flytende vann. Derfor oppstår ikke riveeffekten som vann har i jernkar eller dannelse av sprekker i steiner ved frysing dersom vannet allerede er under svært høyt trykk før frysing.

Egenskaper ved utvidelse av vann er av stor betydning for jordens klima. Mesteparten (79%) av jordens overflate er dekket med vann. Solens stråler, som faller på overflaten av vannet, reflekteres delvis fra det, trenger delvis inn i vannet og varmer det opp. Hvis vanntemperaturen er lav, er de oppvarmede lagene (for eksempel ved 2 C) tettere enn de kalde lagene (for eksempel ved 1 C), og derfor synker de ned. Deres plass er okkupert av kalde lag, som igjen blir oppvarmet. Dermed skjer det en kontinuerlig endring av vannlag, noe som bidrar til jevn oppvarming av hele vannsøylen inntil temperaturen tilsvarende maksimal tetthet er nådd. Ved ytterligere oppvarming blir de øvre lagene mindre og mindre tette, og forblir derfor på toppen.

Egenskaper ved utvidelse av vann er av stor betydning for jordens klima. Mesteparten (79%) av jordens overflate er dekket med vann. Solens stråler, som faller på overflaten av vannet, reflekteres delvis fra det, trenger delvis inn i vannet og varmer det opp. Hvis vanntemperaturen er lav, er de oppvarmede lagene (for eksempel ved 2°C) tettere enn de kalde lagene (for eksempel ved 1°C), og synker derfor ned. Deres plass er okkupert av kalde lag, som igjen blir oppvarmet. Dermed skjer det en kontinuerlig endring av vannlag, noe som bidrar til jevn oppvarming av hele vannsøylen inntil temperaturen tilsvarende maksimal tetthet er nådd. Ved ytterligere oppvarming blir de øvre lagene mindre og mindre tette, og forblir derfor på toppen.

Vann er det vanligste og mest mystiske stoffet på planeten vår. Den har enkle egenskaper kjent siden antikken. Det er takket være disse funksjonene at det kalles "grunnlaget for livet." Så hva er "vidunderligheten" til disse egenskapene? La oss finne ut av det.

Fluiditet. Hovedegenskapen til alle væsker, inkludert vann. Under påvirkning av ytre krefter er det i stand til å ta form av ethvert fartøy. Og dette sikrer dens allestedsnærværende tilgjengelighet. Vann renner i akvedukter, danner innsjøer, elver og hav. Og viktigst av alt, du kan alltid ta den med deg i en hvilken som helst praktisk pakke - fra en liten flaske til en stor tank.

temperaturegenskaper. Varmt vann er lettere enn kaldt vann og stiger alltid. Derfor kan vi lage suppe ved å varme opp pannen bare nedenfra, og ikke fra alle sider på en gang. På grunn av dette fenomenet, kalt "konveksjon", bor de fleste innbyggerne i terrestriske vannforekomster nærmere overflaten.

Men den viktigste av de termiske egenskapene til vann er dens høye varmekapasitet - 10 ganger større enn jernets. Det betyr at det trengs en stor mengde energi for å varme den opp, men samme mengde energi frigjøres når den avkjøles. Varmesystemene i våre boliger er basert på dette prinsippet – og kjølesystemene som brukes i industrien.

I tillegg spiller hav og hav rollen som jordens temperaturregulator, demper sesongmessige temperatursvingninger, absorberer varme om sommeren og frigjør den om vinteren. Og med en kombinasjon av varmekapasitet og konveksjon kan du til og med varme opp et helt kontinent! Vi snakker om "hovedbatteriet i Europa", den varme strømmen til Golfstrømmen. Gigantiske strømmer av varmt vann, som beveger seg langs overflaten av Atlanterhavet, gir en behagelig temperatur på kysten, noe som ikke er typisk for disse breddegradene.

Fryser. Vannets frysepunkt er betinget lik 0 grader, men faktisk avhenger denne parameteren av en rekke faktorer: atmosfærisk trykk, beholderen som vannet er plassert i og tilstedeværelsen av urenheter i den.

Vann er unikt ved at det, i motsetning til andre stoffer, utvider seg når det fryser. Med våre harde vintre kan dette kanskje kalles en negativ egenskap. Fryser og øker i volum, vann (eller rettere sagt, allerede is) river ganske enkelt metallrør.

Så når det går over i en fast tilstand, øker vann i volum, men blir mindre tett. Derfor er is alltid lettere enn vann, og ligger på overflaten. I tillegg leder den dårlig varme: selv i den kaldeste vinteren er livet bevart i reservoarene på planeten. Tross alt, jo tykkere is-"puten", jo varmere blir vannet under den. Takket være denne eiendommen bygger noen folk fortsatt såkalte "breer" - kjellere eller huler foret med is, som ikke smelter selv om sommeren, og gjør at maten kan lagres i veldig lang tid.

Noen forskere har til og med foreslått å bruke is for å bekjempe global oppvarming. Essensen av ideen er dette - et spesielt skip tar på slep et isfjell som driver et sted nær Antarktis. Og så drar han til varmere strøk, der folk lider av varmen. Isfjellet smelter, og avkjøler hele kystregionen. Slik er «Golfstrømmen tvert imot», bare skapt av mennesket.

Koking. La oss gå videre fra kald is til varm damp. Vi vet alle at vann koker ved 100 grader Celsius. Men dette er bare under forhold med normal luftsammensetning og atmosfærisk trykk. Men på toppen av Everest, hvor trykket er lavere og luften forsvinner, vil vannkokeren din koke allerede ved 68 grader! Kokende vann bidrar til å drepe skadelige mikroorganismer. Også dampet mat er mye sunnere enn stekt mat.

I tillegg kan vanndamp kalles en ekte sivilisasjonsmotor. Det har ikke engang gått 100 år siden dampmaskinens tidsalder, og mange omtaler fortsatt feilaktig jernbanelokomotiver (som nå primært går på elektrisitet) som "damplokomotiver."

Forresten, om elektrisitet. Uten damp ville det fortsatt vært en sjelden og kostbar kuriositet. Tross alt er prinsippet for drift av de fleste kraftverk basert på rotasjonen av rotoren under trykket av varm damp. Moderne atomkraftverk skiller seg fra gamle kull- eller oljeanlegg bare i prinsippet om vannoppvarming. Selv innovativ og sikker solenergi bruker damp: enorme speil, som et forstørrelsesglass, fokuserer solstrålene på en tank med vann, og gjør den om til damp for elektriske turbiner.

Oppløsning. En annen viktig egenskap ved vann, uten hvilken ikke bare vitenskap og industri, men selve livet ville være umulig! Hva tror du blodplasma har til felles med favorittbrusen din? Svaret er enkelt: brus er en vandig løsning av ulike salter, mineraler og gasser. Plasma består av 90 % vann, samt proteiner og andre stoffer. Og hver celle i en levende organisme mottar stoffene den trenger, også i form av en vandig løsning.

Vann er det enkleste, sikreste, men likevel det mest pålitelige naturlige løsningsmidlet. Mellom sine mobile molekyler kan nesten alle stoffer "krype" - fra væsker til metaller. Denne fantastiske eiendommen har blitt lagt merke til siden menneskehetens morgen. Gamle kunstnere løste opp naturlige fargestoffer i vann for å male på hulevegger. Så ble stafettpinnen overtatt av middelalderske alkymister, og løste opp en rekke stoffer i vann i håp om å få en "vises stein" som gjør ethvert materiale til gull. Og nå er denne eiendommen vellykket brukt av moderne kjemikere.

Overflatespenning. De fleste mennesker, når de hører om overflatespenningen til vann, tenker bare på vannstrider-insekter som glir langs overflaten av en dam eller sølepytt. Og i mellomtiden, uten denne egenskapen til vann er det umulig å vaske hendene! Det er takket være ham at såpeskum dannes. Og det er også vanskelig å tørke hendene med et håndkle uten. Tross alt har alle absorberende materialer (det spiller ingen rolle om det er et papirhåndkle eller mikrofiberklut) mikroskopiske porer som fuktighet absorberes i på grunn av overflatespenning. Av samme grunn strømmer vann gjennom de fineste kapillærene og trenger inn i plantenes røtter. Og tilberedning av tørre bygningsblandinger er også mulig på grunn av overflatespenningen til det tilsatte vannet.

Vannmolekyler tiltrekkes aktivt av hverandre, som et resultat har overflaten ved et gitt volum en tendens til et minimum. Det er derfor den naturlige formen til enhver væske er en kule. Dette kan enkelt verifiseres ved å være i null tyngdekraft. Selv om det for et slikt eksperiment ikke er nødvendig å fly ut i verdensrommet, bruk bare en sprøyte for å injisere litt vann i et glass vegetabilsk olje og se hvordan det samler seg til baller.