Forberedelse til OGE i biologi. Bakterier og virus: teori og praksis

For tiden er mer enn 2,5 millioner arter av levende organismer beskrevet på jorden. Imidlertid er det faktiske antallet arter på jorden flere ganger større, siden mange typer mikroorganismer, insekter osv. ikke tas med i betraktningen. I tillegg antas det at den moderne artssammensetningen bare utgjør omtrent 5% av artsmangfoldet i livet i løpet av dens eksistens på jorden.
Systematikk, klassifisering og taksonomi tjener til å effektivisere en slik variasjon av levende organismer.

Systematikk - en gren av biologien som omhandler beskrivelse, betegnelse og klassifisering av eksisterende og utdødde organismer etter taxa.
Klassifisering - fordelingen av hele settet av levende organismer i henhold til et visst system av hierarkisk underordnede grupper - taxa.
Taksonomi - en del av systematikk som utvikler det teoretiske grunnlaget for klassifisering. Et takson er en gruppe organismer som er kunstig isolert av mennesket, knyttet til en eller annen grad, og samtidig tilstrekkelig isolert til at den kan tildeles en viss taksonomisk kategori av en eller annen rang.

I den moderne klassifiseringen er det følgende hierarki av taxa:

  • kongedømme;
  • avdeling (skriv inn dyretaksonomi);
  • Klasse;
  • orden (rekkefølge i dyretaksonomi);
  • familie;

I tillegg skilles det mellom mellomtaksa: over- og underriker, over- og underavdelinger, over- og underklasser, etc.

Taksonomien til levende organismer er i stadig endring og oppdatering. Det ser for øyeblikket slik ut:

  • Ikke-cellulære former
    • Kingdom Virus
  • Celleformer
    • Kongedømmet Prokaryota (Procariota):
      • rike av bakterier Bakterier, Bacteriobionta),
      • kongeriket av arkebakterier Archaebacteria, Archaebacteriobionta),
      • rike prokaryote alger
        • avdeling blågrønnalger, eller Cyanei ( Cyanobionta);
        • avdeling proklorofyttalger, eller proklorofytter ( Prochlororhyta).
    • Kongeriket av eukaryoter (Eycariota)
      • planterike ( Vegetabilia, Phitobiota eller Plantae):
        • underkongedømmet Bagryanka ( Rhodobionta);
        • underriket Ekte alger ( Phycobionta);
        • underriket Høyere planter ( Embryobionta);
      • Kongeriket av sopp Sopp, Mycobionta, Mycetalia eller Mycota):
        • underriket Nedre sopp (encellede) ( Myxobionta);
        • subkingdom Høyere sopp (flercellet) ( Mycobionta);
      • dyreriket ( Animalia, Zoobionta)
        • underriket protozoer, eller encellede ( Protozoer, Protozoobionta);
        • subkingdom flercellet ( Metazoa, Metazobionta).

En rekke forskere trekker frem ett kongerike Drobyanka i superriket Prokaryoter, som inkluderer tre underriker: Bakterier, arkebakterier og cyanobakterier.

Virus, bakterier, sopp, lav

Kongeriket av virus

Virus finnes i to former: hvile(ekstracellulært), når deres egenskaper som levende systemer ikke manifesterer seg, og intracellulært når virus replikeres. Enkle virus (for eksempel tobakksmosaikkvirus) består av et nukleinsyremolekyl og et proteinskall - kapsid.

Noen mer komplekse virus (influensa, herpes, etc.), kan i tillegg til kapsidproteiner og nukleinsyrer inneholde en lipoproteinmembran, karbohydrater og en rekke enzymer. Proteiner beskytter nukleinsyren og bestemmer de enzymatiske og antigene egenskapene til virus. Formen på kapsiden kan være stavformet, filiform, sfærisk, etc.

Avhengig av nukleinsyren som er tilstede i viruset, skilles RNA-holdige og DNA-holdige virus. Nukleinsyre inneholder genetisk informasjon, vanligvis om strukturen til proteinene i kapsiden. Det kan være lineært eller sirkulært, i form av enkelt- eller dobbelttrådet DNA, enkelt- eller dobbelttrådet RNA.

Viruset som forårsaker AIDS (Acquired Immune Deficiency Syndrome) infiserer blodcellene som gir immunitet til kroppen. Som et resultat kan en AIDS-pasient dø av enhver infeksjon. AIDS-virus kan komme inn i menneskekroppen under samleie, under injeksjoner eller operasjoner hvis steriliseringsforholdene ikke følges. Forebygging av AIDS består i å unngå tilfeldig sex, bruk av kondomer og bruk av engangssprøyter.

bakterie

Alle prokaryoter tilhører det samme kongeriket Drobyanka. Den inneholder bakterier og blågrønnalger.

Strukturen og aktiviteten til bakterier.

Prokaryote celler har ikke en kjerne, plasseringen av DNA i cytoplasmaet kalles en nukleoid, det eneste DNA-molekylet er lukket i en ring og er ikke assosiert med proteiner, celler er mindre enn eukaryote celler, celleveggen inneholder et glykopeptid - murein, et slimlag er plassert på toppen av celleveggen, som utfører en beskyttende funksjon, det er ingen membranorganeller (kloroplaster, mitokondrier, endoplasmatisk retikulum, Golgi-kompleks), deres funksjoner utføres ved invaginasjoner av plasmamembranen (mesosomer) , ribosomer er små, mikrotubuli er fraværende, derfor er cytoplasmaet ubevegelig, det er ingen sentrioler og delingsspindel, cilia og flagella har en spesiell struktur. Celledeling utføres ved innsnevring (det er ingen mitose og meiose). Dette innledes med DNA-replikasjon, deretter divergerer de to kopiene, båret med av den voksende cellemembranen.

Det er tre grupper av bakterier: arkebakterier, eubakterier og cyanobakterier.

arkebakterier- de eldste bakteriene (metandannende, etc., ca 40 arter er kjent totalt). De har felles strukturelle trekk ved prokaryoter, men skiller seg betydelig fra eubakterier i en rekke fysiologiske og biokjemiske egenskaper. eubakterier- ekte bakterier, en senere form i evolusjonære termer. Cyanobakterier (cyanoea, blågrønnalger)- fototrofiske prokaryote organismer som utfører fotosyntese som høyere planter og alger med frigjøring av molekylært oksygen.

Følgende grupper av bakterier skilles ut i henhold til formen på cellene: sfærisk - kokker, stavformet - basiller, bueformet buet - vibrios, spiral - spirilla og spirochetes. Mange bakterier er i stand til uavhengig bevegelse på grunn av flageller eller på grunn av cellesammentrekning. Bakterier er encellede organismer. Noen er i stand til å danne kolonier, men cellene i dem eksisterer uavhengig av hverandre.

Under ugunstige forhold er noen bakterier i stand til å danne sporer på grunn av dannelsen av et tett skall rundt DNA-molekylet med en del av cytoplasmaet. Bakteriesporer brukes ikke til reproduksjon, som i planter og sopp, men for å beskytte kroppen mot virkningene av ugunstige forhold (tørke, oppvarming, etc.).

I forhold til oksygen deles bakterier inn i aerober(krever oksygen) anaerobe(døende i nærvær av oksygen) og valgfrie skjemaer.

I henhold til ernæringsmåten er bakterier delt inn i autotrofisk(karbondioksid brukes som karbonkilde) og heterotrofe(ved å bruke organisk materiale). Autotrofe er i sin tur delt inn i fototrofer(bruk energien fra sollys) og kjemotrofer(bruk energien til oksidasjon av uorganiske stoffer). Fototrofene er cyanobakterier(blågrønnalger), som utfører fotosyntese, som planter, med frigjøring av oksygen, og grønne og lilla bakterier som utfører fotosyntese uten frigjøring av oksygen. Kjemotrofer oksiderer uorganiske stoffer ( nitrifiserende bakterier, nitrogenfikserende bakterier, jernbakterier, svovelbakterier, etc.).

Reproduksjon av bakterier.

Bakterier formerer seg aseksuelt - celledeling(prokaryoter har ikke mitose og meiose) ved hjelp av innsnevringer eller partisjoner, sjeldnere ved å spire. Disse prosessene innledes av dupliseringen av det sirkulære DNA-molekylet.

I tillegg er bakterier preget av en seksuell prosess - konjugasjon. Når det konjugeres gjennom en spesiell kanal dannet mellom to celler, overføres et DNA-fragment av en celle til en annen celle, det vil si at den arvelige informasjonen i DNAet til begge cellene endres. Siden antallet bakterier ikke øker, brukes for riktighetens skyld konseptet "seksuell prosess", men ikke "seksuell reproduksjon".

Bakterienes rolle i naturen og betydningen for mennesker

Takket være et svært mangfoldig stoffskifte kan bakterier eksistere i en rekke miljøforhold: i vann, luft, jord og levende organismer. Bakteriens rolle i dannelsen av olje, kull, torv, naturgass, i jorddannelse, i syklusene av nitrogen, fosfor, svovel og andre elementer i naturen er stor. Saprotrofe bakterier delta i nedbryting av organiske rester av planter og dyr og i mineraliseringen av disse til CO 2 , H 2 O, H 2 S, NH 3 og andre uorganiske stoffer. Sammen med sopp er de nedbrytere. Nodule bakterier(nitrogenfikserende) danner en symbiose med belgfrukter og er involvert i fikseringen av atmosfærisk nitrogen til mineralforbindelser som er tilgjengelige for planter. Planter selv har ikke denne evnen.

En person bruker bakterier i mikrobiologisk syntese, i kloakkrenseanlegg, for å få tak i en rekke medikamenter (streptomycin), i hverdagen og i næringsmiddelindustrien (innhenting av fermenterte melkeprodukter, vinproduksjon).

kongerike sopp

Generelle egenskaper til sopp. Sopp er isolert i et spesielt rike, som teller rundt 100 tusen arter.

Forskjeller mellom sopp og planter:

  • heterotrof ernæringsmåte
  • lagring av næringsstoff glykogen
  • tilstedeværelsen av kitin i celleveggene

Forskjeller mellom sopp og dyr:

  • ubegrenset vekst
  • absorpsjon av mat ved sug
  • reproduksjon med sporer
  • tilstedeværelsen av en cellevegg
  • manglende evne til å bevege seg aktivt
  • Strukturen til sopp er mangfoldig - fra encellede former til komplekse hatteformer.

Lav

Strukturen til lav. Lav teller mer enn 20 tusen arter. Dette er symbiotiske organismer dannet av en sopp og en alge. Samtidig er lav en morfologisk og fysiologisk integrert organisme. Kroppen til laven består av sammenflettede hyfer av soppen, mellom hvilke alger (grønne eller blågrønne) befinner seg. Alger utfører syntese av organiske stoffer, og sopp absorberer vann og mineralsalter. Avhengig av kroppsstruktur thallus ) skille tre grupper lav: skala , eller kortikal(thallus har utseendet av plakk eller skorper, tett voksende sammen med underlaget); foliate (i form av plater festet til underlaget med bunter av hyfer); buskete (i form av stilker eller bånd, vanligvis forgrenet og vokser sammen med underlaget bare ved bunnen). Lavveksten er ekstremt langsom - bare noen få millimeter per år.

Lav reproduksjon utføres enten seksuelt (på grunn av soppkomponenten), eller aseksuelt (dannelse av sporer eller bryte av biter av thallus).
Betydningen av lav. På grunn av deres "dobbelte" natur er lav veldig hardføre. Dette skyldes muligheten for både autotrofisk og heterotrofisk ernæring, samt evnen til å falle inn i en tilstand av suspendert animasjon, der kroppen er alvorlig dehydrert. I denne tilstanden kan lav tolerere virkningen av ulike negative miljøfaktorer (alvorlig overoppheting eller hypotermi, nesten fullstendig fravær av fuktighet, etc.). Biologiske egenskaper gjør at lav kan befolke de mest ugunstige habitatene. De er ofte pionerer i bosettingen av et bestemt landområde, ødelegger bergarter og danner det primære jordlaget, som deretter mestres av andre organismer.
Samtidig er lav svært følsomme for miljøforurensning fra ulike kjemikalier, noe som gjør at de kan brukes som bioindikatorer miljøforhold.
Lav brukes til å skaffe medisiner, lakmus, tanniner og fargestoffer. Yagel (reinmose) er hovednæringen for rein. Noen mennesker spiser lav til mat. Siden veksten av lav er svært langsom, er det nødvendig med tiltak for å beskytte den: regulering av reinbeite, ryddig bevegelse av kjøretøy mv.

Om hvilken Gwyneth Paltrows livsstilsressurs Goop skrev - den mest umulige fra verden av sunn livsstil for øyeblikket, da trodde du ikke helt riktig. Rett og slett fordi nå skal vi snakke om noe enda merkeligere. Det som er mest interessant er at Goop ikke er involvert i "nye probiotika"-virksomheten. Og bare vitenskap er involvert.

Ifølge Live Science har nyere eksperimenter vist at typer bakterier isolert fra barns avføring kan fremme produksjonen av kortkjedede fettsyrer (SCFA) hos mus og i et miljø som etterligner den menneskelige tarmen.

SCFA-molekyler, husker, er en undergruppe som produseres av visse typer mikroorganismer i tarmen under gjæringsprosessen. I følge en rekke studier skal de være assosiert med å opprettholde tarmhelsen og beskyttelse mot en rekke sykdommer.

"Kortkjedede fettsyrer er en nøkkelkomponent i normal tarmfunksjon," skrev hovedstudieforfatter Hariom Yadav, en spesialist i molekylærmedisin ved Wake Forest School of Medicine, i Scientific Reports. – Pasienter med diabetes, overvekt, autoimmune lidelser og kreft har ofte færre kortkjedede fettsyrer. Å øke dem kan være gunstig for å opprettholde eller til og med gjenopprette et normalt tarmmiljø og forhåpentligvis forbedre helsen."

Fekale mikrobiotatransplantasjoner (eller "fekale transplantasjoner"), foreslår forskerne, kan behandle et bredt spekter av tarmsykdommer ved å adressere ubalanser i mikrobielt mangfold. Forskerne forklarer at de valgte å bruke spedbarnsmikrober av den enkle grunn at spedbarns tarmmikrobiom generelt er fri for . Og også, forfatterne av studien legger halvt på spøk, fordi dette materialet alltid er i overflod.

I løpet av eksperimentene isolerte de 10 bakteriestammer - fem arter av Lactobacillus og fem arter av Enterococcus, hentet fra 34 "kandidater". De testet deretter forskjellige doser av den 10-bakterielle probiotiske blandingen i mus og fant at selv lave doser opprettholdt en sunn mikrobiell balanse ved å øke produksjonen av SCFA.

"Våre resultater tyder på at probiotika avledet av mennesker kan brukes til å behandle sykdommer assosiert med ubalanser i tarmmikrobiom og kortkjedede fettsyremangler i tarmen," kommenterer Yadav. Det vil imidlertid være behov for mye mer forskning før uvanlige probiotika kommer i butikkhyllene. Men dette ser ut til å være en god ting.


Vaksinasjon

Når vi husker de opphetede debattene om spørsmålene om evolusjon og vitalisme, må vi ikke glemme at folks interesse for teoretisk biologi oppsto som et resultat av intensive studier i medisin, vedvarende studier av funksjonelle forstyrrelser i kroppen. Uansett hvor raskt den biologiske vitenskapen utviklet seg i teoretiske termer, uansett hvor langt den beveget seg bort fra praksisens daglige behov, måtte den før eller siden vende tilbake til medisinens behov.
Studiet av teori er på ingen måte noe abstrakt og uberettiget, siden introduksjonen av prestasjonene til teoretisk vitenskap lar praksis gå raskt fremover. Og selv om anvendt vitenskap kan utvikle seg rent empirisk, er denne utviklingen uten teori mye langsommere og mer usikker.
Som et eksempel, vurder historien til studiet av infeksjonssykdommer. Helt til begynnelsen av 1800-tallet. Legene var faktisk fullstendig hjelpeløse under epidemiene av pest eller andre smittsomme sykdommer som fra tid til annen blusset opp på planeten vår. Kopper er en av sykdommene som menneskeheten led av. Det var tragisk at det spredte seg som en ekte naturkatastrofe, hver tredje av de syke døde, og de overlevende forble vansiret for livet: ansikter dekket med fjellaske avviste selv sine kjære.
Imidlertid har det blitt observert at tidligere sykdom ga immunitet ved neste utbrudd. Derfor anså mange det som mer hensiktsmessig å ikke unngå sykdommen, men å tåle den, men i en svært svak form som ikke ville være livstruende og ikke vansire pasienten. I dette tilfellet vil personen være garantert mot gjentatte sykdommer. I land som Tyrkia og Kina har de lenge forsøkt å smitte mennesker med innhold av pustler fra pasienter med en mild form for kopper. Risikoen var stor, for noen ganger forløp sykdommen i en svært alvorlig form. På begynnelsen av XVIII århundre. lignende vaksinasjoner ble utført i England, men det er vanskelig å si om de ga mer nytte eller skade. Etter å ha vært engasjert i praktiske medisinske aktiviteter, studerte engelskmannen Edward Jenner (1749–1823) de beskyttende egenskapene til kukopper kjent i folkemedisinen: mennesker som har hatt det, har blitt immune mot både kukopper og menneskekopper. Etter lang og nøye observasjon, den 14. mai 1796, utførte Jenner den første kukopperinokulasjonen på en åtte år gammel gutt, ved å bruke materiale tatt fra en kvinne med kukopper. Vaksinasjonen var ledsaget av ubehag. Og to måneder senere ble gutten smittet med puss fra pustlen til en koppepasient – ​​og forble frisk. I 1798, etter å ha gjentatt denne opplevelsen mange ganger, publiserte Jenner resultatene av arbeidet sitt. Han foreslo å kalle den nye metoden vaksinasjon (fra latin vaccinia - kukopper).
Frykten for kopper var så stor at Jenners metode ble akseptert med entusiasme, og motstanden fra de mest konservative ble raskt brutt. Vaksinasjonen spredte seg over hele Europa og sykdommen trakk seg tilbake. I land med høyt utviklet medisin følte legene seg ikke lenger hjelpeløse i kampen mot kopper. I menneskehetens historie var dette det første tilfellet av en rask og radikal seier over en farlig sykdom.
Men bare utviklingen av teorien kunne bringe ytterligere suksess. På den tiden kjente ingen til årsakene til infeksjonssykdommer; det var ikke nødvendig å regne med bruk av milde former for vaksinasjonsformål. Oppgaven for biologer var å lære å "lage" sine egne "varianter" av mildere former av sykdommen, men dette krevde å kunne mye mer enn det som var kjent på Jenners tid.

bakterieteori om sykdom

Bakteriologi

Det er umulig å håpe at det en dag vil være mulig å isolere mennesker fullstendig fra patogene mikrober. Før eller siden er en person utsatt for infeksjon. Hvordan behandle pasienten? Selvfølgelig har kroppen sine egne midler til å bekjempe mikrober: Tross alt, som du vet, kommer en pasient noen ganger selv uten hjelp. Den fremragende russiske biologen Ilya Ilyich Mechnikov (1845–1916) lyktes i å illustrere en slik "antibakteriell kamp" av organismen. Han viste at leukocytter utfører funksjonen som beskyttelse mot sykdomsfremkallende midler som har kommet inn i kroppen til dyr og mennesker: de forlater blodårene og skynder seg til infeksjonsstedet, hvor en ekte kamp av hvite blodlegemer med bakterier utspiller seg. Celler som utfører en beskyttende rolle i kroppen, kalles Mechnikov fagocytter.
I tillegg er utvinning fra mange sykdommer ledsaget av utvikling av immunitet (immunitet), selv om ingen synlige endringer er funnet. Dette kan ganske logisk forklares med det faktum at det dannes antistoffer i kroppen til den syke personen som har evnen til å drepe eller nøytralisere de invaderende mikrobene. Dette synet forklarer også effekten av vaksinasjon; i kroppen til de vaksinerte dannes det antistoffer som er aktive mot både koppemikroben og koppemikroben, som er veldig lik den. Nå er seier sikret, men ikke over selve sykdommen, men over mikroben som forårsaker den.
Pasteur skisserte måter å bekjempe miltbrann, en dødelig sykdom som ødela flokker med husdyr. Han fant årsaken til sykdommen og beviste at den tilhører en spesiell type bakterier. Pasteur varmet opp et preparat av bakterier for å ødelegge deres evne til å forårsake sykdom (patogenisitet). Innføringen av svekkede (svekkede) bakterier i kroppen til et dyr førte til dannelsen av antistoffer som var i stand til å motstå de opprinnelige patogene bakteriene.
I 1881 iscenesatte Pasteur et ekstremt avslørende eksperiment. For forsøket ble det tatt en flokk sauer, hvorav den ene delen ble injisert med svekkede miltbrannbakterier, og den andre forble uvaksinert. Etter en tid ble alle sauene infisert med sykdomsfremkallende stammer. De vaksinerte sauene viste ingen tegn til sykdommen; uvaksinerte sauer fikk miltbrann og døde.
Lignende metoder ble brukt av Pasteur for å bekjempe kyllingkolera og, viktigst av alt, med en av de mest forferdelige sykdommene - rabies (eller rabies), overført til mennesker fra infiserte ville eller husdyr.
Suksessen til Pasteurs bakterieteori gjenopplivet interessen for bakterier. Den tyske botanikeren Ferdinand Julius Kohn (1828–1898) studerte planteceller under et mikroskop. Han viste for eksempel at protoplasmene til plante- og dyreceller i hovedsak er identiske. På 60-tallet av XIX århundre vendte han seg til studiet av bakterier. Cohns største fortjeneste var etableringen av bakteriers vegetabilske natur. Han var den første som klart skilte bakterier fra protozoer og prøvde å systematisere bakterier etter slekter og arter. Dette tillater oss å betrakte Kohn som grunnleggeren av moderne bakteriologi.
Cohn var den første som la merke til talentet til den unge tyske legen Robert Koch (1843–1910). I 1876 isolerte Koch bakterien som forårsaker miltbrann og lærte å dyrke den. Støtten fra Cohn, som ble kjent med Kochs arbeid, spilte en viktig rolle i livet til den store mikrobiologen. Koch dyrket bakterier på et fast medium - gelatin (som senere ble erstattet av agar, utvunnet fra tang), og ikke i en væske hellet i reagensrør. Denne tekniske forbedringen har gitt mange fordeler. I et flytende miljø blander bakterier av ulike typer seg lett, og det er vanskelig å fastslå hvilken som forårsaker en bestemt sykdom. Hvis kulturen påføres som et utstryk på et fast medium, danner individuelle bakterier, som deler seg mange ganger, kolonier av nye celler, strengt fiksert i deres posisjon. Selv om den opprinnelige kulturen består av en blanding av forskjellige typer bakterier, er hver koloni en ren cellekultur, som lar deg nøyaktig bestemme typen patogene mikrober. Koch helte først mediet på et flatt stykke glass, men hans assistent Julius Richard Petri (1852–1921) erstattet glasset med to flate, grunne glasskopper, hvorav den ene fungerte som lokk. Petriskåler er fortsatt mye brukt i bakteriologi. Ved å bruke den utviklede metoden for å isolere rene mikrobielle kulturer, isolerte Koch og hans samarbeidspartnere årsakene til mange sykdommer, inkludert tuberkulose (1882).

Insekter

Ernæringsfaktorer

I løpet av den siste tredjedelen av forrige århundre dominerte bakterieteorien hjernen til de fleste leger, men det var de som hadde en annen oppfatning. Den tyske patologen Virchow – den mest kjente motstanderen av Pasteurs teori – mente at sykdommer var forårsaket av en lidelse i selve kroppen i stedet for eksterne agenser. Virchows fortjeneste var at han gjennom flere tiår med arbeid i Berlin kommune og nasjonale lovgivere oppnådde så alvorlige forbedringer innen hygiene som rensing av drikkevann og etablering av et effektivt system for desinfisering av avløpsvann. En annen forsker, Pettenkofer, gjorde mye på dette området. Han og Virchow kan betraktes som grunnleggerne av moderne sosial hygiene (studiet om sykdomsforebygging i det menneskelige samfunn).
Slike tiltak for å hindre spredning av epidemier var selvfølgelig ikke mindre viktige enn den direkte påvirkningen på selve mikrobene.
Naturligvis beholdt bekymringen for renslighet, som Hippokrates forkynte, sin betydning selv når mikrobens rolle ble tydelig for alle. Hippokrates råd om behovet for et fullt og variert kosthold forble gjeldende, og deres betydning ble avslørt ikke bare for å opprettholde helse generelt, men også som en spesifikk metode for å forebygge visse sykdommer. Ideen om at underernæring kunne være årsaken til sykdom ble ansett som "gammeldags" - forskere var besatt av mikrober - men den ble støttet av ganske sterke bevis.
I løpet av oppdagelsens tidsalder tilbrakte folk lange måneder om bord på skip, og spiste bare de matvarene som kunne bevares godt, siden bruken av kunstig kulde ennå ikke var kjent. Den forferdelige svøpen for sjømenn var skjørbuk. Den skotske legen James Lind (1716-1794) gjorde oppmerksom på at sykdommer ikke bare finnes om bord på skip, men også i beleirede byer og fengsler – overalt hvor maten er ensformig. Kanskje sykdommen er forårsaket av fraværet av noe produkt i kostholdet? Lind prøvde å diversifisere kostholdet til sjømenn som led av skjørbuk, og oppdaget snart den helbredende effekten av sitrusfrukter. Den store engelske navigatøren James Cook (1728–1779) introduserte sitrusfrukter i kostholdet til mannskapet på Stillehavsekspedisjonene hans på 70-tallet av 1700-tallet. Som et resultat døde bare én person av skjørbuk. I 1795, under krigen med Frankrike, begynte sjømennene fra den britiske marinen å få sitronsaft, og ikke et eneste tilfelle av skjørbuk ble notert.
Imidlertid ble slike rent empiriske prestasjoner, i mangel av de nødvendige teoretiske begrunnelsene, introdusert veldig sakte. På 1800-tallet store funn innen ernæring knyttet til proteinets rolle. Det ble funnet at noen proteiner, "fullstendige", som er tilstede i kostholdet, kan støtte livet, andre, "mindreverdige", som gelatin, er ikke i stand til å gjøre dette. Forklaringen kom først da naturen til proteinmolekylet var bedre kjent. I 1820, etter å ha behandlet et komplekst molekyl av gelatin med syre, ble et enkelt molekyl isolert fra det, som ble kalt glycin. Glycin tilhører klassen av aminosyrer. I utgangspunktet ble det antatt at det fungerer som en byggestein for proteiner, på samme måte som et enkelt sukker, glukose, er en byggestein som stivelse er bygget av. Men ved slutten av XIX århundre. denne teorien ble funnet å være uholdbar. Andre enkle molekyler ble oppnådd fra et bredt utvalg av proteiner - alle av dem, bare forskjellige i detaljer, tilhørte klassen aminosyrer. Proteinmolekylet viste seg å være bygget ikke fra én, men fra en rekke aminosyrer. I 1900 var dusinvis av forskjellige aminosyrebyggesteiner kjent. Nå virket det ikke lenger utrolig at proteiner er forskjellige i forholdet mellom aminosyrer de inneholder. Den første forskeren som viste at et bestemt protein kanskje ikke har en eller flere aminosyrer som spiller en viktig rolle i livet til en organisme, var den engelske biokjemikeren Frederick Gowland Hopkins (1861–1947). I 1903 oppdaget han en ny aminosyre - tryptofan - og utviklet metoder for å oppdage den. Zein, et protein isolert fra mais, var negativt og inneholdt derfor ikke tryptofan. Det viste seg å være et dårligere protein, siden det, som det eneste proteinet i kostholdet, ikke ga den vitale aktiviteten til organismen. Men selv en liten tilsetning av tryptofan gjorde det mulig å forlenge livet til forsøksdyr.
Etterfølgende eksperimenter, utført i det første tiåret av 1900-tallet, viste tydelig at visse aminosyrer syntetiseres i pattedyrorganismen fra stoffer som normalt finnes i vev. Noen av aminosyrene må imidlertid tilføres maten. Fraværet av en eller flere av disse "essensielle" aminosyrene gjør proteinet defekt, noe som fører til sykdom og noen ganger død. Dermed ble konseptet med ytterligere ernæringsfaktorer introdusert - forbindelser som ikke kan syntetiseres i kroppen til dyr og mennesker og må inkluderes i mat for å sikre normalt liv.
Strengt tatt er ikke aminosyrer et alvorlig medisinsk problem for ernæringsfysiologer. Mangel på aminosyrer oppstår vanligvis bare med kunstig og monoton ernæring. Naturlig mat, selv om den ikke er veldig rik, gir kroppen et tilstrekkelig utvalg av aminosyrer.
Siden en sykdom som skjørbuk kureres av sitronsaft, er det rimelig å anta at sitronsaft forsyner kroppen med en manglende ernæringsfaktor. Det er usannsynlig at det er en aminosyre. Faktisk alle kjente biologer fra XIX århundre. ingrediensene i sitronsaft, tatt sammen eller hver for seg, kunne ikke kurere skjørbuk. Denne matfaktoren måtte være et stoff som bare trengs i svært små mengder og kjemisk forskjellig fra de vanlige komponentene i maten.
Å finne det mystiske stoffet var ikke så vanskelig. Etter utviklingen av læren om essensielle aminosyrer for livet, ble mer subtile ernæringsfaktorer identifisert som kroppen bare trenger i spormengder, men dette skjedde ikke i prosessen med å studere skjørbuk.

vitaminer

I 1886 ble den nederlandske legen Christian Eijkman (1858–1930) sendt til Java for å kjempe mot beriberi. Det var grunner til å tro at denne sykdommen oppstår som følge av underernæring. Japanske sjømenn led sterkt av beriberi og sluttet å bli syke først da melk og kjøtt på 80-tallet av 1800-tallet ble introdusert i kostholdet deres, som nesten utelukkende bestod av ris og fisk. Aikman ble imidlertid betatt av Pasteurs bakterieteori, og var overbevist om at beriberi var en bakteriell sykdom. Han tok med seg kyllinger i håp om å infisere dem med bakterier. Men alle forsøkene hans var mislykkede. Riktignok ble kyllinger i 1896 plutselig syke av en sykdom som ligner på beriberi. For å finne ut omstendighetene rundt sykdommen fant forskeren at like før sykdomsutbruddet ble kyllinger matet med polert ris fra sykehusets matvarehus. Da de ble overført til den gamle maten, begynte bedring. Gradvis ble Aikman overbevist om at denne sykdommen kunne forårsakes og kureres ved en enkel endring i kostholdet.
Til å begynne med skjønte ikke forskeren den sanne betydningen av dataene som ble oppnådd. Han foreslo at riskornene inneholder et slags giftstoff, som nøytraliseres av noe som finnes i skallet på kornet, og siden skallet fjernes når risen skrelles, forblir unøytraliserte giftstoffer i den polerte risen. Men hvorfor lage en hypotese om tilstedeværelsen av to ukjente stoffer, et toksin og et antitoksin, når det er mye lettere å anta at det er en slags ernæringsfaktor som trengs i ubetydelige mengder? Denne oppfatningen ble delt av Hopkins og den amerikanske biokjemikeren Casimir Funk (født i 1884). De antydet at ikke bare beriberi, men også slike sykdommer som skjørbuk, pellagra og rakitt, forklares av fraværet av de minste mengder av visse stoffer i maten.
Fortsatt under inntrykk av at disse stoffene tilhører klassen av aminer, foreslo Funk i 1912 å kalle dem vitaminer (livets aminer). Navnet har slått rot og er bevart til i dag, selv om det siden har blitt klart at de ikke har noe med aminer å gjøre.
Vitamin hypotese Hopkins - Funk ble fullstendig formulert, og den første tredjedelen av XX århundre. viste at ulike sykdommer kan kureres ved utnevnelse av et fornuftig kosthold og kosthold. For eksempel oppdaget den amerikanske legen Joseph Goldberger (1874–1929) (1915) at pellagra-sykdommen som er vanlig i de sørlige delstatene i USA på ingen måte var av mikrobiell opprinnelse. Faktisk var det forårsaket av fraværet av noe vitamin og forsvant så snart melk ble lagt til kostholdet til pasienter. I utgangspunktet var vitaminer bare kjent at de var i stand til å forebygge og behandle visse sykdommer. I 1913 foreslo den amerikanske biokjemikeren Elmer Vernon McCollum (født i 1879) at vitaminer skulle kalles bokstaver i alfabetet; slik fremsto vitamin A, B, C og D, og ​​så ble det tilsatt vitamin E og K. Det viste seg at mat som inneholder vitamin B faktisk inneholder mer enn én faktor som kan påvirke mer enn ett symptomkompleks. Biologer begynte å snakke om vitamin B1, B2, etc.
Det viste seg at det var mangel på vitamin B1 som forårsaket beriberi, og mangel på vitamin B2 forårsaket pellagra. Mangel på vitamin C førte til skjørbuk (tilstedeværelsen av små mengder vitamin C i sitrusjuice forklarer deres helbredende effekt, som gjorde at Lind kunne kurere skjørbuk), mangel på vitamin D til rakitt. Mangel på vitamin A påvirket synet og forårsaket nattblindhet. Vitamin B12-mangel forårsaket ondartet anemi. Dette er de viktigste sykdommene forårsaket av vitaminmangel. Med akkumulering av kunnskap om vitaminer, sluttet alle disse sykdommene å være et alvorlig medisinsk problem. Siden 30-tallet av det 20. århundre begynte vitaminer i sin rene form å bli isolert og syntetisert.



Morfologi av bakterier, struktur av en prokaryot celle.

I prokaryote celler er det ingen klar grense mellom kjernen og cytoplasmaet, det er ingen kjernemembran. DNAet i disse cellene danner ikke strukturer som ligner på eukaryote kromosomer. Derfor gjennomgår ikke prokaryoter prosessene med mitose og meiose. De fleste prokaryoter danner ikke membranbundne intracellulære organeller. I tillegg har ikke prokaryote celler mitokondrier og kloroplaster.

bakterie, som regel er encellede organismer, deres celle har en ganske enkel form, det er en ball eller sylinder, noen ganger buet. Bakterier formerer seg hovedsakelig ved å dele seg i to ekvivalente celler.

sfæriske bakterier kalt kokker og kan være sfærisk, ellipseformet, bønneformet og lansettformet.

I henhold til arrangementet av celler i forhold til hverandre etter deling, er kokker delt inn i flere former. Hvis cellene divergerer etter celledeling og er lokalisert en etter en, kalles slike former monokokker. Noen ganger danner kokker, når de deler seg, klaser som ligner en haug med druer. Lignende former er stafylokokker. Kokker som forblir i samme plan etter deling i bundne par kalles diplokokker, og generatorer med forskjellige kjedelengder - streptokokker. Kombinasjoner av fire kokker som oppstår etter celledeling i to innbyrdes vinkelrette plan er tetracocci. Noen kokker deler seg i tre innbyrdes vinkelrette plan, noe som fører til dannelsen av særegne klynger av en kubisk form, kalt sardiner.

De fleste bakterier har sylindrisk, eller stavformet, form. Stavformede bakterier som danner sporer kalles basiller, og ikke danner tvister - bakterie.

Stangformede bakterier er forskjellige i form, størrelse i lengde og diameter, formen på endene av cellen, så vel som i gjensidig arrangement. De kan være sylindriske med rette ender eller ovale med avrundede eller spisse ender. Bakterier er også svakt buede, filamentøse og forgrenede former finnes (for eksempel mykobakterier og actinomycetes).

Avhengig av det innbyrdes arrangementet av individuelle celler etter deling, deles stavformede bakterier inn i staver (enkelt arrangement av celler), diplobakterier eller diplobaciller (parret arrangement av celler), streptobakterier eller streptobakterier (danner kjeder av forskjellige lengder). Ofte er det kronglete, eller spiralbakterier. Denne gruppen inkluderer spirilla (fra lat. spira - en krøll), som har form av lange buede (fra 4 til 6 omdreininger) pinner, og vibrios (lat. vibrio - jeg bøyer), som bare er 1/4 av en spiralspiral. , lik et komma .

Filamentøse former for bakterier som lever i vannforekomster er kjent. I tillegg til de som er oppført, er det flercellede bakterier som bærer etiske utvekster på overflaten av protoplasmatiske celler - prosteker, trekantede og stjerneformede bakterier, samt ormeformede bakterier som har form som en lukket og åpen ring.

Bakteriecellene er veldig små. De måles i mikrometer, mens fine strukturdetaljer måles i nanometer. Kokker har vanligvis en diameter på ca. 0,5-1,5 mikron. Bredden på stavformede (sylindriske) former for bakterier varierer i de fleste tilfeller fra 0,5 til 1 mikron, og lengden er flere mikrometer (2-10). Små pinner har en bredde på 0,2-0,4 og en lengde på 0,7-1,5 mikron. Blant bakterier kan man også finne ekte kjemper, hvis lengde når titalls og til og med hundrevis av mikrometer. Formene og størrelsene på bakterier varierer betydelig avhengig av kulturens alder, sammensetningen av mediet og dets osmotiske egenskaper, temperatur og andre faktorer.

Av de tre hovedformene for bakterier er kokker de mest stabile i størrelse, stavformede bakterier er mer variable, og lengden på cellene endres spesielt betydelig.

En bakteriecelle plassert på overflaten av et fast næringsmedium vokser og deler seg, og danner en koloni av avkomsbakterier. Etter noen timers vekst består kolonien allerede av et så stort antall celler at den kan sees med det blotte øye. Kolonier kan ha en slimete eller deigaktig konsistens, i noen tilfeller er de pigmenterte. Noen ganger er kolonienes utseende så karakteristisk at det gjør det mulig å identifisere mikroorganismer uten store problemer.

Grunnleggende om bakteriell fysiologi.

Den kjemiske sammensetningen av mikroorganismer skiller seg lite fra andre levende celler.

    Vann er 75-85%, kjemikalier er oppløst i det.

    Tørrstoff 15-25%, sammensatt av organiske og mineralske forbindelser

Ernæring av bakterier. Innføringen av næringsstoffer i en bakteriecelle utføres på flere måter og avhenger av konsentrasjonen av stoffer, størrelsen på molekylene, pH i mediet, permeabiliteten til membraner, etc. Etter type mat mikroorganismer er delt inn i:

    autotrofer - syntetiser alle karbonholdige stoffer fra CO2;

    heterotrofer - organisk materiale brukes som karbonkilde;

    saprofytter - lever av organisk materiale fra døde organismer;

Pust bakterier. Respirasjon, eller biologisk oksidasjon, er basert på redoksreaksjoner som finner sted med dannelsen av et ATP-molekyl. I forhold til molekylært oksygen kan bakterier deles inn i tre hovedgrupper:

    obligatoriske aerober - kan vokse bare i nærvær av oksygen;

    obligatoriske anaerober - vokse i et miljø uten oksygen, som er giftig for dem;

    fakultative anaerober - kan vokse både med oksygen og uten.

Vekst og reproduksjon av bakterier. De fleste prokaryoter formerer seg ved binær fisjon i to, sjeldnere ved knoppskyting og fragmentering. Bakterier er som regel preget av høy reproduksjonshastighet. Tidspunktet for celledeling i ulike bakterier varierer ganske mye: fra 20 minutter i Escherichia coli til 14 timer i Mycobacterium tuberculosis. På tette næringsmedier danner bakterier klynger av celler kalt kolonier.

bakterielle enzymer. Enzymer spiller en viktig rolle i metabolismen av mikroorganismer. Skille:

    endoenzymer - lokalisert i cytoplasmaet til celler;

    eksoenzymer - frigjøres i miljøet.

Enzymer av aggresjon ødelegger vev og celler, og forårsaker en bred distribusjon av mikrober og deres giftstoffer i det infiserte vevet. De biokjemiske egenskapene til bakterier bestemmes av sammensetningen av enzymer:

    sakkarolytisk - nedbrytning av karbohydrater;

    proteolytisk - nedbrytning av proteiner,

    lipolytisk - nedbrytning av fett,

og er et viktig diagnostisk trekk ved identifisering av mikroorganismer.

For mange patogene mikroorganismer er den optimale temperaturen 37°C og pH 7,2-7,4.

Vann. Betydningen av vann for bakterier. Vann utgjør omtrent 80 % av massen av bakterier. Veksten og utviklingen av bakterier er obligatorisk avhengig av tilstedeværelsen av vann, siden alle kjemiske reaksjoner som forekommer i levende organismer, blir realisert i et vannmiljø. For normal vekst og utvikling av mikroorganismer er tilstedeværelsen av vann i miljøet nødvendig.

For bakterier bør vanninnholdet i underlaget være mer enn 20 %. Vann må være i en tilgjengelig form: i væskefasen i temperaturområdet fra 2 til 60 °C; dette intervallet er kjent som den biokinetiske sonen. Selv om vann er meget stabilt kjemisk, har dets ioniseringsprodukter - H + og OH-ioner - en veldig stor effekt på egenskapene til nesten alle cellekomponenter (proteiner, nukleinsyrer, lipider osv.) Dermed er den katalytiske aktiviteten til enzymer avhenger i stor grad av konsentrasjonen av H+- og OH-ioner.

Fermentering er den viktigste energikilden for bakterier.

Fermentering er en metabolsk prosess som produserer ATP, og elektrondonorer og -akseptorer er produkter som dannes under selve fermenteringen.

Fermentering er prosessen med enzymatisk nedbrytning av organiske stoffer, hovedsakelig karbohydrater, uten bruk av oksygen. Det tjener som en energikilde for kroppens liv og spiller en viktig rolle i sirkulasjonen av stoffer og i naturen. Noen typer gjæring forårsaket av mikroorganismer (alkohol, melkesyre, smørsyre, eddiksyre) brukes i produksjonen av etylalkohol, glyserin og andre tekniske og matvarer.

Alkoholisk gjæring(utføres av gjær og noen typer bakterier), hvor pyruvat brytes ned til etanol og karbondioksid. Ett molekyl glukose resulterer i to molekyler alkohol (etanol) og to molekyler karbondioksid. Denne typen gjæring er svært viktig i produksjon av brød, brygging, vinproduksjon og destillasjon.

melkesyregjæring, hvor pyruvat reduseres til melkesyre, utfører melkesyrebakterier og andre organismer. Når melk er fermentert, omdanner melkesyrebakterier laktose til melkesyre, og omdanner melk til fermenterte melkeprodukter (yoghurt, kokt melk, etc.); melkesyre gir disse produktene en syrlig smak.

Melkesyregjæring skjer også i musklene til dyr når energibehovet er høyere enn det respirasjonen gir, og blodet ikke rekker å levere oksygen.

Brennende følelser i musklene under tung trening er korrelert med produksjonen av melkesyre og et skifte til anaerob glykolyse, siden oksygen omdannes til karbondioksid ved aerob glykolyse raskere enn kroppen fyller på oksygen; og sårhet i musklene etter trening skyldes mikrotraumer i muskelfibrene. Kroppen går over til denne mindre effektive, men raskere metoden for å produsere ATP når oksygen er mangelfull. Leveren kvitter seg deretter med overflødig laktat, og konverterer det tilbake til et viktig glykolysemellomprodukt, pyruvat.

Eddiksyregjæring utført av mange bakterier. Eddik (eddiksyre) er et direkte resultat av bakteriell gjæring. Ved sylting av mat beskytter eddiksyre maten mot sykdomsfremkallende og råtnende bakterier.

Butyrisk gjæring fører til dannelse av smørsyre; dens utløsende midler er noen anaerobe bakterier av slekten Clostridium.

Reproduksjon av bakterier.

Noen bakterier har ikke en seksuell prosess og formerer seg kun ved like stor binær tverrfisjon eller spirende. For en gruppe encellede cyanobakterier er multippeldeling blitt beskrevet (en serie med raske suksessive binære delinger, som fører til dannelsen av 4 til 1024 nye celler). For å sikre plastisiteten til genotypen som er nødvendig for evolusjon og tilpasning til et skiftende miljø, har de andre mekanismer.

Ved deling syntetiserer de fleste gram-positive bakterier og filamentøse cyanobakterier et tverrgående skillevegg fra periferien til sentrum med deltakelse av mesosomer. Gram-negative bakterier deler seg ved innsnevring: på delingsstedet finner man en gradvis økende krumning av CPM og celleveggen innover. Ved knoppdannelse dannes en nyre som vokser ved en av polene til modercellen, modercellen viser tegn på aldring og kan vanligvis ikke produsere mer enn 4 datterceller. Spiring forekommer i forskjellige grupper av bakterier og har antagelig oppstått flere ganger i løpet av evolusjonen.

I andre bakterier, i tillegg til reproduksjon, observeres en seksuell prosess, men i den mest primitive formen. Den seksuelle prosessen til bakterier skiller seg fra den seksuelle prosessen til eukaryoter ved at bakterier ikke danner kjønnsceller og cellefusjon ikke forekommer. Mekanismen for rekombinasjon i prokaryoter. Men hovedbegivenheten i den seksuelle prosessen, nemlig utveksling av genetisk materiale, skjer også i dette tilfellet. Dette kalles genetisk rekombinasjon. En del av DNA (svært sjelden alt av DNA) til donorcellen overføres til mottakercellen, hvis DNA er genetisk forskjellig fra donorens. I dette tilfellet erstatter det overførte DNA en del av mottakerens DNA. DNA-erstatning involverer enzymer som bryter ned og forbinder DNA-tråder igjen. Dette produserer DNA som inneholder genene til begge foreldrecellene. Slikt DNA kalles rekombinant. Avkommet, eller rekombinantene, viser markert mangfold i egenskaper forårsaket av genskift. En slik variasjon av karakterer er veldig viktig for evolusjon og er hovedfordelen med den seksuelle prosessen.

Det er 3 måter å få rekombinanter på. Disse er, i rekkefølgen etter oppdagelse, transformasjon, konjugering og transduksjon.

Opprinnelsen til bakterier.

Bakterier, sammen med arkea, var blant de første levende organismene på jorden, og dukket opp for rundt 3,9-3,5 milliarder år siden. De evolusjonære relasjonene mellom disse gruppene er ennå ikke fullt ut studert, det er minst tre hovedhypoteser: N. Pace antyder at de har en felles stamfar til protobakterier; Zavarzin anser archaea som en blindveisgren av eubacteria-evolusjonen som har mestret ekstreme habitater; til slutt, ifølge den tredje hypotesen, er archaea de første levende organismer som bakterier oppsto fra.

Eukaryoter oppsto som et resultat av symbiogenese fra bakterieceller mye senere: for rundt 1,9-1,3 milliarder år siden. Utviklingen av bakterier er preget av en uttalt fysiologisk og biokjemisk skjevhet: med en relativ fattigdom av livsformer og en primitiv struktur, har de mestret nesten alle kjente biokjemiske prosesser. Den prokaryote biosfæren hadde allerede alle de eksisterende måtene for substanstransformasjon. Eukaryoter, etter å ha trengt inn i det, endret bare de kvantitative aspektene ved deres funksjon, men ikke de kvalitative; på mange stadier av syklusene til elementer beholder bakterier fortsatt en monopolposisjon.

En av de eldste bakteriene er cyanobakterier. I bergarter dannet for 3,5 milliarder år siden ble produktene av deres vitale aktivitet, stromatolitter, funnet, udiskutable bevis på eksistensen av cyanobakterier går tilbake til 2,2-2,0 milliarder år siden. Takket være dem begynte oksygen å samle seg i atmosfæren, som for 2 milliarder år siden nådde konsentrasjoner som var tilstrekkelige til å starte aerob respirasjon. Formasjonene som er karakteristiske for det obligatorisk aerobe Metallogenium tilhører denne tiden.

Utseendet av oksygen i atmosfæren (oksygenkatastrofe) ga anaerobe bakterier et alvorlig slag. De dør enten ut eller går til lokalt bevarte anoksiske soner. Det totale artsmangfoldet av bakterier på dette tidspunktet er redusert.

Det antas at på grunn av mangelen på en seksuell prosess, følger utviklingen av bakterier en helt annen mekanisme enn eukaryoten. Den konstante horisontale genoverføringen fører til tvetydigheter i bildet av evolusjonære forhold, evolusjonen går ekstremt sakte (og kanskje, med fremkomsten av eukaryoter, stoppet den helt), men under skiftende forhold er det en rask omfordeling av gener mellom celler med en uforandret felles genetisk pool.

Systematikk av bakterier.

Bakterienes rolle i naturen og i menneskers liv.

Bakterier spiller en viktig rolle på jorden. De tar en aktiv del i syklusen av stoffer i naturen. Alle organiske forbindelser og en betydelig del av uorganiske gjennomgår betydelige endringer ved hjelp av bakterier. Denne rollen i naturen er av global betydning. Da de dukket opp på jorden før alle organismer (mer enn 3,5 milliarder år siden), skapte de det levende skallet på jorden og fortsetter aktivt å behandle levende og dødt organisk materiale, og involverer deres metabolske produkter i sirkulasjonen av stoffer. Syklusen av stoffer i naturen er grunnlaget for eksistensen av liv på jorden.

Nedfallet av alle plante- og dyrerester og dannelsen av humus og humus produseres også hovedsakelig av bakterier. Bakterier er en kraftig biotisk faktor i naturen.

Det jorddannende arbeidet til bakterier er av stor betydning. Den første jorda på planeten vår ble skapt av bakterier. Men i vår tid er tilstanden og kvaliteten på jorda avhengig av hvordan jordbakterier fungerer. Spesielt viktige for jords fruktbarhet er de såkalte nitrogenfikserende knutebakterier-symbiontene til belgplanter. De metter jorda med verdifulle nitrogenforbindelser.

Bakterier renser skittent avløpsvann ved å bryte ned organisk materiale og omdanne det til ufarlig uorganisk materiale. Denne egenskapen til bakterier er mye brukt i driften av avløpsrenseanlegg.

I mange tilfeller kan bakterier være skadelige for mennesker. Så saprotrofiske bakterier ødelegger matprodukter. For å beskytte produkter mot ødeleggelse, blir de utsatt for spesiell behandling (koking, sterilisering, frysing, tørking, kjemisk rengjøring, etc.). Hvis dette ikke gjøres, kan det oppstå matforgiftning.

Blant bakterier er det mange sykdomsfremkallende (patogene) arter som forårsaker sykdommer hos mennesker, dyr eller planter. Tyfoidfeber er forårsaket av Salmonella-bakterien, og dysenteri av Shigella-bakterien. Patogene bakterier bæres gjennom luften med dråper av spytt fra en syk person ved nysing, hosting og til og med under normal samtale (difteri, kikhoste). Noen sykdomsfremkallende bakterier er svært motstandsdyktige mot uttørking og holder seg lenge i støvet (tuberkulosebasillen). Bakterier av slekten Clostridium lever i støv og jord - årsakene til gass koldbrann og stivkrampe. Noen bakterielle sykdommer overføres gjennom fysisk kontakt med en syk person (kjønnssykdom, spedalskhet). Ofte overføres sykdomsfremkallende bakterier til mennesker gjennom såkalte bærere. For eksempel samler fluer, som kryper gjennom kloakk, tusenvis av sykdomsfremkallende bakterier på potene, og lar dem deretter ligge på mat som konsumeres av mennesker.

Til å begynne med er det verdt å forstå hva immunitet er og hvordan det er relatert til tilstanden til menneskelig blod. For å gjøre dette, anbefaler vi at du nøye leser artikkelen "HVORDAN MENNESKER DREPER BLODET SINE... DREPER DU BLODET DITT?" (om sammenhengen mellom blod og immunitet, hva leger tier om):

Deretter kan du se denne videoen, som åpner sløret av hemmeligheter knyttet til den smittsomme teorien om sykdommer. Den snakker om ebola-viruset osv. Du vil forstå at for ikke å bli syk med infeksjonssykdommer, er det nok å føre en sunn livsstil. Det er ingen grunn til å være redd for å plukke opp en infeksjon fra noen. Selv de mest forferdelige virusene og bakteriene lever ikke i en sunn kropp og en lys sjel.

Bakterier er tjenere gitt til mennesket av natur for å rense vårt indre miljø fra giftstoffer.

Primærsykdom er en naturlig rensing av kroppen.

For å rense det indre miljøet kan kroppen vår bruke mikroorganismer. Han leier på en måte mikrober for å rydde opp når han ikke kan gjøre det selv. Omtrent en slik konklusjon kan trekkes fra hypotesen til professor A.V. Rusakova, som A.N. Chuprun snakket om i 1991 i sin bok "Hva er en råkostdiett og hvordan bli en råmatist (naturist)".

Hovedårsaken til alle våre sykdommer er slagging av kroppen. Det ble lagt merke til at hvis en person i denne tilstanden får en slags infeksjon, reduseres produksjonen av interferon - forsvaret ser ut til å være slått av med vilje, slik at sykdommen kan utvikle seg. Under en sykdom slår kroppen vår bevisst av immunsystemet slik at bakterier kan ødelegge alle giftstoffene i kroppen. Og vi forstår bare ikke formålet med bakterier på jorden. Bakterien er ikke interessert i musklene, hjertet, øynene eller hjernen våre, men bare i giftstoffene våre i vevet. Jo mer avfall og giftstoffer vi samler opp i kroppen, jo flere bakterier tiltrekker vi oss.

Et annet interessant faktum er at bakterier aldri vil røre noe som fortsatt er i live. Gigantiske sequoiatrær lever opptil 2000 år med svært lite bakterier i sevjen. Til tross for at sequoia-røtter har vært i bakken i bokstavelig talt tusenvis av år, berører ikke bakterier dem. Men så snart treet dør, begynner bakteriene umiddelbart arbeidet med å gjøre treet tilbake til jord. Bakterier vet hva som lever og hva som har dødd, og de er kun interessert i død materie.

Kan en bakterie forårsake sykdom hos mennesker?
Ja og nei.
Ja, hvis menneskekroppen er fylt med giftstoffer.
Ikke hvis kroppen er ren innvendig.
Derfor blir de som spiser hovedsakelig kokt mat lett syke. Hvis du ikke vil bli syk, hold tarmene rene.

Prosessen med rensing av bakterier hos mennesker kan skjematisk representeres som følger.

Fremmede rester fra forvrengte kokte matmolekyler som har samlet seg i kroppen er en grobunn for noen mikroorganismer, og i tillegg er de en betydelig hindring for immunsystemets funksjon. Med en ytterligere svekkelse av lokal immunitet, for eksempel i tilfelle avkjøling, eller med en massiv virusinfeksjon, skapes gunstige forhold på et sted i menneskekroppen for reproduksjon av noen av de allestedsnærværende mikroorganismene.

Det dannes et fokus for betennelse, hvor mikrober intensivt bearbeider de akkumulerte fremmedrestene til andre stoffer som kroppen vår allerede kan fjerne på egen hånd, for eksempel i form av sekret under rennende nese, hoste, hudmanifestasjoner, etc. Etter fullføringen av dette arbeidet gjenoppretter immunsystemet, i en allerede renset organisme, sin aktivitet og undertrykker mikrofloraen som har gått ut på dato. Dette er den primære naturlige beskyttende og adaptive reaksjonen til en normal organisme til en forurenset tilstand av det indre miljøet.

Denne rensereaksjonen kalles ordet "sykdom", siden dens manifestasjoner er ubehagelige for en person og vanligvis smertefulle. Spesifikke navn for slike inflammatoriske sykdommer er gitt, som allerede nevnt, av navnet på stedet der fokuset for betennelse ble dannet. Mikroorganismer der kan også være forskjellige, men essensen av disse prosessene er den samme: det indre miljøet i kroppen renses.

Disse sykdommene deler mange vanlige symptomer. Vanligvis stiger temperaturen, sårhet i det betente området av kroppen oppstår, appetitten avtar, svakhet vises, senere hudfenomener eller andre utskillelsesprosesser kan oppstå - rennende nese, hoste .... Alle disse symptomene betyr ikke nederlaget til organismen, men tvert imot dens rasjonelle kloke oppførsel, som sikrer dens seirende fullføring av rensing. For kroppen er en slik prosedyre også "ikke honning", men den velger det mindre onde. Det er viktigere for ham å bli kvitt forurensning raskt og med minimal skade. Naturen er klok, hun kjenner virksomheten sin godt.

Når for eksempel antibiotika eller andre medisiner brukes i disse ufarlige primære rensesykdommene, avtar de ubehagelige symptomene, rennende nese eller hoste stopper, temperaturen synker og situasjonen ser ut til å ha blitt bedre. Utad ser det ut som å hjelpe en person, som å gjenopprette helsen, så til nå, i slike tilfeller, er dette tradisjonelt gjort. Men dette er selvbedrag, eller rettere sagt, en feilaktig forståelse av situasjonen. Dette er skadelig, fordi som et resultat av slik forstyrrelse i kroppens arbeid, stopper renseprosessen eller blir en langvarig kronisk form. Men hovedoppgaven - å returnere den naturlige renheten til det indre miljøet - forblir uoppfylt.

Dessuten sløver hver slik "behandling" kroppens følsomhet for forurensning og fratar den dens primære rensereaksjoner. En slik organisme er i helt unormale forhold, den er dømt til å eksistere på et høyt nivå av indre forurensning, og dette forvrenger dens livsprosesser grovt og fører videre til mer alvorlige lidelser, til fremveksten av sekundære og tertiære sykdommer.

Hos slike "helbredte" mennesker utvikler det seg gradvis patologiske prosesser, som på grunn av forskjeller i arvelige og ervervede egenskaper manifesterer seg i form av en rekke sykdommer: allergier, diabetes, hypertensjon, hjertesvikt, etc., og i noen " uten åpenbar grunn» uventet hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det er en oppfatning at kreft også oppstår på grunn av mange lidelser i kroppen, forårsaket av høy forurensning av det indre miljøet.

Kroppens evne til å opprettholde et rent indre miljø kan tjene som en av de generaliserte indikatorene på menneskers helse. Når medisinen vil kunne måle "slagging" av kroppen og dens følsomhet for ulike typer forurensning, d.v.s. evne til selvrensing, så vil det være mulig å nærme seg direkte måling av parameteren som akademiker N.M. Amosov kalte "mengden av helse." Da vil det være mulig å objektivt vurdere resultatene av virkningen på kroppen av ulike medisiner og med rimelighet bestemme hensiktsmessigheten av bruken.

Leger som bruker medisiner bryr seg dessverre ikke alltid om langsiktige konsekvenser. Det er viktigere for dem å få en kortvarig reduksjon av ubehagelige symptomer, for å få en "behandlingseffekt". Legenes stilling kan forstås: de må vanligvis forholde seg til pasienter hvis organisme er så skadet ved gjentatt bruk av medikamenter og så sterkt forurenset at dens naturlige rensereaksjoner fortsetter i en forvrengt, alvorlig form. Leger blir tvunget, gjenforsikret, til å bruke medisiner igjen, til tross for at slik behandling i de fleste tilfeller forvrenger kroppens naturlige forsvarsreaksjoner enda mer, reduserer dens reaktivitet og reduserer "mengden av helse".

VIKTIG! HVORDAN PÅVIRKER MEL IMMUNITETEN? HVORFOR ER BRØD SKADELIG!

Nok en nyttig video SLIK GJENOPPER DU INTESTINAL MIKROFLOR OG IMMUN:

VIKTIG INFORMASJON!GRUNNLEGGENDE ALGORITMME OG BEHANDLINGSMÅTER AV ENHVER SYKDOM:

For bedre å forstå årsakene og mekanismene til forekomsten av sykdommer, sørg for å studere artiklene:

* BLODOKSIDERING FØR TIL SYKDOM I ORGANISMEN! HVORFOR ER BLODSURNING EN HELSETRUSEL SYRE-BALANSE BALANSE AV KROPPEN (syre-base-balanse) - DET FYSISKE GRUNNLAG FOR MENNESKERS HELSE!

* MERK FØLGENDE! RESULTATEN AV DE STØRSTE LANGSIKTIGE Enæringsstudiene BEVISER EN DIREKTE kobling MELLOM DØDELIGE SYKDOMMER OG FORBRUKET AV "MAT" AV DYRLIG OPPLEVELSE (alt kjøtt og meieriprodukter)!

* HVORDAN KRONISKE SYKDOMMER UTSTYR. HVOR ULIKE ORGANISER I ORGANISMEN ER INNBYGGENDE (hva som påvirker hva). Hvordan finne årsaken til sykdommene dine. Videosamling A.T. Ogulov:

* MUSKELFRI ERNÆRING - VEIEN TIL HELSE OG LANGLEVELSE!

VIKTIG ARTIKKEL! IKKE LA LYMFEN BLI! Lakris er det beste lymfostimulerende middel, en plante designet for å rense og fornye lymfesystemet!

LEKENDE FORKJØLELSE OG INFLUENSA VED EFFEKTIVE NATURLIGE METODER! OG FOREBYGGELSE, HVORDAN HOLDE DU SUN!