Innvendig svinefett fordeler og skader. Innvendig svinefett

Til tross for at grisen er forbundet med urenhet, er fettet til dette dyret veldig populært blant forbrukerne. Svinefett er en matkomponent som ikke bare brukes som mat, men også som et hjelpemiddel i folkemedisinen.

Hva er rikt på fett

Offisiell medisin har lenge anerkjent de gunstige egenskapene til smult (svinefett med hud), og samtidig internt svinefett. Det er ikke bare deilig, men også utrolig sunt. Årsaken er i biologisk aktive komponenter:

1. Vitaminsammensetning - A, B4, C, E, D bidrar til å beskytte mot beriberi, øker kroppens beskyttende egenskaper.
2. PUFA (Omega-6) - arakidonsyre - har en gunstig effekt på funksjonen til hjertet, hjernen, nyrene. Normaliserer kolesterolmetabolismen og hormonelle prosesser.
3. Selen og sink - gir produktet antioksidantegenskaper, påvirker seksuell aktivitet.
4. Kaloriinnholdet i smult er 896 kcal per 100 g ferskvare.

For normal funksjon av kroppen, må en person inkludere flerumettede fettsyrer i kostholdet - 10% av den totale mengden mat, mettede -30% og enumettede fettsyrer - 60%. For å kompensere for denne indikatoren er det bruken av smult (fett) som kan brukes.

Tradisjonell medisin benekter ikke det faktum at internt fett (svinekjøtt) aktiverer koleretiske prosesser, noe som positivt påvirker leverens funksjon. Fordelene og skadene med svinefett er direkte proporsjonale med deres moderate inntak. Når det gjelder ekstern bruk, er tilhengerne av tradisjonell medisin her forent i det faktum at det ikke kan skade en person. Unntaket er det indre eller, som det kalles på folkemunne, det indre fettet til en gris som var syk, samt ikke ferskt, bortskjemt, ikke riktig høstet fett.

Hvordan kan en person hjelpe

Alt som er nyttig hjelper menneskekroppen. Grisefett (fett) er intet unntak. Toksikologer har funnet ut at produktet ikke har evnen til å akkumulere radionuklider, men tvert imot bidrar til å fjerne dem fra kroppen. Med antioksidantegenskaper hjelper produktet med å beskytte kroppen mot utseendet av kreftsvulster.

PUFAer i sammensetningen styrker de beskyttende egenskapene. Vitamin E og D - virker effektivt på gjenopprettende, helbredende, anti-inflammatoriske, regenererende prosesser. God hjelp til å løse kosmetiske problemer.

Smult, som alt animalsk fett, er et middel mot narkotika. Det er nok å spise et stykke brød med bacon eller svart brød smurt med svinefett, og nøkternhet i sinnet i lang tid er garantert.

I kosmetologi er det en effektiv ingrediens i skjønnhetsprodukter, nemlig som et hudnæringsstoff for eiere av tørr, aldrende ansiktshud.

Utad - en assistent for dermatologiske problemer (eksem, psoriasis, sprukket, grov hud). Tørre, dvelende sår er også på listen over ting dette produktet kan hjelpe med.

De koleretiske egenskapene til grisefett (fett) er en aktivator og regulator av prosesser som positivt påvirker funksjonen til leveren og gallegangene. Det anbefales også å spise i behandlingen av leveren, siden arakidonsyre er en del av cellemembraner. Det er også involvert i fermenteringen av hjertemuskelen.

Huske! Bare moderat, 20-30 gram per dag, bruk av svinefett (smult) er gunstig. Tilstedeværelsen av en stor mengde salt og høyt kaloriinnhold vil bare føre til skade hvis det er fett i store mengder.

Forbrenn fett på riktig måte

I dag kan gjenvunnet svinefett kjøpes på markedene, i butikker og til og med på Internett, noe som ikke alltid er det riktige trinnet. Markedet, spesielt spontant, garanterer ikke kvalitet. Men butikker kan ikke alltid skryte av et ferskt produkt. Det er bare én ting igjen - å lære å varme smult for fett hjemme. Til dette formålet kan du kjøpe fett i filmruller (råfett). Handlingsalgoritmen for hvordan man smelter fett er som følger:

1. Når du kjøper smult eller fett, må du sørge for (lukte) at den ikke har muggen lukt, fargen er hvit uten urenheter.
2. Fjern filmen, kutt i små biter.
3. Ha i en kjele og hell rent vann for å bli kvitt blodstriper. Skift vannet 2 ganger om dagen i 3 dager på rad.
4. Tøm vannet. Overfør fettet til en non-stick beholder.
5. Vi varmer opp fettet over lav varme, sørg for å kontrollere prosessen fra tid til annen.
6. Så snart dette trinnet er over, fjern knitringene, filtrer sammensetningen.
7. Vi oppbevarer i kjøleskapet.

Fra 1300 kg fett oppnås 900 g ferdig smult. Knitringene kan brukes til mat.

Tips: For å sjekke hvor høy kvalitet fett er, settes det i brann. Hvis lukten av kjøtt fanges opp, har vi et godt produkt foran oss.

Oppskrift på et sebaceous-tema

I folkemedisin tilberedes et stort antall legemidler på grunnlag av svinefett:

1. For tannpine (fluks) - kombiner fett med hakket hvitløk i en andel på 2 ss. l. mykt fett og 1 ts. hvitløksgrøt. Pakk inn gasbind og påfør på det berørte området. Prosedyren bidrar til å blokkere utviklingen av den inflammatoriske prosessen, lindrer smerte og desinfiserer.
2. Med radikulitt påføres syke ledd, samt blåmerker, smult eller fett med salt på såre flekker. Det anbefales at etter påføring av kompressen er det godt å isolere det såre stedet.
3. Restorative anti-forbrenningskompress: til 0,5 kg fett (mykt), tilsett en løk kokt til mykhet i fett. Mal godt, tilsett 5 aspirintabletter. Smør brannområdet hver time. Ikke la dannelsen av en tørr skorpe.
4. Ved langvarig hoste: tilsett 1 ts til 1 glass varm melk. fett, 1 ts honning, 1 ts kakao smør. Drikk varm 2 ganger om dagen om morgenen og før leggetid.
5. Varmende kompress ved forkjølelse, hvis kroppstemperaturen ikke er forhøyet: 2 ss. l. kombinere mykt indre fett med 1 ts. vodka, tilsett 1 ts. honning. Spre brystområdet, omgå hjerteområdene. Isolere. Gjør om natten. For å unngå brannskader kan du først smøre kroppen med et tynt lag fett.

For å forberede et godt kosmetisk produkt for å myke opp og gjenopprette huden, tilbereder vi følgende blanding:

1. I forhold for hver 1000 ml fett (gjengitt i henhold til oppskriften ovenfor) koker 100 ml melk (fett) den ferdige smeltede sammensetningen. Dermed renser vi for urenheter igjen. Vi filtrerer 2 ganger.
2. Den ferdige sammensetningen helles i lagringsbeholdere (laget av glass), dekkes med lokk etter fullstendig avkjøling og lagres på et kaldt mørkt sted.

Når tilberedt på riktig måte, kan smult lagres i 12 måneder eller mer. Bruk utvortes i kremer, mykgjørende kompresser for grov hud på hæler og hender.

Hvis pasienten er allergisk mot minst en av komponentene i svinefett, er produktet kontraindisert for ham.

Ikke bruk svinefett eller fett for personer som er utsatt for overvekt på grunn av produktets høye kaloriinnhold.

Sykdommer i leveren, tarmene, nyrene i det akutte stadiet er også et forbud mot bruk av dette produktet.

Diabetes mellitus er en annen grunn til forbudet mot å inkludere fett i kostholdet.

Men det farligste er fettet til et sykt dyr. For trygghets skyld anbefales det å kjøpe dette produktet kun på steder hvor du kan få konklusjonen fra sanitær- og veterinærekspertlaboratoriet, samt et kvalitetssertifikat.

En konsultasjon med behandlende lege anbefales for de som ønsker å bruke svinefett som legemiddel eller matingrediens.
Ernæringseksperter råder de som elsker smult og bruker det konstant hver dag til å inkludere mer plantemat og grønnsaker i menyen sammen med dette produktet.

Salt er et klumpete, hvitt, luktfritt fett som dekker de indre organene til dyr. I motsetning til vanlig fett, som ser ut til å være en solid masse, er det et smuldrende produkt. Den har viktige medisinske egenskaper som brukes til å behandle en lang rekke sykdommer. Det skal bemerkes at vanlig fett, som er vanlig å bruke, for eksempel i saltet eller røkt form, ikke har disse egenskapene. Så hva er smult verdsatt for, hva er dets fordeler for kroppen og om det kan skade, vil vi snakke på denne siden - / nettsted / videre.

Nyttige egenskaper av smult

Sammensetningen av smult inneholder arakidonsyre, som er en del av enzymene i hjertemuskelen og membranen til menneskelige celler. Med dens hjelp dannes noen hormoner og kolesterol utveksles. Når det gjelder biologisk aktivitet, overskrider smult resten av fettet flere ganger. Hvis mange animalske fettstoffer ved oppvarming mister sine nyttige egenskaper, forblir dens egenskaper uendret. Det er lett å blande med voks, glyserin, alkohol eller harpiks for å lage medisinerte salver.

Regler for tilberedning og lagring av svinefett

Ved bruk av innvendig smult tilberedes forskjellige sammensetninger av terapeutisk virkning. Ved utvortes påføring irriterer de ikke huden og kan lett vaskes av med vanlig såpevann.

For å tilberede svinefett som er egnet for ernæringsmessige eller medisinske formål, kan du bruke følgende metoder:

Finhakk smult eller hakk med en kjøttkvern, legg i en kjele og sett på en sakte brann. Når fettet når en gjennomsiktig tilstand, tappes det gjennom et dørslag, avkjøles og sendes til lagring i kjøleskapet;

Strimlet bacon, plassert i en metallbeholder, varmes i ovnen til det er kokt.

Riktig tilberedt flytende fett er klart (ingen sediment) og har en gul farge. Etter frysing blir den hvit.

Oppbevar tilberedt fett på et mørkt, kjølig sted. Lagring ved høy lufttemperatur og tilstedeværelse av lys fører til at et produkt med en ubehagelig, skarp lukt og en bitter smak oppnås. Det blir uegnet til konsum, da det virker irriterende. Svinefett kan oppbevares på en kjøleskapshylle i opptil halvannet år, samtidig som det ikke mister sine gunstige og helbredende egenskaper.

Flere fordeler med smult

Grisefett, avledet fra smult, er en rik energikilde. Den inneholder vitamin A, E, D og K. Kolesterol er tilstede i den i små doser. Dens nyttige egenskaper bør også inkludere tilstedeværelsen i sammensetningen av en tilstrekkelig mengde magnesium, sink, kalium, fosfor og en rekke makro- og mikroelementer som er nødvendige for menneskeliv.

Det rimelige forbruket av mat lar deg opprettholde kroppens vitale funksjoner, og gir også huden et sunt, "strålende" utseende. Svinefett er mye brukt i behandlingen av en rekke sykdommer, som et middel for ekstern og intern bruk.

Medisinsk bruk

1. Leddsmerter

Syke ledd smøres med svinefett om natten, papir for kompresser og en varm klut legges på toppen;

2. Hudsykdommer

For de som lider av gråteksem, anbefales en sammensetning av følgende komponenter: svinekjøtt - 2 ss, protein av to egg, nattskygge - 100 gram, celandine juice - 0,5 liter. Blandingen må oppbevares i tre til fire dager, og deretter gnides inn i de berørte områdene;

For brannskader, bruk en salve tilberedt som følger. I en halv liter smult stekes én mellomstor løk. Fem knuste tabletter av acetylsalisylsyre tilsettes den. Påfør salven på forbrenningen flere ganger.
Fett vil bidra til å unngå dannelse av arr og arr, og ved hjelp av aspirin er det mulig å forhindre infeksjon av forbrenningen. Hvis det berørte området er stort, må du smøre det med denne sammensetningen hver time i to uker. Dette vil tillate ny sunn hud å danne seg raskt.

3. Luftveissykdommer (bronkitt, lungebetennelse, etc.)

For intern bruk, løs opp en teskje svinefett i et glass varm melk. For å forbedre smaken kan du legge til litt kokt honning til den resulterende drikken, siden den i normal tilstand kan øke hoste;

For ekstern bruk blandes smult med en liten mengde alkohol og gnis inn i brystet til pasienten;

For å behandle en rennende nese, må du gni føttene med svinefett om natten og ta på varme sokker;

For profylaktiske formål brukes en infusjon tilberedt av ett glass nypebuljong med tilsetning av to teskjeer honning og en halv teskje smult. Dette vil bidra til å styrke immunforsvaret og øke aktiviteten til kroppen.

La oss nå snakke om hvorvidt smult er farlig, hvilken skade kan være av det ...

Mulig skade

Grisen er et veldig rent dyr, men den spiser mye som kommer i veien. Derfor er smult, som kjøtt, noen ganger infisert med helminths og mikrober som er farlige for mennesker. Den kan også inneholde mykotoksiner, som dannes under nedbrytning av sopp og samles i store mengder i fettvev. Derfor, før inntak av innvendig smult, må det gjennomgå en grundig varmebehandling.

sunt menneske

Ofte i folkeoppskrifter nevnes smult. Og hva det er og hvordan det skal lages er det ikke sagt. Sannsynligvis, for våre oldemødre, var dette like opplagt som å koke et egg, og krevde ingen ytterligere forklaringer. Og dessverre trenger vi dem.

Så de som pleide å tro at smult er nutria fett vil nå bli skuffet. Ikke i det hele tatt. Dette er fettet til ethvert dyr, og det kalles indre fordi det er inne, omgir de indre organene og vanligvis ser ut som et foldet nett (netting er forresten godt å bruke på samme pate til baking). Det er et tynt nett - allerede avskåret - og tykkere, med smult.

Salt er et smuldrende, klumpete, knallhvitt fett, i motsetning til vanlig smult, som er en enkelt masse. Det er smult som har spesielle egenskaper som er mest gunstige for behandling av forkjølelse. Vanlig fett har ikke disse egenskapene.

Nå oppstår spørsmålet av seg selv - hvor får man tak i slikt fett?

Den enkleste måten er selvfølgelig å sikte på innkjøp av smult og gå på markedet, til kjøttradene. Ryktene sier at de ikke selger smult i det fri, fordi det ikke er noen nødvendige sertifikater, men du bør være mer utholdende og forhandle med selgerne.

Hva skal man gjøre med fettet ved siden av for å gjøre det til en nyttig medisin?

Avløp. For å gjøre dette må du legge smult i en bolle og sette den i en varm, men ikke varm ovn eller på en veldig lav brann. Tøm det smeltede fettet og avkjøl. Smeltet smult kalles ellers smult. De smelter det nøyaktig for ensartetheten til strukturen, slik at det er mer praktisk å lagre og bruke det. Ghee har en lett lukt. Hvis fettet lukter vondt, er det bare dårlig kvalitet.

For å kurere bronkitt, en sterk hoste med slikt smeltet fett, må du sette en dessertskje på et glass melk og drikke den.

Ta 100 g suett, smelt og bland med 5 ss kakao og 100 g dampet og hakket fiken. Ta 1 spiseskje 4 ganger om dagen for hoste.

Gni brystet med smult.

Smelt det indre fettet, gni varmt fett på brystet til pasienten slik at han føler seg varm, pakk ham inn og legg ham i sengen. For å gni kan du blande smult med terpentin og gni brystet tørt med denne blandingen.

Linden bee honning - 100 g; indre svinekjøtt - 100 g; usaltet smør - 100 g; aloe juice (eller agave) - 15 g; kakaopulver - 50 g. Ikke vann aloe i 2 uker før skjæring. Smelt smult, smør, honning i en emaljepanne. Når alt er smeltet (ikke koke), fjern pannen og tilsett resten av komponentene der. Bland godt. Oppbevares i en glasskrukke i kjøleskapet. Ta en spiseskje av sammensetningen, oppløs i et glass varm melk. Drikk morgen og kveld. Ta i lang tid. Det brukes mot lungetuberkulose og vedvarende bronkitt.

Du er en ganske aktiv person som bryr seg og tenker på luftveiene og helsen generelt, fortsetter å drive med sport, fører en sunn livsstil og kroppen din vil glede deg gjennom hele livet. Men ikke glem å gjennomgå undersøkelser i tide, opprettholde immuniteten din, dette er veldig viktig, ikke overkjøl, unngå alvorlig fysisk og alvorlig følelsesmessig overbelastning. Prøv å minimere kontakt med syke mennesker, i tilfelle tvangskontakt, ikke glem verneutstyr (maske, vask av hender og ansikt, rengjøring av luftveiene).

Grisefetthoste har blitt brukt av «folkeleger» i mer enn en generasjon. Egenskapene til dette stoffet i kampen mot forkjølelse og andre sykdommer har lenge vært kjent - svinefett anses som et utmerket verktøy for å varme opp kroppen, nøytralisere skadelig mikroflora og myke opp luftveiene etter hosteskader.

I tillegg har innvendig fett fra svin evnen til å fylle kroppen med en enorm mengde nyttige stoffer, først og fremst normalisere og optimalisere alle fysiologiske prosesser, eliminere faktorer som bidrar til utviklingen av sykdommer, og også beseire generell ubehag.

Hvorfor svinekjøtt - interiør?

Som nevnt ovenfor, for behandling av forkjølelse, ledsaget av hoste, sykdommer, anbefaler kjennere av tradisjonell medisin å velge innvendig svinefett. Hvorfor interiør? Fordi det er inne - dette ordet kalles fettlaget, som i ethvert pattedyr omgir de indre organene, beskytter dem mot overoppheting / hypotermi, sjokk og til og med forgiftning, og tar det første slaget.

Innvendig svinefett er en klumpete masse, smuldrende, med en lys hvit farge og supplert med et slags senet netting. Det er det reneste produktet som kan fås fra en gris, og det er grunnen til at dets medisinske egenskaper er så høyt verdsatt.

Innvendig svinefett for hoste brukes bare i sin friske, naturlige form, siden bare et slikt grunnlag for ikke-tradisjonelle medisiner kan bruke sine fordelaktige egenskaper for å beseire hosteangrep.

Umiddelbart før du tilbereder stoffet, kan fett gjøres om til smult, det vil si smelte det. For å gjøre dette, legg produktet i en varmebestandig panne eller panne, som deretter går til en langsom brann eller ovn med en minimumstemperatur. Smult skal varmes opp til det blir en homogen masse med en lett tilfredsstillende lukt, og først etter det kan den brukes.

Så, for eksempel, indre fett fra svin, smeltet og avkjølt til romtemperatur, kan brukes til å gni en person som har blitt plaget av hoste. Et varmt stoff skal gnis inn i huden på pasientens bryst om natten, og forsøke å omgå hjertets område, så når pasienten begynner å føle seg varm, kan han pakkes inn i et teppe og la den sove til morgenen.

For en akselerert effekt, med en masse blandet med en liten mengde terpentinsalve (3-4 gr.), Det er nødvendig å gni brystet tørt, og deretter kle deg varmt. Effekten vil være merkbar etter noen timer.

Effekter av å bruke svinefett

Fordelene ved å bruke svinefett mot hoste eller andre kroppsskader (for eksempel med leddgikt) er gitt av innholdet i dette produktet av en stor mengde av ikke bare nyttige, men livsviktige komponenter for mennesker.

Spesielt inkluderer interiør "fett":

vitaminer (spesielt vitamin A, provitamin A, vitamin E, D og K);

essensielle umettede fettsyrer (spesielt linolsyre, palmitinsyre og arakidon);

sporstoffer (kalium, kalsium, karoten, magnesium, natrium og fosfor, en liten mengde jod, jern og kobber).

Og alt det ovennevnte - med et relativt lavt innhold av usunt kolesterol. Eksperter bemerker den høye biologiske aktiviteten, så vel som "fylden" av svinefett, noe som gjør det til en ekstremt viktig del av behandlingen av sykdommer som har utviklet seg mot en bakgrunn av svekket immunitet.

På grunn av dets medisinske egenskaper og rike sammensetning, brukes medisiner basert på svinefett først og fremst til hoste, når det er nødvendig å sikre at bronkiene er tilstoppet med for tykt sputum, lindre hevelse i slimhinnene, tynne slimet i øvre luftveier. tarmkanalen og akselererer utskillelsen.

Bruken av slike midler lar deg lindre spasmer under hosteanfall, akselerere transformasjonen av en tørr hoste til en våt hoste, for å fjerne patogener fra kroppen så raskt som mulig, for hvilke sputum i bronkiene er et næringsmedium og en grobunn.

Svinekjøtt medikament kan desinfisere luftveiene, varme kroppen ved en temperatur, redusere feber, og også øke kroppens egen motstand mot "infeksjon".

Flere nyttige oppskrifter

Tradisjonell medisin anbefaler å bruke innvendig svinefett i ulike medikamenter for intern og lokal bruk, men alltid fersk eller pusset. Så, med en obstruktiv form for bronkitt, preget av alvorlige hosteanfall og et problem med blokkering av luftveiene med slim, kan du bruke smeltet smult - avkjølt til en akseptabel temperatur.

Produktet kan tas opptil 5 ganger om dagen for 1-2 ss. l.

For forebygging av hoste, under behandling av den underliggende sykdommen, for å forhindre overgang av hoste til en kronisk form som varer i en måned etter bedring, kan du bruke følgende oppskrift:

Brygg nyper (10–15 bær per 500 ml vann), la det brygge, sil.

Hell fett (1/2 ts) med en litt avkjølt buljong, rør, tilsett honning (etter smak, men ikke mindre enn 2 ss).

Drikk et glass med stoffet i løpet av dagen til hostetrangen blir våt.

Voksne kan lage en hostekompress av et produkt som også inneholder svinefett.

Til dette trenger du:

Ta indre fett (50-60 gr.), Alkohol (30 ml), litt eterisk bartreolje (5-7 dråper gran eller einer).

Smelt "fett" i vannbad, avkjøl litt og rør med alkohol (eller vodka) til det dannes en homogen salve, og tilsett deretter olje.

Påfør salven på brystet, omgå huden over hjertet, dekk med en bandasje foldet i flere lag med samme sammensetning, hvoretter kompressen dekkes med et tykt håndkle. Pasienten bør pakke seg varmt og prøve å sove slik at prosedyren fortsetter hele natten.

Et effektivt hostedempende middel for hele familien - en blanding av svinefett med en rekke komponenter som lar deg oppnå flere mål samtidig:

gjenopprette tilstanden til den skadede strupehodet og nasopharynx;

flytende oppspytt for å fremskynde utskillelsen;

få ned temperaturen;

fjern hevelse i slimhinnene;

desinfiser luftveiene, og forhindrer dermed muligheten for ytterligere reproduksjon og vital aktivitet av patogene midler;

styrke immuniteten.

Oppskriften på dette mirakelmedisinen er som følger:

Det er nødvendig å ta svinefett (200 gr.), Aloe, honning og mykt smør (250 gr hver), kakaopulver (valgfritt, ikke mer enn 1 ts).

Aloeblader må knuses med en blender eller kjøttkvern, smelt de resterende komponentene i minst en halv time over lav varme. Den ferdige massen kombineres med aloe, dryss deretter med kakao og bland grundig.

Det ferdige produktet skal oppbevares under et tett lukket lokk i mørkt og kjølig. Inntil sykdommen går over med hosten, kan stoffet tas av barn og voksne tre ganger om dagen før hvert måltid.

Det er tilrådelig å bruke det ferdige produktet i løpet av ganske kort tid, siden etter 1-2 ukers lagring vil det begynne å miste sine helbredende egenskaper.

Og en annen nyttig oppskrift på folkemedisin, som kan brukes til å behandle hoste hos små barn, utmattet av en luftveissykdom.

Forbered stoffet som følger:

Ta melk (350 ml), innvendig svinefett (1 ts), natron på tuppen av en kniv.

Varm opp melken godt, ha fettet i den og hell brusen, bland godt.

Du må drikke stoffet varmt, i små slurker, og drikke minst 3 glass om dagen.

Hvis du tilbereder hver servering før du tar, det vil si drikke drikken varm og frisk, etter noen dager vil anfallene med tørr sterk hoste bli mykere, noe som indikerer tilnærmingen til slutten av sykdommen.

Svinefett - en naturlig medisin

Ingen argumenterer for at ordene "fett" og "spult" ikke høres veldig hyggelig ut for en moderne person, spesielt når du tenker på at de fleste oppskriftene anbefaler å ta produktene som kalles av disse ordene inne.

Imidlertid kan svinefett, brukt som et folkemiddel mot hoste, brukes uten frykt. Faktisk, for hvert stoff er det nødvendig å ta det i en liten mengde, sammenlignet med fett av en annen opprinnelse, inneholder smult et minimum av kolesterol, og sluttresultatet vil overgå alle forventninger.