Domowy sok z buraków. Sok z buraków

Nie jest to choroba sama w sobie, ale może wskazywać na obecność zaburzeń ogólnoustrojowych w organizmie, w tym poważnych chorób. Jednak najczęściej anemia wiąże się z błędami żywieniowymi, problemami z metabolizmem, gdy niezbędne mikroelementy nie są prawidłowo wchłaniane. Dlatego w wielu przypadkach sytuację można rozwiązać poprzez proste zmiany w stylu życia i diecie, a anemię można wyleczyć w domu za pomocą środków ludowych.

Przyczyny anemii i jej rodzaje

Może być spowodowane następującymi przyczynami:

• niedobór żelaza, witaminy B12, kwasu foliowego;
• zaburzenia w procesach wchłaniania żelaza;
• choroby dziedziczne związane z patologiami krwi i szpiku kostnego;
• utrata krwi na skutek urazów lub krwawień wewnętrznych powstałych w wyniku chorób przewlekłych;
• u dzieci niedokrwistość może wiązać się z problemami noworodkowymi, patologiami w czasie ciąży i wcześniakiem.

U dzieci i dorosłych niedoborowe formy anemii dobrze reagują na leczenie anemii środkami ludowymi, można je także stosować w celu poprawy metabolizmu i utrzymania prawidłowego stanu w chorobach przewlekłych. Metody takie polegają na wykorzystaniu roślin i substancji biologicznie czynnych znajdujących się w warzywach, owocach i jagodach.

Główne objawy

Istnieją typowe objawy wskazujące na potrzebę dokładnej diagnostyki i leczenia niedokrwistości:

• bladość;
• drażliwość;
• osłabienie, zmęczenie;
• zły nastrój i depresja;
• suche włosy, skóra, łamliwe paznokcie;
• zaburzenia uwagi i koncentracji.

Takie objawy nie są unikalne i nie mogą jednoznacznie wskazywać na obecność niedokrwistości. Niezawodnym sposobem rozpoznania choroby jest regularne przeprowadzanie badań krwi. Tylko to, w połączeniu z dodatkowymi badaniami, umożliwi szybkie postawienie trafnej diagnozy. Tylko lekarz może udzielić zaleceń dotyczących leczenia anemii w domu.

Miód i produkty pszczele

Leczenie anemii środkami ludowymi w domu sprowadza się do regularnego spożywania pokarmów, które usprawniają procesy metaboliczne w organizmie i pomagają lepiej wchłaniać przychodzące mikroelementy. Niektóre przepisy mogą poprawić kondycję i pomóc w leczeniu chorób przewlekłych, a także dolegliwości, których przyczyny są słabo poznane. Do takich uniwersalnych produktów zaliczają się produkty pszczelarskie, z których najpopularniejszymi są miód, mleczko pszczele i mąka pszczela.

Miód zawiera witaminy z grupy B i jest bogaty w witaminę C. Poprawia odporność, poprawia metabolizm i pomaga zwiększyć liczbę czerwonych krwinek. Lepiej spożywać go na pusty żołądek, w czystej postaci lub w postaci syropu. Aby to zrobić, wystarczy rozpuścić 1 – 2 łyżki stołowe w szklance wody. Można go także rozpuścić w ciepłym mleku. Jeśli używasz wody, zaleca się dodać sok wyciśnięty z 1-2 plasterków cytryny.

Oprócz samego miodu, na anemię poleca się także mleczko pszczele. Jest to pokarm, którym żywią się larwy i królowa pszczół. Jest wydzielany przez pszczoły karmiące, a ludzie otrzymują go ze specjalnych sztucznych komórek. Mleczko pszczele ma bardzo bogaty skład odżywczy, zawiera wiele aminokwasów i witamin. Wśród innych właściwości leczniczych aktywuje metabolizm i poprawia dotlenienie tkanek. Można go stosować w formie samodzielnych preparatów lub kupić miód z dodatkiem mleczka pszczelego.

Chleb pszczeli to także pokarm dla pszczół i skuteczny środek ludowy na anemię. Jest to pyłek zebrany, umieszczony w plastrach miodu i wypełniony miodem. Jest to najbardziej leczniczy ze wszystkich produktów pszczelich. Ale alergicy muszą zachować ostrożność w przypadku tego produktu, ponieważ pyłek jest silnym alergenem. Chleb pszczeli jest bardzo bogaty w witaminy B i C oraz ma wysoką wartość odżywczą. Nie tylko zwiększa poziom hemoglobiny, ale także poprawia samopoczucie i dodaje sił organizmowi.

Rośliny i wywary lecznicze

Można stosować różne herbaty ziołowe i nalewki. Można je kupić w sklepie w postaci gotowych mieszanek w torebkach z herbatą lub samemu je zebrać. Jeśli przepis obejmuje użycie suszonych roślin, lepiej kupić je w aptece. Tam towar przechodzi kontrolę środowiskową i jakościową. A rośliny zbierane w miastach lub w pobliżu dróg mogą zawierać niebezpieczne zanieczyszczenia. Nawet pas leśny w niektórych regionach znajduje się w strefie zanieczyszczonego powietrza, a zebrane w ten sposób rośliny mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

Aby przygotować lecznicze herbaty i nalewki na anemię, użyj:

• liście i korzenie mniszka lekarskiego;
• pokrzywa, można mieszać z liśćmi brzozy;
• sok z aloesu;
• nalewka z piołunu;
• koniczyna łąkowa;
• owoc dzikiej róży;
• krwawnik;
• liście truskawek.

Prawie wszystkie zioła można spożywać w postaci zwykłej herbaty. Liście pokrzywy, mniszka lekarskiego i krwawnika wzajemnie wzmacniają swoje działanie. Sok z aloesu miesza się z miodem w stosunku 1 do 2 i spożywa 3 razy dziennie po łyżce stołowej. Piołun jest napełniany wódką przez miesiąc: litrowy słoik jest szczelnie wypełniony trawą, napełniony i szczelnie zamknięty. Preparat można stosować jedynie 1 – 2 krople raz dziennie, rozcieńczając go wodą.

Przepisy lecznicze z warzyw i owoców

Warzywa i owoce są stosowane jako środek ludowy w postaci sałatek i całych. Buraki, marchew, jabłko, granat, cytryna, czosnek są przydatne w przypadku niskiej hemoglobiny. Z pierwszych czterech produktów można wycisnąć sok i dodać łyżkę miodu. Ze wszystkich rzeczy, które można zrobić z czosnku, najlepszą opcją, przy braku przeciwwskazań, jest nalewka alkoholowa, którą można spożywać tylko kilka kropli rozcieńczonych w mleku. Innym dobrym sposobem jest zetrzeć czosnek i wymieszać z miodem. Można go również stosować jako przyprawę do wszelkich potraw.

Marchew zawiera dużo witamin A i C, lepiej jeść ją startą na czczo, zmieszaną z olejem roślinnym. Regularne spożywanie świeżo wyciśniętego soku z marchwi ma również pozytywny wpływ na zdrowie. Surowe buraki są substancją czynną, dlatego należy je stosować ostrożnie, szczególnie przez dzieci. Jednocześnie jest to jeden z najskuteczniejszych środków ludowych stosowanych w leczeniu anemii. Możesz pić tylko jedną trzecią szklanki trzy razy dziennie. W przypadku dzieci dawkę tę należy zmniejszyć o połowę.

W postaci surowej warzywa takie jak buraki, rzodkiewki i czosnek są dopuszczalne przy braku chorób przewodu pokarmowego. Jeśli masz zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód żołądka, istnieje ryzyko poważnego uszczerbku na zdrowiu.

Odżywianie na anemię

Oprócz stosowania specjalnych produktów i przepisów, w przypadku anemii konieczne jest dostosowanie diety. Nawet najskuteczniejsze środki ludowe będą bezużyteczne w leczeniu anemii, jeśli dana osoba nie otrzyma niezbędnych substancji z pożywienia. W przypadku niedokrwistości niedoborowej w diecie powinny znaleźć się pokarmy bogate w brakujące mikroelementy.

• kasza gryczana i płatki owsiane;
• jabłka;
• mięso, ryby, drób;
• sery i produkty mleczne;
• orzechy, zwłaszcza pistacje;
• rośliny strączkowe;
• jagody: czarna porzeczka, truskawka, owoc dzikiej róży, żurawina, kalina, jeżyna;
• cytrus;
• szpinak;
• świeże warzywa.

Niedobory witamin z grupy B uzupełniane są przez:

• czerwona ryba;
• jajka;
• mięso i podroby;
• produkty mleczne i sery;
• czarny chleb;
• owoce morza;
• płatki.

W przypadku niedoboru kwasu foliowego do diety dodaje się:

• brokuły i brukselka;
• orzechy;
• podroby;
• Zielona sałatka;
• rośliny strączkowe;
• świeże owoce.

Kasza gryczana jest nie tylko bogata w mikroelementy, ale także ułatwia wchłanianie żelaza. Dlatego często warto od niego zacząć dzień. Mięso na anemię powinno być obecne w diecie codziennie. Klasyczną herbatę lepiej zastąpić napojami ziołowymi i jagodowymi. Codziennie należy spożywać także nabiał, jajka, owoce morza i jabłka.

Leczenie środkami ludowymi nie powinno zastępować wizyty u lekarza. Leczenie wspomagające można z powodzeniem przeprowadzić w domu, jednak w wielu przypadkach nie da się uniknąć przyjmowania leków i wizyt w szpitalu. Przed podjęciem decyzji o zastosowaniu tradycyjnych metod należy skonsultować się z lekarzem, aby ustalić przyczynę i stopień zaawansowania swojego schorzenia.

Buraki są źródłem dużej ilości witamin. Przy prawidłowym odżywianiu buraki po prostu muszą być obecne w menu. Wspomaga procesy trawienne, gdyż zawiera dużą ilość błonnika. Z buraków można przygotować różne potrawy. Jednak prawidłowe przechowywanie go w celu długotrwałego przechowywania nie jest tak proste, jak się wydaje. Bez wątpienia warto spróbować przygotować go w postaci świeżo wyciśniętego soku. Przyjrzyjmy się kilku opcjom przygotowania soku z buraków na zimę w domu.

Napój z kilku warzyw polecany jest do spożycia osobom przewlekle chorym i potrzebującym uzupełnienia witaminami, gdyż działa ogólnie wzmacniająco. Mieszankę tę można konserwować i stosować o każdej porze roku. Jeśli mieszanina wydaje się zbyt bogata, można ją rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą.

Wymagane składniki:

• Buraki – 1 kilogram;
• Marchew – 1 kilogram;
• Jabłka – 2 kilogramy;
• Cukier – 200 gr.;
• Kwas cytrynowy – 1-2 g;
• Skórka z jednej pomarańczy;
• Woda – 2 litry.

1. Najpierw musisz obrać skórkę z jednej pomarańczy;
2. Buraki i marchewkę dokładnie opłucz, obierz i zetrzyj na drobnej tarce, im drobniejsza tarka, tym łatwiej będzie oddzielić miąższ od płynu;
3. Jabłka również obierz, pokrój w małe plasterki, usuń rdzeń i również zetrzyj;
4. Wszystkie rodzaje powstałego puree należy wymieszać na osobnej patelni, dodać wodę i skórkę pomarańczową;
5. Powstałą mieszaninę należy pozostawić do zaparzenia na dwie godziny, następnie napar należy wycisnąć z puree za pomocą gazy;
6. Następnie należy podpalić mieszaninę, podgrzać do 80 stopni, dodać granulowany cukier i kwas cytrynowy, gdy cukier się rozpuści, napój można wlać do wysterylizowanych słoików;
7. Luźno przykryj słoiki pokrywkami i zanurz je w gorącej wodzie w celu dodatkowej sterylizacji, pojemniki litrowe należy sterylizować przez 30 minut, a pojemniki półlitrowe wystarczą na 20 minut;
8. Pozostaje tylko wyjąć pojemniki z gorącej wody i natychmiast zwinąć je żelaznymi pokrywkami.

Bardzo skuteczną opcją przygotowania na zimę jest również to, że ma korzystne właściwości i rezerwy witamin.

Przepis na sok z buraków na zimę

Niewiele osób lubi sam sok z buraków, jednak dla poprawy jego smaku można go dosłodzić cukrem. Ponadto ilość cukru można zmieniać według własnego uznania. Cukier zapewni także dodatkową ochronę przed przedwczesnym zakwaszeniem obrabianego przedmiotu. Zwykle ta mieszanina okazuje się gęsta, a z cukrem będzie wyglądać jak ciemny, lepki syrop. Dowiedzmy się, jak zrobić sok z buraków bez sokowirówki.

Wymagane składniki:

• Buraki – 1 kilogram;
• Cukier – 200-500 gr.

Jak zrobić sok z buraków w domu na zimę:

1. Umyj warzywa, obierz je i pokrój w wygodne kawałki;
2. Przygotowane kawałki należy zmielić przez maszynę do mięsa, a następnie wycisnąć miąższ przez gazę. Można użyć sokowirówki, co znacznie skróci czas przygotowania napoju. Nie ma znaczenia, w jaki sposób uzyskany jest świeży sok;
3. Na tym etapie napój można wymieszać z innymi świeżo wyciśniętymi sokami z jagód, owoców lub warzyw. Lub możesz mieszać gotowe preparaty bezpośrednio przed użyciem;
4. Do powstałej mieszaniny należy dodać granulowany cukier, podpalić, gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, nie należy przegrzewać napoju, ponieważ spowoduje to utratę jego korzystnych właściwości;
5. Szklane pojemniki dowolnej wielkości należy wcześniej wysterylizować;
6. Gorący napój wlej do przygotowanych słoików i natychmiast zamknij je żelaznymi pokrywkami. Możesz zamknąć słoiki plastikowymi pokrywkami, ale w tym przypadku preparaty należy przechowywać w lodówce.

Przepis na sok z buraków z kwaskiem cytrynowym

Zwyczajowo dodaje się słodyczy do każdego napoju do konserw domowych, w takiej mieszaninie bakterie nie będą się rozmnażać. Ale zamiast cukru można dodać kwas. Ponadto kwas doda dodatkowego smaku, ponieważ buraki nie mają wyraźnego smaku. Ten przepis pozwala zaoszczędzić czas na przygotowaniu, a wynik jest zawsze doskonały.

Wymagane składniki:

• Sok z buraków – 1 litr;
• Kwas cytrynowy – 1-2 g.

Jak zrobić sok z buraków:

1. W przypadku tego przepisu warzywa należy gotować w łaźni wodnej lub na parze, można je położyć na gazie przymocowanej do powierzchni patelni, można użyć rusztu lub można je ugotować w podwójnym bojlerze, i musisz ugotować warzywa bez usuwania skórki. Gotowanie zajmie 25-30 minut;
2. Ponadto, bez usuwania skórki, musisz zmielić miąższ, możesz uderzyć warzywa w blenderze, zmielić je w maszynce do mięsa, a następnie wycisnąć sok z powstałej miazgi;
3. Mieszaninę należy kilkakrotnie przefiltrować przez gazę;
4. Teraz możesz dodać do napoju kwas cytrynowy;
5. Napój należy podgrzać na małym ogniu do temperatury 70-80 stopni, najważniejsze jest, aby mieszanina się nie zagotowała;
6. Wlać mieszaninę do przygotowanych pojemników i umieścić we wrzącej wodzie na 10-15 minut;
7. Pozostaje tylko zwinąć półfabrykaty żelaznymi pokrywkami, pozostawić je do ostygnięcia w ciepłym kocu i umieścić w stałym miejscu przechowywania, najlepiej jeśli miejsce przechowywania jest chłodne.

Sok z buraków i czarnej porzeczki

Buraki dobrze komponują się z innymi warzywami, ale można dodać też jagody. Ten przepis sugeruje połączenie czerwonego warzywa z bardzo bogatą w witaminy czarną porzeczką. W tym przypadku do błonnika dodaje się dużą ilość witaminy C i innych mikroelementów. Chociaż podczas przechowywania część witamin zostanie utracona, organizm nadal potrzebuje tych witamin zimą lub wczesną wiosną.

Wymagane składniki:

• Sok z buraków – 700 ml;
• Sok z czarnej porzeczki – 300 ml.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Posortuj jagody, kilkakrotnie opłucz pod bieżącą wodą, wyciśnij sok, najłatwiej to zrobić za pomocą sokowirówki, ale możesz przepuścić miąższ przez maszynę do mięsa lub prasę;
2. Warzywa umyj, obierz, pokrój na małe kawałki, a następnie wyciśnij także sok, ponieważ to warzywo jest dość twarde, najlepiej najpierw przebić miąższ blenderem lub maszynką do mięsa, a następnie wycisnąć świeży sok ;
3. Obydwa powstałe nektary łączymy w osobnym rondelku i podgrzewamy na piecu do temperatury 80 stopni; jeśli nie można zmierzyć temperatury, mieszaninę należy trzymać na ogniu, aż na jej powierzchni pojawią się bąbelki; gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki , patelnia jest natychmiast wyjmowana z pieca;
4. Wlać napój do przygotowanych pojemników;
5. Prawie gotowe skręty włóż do pojemnika z wrzącą wodą w celu sterylizacji. W przypadku pojemnika półlitrowego wystarczy 10 minut sterylizacji, a w przypadku pojemnika litrowego należy wydłużyć czas sterylizacji do 15 minut;
6. Natychmiast zwiń gotowe kawałki żelaznymi pokrywkami, pojemnik można umieścić w ciepłym kocu, aż całkowicie ostygnie i dopiero wtedy skręt można odłożyć do przechowywania.

Sok z buraków i kapusty

Chyba każdy wie, że kapusta kiszona ma bardzo dużą ilość przydatnych składników. Nie mniej wartościowy jest sok z kiszonej kapusty. Ten przepis pozwala rozcieńczyć kwasowość i bogactwo płynu z kapusty dość łagodnym sokiem z buraków, w tym połączeniu napój okazuje się harmonijny i przyjemny w smaku. Skórka uzyskana z jednej cytryny doda dodatkowego smaku napojowi.

Wymagane składniki:

• Buraki – 1 kilogram;
• Sok z kiszonej kapusty – 250 mililitrów;
• Woda – 800-900 ml;
• Skórka z 1 cytryny.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Buraki umyj, posiekaj tak drobno, jak to możliwe, w tym celu możesz użyć maszynki do mięsa, tarki lub innych urządzeń;
2. Usuń cienką skórkę, czyli skórkę, z cytryny, nie powinno być w niej białej skórki, w przeciwnym razie mieszanina będzie gorzka;
3. Do powstałej mieszaniny dodać 400 ml. woda, skórka z cytryny i włóż do kuchenki, aby ugotować, musisz gotować przez około 20 minut;
4. Po tym czasie dodać do napoju kolejne 300 ml. podlać wodą i gotować przez 10 minut;
5. Następnie dodaj 200 ml. wodę i doprowadzić do wrzenia;
6. Następnie do napoju dodaj przygotowany sok z kiszonej kapusty i całość zagotuj;
7. Napój wlać do wyparzonych słoików i zalać gorącą wodą. Słoiki półlitrowe należy gotować przez 10 minut, a słoiki litrowe przez 15 minut;
8. Gorące przedmioty należy natychmiast zwinąć pokrywkami.

Napój przygotowany według tego przepisu okazuje się słodki, ale po otwarciu preparatu mieszaninę można w razie potrzeby rozcieńczyć wodą. Wystarczy użyć przegotowanej i schłodzonej wody. Jednak w przypadku niektórych przepisów mieszaninę buraków można rozcieńczyć innymi świeżo wyciśniętymi sokami i wtedy nie ma potrzeby rozcieńczania napoju.

Wymagane składniki:

• Burak – 500 gr.;
• Cukier – 100 gr.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Umyj warzywa i obierz je;
2. Teraz warzywa należy zetrzeć na drobnej tarce;
3. Miąższ małymi porcjami układamy na drobnym sicie i łyżką wyciskamy sok. W ten sposób wyciśnij cały sok z miąższu. W zależności od gatunku buraków, z takiej ilości owoców powinno wyjść 200-250 mililitrów świeżego soku;
4. Napój wlać do rondla, dodać cukier granulowany i zagotować, mieszaninę należy gotować na ogniu przez 30 minut;
5. W trakcie przygotowywania mieszanki można przygotować słoiki i dokładnie je umyć, dla pewności można je wysterylizować;
6. Gdy zarówno napój, jak i pojemniki będą gotowe, można wlać płyn i zwinąć je żelaznymi pokrywkami.

Świeżo wyciśnięty i od razu wypity sok jest oczywiście zdrowszy, jednak nie należy rezygnować z przygotowania tego zdrowego napoju na zimowe miesiące. Dodatkowo dzięki powyższym przepisom szybko przygotujesz pyszny napój, który będzie długo przechowywany. Teraz wiesz, jak prawidłowo przygotować sok z buraków w domu. Na stronie można znaleźć także inne, nie mniej ciekawe przepisy, np. Smacznego!

Szczegółowe badanie składu chemicznego buraków wykazało, że roślina okopowa musi być stosowana w medycynie. Korzyści płynące z soku z buraków odkryli starożytni chińscy uzdrowiciele, którzy używali tego napoju do leczenia kataru, chorób serca, chorób układu moczowego itp. Wiele osób zaczęło przygotowywać sok ze świeżo wyciśniętych i gotowanych buraków, łącząc go z marchewką, seler i jabłka. Przyjrzyjmy się dostępnym przepisom i podkreślmy te ważne.

Korzyści z soku z buraków

1. Napój skutecznie oczyszcza żylaki. Poprawia pracę układu moczowego, zapobiega osadzaniu się kamieni i piasku w nerkach. Sok z buraków bierze udział w oczyszczaniu wątroby z trucizn i zapobiega nowotworom. Sok wszystkie te właściwości zawdzięcza chlorowi zawartemu w burakach.
2. Pektyna oczyszcza ściany jelit, powleka błonę śluzową żołądka i odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Pierwiastek zapobiega przedostawaniu się promieniowania do organizmu i zapobiega gromadzeniu się metali ciężkich.
3. Białko i aminokwasy są niezbędne do tworzenia tkanki kostnej i mięśniowej. Pierwiastki usuwają z organizmu nadmiar płynów, soli i mocznika. Aminokwasy zapobiegają także miażdżycy.
4. Sok z buraków bierze czynny udział w funkcjonowaniu układu krwiotwórczego, wspomaga produkcję nowych komórek i wzmacnia błony komórkowe. Napój oczyszcza naczynia krwionośne (ważne dla palaczy), poprawia percepcję wzrokową i pamięć oraz wpływa na produkcję czerwonych krwinek.
5. Kumulacja makro- i mikroelementów, takich jak mangan, cynk, miedź, pozwala uporządkować wszystkie procesy metaboliczne w organizmie. Minerały wpływają na męski układ rozrodczy, zwiększając potencję i funkcje rozrodcze.
6. Doświadczeni lekarze zgodnie twierdzą, że sok z buraków należy pić, aby zapobiec zawałom serca i udarom mózgu. Napój odpowiada za wydzielanie własnej insuliny, co pozytywnie wpływa na zdrowie diabetyków.
7. Pigment odpowiedzialny za czerwony odcień buraków wzmacnia ściany naczyń włosowatych i naczyń krwionośnych, wspomaga odnowę tkanek na poziomie komórkowym, obniża ciśnienie krwi i zwalcza fale, łagodzi skurcze naczyń.
8. Dla osób, które regularnie doświadczają stresu w związku z wykonywaną pracą, sok z buraków jest niezbędny, aby przywrócić im podłoże psycho-emocjonalne. Napój wypity na godzinę przed pójściem spać uwolni Cię od bezsenności, koszmarów sennych i utrzymującego się niepokoju.

Istnieje kilka podstawowych przepisów na sok z buraków. Rozważmy opcje przygotowania napoju z gotowanych i świeżych warzyw korzeniowych z dodatkiem marchwi i jabłek.

1. Najpierw upewnij się, że masz odpowiednie surowce. Buraki powinny mieć jasny czerwonawy odcień bez widocznych żyłek o białawym odcieniu. Jeśli to możliwe, sok z warzywa korzeniowego o wydłużonym kształcie.
2. Opłucz warzywa, usuń wierzchołki i 1/4 wierzchołka. Jeśli masz sokowirówkę, włóż do niej warzywa korzeniowe i wyciśnij sok. We wszystkich pozostałych przypadkach zakręć warzywo w blenderze lub zetrzyj je, a następnie wyciśnij płyn gazą.
3. Po odcedzeniu sok przelej do szklanego pojemnika i odstaw na 2 godziny. Przechowuj kompozycję w lodówce. Okres ten przeznaczony jest na odparowanie toksycznych enzymów, które mogą zaszkodzić organizmowi.
4. Przez cały czas naparu na powierzchni soku będzie tworzyć się piana, którą należy zebrać. Po 2 godzinach napój można uznać za gotowy.
5. Weź to zaczynając od 50 ml. dziennie, stopniowo zwiększając objętość do 100 ml. W celu zapobiegania i leczenia chorób czysty sok pije się przez pół miesiąca.

Gotowany sok z buraków

1. Umyj warzywa korzeniowe, które mają czerwony kolor i wydłużony kształt. Nie obieraj skórki, od razu włóż warzywo do garnka z ciepłą wodą. Gotować do miękkości lub piec w piekarniku pod przykryciem folią.
2. Po obróbce cieplnej usuń skórę z buraków i wyciśnij płyn za pomocą sokowirówki. Jeśli go nie ma, użyj drobnej tarki, a następnie wyciśnij sok z miąższu przez gazę.
3. Po przygotowaniu odstaw napój na jedną trzecią godziny. Po określonym czasie rozcieńczyć lek wodą pitną w równych proporcjach.
4. Sok na bazie gotowanych buraków należy pić w dawkach 150 ml. codziennie. Zacznij od objętości 60-80 ml, stopniowo zwiększając ilość.

Sok z buraków z jabłkiem i marchewką

1. Weź duże słodko-kwaśne jabłko, opłucz owoc i usuń środek. Nie obieraj skórki, zawiera wiele przydatnych elementów.
2. Teraz usuń wierzchołki z buraków, usuń wierzchołek rośliny okopowej. W ten sam sposób obierz duże marchewki, odrzucając ogony.
3. Teraz musisz zdobyć sok z wymienionych warzyw i owoców. Wykonuj manipulacje za pomocą sokowirówki lub tarki z gazą. Soki wymieszać, można dodać odrobinę startego imbiru.
4. Po przygotowaniu soku należy odstawić w lodówce na około 2 godziny. Nie zamykaj pojemnika pokrywką, aby szkodliwe związki wyparowały.
5. Aby zwiększyć odporność i wzmocnić mięsień sercowy, lepiej spożyć przygotowany sok 15 minut po przebudzeniu rano. Przebieg leczenia i profilaktyki wynosi 2 miesiące.

1. Weź 3 czerwone buraki. Uwolnij warzywa korzeniowe ze skórki, usuń górną część. Teraz obierz 1 marchewkę. W zwykły sposób wyciśnij sok z warzyw (przez specjalną wyciskarkę lub tarkę z gazą).
2. Dokładnie wymieszaj 2 rodzaje soków, przelej do szklanego pojemnika, odstaw na 2,5-3 godziny do lodówki. Nie zamykaj pojemnika z zawartością, aby szkodliwe substancje wyparowały.
3. Pij 100 ml soku marchwiowo-buraczanego 2 razy dziennie. pół godziny przed głównym posiłkiem. Jeśli napój jest silnie skoncentrowany, należy go rozcieńczyć wodą pitną w stosunku 1:1.

Jak prawidłowo pić sok z buraków

Stosowanie soku z buraków ograniczone jest określonymi limitami. Nie należy więc spożywać więcej niż 0,25 litra dziennie. skład, dzieląc określoną ilość na 2-3 dawki. Istnieją różne zasady stosowania w przypadku określonych chorób.

1. Dla przewodu żołądkowo-jelitowego. Aby normalizować trawienie i zapobiegać powstawaniu wrzodów w żołądku, należy pić tylko rozcieńczony sok z buraków. Na 50ml. skoncentrowana kompozycja stanowi 450 ml. czysta woda. Dziennie można pić nie więcej niż 150 ml. sok Przebieg leczenia trwa 6 dni.
2. Dla wątroby. Aby oczyścić wątrobę z metali ciężkich, należy pić sok z buraków i marchwi. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 180 ml, dawkę należy podzielić na 3 razy po 60 ml. Pij świeży sok przed głównym posiłkiem. Przed oczyszczeniem wątroby warto skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.
3. O odporność. Poza sezonem i w okresie infekcji wirusowych możesz wzmocnić swoją odporność sokiem na bazie buraków, jabłek i marchwi. Pij napój zaczynając od 60 ml. Następnie stopniowo zwiększaj objętość do 120-150 ml. na dzień.
4. Dla nerek. Aby zapobiec tworzeniu się kamieni lub piasku w nerkach, konieczne jest dostarczanie soku z gotowanych buraków świeżą cytryną. Wystarczy dodać kilka kropel zakwaszacza do 50 ml. pić, następnie pić kompozycję przed głównym posiłkiem. Manipulacje przeprowadza się dwa razy dziennie przez miesiąc.
5. Dla serca. Jeśli niedawno przeszedłeś zawał serca lub chcesz wzmocnić mięsień sercowy, korzystne będzie picie soku z buraków z miodem. Weź 50 ml trzy razy dziennie. sok z 5 gr. Miód. Kompozycja doskonale normalizuje także psychikę i zwalcza bezsenność.
6. Dla pacjentów z nadciśnieniem. Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub zauważasz ciągłe wahania, wypij sok z buraków i marchwi. Rozcieńczyć napój wodą w równych ilościach. Weź 100 ml dwa razy dziennie. leki pół godziny przed posiłkiem. Do soku możesz dodać miód.

Przygotowanie soku z buraków nie jest szczególnie trudne. Wykonuj manipulacje za pomocą drobnej tarki i gazy złożonej w 3 warstwach. Jeśli masz sokowirówkę, użyj jej, aby ułatwić sobie zadanie. Wymieszaj warzywo korzeniowe z marchewką i jabłkami, poznaj zasady picia napoju.

Wideo: jak zrobić sok z buraków

Wiadomo, że buraki są bardzo zdrowym warzywem korzeniowym. Świeży sok z tego warzywa pomaga normalizować ciśnienie krwi i poprawia skład krwi. Osoby dbające o swoje zdrowie zastanawiają się, jak samodzielnie przygotować sok z buraków. Buraki to gęste i bardzo jędrne warzywo. Aby zrobić z niego sok, bardzo przydatne będzie posiadanie w domu elektrycznej sokowirówki, robota kuchennego lub blendera.

Przygotowanie posiłku

Przede wszystkim należy dokładnie umyć buraki pod bieżącą zimną wodą, wygodnie jest użyć miękkiej szczotki lub grubej gąbki. Następnie ostrym nożem usuń pozostałe wierzchołki i korzenie. Z wierzchołków możesz zrobić zdrowy sok z buraków. W tym przypadku oddziela się je od warzyw, usuwa zgniłe i zbyt brudne liście, kroi na małe kawałki i razem z warzywami korzeniowymi wykorzystuje do przygotowania soku.

Skórka buraków jest bogata w przydatne substancje. Jeśli warzywa korzeniowe są młode i mają cienką skórkę, lepiej ich nie obierać. W przypadku starych lub bardzo brudnych buraków lepiej jest cienko naciąć skórę nożem.

Jak zrobić sok z buraków w sokowirówce

Przygotowane warzywa kroimy na kawałki, uważając, aby nie były zbyt duże. W przeciwnym razie istnieje duże ryzyko spalenia silnika urządzenia elektrycznego. Wiele sokowirówek bez problemu poradzi sobie z poćwiartowanymi warzywami korzeniowymi, ale zdarzają się też urządzenia, które mają słabą moc. Lepiej będzie dla nich, jeśli pokroją buraki na mniejsze kawałki.

Następnie należy zmontować, skonfigurować i przygotować samo urządzenie elektryczne. Należy postępować ściśle według instrukcji obsługi poszczególnych sokowirówek.

Podczas wyciskania soku należy pamiętać, że same buraki są bardzo twarde, nie należy wywierać zbyt dużego nacisku na popychacz sokowirówki, aby nie uszkodzić urządzenia. Bardziej poprawne jest działanie powoli, uważnie obserwując proces, szybko usuwając ruszty urządzenia z utkniętego w nich ciasta.

Wymyśliliśmy pytanie, jak zrobić sok z buraków za pomocą urządzeń gospodarstwa domowego. Nie wymaga to prawie żadnego wysiłku. Zdarza się jednak, że w gospodarstwie domowym nie ma sokowirówki ani blendera, a istnieje potrzeba zrobienia soku z buraków. Co zrobić w tym przypadku? Zrezygnować z pomysłu? Nie jest to konieczne, ponieważ istnieją inne sposoby przygotowania napoju z ulubionego warzywa.

Jak zrobić sok z buraków bez sokowirówki

Do pracy będziesz potrzebować:

1. Wyczyść sterylną gazę.
2. Tarka ze stali nierdzewnej z drobnymi otworami.
3. Naczynia z szeroką szyjką.

Przygotowane buraki należy zetrzeć na drobnej tarce, ułożyć na kawałku gazy złożonej w 2-3 warstwach, szczelnie owinąć końce gazy i wycisnąć sok do miski. Ważne jest, aby nie spieszyć się i stopniowo wyciskać sok, w przeciwnym razie gaza może się przebić i konieczne będzie zaczynanie wszystkiego od nowa.

Bordowe warzywo korzeniowe zawiera wiele przydatnych substancji, które mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Młodzi ojcowie i matki często zadają pytania o to, jak prawidłowo przygotować sok z buraków dla niemowląt i w jakim wieku dziecko może zacząć spożywać ten zdrowy produkt. Istnieją przeciwwskazania do stosowania soku z buraków, dlatego przed dodaniem tego soku do jadłospisu dziecka warto skonsultować się z pediatrą.

Korzyści z soku z buraków

Napój ma wiele przydatnych właściwości:

• Obecność w burakach tak ważnych witamin dla zdrowia fizycznego i wzrostu dziecka, jak witaminy A, P, C, B i inne.
• Zwiększona zawartość składników mineralnych: potasu, wapnia, fosforu, jodu, żelaza, miedzi, magnezu.
• Sok z buraków ogólnie poprawia funkcje trawienne i delikatnie neutralizuje zaparcia.
• Buraki wzmacniają naczynia krwionośne i normalizują ciśnienie krwi.
• Sok z buraków działa przeciwzapalnie i pomaga w gojeniu się ran.

Wszystko to otwiera szerokie możliwości wykorzystania napoju z buraków w leczeniu i profilaktyce różnych dolegliwości.

Szkodliwe właściwości soku z buraków

Nie powinniśmy jednak zapominać, że istnieją przeciwwskazania i ograniczenia dotyczące picia napoju:

• Buraki wyróżniają się tym, że niczym gąbka absorbują azotany, które przedostają się do soku. Może to mieć szkodliwy wpływ na czynność nerek. Ulubione warzywa korzeniowe warto kupować wyłącznie od zaufanych producentów.
• Obniżenie ciśnienia krwi przyniesie korzyści wielu dorosłym, ale może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie niemowląt, które zazwyczaj nie cierpią na wysokie ciśnienie krwi.
• Jeśli Twoje dziecko ma skłonność do biegunek, zaleca się unikanie picia soku z buraków, ponieważ może to jeszcze bardziej pogorszyć problem.

W jakim wieku dziecko może spróbować soku z buraków?

Włączenie soku z buraków do diety powinno nastąpić dopiero po wprowadzeniu do uzupełniającego żywienia dziecka warzyw o niskiej zawartości alergenów: brokułów, cukinii, dyni, marchwi i ziemniaków. Z reguły odbywa się to po osiągnięciu wieku 8-11 miesięcy od urodzenia. Buraki mogą być alergenem, należy je wprowadzać do jadłospisu dziecka stopniowo, zachowując szczególną ostrożność. Jeśli dziecko ma skłonność do wysypek alergicznych, pierwsze spożycie soku z buraków należy odłożyć do ukończenia przez dziecko pierwszego roku życia. Gdy nie ma przeciwwskazań, a dziecko często cierpi na zaparcia, można ostrożnie starać się wprowadzać do jadłospisu sok z buraków już od szóstego miesiąca życia.

Od jakiej ilości należy zacząć wprowadzać sok z buraków do swojej diety?

Bardziej wskazane jest rozpoczęcie wprowadzania buraków od połowy łyżeczki puree z dobrze ugotowanego warzywa korzeniowego. Ważne jest, aby uważnie obserwować reakcję organizmu dziecka na nieznany produkt. Konieczne jest zidentyfikowanie zmian w jakości stolca dziecka, w ogólnym stanie zdrowia dziecka i monitorowanie możliwego pojawienia się wysypek alergicznych. Jeśli organizm dziecka zareaguje negatywnie na nowe warzywo korzeniowe, należy poczekać z wprowadzeniem go do jadłospisu. Jeśli dziecko normalnie znosiło próbę puree z buraków, można przejść do wprowadzania surowego soku z buraków, dodając go do potraw kilkoma kroplami i ostatecznie zwiększając jego ilość do 50 g dziennie. Nie należy podawać dziecku soku z buraków codziennie, wystarczy spożywać ten produkt 3 razy w tygodniu.

Sposób przygotowania soku z buraków dla dziecka

Jak zrobić sok z buraków w domu dla niemowlaka? Przygotowując sok dla niemowlęcia, należy przestrzegać kilku zasad, aby nie zaszkodzić zdrowiu dziecka. Najpierw musisz wybrać wysokiej jakości warzywa korzeniowe. Powinny być zewnętrznie zdrowe, twarde i ciężkie. Wskazane jest wybieranie buraków średniej wielkości. Najsłodsze są cylindryczne odmiany buraków. Po pokrojeniu warzywa powinny mieć kolor bordowy, obecność jasnych żył jest niedopuszczalna. Buraki należy myć i czyścić szczególnie dokładnie, przestrzegając znanych zasad higieny podczas przygotowywania potraw dla niemowląt. Przygotuj sok, stosując metody opisane powyżej (z wyciskarką do soku lub bez). Świeży sok z buraków ma nieprzyjemny smak. Dziecko może odmówić spożycia go w czystej postaci. Pomocne będzie rozcieńczenie soku z buraków przegotowaną zimną wodą lub sokami i wywarami z innych warzyw i owoców.

Używanie soku z buraków w domu

Sok z buraków można wykorzystać nie tylko do celów spożywczych, ale także do innych celów w gospodarstwie domowym, np.:

• Możesz zabarwić loki sokiem z buraków;
• leczyć katar;
• pokoloruj pisanki;
• Nadaj kremowi i lukierowi ciasto różowy kolor.

Jak widać sok z buraków ćwikłowych jest nie tylko wartościowym produktem spożywczym, ale może mieć także zastosowanie lecznicze, w kosmetologii, kuchni oraz w życiu codziennym.

Farbowanie włosów sokiem z buraków

Sok z buraków nada włosom marsjański czerwony odcień, szybko się spłukuje, dzięki czemu możesz bezpiecznie eksperymentować z koloryzacją bez obawy o efekt. Zastanówmy się, jak zrobić kolorowe pasma z sokiem z buraków. Możesz skorzystać z następującego przepisu: weź ćwierć szklanki świeżego soku z dzikiej róży, marchwi i buraków. Wszystkie soki należy dokładnie wymieszać i rozcieńczyć 2,5 szklankami zimnej przegotowanej wody. Powstałą kompozycję należy nałożyć na pojedyncze pasma włosów lub na całe włosy, pozostawić na 1 godzinę, podczas której należy przebywać w bezpośrednim świetle słonecznym. Następnie włosy należy umyć wodą i szamponem. Procedurę należy powtarzać codziennie przez 2-3 tygodnie. Ta naturalna metoda koloryzacji nie tylko nada Twoim włosom czerwonawy kolor, ale także skutecznie zamaskuje siwe włosy.

Kolejny przepis z buraków na farbowanie włosów na czerwono-czerwono: musisz przygotować pół szklanki soku z marchwi i buraków, wymieszać. Rezultatem powinien być ciemnofioletowy kolor. Wystarczy zanurzyć poszczególne pasma lub końce włosów w powstałym płynie i natychmiast osuszyć je serwetką, aby płyn z nich nie wypływał. Musisz pozostawić włosy w tym stanie na godzinę, a następnie umyć włosy szamponem.

Sok z buraków na katar

Jak zrobić sok z buraków w domu, opisano w tekście powyżej. Technologia przygotowania soku z buraków na katar będzie taka sama. Aby wyleczyć katar, możesz użyć soku nie tylko z surowych warzyw korzeniowych, ale także z gotowanych. Sok z buraków gotowanych robi się w taki sam sposób, jak z buraków surowych, z tą różnicą, że zamiast świeżych stosuje się tylko gotowane.

Wskazane jest zaopatrzenie się w sok z buraków do wykorzystania w przyszłości. W celu konserwacji gotowy sok poddaje się pasteryzacji (szybko podgrzewa do 90°C przez kilka minut), rozlewa na gorąco do małych wysterylizowanych słoiczków i zwija.

Dlaczego sok z buraków pomaga na katar?

Burak ma właściwości rozrzedzające wydzielinę zatok, działa przeciwzapalnie, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, zmniejsza obrzęki i sprzyja rozszerzaniu naczyń. Ponadto sok z tego warzywa jest produktem naturalnym. Co może być lepszego dla naszego zdrowia?

Przepisy ludowe

Sok z surowych buraków był stosowany w medycynie ludowej od dawna. Stosowany jest w leczeniu całej gamy chorób, w tym kataru. Aby przygotować substancję leczniczą, możesz skorzystać z następujących przepisów:

• Przygotowany sok z buraków rozcieńczyć w stosunku 1 do 1 zimną przegotowaną wodą, kilka razy dziennie wkraplać 2-3 krople do dokładnie umytych zatok nosowych.
• Do świeżego soku z buraków dodaje się miód w proporcji 3:1 i stosuje się go w taki sam sposób, jak sok rozcieńczony wodą.
• Sok z warzyw korzeniowych burgunda rozcieńczyć sokiem z marchwi w stosunku 3:1, dodać do mieszanki dwie części oleju słonecznikowego i kilka kropli soku czosnkowego. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i zastosuj podobnie jak dwa pierwsze przepisy.
• Do mieszanki soku z marchwi i buraków dodać miód w proporcji 3:1, zaszczepić po 3 krople do każdej zatoki 4 razy dziennie.

Nawet dzieci mogą wyleczyć katar świeżym sokiem z buraków. Należy pamiętać, że błona śluzowa zatok u niemowląt jest bardziej wrażliwa i wrażliwa. Skoncentrowany sok z buraków może powodować pieczenie i ból. Aby zapobiec tym negatywnym skutkom, lepiej rozcieńczyć sok z buraków wodą (na jedną część soku należy wypić trzy części wody). Wpuszczaj 1-2 krople tego soku do nozdrzy dzieci 3 razy dziennie przez 5 dni.

Naturalny barwnik, sok z buraków, pomoże nadać jajkom wielkanocnym różne odcienie czerwieni. Intensywność odcienia koloru zależy od czasu trwania barwienia i nasycenia samego soku z buraków. Szczegółowo omówiliśmy, jak zrobić sok z buraków na początku artykułu. Przyjrzyjmy się teraz sposobom kolorowania jajek:

1. Aby uzyskać delikatny różowy kolor, jajka na twardo umieszcza się w głębokiej misce, zalewa świeżym sokiem z buraków i pozostawia na 20 minut. Należy pamiętać, że im dłużej jajka pozostaną w misce z sokiem, tym intensywniejszy będzie ich kolor.
2. Trzy średniej wielkości buraki są dokładnie obrane, przesiane przez tarkę z dużymi oczkami i napełnione wodą. Płyn powinien tylko lekko przykrywać buraki. Następnie wlać kilka łyżek octu, doprowadzić do wrzenia i trzymać na ogniu przez 10 minut. Następnie kompozycję filtruje się i wlewa do niej gotowane jajka. Nasycenie kolorów zależy ponownie od czasu ekspozycji.
3. Surowe buraki obiera się, ściera na tarce z małymi otworami, a powstały miąższ wciera się w jajka. Lepiej wykonywać taką pracę w rękawiczkach.
4. Warzywa korzeniowe są obrane, pokrojone na małe kawałki i gotowane na tej samej patelni z jajkami. Ta metoda jest najprostsza, ale kolor jaj będzie najjaśniejszy.
5. Aby uzyskać zielony kolor, przygotowany według drugiego przepisu, wymieszaj go z naparem z kurkumy.

Naturalny barwnik do wyrobów cukierniczych

Aby przygotować naturalny czerwony barwnik spożywczy, przygotowane warzywa korzeniowe uciera się na grubej tarce, umieszcza w emaliowanej misce lub misce ze stali nierdzewnej i zalewa wodą tak, aby tylko lekko przykrywała buraki. Zawartość naczynia gotuje się przez 2-3 minuty od początku wrzenia, następnie dodaje się łyżeczkę octu. Powstałą mieszaninę schładza się, odsącza na durszlaku i wyciska. Naturalny barwnik jest gotowy! Jedna lub dwie krople tego barwnika nadadzą kremowi lub polewie ciasta delikatny różowawy kolor.

Do tych samych celów można wykorzystać sok ze świeżych buraków. Jak zrobić sok z buraków w domu, zobacz na początku artykułu.

Sok z buraków to prawdziwy balsam w zręcznych rękach. Za pomocą zwykłego soku z buraków, bez żadnych leków i suplementów diety, możesz poważnie wyleczyć swoje serce i naczynia krwionośne. Jednocześnie jego niepiśmienne użycie może wyrządzić szkodę ciału.

Nie spiesz się, aby zamknąć stronę! Starannie wybrałam główne niuanse picia soku z buraków, aby pomóc Ci w nawigacji. Nie odrzucaj możliwości, które są dostępne absolutnie każdemu.

Uwaga: sok wytwarzany jest z surowych buraków. Nie można wycisnąć soku z przegotowanej wody.

Jak leczyć się sokiem z buraków

Jak w przypadku każdego naturalnego środka - bez fanatyzmu. Jeśli zażywasz leki (jakiekolwiek), przedyskutuj z lekarzem możliwość terapii sokami. Jeśli nie bierzesz leku, a czujesz się źle, najpierw zbadaj się i uzyskaj skierowanie od lekarza.

Pamiętaj, że każdy świeżo przygotowany sok zawiera kwasy organiczne i dlatego może stanowić zagrożenie dla błony śluzowej żołądka i dwunastnicy. W przypadku zaburzeń pracy żołądka, dokuczliwych bólów splotu słonecznego, zgagi/odbijania i innych objawów sugerujących zapalenie błony śluzowej żołądka preferuj dania przyrządzane z gotowanych buraków. Unikaj picia soku.

Czysty sok czy z dodatkami?

Sam sok z buraków nie wydaje się zbyt smaczny. Kuszące jest dodanie do niego aromatycznego jabłka lub słodkiej marchewki. Oczywiście, można to zrobić. Przypomnę tylko:

Świeżo przygotowany sok z buraków może powodować skurcz naczyń;

Sok jabłkowy, podobnie jak sok z marchwi, najlepiej spożywać bezpośrednio po przygotowaniu.

Zrób więc tak: sok z buraków pozostaw w lodówce na co najmniej godzinę, a następnie wyciśnij sok z jabłka i marchwi, dodaj do soku z buraków i natychmiast wypij. W celach profilaktycznych przygotuj ten „koktajl” w następujących proporcjach: 50 ml buraków + 100 ml jabłka + 100 ml marchewki. Pij raz na 2-3 dni, częściej nie warto. Podobnie jak nie należy dać się ponieść sokom owocowym, warzywnym i jagodowym. Połącz spożycie soków i surowych owoców (pamiętaj, że owoce zawierają błonnik, ale soki nie).

Sok z buraków doskonale komponuje się z sokami z dyni, pomidorów, czarnej porzeczki, a także słodkiej papryki i selera.

Jeszcze kilka przepisów na sok z buraków

1. Sok z buraków z miodem: 1 łyżka miodu na szklankę soku, pomaga normalizować ciśnienie krwi. Przebieg leczenia: 4-5 dni, sok z miodem, wypij jedną trzecią szklanki 20 minut przed posiłkiem. Nie można go łączyć z lekami obniżającymi ciśnienie krwi, gdyż spadnie ono jeszcze niżej.

2. Sok z buraków z kefirem: uniwersalny lek na zaparcia. Można stosować w celu pobudzenia metabolizmu w przypadku spowolnionego trawienia związanego z siedzącym trybem życia. Weź 3 łyżki soku z buraków na szklankę kefiru. Nie dodaje się cukru.

3. Mieszanka witaminowa (można stosować przez cały rok): zmieszaj pół szklanki soku z marchwi, 3 łyżki soku z buraków i 3 łyżki soku z ogórka, pić małymi łykami, rozłożone na 1-2 godziny. Przebieg terapii witaminowej wynosi 14-16 dni, następnie należy zrobić dwutygodniową przerwę.

Mieszanka lecznicza na przedłużające się krwawienia miesiączkowe, którym towarzyszą obfite upławy: zmieszaj jedną trzecią szklanki soku z buraków z taką samą ilością soku z marchwi i granatu. Wszystkie soki muszą być świeżo przygotowane. Pij małymi łykami przez godzinę. Przebieg leczenia tą mieszaniną wynosi 2 tygodnie.

Jak prawidłowo przygotować sok z buraków w sokowirówce

Myć dłonie. Złóż wyciskarkę, przygotuj pojemnik na sok, najlepiej szklaną karafkę lub wysoką szklankę. Usuń nadmiar z powierzchni, na której będziesz przygotowywać sok. Przygotuj buraki. Warzywa okopowe muszą być w miarę świeże, bez oznak zepsucia i zgnilizny, nie wiotkie i nie mokre. Dokładnie je umyj, obierz, pokrój na ćwiartki i przepuść przez sokowirówkę. Dodatkowo sok wyciśnięty z buraków można przecedzić przez gazę lub grube sito.

A co jeśli nie ma sokowirówki?

Zrobienie soku z buraków bez sokowirówki wcale nie jest trudne. Będziesz potrzebować tarki i czystej gazy. Niech tarka będzie plastikowa, aby sok się nie utleniał. Otwory na nim muszą być małe, wtedy buraki zostaną wcierane w miąższ. Wcześniej zagotuj i wysusz gazę. Przygotuj pojemnik na sok. Starte buraki zawiń w gazę i wyciśnij sok.

Oczywiście problematyczne będzie przygotowanie w ten sposób choćby litra soku. Ale do leczenia w małych dawkach - czemu nie. Z małych buraków uzyskuje się prawie pół szklanki soku. Wystarczy, prawda? Zajmie Ci to około 10 minut, a łatwiej jest umyć tarkę niż sokowirówkę. Gazik lepiej wyrzucić i do następnej ekstrakcji soku użyć nowej.

Sok z buraków: przeciwwskazania

Bezwzględnym przeciwwskazaniem do picia tego soku jest cukrzyca. odnosi się do słodkich warzyw korzeniowych, bądź ostrożny! Sok i wszelkie potrawy wykonane z buraków są przeciwwskazane w przypadku dny moczanowej lub dnawego zapalenia stawów. Na liście przeciwwskazań znajduje się również kamica moczowa i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.

Sok z buraków jest dobry dla kobiet w ciąży, ale matki karmiące nie powinny go pić: istnieje ryzyko rozstroju jelit u dziecka. Dzieciom można podawać sok z buraków już od pierwszego roku życia, zaczynając od kilku kropli i pamiętaj, aby wymieszać go z sokiem z marchwi. Starszemu dziecku można podawać raz w tygodniu mieszankę soku z buraków (jabłko, marchew, dynia), a przy skłonnościach do zaparć częściej – raz na 3-4 dni.