Suflet jabłkowy Składniki 6 białek, 70 g cukru, 2 średnie jabłka, 1 łyżka. l. masło, 2 łyżki. l. cukier Przygotowanie Jabłka umyj, przekrój na 4 części, usuń gniazda nasienne, połóż na metalowej kratce, do multicookera wlej wodę i gotuj w trybie „Para” przez 15–30 minut.

SUFLAT JABŁKOWY Wymagane: 7–8 jabłek, 50 g oleju roślinnego, 80 g masła, 6 jajek, 3 łyżki. l. kasza manna, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mleka. Jabłka obieramy i przepuszczamy przez maszynę do mięsa, łączymy z semoliną, cukrem i surowymi żółtkami,

Suflet jabłkowy Składniki: jabłka – 4–5 szt., cukier – 3/4 szklanki, jajko (białka) – 12 szt., masło – 1 łyżeczka, cukier puder – 1 łyżka. łyżka Umyj jabłka, usuń rdzeń, przekrój na pół. Na blachę do pieczenia wlej odrobinę wody, rozgrzej piekarnik i piecz jabłka, aż się zarumienią

Suflet żurawinowo-jabłkowy Składniki: żurawina – 100 g, jabłka (zielone) – 120 g, słodkie wino białe – 100 g, jogurt kremowy – 100 g, jajko – 2 szt., cukier – 20 g, żelatyna (talerze) – 3 szt. Zielone jabłka obierz i wypestkuj, pokrój w plasterki i gotuj w białym winie, aż zmiękną.

Suflet jabłkowy z malinami Składniki: jabłka (obrane) – 225 g, maliny – 50 g, cukier puder – 100 g, cukier puder (do dekoracji) – 4 łyżki. łyżki, jajko (białe) - 4 szt. Jabłka umyj, usuń skórkę i nasiona. Pokrojone jabłka włóż do rondla z 2 łyżkami. łyżki wody. Okładka

Proponuję przygotować w piekarniku bardzo delikatny i soczysty suflet twarogowy i jabłkowy. Suflet ten jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Całkowity czas przygotowania deseru wynosi około 30 minut. Ten suflet jest odpowiedni do żywienia dietetycznego. Nie zawiera dużej ilości tłuszczu i cukru.

Suflet twarożkowo-jabłkowy (bez mąki, kaszy manny, masła i cukru) ma delikatną konsystencję i wspaniały smak, daje przyjemność i sytość! A co najważniejsze, twarożek w tej formie jest zupełnie nie do poznania. Wysoka zawartość białka mleka, obecność minerałów, witamin i błonnika, niska kaloryczność, minimalna zawartość tłuszczu i węglowodanów sprawiają, że ten suflet jest idealnym daniem na śniadanie lub kolację.

Na 100 gramów - 92,3 kcal ZASTOSOWANE - 7,25/4,05/5,93

Składniki:

• niskotłuszczowy twarożek - 200 gr .;
• jogurt - 1 łyżka. l.;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• jabłka - 2 szt. duży rozmiar;
• białka jaj - 3 szt.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj jabłka i zagotuj na małym ogniu. Odłożyć na bok.
2. Twarożek ubić z jogurtem i żółtkiem. Umieścić w naczyniu do pieczenia. Na wierzchu ułóż przygotowane jabłka.
3. Białka ubić na sztywną pianę.
4. Ułożyć na jabłkach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C na 30 minut.

Smacznego!

Co Twoja rodzina je na śniadanie? Jeśli zaczynasz dzień od najdelikatniejszego, najzdrowszego sufletu twarogowego z jabłkami, to po prostu nie może być porażką. Sprawienie sobie i swojej rodzinie przyjemności o poranku nie jest takie trudne. Pachnący suflet twarogowy z jabłkami przygotowane według tego przepisu jest nie mniej smaczne niż pierwsza opcja, ale jest jeszcze łatwiejsze w przygotowaniu. Nazwałabym tę metodę przepisem ekspresowym. Pieczenie z jabłkami jest niezwykle smaczne, a nawet zdrowe. Jabłka są na półkach sklepowych przez cały rok, dlatego ciasta można piec niezależnie od pory roku. Sprawmy, żeby było lekko i delikatnie Suflet jabłkowy i jabłkowy.

Gotowanie sufletu twarogowego z jabłkami (składniki)

Aby przygotować ekspres suflet jabłkowy będziesz potrzebować następujących składników:

- jabłka średniej wielkości - 3-4 sztuki;
- średnia zawartość tłuszczu - 200 gramów;
- jajka - 3 sztuki;
- masło do wysmarowania foremek.

Ekspresowy suflet twarogowy z jabłkami (proces przygotowania)

A więc zaczynajmy, przygotujmy się suflet twarogowy z jabłkami według ekspresowego przepisu

1. Umyć jabłka, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na grubej tarce. Jeśli jabłka kupione w sklepie mają woskową warstwę, należy je obrać. Mam jabłka ogrodowe, więc nie usuwałam skórki, tylko startowałam razem z jabłkami.

2. Dodaj twarożek i do jabłka. Wszystko dokładnie wymieszaj widelcem, nie ma potrzeby używania blendera. Mieszanka okazuje się dość płynna, ale nie ma problemu, w trakcie pieczenia zgęstnieje.

3. Nasmaruj formy do pieczenia lekko masłem. Jeśli formy są silikonowe, nie ma potrzeby smarowania.

4. Wypełnij formy do pieczenia masą twarogowo-jabłkową. Można wypełnić do pełna, suflet nie wyrośnie. Bardzo lubię dodawać rodzynki do wypieków z twarogiem. Bezpośrednio do foremek na masę twarogowo-jabłkową dodałam umyte i ugotowane na parze rodzynki.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż suflet do piekarnika na 15 minut. Gotowość sprawdza się w następujący sposób: należy dotknąć powierzchni palcem. Jeśli nie pozostaną żadne ślady, to tak suflet twarogowy Jabłka są gotowe, jeśli pozostał ślad twarogu, piecz jeszcze kilka minut.

Ten suflet z twarogu i jabłek Można też gotować w kuchence mikrofalowej, dzięki temu jest to jeszcze szybsze, pieczenie trwa 5-7 minut. Do kuchenki mikrofalowej można także używać naczyń ceramicznych: misek, kubków.

Miękki suflet twarogowy przygotowany według tej ekspresowej receptury okazuje się bardzo aromatyczny, zdrowy i dietetyczny. W ogóle nie zawiera mąki ani cukru. Jeśli chcesz, aby deser był słodszy, możesz podać go z dżemem lub dżemem. Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować suflet z różnych owoców, a nawet warzyw, na przykład gotowanej marchewki lub dyni, gruszek, brzoskwiń, bananów...

To śniadanie zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Gotuj z przyjemnością i sprawiaj przyjemność swoim bliskim! Nie bój się eksperymentować w kuchni. Często w takich kreatywnych poszukiwaniach rodzą się prawdziwe kulinarne arcydzieła!

Wyniki konkursu komentatorów we wrześniu 2014 r

Kochani, na koniec tego artykułu chciałbym podsumować wyniki konkursu komentatorów z września 2014 roku.

Pierwsze miejsce zajęła gospodyni Olga Andreeva http://deti-i-vnuki.ru . Olga otrzymuje 150 rubli, napisała 53 komentarze. Dziękuję Olga za wnikliwe uwagi i wsparcie.

Drugie miejsce zajęła Zoya Belousova, napisała 18 komentarzy, trzecie miejsce zajęła Ellina Goncharova, która napisała 15 komentarzy. Niestety nie będzie możliwości wręczenia nagród Zoi i Elinie, gdyż liczba komentarzy, które napisały jest mniejsza niż 50. Gratulacje dla Olgi, dziękuję wszystkim za komentarze na moim blogu. Więcej o warunkach konkursu komentatorów można przeczytać.

Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi aktualnościami, zapisz się na aktualności bloga „Nasze Dzieci”! Wypełnij poniższy formularz i otrzymaj je na swój e-mail!

Suflet jabłkowy – ogólne zasady przygotowania

Suflet jabłkowy to lekki i delikatny przysmak ze świeżych owoców, białek i cukru. Jabłka są wstępnie pieczone, następnie miksowane w blenderze i mieszane z ubitymi białkami jaj i syropem cukrowym. Masę piecze się w piekarniku. Suflet jabłkowy można przygotować na inne sposoby (np. na zimno, gdy masę rozlewamy do foremek i studzimy w lodówce). Do jabłka dodaje się wanilinę i cynamon, można też użyć innych owoców, warzyw lub twarogu. Gotowy suflet można posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.

Suflet jabłkowy - przygotowywanie potraw i potraw

Do przygotowania sufletu jabłkowego potrzebne będą: miska, blender, rondelek, naczynie do pieczenia, małe foremki lub miseczki, blender.

Jabłka należy najpierw umyć i obrać, a nasiona należy usunąć. W niektórych przepisach jabłka są wstępnie pieczone w piekarniku. Jeśli używany jest twarożek, należy go zmielić.

Przepisy na suflet jabłkowy:

Przepis 1: Suflet jabłkowy

Najprostszy suflet jabłkowy ze świeżych owoców, jajek i cukru. Deser przygotowywany jest w piekarniku i doskonale sprawdzi się dla osób na diecie.

Wymagane składniki:

1. Kilka świeżych jabłek;

2. Niekompletna szklanka cukru;

3. 5 ml masła;

4. 12 białek;

5. Cukier puder.

Metoda gotowania:

Jabłka umyj, obierz i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne i połóż jabłka na blasze do pieczenia posypanej wodą. Piecz jabłka w piekarniku, aż będą gotowe. Ostudzone jabłka zmiel przez sito lub zmiel w blenderze. Do puree dodać cukier, wymieszać i wstawić do rondelka na kuchenkę. Gotuj, mieszając, na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Białka ubić w osobnej misce, aż powstanie gęsta piana. Ciepłą masę jabłkową wlewamy do białek i energicznie ubijamy. Blachę wysmaruj masłem, napełnij masą jabłkową i piecz w piekarniku na złoty kolor. Gotowy suflet jabłkowy posypać cukrem pudrem. Podczas serwowania dekorujemy bitą śmietaną.

Przepis 2: Suflet jabłkowy z żelatyną

Istnieje również bardziej złożony przepis na suflet jabłkowy, który wykorzystuje więcej składników. oprócz głównych składników obejmuje to żelatynę, wanilinę, napój gazowany i sok jabłkowy.

Wymagane składniki:

• Ponad kilogram jabłek;
• Woda - 150 g;
• 0,75 szklanki soku jabłkowego;
• 20 g żelatyny;
• Cukier - około 150 g;
• 0,25 łyżeczki kwas cytrynowy;
• 0,25 łyżeczki Soda;
• Wanilina.

Metoda gotowania:

Jabłka umyj, obierz i wytnij gniazda nasienne. Jabłka drobno posiekać i zalać niewielką ilością wody lub soku. Gotowe jabłka pozostawić do ostygnięcia. Namoczyć żelatynę w 150 ml soku. Syrop cukrowy przygotować ze 100 g wody, cukru i waniliny. Niech syrop ostygnie. Lekko podgrzej spęcznioną żelatynę i odstaw. Schłodzone jabłka zmiel w blenderze. Syrop ubić, następnie stopniowo wlewać żelatynę, cały czas ubijając. Ubijaj masę, aż zwiększy swoją objętość. Dodaj kwas cytrynowy i kontynuuj ubijanie, następnie dodaj sodę oczyszczoną i również ubijaj. Dodać mus jabłkowy, dalej ubijać, następnie małymi porcjami dodawać żelatynę. Ubij mieszaninę na średnie fale. Powstałą masę przelać do miseczek i wstawić do lodówki na 3 godziny.

Przepis 3: Suflet jabłkowy z twarogiem

Przygotowanie tego zdrowego i smacznego deseru wcale nie jest trudne. Do przygotowania potrzebny będzie twarożek, kilka jabłek, śmietana, jajka i masło.

Wymagane składniki:

• 2 łyżki cukru pudru;
• 3 łyżki cukru;
• Łyżka kwaśnej śmietany;
• 3 wiewiórki;
• 1 żółtko;
• Łyżka masła;
• Wanilina;
• Dwa duże jabłka;
• 200 gramów twarogu.

Metoda gotowania:

Obierz jabłka, usuń nasiona, posiekaj jabłka. Wymieszaj jabłka z cukrem i putinem na kuchence, zagotuj, zdejmij z ognia. Twarożek zmiel w blenderze, wymieszaj ze śmietaną i jednym żółtkiem, ubij. Formę natłuścić olejem i posmarować serkiem wiejskim. Następnie wyłożyć jabłka, posypać wanilią i połową cukru pudru. Białka ubić z resztą cukru pudru i ułożyć na wierzchu jabłek. Piec w piekarniku około 20-30 minut.

— najważniejszy sekret robienia sufletu jabłkowego (i wszystkich innych sufletów) polega na tym, że białka ubija się w osobnej misce, aż utworzą się miękkie szczyty;

- pianka białkowa powinna być jednorodna, błyszcząca i niezbyt sucha;

- nie należy wrzucać od razu wszystkich białek do głównej masy. Należy to zrobić w małych częściach;

— podczas pieczenia w piekarniku suflet jabłkowy nie unosi się, dlatego foremki można wypełnić masą do samej góry;

— suflet jabłkowy można również przygotować w kuchence mikrofalowej, a dla urozmaicenia można do jabłek dodać gruszki, marchewkę, dynię, banany itp.

Przepis Suflet twarogowy z jabłkami:

Oczyszczone jabłka obierz, pokrój w duże kawałki i wyciśnij nadmiar soku. Połowę jednego owocu zostawiamy w całości do przyszłej dekoracji. Do tego przepisu będą dobre słodko-kwaśne, mocne odmiany jabłek.

Na deser/popołudniową przekąskę wybierz kremową słodką masę twarogową z kawałkami suszonych moreli (lub śliwek, rodzynek, orzechów). Można go także zastąpić drobnoziarnistym twarogiem o dużej zawartości tłuszczu i dodać łyżkę lub dwie granulowanego cukru i kwaśną śmietanę. Wbij duże jajko.

Do miski z twarogiem włóż „słomkę” jabłkową i mieszaj, aż składniki równomiernie się rozłożą.

Do przygotowania tego sufletu polecamy użyć porcjowanych foremek silikonowych, z których można łatwo wytrząsnąć suflet, nie zakłócając jego konfiguracji. Robimy to bez tłuszczu i foremki napełniamy masą twarogowo-jabłkową prawie do samej góry (objętość nie zmieni się znacząco po upieczeniu).

Półprodukt wkładamy na blachę do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego do tego czasu piekarnika i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez około 15 minut.

Studzimy przez minutę, odwracamy foremki i wyjmujemy zrumieniony twarożek i suflet jabłkowy.

Do dekoracji wybieramy bezpieczną czekoladę - kilka „okienek” siekamy ostrym nożem na okruchy różnej wielkości. Kruszymy również kruche kruche ciasto o kremowych nutach.

Suflet twarogowy posypujemy gęsto piaskiem i kawałkami czekolady, dodajemy plasterki jabłka i orzeźwiające liście mięty.