Prečo človek potrebuje cítiť nepríjemnú chuť? Anatómia chuti

Vedci jasne určili, prečo človek potrebuje cítiť nepríjemnú chuť. Aby sme dospeli k istému záveru, museli sme využiť skúsenosti, ktoré ľudia nazbierali od primitívneho obdobia až po súčasnosť.

Výživa je jednou z najdôležitejších podmienok pre život každého tvora. 9 tisíc receptorov umiestnených v ústnej dutine človeka okamžite signalizuje pôvod konzumovaného produktu, jeho čerstvosť a vhodnosť. Potraviny, prírodné aj získané v dôsledku technogénneho vývoja, majú často nepriaznivý vplyv na telo. Mnohé látky sa ukážu ako vyslovený jed. Tak ako koža chráni človeka pred vonkajšími, negatívnymi faktormi, tak sa receptory stávajú základňou žalúdka, ktorý ho chráni pred otravou.

Chuťové vnemy majú opačnú vlastnosť, ktorá sa efektívne využíva v medicíne. S ich pomocou môžete určiť príčinu nepríjemného stavu a dokonca urobiť predbežnú diagnózu ochorenia.

Horkosť

Jedovaté a toxické látky sú okamžite identifikované , prečo tá nepríjemná horká chuť? Tento pocit je oddávna spájaný s konzumáciou potravín, ktoré nie sú vhodné na jedlo a spôsobujú otravu organizmu.

Chuť sa môže objaviť ráno po spánku. Najčastejšie ju spôsobujú niektoré úkony predošlej noci: nedostatočná ústna hygiena, fajčenie, konzumácia vyprážaných a mastných jedál, alkohol a niektoré lieky. Zvyčajne po vyčistení zubov horkosť zmizne.

Konštantná horká chuť naznačuje nesprávny tok žlče zo žalúdka. Namiesto pohybu cez črevá sa ponáhľa späť do pažeráka a po vstupe do ústnej dutiny spôsobuje nepríjemný pocit. Tieto príznaky naznačujú prítomnosť nasledujúcich chorôb:

žlčové kamene;
chronická cholecystitída;
biliárna dyskinéza.

Slaná chuť

Človek môže cítiť slanú chuť, keď:

dehydratácia. Hromadenie soli v tele vedie k pocitu slanej chuti;
poškodenie v ústnej dutine. Ak je zranenie sprevádzané krvácaním, cíti sa slaná chuť krvného výtoku;
infekcie hrdla a priedušiek. Toto ochorenie je sprevádzané uvoľňovaním slaného hlienu, ktorý sa tvorí v nose a hrdle.

Kyslá chuť

Výskyt kyslej chuti je spôsobený chorobami žalúdka a čriev a prenikaním kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka do ústnej dutiny:

hyperacid gastritída. Baktérie druhu Helicobacter pilori poškodzujú sliznicu žalúdka, ktorá začína vo veľkom produkovať kyselinu chlorovodíkovú. To vedie k zvýšenej kyslosti a kyslej chuti;
vred. Toto ochorenie má príznaky gastritídy, len výraznejšie;
pálenie záhy;
diafragmatická hernia.

Tehotenstvo nie je choroba. Ale v niektorých prípadoch sa môže objaviť reflux. Keď maternica rastie, vnútorné orgány sa stláčajú. Žalúdok nedokáže udržať potravu a je vytláčaná cez pažerák do úst. Aby ste sa zbavili tohto nepríjemného príznaku, musíte jesť častejšie, ale v menšom množstve.

Sladká chuť

Výskyt sladkej chuti v ústach signalizuje, že glukóza v krvi nie je úplne spracovaná, čo vedie k jej akumulácii. To je uľahčené prejavmi dvoch chorôb:

pankreatitída;
cukrovka

Nedostatok inzulínu vedie k prebytku cukru a vzniku zodpovedajúcej pachuti.

Po zistení, prečo človek potrebuje cítiť nepríjemnú chuť, sa môžete vopred vyhnúť excesom v strave a okamžite kontaktovať lekára, ak máte podozrenie na akúkoľvek chorobu. o vnemoch nebude pri odbornej diagnostike chorôb nikdy nadbytočný.

"Pracujem vo veľkej spoločnosti na zodpovednej pozícii. Nedávno som si začal všímať, že keď som nervózny, prestávam cítiť chuť jedla. A keď sa upokojím, chuť sa postupne vracia. Čo to môže byť?" Neurologička Irina Mazurová odpovedá na otázky čitateľov MedPulse.

— Strata chuti môže byť príznakom rôznych zdravotných problémov. Tu sú tie najbežnejšie:

Infekcia

Môžu to byť infekčné ochorenia hrdla, ústnej sliznice alebo chátrajúci zubný nerv. Zápal ovplyvňuje chuťové poháriky a nervové zakončenia, mení chuť jedla alebo ho úplne „upcháva“.

Čo robiť s infekciami?

Nechajte sa vyšetriť lekárom ORL a zubným lekárom. Častejšie vypláchnite ústa a hrdlo antiseptickými roztokmi: rotokan, nechtík, furacilín, harmanček, šalvia alebo roztok sódy. Keď zápal pominie, chuť sa vráti.

Problémy s

Táto žľaza sa podieľa takmer na všetkých procesoch tela. A akékoľvek, dokonca aj tie najvýznamnejšie, zlyhanie v jeho práci znamená vážne zmeny v mnohých orgánoch a systémoch. Vymiznutie chuti jedla je jedným zo znakov jeho nezdravého stavu.

Čo robiť pri ochoreniach štítnej žľazy?

Požiadajte o radu endokrinológa. Možno je to kvôli nedostatku jódu. Potom vám jódové doplnky pomôžu opäť ochutnať jedlo. Často stačí pravidelne používať jodizovanú soľ namiesto bežnej soli. A čoskoro sa vracia nielen chuť do jedla, ale zlepšuje sa aj koncentrácia, pamäť a zvyšuje sa výkonnosť.

Nádor na mozgu

Bohužiaľ, strata chuti môže byť jedným z prejavov novotvaru. Najmä ak sa to strieda s nepríjemným zápachom a zvláštnou chuťou jedla. Napríklad doteraz obľúbené a dobre pripravené jedlo sa zrazu zdá zatuchnuté a nechutné.

Čo robiť, ak máte nádor na mozgu?

Vyšetrenie neodkladajte, obráťte sa na neurológa alebo neurochirurga. S najväčšou pravdepodobnosťou lekár predpíše počítačovú tomografiu, magnetickú rezonanciu mozgu alebo reoencefalografiu. Moderná technológia umožňuje odhaliť nádory v najskorších štádiách.

V porovnaní s inými zmyslami (napríklad čuch) nie je orgán chuti veľmi citlivý. Je dokázané, že človek potrebuje 25 000-krát viac látky na to, aby cítil chuť, než aby ju cítil.

Napriek tomu kombinácia štyroch druhov chuťových pohárikov, vnímajúcich slané, kyslé, horké či sladké, tvorí široké spektrum vnemov, ktoré nám po rozbore v mozgu umožňujú dokonca vnímať rôzne chute jedla. Niektoré silné chuťové vnemy, ako sú horúce alebo korenené jedlá, sú vnímané receptormi bolesti jazyka.

Možné poruchy chuti

Strata chuti je často spojená s poškodením tvárového nervu. Tento nerv je spojený s tvárovými svalmi, ale jedna z jeho vetiev obsahuje chuťové vlákna pochádzajúce z predných dvoch tretín jazyka. Pri poruche chuti dochádza k poškodeniu nervu až do oblasti, kde sa od neho táto vetva oddeľuje – vedľa bubienka.

Časté infekcie uší môžu viesť k rozvoju mastoiditídy a v dôsledku toho k poškodeniu tvárového nervu.

Aj keď je nerv poškodený na jednej strane, mozog dostáva informácie z lícneho nervu na druhej strane. Ak je poškodený aj nerv spojený so zadnou tretinou jazyka, môže dôjsť k výraznej strate chuti.

Chuť môže byť ovplyvnená obrnou lícneho nervu, kedy sa z rôznych príčin náhle stane neaktívnym. Úplná strata chuti je veľmi zriedkavá, pretože je nepravdepodobné, že by boli postihnuté všetky chuťové nervy súčasne.

Častejšia je úplná strata čuchu (napríklad po traumatickom poranení mozgu), čo vedie k poruche chute.

Prečo vzniká zlá chuť?

Ľudia trpiaci depresiou často pociťujú zlú chuť v ústach. Dôvod nebol skúmaný, ale môže to byť kvôli úzkej interakcii medzi chuťou a vôňou. Mozgové centrá, ktoré analyzujú pachy, sú spojené s centrami emócií limbického systému. Predpokladá sa, že zmeny nálady môžu skresliť chuť a vôňu. Ďalší typ nepríjemných chuťových vnemov sa u niektorých ľudí objavuje ako prekurzor epileptického záchvatu. To naznačuje, že zdroj abnormálnej elektrickej aktivity, ktorá spôsobila záchvat, sa nachádza v parietálnych alebo temporálnych lalokoch mozgu.

Odpovede neurológa na niektoré otázky čitateľov

Nedávno som utrpel ťažké traumatické poranenie mozgu so zlomeninou lebky. Teraz sa mi zdá, že som sa spamätal, no nemám takmer úplne žiadnu chuť. Znamená to, že nervy vychádzajúce z jazyka boli poškodené?

Pravdepodobne nie. Vyzerá to skôr tak, že máte poškodené oba čuchové nervy. Strata čuchu nemusí byť taká zjavná a môže sa prejaviť stratou chuti. Môžete to vyskúšať umiestnením malého kúska soli priamo na jazyk. Ak je ovplyvnený váš čuch, budete cítiť soľ normálne.

Všimol som si, že po tom, čo prestanem fajčiť, mi chutí jedlo lepšie ako predtým. Znamená to, že fajčenie poškodzuje chuťové bunky?

Fajčenie pravdepodobne znižuje citlivosť vašich chuťových pohárikov, ale váš lepší pocit chuti môže byť spôsobený tým, že sa vám po fajčení obnovili čuchové receptory.

Človek študuje svet okolo seba, čerpá z neho informácie vďaka schopnosti vidieť, počuť, dotýkať sa, ale aj čuch a chuti. Ak je funkcia jedného zo zmyslových orgánov narušená, kvalita života sa výrazne znižuje. Napríklad chutné, čerstvé jedlo prináša potešenie a potešenie. Je veľmi dôležité, že schopnosť vnímať chuť je nevyhnutná na identifikáciu konzumovaného jedla, hodnotenie jeho kvality a pomáha človeku eliminovať konzumáciu pokazených potravín, ktoré sú zdraviu nebezpečné.

Často sa stáva, že táto schopnosť je narušená a človek prestáva cítiť chuť jedla. Tento stav sa nazýva hypogeúzia. Najčastejšie to rýchlo zmizne bez ďalšieho lekárskeho zásahu.
V niektorých prípadoch je však hypogeúzia prejavom patologických procesov v tele a je príznakom vážneho ochorenia. Bez pomoci lekára to nemôžete urobiť.

Porozprávajme sa na stránke www.site o dôvodoch straty chuti jedla, dôvodoch, čo robiť, ako sa lieči hypogeúzia. Začnime náš rozhovor s najbežnejšími dôvodmi tohto javu:

Strata chuti - dôvody

Najčastejšie dochádza k zmene, poruche alebo strate chuti v ústach v dôsledku fajčenia tabaku, ktorý vysušuje jazyk a ovplyvňuje chuťové poháriky. Veľmi často je príčinou alkoholizmus a užívanie drog.

Vplyv má užívanie niektorých liekov, najmä lítia, penicilamínu, rifampicínu, ale aj kaptoprilu, vinblastínu, liekov proti štítnej žľaze atď.

Príčiny spojené s patologickými stavmi:

Poškodenie, zmeny v tkanivách chuťového pohárika, ako aj dysfunkcia receptorových buniek, ktoré tvoria epitel jazyka (zmyslové poruchy).

Zovretie, poranenie nervu, od ktorého závisí identifikácia chutí. Paralýza tvárového nervu. Tento patologický stav je charakterizovaný zvýšeným slinením, stratou a poruchami chuti.

Trauma lebky, konkrétne zlomenina jej základne pri poškodení hlavového nervu. V tomto prípade často nastáva čiastočná agenéza (strata chuti) – človek stráca schopnosť rozlíšiť väčšinu zmiešaných chutí, okrem jednoduchých: slaná, kyslá, horká, sladká.

Vírusové prechladnutia a infekčné choroby.

Benígne nádory, onkologické ochorenia ústnej dutiny. Tieto patológie ničia chuťové poháriky.

Plesňové ochorenia ústnej sliznice (drozd).

Sjögrenov syndróm je závažné genetické ochorenie.

Akútna forma vírusovej hepatitídy.

Vedľajšie účinky radiačnej terapie.

Nedostatok vitamínov (minerálov), najmä zinku.

Ak dôjde k strate chuti, čo s tým robiť?

Medikamentózna liečba

V prípade pretrvávajúceho, dlhodobého porušovania by ste sa mali poradiť s lekárom, ktorý predpíše vyšetrenie na určenie príčiny porušenia. Ak sa zistí základné ochorenie, liečbu vykoná príslušný špecialista. Po odstránení základnej príčiny sa chuť obnoví.

Napríklad v prítomnosti zápalového alebo infekčného ochorenia je pacientovi predpísaná liečba antibiotikami: ritromycín, kaltopril alebo meticilín atď.

V prípade hypovitaminózy sú predpísané potrebné prípravky vitamínov a minerálov. Napríklad pri nedostatku zinku sa odporúča užívať liek Zincteral.

Ak počas užívania liekov dôjde k strate chuti do jedla, tento liek sa zmení na iný z rovnakej skupiny. Ak to nie je možné, lekár zmení dávkovanie a liečebný režim.

Normálne chuťové vnemy môžete obnoviť pomocou liekov. Napríklad podľa indikácií môže lekár predpísať umelú náhradu slín alebo liek, ktorý stimuluje ich tvorbu. Na odstránenie poruchy a dodatočné zvlhčenie ústnej dutiny sa často používa liek Hyposalix.

Strata chuti - prevencia

Aby sa zabránilo rozvoju hypogeúzie, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

Prestať fajčiť, alkohol, drogy, viesť zdravý životný štýl.

Jedzte správne, obohatené potraviny bez farbív, zvýrazňovačov chuti atď.

Nejedzte jedlo ani nápoje, ktoré sú príliš horúce alebo príliš studené.

Dodržiavajte pravidlá osobnej hygieny, najmä pri každodennom čistení zubov nezabudnite vyčistiť povrch jazyka.

Hovorili sme o tom, prečo dochádza k strate chuti do jedla a aká liečba s tým pomáha. Musíte tiež pamätať na to, že akýkoľvek chuťový vnem je spojený s rôznymi faktormi: psychologickými, emocionálnymi alebo fyziologickými. Preto v rôznych obdobiach môže človek zažiť potešenie z jedla a averziu k nemu. Za určitých okolností jedlo vo všeobecnosti prijímame bez toho, aby sme cítili jeho chuť. Preto treba brať do úvahy aj tieto faktory. Byť zdravý!

Všetok obsah iLive je kontrolovaný lekárskymi odborníkmi, aby sa zabezpečilo, že je čo najpresnejší a najfaktickejší.

Máme prísne pokyny na získavanie zdrojov a odkazujeme iba na renomované stránky, akademické výskumné inštitúcie a tam, kde je to možné, na osvedčený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ( atď.) sú odkazy na takéto štúdie, na ktoré sa dá kliknúť.

Ak si myslíte, že niektorý z našich obsahov je nepresný, neaktuálny alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

Porušenie chuti

Vo svojom každodennom živote sa človek pomerne často stretáva s takouto príhodou, ako je porucha chuti (hypogeúzia).

Môže to byť krátkodobé (napríklad, že si dáte do úst príliš horúce jedlo a na nejaký čas prestanete cítiť chuť) alebo dlhodobé – môže ísť o dôsledok hlbších porúch v ľudskom organizme, alebo jeden z príznakov vážneho ochorenia.

, , ,

Kód ICD-10

R43 Zhoršený čuch a chuť

Príčiny poruchy chuti

Táto diagnóza sa stanoví pacientovi, keď pacient nie je schopný zistiť chuť akéhokoľvek produktu:

Ak poškodenie ovplyvnilo chuťové poháriky. Lekári označujú túto patológiu ako dopravné straty.
Ak patológia poškodí receptorové bunky. Lekári to klasifikujú ako zmyslové postihnutie.
Poškodenie chuti spôsobené patológiou aferentného nervu alebo poruchou centrálneho analyzátora chuti. Túto patológiu možno pripísať nervovým zmenám.

Aké sú príčiny porúch chuti:

Tvárový nerv, úplná alebo čiastočná paralýza. Táto patológia je charakterizovaná stratou vnímania chuti na špičke jazyka a paralýzou svalov tváre. Postihnutá časť tváre vyzerá ako zamrznutá, zdeformovaná maska. Paralýza vedie k zvýšenému slineniu a slzeniu a proces žmurkania je náročný.
Kraniocerebrálna lézia. Následkom úrazu bola zrejme poškodená celistvosť hlavového nervu. V tomto prípade pacient ťažko rozlišuje zložité chuťové kompozície, pričom pacient bežne rozlišuje základné chute (sladkú, kyslú, slanú a horkú). Medzi ďalšie príznaky tejto patológie patrí krvácanie z nosnej dutiny, nevoľnosť a závraty, bolesti hlavy a zhoršenie zrakového vnímania.
Prechladnutie. Pomerne často je toto bežné ochorenie sprevádzané zablokovaním čuchu. Prejavuje sa aj opuch oblasti nosohltanu, horúčka, znížená vitalita, zimnica a bolesti, kašeľ.
Rakovinové nádory v ústnej dutine. Približne polovica prípadov nádorového postihnutia v ústnej dutine sa vyskytuje v posterolaterálnej oblasti jazyka, čo najčastejšie vedie k nekróze chuťových pohárikov. A ako výsledok - porušenie chuti. Pri tejto chorobe je narušená aj reč, problematický sa stáva proces žuvania jedla, objavuje sa nepríjemný zápach, ktorý sa šíri z úst.
Geografický jazyk. Lekári vymysleli tento termín pre zápal papíl jazyka, ktorý sa prejavuje ako hyperemické škvrny rôznych tvarov pokrývajúce jazyk. Bodkovaný vzor trochu pripomína geografickú mapu.
Kandidóza alebo drozd. Toto ochorenie sa prejavuje plesňovou infekciou ústnej dutiny a prejavuje sa výskytom krémových a mliečnych škvŕn na podnebí a jazyku. Pacient cíti pálenie, objavuje sa bolesť, dochádza k poruche vnímania chuti.
Sjögrenov syndróm. Táto choroba má genetické korene. Symptómy jeho prejavu sú poruchy fungovania sekrečných žliaz, ako je pot, sliny, slzy. Blokovanie slinenia vedie k suchu ústnej sliznice, zhoršenému vnímaniu chuti a periodickej infekcii dutiny. Podobná suchosť sa objavuje na rohovke oka. Medzi príznaky tohto ochorenia patrí aj krvácanie z nosa, zväčšenie veľkosti slinných a slzných žliaz, suchý kašeľ, opuch hrdla a iné.
Akútna vírusová hepatitída. Symptóm, ktorý predchádza prejavom iných príznakov tohto ochorenia, je žltačka. V tomto prípade sa čuchové vnímanie skresľuje, objavuje sa nevoľnosť a zvracanie, mizne chuť do jedla, zvyšuje sa celková slabosť, zosilňujú bolesti svalov, hlavy, kĺbov a iné.
Dôsledky radiačnej terapie. Po podaní dávky žiarenia v oblasti krku a hlavy počas liečby tohto hrozného ochorenia sa u pacienta vyvinie množstvo patológií a komplikácií. Niektoré z nich sú poruchy chuti a sucho v ústach.
Talamický syndróm. Táto patológia so sebou nesie zmeny v normálnom fungovaní talamu, čo často vedie k takej poruche, ako je zakrivenie vnímania chuti. Primárnym znakom rozvíjajúceho sa ochorenia a varovným zvonom je povrchová a dosť hlboká strata citlivosti kože s prejavom čiastočnej paralýzy a výraznej straty zraku. V budúcnosti sa citlivosť môže obnoviť a rozvinúť sa do precitlivenosti, napríklad na bolesť.
Nedostatok zinku. Laboratórne štúdie často ukazujú nedostatok tohto chemického prvku v tele pacientov s poruchami chuti, čo naznačuje jeho významnú úlohu pri prevencii hypogeúzie. Nedostatok zinku vedie k poruche čuchu. Pacient môže začať vnímať nepríjemné, odpudzujúce pachy ako nádhernú arómu. Medzi ďalšie príznaky nedostatku prvku patrí vypadávanie vlasov, zvýšená lámavosť nechtov a zväčšená slezina a pečeň.
Nedostatok vitamínu B12. Táto zdanlivo nevýznamná odchýlka v obsahu minerálov v tele môže vyvolať nielen hypogeúziu (zhoršenú chuť), ale aj poruchy čuchu, ako aj úbytok hmotnosti až po anorexiu, opuch jazyka, zhoršenú koordináciu pohybov, dýchavičnosť a iné.
Lieky. Existuje veľa liekov, ktoré môžu v procese ich užívania ovplyvniť zmeny chuťových preferencií. Tu sú niektoré z nich: penicilín, ampicilín, kaptopril, klaritromycín, tetracyklín (antibiotiká), fenytoín, karbamazepín (antikonvulzíva), klomipramín, amitriptylín, nortriptylín (antidepresíva), loratadín, horfeniramín, pseudoefedrín a lieky na zlepšenie dýchacích ciest (antialergény) ), kaptopril, diakarb, nitroglycerín, nifedipín (antihypertenzívny (tlakový), kardiotropný (srdce)) a mnohé ďalšie. Existujú stovky z nich a predtým, ako začnete užívať tento alebo ten liek, mali by ste si znova prečítať návod na použitie a vedľajšie účinky.
Plastická operácia uší. Hypogeúzia sa môže vyvinúť v dôsledku neodborného vykonania tejto operácie alebo v dôsledku fyziologických charakteristík tela.
Dlhodobé fajčenie (najmä fajčenie). Nikotín môže viesť k čiastočnej atrofii chuťových pohárikov alebo k narušeniu ich fungovania.
Poranenia úst, nosa alebo hlavy. Akékoľvek zranenie je plné následkov. Jedným z týchto dôsledkov môže byť porušenie chuti a vône.
Ak je podozrenie na hypogeúziu u malého dieťaťa, neponáhľajte sa so závermi. V skutočnosti sa môže ukázať, že dieťa jednoducho nechce jesť alebo nechce jesť tento konkrétny produkt.

Príznaky poruchy chuti

Predtým, ako prejdeme k podrobnejšiemu úvodu do tejto choroby, definujme terminológiu. Na základe klinických štúdií a na základe sťažností pacientov lekári klasifikujú príznaky poruchy chuti do určitých kategórií:

Všeobecná ageúzia je problém v rozpoznávaní jednoduchých základných chutí (sladká, horká, slaná, kyslá chuť).
Selektívna ageúzia je problém s rozpoznávaním určitých chutí.
Špecifická ageúzia je znížená citlivosť chuti na určité látky.
Všeobecná hypogeúzia je porušením citlivosti na chuť, ktorá sa prejavuje v prípade všetkých látok.
Selektívna hypogeúzia je porucha chuti, ktorá postihuje určité látky.
Dysgeúzia je zvrátený prejav chuťových preferencií. Ide buď o nesprávny chuťový vnem konkrétnej látky (často dochádza k zámene kyslej a horkej chuti). Alebo somaticky uložené vnímanie chutí na pozadí absentujúcich chuťových podnetov. Dysgeúzia sa môže vyvinúť ako na sémantickom základe, tak aj v patológii na fyziologickej alebo patofyziologickej úrovni.

Formuláre

Zhoršený pocit vône a chuti

Pomerne vzácne sú prípady, keď sa pri konkrétnom ochorení u pacienta diagnostikuje buď len porucha chuti, alebo individuálne porucha čuchu. Toto je skôr výnimka z pravidla. Oveľa častejšie vo väčšine diagnostikovaných prípadov idú ruka v ruke poruchy čuchu a chuti. Ak sa teda pacient sťažuje na stratu chuti, ošetrujúci lekár musí vyšetriť aj jeho čuch.

Takáto vzájomne súvisiaca porucha zriedkavo vedie k invalidite a nie je život ohrozujúca, ale porušenie chuti a vône môže výrazne znížiť kvalitu spoločenského života. Často tieto zmeny, najmä u starších ľudí, môžu viesť k apatii, strate chuti do jedla a v konečnom dôsledku k vyčerpaniu. Strata čuchu môže viesť aj k nebezpečným situáciám. Napríklad pacient jednoducho nebude cítiť odorant (ochutenú vôňu), ktorý je špeciálne primiešaný do zemného plynu. Vďaka tomu nerozozná únik plynu, čo môže viesť k tragédii.

Preto pred vyhlásením symptómov za neškodné musí ošetrujúci lekár vylúčiť základné, systémové ochorenia. Keďže hyperosmia (zvýšená citlivosť na pachy) sa môže prejaviť ako jeden z príznakov chorôb neurotickej povahy a dysosmia (zvrátený čuch) - s infekčnou genézou choroby.

Adekvátne vnímanie chuti u človeka nastáva, keď v procese rozpoznávania pracujú všetky skupiny receptorov: tvárové, glosofaryngeálne, ako aj receptory vagusových nervov. Ak aspoň jedna z týchto skupín z dôvodov vypadne z vyšetrenia, človek dostane poruchu chuti.

Chuťové receptory sú rozmiestnené po povrchu ústnej dutiny: podnebia, jazyka, hltana a hltana. Pri podráždení vyšlú signál do mozgu a mozgové bunky tento signál rozpoznajú ako chuť. Každá skupina receptorov je „zodpovedná“ za jednu zo základných chutí (slaná, horká, sladká, kyslá) a iba pri komplexnej spolupráci dokážu rozpoznať nuansy a jemnosti chuťových odtieňov.

Diagnóza porúch chuti

Pred diagnostikou je potrebné jasne identifikovať prípad, keď je pre pacienta nielen ťažké určiť chuť produktu, ale trpí aj patológiou zápachu.

V prvom rade špecialista testuje citlivosť na chuť v celej ústnej dutine a určuje jej prah prejavu. Pacient je požiadaný, aby určil chuť kyseliny citrónovej (kyslá), kuchynskej soli (slanej), cukru (sladkého) a hydrochloridu chinínu (horká). Výsledky testu tvoria klinický obraz a rozsah lézie.

Kvalitatívny prah vnemov v určitých jazykových oblastiach sa kontroluje aplikáciou niekoľkých kvapiek roztoku na určité oblasti ústnej dutiny. Pacient prehĺta a zdieľa svoje pocity, ale charakteristiky sú uvedené diferencovane, pre každú oblasť zvlášť.

Dnes sa objavili výskumné metódy, ako sú elektrometrické, ale neposkytujú dostatočne jasný a spoľahlivý obraz vnímania, takže diagnostika porúch chuti sa vykonáva staromódnym spôsobom, klinickými testami chuti.

Rovnako ako v prípade patológie čuchu, v prípade poruchy chuti v súčasnosti neexistujú presné metódy, ktoré by mohli kategoricky rozlíšiť príčiny senzorickej, transportnej alebo nervovej povahy. Aby mohol lekár presnejšie určiť príčinu neurologickej poruchy, je potrebné čo najpresnejšie lokalizovať miesto ložiska. Dôležitú informáciu pre ošetrujúceho lekára poskytuje aj anamnéza pacienta. Je potrebné vylúčiť geneticky prenášané endokrinné ochorenia.

Nevyhnutné je vyšetriť aj vedľajšie účinky liekov, ak sa pacient lieči na inú chorobu. V tomto prípade ošetrujúci lekár buď predpíše iný liek s rovnakým účinkom, alebo zmení dávkovanie prvého.

Vykonáva sa aj počítačová tomografia. Poskytne klinický obraz o stave dutín a drene. Je potrebné vylúčiť alebo potvrdiť prítomnosť systémových ochorení. Diagnostika ústnej dutiny pomôže určiť možné lokálne príčiny (ochorenia), ktoré môžu viesť k poruchám chuti: porucha funkcie slinných žliaz, zápal stredného ucha, protetické zuby v hornej čeľusti a iné.

Lekára tiež zaujíma, či má pacient traumatické poranenia mozgu, laserové ožarovanie oblasti hlavy a krku alebo ochorenia spojené so zápalovými procesmi centrálneho nervového systému a hlavových nervov.

Ošetrujúci lekár tiež stanoví chronológiu výskytu ochorenia, poranenia alebo chirurgického zákroku s výskytom poruchy chuti. Je potrebné pochopiť, či má pacient kontakt s toxickými chemikáliami?

Pre ženy je dôležitou informáciou začiatok menopauzy alebo nedávne tehotenstvo.

Vykonávajú sa aj laboratórne testy. Sú schopní (podrobný krvný test) dať odpoveď, či sa v tele pacienta nachádzajú ložiská infekčných lézií alebo prejavy alergickej povahy, anémia alebo hladina cukru v krvi (diabetes mellitus). Vykonanie špeciálnych testov vám umožní rozpoznať patológie pečene alebo obličiek. A tak ďalej.

Ak existujú nejaké podozrenia, ošetrujúci lekár posiela svojho pacienta na konzultáciu so špecializovaným špecialistom: otolaryngológ, zubár, endokrinológ, neurológ atď. A v prítomnosti traumatického poranenia mozgu pacient podstúpi röntgenové vyšetrenie, ako aj CT alebo MRI hlavy, čo pomôže identifikovať intrakraniálne zmeny alebo poruchy hlavových nervov.

Ak nie je možné nájsť žiadne zjavné príčiny poruchy chuti, po dvoch až štyroch týždňoch sa vykoná opätovná diagnóza.

Liečba porúch chuti

Po prvé, liečba poruchy chuti je odstránenie príčiny jej výskytu, to znamená, že ide o súbor opatrení, ktoré vedú k úľave alebo úplnému odstráneniu choroby, ktorá viedla k tejto patológii.

Liečba môže začať nie po tom, čo lekár zistil poruchu chuti, ale po úplnom zistení zdroja a príčiny tejto patológie.

Ak je príčinou porúch chuti liek, ktorý pacient užíva počas liečby, potom ošetrujúci lekár po sťažnostiach pacienta buď zmení liek na iný liek z rovnakej skupiny, alebo ak to nie je možné, zmení dávkovanie prvého lieku. nahradiť ho.

V každom prípade, ak problém existuje a ešte nie je vyriešený, alebo sa zmenilo zloženie sekrétov, používajú sa umelé sliny.

"Hyposalix"

Tento liek sa používa na zvlhčenie ústnej dutiny, čo úplne alebo čiastočne obnoví poruchu chuti, ku ktorej došlo.

Roztok sa nastrieka do úst, kým pacient sedí alebo stojí. Lekársky sprej je striedavo nasmerovaný na vnútornú stranu jedného alebo druhého líca. Striekanie sa vykonáva jediným stlačením. Počet denných opakovaní je šesť až osemkrát. Neobmedzuje sa na časový úsek, ale strieka sa podľa potreby – ak pacient začne pociťovať sucho v ústach. Tento liek je netoxický, môžu ho bezpečne používať tehotné ženy a malé deti, počas laktácie neexistujú žiadne kontraindikácie.

Ak sú zdrojom problému bakteriálne a plesňové ochorenia, liečebný protokol pre takéhoto pacienta bude pozostávať z liekov, ktoré môžu inhibovať škodlivú patogénnu flóru.

Erytromycín

Denná dávka lieku:

pre novorodencov do troch mesiacov veku - 20-40 mg;
pre deti od štyroch mesiacov do 18 rokov - 30-50 mg na kilogram hmotnosti dieťaťa (v dvoch až štyroch dávkach);
pre dospelých a dospievajúcich, ktorí prekročili prah vo veku 14 rokov - 250 - 500 mg (jednorazová dávka), opakovaná dávka nie skôr ako o 6 hodín neskôr, denná dávka sa môže zvýšiť na 1 - 2 g a pri ťažkých formách ochorenie do 4 g.

Pri užívaní tohto lieku sa môžu vyskytnúť niektoré vedľajšie účinky: nevoľnosť, vracanie, dysbakterióza a hnačka, dysfunkcia pečene a pankreasu a iné. Tento liek je kontraindikovaný počas laktácie, pretože dobre preniká do materského mlieka a môže s ním vstúpiť do tela novorodenca. Rovnako ako zvýšená precitlivenosť na látky, ktoré sú súčasťou liekov.

Captopril

Ak je príčinou poruchy chuti porucha funkcie obličiek, lekár predpíše dennú dávku (pri nezávažnej forme ochorenia) 75–100 mg. Pri závažnejších prejavoch ochorenia sa denná dávka spočiatku zníži na 12,5 – 25 mg a až po určitom čase začne ošetrujúci lekár postupne zvyšovať množstvo lieku. Pre starších ľudí lekár zvolí dávku individuálne, počnúc 6,25 mg, a musíte sa snažiť udržať ju na tejto úrovni. Recepcia sa vykonáva dvakrát denne.

Tento liek sa neodporúča používať, ak existuje neznášanlivosť jednej alebo viacerých zložiek obsiahnutých v lieku, ako aj v prípadoch zjavných porúch vo fungovaní pečene a obličiek. Užívajte veľmi opatrne, len pod dohľadom lekára, osobám s kardiovaskulárnymi ochoreniami v anamnéze. Neodporúča sa pre deti do 18 rokov, ako aj pre tehotné a dojčiace matky.

meticilín

Alebo vedecký názov je sodná soľ meticilínu. Je predpísaný iba intramuskulárne.

Roztok liečiva sa pripravuje bezprostredne pred použitím. Do fľaštičky s 1,0 g meticilínu sa pomocou ihly vstrekne 1,5 ml špeciálnej vody na injekciu alebo 0,5 % roztoku novokaínu alebo roztoku chloridu sodného.

Dospelým sa injekcia podáva každé štyri až šesť hodín. V prípade závažných prejavov ochorenia možno dávku lieku zvýšiť z jedného na dva gramy.

Pre dojčatá (do 3 mesiacov) je denná dávka 0,5 g.

Pre deti a dospievajúcich do 12 rokov je tento liek predpísaný na kilogram hmotnosti dieťaťa - 0,025 g. Injekcie sa podávajú po šiestich hodinách.

Deti, ktoré prekročili hranicu 12 rokov - 0,75–1,0 g sodnej soli meticilínu v roztoku každých šesť hodín alebo dávka pre dospelých.

Priebeh liečby je určený závažnosťou ochorenia.

Obmedzte používanie tohto lieku na osoby trpiace individuálnou intoleranciou na penicilín.

Ampicilín

Užívanie tohto lieku nezávisí od príjmu potravy. Dospelý môže užiť 0,5 g jednorazovo, ale dennú dávku možno uviesť 2 - 3 g. Pre deti do štyroch rokov sa denná dávka počíta na kilogram hmotnosti dieťaťa a je 100 – 150 mg (rozdelená do štyroch až šiestich dávok). Priebeh liečby je individuálny, predpisuje ho ošetrujúci lekár a trvá od jedného do troch týždňov.

Tento liek je dosť zákerný, pokiaľ ide o vedľajšie účinky: gastrointestinálny trakt (exacerbácia gastritídy), stomatitída, dysbakterióza, hnačka, nevoľnosť s vracaním, potenie, bolesť brucha a mnoho ďalších. Tento liek je kontraindikovaný u detí mladších ako tri roky; so zvýšenou citlivosťou na zložky lieku, tehotné ženy a dojčiace matky.

Takýmto pacientom sa tiež vyžaduje, aby im boli predpísané imunostimulanty, aby prinútili telo pacienta odolávať chorobe.

Immunal

Roztok sa pripraví bezprostredne pred použitím zriedením roztoku malým množstvom prevarenej vody. Dávkovanie je individuálne a určené pre každý vek. Užívajte perorálne, trikrát denne.

Deti od jedného do šiestich rokov - 1 ml roztoku.
Dospievajúci vo veku 6 až 12 rokov – 1,5 ml.
Dospelí a dospievajúci starší ako 12 rokov - 2,5 ml.

Liek sa môže užívať aj v tabletách:

Deti od jedného do štyroch rokov. Rozdrvte jednu tabletu a zrieďte ju malým množstvom vody.
Deti od štyroch do šiestich rokov - jedna tableta jeden až dvakrát denne.
Dospievajúci od šiestich do 12 rokov - jedna tableta jeden až trikrát denne.
Dospelí a dospievajúci nad 12 rokov – jedna tableta, tri až štyri dávky denne.

Priebeh liečby je najmenej jeden týždeň, ale nie viac ako osem.

Immunal je kontraindikovaný v nasledujúcich prípadoch: deti mladšie ako jeden rok (pri užívaní roztoku) a do štyroch rokov (pri užívaní tabliet), precitlivenosť na zložky lieku, ako aj rastliny čeľade Asteraceae; na tuberkulózu; leukémie; HIV infekcie a iné.

Timalin

Podáva sa intramuskulárne. Roztok sa pripraví bezprostredne pred injekciou: objem jednej fľaše sa zriedi 1 - 2 ml izotonického roztoku chloridu sodného. Zmes sa pretrepáva až do úplného rozpustenia.

Liečivo sa podáva:

batoľa do jedného roka - 5 - 20 mg. Denne.
Pre dieťa od jedného do troch rokov - 2 mg počas dňa.
Deti v predškolskom veku od štyroch do šiestich rokov - 3 mg.
Teenageri vo veku 7 - 14 rokov - 5 mg.
Dospelí - 5-20 mg denne. Všeobecná liečebná kúra je 30 – 100 mg.

Trvanie liečby je od troch do desiatich dní. V prípade potreby sa liečba môže zopakovať po mesiaci.

Tento liek nemá žiadne špeciálne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti na jeho zložky.

Ak je príčinou poruchy chuti nedostatok zinku v tele, potom pacient zrejme bude musieť piť iba nejaký prípravok zinku. Napríklad zinkteral.

Zincteral

Tableta, ktorá sa nemá žuvať ani deliť. Dospelí by ho mali užívať jednu hodinu pred jedlom trikrát denne alebo dve hodiny po jedle. Postupne, keď sa obnoví vnímanie chuti, dávkovanie sa môže znížiť na jednu tabletu denne. Pre deti staršie ako štyri roky je dávka jedna tableta denne. Pre tento liek neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou precitlivenosti na zložky, ktoré tvoria liek.

Ak sa ukáže, že príčinou straty vnímania chuti je fajčenie, potom budete musieť vytrhnúť jednu vec: buď fajčiť a necítiť slasti chuti, alebo prestať fajčiť a získať „chuť života“.

Prevencia

Je dosť ťažké rozhodnúť o preventívnych opatreniach, ak príčinou poruchy chuti môže byť taký obrovský počet ochorení, ktoré sa líšia genézou aj závažnosťou. A napriek tomu je možná prevencia porúch chuti.

Udržiavanie zdravého životného štýlu. Jedným z dôvodov porušenia chuťových preferencií môže byť napríklad fajčenie alebo alkohol.
Zvýšenie množstva a rozmanitosti spotrebovaného korenia. Výborný tréning receptorového aparátu.

Nezabudnite na osobnú hygienu:

Umyte si zuby ráno a večer.
Zubná kefka a pasta musia byť vybrané správne.
Vyplachovanie úst po každom jedle, ktoré, ak nie je odstránené, začne hniť, čím sa vytvárajú priaznivé podmienky pre vývoj patogénnych baktérií.
Ruky by ste si mali umývať nielen pred jedlom, ale aj po návšteve toalety a po príchode domov z ulice.
Preventívne návštevy zubára. Úplná sanitácia ústnej dutiny je dobrou bariérou v boji proti infekčným a plesňovým ochoreniam.
Strava by mala byť harmonicky vyvážená. Musí obsahovať dostatočné množstvo minerálov a vitamínov.
Ak je to potrebné, podľa predpisu lekára musíte užívať doplnky zinku a železa.
Ak sa choroba vyskytne, musí sa liečiť „bezodkladne“ a kurz musí byť dokončený až do konca, čím sa odstránia všetky príčiny poruchy chuti.

, , [

Väčšina žien má v živote chuť na sladké (to je ich genetická predispozícia) a tento gén je dvojitý. Preto je ich chuťová paleta bohatšia a bez problémov rozlíšia desiatky tónov a poltónov sladkosti. Ľudia s chuťou na sladké sú menej oddaní tučným jedlám, a preto je menej pravdepodobné, že budú trpieť chorobami, ako je infarkt alebo mŕtvica.

V tej či onej miere sú poruchy chuti v našich životoch pomerne bežným javom. Môže sa objaviť na krátky čas z nejakých každodenných dôvodov, alebo sa s vami môže „spriateliť“ na dlhý čas. V žiadnom prípade nenechajte situáciu voľný priebeh a neodomietajte ju. Koniec koncov, táto zdanlivo malá odchýlka od normy môže byť jedným z príznakov vážneho ochorenia. A záleží len na vás, ako rýchlo lekári dokážu ochorenie diagnostikovať a začať ho liečiť. Starajte sa o seba a buďte pozornejší k svojmu zdraviu – veď je to to najcennejšie a najdrahšie, čo máte!