Koľko rakoviny narastie za rok. Chov rakov ako podnikanie doma

Chov rakov v Rusku nie je takmer zvládnutý. Niektorí vidiecki obyvatelia predávajú raky ulovené v nádržiach, čo má mimoriadne škodlivý vplyv na ich počet. Áno, a taký rybolov je pytliactvo. Asi pred 100 rokmi bolo Rusko jedným z hlavných dodávateľov kôrovcov na svetový trh, žiaľ, v súčasnosti sa vedúce postavenie stratilo.

Ako každé podnikanie, aj chov rakov má výhody aj nevýhody.

nedostatky:

• vysoké náklady na tvorbu kôrovcov čo najbližšie k prirodzeným biotopom;
• sezónnosť príjmov, je to spôsobené načasovaním reprodukcie - od mája do októbra;
• pomalá návratnosť investícií, pretože rast poteru v zime je výrazne znížený;
• zisk je možný až od 2. roku prevádzky.

Nevýhody sa po určitom čase znížia v dôsledku nižších nákladov na udržiavanie biotopu a rýchlejšieho rastu plôdika.

Fotogaléria chovu rakov:

Výhody:

• minimálna konkurencia na trhu;
• rýchle rozširovanie zákazníckej základne v dôsledku nízkej konkurencie;
• náklady na prácu sú nízke;
• ziskovosť podnikania je vysoká.

Výklenok chovu rakov nie je prakticky obsadený, a preto je možné rýchle tempo zvyšovania objemov a získanie dostatočne vysokých príjmov.

Plemená rakov na chov

Existuje niekoľko plemien rakov vhodných na chov. Medzi najbežnejšie patria nasledujúce.

Austrálsky rak Red Claw je plemeno s najväčším množstvom mäsa. Vyžaduje špeciálne podmienky chovu: nádrž uzavretého typu s povinným dodatočným ohrevom. Na chov 3-4 jedincov potrebujete akvárium s objemom minimálne 100 litrov.

Dôležitou podmienkou je usporiadanie voľného priestoru na povrchu akvária, pretože tento druh kôrovcov rád vypláva na povrch a zostane tam nejaký čas. Naplavené drevo, nory a prístrešky sú umiestnené na dne. Sú dôležité, pretože tam raky odpočívajú, jedia, prečkajú obdobie prelínania.

Je nenáročný na jedlo, s potešením jedia mŕtve ryby, chlieb, riasy a hotové jedlo. Spolu s týmito rakmi môžete chovať ryby, ako sú guppy.

Sú mimoriadne nenáročné. Žijú vo vode s vysokou tvrdosťou pri teplote +26 ° C. Dospelí jedinci sú v porovnaní s inými druhmi stredne veľké. V potrave nie sú prieberčivé, zjedia všetko, čo nájdu na dne. Ale prípady útokov na blízko plávajúce ryby nie sú vylúčené. Vo veku šiestich mesiacov dosiahnu úplnú zrelosť. Ako všetky raky potrebujú na piesočnom dne háčiky a jaskyne. V akváriu je potrebné umiestniť zariadenie na filtrovanie a prevzdušňovanie vody.

Tento druh raka, podobne ako austrálsky, potrebuje určité podmienky údržby a starostlivosti. Voda by mala byť v rozmedzí + 20 ... + 28 ° C s povinným prevzdušňovaním a filtráciou. Výraznou výhodou je možnosť chovania cca 20 jedincov v 100 litroch vody. Musíte kŕmiť veľa a často.

Výhodou tohto druhu je, že sú hermafrodity a rozmnožujú sa partenogenézou. Larvy sa liahnu na bruchu 30 dní. Po výskyte poteru sa musia odstrániť z dospelých v samostatnom akváriu, inak rodičia zjedia svoje potomstvo.

Výber a nákup

Pri chove rakov sa oplatí uprednostňovať dlhoprsté plemená, sú menej náročné na podmienky zadržania a rýchlejšie priberajú na váhe v porovnaní so širokými odrodami.

Oplatí sa tiež pozorne sledovať teplotu vody v nádrži, kde sa raky nachádzajú. Ak je teda prostredie príliš chladné, ich životne dôležité procesy sa spomalia a prírastok hmotnosti bude minimálny a tiež sa zníži plodnosť samíc. V dobrých podmienkach po jedinom oplodnení samička prinesie 60 – 230 plôdikov.

Nezabudnite vziať do úvahy územné vlastnosti podnebia, v ktorom sa plánuje chov rakov. Napríklad, ak chovateľ žije v strednom Rusku, musíte si kúpiť raky v blízkych regiónoch. Je to spôsobené tým, že pri prudkej zmene klímy a dlhej preprave môžu mať raky problémy s adaptáciou a hospodárske zvieratá môžu zomrieť. Jednou z najlepších možností je uloviť raky v miestnej nádrži a už ich chovať. Takže pre nich nebude prakticky žiadna viditeľná zmena biotopu.

Výpočet počtu jedincov sa vykonáva s prihliadnutím na objem umelej nádrže: na 1 m2. m.plochy, maximálny počet je 6 rakov. Zároveň je dôležité, aby existovali aspoň 2 samci pre optimálne potomstvo.

Vďaka minimálnym investíciám finančných prostriedkov a zvýšenému dopytu si v súčasnosti račie farmy získavajú čoraz väčšiu obľubu. Pestujú sa v prírodných a umelých jazierkach, akváriách, bazénoch, v špeciálnych inštaláciách a nádobách. Existuje niekoľko možností farmy.

V jazierku

Ak existuje prírodná nádrž, táto metóda je cenovo najefektívnejšia, ale ak nie je prirodzená, vykopú si rybník sami na pozemku, napríklad vo vidieckom dome. Je dôležité vziať do úvahy odhadovaný počet rakovín. Predpokladom je prítomnosť piesku na dne a systém čistenia a prevzdušňovania vody.

Vo výžive sú raky nenáročné, ale vyžadujú dostatočné množstvo potravy. Uprednostňujú malé ryby, ich poter, zdochliny, vodné rastliny. Preto ich musíte chovať v rybníku spolu s ostatnými obyvateľmi pod vodou.

Nevýhodou tohto spôsobu pestovania kôrovcov je, že v zime hibernujú, a preto bude nárast ich hmoty počas tejto doby minimálny.

V suteréne

Táto metóda je drahšia ako predchádzajúca. Koniec koncov, musíte si kúpiť potrebné vybavenie na pestovanie rakov aj na vytvorenie určitej mikroklímy v samotnom suteréne alebo pivnici. Steny miestnosti, kde sa predpokladá chov, by mali byť ošetrené antiseptikom, aby sa zabránilo vzniku plesní. Teplota vzduchu v suteréne musí byť najmenej +8 ° C, je povinné inštalovať lampy na umelé osvetlenie. Musia existovať dve akváriá alebo bazény s núteným prevzdušňovaním a filtráciou vody: pre mladé zvieratá, pre dospelých a rastúce jedince.

Je dôležité zabezpečiť dostatočné vetranie v suteréne, čím sa zabráni vzniku plesní na stenách a zníži sa vlhkosť vzduchu.

Výhody tejto metódy sú nasledovné: raky v zimnom období roka nezimujú, a preto rýchlejšie získavajú hmotu, čo vedie k zvýšeným ziskom.

V akváriu

Doma v akváriách sa raky chovajú iba vo vykurovaných miestnostiach s povinnou prítomnosťou elektriny a neustálym prístupom k vode. Ak sa plánuje zorganizovať farmu v súkromnom dome alebo na záhradnom pozemku v dedine, môžete vykopať akvárium priamo do zeme (v lete) do hĺbky 2/3 výšky jeho steny.

Pri chove rakov v akváriu je dôležité dodržiavať niekoľko faktorov:

• objem nie menší ako 250 l;
• tvrdosť vody v rozmedzí 10-12;
• maximálna výška akvária je 1 m;
• dno by malo byť najširšie;
• teplota vody +17…+21°C.

Ide o drahší spôsob, ale jeho výhodou je, že rak nebude uspávať.

V RAS (inštalácia uzavretého prívodu vody)

Takáto továrenská inštalácia je finančne nákladnejšia v porovnaní s inými metódami chovu rakov, ale má množstvo výhod:

• zaberá malú plochu;
• znižuje spotrebu vody;
• je možné používať po celý rok bez ohľadu na ročné obdobia;
• je možné kontrolovať životnú aktivitu rakov a fungovanie priemyselného systému;
• likvidácia odpadu je čo najviac zjednodušená.

V bazéne

Táto metóda chovu je najpraktickejšia a najpopulárnejšia. Bazén je možné vyrobiť z betónu svojpomocne alebo zakúpiť hotový zo špeciálneho plastu alebo polykarbonátu. Jeho hĺbka by mala byť aspoň 90 cm, ale nesmie presiahnuť 1 m. Nezabudnite nainštalovať systém na prevzdušňovanie vody. Nádrž musí byť tiež vodotesná.

Na usporiadanie prostredia vhodného pre raky sú na dne umiestnené rozbité jedlá, ozdoby z plastových rúrok, tehly s otvormi, ako aj všetky druhy nádob, ako sú hrnce. Všetky tieto položky budú kôrovce používať ako diery a prístrešky.

Pre udržanie požadovanej teploty je bazén inštalovaný v interiéri alebo je okolo neho postavený prístrešok.

Na získanie plôdika je lepšie umiestniť do bazéna dve samice a jedného samca, čo je optimálne na párenie. Keď sa objavia mladé zvieratá, vysadia sa do samostatnej nádoby pomocou klietky. V opačnom prípade budú rodičia hodovať na svojich potomkoch.

Kŕmenie

Aby boli raky zdravé a dostávali celú škálu potrebných látok, potrava musí byť pestrá. Diéta zahŕňa:

• drvené zrná kukurice, jačmeňa a pšenice;
• kostná múčka, mleté ​​droby a ryby;
• varená drvená mrkva a zemiaky;
• dubové listy ako prírodné antiseptikum;
• larvy hmyzu, červy, rybie potery.

Ak je počet rakov dostatočne veľký, je vhodnejšie kŕmiť hotovými kombinovanými krmivami. Napríklad určené pre kapry a lososové druhy rýb. V tomto prípade je dôležité správne vypočítať množstvo podávaného krmiva. Je to: 2% telesnej hmotnosti pre bežných jedincov a pre ženy v pozícii - 5-6%.

Možné choroby

Všetky nádorové ochorenia sú rozdelené do 2 typov:

• invazívne (helmintické);
• infekčné.

Keďže oba druhy sú schopné rýchleho prenosu z jedinca na jedinca a tým zničiť celú populáciu, pri zistení prvých príznakov onkologických pacientov je zvyšok populácie zničený a umiestnený do karantény. Pacienti nie sú liečení.

Invazívne

• trematódy;
• mikrosporídia;
• metacirkória atď.

infekčné

Najbežnejšie z nich:

• Rakovinový mor. Vyznačuje sa nasledujúcimi príznakmi: raky sú letargické, pri chôdzi sa kývajú do strán, nohy sú takmer úplne vystreté a chvost je vtiahnutý pod brucho. Charakteristickým znakom je tiež stmavnutie všetkých častí tela.
• Popálenina. Na pancieri sa objavujú tmavé škvrny, ktoré sú najvýraznejšie po uvarení raka. Priemer bodky od 10 do 30 mm.

Moult

Počas prvého roka života rakovina mení svoju škrupinu asi 8-krát, pretože počas tohto obdobia dochádza k aktívnemu rastu. Ďalej, keď sa rýchlosť rastu znižuje, počet moltov tiež klesá, takže v 2. roku života - 5-krát a vo vyššom veku - 1-2-krát ročne.

Veľmi často pri výmene škrupiny uhynú mladé zvieratá, ktoré si stiahnu aj kryt očí, žiabrov, zubov a pažeráka.

Keď rakovina zhodila svoju škrupinu a nová ešte nie je dostatočne hustá, sedí v diere alebo inom prístrešku. Je dôležité nevyberať vyhodenú škrupinu z nádoby, v ktorej sú jedince chované. Jedia ich po línaní. Veď obsahujú stavebný materiál na nový náter – vápnik.

Vznik a rozvoj farmy

Pri chove rakov je dôležité zabezpečiť prietok vody do nádrže alebo jej pravidelné čistenie. Prietokový systém nie je potrebný, ale dôležitá je drenáž. Každé 2-3 týždne je potrebné vymeniť približne 30% celkového objemu vody v nádrži. To vám umožní vyčistiť ho bez narušenia výslednej biocenózy vo vodnom prostredí.

Pri chove rakov sa musíte pokúsiť vytvoriť čo najbližšie k prirodzeným životným podmienkam. Za týmto účelom sa na dno nádrže naleje hrubá vrstva piesku (10-15 cm), umiestnia sa všetky druhy húb, džbánov, hrncov atď. čo je dôležité najmä v období línania, keď škrupina ešte nestvrdla.

Ak plánujete chovať raky v akváriách, svietidlá určite zlyhajú, čo zvyšuje náklady, ale zvyšuje sa aj príjem. Je to spôsobené tým, že za prítomnosti osvetlenia rastú v umelom prostredí niekoľkonásobne rýchlejšie ako v prírode. Môžete si to všimnúť podľa frekvencie línania: v prírode 1 krát za 12 mesiacov, v akváriu až 5 krát za rovnaké obdobie, čo naznačuje rýchlejší rast.

Dôležité je inštalovať špeciálne zariadenia na sýtenie vody kyslíkom (prevzdušňovače a oxygenátory), čo tiež zvýši náklady, ale aj zisk v budúcnosti.

Nákup krmiva

Je dôležité zvážiť biotop rakov. Ak ide o prirodzenú nádrž, kŕmia sa iba počas objavenia sa mladých zvierat, zvyšok času dostanú jedlo sami. Jedia napríklad ryby, riasy. Počas hibernácie nie sú kŕmené.

Ak sú kôrovce chované v umelo vytvorenom prostredí, jedlo sa pre nich pripravuje alebo nakupuje na rybích farmách. Na trhu sú dostupné hotové krmivá pre kôrovce.

Jedlo je umiestnené v špeciálnych podávačoch. Dôležité je zabezpečiť, aby nezostávalo veľké množstvo nedojedenej potravy, ktorá začne hniť, poškodí zdravie rakov a môže spôsobiť aj ich úhyn.

Predaj produktov

Predaj pestovaných rakov bude celkom jednoduchý, keďže dopyt po nich je každým rokom vyšší. Zároveň sa len málo ľudí venuje tak zložitému biznisu. Registráciou samostatného podnikateľa môžete ponúkať svoje produkty stravovacím zariadeniam (kaviarne, reštaurácie, bary) a na trhu. Stáli zákazníci si často prídu po čerstvé raky aj sami. Stačí ich odchytiť, získať veterinárne osvedčenie a tovar je pripravený na odoslanie.

Náklady na začatie a udržiavanie podnikania

Nebude možné vypočítať presnú výšku nákladov a príjmov, pretože to závisí od mnohých faktorov: odhadovaná veľkosť budúcej račej farmy, materiály, z ktorých sa plánuje jej výstavba, náklady na vybavenie atď.

Dôležitým faktorom je povinné prijatie IP, pretože bez neho nebude možné získať certifikát a predávať raky. Zároveň, samozrejme, budete musieť platiť dane, ale registrácia IP poskytuje výhody na nákup materiálov na organizáciu farmy so zľavami ako podnikateľ.

Podnikanie sa spravidla oplatí až rok po začiatku, ale stojí to za to, pretože pri správnej organizácii môže byť ziskovosť v budúcnosti až 300%.

Výška budúceho príjmu, doba návratnosti a prognózy

Príjem priamo závisí od správnej organizácie farmy a vedomostí chovateľa. Ak je všetko vykonané správne, potom za 1 rok môžete vrátiť vynaložené peniaze a rozšíriť výrobu, v 2 - zvýšiť ziskovosť 3-krát a v 3 - 6-krát alebo viackrát. Predtým, než sa však pustíte do chovu rakov, si treba všetko veľmi podrobne premyslieť, skúste navštíviť už existujúce račie farmy.

Veterinárna a hygienická kontrola

Rak je potravinový výrobok podliehajúci povinnej certifikácii. Výrobky sú hodnotené veterinárnou prehliadkou a vyhlásenie o zhode je podporným dokumentom.

Ak chcete získať certifikát, musíte poskytnúť:

• certifikát potvrdzujúci registráciu IP (LLC);
• protokol laboratórneho výskumu;
• osvedčenie o veterinárnej a sanitárnej prehliadke (VSE).

Niekedy sa vyžadujú aj ďalšie dokumenty, napríklad zmluva o dodávke rakov, certifikát kvality a pod. Môžete sa obrátiť na sprostredkovateľov, ktorí za poplatok vypracujú vyhlásenie pre chovateľa. Náklady na tieto služby sa líšia v závislosti od regiónu. Napríklad v Moskve od 7 do 15 tisíc rubľov.

Podnikateľský nápad na chov a ďalší marketing rakov nie je nový. Pre jeho plnú realizáciu je však potrebné podrobne preštudovať faktory ovplyvňujúce veľkosť a tempo rastu populácie. Zohľadňujú sa aj skutočné podmienky realizácie projektu. Preto sa pred chovom rakov doma musíte oboznámiť s ich prirodzeným prostredím.

Vytváranie životných podmienok

Raky žijú v sladkovodných rybníkoch, riekach a uzavretých vodných plochách. Preferujú husté dno z hliny s veľkým množstvom kameňov. Z tých druhých stavajú svoje prístrešky. Článkonožce sú veľmi citlivé na čistotu vody a zmeny teploty. Keď teplota klesne na 0 ° C, hibernujú a strácajú váhu. Ďalšie zníženie vystavenia teplote môže spôsobiť smrť. Čas aktivity je noc.

Na vytvorenie vhodného prostredia pre raky si môžete vybrať dva spôsoby - v umelej alebo prirodzenej voľnej vode, alebo - špeciálne nádoby v interiéri. Prvé sú veľmi závislé od faktorov počasia, druhé od veľkosti úžitkovej plochy a finančných možností. Za optimálne sa však považuje chov rakov v interiéri.

Ak to chcete urobiť, musíte premýšľať o nasledujúcich bodoch:

• Nádoby sú vyrobené zo skla alebo plastu. Použitie kovu je prísne zakázané. Hĺbka je nevýznamná - do 50 cm, je dôležité poskytnúť veľkú plochu.
• Pridanie pôdy a vodných rastlín. To je nevyhnutné pre normálny rast rakov, tvorbu spoľahlivej vrstvy chitínu.
• Organizácia toku vody. Článkonožce sú citlivé na stav svojho prostredia. Voda by sa mala meniť aspoň raz denne.
• Osvetlenie. Počas dňa vedú raky neaktívny životný štýl - budú mať dostatok slnečného svetla z malých okien v miestnosti. Na noc sú inštalované lampy s nízkym výkonom - aktivujú správanie, pozitívne ovplyvňujú množstvo absorbovaného jedla.
• Pre mláďatá pripravte samostatné nádrže. Starší jedinci ho môžu jesť, ak sa nová populácia neoddelí včas.

Okrem toho je potrebné dodržiavať teplotný režim, optimálne - + 24 ° С. Treba mať na pamäti, že raky rastú pomerne pomaly - 9 cm dosahujú po 1,5 roku.

Ako sa starať o raky

Na uľahčenie úlohy usporiadania otvorov môžete odrezať plastové rúrky s priemerom 50 mm a umiestniť ich do nádrže. Do akvária rakov si môžete vybrať akékoľvek rastliny, dôležité je, aby boli vhodné do životných podmienok.

Normálny rast rakoviny je zabezpečený za nasledujúcich podmienok:

• Kontrola čistoty vody. Je potrebné odstrániť blato, vyčistiť nádrž od usadenín. Zároveň sa odporúča nepoškodzovať reliéf pôdy, aby sa nespôsobilo nepohodlie u článkonožcov.
• Organizácia kŕmenia. Najlepší čas na jedenie je večer alebo noc. V tomto období sú najaktívnejšie rakoviny. Počas kŕmenia nezabudnite na osvetlenie.
• Kontrolujte absenciu chorôb. Ak sa jednotlivci správajú neaktívne, mali by byť presadení do iného akvária a ich správanie by sa malo sledovať. Platí to najmä pre mladých ľudí.
• Minimalizujte výskyt vonkajšieho hluku.

To sú základné požiadavky na pestovanie rakov. Hlavnými podmienkami je zabezpečiť čistotu vody a včasné obliekanie. K poslednému uvedenému je potrebné pristupovať s osobitnou pozornosťou.

Vývoj stravy

Názor, že raky uprednostňujú zdochlinu, je mylný. V prirodzenom prostredí je najdostupnejším zdrojom potravy. Ak je to možné, s radosťou prijímajú čerstvé mäso, obilniny a dokonca aj niektoré druhy zeleniny.

• Bloodworm, tubifex - prirodzená potrava. Problém je, že je ťažké získať správnu sumu.
• Rastlinná strava – šaláty, žihľava, samozrejme riasy. Ovplyvňujú rýchlosť tvorby ochranného obalu a jeho tvrdosť.
• Mäso alebo ryby. Mrazené potraviny sa neodporúčajú.

Jedlo sa musí rozdrviť, inak nastanú problémy s rýchlosťou jeho vstrebávania. Čas kŕmenia je noc. Potraviny musia byť rovnomerne rozložené po celej ploche nádob, aby na jednom mieste nebola veľká koncentrácia článkonožcov.

Video materiál pomôže vyriešiť problém, ako chovať raky na predaj:

Chov rakov ako podnikanie je novým druhom farmárskej činnosti, ktorá sa stala populárnou pred niekoľkými rokmi. Toto miesto ešte nie je obsadené veľkými spoločnosťami a tovar je žiadaný. Pre väčšinu podnikateľov sa takéto podnikanie bude zdať exotické, ale pri správnej organizácii práce vám malý chov rakov umožní dosiahnuť vysoké zisky. Je chov rakov rentabilný alebo nie? Koľko peňazí budete musieť investovať? Ako nájsť distribučné kanály?

Obchodná registrácia

Ak sa podnikateľ rozhodne predávať článkonožce v priemyselnom meradle, je potrebné sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ alebo LLC. Prvá možnosť je obľúbenejšia u malých podnikov. V budúcnosti sa bude vyžadovať osvedčenie o zhode výrobkov. V rámci IP je oveľa jednoduchšie ho získať.

Chov a predaj rakov patrí do oblasti chovu rýb. Preto spoločnosti v procese registrácie označujú OKVED kódom 05.02.01 („Reprodukcia rýb a vodných biologických zdrojov poľnohospodárskymi výrobcami“). Zo systémov zdaňovania, ktoré majú k dispozícii jednotliví podnikatelia, je pre chov rakov optimálna jednotná poľnohospodárska daň (UAT).

Je lepšie zorganizovať farmu na pozemku. V ideálnom prípade by ho mal vlastniť podnikateľ. Podľa článku č. 40 Pozemkového zákonníka Ruskej federácie má vlastník právo postaviť rybník a použiť ho na vlastné účely. To znamená, že nádrž sa zo zákona automaticky stáva majetkom jednotlivca.

Pozemok pre umelú nádrž je možné prenajať. Zároveň sa v štátnych orgánoch vydáva množstvo povolení.

Kde chovať raky?

• Akvárium (doma);
• Umelé (rybník);
• Zatvorené (v interiéri).

V akváriu

Akváriá by mali byť vyrobené z akrylátu, plastu a skla bezrámovou technológiou. Používanie kovových konštrukcií je zakázané: raky umierajú vo vode s vysokým obsahom medi alebo železa.

Je nemožné pestovať raky v akváriu v priemyselnom meradle. Preto podnikatelia radšej chovajú poter v akváriách, kým nedosiahnu dĺžku 5 centimetrov, a potom ich premiestnia do iných nádob alebo vypustia do špeciálneho jazierka.

V umelom jazierku

Umelé jazierko je dôstojnou alternatívou k prirodzenému biotopu rakov. Môžete si ho vytvoriť na osobnom pozemku. Organizácia nádrže je založená na normách:

• Obdĺžnikový tvar;
• Hladké steny rybníka, umiestnené pod uhlom 90 stupňov vzhľadom na zemský povrch;
• Hĺbka od 3 do 5 metrov;
• Opláštenie stien polypropylénovými doskami (hrúbka - od 9 mm).

Opláštenie jazierka železom a drevom vedie k rýchlemu znečisteniu vody a smrti jej obyvateľov. Po prípravných prácach sa jazierko naplní vodou. Na zabezpečenie jeho kvality sa nakupuje vybavenie: prevzdušňovač, okysličovadlo, prietokové filtre a meracie prístroje.

v interiéri

Chladné podnebie neumožňuje chovať raky otvoreným spôsobom. Na uľahčenie tejto úlohy boli vyvinuté inštalácie recirkulačného zásobovania vodou (RAS). S ich pomocou sa farmy a veľké spoločnosti predávajúce článkonožce a ryby aktívne rozvíjajú. Pri RAS je miera prežitia poteru 95 % a obdobie gravidity kaviáru sa skráti na 2 až 3 mesiace.

Na umiestnenie RAS bude potrebná veľká vykurovaná miestnosť. jeho Objem jednej inštalácie je 700-1500 litrov. Začínajú spravidla s jedným kusom a postupne zvyšujú objemy výroby. Výhodou RAS je možnosť kontinuálneho pestovania rakov bez ohľadu na sezónnosť. Z nedostatkov sa rozlišujú vysoké náklady a náklady na služby.

Vlastnosti chovu rakov

Rak je špecifický produkt a vyžaduje dodržiavanie určitých podmienok v procese pestovania. Hlavným cieľom podnikateľa je zabrániť sezónnej hibernácii článkonožcov. Správna starostlivosť zabezpečuje zisk po celý rok.

Výber jednotlivcov

Plodina sa nakupuje v pomere 1:2 (jeden samec na dve samice). Za týmto účelom sa obrátia na špecializovanú firmu, kde navyše poskytnú cenné odporúčania týkajúce sa starostlivosti a údržby.

Dobré potomstvo dávajú také druhy rakov, ako je riečny rak s úzkymi prstami, kubánsky modrý, austrálsky červený pazúr, mramor. Každý z nich má hniezdnu sezónu v prírode v októbri a končí na jar. Na urýchlenie tohto procesu je lepšie chovať raky v uzavretých nádržiach.

V umelých podmienkach samica pravidelne prináša potomstvo. Keď poter vyrastie, presadí sa do samostatného akvária, aby sa prelial. Odrastené kôrovce dlhé 5-7 centimetrov sa púšťajú k dospelým jedincom.

Odchyt v prírodných rybníkoch za účelom rozmnožovania nezaručuje vysokú kvalitu produktov. Rakoviny môžu byť nezdravé. Okrem toho je ťažké samostatne určiť pohlavie článkonožcov.

Vytvorte prostredie

Pred vypustením raka do vodnej plochy sa pripraví. Existuje niekoľko kritérií pre vodu na chov rakov:

• Voda musí byť čistá, nasýtená minerálmi a kyslíkom;
• Teplota - nie menej ako 21 stupňov;
• Voda (20-30%) sa obnovuje 2-3 krát týždenne;
• Prípustný obsah soli vo vode - od 0,01 do 0,03 mg na liter;
• Tvrdosť vody je 6-7 meq na liter;
• Obsah fosforečnanov sa pohybuje v rozmedzí 0,27-0,6 mg na liter.

Pri porušení týchto podmienok klesá plodnosť, spomaľuje sa rast a raky upadajú do hibernácie. To prirodzene ovplyvňuje ziskovosť spoločnosti a vedie k dodatočným finančným nákladom.

Kŕmenie

Strava rakov v prírodnej nádrži obsahuje 80 % rias, zhnité lístie a 20 % zdochlín (mŕtve larvy, ryby, slimáky, žaby). Poskytovať takéto „menu“ po celý rok je problematické. Preto sa ako vrchný dresing používajú varené jačmenné krúpy, zelenina a zvyšky spracovaného mäsa a rybích výrobkov.

Rakom je užitočné podávať špeciálne kŕmne zmesi. Obsahuje všetko potrebné pre vývoj poteru. Kŕmna zmes je vyrobená na báze rastlinného oleja a sušeného mlieka, pridávajú sa do nej mäsokostná múčka, sójová múčka, drvené obilie, otruby a vitamíny.

Denná dávka potravy pri rakovine závisí od jej veku. 2 – 3 % z celkovej telesnej hmotnosti zožerie 3 – 5 ročný jedinec, 4 – 6 % novonarodené kôrovce, 7 – 9 % pripadá na plodisko počas neresu. Jedlá sa prijímajú ráno a večer v rovnakom čase.

Konajte podľa zásady: je lepšie podkrmovať ako prekrmovať. Prekŕmená rakovina míňa veľa energie na trávenie a nie je schopná normálnej reprodukcie.

Račia farma

Ak existuje pozemok, realizácia podnikateľského nápadu na organizáciu račej farmy zahŕňa tri etapy:

• vytváranie nádrží;
• vývoj intenzívneho spôsobu pestovania článkonožcov;
• nastavenie marketingového systému.

Každý z krokov je spojený s finančnými investíciami. Ich veľkosť sa môže niekoľkonásobne líšiť v závislosti od individuálneho plánu podnikateľa.

Príklad výpočtu nákladov na chov rakov

Zoberme si príklad farmárskeho projektu určeného pre pozemok s rozlohou 600 metrov štvorcových. Bude mať 10 umelých rybníkov vybavených zariadením.

Výpočet priemerných nákladov na farmu je nasledujúci:

Okrem štandardnej investície zahŕňa rozpočet račej farmy 20 % na nepredvídané udalosti a dodatočné náklady. Patria sem: energie (vnútorné kúrenie), platy zamestnancov, sezónne čistenie rybníkov, prenájom pozemku.

Marketingové kanály pre raky

Predaj kôrovcov bez vydávania povolení je zakázaný. Pred predajom produktov získajte:

• Vyhlásenie o zhode;
• veterinárne osvedčenie (formulár č. 2);
• certifikát podľa GOST 50380-2005;
• sanitárny pas pre vozidlo na prepravu rakov.

Dokumenty sa prijímajú na miestnych veterinárnych staniciach a v oddelení Rosselchoznadzor. O vydaní sú zamestnanci informovaní.

Ďalším krokom je vyhľadávanie potenciálnych zákazníkov na internete a v okolí mesta. Rozpätie je široké, od súkromných pivovarov až po firmy, ktoré nakupujú vo veľkom. Najväčší dopyt po rakoch sa pozoruje v reštauráciách, baroch, obchodoch s rybami.

Ziskovosť chovu rakov

Činnosť prináša prvý seriózny príjem o pár rokov, keď jedince vyrastú a pravidelne rodia. Výpočet čistého zisku za rok je založený na rozdiele medzi počiatočnou investíciou a čistým ziskom za určité časové obdobie.

V umelom jazierku s rozlohou 120 metrov štvorcových sa ročne vynesie v priemere 200 kilogramov produktov. Náklady na maloobchodnom trhu so živou rakovinou sú od 800 do 1300 rubľov. To znamená, že z jedného rybníka bude zvýšenie hlavného príjmu zo 160 000 na 260 000 rubľov. Farma robí niekoľko rybníkov, čo vedie k zvýšeniu príjmov.

Vo všeobecnosti je podnikanie s chovom rakov ziskové a vyplatí sa po 2-3 rokoch. Ale má to aj plusy a mínusy.

Pre správy pre malé podniky sme spustili špeciálny kanál v telegrame a skupiny v

Rakovinová farma ako podnikateľský nápad má právo na existenciu. Je však dôležité sa vopred veľmi dobre pripraviť, vlastne ako aj na akékoľvek iné podnikanie. Prvá vec, ktorú musíte zistiť, čo sú raky, ako sa navzájom líšia a ktorý typ uprednostniť.

Existuje päť hlavných typov vhodných na chov doma:

1. Rieka úzka je najbežnejším nenáročným a plodným druhom v Rusku (od 300 vajec), v dospelosti dorastá do 18 centimetrov a váži 120 - 150 gramov, ľahko sa prispôsobuje podmienkam umelých rybníkov. Odporúčaná teplota vody na údržbu je 16-22 stupňov.

1. Širokoprstý je ohrozený druh, takže na začiatku môžu nastať problémy s obstaraním plodiska. Veľký (až 20 centimetrov) s pôsobivými pazúrmi a mäsitým telom.

1. Mramor - považovaný za dekoratívny vzhľad. Po dobu 2-3 rokov jedinec dorastá až do 15 centimetrov. Cíti sa pohodlne v teplejšej vode - 20-28 stupňov. Má mierumilovný charakter, preto sa mu dobre žije aj v sprísnených podmienkach (limit 5 litrov na jedinca). Charakteristickým znakom je reprodukcia partogenézou, to znamená, že nemajú pohlavné delenie. Každý jedinec môže oplodniť aj trieť.

1. Modrá kubánska je mierumilovný druh, ktorý dokáže za rok narásť do dĺžky viac ako 12 centimetrov. Cíti sa príjemne vo vode ohriatej na 23-25 ​​stupňov a s 20 litrami vody na jedinca.

1. Austrálčan - jedinci majú pokojný charakter, takže sa navzájom ľahko znášajú v tesnej blízkosti. Sú teplomilné (21 – 28 stupňov), v pohodlných podmienkach dorastú do 15 centimetrov za rok a vážia 120 – 150 centimetrov, majú mäsité telo (30 % mäsa z celkovej hmotnosti) a sú veľmi plodné.

Zo všetkých týchto odrôd sú na šľachtenie najvhodnejšie dve - štandardná úzkoprsá, keďže je nenáročná a bežná, a austrálsky rak vďaka tomu, že je mäsitý, rýchlo rastie a má vyššiu trhovú hodnotu. Môžete chovať aj kubánske blues, ale vyžadujú si väčšiu starostlivosť a veľké objemy vody.

Všeobecná technológia chovu

Proces chovu rakov nie je zložitý, najmä ak viete, aké podmienky uprednostňujú, čím ich kŕmiť pre rýchly rast a čo robiť, aby ste získali maximálny prírastok potomstva. Zvážte všetky najdôležitejšie body.

Akvizícia

Aby ste mohli niekoho chovať, musíte si najskôr niekde zaobstarať množiareň. Napríklad môžete jednoducho chytiť raka s úzkymi pazúrmi na jeseň v miestnych nádržiach bez toho, aby ste na jeho nákup utratili cent, budete si musieť kúpiť kubánsku modrú vo veľkých obchodoch s domácimi zvieratami alebo ich online zastúpeniach. Mramorové množiarne sa dajú objednať aj online alebo zakúpiť od súkromných chovateľov, ktorí ich pestujú skôr na okrasné účely. Keďže raky širokoprsté sú v starostlivosti a ochrane z dôvodu vyhynutia, je veľmi ťažké ich kúpiť na priemyselné pestovanie. Môžete sa pokúsiť kontaktovať škôlky Leningradskej oblasti, Bieloruska alebo pobaltských štátov. Je oveľa jednoduchšie kúpiť austrálskeho raka, preto by ste sa mali obrátiť na škôlky v Astrachane a na území Krasnodar.

Priatelia, pamätajte na pomer jedincov - na jedného samca sú potrebné dve samice.

Vybavenie

Keď sa rozhodnete pre druh, ktorý budete pestovať, a určíte miesto nákupu jeho prvej šarže, musíte prejsť k založeniu vlastnej farmy na rakovinu. Prečo je dôležité robiť všetko v tomto poradí? Pretože každý druh má svoje vlastné požiadavky na podmienky zadržania, hoci základné zloženie nástrojov pre všetkých je rovnaké.

Sadnite si, premýšľajte a rozhodnite sa o mieste a kultivácii (nižšie zvážime všetky možné možnosti podrobnejšie). Ďalším krokom je nákup všetkého potrebného vybavenia, ktorého zloženie sa značne líši v závislosti od zvoleného miesta.

Tu je hrubý zoznam toho, čo budete potrebovať:

1. Kompresor.
2. Čistenie filtra.
3. Merač soli na meranie množstva kyslíka vo vode a okysličovadlo na jej nasýtenie.
4. Teplomer a ohrievač na kontrolu teploty.
5. Merač vodivosti na monitorovanie kontaminácie.
6. prístrešky pre jednotlivcov.
7. Podávače.
8. Váhy.
9. Chytacie zariadenia.

Kŕmenie

V prirodzenom prostredí sa raky živia opadaným lístím, riasami a inými vodnými rastlinami z 90 % a červami, larvami, rybami či slimákmi z 10 %. Pri domácom pestovaní je ich strava pestrejšia, kŕmenie rakov sa vykonáva cez špeciálne mriežkové kŕmne klietky. Potraviny by mali byť rastlinného aj živočíšneho pôvodu v približne rovnakom pomere ako v prírode. Pri výrobe zmesí môžete použiť:

1. Zrno, predtým drvené, rovnako ako pšeničné otruby.
2. Drvená kukurica.
3. Jačmenná alebo pohánková kaša.
4. Kostná múčka.
5. Varená mrkva a zemiaky.
6. Parené seno.
7. Listy stromov, ako je dub alebo buk. Majú antiseptický účinok.
8. Mleté mäso alebo mleté ​​mäso.
9. Rybie mäso.
10. Sušené mlieko.
11. Larvy, červy a hmyz.

Pri skromných objemoch výroby, aby ste znížili náklady, si môžete potravu zbierať sami a v prípade pestovania veľkého množstva rakov je lepšie kupovať hotové krmivo (šetrí to čas a poskytuje potomkom všetky potrebné vitamíny) .

1. 2 % pre dospelých rakov.
2. 4-5% pre mladé zvieratá a poter.
3. 6-7% pre matky počas obdobia neresenia.

Reprodukcia a rast

Na jeseň, keď sa voda o pár stupňov ochladí, začína pre raky obdobie párenia. Po oplodnení si samica drží vajíčka pod bruchom až do jari a až po oteplení ich začne hádzať.

Celý tento kolobeh v prírode trvá asi šesť mesiacov. V umelo vytvorených podmienkach, kde teplotné podmienky zostávajú po celý rok na komfortnej úrovni, sa chovný cyklus skracuje na 2 mesiace.

Jedna samica môže porodiť 100 - 500 vajíčok za cyklus (počet závisí od odrody), ale v prirodzenom prostredí ich prežije len 40 - 60, zvyšok zožerú dospelí alebo iní obyvatelia nádrže. Pri umelom odchove prežije viac ako 90% potomstva, ale na to je dôležité umiestniť kráľovné do oddelených bazénov na trenie a potom ich vrátiť späť, pričom poter ponechajú na pokoji, kým nedosiahnu slušný vek a veľkosť 5- 8 centimetrov, kedy môžu byť umiestnené spolu s dospelými .

Počas línania sú raky najzraniteľnejšie a vyskytujú sa v nich pravidelne:

1. V prvom roku života 5-6 krát.
2. V druhom - 3-5 krát.
3. U dospelých jedincov - 2 krát ročne.

Preto si raky vybavujú norky, aby sa v nich skryli pred agresívnymi príbuznými. Pri zariaďovaní umelých nádrží alebo pestovaní v akváriách je bezpodmienečne nutné dávať na dno úlomky tehál, piesok, odrezky z rúr, črepy keramiky, aby sa línajúce jedince mali kam schovať.

Niektoré typy dosahujú komerčnú zrelosť za rok, u iných môže proces rastu trvať aj päť či 10 rokov – to je dosť dlhá doba, preto by ste pri takomto obchode nemali počítať s rýchlou návratnosťou.

Možné miesta rozmnožovania

Priatelia, myslím si, že je pochopiteľné, ako funguje rakovinová farma doma, ale teraz vám poviem, kde si môžete založiť takúto firmu.

prírodná nádrž

Organizačne najjednoduchšie je chovať raky v jazierku vytvorenom prírodou. Kúpiť jazierko od štátu však nebude možné. Dá sa len prenajať. Buď si prenajať pozemok s jazierkom alebo si ho zaobstarať do vlastníctva. Je to dôležité, pretože to vo veľkej miere ovplyvňuje dizajn a vykonávanie tejto činnosti. Ak sa prírodná nádrž nachádza na pozemku, ktorý je vaším majetkom, patria vám aj všetci jej obyvatelia. Ak si prenajmete pozemok, pripadne štátu. V takom rybníku je možné zriadiť rakovinovú farmu, ale budete musieť prejsť množstvom fáz návrhu a preplávať cez more papierovania.

Prírodné jazierko je ucelený systém s ideálnymi podmienkami a kompletnou krmovinou. Prakticky ho netreba upravovať, iba vyčistiť od trosiek a možno vysadiť stromy pri brehu, keďže raky uprednostňujú tieň. Musíte tiež skontrolovať, či je v blízkosti pobrežia plytká voda av strede - depresia 2-3 metre pre zimujúcich jedincov. Tento spôsob organizácie podnikania zahŕňa minimum nákladov, vo väčšom rozsahu počiatočné obstaranie množiarní. To sú všetky jeho výhody.

Existujú aj nevýhody. V zime, keď teplota vody klesne, raky sa nerozmnožia, to znamená, že podnik bude počas chladných mesiacov nečinný. Zo 100-500 ďalších ikier sa len 40-60 stane poterom a nie zo všetkých poterov vyrastú mladé raky. Okrem toho v prírode jednotlivci dospievajú veľmi pomaly a ak rybník nie je chránený, niektorí z nich sa stanú obeťou pytliakov. V súlade s tým majiteľ prírodnej rakovinovej farmy dostane malé množstvo produkcie a malý zisk, čo výrazne zvýši dobu návratnosti.

Umelý rybník v krajine

Priatelia, ako možnosť - môžete chovať raky v krajine alebo na svojom vlastnom pozemku. Na tento účel bude potrebné zorganizovať umelé nádrže. Keďže budú stále na ulici, aj v zime budú mrznúť a podnik bude nečinný. Túto nevýhodu je ľahké odstrániť - stačí zostaviť polykarbonátový skleník nad jazierkom. Ak ho vybavíte solárnym kolektorom, bude dodatočne ohrievať vodu v zásobníku.

Parametre a pravidlá na vytvorenie umelej nádrže:

1. Malo by ísť o jamu s priemerom viac ako 50 metrov a hĺbkou 2 metre.
2. Ploché dno a šikmé steny oplášťujte polypropylénom, aby voda nevnikla do zeme.
3. Na dno umiestnite piesok, rozbité tehly, črepy a odrezky rúr.
4. Urobte z brehu hlinu a vysaďte okolo neho trávu a rýchlo rastúce stromy, aby ste vytvorili tieň.
5. Zasaďte do jazierka riasy, osídlte ho planktónom.
6. Neustále monitorujte čistotu vody, percento nasýtenia kyslíkom a aktualizujte každé dva týždne, pričom sa mení asi 30% jej celkového množstva.

Umelé nádrže ako rakovinová farma nemajú takmer všetky nedostatky prírodných libier, ale rovnako ako všetky nasledujúce metódy si na začiatku vyžadujú veľké investície, ako aj vlastný pozemok slušnej veľkosti. Koniec koncov, aby ste dosiahli dobrý zisk, musíte mať niekoľko takýchto nádrží.

Garáž

Ak nie je pozemok, potom môžete organizovať chov rakov priamo vo vlastnej garáži, ale musí mať dostatočnú plochu a musí byť vykurovaná. Ako alternatíva ku garáži je vhodná pivnica, ak má dobré vetranie. Na osvetlenie farmy stačí jedna žiarovka umiestnená v strede (raky preferujú polotieň). Na oddelenie neresiacich sa kráľovien, dospelých a mláďat, ako aj vybavenie na udržanie optimálnych podmienok budú potrebné minimálne tri nádoby.

Akvárium

Pri chove rakov v akváriu by sa mali zvážiť tieto nuansy:

1. Kapacita akvária by nemala byť menšia ako 250 litrov, kam sa zmestí asi 50 dospelých.
2. Materiál môže byť iba akryl, sklo alebo plast. Žiadny kov, inak môžu raky ochorieť a keď sa voda dostane do kontaktu s meďou, môžu úplne zomrieť.
3. Vo vnútri, rovnako ako v umelých jazierkach, sú vytvorené všetky podmienky - dno sa naplní, umiestňujú riasy atď.
4. Teplota vody a jej úroveň nasýtenia kyslíkom sa udržiava na správnej úrovni v závislosti od preferencií chovaných druhov.

Pestovaním v akváriách je ťažké dosiahnuť priemyselné objemy hotových produktov pre ich nízku kapacitu. Aby sa podnikanie stalo ziskovým, budete musieť udržiavať tucet, najlepšie dve akvária. Najčastejšie sa používajú na privedenie poteru do veľkosti 5-8 centimetrov a potom sa premiestňujú do umelých rybníkov.

Inštalácia RAS

Priatelia, najziskovejší biznis sa dá zorganizovať, ak sa na pestovanie rakov použije inštalácia RAS. Ide o zostavu šiestich polypropylénových bazénov s objemom 800-1500 litrov, inštalovaných v troch radoch na odolnom kovovom ráme. Kŕdeľ je umiestnený v piatich nádržiach a potrebné vybavenie - čerpadlo, filter - je v šiestej. Sterilizačná lampa, kompresor a ohrievač. V takýchto inštaláciách jednotlivci rastú vo "vysokorýchlostnom režime" a dosahujú komerčné "rozmery" už za 10-14 mesiacov, pretože sú udržiavaní v najpohodlnejších podmienkach po celý rok.

Nevýhody tejto metódy sú vysoké náklady na inštaláciu (najmenej 250 tisíc rubľov) a veľké množstvo účtov za energie.

Registrácia

Priatelia, ak sa chystáte venovať chovu rakov čisto pre dušu alebo sami jesť ich lahodné mäsko, tak bez ohľadu na krajinu bydliska, či už je to Ukrajina alebo Rusko, nemusíte svoju činnosť registrovať. Ak plánujete predávať prijaté produkty za peniaze, mali by ste zaregistrovať samostatného podnikateľa s výberom jednej poľnohospodárskej dane.

Investície, ziskovosť

Blíži sa koniec článku. Zostáva len zistiť, či je to ziskové alebo nie. Odpoviem takto - je to určite ziskové, ale potrebujete kompetentnú organizáciu a na prvý zisk budete musieť počkať niekoľko rokov, ale v budúcnosti máte všetky šance stať sa "rakovinovým magnátom", pretože tento výklenok stále prakticky nie je obsadené.

Počítajme spolu, samozrejme, približne, ale to stačí na vyhodnotenie ziskovosti chovu rakov doma, a ak sa rozhodnete, vypracujte podrobný podnikateľský plán s presnými výpočtami sami. Takže:

1. Výška počiatočnej investície sa bude líšiť v závislosti od spôsobu realizácie nápadu, ktorý si zvolíte. Môže to byť pre umelé rybníky - 400 - 550 tisíc, za použitie inštalácie RAS - od 600 tisíc do 1 milióna rubľov. Snažil som sa vziať do úvahy všetky možné výdavky organizácie od obstarania mladých zásob a vybavenia až po platby za energie.
2. Ak pestujete austrálsky druh, tak zo štyroch umelých jazierok môže za rok vyjsť až 450 kilogramov živej váhy. Pomocou RAS môžete získať až 600 kilogramov. Ak ide o odrodu s úzkymi prstami, potom v tomto prípade bude trvať 2-3 roky, kým sa získa podobný objem hotových výrobkov, ale iba prvýkrát. Ak je podnikanie organizované správne, potom niektorí jednotlivci každoročne dosiahnu obchodnú zrelosť.
3. Veľkoobchodná cena rakoviny s úzkymi pazúrmi je 600-900 rubľov za kg, austrálska - 1200-1500 rubľov za kg. Celkový ročný príjem za prvý bude 270 - 540 tisíc rubľov, za druhý - 540 - 900 tisíc rubľov.
4. Štyri umelé jazierka s úzkym výhľadom sa oplatia za 2 roky a inštalácia RAS maximálne za 4 roky.
5. Podobne pre austrálsku odrodu. V prvom prípade sa podnikanie vyplatí za 1-1,5 roka, v druhom - maximálne 2 roky.

Priatelia, myslím si, že toto sú dobré ukazovatele, takže ak sa vám nápad páči, choďte do toho. Ak chcete získať ešte užitočnejšie informácie, pozrite si video, ktoré som našiel.

Zbohom. Prečítajte si ďalšie články z rubriky.

Každý si rád dopraje lahodnú pochúťku – račie mäso, no priemysel cez prirodzené biotopy nie je efektívny, pretože raky rastú vo voľnej prírode veľmi pomaly a ich populácia nestačí na konzumáciu. Podnikaví ľudia sa preto snažia chovať raky doma.

Obvyklá reprodukcia rakov doma a chov rakov doma ako podnikanie má množstvo nevýhod, z ktorých hlavnou je sezónnosť. Prostredníctvom tohto faktora musíte počkať šesť mesiacov, kým sa teplota v nádrži nezvýši. V tomto prípade prichádza na záchranu dostatočne veľký počet moderných technológií, ktoré umožňujú pestovanie s vysokou produktivitou. Tieto technológie pomáhajú zvýšiť objem výsadby a urýchliť vývoj rakov. Vzhľadom na vysoký dopyt po tomto produkte a moderné technologické vybavenie podnikateľ investíciu rýchlo spláca. Stabilný a pomerne dobrý príjem prichádza po 1,5-2 rokoch práce.

Odrody rakov

Začiatočníci, aby mohli začať podnikať v tejto oblasti, musia najprv pochopiť druhy rakoviny, charakteristiky životných podmienok. Po pochopení týchto faktorov určujú základné podmienky chovu, parametre pre výstavbu farmy a výšku kapitálu.

Pri kultivácii v umelých podmienkach sú vystavené mnohé typy rakoviny:

Jedna z najbežnejších odrôd, pretože je úplne nenáročná a má vysokú úrodnosť. Dobrá voľba pre tých, ktorí chcú len začať s chovom. Stádo na chov sa môže zbierať na jeseň v sladkej vode (jazero, rieka).

širokoprsté leto

Menej úrodná odroda, neodolná konkurencii s inými druhmi, považovaná za vyhynutie. Na chov si môžete kúpiť iba na špeciálnych farmách.

Kubánska modrá

Nemá vysokú úroveň plodnosti, je náročný na teplotné podmienky, ľahko sa prispôsobuje umelým podmienkam existencie. Tieto kôrovce dorastú do dospelej veľkosti za šesť mesiacov. Ak chcete kúpiť tento typ, musíte ísť do obchodu s domácimi zvieratami alebo kúpiť online.

Austrálsky červený pazúr

Pre veľké množstvo mäsa a rýchly vývoj je najobľúbenejším druhom medzi kuchármi reštaurácií. Tento druh žije iba v teplých podmienkach, teplota vody neklesne pod 23 ° C.

Existuje len dekoratívny pohľad, žije v akváriu. Tento druh sa rozmnožuje partenogenézou, to znamená, že tento druh nie je rozdelený na samcov a samice.

Ak sa rozhodnete začať podnikať s chovom rakov, mali by ste najprv určiť hlavný smer práce, aby ste správne zorganizovali výstavbu farmy. Raky môžete pestovať na okrasné účely alebo na priemyselnú výrobu.

Možnosti chovných podmienok

• v akváriu;
• inštalácie s uzavretým prívodom vody;
• systém umelých nádrží;
• v prírodných nádržiach.

Vzhľadom na ekonomickú stránku problému je chov v prírodných podmienkach pomerne výnosný, pretože nemusíte investovať do výstavby špeciálneho vodného systému. Navyše, keďže prírodná nádrž je skutočným ekosystémom s dobre vybudovaným potravinovým reťazcom, nemusíte míňať veľa peňazí na kŕmenie rakov.

Raky sú takzvané indikátory čistého prostredia vodného prostredia. Sú ideálne na pestovanie a chov v čistej vode s piesčitým dnom a nesmie chýbať prirodzený úkryt v podobe tŕstia, starých koreňov alebo kameňov. Umiestnenie kôrovcov by malo byť v tieni, ak takéto podmienky nie sú vytvorené prirodzene, potom budete musieť umelo vysádzať stromy, rastú rýchlo.

Pred nákupom chovných zvierat na chov by ste mali vziať do úvahy aj takú skutočnosť, ako je zbavenie nádrže predátormi a inými vodnými nepriateľmi. Musíte tiež urobiť analýzu dna nádrže. Pri brehu by mala byť plytká voda s hĺbkou okolo 0,5 m, ďalej od brehu by mala byť jama na zimovanie rakov s hĺbkou 2,3 ​​metra. Ak nádrž spĺňa tieto požiadavky, potom môže byť hustota chovu 4-5 ľudí na meter štvorcový.

Nevýhody tohto spôsobu chovu rakov

• Keď v zime teplota nádrže klesne na 13 stupňov, raky sa uložia na zimný spánok a ich vývoj a rozmnožovanie sa v tomto období zastaví.
• V prirodzených podmienkach rastú raky pomalšie ako v umelých.
• Za týchto podmienok nie je možné zlepšiť kvalitu vody a vyčistiť ju.
• Potrebujeme neustálu ochranu nádrže.
• Nie je zákonom stanovené, ako si môžete kúpiť pozemok nádrže na chov rakov, možný je len prenájom.

Pestovanie v umelom jazierku

Dobrou možnosťou na chov rakov je vytvorenie umelých nádrží. Jeho formát by mal zodpovedať približne nasledujúcim parametrom: plocha 0,01-0,02 hektára, hĺbka 1,8 až 2 metre.

Na zabezpečenie normálnej hydroizolácie je potrebné použiť skupinu polyetylénovej fólie. Je pokrytý niektorými pevnými materiálmi vo forme rozbitých tehál, kameňov alebo sutiny, čím vytvára takzvaný prístrešok. Potom sa voda naplní podľa potrebných noriem. Voda musí byť čistá, najskôr sa musí udržiavať asi dva týždne, potom sa prefiltruje a nasýti kyslíkom, s periódou 12 dní sa voda čiastočne obnoví. Vo všeobecnosti sa počas celého procesu vymení asi 30 % vody.

Umelá nádrž musí byť vybavená drenážou, ktorá zabráni prenikaniu úlomkov a bočných odtokov. Plytká voda by mala mať tieň. Samotný bazén by mal byť rozdelený na 3 zóny, v ktorých bude najskôr prebiehať inkubácia, potom dozrievanie lariev a nakoniec udržiavanie dospelých rakov.

Tak ako prírodná, aj umelá nádrž býva v zime pokrytá ľadom. Poľnohospodári tak môžu vytvoriť podmienky podobné skleníku pomocou polykarbonátu a solárnych kolektorov na ohrev vody. Vďaka takýmto metódam sú kôrovce v pohodlných podmienkach pre vývoj a reprodukciu.

V chladných klimatických podmienkach je inštalácia RAS jediným spôsobom, ako chovať teplomilné druhy rakov.

Aj keď je na farme otvorený typ nádrží, takáto metóda je potrebná v štádiu inkubácie a kultivácie:

• Pri týchto spôsoboch inkubácie prežije takmer 95 % lariev.
• Obdobie gravidity vajíčok u samíc sa tiež skracuje, skracuje sa trojnásobne a je 3 mesiace.
• Táto metóda je však mimo sily všetkých poľnohospodárov, pretože je dosť drahá, asi 200 tisíc rubľov, a budete tiež musieť neustále platiť za značné služby. Napriek svojim nedostatkom má výhody, ako je použitie tejto metódy na chov rýb alebo kreviet doma.
• RAS by mal byť inštalovaný v teplej miestnosti. Samotný dizajn pozostáva z niekoľkých nádob od 800-1500 litrov. Doteraz sú nádrže napojené na prevzdušňovací systém, filtráciu a filtre. Aby ste rakom poskytli umelý úkryt, musíte vyplniť dno kameňmi, rozbitými tehlami, narezanými plastovými rúrkami, nejakými nekovovými predmetmi a podobne.
• Takže sú tu vytvorené pohodlné umelé podmienky, potom je vylúčený taký jav, ako je sezónnosť, takže rakoviny rastú rýchlejšie a stávajú sa správnou veľkosťou za rok. To je značná výhoda RAS, pretože vďaka tejto metóde môžete podnikať počas celého roka.

Inštalácia recirkulačnej vody

S touto technológiou sa predpokladá samostatná miestnosť na chov rakov. Teplota vzduchu by tam ani v chladnom počasí nemala klesnúť pod mínus jeden stupeň Celzia. Najvhodnejšia teplota by bola plus pätnásť. Práve za takýchto podmienok rak aktívne rastie a stáva sa dobre kŕmeným.

Hľadajte tri primerane veľké nádrže z plexiskla alebo plastu. Na dno nezabudnite dať vrstvu hliny, kameňov alebo piesku.

Okrem toho by vrstva mala byť dosť hrubá (je potrebná na kopanie dier). Budete tiež potrebovať filtre na čistenie vody, vybavenie na rybolov a prepravu.

Na nákup potravín budete musieť minúť asi šesťsto dolárov ročne. Treba poznamenať, že zariadenia ako generátor kyslíka a oxymeter budú stáť v rozmedzí jeden a pol tisíc dolárov.

Prečo je potrebných viacero kontajnerov?

Prirodzene, aby veľké raky nezožrali malé. Akonáhle majú kôrovce potomkov, ihneď sa vysádzajú do samostatnej nádoby. Mimochodom, sú to dospelí jedinci, pretože malé kôrovce v neznámych podmienkach nemusia byť schopné prežiť.
Na kŕmenie rakov sa používa mäso, obilniny, zelenina. Predávajú aj špeciálne potraviny.

Pri pestovaní rakov v akváriách sa vytvárajú podmienky čo najbližšie k prírodným, čo prispieva k vysokej plodnosti.

Podmienky prostredia v akváriu:

1. Spodok akvária by mal byť pokrytý pieskom, kameňmi, hrubými koreňmi, vysadenými podvodnými rastlinami.
2. Mali by sa vytvoriť klimatické podmienky, teplota vody by sa mala meniť od 23 do 28 stupňov, všetko závisí od druhu kôrovcov.
3. Kontrola kvality vody. Voda musí byť filtrovaná a okysličená.

Veľkosť akvária musí byť minimálne 250 litrov, vyrobené z kvalitného materiálu bezrámovou technológiou. Dizajn by nemal obsahovať kovové časti, pretože reakcia s vodou má negatívny alebo dokonca škodlivý účinok na raky.

Pestovať raky v akváriách v priemyselnom meradle nebude možné, ale je možné ich pestovať až do niekoľkých centimetrov a umiestniť ich do prispôsobeného prírodného prostredia alebo do RAS.

Teraz zvážte ďalšiu možnosť - chov v prírode.

Pre túto metódu budete potrebovať jazierko očistené od nečistôt a rôznych dravých rýb. Jeho dno musí byť pripravené. Samotné jazero alebo rybník by mali byť rozdelené do troch sektorov pomocou mriežky. Môžete tiež postaviť škôlku. Treba myslieť aj na výmenu vody v jazere.

Napríklad s fajkou. Počet kôrovcov by mal byť asi päť až sedem kusov na meter štvorcový. Ak sú podmienky zadržania ideálne, potom jedinec získava komerčnú váhu v treťom roku. Niekto hovorí, že stačí pol roka, ale nie je to pravda. Ak by to bola pravda, mali by nízku cenu.

Okrem nastavenia technickej stránky farmy sa oplatí dbať aj na výber správnej znášky. Ak ste začiatočník, je takmer nemožné rozoznať samicu od muža. V takom prípade je lepšie kontaktovať špecialistu, pretože bude schopný vytvoriť chov v správnych pomeroch, hlavný štandard je od 1: 2 do 1: 5. Aby ste sa zbavili genetických konfliktov, stojí za to aktualizovať stádo ročne pre čistú a zdravú generáciu.

Nikdy nekupujte raky na trhu, pretože sú to suché žiabre, jedince sú oslabené, je veľmi malá šanca na ich prežitie, takéto raky sa nebudú vedieť rozmnožovať. Dobrou možnosťou je uloviť raka v prírodnej nádrži alebo kúpiť zo špecializovanej farmy. Aj na takýchto farmách dostanete odborné rady o správnej údržbe a rozmnožovaní.

Raky žijú len v čistej vode s malou koncentráciou minerálov. Často sa používa artézska voda, možno pridať od 0,3 do 0,5 g soli na liter vody, takéto podmienky sprevádzajú rýchlu obnovu škrupiny pri línaní.

Musíte tiež splniť nasledujúce podmienky:

• hladina kyslíka 7-8 mg/l;
• úroveň pH 7-9;
• zásaditosť 1-1,4 mg-ekv. / l.;
• tvrdosť vody 6-8 mg-ekv / l.;
• obsah dusičnanov 0,01 mg/l;
• obsah dusitanov 0,02 mg/l;
• obsah fosforečnanov 0,25-0,5 mg/l.

Významným ukazovateľom pri chove rakov je nasýtenie vody kyslíkom. V prírodných nádržiach dochádza v dôsledku veľkej plochy k prevzdušňovaniu, čo prispieva k efektívnej výmene plynov. V umelých nádržiach musíte použiť špeciálne zariadenie na prevzdušňovanie.

V prirodzenom prostredí rakov sa takmer 100% živia vodnými rastlinami, riasami, listami stromov a do stravy zaraďujú aj malé percento mŕtvych alebo živých lariev, červov, rýb, slimákov a pod. V umelých podmienkach sa raky najčastejšie kŕmia rôznymi obilninami, napríklad pšenicou alebo jačmeňom; varené zemiaky alebo mrkva, mäsový alebo rybí odpad.

Existujú aj špeciálne kŕmne zmesi, ktoré obsahujú všetky potrebné zložky pre normálny rast a vývoj, zahŕňajú:

• pšeničné otruby a mleté ​​zrno;
• zeleninový olej;
• rybacia a mäsová a kostná múčka;
• sušené mlieko;
• vitamíny a minerály.

Dávkovanie výživy závisí od hmotnosti a veku raka. Pre dospelú generáciu je hmotnosť krmiva na jedinca 2% telesnej hmotnosti, pre plôdik 4-5%, generáciu 6-7%.

Predvoľby rakoviny

Ak chcete mať seriózny chov rakov, musíte vedieť, aký druh potravy uprednostňujú a aké podmienky sú pre nich ideálne. Kôrovce radi žijú v nádržiach s hustým hlinitým alebo piesčitým dnom s malým množstvom bahna. Veľmi žiaduce sú vápencové skaly. Nemalo by chýbať ani naplavené drevo, kamene, korene, popadané stromy – to sú ideálne miesta na maskovanie.

Raci tiež uprednostňujú čistú vodu (veď ste už určite počuli, že sú považované za indikátory čistoty). Nehľadajte raky v špinavej, kalnej alebo kontaminovanej vode. Vo vode by malo byť dostatok kyslíka, ale aj vodíka. Najoptimálnejšia teplota vody pre tieto kôrovce je plus osemnásť - plus dvadsaťjeden. Pre bábätká by mala byť voda teplejšia. Raky sa pária každý rok (buď na jar alebo na jeseň). Jeden samec oplodní až tri samice. Každý z nich bude môcť naklásť od stodesať do štyristoosemdesiat vajec, no prežije len maximálne tridsať kôrovcov. Vo vode raky nachádzajú a živia sa larvami, červami, rybičkami a nevyhýbajú sa ani riasam. Keď nie je dostatok potravy, živia sa vlastným druhom (silnejší - slabý).

V zime v prírode raky nezaspia, ale jednoducho sa zahrabú hlbšie do prístreškov a žijú tam ako obvykle. Raky priberajú na váhe dlhodobo - do troch rokov, ale sú plemená, ktoré sú vhodné na konzumáciu aj o rok - napríklad je to kubánsky modrý.
Predajné miesta

Bezpochyby je pestovanie kôrovcov náročnejšie ako ich predaj. Môžete ich predávať veľkoobchodne aj maloobchodne, ale budú potrebné dokumenty.

Dá sa kúpiť rak:

• stravovacie zariadenia;
• potraviny;
• Pivbary a reštaurácie;
• Obyčajní ľudia.

Rast a reprodukcia

K rozmnožovaniu kôrovcov dochádza v októbri, keď sú chladné klimatické podmienky a teplota vzduchu je 6-7 °C. Počas tohto obdobia až do teplej jari samica znáša vajíčka, a ak teplota stúpne na 16-17 °C, potom rozhadzuje vajíčka. Plodnosť samice závisí od druhu raka, v priemere 60-70 vajíčok na jedinca. Doba dozrievania je asi jeden týždeň, potom začína obdobie rastu poteru. Počas prvého mesiaca života zažijú tri molty a prejdú na samokŕmenie. Ak v zime teplota vody neklesne, potom inkubačná doba trvá 2-3 mesiace.

V podmienkach umelého pestovania plodisko rastie oddelene. Na pestovanie malých kôrovcov do veľkosti 6-8 cm sa umiestňujú do škôlkových jazierok. Potom sa presunú do stáda k veľkým jedincom.

Raky počas svojho života prechádzajú mnohými obdobiami preperovania, 6-8 počas prvého roku života, 4-5 počas druhého, až 2 počas ďalších rokov. Keďže v umelých podmienkach je rast rakov oveľa rýchlejší ako v prirodzených podmienkach, častejšie dochádza k prelínaniu. Raky dosahujú svoj predajný vzhľad na konci druhého roku života.

Každý prípad má pozitívne aj negatívne stránky.

Výhody tohto spôsobu zárobku zahŕňajú:

• Pri umelom alebo prirodzenom pestovaní rakov v prírodných podmienkach má farmár minimálnu investíciu.
• Tento produkt je medzi spotrebiteľmi veľmi žiadaný, najmä ak sa pestuje mäso.
• Pestovanie raka nevyžaduje veľké zdroje ľudskej práce.
• Tento produkt sa považuje za ekologický a užitočný.
• Račie farmy sa môžu stať perspektívnym agroturistickým projektom.

Aj keď v takomto podnikaní nie je veľa nedostatkov, sú dosť významné, kvôli čomu mnohí poľnohospodári odmietajú toto podnikanie:

1. Ak chcete získať zisk a začať zarábať, musíte pracovať niekoľko rokov, aby sa investícia vrátila. Vo voľnej vode cca 3 roky, v uzavretej vode 4-5.
2. Veľké finančné náklady pri výstavbe vnútorných bazénov so špeciálnym zariadením na reguláciu klímy a teploty vody.
3. Pri pestovaní vo voľnej vode vysoká sezónnosť znižuje výšku zárobku.

Ak pestujete raky pre domáce použitie, tak to nevyžaduje žiadne zákonné postupy, získavanie špeciálnych povolení a podobne.

Ako každé podnikanie súvisiace s potravinárskym priemyslom si však vyžaduje špeciálne povolenia, osvedčenia o zhode.

Pre tento typ činnosti sa oplatí zvoliť formu individuálneho podnikania na jednej poľnohospodárskej dani s kódom OKVED 05.02.01.

Kontrola farmy zo zákona

V zmysle zákona o pôde má vlastník pozemku právo postaviť si farmu. Pre tých, ktorí si chcú prenajať pozemok, musíte prejsť mnohými rôznymi postupmi.

Podľa vodného zákona sú všetky vodné plochy v súkromných oblastiach majetkom vlastníka. Sú však podmienky, že súkromné ​​umelé nádrže by sa nemali spájať s prírodnými, ktoré sú majetkom štátu.

Všetky rybie produkty získané na farme sú za určitých podmienok majetkom majiteľa farmy, ak podľa zákona „O podloží“ hĺbka nádrže nepresahuje 5 metrov.

Dokumentárna stránka pri realizácii rakov

Aby ste mohli legálne začať obchodovať s týmto produktom, potrebujete mať nejaké dokumenty osvedčujúce kontrolu a kvalitu tovaru.

Hlavný zoznam dokumentov obsahuje:

• pas, ktorý dokazuje, že preprava na prepravu výrobkov je v súlade s hygienickými normami;
• Veterinárne osvedčenie č. 2;
• Vyhlásenie potvrdzujúce kvalitu produktu;
• Osvedčenie o zhode tovaru podľa GOST 50380-2005.

Osvedčenie a prepravný pas sa získajú od veterinárnej služby, vyhlásenie a osvedčenie od Rosselchoznadzor.

Finančné investície do podnikania

Množstvo peňazí investovaných do tohto podnikania závisí od spôsobu organizácie samotnej farmy. Jedným z najdôležitejších nákupov je nákup slepačích zásob, ceny závisia od druhu rakov a ich veľkosti.

Priemerná cena za kilogram je od 250 do 600 rubľov. Plodina má asi 600 jedincov, takže jej celková cena bude asi 30 tisíc rubľov. Ak sa však chcete pustiť do chovu raka riečneho, potom môžete skúsiť uloviť zver sami v prírodnej nádrži, vaše výdavky budú minimálne a budú potrebné len na nákup krmiva.

Na vybavenie nádrže s rozlohou 100 štvorcov musíte investovať asi 65 tisíc rubľov.

Okrem toho tieto sadzby vyžadujú ďalšie vybavenie na normálnu prevádzku:

• prevzdušňovače (5-6 tisíc rubľov)
• filtre (od 25 tisíc rubľov)
• generátory kyslíka (od 12 000 rubľov)

Musíte si tiež zakúpiť špeciálne zariadenia, ktoré monitorujú kvalitu vody: teplomer, salinometer a oxymeter. Cena takejto súpravy je asi 15 tisíc rubľov.

Chov rakov v RAS si vyžaduje podstatne väčšie investície:

• Náklady na hlavnú štruktúru sú od 250 do 750 tisíc rubľov;
• Prenájom priestorov do 200 tisíc rubľov / rok;
• Verejné služby 150 tisíc rubľov / rok.

Táto metóda je však pomerne účinná, pretože má vysokú hustotu výsadby. Tiež chov mäsových kôrovcov vyžaduje prísnu kontrolu teploty vody a klímy nádrže. Tieto raky sú síce náročnejšie na pestovanie, no svojou náročnosťou pomáhajú rýchlo vrátiť investíciu.

Predtým, ako začnete predávať produkty, musíte starostlivo preštudovať trh a nadviazať kontakty so spotrebiteľmi:

• obchody s rybami;
• kaviareň;
• reštaurácie;
• veľkoobchodníkov.

Pre dodatočný príjem si tiež môžete zorganizovať miesto predaja rakov. Môžete predávať čerstvé, varené a mrazené raky.

závery

Napriek tomu, že na trhu s rakmi je malá konkurencia, podnikatelia sa tohto druhu činnosti obávajú. Samozrejme, na usporiadanie ziskovej farmy potrebujete značné investície (asi milión rubľov) a samotné podnikanie sa vyplatí až po niekoľkých rokoch.

Odvážlivci by si však mali myslieť, že vďaka veľkému dopytu po týchto produktoch a správnej organizácii ekonomiky vám pestovanie rakov rýchlo prinesie zisk. Agroturistiku je možné využiť aj ako doplnkový príjem, s ktorým je spojený veľký záujem spotrebiteľov.

Jedným z hlavných ukazovateľov úspešného podnikania je dôkladné štúdium životného štýlu, stravovacích návykov, základných jemností reprodukcie, liečby a prevencie rôznych chorôb. Rovnako dôležitá je schopnosť kontrolovať klímu, teplotu a kvalitu vody.

Ak splníte všetky tieto podmienky, nebudete mať s upratovaním žiadne problémy. Hlavná vec je mať trpezlivosť a chuť pracovať.