వైబర్నమ్ పువ్వులు పికింగ్ సమయం. వైబర్నమ్ సేకరణ మరియు తయారీ

» పొదలు

వృక్షశాస్త్రానికి తెలిసిన మొత్తం 140 రకాల వైబర్నమ్‌లలో, వాటిలో ఎక్కువ భాగం సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో పెరుగుతాయి. వైబర్నమ్ - వాటిలో ఒకటి మాత్రమే ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉండటం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

ఈ అసాధారణంగా అనుకవగల పొద సులభంగా వేడి మరియు మంచు రెండింటినీ తట్టుకుంటుంది.

వైబర్నమ్ బుష్‌గా మాత్రమే కాకుండా, చెట్టుగా కూడా పెరుగుతుంది 5 మీటర్ల ఎత్తు వరకు. అడవి పెరుగుతున్న రూపాలు మిశ్రమ అడవులలో, రిజర్వాయర్ల ఒడ్డున మరియు అంచుల వెంట కనిపిస్తాయి.

రష్యా మరియు ఉక్రెయిన్ యొక్క దక్షిణాన, ఈ బెర్రీ బుష్ ప్రతి ఇంటి దగ్గర పెరుగుతుంది.

ఇది ఎప్పుడు పండిస్తుంది మరియు ఏ నెలలో వైబర్నమ్ పండించవచ్చు: మిడిల్ జోన్‌లో, సైబీరియా, మాస్కో ప్రాంతం, ఉక్రెయిన్

వైబర్నమ్ బెర్రీలు పండినప్పుడు మీరు వాటిని కోయడం ప్రారంభించవచ్చు.

ఇది ప్రాంతంపై మాత్రమే కాకుండా, వైబర్నమ్ పెరిగే ప్రదేశంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సూర్యుడికి ఎదురుగా ఉన్న బుష్ వైపు కనీసం ఒక వారం ముందుగానే పండిస్తుంది.

సాధారణంగా, మధ్య రష్యా మరియు మాస్కో ప్రాంతంలో, ఎరుపు వైబర్నమ్ వివిధ రకాల రంగు లక్షణాన్ని పొందుతుంది (సాంకేతిక పరిపక్వతకు సమయం ఆసన్నమైంది) సెప్టెంబర్ చివరిలో. బుష్ నుండి అత్యవసరంగా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉందని దీని అర్థం కాదు.

కోతకు తొందరపడకండి: అక్టోబర్‌లో మొదటి మంచు తర్వాత, బెర్రీలు మాత్రమే రుచిగా మారుతాయి. ఫ్రాస్ట్ వైబర్నమ్‌ను తియ్యగా చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది కొన్ని గ్లైకోసైడ్‌లను నాశనం చేస్తుంది.

మాస్కోకు ఉత్తరాన, సైబీరియాలో, వైబర్నమ్ కోసం పంట తేదీ శీతాకాలం వైపు కదులుతోంది. ఇకపై బెర్రీల రంగుపై దృష్టి పెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

మొదటి ఫ్రాస్ట్ తర్వాత వారు ఏమైనప్పటికీ ripen, మరియు ఘనీభవించినప్పుడు, వైబర్నమ్ కోయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - బెర్రీలు ముడతలు పడవు.

వసంతకాలం వరకు సమూహాలు కొమ్మలపై వేలాడదీయవచ్చునాణ్యత కోల్పోకుండా. శీతాకాలంలో ఆహార కొరత సమయంలో, పక్షులు మిగిలిపోయిన బెర్రీలను తినడానికి ఇష్టపడతాయి - ఇది వారికి చాలా సహాయపడుతుంది.

వైద్యం ఎరుపు బెర్రీలు సేకరించడానికి నియమాలు

వైబర్నమ్ బెర్రీలు ఒక లక్షణ రంగును పొందిన వెంటనే ( ఆకుపచ్చ మచ్చలు లేకుండా లోతైన ఎరుపు రంగు), మీరు శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

కోత కోసం, మీరు స్పష్టమైన రోజును ఎంచుకోవాలి. బ్రష్లు కత్తిరింపు కత్తెరతో కత్తిరించబడతాయి. బుష్‌ను కత్తిరించడానికి బయపడకండి - అది మాత్రమే ప్రయోజనం పొందుతుంది (అదే సమయంలో మీరు దానిని చైతన్యం నింపుతారు).

కట్ బంచ్‌లను ఒక పొరలో ఉంచండి. పెద్దమొత్తంలో డంప్ చేయబడింది, తరువాత విడదీయడం దాదాపు అసాధ్యం. కొమ్మలు ఒకదానికొకటి అతుక్కుంటాయి - సగం బెర్రీలు పడిపోతాయి.

ఈ బ్రష్‌లను వెంటనే బంచ్‌లలో కట్టవచ్చుఎండబెట్టడానికి బాగా వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో వేలాడదీయడానికి. నాణ్యత లేని బెర్రీలను వెంటనే తొలగించడం మంచిది.

మీరు ప్రాసెసింగ్ కోసం వైబర్నమ్ సేకరిస్తే, అప్పుడు వెంటనే శుభ్రం చేయు. కొమ్మలపై కడగడం చాలా సులభం. ఒక గుడ్డపై ఆరబెట్టడానికి వేయండి. అదనపు నీరు పారుదల తరువాత, బెర్రీలు ప్రాసెసింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

మొక్కల ప్రయోజనాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాములుతాజా మరియు ఎండిన వైబర్నమ్ బెర్రీలు, వరుసగా 26 మరియు 200 కిలో కేలరీలు. కానీ ఈ సంఖ్యలు ఎరుపు బెర్రీల విలువను ఏ విధంగానూ ప్రతిబింబించవు. వాటిలో 75 mg విటమిన్ సి, 500 mg క్రియాశీల భాస్వరం సమ్మేళనాలు, 2.5 గ్రా కెరోటిన్ ఉంటాయి.

వైబర్నమ్‌లో సిట్రస్ పండ్ల కంటే 1.5 రెట్లు ఎక్కువ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, 3 రెట్లు ఎక్కువ భాస్వరం లవణాలు మరియు 4-5 రెట్లు ఎక్కువ ఇనుము లవణాలు ఉన్నాయి.

హీలింగ్ రెడ్ బెర్రీస్‌లో మైక్రోలెమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి - Ca, Mn, K, Zn, Cu, Cr, Fe, Se, I, Co.

వైబర్నమ్‌లో అత్యంత విలువైనది వైబర్నిన్. ఈ గ్లైకోసైడ్, బెర్రీలకు కొంచెం చేదును ఇస్తుంది, ఇది మానవులకు వారి ప్రత్యేకమైన ఔషధ లక్షణాలను అందిస్తుంది.

ఆమ్లాల సముదాయం (ఫోలిక్, వాలెరిక్, సహా), పెక్టిన్లు, ఖనిజ సముదాయాలు, టానిన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఫైటోన్‌సైడ్లు - అటువంటి సమితి మొక్కను జానపద మరియు సాంప్రదాయ ఔషధం యొక్క అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గాలలో ఒకటిగా వర్గీకరిస్తుంది.

బెర్రీలు సమర్థవంతమైన రోగనిరోధక ఉద్దీపన. వైబర్నమ్ యొక్క సహజ పదార్థాలు రక్త నాళాల గోడలపై బలపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది గుండె మరియు కరోనరీ నాళాల వ్యాధులను నివారించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

అన్ని ఎరుపు పండ్ల వలె, వైబర్నమ్ బెర్రీలు ఇనుము సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం దాని శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, కాబట్టి వైబర్నమ్ ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులు రక్తహీనతకు ఎంతో అవసరం.

వైబర్నమ్ యొక్క తేలికపాటి ఉపశమన ప్రభావం ఆల్కలాయిడ్స్ మరియు ఆల్కలీన్ ఆమ్లాల ఉనికి కారణంగా ఉంటుంది; ఇది తేలికపాటి ఆందోళన మరియు నాడీ ఉత్సాహంతో సహాయపడుతుంది. రాత్రిపూట వైబర్నమ్ టీ త్రాగడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

తేనెతో వైబర్నమ్ కలయిక శరీరం యొక్క రక్షణను పెంచుతుంది, జలుబు, బ్రోన్కైటిస్ చికిత్సలు, ఒక expectorant ఉపయోగిస్తారు. తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

వైబర్నమ్‌లో ప్రత్యేకమైన వాసోకాన్‌స్ట్రిక్టర్ ప్రభావంతో ప్రత్యేక గ్లైకోసైడ్ వైబర్నిన్ కనుగొనబడింది. వైబర్నమ్ యొక్క అధిక హెమోస్టాటిక్ సామర్థ్యాన్ని వివరించే దాని ఉనికి, ముఖ్యంగా గర్భాశయ రక్తస్రావం సమయంలో.

తాజా బెర్రీ రసం చర్మంపై కొద్దిగా తెల్లబడటం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పాత రోజుల్లో, అమ్మాయిలు చిన్న మచ్చలను తెల్లగా చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించారు. మొటిమలు మరియు వయస్సు మచ్చలు కూడా పిండిచేసిన బెర్రీలతో చికిత్స చేయబడ్డాయి.

రెడ్ వైబర్నమ్ బెర్రీ మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు:

మానవ శరీరానికి హాని, వ్యతిరేకతలు

వైబర్నమ్ యొక్క అడవి జాతులలో, ఆల్కలాయిడ్స్ మరియు గ్లైకోసైడ్లు ప్రాణాంతక సాంద్రతలలో ఉంటాయి. బెర్రీలు కూడా తినదగిన రకాలు మీరు అనియంత్రితంగా చేతితో తినలేరు.

గ్యాస్ట్రిక్ రసం, గౌట్ మరియు యురోలిథియాసిస్ యొక్క అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్న రోగులకు ఈ పండ్ల ఉపయోగం పరిమితం చేయబడింది.

తక్కువ రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు, తీవ్రమైన మూత్రపిండ పాథాలజీలతో మరియు ముఖ్యంగా రక్తం గడ్డకట్టే ధోరణి ఉన్న రోగులకు కట్టుబాటు కంటే ఎక్కువ వైబర్నమ్ తీసుకోవడం ప్రత్యేక ప్రమాదం - ఇది ప్రత్యక్ష వ్యతిరేకత.

వైబర్నమ్ స్త్రీ సెక్స్ హార్మోన్ల సహజ అనలాగ్‌ను కలిగి ఉన్నందున, గర్భిణీ స్త్రీలు దాని పండ్లను చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి- అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గర్భస్రావం జరగవచ్చు.

అనేక సాంప్రదాయ ఔషధ వంటకాలు సలహా ఇస్తాయి ఒక సర్వింగ్ కోసం ఖచ్చితంగా 21 బెర్రీలు తీసుకోండి. ఎసోటెరిసిజాన్ని వదిలేద్దాం; అటువంటి మొత్తం హాని చేయలేము. మరియు వైద్యం చేసే పదార్ధం యొక్క చిన్న మోతాదు కొన్నిసార్లు రసాయనికంగా స్వచ్ఛమైన ఔషధం (హోమియోపతి సూత్రం) కంటే చాలా బలమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బెరడు, పువ్వులు మరియు వేర్లు యొక్క ఔషధ గుణాలు

పురాతన కాలం నుండి జ్ఞానం భద్రపరచబడింది, ఇది వైబర్నమ్ బెర్రీల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి ఆధునిక వైద్య పద్ధతిలో నిర్ధారించబడింది.

మార్గం ద్వారా, మొక్క యొక్క పువ్వులు, బెరడు మరియు మూలాలు తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు - అవి సాంప్రదాయ వైద్యంలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

వైబర్నమ్ డికాక్షన్స్గొంతు నొప్పి, జలుబు, బ్రోన్కైటిస్ చికిత్స కోసం సూచించబడింది - ఈ బెర్రీలలో సహజ యాంటీబయాటిక్ ఉంటుంది.

ముఖ్యమైనది, అది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వైబర్నమ్ ప్రమాదకరం కాదు- ఇందులో చక్కెరలు లేవు. వైబర్నమ్ దాని హైపోటెన్సివ్ ప్రభావానికి అత్యంత విలువైనది.

డాక్టర్ సూచించిన మందులను బెర్రీ భర్తీ చేయదు; హృదయ సంబంధ వ్యాధుల విషయంలో స్వీయ-మందులు ఆమోదయోగ్యం కాదు. కానీ మీరు మొదట మీ వైద్యుడిని సంప్రదించినట్లయితే, మీరు చాలా ప్రభావవంతమైన సహజ ఔషధాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.

రెసిపీ 1. అధిక రక్తపోటుకు నివారణ:

1. దుంపలను తురుము, రసాన్ని పిండి వేయండి మరియు 40 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి (ఇది ముఖ్యం!).
2. ఒక గ్లాసు వైబర్నమ్ బెర్రీల నుండి రసాన్ని పొందండి (మీరు మొదట వాటిని వేడినీరు పోస్తే, రసం చాలా తేలికగా వస్తుంది).
3. మూడు భాగాలను కలపండి: దుంప రసం, వైబర్నమ్ రసం మరియు తేనె (సమాన నిష్పత్తిలో).
4. మిశ్రమాన్ని నీటి స్నానంలో ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు.
5. ఒక గాజు కంటైనర్లో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన నిల్వ చేయండి.

మీ రక్తపోటు పెరిగినప్పుడు (మరియు క్రమం తప్పకుండా కాదు) 50 ml భోజనానికి అరగంట ముందు మాత్రమే ఈ రెమెడీని తీసుకోండి. రక్తపోటు తప్పనిసరిగా నియంత్రించబడాలి, అధిక మోతాదును నివారించండి - రెసిపీ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది!

మీరు వైబర్నమ్ బెర్రీల నుండి వివిధ సన్నాహాలు చేయవచ్చు: జెల్లీ, రసం, తేనె లేదా చక్కెరతో రుబ్బు, కేవలం స్తంభింప, పొడి.

రెసిపీ 2. జోడించిన చక్కెరతో తురిమిన వైబర్నమ్: బెర్రీలు శుభ్రం చేయు, వాటిని వేడినీరు పోయాలి - బెర్రీలు మరింత సులభంగా రసం విడుదల చేస్తుంది.

అధిక అంచులు ఉన్న గిన్నెపై జల్లెడ ఉంచండి. చిన్న భాగాలలో బెర్రీలు వేసి ఒక చెంచాతో మాష్ చేయండి. రసం మరియు గుజ్జు గిన్నెలో పడిపోతుంది. కేక్ అలాగే ఉంటుంది - దానిని విసిరేయకండి, మీరు రుచికరమైన జెల్లీ లేదా కంపోట్ చేయవచ్చు.

ఫలిత పురీకి చక్కెర తప్పనిసరిగా జోడించాలి. సాధారణంగా, అటువంటి పురీ లీటరుకు 0.5 కిలోల చక్కెర సరిపోతుంది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

చక్కెరకు బదులుగా, మీరు తేనెను జోడించవచ్చు, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మీరు విశ్వవ్యాప్త నివారణను పొందుతారు.

వైబర్నమ్, చక్కెరతో నేల. శీతాకాలం కోసం తయారీ:

రెసిపీ 3. వైబర్నమ్ రసం: అలెర్జీలు, రక్తపోటు, జలుబు, న్యూరోసిస్ చికిత్సకు మరియు సుదీర్ఘ అనారోగ్యం తర్వాత శరీర బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి వైబర్నమ్ రసం యొక్క ఉపయోగం.

ఒక బంచ్ వైబర్నమ్ (రెండు చిన్నవి) ఒక గ్లాసు వేడినీటితో పోస్తారు, సుమారు 10 నిమిషాల తర్వాత (నీరు చల్లబడినప్పుడు), బెర్రీలు పిసికి కలుపుతారు మరియు ఉడికించిన నీరు 200 ml వాల్యూమ్‌కు జోడించబడుతుంది.

2 వారాల పాటు 1⁄2 కప్పు 1-2 సార్లు తీసుకోండి (తరచుగా కాదు).

రెసిపీ 4. వైబర్నమ్ బెర్రీ టీ: నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, శరీరం యొక్క సాధారణ బలహీనత కోసం సూచించబడింది. ఈ టీ కోసం, "విబర్నమ్ వైబర్నమ్ ప్యూరీ విత్ షుగర్" తయారీని ఉపయోగించండి.

ఒక గ్లాసు వేడినీటితో ప్యూరీ మిశ్రమం యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ కాయడానికి సరిపోతుంది, 5-7 నిమిషాల తర్వాత ఔషధ పానీయం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

రెసిపీ 5. తేనెతో వైబర్నమ్ టింక్చర్: జలుబు నిరోధించడానికి మరియు కేవలం రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

1. శాఖలు మరియు విత్తనాలు లేకుండా 500 గ్రాముల తాజా బెర్రీలు.
2. నాణ్యమైన వోడ్కా 200 ml.
3. 500 గ్రాముల సహజ తేనె.

బెర్రీలు గుజ్జు మరియు వోడ్కా మరియు తేనెతో కలుపుతారు. చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో సుమారు రెండు వారాల వృద్ధాప్యం తర్వాత, టింక్చర్ సిద్ధంగా ఉంది. పూర్తి ఉత్పత్తి చాలా కాలం పాటు తీసుకోవాలి, భోజనం ముందు రోజుకు 20-25 ml (దాదాపు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) 2-3.

వైబర్నమ్ బుష్ సంవత్సరంలో దాదాపు ఏ సమయంలోనైనా దాని అలంకార లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది:

• మేలో వసంతకాలంలో ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్తో వర్షం కురిసింది;
• వేసవిలో ఎరుపు టసెల్స్‌తో దట్టమైన పచ్చదనం;
• స్కార్లెట్ బెర్రీలతో శరదృతువు ఆకుల పసుపు-ఎరుపు రంగు;
• శీతాకాలంలో మంచు టోపీలతో బెర్రీల ఎరుపు సమూహాలు.

"వైబర్నమ్ వైబర్నమ్" యొక్క సాధారణ బుష్ అందంతో పాటు ఎన్ని ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది... వైబర్నమ్‌తో చికిత్స ప్రభావవంతంగా ఉండటమే కాకుండా చాలా రుచికరమైనది కూడా.: టీలు, రసాలు, పురీలు, జెల్లీలు, పండ్ల పానీయాలు.

వైబర్నమ్ బెర్రీల లభ్యతను బట్టి దాదాపు ప్రతిదీ మెరుగుపరచబడిన మార్గాల నుండి తయారు చేయవచ్చు. మరియు "కెమిస్ట్రీ" లేదు.

వైబర్నమ్ వైబర్నమ్ (వైబర్నమ్ ఓపులస్) అనేది హనీసకేల్ కుటుంబానికి చెందిన పొద, లేదా అడోక్సేసి, బూడిద-గోధుమ బెరడు మరియు 1.5 - 4 మీటర్ల ఎత్తు ఉంటుంది. పండు ఒక పెద్ద చదునైన రాయితో ఒక గోళాకార లేదా ఓవల్ ఎరుపు డ్రూప్. పండ్లు జ్యుసి, కానీ ఆస్ట్రిజెంట్, చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మొదటి మంచు తర్వాత, చేదు అదృశ్యమవుతుంది లేదా తక్కువగా మారుతుంది. వైబర్నమ్ మే - జూన్‌లో వికసిస్తుంది మరియు దాని పండ్లు ఆగస్టు - సెప్టెంబర్‌లో పండిస్తాయి. ఈ మొక్కకు వైబర్నమ్ అని పేరు పెట్టారు, ఎందుకంటే ఆగస్టు చివరిలో - సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో, ఈ పొద యొక్క బెర్రీలు పండినప్పుడు, అవి చాలా త్వరగా ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి, ఎండలో వేడెక్కుతున్నట్లు. అందుకే ఈ పేరు వచ్చింది.

వైబర్నమ్ వైబర్నమ్ మా మధ్య జోన్‌లో దాదాపు ప్రతిచోటా కనిపిస్తుంది. కానీ దగ్గరి సంబంధం ఉన్న జాతులు కూడా ఉన్నాయి, వీటిలో సుమారు 150 ఉన్నాయి. అదనంగా, సాంస్కృతిక రూపాలు ఉన్నాయి, అనగా. మొక్క రకాలు. అత్యంత ప్రసిద్ధ వైబర్నమ్ రకం 'స్నోబాల్' లేదా 'బుల్డోనెజ్', ఇది భారీ మంచు-తెలుపు పువ్వులతో చాలా పెద్ద సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఈ రకమైన పువ్వులు శుభ్రమైనవి మరియు వాటి స్థానంలో పండ్లు ఏర్పడవు; ఈ పొద దాని పువ్వుల కోసం మాత్రమే పండిస్తారు. కానీ కాకసస్‌లో, బ్లాక్ బెర్రీలను కలిగి ఉన్న బ్లాక్ వైబర్నమ్ అనే మొక్క సాధారణం, కానీ సాధారణ వైబర్నమ్‌లా కాకుండా, ఈ బెర్రీలు వైద్య విలువను కలిగి ఉండటమే కాకుండా తినదగనివి మరియు విషపూరితమైనవి కూడా.

వైబర్నమ్ ఆకు సరళమైనది మరియు ఒక ఆకు బ్లేడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఈ బ్లేడ్ మూడు లోబ్‌లుగా కత్తిరించబడుతుంది. ఆకు పై భాగం నునుపైన, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, కానీ దిగువ భాగం కొద్దిగా యవ్వనంగా మరియు స్పర్శకు మృదువుగా ఉంటుంది. వైట్ వైబర్నమ్ పువ్వులు పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరిస్తారు - రేస్‌మోస్ గొడుగు. ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్ యొక్క బయటి పువ్వులు క్రిమిరహితంగా ఉండటం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది; వాటికి కేసరాలు లేదా పిస్టిల్‌లు లేవు. అవి పరిమాణంలో పెద్దవి మరియు కీటకాలను ఆకర్షించడానికి మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి. వైబర్నమ్ యొక్క పండ్లు ముదురు రంగులో ఉండే డ్రూప్. మీరు పండిన వైబర్నమ్ బెర్రీని తీసుకొని దాని ద్వారా సూర్యునిలోకి చూస్తే, అది అపారదర్శకంగా ఉన్నట్లు మీరు చూస్తారు మరియు మీరు లోపల విత్తనాన్ని సులభంగా చూడవచ్చు. కానీ ఈ మొక్క గురించి అత్యంత ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే పండ్లు కాదు, కానీ వాటి లోపల ఏమి ఉన్నాయి. వైబర్నమ్ సీడ్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు హృదయం. మరే ఇతర మొక్కలోనూ ఈ ఆకారపు విత్తనం లేదు.

వైబర్నమ్ బెర్రీలు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు వాటిని ఇతర బెర్రీలతో కంగారు పెట్టరు. చాలా మంది ఈ బెర్రీల వాసనను ఇష్టపడనప్పటికీ. ఇది వలేరియన్ వాసనను గుర్తుకు తెస్తుంది మరియు అదే సమయంలో ఆపిల్ యొక్క వాసనను ఇస్తుంది. మరియు వలేరియన్ బెర్రీలు వాసన చూస్తాయి ఎందుకంటే అవి వాలెరిక్ మరియు ఐసోవాలెరిక్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వలేరియన్ రూట్‌లో కూడా కనిపిస్తాయి. అందుకే వైబర్నమ్‌కు ప్రశాంతమైన గుణం ఉంది.

వైబర్నమ్ వైబర్నమ్ రష్యాలోని యూరోపియన్ భూభాగం అంతటా పుష్కలంగా కనుగొనబడింది మరియు ఉత్తరాన కంటే దక్షిణాన ఇది చాలా ఎక్కువ. ఇది మధ్య మరియు దక్షిణ యురల్స్, కాకసస్ మరియు పశ్చిమ సైబీరియా యొక్క దక్షిణ భాగంలో కూడా సాధారణం. సాధారణంగా, వైబర్నమ్ పరిధి గడ్డి మరియు అటవీ-గడ్డి మండలాలకు పరిమితం చేయబడింది. ఈ మొక్కను ప్రధానంగా తడిగా ఉన్న ప్రదేశాలలో చూడవచ్చు - అటవీ అంచులు, క్లియరింగ్‌లు, గతంలో కాలిపోయిన ప్రాంతాలు, నది మరియు ప్రవాహ లోయలు.

వైబర్నమ్ బెర్రీలు మానవులకు ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటి లక్షణాలలో పూర్తిగా ప్రత్యేకమైనవి మరియు అసాధారణమైనవి. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇవి వివిధ సేంద్రీయ ఆమ్లాలు - కెఫిక్ ఆమ్లం, వాలెరిక్ ఆమ్లం మరియు చాలా సాధారణమైన ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, అంటే విటమిన్ సి. బెర్రీలలో టానిన్లు మరియు పెక్టిన్ కూడా ఉంటాయి, ఇది జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా ఇక్కడ ఉన్నాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు బెర్రీలు అటువంటి ఎర్రటి రంగును కలిగి ఉంటాయి. వైబర్నమ్ బెర్రీలలో మరొక ప్రత్యేకమైన పదార్ధం వైబర్నిన్, ఇది బెర్రీలకు చేదును ఇస్తుంది మరియు వాసోకాన్స్ట్రిక్టర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది; కానీ అది వేడి చికిత్స ద్వారా నాశనం చేయబడుతుంది.

ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, వైబర్నమ్ బెర్రీలు, బెరడు మరియు పువ్వులు ఉపయోగించబడతాయి.

బెర్రీలు కషాయాలను, కషాయాలను లేదా చక్కెర లేదా తేనెతో నేల రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఎగువ శ్వాసకోశ, బ్రోన్కైటిస్ మరియు దగ్గు యొక్క తాపజనక వ్యాధులు సంభవించే సందర్భాలలో అవి ప్రధానంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఈ మొక్క బొంగురుమైన మరియు దాదాపు కోల్పోయిన స్వరాన్ని పునరుద్ధరించగలగడం చాలా ముఖ్యం. వైబర్నమ్ బెర్రీలు రక్తపోటుకు, గుండె పనితీరును సాధారణీకరించడానికి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే వైబర్నమ్ రసం దానిలోని అన్ని పదార్ధాలతో రక్త నాళాలను శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

వైబర్నమ్ బెరడు యొక్క కషాయాలను చాలా అధిక హెమోస్టాటిక్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక నివారణగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది చాలా విస్తృతమైన అంతర్గత రక్తస్రావంతో కూడా సహాయపడుతుంది. ప్రసవానంతర కాలంలో రక్తస్రావం కోసం వైబర్నమ్ ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. అదనంగా, వైబర్నమ్ బెరడు అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది తలనొప్పి, నిద్రలేమి మరియు మత్తుమందుగా ఉపయోగించబడుతుంది. నోటి కుహరంలోని వివిధ వాపులకు, ఉదాహరణకు, పీరియాంటల్ వ్యాధికి మీరు బెరడు యొక్క కషాయాలతో మీ నోటిని కూడా శుభ్రం చేసుకోవచ్చు. సాప్ ప్రవాహం సమయంలో, వసంతకాలంలో వైబర్నమ్ బెరడును సేకరించడం ఉత్తమం. ప్రక్క కొమ్మలు కత్తిరించబడతాయి, వాటిపై కత్తితో వృత్తాకార కోతలు చేయబడతాయి మరియు తరువాత అడ్డంగా కోతలు చేయబడతాయి. బెరడు విభాగాలు జాగ్రత్తగా తొలగించబడతాయి మరియు పొడిగా, వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో పొడిగా ఉంచబడతాయి. వాతావరణం యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను బట్టి బెరడు ఆరిపోతుంది, చాలా రోజుల నుండి ఒక వారం వరకు లేదా పది రోజులు కూడా. బెరడు మీ వేళ్లతో సులభంగా విరిగిపోయేంత పొడిగా ఉన్నప్పుడు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది. గాలికి ప్రాప్యత లేకుండా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది, తద్వారా తేమ అక్కడ రాదు.

వైబర్నమ్ పువ్వులు పుష్పించే కాలంలో, మే - జూన్లో సేకరించబడతాయి. వాటిని మొత్తం టాసెల్స్‌లో ఎంచుకొని వాటి నుండి కషాయాలను తయారు చేస్తారు. ఈ కషాయాలను రక్తస్రావ నివారిణిగా, రక్తస్రావ నివారిణిగా, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా మరియు డయాఫోరేటిక్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఈ కషాయాలకు ఆకలిని మెరుగుపరిచే గుణం కూడా ఉంది.

వైబర్నమ్ బెర్రీలు, శీతాకాలం కోసం వాటిని నిల్వ చేయడానికి, వివిధ మార్గాల్లో పండించవచ్చు. అత్యంత అందుబాటులో ఉన్న పద్ధతుల్లో ఒకటి ఎండబెట్టడం. వారు ఏ ఇతర జ్యుసి పండ్ల మాదిరిగానే ఎండబెట్టి, చాలా ఎక్కువ వేడికి గురికాకూడదు. ఎండబెట్టడం 50 °C మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద జరగాలి.

మీరు బెర్రీలను కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, గరిష్ట పండిన కాలంలో వైబర్నమ్ సమూహాలతో పాటు సేకరించబడుతుంది - ఇది సెప్టెంబర్ - అక్టోబర్. సేకరించిన వైబర్నమ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచబడుతుంది మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడుతుంది. వేగవంతమైన శీతలీకరణతో, అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు బెర్రీలలో ఉంటాయి. ఏ సమయంలోనైనా, మీరు వైబర్నమ్ యొక్క బ్రష్ను బయటకు తీయవచ్చు మరియు ఈ బెర్రీతో టీ తయారు చేయవచ్చు లేదా తేనె లేదా చక్కెరతో రుబ్బు, సాధారణంగా, తాజాగా అదే విధంగా ఉపయోగించవచ్చు.

వైబర్నమ్ ఉపయోగించినప్పుడు వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ వాటిలో చాలా లేవు. ఉదాహరణకు, రక్తం గడ్డకట్టడం లేదా రక్తం గడ్డకట్టే ధోరణిని పెంచే వ్యక్తులకు వైబర్నమ్ సిఫార్సు చేయబడదు. గర్భిణీ స్త్రీలకు వైబర్నమ్ కూడా సిఫార్సు చేయబడదు.

అడవిలో శరదృతువు నడక సమయంలో, మీరు వైబర్నమ్‌ను ఎదుర్కొంటే, దాటవద్దు, ఈ అద్భుతమైన బెర్రీ రష్యాలోని ఫ్లాట్ భూభాగం అంతటా కనిపిస్తుంది. మీరు దానిని ఆకురాల్చే మరియు పైన్ అడవులలో, రిజర్వాయర్ల ఒడ్డున, బుష్ దట్టాలలో, అలాగే తోట ప్లాట్లలో కనుగొంటారు.

వైబర్నమ్ బెర్రీలను అక్టోబర్‌లో తీయమని సిఫార్సు చేయబడింది, మొదటి మంచు తర్వాత, దాని చేదును కోల్పోయినప్పుడు. మీరు 6-7 నిమిషాలు వేడినీటిలో బెర్రీలు ఉంచినట్లయితే మీరు ఇంట్లో చేదు రుచిని వదిలించుకోవచ్చు. బెర్రీలు దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి, వాటిని కాండాలతో పాటు కత్తిరించడం మంచిది. అప్పుడు వాటిని ఒక సన్నని పొరలో చెల్లాచెదరు చేసి, వాటిని గాలిలో కొద్దిగా ఆరబెట్టండి, ఆపై వాటిని 40-60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి. దీని తరువాత, బెర్రీలు తప్పనిసరిగా కాండాలు నుండి వేరు చేయబడి, నార లేదా కాగితపు సంచిలో ఉంచాలి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం మంచిది.

వైబర్నమ్ డయాబెటిక్ బెర్రీగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది పెక్టిన్ మరియు టానిన్లు, చక్కెరలు, అమైనో ఆమ్లాలు, అలాగే విటమిన్లు A, K, P మరియు సూక్ష్మజీవులను చంపే ఫైటోన్‌సైడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

వైబర్నమ్ ఇన్ఫ్యూషన్ వివిధ వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు: రక్తపోటు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, పెద్దప్రేగు శోథ, పెప్టిక్ అల్సర్, జలుబు, వాస్కులర్ స్పామ్స్. దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, 20 గ్రాముల పండు రుబ్బు మరియు 250 ml వేడినీటిలో పోయాలి. ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయడానికి ముందు 4 గంటలు తప్పనిసరిగా పాస్ చేయాలి మరియు రోజుకు 2-3 సార్లు, భోజనానికి ముందు 100 మి.లీ. చర్మం దద్దుర్లు కోసం, ఇన్ఫ్యూషన్ బాహ్య ఉపయోగం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

వైబర్నమ్ ఇన్ఫ్యూషన్ తయారీకి మరొక రెసిపీ ఉంది, ఇది ఉబ్బసం మరియు దగ్గుతో సహాయపడుతుంది. ఇది 40 గ్రాముల బెర్రీలను చూర్ణం చేయడం అవసరం, వాటిపై 200 ml వేడి తేనె పోయాలి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయండి. మీరు ఈ సహజ ఔషధాన్ని 1 టేబుల్ స్పూన్ 4 సార్లు భోజనం తర్వాత రోజుకు తీసుకోవచ్చు.

వైబర్నమ్ జ్యూస్ కాస్మెటిక్ ఉత్పత్తిగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది: ఇది చర్మాన్ని తెల్లగా చేస్తుంది, మొటిమలకు చికిత్స చేస్తుంది మరియు చిన్న మచ్చలను కూడా తొలగిస్తుంది. సోర్ క్రీంతో కలిపి దాని ప్రభావం మెరుగుపడుతుంది. ఈ మాస్క్‌ని ముఖానికి అప్లై చేసుకోవచ్చు. 50 ml 3 సార్లు ఒక రోజు, వైబర్నమ్ రసం హైపర్ టెన్షన్, గొంతు నొప్పి, గుండె జబ్బులు, మరియు కాలేయ వ్యాధికి ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. పిండిన తరువాత, రసం 1: 1 నిష్పత్తిలో చక్కెరతో కలుపుతారు, జాడిలో పోస్తారు మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు బెర్రీలను మూడింట ఒక వంతు జాడిలో ఉంచి, చక్కెరను జోడించడం ద్వారా దాని స్వంత రసంలో వైబర్నమ్‌ను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

హైపోటెన్షన్, గర్భం, ఆర్థరైటిస్, గౌట్, యురోలిథియాసిస్, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వం: వైబర్నమ్కు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని గమనించాలి.

కాలినా. వైబర్నమ్ రసం

1 కిలోల వైబర్నమ్ బెర్రీలకు - 200 గ్రా చక్కెర మరియు 200 గ్రా నీరు. బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కడుగుతారు, రసం పిండి వేయబడుతుంది. పల్ప్ నీటితో పోస్తారు మరియు 6-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పిండిచేసిన రసంతో కలుపుతారు, చక్కెర జోడించబడుతుంది, కదిలిస్తుంది మరియు చల్లబడుతుంది. రసం పానీయాల తయారీకి బేస్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.

వైబర్నమ్ నుండి సహజ రసం

వైబర్నమ్ క్రమబద్ధీకరించబడింది, కడుగుతారు మరియు రసం పిండి వేయబడుతుంది (ఒక జ్యూసర్తో). అప్పుడు శుభ్రమైన సీసాలలో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. చక్కెర లేదా పాశ్చరైజేషన్ లేకుండా రసం బాగా సంరక్షించబడుతుంది. జెల్లీ మరియు కంపోట్లను సిద్ధం చేయడానికి, గాఢత రుచికి కరిగించబడుతుంది.

వైబర్నమ్ జెల్లీ

1 కిలోల బెర్రీలకు - 1 కిలోల చక్కెర మరియు 2 గ్లాసుల నీరు. బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కడుగుతారు మరియు 5 నిమిషాలు వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయబడతాయి. చేదును తగ్గించడానికి మరియు చర్మాన్ని మృదువుగా చేయడానికి. నీరు పారుతుంది, మరియు బెర్రీలు 2 కప్పుల వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో పోస్తారు మరియు మెత్తబడే వరకు వండుతారు. అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి మరియు చక్కెరతో కలపండి. ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, బెర్రీలు సుమారు గంటకు మళ్లీ ఉడకబెట్టి, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచబడతాయి. జెల్లీని చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

వైబర్నమ్ రసం

వైబర్నమ్ రసం యొక్క సగం గ్లాసు 1 లీటరు నీటితో కలిపి, రుచికి చక్కెరను కలుపుతుంది. నీరు వేడిగా ఉండాలి. పూర్తయిన పండ్ల పానీయం 3-5 గంటలు మిగిలి ఉంటుంది మరియు చల్లగా వడ్డిస్తారు.

తేనెతో వైబర్నమ్

మంచు తర్వాత వైబర్నమ్ ఈ ప్రయోజనం కోసం సేకరిస్తారు; అది గడ్డకట్టినట్లయితే మంచిది. కరిగించిన తరువాత, బెర్రీలు ఒక కోలాండర్ ద్వారా రుద్దుతారు, చర్మం మరియు విత్తనాలను తొలగిస్తాయి (గుజ్జును జెల్లీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు). ఫలితంగా సాంద్రీకృత రసం 300 గ్రా తేనెతో కలుపుతారు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ కంటైనర్లో వదిలివేయండి. ఒక రోజు తరువాత, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోసిన తరువాత, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

చక్కెర సిరప్‌లో వైబర్నమ్

సిద్ధం చేయడానికి, 1 కిలోల వైబర్నమ్ బెర్రీలు మరియు 1 లీటరు 40% చక్కెర సిరప్ తీసుకోండి. బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కడుగుతారు మరియు క్రిమిరహితం చేయబడిన గాజు పాత్రలలో ఉంచబడతాయి, చక్కెర సిరప్తో పోస్తారు మరియు 15-20 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేయబడతాయి.

నేను వైబర్నమ్ నొక్కాను.
పక్కింటివాడు కిలోన్నర తెచ్చాడు.
నేను ఈ వైబర్నమ్‌ను కడిగి, ఎండబెట్టి, బెర్రీలను ఎంచుకొని చక్కెరతో చూర్ణం చేసాను.
ఒక గాజు కూజాతో ఒక గాజు saucepan లో.

ఇది స్వీయ-సంరక్షించే బెర్రీ, కాబట్టి నేను సగం మరియు సగం కంటే చాలా తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించాను.
మరియు ఎక్కువ భద్రత కోసం, నేను ప్రతి కూజాలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ వోడ్కాను పోశాను. నేను నా జీవితమంతా ఈ విధంగా సంరక్షించాను.

జాడీల్లో పెట్టి, ఫోటోలు తీసి, చూస్తూ చూస్తూ, ఓర్చుకుని, ఓపికగా, చిన్న చిన్న కూజా నుంచి అన్నీ తిన్నాను.
దాని రుచి నాకు చాలా ఇష్టం.

నా హృదయం ఆమెను ప్రేమిస్తోందని నేను చాలా కాలంగా గమనించాను. వైబర్నమ్‌లో మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇది గుండెకు మంచిది.
మరియు ఎండుద్రాక్ష కంటే ఎక్కువ పెక్టిన్లు ఉండవచ్చు, కాబట్టి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం!

పురాతన కాలంలో, ఎరుపు వైబర్నమ్ గురించి చాలా చెప్పబడింది, దాని గురించి ఎన్ని పాటలు వ్రాయబడ్డాయి మరియు ఇవన్నీ చాలా నయం మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండటం వల్లనే. వైబర్నమ్‌ను ఎప్పుడూ చూడని ఎవరైనా ఇది 5 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకునే మరియు హనీసకేల్ కుటుంబానికి చెందిన పొద అని తెలుసుకోవాలి. వైబర్నమ్ యొక్క పండ్లు చిన్నవి, సాగేవి, ఎరుపు రంగులో ప్రత్యేకమైన, సాటిలేని రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది వైబర్నమ్ ఎప్పుడు సేకరించబడింది మరియు ఏ నెలలో ఆధారపడి ఉంటుంది? కానీ వైద్యులు వైబర్నమ్ యొక్క పండ్లను మాత్రమే కాకుండా, ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం బెరడును కూడా ఉపయోగిస్తారు.

వైబర్నమ్ ఎప్పుడు, ఏ నెలలో పండిస్తారు?

వైబర్నమ్ బెర్రీలు ఎప్పుడు పండిస్తారు?

ఎరుపు వైబర్నమ్ శరదృతువు ప్రారంభంలోనే సేకరించడం ప్రారంభమవుతుంది, పండ్లు కత్తెరతో కత్తిరించబడతాయి, ఆపై ఎండబెట్టడానికి లేదా వెంటిలేటెడ్ పొడి గదులలో వేలాడదీయడానికి ఓవెన్‌కు పంపబడతాయి. అవి ఆరిపోయిన తరువాత, అవి క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కొమ్మలను తీసివేసి, పండ్లు సంచులలో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఎరుపు వైబర్నమ్ యొక్క పండ్లు మరియు బెరడు మాత్రమే వైద్యం చేసే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి; దాని విత్తనాలు కూడా తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి. అవి పండు లోపల ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటిని పొందడానికి మీరు పండును ప్రాసెస్ చేయాలి. గింజలు బెర్రీల గుజ్జు నుండి చేతితో వేరు చేయబడతాయి, ఆ తర్వాత వాటిని జల్లెడలో నడుస్తున్న నీటిలో చాలాసార్లు కడుగుతారు, ఆపై నీడలో ఎండబెట్టాలి, కానీ ఎండలో ఎటువంటి పరిస్థితుల్లోనూ.

మీరు వైబర్నమ్ బెరడును ఎప్పుడు సేకరించాలి?

శీతాకాలపు నిద్ర నుండి బుష్ మేల్కొన్నప్పుడు మరియు సాప్ ప్రవాహం ప్రారంభమైన సమయంలో, వసంత ఋతువులో సేకరించినప్పుడు బెరడు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు బెరడును సేకరించడం ఆలస్యం చేయకూడదని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, లేకుంటే ఆకులు త్వరగా వికసిస్తాయి మరియు అవి బుష్ మీద కనిపించే ముందు సేకరణ చేయవలసి ఉంటుంది. బెరడు ఏప్రిల్ లేదా మే ప్రారంభంలో యువ రెమ్మల నుండి మాత్రమే సేకరిస్తారు, ఈ సమయంలో అది ఉత్తమంగా వేరు చేయబడుతుంది, అది కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది, బుష్కు ఎటువంటి అసౌకర్యం కలిగించకుండా ఉంటుంది. బెరడు తాజా గాలిలో ఎండబెట్టి, ఆపై 60 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం అవసరం.

రెడ్ వైబర్నమ్ అనేది శాఖలుగా ఉండే కానీ చిన్న కిరీటంతో ఉండే పొద. ఇది 3-4 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది. వైబర్నమ్ తేమతో కూడిన నేల మరియు పాక్షిక నీడను ప్రేమిస్తుంది. ఈ మొక్క పార్కులు మరియు తోటలలో కనిపిస్తుంది. వైబర్నమ్ తోట ప్లాట్లలో పెరుగుతుంది, వాటిని అలంకరించడమే కాకుండా, హాయిగా ఉండే కుటుంబ పొయ్యిని సూచిస్తుంది.

మేలో ఇది సమృద్ధిగా పువ్వులతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు జూన్ చివరిలో - బెర్రీల ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు సమూహాలతో.

వైబర్నమ్ అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగించే ఒక ఔషధ మొక్క. దానిలోని అన్ని భాగాలు ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి: బెర్రీలు, ఆకులు మరియు కొమ్మలు. సాంప్రదాయ మరియు అధికారిక ఔషధం వైబర్నమ్ యొక్క పండ్లు మరియు బెరడు యొక్క సహేతుకమైన ఉపయోగాన్ని కనుగొంటుంది. కానీ చాలా ఉపయోగకరమైనవి, అయినప్పటికీ, బెర్రీలు.

వైబర్నమ్ ఎందుకు కోయాలి

రెడ్ వైబర్నమ్ బెర్రీలు విటమిన్లు A, C, B6, E, K. నిమ్మకాయలో కంటే పండ్లలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఎక్కువగా ఉంటాయి. జలుబు మరియు ఫ్లూ సీజన్లో విజయవంతంగా ఉపయోగించగల అటువంటి ఉపయోగకరమైన సహజ నివారణను మీరు ఎలా సిద్ధం చేయలేరు? ఎవరైనా ఈ రోగాల సంకేతాలను చూపిస్తే, వైబర్నమ్ ఎల్లప్పుడూ శరీరం యొక్క వేగవంతమైన రికవరీకి దోహదం చేస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.

మొక్క శరీరంపై ఈ క్రింది ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది:

• ఓదార్పు మరియు రక్తస్రావ నివారిణి;
• శోథ నిరోధక మరియు హెమోస్టాటిక్;
• మూత్రవిసర్జన.

వైబర్నమ్ బెర్రీలు అనేక జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నందున, వాటి వినియోగం గుండె యొక్క పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది.

పండు యొక్క రసం మరియు కషాయాలను వాస్కులర్ స్క్లెరోసిస్ మరియు కార్డియాక్ మూలం యొక్క ఎడెమా యొక్క అభివ్యక్తికి చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

మొక్క యొక్క బెరడు క్రింది రోగాలు మరియు సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడే పదార్ధాల సంక్లిష్టతను కలిగి ఉంటుంది:

• క్షయ మరియు స్క్లెరోసిస్;
• కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పాథాలజీలు;
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్యలు;
• అంతర్గత రక్తస్రావం;
• దగ్గు మరియు ఊపిరి;
• హిస్టీరియా మరియు మూర్ఛలు.

బెరడు మత్తుమందు మరియు యాంటిస్పాస్మోడిక్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రసవం, రుతువిరతి మరియు బాధాకరమైన ఋతుస్రావం తర్వాత కాలంలో గర్భాశయ రక్తస్రావం కోసం కషాయాలను ప్రభావవంతంగా చేస్తుంది.

వైబర్నమ్ బెర్రీలను ఎలా ఎంచుకోవాలి

శరదృతువులో వైబర్నమ్ బెర్రీలు సేకరించకపోతే, అవి వసంతకాలం వరకు బాగా చలికాలం ఉంటాయి. ఒకే ఒక షరతు ఉంది: మంచు 25 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. బెర్రీలు తీవ్రమైన చలిని తట్టుకోలేవు - వెచ్చని వాతావరణం ప్రారంభంతో అవి నల్లగా మారుతాయి.

వైబర్నమ్ దాని పండ్లు పూర్తిగా పండిన తర్వాత తప్పనిసరిగా పండించాలి. ఇప్పటికే ఆగస్టు చివరిలో అవి పుల్లని-చేదు రసంతో నిండి ఉంటాయి.

కానీ బెర్రీలు తీయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన కాలం మొదటి మంచు తర్వాత వస్తుంది. కొద్దిగా మంచుకు ధన్యవాదాలు, పండ్లు వారి చేదు రుచిని కోల్పోతాయి మరియు మరింత మృదువుగా మారుతాయి.

వైబర్నమ్ బెర్రీలను సేకరించే క్రమాన్ని ఈ క్రింది విధంగా వివరించవచ్చు:

• కత్తెర లేదా చిన్న కత్తిరింపుతో మిమ్మల్ని మీరు ఆయుధం చేసుకోండి;
• పండ్ల కోసం విస్తృత కంటైనర్లను సిద్ధం చేయండి;
• పొడి మరియు నిశ్శబ్ద శరదృతువు రోజు ఎంచుకోండి;
• పండ్లను పూర్తిగా (కాండాలతో పాటు) జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.

ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు వ్యక్తిగత బెర్రీలను మాత్రమే కాకుండా, కోత ప్రక్రియలో వైబర్నమ్ కొమ్మలను కూడా ఎంచుకోకూడదు. పండ్లను ఎండబెట్టిన తర్వాత ఇదే విధమైన ఆపరేషన్ చేయాలి.

సేకరించిన వైబర్నమ్‌ను ఎండబెట్టవచ్చు:

• ఒక పందిరి కింద ఆరుబయట;
• అటకపై;
• ఆరబెట్టేదిలో. వైబర్నమ్ ఎండబెట్టడం కోసం ఉష్ణోగ్రత 60-80 డిగ్రీలు.

వైబర్నమ్ సహజంగా తేమ నుండి తొలగించబడుతుంది, దానిని పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరించి, బెర్రీలను క్రిందికి వేలాడదీయడం ద్వారా.

పూర్తిగా ఎండబెట్టిన తరువాత, కాండాలను వేరు చేయవచ్చు.

వైబర్నమ్ బెరడును ఎలా సిద్ధం చేయాలి

మొగ్గలు తెరవడానికి ముందు వసంతకాలంలో బెరడు సేకరించాలి. ట్రంక్ దెబ్బతినకుండా ఆపరేషన్ జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి, దీనిలో సాప్ ప్రవాహం ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది.

వేసవి నివాసితులు శరదృతువు చివరిలో వైబర్నమ్‌ను సేకరించడం ప్రారంభిస్తారు, దాని బెర్రీలు పరిపక్వతకు చేరుకున్నప్పుడు మరియు అత్యధిక మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. వారు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు జానపద ఔషధం , రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, జీర్ణ వ్యవస్థ, హృదయ మరియు శరీరం యొక్క విసర్జన వ్యవస్థల వ్యాధులకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. వైబర్నమ్‌ను ఎప్పుడు ఎంచుకోవాలి మరియు దానితో ఏమి చేయాలి, తద్వారా బెర్రీలు వాటి అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి?

వైబర్నమ్ బెర్రీలు మొదటి మంచు తర్వాత వెంటనే శరదృతువు చివరిలో సేకరించడం ప్రారంభమవుతుంది.

మధ్య జోన్‌లో వైబర్నమ్‌ను ఎప్పుడు సేకరించాలి?

వైబర్నమ్ బెర్రీలు మొదటి మంచు తర్వాత వెంటనే సేకరించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ సమయంలోనే పండ్లలో చేదు తగ్గుతుంది, అవి రుచిగా మరియు తియ్యగా మారుతాయి. మీరు రష్ చేయకపోతే మరియు 7-10 రోజుల తర్వాత క్లస్టర్ను కత్తిరించినట్లయితే, బెర్రీలు మరింత రుచికరమైనవిగా ఉంటాయి. అదనంగా, శరదృతువు చివరి నాటికి, వైబర్నమ్ సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరంగా మారుతుంది మరియు వైద్యం లక్షణాలను పొందుతుంది.

ప్రతి ప్రాంతంలో వైబర్నమ్ పంట సమయం వేర్వేరు సమయాల్లో జరుగుతుంది. మధ్య రష్యాలో, బెర్రీ పెంపకందారులు సెప్టెంబర్ చివరలో - అక్టోబర్ ప్రారంభంలో బుష్ నుండి బ్రష్‌లను కత్తిరించడం ప్రారంభిస్తారు. క్రిమియా, క్రాస్నోడార్ భూభాగం మరియు ఉక్రెయిన్లలో, మొదటి మంచు తర్వాత నవంబర్లో పంట కోత ప్రారంభమవుతుంది.

కోత తర్వాత వైబర్నమ్‌తో ఏమి చేయాలి? పుష్పగుచ్ఛాలు ఏదైనా పొడి, చల్లని మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో బాగా నిల్వ చేయబడతాయి. బెర్రీలు చక్కెరతో నేలగా ఉంటాయి, ఎండబెట్టి, టించర్స్, కషాయాలను తయారు చేయవచ్చు లేదా తాజాగా పిండిన రసంగా తీసుకోవచ్చు. వేసవి నివాసితుల నుండి సమీక్షల ప్రకారం, థర్మోస్‌లో వైబర్నమ్ బెర్రీల ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. 12 గంటలు వేడినీటితో 15-20 గ్రాముల బెర్రీలను పోయడం సరిపోతుంది, ఆపై సుగంధ మరియు వైద్యం పానీయాన్ని ఆస్వాదించండి.

వైబర్నమ్ బెర్రీలను ఎంచుకోవడం, సమయం, వీడియో:

శీతాకాలపు నిల్వ కోసం వైబర్నమ్‌ను ఎప్పుడు సేకరించాలో బెర్రీ ప్రేమికులు తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. దీని పండ్లలో జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు, విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శీతాకాలంలో వారి సాధారణ ఉపయోగం శరీరం బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని అభివృద్ధి చేయడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని ఇస్తుంది.