Maaari bang magkaroon ng pumpkin juice ang mga bata? Ang kalabasa ay isang kamalig ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga bata

Kalabasa - paborito ng mga chef sa buong mundo. Ang malambot at mabangong pulp nito ay ginagamit para sa paghahanda ng mga pagkaing sa vegetarian cuisine at sa dietary nutrition. Ang mga dessert, sopas at mga pagkaing karne ay inihanda mula sa kalabasa. Ang matingkad na kulay ng balat nito ay dahil sa malaking halaga ng carotene na nasa pulp.

Mahigpit na inirerekomenda ng mga doktor isama ang kalabasa sa iyong lingguhang menu. Maipapayo na kumain ng orange na gulay kahit isang beses sa isang linggo. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay uminom ng juice ng kalabasa. Bukod dito, madali itong ihanda kung mayroon kang juicer o blender.

Ang mga benepisyo ng juice na ito ay napakalaking. Tingnan natin kung ano ito. Paano kumuha ng juice ng kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala nito.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Mapahamak

Sa kabila ng malinaw na mga benepisyo, ang produktong ito ay may ilang mga contraindications.

  • Ang juice ay hindi inirerekomenda para sa mga kumplikadong anyo ng diabetes.
  • Huwag gamitin ito kung mayroong hindi pagpaparaan sa kalabasa.
  • Para sa pagtatae na dulot ng dysbacteriosis, dahil may panganib na lumala ang pagtatae.
  • Ang paggamit ng produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga ulser sa tiyan at kabag.

Paano ito inumin ng tama? Para sa maiwasan ang sipon sa pamamagitan ng pag-inom araw-araw kalahating baso bago kumain. Upang makuha ang buong hanay ng mga sustansya, paghaluin ang juice ng kalabasa sa iba pang inumin.

Paano gumawa ng juice

Inihanda ito ng eksklusibo mula sa hinog na hilaw na materyales, kung hindi man ang lasa ng juice ay magiging hindi kanais-nais. Maipapayo na ang bigat ng kalabasa ay hindi lalampas sa pitong kilo. Siguraduhing tanggalin ang balat at buto at gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Kung wala kang juicer, lagyan ng rehas ang gulay sa isang pinong kudkuran at pisilin ang katas sa pamamagitan ng isang malawak na bendahe. Maaari kang gumamit ng isang blender, at pagkatapos ay ang resultang juice ay magiging makapal at masustansiya.

Pumpkin juice sa isang juicer nagiging transparent na may kaunting pulp. Ang pagproseso ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng inumin at ang dami ng mga sustansya sa komposisyon nito. Ang resultang inumin ay maaaring ihalo sa iba pang juice o diluted na may lemon syrup.

Upang ihanda ang syrup, kumuha ng isang litro ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Magdagdag ng kalahating baso ng butil na asukal sa tubig na kumukulo, at kapag lumamig ito ng kaunti, juice mula sa isang limon.

Huwag magmadali upang mapupuksa ang cake. Maaari itong magamit upang maghanda ng sinigang na kalabasa o sa cosmetology para sa mga maskara.

Uminom kaagad ng juice sa sandaling ihanda mo ito. Kung nais mong ihanda ito para sa tagsibol, pagkatapos ay pakuluan ito ng labinlimang minuto at ibuhos sa mga sterile na garapon. Takpan nang mahigpit at mag-imbak ng dalawang taon sa isang madilim na lugar. Hindi mo dapat pakuluan ang inumin nang higit sa labinlimang minuto, dahil mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga sariwang inumin ay maaari lamang iimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw.

Mga malusog na recipe

Maaari kang gumawa ng maraming malusog na inumin mula sa pumpkin juice na mababa sa calories. Narito ang ilang mga recipe.

Sariwang kintsay at kalabasa

Kakailanganin mong:

  • Mga mansanas.
  • Kintsay.
  • hinog na kalabasa.

Ang lahat ng mga sangkap ay peeled, gupitin sa maliliit na piraso at durog sa isang blender. Maaari ka ring magpiga ng kaunting lemon juice. Inirerekomenda na uminom ng inumin na ito kalahating oras bago kumain. Ito ay magpapalakas at magpapalakas ng immune system. Sa tulong ng sariwang juice ng kalabasa maaari mong mapanatili ang isang slim figure.

Uminom ng sea buckthorn

Pigain ang juice mula sa sea buckthorn, pumpkin, carrots at mansanas. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asukal at pakuluan sa mababang init. Ang juice na ito ay maaaring itabi sa refrigerator o i-roll up para sa taglamig. Ang katas ng karot na may kalabasa at sea buckthorn ay maaari ding kainin ng mga bata.

Pumpkin, orange at luya na inumin

Ito ay inihanda tulad ng sumusunod. Una, ang sariwang juice ay inihanda mula sa peeled pumpkin, at pagkatapos ay ang juice mula sa luya at orange ay idinagdag dito. Ihain na may kasamang yelo.

Kakailanganin mo ang mga mansanas, kalabasa, pulot at pinya. Ang lahat ng mga sangkap ay dumaan sa isang juicer at idinagdag ang pulot sa dulo.

Maaaring gamitin bilang mga maskara sa mukha ang bagong lamutak na katas ng kalabasa. Naglalaman ito ng maraming bitamina at antioxidant na tumutulong sa pagpapabata ng balat. Magdagdag ng honey at bran sa juice at hayaang umupo ang timpla ng sampung minuto.

Kung gumawa ka ng mga maskara sa loob ng sampung araw, mapapansin mo kung paano unti-unting nagiging presko ang iyong mukha.

Mga benepisyo ng pumpkin juice para sa mga kababaihan. Mga pagsusuri

Hindi ko napansin ang anumang epekto ng pagbaba ng timbang para sa aking sarili. Pero bagay sa amin ang gulay. Sa panahon ng pag-aayuno o pangmatagalang paggaling, maaari kang umupo sa isang kalabasa sa loob ng isang buwan. Masarap. Available. Malusog. Kung aalisin mo ang asin, asukal, karne, taba at bawasan ang iyong diyeta sa 1000 kcal bawat araw, mawawalan ka ng timbang sa loob ng dalawang linggo. Mayroon o walang kalabasa)))) Ngunit kung nagdurusa ka sa edema at kailangan mong i-alkalize ang iyong katawan, kailangan mo ng isang pulang buhok na kaibigan! Binibigyan ko ito ng A para sa pagiging kapaki-pakinabang nito para sa aking sarili, para sa pagkakaroon at panlasa nito. Bon appetit!

Ang pulp ng kalabasa ay maaaring maglaman ng hanggang 11% na asukal. Huwag pagsamahin ang kalabasa sa matamis na prutas - ito ay kakalat!

Pionova E.K. Russia, Moscow

Gusto ko lang ang produktong ito. Masarap, malusog at natural, at bukod pa rito, ito ay isang pandiyeta na pagkain. Ang lasa ng kalabasa ay napaka-malambot, malambot, bahagyang kaaya-aya matamis. Ang bango ay walang kapantay. Simple lang masarap.

Gustung-gusto ng lahat sa aming pamilya ang juice ng kalabasa. Madalas namin itong ginagamit. Hindi ko ginagamit ang produktong ito partikular para sa pagbaba ng timbang. Ang anumang diyeta na partikular para sa pagbaba ng timbang ay isang malaking stress para sa katawan, kabilang ang kalabasa, ngunit ang simpleng pagkain para sa normal na panunaw at upang linisin ang katawan ay ibang bagay! Kaya, mapabuti ang gastrointestinal tract. Gustung-gusto kong magkaroon ng juice sa umaga para sa almusal, o ito ay mahusay para sa isang maliit na meryenda sa hapon. Nakakabusog at the same time magaan sa tiyan.

Ang aking asawa ay may sakit - diabetes. At hindi lamang niya makakain ang produktong ito, ngunit kailangan pa nga niya ito. Una, para sa mga araw ng pag-aayuno, upang mapanatili ang iyong timbang sa normal na antas. Pangalawa, hindi ito naglalaman ng asukal, na napakahalaga para sa sakit na ito, ngunit naglalaman ito ng maraming fructose.

Ginagamit ko ang produktong ito para gumawa ng pancake, masarap na sinigang, at salad... Naglalaman ito ng gadgad na hilaw na mansanas at kalabasa, na tinimplahan ng pulot at lemon juice. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga mani.

Dahil sa katotohanan na maaari kang maghanda ng isang malaking iba't ibang mga pinggan mula dito, hindi ka mapapagod dito. Para sa mga araw ng pag-aayuno at para sa paglilinis at pagpapagaling ng katawan, ang produktong ito ay hindi maaaring palitan.

Ang aking konklusyon: isa ito sa mga paboritong produkto ng aming pamilya. Kumakain kami nang may kasiyahan at inirerekumenda ito sa iyo at nire-rate ito ng "Limang". At ang diyeta, mula sa aking pananaw, ay kailangang maging isang makatwirang diskarte sa iyong diyeta.

Alisa Krotova Russia, Yeisk

Ang una kong nakilala sa kalabasa ay sa edad ng paaralan. Sinamahan ako ni Rolls sa buong pag-aaral ko sa paaralan at unibersidad. Ito ang pinakasikat na meryenda, at walang araw na lumipas nang walang tinapay. Kaya't ang mga buns ay minsan ay ginawa gamit ang kalabasa (iba't ibang mga pagpuno ay kahalili). Pagkatapos ito ay isa sa aking hindi gaanong paboritong mga bun (pagkatapos ng cottage cheese). Hindi ko alam kung bakit, ngunit hindi ko nagustuhan ang pagpuno ng kalabasa, hindi ito magkasya sa anumang paraan - kumain ako ng kaunti at huminto.

Maaaring nasubukan ko na ito dati, ngunit ito ang pinakamatingkad na alaala, bagaman hindi masyadong positibo.

Okay, lumipas ang oras, nakalimutan ko ang tungkol sa kalabasa, ngunit naalala ko ito noong nagsimula akong mag-aral ng malusog na pagkain (ito ay pagkatapos ng unibersidad)! Ito ay isang tunay na mura at napaka-malusog na berry (oo, hindi ko nabasa ang aking sarili, ito ay isang malaking berry). Hindi ko agad na "master" ang kalabasa, ngunit unti-unti kong natutunan itong kainin, at sa paglipas ng panahon ay talagang nahulog ako dito.

Sa una ay gumawa ako ng nilagang kalabasa (hindi pinirito, ngunit nilaga sa sarili nitong katas) na may mga pinatuyong prutas. Grate ang kinakailangang halaga ng kalabasa, kumulo, magdagdag ng mga pinatuyong prutas 5-10 minuto bago matapos ang proseso (nagdagdag ako ng mga pinatuyong aprikot, pasas, prun).

Pinipili namin ang tagal ng heat treatment upang umangkop sa iyong panlasa. Maaari mo itong kainin nang hilaw (magiging mas malusog ito), kaya maaari mong kumulo sa loob ng 1 minuto, o 30 minuto. Ngunit alamin na mas mababa ang temperatura ng paggamot, mas kapaki-pakinabang ito.

Totoo, sa oras na iyon ay hindi ako madalas kumain ng kalabasa. Pagkatapos ay ganap akong lumipat sa isang hilaw na diyeta at, nang naaayon, sinubukan ang kalabasa sa hilaw na anyo nito - at kinain lamang ito sa ganoong paraan (alinman sa simpleng gnawed ko sa isang piraso, o gadgad ito, at paminsan-minsan ay gumagawa ng sariwang kinatas na juice).

Ilang taon na ang nakalilipas, ang aking mga kamag-anak ay nagkaroon ng isang malaking ani ng kalabasa at bukas-palad nilang ibinahagi ito sa akin, iyon ay kapag ako ay "nagkaroon ng sabog" :) Halos araw-araw sa umaga ay may sariwang piniga na juice.

Mayroong isang nuance dito - hindi lahat ay masarap. Mayroon akong parehong mahaba at bilog. Ang mga bilog ay mas matamis at mas masarap. Bagama't nakatagpo din ako ng mga negatibong pagsusuri, ito mismo ang nangyari sa akin. Kaya pala lahat ng bilog ko napunta sa juice. Ngunit ang mga mahaba ay hindi masarap, kailangan mong lagyan ng rehas ang mga ito at magdagdag ng kaunting pulot (narito ang isa pang katamtamang recipe para sa iyo).

Maxim Averin Russia, Moscow

Kamakailan lamang ay natuklasan ko ang isang napakagandang produkto na tinatawag na pumpkin. Bilang isang bata, hindi ko ito nagustuhan, ngunit lahat dahil hindi ito masarap kapag niluto.

Ngunit ilang taon na ang nakalilipas, bilang isang may sapat na gulang, para sa kapakanan ng eksperimento, pinakuluan ko lang ang mga piraso ng kalabasa, dinurog ang mga ito sa katas at nagdagdag ng ilang pinatuyong prutas. At ang produktong ito ay kumikinang sa mga bagong kulay! Parang nadiskubre ko ulit ang produktong ito. Mula noon, ang kalabasa ay nananatili sa akin.

At sa taglagas, ang Diyos mismo ang nag-utos na kumain ng marami nito, sa kabutihang palad ito ang panahon. Madalas kong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno para sa aking sarili, tulad ng mga mini-diet. Ang mga ito ay tumatagal ng 1-3 araw at pinapayagan kang linisin ang katawan ng mga dumi at lason. Matagal ko nang ginusto ang pag-aayuno ng gulay o prutas; mas nililinis nila ang mga bituka.

Ang #1 na mapagpipiliang pagkain sa taglagas ay mga kalabasa at mansanas. Karaniwan ang aking araw ng pag-aayuno ay nangyayari sa katapusan ng linggo. Halimbawa, ngayon mayroon akong pumpkin unload. Kumakain ako ng hilaw at pinakuluang kalabasa.

At kung gaano karaming mga masasarap na recipe ang maaari mong gawin dito! Maghurno, magprito nang walang langis sa grill, kumulo sa mga pampalasa.

Ang aking araw ng pag-aayuno ay nagsisimula sa isang baso ng malinis na maligamgam na tubig. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng pulot at isang maliit na lemon juice. Sa kalahating oras, ang unang pagkain. Sa umaga sa isang walang laman na tiyan, mas mahusay na huwag kumain ng mga hilaw na gulay (sa aming kaso, kalabasa). Mas mainam na inihurnong o pinakuluan.

Sa aking kaso, ang almusal ay binubuo ng pinakuluang purong kalabasa. Kumain ako ng hilaw na kalabasa para sa lahat ng iba pang pagkain. Dahil mahirap, kailangan mong nguyain ito ng matagal. At kapag mas matagal kang ngumunguya, mas mabilis kang mabusog.

Kumain ako ng 4 na piraso ng kalabasa at ayaw kumain ng tatlong oras. Sa pagitan ng mga pagkain umiinom ako ng malinis na tubig (hindi bababa sa isa at kalahating litro) at berdeng tsaa na may lemon. Pinapabagal nito ang pakiramdam ng gutom at ang diyeta ay mas madaling tiisin.

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pulot dito, kung talagang hindi mo kayang panindigan ang walang laman na produkto, maaari mo ring iprito ang kalabasa sa isang grill pan na may pagdaragdag ng mga pampalasa.

Ang diyeta at araw ng pag-aayuno sa kalabasa ay hindi kasing mahirap, halimbawa, mansanas (para sa akin nang personal). Ito ay madaling disimulado at lubos na nasisiyahan sa mga resulta. Sa isang araw nawalan ako ng halos 1 kilo, ngunit huwag kalimutan na ito ay kadalasang labis na tubig at naipon na "mga deposito" sa mga bituka, at hindi taba.

Ito ay angkop para sa mga hindi nagtatakda ng layunin na mawalan ng taba, ngunit nais lamang na bigyan ang katawan ng pahinga at mapawi ito. Ngunit para sa pagkawala ng taba, inirerekumenda ko ang isang diyeta sa protina (panandalian), o tamang nutrisyon.

Ang diyeta ng kalabasa ay medyo mabuti at nagbibigay ng magagandang resulta, ay mahusay na disimulado, at napakamura din, dahil ang isang kilo ng kalabasa ay nagkakahalaga ng mga pennies! Kaya naman inirerekomenda ko ito at bigyan ito ng 5 rating.

Markelova Olga Ukraine, Dnepropetrovsk

Ang mga benepisyo at posibleng pinsala ng juice ng kalabasa ay dahil sa parehong komposisyon ng kemikal, sa isang mas puro na anyo. Ang nilalaman ng calorie ay maliit - 39 kcal. Ang karamihan ay tubig, na katulad ng istraktura sa lymph at plasma ng dugo. Mataas na nilalaman ng karotina, bitamina (A, grupo B, C, K, E), mayroong mga mineral na asing-gamot, protina, taba.
Ang pangunahing halaga ng inuming kalabasa ay pectin. Ito ay kinakailangan para sa normal na metabolismo, paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang compound, pagpapababa ng antas ng kolesterol, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, at motility ng bituka.
Ang pagkain ng sariwang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa lahat: kalalakihan, kababaihan, matatanda, maliliit na bata. Tumutulong siya:

  • Palakasin ang immune system, labanan ang mga impeksyon sa viral, fungal, bacterial.
  • Normalize ang paggana ng tiyan at bituka, mabilis na mapupuksa ang paninigas ng dumi (mas mahusay na gumagana ang inumin na may pulp).
  • Pagbutihin ang kalusugan ng mata, bawasan ang panganib na magkaroon ng katarata, pabagalin ang pagkasira ng paningin na may kaugnayan sa edad.
  • Linisin ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang presyon ng dugo, maiwasan ang mga atake sa puso, stroke, atherosclerosis.
  • Pagbutihin ang atay, bato, at buong sistema ng ihi.
  • Alisin ang pagduduwal sa panahon ng toxicosis, bawasan ang pamamaga sa mga buntis na kababaihan. Pagbutihin ang paggagatas kapag nagpapasuso.
  • Mawalan ng timbang, mapanatili ang kabataan ng balat, maiwasan ang mga wrinkles.
  • Pagbutihin ang paggana ng prostate gland, bawasan ang panganib na magkaroon ng prostatitis at prostate cancer.
  • Bawasan ang pagkapagod pagkatapos ng mabigat na pisikal na aktibidad, pagtagumpayan ang hindi pagkakatulog.
  • Pigilan ang pag-atake ng pag-ubo sa panahon ng sipon, brongkitis, tuberculosis (kumuha bago matulog ng halo ng 150 g kalabasa, 50 g karot juice, 1 kutsarita bawat pulot, juice).
  • Pigilan ang impeksyon ng helmint (kung regular na kinakain).

Ang panlabas na paggamit ng pumpkin juice ay nakakatulong:

  • Kapag tinatrato ang isang runny nose (4-5 patak ay itinanim sa ilong).
  • Mapupuksa ang pamumula, pimples, blackheads, paso (gumawa ng mga compress, lotion).
  • Pagbutihin ang kutis, makayanan ang mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata (mag-apply ng isang compress ng babad na gasa sa loob ng 20 minuto 2-3 beses sa isang linggo o gumamit ng yelo, nagyeyelo ng pinaghalong juice ng kalabasa at pipino sa isang 2: 1 ratio).

Ang katas ng kalabasa ay nakakapinsala

Ang juice, tulad ng sapal ng gulay, ay may kaunting mga kontraindikasyon. Ang pagkonsumo ng produktong ito ay maaaring magpalala sa mga sumusunod na kondisyon:

  • Na may mababang kaasiman ng tiyan.
  • Sa panahon ng exacerbation ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract.
  • Para sa pagtatae.
  • Sa matinding diabetes mellitus.
  • Sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan.

Kapag ginamit sa labas, huwag mag-apply ng mga lotion sa purulent, bukas na mga sugat (ang pulp ay maaaring makagambala sa pagpapagaling).

Paano gumawa ng pumpkin juice

Upang maghanda ng isang orange healing drink, ang mga hinog na prutas ng matamis na varieties ay pinakaangkop. Paano gumawa ng sariwang kinatas na juice ng kalabasa sa bahay? Ito ay napaka-simple:

  1. hugasan ang gulay, gupitin, alisan ng balat mula sa matigas na crust at buto, gupitin ito sa mga piraso at ilagay ito sa isang juicer - tapos ka na;
  2. walang juicer - lagyan ng rehas ang mga peeled na piraso sa isang pinong kudkuran at pisilin sa cheesecloth.

Ang pagluluto na may pulp ay madali din; kakailanganin mo ng blender para dito:

  1. Maglagay ng isang dakot ng mga piraso ng peeled na gulay sa mangkok, ibuhos sa halos 150 ML ng tubig;
  2. giling hanggang katas.

Maaari kang magdagdag ng iba pang mga juice (mula sa karot, lemon o orange), pulot, luya, kanela, nutmeg sa panlasa. Mas mainam na ihanda ito kaagad bago gamitin; pagkatapos ng 1 oras ay magsisimula itong mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito; hindi ito dapat na nakaimbak sa refrigerator nang higit sa isang araw. Nakakalungkot na itapon ang cake - gamitin ito para sa isang maskara (ilapat ang timpla sa balat ng mukha sa loob ng 15 - 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig sa temperatura ng silid).

Gaano karaming pumpkin juice ang maaari mong inumin kada araw?

Paano maayos na ubusin ang sariwang kinatas na juice ng kalabasa at gaano karami nito ang maaari mong inumin araw-araw upang makuha ng iyong katawan ang pinakamataas na benepisyo?

  • Upang mapabuti ang iyong kalusugan, sapat na para sa isang malusog na may sapat na gulang na uminom ng kalahating baso ng sariwang lamutak na inumin sa umaga bago kumain (30 minuto). Maaari kang magdagdag ng apple at lemon juice upang mapabuti ang lasa, at upang mas mahusay na sumipsip ng karotina - isang maliit na kulay-gatas, cream, langis ng gulay.
  • Para sa mga layuning pang-iwas at paggamot, ang dosis ay hindi dapat lumampas sa 2 tbsp. sa isang araw. Ang katawan ay hindi makakapag-absorb ng higit pa. Para sa karamihan ng mga problema sa kalusugan, inirerekumenda na uminom ng 1/2 baso 30 minuto bago kumain, 2 - 3 beses sa isang araw. Kumuha ng mga kurso sa loob ng 10 araw nang sunud-sunod na may pahinga ng 2 linggo.
  • Kung mayroon kang insomnia, uminom sa gabi (kalahating baso na may).
  • Para sa mga lalaking may problema sa prostate gland, kapaki-pakinabang na uminom ng 1 tbsp kada 3 buwan sa loob ng 3 linggo. sariwa.
  • Upang mapawi ang mga sintomas ng toxicosis sa panahon ng pagbubuntis, inirerekumenda na uminom ng kalahating baso araw-araw sa walang laman na tiyan.
  • Kung ikaw ay napakataba, gawin ang mga araw ng pag-aayuno na may juice ng kalabasa 2-3 beses sa isang linggo; maaari kang uminom ng 200 ML bago mag-almusal para sa pagbaba ng timbang. Kurso 21 araw.

Magkano ang juice ng kalabasa na ibibigay sa mga bata

Ang inuming kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, ngunit kailangan mong malaman kung kailan titigil. Paano at magkano ang ibibigay sa isang bata upang walang pinsala sa halip na benepisyo? Inirerekomenda ng mga Pediatrician na simulan ang pagpapakilala ng pumpkin juice sa mga bata sa 6 na buwan. Magsimula sa ilang patak at hanggang sa isang taon, kung walang reaksiyong alerdyi, dahan-dahang taasan ang pang-araw-araw na dosis sa 50 ml. Maghanda kaagad ng inumin para sa mga sanggol mula sa pinakuluang gulay bago gamitin.

At gumulong. Pagkatapos ay ibalik ang mga piraso, takpan ng isang bagay na mainit at malamig. Ang juice ng kalabasa ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar.

Mga sangkap

  • 2 kg pulp ng kalabasa;
  • 2 litro ng tubig;
  • 160 g ng asukal;
  • ⅔ kutsarita ng sitriko acid.

Paghahanda

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng tubig at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang gulay.

Mga sangkap

  • 1,700 g pulp ng kalabasa;
  • 150 g ng asukal;
  • 2 kutsarang lemon juice;
  • 2 litro ng tubig.

Paghahanda

Gupitin ang kalabasa sa mga di-makatwirang piraso at dumaan sa isang juicer. Ang natitirang mga juice pagkatapos nito ay maaaring gamitin upang maghanda ng ilang mga pinggan o frozen para sa taglamig.

Ibuhos ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, lemon juice at tubig. Paghalo, pakuluan ang juice sa katamtamang init at lutuin ng ilang minuto.


varenye-na-zimu.ru

Mga sangkap

  • 2 kg pulp ng kalabasa;
  • 2 litro ng tubig;
  • 2 dalandan;
  • ½ limon;
  • 300 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang kalabasa sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng tubig at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot na ang kalabasa.

Pigain ang katas mula sa mga dalandan at lemon at pilitin. Pure ang kalabasa sa isang blender, magdagdag ng citrus juice at asukal at ihalo. Dalhin ang juice sa isang pigsa at, pagpapakilos, magluto para sa isa pang 10 minuto.

Mga sangkap

  • 1 kg ng mansanas (binalat na timbang);
  • 1 kg pulp ng kalabasa;
  • 3 litro ng tubig;
  • ½ limon;
  • 300 g ng asukal.

Paghahanda

Balatan at buto ang mga mansanas. Gupitin ang kalabasa at mansanas sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng tubig at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa malambot ang mga sangkap.

Pure ang kalabasa at mansanas sa isang blender. Magdagdag ng lemon juice at asukal at ihalo. Pakuluan ang juice at lutuin ng ilang minuto pa.


na-vilke.ru

Mga sangkap

  • 1 kg pulp ng kalabasa;
  • 500 g karot;
  • 2½ litro ng tubig;
  • 800 g ng asukal;
  • 1½ kutsarita ng sitriko acid.

Paghahanda

Gupitin ang kalabasa sa mga arbitrary na piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng 300-400 ml na tubig at asukal at ihalo nang mabuti.

Lutuin, tinakpan, sa katamtamang init hanggang sa malambot ang mga sangkap, at pagkatapos ay katas ang mga ito gamit ang isang blender.

Ibuhos ang natitirang tubig sa katas at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng citric acid at pakuluan ang juice. Magluto, pagpapakilos, para sa isa pang 5 minuto.

Ang kalabasa ay matagal nang itinuturing na reyna ng hardin ng gulay. Ito ay isang napaka-malusog at abot-kayang gulay. Ang katas ng kalabasa ay itinuturing na isang mabisang paraan ng pag-iwas sa iba't ibang sakit. Sa makatwirang paggamit, posible na makamit ang natural na pagpapagaling. Tingnan natin kung ano ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pumpkin juice, kung paano ihanda ito sa iyong sarili, at kung mayroong anumang mga paghihigpit para sa paggamit.

Ang kalabasa ay isang pananim na melon na dinala sa Russia mula sa Texas at Mexico. Ang katas na nakuha mula sa kalabasa ay isang mahalagang produkto. Ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay kinilala hindi lamang ng mga manggagamot at homeopath, kundi pati na rin ng mga kinatawan ng opisyal na gamot. Ang juice ay ginagamit sa paggamot ng maraming mga sakit, pati na rin sa cosmetology at dietetics.

Ang kalabasa ay isang tunay na bitamina bio-cocktail. Sa partikular, ang 100 ML ng juice ay naglalaman ng sumusunod na halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement:

  • bitamina A - 0.25 mg;
  • bitamina B3 - 0.6 mg;
  • bitamina B5 - 0.5 mg;
  • bitamina B6 - 0.4 mg;
  • bitamina B9 - 0.0015 mg;
  • bitamina E - 0.4 mg;
  • bitamina C - 8 mg;
  • bitamina K - 5 mg;
  • potasa - 200 mg;
  • posporus - 25 mg;
  • kaltsyum - 25 mg;
  • magnesiyo - 14 mg.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng kalabasa

Sa dietetics, ang mga juice ay inuri bilang isang structured na likido, ang mga bahagi nito ay aktibong bahagi sa cellular regeneration. Kapaki-pakinabang ang juice ng kalabasa dahil naglalaman ito ng 85% ng structured na likido na labis na kailangan ng katawan ng tao.

Ang kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina na kasangkot sa mga proseso ng coagulation at hematopoiesis. Naglalaman din ito ng natural na antioxidant tulad ng pectin. Nakakatulong ito sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, na nagsisiguro ng malusog na mga daluyan ng dugo at nagpapabuti ng daloy ng dugo.

Ang mga benepisyo ng juice ng kalabasa ay talagang napakahalaga. Sa partikular, maaari itong gamitin:

  1. Bilang isang prophylactic para sa immunodeficiency.
  2. Bilang isang mapagkukunan ng microelements.
  3. Kapag pinapawi ang mga palatandaan ng mga sakit sa atay.
  4. Upang linisin ang mga bituka, dahil ito ay nag-aalis ng mga dumi at mga lason nang maayos.
  5. Na may mababang hemoglobin at anemia.
  6. Kung may pangangailangan na palakasin ang kalamnan ng puso.
  7. Upang mabawasan ang antas ng kolesterol.
  8. Sa paggamot ng ilang mga problema na nauugnay sa gastrointestinal tract.
  9. Kung kinakailangan, lagyang muli ang mga reserbang karotina.
  10. Upang gawing normal ang metabolismo ng materyal.
  11. Upang gamutin ang pamamaga na nangyayari sa gallbladder at linisin ang mga duct ng apdo.
  12. Bilang panlunas sa mga paso.
  13. Sa paggamot ng mga pantal at acne, upang mapabuti ang kutis.
  14. Sa kaso ng labis na katabaan.
  15. Para sa sexual dysfunction.

Ang juice ng kalabasa ay maaaring palakasin ang iyong puso, dahil naglalaman ito ng maraming potasa, magnesiyo at kaltsyum. Sa pamamagitan ng regular na pag-inom ng inumin na ito, maaari mong pagyamanin ang iyong katawan ng mga bitamina A, B, E, C, K. Ang huli ay napakabihirang, ngunit naglalaman ito ng kalabasa sa maraming dami.

Ang katas ng kalabasa ay pantay na kapaki-pakinabang para sa kapwa babae at lalaki. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na isama ito sa iyong diyeta. Nagbibigay ito ng katawan ng mga kinakailangang elemento, ngunit sa parehong oras ito ay isang mababang-calorie na produkto. Ang 1 baso ay naglalaman lamang ng 22 kcal.

Paghahanda ng pumpkin juice nang tama

Tiningnan namin ang mga benepisyo ng pumpkin juice para sa katawan. Ngayon alamin natin kung paano ihanda ito, dahil ito ay medyo bihira sa pagbebenta.

Kaya, para sa paghahanda kakailanganin mo:

  • 0.5 kg ng sariwang kalabasa;
  • 100 g ng asukal;
  • kalahating lemon.

Una, alisan ng balat at buto ang kalabasa, pagkatapos ay gilingin ang gulay gamit ang isang blender. I-dissolve ang asukal sa 1 litro ng mainit na tubig at idagdag ang gadgad na kalabasa. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at palamig. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon at ihalo ito nang lubusan sa nagresultang timpla. Ang juice ng kalabasa na may pulp ay handa na!

Ang nagresultang inumin ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa tuktok na istante, ngunit hindi hihigit sa isang araw. Para sa panlasa at benepisyo sa kalusugan, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa juice.

Pag-inom ng juice ng kalabasa

Kailangan mong malaman kung paano kumuha ng pumpkin juice nang tama. Mayroong simple at simpleng mga patakaran:

  1. Ang inumin ay dapat na sariwa na pisilin, dahil sa panahon ng pangangalaga ay nawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
  2. Para sa mga layunin ng pag-iwas, ang isang malusog na tao ay inirerekomenda na uminom ng 100 ML ng inumin sa walang laman na tiyan, mas mabuti sa umaga.
  3. Kapag ginagamot ang isang partikular na sakit, ang dosis at kurso ng paggamot ay dapat talakayin sa isang espesyalista.
  4. Kung ikaw ay may sipon, maaari kang uminom ng 2 baso sa isang araw. Ang tagal ng kurso ay 10 araw.
  5. Ang pumpkin juice mismo ay hindi masyadong kaaya-aya, ngunit maaari itong ihalo sa iba pang mga juice (karot, mansanas, orange) sa isang 1: 1 ratio. Sa ganitong paraan ang lasa ay nagiging mas kaaya-aya at ang pagiging kapaki-pakinabang ng inumin ay tumataas nang malaki.

Paggamot sa juice ng kalabasa

Ang inumin na ito ay hindi gamot. Ang juice ng kalabasa ay maaari lamang gamitin bilang pantulong na paggamot sa pangunahing therapy. Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Para sa insomnia Malaki ang naitutulong ng pagbubuhos ng juice ng kalabasa. Magdagdag ng 2 tsp sa 200 ML ng juice. honey, haluin at pakuluan sa mahinang apoy. Kinakailangan na uminom lamang ng sariwang decoction, dahil mabilis itong nasisira.

Yung na naghihirap pamamaga, inirerekumenda na uminom ng 100 ML ng juice bawat araw. Ang inumin ay may diuretikong epekto, dahil sa kung saan ang lahat ng labis na tubig ay inalis mula sa katawan.

Upang ang paninigas ng dumi ay tumigil sa pagpapahirap, kailangan mong uminom ng ikatlong bahagi ng isang baso ng juice araw-araw bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 2 linggo. Pinapabuti din nito ang paggana ng bile duct at atay.

Ang katas ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Kung meron mga problema sa prostate, pagkatapos ay sapat na uminom ng 80 ML ng juice 2 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.

Sa tulong ng juice ng kalabasa, maaari mong gawing normal ang motility ng bituka at pagbutihin ang paggana ng gastrointestinal tract. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anemia. Ang inumin ay dapat na lasing kalahating baso bago kumain ng ilang beses sa isang araw.

Pumpkin juice sa panahon ng pagbubuntis

Ang pag-inom ng juice ng kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Nililinis nito ang mga bituka, inaalis ang paninigas ng dumi at nakakatulong na makayanan ang toxicosis. Ang hyperexcitability ng nervous system ay pinapaginhawa din. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat uminom ng kalahating baso isang beses sa isang araw.

Pumpkin juice para sa mga bata

Ang mga bata ay maaaring bigyan ng juice ng kalabasa, lalo na sa panahon ng taglagas-tagsibol, kapag ang panganib na magkaroon ng sipon ay tumataas. Ang mga maliliit na bata ay hindi partikular na gustong uminom nito, kaya inirerekomenda na palabnawin ito ng mga prutas at berry na inumin. Mas mabuting magbigay ng juice mula sa tatlong taong gulang. 1 baso sa isang araw ay sapat na.

Contraindications

Tulad ng anumang panggamot at prophylactic na produkto, ang juice ng kalabasa ay may sariling contraindications na maaaring makapinsala sa katawan. Kabilang dito ang:

  • indibidwal na hindi pagpaparaan;
  • exacerbation ng peptic ulcer at gastritis;
  • pagtatae ng hindi kilalang pinagmulan;
  • malubhang anyo ng diabetes.

Kaya, ang juice ng kalabasa ay isang mahalagang produkto na naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, tumutulong na mapabuti ang paggana ng mga panloob na organo at mapabuti ang pangkalahatang kagalingan. Kapag tinatrato ang ilang mga sakit na may juice ng kalabasa, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Alam ng bawat isa sa atin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa - hindi para sa wala na ang gulay na ito ay palaging kasama sa menu para sa mga bata. Bilang karagdagan, ang ilang mga panggamot na katutubong remedyo ay inihanda din mula sa kalabasa. Bukod dito, ang saklaw ng impluwensya ng naturang "mga gamot" ay napakalawak at iba-iba: mula sa paggamot ng mga pathologies sa balat hanggang sa pag-alis ng mga helminthic infestations.

Paano mabuti ang kalabasa para sa mga bata?

Ang kalabasa ay hindi lamang isang masarap na karagdagan sa diyeta, kundi isang kamalig din ng mga bitamina at mineral.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang kalabasa ay isang malawak na kilalang mala-damo na halaman sa Russia, ang bunga nito, ang kalabasa, ay ginagamit bilang pagkain at feed para sa mga alagang hayop. Bilang isang patakaran, ang ordinaryong (o kusina) na kalabasa ay lumago sa gitnang Russia; ito ang mga bunga nito na kilala natin bilang isang masarap at malusog na produkto.

Ang prutas ng kalabasa ay binubuo ng mga sumusunod na bahagi:

  • 75% - pulp;
  • 15% - matigas na balat (hindi ito kinakain o ginagamit para sa mga layuning panggamot);
  • 10% - mga buto.

Nutritional value ng 100 g ng pumpkin pulp: 1 g ng protina, 1 g ng taba, 4.4 g ng carbohydrates, 91.8 g ng tubig, calorie na nilalaman - 22 kcal.

Ang napakalaking benepisyo ng kalabasa ay dahil sa magkakaibang komposisyon nito.

Talahanayan: mga sangkap na bumubuo sa kalabasa at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao

Component Papel sa katawan ng tao
Mga bitaminaSAKilalang immunostimulant.
TIsang bihirang bitamina na nagtataguyod ng pagsipsip ng mabibigat na pagkain at pinipigilan din ang anemia.
SABitamina na nagpapasigla sa pamumuo ng dugo. Ito ay kilala rin bilang isang mabisang poison neutralizer.
AAntioxidant, mabuti para sa paningin, balat at buhok, nagpapalakas ng immune system.
DKinokontrol ng "sunshine" na bitamina ang pagsipsip ng calcium at phosphorus. Isang kinakailangan para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang sa panahon ng taglamig.
EBitamina ng "kabataan at kagandahan". Nagpapabuti ng paghinga ng tissue, sirkulasyon ng dugo, pinapalakas ang immune system.
FNagpapabuti ng kondisyon ng balat, pinipigilan ang mga clots ng dugo.
PPAng pangalawang pangalan ay nicotinic acid. Nakikilahok sa metabolismo ng taba, mga proseso ng redox, at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.
SAAng mga bitamina B ay nag-optimize sa paggana ng nervous system.
Macro- at microelementbakalIsang direktang kalahok sa proseso ng paglikha ng hemoglobin, at samakatuwid ay nagbibigay ng oxygen sa katawan.
PotassiumIsang kailangang-kailangan na tagabuo ng malambot na mga tisyu ng katawan ng tao.
KaltsyumAng pinakamahalagang bahagi ng tissue ng buto.
MagnesiumNakikilahok sa lahat ng proseso ng buhay ng katawan.
tansoPinapanatili ang normal na komposisyon ng dugo.
PosporusIsang bahagi ng bone tissue, sinusuportahan nito ang kalusugan ng bato at nakikilahok sa mga metabolic process.
kobaltKinakailangan para sa normal na paggana ng pancreas, nakikilahok sa paglikha ng mga pulang selula ng dugo.
karotinaPrecursor ng bitamina A. Antioxidant, immunostimulant. Ang karotina ay nasa mas mataas na konsentrasyon sa kalabasa kaysa sa mga karot.
SelulusaAng mga magaspang na hibla ng halaman ay tumutulong na linisin ang mga bituka, sa gayon ay nagpapabuti ng mga proseso ng panunaw at normalizing ang paggana ng bituka.
Magtanim ng asukalAng mga natural na kapalit ng asukal na may mas banayad na epekto sa katawan at isang mababang glycemic index.
PectinPinapabuti nila ang metabolismo sa pamamagitan ng pakikilahok sa mga proseso ng metabolic, pagbabawas ng mga antas ng kolesterol, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, at pag-alis ng dysbiosis sa bituka.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Sa pangkalahatan, ang regular na pagkain ng kalabasa ay mabuti para sa iyong sanggol para sa ilang mga kadahilanan:

  1. Salamat sa mga immunostimulating properties ng ilan sa mga bahagi nito, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa iba't ibang mga nakakahawang sakit.
  2. Ang patuloy na pagkain ng kalabasa ay maaaring maprotektahan ang iyong anak mula sa anemia (iron deficiency).
  3. Ang kalabasa ay may diuretic at choleretic effect.
  4. Ang isang daang gramo ng kalabasa ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng beta-carotene para sa mga bata, na nangangahulugan na ang produkto ay hindi lamang nakakatulong na mapanatili ang malusog na paningin, ngunit nagpapalakas din ng immune system.
  5. Ang kalabasa ay mabuti para sa mga hyperactive na bata - mayroon itong mga katangian ng pagpapatahimik.
  6. Pinapabuti ng kalabasa ang paggana ng digestive tract: binabawasan ang kaasiman ng tiyan, nililinis ang mga bituka, at epektibo at mabilis na nakakatulong sa tibi.
  7. Ang kalabasa ay isang mababang-calorie na produkto, ang ari-arian na ito ay lalong mahalaga para sa sobrang timbang na mga bata.
  8. Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng amino acid (cucurbitin), na hindi nakakapinsala sa katawan ng bata, ngunit lubhang mapanganib para sa mga helminth, na ginagawang posible na epektibong labanan ang helminthic infestation.

Ipinakita ng mga klinikal na pag-aaral ang mga kamangha-manghang katangian ng Chinese bitter gourd. Tulad ng nangyari, ang produktong ito ay epektibong nakikipaglaban sa pancreatic cancer, pati na rin sa impeksyon sa HIV.

Mga katangian ng edad

Depende sa paraan ng paghahanda ng kalabasa, pati na rin sa pagpipilian ng pagpapakain sa bata (dibdib o pagpapakain sa bote) na ginagamit ng ina, ang oras ng pagpapakilala nito sa diyeta sa edad na ito ay medyo nag-iiba.

Hindi mo dapat bigyan ang iyong sanggol ng kalabasa nang madalas (araw-araw). Ang sobrang bitamina A at karotina ay maaaring maging sanhi ng pagkawalan ng kulay ng balat (pagdilaw). Ang pinakamahusay na pagpipilian ay dalawang beses sa isang linggo.

Talahanayan: mga panuntunan para sa pagpapakilala ng kalabasa bilang pantulong na pagkain para sa mga sanggol

Paraan para sa paghahanda ng kalabasa Edad kung saan maaari kang mag-alok ng ulam sa iyong sanggol Mga volume
katas ng kalabasaMula sa 4 na buwan (pagkatapos ng pagpapakilala ng mga juice ng prutas - mansanas, peras, aprikot, atbp.)Dapat kang magsimula sa kalahating kutsarita. Sa edad na isa, maaari kang magbigay ng hanggang 100 ML ng juice bawat araw. Ang isang sariwang kinatas na produkto ay hindi angkop para sa pagpapasok ng juice ng kalabasa sa diyeta, inirerekumenda na gumamit ng mga ginagamot sa init.
Pumpkin pureeSa artipisyal na pagpapakain - hindi mas maaga kaysa sa 5 buwan, sa pagpapasuso - hindi mas maaga kaysa sa 6-7 na buwan (pagkatapos ipasok ang mga gulay sa unang hilera sa diyeta - zucchini, patatas, cauliflower, karot).Simulan ang pagpapakilala ng kalabasa ayon sa mga pangkalahatang tuntunin para sa pagsisimula ng komplementaryong pagpapakain - kalahating kutsarita, unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog. Sa pamamagitan ng isang taon, ang pang-araw-araw na dami ng pumpkin puree ay maaaring umabot sa 200 g.
Sinigang na may kalabasaMula 7 buwan.Maaari kang magdagdag ng kaunting pumpkin puree o juice sa sinigang. Gayunpaman, kung ang bata ay hindi pa nakakain ng kalabasa bago, kailangan mong magsimula ayon sa mga patakaran para sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain - na may kalahating kutsarita.
Mga sopas ng kalabasaMula 8 buwan.Ang mga sopas ng kalabasa ay ipinakilala pagkatapos na matagumpay na ipakilala ng sanggol ang kanyang sarili sa kalabasa. Sa mga tuntunin ng dami ng gulay na ito sa sopas, dapat kang tumuon sa mga pamantayan ng edad para sa pag-ubos ng pumpkin puree.

Video: kalabasa sa diyeta ng isang sanggol

Mga recipe para sa mga menu ng mga bata

Ang mga paraan ng pagkain ng kalabasa ay dapat piliin batay sa edad ng bata.

Hilaw na kalabasa

Ang tanong ng kaugnayan sa pagitan ng mga benepisyo at pinsala ng pagkain ng kalabasa sa hilaw na anyo nito ay hindi pa malinaw na nalutas ngayon, kahit na sa mga eksperto: ang ilan sa kanila ay nagsasabing ang proseso ng paggamot sa init ay sumisira sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng gulay, ang iba ay may katiyakan. huwag payuhan ang pagkonsumo ng hilaw na kalabasa. Kung pinag-uusapan natin ang posibilidad na isama ang mga hindi naprosesong gulay sa pagkain ng mga bata, kung gayon hindi bababa sa dalawang patakaran ang dapat sundin:

  1. Ang mga bata ay dapat lamang bigyan ng hilaw na kalabasa na walang alinlangan na lumaki sa kapaligiran na mga kondisyon (sa anumang kaso, hindi binili sa isang tindahan).
  2. Maaari kang magbigay ng hilaw na kalabasa sa mga bata na pamilyar na sa gulay na ito at matitiis ito nang mabuti, dahil ang mga sariwang gulay ay mas nakakairita sa gastrointestinal tract at mas madalas na nagpapakita ng mga allergenic na katangian.

Juice

Ang sariwang kinatas na juice ng kalabasa ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito:

  1. Gupitin ang kalabasa sa ilang bahagi. Balatan ang pulp mula sa alisan ng balat at mga buto.
  2. Ipasa ang mga piraso ng kalabasa sa pamamagitan ng isang juicer.
  3. Para sa mga maliliit na bata na hindi (o hindi gusto) uminom ng juice na may pulp, pisilin ang nagresultang juice sa pamamagitan ng cheesecloth.

Ang lasa ng juice ng kalabasa ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting pulot, asukal at/o lemon juice. Gayunpaman, kung ang juice ay inihahanda para sa isang maliit na bata, ang kaligtasan ng pagdaragdag ng bawat isa sa mga nakalistang sangkap ay dapat na tasahin nang hiwalay.

Bitamina salad

Sa mga salad, ang hilaw na kalabasa ay maaaring isama sa iba pang mga gulay at prutas na maaaring kainin ng bata - mga mansanas, beets, karot at kahit saging.

Ang pinakasikat na opsyon sa salad ay pumpkin salad na may mansanas at karot:

  1. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay at prutas: kalabasa, karot, mansanas.
  2. Grate ang mga sangkap gamit ang isang magaspang o pinong kudkuran (depende sa mga kagustuhan ng bata).
  3. Para sa dressing, paghaluin ang isang maliit na langis ng gulay, lemon juice at honey.
  4. Bihisan ang salad.

Puree

Ito ay isang priyoridad na paraan ng pagpapakilala sa sanggol sa malusog na gulay na ito. Madaling maghanda ng pumpkin puree para sa iyong sanggol:

  1. Balatan ang pulp ng kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga cube.
  2. I-steam o lutuin sa kaunting tubig hanggang malambot, mga 15–20 minuto.
  3. Gumiling gamit ang isang blender o kuskusin sa isang salaan.
  4. Magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay.

Mas gusto ng maraming ina na bigyan ang kanilang mga sanggol ng isang multi-component puree, pagdaragdag ng katulad na inihanda na sarsa ng mansanas, patatas na katas o cauliflower puree sa pumpkin puree. Sa kasong ito, hindi na kailangang lutuin at i-chop ang mga sangkap nang hiwalay; ito ay napaka-maginhawa at mabilis na lutuin ang lahat nang magkasama at sa parehong oras.

Sinigang

Halos lahat ng mga lugaw na pamilyar sa sinuman mula sa pagkabata ay inihanda na may kalabasa - dawa, semolina, mais, bigas at marami pang iba.

Recipe para sa sinigang na kanin na may kalabasa:

  1. Ibabad ang 7 kutsarang bigas sa malamig na tubig (pinakamahusay na gawin noong gabi bago).
  2. Gupitin ang peeled pumpkin pulp sa mga cube (300–350 g).
  3. Ilagay ang pulp ng kalabasa at kanin sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
  4. Magluto ng 15-20 minuto.
  5. Magdagdag ng ilang gatas.
  6. Talunin ang sinigang gamit ang isang blender.
  7. Init ang lugaw sa mahinang apoy, magdagdag ng asukal at asin ayon sa panlasa.

Sinigang ng mais na may kalabasa:

Pumpkin sopas para sa mga bata

Ang sopas ng kalabasa ay isang malusog at masarap na ulam para sa mga matatanda at bata.

Maaari kang magluto ng mga sopas ng kalabasa na mayroon o walang karne. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:


Para sa mas matatandang mga bata, maaari kang magdagdag ng mga peeled na buto ng kalabasa sa sopas na katas.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang kalabasa ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot - maraming mga sakit ang ginagamot sa mga produkto batay dito - mula sa labis na katabaan hanggang sa mga sakit ng musculoskeletal system. Ang saklaw ng paggamit ng kalabasa para sa mga layuning panggamot sa mga bata ay, siyempre, medyo limitado, kung dahil lamang sa marami sa mga nakalistang sakit sa mga bata ay napakabihirang. Gayunpaman, maraming mga direksyon ang maaaring makilala dito:

  1. Paggamot ng mga karamdaman sa nervous system sa mga bata (hyperexcitability, pagkabalisa sa pagtulog, atbp.) Para sa mga layuning ito, ginagamit ang juice ng kalabasa kasama ang pagdaragdag ng pulot sa gabi.
  2. Paggamot ng mga sakit sa balat (iba't ibang uri ng pantal - atopic dermatitis, contact allergy, atbp.) Para sa panlabas na paggamot, ang mga compress ay ginawa mula sa pulp ng pumpkin (gilingin ang pulp sa anumang paraan), at simpleng paglalapat ng isang piraso ng sariwang kalabasa sa apektadong lugar ay magkakaroon ng medyo epektibong epekto.
  3. Upang gamutin ang mga problema sa pagtunaw sa mga bata (sa partikular, paninigas ng dumi), ginagamit ang pumpkin juice o pumpkin puree - ito ay isang napaka-epektibong laxative. Makakatulong din ang kalabasa sa pagtatae na dulot ng pagkalason sa pagkain - aalisin ng katas ng kalabasa ang lahat ng mga lason na naipon doon mula sa mga bituka, at titigil ang pagtatae.
  4. Ang mga buto ng kalabasa ay isang mabisang anthelmintic agent. Ang mga buto ng kalabasa ay pinaka-epektibo laban sa mga tapeworm at pinworm. Ang isang decoction ng mga buto ay ginagamit para sa paggamot.

Sabaw ng buto ng kalabasa

Maaari kang maghanda ng isang decoction ng mga buto ng kalabasa tulad ng sumusunod:

  1. Gumiling ng dalawang daang gramo ng hindi nababalat na mga buto at ibuhos ang kalahating litro ng tubig na kumukulo.
  2. Magluto ng isang oras.
  3. Iwanan ang decoction sa loob ng dalawang oras.
  4. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth.

Kunin ang decoction sa umaga sa isang walang laman na tiyan, isang kutsara ng decoction.

Ang langis ng buto ng kalabasa ay malawakang ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta at bilang panggagamot sa maraming sakit. Ang langis ay ginawa sa industriya sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Sa mga bata, ang langis ay maaaring gamitin sa labas upang gamutin ang iba't ibang uri ng mga pathologies sa balat (urticaria, prickly heat at iba pang mga pantal).

Contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang kalabasa ay maaari pa ring makapinsala sa ilang mga bata - nalalapat ito sa mga alerdyi sa gulay o may indibidwal na hindi pagpaparaan dito. Bilang karagdagan, hindi inirerekomenda na kumain ng kalabasa para sa ilang mga sakit, kabilang ang:

  • talamak na gastritis na may pinababang kaasiman ng tiyan;
  • talamak na panahon ng tiyan o duodenal ulcer;
  • diabetes;
  • hepatitis.