Pagtanggi sa mga nakakapinsalang produkto. Paano isuko ang mga nakakapinsalang produkto nang hindi pinahihirapan ang iyong sarili ng mahigpit na pagbabawal

Ang isang smartphone, mga kaibigan, mansanas, Google at ang sarili nating imahinasyon ay makakatulong sa atin. At lakas ng loob: kung wala ito, wala kahit saan. Mga tip para sa kalusugan, upang kapwa may pakinabang at walang labis na taba.

Maingat na pag-aralan ang lahat ng mga sangkap na nakapaloob sa masasarap na pagkain na malapit mo nang kainin. May mga solidong "E" at tina! Kung hindi mo alam ang notasyon, i-google ito. Alamin kung ano ang nakatago sa likod ng bawat "E471" at iba pang mahiwagang numero at titik. Gusto mong itago ang gayong mga matamis sa pinakamalayong istante at hinding hindi mo na ito makukuha muli.

Dahan-dahan kaming kumain

Si Horace Fletcher, na minsan ay nagdusa mula sa labis na katabaan, ay naglagay ng isang kamangha-manghang hypothesis: kung ngumunguya ka ng pagkain nang higit sa 30 beses, magsisimula kang mawalan ng timbang. Ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ito ay talagang kapaki-pakinabang. Hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin para sa pagpapanatili ng kalusugan. Kung lumunok ka ng dumplings at sushi na may beer, maaaring mangyari ang metabolic syndrome sa paglipas ng panahon. Lalabas ang labis na taba, maaaring magkaroon ng diabetes.

Kung mas mahusay mong gilingin ang pagkain, mas madali para sa katawan na makayanan ang panunaw. Hindi mo dapat matalo ang rekord para sa paglunok ng mga kebab.

Pagkuha ng larawan ng pagkain "noon"

Ang larawan ng iyong plato ay ang huling barikada. Ito ay humihina at bumagal. Ibahagi ang iyong ulam sa chat sa iyong mga kasintahan. Tiyak na iiwas ka nila mula sa isa pang slice ng pizza, masarap na tinatakpan ng keso o isang bahagi ng spaghetti.

Pag-iingat ng talaarawan sa pagkain

Mag-download ng mga kapaki-pakinabang na app sa iyong smartphone na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang iyong diyeta. Ipasok araw-araw kung ano ang iyong kinain at kung magkano. Gumawa ng plano sa pagkain para sa linggo. At huwag aatras para sa isang hotdog.

Limang Sangkap na Panuntunan

Kung nakakita ka ng higit sa 5 mga item sa mga simpleng produkto, tulad ng gatas o juice, ang tanong ay lumitaw: anong uri ng mga additives ang naroroon? Ang panuntunan ay: mas kaunti, mas mabuti. Ang gatas ay gatas.

Pinapalitan namin ang mga nakakapinsalang produkto

Ano ang itinuturing na junk food? Confectionery, asukal, fast food, pastry, soda, mataba at pritong pagkain, sausage, sour cream, mayonesa, iba't ibang sarsa, alkohol, semi-tapos na mga produkto. Hindi, hindi namin itinataguyod ang pagpapalit ng mga burger ng repolyo. Hindi ito makatao at hindi ka gaanong magiging inspirasyon. Ngunit maghanap ng alternatibo sa kumplikado at nakakapinsalang mga produkto. Halimbawa, palitan ang ice cream na may frozen na yogurt, at mga matamis na may pinatuyong prutas.

Pinag-iba-iba namin ang diyeta

Ayusin ang mga meryenda. Kapag nagugutom ka, handang basagin ang sahig ng supermarket at ang buong refrigerator. Ibukod lamang ang mga chips, ice cream, buns at iba't ibang fast food. Dahil sa una ang antas ng asukal ay tumalon, at pagkatapos ay bumaba, at muli gusto mong kumain. Ang pinakamahusay na kaligtasan mula sa gutom ay keso, mani, yogurt. Kung ikaw ay gutom, maaari kang kumain ng fillet ng manok, pinakuluang itlog o berdeng smoothies.

Walang nakakapinsala sa bahay

Huwag bumili ng junk food: wala sa paningin, wala sa refrigerator. May mga matatamis sa sideboard? Hindi, hindi kami naniniwalang gagawin mo ito.

Binibigyan natin ng oras ang ating sarili

Maghintay ng isang buwan. Kailangan mong bumuo ng isang bagong ugali. Maniwala ka sa akin, kung nakatira ka sa kefir, cereal at salad sa loob ng ilang linggo, hindi mo na gugustuhing kumain nang labis ng mga chips. Aalisin ng katawan ang sarili mula sa mga naturang produkto at lalabas upang magprotesta kapag sinubukan mong itulak ang dumi sa iyong sarili.

Gusto ko talaga - kumain ng kaunti

Kung ito ay ganap na hindi mabata, kumagat ng isang piraso ng iyong paboritong chocolate bar. Ngunit maliit! Huwag maglaway at lamunin ang lahat ng bagay na parang boa constrictor nang sabay-sabay.

Huwag mahulog para sa nakakalito na marketing

Bakit tayo naghahangad ng junk food? Ang mga signal ng pagkain ay na-trigger. Mga amoy, magagandang larawan, musika ng Pasko, nakapagpapaalaala sa talahanayan ng Bagong Taon. Unti-unting nagsisimula ang paglalaway! At ang mga "tuso na ginawa" na mga namimili na alam kung paano laruin ang ating mga kahinaan ang dapat sisihin dito.

Panoorin ang rehimen

Manatili sa iyong diyeta. Alam ng katawan na ngayong umaga ay kumikinang ito sa oatmeal na may itlog, pagkatapos ay magkakaroon ito ng pangalawang magaan na almusal at meryenda. Siya ay may alam, at hindi humihingi ng pagkain nang mas maaga: naghihintay siya ayon sa iskedyul.

prinsipyo ng mansanas

Kung ayaw mo ng mansanas, ayaw mong kumain. Tandaan ang panuntunan kapag gusto mo ng mga fast food treat. Kumain ng mansanas. Hindi humihila? Kaya walang ganang kumain.

Pagdaragdag ng mga makukulay na pagkain sa iyong diyeta

Napakaayos ng utak: mas gusto nito ang matingkad na pagkain. Ang pulang kulay ay lalong kaakit-akit. Kahit na pumipili sa pagitan ng berde at pulang paminta, mas gusto pa rin namin ang pula. Ang junk food, kung ang mga tina ay hindi idinagdag dito, ay hindi naiiba sa maliliwanag na kulay. Ilipat ang atensyon ng iyong utak sa isang pulang bullseye o isang maliwanag na cherry.

Pag-eksperimento sa mga lasa

Huwag magdusa dahil sa pagtanggi sa mga karaniwang buns o pâtés. Maghanap ng mga malusog na kapalit. Palitan ang pâté ng hummus. Magdagdag ng mga mabangong halamang gamot sa steamed vegetables. Lumikha ng iyong kapaki-pakinabang na kagandahan.

Rebisyon ng isang basket sa isang supermarket

Magpreno bago mo ilagay ang laman ng basket sa tape sa supermarket. Suriin ang nilalaman. Hanapin ang pinakamahina na link. Mayroon ka bang mga sausage at chicken fillet? Magpaalam sa mga sausage. At bakit ang bar, dahil kumuha ka na ng chocolate bar?

Pag-imbento ng mga dessert

Paano tanggihan ang isang cake at hindi maging isang baliw? Kahit ano pwede, palitan lang ng dessert. Fruit jelly, muesli bar, oatmeal cookies. Masarap at mabilis kang mabusog. Hindi nakakatulong? Tinatapos namin ang aming sarili sa kefir, kung saan lumulutang ang mga frozen na prutas. Masarap at pigilan ang iyong gana!

• Setyembre 13, 2018
• Sikolohiya ng Pagkatao
• Rosalia Rayson

Ngayon bawat pangalawang tao ay maaaring magtapat ng kanyang pagmamahal sa junk food. Ang kulto ng pagkain ay naroroon sa halos lahat ng mga pamilyang Ruso sa panahon ng Sobyet. Ngayon ay maaari na tayong bumili ng mga produkto anumang oras ng araw. At bihira ang mga walang laman na istante sa mga supermarket.

Bakit napakaraming tao ang nakasanayan na kumain ng maraming junk food? Bakit kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kanilang kalusugan at lumipat sa tamang nutrisyon? Pag-aralan natin ang tanong na ito. Nag-aalok kami sa iyo na sa wakas ay malaman kung paano talikuran ang junk food magpakailanman at baguhin ang iyong pamumuhay.

malusog na pagkain

Kamakailan lamang, ang media, mga doktor at mga nutrisyunista, na parang sa pamamagitan ng kasunduan, ay hindi nagtataguyod ng mga diyeta, ngunit isang malusog na pamumuhay na kinabibilangan ng wastong nutrisyon. Ano ito?

Ang wastong nutrisyon (o PP) ay isang hanay ng mga patakaran, na sumusunod kung saan maaari mong kapansin-pansing mapabuti ang iyong kalusugan, baguhin ang iyong figure at baguhin ang iyong buhay para sa mas mahusay. Upang gawin ito, kailangan mong iwanan ang maraming masamang gawi: meryenda sa gabi, pag-inom ng alak, labis na pagkain, pagkain ng mataba na pagkain.

Posible bang mawalan ng timbang sa PP?

Ang layunin ng wastong nutrisyon ay hindi pagbaba ng timbang. Ang pagbaba ng timbang ay isang bonus lamang, na, siyempre, ay hindi maaaring mapasaya ang mga sumusunod sa PP. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng babala: madali at mabilis kang mawalan ng labis na pounds, ngunit may isang kondisyon. Kung nakikita mo ang malusog na pagkain hindi bilang isang diyeta, ngunit bilang isang paraan ng pamumuhay. Magagawa mong obserbahan ang mga pagpapabuti sa figure o kalusugan lamang kung palagi kang kumakain ayon sa ilang mga patakaran. Huwag isipin na ito ay pansamantala. Alagaan ang iyong sarili at ang iyong katawan ay magpapasalamat sa iyo.

Tanggalin ang junk food

Paano isuko ang junk food? Makakatulong ito sa atin na lumipat sa isang malusog na diyeta. Ito ay hindi isang diyeta, ito ay isang kumpletong diyeta, na kinabibilangan ng medyo masarap na pagkain na maaaring mababad at mapabuti ang mood. Sa ganitong paraan ng pamumuhay, siguradong makakalimutan mo ang paborito mong junk food.

Bakit gusto mo ng junk food?

Mayroong ilang mga dahilan. Tingnan natin ang ilan:

1. Ito ay tungkol sa mga signal ng pagkain. Maaari tayong mapukaw ng anumang mabangong amoy, isang kilalang logo na pumukaw ng mga asosasyon at reflexes sa atin. Halimbawa, kung makakita tayo ng dilaw na M sa pulang background, agad nating naiisip ang isang masarap na cheeseburger at fries na inihahain kasama ng Cola. Ang mga pahiwatig ng pagkain ay mahirap kontrolin at mas mahirap na huwag pansinin. Ganito kami, sa kasamaang palad. At ang mga marketer at advertiser ang kadalasang may kasalanan dito. Pagkatapos ng lahat, sila ang nagpapataw ng lahat ng mga asosasyong ito sa atin.
2. Kapag tayo ay nagugutom, isang espesyal na hormone ang nagpapasigla sa utak, kaya naman nakakaramdam tayo ng isang tiyak na senyales na nagpapaganyak sa atin na kumain. Ngunit natuklasan ng mga siyentipiko ang mga sumusunod: mas mabilis na tumutugon ang utak sa mga signal na nauugnay sa hindi malusog na pagkain.
3. Nagtakda ka ng iyong sariling mga hangganan. Ang ipinagbabawal na prutas ay laging matamis. Matagal nang itinanggi ng mga siyentipiko at doktor ang mga benepisyo ng mga diyeta para sa katawan. Pagkatapos ng lahat, sila na may posibilidad na 70% ay hahantong sa pagtaas ng timbang (bukod dito, sa dobleng dami). Gayundin, 95% ng mga batang babae na sinubukang paghigpitan ang kanilang sarili sa pagkain, ay nagdala ng kanilang sarili sa isang eating disorder. Ito ay isang sakit sa pag-iisip na mananatili sa iyo sa natitirang bahagi ng iyong buhay. At hindi mo malulutas ang problemang ito sa iyong sarili. Sa tulong lamang ng mga eksperto sa larangan ng pag-uugali sa pagkain.

Sa kasamaang palad, kung minsan tayo mismo ang nagdadala sa ating sarili sa ganoong estado kapag, bukod sa junk food, wala tayong gusto. Dapat tayong matutong makinig sa ating katawan at magsimulang kumain nang may pag-iisip. Paano isuko ang junk food? Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa isang malusog na diyeta at sundin ang pamumuhay na ito.

Ano ang junk food?

Una, alamin natin kung ano ang eksaktong kailangang iwanan. Kaya, sa ibaba ay isang listahan ng mga pinaka-hindi malusog na pagkain:

• Confectionery at asukal.
• Mabilis na pagkain.
• Anumang harina na pastry, mga produktong panaderya.
• Matamis na soda.
• Mga de-latang pagkain at marinade.
• Matabang pagkain.
• Pritong pagkain.
• Mga produktong pinausukan.
• Mga sausage.
• Mga produktong mataba na pagawaan ng gatas.
• Mga matabang keso.
• Mayonnaise, ketchup at iba pang sarsa.
• Alak.
• Mamili ng mga semi-tapos na produkto.

Tanggalin ang mga produkto sa itaas mula sa iyong diyeta, at pagkatapos ay ang resulta ay hindi magtatagal.

Ano ang posible?

Isaalang-alang kung ano ang tutulong sa atin na gumawa ng balanseng diyeta, na kinabibilangan lamang ng mga de-kalidad at malusog na produkto para sa katawan.

Ano ang ibig sabihin ng balanseng diyeta? Ang iyong nutrisyon ay matatawag na kumpleto kung ubusin mo ang kinakailangang halaga ng taba, protina at carbohydrates sa araw.

Isaalang-alang ang isang listahan ng mga masusustansyang pagkain.

Mga ardilya

Ang mga malusog na pagkain na may protina ay:

• Anumang isda sa ilog at dagat, tulad ng sea bass, pink salmon, pollock, hake, trout, tuna, perch, dorado, salmon.
• Seafood tulad ng hipon, tahong at pusit.
• Mga itlog ng manok at pugo.
• Manok, kuneho, karne ng pabo, walang taba na baboy. Gayundin ang karne ng baka at karne ng baka.

Pagawaan ng gatas

Anong mga produkto ng pagawaan ng gatas ang maaaring kainin?

• Mababang taba ng gatas.
• Cottage cheese semi-fat (5%) o walang taba.
• Kefir.
• Mga natural na yogurt na walang mga additives.
• Keso: brynza, feta, Adygeisky, Suluguni, Poshekhonsky at lahat ng iba pang low-fat cheese.

Mga cereal at cereal

Ano ang maaaring lutuin bilang isang side dish para sa karne?

• Oatmeal.
• kayumangging bigas.
• Bakwit.
• Durum wheat pasta.
• Millet.
• Rye flakes.
• Bulgur.

Anong mga gulay at prutas ang itinuturing na pinakakapaki-pakinabang?

• Mga mansanas.
• Mga peras.
• Mga milokoton.
• Mga plum.
• Nectarine.
• Mga aprikot.
• Lahat ng citrus.
• Kiwi.
• Isang pinya.
• Mga currant, raspberry, strawberry, cranberry at iba pang mga berry.
• Brokuli.
• Mga pipino.
• Mga kamatis.
• Anumang repolyo (cauliflower, broccoli, puting repolyo, dagat).
• Zucchini.
• Talong.
• Paminta.
• Berdeng salad.
• kangkong.
• Bawang.
• Asparagus.

Mga panuntunan sa malusog na pagkain

Isinaalang-alang namin ang isang hindi kumpletong listahan ng mga produkto na maaaring palitan ang pinaka-hindi malusog na pagkain. Ngayon ay dumiretso tayo sa mga patakaran ng PP.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga panuntunang ito, maaari mong i-activate ang iyong mga metabolic na proseso, mapabuti ang panunaw at mapabuti ang kagalingan.

Sundin ang diyeta

Ang pinakamainam na bilang ng mga pagkain ay 5 sa araw:

• Sa 8 am - isang masaganang almusal.
• Ang pangalawang magaan na almusal ay alas-11 ng umaga.
• Buong tanghalian - sa 2 pm.
• Sa 17:00 - isang maliit na meryenda.
• Sa 8 pm - isang magaan na hapunan.

Kailangan mong kumain nang may pahinga ng 3-4 na oras. Huwag kumain ng 3 oras bago matulog. Kung ikaw ay gutom na gutom, mas mainam na uminom ng isang baso ng low-fat kefir o kumain ng natural na yogurt na walang mga additives.

Wastong paggamot sa init

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pinapanatili sa pagkain lamang na may kaunting paggamot sa init. Iyon ang dahilan kung bakit mas mainam na pakuluan, nilaga o maghurno. Maaari ka ring mag-steam ng pagkain.

Iwasan ang pagprito na may maraming mantika. Ang pritong pagkain ay masama sa ating katawan. Naglalaman ito ng maraming trans fats, kolesterol, na nagpapataas ng panganib ng mga vascular at oncological na sakit.

Mahalaga ang sukat

Ang ibig naming sabihin ay bahagi ng mga pinggan. Kung sa tingin mo ay kakain ka ng 500 g ng karne at 500 g ng salad nang sabay-sabay at sa parehong oras ay makakatulong sa iyong katawan, nagkakamali ka.

• Ang pagkain ng protina ay dapat magkasya sa laki ng palad.
• Ang mga prutas, gulay at salad ay dapat kasing laki ng kamao.
• Ang isang bahagi ng carbohydrate na pagkain (palamuti, cereal) ay katumbas ng isang palad.
• Paano matukoy ang dami ng taba sa isang plato? Gumamit ng dalawang joint ng daliri.

Hindi malamang na ang bawat maybahay ay may sukat sa kusina kung saan maaari mong tumpak na matukoy ang bigat ng produkto at ulam. Ito ay para sa kadahilanang ito na binigyan ka namin ng mga rekomendasyon na makakatulong sa iyong kalkulahin ang mga bahagi.

Itigil ang Overeating

Kontrolin hindi lamang ang kalidad ng pagkain na natupok, kundi pati na rin ang dami nito. Kung ikaw ay nasa bingit ng isang breakdown, pagkatapos ay kailangan mong magkaroon ng isang tapat na pakikipag-usap sa iyong sarili. Tanungin ang iyong sarili ng mga sumusunod na katanungan, na sumasagot kung saan maaari mong maiwasan ang labis na pagkain:

1. Makikinabang ba ang pagkaing ito sa aking katawan?
2. Makakaramdam ba ako ng kahihiyan mamaya kung kakainin ko ang ulam na ito?
3. Hindi man ako nakikinabang sa pagkaing ito, sapat na ba ang lasa para subukan ko ito nang walang pagsisisi?

Dapat sumagot ka ng tapat. Hindi ka dapat maimpluwensyahan ng anumang iba pang mga kadahilanan. Huwag mahulog sa panghihikayat ng iyong mga kaibigan, kakilala at magulang. Pananagutan mo ang iyong katawan. Nasa iyo ang desisyon kung mananatiling bata, maganda at malusog hangga't maaari o hindi.

Bukod dito, patuloy na makipag-usap sa iyong katawan kahit na sa proseso ng pagkain ng pagkain. Bantayan mo ang sarili mo. Sa sandaling napagtanto mo na ang isang pakiramdam ng kapunuan ay dumating sa iyo, tanungin muli ang iyong sarili ng mga tanong:

1. Nagugutom pa ba ako?
2. Talaga bang tinatangkilik ko pa rin ang ulam at ganap na natikman ito?
3. Dapat ba akong kumain ng isa pang piraso?
4. Kung kaunti pa ba ang kakainin ko, kakain ba ako ng sobra? Mabigat ba ang pakiramdam ko?

Sa pangkalahatan, ang ideya ay simple at naiintindihan. Ang punto ay ganap na kontrolin ang iyong gawi sa pagkain.

Magtago ng talaarawan sa pagkain

Upang hindi tumalikod at hindi lumihis sa landas, isulat ang lahat ng iyong kinain. Maging mas organisado. Markahan ang oras, bilangin ang dami ng BJU at calories. Subaybayan ang enerhiya at nutritional value ng mga pagkain.

Iba't ibang diyeta

Upang hindi na bumalik sa mali-mali na pagkain at pagkain na nakakapinsala sa atay, tiyan, puso at iba pang organ, dapat iba-iba ang iyong diyeta. Sino ang gustong kumain ng mga cheesecake para sa almusal 7 araw sa isang linggo, pinakuluang dibdib ng manok para sa tanghalian at gulay na salad para sa hapunan? Ang gayong kaunting diyeta ay tiyak na hahantong sa isang pagkasira. Malinaw kung bakit gusto mong kumain ng isang bagay mula sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain.

Kaya, paano isuko ang junk food minsan at para sa lahat? Pag-iba-iba ang iyong diyeta sa mga sumusunod na paraan:

• Magdagdag ng mga bagong pagkain paminsan-minsan. Matuto ng mga kawili-wili, orihinal na mga recipe at ipatupad ang mga ito sa iyong kusina.
• Maghanda ng mga sarsa sa bahay, idagdag ang mga ito sa mga pinggan.
• Subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa mga gulay. Lutuin at ihain ang mga ito kasama ng iba't ibang cereal at karne.
• Gumamit ng mga pampalasa at pampalasa kapag nagluluto at nagluluto.
• Bumili ng iba't ibang mga langis ng gulay: olive, sunflower, linseed, cedar.
• Subukan ang mga bagong kakaibang prutas, gulay at karne. Huwag matakot mag-eksperimento.

Maya-maya ay nasasanay na tayo sa pagkain, nagiging boring. Kung hindi tayo magdagdag ng mga bagong pagkain sa diyeta, ito ay makakaapekto sa ating katawan. Inaalis namin ito ng pagkakataong gumana nang normal at makatanggap ng buong hanay ng mga sustansya at mineral. Ibigay sa iyong katawan ang lahat ng kailangan nito. Pag-iba-ibahin ang iyong mga pagkain, madali lang.

Paggamit ng microwave nang tama

Sa kasamaang palad, hindi lahat ng pagkain at pinggan ay maaaring painitin sa microwave oven. Ano ito ay puno at kung bakit mas mahusay na tumanggi na gamitin ang microwave sa ilang mga kaso, malalaman natin ngayon.

1. Ang kintsay ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman na may negatibong nilalaman ng calorie. Naglalaman ito ng maraming nitrates, ngunit sa pangkalahatan ay hindi ito nakakaapekto sa ating katawan sa anumang paraan kapag kumakain ng gulay sa natural nitong anyo. Ngunit kung ang kintsay ay pinainit sa microwave, ang mga hindi nakakapinsalang nitrates ay nagiging mapanganib na carcinogenic nitrite.
2. Ang mushroom ay isang pagkain na mayaman sa protina. Ngunit kung sila ay pinainit, nagsisimula silang baguhin ang kanilang istraktura. Samakatuwid, ang paggamit ng mga pinggan na may mga mushroom na sumailalim sa paggamot sa init ay nagbabanta sa pamumulaklak, ang paglitaw ng sakit at bigat.
3. Alam ng lahat na ang mga itlog ng manok ay isang perpektong mapagkukunan ng protina. Samakatuwid, sa produktong ito ang parehong kuwento tulad ng sa mga mushroom. Ang natural na protina ay hindi kanais-nais na magpainit.
4. Ang karne ng manok ay naglalaman ng maraming protina. Nagiging mapanganib din ito kapag muling pinainit. At ang manok ay nagiging pinaka hindi malusog na produkto ng pagkain.
5. Ang patatas ay binubuo ng almirol. Kapag pinainit natin ang produktong ito sa unang pagkakataon, ang starch ay nasira sa mga compound na hindi nakakapinsala sa katawan. Ngunit kung painitin mo ang patatas sa pangalawang pagkakataon, ang mga mismong compound na ito ay nagiging mapanganib na. Ang pagkain ng mga ganitong pagkain ay maaaring humantong sa gastritis at ulcers.

Ligtas bang magpainit ng pagkain sa microwave? Hindi siguro. Sundin lamang ang payo na ibinigay namin sa iyo. Magkaroon ng kamalayan kung aling mga pagkain ang maaaring painitin muli at alin ang hindi dapat.

Ang tubig ay ating kaibigan

Pinapayuhan ka naming bumili ng isang litro na bote (ilagay sa tabi mo sa mesa), isang kalahating litro (maaari mong dalhin ito sa iyo sa trabaho o pagsasanay) at isang maliit (300 ML upang dalhin sa isang backpack o pitaka). Kaya masanay ka sa pag-inom ng iyong pamantayan ng tubig kada araw. Sa loob lamang ng dalawang linggo ay magaan ang iyong pakiramdam, gaganda ang iyong kalooban. Ang pagkonsumo ng tubig ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Ang pag-inom ng 2 litro ng likido sa isang araw, mapupuksa mo ang acne at mamantika na balat.

Kung naglalaro ka ng sports o namumuno sa isang aktibong pamumuhay, dapat kang uminom ng higit sa dalawang litro ng tubig.

Sa pamamagitan ng paraan, dapat mong ikalat ang gawain ng iyong katawan sa pamamagitan ng pag-inom ng isang basong tubig pagkatapos magising. Dalawang daang mililitro ay sapat na.

Kailangan mong simulan ang pag-aalaga sa iyong kalusugan sa lalong madaling panahon. Good luck sa catering! Maniwala ka sa iyong sarili.

24 Mar 0 3821

Tatyana Dzutseva: Nagsimula na ang tagsibol, lalo kaming lumalapit sa salamin, kritikal na tinitingnan ang aming sarili, at naiintindihan namin na mula Lunes ay oras na upang tapusin ang lahat ng mga sweets at mga produktong panaderya. Pero may nakakalimutan na agad, may nagsimula na siguro "bagong buhay", ngunit mabilis din itong nagtatapos.

Nakasulat na ako ng maraming beses sa section "Kagandahan at kalusugan" na noong nakaraang taon ay nabawasan ako ng dalawang sukat ng timbang sa tulong ng wastong nutrisyon. Ang batayan ng aking diyeta ay mga gulay at protina, pati na rin ang mga langis ng gulay, cereal, cottage cheese at pinatuyong prutas. At sa parehong oras - ang pagtanggi sa lahat ng mga nakakapinsalang produkto. Kamakailan ay natanggap ko ang liham na ito: Tanya, muli gusto kong magsabi ng MALAKING pasasalamat sa iyo at sa iyong blog. Pagkatapos ng lahat, salamat sa iyong payo (heading "Beauty and Health"), nabawasan ako ng timbang ng 9 kg sa isang buwan at kalahati. Iminumungkahi ko ngayon na ipagpatuloy ang pag-uusap tungkol sa malusog na pagkain.

Pag-usapan:

• Anong mga pagkain ang nakakapinsala?
• Bakit sila nakakapinsala?
• Bakit ang hirap ibigay sa kanila?

Nang magdesisyon akong magsimulang kumain nang tama "mula Lunes", nagsimula na ang ligaw na pagtutol tatlong araw bago nitong mismong Lunes. Nagsisimula nang masira ang mood ko.

Sa aking isipan sa lahat ng oras ay may isang pag-iisip: - Buweno, anong uri ng buhay ito? Walang paboritong junk food. Minsan para sa almusal at tanghalian kumain ako ng cake at kape, at isang bagay na masarap at mataba - huli para sa hapunan. At siyempre, anumang meryenda sa anumang oras: tsokolate, matamis, cake, cookies, buto.

Hindi ako handa para sa iskedyul at pagkain sa oras, dahil nakasanayan ko na ang aking sarili sa lahat ng bagay. Ang unang dalawang linggo ang pinakamahirap, dahil wala akong nakitang resulta.

Naturally, ako ay pinahirapan ng mga pagdududa - nililimitahan mo ang iyong sarili sa lahat, ngunit hindi nawawala ang mga sentimetro. Sa ikatlong linggo lamang, ang mga balakang ay nagsimulang bumaba ng kalahating sentimetro sa loob ng tatlong araw. Dahil marami akong natahi, hindi ang bigat ang mahalaga sa akin, kundi ang sukat.

Mahalagang sukatin ang iyong sarili o timbangin ang iyong sarili lamang sa umaga.

Huwag gawin ito sa lahat ng oras, lalo na sa gabi, kahit sa unang dalawang linggo. Ang bigat ay mananatili at ang iyong pagganyak ay bababa.

Ako ay nasa isang mahigpit na malusog na diyeta sa loob ng 1.5 buwan. Ang resulta ay minus dalawang laki. Nabawasan ako ng timbang mula 48 hanggang 44. Tuwang-tuwa ako sa mga resulta, sa totoo lang, hindi ko binibilang, kaya dahan-dahan akong nagsimulang kumain muli ng maraming hindi kinakailangang bagay. Sa paglipas ng taon, gumaling ako. At dahil ang lahat ng mga damit ng tag-init ay natahi sa ilalim ng sukat na 44, muli sa taong ito ay nagpasya akong lumipat sa isang payat na diyeta.

At ang gusto kong sabihin sa iyo, ang pagsasama ay walang pagtutol, walang sabotahe at walang bad mood. Napagtanto ko na ito ay isang purong sikolohikal na aspeto.

Hindi ako nakakaramdam ng anumang gutom sa taong ito, at noong nakaraang taon ay hindi ako makapaghintay para sa susunod na pagkain. Isang taon na ang nakalilipas, ang pagkain na ito ay medyo inis sa akin, ngunit ngayon pakiramdam ko ay ako ang maybahay ng sitwasyon.

Napagtanto ko na sa lahat ng panlasa na ito ay ipininta ko ang aking buhay. Hindi lamang makipag-usap sa isang kaibigan, ngunit kumain din ng maraming matamis. Hindi lang manood ng TV, kundi uminom ng tsaa na may condensed milk, cake, cookies at tsokolate, at nibble seeds.

May mga pagkain na mahirap isuko.

Ang aking nangungunang masamang pagkain:

1) Matamis, tsokolate cake, matamis.

2) Mga cookies, tinapay, baguette, pie. Maaari kang mag-iwan lamang ng buong butil na tinapay. Ang negatibo lang ay mahirap bumili, kaya magagawa mo nang wala ito. Halimbawa, ang pagkain ng mga cereal at sprouted wheat.

3) Kape, kape na may asukal, kape na may cream. Ito ay isang alamat na ang kape ay nagpapasigla. Hindi nagtatagal ang excitement. Ang kape ay isang napakalaking sikolohikal na ugali na nagpapataas ng mga problema. Nagpapalakas ng malamig na almusal. Halimbawa, isang salad ng mga hilaw na karot at hilaw na beet na may linga, natural na walang asukal, kasama ang mababang taba na cottage cheese na may mababang taba na yogurt. Walang asukal din.

Ang almusal na ito ay hindi mukhang maluho gaya ng KAPE at ham na may iba't ibang keso. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsubok, at madarama mo ang kagaanan, kadaliang kumilos, ang buong katawan pagkatapos ng gayong almusal ay tinatanggap ka at salamat sa iyo.

4) Pritong pagkain

5) Pulang karne at sausage, ham.

6) Lahat ng mga produkto na may "E": ketchup, mayonesa, de-latang pagkain, chips, crackers

7) Alak. Ang lahat ng usapan tungkol sa mga benepisyo ng red wine ay usapan lamang. Ito ay ang parehong addiction lamang sa red wine.

Sa tulong ng lahat ng junk food na ito, hindi natin pinapakain ang ating sarili, ngunit pinapaginhawa nagpapanatili kami ng magandang kalooban. Kinakain natin ang kakulangan ng malapit na relasyon, damdamin ng pagkabalisa, damdamin ng kawalan ng kapanatagan, kalungkutan, kakulangan ng katuparan, pinatamis natin ang ating buhay. Ngunit posible bang baguhin ang iyong buhay sa tulong ng junk food? Upang gawin itong mataas na kalidad, protektado, natanto, maliwanag? Halos hindi.

Hindi natin namamalayan, nalululong tayo sa maliliwanag na panlasa at produkto, nagkakaroon ng pansamantalang epekto, at nasanay tayong sakupin ang ating mga damdamin at problema at hindi napapansin. Bilang isang resulta, ang mga produktong ito ay nagiging hindi ligtas hindi lamang para sa kalusugan, kundi pati na rin para sa psyche. Nakasanayan na nating lutasin ang ating mga problema sa ganitong paraan, o sa halip ay kalimutan ang mga ito nang ilang sandali.

At nakukuha namin baligtad na epekto: pagkain at pag-inom, nakakalimutan natin ang ating mga problema, ngunit pagkatapos ay nalantad sila nang may panibagong sigla. At umupo kami para kumain ulit ng "masarap".

Kung talagang nais mong sinasadya na magsimulang kumain ng malusog na pagkain, kailangan mong tanungin ang iyong sarili:

• Ano'ng kailangan mo?
• Ano ang kulang mo?
• Ano ang nakakainis at nakaka-stress sa iyo?

At unawain na ang pagkain ay hindi isang solusyon sa mga problema, ngunit isang pagtakas. At ikaw, isang may sapat na gulang na babae, ay magagawang hilahin ang iyong sarili at hindi pangunahan ng awa sa sarili.

Halimbawa, ang mga pagkaing matamis ay mabilis na natutunaw, na nagpapataas ng mga antas ng glucose sa dugo, ngunit ang mga antas ay mabilis ding bumababa. At muli mayroong isang problema, isang masamang kalooban. At pagkatapos ay ang sobrang timbang at kawalang-kasiyahan sa iyong sarili.

"Ang pinong asukal ay hindi isang pagkain, ngunit isang gamot. Wala itong nutritional value, mga walang laman na calorie lamang. Maaari itong mapanganib na baguhin ang kimika ng utak at maging isang gamot para sa maraming tao." Robin Norwood.

At mula sa isang praktikal na punto ng view, 100 gr. ang asukal ay naglalaman ng 400 calories. Para sa paghahambing, 100 gr. Ang pipino ay naglalaman ng 15 calories.

Pinapayuhan ng ilang mga nutrisyunista na palitan ng mga prutas ang matamis., saging, mansanas, pulot o fructose. Mag-alok ng meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Naniniwala ka ba na maaari kang kumain ng kalahating saging (nga pala, ang prutas na ito ay may mataas na glycemic index) at kalimutan ang tungkol sa pagkain? hindi ako. Nagiging bagong ugali ang pagnguya ng isang bagay.

O isang kutsarang pulot sa isang araw. Nang pinalitan ko ang matamis ng pulot, kumain ako ng mga garapon ng pulot. At kung ano ang mangyayari ay na ikaw, papalitan, patuloy pa rin umaasa. Lamang mula sa mga prutas, kumakain ng kanilang mga problema sa kanila. Bagaman ang mga prutas ay hindi maganda dito.

Samakatuwid, kung magpasya kang bumuo ng timbang ngayon, pagkatapos ay walang meryenda, pulot, at prutas. At kung talagang kumain ka ng mga prutas, pagkatapos ay bilang isang hiwalay na pagkain lamang. Kapag ang prutas ay naging isang hiwalay na pagkain, at hindi isang meryenda, kung gayon hindi na kailangan para sa kanila.

Walang magliligtas sa iyo ng mas mahusay kaysa sa tubig sa panahon ng pag-atake ng sikolohikal na kagutuman., sa pagitan ng mga pagkain at ang pagnanais na kumuha ng isang bagay. Ngunit ang ugali na ito ng pag-inom ng tubig sa halip ng isang bagay na makakain ay binuo sa loob ng mahabang panahon. Kailangan mong maging malay at magdusa ng kaunti at kahit pilitin ang iyong sarili.

Oo, at kapag nagsimula kang kumain ng tama at malusog na pagkain, unti-unting nawawala ang pananabik para sa nakakapinsalang sarili.

Ang pinaka malisyosong matamis na ngipin ay kayang bayaran itim na mapait na tsokolate. Ang mapait lang o maitim na tsokolate ay hindi gagana. Ang bar ay dapat magsabi ng 75% na kakaw. O mas mataas. Ngunit sapat na ang 75%. Kahit papaano binili ko ang sarili ko ng 98% na kakaw, imposibleng kumain, pinindot lang ang kakaw. Pagkatapos ng tanghalian at hapunan, maaari kang kumain ng isang slice. Pagkatapos ay mauunawaan mo kung ano ang magsaya.

Minsan, upang simulan ang pagbabago ng kanyang buhay, kailangan lang ng isang babae na isuko ang maong at itim at lumipat sa pambabaeng mga damit at palda.

Ang pag-iwas sa mga nakakapinsala, nakakapanlulumong pagkain ay magdaragdag din ng kaligayahan at kagalakan sa iyong buhay. Ang mga bagong pagkakataon at bagong channel ng kasiyahan ay magbubukas, hindi lamang mula sa pagkain. Baguhin ang iyong diyeta at mababago mo ang iyong buhay!

• Ang wastong nutrisyon ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang mahigpit na diyeta at gym kung hindi mo gusto ang ganitong uri ng aktibidad.
• Magagawa mong mapanatili ang timbang sa isang tiyak na antas, nang walang kasunod na mabilis na hanay.
• Matututo kang makinig sa mga pangangailangan ng iyong katawan, mga hangarin nito, at hindi isara ang bibig nito sa pamamagitan ng hindi katamtamang pagsipsip ng hindi kinakailangang pagkain.
• Hindi ka makakaranas ng hindi kasiya-siyang kakulangan sa ginhawa at bigat sa tiyan pagkatapos kumain.
• Ikaw ay magiging mas may kamalayan, sariwang gulay salad ay hindi kawili-wiling kumain sa harap ng isang computer at TV. Dapat itong kainin sa isang magandang plato, mas mabuti na may kutsilyo at tinidor.
• Matuto na huwag kumain ng mga problema, ngunit upang tamasahin ang pagkain.
• Ang iyong pang-amoy ay tatalas at ang iyong mga gawi sa panlasa ay mag-iiba-iba.
• Kung matututo kang kumain ng tama, ikaw ang magkokontrol sa paggamit ng mga nakakapinsalang pagkain, at hindi ikaw.
• Masisiyahan kang tingnan ang iyong sarili sa salamin. Hinding hindi ako maniniwala na kaya mong tanggapin at mahalin ang sarili mo ng may 2-5 na dagdag na SIZES. Sa halip, maaari mong isuko ang iyong sarili, ngunit hindi umibig. Ang pag-ibig ay nagsisimula sa isang may kamalayan na relasyon sa iyong katawan.
• Maaalis mo ang pagkagumon sa junk food, na nangangahulugan na ikaw ay magiging malaya at masaya anuman ang mga pangyayari. Mula sa kung mayroong isang bagay na "masarap" para sa gabi o wala.

Noong nakaraang taon, bago sumang-ayon sa wastong nutrisyon, hinalungkat ko ang buong Internet, nagbasa ng dagat ng mga libro, Russian at dayuhang nutrisyonista. May nakakabit sa akin sa Mantignac, isang bagay sa Ducane. Ngunit higit sa lahat ay nakumbinsi ako ni Tatyana Malakhova. Maraming salamat sa kanya para dito.

Nalaman namin kung ano ang eksaktong pumipigil sa amin na makayanan ang pagnanais na kumain ng isang bagay na nakakapinsala at kung paano mapupuksa ang pananabik na ito.

Kung tuwing Lunes ay nangako ka sa iyong sarili na kumain ng tama at hindi man lang tumitingin sa tsokolate at burger, ngunit kinabukasan ay may hawak kang "ipinagbabawal na prutas" sa iyong mga kamay, kung gayon kailangan mong hanapin ang dahilan na wala sa iyong paghahangad. , ngunit iba pa. Mayroong 6 na mga kadahilanan na maaaring hadlangan ang paglipat sa tamang nutrisyon. alin? Basahin mo pa!

Dahilan 1: Dehydrated ka

Marahil ay pamilyar ka sa sitwasyong ito: aktibong kasangkot ka sa daloy ng trabaho, at ang iyong kamay ay hindi sinasadyang umabot ng cupcake o cookie. Sa pagtingin sa masarap na ito, hindi mo lang masasabing "hindi" sa iyong sarili, kahit na nangako ka na bawasan mo ang iyong paggamit ng asukal sa linggong ito. Ngayon tandaan kung gaano katagal ang lumipas mula noong uminom ka ng tubig (hindi tsaa o kape). Minsan ang simpleng dehydration ay maaaring maging sobrang pagkain.

Ang kakulangan ng tubig sa katawan ay kadalasang kinukuha bilang tanda ng gutom. At kapag nangyari ito, ang ating katawan ay desperadong naghahanap ng mapagkukunan ng enerhiya, kabilang ang junk food. Ang dehydration ay maaari ring magdulot sa atin ng pagnanais na uminom ng mga soda na mataas sa nilalaman ng asukal.

Dahilan 2: Nakakaramdam ka ng pagod

Kung nanatili ka sa trabaho nang mas mahaba kaysa sa pinlano, kung na-drag ka sa serye hanggang sa huli ng gabi o mga social network, huwag magulat na ang iyong paghahangad ay hindi sapat sa susunod na umaga.

Ang hindi sapat na tulog ay maaaring maging pangunahing dahilan kung bakit ka nagsimulang kumain ng junk food. Ang kakulangan sa tulog ay nakakasagabal sa mga hormone na kumokontrol sa ating gawi sa pagkain.

sabi ng nutritionist na si Kim Pearson.

Mas malamang na hindi ka makaramdam ng gutom kapag natutulog ka, na pumipigil sa iyo na matukso na kumain ng hindi malusog.

Kinokontrol ng pagtulog kung gaano karaming leptin, ang satiety hormone, ang ginagawa ng katawan. Ang hormon na ito ay nagpapaalam sa atin kapag tayo ay busog na at nagpapadala ng mga senyales sa utak na tayo ay nagugutom. Ang kakulangan sa tulog ay nagpapababa ng mga antas ng leptin, na nangangahulugan na ang mga mensahe na huminto sa pagkain ay hindi epektibo.

Bilang karagdagan, ang kamakailang pananaliksik mula sa Northwestern University ay nagpakita na ang kawalan ng tulog ay nagbibigay sa atin ng "nadagdagan" na tugon sa junk food, ibig sabihin. mas nakakaakit ang amoy ng matamis, maalat, at matatabang pagkain kapag pagod tayo.

Dahilan 3: Ang epekto ng alak

Maaaring sabihin sa iyo ng sinumang nakapila sa 3am para sa shawarma o burger pagkatapos ng ligaw na party na ang alkohol ay may malaking epekto sa gusto mong kainin.

Lumalala ang iyong pakiramdam sa kapaligiran kapag lasing ka, at mas malamang na pipiliin mo ang mga fast-acting na carbs tulad ng isang mamantika na slice ng pizza o french fries upang makatulong na balansehin ang iyong asukal sa dugo at matugunan ang iyong mga cravings. Mas masahol pa, ang pag-inom ng alak ay nagpapataas ng antas ng galanin, isang kemikal sa utak na nagdudulot ng pananabik o pananabik sa matatabang pagkain.

sabi ng nutritionist na si Alix Woods.

Dahilan 4: Ikaw ay nalulong sa asukal

Ang labis na pagkonsumo ng asukal ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga problema sa kalusugan. Ang isang malusog na dosis ng asukal—hindi hihigit sa 30 gramo (6 na kutsarita) bawat araw—ay maaaring makatulong na matugunan ang isang hanay ng mga problema sa kalusugan, kabilang ang diabetes at sakit sa puso.

Sa kasamaang palad, sa kabila ng katotohanan na alam natin ito, medyo mahirap para sa atin na isuko ang asukal. Ito ay madalas na humahantong sa pagkawala ng kontrol sa pagkonsumo ng asukal, dahil ang isang candy bar ay nagiging sanhi ng pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, kung saan ang utak ay nawawalan ng kontrol at naghahangad na ibalik ang balanse ng "asukal" nito.

Dahilan 5: Ang iyong mga hormone ay wala sa tamang epekto

Alam mo ba ang sitwasyon kapag may PMS ka, gusto mo agad kumain ng isang bar ng chocolate o isang bucket ng ice cream? Mayroong siyentipikong paliwanag para dito, na halos walang kinalaman sa iyong paghahangad. Sa panahon ng "hormonal surge" ng iyong menstrual cycle, ang iyong pananabik para sa tsokolate ay maaaring tumaas dahil ang mga antas ng happiness hormone, serotonin, ay bumaba. Alinsunod dito, ang tsokolate sa "mga araw na ito" ay maaaring balansehin ang mga antas ng hormone.

Ang tsokolate ay naglalaman ng natural na “tranquilizer,” magnesium, na makakatulong sa pagpapagaan ng panregla at pagsulong ng sirkulasyon ng dugo.

Ang malusog na pagkain ay nangangahulugan ng pag-iwas sa matamis na soda, mayonesa at mga sausage at paglilimita sa matamis, mataba, starchy na pagkain, asin at karne.

Ang purong asukal, pati na rin ang asukal na idinagdag sa paghahanda ng pagkain, ay isang malubhang panganib sa kalusugan. Ang asukal ay pinagmumulan ng mga dagdag na calorie, na humahantong sa pagtaas ng timbang at pag-urong ng mas malusog na pagkain mula sa diyeta. Ang sobrang pagkonsumo ng asukal ay nakakapinsala sa sistema ng sirkulasyon (dahil sa pagtaas ng kolesterol sa dugo) at sa mga ngipin.

Limitahan ang iyong paggamit ng mga pagkaing may idinagdag na asukal - soda at iba pang matamis na inumin, condensed milk, syrups, honey, dessert.

Kasabay nito, hindi na kailangang isuko ang mga matamis na prutas na may mataas na nutritional value.

Paano limitahan ang iyong paggamit ng asukal

• Para sa mga kababaihan - hanggang sa 24 gramo bawat araw (6 na kutsarita).
• Para sa mga lalaki - hanggang sa 36 gramo bawat araw (9 kutsarita).

Upang gawin ito, kinakailangan upang makabuluhang bawasan ang pagkonsumo ng isang bilang ng mga pagkaing mataas sa idinagdag na asukal.

Matamis na soda

Ang isang 0.33 ml na lata ng Coca-Cola ay naglalaman ng humigit-kumulang 35 gramo ng asukal, na malapit sa pinakamataas na pang-araw-araw na paggamit ng asukal para sa mga lalaki. Bilang isang makabuluhang mapagkukunan ng calorie (ang pagkonsumo ng dalawang lata ng Coca-Cola bawat araw ay tumutugma sa mga tuntunin ng mga calorie sa pagtaas ng labis na timbang na 1 kg bawat buwan), ang soda ay hindi nagbibigay ng anumang nutritional value. Hindi rin ito pumapatay, ngunit nagdudulot ng uhaw (dahil sa mataas na nilalaman ng asukal) at nagiging sanhi ng nakakahumaling na epekto.

Tanggalin ang lahat ng matamis na soda sa iyong diyeta! Para mapawi ang iyong uhaw, uminom ng tubig, hindi soda o iba pang matamis na inumin.

Kung makakain ka ng isang lata ng condensed milk sa isang araw, dapat mong bigyang pansin ang nutritional composition nito. Ang isang 380 gramo na lata ng condensed milk ay naglalaman ng 170 gramo ng idinagdag na asukal (hindi binibilang ang sariling asukal ng gatas). Sa madaling salita, ang 2 kutsara ng condensed milk ay katumbas ng 1 kutsara ng purong asukal.

mga taba

Ang mga taba ay isang mahalagang bahagi ng nutrisyon. Gayunpaman, dapat na iwasan ang mga saturated fats, at ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing mataas sa taba ay dapat ding subaybayan.

Ang mga saturated fats ay itinuturing na nakakapinsala sa kanilang kemikal na komposisyon: margarine, mga taba ng hayop (mantikilya, keso, puting taba sa karne, subcutaneous na taba ng manok), palm at langis ng niyog. Ang mga ito ay madaling idineposito sa adipose tissue at nagiging sanhi ng pagpapaliit ng lumen ng mga arterya, na humahantong sa mga sakit tulad ng atake sa puso at stroke.

Dapat mong limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mataas sa taba ng saturated: mataba na mga produkto ng karne, fast food, confectionery at tsokolate, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga unsaturated fats na matatagpuan sa mga vegetable oil, nuts, seeds, fish at seafood ay itinuturing na kapaki-pakinabang at mahalaga para sa kalusugan. Kasabay nito, sa modernong diyeta, bilang panuntunan, walang sapat na omega-3 na taba, ang pangunahing pinagmumulan ng kung saan ay mamantika na isda at pagkaing-dagat.

Bilang karagdagan sa kemikal na komposisyon ng mga taba, mahalaga ang kanilang calorie na nilalaman. Ang mga taba, parehong saturated at unsaturated, ay may pinakamataas na calorie na nilalaman sa lahat ng pagkain. Kung nakakakuha ka ng labis na timbang, dapat mong bawasan ang pagkonsumo ng langis ng gulay, kabilang ang mga ginagamit para sa Pagprito at bilang isang dressing.

Huwag kumain ng pang-industriya na mayonesa.

Ang Mayonesa ay isang pampalasa para sa pagkain batay sa langis ng gulay, gatas na pulbos, lecithin at suka, na walang sariling nutritional value. Ito ay nakakapinsala dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito, ang pagkakaroon ng mga preservatives, at ang mahinang kalidad ng mga sangkap. Sa Russia, ang mayonesa ay ipinagbabawal para sa mga pagkain sa mga paaralan, pangunahin at pangalawang institusyong pang-edukasyon sa bokasyonal.

Pulang karne at sausage

Ang labis na pulang karne (karne ng baka, tupa at baboy) sa diyeta ay maaaring humantong sa pagtaas ng mga antas ng kolesterol sa dugo, gayundin ang pagtaas ng panganib ng kanser sa bituka. Kasabay nito, ang pulang karne ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina at mga elemento ng bakas (iron, zinc). Samakatuwid, dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng pulang karne, ngunit hindi kinakailangang ganap na isuko ito.

Dapat sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

• Kumain ng hindi hihigit sa 500 gramo ng pulang karne kada linggo. Ang pamantayang ito ay para sa bigat ng karne sa lutong anyo at tumutugma sa 600-700 g ng hilaw na tenderloin.
• Huwag kumain ng pulang karne araw-araw.
• Huwag kumain ng mga layer ng taba sa karne.

Tanggalin nang buo ang sausage, sausage, ham, bacon, at iba pang processed meats.

Ang kanilang pinsala ay nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng mga preservative at mga stabilizer ng kulay: sodium nitrite (E-250), potassium nitrate (E-252) at iba pa. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na ito ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa bituka. Ayon sa pagtanggi ng mga sausage - isa sa 10 pangunahing paraan upang maiwasan ang kanser.

Ang asin ay kailangan para sa tao. Gayunpaman, ang mga tao ay karaniwang kumakain ng mas maraming asin kaysa sa kailangan nila.

Ang sistematikong labis ng table salt sa pagkain ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at kanser sa tiyan.

Sa karaniwan, ang pang-araw-araw na paggamit ng asin ay hindi dapat lumampas sa isang kutsarita (2.3 g) bawat araw. Pagkatapos ng 50 taon, na may mataas na presyon ng dugo, diabetes o talamak na sakit sa bato, ang paggamit ng asin ay dapat bawasan sa 1.5 g bawat araw.

Nakukuha natin ang karamihan sa ating asin mula sa mga naprosesong pagkain (lutong pagkain, tinapay, mga produktong karne). Humigit-kumulang isang-kapat ng asin ang idinaragdag kapag nagluluto o nagdaragdag ng asin sa pagkain sa mesa.

Upang bawasan ang iyong paggamit ng asin:

• Subukang iwasan ang mga inihandang pagkain at naprosesong pagkain na may mataas na nilalaman ng asin (halimbawa, mga de-latang gulay, karne at isda, mga sausage).
• Huwag mag-asin ng pagkain sa mesa.
• Subukang magdagdag ng mas kaunting asin kapag nagluluto.

Sa loob ng ilang linggo, maaangkop ang iyong panlasa sa mas mababang nilalaman ng asin, at hindi mo malalaman na walang lasa ang pagkaing mababa ang asin. Gayundin, sa halip na asin, maaari kang magdagdag ng itim at pulang paminta, bawang, bay leaf, basil, iba pang pampalasa at damo, lemon sa pagkain.