Mga benepisyo sa kalusugan ng mulberry. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry berries at dahon

Botanical na katangian ng mulberry

Ang Mulberry ay isang halaman ng pamilya ng mulberry, isang nangungulag na puno na may kahaliling, simple, lobed, may ngipin na dahon sa mga gilid. Ang mga bulaklak ay umuupo, na may mga spike sa anyo ng mga axils, nakapagpapaalaala ng mga blackberry. Lumilitaw ang mga bulaklak noong Mayo-Hunyo, halos hindi sila napapansin sa siksik na mga dahon. Ang prutas ay masalimuot, mataba, puti, pula o madilim na kulay ube, may kaaya-aya, mabangong amoy at matamis na lasa. Ang tinubuang-bayan ng mulberry ay Persia. Ang iba't ibang uri ng mulberry ay laganap sa Asia, Africa, North America, Russia, at Sakhalin.

Ang halaman ay makikita sa isla ng Moneron, sa Kuril Islands, sa Belarus, Ukraine, Armenia, Moldova, at mga bansang European. Sa mga unang taon ng buhay, ang puno ay lumalaki nang napakabilis, habang ito ay tumatanda, bumabagal ang paglago, ang taas ng isang pang-adultong halaman ay mula 10 hanggang 15 metro. Ang mga puting dahon ng mulberry ay kadalasang ginagamit sa pagpapakain ng silkworm larvae. Sa timog ng Russia at Ukraine, dalawang uri ng mulberry ang nilinang - puti at itim. Ang kahoy ay isang mahalagang materyal: dahil sa mataas na lakas, pagkalastiko, at liwanag nito, angkop ito para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika at ginagamit sa pakikipagtulungan at pagkakarpintero.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry

Ang mga biochemical na proseso ng katawan ay na-normalize dahil sa mga microelement na hinihigop sa pamamagitan ng pagkonsumo ng masarap at malusog na berries, tulad ng iron, manganese, copper, zinc, at selenium. Ang mataba na langis ay natagpuan sa mga buto ng halaman. Bagama't matamis ang lasa ng mga prutas ng mulberry, sa mga tuntunin ng mga calorie maaari silang maging isang mahusay na sangkap sa diyeta para sa mga gustong pumayat. Ang calorie na nilalaman ng mga mulberry ay halos 49 kcal bawat 100 g.Ang lahat ng bahagi ng puno ay ginagamit para sa paggamot - mga ugat, balat, dahon at prutas. Ang hilaw na materyal ng Mulberry ay isang mahusay na natural na antiseptiko at maaaring magamit bilang isang anti-inflammatory, expectorant, diuretic, diaphoretic, at astringent.

Mga aplikasyon ng mulberry

Ang Mulberry ay may isang bilang ng mga pakinabang. Ginagamit ito sa paggawa ng asukal, citric acid at suka. Sa katutubong gamot, ang natatanging halaman na ito ay maaaring magdala ng mga nasasalat na benepisyo sa paggamot ng maraming sakit. Ang mga berry, kapag ganap na hinog, ay isang mahusay na laxative at angkop para sa paninigas ng dumi. Ang mga berdeng prutas ay ginagamit para sa pagtatae. Juice diluted na may pinakuluang tubig ay ginagamit upang banlawan ang bibig para sa mga sakit sa lalamunan. Ang pagbubuhos ng mulberry bark at berries ay epektibo para sa talamak na impeksyon sa paghinga at impeksyon sa bronchial.

Bilang isang diuretiko, ang mga decoction ng bark at mga ugat ay ginagamit para sa. Ang mga dahon ay inilalagay at iniinom sa mga pagbubuhos para sa lagnat upang mabawasan ang temperatura. Inirerekomenda na ubusin ang mga berry sa maraming dami para sa sakit sa puso at myocardial dystrophy - 300 g 4 beses sa isang araw para sa isang buwan ay sapat na upang maalis ang mga sintomas ng naturang malubhang sakit. Ang isang nakapagpapagaling na pulbos ay ginawa mula sa balat; kung ito ay hinaluan ng langis, makakakuha ka ng isang lunas para sa pagpapagaling ng mga sugat, hiwa, at ulser. Ang pamahid na ito ay mabilis na nag-aalis ng mga pasa.

Ointment recipe: Paghaluin ang 750 gramo ng vegetable oil at 2 tablespoons ng black mulberry bark o root powder hanggang makinis.

Sabaw ng mga sanga ng mulberry: 3-4 piraso ng mga batang sanga, gupitin ang 2-3 cm ang haba at tuyo sa lilim, ibuhos ang dalawang baso ng tubig, pakuluan ng 10 minuto, mag-iwan ng 2 oras at kumuha ng 1/4 na baso bawat araw, nahahati sa pantay na bahagi. Ang kurso ng paggamot ay mula 3 hanggang 4 na linggo, ang pahinga ay 2 linggo.

Mulberry

Ang mga mulberry ay maselan at hindi angkop para sa pangmatagalang sariwang imbakan. Magkaiba sila ng kulay. Katutubo sa North America, ang pulang mulberry ay may malakas na aroma at matamis at maasim na lasa. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paglilinis ng dugo at para sa mga sakit sa atay. Ang itim na mulberry ay pinagkalooban din ng isang kahanga-hangang kaakit-akit na aroma at parehong lasa. Ang mga puting mulberry, na katutubong sa Silangang Asya, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mahinang konsentrasyon ng amoy at mas matamis na lasa.

Ang mga berry ay mainam na inumin para sa mga sakit ng nervous system. Ang makatas, mataba na mulberry ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes at jam. Ang mga prutas ay kinakain sariwa, tuyo at de-latang para sa biliary dyskinesia, edema na nangyayari dahil sa mga problema sa puso at bato, para sa pag-iwas sa kakulangan sa bitamina, at para sa mga nagpapaalab na proseso ng iba't ibang pinagmulan.

Berry tincture: kailangan mong i-mash ang 2 tablespoons ng mga berry, ibuhos ang 250 gramo ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 4 na oras, pilay. Inirerekomenda na kunin ang produkto 4 beses sa isang araw, 1/2 tasa.

Pinasisigla ng Mulberry ang mga metabolic na proseso at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng tissue para sa mga problema sa mata at balat. Ang mga sariwang berry ay kapaki-pakinabang para sa coronary artery disease, arrhythmia,.

Paglilinang ng Mulberry

Madaling lumaki ang Mulberry; ang pagiging unpretentious nito ay nagpapahintulot na itanim ito sa anumang lupa. Gustung-gusto ng halaman ang katamtamang pagtutubig at pagmamalts ng lupa. Ang puno ay pinahihintulutan nang mabuti ang pruning, na nagreresulta sa korona na nagiging mas siksik at mas spherical ang hugis. Sa taglamig, walang kanlungan ang kinakailangan; ang mulberry ay makatiis ng hamog na nagyelo. Sa tag-araw madali itong makatiis sa tagtuyot. Ang Mulberry ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan, buto o paghihiwalay ng mga supling mula sa inang halaman.

dahon ng mulberi

Ang mga dahon ng Mulberry ay isang paboritong delicacy ng mulberry silkworm, isang mahusay na hilaw na materyal para sa mga decoction at pagbubuhos na inirerekomenda para sa mga problema sa gastrointestinal, pamamaga ng mga baga at bronchi. Ginagamit ang mga ito para sa pagmumog. Ang tincture mula sa mga dahon ng mulberry ay ginagamit upang mabawasan ang diabetes, upang mapababa ang mga antas ng dugo.

Pagbubuhos ng mga dahon at prutas: Ibuhos ang 2 kutsarang dahon at minasa na mulberry sa isang baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 4-5 na oras. Ang 60 gramo ng pagbubuhos ay dapat na kainin para sa banayad na diyabetis 3-4 beses sa isang araw bago o pagkatapos kumain.

Ang mga kapaki-pakinabang na remedyo ay nakuha mula sa mga dahon ng mulberry, ang paggamot kung saan ay ipinahiwatig para sa rayuma, tuberkulosis ng balat,.

Mga varieties ng Mulberry

Ang mga propesyonal na hardinero ay may pinalaki na prutas, kumpay at ornamental na uri ng mulberry. Mayroong humigit-kumulang 400 na uri ng halaman sa mundo. Mga uri ng prutas ng puti at itim na mulberry: "Snow White", "Dina", "Mashenka", "Nadiya", "Chernobrovaya". Mga uri ng pagkain: "Ukrainskaya 5", "Ukrainskaya 6", "Ukrainskaya 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya". Mga varieties ng ornamental: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

ugat ng Mulberry

Ang mga ugat ng Mulberry ay maaaring gamitin upang gamutin ang iba't ibang mga pathologies ng organ at dysfunction ng mga sistema ng katawan ng tao.

Pagbubuhos ng balat ng ugat: isang kutsarita ng hilaw na materyal ay dapat na steamed para sa dalawang oras sa isang baso ng pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay dapat na salain at kunin nang pasalita, isang kutsara 3 beses sa isang araw para sa bronchial hika, brongkitis, at hypertension. Ang pagbubuhos na ito ay nag-aalis ng sakit sa tiyan at bituka.

Mga buto ng Mulberry

Ang mga mulberry ay lumago mula sa mga buto upang makakuha ng mga rootstock at para sa mga layunin ng pag-aanak. Karaniwang ginagamit ang mga puting buto ng mulberry. Ang mga buto ay nakahiwalay sa pamamagitan ng paggiling ng mga prutas sa tubig: sila ay tumira sa ilalim. Pagkatapos sila ay hugasan ng maraming beses at tuyo. Maaari mo ring durugin ang mga berry sa papel, patuyuin ang pulp, at simutin ang mga buto. Ang mga buto ay inihasik sa unang bahagi ng tagsibol sa maaraw na mga lugar, na dati nang na-stratified o nababad sa tubig sa loob ng ilang araw.

Ang lalim para sa paghahasik ay dapat na 0.5-1 cm Ang lugar ng pagtatanim ay natatakpan ng pelikula hanggang sa mga unang shoots. Ang mga punla ay kailangang madidilig nang madalas o i-spray ng spray bottle. Kapag lumakas ang mga ito, inilalagay ang saltpeter fertilizer sa kalagitnaan ng Hulyo. Dalawang taong gulang lamang na mga punla ang maaaring ilipat sa kanilang permanenteng lokasyon.

Mulberry syrup

Ang black mulberry ay ginagamit upang maghanda ng syrup, na may anti-inflammatory effect para sa stomatitis, laryngitis. Maaari itong gamitin sa paggamot ng buni. Mayroon itong astringent at sedative properties. Ang mga katangian ng hemostatic nito ay nakakatulong sa pagdurugo ng postpartum at matris. Ang syrup na ito ay nagpapalakas sa katawan na may urticaria at.

Recipe ng syrup: ang katas ng mulberry ay sumingaw sa pagkakapare-pareho ng isang makapal na syrup sa halos isang katlo ng dami.

Matapos mapiga ang katas, ang nagresultang pulp ay naiwan upang mag-ferment. Ang nagresultang masa ay ginagamit para sa paggamot ng neuralgia, inilapat sa labas.

Balak ng Mulberry

Ang balat ng mulberry ay may kakayahang bawasan ang pamamaga at tumutulong sa dysentery. Ang pagkuha ng decoction ay inirerekomenda para sa mga tumor sa oral cavity. Ang bark ay ani sa panahon ng pamamaga ng mga buds, kung saan ang masinsinang paggalaw ng mga juice ay nangyayari. Ang mga hiwa ng hilaw na materyales ay pinatuyo sa araw sa loob ng dalawang araw, pinatuyo sa lilim at nakaimbak sa mga cotton bag.

Bark tincture: Ang 1 kutsarita ng durog na balat ng ugat ay dapat na pinakuluan ng tubig na kumukulo at kinuha ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw ng mga pasyente na may bronchitis, bronchial hika at hypertension.

Puting mulberi

Matamis at bahagyang maasim sa lasa, ang mga puting mulberry ay isang mahusay na produktong pandiyeta na may mababang calorie na nilalaman. Ang mga tuyong dahon, prutas, at balat ay maaaring gamitin para sa mga pagbubuhos at mga decoction; pagkatapos ng pagpapatayo, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mananatili. Ang mga dahon ay gumagawa ng isang pinatibay na tsaa, ang epekto nito ay kapaki-pakinabang para sa.

Ang puting mulberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at atay.

Itim na mulberry

Ang itim na mulberry ay nilinang sa Ukraine at sa katimugang mga rehiyon ng Russia bilang isang puno ng prutas. Ang ganitong uri ng mulberry ay nagmula sa Iran, Afghanistan, at India, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay matagal nang kilala. Ang itim na mulberry ay nililinang din upang magamit bilang pagkain ng silkworm larvae. Ang mabangong katas ng prutas ay pumapawi sa uhaw at nagpapataas ng pagpapawis sa panahon ng sipon.

Contraindications sa paggamit ng mulberry

Hindi inirerekumenda na uminom ng malamig na tubig pagkatapos kumain ng mga sariwang mulberry - ito ay maaaring maging sanhi ng tiyan at pamumulaklak. Ang mga diabetic at hypertensive na pasyente ay hindi dapat kumain ng mga berry sa maraming dami dahil maaari itong tumaas ang asukal sa dugo at presyon ng dugo.

Ekspertong editor: Sokolova Nina Vladimirovna| Herbalist

Edukasyon: Diploma sa Pangkalahatang Medisina at Therapy na natanggap mula sa Unibersidad na pinangalanang N. I. Pirogov (2005 at 2006). Advanced na pagsasanay sa Department of Herbal Medicine sa Moscow People's Friendship University (2008).

Ang mga mulberry (lat.Morus) ay maliliit na mataba na prutas na may hugis na 2-3 cm drupes.Ang mga berry ay makatas, matamis at may kaaya-ayang aroma. Ang mga mulberry, depende sa iba't, ay maaaring mag-iba sa kulay mula pula hanggang madilim na lila, halos itim, at mula puti hanggang rosas. Ang puno ng mulberry ay namumunga taun-taon at napakasagana. Ang pag-aani ng isang puno ay maaaring higit sa 200 kg. Ang mga unang prutas ay nagsisimulang mahinog sa kalagitnaan ng Hulyo. Ang pangunahing panahon ng ripening ay nangyayari sa katapusan ng Hulyo - simula ng Agosto.

Mga species at pamamahagi

Mayroong humigit-kumulang 16 na uri ng puno ng mulberry, na karaniwan sa mga subtropiko at mapagtimpi na klimang sona. Ang mga mulberry ay lumalaki nang maayos sa Azerbaijan, Russia, Ukraine, Bulgaria, Romania, Armenia at iba pang mga bansa sa Asia, Africa at North America. Ito ay pinaniniwalaan na ang pamamahagi ng mga itim na mulberry ay nagmula sa Timog-kanlurang Asya, at mga puting mulberry mula sa China. Ang kasaysayan ng paggamit ng mga dahon ng mulberry para sa pagpapalaki ng mga silkworm ay bumalik nang higit sa 4 na libong taon. Ang mga prutas ay kinain bago pa man ang mga pangyayaring inilarawan sa Bibliya.

Paggamit at Pagkonsumo

kasi Dahil ang mulberry ay isang produkto na madaling masira at madaling masira, ito ay pinakamahusay na kainin ito ng bagong pinili. Para sa parehong dahilan, ang mga prutas ay hindi dinadala sa mahabang distansya. Sa refrigerator, ang mga sariwang mulberry ay maaaring maimbak sa polyethylene nang hindi hihigit sa 3 araw. Upang pahabain ang buhay ng istante, ang mga mulberry ay frozen o tuyo. Sa kasong ito, ang mga hinog na prutas lamang ang ginagamit. Ang mga mulberry ay dapat na tuyo sa dalawang yugto: una sa isang mahusay na maaliwalas na maaraw na lugar (1-2 linggo), at pagkatapos ay sa oven sa temperatura na 30-40 ° C sa loob ng isang oras.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 gramo:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mulberry

Komposisyon at pagkakaroon ng mga sustansya

Ang Mulberry ay may malaking halaga ng bitamina (, B1-B6, B9, , ,), microelements (mangganeso, iron, zinc, copper, selenium) at macroelements (calcium, potassium, sodium, magnesium, phosphorus). Ang mga mulberry berry ay naglalaman ng maraming potasa, ang kakulangan nito sa katawan ay maaaring humantong sa hypokalemia. Samakatuwid, ang mga doktor ay nagrereseta ng mga mulberry extract kapag nangyari ang mga karamdaman sa metabolismo ng potasa.

Application at mga kapaki-pakinabang na katangian

Inirerekomenda din na gumamit ng mulberry para sa mga taong may talamak na pamamaga na nauugnay sa mga sakit sa puso (myocardial dystrophy, mga depekto ng iba't ibang kalubhaan) at mga bato. Mayroon itong apdo, pawis at diuretic na epekto at isang anti-inflammatory effect. Ang regular na pagkonsumo ng mulberry ay binabawasan ang igsi ng paghinga, sakit sa puso at gawing normal ang ritmo nito. Sa kaso ng anemia at metabolic disorder, dapat kang kumain ng mulberry sa ganoong dami sa loob ng dalawang linggo "hanggang sa hindi na ito makita ng mga mata."

Mula sa gastrointestinal tract, ang mulberry ay kumikilos sa dalawang paraan. Kapag kumakain ng mga hindi hinog na prutas, ang dumi ay nagiging mas malakas, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa pagtatae, at ang mga hinog na prutas, sa kabaligtaran, tunawin, samakatuwid, ay ginagamit para sa paninigas ng dumi.

Ang isang halo ng puting mulberry (1 kg) at puting pulot (200 g) ay makakatulong na maibalik ang lakas ng lalaki at mapupuksa ang prostatitis. Gilingin nang maigi ang mga sangkap. Ang halo ay dapat na naka-imbak sa isang hermetically selyadong lalagyan sa refrigerator sa pinto o sa pangkalahatang kompartimento. Kailangan mong uminom ng 1 dessert spoon isang beses sa isang araw bago matulog.

Juice at tincture

Ang Mulberry juice at infusion ay may bactericidal at antiseptic effect. Ginagamit ang mga ito upang banlawan ang bibig para sa stomatitis, periodontal disease, ulcers at mga sakit sa lalamunan. Upang ihanda ang pagbubuhos, gumamit ng durog na itim na mulberry (2 tbsp.). Ito ay ibinuhos ng tubig na kumukulo (200 g) at iniwan ng 4 na oras. Ang paghuhugas ay dapat gawin ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw.

Para sa mga karamdaman sa nerbiyos na sanhi ng labis na trabaho at sinamahan ng hindi pagkakatulog, inirerekomenda na gumawa ng pagbubuhos ng mulberry. Upang gawin ito, pakuluan ang mga mulberry (1 kg) sa tubig (500 ml) sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Ang masa ay dapat makakuha ng isang malapot na istraktura. Ang pulot (300 g) ay idinagdag din doon, pinainit hanggang 80°C at inalis sa init. Ang natapos na tincture ay dapat kunin 1 tsp. 2-3 beses sa ikalawang kalahati ng araw.

Isang puno mula sa pamilya ng mulberry. Lumitaw ito sa teritoryo ng ating bansa salamat kay Peter the Great, na nagdala nito mula sa mga estado ng South-West Asia. Ang Persia ay itinuturing na opisyal na tinubuang-bayan ng puno ng mulberry. Sa Afghanistan at Iran ito ay itinuturing na isang "pamilya" na puno at nakatanim sa halos bawat bakuran. Ngayon ang kultura ay matatagpuan sa Europe, North America, Africa at Asia.

Ang mga prutas na itim na mulberry ay natupok bago pa ang kapanganakan ni Kristo. Ayon sa alamat, lumalaki pa rin ang puno ng mulberry sa lungsod ng Jerico, sa lilim kung saan itinago ni Jesus.

Ang Mulberry ay lumalaki nang napakabilis sa una, ngunit sa edad ay humihinto ang prosesong ito. Ang karaniwang taas ng pananim ay 10-15 m, ang mga dwarf varieties ay lumalaki hanggang 3 m. Ang Mulberry ay isang mahabang buhay na puno. Ang habang-buhay nito ay humigit-kumulang dalawang daang taon, at sa ilalim ng magandang kondisyon - hanggang limang daan. Ngayon ay may mga labing-anim na species at apat na raang uri ng mulberry.

Ang mga mulberry ay madaling lumaki. Ito ay pinahihintulutan ang parehong taglamig frosts at tagtuyot tag-init. Lumalaki sa halos anumang lupa. Sa pamamagitan ng pruning, makakamit mo ang isang mas siksik at mas spherical na korona.

Ang puno ay namumunga taun-taon at medyo sagana. Ang mga mulberry ay nabubulok na mga produkto at hindi pinahihintulutan ang transportasyon, lalo na sa malalayong distansya. Sa isang plastic bag sa refrigerator, nang hindi nawawala ang lasa o hitsura, maaari silang maiimbak ng tatlong araw. Upang mapalawak ang panahong ito, ang mga prutas ay maaaring frozen o tuyo.

Komposisyon ng berry

Ang mga prutas ng Mulberry ay may halos record na nilalaman ng potasa at lalo na kakailanganin ng mga taong nagdurusa sa kakulangan ng elementong ito. Bilang karagdagan, ang mga berry ay mayaman sa bitamina E, A, K, C, pati na rin ang mga bitamina B. Kabilang sa mga microelement ay may mangganeso, siliniyum, tanso, bakal at sink, at kabilang sa mga macroelement ay may magnesium, calcium, phosphorus at sosa.

Black mulberry: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga prutas ng Mulberry ay itinuturing na nakapagpapagaling. Ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract. Mga hindi pa hinog - mayroon silang astringent na lasa at maaaring mapawi ang heartburn, at ang mga hinog ay isang kahanga-hangang disinfectant para sa pagkalasing sa pagkain. Ang mga overripe na mulberry ay maaaring gamitin bilang isang laxative. Bilang karagdagan, ang mga hinog na prutas ay kadalasang ginagamit bilang isang diuretiko. Ang mga berry ay ginagamit din para sa pagbawi sa panahon ng postoperative period at sa panahon ng mabigat na pisikal na pagsusumikap.

Salamat sa pagkakaroon ng mga bitamina B, na may magandang epekto sa sistema ng nerbiyos, ang mulberry ay nag-normalize ng pagtulog at nagpapatahimik sa mga nakababahalang sitwasyon. Ang magnesiyo at potasa sa mga berry ay tumutulong sa mga proseso ng hematopoiesis. Ang pag-inom ng ilang baso sa isang araw ay maaaring magpatatag ng mga antas ng hemoglobin. At dahil sa ang katunayan na ang 100 g ng mga berry ay naglalaman lamang ng 43 hanggang 52 kcal, maaari silang kainin kahit na sa panahon ng mga diyeta.

Ang Mulberry ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng talamak na pamamaga dahil sa hindi wastong paggana ng mga bato o puso.

Contraindications

Hindi inirerekumenda na kumain ng mababang kalidad na mga berry - maaari itong negatibong makaapekto sa panunaw. Bilang karagdagan, ang mga mulberry berries ay sumisipsip ng mabibigat na metal na mga asing-gamot, kaya ang pagkain ng mga prutas na lumalaki sa hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran ay hindi inirerekomenda. Hindi ka rin dapat uminom ng mulberry o berry juice kasama ng iba pang mga berry juice, dahil maaaring magdulot ito ng fermentation. Ang pinakamagandang opsyon ay dalhin ang mga ito ng tatlumpung minuto bago kumain, nang walang laman ang tiyan.

Ang mga mulberry, sa mga bihirang kaso, ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Ang mga prutas ng mulberry ay dapat inumin nang may pag-iingat ng mga pasyenteng hypertensive, lalo na sa mainit na panahon, dahil ang kanilang pagkonsumo ay maaaring humantong sa pagtaas ng presyon ng dugo. Dahil sa tamis nito (mga 20% na asukal), ang mga prutas ng mulberry ay hindi natupok para sa diabetes.

Aplikasyon

Ang mga prutas ng mulberry ay ginagamit bilang pagkain at pangkulay, at ang kahoy, dahil sa magaan at lakas nito, ay ginagamit para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika. Ang asukal at suka ay nakuha mula sa mga bunga ng Black Mulberry. Ang mga berry ay maaaring kainin ng bagong pinili, o maaaring iproseso sa mga soft drink, alak at mulberry vodka. Ang mga prutas ay mahusay din para sa paggawa ng mga jam, jellies at syrup, at maaaring idagdag sa mga baked goods, marshmallow at sorbet. Sa ilang mga bansa, ang mga mulberry ay ginagamit upang gumawa ng tinapay.

Black mulberry: nakapagpapagaling na mga katangian

Ang balat, sanga, ugat, prutas at dahon ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ang tincture ng bark o ugat ay ginagamit bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas, pati na rin para sa brongkitis, hika at hypertension. Ang pinaghalong langis ng gulay at durog na balat ay kahanga-hangang tinatrato ang mga paso, eksema, purulent na sugat, psoriasis at dermatitis. Ang isang decoction ng mga dahon ay kadalasang ginagamit bilang pantulong sa paggamot ng diabetes, ginagamit para sa lagnat at bilang isang antipirina.

Ang katas ng mga berry ay ginagamit upang magmumog at magbanlaw sa bibig. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isang malaking bilang ng mga berry bawat araw (300 g, apat na beses sa isang araw) ay nakakatulong sa paggamot ng myocardial dystrophy at pinapawi ang mga sintomas nito. Ang mga berry ay nagpapasigla sa pagbabagong-buhay ng tissue, kabilang ang mga organo ng pangitain.

Mulberry (Moraceae) – isang halaman na kabilang sa genus Tutov (sikat na tinatawag ding "mulberry", ang puno ay umabot sa taas na hanggang 20 metro). Kasama sa genus na ito ang higit sa 17 subspecies ng mga halaman, ang maliit na tinubuang-bayan kung saan ay Persia.

Ang mga mulberry ay madaling makilala: mayroon silang ngipin, tulad ng mga dahon at mga berry na parang blackberry. Ang halaman na ito, sa aming teritoryo, ay lumalaki sa dalawang uri: may mga puting berry at halos itim. Ang mga bunga ng puno ng mulberry ay medyo mataba at malalaki.

Pag-uusapan natin ang tungkol sa mulberry at ang mga katangian nito mamaya sa artikulong ito, ngunit kailangan nating magsimula sa pinaka-kaaya-ayang bagay - ang lasa ng mulberry. Ang Mulberry ay katamtamang matamis at maasim at hindi maasim, gaya ng madalas na sinasabi tungkol dito. Madalas itong ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang jellies, syrups at baking impregnations.

Gayundin, ang mulberry, dahil sa panlasa nito, ay perpektong nagkakasundo sa mga pagkaing karne (ginamit bilang isang sarsa) at ginagamit pa rin sa paghahanda ng mga sopas, ngunit pag-uusapan natin ito mamaya.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga mulberry ay pangunahing nagmumula sa mga berry, bagaman ang balat at mga dahon ay malawakang ginagamit din sa katutubong gamot, pharmacology at cosmetology.

Ang mga prutas ng mulberry ay naglalaman ng maraming asukal, glucose, fructose, at samakatuwid ay hindi lamang nagpapalaki ng iyong kalooban, ngunit nagsusulong din ng mas mahusay na panunaw ng pagkain at mapabilis ang metabolismo.

Gayundin, ang mulberry ay may mga katangian na tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin, kuko at buhok, na dahil sa pagkakaroon ng potasa, magnesiyo at kaltsyum sa komposisyon nito.

Alam mo ba? Ang mahahalagang langis ng Mulberry ay isa sa pinakamahal sa industriya ng cosmetology.

Maraming mga botanist ang iginigiit na ang mulberry ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon, na pag-uusapan natin sa ibang pagkakataon. Ngunit, sa kabila ng katotohanan na ang mga opinyon ay naiiba, ang lasa ng mulberry ay nakalulugod sa amin at nagpapaalala sa amin ng pagkabata.

Ano ang mga benepisyo ng dahon ng mulberry?

Ang Mulberry, o sa halip ang dahon ng mulberry at ang mga katangiang panggamot nito, ay medyo popular sa mga tagahanga ng tradisyonal na gamot. Gayunpaman, kung nakatagpo ka ng mulberry tea sa isang parmasya, dapat mong malaman hindi lamang ang tungkol sa mga benepisyo nito, kundi pati na rin ang tungkol sa pinsala na maidudulot nito sa iyong kalusugan.

Karamihan sa mga herbalista ay nakakaalam ng mga mulberry bilang isang mahusay na lunas sa paglaban sa diabetes, gayundin sa paggamot ng mga problema sa atay at bato, cardiovascular failure at para sa pagpapababa ng presyon ng dugo (puso).

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na walang solong herbalista ang nagrerekomenda na gamitin ang mga prutas na ito bilang ang tanging tamang paraan sa paggamot sa mga sakit sa itaas.

Ang Mulberry ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian para sa paggamot sa lalamunan sa panahon ng namamagang lalamunan at ginagamit bilang expectorant.

Ang ilang mga herbalista ay nagsasalita din tungkol sa katotohanan na ang mulberry ay isang napakalakas na antiseptiko, at ang pagpapagamot ng mga sugat sa pamamagitan ng sabaw nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang mas mahusay na mga resulta kaysa sa paggamit ng mga tincture ng alkohol.

Mahalaga!Minsan, inirerekomenda ng mga ophthalmologist ang mga mulberry na berry bilang panghugas ng mata, ngunit magagamit mo lamang ang pamamaraang ito pagkatapos mong matiyak na hindi ka alerdyi sa halaman na ito.

Paggamit ng mulberry bark sa katutubong gamot

Ang mga benepisyo ng bark ng puno ay direktang nauugnay sa mga ugat ng mulberry at ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Kadalasan, ginagamit ng mga herbalista at manggagamot ang mga ugat upang maghanda ng mga decoction para sa igsi ng paghinga, ubo, upang mabawasan ang lagnat, alisin ang mga lason at labis na likido mula sa katawan.

Noong sinaunang panahon, ang balat ng mulberry ay ginamit upang maghanda ng ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ngayon, maraming mga cardiologist ang bumaling sa mga produkto na nakabatay sa balat ng mulberry upang gamutin ang hypertension.

Gayunpaman, ang mulberry ay hindi lamang nakapagpapagaling na mga katangian. Halimbawa, sa Tsina, dahil sa paglaban nito sa mga pagbabago sa temperatura, ginamit ang balat ng mulberry upang gumawa ng papel.

Nakatulong din ang punong ito na "sibilisado" ang lipunan ng tao ng Sinaunang Tsina, na naging isa sa pinakasikat na materyales para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika na may kuwerdas.

Alam mo ba? Ang balat ng mulberry ay ginagamit upang kunin ang mga sinulid na ginagamit sa paggawa ng mga kuwerdas para sa mga instrumentong may kuwerdas.

Paano maghanda ng mga hilaw na materyales na panggamot

Ang paghahanda ng mga panggamot na hilaw na materyales mula sa berries, bark at mulberry dahon ay dapat magsimula sa panahon ng pamumulaklak, o kapag ang mga prutas ay ganap na hinog. Ang mga sariwang berry at dahon ay naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga elemento at mas mahusay na naproseso.

Ang pinakamahirap na bagay na tuyo ay ang mga mulberry, kaya ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa prosesong ito. Mas mainam na tuyo ang mga berry sa oven, o sa kalan/fireplace, dahil maraming fungi ng lebadura ang nabubuhay sa mga bunga ng halaman, na, na may natural na paraan ng pagpapatayo ng mga berry, lumilitaw sa ikalawang araw at simulan ang pagbuburo.

Mahalaga! Kung mayroon ka pa ring fermented berries, maaari mong gamitin ang mga ito bilang isang tincture ng ubo at sa paggamot ng mga sakit na viral. Sa Gitnang Asya, ang vodka ng mulberry ay ginawa mula sa mga "sirang" na berry.

Ang pagkuha ng mga hilaw na materyales mula sa mga dahon ng mulberry ay hindi isang maalikabok na gawain at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon. Maaari mong tuyo ang mga dahon sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.

Mga ugat ng Mulberry Pinapanatili nila ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian ng mas mahusay kung sila ay ani sa taglagas, kapag ang puno ay pumasok sa "sleep and dormancy" phase. Ang ugat ay karaniwang tuyo at, tulad ng mga mulberry, inilalagay sa vacuum packaging.

Mga recipe ng Mulberry

Ang isang mahusay na dahilan upang tipunin ang iyong sambahayan sa isang mesa ay ang pag-inom ng tsaa na may mulberry jam. Huwag isipin na ang mulberry ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa anyo ng jam. Ang recipe para sa paggawa ng mulberry jam ay napaka-simple at medyo mabilis. Ang kailangan mo lang ay:

Alam mo ba? Upang matiyak na ang mga berry sa iyong jam ay mananatili ang kanilang hugis, haluin ito nang pakaliwa.

Napakasarap, ang mga mulberry ay nakuha sa sugar syrup. Ang proseso ng paghahanda ay medyo matrabaho, ngunit ang resulta ay sulit.

Kaya, upang magluto ng mulberry sa sugar syrup, kakailanganin namin ang mga berry, hugasan at tinadtad (ang isang blender ay hindi gagana, dahil maaari mong lumampas ito), na pinupuno namin ng sugar syrup (maaari mong gawin ito sa iyong sarili: 1.2 kilo ng asukal sa bawat 300 gramo ng tubig, o bumili ng handa- ginawang syrup sa tindahan).

Ang mainit na timpla ay inilatag sa mga garapon, na natatakpan sa itaas ng papel na parchment na babad sa alkohol (ang diameter ng bilog ng papel ay dapat na katumbas ng diameter ng garapon), at pagkatapos ay mahigpit na sarado na may takip.

Buweno, napag-usapan natin ang tungkol sa mga "masarap" na mga recipe, ngayon ay maaari nating talakayin ang "kalusugan" ng mga recipe ng mulberry, na mapapahusay lamang ang mga katangian nito.

Kaya, ang una at pinakakaraniwang recipe para sa paghahanda ng isang nakapagpapagaling na paghahanda mula sa mga mulberry: ibuhos ang 2 kutsarita ng dahon ng mulberry (tuyo!) na may isang basong tubig.

Ang lunas na ito ay makakatulong sa iyo sa isang sipon (mabuti para sa pagmumog), ang lunas na ito ay isang diuretic din at makakatulong na alisin ang lahat ng mga lason sa iyong katawan.