Ilang patak ang nasa isang kutsarita ng Eleutherococcus tincture. Ilang patak ang nasa isang kutsarita ng tubig o anumang likido? Ilang patak sa isang kutsara ng gamot, likido

Isipin: naglalakad ka sa hardin, ang mga sanga ng puno ng mansanas ay lumulubog sa ilalim ng bigat ng mga mabangong bultuhang prutas... Malinaw mo nang naiisip kung paano mo masisiyahan ang mga makatas na prutas at palayawin ang iyong sarili ng mga natural na bitamina sa malamig na araw ng taglamig. Ngunit pagkatapos ng ilang buwan, ang iyong mga pangarap ay nawasak sa katotohanan: kahit na bago ang simula ng malamig na panahon, ang mga hindi nakakaakit na bakas ng mabulok ay lumilitaw sa mga mansanas.

Pinagmulan: depositphotos.com

Posible bang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sandali? Paano mag-imbak ng mga mansanas sa bahay upang hindi mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian? Makakakita ka ng mga sagot sa mga tanong na ito sa artikulong ito.

Ang mga maliliit na stock ng prutas ay karaniwang hindi isang abala: bilang isang panuntunan, kinakain sila bago sila masira. Ang isang mas mahirap na gawain ay upang matiyak ang tamang mga kondisyon ng imbakan para sa isang malaking bilang ng mga prutas na nakolekta sa sariling hardin.

Isang mahalagang yugto: pagpili ng mansanas

Kung mag-iimbak ka ng mga mansanas sa taglamig, kailangan mong sundin ang mga patakaran para sa pag-aani. Tutulungan ka ng aming mga tip na maiwasan ang mga pagkakamali sa yugtong ito:

• huwag pumili ng berdeng mansanas, maghintay hanggang sa dumating ang tamang sandali. Ang oras ng naaalis na pagkahinog ay dumating kapag ang 5-7 mansanas bawat araw ay nahulog mula sa puno. Hindi ka dapat maghintay ng mas matagal, dahil ang mga sobrang hinog na prutas ay hindi nakaimbak nang matagal;
• pumili ng mga mansanas sa magagandang araw upang walang kahalumigmigan sa ibabaw ng prutas;
• ang balat ay dapat manatiling buo. Kung hindi man, ang mga microorganism ay tumagos sa pamamagitan ng mga gasgas, at sa mga lugar ng pinsala ang fetus ay nagsisimulang mabulok nang mabilis;
• ang mga prutas ay tinanggal kasama ang tangkay. Upang hindi ito makapinsala, ang mansanas ay dapat kunin sa buong palad at hindi hinila, ngunit bahagyang naka-scroll;
• huwag magtapon ng mga mansanas, ngunit ilagay ang mga ito sa isang lalagyan nang maayos, sa pantay na mga layer;
• ang mga prutas na itatabi nang mahabang panahon ay hindi kailangang hugasan o kuskusin upang maningning. Ang ganitong mga aksyon ay hahantong sa pag-alis ng natural na wax coating na nagpoprotekta sa prutas mula sa bakterya.

Mangyaring tandaan na ang mga uri ng mansanas lamang sa taglamig ang maaaring iwan hanggang tagsibol. Ang ilang mga species ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan, kaya ang anumang pagtatangka na pahabain ang kanilang buhay ay magiging walang kabuluhan. Ang mga varieties ng taglagas ay magsisinungaling sa loob ng ilang buwan, at ang mga varieties ng tag-init ay lalala sa isang linggo. Maingat na pag-aralan ang impormasyon tungkol sa mga uri ng lumaki o binili na mansanas bago pag-isipan ang kanilang imbakan sa taglamig.

Pag-uuri ng mga ani na prutas

Ang mga mansanas na pinutol mula sa isang puno ay inilalagay sa mga inihandang kahon at ipinadala sa loob ng 2-3 linggo sa isang malamig na lugar: sa isang loggia, basement o cellar. Pagkatapos ng oras na ito, kailangan mong simulan ang pag-uuri ng mga mansanas: pumili ng mga buo na prutas na may mga tangkay, paghiwalayin ang mga malalaking mula sa maliliit.

Huwag mag-atubiling tanggalin ang mga gusot at bulok na mansanas sa kahon. Ang mga prutas na may bahagyang pinsala ay dapat kainin sa lalong madaling panahon. Ganap na nasira - agad na itapon. Huwag ilagay ang mga prutas ng iba't ibang uri sa isang lalagyan, dahil ang kanilang buhay sa istante ay maaaring mag-iba nang malaki.

Huwag maglagay ng mansanas sa malapit sa iba pang prutas. Ang ethylene gas, na inilabas ng mga bunga ng puno ng mansanas, ay nag-aambag sa sobrang pagkahinog ng mga gulay at prutas na nakalagay sa malapit. Ang mga mansanas ay hindi rin nakikinabang mula sa gayong kapitbahayan: nagiging hindi gaanong makatas at nawawala ang kanilang masaganang lasa.

Mode ng temperatura at halumigmig

Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan para sa mga mansanas ay nag-iiba mula -1 °C hanggang +4 °C. Ang mga prutas ay hindi nalalanta sa isang kahalumigmigan ng hangin na 85-95%. Ang mga lalagyan ng prutas ay hindi dapat ilipat mula sa isang malamig na silid patungo sa isang mainit at kabaligtaran. Ang isang matalim na pagbaba ng temperatura ay negatibong makakaapekto sa kondisyon ng mga mansanas. Pumili ng isang lokasyon ng imbakan nang maaga upang sa ibang pagkakataon ay hindi mo na kailangang ilantad ang mga prutas sa mga negatibong epekto sa temperatura.

Mga paraan ng pagsasalansan ng mga mansanas

Huwag ilagay ang mga nakolektang mansanas nang maramihan - dapat silang maingat na isalansan sa ilang mga layer na may mga tangkay. Ang masyadong mahahabang tangkay ay maaaring bahagyang putulin upang hindi masugatan ang mga prutas na nakahiga sa itaas. Pinapayagan na gumamit ng malinis at matibay na mga kahon na gawa sa kahoy o plastik, mga basket ng wicker, mga karton na kahon bilang mga lalagyan.

Paglalatag nang walang divider. Sa ganitong packaging, kinakailangan paminsan-minsan upang subaybayan ang hitsura ng mga nasirang mansanas at, kung kinakailangan, alisin ang mga ito. Upang gawing maginhawa upang obserbahan ang "pag-uugali" ng mga prutas, kailangan nilang ilagay sa hindi hihigit sa 2-3 na mga layer.

Mga divider ng karton. Maiiwasan mong hawakan ang mga mansanas sa isa't isa gamit ang mga piraso ng karton. Kumuha ng mga piraso ng karton na ang lapad ay tumutugma sa diameter ng prutas, gupitin ang mga ito at ikonekta ang mga ito nang crosswise upang makagawa ng mga parisukat na selula.

Pambalot ng papel. Ito ay isang mas mahirap ngunit maaasahang paraan upang mag-imbak ng mga mansanas. Ang bawat prutas ay nakabalot sa mga puting office sheet, table napkin o paper towel. Hindi namin inirerekumenda ang paggamit ng newsprint, dahil ang dye ay naglalaman ng mga nakakalason na elemento.

Imbakan sa mga plastic bag. Ang mga mansanas ay maaaring itago sa isang siksik na plastic bag sa buong taglamig. Hindi hihigit sa 3-4 na kilo ng prutas ang magkasya sa isang pakete. Upang maiwasan ang mga prutas mula sa "suffocating", gumawa ng ilang maliliit na butas sa polyethylene na may isang tugma. Itali ang mga bag gamit ang isang lubid at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan. Sa halip na isang bag, maaari kang gumamit ng cling film.

Layered spillover. Ang maluwag na materyal ay inilalagay sa ilalim ng kahon na may isang layer na mga 3 cm Kapag naglalagay ng mga mansanas, siguraduhing hindi sila magkadikit. Maaari mong iwisik ang mga layer ng prutas na may pinaghalong malinis, tuyo na buhangin at abo. Pinapayagan na gumamit ng iba pang mga materyales: buckwheat o sibuyas husks, husks, lumot, tuyong dahon, kahoy shavings, sup. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paglilipat ng mga mansanas na may dayami - maaari itong magbigay sa prutas ng isang hindi kasiya-siyang amoy.

Pagproseso ng Apple. Upang ang mga prutas ay hindi lumala nang mahabang panahon, maaari silang mailubog sa madaling panahon sa tinunaw na paraffin o lubricated na may gliserin. Gayundin, ang mga prutas ng mansanas ay ginagamot sa mga paghahanda sa parmasyutiko: isang 2% na solusyon ng calcium chloride o isang 5% na solusyon ng salicylic acid. Pinipigilan ng paggamot sa ibabaw ang pagbuo ng mga proseso ng putrefactive. Gayunpaman, maraming mga tao ang may negatibong saloobin sa mga pamamaraang ito. Kung kinakailangan upang mag-lubricate ng makatas, mabangong prutas na may mga solusyon sa kemikal ay nasa iyo.

Pag-iilaw na may ultraviolet. Gumagamit ng bactericidal lamp ang mga nakaranasang residente ng tag-init para disimpektahin ang mga prutas. Ang mga prutas na inilatag sa isang layer ay inilalagay sa layo na 1.5 metro mula sa pinagmulan ng UV rays. Ang pamamaraan ay tumatagal ng 20-30 minuto, ang mga mansanas ay dapat na ibalik sa pana-panahon.

Pagbabaon ng mga prutas. Hanggang sa tagsibol, maaari kang mag-imbak ng mga mansanas sa lupa. Ang mga prutas ay inilalagay sa mga plastic bag o mga bag ng tela. Sa maaga, habang ang lupa ay hindi pa nagyelo, kailangan mong maghukay ng isang butas na 50 cm ang lalim. Ang mga mansanas ay maaaring ilagay sa lupa kapag ang temperatura ng hangin ay -5 ... -7 ° C. Ang mga sanga ng juniper o spruce ay ginagamit bilang sahig at isang pantakip na layer - makakatulong sila na protektahan ang mga prutas mula sa mga rodent. Siguraduhing mag-install ng "beacon" upang ang lokasyon ng imbakan ay madaling mahanap pagkatapos ng ilang buwan. Para sa pagiging maaasahan, ang lugar kung saan ang mga mansanas ay inilibing ay maaaring takpan ng isang makapal na layer ng mga dahon.

Paano mag-imbak ng mga mansanas sa isang apartment?

Ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng mga mansanas ay ang basement o cellar. Ngunit ang ilang mga residente ng tag-init, na nag-ani, ay dinadala ito sa mga apartment ng lungsod. Paano magpatuloy sa ganitong kaso? Kung walang masyadong maraming prutas, maaari kang mag-imbak ng mga mansanas sa refrigerator. Para sa isang malaking ani, kakailanganin mong maglaan ng libreng espasyo sa isang glazed balcony o loggia. Kung wala sila sa apartment, makakatulong ang window sill, pantry o hallway.

Ang temperatura sa loggia o balkonahe ay madalas na bumababa sa ibaba 0 ° C. Upang ang mga mansanas ay hindi mag-freeze, maaari silang ilagay sa isang espesyal na thermal box. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng polystyrene foam, dalawang karton na kahon at maluwag na pagkakabukod (chips, sup, basahan). Ang laki ng mga kahon ay pinili sa isang paraan na ang isa ay magkasya sa isa na may puwang na 10-15 cm.Ang puwang na ito ay puno ng mga piraso ng foam at maluwag na pagkakabukod. Bilang karagdagan, ang isang thermal insulation layer ay inilalagay sa ibaba at sa ilalim ng takip ng kahon. Para sa pagiging maaasahan, ang thermal box ay maaaring takpan ng isang kumot. Ang pamamaraan ay may isang sagabal: ang pag-access sa mga mansanas ay medyo limitado. Ngunit sa kabilang banda, ang thermal box ay protektahan ang mga mansanas mula sa hamog na nagyelo kahit na sa isang walang lasing na balkonahe.

Ngayon alam mo kung paano maayos na mag-imbak ng mga mansanas. Sa lahat ng mga pamamaraan sa itaas, tiyak na pipiliin mo ang pinakamadali at pinaka-maginhawa para sa iyong sarili. Pag-isipang mabuti ang isyung ito at tamasahin ang mga regalo ng kalikasan sa buong taon!