Evde bir hafta boyunca hazır yiyeceklerin teslimi için hizmetler. Elementaree Food Constructor: İncelemeler Elementaree Food Constructor

Kimimiz yemek yapmayı sever, kimimiz sevmez. Ancak her birimiz kesme tahtasının başında durduğumuzda er ya da geç durumlar ortaya çıkar. Belki bu misafirlerin gelişidir, belki sevdiklerinize sürpriz yapmak istersiniz ve sonunda belki kendinize iyi bir restoran düzeyinde lezzetli bir yemek ısmarlamak istersiniz 🙂

Geçen gün Bigpiccha, evde gurme mutfağı yaratmaya yardımcı olan çok havalı bir projeyi ziyaret etti. İnanamıyor musun? 🙂 Şimdi size her şeyi anlatacağız ve göstereceğiz.

Tanışmak - yemeklerin çevrimiçi tasarımcısı "Chefmarket". Bu adamlar sizin için tüm hazırlık çalışmalarını yaptı: geliştirilmiş tarifler, en iyi tedarikçileri ve satın alınan ürünleri buldu - size kalan tek şey sipariş vermek ve yemek hazırlamak!

(Toplam 30 fotoğraf)

Ne hakkında konuştuğumuzu hemen anlamanız için önce size hizmetin nasıl çalıştığını anlatacağız:

— Sitedeki uygun bir menüden bir yemek seçiyorsunuz şef marketi
- İhtiyacınız olan porsiyon sayısı için malzemeleri sipariş edin
— 3-4 saat içinde taze ürünlerin teslimatını ve adım adım fotoğraflı tarifi alırsınız
- Sadece 30 dakikada harika yemekler pişirin
- Pişirme işleminin ve arkadaşlarınızdan ve akrabalarınızdan gelen hayran bakışların tadını çıkarın!

1. Sabah. Çalışma tüm hızıyla devam ediyor. Ürünler alınır, sipariş alınır, teslimat yapılır...

2. Chefmarket bir restoran gibi çalışır, ancak onlarca değil yüzlerce yemeği vardır. Lokanta gibi ürünler alıyorlar, hazırlıyorlar. Müşteriye bitmiş bir yemek değil, boşluklar verilir. Ve "restoran" da düzinelerce değil, binlerce koltuk olduğu ortaya çıktı. Bunlardan biri de mutfağınız. Ve şef sensin :). İşte çok basit ama çok çalışan bir şema.

3. Şimdi mutfağa geçelim ve tüm sürece içeriden bakalım. Bu arada, adamlar böyle "insanlık dışı" koşullarda çalışıyor :).

4. Soyunuyoruz, ellerimizi yıkıyoruz, temizlik olmadan hiçbir yer yok ...

5. Öncelikle depoya baktık...

6. ... ve soğuk hava depolarında

7. Tariflere göre pişirmek şef marketi, evde olmalı: zeytin ve ayçiçek yağı, tuz ve karabiber, sek beyaz şarap. Diğer tüm malzemeleri tam olarak sipariş ettiğiniz porsiyon sayısı kadar, gramına göre alacaksınız (!!!). Hiçbir şeyi aşırı pişirmenize gerek yok, hiçbir şeyi israf etmiyorsunuz ve her seferinde sadece taze malzemeler kullanıyorsunuz. Peki, bu bir peri masalı değil mi? 🙂

8. Müşterilerine bir yemek sunmadan önce, Chefmarket'teki çocuklar tarifleri kendi mutfaklarında denerler. Üstelik tarifler hem bilinen hem de ev yapımı olabilir.

9. Biz oradayken marka şefi Vasily Emelianenko çalışanlardan birinin karısının büyükannesinin tarifine göre pasta hazırlıyordu :).

10. Şirketin ürün yelpazesinde kaç yemek var, çok fazla fotoğraf tarifi. Yemeğin hazırlanması sırasında tüm aşamalar fotoğraflanır - oldukça sıkıcı bir iş. Ve ne kadar sabırlılar! Ancak, tarifi test etmenin başarılı bir sonucuyla, müşterilerin siparişle birlikte aldıkları ayrıntılı bir fotoğraf talimatı görünecektir.

11. Malzemeler en yakın grama kadar ölçülür. Şef Vasily Emelianenko'nun bize söylediği gibi, sosun doğru hazırlanması için tüm malzemelerin doğru gramajı özellikle önemlidir ve evde 2 gram ölçmek neredeyse imkansızdır.

12. Ama Chefmarket'teki adamlar bunu bizim için yapacak 🙂

13. Etin yetkin kesilmesi de hizmetin avantajlarından biridir. Chefmarket'te yarı mamul bir ürün sipariş ederken, belirli bir yemek için doğru şekilde kesilmiş ve israfsız bir et parçası alıyoruz.

14. Siteden sipariş vererek şef marketi, Yıkanmış veya yıkanmamış sebzeleri teslim etmeyi seçebilirsiniz. Bulaşıkları hemen pişirmeyi düşünmüyorsanız, “Sebzeler yıkanmaz” seçeneğini seçin.

15. Bir takım ürünü buzdolabında saklayın, yeşillikleri nemli bir bezle sardığınızdan emin olun. Ve elbette, ambalaj üzerinde belirtilen ürünlerin son kullanma tarihine dikkat edin.

16. Siparişi almak için başvurular buradan alınır.

17. Her reçete içeriği paketlenir ve etiketlenir, ürünün üreticisini ve paketleme tarihini görebilirsiniz.

18. Müşteriler bu tür paketlerde sipariş alırlar.

19. Toplanan siparişler yola çıkmaya hazır.

20. Bu arada, teslimat belirli bir zamana kadar sipariş edilebilir.

22. Ve sonbaharda, Chefmarket Yulia Vysotskaya'nın mutfak stüdyosu ile ortak bir proje açtı: 1 Eylül'den itibaren, Yulia'nın tariflerine göre zaten büyük talep gören, ancak şaşırtıcı olmayan bakkal setlerinin satışı başladı. .

23. Bigpiccha ayrıca Chefmarket hizmetini denemeye ve İspanyol mutfağından bir akşam düzenlemeye karar verdi. Resimdeki siparişimizdir. Doğru, yemek yapmayı hiç sevmedik, 2. derece karmaşıklığa sahip bir yemeğe sallandık - Paella.

Son zamanlarda ülkemizde hazır gıda kitlerinin teslimatı için sözde "startup" (bu kelimeden nefret ediyorum) olarak adlandırılan birçok proje ortaya çıktı, bunlar 2 kategoriye ayrılabilir:

1. Onların asıl görevi son zamanlarda aşırı kilolu olan nüfusumuza düzgün, sağlıklı beslenmeyi öğretmektir.Her gün için bir beslenme programı vardır, kalori kesin olarak hesaplanmıştır, oruç günleri vardır.Örneğin bu Malysheva diyetidir. , çok popüler olan.
2. Bu kategoriye ait projeler sadece insanları beslemeyi amaçlıyor, yemek takımları veriyorlar ve böylece bizi alışveriş arabası ile alışverişe gitme ihtiyacından kurtarıyorlar.Belki de en popüleri hem diyet yemek takımı hem de yemek siparişi verebileceğiniz Chefmarket. kilo veren birinin yemek yiyemediği durumdur.

1. kategoriye ait bu tür en genç projelerden biri, Harvard Business School mezunları tarafından kurulan Elementaree'dir ve günlük hesaplanmış protein, yağ ve karbonhidrat miktarı ile 1200-1800 için tasarlanmış günlük bir ürün seti sunarlar. Herhangi bir gün için abonelik satın alabilirsiniz ve daha fazla gün, yemek günü daha ucuza 5 gün sipariş verdim, bir test için bana 1200 ruble / gün'e mal oldu.

Site, ürünlerin güzelce yerleştirildiği kutuları gösteriyor.Bana kilitli, A4 boyutunda bir plastik torba getirdiler.Daha sonra sitede okuduğum gibi, öyle olmalı.

Her ürün, hangi malzemenin hangi yemeğe ait olduğunu anlayabileceğiniz, üzerine bir numara yapıştırılmış, kilitli ayrı bir plastik torbada.

İlk başta paketin miktarı beni şok etti, ama ya çevre???? Sonra bir sonraki seti getirdiğinde paketleri kuryeye iade etmesi gerektiğini okudum.

Bir tarafında proteinler/yağlar/karbonhidratlar, diğer tarafında nasıl pişirileceğini gösteren günlük beslenme programı bilgi sayfası eklidir.

Tüm yemekler bir tavada veya mikrodalgada pişirilebilir.

Her gün için farklı bir menü, hiçbir şey tekrarlanmıyor.Beş seferlik bir yemek için tasarlandı, ancak işteki yüksek iş yükü nedeniyle, çok sık dikkatim dağılmıyor, bu yüzden kahvaltı ve atıştırmalık ile öğle yemeği ve ikindi çayını birleştirmek zorunda kaldım. birkaç kez, çok fazla mısır gevreği olduğuna sevindim.

Ama benim hoşuma gitmeyen şey şuydu, her şey çok kuruydu, kuvvetli bir ağırlık hissi vardı.Bütün yemekler lezzetli değildi.Ayrıca setin fiyatı da çok yüksek ama benim için zamanım olmadı. bir hesaplama yapın.

Özetle şunu söyleyeceğim: Fena değil, bu tür hizmetler geliştirilmeli, çünkü birçok insanın aslında iş nedeniyle alışverişe gitmeye vakti yok ya da diyelim ki bir kişi hasta ve sağlık nedeniyle dışarı çıkamıyor.Sipariş vereceğim. bu tür setler ve daha fazlası, ancak diğer sitelerden .. Belki de hepsi bu.

Elementaree, abonelik bakkaliye paketleri için üç seçenek sunar. Bir kerelik akşam yemeği: iki kişilik iki yemek artı bir tatlı (her şey için 2.500 ruble), mağazaya gitmeye vakti olmayan veya internette yemek tarifleri seçerek hayal gücünü göstermekten bıkmış olanlar için. Diyetin tam bir revizyonu için planlar varsa, “sağlıklı” bir kurucu: set bir hafta için yeterlidir ve minimumda pişirmeniz gerekecektir. Ve son olarak, canınız süpermarkette vakit geçirmek istemiyorsa, bir haftalık bir manav seti (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlı hazırlamak için yeterlidir).

Ne test edildi

doğru beslenme kiti

Süre

7 gün

Fiyat

1.070 ila 1.430 ruble (günlük)

KATYA FIRSOVA, HAFTASONU BÖLÜMÜNÜN GENÇ EDİTÖRÜ: Elementaree seti aslında The Village baş editörü Yura Bolotov tarafından seçildi, ancak deney başladığında tatile gidiyordu ve Berlin'e bir haftalık kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği tedarik etmeyi reddetti. Son anda katılmam teklif edildi, bu yüzden beni neyin beklediği hakkında kesinlikle hiçbir şey bilmiyordum. Üç gün boyunca günde beş öğün yemek için tasarlanmış çok büyük olmayan paketimi görünce midem bulandı. Meslektaşlarım eve büyük kutularla taksilerle dönerken, iki günlük erzakım bir sırt çantasına sığdı ve normal bir bakkal çantasından daha hafifti.

Elementaree gerçekten bir kurucu gibidir. Büyük bir plastik torbanın içinde - yemeği karıştırmamak için her biri üzerinde bir etiket bulunan bir düzine küçük malzeme torbası. Et ve balıklar önceden kesilip vakumlu poşetlere konur, baharatlar ve otlar vardır. Bir yemek hazırlamak için gerekli olabilecek maksimum miktar, sebzeleri kesmek veya yulaf lapası pişirmek olabilir. Torbaların içeriğine ek olarak zeytinyağı, kızartma tavası, küçük bir tencere ve tuza ihtiyacınız olacak.

Her gün için ürünler, kaplar ve menülerle birlikte sette üç bilgi sayfası bulunur. Bunlardan ikisi, her iki tarafta küçük harflerle yazılmıştır ve şirketin tarihini, hizmetin kurucusu Olga'nın kişisel bir mektubunu ve Elementaree'yi hayatınıza acısız bir şekilde nasıl entegre edeceğinize dair talimatları ve ipuçlarını içerir. Örneğin, her zaman yavaş yiyin, küçük parçalara ayırın, öğünler arasındaki aralıklara dikkat edin. Üçüncü sayfada "hedefe ulaşan" yazdırılır. Her gün, diyete, esenliğe ve kilodaki değişikliklere uyumu not etmeniz gerekir. Fikir fena değil gibi ama benim denemem kısa ömürlü olacağı için bu kâğıdı bir kenara koydum.

Herhangi bir mutfak becerisi göstermem gerekmediği için, kendimi kesinlikle sadece setten gelen yiyeceklerle sınırlamaya karar verdim - sonuçta, en azından bir tür zorluk olmalı. Yiyecekler üç tam öğün ve iki ara öğün için yeterli olmalıdır - günde toplam 1.400 kilokalori. Talimatlar, gün boyunca hala yemek yemek istiyorsanız, destek servisine danışmanız gerektiğini söylüyor: bir beslenme uzmanı kalori alımını artırabilir.

İlk gün pek iyi başlamadı: Meslektaşlarım meyveli cheesecake'imi çoktan yediler, bu yüzden kahvaltıda sadece süzme peynir kaldı. Ahududu reçeli ekliyorum ve en fazla dört yemek kaşığı yiyorum - tatlı ağzıma hiç sığmıyor. Yazı işleri bürosuna gitmek için bir saat ve şu anda başkalarının sorularını cevaplamak için bana teklif edilen ifadeleri ezberlemeye çalışıyorum: “Yaşam için gerekli tüm enerjiyi zaman kaybetmeden ve boşa harcamadan elde etmek için buna ihtiyacım var. yemekle ilgili rutin üzerine düşünceler.” Bu fikre şiddetle karşı çıkıyorum: Yemek benim için neredeyse ana eğlence. Ayrıca iş yerinde buzdolabında beni bekleyen muz-çilekli lassi hakkında kafamda düşünceler dönüyor. Doğru, o da özel doygunluk getirmez. Milkshake'in tadını çıkarmak da zordur çünkü ofis mutfağında sosis, taze ekmek ve Druzhba peyniri tabakları vardır ve şef Svetlana şimdiden akşam yemeğini hazırlamaktadır. Saat ikide midem o kadar çok gurulduyor ki, ürünlerin vakumlu ambalajını yırtmadan yemeye hazırım. Ananas ve pilav ile tavuk pişirmek için yarım saat daha ve nihayet önümde tanıdık bir yemek var - sabah sekizden beri ilk kez. Doğru, bir buçuk saat sonra tekrar yemek istiyorum. Öğleden sonra atıştırması için balkabağı böreğim var - ve çok lezzetli. Onları her gün ve büyük miktarlarda yerdim. Günü yarı aç, gergin ve her zamanki gibi yorgun bitiriyorum.

İkinci gün de bir o kadar acı verici. Bugün kahvaltıda - fermente pişmiş süt ve kivi ile müsli. Ryazhenka'dan nefret ederim ve asla içmem. Kivi yeşilimsi bir his verir ve avucunuzun içine bir torba müsli sığar. Herhangi bir sıvı olmaması nedeniyle, hepsi bir evcil hayvan mağazasından alınan bir mineral karışımına benzer - bu aynı zamanda papağanlara ve kobaylara da beslenir. Ertesi günün menüsünden yoğurdu ekledikten sonra bile müsli hiç çiğnenmiyor ve dişlerde kötü gıcırdıyor. "Su iç" tavsiyesi yardımcı olmuyor çünkü ben çok içmeye alışkınım. Ayrıca ne kadar su, hatta çay içseniz de, yetersiz bir kahvaltı ve ara öğünü onlarla düzeltemezsiniz. Akşam yemeğinden bir saat sonra yine yemekten başka bir şey düşünemeyeceğimi düşünürken buluyorum kendimi. Gerçekten Svetlana'nın tavuğu ya da en azından patlıcanlı salata istiyorum. Yetersiz yemek yüzünden sürekli kötü bir ruh halindeyim ve herkese ne kadar kötü ve aç olduğumu anlatıyorum. Yolda ikinci tabak pilavı yerken iş arkadaşlarım beni dinliyor ve üzülüyorlar.

Üçüncü gün neşeyle başlıyorum - ancak, kuryenin setin başka bir parçasını getirdiği mesajından tam önce. Nedense deneyin sadece üç gün süreceğini düşündüm ve şimdiden diğer çalışanlarla nasıl öğle yemeği yiyeceğimi hayal ediyordum. Yura'yı böyle üzücü bir kaderden kurtardığım düşünceleriyle kendimi neşelendirmeye çalışıyorum, ancak ruh hali ve güç ancak akşam yemeğinden sonra ortaya çıkıyor.

Dördüncü gün sonunda şansım yaver gitti: Kahvaltıda elmalı armut ezmesi yedim. Ve normal bir günde böyle bir porsiyon daha yemiş olmama rağmen, ufalanmış ekmek beni çok neşelendirdi. Öğle yemeği için menüde tavuk ve sebzeli funchose vardı. Dürüst olmak gerekirse, cam erişteli sıradan lahanaların bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Ayrıca, yarısını daha sonra bıraktığım ilk akşam yemeğiydi. Neredeyse asil bir şekilde yemek yerim - hecelenmiş kalamar. İlk defa bütün gün doluyum ve tabağımdakilerden memnun kaldım. Beşinci gün de bir öncekinin başarı dalgasını destekledi ve ilk kez tüm yemeklerin önüne “mükemmel” işaretler koydum. Canım neredeyse yemek yemek istemiyor ve hurmalarla birlikte süzme peynir tatlısını tutumlu bir şekilde bir kenara koyuyorum. Bütün gün iyi bir ruh halindeyim ve neredeyse hiç şikayet etmiyorum.

Burada cumartesi ve pazar günleri prensipte az yediğimi belirtmekte fayda var. Bu günlerde "" yayınlıyorum ve sadece iki veya üç küçük atıştırmalık yapmayı başarıyorum. Muhtemelen beyin sadece işe odaklanmaya alışmıştır, bu yüzden yayınlar sırasında asla yemek yemek istemezsiniz. Ayrıca, nefret ettiğim mercimekleri akşam yemeğinden atmak zorunda kalsam bile, setten gerçekten yeterince yiyecek aldığımı fark ettim. Bu faktörlerin birleşimi, son iki gündür hiç aç kalmamama ve öğleden sonra atıştırmalıklarına ve atıştırmalıklarına bile dokunulmadan kalmasına neden oldu.

Genel olarak titiz bir insan olarak menü ideali diyemem. Örneğin, hemen hemen tüm kahvaltılar nedense tatlı çıktı. Sadece son gün suluguni ve taze sebzeli bir omlet vardı. Ondan önce - süzme peynir, meyveli müsli veya fındıklı yulaf lapası. Bu yaklaşımın etkinliğini anlasam da benim için peynirli veya somonlu tosttan daha iyi bir şey yok. Atıştırmalık da sinir bozucuydu. Kahvaltı ve öğle yemeği arasındaki altı saatlik molada, bir avuç bademli bir elmadan daha önemli bir şey yemek istersiniz, ancak menüde yine meyve ve ekşi süt bulunur. Muzlu-armutlu smoothie, vanilyalı sütlü tatlı, hurmalı süzme peynirli tatlı - hepsi lezzetliydi ama hiç doyurucu değildi.

Öğle yemeği her zaman hindi veya tavuk, sebze ve bir çeşit mısır gevreği veya erişteden oluşuyordu. Özel bir şey yok, ama o anda midem her zaman açlıktan gurulduyordu ve bunu gerçekten anlamak istemiyordum, ayrıca ete her zaman bir dizi baharat eklenir, bu da bir fark yaratırdı. Öğleden sonra atıştırmalıklarından izlenim iki yönlüydü. Kabak böreklerini veya süzme peynirli ve ıspanaklı barları övmeye hazır olsaydım, o zaman “daldırma ile kök sebzeler” setleri (ve çoğu zaman öyleydi) beni depresyona soktu. Beşinci yemekle birlikte her şey en iyisiydi. Her zaman sadece yulaf ezmeli morina sevmedim: balık tatsız ve kemikli çıktı. Diğer tüm akşam yemekleri tabakta neşeli bir suratla ödüllendirildi ve sonuncusu, balkabağı ve keçi peynirli kinoa, onu kişisel en iyi yemeklerime yaptı.

Bazen malzemelerle ilgili sorunlar vardı. Örneğin fasulye, mercimek, maydanoz, kereviz ve yer fıstığı yemiyorum - hemen diyetten çıkarılmaları gerekiyordu. Ayrıca, yemeklere ancak yemekten sonra dişlerimi fırçalayabiliyorsam soğan ve sarımsak ekliyorum, bu yüzden onların da dışlanması gerekiyordu. Servis çalışanları, menünün tercihlere göre ayarlanabileceğini söylüyor - belki de uzun bir abonelikle böyle bir ürün transferi önlenebilir.

Her yemeğin yanındaki menü sayfasında bir puan verebilirsiniz. Yedi gün beş öğün yemek için 17 "mükemmel", 10 "orta" ve 7 "kötü" koydum. Başka bir öğünü değerlendirmek mümkün değildi: ilk kahvaltım (berry cheesecake) bensiz yendi.

Deneyin bitiminden sonra çok az yemeye devam ettim çünkü midemi tokluğa kadar doldurma arzusu ortadan kalktı. Doğru, kahve, tatlılar, soda ve ekmek diyete döndü.

Deneyin ilk birkaç gününde, benim için olağan miktarda yiyecek eksikliğinden kelimenin tam anlamıyla tükenmiştim: Kendimi azarladım, bu fikre direndim. Ancak kursun sonunda hala birkaç artı buldum. Örneğin, bazen ne yediğiniz hakkında endişelenmemek gerçekten uygundur. Bakkaliye ve yemek pişirmede zaman kazanın. İkincisi, vücut genellikle ihtiyaç duyduğu gıda miktarıyla bizi aldatır. 1.400 kilokaloride yaşamanın oldukça mümkün olduğu ortaya çıktı. Ayrıca iyi düşünülmüş bir menü çeşitlilik getirir.

Burada, Elementaree'nin yaratıcılarının tüm sürece yönelik sağlam tutumunu not etmek istiyorum. Örneğin, çeşitlilik istiyorsanız, bir kişiye bazen gerekli ürünleri ekleyerek seti temel alması önerilir. Ve hizmetin açıklamasında rejime uymanız ve çok fazla yememeniz tavsiye edilse de, kimse sizi akşam yemeğini reddetmeye veya spor salonunda bir pasta yemek için bir saat geçirmeye zorlamaz.

Elementaree'yi her zaman kullanacağımı sanmıyorum. Yine de yemek benim için eğlence ve zevkle eş anlamlıdır. Market raflarına bakmayı, ne yiyeceğimi düşünmeyi, yeni tariflerle uğraşmayı seviyorum. Aynı zamanda, karabuğdaylı tavuğun üzerine haftalarca oturabilen ve şikayet etmeyen insanları şahsen tanıyorum. Basitçe çünkü yemek onlar için önemli değil. Ne yazık ki ya da ne mutlu ki benim için alışveriş yapmak, saymak ve yemek yapmak bir rutin değil.

"Yemek Partisi"

Party Food, 2014'ten beri Moskova ve St. Petersburg'da faaliyet göstermektedir. Burada iki kişilik beş tam akşam yemeği için yeterli olan ürünlerle bir Pazar kutusu sipariş edebilirsiniz. Menü her hafta güncellenir: doğrudan web sitesinde kontrol edebilirsiniz. Akşam yemeğini hazırlamanın yarım saatten fazla sürmeyeceğine söz veriyorlar.

Ne test edildi

klasik akşam yemekleri

Süre

5 gün

Fiyat

3 295 ruble

Nastya Dujardin, topluluk yöneticisi: Birkaç yıl önce arkadaşlarımdan Yemek Partisi'ni duydum (ve sadece iyi şeyler duydum), bu yüzden onları denemeye karar verdim. Büroya, içinde beş gün boyunca paketlenmiş yiyecek ve tariflerin bulunduğu el işi çantaların bulunduğu büyük bir kutu getirildi. Menüm böyle görünüyordu. Birinci gün: sebzeli pilav ve domates soslu sarımsakla marine edilmiş tavuk budu. İkinci gün: Makarna ve peynir soslu ev yapımı hindi külçeleri. Üçüncü gün: patates püreli büyükanne pirzola ve et soslu mantar. Dördüncü gün: Provence kuzu yahnisi. Beşinci gün: çıtır domuz pastırması ve soğan karışımı ile doldurulmuş fırında patates, üstüne peynir kabuğu serpilir.

Evde paketleri açmaya başladığımda ilk gözüme çarpan etin son kullanma tarihi oldu. Tüm son kullanma tarihleri, tam olarak bu yemeğin hazırlanması gerektiği gün sona ermiştir, ki bu benim için çok önemlidir: Son kullanma tarihi henüz dolmamış, ancak sona ermek üzere olan ürünleri yemeye kendimi zorlayamam. Bu nedenle, kendi iç rahatlığım için, ilk akşam tüm etleri dondurucuya attım.

İtiraf etmeliyim ki beni daha da şaşırtan ikinci soru tavuk baget sayısıydı. Beş tane vardı. İki kişi için beş baget. İlk başta, Yemek Partisi'nin bu tür yemekleri yalnızca çiftlerin sipariş ettiğini ve bir erkeğin daha fazla yemesi gerektiğine inandığını düşündüm. Ancak komşumla görüştükten sonra bu seçenek reddedildi. Hemen aynı anda üç bacakta ustalaşamayacağını belirtti. Genel olarak, iki kişilik akşam yemeğine neden beş baget konulmalı sorusu, kimsenin ihtiyaç duymadığı son tavuk budu ile buzdolabında sessizce yattı.

İlk akşam yemeğimi beğenmedim. Tavuk turşusu işe yaramadı (kuşun hala biraz uzanması gerektiğini varsayıyorum, ancak talimatlar bu konuda hiçbir şey söylemiyor), sos çok baharatlı çıktı (tüm baharatları ona göre ekleyerek) talimatlar büyük bir hataydı). Sebzeli pilav başarılıydı, ama pirincin nasıl mahvedildiğini gerçekten anlamıyorum.

resimde:Çıtır pastırma ile doldurulmuş fırında patates

İkinci akşam yemeği çok daha iyiydi. Hindi nuggets o kadar lezzetli ve yumuşak çıktı ki, sayılarının iki kişi tarafından gerekli sayıyı tekrar aşması beni bile utandırmadı. Peynir sosu da başarılıydı ama çok azdı. O kadar çok makarna vardı ki (o sadece makarnaydı) birkaç gün daha yedik.

Üçüncü gün en zoruydu. Adında “pirzola” ve “mantar” kelimelerini içeren bir yemek pişirmek istemedim. Ama itiraf etmeliyiz ki, bu akşam yemeği çok lezzetliydi ve sonunda hazırlanan yemek miktarı bizim yeteneklerimize denk geldi. Dördüncü gün benim favorimdi. Kuzu yahnisi harika çıktı ve ilk defa çok fazla olduğu için üzülmedim. Ertesi gün yemekten keyif aldım. Çok yumuşak et için özellikle teşekkür etmek istiyorum. Beşinci günü gerçekten dört gözle bekliyordum çünkü pastırmaya delice aşığım. Sadece her şeyin lezzetli (ve yine gereğinden fazla) çıktığını söyleyebilirim.

Genel olarak Yemek Partisinden memnun kaldım, ancak yine de bazı sorularım oldu. Ancak bu tür hizmetleri kullanmazdım: İşimi oldukça geç bitiririm ve bir hafta boyunca akşamları yemek pişirmek ve akşam 10'da akşam yemeği yemek benim için zordu. Ve baharatlara dikkat edin: beş günün her birinde ihtiyaç duyduklarından çok daha fazlasını koydular. İlk gün sosla başarısız olduktan sonra, onları kendi başıma eklemeye karar verdim.

"Şef Pazarı"

American Blue Apron'un ilk Rus analoglarından biri olan Chef Market, 2012'den beri var. Servis, beş günlük akşam yemekleri ve diyet kitleri (“Dukan Diyeti” - günde 900 ruble) teslim eder ve ayrıca beş günlük smoothie tedariki sunar (yine de kendiniz karıştırmanız gerekir).

Ne test edildi

spor yemekleri

Süre

5 gün

Fiyat

3 900 ruble

Nastya Kurganskaya, Hafta Sonu bölümünün editörü:“Ha ha ha, 2016'da Dukan için bir menü bölümü bile var, ha ha ha!” - Deneye başlamadan önce, konuşma akışını kontrol etmeme alışkanlığımdan aldığım hizmetin sitesini inceliyorum. Kader yorumlarımı yanlış yorumluyor ve iki gün sonra yanlışlıkla "fitness" kategorisinden beş set Chef's ürünü getirdim, ancak Dante'ye göre cehennemin alt dairelerinde diyet yiyecekleri besleniyor gibi görünüyor. Bununla birlikte, kağıt üzerindeki tüm yemekler oldukça iştah açıcı ve tatmin edici görünüyor - bahis protein, sebzeler ve kompleks karbonhidratlar üzerine yapılır - ve her biri için pişirme süresi 40 dakikayı geçmiyor, teorik olarak fazla değil. Deneye hevesle bakıyorum, ancak sorunlar daha ilk günden başlıyor ve bunlar hizmetin veya ürünlerin kalitesiyle ilgili değil.

Lirik arasöz: Hafta içi çoğu gün 11: 00'e kadar işe geliyorum ve 20: 00'den daha erken ayrılmam, kahvaltı işi beni farklı filmler izlemeye zorluyor ve akşamları genellikle spor ve kişisel toplantılar yapıyorum. Üniversitede bir seminer, manikür, saç kesimi veya bir kadın için tarif edilemez derecede önemli başka bir bakımı bir güne sığdırmak harika bir şey. Evli değilim, çocuğum yok ve çok şükür kendimden başkasına yemek yapma yükü henüz üzerimde değil. Ayrıca yazı işleri bölümünde bizi ofis şefi Svetlana besliyor, bu yüzden eve çok aç gelmiyorum. Gelsem bile, akşam 10'dan önce olmaz - ve dürüst olalım, Moskova'nın yarısı böyle yaşıyor. Şu anda bir saat harcamak (beş tarifin hepsinde, yemek pişirmeye üçte bir oranında daha az tahsis edilir, ancak pratikte Yulia Vysotskaya olmadığım ve bıçağımı çok daha yavaş salladığım ortaya çıktı) şapka altında bir tandır hindi pişirmek için Bir ağızda yemek için himalaya tuzu? Bir kâse zeytinyağlı bulguru çabucak pişirip günlük işleri bitirmek daha iyidir.

Bu nedenle sabahları bu tür projelerin hedef kitlesi olmadığımdan şüphelenmeye başlıyorum. İlk malzeme paketini ofis mutfağına götürüyorum ve akşam 7'de bisiklet dersinden önce orada hazırlıyorum. Şikayet yok, et oldukça yumuşak, figür veya sağlık konusunda endişe duyanlar için olağan yiyecek. Ancak yine de bisiklete geç kaldım: Bunun nedeni fırında yarım saat.

resimde: Himalaya tuzu ile Tandoori hindi

Deneyin ikinci gününde, dünkü hataları tekrarlamak istemiyorum ve kahvaltı için akşam yemeği pişirmeye karar veriyorum - “ızgara dana eti, fırınlanmış biber ve chia soslu rulo” ifadesi erken saatlere uygun bir şey gibi geliyor. Onun için baharatların bir havanda ezilmesi gerekiyor - yine geç kaldım, bu sefer işe. Kahvaltıda sık sık rulo ekmek pişiririm - lor peyniri, sebzeler, jambon ve pişirme gerektirmeyen diğer şeyler. Her seferinde beş dakikadan fazla sürmez. Neredeyse bir saatlik büyücülük gerektiren bir rulo, dünya resmime uymuyor. Lezzetliydi ama heyecan verici değildi.

Chef-Market programında bir sonraki sırada kivi ve kırmızı pirinçli kuzu eti, soğan ve portakallı pişmiş balık ve mozzarellalı dana pirzola yer alır. İlkini hala ofiste pişirdim - her yemeğin ürünleri ayrı zanaat torbalarında paketleniyor, bu yüzden onları taşımak kolay. Yine lezzetli, sağlıklı ve bir dereceye kadar tatmin ediciydi, ama Tanrım, Trekhgorka'daki Silver Panda'da 300 metre yürüyebilir ve 100 rubleye tavuklu pilav alabilirim. Sonra yarısını eğlence kurumlarında, yarısını bir rüyada geçirdiğim hafta sonu başladı. Balık çürümüştü ve çöp kutusuna uçtu ve mozzarella pirzolaları kısmen yenildi - mozzarella kısmı.

Denemem başarısız oldu. Beş akşam yemeğinden üçü gıcırdayarak pişiyor ve bu tembel olduğumdan veya yemek yapmayı sevmediğimden bile değil. Chef-Market seyircisini anlamadım. Gastronomi hayranları için yemekler açıkçası çok sıkıcı. Auchan'a yiyecek almak için gidecek vakti olmayan işkoliklerin dana eti pişirmek için 40 dakika bulması pek olası değildir. Tasarruflar da tartışmalı: iki kişilik beş öğün 3.900 rubleye mal oluyor ve bu, Azbuka Vkusa'da tam teşekküllü bir haftalık alışveriş. Bu öğünlerin de diyete yardımcı olması pek olası değil: tamam, akşam yemeğinde 400 kilokalorili tavuk fileto yiyebilirim ve yine de öğle yemeğinde patatesli burger yiyebilirim. Sağlıklı beslenme karmaşık bir şekilde düşünülür - bu prensibe göre, bana öyle geliyor ki, meslektaşım Katya tarafından test edilen Elementaree hizmeti daha başarılı çalışıyor. Ve genel olarak, Perşembe günü balık yemeniz gerektiğini ve Cuma günü mutlaka bir pirzola yemeniz gerektiğini önceden bilmeniz (ürünlerin son kullanma tarihleri ​​​​değişiklikleri sınırlar) sıkıcı görünüyor. Ancak deneyden sonra, katı chia tohumları, Himalaya tuzu ve ptitim kalıntıları dolabıma yerleşti - sabah 8'de yulaf ezmesi için tırmandığınızda göze hoş geliyorlar.

Sadece Pişir

Just Cook Standart bir menüsü var - iki kişilik beş akşam yemeği - ve hafta içi evde akşam yemeği yemeye alışkın olmayanlar ("Hafta Sonu Seti" - 2 bin ruble) veya bir diyet düşünenler için çeşitli seçenekler ("Fitness Seti" biri için - aynı 2 bin ruble). Uygun olan, her yemeğin maliyeti web sitesinde ayrı ayrı kontrol edilebilir.

Ne test edildi

akşam yemekleri

Süre

5 gün

Fiyat

3 000 ruble

NASTYA ANDREEVA, KIDEMLİ EDİTÖR, HABER DEPARTMANI: Just Cook Aşağıdaki sisteme sahiptir: her hafta yedi yemekten oluşan bir menü sunulur, bunlardan beşini seçersiniz - bu, beş iş günü boyunca akşam yemeğiniz olacaktır. Menü her hafta değişir. Liste genellikle balık, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve sebze yemeği içerir - benim durumumda domates çorbasıydı. Setteki her yemek için, web sitesinde pişirmenin karmaşıklığını, ne getirileceğinin bir listesini ve evde ne olması gerektiğini görebilirsiniz.

Kilo kaybı ve vejetaryenler için hiçbir seçenek yok, ki bu benim durumumda bir sorundu, çünkü ben bunlardan sadece biriyim. Bu nedenle yemek yaptım ve kocam çoğunlukla yedi ve izlenimlerini paylaştı. Ben yemek pişirmenin büyük bir hayranı değilim ve ocaktaki sınırım 40 dakika, bu yüzden bir set seçerken hemen en zor yemeği reddettim - zorlukta üç puandan ikisi olan Hint turşusu ile ördek bacağı ölçek (diğer tüm seçenekler için bire karşı). Karides salatasını da görmezden geldim çünkü cidden, kim karides salatası yiyebilir ki? Sonuç olarak, haftanın menüsü şöyle ortaya çıktı: hindistan cevizi sütlü tavuk, patates püresi ve mercimekli balık köftesi, tavada kızartılmış domuz eti, ton balıklı spagetti ve domates çorbası. Ben de pek balık yemediğim için (“acıktığınızda sen olmadığın” durumlar hariç) ve okul kantininden beri, tahmin edebileceğiniz gibi tüm setten balık köftesi yapamıyorum. , sadece çorba içtim. "Eh, ben domates çorbasını seviyorum, bu yüzden fena değil," diye düşündüm, kendimi bir hafta boyunca bir gecede yemek pişirmeye hazırlayarak.

Gerçekten sadece geceleri yemek yapabilirim - bebeği yatırdıktan ve akşam haberlerini çıkardıktan sonra. Genelde sadece pirinci kaynayan suya atmaya ve eti tavaya atmaya yetecek kadar zamanım oluyor. Bu nedenle, bu fırsatı değerlendirmeye karar verdim ve mutfak bilgeliğinden uzak bir kişinin geceleri çok fazla zaman harcamadan alışılmadık, lezzetli ve çeşitli bir şeyler pişirmesinin gerçekten mümkün olup olmadığını öğrenmeye karar verdim. Genel olarak, sosların ve sosların gurusu olmayı öğrenmek istedim - ve sıkışıp kalmadım.

Salı günü işe bir kutu yiyecek getirildi. Her şey, her gün ayrı paketlerde paketlenmiştir: her paketin içinde, sıkı bir şekilde ölçülen malzemeler ve ayrıntılı tarifler içeren birçok küçük çanta vardır. Tüm bunlara, setteki yemekleri kesinlikle belirtilen sırayla pişirmenin ve yemenin gerekli olduğunu belirten bir not eşlik etti, aksi takdirde şirket sonuçlardan sorumlu değildir. Burada dürüst olacağım: Akşamları gücümü kendim değerlendirebileceğimi ve ne pişireceğimi seçebileceğimi umuyordum, ancak deneyin saflığı için kuralların kural olduğuna karar verdim. Evet ve gerçekten zehirlenmek istemedim.

Çalışan buzdolabında fazla yer olmadığı ve kutu tek başıma getirilmediği için ofis mutfağının penceresinden, uzantının çatısına koydum. Akşamları “Affedersiniz, geçebilir miyim?” sözleriyle şüphelenmeyen bir temizlikçi kadının gözlerini görmeliydiniz. Etrafından dolaştım, gururla ayağımı radyatöre attım, pencere pervazına tırmandım, pencereyi açtım ve kazanan havasıyla çatıya çıktım. Ardından, dengeleme ve tırmanmanın harikalarını gösteren devasa bir kutuyla geri döndü. "Ah, sigara içmek istediğini sanıyordum," dedi tek söylediği. Hizmetin ve deneyin özünü açıklamaya çalıştığım taksi şoförü bana daha da büyük bir şaşkınlıkla baktı. Korkarım ki, neden dükkana gidip yemek yapamadığın sorusuna cevap veremedim - “peki, ya da çok tembelseniz, bir paketten ne tür köfte pişirmeli?”

Yani, birinci gün. Bebeğimi yatırdıktan sonra, buzdolabından (beş gıda paketi sığdırmak için tüm çocukluk Tetris becerilerimi aldı) “Birinci Gün” adlı bir çanta çıkardım ve o akşam bana soslu ve hindistan cevizli tavukla eşlik edeceğimi öğrendim. Süt. Hindistan cevizi sütünü daha önce hiç denememiştim ama medya yöneticimiz Sasha Suvorova'nın telgraf kanalından bunun evde vazgeçilmez ve büyülü bir şey olduğunu biliyordum. Ayrıca malzemeler arasında çok sevdiğim fıstıklar da vardı. Bu yüzden, yemek tarifinde belirtilen 25 dakika bana açık bir ifade gibi görünse de, hevesle çalışmaya başladım.

Hemen söyleyeceğim: korkularım haklı değildi. Tüm malzemeler kesinlikle ölçüldüğü için kuş zaten marine edilmiş, sos hazır ve zencefil soyulmuş, bana kalan tek şey tavuğu, soğanı, sarımsağı, aynı zencefili doğramak, acı biber miktarını belirlemekti. , doğru sırayla kızartın, ardından hindistan cevizi sütü ve sosu dökün ve biraz bekleyin. Doğru, hala biberle çok ileri gittim - genel olarak, daha baharatlı sevmiyorsanız, zencefil ve baharat miktarını azaltın, Just Cook Onları yedekte tuttu. Tadımcı, yani koca, tadı için çok kuvvetli olduğunu söyledi, bu yüzden gelecekte keskin ve yanan her şeyi ikiye, hatta üçe böldüm. Porsiyon büyüklüğüne gelince, dürüstçe iki katı olduğu ortaya çıktı. Bir garnitür olarak, tavuk zaten sadece ısıtılması gereken buharda pişirilmiş pilavdı. Pirinç iyi pişmiş: kabarık, yapışkan değil. Genel olarak, deneyin ilk gecesi başarılıydı - baharatlılık ve yanlışlıkla soğanları kızarttığım ve yemeği onlarla süslemediğim gerçeği dışında. Bu arada hindistan cevizi sütü de beklentilerimi karşıladı.

Ertesi günün akşamı beni daha önemli bir görev bekliyordu: balık köftesi, patates püresi ve mercimek. Burada zaten daha fazla işlem yapmak gerekiyordu: patatesleri mercimekle kaynatın, önce kızartın ve sonra pirzolaları pişirin, tereyağını sütte eritin ve patates püresi yapmak için garnitür ekleyin. Kıyma konusunda endişeliydim çünkü halibut filetosu poşette tek parçaydı ve bariz sebeplerden dolayı kıyma makinesini kullanamadım. Ancak görünen o ki, bir kıyma makinesinin hızlı pişirme kavramı için çok fazla olduğu fikri de projenin yazarlarının aklına geldi. Tarif, halibutun çok ince kesilmesini gerektirir. Sonuç olarak, pirzola ilk bakışta oldukça normal bir şekilde birbirine yapıştı, ancak zaten yeme sürecinde parçalara ayrıldı. İncelemelere göre, tadı çok vasat çıktı. Ama püreyi beğendim: Mercimekleri severim, ama çoğunu yiyemezsin, ama patateslerle birlikte çok iyi çıktı - tarifi not ettim. Bu sefer yemek pişirmekle tarifin vaat ettiği yarım saati karşılamak elbette mümkün olmadı - gece yarısı işten dönen kocam beni iki tencere ve bir fırın tepsisiyle çevrili buldu. Ancak soyulmuş patateslerin ayrı poşetlere konması ve üzerinde “patates püresi için” ve “pirzola için” yazılı olması bende bir hassasiyet hissi uyandırdı.

Üçüncü akşam domuz eti aldım. Benim olmayan bir wok'ta kızartılması gerekiyordu, ama tava işini oldukça iyi yaptı. Etin kendisi ne yazık ki eşit değildi: taze olmasına rağmen oldukça gergin ve lifliydi. Domuz sosu zaten hazırdı ve benim görevim sadece gerekli tüm malzemeleri kesmek, kızartmak, sosu dökmek ve karıştırmaktı. Bitmiş yemeğin yeşil soğanlarla süslenmesi tekrar önerildi - ve bu sefer hiçbir şeyi karıştırmadım. Garnitür yine buğulanmış pirinçti. Bir yandan, hiçbir şey pişirmek zorunda olmamanız iyidir, diğer yandan çeşitlilik sorusu ortaya çıkar. Mesela ben pilavı pek sevmem ve kendime bir set ısmarlasam çok mutlu olmazdım.

Cuma akşamı, gece yarısından epey sonra eve geldim ve “tamamen” kelimesinden sobanın başında durmaya ne gücüm ne de arzum vardı. Ayrıca listedeki dördüncü yemek, hemen servis edilmesi tavsiye edilen ton balıklı ve domates soslu spagetti oldu ama yiyebilecek kimse yoktu. Bu nedenle, konserve ton balığına bir şey olma ihtimalinin düşük olduğuna karar vererek, rahat bir vicdanla yatağa gittim. Pekala, ertesi gün izin günüydü - hepimizin evde yemek yediği nadir bir durum. Yemek kalmadığı için bir şans alıp son iki yemeği aynı anda pişirmeye karar verdim. Spagetti tarifinden, Sasha'nın - hayatını benimle paylaşmaya cesaret eden kişinin adı - dayanamadığı balzamik sirkeyi çıkardım, ancak domates çorbama biraz daha döktü.

Makarna ile her şey oldukça basitti: kaynatın, otları, domatesleri kendi suyunda ve ton balığında ayrı ayrı kızartın, sonra her şeyi karıştırın. Domates çorbasıyla biraz daha uğraşmam gerekti: Önce domatesleri pişirmem gerekiyordu, bu süre zarfında soğanları balzamik sirke ve otlar ile kızarttım, sonra pişmiş domatesleri biraz kaynattım, sonra hepsini bir karıştırıcıda çırptım. Her iki tabakla da bir saatte bitirdim ama mutfak, olanlardan sonra bana 20 yıl önce annemin kreşe nasıl baktığını hatırlattı: “Senin neyin var, Mamai geçti?” Kullanılan bulaşık miktarı o kadar fazlaydı ki evde temiz hiçbir şey kalmadı. Ancak her iki yemek de gerçekten lezzetli çıktı, özellikle çorba. Onun için sette iki çeşit domates vardı: sıradan ve kiraz. Fesleğen ve kekik de korunmadı ve bu sefer ihtiyatlı bir şekilde bir halka acı biber koydum. Dokusu harika, tadı tam istediğim gibi. Ayrıca bir baget vardı. Ayrıca bulaşıkları yıkamak zorunda değildim, bu yüzden deneyin son gününden memnun kaldım.

Özetle, Just Cook It sisteminin kesinlikle uygun olduğunu söyleyebilirim, ancak sadece artıları değil, eksileri de var. Önce iyi hakkında. İlk olarak, bu lezzetli yemek pişirmek isteyenler için ama zahmet etmeyenler için iyi bir seçenek. Her şey hazır, ölçülmüş, önceden marine edilmiş, temizlenmiş, hatta kesilmiş bir şey. Net bir tarif var - ve İnternet'te buzdolabının içeriğine uyarlanabilecek bir seçenek aramak için zaman kaybetmeye gerek yok. Bu, süreci büyük ölçüde kolaylaştırdı: olağandışı bir şey hazırlıyor gibisiniz, ancak minimum çaba harcıyorsunuz. İkincisi, ürünlerin kalitesi: her şey taze, yeşillikler görünüşte kuvvetli, zehirlenmekten korkmuyorsunuz. Doğru, sert domuz eti resmi biraz bozdu. Üçüncüsü, yalnız yaşıyorsanız veya zevkleri sizinle örtüşen bir partnerle yaşıyorsanız, hem çalışıyor hem de evde çok az yemek yiyorsunuz, o zaman kendinizi gerçekten bu ürün grubuyla sınırlayabilir ve artık hafta içi mağazaya gitmeyebilirsiniz.

Şimdi dezavantajlar için. Birincisi, elbette, yetersiz bir yemek seçkisi. Et yemiyorsanız, Just Cook Bu hiç sizin seçeneğiniz değil ve garnitür çeşitliliği de topal. İkinci eksi ise bazen çok fazla baharat ve çeşni bulunmasıdır, bunu hatırlamanız ve ağzınızda ateş olmasını istemiyorsanız fazlalığı çıkarmanız gerekir. Üçüncü eksi, tarifte belirtilen sürenin her zaman doğru olmamasıdır. Bu nedenle, yemek yapmayı hiç sevmiyorsanız ve hatta daha çok bulaşık yıkamayı sevmiyorsanız, kendinize işkence etmeyin ve teslimat siparişi vermeyin. Yine de, işten sonra akşamları ocakta kırk dakika beklemeniz ve ardından birkaç tava ve bir blender yıkamanız gerekeceğini anlamalısınız. Ve onun için bir şeyler pişirmesi gereken çocuğu olan insanlar için bu tamamen şüpheli bir seçenektir.

Just Cook It - Yemek konusunda tek başına veya aynı fikirde bir kişiyle birlikte yaşayanlar, et yiyenler, kilo vermeyenler, baharatlı yiyecekleri önemsemeyenler, tekrarlayan garnitürler konusunda sakinler, tek bir tür tarafından dehşete düşmeyenler için. soba, günde bir veya iki kez evde yemek yemek ve dükkanlarda vakit geçirmek ve restoranlarda para harcamak istemiyor.

Dasha Polygaeva, "Şehir" bölümünün editörü: Uzun zamandır yemek yapımcılarını denemek istiyordum: Yemek yapmayı seviyorum ama her zaman değerli bir şeyler yapmak için yeterli zamanım ve yaratıcılığım olmuyor. Ve mağazalarımızdaki ürünler - dünyanın geri kalanına karşı çok yönlü savunmanın bir sonucu olarak - arzulanan çok şey bırakıyor. Birinin benim için kahvaltı ve akşam yemeği hazırlaması, bunun için taze malzemeler seçmesi ve bunları küçük torbalarda düzenlemesi ve ayrıntılı talimatlar vermesi fikri çekici görünüyordu.

En çok da akşam yemekleri ilgimi çekiyordu. Moskova'da çalışan bir kişinin sağlıklı beslenme şansı sıfıra meyillidir: en başarılı senaryoda eve akşam 8'de varırsınız. Bundan hemen sonra, ataerkilliğin en iyi geleneklerinde, ocağın başında dursanız bile, 20:40'a kadar az ya da çok iyi yemek hazır olmayacaktır. Yiyecek yapıcıların beni günlük geç akşam yemeklerinden kurtaracağını düşündüm.

I Need Dinner'ın üç günlük seti o kadar büyüktü ki işten eve taksiyle gitmek zorunda kaldım. İki karton kutuda altı paket vardı: üç akşam yemeği ve üç kahvaltı. Sonraki üç gün içinde hurma sirkesi, domuz pastırması ve mantarlı omlet, ananaslı peynirli mus, mercimekli tavuk, sebzeli but biftek, dana ve sebzeli erişte yiyecektim. Hizmetin web sitesinde, akşam yemekleri ve kahvaltıları ayrı ayrı veya üç veya beş gün boyunca birlikte sipariş edebilirsiniz. Sadece üç kahvaltı 1.400 rubleye (beş - 1.800), sadece üç akşam yemeğine - 2.500 rubleye (beş - 3.500) mal olacak. Klasik ve vejetaryen seçenekler var, hepsi aynı.

İlk gözleme, daha doğrusu cheesecake topaklı. I Need Dinner'dan gelen adamlar, bu yemek için doğru malzeme olmayan grenli süzme peynirle yapmayı önerdiler. Süzme peynir çok ufalanmış ve ıslak olduğu ortaya çıktı, bu yüzden peynirli kekler tavada dağıldı. Sonuç olarak, kahvaltıda hurma ile ılık tatlı lor lapası yemek zorunda kaldım - lezzetliydi, ancak menünün vaatlerini karşılamadı. Bu arada, hizmetin Instagram'ında müşteriler tarafından hazırlanan tek bir syrniki fotoğrafı bulamadım - belki de benim gibi birçok kişi başarılı olmadı. İleriye baktığımda, ananaslı lor köpüğü yapma setinde, sadece peynirli kekler için uygun, sıradan, daha az nemli ve daha yoğun süzme peynir olduğunu söyleyeceğim. Belki malzemeler karıştırılmıştır.

Hazır bir yemek setiyle bile örnek bir mutfak uzmanı olamadım: deneyin ilk gününün akşamı üniversite arkadaşlarımla buluştum, bu yüzden evde akşam yemeğinin ertesi güne ertelenmesi gerekiyordu. Zor değildi: Her yemeğin son kullanma tarihi, planlanan pişirme gününden sonraki gün sona erdi. Böylece hafta ortasında evde kaldım, böylece yiyecekler boşa gitmesin ve akşam yemeğim öğle yemeğine dönüştü.

Perşembe günü kahvaltıda pastırma ve mantarlı omlet vardı. Sabahları güçlü bir protein vuruşunun hayranı değilim ve nadiren yumurta yiyorum, bu yüzden çırpılmış yumurtalar Cuma gününe taşındı ve bu gün ananaslı Cuma lor köpüğü yemeye karar verdim. Bu yemeğin setteki en basit olduğu ortaya çıktı: Süzme peyniri klasik beyaz yoğurtla karıştırdım, keten tohumu ekledim, biraz pudra şekeri ve konserve ananas parçaları. Lezzetli ve hızlı çıktı.

Öğleden sonra, Köy çalışanları genellikle öğle yemeği için yazı mutfağımıza akın ettiğinde, çantadan tavuk, sebze ve mercimek çıkardım. Tarife göre garnitür kaynatılmalı, ana yemek pişirilmeliydi. Bu sefer sorun olmadı: mercimekler pişerken tavuğu sarımsakla ovdum, üzerine bir dal kekik koyup 25 dakika fırına attım. Yarım saat sonra her şey hazırdı: Bitmiş mercimeklere biraz yağ, çeri domates ve kızarmış soğan ekledim. Genellikle her şeyi gözle yaparım ve tarifi kesinlikle takip etmem, bu yüzden tavuğu tavsiyede belirtilenden biraz daha uzun süre pişirdim ve bu ona zarar vermedi - et yumuşak ve suluydu. Ve mercimekleri biraz fazla pişirmiş gibiyim. Yemeğin çok büyük olduğu ortaya çıktı, bu yüzden onu iki parçaya böldüm - ikinci yarı genç adamım için akşam yemeğine bırakıldı. Setten akşam yemeği, sebzeli biftek ertelenmek zorunda kaldı: akşamları yazı işleri ofisinde popüler olan bisiklete binmeye gittim ve eğitimden sonra güçlü bir et parçası tamamen uygunsuzdu.

Cumanın yemek pişirmek için en iyi gün olmadığı ortaya çıktı: işten önce sadece kahvaltı yapmak için zamanım vardı ve akşamları Amerika Birleşik Devletleri'nde Oscar ödüllü bir araştırmacı gazetecilik planlıyordum. Evde akşam yemeği yine bu planlara uymadı. Ama erkek arkadaşım şanslıydı: Bir gün önce yemediği omlet onun kahvaltısı oldu. Klasik Amerikan versiyonu: pastırma, istiridye mantarı, kekik ve tost ile yumurta. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyoruz, bu yüzden erkek arkadaşım pastırma ve beyaz ekmek tostunu reddetti. Mantarları kızarttım, yumurta ekledim ve kekik serptim, 15 dakikada basit bir yemek hazırdı.

Tatillerin ertelenmesi nedeniyle altıncı iş günü olan Cumartesi gününe kadar iki çanta yemeğim vardı: menüde - sebzeli biftek ve etli erişte. Çalışmak için evde kaldıktan sonra akşam yemeği için et pişirmeye karar verdim. Tarif, sebzelerin kızartılması ve sığır etinin dövülmesi gerektiğini söyledi. Oldukça sık yemek yapmama rağmen ev cephanemde mutfak çekici yoktu. Genellikle et almıyoruz ve genellikle pişirmeden önce ayrıca pişirilmesi gerekmeyen biftekleri seçiyoruz. Yine de bir çıkış yolu buldular: Sığır eti bir filmle sardım ve erkek arkadaşım en sıradan çekiçle dövdü. O etle uğraşırken ben biberleri, kabakları, soğanları doğrayıp kızarttım. Daha sonra aynı tavada etleri kavuruyoruz. Tarifte etin her iki yüzünün ikişer dakika pişirilmesi gerektiği yazıyordu ama but bifteğini orta derecede az pişmiş pişirmemiz yaklaşık iki kat daha uzun sürdü. Bu yemeğin setin en lezzetli olduğu ortaya çıktı: et çok yumuşak ve suluydu. Büyük porsiyon yine iki kişi için yeterliydi ve hatta erkek arkadaşımdan birkaç parça biftek bile çaldım.

Cumartesi akşamı planlarımız vardı, ertesi gün de ellerimiz udon'a dana eti ve sebze ile ulaşmadı. Tatil için aileme gittim ve setten son paketi yanıma aldım, bu yüzden yemeği pişirmekten annem sorumluydu. Yemeğin bozulabileceğinden çok endişelendim ama korkularım boşunaydı: Hayatta kalan udon mükemmel bir düzendeydi. Tarif, öncekiler gibi oldukça basitti: et ve sebzeleri kızartın, erişte kaynatın. Piquancy için tatlı biber sosu eklendi. Yine bir sürü yiyecek vardı: iki kişilik akşam yemeği için yeterli yiyecek vardı ve hâlâ kalmıştı.

Genel olarak setimden memnun kaldım: yemekler oldukça çeşitliydi, yemekler basitti, porsiyonlar büyüktü, ürünler tazeydi. Sürekli meşgul olan Moskova'daki ana sorun, yemek pişirmek için zamanın olmamasıydı. Bazen setlerime bağlı hissettim: ya yemek yapacak zamanım yoksa ve bir şeyler ters giderse? Bir toplantıya mı gidiyorsunuz yoksa yemek pişirmeye mi gidiyorsunuz? Bu yüzden, yoğun bir programı olan bir kişiye mümkün olduğunca az yemek sipariş etmesini tavsiye ederim: bir hafta boyunca üç kahvaltı ve akşam yemeği benim için yeterliydi ve daha fazlası kaldı.

Digibu, modern bir metropolün zor koşullarında gıda dağıtımının uygunluğu hakkında zaten yazdı ve ayrıca ürün sunan ve ilgili hizmetleri sağlayan Rus hizmetlerinin faaliyetlerini değerlendirdi. Bugün, fotoğrafları evlere ürün teslim eden en popüler şirketlere ayrı ayrı odaklanacağız.

Digibu, bu formatta çalışan en popüler on çevrimiçi market teslimat hizmetini seçti.

Evde harika bir restoran yemeği nasıl yapılır?

"" hizmeti, müşterilerine mutfak becerilerinin ufkunu genişletmelerini ve hatta günlük diyete yeni bir bakış atmalarını sağlar (özellikle diğer insanlar eksiksiz olduğunuzdan şüphelenmeye başlamışsa).

Şirketin ana mesajı ana sayfada açıkça belirtilmiştir. Her alışılmadık yemek için, adım adım talimatlar ve menüden bir yemek hazırlamak için ihtiyaç duyulacak önceden oluşturulmuş bir ürün "sepeti" sunulmaktadır.

Şirket ayrıca müşterilere sadece ürün teslim etmek için değil, aynı zamanda sitede bir anket doldurduktan sonra derlenen profesyonel bir beslenme uzmanı ve bireysel kilo verme programı hizmetleri de sunmaktadır.

Bir yandan, çocukluğundan beri orta bölgenin Ruslarına aşina olan, çoğunlukla geleneksel Avrupa yemeklerinin fotoğraf tariflerini burada bulabilirsiniz. Öte yandan, “Varim-Zharim” Anavatanımızın sporcuları ve yenilikçileri için özenle yapılır (teslimatın iki yönü daha vardır).

evde pişir

Tarifleri paylaşan bir kişiye bakmanın belki de en iyi yolu.

"" hizmeti, yalnızca basit ve anlaşılır fotoğraf tarifleri ile tamamen hazırlanmış ürün setleri sunmakla kalmıyor, aynı zamanda kentsel ev yemekleri için tarifler sunan tüm bu insanlar üzerindeki gizlilik perdesini de kaldırıyor?

Evgeny Stukov, Ulusal Aşçılar Birliği'nin aktif bir üyesidir, şüphesiz Evde Yemek servisinin ana özelliğidir.

Bu adamla her zaman Instagram'da paylaşacak bir şey olacak!

Ürünler ve tarifler. Ekstra bir şey yok.

Kültür başkentinden bir sepet ürün ve fotoğraf tariflerinin çevrimiçi teslimatı. Müşterileri için, hizmet zaten kalorileri saydı, ilginç tarifler buldu, bitmiş her yemeğin yaklaşık “ağırlığını” belirtti ve sadece teslimat için bir çağrı bekliyor.

Kaynağın sadeliği ve bilgi içeriği büyüleyici ve ürün yerleşim seçeneklerinin esnekliği şüphesiz memnuniyet verici.

Yemek yapmayı öğrenmek.

Lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle ilgili tüm kitaplar zaten "" den insanlar tarafından okundu ve tarifler pratik bir beslenme uzmanı tarafından onaylandı - her durumda, çevrimiçi yemek dağıtım hizmetinin ana sayfasının bize açıkça söylediği şey budur.

Benzersiz bir teslimat bileşeni, müşterilerin yalnızca restorandakiyle aynı ürünlerden değil, aynı çatal bıçak takımıyla da yemek pişirmesine olanak tanıyan bir “Şefin İçin Her Şey” mağazası açma olasılığıdır. Böylece, tam bir "varlık etkisi" garanti edilir.

Sibirya'da bir restoranda olduğu gibi kendilerini pişiriyorlar!

Krasnoyarsk'tan fotoğraf tarifleri içeren ürünlerin teslimi. Sibiryalıların sadece sağlıklı, doğal ev yapımı yiyecekleri kolayca ve doğal olarak yemelerine yardımcı olan genç ve dinamik olarak gelişen bir proje.

Ağırlıklı olarak Avrupa mutfağı tarifleri kullanılmaktadır. "" menüsü zaten bir ev aşçısının bir yemeği hazırlamasının ne kadar süreceğini, bir restoranda değil, gerçekte ne kadara mal olacağını ve ayrıca yemeğin hangi dünya mutfağına ait olduğunu gösterir.

Tek uyarı, bazı ürünlerin hala evde olması gerektiğidir: tuz ve karabiber.

lezzetli hafta

Gün/hafta/ay için hazır yemek çözümleri.

"Vkusnaya Nedelya" hizmetinden her gün için lezzetli fikirler öneriyor: menüyü klasik ve vejeteryan olarak bölmek, ürünlerin ve fotoğraf tariflerinin bir akşam yemeğinden bir ay boyunca "aboneliğe" teslim edilmesi, 40 dakikadan fazla satılmayan fotoğraf tarifleri .

Tüm bozulabilir ürünler vakumlu ambalajlarda teslim edilir - bu raf ömrünü uzatır. Malzemeler tam olarak hazırlanmış, doğru oranlarda teslim edilir.

Masa Örtüsü-Kendinden Montajlı

Pişirmesi inanılmaz kolay.

"Skacloth-Samobranka" servisinin porsiyon büyüklüğü pahalı bir restorandan çok daha büyüktür. Ek olarak, tüm şüpheciler ucuz bir "deneme" siparişi verebilir - bir kez ve herkes için bu hizmete özel olarak ihtiyaç duyup duymadıklarını ve pratikte nasıl çalıştığını öğrenmek için.

İsteğe bağlı olarak, yemeğin hazırlanacağı kişi sayısı ile online teslimat menüsünün “uzatılacağı” gün sayısı değiştirilir.

Yüksek tat duyumlarının başyapıtları.

Bu teslimatın iş süreci, bir hafta önceden sipariş vermeyi teklif ederek hemen ciddi bir ilişki kurar. Bununla birlikte, "" onuruna, buradaki menünün de büyük bir özenle hazırlandığını söylemeye değer: klasik mutfak, vejeteryanlar için yemekler, özel bir çocuk menüsü.

700 ruble için bir "deneme" siparişi de sunulmaktadır. - ertesi gün ıspanaklı pilavlı Cordon Bleu için hazır malzemeler alacaksınız. Teslimatçıların kendilerine göre, Cordon Bleu'dan sonra, hazırlama kolaylığı ve bu yemeğin tat duyumlarının parlaklığı nedeniyle müşterilerinin hayatı bir daha asla eskisi gibi olmayacak.

Evde yemek pişirmenin en iyi yolu budur.

"", Rusya'da fotoğraf tarifleriyle yemek dağıtımı alanında halihazırda bulunanların en iyisinin yanı sıra uygunsuz derecede büyük porsiyonlar vaat ediyor.

Egzotik olanlar da dahil olmak üzere ürünlerin satın alınması, paketlenmesi ve müşterinin kapısına teslim edilmesi - "Şefin Yemeği" zaten bunu halletmiştir. Kapsamlı bir menü ve yemek siparişi vermek için çeşitli seçenekler. Her şey
sayılır, tartılır, paketlenir, sağlanır.

Bu nedenle, fotoreçeteli yemek dağıtım hizmetleri, şimdiye kadar Rusya'da sadece gelişen bir ticaret dalı olarak adlandırılabilir. Bununla birlikte, bugün bu tür birçok hizmet iyi bir rekabet düzeyi sergilemektedir ve ayrıca çalışan nüfusun büyük çoğunluğunun ana sorununu başarıyla çözmektedir - sağlıklı bir kahvaltı, besleyici öğle yemeği ve lezzetli akşam yemeği için hazır seçenekler, fast food ve rahatlık olmadan sunarlar. gıdalar.

Makalede, bir hafta boyunca sağlıklı yiyecekler için teslimat hizmetleri ve adım adım yemek tarifleri içeren ürünler hakkında konuşacağız.

Günümüzün dinamik dünyasında, akşam yemeği hazırlamak için enerji olmadığında ve tam bir kahvaltı veya öğle yemeği için yeterli zaman olmadığında, günlük diyet sorununun nasıl çözüleceği sorusu ortaya çıkıyor. Bir haftalık yemek dağıtım hizmetleri, enerjinizi korur ve lezzetli, doyurucu ve çeşitli yemenizi sağlar. Ayrıca sağlıklı bir diyetin korunmasına yardımcı olurlar. Kilolarını ve sağlıklarını izleyenler için yararlıdır.

Pek çok benzer hizmet var, en popüler ve talep gören bazılarını düşünün.

Eve sağlıklı yemek teslimi Grow Food

Grow Food dağıtım hizmeti, beş veya yedi gün boyunca altı olası erzak sunar. Kilo vermek isteyenler için Fit ve Süper Fit. Güç, kas kütlesi kazanmak isteyenler için uygundur.

Denge, mevcut şekli korumanıza izin verecektir. Daily, et içermeyen ve süt ürünleri bakımından zengin olan Vega gıda serisi gibi lezzetli ve çeşitli bir günlük diyet sunar.

Her menü, profesyonel beslenme uzmanları tarafından özel olarak tasarlanır ve tüm kalite standartlarını karşılar. Grow Food, gıdaları her birinin üretim tarihi ve saklama koşulları olan hava geçirmez kaplarda paketler.

Kapları mikrodalga fırında kullanabilir, seyahate çıkarken veya işe giderken yanınıza alabilirsiniz.

Servis, seçilen tarifeye bağlı olarak, Moskova ve St. Petersburg'un tüm bölgelerine haftada 2 veya 3 kez ücretsiz yemek sunar.

Yemek teslimi "Partiya Edy" - abonelikle akşam yemekleri

Bir yemek partisi sizi alışveriş ve bu gece sürekli ne ve nasıl pişireceğinizi arama zahmetinden kurtarır. Servis sizin için tarifler üretir, kaliteli ürünleri seçer ve set olarak mutfağınıza teslim eder.

Haftada bir, pazar günleri, detaylı fotoğraflı tariflerle evde yemek yersiniz. Özel depolama teknolojileri ve markalı ambalajlar, ürünlerin bir hafta boyunca taze kalmasını sağlar.

Menü "Yemek Partisi"

Food Party, 3 veya 5 akşam yemeği için 6 farklı menü sunar.

• 10 dakikalık menü aktif insanlar için uygundur.
• Aile dostu - hem çocuklar hem de yetişkinler buna bayılacak.
• Fitness menüsü, spor yapan ve figürünü izleyenler tarafından seçilmelidir.
• Klasik, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden hoşlananlar için en uygun seçenektir.
• Premium menü, gurme yemek sevenler için mükemmel bir seçimdir.
• Vejetaryen, eti diyetlerinden çıkaranlar için özel olarak tasarlanmıştır.

Ayrıca, doğada yemek pişirmek için tarifler içeren büyük bir şirket için ayrı bir Izgara Menüsü de bulunmaktadır. Ayrıca dört şişe mükemmel şarap seti de var.

Site, her menünün yemekleri hakkında ayrıntılı bilgi sağlar. Belirli bir akşam yemeğini sevmiyorsanız, kolayca başka bir akşam yemeği ile değiştirebilirsiniz.

Hizmet, Moskova ve St. Petersburg'da ücretsiz teslimat sağlar.

Elementaree gıda üreticisi

Servis, her akşam yemeğini hazırlama sürecinin tamamı 15 dakikadan fazla sürmeyecek şekilde, doğranmış malzemeleri ve düşünceli adım adım talimatları eve getirir.

Yalnızca üç genel menü türü vardır. Her gün için - bunlar basit ürünlerden yemekler, Premium - premium segment ürünlerinden ve Mix - bir tür ortalama seçenek.

Elementari akıllı bir gıda üreticisidir. Kendi menünüzü oluşturabilirsiniz. Çorbaları, salataları, kahvaltıları ve sevdiğiniz diğer yemekleri ekleyin, ana olanları çıkarın. İstenirse siparişi tatlılar, meyveler, tatil setleri ile tamamlayın. Alerjiniz veya sevmediğiniz yiyecekler varsa, bize bildirin, servis menüyü size özel olarak hazırlayacaktır. Site, yetişkin ve çocuk sayısına bağlı olarak yemek sayısını otomatik olarak hesaplayacaktır.

Elementari sadece doğal ürünler kullanır, kişiye özel yemek takımı, ev yapımı tarifler ve büyük porsiyonlar oluşturma imkanı sunar.

RA-TA-TU - yemek tarifleri ile yemek teslimatı

Servis, yaratıcı akşam yemekleri için tariflerle evinize taze ürünler sunar. RA-TA-TU sadece iki menü kategorisi sunar: 14 temel tarif içeren "aile" ve "premium". Dilerseniz önerilen yemeklerden bağımsız olarak kendi menünüzü oluşturabilirsiniz.

Ayrıca servis, siparişe ek çorbalar, sebzeler, meyveler, tatlılar, smoothie'ler ve kahvaltılar eklemenizi sağlar. Gezinmeyi kolaylaştırmak için popüler yemekler "en çok satanlar" sekmesinde toplanır ve "ızgara menüsü" bölümünde ızgarada, ateşte veya tavada yemek pişirmek için mevsimsel teklifler.

Tüm malzemeler önceden hazırlanmış ve paketlenmiştir. Sadece bulaşıklara ve en basit baharatlara ihtiyacınız var.

Servis, siparişin ertesi günü Moskova'da ücretsiz teslimat sağlar.

Eve teslim ile dengeli beslenme Genel gıda

Bu, eve teslim için lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Servis, kilo verenler, formda kalanlar, kilo alanlar ve vejetaryenler için hazır diyetler sunar.

Her diyet, önerilen yemeklerden sahada bağımsız olarak toplanabilir. Servis, her öğün için istediğiniz seçeneği belirtmenizi sağlar, sadece gün sayısını ve yemek planını ayarlamanız yeterlidir.

General-food, lezzetini değiştirmeden dört gün boyunca ürünlerin güvenliğini garanti eder.

Hizmet, profesyonel bir beslenme uzmanının hizmetlerini sunar. Bir uzmana danışmak, garantili bir sonuç elde etmek için en doğru beslenme şemasını seçmenize izin verecektir.

Ürünlerin ve tariflerin eve teslimi - VkusNaDom

Servis, lezzetli akşam yemekleri hazırlamak için şeflerin ayrıntılı tarifleriyle ürünlerin eve teslim edilmesini sağlar.

VkusNaDom üç ana menü sunar: özel - gurme mutfağıyla, doğru - bol miktarda doğal sebze ve sağlıklı tahıllarla ve basit - iyi bilinen ve anlaşılır malzemelerle.

Ayrıca servis, vejetaryenler için özel bir menü sunmanın yanı sıra sitede sunulan seçeneklerden kişisel bir diyet oluşturma fırsatı da sunuyor.

Özel kampanyalar, sabahları leziz yemeklerle uğraşmadan sizi memnun edecek kahvaltılar ve ürünlerin sipariş gününde teslim edilmesini garanti eden aynı gün menüsü.

Hizmet, St. Petersburg ve Moskova'da ücretsiz teslimat sağlar.

Rusya'da birçok market teslimat hizmeti var, mağazaya giderken size zaman kazandıracak birkaç faydalı hizmete daha uğramanızı öneririm.