Lịch sử nghề nuôi ong. Ong mật - nguồn sức khỏe

Người xưa cho rằng mật ong là thức ăn của các vị thần, được rơi xuống dưới dạng sương từ trên trời. Nhưng mật ong không có ong là gì? Người ta đã nói và viết rất nhiều về loài ong và những con ong thợ này. Không kém gì về nghề nuôi ong. Hơn nữa, ong là một trong những sinh vật được nghiên cứu nhiều nhất trên hành tinh (tất nhiên là ngoại trừ con người). Thế giới của loài ong vô cùng đa dạng.

Họ đã đạt được rất nhiều thành tựu trong việc tạo ra môi trường sống của riêng mình, điều chỉnh khéo léo và duy trì nó một cách đáng tin cậy và ổn định. Ong có nhiều loại nhưng ong mật được ưa chuộng nên còn được gọi là “ong nhà” đã tạo nên sản phẩm thần thánh này.

Video: Chế biến ong

ong mật

Tổ ong là ngôi nhà thực sự của loài ong. Ngay khi một đàn ong xuất hiện trong tổ, tất cả ong mật bắt đầu làm việc, xây dựng tổ sáp. Chúng chứa mật ong, phấn hoa từ hoa và cũng có thể chứa ấu trùng. Nhân tiện, việc tiết sáp phụ thuộc trực tiếp vào dinh dưỡng của ong.

Mỗi cá nhân trong gia đình lớn này đều chịu trách nhiệm về công việc của mình.

Khi người nuôi ong phải đối mặt với nhu cầu về diện tích tổ ong mới, những con ong khô sẽ được mua - những khung tổ ong trong đó những con ong đã xây tổ ong làm sẵn, để ong mật trong nhà không lãng phí thời gian xây dựng tổ ong mà liên tục thu thập mật hoa và làm mật ong.

Đôi lời về loài ong phương Bắc

Con ong phương bắc cảm thấy tuyệt vời ở Urals và Viễn Đông, ở Siberia và Altai, nơi có mùa đông lạnh giá kéo dài sáu tháng. Con ong phương bắc thuộc giống ong miền Trung nước Nga. Nó còn được gọi là Trung Âu. Nó sống trong rừng từ xa xưa nên đã quen với khí hậu khắc nghiệt.

Con ong phương bắc sống sót mà không gặp vấn đề gì trong điều kiện khó khăn khi cỏ mật nở hoa trong thời gian ngắn. Việc chúng tiết ra mật hoa phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Ong phương bắc là một trong những loài có năng suất cao nhất trên quy mô toàn cầu. Và sức sống phi thường của nó, kết hợp với sự tập trung của những cây mật ong tốt nhất, đặc biệt có giá trị.

Và mật ong phương Bắc làm ra hoàn toàn độc đáo. Những đặc điểm như vậy thực tế không thể tiếp cận được với ong thuộc các giống khác. Ong phương bắc tạo đàn khá mạnh. Mật ong của cô ấy sẽ không mất giá trị trong suốt mùa đông năm sau, điều mà bản thân con ong phương bắc dễ dàng chịu đựng trong tổ của mình dưới một lớp tuyết dày và hầu như không bao giờ bị bệnh.

Ong phục vụ con người

Con người mang ong đến gần nhà nhất có thể vì từ lâu họ đã đánh giá cao chúng vì mật và sáp quý giá của chúng. Keo ong với nọc ong, sữa ong chúa và phấn hoa, thậm chí cả tiếng vo ve của ong, đã được sử dụng vì tác dụng đặc biệt có lợi cho sức khỏe.

Những con ong cũng phải thực hiện một loại “công việc xã hội” dưới hình thức thụ phấn cho cây do con người gieo. Ví dụ, nếu chúng ta đang nói về việc trồng kiều mạch, cỏ ba lá ngọt, hoa hướng dương, vườn hoặc quả mọng, thì chính chúng đã thu hút ong đến với mình, giống như các loại thảo mộc mang mật khác.

Nhân tiện, câu trả lời cho câu hỏi ong ăn gì rất đơn giản. Chỉ những cây này và những cây mật ong tương tự khác.

Nhân tiện, ong là “thật”, có nghĩa là những con ong mật đốt là động vật nhiệt đới. Và ban đầu chi này có thể được tìm thấy độc quyền ở Thế giới cũ. Trong số đó thậm chí còn có những con hung dữ, giống như con Ấn Độ vĩ đại. Và những người châu Phi đặc biệt hung hãn. Chúng thậm chí còn được gọi là “những con ong sát thủ”. Khi tấn công, chúng có khả năng giết chết người và vật nuôi trong trang trại. Vì vậy, nếu bạn gặp phải những con ong thật như thế này, hãy lường trước rắc rối.

Về gia đình-nhà giáo dục

Đôi khi, nghề nuôi ong cần phải nhân giống đủ số lượng ong chúa. Việc lựa chọn liên quan đến các đàn ong có năng suất cao nhất. Và gia đình bị chia cắt:

• người cha nuôi máy bay không người lái;
• mẹ sinh ra ong chúa;
• nuôi dưỡng các gia đình nuôi ấu trùng nữ hoàng.

Để không sinh sản ong bay không người lái, các thuộc địa khác phải tiêu hủy các tổ ong có chứa tế bào chim bay không người lái.

Trong một trang trại có tới một trăm gia đình ong, có tới 6 gia đình được phân bổ. Việc nhân giống quá nhiều máy bay không người lái trong một gia đình được coi là không phù hợp vì điều này sẽ làm giảm năng suất.

Video: Nuôi ong cho người mới bắt đầu

Làm thế nào để thoát khỏi những con ong bay vào lãnh thổ của bạn?

Ngay cả những con ong mật của hàng xóm cũng có thể gây ra rất nhiều rắc rối. Ong mật thường không tấn công con người nhưng nó cũng có những kiểu tấn công hung hãn. Vết cắn của nó rất đau và đôi khi còn nguy hiểm nếu bạn bị dị ứng với chúng. Và nếu thậm chí một trong số chúng bay vào và tấn công bạn trong khu vực của bạn, điều đó sẽ khó chịu gấp đôi.

Bây giờ bạn phải suy nghĩ về cách đuổi những con ong khỏi nhà nuôi ong của hàng xóm vì chúng thích lãnh thổ của bạn. Rốt cuộc, bạn không muốn họ đuổi bạn đi chút nào.

Theo quy định hiện hành, để ngăn chặn bất kỳ người giám hộ nào của anh ta bay vào cùng hàng xóm, xung quanh khu nhà của anh ta phải dựng một hàng rào cao và trống. Điều này là để con ong mật, khi đã bay lên độ cao như vậy, sẽ bay thẳng qua đầu bạn để đi công tác và không nán lại trên trang web của bạn. Ngay cả khi nó có vẻ lạ, nó vẫn hoạt động.

Hoặc bạn có thể trồng dầu chanh và hoa oải hương xung quanh chu vi khu đất ở nông thôn của mình. Những con ong không thích mùi cay như vậy, có nghĩa là chúng sẽ tránh xa nó nhất có thể.

Nhưng có những đề xuất cấp tiến hơn về cách loại bỏ những con ong bay đến từ người nuôi ong hàng xóm.

Ví dụ, cố gắng bắt chúng và trả lại cho chủ nhân. Những cái bẫy tương tự như đèn pin đã được tạo ra đặc biệt cho những mục đích này, vì vậy chúng thậm chí sẽ trở thành vật trang trí trên trang web của bạn. Mồi ngọt được đặt trong một cái bẫy như vậy. Ong mật sẽ muốn ăn nhưng không thể thoát ra ngoài, đó là cách thiết bị này được thiết kế.

Và nếu cả một đàn ong đã đến địa điểm của bạn, bạn sẽ không thể tự cứu mình bằng bẫy và việc chiến đấu với lũ ong là vô ích, và góc thiên đường đã biến thành một nơi rất nguy hiểm. Bạn sẽ phải liên hệ với người xử lý những con ong đó. Hãy gọi cho hàng xóm của bạn, anh ta sẽ đưa họ đến nhà nuôi ong của mình.

Khi cả đàn ong đã chọn được nơi dưới mái nhà để sinh sống, bạn cũng sẽ cần đến sự trợ giúp của người có chuyên môn. “Dưới mái nhà” có nghĩa là trên gác mái, thậm chí dưới mái che.

Đừng vội bịt kín tổ ong bằng vữa bê tông hoặc các vật liệu khác. Hãy cố gắng cùng nhau giải quyết vấn đề này với người hàng xóm nuôi ong của bạn.

Bây giờ bạn hiểu rằng bạn thậm chí không nên nghĩ đến cách giết ong, tốt hơn hết là bạn nên quan tâm đến cách loại bỏ những con ong vì lý do nào đó đã định cư trên trang web của bạn và gửi chúng trở lại tổ ong của bạn.

Nhưng bây giờ bạn biết rất rõ rằng khi bạn quyết định tổ chức một nhà nuôi ong tại ngôi nhà của mình và việc phân bổ không gian cho nó là một vấn đề đã được quyết định, bạn chắc chắn phải thực hiện mọi biện pháp để hàng xóm của bạn không bị thiệt hại.

Ai được hưởng lợi từ tiếng vo ve của ong?

Những lợi ích mà ong mật và sản phẩm hoạt động của nó mang lại đã được nói đến từ lâu và rất nhiều. Nhưng ít người biết rằng ngay cả tiếng ong vo ve cũng có tác dụng chữa bệnh.

Vậy ai được hưởng lợi từ việc nghe tiếng ong vo ve? Giá trị chữa bệnh của nó là gì?

Âm thanh do con ong tạo ra xảy ra khi nó vỗ cánh. Nhân tiện, gần 440 rung động mỗi giây! Chính những điều này mà tai chúng ta cảm nhận được như tiếng ong vo ve. Một con ong có thể vo ve khi đang ngồi và làm điều đó hoàn toàn có mục đích. Bởi vì tiếng ong vo ve cũng là cách để côn trùng truyền thông tin cho nhau.

Nhưng nó cũng là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả. Những người nuôi ong tự tin cho rằng tiếng vo ve của ong có thể chữa được nhiều loại bệnh, thậm chí là ung thư.

Ví dụ, bạn có biết rằng một khu nhà trọ đã được thành lập ở Crimea, nơi họ xử lý độc quyền các sản phẩm nuôi ong không? Mọi người đến đây để trải nghiệm phương pháp do doanh nhân sáng tạo dựa trên âm nhạc của ong hoặc tiếng vo ve của ong.

Bây giờ bạn đã biết chính xác ong mật hữu ích như thế nào, rằng mọi thứ phát ra từ nó đều chữa lành và chữa lành, thậm chí cả tiếng vo ve của ong.

Những con ong sẽ luôn tìm được đường về nhà. Họ làm nó như thế nào?

Cho đến ngày nay, cuộc tranh luận vẫn tiếp tục về cách ong tìm đường về nhà. Có một số giải thích cho hiện tượng này.

Thành phần của đàn ong được biết đến.

Tử cung, chịu trách nhiệm sinh sản. Cả việc giải phóng sáp và việc xây dựng tổ ong mới đều phụ thuộc vào nó.

Máy bay không người lái, thứ giống như "ngân hàng tinh trùng", bị trục xuất khỏi tổ ong đến nơi lạnh giá và chết ở đó. Một con đực như vậy sau khi thụ tinh với con cái sẽ sớm chết. Nhân tiện, điều rất quan trọng là máy bay không người lái đực mà nữ hoàng trẻ giao phối phải xuất thân từ một gia đình có năng suất cao.

Những con ong thợ. Chính chúng phải bay xa tổ ong trên những khoảng cách rộng lớn lên tới hàng chục km để tìm kiếm thức ăn, đến những nơi mọc các loại thảo mộc mang mật, và bay đến đâu chúng lại quay trở lại với mật hoa rồi lại bay đi. Làm thế nào ong tìm được đường về nhà nhiều lần trong ngày?

Hệ thống thông tin sinh học được kích hoạt. Tín hiệu đa dạng:

• mùi của gia đình
• vị trí của mặt trời,
• định hướng phong cảnh

Đồng thời, đường đi của nó được lưu trong bộ nhớ tới vài ngày.

Trí tuệ dân gian về loài ong

• Dụ ngôn (ngắn gọn) “Mọi thứ đều nhảm nhí ngoại trừ những con ong”

Xung quanh người nuôi ong già đang hấp hối, những người dân làng tụ tập than thở rằng giờ đây họ không còn ai để xin lời khuyên. Anh ấy là người khôn ngoan nhất trong số họ.

Và từ người nuôi ong, chúng tôi chỉ nghe được:

Mọi thứ đều nhảm nhí ngoại trừ những con ong.

Đây không phải là điều ngạc nhiên đối với những người dân làng của anh, vì cuộc sống của anh gắn liền với đàn ong.

Nhưng người sắp chết vẫn tiếp tục với sức lực cuối cùng của mình:

Và nếu bạn nghĩ về điều đó, những con ong cũng là những thứ nhảm nhí.

Với điều này anh ấy đã chết.

• Dấu hiệu

Họ đã tồn tại mọi lúc. Những dấu hiệu và niềm tin của người nuôi ong đã được tích lũy qua nhiều thế kỷ. Và ở đâu có dấu hiệu thì ở đó có mê tín.

Vì vậy, vai trò của môi trường đối với hành vi của loài ong đã được ghi nhận. Một số dấu hiệu liên quan đến ong thậm chí còn dự đoán được thời tiết.

Những dấu hiệu tương tự cũng nói rằng những loài côn trùng này không thể bán được, chỉ có thể trao đổi tương đương.

1. Chỉ có một giọng điệu tôn trọng là thích hợp trong nhà nuôi ong.
2. Tổ ong không bao giờ bị sét đánh.
3. Những con ong định cư dưới mái nhà - không có người cầu hôn.

Những dấu hiệu này chỉ là một phần nhỏ của tất cả những gì tồn tại. Những quan sát về loài ong trong nhiều thế kỷ không chỉ dẫn đến những dấu hiệu mà còn dẫn đến niềm tin, mê tín, truyền thuyết và truyện cổ tích.

Video: 10 sự thật đáng kinh ngạc về loài ong

Ấn phẩm in dành riêng cho loài ong

Thế giới của loài ong thật hấp dẫn và thú vị. Nhiều ấn phẩm in viết về nghề nuôi ong.

Nổi tiếng nhất trong số đó là tạp chí “Nuôi ong”, được thành lập từ thời Liên Xô. Anh ấy đã cố gắng sống sót trong những năm 90 và vẫn sống cho đến ngày nay.

Tạp chí "Keo ong". Rõ ràng, nhiệm vụ chính của anh là giới thiệu sản phẩm của ngành này cho số lượng người tối đa có thể.

Tạp chí “Pasika” được xuất bản đặc biệt dành cho những người nuôi ong ở Ukraine. Về các ngành khác của ngành nông nghiệp, bao gồm cả nghề nuôi ong, tạp chí lớn của Ukraine “Agrosvit of Ukraine”.

Tạp chí "Apiary of Russia", tạp chí "Bees Plus", tạp chí "Bee Messenger", tạp chí "Bee and Man", tạp chí "Apiary Bee Health" - tất cả chúng, ở mức độ này hay mức độ khác, đều phục vụ nguyên nhân phổ biến kiến ​​thức về nghề nuôi ong. Ở đây bạn sẽ tìm thấy mọi thứ về ong.

100 và những con ong

• Để tạo ra 100 g mật ong, một con ong cần phải bay quanh gần 1.000.000 bông hoa.
• Một tổ ong chứa khoảng 100 nghìn phấn hoa.
• Để nuôi một nghìn ấu trùng bạn sẽ cần khoảng 100 g mật ong.
• Dòng 100 nói về loài ong Carpathian.
• Hài cốt của một con ong đã được tìm thấy, ước tính khoảng 100 triệu năm tuổi.

Về những con búp bê

Đây là giai đoạn phát triển cuối cùng của ong trước khi trưởng thành.

Nhưng trước khi nhộng xuất hiện, giai đoạn “Trứng”, giai đoạn “ấu trùng” và giai đoạn “tiền nhộng” phải vượt qua.

Nhộng xuất hiện từ ấu trùng ong vào ngày thứ 12. Cho đến khi nhộng biến thành ong thật, chúng sẽ lột xác sáu lần. Trong khi ấu trùng nhộng dành thời gian ở dạng kín, nó không ăn gì mà chỉ phát triển. Cuối cùng, vào ngày thứ 21, cô ấy chui ra khỏi nhộng, chỉ mới gặm được nắp của con dấu, cô ấy đã giảm được một nửa trọng lượng và những con ong khác đang chăm chỉ cho cô ấy ăn. Nhân tiện, bằng màu sắc của nắp nhộng, bạn có thể biết được những con ong non sẽ xuất hiện sớm như thế nào.

Một ngày sau, cá nhân trẻ rời khỏi phòng giam, ngay lập tức tự khai thác để làm việc.

Có những khác biệt cơ bản giữa nhộng, ấu trùng và ong trưởng thành.

Nhộng khác với ấu trùng ở chỗ chúng bất động và không ăn uống nhưng có hình dáng giống con trưởng thành. Nhưng nhộng có những đặc điểm mà con trưởng thành không có, đó là những chiếc cựa ở ba vị trí trên mỗi đôi chân.

Video: Khái niệm chung về loài ong

Về trang trại nuôi ong

Ở một trang trại chuyên canh, nghề nuôi ong là nghề chính, đối với các tổ chức nông nghiệp khác là nghề phụ.

• Người nuôi ong

Trang trại nhỏ này cung cấp việc phân bổ một mảnh đất nhỏ nơi đặt tổ ong. Trong số này, những con cố định ở một nơi trong mùa, trong khi những con du mục di chuyển đến những vùng có thực vật có hoa để lấy mật.

• Trang trại nuôi ong

Một trang trại như vậy có một số nhà nuôi ong, gia đình, túp lều mùa đông, cơ sở lưu trữ tổ ong và các tòa nhà khác.

• Doanh nghiệp nuôi ong phi nông nghiệp

Hoạt động chung của các trang trại sản xuất nông sản trên cơ sở hợp tác. Trong một trang trại thống nhất như vậy, những người nuôi ong rải rác sẽ được chuyển đến các đơn vị nuôi ong với lợi nhuận cao hơn.

• Trang trại nhà nước nuôi ong

Trang trại đồng thời sản xuất đàn ong và các sản phẩm từ ong. Các trang trại tập trung ở Altai, Tatarstan, Bắc Kavkaz và Viễn Đông.

Mọi người có thường nghĩ đến những lợi ích mà loài ong mang lại cho thiên nhiên không?

Mọi người đều biết tại sao chúng có lợi cho con người. Nhiều người liên tưởng chúng với mật ong và các sản phẩm từ ong khác, được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau: điều trị bệnh, nấu ăn, mỹ phẩm, đơn giản là thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung.

Mọi người nuôi ong đều có bạn bè nói rằng chúng tôi không cần những sản phẩm này, chúng tôi không sử dụng chúng. Vậy làm sao bạn có thể giải thích cho họ biết lợi ích của loài ong là gì?

Không phải ai cũng biết về giá trị của côn trùng lấy mật trong tự nhiên. Nhưng trên hành tinh Trái đất, cuộc sống của ong và thực vật có hoa có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Họ không thể tồn tại mà không có nhau.

Nguyên nhân của hiện tượng này: sử dụng không kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, công tác nhân giống tạo ra cây trồng tự thụ phấn, biến đổi gen và sản xuất nông nghiệp. cây trồng

Các nhà khoa học đã tính toán rằng sự biến mất hơn nữa của côn trùng mật ong sẽ dẫn đến sự suy giảm an ninh lương thực toàn cầu trên toàn thế giới.

Hơn 20 nghìn loài thực vật có hoa sẽ biến mất khỏi Trái đất, điều này sẽ làm suy yếu nền tảng của hệ sinh thái Trái đất.

Vì vậy, đừng quên những lợi ích mà loài ong mang lại và hãy nhớ rằng chúng không chỉ cung cấp mật ong.

Bạn có thể xem phim “Sự im lặng của bầy ong” về những gì sẽ xảy ra khi loài ong biến mất, về những vấn đề mà người nuôi ong lo lắng hiện nay.

Bài viết có hữu ích với bạn không? ⇨
Bấm vào nút xã hội. mạng!!! ⇨

Lợi ích của ong

Mọi người đều có thể nhớ cảm giác thú vị khi chọn mật ong đựng trong lọ ở chợ, hỏi người bán - đó là hắc mai biển hay kiều mạch, cây bồ đề hay cây thạch nam? Và những đứa trẻ trong làng có thể nhớ cách chúng tự mình đi tìm tổ để phá những mảnh tổ ong dính có tế bào hơi tắc. Điều này sẽ được ghi nhớ suốt đời! Nhưng kỳ lạ thay, lợi ích của loài ong không chỉ là làm ra mật. Rốt cuộc, có mật ong nhân tạo. Điều chính là những loài côn trùng này sẵn sàng không mệt mỏi để thụ phấn cho cây, và nếu không có chúng thì sẽ không có vụ thu hoạch như vậy. Chúng ta không nói về những khu rừng hoang dã hay những vườn rau - về những cánh đồng rộng lớn hàng chục nghìn ha!

Vào thời Xô Viết, nghề nuôi ong nhận được rất nhiều sự chú ý: người nuôi ong được tôn trọng và khen thưởng, những người nuôi ong được thành lập ở hầu hết các vùng nơi nông nghiệp phát triển và công việc chăn nuôi được thực hiện. Giờ đây tất cả những điều này đã lắng xuống và nhà nước không còn trợ cấp cho người dân nông thôn khi giải quyết các vấn đề của họ. Nhưng những người sau vẫn cầm cự, mang đến cho cư dân thành phố mọi thứ mà những con ong chăm chỉ đã cung cấp cho họ:

Em yêu

Ngoài vị ngọt và mùi thơm tự nhiên, nó còn là một sản phẩm chữa bệnh. Họ điều trị bỏng và loét, bệnh về đường hô hấp, bệnh tim và dạ dày, vô sinh, bệnh thần kinh, mất ngủ, trầm cảm, bệnh về mắt và thậm chí cả ung thư. Uống mật ong liên tục giúp tăng cường trí tuệ, tăng cường trí nhớ và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đồng thời, mật ong còn là sản phẩm thông dụng, đồng thời là chất bảo quản quý giá trong ẩm thực.

Sáp

Tất nhiên, nến không được làm từ sáp ong, nhưng nó có thể dùng để ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh về mũi họng. Trong trường hợp này, bạn cần tìm những tổ ong sáp và… nhai chúng như nhai kẹo cao su.

Phấn hoa, bánh ong

Đặc tính chữa bệnh tương ứng với đặc tính của mật ong, nhưng kết quả được quan sát nhanh hơn. Một liều hàng ngày ít hơn một thìa cà phê là đủ để một người quên đi cảm lạnh, các bệnh về thận, dạ dày, thần kinh, v.v. Thường dùng với mật ong, hoặc hòa tan với nước ấm.

Keo ong

Còn được gọi là keo ong, bột ong là quá trình lên men phấn hoa thực vật, nước ép của chúng và nước bọt của ong. Trong y học dân gian, nó thường được sử dụng dưới dạng cồn thuốc, cồn sữa và điều trị viêm phế quản, chàm, bệnh thần kinh và các vấn đề về đường tiêu hóa.

nọc ong

Cả một nền khoa học đã được phát minh cho loài ong - phương pháp trị liệu bằng phương pháp apitherapy, sử dụng công nghệ hầu như không có chất thải từ loài ong, bao gồm cả chính loài ong: nọc độc được tiêm khi bị đốt sẽ kích thích hệ thần kinh, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và giúp chữa bệnh gút, viêm nhiễm phóng xạ, viêm khớp và các bệnh khớp khác.

ong chết

Xác ong được sấy khô và nghiền thành bột, sau đó dùng làm cồn thuốc, chữa nhiều bệnh ngoài da, chữa vết thương, vết loét, đau răng, v.v.

sữa ong chúa

Nó trông giống như một khối thạch có hương vị táo. Giàu chất béo, hormone, enzyme, protein và vitamin. Nó đặc biệt thường được sử dụng cùng với các sản phẩm nuôi ong khác để tăng cường hệ thống miễn dịch, điều trị tim và mạch máu, bệnh lao, tăng huyết áp, rối loạn tình dục, v.v.

Công thức nấu ăn ở đâu?

Chúng tôi không cung cấp cụ thể bất kỳ công thức điều trị nào. Thực tế là một số người gặp phải phản ứng dị ứng rõ rệt không chỉ với nọc ong mà thậm chí cả mật ong. Vì vậy, trước khi bắt đầu tiêu thụ các sản phẩm từ ong và đặc biệt là cung cấp cho trẻ em, bạn nhất định phải tiến hành kiểm tra trước sự chứng kiến ​​​​của bác sĩ. Nếu bạn không bị dị ứng thì bản thân bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn trong sách và trên Internet. Hãy nhớ rằng hầu hết họ đều quan tâm y học cổ truyền, không thể đảm bảo kết quả.

Lượt xem: 11133

26.05.2016

Mọi người có thường nghĩ tới những lợi ích mà loài ong mang lại không?

Nhiều người liên tưởng chúng với mật ong và các sản phẩm từ ong khác, được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau: điều trị bệnh, nấu ăn, mỹ phẩm, đơn giản là thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung.

Trong số tất cả các loài côn trùng sống trên hành tinh, ong là một trong những loài hữu ích nhất cho con người. Ong thợ không chỉ cung cấp các sản phẩm chữa bệnh có thành phần độc đáo mà còn thụ phấn cho cây trồng, góp phần duy trì sự sống trên Trái đất.

Tất cả các sản phẩm từ ong đều là kháng sinh tự nhiên. Chúng, không giống như các dược phẩm tiêu diệt hệ vi sinh vật gây bệnh và có lợi với lực ngang nhau, hoạt động có chọn lọc, ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển của các vi sinh vật gây hại. Trong quá trình sống, ong tạo ra các chất sau: mật ong, bánh ong, sữa ong chúa, keo ong, sáp, nọc ong. Ngay cả một con ong chết cũng có một số đặc tính chữa bệnh. Thuốc cồn được làm từ sâu bệnh của ong. Vì vậy, ong mang lại lợi ích cho con người bằng cách sản xuất ra tất cả các sản phẩm chữa bệnh này.

Nhưng không phải ai cũng biết về một giá trị khác của côn trùng lấy mật trong tự nhiên.

Trên hành tinh Trái đất, cuộc sống của ong và thực vật có hoa có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Hoa cung cấp mật hoa và phấn hoa cho ong và đổi lại chúng cũng thụ phấn cho ong. Người ta ước tính rằng lợi ích từ việc ong thụ phấn cho các loài thực vật côn trùng lớn hơn nhiều lần so với chi phí của tất cả mật ong được thu thập trên toàn thế giới.

Hơn 200 nghìn loài thực vật của chúng ta cần thụ phấn. Trước hết, đây là những loài không thể sinh trái và tạo hạt nếu không có côn trùng.

Sản phẩm của cây trồng côn trùng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất chính. Chúng cung cấp 98% nhu cầu vitamin C của con người; hơn 70% là lipid, cũng như hầu hết nhu cầu về vitamin E, K, A và B.

Những sản phẩm này cũng đáp ứng nhu cầu canxi của chúng ta - 58%; flo – tăng 62%; sắt - 29% và nhiều nguyên tố khác.

Phải nói rằng những loại cây trồng này cung cấp cho con người 35% tổng sản phẩm nông nghiệp trên thế giới. Nhờ hoạt động thụ phấn của ong mật, năng suất của nhiều loại cây trồng tăng lên: kiều mạch và hướng dương – tăng 50%; dưa hấu, dưa và bí ngô – 100%; và cây ăn quả và cây bụi - 10 lần. Và đây không phải là danh sách đầy đủ những lợi ích mà loài ong mang lại.

Điều này có nghĩa là con người có được hàng nghìn tấn rau, trái cây và hạt giống nhờ ong.

Sự thụ phấn của ong cũng giúp cải thiện chất lượng hạt và tăng kích thước, độ mọng nước và hương vị của trái cây. Lợi ích mà ong mang lại khi thụ phấn cho cây trồng lớn gấp 10-15 lần thu nhập trực tiếp từ nghề nuôi ong.

Các nhà khoa học ước tính rằng sự đóng góp của ong cho nền kinh tế toàn cầu với tư cách là loài thụ phấn thực vật trị giá khoảng 160 tỷ USD mỗi năm. Ở Liên minh châu Âu, con số này ước tính là 15 tỷ. Tất cả điều này cao hơn hàng chục lần so với giá thành của mật ong và tất cả các sản phẩm nuôi ong cộng lại.

Nhưng rắc rối là người ta dễ dàng tính toán được giá thành của mật ong và tất cả các sản phẩm nuôi ong trên thị trường thế giới. Và những lợi ích mà loài ong mang lại từ việc thụ phấn cho cây trồng thoạt nhìn không thể thấy được. Chúng ta mua rau, trái cây và các sản phẩm nông nghiệp khác, ăn chúng và dễ dàng quên rằng chỉ nhờ những con ong mà chúng mới đến được bàn ăn của chúng ta.

Nhờ có ong mà con người phát triển được hoạt động nông nghiệp. Ngay cả công nghệ hiện đại nhất cũng không thể thay thế chúng và thực hiện công việc một cách tinh tế như vậy.

Lợi ích của ong là rõ ràng. Con người không thể tồn tại nếu không có những loài côn trùng chăm chỉ này. Con ong làm việc hàng ngày và chết trong chuyến bay.

Thật không may, theo thống kê chính thức, hơn một nửa số loài ong đã biến mất trong 100 năm qua. Và ngày nay có mối đe dọa tuyệt chủng của côn trùng mật ong trên toàn thế giới. Ở nhiều nước, số lượng đàn ong đang giảm dần. Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này: sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc trừ sâu không kiểm soát, công tác nhân giống tạo ra các loại cây trồng, cây trồng tự thụ phấn và biến đổi gen.

Mặc dù thực tế là ở thời đại chúng ta ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Đức và Hoa Kỳ, có các chương trình hỗ trợ nghề nuôi ong như một trong những cách hiệu quả nhất để tăng năng suất cây trồng, nhưng chúng ta ngày càng nghe nhiều về sự sụp đổ của các đàn ong. Những con ong đang chết hàng loạt. Và bây giờ nông dân Trung Quốc đã tự mình trải nghiệm rằng việc thụ phấn cho cây mà không cần ong gần như là một kỳ công.

Mặc dù vấn đề này tồn tại trên khắp thế giới nhưng nó đã trở nên đặc biệt nghiêm trọng ở huyện miền núi Maoxian thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi tất cả ong rừng đã chết và nông dân buộc phải thụ phấn cho vườn táo bằng tay.

Quá trình thụ phấn của cây táo ở Maoxian phải được hoàn thành trong vòng năm ngày, nếu không cây sẽ không kết trái. Giờ đây, hàng năm có hàng nghìn cư dân đến vườn để thực hiện công việc khó khăn này.

Sử dụng các loại thuốc thụ phấn tự chế làm từ lông gà hoặc đầu lọc thuốc lá nhúng vào chai nhựa chứa đầy phấn hoa, một người có thể thụ phấn cho 5-10 cây mỗi ngày. Trẻ em cũng tham gia vào quá trình này. Họ trèo cây để vươn tới những cành cao hơn.

Những thách thức mà nông dân ở Maoxian phải đối mặt mang đến cái nhìn thoáng qua về những gì có thể xảy ra trên quy mô toàn cầu.

Việc tiếp tục mất mật ong sẽ dẫn đến tình trạng an ninh lương thực toàn cầu ngày càng tồi tệ trên toàn thế giới. Hơn 20 nghìn loài thực vật có hoa sẽ biến mất khỏi Trái đất, điều này sẽ làm suy yếu nền tảng của hệ sinh thái Trái đất. Và 4 năm sau khi loài côn trùng có lợi này biến mất hoàn toàn, theo các nhà khoa học, nhân loại sẽ chết vì đói và thiếu oxy.

Vì vậy, chúng ta hãy chăm sóc những con ong, chúng mang lại lợi ích vô giá cho con người.

Ong mật (Apis mellifera) là một loài côn trùng thuộc bộ Hymenoptera và phân họ ong quý (Apinae).

Có thể thấy hình dáng chung của loài côn trùng này trong bức ảnh chụp ong mật.

Từ lâu, nó đã được con người sử dụng làm nguồn mật ong.

Đặc tính này của loài ong được thể hiện qua tên cụ thể của loài côn trùng - cả bằng tiếng Nga và phiên bản tiếng Latinh của nó (mellifera - mang mật hoặc mellifica -). Vào thời xa xưa, mật ong là thực phẩm duy nhất có vị ngọt đối với nhiều dân tộc.

Nhưng ngay cả ngày nay, mặc dù người ta đã học cách chiết xuất đường từ củ cải đường và mía nhưng giá trị của mật ong vẫn không bị mất đi.

Liên hệ với

Đặc tính chữa bệnh của mật ong được người dân biết đến từ lâu, ngày càng được sử dụng nhiều trong y học. Mật ong được sử dụng rộng rãi trong điều trị cảm lạnh và các bệnh về đường tiêu hóa, chữa lành vết thương và vết bỏng.

Đặc tính chữa bệnh của mật ong có liên quan đến sự hiện diện trong đó của một số chất do ong tiết ra và với số lượng không đáng kể. Mật ong nhân tạo, được làm từ hỗn hợp nhiều loại đường không có đường tự nhiên, tất nhiên không có những đặc tính như vậy, mặc dù hương vị của nó không khác nhiều so với mật ong.

Ngoài sản phẩm chính của nghề nuôi ong - mật ong - ong mật còn tạo ra một sản phẩm đặc biệt, giống như mật ong, có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng. Chất độc này từ lâu đã được sử dụng trong y học để điều trị các bệnh liên quan đến tổn thương dây chằng và khớp, bệnh thấp khớp, viêm nhiễm phóng xạ và các bệnh khác.

Ngoài việc sản xuất mật ong, ong mật còn là nguồn sản phẩm như sáp để xây tổ. Sáp còn được con người sử dụng rộng rãi: được dùng trong công nghiệp điện, sản xuất vecni và sơn, dùng để phủ các khuôn đúc các sản phẩm gang, chất bôi trơn, v.v.

Tất nhiên, không thể không nhắc đến khía cạnh quan trọng nhất trong hoạt động của loài ong - chúng thụ phấn cho cây trồng. Không chỉ ở Nga, mà trên toàn thế giới, bạn có thể tìm thấy tổ ong rừng nằm trong hốc cây hoặc kẽ đá.

Vào thời cổ đại, người ta không nuôi ong - các quy tắc nuôi ong mật góp phần bảo tồn đàn ong vẫn chưa được biết đến. Hoạt động của con người có thể gọi là “săn” ong. Cuộc “đi săn” này bao gồm việc một người đi tìm tổ ong và phá hủy chúng, lấy mật và sáp cho mình.

Một hình ảnh về cuộc săn lùng như vậy đã được tìm thấy ở một trong những hang động ở Tây Ban Nha và nó có độ tuổi khá đáng nể - vài nghìn năm.

Trong thời gian sau đó, người ta bắt đầu sử dụng những khúc gỗ để chở ong từ rừng. Và thậm chí sau đó, từ những khúc gỗ này, đóng khung chúng bằng vỏ cây và nung chúng bằng đất sét, họ bắt đầu xây tổ ong và nuôi đàn ong trong đó. Để lấy mật và sáp vào cuối mùa, đàn ong bị “hút” bằng lưu huỳnh và tổ ong bị phá hủy.

Một cuộc cách mạng thực sự trong khu vực đã được thực hiện vào đầu thế kỷ 18-19 bởi người nuôi ong xuất sắc người Nga P.I. Prokopovich, người đã tạo ra những tổ ong khung đầu tiên. Đúng như tên gọi của tổ ong, các tổ ong được đặt trong một khung có thể di chuyển được, có thể kéo ra, di chuyển và thay đổi mà không làm hỏng ong hoặc đàn ong. Vì vậy, lần đầu tiên trong lịch sử, các quy tắc nuôi ong mật đã được ngầm thiết lập, loại trừ khả năng chúng bị tiêu diệt.

Tổ và tổ ong mật

Như đã biết, ong mật (lớp ong mật) là loài động vật chân đốt thuộc lớp côn trùng có cấu trúc bầy đàn rất phức tạp.

Điều chính trong tổ ong là con cái (hoặc ong chúa) màu mỡ, bên cạnh nó còn có những con ong thợ (con cái vô sinh), cũng như những con đực (hoặc ong đực).

Nữ hoàng chủ yếu khác nhau về kích thước: cô ấy lớn hơn nhiều so với ong thợ, nó thiếu bộ máy thu thập phấn hoa và tuyến tiết ra sáp, vết đốt kém phát triển hơn so với ong thợ.

Drone - ong mật đực- cư dân muộn hơn, nó chỉ được sinh ra vào cuối mùa hè.

Vào mùa thu, sau khi hoàn thành chuyến bay giao phối và thụ tinh của ong cái, khi quá trình sinh sản của ong mật bắt đầu, ong thợ sẽ giết ong thợ và ném chúng ra khỏi tổ. Mọi hoạt động trong tổ đều do ong thợ thực hiện.

Cấu trúc của tổ trong tổ ong là một cơ chế khá phức tạp. Nó bao gồm các tế bào được sắp xếp thành hàng dọc gọi là tổ ong. Tất cả các tổ ong, ngoại trừ những tổ ong ngoài cùng, đều có hai mặt, trong khi những tổ ong ngoài cùng chỉ có các tế bào ở một bên. Những tế bào này được xây dựng từ sáp, được tiết ra bởi các tuyến nằm trên bụng của ong thợ.

Các tế bào do ong tạo ra có hình lục giác, đáy tế bào có hình kim cương, các góc nhọn khoảng 70°. Các tính toán toán học đã chỉ ra rằng với lượng “vật liệu xây dựng” tiêu thụ ít nhất, thiết kế này là giải pháp tối ưu cho bài toán xây dựng một ô có thể chứa lượng nội dung tối đa. Hơn nữa, những tế bào này vừa phục vụ cho việc nhân giống đàn bố mẹ mới vừa để lưu trữ các sản phẩm cơ bản - mật ong và bánh mì ong.

Cấu trúc gia đình và sinh sản của ong mật

Sản xuất mật ong trong tổ ong đạt được bằng cách xử lý mật hoa thu thập được. Ong mật sử dụng mật ong này để làm nguồn dinh dưỡng cho riêng mình và hỗn hợp phấn hoa lắng đọng riêng biệt với một lượng nhỏ mật ong, được gọi là bánh mì ong, được sử dụng làm thức ăn cho ấu trùng.

Ngoài các ô thông thường, mỗi tổ còn có các ô lớn hơn - để nuôi ong mật đực. Đối với sự phát triển của con cái, có cái gọi là “tế bào nữ hoàng” - những tế bào khổng lồ có hình dạng bất thường.

Để ngăn ngừa những điều kiện không thuận lợi có thể xảy ra cho sự phát triển của ấu trùng ong mật, các bức tường của tổ ong được làm kín khí - tất cả các vết nứt trên đó đều được phủ bằng keo ong hoặc keo ong.

Keo ong, chứa chất balsamic từ vỏ hạt phấn hoa, chất nhựa do thực vật tiết ra và hỗn hợp sáp, được chiết xuất từ ​​​​chồi của cây hoặc thực vật, và đôi khi từ chính gỗ, các sợi mà ong ép ra. hàm của họ. Nó được ong sử dụng để đánh bóng tổ và bịt kín các vết nứt nhỏ trong tổ ong.

Quá trình đẻ trứng của con cái xảy ra ở một vị trí đặc biệt trong tổ ong, nơi tạo ra các khu vực riêng biệt, thông gió tốt và sưởi ấm cho tổ ong, được gọi là “vùng ấp trứng”, được bao quanh bởi một vòng bao gồm các tế bào có tổ ong. Đây là nơi duy nhất bánh ong tích tụ, mật ong được lắng đọng trong các tế bào còn lại. Sự sinh sản của ong mật xảy ra trong các giai đoạn sau.

Con cái đẻ trứng, từ đó ấu trùng nở vào ngày thứ tư. Việc cho ấu trùng ăn “sữa ong” được thực hiện bởi tất cả ong thợ. “Sữa” này là sản phẩm của sự tiết ra của các tuyến đặc biệt mà ong mật sở hữu, nhưng con cái cũng được cho ăn những chất tiết tương tự. Hơn nữa, ấu trùng được chia thành những loại mà con cái sau đó sẽ xuất hiện - chúng ăn "sữa" trong toàn bộ thời kỳ phát triển và phần còn lại - chúng ăn bánh mì ong từ ngày thứ tư của cuộc đời.

Ong mật sản sinh ra rất nhiều năng lượng, chính vì vậy mà nhiệt độ trong tổ luôn được duy trì ở nhiệt độ cao. Ở khu vực có đàn bố mẹ, nhiệt độ đạt tới 35°C. Ở nhiệt độ cao như vậy, một luồng không khí liên tục được tạo ra trong tổ - điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi những con ong “quạt” đặc biệt, chúng liên tục di chuyển đôi cánh của chúng.

Nếu nhiệt độ của tổ tăng và vượt quá một mức nhất định, để duy trì các điều kiện khí hậu cần thiết cho sự phát triển của ấu trùng, những con ong khác cũng được đưa vào, chúng thậm chí có thể bò ra tấm ván gần lối vào cho mục đích này. Ong thực hiện nhiều công việc khác nhau cho hoạt động bình thường của gia đình.

Một số người trong số họ dự trữ nước trong cây trồng của mình, để nếu cần, họ làm ẩm tổ ong bằng nó để tăng độ ẩm không khí, những người khác tham gia sửa chữa các vấn đề phát sinh trong tổ, và những người khác vẫn giúp làm sạch ong thợ.

Sự phát sinh của ong mật

Tất nhiên, nhóm ong chính tìm kiếm thức ăn - thu thập mật hoa và phấn hoa từ nhiều loại cây khác nhau trong thời kỳ ra hoa của chúng.

Điều này xảy ra như sau. Ngay khi một trong những con ong tìm thấy nguồn thức ăn giàu hoa chưa được thụ phấn, nó sẽ cho tất cả những con khác biết về điều đó với sự trợ giúp của cái gọi là điệu nhảy.

Sau khi khám phá lãnh thổ, con ong quay trở lại tổ, thực hiện một số chuyển động nhất định, trong khi những con khác bắt đầu lặp lại những chuyển động này, sau đó tất cả những con ong đều bay đi.

Nếu nguồn thức ăn ở gần tổ, con ong sẽ di chuyển theo vòng tròn, còn nếu ở xa thì nó sẽ viết một hình nhìn từ xa giống như hình số tám, nhưng gợi nhớ nhiều hơn đến chữ “fita” của bảng chữ cái tiếng Nga cũ. Mô tả một hình bán nguyệt, con ong bắt đầu di chuyển dọc theo “cây gậy giữa” của chữ cái này, đồng thời vẫy bụng.

Trong trường hợp này, tần suất “vẫy” cho biết khoảng cách từ tổ ong đến nguồn thức ăn - nguồn càng xa thì tần suất càng thường xuyên. Bằng cách nghiêng một góc nhất định so với phương thẳng đứng, ong mật qua đó cho thấy góc so với mặt trời mà nó cần bay về phía nguồn thức ăn.

Mặc dù sẽ đúng hơn nếu nói rằng hướng được biểu thị liên quan đến dao động của ánh sáng phân cực, không thể tiếp cận được bằng giác quan của con người. Ngoài ra, một con ong đến thăm đồng cỏ hoa đã thấm đẫm mùi tương ứng, từ đó cho biết những bông hoa nào ở nơi đó nên đến thăm. Nếu nguồn thức ăn không có mùi đặc trưng (có thể do nguồn gốc nhân tạo) thì ong sẽ đánh dấu nó bằng dịch tiết của tuyến có mùi và khi di chuyển quanh tổ, nó sẽ nhô ra tuyến này.

Trước đây, người ta tin rằng một con ong từ khi sinh ra đã thực hiện một công việc cụ thể. Bây giờ chúng ta thấy rằng điều này không phải như vậy. Bằng cách đánh dấu những con ong, các nhà khoa học phát hiện ra rằng chúng có tính đa đạo theo độ tuổi. Khi bắt đầu cuộc sống (vài ngày đầu tiên), con ong làm sạch các tế bào cũ, liếm chúng cho đến khi chúng sáng bóng.

Vào ngày thứ tư, loài côn trùng này đã bắt đầu cho ấu trùng trưởng thành ăn bánh mì ong và thực hiện việc này khoảng cho đến khi các tuyến tiết ra “sữa” phát triển - sau đó nó bắt đầu cho ong chúa hoặc ấu trùng non ăn “sữa” này. Điều này xảy ra vào khoảng ngày thứ tám của cuộc đời cô.

Sau đó, ong mật bắt đầu lấy thức ăn: một số côn trùng lấy thức ăn do ong thợ mang đến từ lối vào, một số khác mang về chuồng dự trữ. Ong mật lấy thức ăn từ những con ong khác trong khoảng một tuần, sau đó nó bắt đầu dọn rác hoặc dọn dẹp những con ong khác.

Bắt đầu từ khoảng ngày thứ mười hai, các tuyến sáp ở ong thợ đạt đến mức phát triển tối đa trong suốt một tuần. Lúc này, khi sáp tích tụ và tiết ra, đàn ong đang tham gia vào công việc xây dựng. Sau đó, với sự phát triển của các tuyến độc ở ong, côn trùng bắt đầu bảo vệ tổ ong ở lối vào. Và chỉ khi kết thúc cuộc đời, khi đạt đến độ trưởng thành nhất định, ong thợ mới bắt đầu bay. Trong giai đoạn sống này, cần có một sự chuẩn bị lâu dài và dần dần, bao gồm sự phát triển sinh học của ong mật.

Côn trùng non định kỳ bay ra khỏi tổ và hơi bay lên không trung, cố gắng giữ chặt, quay đầu về phía tổ. Đáng ngạc nhiên là ong mật chỉ bay trong một khoảng thời gian rất ngắn trong cuộc đời của nó.

Ví dụ, những con ong mùa hè dành tổng cộng vài chục giờ trong không khí trong sáu tuần sống của chúng. Ở giai đoạn phát triển sau này (bắt đầu từ hai tuần), ong mật thu thập phấn hoa và mật hoa từ hoa thực vật, đồng thời mang nước và các chất nhựa dính về tổ.

Cấu trúc của ong mật và đặc điểm nhận thức về thế giới xung quanh

Một đặc điểm khác đặc trưng cho cấu trúc của ong mật rất đáng quan tâm.

Vì vậy, để tìm thấy những loại cây cần thiết và kiểm tra các vật thể nhỏ trong điều kiện không có ánh sáng mạnh, ong có một số đặc điểm thị giác.

Ở hai bên đầu, imago (còn được gọi là ong thợ, ong chúa hoặc ong không người lái) có hai mắt ghép, bao gồm một số lượng lớn các mắt nhỏ có khả năng cảm nhận hình ảnh ở dạng khảm.

Ngoài ra, imago có ba mắt đơn giản nằm trên vương miện - chúng đóng vai trò như một loại bổ sung cho đôi mắt phức tạp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhận biết mức độ cường độ ánh sáng.

Với tầm nhìn của mình, loài ong có thể phân biệt rõ ràng phần quang phổ mặt trời mà con người không thể nhìn thấy (tia cực tím). Ngoài ra, người ta tin rằng ong khá giỏi trong việc phân biệt các màu sắc như vàng, xanh ngọc, xanh lam, tím và tia cực tím.

Tùy thuộc vào bản chất phản xạ của tia cực tím trong mắt ong, màu sắc mà chúng cảm nhận được có vẻ hoàn toàn khác so với con người. Ví dụ, con ong mật tượng trưng cho màu xanh lam và màu tím như bốn sắc thái khác nhau; nó có thể nhầm lẫn màu đỏ với màu tím và đen, và nhận biết màu xanh lá cây và màu cam là màu vàng.

Ngoài sự khác biệt trong nhận thức về màu sắc, còn có một điểm đặc biệt trong cách côn trùng thể hiện hình dạng của đồ vật. Ong mật chỉ nhớ rõ hình dáng gợi nhớ đến những cánh hoa hé mở.

Người ta đã chứng minh rằng hoa của cây mật ong thu hút côn trùng đến mật hoa mà chúng tiết ra bằng màu sắc tươi sáng và hương thơm. Khứu giác phát triển tốt là một đặc điểm đặc trưng khác trong sinh học của ong mật. Các cơ quan tương ứng nằm trên râu của chúng. Bằng mùi, ong không chỉ tìm ra những cây mà chúng lấy mật mà còn phân biệt giữa ong ngoại và đại diện của chính gia đình chúng.

Đặc tính cụ thể sau đây về cấu trúc của ong mật cũng rất thú vị. Các phần phụ đặc biệt gần khoang miệng của côn trùng được thiết kế sao cho chúng có thể dễ dàng liếm những giọt mật hoa nhỏ nhất bằng lưỡi, không chỉ ở những bông hoa đang nở mà còn ở những phần lõm hơn với sự trợ giúp của một vòi đặc biệt được hình thành bởi môi dưới và hàm dưới. Vòi này ở ong có chiều dài từ 5,5 đến 6,4 mm, và ở một số cá thể, nó đạt kích thước 6,9 và thậm chí 7,2 mm.

Thông qua phần miệng và thực quản tiếp nhận, mật hoa thu được từ hoa đi vào túi mật, trong đó ong mật sẽ đưa mật hoa về tổ, nơi nó truyền cho ong con. Những con ong không chỉ thu thập mật hoa từ thực vật mà còn cả phấn hoa, thứ thay thế thức ăn protein của chúng. Cấu trúc của ong mật (cơ thể của nó) còn có một đặc điểm nữa - nó được bao phủ bởi những sợi lông dày (ảnh ong mật).

Khi một con ong đậu trên một bông hoa, một số lượng lớn hạt phấn hoa sẽ tích tụ giữa những sợi lông này, những con ong sẽ dùng chân làm sạch chúng và đặt vào những chỗ lõm đặc biệt trên chân (giỏ). Khi thu thập phấn hoa, ong làm ẩm mật hoa, nhờ đó những hạt này được giữ khá chắc chắn trong giỏ, tồn tại dưới dạng những quả bóng dày đặc gọi là phấn hoa.

Khi mang phấn hoa về tổ, đàn ong đổ những cục phấn hoa chúng mang vào tổ ong. Tại đây, các cá thể trẻ bắt tay vào công việc, ngay lập tức nén phấn hoa và khi ô đầy thì đổ mật ong vào. Trên thực tế, loại phấn hoa này, được gọi là bánh mì ong, là nguồn dinh dưỡng protein cho đàn ong.

Đối với nước, trong quá trình hối lộ, ong nhận đủ số lượng, tiết ra từ mật hoa mà chúng thu thập từ hoa và mang về tổ. Tuy nhiên, khi không có hối lộ, đồng thời có nhiều ấu trùng được nuôi trong đàn, đàn ong gặp khó khăn trong việc lấy nước và buộc phải mang nước về tổ riêng. Sự định cư của ong xảy ra theo từng đàn: nếu một con ong cái xuất hiện trong tổ, con ong già cùng với một số ong thợ sẽ rời tổ và định cư ở nơi mới.

Tất nhiên, thông tin về ong mật là đại diện của lớp côn trùng mà chúng tôi cung cấp trong bài viết này, cũng như các quy tắc nuôi ong mật, đều mang tính chất chung chung. Con đường và giai đoạn sống của từng cá thể khác nhau, mặc dù mô hình chung vẫn không thay đổi và thứ tự thực hiện công việc tương ứng của những con ong là không đổi.