ኩኪዎችን ከኦትሜል ጋር። የኦትሜል ኩኪዎች ከኦትሜል እርጎ ጋር

ጣፋጮች እንደ የጎጆ አይብ ያለ አስደናቂ ተጨማሪ ነገርን ቢያስወግዱ ኖሮ ከኦትሜል እና ኦትሜል ለመጋገር በጣም ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይኖራሉ። ተመሳሳይ ሙሌት ያላቸው የኦትሜል ኩኪዎች ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ ናቸው.

እነዚህ የተጋገሩ እቃዎች ምርጥ ከሰአት በኋላ መክሰስ ወይም ትኩስ ቡና ያለው መክሰስ ናቸው። የካሎሪዎችን እና የማይክሮኤለሎችን ሚዛን በትክክል ካሰሉ ጥቂት ጣፋጭ ምርቶች በአመጋገብ ዋጋ ከእንደዚህ አይነት ኩኪዎች ጋር መወዳደር እንደሚችሉ ታገኛላችሁ።

ከጎጆው አይብ ጋር የኦቾሜል ኩኪዎችን ለመሥራት አጠቃላይ መርሆዎች

ለእርጎ ኩኪዎች የሚዘጋጀው ሊጥ ከኦትሜል ወይም ከእህል ዱቄት የተፈጨ ነው። ብዙውን ጊዜ ዱቄት የሚዘጋጀው በቡና መፍጫ ወይም በማቀቢያው ውስጥ ያለውን ጥራጥሬ በመፍጨት ብቻ ነው። ዝግጁ-የተሰራ ኦትሜልን ለመጠቀም አማራጮች ሊገለሉ አይችሉም።

ከጎጆው አይብ ጋር ለእንደዚህ አይነት ኩኪዎች ብዙ አማራጮች አሉ. በዱቄቱ ውስጥ በተካተቱት ምርቶች እና የጎጆው አይብ የስብ ይዘት ላይ በመመርኮዝ ሀብታም እና አመጋገብ ሊሆን ይችላል.

ኦትሜል ሊጥ በጎጆው አይብ ብቻ ሳይሆን በዘቢብ ፣ በለውዝ እና በቸኮሌት ይታከላል ። የተነገረውን የአጃ ሽታ ለማለስለስ ከቀረፋ፣ ከሎሚ ቅጠላቅጠል ወይም ከቫኒላ ጋር ይጣፍጣል እና የኮኮዋ ዱቄት ለጣዕም እና ለቀለም ይጨመራል።

በእርጥበት እጆች ከኦትሜል ሊጥ ኩኪዎችን ይፍጠሩ፣ ስለዚህ ግልጥ ሆነው ወደ ደረቅ መዳፍ ይጣበቃሉ። በኤሌክትሪክ ምድጃ ውስጥ በጣም ጥሩው የመጋገሪያ ሙቀት 200 ዲግሪ ነው, በጋዝ ምድጃ 180 ዲግሪ. በአማካይ, የኦቾሜል ኩኪዎች ከ 15 ደቂቃዎች በላይ መጋገር አለባቸው;

የቸኮሌት ኦትሜል ኩኪዎች ከጎጆው አይብ ጋር

ግብዓቶች፡-

ሁለት ብርጭቆ ትልቅ ኦትሜል;

አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;

250 ሚሊ ሜትር ወተት;

ደረቅ ስታርች - 30 ግራም;

አምስት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት;

አንድ እንቁላል;

አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር;

200 ግራም የጎጆ ጥብስ እና ግማሽ ጥቅል ማርጋሪን;

0.5 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ሶዳ;

አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት;

የጠረጴዛ ኮምጣጤ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ኦትሜል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ትኩስ ወተት ወደ ውስጥ አፍስሱ። በደንብ ከተነሳ በኋላ ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ይውጡ. በዚህ ጊዜ ጠርሙሶች ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ. ተመሳሳይ እብጠት እንዲኖራቸው ብዙ ጊዜ ማነሳሳትዎን ያረጋግጡ።

2. ዱቄትን በስታርችና በኮኮዋ በወንፊት ላይ አፍስሱ ፣ ያበጡትን ቁርጥራጮች ያፍሱ ፣ ይቀላቅሉ።

3. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ስኳር ነጭ እስኪሆን ድረስ መፍጨት. ጣፋጩን ስብስብ ወደ ኦትሜል ድብልቅ ይለውጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር ያሽጉ።

4. በብረት ወንፊት, የጎማውን አይብ ወደ ኦትሜል ሊጥ ይቅቡት, ለስላሳ, ግን ያልተቀላቀለ, ማርጋሪን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ.

5. አሁን በዱቄት ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው. ቤኪንግ ሶዳ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ እና ኮምጣጤ ይጨምሩበት። ከቢላ ጫፍ ጋር በማነሳሳት, መቅጃውን ያጥፉ, ከዚያም ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይክሉት እና በመጨረሻም ከስፖን ጋር በደንብ ይቀላቀሉ.

6. የዳቦ መጋገሪያውን ታች እና ጎን በብራና ይሸፍኑ, ወረቀቱን በማርጋሪን ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ. ምድጃውን አስቀድመው ማሞቅ እንጀምር.

7. በጥሩ ሁኔታ ካነሳሱ በኋላ የኦቾሜል ሊጥ በተዘጋጀው የበሰለ ፓን ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ እኩል ያሰራጩ.

8. በምድጃው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ወደ 180 ዲግሪ ሲነሳ ወዲያውኑ አንድ የበሰለ ፓን ያስቀምጡ. የኦቾሜል ንብርብርን እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ድረስ ያብሱ.

9. የተጠናቀቀውን ኬክ አሁንም ሙቅ እያለ, ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ሳያስወግዱት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የተጠናቀቀውን, የቀዘቀዙ ኩኪዎችን ወደ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ, በዱቄት ስኳር ይረጩ.

ከጎጆው አይብ እና ሙዝ ጋር ጣፋጭ የኦቾሜል ኩኪዎች

ግብዓቶች፡-

ትንሽ ሙዝ;

ሁለት የተመረጡ እንቁላሎች;

ግማሽ ዱላ "የገበሬ" ቅቤ;

350 ግራም መካከለኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;

ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር;

ግማሽ ማንኪያ የቫኒላ (ዱቄት);

400 ግራም "ሄርኩለስ";

አንድ የሻይ ማንኪያ ፋብሪካ-የተሰራ ሪፐር.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ለጥሩ የኦክሜል ሊጥ, ማቅለጥ አያስፈልግም, ነገር ግን ለስላሳ ቅባት. ቅቤ ወይም ማርጋሪን አስቀድመው ያዘጋጁ - ምግብ ከማብሰያው አንድ ሰዓት በፊት, ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲለሰልስ ያድርጉ.

2. ዱቄቱን ከጠቅላላው ፍራፍሬ አናዘጋጅም; ይህ በብሌንደር ወይም በቡና መፍጫ ሊሠራ ይችላል. ዱቄት ሳይሆን ፍርፋሪ ማግኘት አስፈላጊ ነው.

3. እንቁላሎቹን ወደ ድብልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ አፍስሱ, ስኳር ይጨምሩ እና ለስላሳ ቅቤን ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮቹን በማንኪያ እስከ ነጭ ድረስ መፍጨት ፣ በሹክሹክታ ትንሽ እንኳን ሊመቷቸው ይችላሉ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ለስላሳ ስብስብ መውጣት አለበት።

4. የጎማውን አይብ እና ሙዝ በብረት ወንፊት ላይ ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ሳህን መፍጨት. እርጎውን ከዘይት መሠረት ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ቫኒላን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

5. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ከተቀበሉ, በትንሽ ክፍሎች ውስጥ በኦትሜል ፍርፋሪ ውስጥ መቀላቀል ይጀምሩ. የተጠናቀቀው ሊጥ ወፍራም መሆን አለበት, አለበለዚያ የተጣራ የኩኪ ሊጥ ማድረግ አይችሉም. ሊጡ ቀጭን ከወጣ, ትንሽ ተጨማሪ የእህል ፍርፋሪ ይጨምሩ.

6. እርጥብ እጆችን በመጠቀም የኦትሜል ሊጡን ወደ ክብ ኬኮች ይፍጠሩ እና በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በተለመደው የ 180 ዲግሪ ሙቀት ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር.

ያለ ስኳር እና እንቁላል ከጎጆው አይብ ጋር የኦቾሜል ኩኪዎችን ይመገቡ

ግብዓቶች፡-

ፈጣን-የማብሰያ oat flakes - 300 ግራ.;

ሁለት ትላልቅ, የበሰለ ሙዝ;

ፖፒ እና የተጣራ ዘሮች - እያንዳንዳቸው 30 ግራም;

ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር;

መካከለኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 350 ግራ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ግማሹን ፍሌክስ በብሌንደር ወይም የቡና መፍጫ በመጠቀም ወደ ዱቄት መፍጨት። ወደ ሳህን ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ሙዝውን በወንፊት መፍጨት።

2. በሌላ ሳህን ውስጥ, ማር በመጨመር, የተቀሩትን ጥራጥሬዎች, ዘሮች እና የፓፒ ዘሮች ይቀላቅሉ.

3. የማር ፍሌክ ድብልቅን ከሙዝ ድብልቅ ጋር ያዋህዱ. የጎማውን አይብ ይጨምሩ ፣ በወንፊት መፍጨት እና በተለይም በደንብ ይቀላቅሉ።

4. መዳፍዎን በአትክልት ዘይት ይቀቡ. የኦቾሜል ሊጡን በስፖን በመለየት ትናንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ እና ትንሽ ያድርጓቸው ። የኩኪውን ሊጥ በብርድ ፓን ላይ, በብራና ላይ ያስቀምጡ.

5. ድስቱን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ካስቀመጥን በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ኩኪዎቻችንን እንጋገር, በፍጥነት ያዙሩት እና ለተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ያበስሉ.

ከጎጆው አይብ እና ጥቁር ቸኮሌት ጋር የጨረታ ኦትሜል ኩኪዎች

ግብዓቶች፡-

የቤት ውስጥ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራ;

አንድ ብርጭቆ ጥቁር ስኳር;

የተከተፈ ቀረፋ - ግማሽ ማንኪያ;

ሁለት የተመረጡ እንቁላሎች;

30 ግራ. ጥራት ያለው ማርጋሪን;

ትልቅ የ oat flakes - 1.3 ኩባያዎች;

የተገዛ ዝግጁ-የተሰራ ሪፐር - 1/2 የሻይ ማንኪያ;

ግማሽ ብርጭቆ ከፍተኛ-ደረጃ ዱቄት;

ጥቁር ቸኮሌት - 30 ግራ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ማርጋሪን ወደ ትንሽ ድስት ይቁረጡ እና ቸኮሌት በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። ማሰሮውን በ "ቀስ በቀስ" ሙቀት ላይ ያድርጉት እና በማነሳሳት, ማቅለጥ, ከዚያም ቀስ ብሎ እና በደንብ ማቀዝቀዝ.

2. ኦክሜልን በቡና ማሽኑ ወደ ዱቄት መፍጨት, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቀሉ.

3. ስኳር እና ቀረፋን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በማዋሃድ እንቁላሎቹን ያፈስሱ. አረፋ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

4. ከቸኮሌት ጋር የተቀላቀለ ማርጋሪን ወደ ጣፋጭ መሰረት ይጨምሩ, የጎጆውን አይብ እዚህ ይፍጩ እና እንደገና በደንብ ይደበድቡት. በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ የተዘጋጀውን ኦትሜል እና የተጣራ የስንዴ ዱቄት ይቀላቅሉ.

5. የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑት እና በአትክልት ዘይት በብዛት ያርቁት። በሚመከረው 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን እንጀምራለን.

6. አንድ የሾርባ ማንኪያ በውሃ ያርቁ, የኦቾሜል ሊጡን ይለያሉ እና በማብሰያው ድስት ላይ ወደ ትናንሽ ጠፍጣፋ ኬኮች ያሰራጩ። ደማቅ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.

ከጎጆው አይብ ጋር ኦትሜል ኩኪዎች በፀጉር ቀሚስ ውስጥ - “የተለያዩ”

ግብዓቶች፡-

ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ቤት አይብ;

ሁለት የበሰለ ሙዝ, አጠቃላይ ክብደት 300 ግራም;

40 ግራ. ነጭ የኮኮናት መላጨት;

የኮኮዋ ዱቄት - 100 ግራ;

40 ግራ. የሰሊጥ ዘር;

ኦቾሎኒ, የተላጠ - 60 ግራም;

300 ግራም "ማብሰያ የሌለው" ፍሌክስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የጎማውን አይብ በከፊል በደረቅ ማቅለጫ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አንድ ሙዝ ይጨምሩበት እና በደንብ ይደበድቡት. የተፈጠረውን ብዛት በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና አዲስ የጎጆ ቤት አይብ እና ሙዝ ወደ ሳህኑ ውስጥ እንጨምራለን ፣ ደበደቡት እና ቀደም ሲል ከተዘጋጀው ድብልቅ ጋር እናዋህዳለን።

2. እርጎ-የሙዝ ብዛቱን በማቀቢያው እየገረፉ ቀስ በቀስ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ። በመቀጠልም በስፖን ማነሳሳትን በመቀጠል ኦትሜል በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ.

3. ሳህኑን በተዘጋጀው ሊጥ በፊልም ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

4. ጣራውን ያዘጋጁ. ኦቾሎኒን በደረቁ መጥበሻ ውስጥ ካደረቁ በኋላ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ፍሬዎቹን በብሌንደር ወደ ፍርፋሪ መፍጨት። የለውዝ ፍርፋሪ፣ የሰሊጥ ዘር እና የኮኮናት ቅንጣትን ወደ ተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ይበትኑ።

5. ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ እና የኦቾሜል ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱ. የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ወይም በፎይል ይሸፍኑ። ወረቀቱን በደንብ መቀባት ጥሩ ነው, አለበለዚያ ኩኪዎቹ ሊጣበቁ ይችላሉ.

6. ከተለመደው ቁራጭ ላይ ትንሽ ሊጥ ይንጠቁጡ, ወደ ኳስ ይሽከረክሩት, ከዚያም በአንደኛው መረጭ ውስጥ ይሽከረከሩት. በትንሹ ጠፍጣፋ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.

7. የዳቦ መጋገሪያውን በኦትሜል-ኩሬ ኩኪዎች በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. በ 180 ዲግሪ እስከ ሩብ ሰዓት ድረስ ያዘጋጁ.

ከጎጆው አይብ እና ዘቢብ ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የኦቾሜል ኩኪዎች

ግብዓቶች፡-

ትልቅ እንቁላል;

40 ግራም ቡናማ ስኳር;

የ "ገበሬ" ቅቤ መደበኛ ጥቅል ሁለት ሦስተኛ;

2 ግራ. የቫኒላ ስኳር;

አንድ የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም;

180 ግራ. oat flakes;

አንድ የብርሀን ማንኪያ, ዘር የሌላቸው ዘቢብ;

60 ግራም የጎጆ ጥብስ እና 40 ግራም የአልሞንድ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. እህሉን በምድጃ ውስጥ ትንሽ ማድረቅ, ስለዚህ ወዲያውኑ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ.

2. አስፈላጊውን የኦቾሜል መጠን ወደ ኮላደር ከተለካ በኋላ ዱቄቱን ለማስወገድ ብዙ ጊዜ ይንቀጠቀጡ.

3. እህሉን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 20 ደቂቃዎች ደረቅ. ቡናማ ቀለምን እንኳን ለማረጋገጥ በየአምስት ደቂቃው ያነሳሱ። የደረቀውን እንክብሎች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውት።

4. ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ይቅለሉት እና በደንብ ከታጠበ በኋላ በፎጣ ላይ ይበትኗቸው። የለውዝ ፍሬዎችን በብሌንደር ውስጥ ወደ ጥሩ ፍርፋሪ መፍጨት። ለበለጠ ጣዕም, ፍሬዎችን ቀድመው ይቅቡት.

5. የኦትሜል ዱቄት ያዘጋጁ. ቅልቅል በመጠቀም ስኳርን ከእንቁላል እና ከቅቤ ጋር ይምቱ. የጎጆው አይብ ፣ ቫኒላ እና የለውዝ ፍርፋሪውን በከፊል ካከሉ በኋላ እንደገና ይምቱ።

6. መቀላቀያውን ወደ ጎን በማስቀመጥ የደረቀውን ጥፍጥ, የሎሚ ጣዕም እና ዘቢብ ወደ እርጎው ጅምላ ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ማንኪያ ጋር ይቀላቀሉ. ዱቄቱ ቢያንስ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይቆይ.

7. ከስፖን ጋር በማሰራጨት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በክብ ኬክ መልክ ኩኪዎችን ይፍጠሩ. በባዶዎቹ መሃል ላይ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት እናደርጋለን እና በለውዝ ፍርፋሪዎች እንሞላለን.

8. ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ኩኪዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. የተጠናቀቁ ኩኪዎችን በሚሰብሩበት ጊዜ ዱቄቱ ደረቅ መሆን አለበት.

ከጎጆው አይብ ጋር የኦቾሜል ኩኪዎችን የማዘጋጀት ዘዴዎች - ጠቃሚ ምክሮች

የተለየውን የአጃ ጣዕም ካልወደዱት፣ ፈጣን ኦትሜል ይጠቀሙ።

ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ትናንሽ ኩኪዎችን ለመሥራት ይሞክሩ, ከዚያም ለመጋገር ዋስትና ተሰጥቷቸዋል.

ትኩስ ኩኪዎችን ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ለማስወገድ አይቸኩሉ; ይህን ትንሽ ቆይተው, የተጋገሩ እቃዎች ትንሽ ሲቀዘቅዙ ያድርጉ.

የቀዘቀዙ የኦቾሜል ኩኪዎች ከስኳር ዱቄት በላይ ያጌጡ ናቸው. ቀዝቃዛ ወይም የተቀላቀለ ቸኮሌት ብዙውን ጊዜ ለማስጌጥ ያገለግላል.

ደረጃ 1 ቅቤን አዘጋጁ.

ደረጃ 2: የጎጆውን አይብ ያዘጋጁ.

ደረጃ 3: የኩኪውን ሊጥ ያዘጋጁ.

ደረጃ 4: ከጎጆው አይብ ጋር የኦትሜል ኩኪዎችን ያዘጋጁ.

ደረጃ 5: የጎጆ ጥብስ ጋር የኦትሜል ኩኪዎችን ያቅርቡ.

እንደዚህ አይነት ሊጥ ማድረግ ከፈለጉ ትንሽ እና ጠንካራ ያልሆነ ኦትሜል መጠቀምዎን ያረጋግጡ። ከዚያም, እና ከዚያ በኋላ, የጅምላ ዝልግልግ ይሆናል እና በቀላሉ ኳሶች ውስጥ ሊፈጠር ይችላል;

በእጃችሁ የሄርኩለስ ፍሌክስ ብቻ ካላችሁ, እንደዚህ አይነት ኩኪዎችን መስራት እንደማትችሉ ላስከፋዎ እፈልጋለሁ. እርግጥ ነው, የተጋገሩት እቃዎችም ጣፋጭ ይሆናሉ, ግን የበለጠ ወፍራም ይሆናል. ሁኔታውን ሊያድነው የሚችለው ብቸኛው ነገር ድብልቅ ነው. በዚህ አማራጭ ውስጥ ኦቾሜል በትንሽ ቺፖችን በትንሹ ፍጥነት መፍጨት አስፈላጊ ነው;

እንደ ምርጫዎ ዘቢብ ፣ የተከተፈ ፕሪም ፣ የደረቀ እንጆሪ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ለውዝ እና ብዙ ተጨማሪ ወደ ኦትሜል ኩኪዎችዎ ማከል ይችላሉ ።

ለዱቄቱ ሁለቱንም በሱቅ የተገዛ እና በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ መጠቀም ይችላሉ። ይሁን እንጂ ይህ አይብ በሹካ ሲፈጩ ይበልጥ ወፍራም እና ታዛዥ ስለሆነ እኔ ወደ ሁለተኛው አማራጭ የበለጠ እወዳለሁ።

እንደምታውቁት ኦትሜል ለምግብ አመጋገብ በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን ዋነኛው ጠቀሜታው የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ እንዲሆን የሚረዱ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እና ብዙ ቪታሚኖች ናቸው. የጎጆ አይብ በጣም ጤናማ የዳቦ ወተት ምርት ነው። እነሱን አንድ ላይ ያጣምሩ እና ጥሩ ውጤት ያግኙ.

የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ጋር ኦትሜል ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራ. ኦትሜል (ወይም ኦትሜል);
• 150 ግራ. ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 100 ግራ. ሙዝ;
• የሰሊጥ ዘር ፣ የተከተፈ ለውዝ ፣ የኮኮናት ፍሌክስ ፣ የፖፒ ዘሮች - ኩኪዎችን ለመርጨት።

አዘገጃጀት

1. ኦትሜል፣ ሙዝ እና የጎጆ ጥብስ ወደ መቀላቀያ ውስጥ ይጥሉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ይደበድቡት። ኦትሜል ከወሰዱ, ዱቄት እስኪሆን ድረስ በቡና መፍጫ ውስጥ ይፍጩ.
2. የተፈጠረውን ድብልቅ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሊጥዎ ወፍራም እና በጣም ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል.
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት በተቀባ ወረቀት ይሸፍኑ።
4. በእርጥብ እጆች የዎል ኖት መጠን ያላቸውን ኦቫሎች እንፈጥራለን። "ፓንኬክ" እያዘጋጀን ትንሽ እንጫቸዋለን.
5. የኦቾሜል ኩኪዎችን ወደ ተዘጋጀው ሽፋን ይንከሩት እና በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ.
6. ምድጃውን እስከ 180º ድረስ ቀድመው ያሞቁ እና ኩኪዎቹን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ ። በዚህ ጊዜ ውስጥ ይጋገራል እና ወርቃማ እና መዓዛ ይሆናል.

ለጠዋት ቡና ወይም ሻይ - ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ, በካልሲየም እና በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ. እስከ ምሳ ድረስ ረሃብ አይሰማዎትም.

ንጥረ ነገሮች

• ኦትሜል ፍሌክስ - 200 ግራም;
• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራ;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ሙዝ - 100 ግራም;
• ፖም - 100 ግራም;
• ቀረፋ - 5 ግራ.

አዘገጃጀት

1. እንቁላሎቹን ይለያዩ, ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ነጭዎችን ይምቱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
2. ተመሳሳይ የሆነ ጥፍጥፍ ለማዘጋጀት የጎማውን አይብ ከ yolks ጋር መፍጨት።
3. ሙዝ እና ፖም (ያለ ልጣጭ) በውህድ ውስጥ መፍጨት። በመፍጨት መጨረሻ ላይ ቀረፋን ለእነሱ ይጨምሩ።
4. ኦትሜል ያለ ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ትንሽ ማጨል ሲጀምር እና የለውዝ ሽታ ሲሰጥ ዝግጁ ነው.
5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ከዱቄቱ ውስጥ ትናንሽ ኩኪዎችን እንፈጥራለን እና በዘይት በተቀባ ብራና ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣለን።
7. ምድጃውን እስከ 150º ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና በዚህ የሙቀት መጠን ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ይጋግሩ።

ያለ ለውዝ እንኳን እነዚህ የጎጆው አይብ ኦትሜል ኩኪዎች እንደ ለውዝ ጣዕም ይሆናሉ። ሁሉም አመሰግናለሁ ኦትሜል የተጠበሰ።

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራ. ኦትሜል;
• 100 ግራ. ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 35 ግራ. ቅቤ;
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች;
• 5 ግራ. መጋገር ዱቄት;
• 90 ግራ. ቡናማ ስኳር;
• 5 ግራ. ቀረፋ;
• 70 ግራ. ዋልኖቶች.

አዘገጃጀት

1. የካራሚል ቀለም እና የለውዝ ጣዕም እስኪሆን ድረስ ኦትሜል በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት።
2. ዎልኖቹን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዲደርቁ ያድርጓቸው. ዝግጁነት ቆዳው እንዴት እንደሚወጣ ሊታወቅ ይችላል. ነገር ግን እንዳይቃጠሉ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሉትን ፍሬዎች በየጊዜው ማነሳሳትን አይርሱ.
3. እንቁላሎቹን ወደ መያዣው ውስጥ ይሰብሩ እና በሹካ ይምቱ ወይም ከስኳር ጋር አንድ ላይ ወደ ተመሳሳይነት ያሽጉ። ቀረፋ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ለእነሱ ይጨምሩ እና ሂደቱን እንደገና ይድገሙት።
4. ዘይቱን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትንሽ ያሞቁ, ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ሳያስከትሉ.
5. የአመጋገብ ኩኪዎች ሻካራ እንዳይሆኑ ኦትሜል ለስላሳ (ፈጣን-ማብሰያ) መሆን አለበት. የተዘጋጀውን ቅቤ ወደ ፍራፍሬዎቹ ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
6. የተደበደበውን የእንቁላል ድብልቅ ወደ እህል ውስጥ አፍስሱ። ቀስቅሰው እና ያበጡዋቸው. ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል.
7. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እርጎውን በደንብ ወደ ክሬሚክ ሊጥ መፍጨት.
8. ከተቻለ ከቆዳዎቹ ውስጥ ያሉትን ቆዳዎች በደንብ ያስወግዱት.
9. የጎማውን አይብ በእህል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በተጨማሪም ፈተናው ለግማሽ ሰዓት ያህል "ማረፍ" ያስፈልገዋል.
10. እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 150º ድረስ ቀድመው በማሞቅ በትንሹ ይክፈቱት እና ለመጋገሪያ የተላኩትን የኦትሜል ኩኪዎች የሙቀት መጠኑን ይቀንሱ።
11. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት በተቀባ ወረቀት ይሸፍኑ ወይም በቀላሉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ይቀቡ።
12. ኩኪዎችን ማድረግ. አንድ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ወስደህ ክብ አድርግ። ከዚያም አንድ አራተኛውን የለውዝ መሃከል አስቀምጡ እና ዱቄቱን እንደ ዋልኑት መጠን ወደ ኳስ ይንከባለሉ። ኩኪዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
13. ለመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, አሁን በሩን ሙሉ በሙሉ ይዝጉት. ምድጃውን ሳይከፍቱ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

አነስተኛ እና ለስላሳው ኦትሜል, የኦቾሜል የአመጋገብ ኩኪዎች የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ. ለመጋገር ፈጣን የማብሰያ ሄርኩለስ ፍሌክስ ወይም ተመሳሳይ የሆኑትን መጠቀም ጥሩ ነው።

በተጠናቀቁ ኩኪዎች ውስጥ እንደ የተጋገረ የሱፍ አይብ እንዲሰማዎት ካልፈለጉ ወደ ሊጥ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት የጎማውን አይብ መፍጨት ያስፈልግዎታል ። ይህ በወንፊት, በስጋ አስጨናቂ ወይም በብሌንደር በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. ይህ "መፍጨት" በትንሽ ማንኪያ ስኳር ከተጨመረ የተሻለ ነው, ከዚያም የጎጆው አይብ ቶሎ ቶሎ ወደሚፈለገው ወጥነት ይደርሳል.

Curd-oatmeal የአመጋገብ ኩኪዎች ከትኩስ ፍራፍሬ ጋር ብቻ ሳይሆን ጥሩ ናቸው. ቀደም ሲል በሚፈላ ውሃ የተቀቀለ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ድብሉ ላይ ካከሉ ጥሩ ውጤት ያገኛሉ ። ከዚያ ለእነዚህ የተጋገሩ እቃዎች ስኳር እንኳን መጨመር የለብዎትም.

ፈጣን ጥራጥሬዎችን በመጠቀም እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች ለማዘጋጀት ይሞክሩ. ሙሉ በሙሉ ያልተጠበቀ ጣዕም እና ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.

አመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎችን በተቀላቀለ ጥቁር ቸኮሌት በማንጠባጠብ ማስጌጥ ይቻላል. በተጨማሪም በካሎሪ ዝቅተኛ ነው. ነገር ግን የስኳር ህመምተኞች ከእንደዚህ አይነት ህክምናዎች ጋር ጥንቃቄ ማድረግ ወይም ለስኳር ህመምተኞች ልዩ ቸኮሌት መጠቀም እንዳለባቸው ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል.

የአመጋገብ የኦቾሜል ኩኪዎችን "ለመመገብ", ዎልነስን ብቻ ሳይሆን በደህና መጠቀም ይችላሉ. የሚወዱትን ይውሰዱ. ኦቾሎኒ፣ ሃዘል እና ሃዘል ተስማሚ ናቸው። የደረቁ ፍራፍሬዎች - የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ዘቢብ ፣ የተከተፉ ፕሪም (በተለይ የደረቁ ፣ ሳይጨሱ)። ወደ ኩኪዎች ከመጨመራቸው በፊት በምድጃ ውስጥ ያሉትን ፍሬዎች ማድረቅ - በዚህ መንገድ ጣዕማቸው የተሻለ ይሆናል እና ኩኪዎቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ። የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማጠጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ከዚያም ዱቄቱን ለማርጠብ እንዳይችሉ ያጥፉ እና ትንሽ ያድርቁ. ይህ ኩኪዎቹ ውስጣቸው እንዲረጭ ሊያደርግ ይችላል።

የጎጆው አይብ ከመጨመር ጋር አመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎች በእጥፍ ጠቃሚ ይሆናሉ። ከሁሉም በላይ, ሁለቱም ኦትሜል እና የጎጆ አይብ የጨጓራና ትራክት ጥሩ ሥራን የሚያረጋግጡ ጤናማ ምርቶች ናቸው. በተጨማሪም እንዲህ ባለው ጣፋጭነት በማለዳ የኃይል ማጠራቀሚያዎችን መሙላት ለአዲሱ ቀን ጥሩ ጅምር ነው.

ትክክለኛ እና ጤናማ አመጋገብ ይከተላሉ? የእያንዳንዱን ምግብ የካሎሪ ይዘት ያሰላሉ? በአመጋገብ ላይ ነዎት? በኢንዱስትሪ የተጋገሩ ምርቶችን አያምኑም? ለምትወዷቸው ሰዎች ጤና ትጨነቃለህ? ከዚያ የአካል ብቃት ኩኪን በእርግጠኝነት ይወዳሉ! እና ሁሉም እንደዚህ ያሉ የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ኩኪዎች ምንም አይነት ኬሚካሎች እና መከላከያዎች እንዲሁም ዱቄት እና ማርጋሪን ሙሉ በሙሉ ስለሌሉ ምንጩ ያልታወቀ። ለልጆች ከጎጆው አይብ ጋር የኦቾሜል ኩኪዎችን በደህና ማዘጋጀት ይችላሉ እና ስለ ጤንነታቸው አይጨነቁ.

100 ግራም እንደዚህ ያሉ ኩኪዎች 13.64 ግራም ፕሮቲን, 1.47 ግራም ስብ እና 14.59 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ብቻ ይይዛሉ.

የካሎሪ ይዘት 100 ግራም የአመጋገብ እርጎ ኩኪዎች "አካል ብቃት" 127 kcal ነው! ለማነፃፀር: በመደበኛ መደብር የሚገዛው ብስኩት የካሎሪ ይዘት 352 ኪ.ሰ. ፣ ታዋቂው ማሪያ ብስኩት ኩኪ 400 kcal ነው ፣ እና በኢንዱስትሪ የሚመረቱ የኦትሜል ኩኪዎች በ 100 ግራም 437 ኪ.ሰ.

ስለዚህ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኩኪዎችን ከጎጆው አይብ እና ኦትሜል ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• 200 ግራም ለስላሳ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በብሬኬት;
• 1 ኩባያ ከማንኛውም ኦትሜል (በግምት 90 - 100 ግራም);
• 4 እንቁላል ነጭ;
• 1 tsp. አንድ የሾርባ ማር (ወይም ለመቅመስ ጣፋጭ).

እነዚህን የአመጋገብ ኩኪዎች የማዘጋጀት ሂደት በጣም ቀላል ነው: ሁሉንም የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ፓስታ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. መጀመሪያ የተጠቀለሉትን አጃዎች በአንድ ማር ማንኪያ መፍጨት።

አሁን የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ: የጎጆ ጥብስ እና እንቁላል ነጭዎችን ይቀላቅሉ.

የሚቀረው የሾርባ ማንኪያ ወይም የፓስቲስቲሪን መርፌን በመጠቀም ዱቄቱን በሲሊኮን ምንጣፍ ላይ ማስቀመጥ ብቻ ነው።

የሲሊኮን ምንጣፍ ከሌለዎት የሲሊኮን ሙፊን ሻጋታዎችን መጠቀም ፣ 1/4 ሙላ ፣ ወይም ኩኪዎችን በብራና ላይ መጋገር ፣ በመጀመሪያ በቅቤ መቀባት ያስፈልግዎታል (ይህ የኩኪዎችን የካሎሪ ይዘት በትንሹ ይጨምራል) ).

ከመጋገርዎ በፊት ኩኪዎችን በማንኛውም ፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ዘሮች ፣ የካራዌል ዘሮች ፣ የቤሪ ፍሬዎች ወይም የከረሜላ ፍራፍሬዎች ማስጌጥ ይቻላል ። በተጨማሪም ኮኮዋ ማከል ይችላሉ - ከዚያ ኩኪዎቹ ቸኮሌት ይሆናሉ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 - 190 ዲግሪ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ.

ኦትሜል-ኩርድ ኩኪዎች በፍጥነት ይዘጋጃሉ, ልክ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንደታየ, ማውጣት ይችላሉ, ጉበቱ ዝግጁ ነው (ከመጠን በላይ ካበስሉ, ኩኪዎቹ ትንሽ ይደርቃሉ).

ከጎጆው አይብ እና ከተጠበሰ አጃ የተሰሩ ዝግጁ የሆኑ የምግብ ኩኪዎች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ገንቢ ናቸው; እና እንደዚህ አይነት ኩኪዎች ለ 100 - 150 ካሎሪ ትንሽ ምግብ ለሚመገቡ በጣም ጥሩ መክሰስ ናቸው, ምክንያቱም ... ረሃብን በትክክል ያስወግዳል እና ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት ይሰጣል. ከላይ ያሉት ንጥረ ነገሮች ከ3-4 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር 23-25 ​​ኩኪዎችን ይሰጣሉ.

በትክክል ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ!

በአመጋገብ ወቅት ጣፋጮች እና የደረቁ ምግቦችን መመገብ አይችሉም የሚል የተሳሳተ አመለካከት አለ። ይህ ወቅት በተለይ ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ሰዎች በጣም ከባድ ነው. እና ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው ፣ ለረጅም ጊዜ ጣፋጭ ኬኮች እና ኩኪዎች በጨለመበት ቀን ስሜቱን ከፍ አድርገው ነበር። እና አሁን በአመጋገብ ላይ መሆን, በማንኛውም ጊዜ ለተፈቀዱት ትናንሽ ደስታዎች "አይ" ማለት አስፈላጊ ነው.

ጣፋጮችን መተው ለተዛባ ጣፋጭ ጥርስ ተስፋ መቁረጥ እና ድብርት ያስከትላል። እና ዋናው ግቡ አስደናቂ ፣ ቀጭን ፣ ተስማሚ የሆነ ምስል የመፈለግ ፍላጎት ከሆነ ይህ በቀላሉ ተቀባይነት የለውም። ስለዚህ, እርስዎን ለማስደሰት እንቸኩላለን, ጣፋጭ የአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎች ጣፋጭ ነገር የመመገብን ልማድ ለማርካት ይችላሉ. በተጨማሪም, ሰውነትዎን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት ይሞላል.

ጣዕምን ሳይቆጥቡ የኦትሜል ኩኪዎችን በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ማድረግ እንዴት እንደሚቻል

ኦትሜል እራሱ ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ቢሆንም እንደ ስብ አይቀመጥም. በተቃራኒው ለእሱ ምስጋና ይግባውና አንጀትን ያጸዳል, እና በውስጡ የተካተቱት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ኮሌስትሮልን ከደም ውስጥ ያስወግዳሉ.

ነገር ግን በመጋገሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ተጨማሪዎች የእርስዎን ምስል ሊጎዱ ይችላሉ. በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ዝቅተኛ የካሎሪ ኦክሜል ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሠሩ አንዳንድ ምስጢሮችን እንነግርዎታለን.

ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ይጠቀሙ እና ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን በጤናማ ምግቦች ይተኩ፡ የስንዴ ዱቄት በኦትሜል፣ ቅቤ በአትክልት ዘይት፣ ስኳር በፍራፍሬ ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች።

የእራስዎን ኦትሜል ለመሥራት የቡና መፍጫውን ወይም ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ማደባለቅ በሹል ቢላዎች ይጠቀሙ እና አጃውን ያፅዱ።

የኦትሜል ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንቁላል የሚፈልግ ከሆነ ነጭውን ብቻ ይጠቀሙ ምክንያቱም እርጎው በጣም ያነሰ ጥቅም አለው, ነገር ግን ለሰውነት አስፈላጊ ያልሆነ ስብ ይዟል.

ከተፈለገ በማንኛውም ዝቅተኛ-ካሎሪ ኦትሜል ኩኪ ላይ ለውዝ ማከል ይችላሉ. ከሁሉም ዓይነቶች ዋልኖዎች ሊቆጠሩ ይችላሉ, እና በጣም ተደራሽ ናቸው. እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች ለምግብ ኦትሜል ኩኪዎች እንደ መሙላት ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ነገር ግን የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ለውዝ ወደ ኩኪዎች ሲጨምሩ በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምክንያት የተጋገሩ ምርቶች የካሎሪ ይዘት እንደሚጨምር መረዳት አለብዎት። ስለዚህ, ስለ መጠኑ መጠን ይጠንቀቁ.

ለአመጋገብ ኩኪዎች ከኦትሜል ጋር ያለው ሊጥ ብዙውን ጊዜ በደንብ አይገለበጥም እና ወደሚፈለገው የኩኪ ቅርጽ ለመፈጠር አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በማንኪያ ላይ ማስቀመጥ ይመከራል. ነገር ግን ኩኪዎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በሚያስቀምጡበት ጊዜ የሚፈለገው ቅርጽ እንዲሆን ከፈለጉ ልዩ የብረት ቀለበት ወይም ሌላ የኩኪ መቁረጫዎችን ይጠቀሙ. እንደዚህ አይነት መሳሪያ በእጅዎ ከሌለ, ከታች ወደ ቀለበት ቅርጽ በመቁረጥ ከተራ የፕላስቲክ ጠርሙስ ቀለበት ያድርጉ.

ለጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ኦትሜል ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፣ እያንዳንዳቸው ከፈለጉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ።

ኦትሜል kefir ኩኪዎችን ከፖም ጋር

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው እና ሁልጊዜ የእሱን መጠን በቀላሉ ማስታወስ ይችላሉ. ለትንሽ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና እውነተኛ የአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎችን ያገኛሉ.

ግብዓቶች፡-

• 1 ኩባያ ሄርኩለስ ኦትሜል


• 1 ኩባያ kefir 1% ቅባት


• 1-2 ፖም


• 0.5 tbsp ማር


• ቀረፋ, ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ

አዘገጃጀት:

kefir በኦትሜል ላይ አፍስሱ እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት።

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ሊጎዳው ስለሚችል በዚህ ጊዜ ፖምቹን ይቅፈሉት እና ጭማቂውን ያጥፉ።

ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ.

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ.

ኩኪዎችን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ እንዳይጣበቁ ለመከላከል, የብራና ወረቀት መጠቀም የተሻለ ነው. በአትክልት ዘይት ይቅለሉት.

ኩኪዎችን በእርጥብ እጆች ወይም ማንኪያ ያስቀምጡ.

የማብሰያ ጊዜ 20-30 ደቂቃዎች.

የኦትሜል ብሬን ኩኪዎች

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጁ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው የኦቾሜል ኩኪዎች ብሬን በፍጥነት ስለሚያስቸግራቸው በተመሳሳይ ቀን እንዲመገቡ ይመከራል። የቀሩ ኩኪዎች ካሉ ቁርስ ላይ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ።

ግብዓቶች፡-

• ኦትሜል - 1 ኩባያ


• ዘቢብ - 50 ግራ


• ማር - 1 tbsp. ስላይድ የለም


• ብሬን - 1 ብርጭቆ


• እንቁላል - 1 ነጭ


• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.


• ኦትሜል (የመሬት ፍሌክስ) - 1 tbsp. በጥሩ ስላይድ

አዘገጃጀት:

ፍሌክስ, ብሬን, ዘቢብ ቅልቅል.

ማር ጨምር. ከረሜላ ከሆነ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት.

ዘይት ጨምር.

ዱቄት እና እንቁላል ነጭ ይጨምሩ.

ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ. በቀላሉ አንድ ቁራጭ ቆንጥጦ ወደ ኩኪዎች ለመጠቅለል እንዲችሉ ፕላስቲክ እና ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት. ዱቄቱ ከተጣበቀ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.

ኩኪዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።

በ 180 ዲግሪ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ኦትሜል ኩኪዎች በሚሞቁበት ጊዜ ከመጋገሪያው ላይ መወገድ አለባቸው, አለበለዚያ በብራና ወረቀቱ ላይ የመለጠፍ አደጋ አላቸው.

እጅግ በጣም ቀላል የሙዝ ኦትሜል ኩኪዎች አሰራር

እነዚህ ኩኪዎች ያለ አንድ ግራም ስኳር ጣፋጭ ስለሚሆኑ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸውን ያስደስታቸዋል.

ግብዓቶች፡-

• 1 ኩባያ ኦትሜል


• 2 ትንሽ ወይም 1 ትልቅ ሙዝ


• ቫኒሊን, ቀረፋ - ለመቅመስ


• ብራና ለመቀባት ዘይት

አዘገጃጀት:

የበሰለ ሙዝ በሹካ ብቻ ይደቅቁ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቅቡት (አማራጭ)።

የሙዝ ጥራጥሬን ከአንድ ብርጭቆ ኦትሜል ጋር ይቀላቅሉ, ቫኒሊን, ቀረፋ, ቅልቅል ይጨምሩ.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያስምሩ እና በአትክልት ወይም በቅቤ ይቀቡ።

ዱቄቱን ወደ ክፍሎች ይክፈሉት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ ይቅቡት ።

ከጎጆው አይብ ጋር ከኦትሜል የተሰሩ የአካል ብቃት ኩኪዎች

ከጎጆው አይብ እና ጤናማ ካርቦሃይድሬትስ ከኦትሜል ውስጥ ያለው ተስማሚ የፕሮቲን ውህደት እነዚህን ኩኪዎች በአመጋገብ ወቅት እና ስፖርቶችን ለሚጫወቱ ሰዎች ለመክሰስ በጣም አስፈላጊ ያደርጋቸዋል። በተጨማሪም, ለልጆች መስጠት ወይም በመንገድ ላይ ወይም ለመሥራት ከእርስዎ ጋር መውሰድ ይችላሉ. በእንደዚህ አይነት ኩኪዎች ረሃብን ለመቋቋም ቀላል ይሆናል, ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ የሚያረካ ነው.

ግብዓቶች፡-

• 1 ጥቅል ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ (200 ግ)


• 200 ግራም የኦቾሎኒ ፍሬዎች


• 2 እንቁላል ነጭ


• 2-3 tbsp. ዘቢብ


• 1 tbsp. ማር


• 0.5-1 tsp. ቀረፋ

አዘገጃጀት:

ዘቢብ ለ 10-15 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን ያፈሱ, ውሃውን ያፈስሱ, ዘቢብ በኩሽና ፎጣ ላይ ያስቀምጡ እና ያድርቁ.

አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጮችን ይምቱ እና ከጎጆው አይብ ጋር በወንፊት ይቀቡ።

ዘቢብ, ኦትሜል, ማር እና ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ.

እንደ ቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጠቀም ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በነገራችን ላይ አንዳንድ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ማንኛውንም የተጋገሩ ምርቶችን ወረቀቱን ሳይቀባ እንዲጋግሩ ያስችሉዎታል ፣ ሌሎች ዓይነቶች ደግሞ መቀባት አለባቸው ። ይህ በልምድ ብቻ 100% ሊታወቅ ይችላል.

በምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ወርቃማ ቡናማ (20 ደቂቃ አካባቢ) ድረስ የኦቾሜል ኩኪዎችን መጋገር ።

በቤት ውስጥ የተሰራ ዝቅተኛ-ካሎሪ ኦትሜል ኩኪዎች መሆን አለባቸው!

ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በተጨማሪ በቤት ውስጥ ዝቅተኛ የካሎሪ ኦክሜል ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ብዙ ተጨማሪ መንገዶች አሉ. ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ንጥረ ነገሮች ተፈጥሯዊ እርጎ፣ ስኪም ወተት፣ ጤናማ የአትክልት ዘይት፣ እንደ የወይራ ዘይት፣ የተለያዩ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፋይበር፣ ዝግጁ የሆነ አጃ፣ ማር፣ ፍራፍሬ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም እና ሌሎችም ናቸው። እርስ በርስ በጥሩ ሁኔታ የተዋሃዱ ማንኛውንም ጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምርቶች በመጠቀም ለአመጋገብ ኦትሜል ኩኪዎች የራስዎን የምግብ አሰራር መፍጠር ይችላሉ። እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - የስንዴ ዱቄት, ማርጋሪን, ስኳር የለም! ጤናማ ምርቶች ብቻ።

ሆኖም ፣ ምንም እንኳን በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የአመጋገብ ኦቾሜል ኩኪዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ ቢሆኑም ፣ ያለ ገደብ መብላት አይችሉም ፣ ማለትም ፣ አንድ ኪሎግራም እንደዚህ ያሉ ኩኪዎችን ብቻ መብላት አይችሉም ። ዛሬ ካልሆነ እና የሚፈልጉትን በበቂ መጠን መብላት ካልፈለጉ በስተቀር። ግን አሁንም ፣ ጥሩው መጠን ለቁርስ ወይም በስራ ላይ እያለ 2-3 ቁርጥራጮች ነው። እና አሁን በጣፋጭ እጦት ምክንያት ምንም ብሉዝ አያስፈራዎትም!