ከወተት ጋር በፍጥነት የተሰራ ጣፋጭ ፓንኬኮች. ለምለም ፓንኬኮች ከወተት ጋር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ፓንኬኮች አዋቂዎች እና ልጆች የሚወዱት ጣፋጭ, የሚያረካ እና ገንቢ ምግብ ነው. የተለያዩ ቤሪዎችን, ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በመጨመር ትኩስ ወይም መራራ ወተት ሊዘጋጁ ይችላሉ. ለዚህ ምግብ ተስማሚ የሆኑ ድስቶች መራራ ክሬም, ማዮኔዝ, ማር, ጃም, ጃም, የተቀላቀለ ቸኮሌት - ማንኛውንም! እና እንደዚህ አይነት ቁርስ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም - ለወተት ፓንኬኮች, ለስላሳ እና አየር የተሞላ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት አዲስ ወተት ያስፈልግዎታል ። ነገር ግን ትንሽ ጎምዛዛ ከሆነ, ትልቅ ጉዳይ አይደለም.

ጣፋጭ እና የሚያረካ ፓንኬኮች በሚወዱት ጃም ሊጌጡ ይችላሉ.

ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 280-300 ሚሊ ወተት;
• እንቁላል;
• 350-400 ግራም ዱቄት;
• 20 ግራም ስኳር;
• 5 ግራም ጨው;
• 10 ግራም ደረቅ እርሾ;
• ቫኒሊን.

የአሠራር ሂደት;

1. መጠነኛ ሙቅ እስኪሆን ድረስ ወተቱን ያሞቁ, እርሾውን ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
2. ደረቅ ጥራጥሬዎች በሚሟሟበት ጊዜ እንቁላል, ስኳር, ጨው, ቫኒሊን ይቀላቅሉ እና በደንብ ይደበድቡት.
3. ከተፈጠረው ድብልቅ ጋር ወተቱን ያዋህዱ, ዱቄቱ የሚፈለገውን መጠን እስኪጨርስ ድረስ ዱቄት ይጨምሩ እና እብጠቱ እስኪጠፋ ድረስ ይንቃ.
4. መያዣውን ከድፋው ጋር በክዳን ይዝጉት, በፎጣ ውስጥ ይከርሉት እና ለ 45-50 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚህ በኋላ የሚቀረው ፓንኬኬን በሚሞቅ የአትክልት ስብ ውስጥ መቀቀል ብቻ ነው.

አስፈላጊ! ዱቄቱን በድስት ውስጥ ማስገባት የሚችሉት ዘይቱ ከሞቀ በኋላ ብቻ ነው።

ፓንኬኮች ወዲያውኑ "እንዲጣበቁ" እና በላዩ ላይ እንዳይሰራጭ ይህ አስፈላጊ ነው.

እርሾ ለስላሳ ፓንኬኮች

በሌላ መንገድ እርሾ ፓንኬኬቶችን ከወተት ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዚህም ደረቅ ሳይሆን የተጨመቀ እርሾ ያስፈልግዎታል.

ሳህኑ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው.

• 450-500 ml ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 500-550 ግራም ዱቄት;
• 15 ግራም የተጨመቀ እርሾ;
• 30 ግራም ስኳር;
• 5 ግራም ጨው;
• 10 ሚሊ ሊትር የአትክልት ስብ;
• ቫኒሊን.

የዝግጅት ሂደት;

1. የተጨመቀውን እርሾ በቢላ መፍጨት ፣ በሞቀ ወተት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለመነሳት ይተዉ ። በአረፋው ላይ "ካፕ" በሚታይበት ጊዜ ዱቄቱ ዝግጁ ይሆናል. ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል.
2. እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ጨው ፣ የአትክልት ስብ እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ በጅምላ ይምቱ።
3. ዱቄቱን ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ጋር ይደባለቁ, ዱቄት ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ዱቄቱን ያመጣሉ እና ለመነሳት ይተዉት. መጠኑ በእጥፍ ሲጨምር, መጥበሻ መጀመር ይችላሉ.

ምክር። የተጠናቀቀው ፓንኬኮች ከመጠን በላይ ቅባት እንዳይሆኑ ለመከላከል በናፕኪን በተሸፈነው ትሪ ላይ በአንድ ረድፍ ያስቀምጧቸው.

ወረቀቱ ከመጠን በላይ ዘይት ይወስዳል ፣ ከዚያ በኋላ ክፍሎቹን ወደ ሳህን ማንቀሳቀስ እና ማገልገል ይችላሉ።

እርሾ ሳይጨምር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ዱቄቱ እስኪመጣ ድረስ ለመጠበቅ በቂ ጊዜ አይኖረውም. በዚህ ሁኔታ, ያለ እርሾ ያለ ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 እንቁላል;
• 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 400 ግራም ዱቄት;
• 5 g ሶዳ;
• 10 ግራም ኮምጣጤ 9%;
• ጨው እና ስኳር ለመቅመስ.

1. እንቁላልን ከስኳር እና ከጨው ጋር ያዋህዱ እና የጅምላ እቃዎች እስኪሟሟ ድረስ ይምቱ.
2. በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ወተት አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም በሆምጣጤ የተከተፈ ሶዳ ይጨምሩ።
3. ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ ፣ እብጠቱ እስኪጠፋ ድረስ ዱቄቱን ያነሳሱ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።

እነዚህ ፓንኬኮች በቅመማ ቅመም ይቀርባሉ, እና ጣፋጭ ጥርስ አፍቃሪዎች በጠረጴዛው ላይ ጃም, መከላከያ ወይም ማር ማስቀመጥ ይችላሉ.

ፈጣን ፓንኬኮች ያለ ዱቄት

ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ በፍጥነት ለማዘጋጀት ሌላው አማራጭ ከኦቾሜል ጋር ፓንኬኮች ናቸው.

ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 100 ግራም ጥቅል አጃ;
• 2 እንቁላል;
• ለመቅመስ ስኳር እና ጨው;
• 5 ግ ሶዳ.

የማብሰል ሂደት;

1. ወተቱን በትንሽ ሙቀት ያሞቁ እና ከመፍሰሱ በፊት ጥቂት ደቂቃዎችን ከማቃጠያ ውስጥ ያስወግዱት.
2. ኦትሜል ይጨምሩ. ለማበጥ ሩብ ሰዓት ይወስዳል.
3. እንቁላልን ከስኳር, ከጨው እና ከሶዳ ጋር ይቀላቅሉ, በሾላ በደንብ ይደበድቡት.
4. ፍራፍሬዎቹ ሲጠጡ እና ወተቱ ሲቀዘቅዝ የሚቀረው እቃዎቹን በማዋሃድ, በደንብ በመደባለቅ እና እስኪበስል ድረስ ፓንኬኬን ማብሰል ነው.

ማስታወሻ ላይ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት የኦት ፍራፍሬን ብቻ ሳይሆን ባክሆት, በቆሎ, ሩዝ ወይም አተር ጥራጥሬዎችን ይወስዳሉ.

እና የምድጃውን የአመጋገብ ዋጋ ለመጨመር ፣ የተፈጨ ጉበት ፣ የተቀቀለ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ ወደ ጥንቅር ማከል ይችላሉ ።

ደረጃ በደረጃ ፓንኬኮች ከጣፋጭ ወተት ጋር

ፓንኬኮችን ከጣፋጭ ወተት ጋር ማብሰል ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር በውስጡ ምንም እብጠቶች አልተፈጠሩም ። አለበለዚያ ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው አይሆንም.

ለማብሰያው የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልጋሉ:

• 300 ሚሊ ሊትል ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 250 ግራም ዱቄት;
• 5 g ሶዳ;
• ጨው እና ስኳር.

የማብሰያ ቅደም ተከተል;

1. ቤኪንግ ሶዳ ወደ ወተት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። በሆምጣጤ ማጥፋት አያስፈልግም, ምክንያቱም ያለ እሱ አሲዳማ አካባቢ ስለሚሆን.
2. ጠንካራና የተረጋጋ አረፋ እስኪታይ ድረስ እንቁላልን በስኳር እና በጨው ይምቱ.
3. የእንቁላል ድብልቅን ከወተት ጋር ያዋህዱ, ዱቄት ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ.

ከዚህ በኋላ የሚቀረው አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ክፍሎቹን በሙቅ በተጣራ ስብ ውስጥ መቀቀል ብቻ ነው።

ለምለም ፓንኬኮች ከፖም ጋር

ለምለም እርሾ ፓንኬኮች ከፖም ጋር በማዘጋጀት ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እነሱን በአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ወይም በዱቄት ስኳር ማጌጥ ይችላሉ.

ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 300 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 3-4 ፖም;
• 2 እንቁላል;
• ደረቅ ወይም የተጨመቀ እርሾ;
• 350-400 ግራም ዱቄት;
• ለመቅመስ ጨው እና ስኳር;
• ቀረፋ እና ቫኒላ.

የሥራው ቅደም ተከተል;

1. ወተቱን ያሞቁ, ደረቅ እርሾ እና ስኳር ይጨምሩ, ያነሳሱ እና አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ይተውት.
2. ግንዶቹን እና ዋናውን ከፖም ላይ ያስወግዱ, ልጣጩን ያስወግዱ እና ብስኩት ይቅቡት.
3. እንቁላሎቹን ይምቱ, ቀረፋ እና ቫኒላ ይጨምሩ, ከዚያም ወደ ወተት ድብልቅ ይጨምሩ እና ያነሳሱ.
4. ዱቄቱ ወደሚፈለገው ውፍረት እና ውፍረት እስኪደርስ ድረስ የተከተፉ ፖም ይጨምሩ እና ዱቄት ይጨምሩ። ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ለመቅመስ ይቀራል.

ምክር። ጊዜን ለመቆጠብ እና ከግራር ጋር ላለመጨነቅ ፣ የፖም ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ፍሬውን በብሌንደር ውስጥ ያጠቡ ። ምግቡን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• 200 ሚሊ ሊትል ወተት;
• 180-200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1-2 ሙዝ;
• 2 እንቁላል;
• 200-250 ግራም ዱቄት;
• 5 g ሶዳ;
• 10 ሚሊ ኮምጣጤ 9%;
• ለመቅመስ ጨው እና ስኳር;
• ቫኒላ.

የማብሰያ ቅደም ተከተል;

1. የጎማውን አይብ በፎርፍ መፍጨት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያዙሩት ፣ ከዚያም ከሶዳማ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በሆምጣጤ ይረጫሉ።
2. እንቁላሎቹን በጨው, በስኳር እና በቫኒላ ይምቱ, በጣፋጭ ወተት ይቀንሱ እና ወደ ጎጆ አይብ ይጨምሩ.
3. ወደ ድብልቁ የተከተፈ ሙዝ ይጨምሩ, ቅልቅል እና ዱቄት መጨመር ይጀምሩ. ዱቄቱ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ክፍሎቹን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።

በዚህ ጣፋጭ ውስጥ በጣም ጥሩ ተጨማሪው ከተቀላቀለ ቸኮሌት እና ወተት የተሰራ ዱቄት ስኳር ወይም ብርጭቆ ይሆናል.

ፓንኬኬዎቹ እንዲራቡ እና በአፍዎ ውስጥ እንዲቀልጡ ለማድረግ, የኮመጠጠ ወተት ይውሰዱ.

ከወተት ጋር ለፓንኬኮች መሰረታዊ የምግብ አሰራር

ፓንኬኮችን ከወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-

ዊስክ በመጠቀም እንቁላል, ስኳር እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በጅራፍ አትወሰዱ!

በ 3/4 ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በእጃችሁ ጎምዛዛ ወተት ከሌልዎት ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ከ ትኩስ ወተት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ 1 tbsp ወደ ትኩስ ምርት ይጨምሩ. ኮምጣጤ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ. በዚህ ጊዜ ወተቱ ይጎመዳል. ከጠረጴዛ ኮምጣጤ ይልቅ, 2 tbsp ማከል ይችላሉ. ፖም

ቀድሞ የተጣራ ዱቄትን ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ, ከዚያም የቀረውን ወተት ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ.

የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በፍጥነት ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ወዲያውኑ አየር የተሞላ ይሆናል እና ወጥነቱ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይመሳሰላል። የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ከጨመሩ በኋላ ዱቄቱን ለረጅም ጊዜ አያንቀሳቅሱት, አለበለዚያ የአየር አረፋዎችን ያስወግዳሉ. በውጤቱም, ፓንኬኮች ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆኑም.

ሙሉውን የታችኛው ክፍል እንዲሸፍን የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ዘይቱን በደንብ ያሞቁ እና ዱቄቱን በጠረጴዛው ውስጥ ያስቀምጡት. ፓንኬኬቶችን በአንድ በኩል ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅቡት, እና በሌላኛው ተመሳሳይ. ዘይቱን በደንብ ማሞቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው, ከዚያም በትንሹ በትንሹ ወደ ሊጥ ውስጥ ይገባል እና ፓንኬኮች በጣም ቅባት አይኖራቸውም.

ፓንኬኮችን በቅመማ ቅመም ፣ በቤሪ መረቅ ፣ በማር ወይም በተጨመቀ ወተት ያቅርቡ።

በካናዳ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የወተት ፓንኬኮችን ለመሥራት ይሞክሩ. እነሱ በትክክል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ. ሚስጥሩ በሙሉ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት ነጮች ከ yolks ተለያይተው ለየብቻ መገረፋቸው ነው።

የካናዳ ፓንኬኮች የምግብ አሰራር

ምን ትፈልጋለህ:
1 tbsp. ዱቄት
1 tbsp. ወተት
1 tbsp. መጋገር ዱቄት
3 እንቁላል
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ

የካናዳ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ:

የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

ነጭዎቹን ከ yolks ይለዩዋቸው. በዱቄት ውስጥ ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ yolks ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ነጮችን በጣም ጠንካራ እና የተረጋጋ አረፋ ይምቱ። የነጮችን ትክክለኛ ወጥነት መወሰን ቀላል ነው፡ ሳህኑን ወደ ላይ ያዙሩት - በትክክል የተገረፉ ነጭዎች ከሳህኑ ውስጥ አይፈስሱም። 1/3 ነጭዎችን ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ, ከዚያም የቀረውን በጥንቃቄ ያጥፉ እና በፍጥነት ይቀላቅሉ.

ድስቱን ይቅቡት እና መካከለኛ ሙቀትን በትንሹ ያሞቁ። ዱቄቱን ከላጣ ጋር ያዙሩት ፣ ፓንኬኮች ትልቅ ፣ 8 ሴ.ሜ ያህል ዲያሜትር ያላቸው መሆን አለባቸው ። በሁለቱም በኩል ፓንኬኬቶችን ይቅቡት ፣ ብዙ አይቅቡት ። በሞቀ ፣ በሜፕል ሽሮፕ ወይም በማንኛውም ጃም የተሞላ።

እጅግ በጣም ቀላል የአፕል-ዱባ ፓንኬኬቶችን መሞከር ይፈልጋሉ?!

ብዙ የቤት እመቤቶች የቤተሰባቸውን አባላት የተመጣጠነ ቁርስ ወይም መክሰስ ለመመገብ ይሞክራሉ። ለምሳሌ, ፓንኬኮች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው. ምንም እንኳን ጥቅም ላይ የዋለው ሊጥ ምንም ይሁን ምን ምርቶቹ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ናቸው-semolina ፣ ዱቄት ፣ እርሾ ሊጥ ወይም እርሾ-ነጻ ሊጥ።

ለስላሳ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ

ፓንኬኮችን የማዘጋጀት መርህ ቀላል ነው-እርሾውን ማቅለጥ, በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል እና ዱቄቱን ወደ ቁልቁል መተው ያስፈልግዎታል. በኋላ ዱቄቱን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ እስኪነሳ ድረስ ትንሽ ይጠብቁ እና ምርቶቹን በሁለቱም በኩል ይቅቡት ። ለስላሳ ፓንኬኮች ከወተት ጋር ለመስራት ብዙ እመቤቶች ትኩስ እርሾን ይጠቀማሉ ፣ ግን ደረቅ እርሾ ብዙም ያነሰ የምግብ ፍላጎት ያላቸው የተጋገሩ ምርቶችን እንደሚያመርት ልብ ሊባል ይገባል። ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ግሩም ቁርስ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለቦት ካላወቁ የደረጃ በደረጃ ምክሮችን ይከተሉ።

ለስላሳ ፓንኬኮች የምግብ አሰራር

ፓንኬኮች በማንኛውም አይነት እርሾ ሊዘጋጁ ይችላሉ, ወይም ቤኪንግ ዱቄት ወይም ሶዳ በመጠቀም. እንዲሁም ለዝግጅቱ ዋናው ንጥረ ነገር ኮምጣጣ የወተት ተዋጽኦዎች ወይም የተቀዳ ወተት ሊሆን ይችላል. ምርቶች አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ማር፣ ዘቢብ እና ለውዝ በመጨመር ጣፋጭ፣ ገለልተኛ ወይም ጨዋማ ይሆናሉ። ሁሉም ሰው ለጣዕማቸው የሚስማማ ለስላሳ ወተት ፓንኬኮች የራሱን የምግብ አሰራር መምረጥ ይችላል።

ከጣፋጭ ወተት ጋር

ለልጆችዎ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካላወቁ ይህን የምግብ አሰራር መሞከር ይችላሉ. የኮመጠጠ ወተት ፓንኬኮች ለስላሳ እና ቆንጆ ናቸው - ለምርጥ ልጆች እንኳን ተወዳጅ ህክምና ይሆናሉ. ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል የሚወደውን ንጥረ ነገር ይይዛሉ - ሙዝ. እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና ለማዘጋጀት, ትኩስ የወተት ተዋጽኦውን መራራ ማድረግ ብቻ ነው, ከዚያም ምግብ ማብሰል ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• እንቁላል - 1 pc.;
• ሙዝ - 3 pcs .;
• ጨው - 2 ቁርጥራጮች;
• ዘይት (አትክልት) - 2 tbsp. l.;
• ሶዳ - 1 tsp;
• የተጣራ ወተት ምርት - 1 ኩባያ;
• ዱቄት - 1 ኩባያ;
• ስኳር - 4 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ኮምጣጣውን የወተት ተዋጽኦን, ቅቤን ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እንቁላሉን ይሰብሩ. ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያሽጉ.
2. የተቀሩትን የጅምላ እቃዎች ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ, ከዱቄት በስተቀር, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠ ሙዝ ይጨምሩ. እንደገና ይንፏቀቅ።
3. ዱቄቱን በተቀጠቀጠ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። የእሱ ወጥነት ከወፍራም መራራ ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት.
4. ዱቄቱን በትንሹ በትንሹ አፍስሱ ፣ በሾርባ ማንኪያ ያፈሱት ፣ በሙቀት መጥበሻ ላይ። የሚያምር ወርቃማ ቀለም እስኪሆኑ ድረስ እቃዎቹን ይቅሉት.
5. ከማገልገልዎ በፊት ለምለም የወተት ፓንኬኮችን በቸኮሌት ፣ የተቀቀለ ወተት ያፈሱ ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ።

በደረቅ እርሾ

በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ ምርቶች ከሌሎች መጋገሪያዎች የበለጠ አየር የተሞሉ ናቸው. ብዙ ሰዎች ሊጡን የሚሠሩት ከሕያው እርሾ ነው፣ ነገር ግን የፈጣን እርሾ ጥቅል መጠቀም ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ ለምለም ዱቄት ጣፋጭ ጣፋጭ ይሆናል. በደረቅ እርሾ ላይ የወተት ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት አስተናጋጁ ጊዜ እንዲኖራት ይጠይቃል, ነገር ግን ያገኙት ውጤት ዋጋ ያለው ነው.

ግብዓቶች፡-

• ደረቅ እርሾ - 2 tsp;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ጨው - 1 tsp;
• ሙቅ ወተት - 3 ኩባያ;
• የአትክልት ዘይት - 0.3 ኩባያ;
• ዱቄት - 3 ኩባያ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ደረቅ እርሾን በሞቀ የወተት ተዋጽኦዎች ያጣምሩ. ንጥረ ነገሮቹ አንድ አይነት ስብስብ እስኪፈጥሩ ድረስ 5 ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
2. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ, ሁሉም እብጠቶች እስኪሰበሩ እና ጥንካሬው እንደ ወፍራም መራራ ክሬም ተመሳሳይ ነው. ድብልቅን መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን በእጅ መቀላቀል ይችላሉ.
3. መጠኑ ብዙ ጊዜ እንደሚጨምር ግምት ውስጥ በማስገባት ዱቄቱን በእቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት. መያዣውን በፎጣ ይሸፍኑ. ድብሉ ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ. የሳህኑን ይዘት አንድ ጊዜ በደንብ መቀላቀልን አይርሱ.
4. በሁለቱም በኩል ምርቱን ያብሱ. እያንዳንዳቸው ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ሊኖራቸው ይገባል.
5. ለስላሳ ወተት ፓንኬኮች በሚወዱት ጃም ወይም ማር ያቅርቡ።

እርሾ

ከሙቀት ፓንኬኮች የበለጠ ምን አስደሳች ሊሆን ይችላል? በፎቶው ውስጥ እንዳሉት ምርቶች ከፈለጉ ይህን የምግብ አሰራር ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ከእርሾ እና ከወተት ጋር የተሰሩ ለምለም ፓንኬኮች በጣም ጥሩ ሸካራነት እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። ብዙ ሰዎች የማይወዱትን በተጋገሩ ምርቶች ውስጥ እርሾ ያለው ጣዕም አይኖርም. ተወዳጅ ቁርስዎ የሚሆን ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ምርቶች ይቀበላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ጨው - 1 tsp;
• ዱቄት - 2.3 ኩባያ;
• ስኳር - 3 tbsp. l.;
• ቀረፋ - 1 tsp;
• እርሾ - 2.3 tsp;
• ሙቅ ወተት - 1.5 ኩባያ;
• ቫኒሊን - 2 ግራም;
• ዘይት (ፍሳሽ) - 0.3 ኩባያ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ነጭ ስኳር, ዱቄት, ጨው, የተፈጨ ቀረፋ, እርሾን ይጨምሩ, ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ቫኒላ, የወተት ተዋጽኦዎች, ቅቤ, እንቁላል ይጨምሩ. ድብልቁ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በሹካ ወይም በሹካ ይምቱ። ጎድጓዳ ሳህኑን በክዳን ወይም በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ. ድብልቁን በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
2. ጠዋት ላይ ለቁርስ የሚሆን ጊዜ ለማግኘት ድስቱን በዘይት ይቀቡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። ዱቄቱን በጅምላ ይቀላቅሉ. አንድ የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ ወደ መጥበሻው ውስጥ አፍስሱ ፣ ግን በእያንዳንዱ ምርት መካከል 1 ሴ.ሜ ያህል ይተዉ ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ለስላሳ ፓንኬኮች ከጃም ፣ ማር ወይም ሽሮፕ ጋር ያቅርቡ።

ከወተት ዱቄት ጋር

ሳህኑ ለመዘጋጀት ቀላል ነው, ግን ለማንኛውም ሰው በጣም ጥሩ የሆነ ገንቢ ህክምና ሊሆን ይችላል. ፓንኬኬቶችን በማንኛውም ጊዜ በደረቅ ወተት ይቅሉት ፣ ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ስለሚችሉ ነው። ዱቄቱ ያለ እንቁላል እንኳን እንደተሰበረ ልብ ሊባል ይገባል። በፎቶው ላይ እንደ ውብ ምርቶችን ለመቅመስ ከፈለጉ የሚፈልጉትን ሁሉ ያዘጋጁ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ.

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 4 ኩባያዎች;
• መጋገር ዱቄት - 6 tsp;
• ስኳር - 6 tsp;
• የተጣራ ወተት ዱቄት - 1 ኩባያ;
• ውሃ - 2.3 ኩባያ;
• ዘይት (አትክልት) - 1 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ሊጡን ለማዘጋጀት ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. ከተፈለገ የሚጣፍጥ እና ለስላሳ የተጋገረ ጥሩ ለማድረግ እስኪወስኑ ድረስ አየር በሌለው መያዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
2. ከሁለት ብርጭቆ በላይ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ጅምላ ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ይተዉት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንደገና ይቀላቅሉ.
3. ድስቱን ያሞቁ, ከዚያም የፈሳሹን ድብልቅ በጠረጴዛው ያፈስሱ.
4. በምርቱ ላይ አረፋዎችን ሲመለከቱ, ያዙሩት እና ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ይጠብቁ.

ያለ እርሾ

እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ጥቅም ላይ በሚውለው ሊጥ ውስጥ ከሚታወቀው ሰው ይለያል-ሁለት ዓይነት ዱቄትን ለመጨመር ይመከራል - በቆሎ እና ስንዴ. ይህ ምርቶቹን ልዩ ያልተለመደ ቀለም እና አስደሳች መዓዛ ይሰጠዋል. ይህንን የምግብ አሰራር የሚጠቀም እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ ያለ እርሾ በእርግጠኝነት ለስላሳ ወተት ፓንኬኮች ያገኛል ። ጣፋጭ ሽሮፕ ወይም ጃም ከምርቶቹ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ግብዓቶች፡-

• መጋገር ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• እንቁላል - 1 pc.;
• የበቆሎ ዱቄት - 200 ግራም;
• የወተት ተዋጽኦዎች - 1 ኩባያ;
• የስንዴ ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
• ዘይት (አትክልት) - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ከአትክልት ዘይት ጋር በማሞቅ አንድ መጥበሻ ያዘጋጁ.
2. ዱቄቱን ለመፍጠር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከምድጃው ውስጥ ያጣምሩ ። ወጥነት እንደ ወፍራም መራራ ክሬም መሆን አለበት. ዱቄቱን ለስላሳ እና ከስብስብ ነፃ ለማድረግ ይሞክሩ። አሁንም ጠንካራ ቁርጥራጮች ካሉ, ከዚያ መጨነቅ አያስፈልግም, ምክንያቱም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ይሟሟሉ.
3. አንድ የሾርባ ማንኪያ በመጠቀም መጥበሻ ውስጥ ፓንኬኮች ይፍጠሩ።
4. አረፋው በላዩ ላይ እስኪፈጠር ድረስ ያብስሉት ፣ ከዚያ ያጥፉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
5. ከማገልገልዎ በፊት ለስላሳ ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ከ kefir እና ወተት ጋር

በፎቶው ላይ እንደሚታየው ቆንጆ እና ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን መጋገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ ይህንን የምግብ አሰራር አይርሱ ። ምግቡ የሚዘጋጀው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ነው: ጣፋጭ የተጋገሩ ምርቶችን ለማግኘት, በኩሽና ውስጥ ለረጅም ጊዜ መቆም የለብዎትም. በኬፉር እና በወተት የተሰሩ ለምለም ፓንኬኮች ለሻይ ተስማሚ ናቸው, እና ማር ወይም ስኳር ዱቄት ካከሉ, በሳህኑ ላይ ምንም ነገር አይኖርም.

ግብዓቶች፡-

• kefir - 1 ኩባያ;
• ወተት - 1 ኩባያ;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ዘይት (አትክልት) - 4 tbsp. l.;
• ዘይት (ፍሳሽ) - 3 tbsp. l.;
• ዱቄት - 2.6 ኩባያ;
• ቫኒላ - 2 ግ;
• ጨው, ሶዳ - እያንዳንዳቸው 0.5 tsp;
• መጋገር ዱቄት - 2 tsp;
• ካራሚል, ማር, መራራ ክሬም - ለጌጣጌጥ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. እንቁላል ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ, ቫኒላ ይጨምሩ. ፈሳሾቹን ይቀላቅሉ, በትንሹ ይሞቁ እና ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይግቡ. ቅቤን ይቀልጡ, ያፈስሱ እና ያነሳሱ.
2. በተናጠል, ዱቄቱን በሶዳ, በመጋገሪያ ዱቄት እና በጨው ያርቁ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በ kefir-እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የሥራውን ክፍል ለ 5-7 ደቂቃዎች ይተዉት. ውህዱ ወፍራም መሆን አለበት, በወጥነት ውስጥ መራራ ክሬም ይመስላል.
3. ድስቱን ያሞቁ. በሙቀቱ ወለል ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ድብልቅ ያስቀምጡ, በእያንዳንዱ እቃዎች መካከል የተወሰነ ቦታ ይተው. የተጋገሩትን እቃዎች ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. ወርቃማ ለስላሳ ፓንኬኮች ከወተት እና ከ kefir ጋር ያቅርቡ ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ፣ ከካራሚል ወይም ከማር ጋር።

ዝርዝር የቪዲዮ ትምህርቶችን እና ፎቶዎችን በመመልከት ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መከተል ይችላሉ ።

እንቁላል የለም

ያለ እንቁላል አንድ ነገር መጋገር የማይቻል ነው ብለው ካሰቡ ተሳስተሃል ምክንያቱም የቀረበው ምግብ የግድ ይህን ንጥረ ነገር አያካትትም. ጣፋጭ የተጋገሩ እቃዎች ሁልጊዜ በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚገኙ አነስተኛ ምርቶች ስብስብ ሊሠሩ ይችላሉ. ከሻይ ጋር ጣፋጭ ነገር ለማቅረብ በሚያስፈልግበት ጊዜ ከወተት ጋር የተሰራ እንቁላል የሌላቸው ፓንኬኮች ይረዳዎታል.

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 1.25 ኩባያዎች;
• መጋገር ዱቄት - 1 tbsp. l.;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• ጨው - 0.25 tsp;
• ወተት 1% - 1 ኩባያ;
• ዘይት (አትክልት) - 2 tbsp. l.;
• ውሃ - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ.
2. ፈሳሾችን በዘይት ያዋህዱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ጥቂት እብጠቶች ቢቀሩ, አትበሳጩ, ምክንያቱም በማብቀል ሂደት ውስጥ ይጠፋሉ.
3. ድስቱን ያሞቁ. ማንኪያውን በመጠቀም ድብልቁን አፍስሱ እና ያብሱ። የተጋገሩትን እቃዎች በፍጥነት ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት.
4. ሙዝ ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎች ካሉ, ምርቶቹን የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ማከል ይችላሉ.

ፈጣን

ለስላሳ ፓንኬኮች ለቁርስ መጋገር ከፈለጉ ፣ ግን የወተት ተዋጽኦው ለመቅመስ ገና ጊዜ አልነበረውም ፣ ከዚያ ይህንን ቀላል ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ ። ለፖም ሳምባ ኮምጣጤ ምስጋና ይግባውና ፈሳሹ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀልጣል. ፈጣን ፓንኬኮች ከወተት ጋር በጣም ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል ፣ ስለሆነም ትንሹ የቤተሰብዎ አባላት እንኳን በእርግጠኝነት ይወዳሉ።

ግብዓቶች፡-

• ዘይት (አትክልት) - 4 tbsp. l.;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ኮምጣጤ 5% (ፖም) - 2 tbsp. l.;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ሶዳ - 0.6 tbsp. l.;
• ጨው - 0.5 tsp;
• ወተት - 1 ኩባያ;
• ዱቄት - 1.5 ኩባያ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ፈሳሾቹን ያጣምሩ እና የወተት ተዋጽኦው እስኪበስል ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.
2. የተገረፈውን እንቁላል ይጨምሩ. 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እዚህ ይላኩ ወይም ቅቤን ይቀልጡ. ቅልቅል.
3. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሱት የጅምላ ንጥረ ነገሮች ጋር ዱቄቱን ያዋህዱ, በተፈጠረው የፈሳሽ ድብልቅ ይቀንሱ እና ያዋጉ.
4. ማንኪያውን በመጠቀም ዱቄቱን በትንሹ በትንሹ ያሰራጩ። ድስቱ ሞቃት መሆን አለበት. ከላይ በኩል በአረፋዎች እስኪሸፈን ድረስ ምርቱን ያብሱ, ከዚያም ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል ይቅቡት.
5. ለስላሳ ፓንኬኮች ከሚወዱት ጃም ጋር በጣፋጭ ወተት ላይ ያቅርቡ ወይም ከላይ በጃም ያቅርቡ።

ወተት ፓንኬኮች ከፖም ጋር

በኩሽናዎ ውስጥ የሚታየው የፖም እና የቀረፋ መዓዛ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን መሞከር የሚፈልጉትን ሁሉ ይስባል። ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ከሜፕል ሽሮፕ እና ማር ጋር በትክክል ይሄዳል። ከፖም ጋር የኮመጠጠ ወተት ፓንኬኮች በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ የሚመስል መንፈስን የሚያድስ ጣዕም አላቸው። ሙከራ ማድረግ እና በፍራፍሬ ምትክ ዱባ ማከል ይችላሉ: በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 375 ግራም;
• መጋገር ዱቄት - 15 ግራም;
• ቀረፋ - 5 ግራም;
• ጨው - 0.5 tsp;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• የተጣራ ወተት - 625 ሚሊ;
• ቅቤ (ፍሳሽ) - 60 ግራም;
• የሜፕል ሽሮፕ - 30 ሚሊሰ;
• የተጣራ ፖም - 375 ግራም;
• ዘይት (አትክልት) - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የሚጋገር ዱቄት, ቀረፋ, ጨው, ዱቄት ይጨምሩ. በሌላ ሳህን ውስጥ እንቁላል, የኮመጠጠ ወተት ምርት, የሚቀልጥ ቅቤ, የሜፕል ሽሮፕ ደበደቡት.
2. ሁለቱንም ስብስቦች ያዋህዱ, ፖም ይጨምሩ, ወፍራም ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ይንቃ.
3. በትልቅ የደች ምድጃ ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤ ይቀልጡ. ቁርጥራጮቹን ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ እያንዳንዳቸውን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ ። ለስላሳ ወተት ፓንኬኮች እንዳይቃጠሉ አስፈላጊውን ሙቀትን ያስተካክሉ. እራስዎን የማብሰያውን ደረጃ ይምረጡ: ከትንሽ ወርቃማ እስከ ቡናማ.

ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር

ለቤት ውስጥ የተሰሩ ፓንኬኮች በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ለምን የስኮትላንድ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አይማሩም። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የኛ ለስላሳ ወተት ፓንኬኮች ናቸው. የተጋገሩት እቃዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው እና ምንም ቅባት አይደሉም. ፓንኬኮች በለውዝ፣ በፍራፍሬ፣ በማር፣ በአቃማ ክሬም፣ በቸኮሌት እና በሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣሉ።

ግብዓቶች፡-

• ዱቄት - 220 ግራም;
• ስኳር - 1.5 tbsp. l.;
• የቫኒላ ስኳር - 8 ግራም;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ወተት - 200 ሚሊ;
• ጨው - አንድ ሳንቲም;
• መጋገር ዱቄት - 2 tsp;
• ዘይት (አትክልት) - 2 tbsp. ኤል.

የማብሰያ ዘዴ;

1. በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ የጅምላ እቃዎችን ያዋህዱ, በመድሃው ውስጥ የተመለከቱት መጠኖች.
2. እንቁላሉን እና አብዛኛዎቹን የወተት ተዋጽኦዎችን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. እብጠቶችን ለመበተን, ማደባለቅ ይጠቀሙ, ነገር ግን በጥንቃቄ በእጅ መቀላቀል ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ውጤታማ ይሆናል. የቀረውን የወተት ምርት ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንደገና ይደበድቡት.
3. ድስቱን ይቅቡት እና ይሞቁት. በሁለቱም በኩል ምርቱን ያብሱ. እያንዳንዱ ጎን በቀለም ወርቅ መሆን አለበት. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ, የተጋገሩ እቃዎችን በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ.
4. ለምለም ምርቶችን በጃም፣ ማር፣ ክሬም ወይም ቤሪ ያቅርቡ።

አየር የተሞላ ፓንኬኮች ከወተት ጋር - የማብሰያ ምስጢሮች

ልምድ ያካበቱ ሼፎች ማንኛውንም ምግብ ከሞላ ጎደል እንዴት መጋገር፣ መጥበሻ ወይም ወጥ ማድረግ እንደሚችሉ ብዙ ምክር ሊሰጡ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ፓንኬኮችን ከወተት ጋር ማብሰል ከፈለጉ የሚከተሉትን ነጥቦች ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ።

1. ለስላሳ ምርቶችን ከፈለጉ ፣ ግን እርሾን የማይጠቀሙ ከሆነ ፣ ወጥነቱ በጣም ወፍራም ክሬም ጋር ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያድርጉ።
2. የተጋገሩት እቃዎች እንዳይበላሹ ለመከላከል ተጨማሪ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ.
3. ድብልቁን ወደ ድስቱ ውስጥ ከማፍሰስዎ በፊት, ንጣፉ በደንብ እንዲሞቅ ያረጋግጡ. ትንሽ ጣል ያድርጉ እና ይመልከቱ: ዱቄቱ ወዲያውኑ ከተዘጋጀ, መቀጠል ይችላሉ.

ቪዲዮ

በሩሲያ ውስጥ ፓንኬኮች ከፓንኬኮች በኋላ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. እና ይህ ያለምክንያት አይደለም! ሳህኑ ገንቢ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ የምግብ ፍላጎት ያለው ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ እና እንግዶች ሙሉ በሙሉ ይደሰታሉ። ፓንኬኮችን ከወተት ጋር በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለዚህ ጉዳይ እንነግርዎታለን ።

አንድ ጀማሪ የቤት እመቤት እንኳን ወተትን በመጠቀም የምግብ አሰራርን ማዘጋጀት ይችላል. ዋናው ነገር የምግብ አሰራሩን መከተል ነው.

ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ.

የካሎሪ ይዘት - 350 ኪ.ሲ.

ያስፈልግዎታል:

• ወተት - 0.5 ሊት;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ስኳር - 3 tbsp;
• ቀረፋ - ለጣዕም ትንሽ;
• ሶዳ - የሻይ ማንኪያ ሩብ;
• ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ-እንቁላል ፣ ወተት ፣ ቅመማ ቅመሞች (ጨው ፣ ስኳርድ ስኳር ፣ ቀረፋ ፣ ሶዳ) ።
2. ወደ ሳህኑ ውስጥ ዱቄት ጨምሩ እና ድብልቁን በሹክሹክታ በደንብ ያዋህዱት, ምንም እብጠት አይተዉም.
3. ዱቄቱ ወፍራም የቤት ውስጥ መራራ ክሬም በሚመስልበት ጊዜ ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ማሞቅ ይጀምሩ።
4. ዱቄቱን በትልቅ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት, ከዚያም ያዙሩት እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይቅቡት.

ለምለም ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! አንድ አዋቂም ሆነ ልጅ ይህን ጣፋጭ እምቢ ማለት አይችሉም!

ከጣፋጭ ወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ወተት ወደ ጎምዛዛ ከተለወጠ, ይህ ለመጣል ምክንያት አይደለም. ከሁሉም በኋላ, ከእሱ በጣም ጥሩ ለስላሳ ፓንኬኮች መጋገር ይችላሉ. ለእርስዎ ስብስብ ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን።

ምግብ ማብሰል - 30 ደቂቃዎች.

ሳህኑ 380 ኪ.ሰ.

ለስላሳ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች የሚታወቅ የምግብ አሰራር።

ያስፈልግዎታል:

• የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
• ስኳር - 2 tbsp;
• 1 \ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• እንቁላል - 1 pc.;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 4 tbsp;
• 2 ብርጭቆዎች የተጣራ ወተት;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት.

የምግብ አሰራር

1. ምድጃውን እስከ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቁ.
2. አንድ ትልቅ ሰሃን ያዘጋጁ እና በውስጡ ይቀላቀሉ: ዱቄት, ጨው እና ስኳር, ሶዳ, ቤኪንግ ዱቄት.
3. ሌላ ትንሽ ሳህን ያዘጋጁ እና በውስጡም ወተት ፣ ቅቤ እና እንቁላል በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በብሩሽ ይምቷቸው።
4. ፈሳሹን ከትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ትልቅ (ከዱቄት ድብልቅ ጋር) ያፈስሱ ፣ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. በትንሽ እሳት ላይ አንድ ጥብስ ያሞቁ (እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ሙቀት).
6. በቅቤ ይቀቡ.
7. ሊጡን ¼ ኩባያ በአንድ ጊዜ አፍስሱ (በተቻለ መጠን 3 ፓንኬኮች በአንድ መጥበሻ)።
8. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ይቅቡት ።
9. ለማሞቅ የተጠበሰውን ፓንኬክ ወደ ምድጃ መደርደሪያ ያስተላልፉ.

ጣፋጭ ፓንኬኮች ሊቀርቡ ይችላሉ!

ማር, የቤሪ ፍሬዎች እና ሌሎች ጣፋጮች ወደ ጣዕም ይጨምራሉ.

የተቀቀለ ወተት ፓንኬኮች

ግምታዊ የማብሰያ ጊዜ 35-45 ደቂቃዎች ነው.

የካሎሪ ይዘት - 250 ኪ.ሲ.

ከዮጎት ፓንኬኮችን ማዘጋጀት ልክ እንደ በርበሬ ቀላል ነው! እነሱ በፍጥነት ይጋገራሉ እና የማይታመን ጣዕም አላቸው.

አዘጋጅ፡-

• እንቁላል -3 pcs .;
• ዱቄት - 1.5 tbsp;
• ስኳር - 4 tbsp;
• የተቀቀለ ወተት - 1 tbsp.;
• ጨው በቢላ ጫፍ ላይ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp;
• ቤኪንግ ሶዳ - ትንሽ ቆንጥጦ.

አዘገጃጀት:

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ጨው ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ እርጎ ፣ እንቁላል እና ሶዳ በተጠቀሰው መጠን ይቀላቅሉ።
2. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ዱቄት ያፈስሱ.
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ.
4. ዱቄቱን ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተውት.
5. የአትክልት ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ይሞቁ እና በሁለቱም በኩል ዱቄቱን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት። በእያንዳንዱ ጎን ለ 4 ደቂቃዎች ይቅቡት.

የሩሲያ ምግብ የምግብ አሰራር ምርት ዝግጁ ነው! ከሻይ, እንጆሪ ወይም አፕሪኮት ጃም ጋር ማገልገል ተገቢ ነው.

ከወተት እና እርሾ ጋር ፓንኬኬቶችን ማዘጋጀት

ከእርሾ ጋር ላለው ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌለው የበለጠ የተወሳሰበ ነው ፣ ግን ፓንኬኮች የበለጠ አየር እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ ።

ክላሲክ የምግብ አሰራር

ዝግጅት 1 ሰዓት 15 ደቂቃ ይወስዳል.

ሳህኑ 330 ኪ.ሰ.

ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ግብዓቶች-

• ወተት - 2 tbsp.;
• እርሾ -10 ግራም;
• 3 ትላልቅ እንቁላሎች;
• ስኳር - 2 tbsp;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• የስንዴ ዱቄት - 4 tbsp;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 100 ግራ.

1. በትንሽ ሳህን ውስጥ 2 ½ ኩባያ ወተት እና ደረቅ እርሾ ያዋህዱ።
2. በሚቀጥለው ደረጃ በ 4 ½ ኩባያ የፕሪሚየም ዱቄት ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ ግን ወዲያውኑ አይደለም ፣ ግን ቀስ በቀስ።
3. ተጨማሪ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
4. የተፈጠረውን ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ በጋዝ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ ።
5. በሌላ ሳህን ውስጥ ቅልቅል: እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች, ጨው, ስኳር እና የአትክልት ዘይት.
6. ዱቄቱ መነሳት ሲጀምር, በስፓታላ ይቅቡት, ከዚያም በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ.
7. ዱቄቱን እንደገና ይተውት - አሁን ለ 25 ደቂቃዎች.
8. ድስቱን ያሞቁ.
9. ዱቄቱን በትልቅ ማንኪያ በቀስታ ያወጡት።
10. በእያንዳንዱ ጎን ለ 2 ደቂቃዎች የእርሾውን ፓንኬኮች ይቅቡት.
11. ዱቄቱ ደስ የሚል ወርቃማ-ሮዝ ቀለም ሲያገኝ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።

ሩዲ ፣ ትኩስ ፣ ጭማቂው ፓንኬኮች ከእርሾ ጋር እንግዶችን በጠረጴዛው ላይ ይጠብቃሉ! በስኳር, ጃም, ማር ወይም መራራ ክሬም እንዲደሰቱ እንመክራለን.

ፓንኬኮች

ዝግጅት 50 ደቂቃ ይወስዳል.

የካሎሪ ይዘት - 300 ኪ.ሲ.

ብዙ የቤት እመቤቶች ይህን የምግብ አሰራር በአሳማ ባንክ ውስጥ በጣም ዋጋ ያለው አድርገው ይመለከቱታል.

ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
• ወተት - 2 ብርጭቆዎች;
• እንቁላል - 1 pc.;
• የሱፍ አበባ ዘይት -2 tbsp;
• እርሾ - 2 tsp;
• ስኳር - 3 tbsp;
• ጨው - 0.5 tsp;
• ቅመም (በቢላ ጫፍ ላይ ቫኒላ ይጨምሩ).

የምግብ አሰራር፡

1. ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ.
2. ወተቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ (ወደ ድስት አያቅርቡት)።
3. የወተት ተዋጽኦውን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. በተጠቀሰው መጠን ውስጥ ከወተት ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ እርሾ እና ጥራጥሬ ስኳር ይጨምሩ።
5. የደረቁ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ.
6. መጠኑ ተመሳሳይ ከሆነ በኋላ 1 ኩባያ ዱቄት ወደ ውስጥ አፍስሱ።
7. አንድም እብጠት እስኪቀር ድረስ ድብልቁ በብሩሽ ይነሳል።
8. ዱቄቱን በፎጣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በደረቅ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ ይተዉ ።
9. በትንሽ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ።
10. የተገረፉ እንቁላሎች ፣ ቫኒላ ፣ የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ ሳህን ከድፍ ጋር ይጨምሩ።
11. በሚቀጥለው ደረጃ የቀረውን ዱቄት ያፈስሱ.
12. ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ እና በደረቅ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ ለሌላ ግማሽ ሰዓት ይተዉት።
13. ድስቱን በሱፍ አበባ ዘይት ያሞቁ።
14. ፓንኬኬቶችን በአንድ በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ይቅሉት እና ጎኑ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ ።
15. ፓንኬኮቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይቅቡት። በማብሰያው ሂደት ውስጥ እንደ አስፈላጊነቱ የአትክልት ዘይት ይጨመራል.

እርሾ ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! ቤተሰብዎን ወደ ጠረጴዛው ይጋብዙ እና በሩስያ ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ.

እርሾ የሌለበት ወተት ከወተት ጋር ዳቦዎችን ለመሥራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እርሾ በሌለበት ወተት የተሰራ ፓንኬኮች በምግብ አሰራር ሚስጥሮች ውስጥ መጨመር የሚገባው ምግብ ነው።

ግምታዊ የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች ነው.

የካሎሪ ይዘት - 220 ኪ.ሲ.

ይህ የምግብ አሰራር ለልጆች እና ለመላው ቤተሰብ ተወዳጅ ህክምና ነው. የፓንኬክ ቡኒዎች ለሻይ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ወይም እንደ ሙሉ ምግብ ያገለግላሉ.

ያስፈልግዎታል:

• ወተት - 1 ብርጭቆ;
• ትልቅ እንቁላል - 1 pc.;
• ዱረም የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
• ሶዳ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ጥራጥሬድ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ.

የምግብ አሰራር፡

1. በትንሽ ሳህን ውስጥ ወተት እና ኮምጣጤ ይቀላቅሉ. ድብልቁን ለሩብ ሰዓት ያህል ይተዉት.
2. 1 የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ እና በሾላ በደንብ ይደበድቡት.
3. ሶዳ ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ።
4. ወደ ድብልቅው ውስጥ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ.
5. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.
6. የተጣራ ዱቄት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ.
7. እስኪሞቅ ድረስ ድስቱን በፀሓይ ዘይት ያሞቁ።
8. በአንድ በኩል እና ከዚያም በሌላኛው ላይ ለ 1-2 ደቂቃዎች ዱቄቱን ይቅቡት.

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! በቅመማ ቅመም ወይም በጃም ያቅርቧቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት የምግብ አሰራር ማስደሰትዎን እርግጠኛ ይሁኑ!

1. ለበለጠ ግልጽ ጣዕም, የበቆሎ እና የባክሆት ዱቄት በስንዴ ዱቄት ውስጥ ይጨምራሉ.
2. የዱቄቱ ወጥነት ሁል ጊዜ ወፍራም መራራ ክሬም መምሰል አለበት።
3. በሚበስልበት ጊዜ የወተት ተዋጽኦዎች ቀዝቃዛ መሆን የለባቸውም.
4. ፓንኬኮች የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ, ወደ ድስዎ ውስጥ አንድ ሳንቲም ቫኒላ ይጨምሩ.
5. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የብረት ማብሰያዎችን መጠቀም የተሻለ ነው.
6. መካከለኛ ሙቀት ላይ ክዳኑ ተዘግቶ ከጠበሷቸው ፓንኬኮች ጥሩ ጣዕም አላቸው.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ደስ የሚሉ የምግብ አዘገጃጀቶችን ተመልክተናል በወተት የተሰሩ የፓንኮኮች. ሁሉንም የውሳኔ ሃሳቦች በመከተል, የምትወዳቸውን ሰዎች በታዋቂው የሩሲያ ምግብ አዲስ ጣዕም ያስደንቃቸዋል.

ምንም እንኳን ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ ከስንዴ ዱቄት የተሠሩ ቢሆኑም ፣ የስንዴ ዱቄቱን በሌሎች ዓይነቶች ከቀየሩ ለምግብ አመጋገብ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ ቆይቶ እንነጋገራለን ። እንዲሁም ፓንኬኮች ከወተት ወይም ከ kefir ወይም whey ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ ፣ ይህ ሁሉ በምድጃው ላይ ጠቃሚ ባህሪዎችን ይጨምራል ፣ ይህም የሕፃን ምግብ “ጓደኛ” አስፈላጊ ያደርገዋል ።

በጣም ጣፋጭ የሆኑ ፓንኬኮች እራስዎን እቤት ውስጥ ያዘጋጃሉ. ለቁርስ የሚሆን ፓንኬኮች በዘመናዊው ዓለም ነዋሪዎች ዘንድ ትልቅ ተወዳጅነት እና ፍቅር አግኝተዋል ፣ እንደ ፓንኬኮች ፣ እንደ ፓንኬኮች ፣ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ፓንኬኮች በሚቀልጥ ሙቅ ቅቤ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ይህ ለፓንኬኮች ይሰጣል ። ልዩ ደስ የሚል ጣዕም.

እንደ እውነቱ ከሆነ ፓንኬኮች እንደ ቁርስ ብቻ ሳይሆን ከምሳ በኋላ እንደ ጣፋጭ ምግብም ሊቀርቡ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ፓንኬኬቶችን በቸኮሌት ሽሮፕ ወይም በተጨመቀ ወተት ማስጌጥ ይችላሉ.

የፓንኬኮች አስፈላጊ አካል ዱቄት ነው. ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሊሆን ይችላል, ሁሉም በግል ምኞቶች ላይ የተመሰረተ ነው.

ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል:

1. የስንዴ ዱቄት ለዚህ ምግብ የተለመደ መፍትሄ ነው;
2. Buckwheat ዱቄት;
3. ከተቀጠቀጠ ብሬን የተሰራ ዱቄት አመጋገባቸውን እና የሚበሉትን ካሎሪዎች ለመመልከት ለሚጠቀሙ ሰዎች ተስማሚ ነው.

ፓንኬኮች ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ምግብ ናቸው እና ወላጆቻቸውን ለመርዳት እና ጣፋጭ ነገር ለመመገብ የወሰኑ ወይም ጓደኞቻቸውን በችሎታቸው የሚያስደንቁ ታዳጊዎች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ቀደም ሲል እንደተገለፀው ፣ ከወተት ጋር ያሉ ፓንኬኮች ለሕፃን ምግብ በጣም ጥሩ ናቸው እና በብዙ መዋለ-ህፃናት እና ትምህርት ቤቶች ምናሌ ውስጥ እንዲሁም በልጆች እና ጎልማሳ ማቆያ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ይህ ማለት ፓንኬኮች በብዙ ስፔሻሊስቶች እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ማለት ነው ። የአመጋገብ እና የአመጋገብ መስክ. ከወተት ጋር ክላሲክ ፓንኬኮች ለመሙላት እድሉን ብቻ ሳይሆን በሃይል እሴታቸው ምክንያት አንድ ሰው እስከ ምሳ ድረስ አስፈላጊውን ኃይል እንዲሞላ ያስችለዋል.

ንጥረ ነገሮች

ፓንኬኮችን ከወተት ጋር ለማዘጋጀት ከልጅነት ጀምሮ ሁላችንም የምናውቃቸውን በርካታ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል.

ለ 4-5 ምግቦች መውሰድ አለብዎት:

1. ዱቄት - 8-9 tbsp. l.;
2. እንቁላል - 2-3 pcs .;
3. ወተት - 500-550 ሚሊ ሜትር, 2.5% የስብ ይዘት ያለው ወተት መጠቀም ጥሩ ነው;
4. ጨው - 1.5-2 ግ;
5. ስኳር - 2-3 ግ;
6. ቤኪንግ ሶዳ ወይም መጋገር ዱቄት;
7. ዘይት - እንደ አስፈላጊነቱ መጠን ሊለያይ ይችላል.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥንታዊውን የፓንኬክ አይነት ከወተት ጋር ለማዘጋጀት አስፈላጊ ናቸው. ነገር ግን ከፈለጉ ሁልጊዜ ማንኛውንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል እና የተሻሻለ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. ለምሳሌ, ዶሮ, የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና በጥሩ የተከተፉ አትክልቶችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት ከወተት ጋር: ክላሲክ ፓንኬኮች

ክላሲክ ፓንኬኮች በፍጥነት ያበስላሉ።

ይህንን ለማድረግ ለብዙዎች የሚታወቅ ቀላል የምግብ አሰራርን መጠቀም ይችላሉ-

1. ፓንኬኮችን ለመሥራት የመጀመሪያው እርምጃ ዱቄቱን ማዘጋጀት ነው. አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ይወስዳል. በመጀመሪያ ደረጃ ያስፈልግዎታል: የዶሮ እንቁላልን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይደበድቡት. በሹካ ወይም በሹካ መምታት ይችላሉ።
2. ለመቅመስ ጨው እና ስኳርን ጨምሩ, አስፈላጊ ከሆነ በዚህ ደረጃ ላይ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ.
3. በተፈጠረው የእንቁላል ብዛት ውስጥ ወተት ይቅፈሉት ፣ ይህን ከማድረግዎ በፊት ማሞቅ ጥሩ ነው።
4. ዱቄቱን አዘጋጁ: በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት ጥሩ ነው.
5. የተጣራውን ዱቄት ከወተት እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በክፍል ውስጥ ይቀላቅሉ።
6. በተፈጠረው ሊጥ ውስጥ በሆምጣጤ ውስጥ የተከተፈ ቤኪንግ ዱቄት ወይም ሶዳ ይጨምሩ። እኛ የበለጠ ለስላሳ ሊጥ እናደርጋለን።
7. አንዴ በድጋሚ, የተፈጠረውን ስብስብ በደንብ ይቀላቀሉ, ሳህኑን በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቆዩ.
8. ከዚያ በኋላ ፓንኬኬቶችን ማብሰል እንጀምራለን.

በዚህ ምክንያት ከልጅነት ጀምሮ የተለመዱ እና ተወዳጅ የሆኑ ተራ ፓንኬኮች ያገኛሉ. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን በተጠበሰ ወተት ፣ በሲሮ ወይም በጃም ማስጌጥ ይችላሉ ። ከጃም ጋር ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ ለልጆች በጣም ተወዳጅ የቁርስ ምግብ ናቸው።

ፓንኬኮችን ከወተት ጋር ማብሰል-ቀላል የምግብ አሰራር (ቪዲዮ)

ፓንኬኮችን እንደ ጣፋጭነት ለመጠቀም ከፈለጉ በፍራፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ አበባዎችን ከፖም ወይም ከቤሪ ፍሬዎች ይቁረጡ ። ክላሲክ ፓንኬኮች ከሙዝ ንጹህ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ይህ ጥምረት በብዙ ልጆች ዘንድ ተወዳጅ ነው.

የወተት ፓንኬኮች ቀላል የምግብ አሰራር (ፎቶ)