نظام غذائي هيبوالرجينيك للأطفال: القائمة والوصفات. ما هي مسببات الحساسية الغذائية ولماذا تشكل خطورة على الأطفال مسببات الحساسية للأطفال بعد عام واحد

يرتبط إدخال الأطعمة التكميلية بخطر حدوث رد فعل تحسسي تجاه المنتج الجديد. لتجنب تطور الحساسية الغذائية، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة لإنشاء نظام غذائي.

متى يجب تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية؟

أفضل وسيلة للوقاية من الحساسية الغذائية هي الرضاعة الطبيعية على المدى الطويل. في هذه الحالة، تحتاج إلى اتباع نظام غذائي صارم هيبوالرجينيك. يتم تقديم التغذية التكميلية للأطفال المعرضين للخطر في وقت لاحق مقارنة بأقرانهم الأصحاء - من عمر 5 إلى 6 أشهر.

منتجات التغذية التكميلية للأطفال المعرضين للخطر

• يوصي أطباء الأطفال ببدء التغذية التكميلية بمهروس أو حبوب مكونة من مكون واحد حتى يتمكنوا من مراقبة رد فعل جسم الطفل.
• إذا كان الطفل يعاني في كثير من الأحيان من براز رخو أو غير مستقر، أو إذا كان وزن الطفل لا يكتسب جيدًا، فامنحيه العصيدة كأول طعام تكميلي. يتم إعطاء الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والإمساك هريس الخضار أولاً.
• بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية في السنة الأولى من الحياة، يكفي نوع واحد من الحبوب ونوع واحد من اللحوم ونوعين أو نوعين من الخضار والفواكه.
• يحتوي لحم البقر على تقارب مستضدي لبروتينات حليب البقر وقد يسبب الحساسية أيضًا. من الأفضل إعطاء لحم الخنزير أو الديك الرومي. من بين مهروسات اللحوم، اختاري تلك التي لا تحتوي على مرق أو بهارات أو ملح.
• قدمي له حليب البقر كامل الدسم بعد سنة من العمر، والبيض الكامل بعد سنتين، والأسماك والمكسرات بعد 3 سنوات.

تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية

• قدمي منتجًا جديدًا فقط عندما يكون الطفل بصحة جيدة، بدءًا من 1/4-1/2 ملعقة صغيرة. وزيادة الحجم تدريجيًا. في حالة سوء التحمل، استبعد المنتج مؤقتًا وحاول إعطائه مرة أخرى في غضون أيام قليلة.
• أعطي كل منتج جديد لمدة 5-7 أيام متتالية قبل تقديم منتج آخر لتتبع رد فعل جسم الطفل.
• قم بتجديد النظام الغذائي لأطفالك فقط بمنتجات مكونة من مكون واحد: من الصعب تتبع التفاعل مع مكون معين عند تناول منتجات متعددة المكونات.
• قم بإعطاء الأطعمة التكميلية بمقدار ملعقة في الصباح وبعد الظهر لمراقبة التفاعل مع المنتج طوال اليوم.

• ! على سبيل المثال، إذا تم تصوير الكمثرى على مقدمة جرة المهروس، فهذا لا يعني أن المهروس لا يحتوي على الملح والسكر والنشا والزيوت والمنكهات وملونات الطعام والمواد الحافظة. يشار إلى محتوياتها على الجزء الخلفي من العبوة.
• إذا كنت لا تعرف ما "يتفاعل" معه جسم طفلك بشكل دوري، فاحتفظ بمذكرات طعام تكتب فيها كل ما يأكله طفلك خلال اليوم. هذا سوف يساعد في تحديد منتج خطير.

منتجات منخفضة الحساسية:كوسة، قرنبيط، تفاح أخضر، برقوق، كمثرى، عصيدة الأرز، خنزير رضيع، ديك رومي.

المنتجات المسببة للحساسية المتوسطة:البروكلي، البطاطس، البازلاء الخضراء، اليقطين، الخوخ، الموز، لحم الضأن، الدجاج.

مسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا:حليب البقر كامل الدسم، البيض، السمك، المكسرات، الصويا، القمح، الحمضيات، العسل، الشوكولاتة، الفراولة، الطماطم.

هل سيتغلب طفلي على الحساسية؟

تعتبر الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين. بالنسبة لمعظمهم، تقل ردود الفعل غير المرغوب فيها تجاه الأطعمة المسببة للحساسية مع تقوية مناعتهم. ومع ذلك، فإن الحساسية تجاه المكسرات والأسماك والمأكولات البحرية يمكن أن تستمر مدى الحياة. أعط طفلك هذا الطعام في موعد لا يتجاوز التواريخ المذكورة أعلاه.

تشتمل تشكيلة العلامة التجارية Gerber على عدد كبير من الفواكه والخضروات واللحوم المهروسة والعصائر والحبوب المكونة من مكون واحد، والتي على أساسها يمكنك إنشاء نظام غذائي فردي مضاد للحساسية لطفلك.

دكتوراه في العلوم الطبية، رئيس قسم المراهقين في المستشفى السريري لمدينة موروزوف للأطفال تاتيانا نيكولاييفنا سورفاتشيفا: "إن نمو الأمراض التأتبية في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة يشير إلى الحاجة إلى تطوير تدابير وقائية فعالة، بدءاً من سن مبكرة جداً للطفل. ويتم حالياً النظر في مجالات الوقاية الرئيسية:

• التغذية الطبيعية طويلة الأمد (6 أشهر على الأقل) بشرط أن تتبع الأم نظامًا غذائيًا مضادًا للحساسية أو، إذا لزم الأمر، تستخدم تركيبات مضادة للحساسية؛
• التوقيت المناسب للتغذية التكميلية، ولا سيما في وقت متأخر إلى حد ما مقارنة بالأطفال الأصحاء؛
• استخدام منتجات التغذية التكميلية المتخصصة المضادة للحساسية، ولا سيما الحبوب أحادية المكونات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، واللحوم أحادية المكونات، ومهروس الخضار والفواكه.

مناقشة

ويمكن أن يكون لديك حساسية من الكوسة! من اجل اي شي! وبالمناسبة، ما يصل إلى عام ليس حساسية، إنه نقص الإنزيمات، بعد عام قد لا يكون هناك أي رد فعل! أعطيناه اليقطين عندما كان عمره 5 أشهر، ولكن بعد ذلك لم نتمكن من علاجه لمدة ثلاثة أشهر. بالمناسبة، نصحني طبيب الحساسية بشرب الماء المذاب - فهو سيزيل كل الأوساخ من الجسم والمواد المسببة للحساسية أيضًا! اختراق الحياة بالنسبة لك. فقط قم بشراء أي ماء للأطفال، لا تغلي! لقد قمنا بتجميد ماء الطفل ثم قمنا بإذابته ومن ثم أعطيه له.

لا يمكنك قبول أي مقال كتوصية 100%، ومن خلال عملي مع الأطفال الرضع، لاحظت وجود آراء مختلفة حول إدخال الأطعمة التكميلية. يعتمد على معرفة طبيب الأطفال وحدسه الطبي. إن نضج الجهاز الهضمي مهم، وإذا كانت لا تزال هناك مشاكل وظيفية، فإن التغذية التكميلية الدقيقة ضرورية لخلق ظروف مواتية للنضج.

في رأيي هناك الكثير مفتعلة هنا. من كلمات الحقيقة البسيطة والمتواضعة - فقط حول الرضاعة الطبيعية طويلة الأمد. ثم بدأ الأمر - وهو ما كان يمسني دائمًا في هذا الخط العام للأطفال في الحزب: من ناحية، في رأيي، فإن إدخال التغذية التكميلية مبكر جدًا (ولم يذكروا حتى التغذية التربوية هنا)، 5 -6 أشهر هي بالفعل مقدمة متأخرة بالنسبة لهم. حسنًا، حسنًا... لقد كان ابني يرضع رضاعة طبيعية كاملة عمليًا حتى بلغ عمره 9 أشهر، ولكن منذ أن كان عمره عامًا وهو يأكل معنا على نفس الطاولة وبصحة جيدة. ولذا فإنني أتساءل عما إذا كان هذا النظام الغذائي الخاص للأطفال حتى سن 3 سنوات هو الجانب الآخر من تقديم التغذية التكميلية المبكرة: لقد مزقنا الجهاز الهضمي في وقت مبكر، والآن نقوم بنفخ الماء. لقد كان الأمر أكثر روعة - سبوك! هذا شيء! "الطفل وكيفية التعامل معه" هو الاسم الرمزي. لقد حاولوا إطعام زوجي بالعصيدة لعدة أشهر، تقريبًا منذ أن كان عمره 3 أشهر، ونتيجة لذلك، أصيب بعسر الهضم الحاد في عمر 4 أشهر، والذي بالكاد تم علاجه في المستشفى. هل يمكن أن يسمى هذا الاستعداد الوراثي الذي يخافون منه هنا، ولهذا السبب يجب علي الآن أن أبقي ابني على نظام غذائي صارم؟ أو على العكس من ذلك، يتحدث عن القدرة على التحمل :) ولحظة أخرى غير سارة: في كثير من الأحيان يتم إخراج الأطفال من مستشفى الولادة بعدوى - كل أنواع الأشياء، والتي يتم علاجها بعد ذلك لفترة طويلة. أعتقد أن هذا يؤثر أيضًا على الجهاز الهضمي في المستقبل. هذه هي الطريقة التي يعمل بها دوائنا: أولاً نشلل، ثم نعالج، نعالج... :(

الأشخاص الذين لديهم أحد أفراد العائلة يعاني من الحساسية معرضون للخطر أيضًا. والوقاية بالنسبة لهم هي أحد مفاتيح الصحة. سيساعدك التحكم في نظامك الغذائي والانتباه إلى رد فعل الجسم تجاه هذا المنتج على تجنب العواقب غير السارة للحساسية. من في عرضة للخطر؟ وهل من الممكن الاستغناء عن تلك الأطعمة التي تسبب لك الحساسية؟

الحساسية: معلومات عامة

هناك رأي بين الخبراء بأن أي منتج يمكن أن يسبب الحساسية. ومع ذلك، في الوقت الحاضر هناك قائمة طويلة من الأطعمة التي غالبا ما تسبب الحساسية لدى الناس. يمكن تقسيم المواد المسببة للحساسية إلى مجموعات. هناك الحساسية الغذائية والكيميائية والنباتية والمنزلية.

قائمة مسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا

1. حليب البقر.

وبما أن هناك في الوقت الحاضر عدد كبير من المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز، فهذا يعني أن جميع هذه المنتجات محظورة على عدد كبير من البالغين والأطفال. هذه الحساسية هي الأكثر شيوعا في العالم الحديث، وتسببها الاستعداد الوراثي. هذا النوع من الحساسية يمكن أن يظهر بشكل مختلف بالنسبة للجميع. ولكن إذا اتبعت توصيات الطبيب، فيمكنك، إن لم يكن العلاج، تقليل ضرر هذا المنتج على الجسم.

2. الفول السوداني.

الفول السوداني لذيذ وصحي ومتوفر في كل ركن من أركان الأرض. هذا الجوز هو أحد أقوى مسببات الحساسية. يمكن أن يسبب رد فعل شديد في الجسم يمكن أن يكون مميتًا. يُطلب من الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية قراءة الملصقات الغذائية بعناية وطلب الطعام وشرائه بعناية في المؤسسات الجماعية.

3.المأكولات البحرية.

ما هو لذيذ بشكل لا يصدق بالنسبة للبعض هو السم بالنسبة للآخرين. تعتبر المأكولات البحرية أيضًا من مسببات الحساسية التي يجب الحد منها باستمرار، لأن العواقب يمكن أن تكون كارثية.

جميع هذه المنتجات المذكورة أعلاه هي أكثر مسببات الحساسية شيوعا لدى الإنسان.

قائمة المنتجات المسببة للحساسية

عندما يذهب الناس للتسوق البقالة، كل شخص لديه تفضيلات الطعام. هذه هي منتجات الدقيق ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. قائمة المواد المثيرة للحساسية في صناعة المواد الغذائية هي كما يلي.

يوجد أدناه جدول يمكنك من خلاله مقارنة أضرار هذه المنتجات على الشخص الذي يعاني من الحساسية. قائمة مسببات الحساسية الغذائية:

حساسية الاطفال

دعونا ننظر إلى الأطفال. هل هناك فرق بين الحساسية التي تحدث عند البالغين والأطفال؟

في مرحلة الطفولة، عندما لا يكون الجسم قويا بعد، تؤثر العديد من العوامل الخارجية على صحة الطفل. والانتقال تدريجيا إلى مرحلة البلوغ، من الضروري مراقبة ما يأكله الطفل. بعد كل شيء، صحة الأطفال غالبا ما تعتمد على نمط حياة والديهم.

في مرحلة الطفولة، تكون الحساسية أكثر إيلاما. ومع ذلك، إذا تعرفت على هذا المرض في الوقت المناسب واتبعت توصيات طبيبك، فيمكنك تخفيف أعراض الحساسية أو التخلص منها تمامًا.

يعد البيض والشوكولاتة والعسل واللحوم المدخنة من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال، وهي بعيدة كل البعد عن نهاية قائمة مسببات الحساسية في صناعة الأغذية وفقًا لـ CU TR.

أنواع أخرى من مسببات الحساسية

البروتين هو مسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا للجسم. يعاني منها كثير من الناس، ولا يتحملها الجسم بشكل جيد، ولكن بياض البيض أسوأ هضمًا من صفار البيض.

تشمل القائمة الطويلة من الأطعمة التي يمكن أن تسبب أعراض الحساسية الخضروات والفواكه والتوت المفضلة لدى الأطفال. يتم تناول بعض الأطعمة، مثل التوت، مع النوى، بينما يتم تناول الخوخ بدونها. في هذه الحالة، تحدث الحساسية تجاه الخوخ في كثير من الأحيان أقل نسبيًا من حساسية التوت، نظرًا لأن جسمنا لا يتحمل البذور بشكل جيد.

السبب الرئيسي الآخر للحساسية وعدم تحمل بعض الأطعمة هو الفطريات، والتي يمكن استخدامها لتحضيرها. يعتبر الكفير واللبن والجبن والكفاس أمثلة على هذه المنتجات التي قد تحتوي على هذه القائمة من مسببات الحساسية الغذائية وفقًا لـ CU TR. إن الحد من هذه الأطعمة وغيرها التي تحتوي على نفس مسببات الحساسية سيساعد في القضاء على تطور هذا المرض.
المضادات الحيوية ذات الأصل الفطري هي أيضًا مسببات أمراض قوية يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص معها. بعد ظهور الأعراض الأولى للحساسية، يجب عليك التوقف عن استخدام الدواء وطلب المشورة من طبيبك. سوف يصف دواء آخر لا يسبب مثل هذا التفاعل في الجسم.

ليس فقط المنتجات المذكورة أعلاه يمكن أن تسبب الحساسية. جميع الإضافات الكيميائية المستخدمة أثناء تحضيره يمكن أن تسبب أيضًا رد فعل تحسسي. يوصى دائمًا بقراءة ملصق المنتج لمعرفة ما إذا كان هناك أي عناصر غير مناسبة لك.

ملاحظات من مريض الحساسية

أحد مكونات عدم تحمل الطعام هو ظهور الحساسية تجاه أطعمة معينة. تساهم عمليات الجهاز المناعي في الجسم في ذلك. ردود الفعل التحسسية يمكن أن تسبب حالات طارئة، مثل انسداد الشعب الهوائية الحاد، صدمة الحساسية، التهاب الأوعية الدموية التحسسي وغيرها من الحالات. يمكن أن تكون أيضًا انتكاسة لأمراض الأعضاء البشرية الأخرى.

النظام الغذائي المناسب

النظام الغذائي ضروري إذا كان لديك عدم تحمل الطعام لأي مكون. أنه ينطوي على الحد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الهستامين. ولهذا السبب، يُمنع الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 1.5 سنة من إعطاء البيض والأسماك والفاصوليا والمكسرات وحليب البقر.

وفي الوقت نفسه، يجب على البالغين أيضًا أن يفهموا مخاطر تناول الأطعمة التي تشكل خطرًا على صحتهم. من الضروري تجنب الأطعمة التي تحتوي على الهستامين والمضافات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يوصى للبالغين بالتوقف عن شرب الكحول.

يجب اتباع النظام الغذائي المضاد للحساسية من 3 أسابيع إلى شهرين. يجب على الأشخاص الذين لا يعرفون بالضبط ما هي الأطعمة التي لديهم حساسية تجاهها أن يحتفظوا بمذكرات عن سلوكهم الغذائي. بعد هذه التجربة، من الضروري إجراء تحليل من شأنه أن يساعد على الأرجح في تحديد الأسباب الرئيسية للحساسية.

في غضون 10 أيام بعد بدء هذا النظام الغذائي، يجب أن تحدث أول التغييرات المرئية. إن الاهتمام بنظامك الغذائي وصحتك هو المفتاح لحياة طويلة وسعيدة.

يسجل الأطباء ردود فعل سلبية تجاه الطعام لدى المرضى من مختلف الأعمار. لاحظ معظم البالغين الذين يعانون من عدم تحمل بعض الأطعمة ظهور المرض في مرحلة الطفولة. في سن مبكرة، في حين أن جسم الطفل لا يزال ضعيفا، تظهر العلامات الأولى لردود الفعل السلبية.

من المهم معرفة الأسماء التي يحددها الأطباء كمسببات للحساسية الغذائية. إن قائمة الأطعمة التي تشكل خطراً على المرضى الذين يعانون من فرط الحساسية ستساعد الآباء على إنشاء القائمة الصحيحة للنظام الغذائي لأطفالهم. سيجد البالغون أيضًا قائمة الأسماء التي تزيد من خطر ردود الفعل السلبية مفيدة.

الأسباب

غالبًا ما يتم تحديد عدم تحمل مكونات معينة على المستوى الجيني، على سبيل المثال. في الحالات الشديدة من المرض، يتفاعل جسم الطفل بعنف ليس فقط مع تناول دقيق الشوفان أو البسكويت، ولكن أيضًا مع الأطعمة التي تحتوي فقط على آثار الغلوتين. حتى شرحات الخبز أو ألواح الوافل تشكل خطورة على مرضى الحساسية المصابين بهذا النوع من المرض.

إذا كان الأطفال لا يتحملون حليب البقر، فإنهم يحتاجون إلى حليب خالي من اللاكتوز. لا ينبغي لمرضى الحساسية أن يستهلكوا ليس فقط الحليب كامل الدسم، ولكن أيضًا الكريمة والقشدة الحامضة وأي منتجات تحتوي على اللاكتوز.

العوامل التي تزيد من خطر الحساسية تجاه الطعام:

• دسباقتريوز.
• انخفاض المناعة بعد مرض خطير أو الإجهاد المتكرر أو تناول المضادات الحيوية.
• سوء التغذية، والإفراط في الأطعمة شديدة الحساسية في النظام الغذائي؛
• وإدخال الأطعمة التكميلية قبل الموعد المحدد؛
• أثناء الحمل، تستهلك الأم الحامل أطعمة شديدة الحساسية؛
• اضطراب في الجهاز الهضمي.

مسببات الحساسية الرئيسية

يتفاعل كل شخص بطريقته الخاصة مع استهلاك بعض المنتجات: حتى العناصر شديدة الحساسية في حالة عدم وجود فرط حساسية الجسم لا تسبب ردود فعل سلبية. في المرضى الذين لديهم استعداد وراثي للحساسية الغذائية تحت تأثير العوامل المثيرة، على العكس من ذلك، فإن استجابة الجسم حتى لشريحتين من البرتقال أو بيضة واحدة تكون حادة، مع ظهور أعراض واضحة.

مسببات الحساسية المحتملة:

• المكسرات (خاصة الفول السوداني والبندق).
• منتجات الألبان: الحليب كامل الدسم.
• منتجات العسل والنحل: العكبر، وحبوب اللقاح.
• الكاكاو والشوكولاتة والحلويات والكعك والمعجنات التي تحتوي على زبدة الكاكاو.
• الحمضيات: البرتقال، الجريب فروت، اليوسفي، الكليمنتينا، الليمون.
• الحبوب التي تحتوي على الغلوتين: الشوفان، والجاودار، والقمح.
• أجبان. الأصناف الصلبة وشبه الصلبة ليست مناسبة لمرضى الحساسية، كما أن الجبن المطبوخ يسبب أيضًا رد فعل سلبي في الجسم.
• لحمة. لحم الخنزير الدهني ومرق اللحم القوي ولحم البقر أقل خطورة على مرضى الحساسية.
• المأكولات البحرية: المحار، وبلح البحر، وجراد البحر، وجراد البحر، والحبار.
• المنتجات في العبوات الأصلية: المركزات والمنتجات نصف المصنعة والأغذية المعلبة والمايونيز الجاهز والصلصات المعبأة.
• العناصر ذات المكونات الاصطناعية: المنتجات ذات النكهات الاصطناعية والأصباغ والمستحلبات الضارة والمحليات.
• الكافيار من الأسماك البحرية والنهرية.
• الخضروات: الطماطم، البنجر، الجزر، فلفل السلطة الأحمر.
• الفواكه: التفاح الأحمر، والمشمش في كثير من الأحيان.
• الفواكه الغريبة: الكيوي، البرسيمون، الموز، الرمان.
• التوت: التوت، الفراولة، الفراولة، الكشمش الأسود.
• بيض. مكونات بيض الدجاج تظهر أكبر قدر من الحساسية. من غير المرجح أن يثير بيض الأوز والسمان والبط رد فعل سلبي.
• البطيخ : البطيخ .
• أسماء أخرى: الفطر بأنواعه، الخردل.

ملحوظة!يحدد الأطباء مجموعتين من الأطعمة شديدة الحساسية. ويعتمد التصنيف على القيمة الغذائية وإمكانية استبدالها بأسماء أخرى.

المجموعة الأولى

منتجات يسهل تجنبها دون الإضرار بصحتك. إن عدم وجود البطيخ والمكسرات والفطر والشوكولاتة والمأكولات البحرية في النظام الغذائي للأطفال لا يسبب مضاعفات خطيرة أو تأخر في النمو. يمكن الحصول بسهولة على المكونات المفيدة الموجودة في المنتجات شديدة الحساسية باستخدام علامات تجارية آمنة.

ثانية

القيمة الغذائية العالية، مجموعة غنية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة لا تسمح بإزالة المنتج من النظام الغذائي. يقع البيض والحليب في هذه المجموعة.

إذا كنت لا تتحمل بروتين حليب البقر، فسيتعين عليك التوقف تماما عن استخدام جميع المنتجات التي تحتوي على مكون خطير. بالنسبة للتفاعلات الخفيفة إلى المتوسطة، يسمح الأطباء باستهلاك الحد الأدنى من الحليب، ولكن قبل شربه يجب غليه لمدة 10-15 دقيقة.

نفس الوضع مع البيض:

• مطلوب الطبخ لمدة نصف ساعة.
• استبدال بيض الدجاج بمنتج السمان، مع انخفاض خطر الحساسية.
• تناول صفار البيض فقط: البروتين الذي يحتوي على الألبومين، بعد دخوله إلى الجسم، يسبب زيادة إنتاج الغلوبولين المناعي، مما يؤدي إلى استجابة سلبية، وتفاعلات جلدية حادة.

التشخيص

تحديد مسببات الحساسية الغذائية أمر صعب للغاية. مع اتباع نظام غذائي سليم، بما في ذلك العشرات من العناصر، ليس من السهل دائمًا فهم المنتجات التي تسبب الطفح الجلدي والتورم والحكة.

في ملاحظة:

• وفي بعض الحالات، مع ارتفاع حساسية الجسم، يكون رد الفعل حاداً، وتظهر العلامات السلبية بعد نصف ساعة إلى ساعة من تناول الشوكولاتة أو الحمضيات أو العسل أو أنواع أخرى من الطعام؛
• وفي حالات أخرى، تتراكم المادة المسببة للحساسية على مدار يومين إلى ثلاثة أيام، ويحير رد الفعل المتأخر المرضى الذين لا يفهمون سبب ظهور بثور على الجلد، وتكون الأنسجة منتفخة قليلاً، ويشعر الجسم بالحكة.

لتحديد المنتجات غير المناسبة، سوف تحتاج إلى مساعدة من أخصائي الحساسية. سيقوم الطبيب بإجراء اختبارات الجلد، وبناء على رد الفعل على جرعات صغيرة من المهيج، سيكتشف أنواع الطعام التي تسبب استجابة سلبية في الجسم. لا ينصح بتناوله قبل اختبارات الجلد حتى لا تتشوه الصورة. لا يتم إجراء اختبارات الجلد على الأطفال دون سن 3 سنوات. لتشخيص نوع المهيج بدقة، يتم استخدام طريقة أخرى أكثر تقدمًا وأكثر أمانًا. وسيتم مناقشتها في القسم التالي.

لوحة المواد المسببة للحساسية الغذائية

لتحديد الطعام غير المناسب، يتم استخدام طريقة لا يتلامس فيها المريض مع المواد المهيجة ولا يوجد أي ضرر صغير على الجلد. يأخذ الأطباء الدم من الوريد ويقارنون وجود الأجسام المضادة بلوحة خاصة (قائمة) من المواد المثيرة للحساسية.

مزايا الطريقة:

• الدراسة مناسبة للأطفال الصغار والنساء الحوامل.
• يتم الحفاظ على سلامة الجلد، ولا توجد حتى أصغر الخدوش؛
• قبل التحليل يكفي عدم تناول الطعام لفترة معينة (لا تزيد عن 7-8 ساعات)، عدم تناول حبوب الحساسية لمدة 8-10 ساعات قبل سحب الدم (ليس من الضروري التوقف عن تناول الأدوية لفترة طويلة) );
• تحتوي لوحة مسببات الحساسية على الأنواع الرئيسية من المهيجات التي غالبا ما تسبب ردود فعل سلبية لدى البالغين والأطفال؛
• بناءً على طلب المريض، سيقوم الطبيب بإجراء دراسات إضافية حول التفاعل مع مهيجات غذائية معينة غير مدرجة في القائمة الرئيسية.

لوحة المواد المسببة للحساسية الغذائية: قائمة المنتجات الخطرة:

• التوت.فراولة، كشمش أسود، توت بري، توت أسود. غالبًا ما تحدث ردود الفعل التحسسية بعد تناول هدايا الطبيعة العطرية عند الأطفال: فمن الصعب مقاومة تناول حبتين فقط من الفراولة. يتناول العديد من الأطفال ومرحلة ما قبل المدرسة حفنة من التوت، والتي غالبًا ما تسبب أنواعًا خطيرة من الحساسية الغذائية: أو العملاقة.
• المكسرات.غالبًا ما يثير الفول السوداني واللوز والبندق ردود فعل سلبية. عند التأكد من ذلك، يجب على الآباء أن يدرسوا بعناية تركيبة الألواح والكعك والحلويات: فحتى كمية قليلة من المكسرات تسبب احمرارًا وبثورًا وطفحًا جلديًا وحكة في الجلد.
• منتجات الألبان.إذا تم تأكيد هذا النوع من الحساسية، فسيتعين عليك استبعاد أو الحد بشكل كبير من استهلاك ليس فقط الحليب كامل الدسم، ولكن أيضًا الكفير والجبن والقشدة الحامضة. من المهم أن تعرف أن عدم تحمل اللاكتوز هو أحد أنواع الحساسية الشائعة.
• شوكولاتة.يحظر جميع أنواع منتجات الشوكولاتة والحلويات والحانات والكعك والمشروبات التي تحتوي على مسحوق حبوب الكاكاو. يجب أن يعلم الآباء أن أطباء الأطفال وأخصائيي الحساسية لا ينصحون بإعطاء الشوكولاتة للأطفال دون سن الثالثة: فانتهاك القاعدة يزيد من حساسية الجسم ويخلق حملاً زائدًا على الكبد ويثير. غالبًا ما يقع اللوم على الوالدين أنفسهم في نمو الطفل بعد الاستهلاك المفرط للحلويات والشوكولاتة والحانات والحلويات.
• الحمضيات.غالبا ما تثير الفواكه العصير استجابة سلبية من الجسم ليس فقط عند الأطفال، ولكن أيضا عند البالغين. في معظم الحالات، تتطور الحساسية الزائفة - رد فعل على عدد كبير من "فواكه الشمس" التي يتناولها المريض في يوم واحد. خطير على النساء الحوامل: من الممكن حدوث عواقب سلبية على الجنين.
• بيض.يُظهر البروتين حساسية أعلى: يحتوي هذا الجزء على الألبومين، الذي تحت تأثيره يرتفع مستوى الغلوبولين المناعي بشكل حاد، يليه رد فعل سلبي نشط على المادة المهيجة. صفار البيض أقل خطورة بالنسبة لمرضى الحساسية، ولكن هناك أيضًا حالات من ردود الفعل السلبية على هذا الجزء من البيضة. ل
  إذا تم استخدام منتج الدجاج، فسيتعين عليك استبداله ببيض السمان بكمية قليلة.
• البقوليات.يظهر تورم شديد أو بثور مع عدم تحمل البازلاء والفاصوليا وفول الصويا بشكل أقل تواترا، والأعراض الرئيسية هي عسر الهضم والإسهال والانتفاخ وزيادة إنتاج الغاز. يعاني بعض المرضى من احمرار في الجسم ويتطور.
• المكملات الغذائية.لسوء الحظ، تحتوي العديد من العناصر الجاهزة الموجودة على أرفف السوبر ماركت على عدة أنواع من النكهات والمستحلبات والأصباغ والمثبتات والمكونات الاصطناعية الأخرى. يفرض تأكيد التفاعل مع المضافات الغذائية حظرًا على المايونيز الجاهز والصلصات والمركزات والصودا الحلوة وألواح الحلوى والآيس كريم والأطعمة المعلبة والعصائر المعبأة وغيرها من العناصر المماثلة في عبواتها الأصلية.

إذا كان لديك رد فعل سلبي تجاه الطعام بسبب الاستعداد الوراثي، فمن المهم أن تتذكر العواقب الوخيمة للأشكال المتقدمة من المرض. قائمة المواد المثيرة للحساسية مفيدة ليس فقط للمرضى الذين يعانون من فرط الحساسية، ولكن أيضًا للأشخاص الأصحاء: للوقاية من الأعراض السلبية.

لا تنس أن الاستهلاك المفرط للمنتجات من "القائمة السوداء" غالبا ما يثير رد فعل سلبي عنيف: تورم وطفح جلدي وبثور على الجلد، احتقان، واضطرابات في الجهاز الهضمي، ومشاكل في ضغط الدم. في حالة الاشتباه في وجود استجابة مناعية أو رد فعل كاذب، يلزم إجراء اختبارات باستخدام لوحة مسببات الحساسية الغذائية.

كيفية التعرف على مسببات الحساسية الغذائية وتحديد سبب الحساسية؟ توصيات مفيدة من أحد المتخصصين في الفيديو التالي:

كل شخص ثالث، من الأطفال إلى كبار السن، يشتكي من كثرة الأطعمة المسببة للحساسية.

إن مسألة كيفية مساعدة طفل يقل عمره عن عام واحد ويعاني من عدم تحمل بعض الأطعمة تثير قلق الوالدين. في بعض الأحيان يتجلى المرض كبرنامج وراثي يتم تنفيذه تحت تأثير ظروف الحياة.

ما هي الأطعمة التي تسبب الحساسية عند الأطفال الصغار؟ يعاني الطفل من المظاهر الجلدية للمرض التي تظهر بعد تناول المنتجات التالية:

• حليب صافي؛
• صفار بيض الدجاج؛
• العنب.
• فراولة

تنقسم المنتجات المسببة للحساسية للأطفال إلى مسببات الأمراض القوية والمتوسطة والضعيفة.

تختلف درجة تأثيرها على جسم المريض. على سبيل المثال، الدجاج المتضمن في الأطباق لا يسبب رد فعل فردي لكل طفل.

يجب استبعاد منتجات الألبان التي قد تسبب الحساسية والحمضيات والأسماك والأطعمة المعلبة والمضافات الغذائية من النظام الغذائي. إذا تسببت الفواكه أو الخضروات الموسمية في التعصب المستمر، فسيتم إزالتها بالكامل من قائمة الأطفال لعدة أشهر.

تسبب الأطعمة الأكثر حساسية لدى الأطفال تطور مرحلة مناعية أو رد فعل تحسسي زائف. ويوجد السيروتونين في الفول السوداني، والتيرامين موجود في الشوكولاتة.

تتطور الحساسية الغذائية بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة والمثبتات والساليسيلات ومضادات الأكسدة.

تتجلى حساسية التوت الأزرق لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنوات في شكل طفح جلدي، وفي بعض الحالات فقط تحدث مظاهر تنفسية:

• سيلان الأنف؛
• سعال جاف؛
• العطس.

تتطور حساسية المشمش المجفف لدى المرضى الذين لديهم استعداد وراثي للمرض. عند الأطفال الصغار الذين لديهم تاريخ عائلي، يسبب الخوخ أيضًا رد فعل غير محدد.

إن التوعية مدى الحياة المرتبطة بالعواقب الصحية الوخيمة تثيرها الزبيب. المنتجات التي تحتوي على 2 مستضدات Arah I و Arah II، على سبيل المثال الحلاوة الطحينية مع الفول السوداني أو المشمش المجفف مع الصنوبر، تساهم في ظهور الطفح الجلدي والحكة لدى الطفل. الفواكه هي سبب شائع لهذا المرض. وبعد استهلاكها تظهر الوخز في الفم عند الأطفال بعد عام واحد.

المهيجات الغذائية الضعيفة

العلاج الفعال الوحيد لعلاج المرض هو قطع الاتصال بالبروتين غير المحدد.

يمكن إيقاف تطور الحساسية عن طريق تناول أطعمة أقل خطورة. الوزن الجزيئي لمحفزات التفاعل غير المحدد في دقيق الجاودار صغير.

يشير الجدول الذي قدمه الطبيب للمريض للمراجعة إلى تفاعلات متصالبة نادرة بين الحبوب وحبوب اللقاح.

العلاقة التحسسية بين المنتجات التي تحتوي على الصويا والمواد غير البروتينية المستخدمة في إنتاج الشوكولاتة منخفضة. يحتوي البرقوق على مواد غير مستقرة لدرجات الحرارة المرتفعة، أما الطماطم والكرفس والجزر فهي مواد مقاومة للحرارة.

تعتبر الحساسية تجاه المشمش شائعة جدًا، وذلك لأنه يتم استخدام المواد الحافظة لإعطاء منتجات المشمش المجفف لونًا دائمًا. لقد تمت دراسة المنتجات غير المسببة للحساسية ولكنها آمنة بشكل كافٍ وجعلت من الممكن التنبؤ باحتمالية حدوث حالة خطر ووصف النظام الغذائي الأمثل. يمكن أن تظهر الحساسية تجاه المشمش على شكل أعراض التهاب الجلد التأتبي والشرى والاختناق.

الحساسية للمشمش هي واحدة من الأكثر شيوعا.

تشير الأبحاث إلى أن عدم تحمل الطعام لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة يظهر بعد تناول الحليب والبيض والأسماك والحبوب. الخوخ غالبا ما يسبب التحسس. الاستخدام المنتظم للمنتج يثير الحساسية. مستوى التعصب مرتفع عند الأطفال الصغار.

التغذية للأم المرضعة

إذا أصيبت المرأة بالحساسية بعد الولادة، فعليها اتباع قواعد النظام الغذائي الصحي. من الضروري الانتباه إلى جودة المنتجات. الأسماك وبعض الخضروات والفواكه الطازجة يمكن أن تسبب الحساسية مما يؤثر سلباً على صحة الطفل.

من الضروري تناول الخضار بكميات صغيرة لمعرفة ما إذا كان المنتج يمكن أن يسبب رد فعل غير محدد لدى طفل صغير.

قد تكون المرأة تعاني من حساسية تجاه الجبن والحليب المخمر ومنتجات الألبان الأخرى. يتم استبدالها بأطباق البروتين الأخرى. اختر المنتجات التي لا تسبب رد فعل سلبي من الجهاز الهضمي أو الجلد. لتحضير السلطات تستخدم الذرة المعلبة أو جبن الصويا أو البقدونس أو الشبت.

إذا كنت لا ترغب في تناول الغداء، يكفي أن تأكل تفاحة واحدة أو تشرب أي مشروب تريده.

بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، فإن حليب الأم لا يقدر بثمن، لذلك من الضروري مراقبة جودة تغذية الأم المرضعة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تناول تفاحة أو برقوق أو خوخ لتجديد جسمك بالكربوهيدرات. من الضروري مراقبة رد فعل الطفل على استخدامها.

خطر الحميض والتوت

يقوم الآباء بإثراء النظام الغذائي الربيعي بالأعشاب الطازجة. تحدث حساسية الحميض عند 65٪ من الأطفال. يحتوي المنتج النهائي على حمض الأكساليك العدواني، الذي يشارك في استقلاب الملح، وحتى كمية صغيرة من الحميض غير مرغوب فيها للغاية بالنسبة للمريض - يمكن للحساسية إثارة استجابة مناعية قوية في الجسم.

لا ينبغي تقديم حساء الملفوف الأخضر مع الحميض لطفل صغير في كثير من الأحيان، لأن الحساء ليس طبقًا غذائيًا. إذا كان الطفل مريضا، فيجب تكييف التغذية مع حالته.

تعتبر الحساسية تجاه التوت الأزرق شائعة جدًا عند الأطفال الصغار، وذلك لاحتوائها على حمض الساليسيليك. يشكو الطفل من آلام في البطن، وإسهال، وحكة، وسعال، وسيلان في الأنف. وفي الحالات الشديدة، يرتفع ضغط الدم، ويبدأ الطفل الصغير في التقيؤ. في الأطفال دون سن 3 سنوات، تسود الاضطرابات المعوية والمغص وسوء امتصاص الطعام. لا يمكن علاج الحساسية تجاه التوت الأزرق بالأدوية فحسب، بل ستكون طرق ترسانة الطب التقليدي التي أوصى بها الطبيب مفيدة.

مظاهر المرض عند الأطفال

عند الطفل، تؤدي الحالة المهملة إلى تفاقم نوعية الحياة. يحتاج الآباء إلى معرفة الأعراض الخارجية الرئيسية للمرض. منذ الأيام الأولى للتغذية، يصاب جلد الرضيع بالاحمرار والحكة. السبب بسيط: النظام الغذائي للأم المرضعة يشمل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.

في كثير من الأحيان، يتم اكتشاف عدم تحمل الطعام لدى طفل يبلغ من العمر 7-8 أشهر عند تقديم الأطعمة التكميلية (عصيدة السميد وملفات تعريف الارتباط). العلامات الرئيسية للحساسية:

• تغير في البراز
• الانتفاخ.
• قلس أو قيء.
• انخفاض وزن الجسم
• الكساح.
• تسوس.
• ضعف الشهية
• التهيج؛
• عدم تحمل بروتين حليب البقر.

التوت الأزرق عبارة عن توت خطير للغاية، حيث يسبب سيلان الأنف والسعال والطفح الجلدي والحكة. يثير الخوخ الدوخة وعدم الراحة في البطن وتورم الشفاه واللسان. يؤدي تعاطي التين (التين) إلى تطور التهاب الملتحمة وانخفاض ضغط الدم وفي الحالات الشديدة وذمة كوينك.

يمكن أن يسبب الفجل تورم الوجه والجفون والرقبة، ولكن هذا التفاعل يكون فرديًا لكل طفل. الاستهلاك المتكرر للأطعمة المسببة للحساسية يؤدي إلى تفاقم صحة المريض بشكل كبير.

من الضروري الاحتفاظ بمذكرات طعام بانتظام لمعرفة الأطعمة التي لا تسبب تطور تفاعل معين.

التغذية الغذائية للوقاية من الأمراض

بعد معرفة الأطعمة التي يتفاعل معها الطفل بشكل خاص، يتم استبعادها من النظام الغذائي. يجب أن يكون النظام الغذائي للأم المرضعة هيبوالرجينيك. في حالة وجود شكل خفيف من المرض، غالبًا ما يكفي تضمين المخاليط العلاجية والوقائية في النظام الغذائي: Nutrilak GA، Hipp Combiotic GA. في حالة تطور نقص اللاكتوز، يتم وصف المنتجات الطبية التي لا تسبب الحساسية للطفل: Nutrilac soy، Friesland Nutrition، Holland.

ولمنع تفاقم الحالة، يتم استبعاد الأسباب المصاحبة مثل الالتهابات الفيروسية أو البكتيرية. يتم تضمين الحبوب مثل الشعير، التي لديها نشاط حساسية منخفض، في النظام الغذائي الفردي.

من المهم جدًا تحديد المنتج الذي يعاني طفلك من الحساسية تجاهه.

إذا لم يتم تحديد المواد الغذائية المهيجة، فمن غير المقبول إعطاء الطفل الخوخ. يتم استبعاد منتجات اللحوم المدخنة والمجففة من قائمة الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة. تحتوي النقانق والفرانكفورتر على كميات كبيرة من النترات والمواد الضارة الأخرى.

في حالة التعصب الفردي، يجب أن تتكون القائمة من منتجات خالية من الغلوتين - مسببات الحساسية للأطفال: المنتجات المصنوعة من الشوفان والجاودار والمعكرونة وملفات تعريف الارتباط. من الخطر إعطاء الحلويات لطفلك إذا كانت تحتوي على التين.

رد فعل على الأسماك والأطعمة المصنعة

من بين المنتجات التي تسبب الحساسية لدى البالغين والأطفال، فإن المكان الرائد ينتمي إلى الأسماك البحرية والنهرية والكافيار والمأكولات البحرية. السبب الرئيسي في تطور التفاعل الحاد هو البروتين الموجود في الأجزاء الرخوة من الرنجة أو سمك الحفش. ومن أكثر الأطعمة المسببة للحساسية لدى الأطفال:

• كافيار سمك الحفش
• زيت سمك؛
• مأكولات بحرية؛
• تونة؛
• الأنشوجة.
• حَبُّ الشّبَاب؛
• سوشي.

غالبًا ما يتطور رد فعل شديد غير محدد في جسم الطفل الضعيف. إن تخفيف نوبة حساسية الأسماك ليس بالمهمة السهلة، فالعلاج في المستشفى هو الأكثر فعالية. يظهر النموذج الفوري فور الاتصال بالمنتج. كقاعدة عامة، يشعر الطفل بالقلق بشأن:

• القيء.
• بثور على الجسم.

حتى الرائحة يمكن أن تؤدي إلى ظهور وذمة كوينك. يضيق تجويف الحنجرة، إذا لم يتم اتخاذ تدابير الطوارئ، قد يحدث الموت من الاختناق. تشمل التدابير العلاجية إعطاء كلوريد الكالسيوم والهرمونات وفتح القصبة الهوائية.

يجب اتباع الأنظمة الغذائية طوال الحياة. يجب أن يتم العلاج تحت إشراف صارم من الطبيب.

مرحبا عزيزي القراء. اليوم ننظر إلى سؤال يهم الكثير من الأمهات: ما هي الأطعمة الأكثر حساسية للأطفال؟

ما هي الأطعمة المسببة للحساسية التي يجب استبعادها تمامًا من النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، وما هي الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وثلاثة أعوام.

وفي أي عمر يمكن إدخال الأطعمة المسببة للحساسية في النظام الغذائي للطفل؟

الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال

التلوث البيئي، والمنتجات ذات الجودة المنخفضة، والإفراط في تشبع حياتنا اليومية بالمواد الكيميائية (المنزلية، ومستحضرات التجميل، والزراعية) - يستجيب الجسم لكل هذه "الضغوط" بفشل المناعة.

النباتات والحيوانات والأدوات المنزلية - كل هذا يمكن أن يسبب الحساسية. ولكن في أغلب الأحيان (ما يصل إلى 80٪) يتم إصلاحه.

كيف نحمي أغلى ما لدينا – أطفالنا – من حساسية الطعام؟ ما هي الأطعمة التي تسمى مسببة للحساسية؟

المنتجات - مسببات الحساسية

يمكن تقسيم جميع الأطعمة التي نتناولها إلى ثلاث مجموعات: الأطعمة المضادة للحساسية، والأطعمة المسببة للحساسية المعتدلة، والأطعمة شديدة الخطورة.

يمتص الجسم بسهولة المنتجات المضادة للحساسية، ولا تحتوي على أي مواد يمكن أن تسبب الحساسية. هذا:

• منتجات الحليب المخمرة (الكفير، الجبن، الحليب المخمر، الزبادي، جبنة الفيتا)،
• عصيدة الحبوب (الحنطة السوداء والأرز) ،
• الخضار والفواكه الخضراء والبيضاء (الكوسة، القرع، التفاح)،
• لحم الأرانب، لحم العجل.

المنتجات المسببة للحساسية متوسطة الخطورة هي تلك التي، مع توفر درجة معقولة من الأمان، يمكن أن تسبب ردود فعل غير مرغوب فيها لدى بعض الأشخاص في ظل ظروف معينة.

هذه هي الأسماك الخالية من الدهون ومخلفاتها والبقوليات والموز والتوت ومغلي الأعشاب وما إلى ذلك.

تشمل الأطعمة المسببة للحساسية عالية الخطورة الحمضيات والخضروات الحمراء والبرتقالية والتوت والفواكه والعسل والمكسرات والمأكولات البحرية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على قواعد تناول الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال.

الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال أقل من سنة واحدة

الرضع لديهم خطر كبير جدًا للإصابة بالحساسية.

هناك عوامل تزيد من المخاطر: الاستعداد الوراثي، وعدم الامتثال لنظام غذائي الأم أثناء الحمل والحمل، وتناول المضادات الحيوية أثناء الحمل، والفطام المبكر من حليب الثدي، واضطراب البكتيريا المعوية.

ولكن حتى لو تمكنت من تجنب هذه المخاطر، يجب أن تعرف: ما يصل إلى ستة أشهر، أي منتج جديد للطفل يمكن أن يصبح مسببا للحساسية!

لا ينتج الجهاز الهضمي للطفل ما يكفي من الإنزيمات "للتعرف" على منتج جديد.

الأطعمة المسببة للحساسية التالية هي الأكثر خطورة بالنسبة للطفل الذي يقل عمره عن سنة واحدة:

• حليب بقر. يمكن أن تنطبق الحساسية أيضًا على التركيبات المعتمدة على حليب البقر. لذلك، إذا كان عليك التحول إلى التغذية الاصطناعية، كوني حذرة عند اختيار الصيغة. إذا كنت تعاني من الحساسية، فانتقل إلى الخلطات المعتمدة على حليب الماعز أو حليب الصويا، فهي أقل إثارة للحساسية.
• بيض. ومن المعروف أيضًا أنها تحتوي على البروتين. لذلك، يمكن فقط إدخال صفار البيض ويفضل بيض السمان بعناية فائقة في النظام الغذائي لطفل يقل عمره عن عام واحد - فهو أقل حساسية.
• الفواكه الغريبة. ربما يعلم الجميع أن الفواكه الحمضية هي أطعمة مسببة للحساسية للأطفال دون سن عام واحد: البرتقال واليوسفي والجريب فروت. عرفت جداتنا عن هذا. لكن الحمضيات منتج مثير للحساسية ليس بسبب بعض العناصر، ولكن لأنها تنمو في البلدان الاستوائية وهي غريبة وغريبة على أجسامنا. لذلك، يوصي الأطباء بإدخال الفواكه الأصلية في منطقتنا (على سبيل المثال، التفاح) في الأطعمة التكميلية للأطفال دون سن عام واحد وأن يكونوا حذرين ليس فقط مع الحمضيات، ولكن أيضًا مع الموز والمانجو والأناناس وغيرهم من الضيوف الأجانب.
• الخضروات الحمراء والبرتقالية والتوت والفواكه. منتجات هذه الألوان الزاهية تسبب الحساسية، لأنها تحتوي على بنية معقدة يصعب على جسم الطفل هضمها. لذلك، لا يمكن إطعام الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة بهذه المنتجات.
• عسل. بالطبع يعلم الجميع أن العسل منتج صحي للغاية ولذيذ جدًا. لكن النحل يجمع حبوب اللقاح للعسل من نباتات مختلفة، بما في ذلك تلك التي تسبب الحساسية. هذا يجعل العسل منتجًا مثيرًا للحساسية.
• شوكولاتة. تحتوي الشوكولاتة على الكثير من المنتجات المسببة للحساسية: الحليب والبروتين وحبوب الكاكاو. فجسم الطفل غير قادر على معالجة هذا الخليط المتفجر.
• المكسرات، وخاصة الفول السوداني. المحتوى العالي من البروتين يجعل المكسرات منتجًا مسببًا للحساسية خطيرًا بشكل خاص على الأطفال.
• المأكولات البحرية والأسماك البحرية. البروتين الموجود في المأكولات البحرية والأسماك لا يقل خطورة على الطفل. يجب استبعاد هذه المنتجات للأطفال أقل من سنة واحدة.
• والمربيات والمعلبات. أنها تحتوي على الكثير من السكر، ويجب أن يبقى استهلاك السكر عند الحد الأدنى بالنسبة للأطفال.

إذا ظهرت على طفلك علامات الحساسية، فهو يحتاج إليها. يرجى مناقشة إدخال الأطعمة الجديدة في نظامك الغذائي مع طبيب الأطفال الخاص بك.

مع رد الفعل الصحي للتغذية التكميلية في السنة الثانية أو الثالثة من حياة الأطفال، يمكنك تجربة الأطعمة الأكثر حساسية بعناية.

تذكر القاعدة: تحتاج إلى إدخال منتج جديد واحد فقط تدريجيًا، بدءًا بجرعات صغيرة، في الصباح أو بعد الظهر لعدة أيام، مع مراقبة رد فعل الطفل بعناية.

عليك أن تبدأ بالأطعمة المسببة للحساسية بشكل معتدل (الأسماك قليلة الدسم والبقوليات ومخلفاتها والموز والتوت الخفيف والبطيخ).

إذا كان رد الفعل صحيًا، يمكنك أيضًا محاولة إعطاء طفلك بعض الأطعمة المسببة للحساسية بعناية: الحليب والبيض والحلويات والمكسرات (الجوز أو اللوز) والمربى والعسل.

في سن الثالثة، يمكنك محاولة إدخال الفواكه الحمضية في النظام الغذائي لطفلك.

من الأفضل عدم إعطاء الأطعمة الأكثر حساسية - الشوكولاتة والفراولة والمأكولات البحرية والفول السوداني - للأطفال دون سن الخامسة.

من المهم أن نتذكر

1. أفضل حماية ضد الحساسية للطفل هو حليب الأم.
2. في السنة الأولى من الحياة، من الضروري إدخال منتجات هيبوالرجينيك فقط في النظام الغذائي للطفل، ولا يمكنك تجربة المنتجات المسببة للحساسية.
3. يجب إدخال الأطعمة الجديدة تدريجياً ومراقبة الطفل بعناية.

نتمنى لك ولأطفالك الصحة!