افعل ذلك بنفسك ضاغط من مبرد من جهاز كمبيوتر. عمل ضاغط بسيط لمولد دخان

يعد التدخين في المنزل نوعًا شائعًا جدًا من أنواع تحضير الطعام ، وغالبًا ما يتم إنشاء الأجهزة المنزلية بواسطة الهواة. التركيبة النموذجية لمثل هذه المداخن هي غرفة تدخين ومولد دخان وضاغط.

الضاغط ضروري لخلق تأثير الطرد. وهي: الهواء الذي يوفره الضاغط لمولد الدخان يخلق تدفقًا مباشرًا للهواء ، ونتيجة لذلك يتم إنشاء فراغ في غرفة احتراق رقائق الخشب ، ويدخل الدخان إلى غرفة التدخين ، ويختلط بتدفق الهواء. للجهاز غرضان وظيفيان:

• تأثير الطرد وإنشاء مسودة في مولد الدخان
• الإمداد المباشر بخليط دخان الهواء إلى غرفة التدخين

وتجدر الإشارة إلى أن الضاغط ضروري في حالة وجود عنصر تسخين كهربائي لمولد الدخان ، وفي حالة وجود مصدر مفتوح لرقائق الخشب المشتعلة.

أنواع ضواغط الدخان

من أجل اختياره بشكل صحيح ، من الجدير في البداية التفكير في حلول تصميم هذا الجهاز:

• من مبرد الكمبيوتر

مناسب للتدخين البارد لكمية صغيرة من المنتجات. يمكن ضبط الأداء باستخدام مقياس الجهد ، وكمصدر للطاقة ، يمكنك استخدام شاحن الهاتف أو مصدر طاقة الكمبيوتر أو البطاريات عالية السعة.

باختصار حول التصنيع ، المروحة ، التي هي أيضًا مبردة ، يجب وضعها في جهاز الاستقبال ، والذي سيكون مصدرًا لضغط زائد طفيف. ستكون الزجاجة البلاستيكية أو العلبة حلاً ممتازًا لهذه الأغراض.

• ضاغط حوض السمك لمولد الدخان

جهاز يمكن توصيله على الفور دون أي معالجات هيكلية. يكفي فقط توصيل الخرطوم ، والذي يتم تضمينه غالبًا في المجموعة ، وتوصيل القابس بشبكة 220 فولت. فارق بسيط مهم هو وجود تنظيم لتزويد الهواء لمولد الدخان. تم تجهيز الطرز الأكثر تكلفة بشكل قياسي بمثل هذا التعديل ، ولكن إذا لم يكن لدى الشاحن التوربيني الحالي هذا الاحتمال ، فاستخدم الخانق القياسي أو القرص. عند التحديد ، يكون معدل تدفق الهواء الأمثل بين 3 و 10 لترات / دقيقة.

سيسمح لك أدائها بالعمل بفعالية مع كمية كبيرة من المنتجات ومولدات دخان أكثر كفاءة. في هذه الحالة ، سيصبح برميل سعته مائتي لتر أو ثلاجة قديمة غرفة تدخين للتدخين.

إذا كنت ترغب في إنشاء منتج أكثر تنوعًا ، فيمكنك إنشاء نظام تلقائي عن طريق توصيل ضاغط بجهاز استقبال. سيكون جهاز الاستقبال الممتاز عبارة عن أنبوب DN 100 مع سدادات فولاذية على الجانبين وتركيبات ملحومة لمدخل ومخرج الهواء ، وتصريف المكثفات ومفتاح الضغط. يمكن توصيل مفتاح الضغط بجهاز الاستقبال ، مع تحديد حدود الضغط القصوى والدنيا ، والتي بدورها ستعطي إشارات لجهاز التحكم في منفاخ الهواء. المنطق كالتالي: الضغط في جهاز الاستقبال يساوي الحد الأدنى (الذي يتم ضبطه على مفتاح الضغط) - قم بتشغيل الضاغط ، الضغط يساوي الحد الأقصى - قم بإيقاف تشغيله. بفضل هذا النظام ، سيعيش الشاحن الفائق لفترة أطول ، لأنه مع التشغيل المستمر ، يتم تقليل مورد الحياة بسرعة كبيرة. لتزويد الهواء من جهاز الاستقبال إلى مولد الدخان ، استخدم الخانق والخرطوم الهوائي.

الميزة الرئيسية لمثل هذا النظام هي أنه بمجرد ضخ جهاز الاستقبال بحجم من 10 لترات إلى 5 بار ، مع مولد دخان يستهلك 5 لترات / دقيقة ، فإن إمداد الهواء يكفي لمدة 10 دقائق من التشغيل حتى يصبح الضاغط التالي تشغيل.

• نوع المكبس الصناعي

لقد قام هذا الجهاز بالفعل بتطبيق نظام التحكم أعلاه ، وكل ما تبقى بالنسبة لك هو شراء مرشح وخانق وخرطوم هواء. نظرًا لأن معظم هذه الأجهزة بها زوج مكبس مشحم بالزيت ، فمن الممكن أن يدخل الزيت إلى جهاز الاستقبال. يتكيف المرشح تمامًا مع مثل هذه المشكلة ، وسيسمح لك الخانق بضبط مصدر الهواء.

كيفية اختيار ضاغط للتدخين البارد

إذا كنت لا ترغب في إنشاء الجهاز بنفسك ، يمكنك شرائه من المتجر. اعتمادًا على حجم المنتج النهائي ، يتم تحديد الجهاز. بناءً على القسم السابق ، يمكن تحديد معايير الاختيار التالية:

يجب أن يوفر الشاحن التزويد المستمر بالهواء لفترة طويلة ، ويجب توفيره لتنظيم تزويد الهواء ، ويجب أن يكون اقتصاديًا من حيث استهلاك الطاقة ويمكن صيانته.

قواعد التشغيل والاحتياطات

على الرغم من أن المنتج بسيط وظيفيًا ويبدو أنه جهاز آمن ، يجب ألا تنسى قواعد التشغيل وإجراءات السلامة:

• يستهلك ضاغط مولد الدخان البارد الكهرباء ، لذلك يجب مراعاة قواعد السلامة الكهربائية.
• من الضروري استخدامه على مسافة بعيدة من مولد الدخان ، كمصدر للاحتراق. هذه التدابير هي بسبب السلامة من الحرائق.
• عند استخدام جهاز الاستقبال ، تذكر قواعد العمل مع المعدات الهوائية وأوعية الضغط.

كما ترى ، الضاغط ليس منتجًا معقدًا ، ولن يكون من الصعب التقاطه. يمكنك إما شرائه أو صنعه بنفسك. تعتبر الضواغط محلية الصنع ، كقاعدة عامة ، أكثر تقدمًا وتنوعًا من الناحية التكنولوجية ، حيث يمكن للحرفي في البداية توقع جميع الفروق الدقيقة. على سبيل المثال ، يمكنك إنشاء نظام آلي بجهاز استقبال ومفتاح ضغط بيديك لجعل عملية التدخين أكثر كفاءة.

المطبخ الروسي التقليدي لا يمكن تصوره بدون الأطباق الباردة المدخنة. الأسماك والدواجن واللحوم والخضروات المصنعة بهذه الطريقة ليس فقط لها رائحة جذابة وطعم رائع ، ولكن يتم تخزينها أيضًا لفترة طويلة. لكي تظهر هذه المنتجات في ثلاجتك ، سيتعين عليك الحصول على دخان مزود بمولد دخان. وإذا كانت لديك المهارة والأدوات ، فحاول أن تصنعها بنفسك. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر صنع ضاغط لمولد دخان بيديك.

جهاز الجهاز

عندما يدخنون في المنزل ، يحصلون على أطايب صديقة للبيئة. بعد كل شيء ، لا يتم استخدام أي مكونات ضارة أو مواد حافظة أثناء المعالجة. عندما يتشكل الدخان البارد أثناء احتراق الرقائق أو نشارة الخشب عبر اللحوم أو الأسماك أو شحم الخنزير ، يتم تدمير الكائنات الحية الدقيقة المرضية. نتيجة لذلك ، يكتسب الطعام خصائص طعم ممتازة ، ويتم إطالة مدة صلاحيته بشكل كبير.

للاستفادة من هذا الجهاز ، ستحتاج إلى العناصر التالية لتصميمه:

• غرفة التدخين.
• مولد الدخان.
• ضاغط مولد الدخان.

غرفة التدخين نظام بسيط للغاية. يمكن صنعه من أي حاوية ، الشيء الرئيسي هو الحجم المناسب. بناءً على توصية الأشخاص ذوي الخبرة ، لهذا الغرض ، يمكنك استخدام إطار بدائي مصنوع من ألواح أو برميل أو حتى إطار من ثلاجة قديمة. يجب على أولئك الذين يهتمون بالجماليات والوظائف الانتباه إلى الخيارات المجمعة من الطوب.

إنه لأمر جيد عندما يكون من الممكن ضخ الدخان في مثل هذه الغرفة بطريقة طبيعية. لكن لهذا تحتاج إلى إشعال النار. ليس من الممكن دائمًا تنظيم ذلك في المنزل. مولد الدخان هو بديل فعال ومضغوط للنار الحقيقية. يتضمن التصميم غرفة احتراق ومدخنة. تستخدم السخانات الكهربائية لحرق الوقود فيها.

يمكن أن تكون غرفة احتراق الوقود المستخدمة لتوليد الدخان من أي حجم. ولكن كلما كانت أبعادها أصغر ، كلما تطلب الأمر ملء الوقود بشكل متكرر.

يتم إدخال الدخان الكثيف المتولد في الغرفة إلى المدخن بفضل الضاغط. إنه منفاخ هواء. الطاقة المسموح بها - حتى 5 واط. يمكن للحرفي لتجميع مثل هذه المضخة استخدام زجاجة بلاستيكية ومروحة صغيرة ، على سبيل المثال ، من غطاء النافذة. خيار ممتاز وبأسعار معقولة هو ضاغط حوض السمك لمولد الدخان. الحل الآخر هو شراء أجهزة جاهزة.

خصائص الضاغط

يعتمد تشغيل هذا الجهاز على مبدأ ضغط وحركة الوسط الغازي - الهواء والبخار. يلعب ضاغط مولد الدخان دورًا خاصًا في عمل النظام بأكمله. ستعتمد جودة المنتج النهائي بشكل مباشر على ضغط الدخان ، والذي يرتبط بدوره بتنظيم إمداد الهواء. تؤثر قوة المضخة أيضًا على استهلاك الوقود ، والذي لا يعتمد فقط على أبعاد جهاز التدخين.

لفهم الضاغط المطلوب لمولد دخان الدخان ، ستساعد المتطلبات التالية ، والتي يجب أن تفي بها:

• الحاجة إلى التشغيل المستمر لفترة طويلة. سوف تستغرق معالجة الفراغات عن طريق التدخين البارد 24 ساعة على الأقل ، وأحيانًا أكثر من ذلك ، اعتمادًا على حجم المنتج شبه النهائي.
• اقتصادية من حيث استهلاك الطاقة والحاجة إلى قطع غيار. من غير المحتمل أن يسعد أي شخص بالحاجة إلى شراء قطع غيار باهظة الثمن لغير المعدات الأكثر تطوراً.
• امكانية تعديل امداد الهواء. يؤثر هذا العامل على طعم وسلامة الأطعمة الشهية في المستقبل.

يعمل الجهاز نفسه على توليد تدفق هواء ثابت بضغط منخفض. في نفس الوقت ، يتم إنشاء تأثير الحقن. قد يغري الفنيون الذين يحبون اللحوم المدخنة بفكرة ضخ الهواء عبر أي مضخة. بعد كل شيء ، حتى الجهاز الذي لا يتمتع بأعلى تصنيفات للطاقة قادر على توفير الضغط اللازم لدخان متواضع.

تعود كفاءة النظام إلى حد كبير إلى حجم غرفة الاحتراق. إذا كان حجمه حوالي 3 لترات ، فسيكون أداء 1-2 م 3 / دقيقة كافياً. في هذه الحالة ، يكفي وجود مروحة لا تتجاوز قوتها 100 واط. ستكون هناك حاجة إلى منفاخ هواء أكثر قوة لحجم أكبر للغرفة.

أنواع الأجهزة

بالطبع ، يختار كل مستخدم ضاغطًا لمولد دخان مدخن بارد بناءً على قدراته وقدراته. لذلك ، نجح المخترعون في تجميع الأجهزة الوظيفية بنجاح حرفيًا من الوسائل المرتجلة. مع تصميم بسيط إلى حد ما ، لن يتطلب ذلك استثمارًا وجهدًا جادًا.

في المنتديات ، يمكنك العثور على حل مثير للاهتمام - تكييف مضخة التبريد. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، فإن الحل يبرر نفسه في الممارسة. من الممكن استخدام وحدة السيارات. لديها قوة صلبة (12 وات) ، ولكن هناك أيضًا عيوب. يتم تسخين هذا الجهاز بسرعة ، بالإضافة إلى أنه سيتعين عليه تركيب مقوم.

خيار آخر يستخدم على نطاق واسع للحرفيين المنزليين هو ضاغط حوض السمك. شخص ما يستخدم القديم ، وآخرون يشترون واحدة جديدة في متاجر الحيوانات الأليفة. إنه غير مكلف (التكلفة لا تتجاوز 1000 روبل) ويخدم في أغلب الأحيان بانتظام.

إذا قررت استخدام جهاز موجود في المزرعة ، فيرجى ملاحظة أنك بحاجة إلى جهاز نشط. خيارك هو ضاغط ضغط مزود بمجموعة مكبس. لكن مرشح المياه مع حقنة الهواء ليس هو نفسه على الإطلاق.

إذا قررت عدم المخاطرة واخترت ضاغطًا جاهزًا لمولد دخان ، فيمكنك شرائه في كل من المتاجر عبر الإنترنت والمواقع الإعلانية الخاصة. هناك مجموعة واسعة من الموديلات بسعة 9 لتر / دقيقة للاختيار من بينها في فئة السعر 2000-2500 روبل. ستكلف المجموعة المزودة بمولد دخان حوالي 4000 روبل (حسب قوة الوحدة).

تجميع كتلة افعل ذلك بنفسك

إذا لم يكن شراء المنتجات النهائية هو خيارك ، فإن إنشاء معدات عملية ليس بالأمر الصعب في الواقع. يجدر الانتباه إلى أبسط طريقة فعالة للغاية باستخدام مبرد من الكمبيوتر. باختيار حل الميزانية هذا ، يمكنك الاعتماد على توفير الطاقة.

بالإضافة إلى موهبة الحرفي ، ستحتاج إلى مجموعة صغيرة من المكونات:

• أي وعاء محكم الغلق حتى 10 لترات. على سبيل المثال ، علبة بلاستيكية أو اسطوانة غاز مستعملة.
• مروحة كمبيوتر يتم اختيارها حسب حجم الجهاز.
• التركيبات والمحملات (ستعمل أنابيب المياه).
• أنبوب بقطر 25 مم.
• مقاوم متغير المقاومة.

لا يمكنك الاستغناء عن الأدوات. لتجميع ضاغط بيديك لمولد دخان ، تحتاج إلى تخزين مكواة لحام ، ومنشار بانورامي ، ومثقاب ، ومفتاح غاز ، ومسامير ، ومفك براغي.

تكنولوجيا:

1. بادئ ذي بدء ، قم بقطع ثقب في الوعاء المحدد وفقًا لحجم المبرد. أدخله في الفتحة وثبته بالمسامير. يجب أن يكون الهبوط محكمًا قدر الإمكان. لتحقيق قوة هيكلية أكبر وتقليل حمل الضوضاء ، يمكنك تثبيت المعدات على الجانب الضيق من الوعاء.
2. أدخل أنبوب المخرج في الرقبة. بدلاً من ذلك ، قم بعمل ثقب إضافي. الختم الدقيق ضروري لتجنب تسرب الهواء.
3. قم بتوصيل خرطوم مرن متصل بمولد الدخان بالفوهة. في تصنيع جهاز عالي الطاقة ، ستكون هناك حاجة إلى مجاري هواء صلبة.
4. لزيادة قوة التدخين ، اختر مبردًا أكثر قوة أو قم بتثبيت واحد إضافي.
5. يتم تركيب مقاوم متغير المقاومة للتحكم في سرعة الضاغط للمدخن المدخن.

نصيحة. قد يجد البعض أنه من المغري استخدام مضخة محمولة لنفخ المراتب والقوارب والخيام. لا يستحق أو لا يستحق ذلك. هذا الجهاز لديه الكثير من القوة. نتيجة لذلك ، سوف تحترق الرقائق أو الرقائق بسرعة كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لم يتم تصميم هذه المضخة للتشغيل المستمر.

قم بشراء ضاغط لمولد دخان أو تجرأ على تجميعه بنفسك ، فإن الأموال التي يتم إنفاقها أو الجهد المبذول ستؤتي ثمارها بالتأكيد. سيكون مثل هذا الشيء المفيد مفيدًا بالتأكيد في منزل خاص. بالإضافة إلى تحضير اللحوم المدخنة المعطرة ، سيجد مولد الدخان تطبيقه في تبخير المزارع - محاصيل الحدائق والتوت ، وأشجار الحدائق.

يعد حساب قوة مولد الدخان المدخن على البارد مهمة صعبة حتى بالنسبة للمهندسين الأكفاء. لا توجد منهجية واحدة. لتصنيع بيوت الدخان محلية الصنع ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من المواد الخردة. تم تكييف مجموعة متنوعة من الحاويات والهياكل لخزائن التدخين - من خزائن الأسلحة والأدوات إلى الثلاجات القديمة وخزائن جدران الأثاث.

ضاغط لمولد دخان من المبرد

وحدة المروحة لمولد الدخان ليست صعبة من الناحية الهيكلية. ربما لا يبدو المظهر رائعًا على الفيديو ، لكنه يتجاوز معظم التصميمات المشتراة من حيث الوظيفة. يجب أن يفي ضاغط مولد الدخان البارد بالعديد من الخصائص الإلزامية:

• إمكانية التشغيل المستمر على المدى الطويل (حتى 7-8 ساعات) في وضع معين ؛
• انخفاض استهلاك الطاقة
• وجود تعديل الأداء.
• التوافر والسعر المنخفض للمكونات ؛
• قابلية الصيانة.

مع مثل هذه المتطلبات لجودة التصميم ، يبدو من المستحيل عمل ضاغط كامل لمولد دخان الدخان من الطاقة المطلوبة في المنزل. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق ، مع الحد الأدنى من المهارات في العمل باستخدام أداة ومعرفة الأسس النظرية للهندسة الكهربائية ، من الممكن بناء وحدة مروحة عاملة لمولد دخان في غضون ساعات قليلة من العمل المدروس غير المستعجل.

الوحدات والأجزاء والأدوات

لهذا سوف تحتاج:

1. مروحة (مبرد) من الكمبيوتر ؛
2. علبة بلاستيكية للزيت أو المبرد أو سوائل البناء أو غيرها من الحاويات المختومة بسعة حوالي 10 لترات ؛
3. المحملات السباكة والتجهيزات.
4. مقاوم متغير المقاومة
5. قطع من أنابيب البولي بروبلين أو المعدن (النحاس والألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ) بطول 20-25 سم وقطرها 25 مم ؛
6. براغي بقطر 2-3 مم.

من بين الأدوات ، ستحتاج إلى بانوراما ، مكواة لحام ، مفك براغي ، مثقاب ، مفتاح غاز.

التوجيه

لتطوير سلسلة من العمليات ، من الضروري فهم مبدأ تشغيل الضاغط لمولد الدخان. وتتمثل مهمتها الرئيسية في إنشاء تدفق ثابت للهواء بضغط منخفض ، والذي ، مع ذلك ، يمكن أن يشكل تأثيرًا للحقن في مولد الدخان.

تعتمد كفاءة مثل هذا التدفق على حجم غرفة الاحتراق لمولد الدخان. إذا لم يكن أكثر من 3 لترات ، فستكون سعة 1-2 م 3 / دقيقة كافية. يمكن أن يوفر هذا المروحة قوة تصل إلى 100-300 واط (تبديد الحرارة). مع حجم أكبر للكاميرا والمراوح تحتاج إلى قوة أكبر.

الأحجام القياسية لمبردات الكمبيوتر المحورية هي 40 × 40 ، 60 × 60 ، 70 × 70 ، 80 × 80 ، 92 × 92 ، 120 × 120. يجب اختيار مراوح بأبعاد قصوى لمولد دخان عالي الكفاءة. متطلباتهم الحالية لا تذكر ، لكن الأداء كافٍ تمامًا.

ضاغط من مبرد ومصدر طاقة وعلبة

وتجدر الإشارة إلى أن المراوح من النوع المحوري هي فقط المناسبة لوحدة الضاغط ، ويفضل أن تكون في مبيت. الشعاعية أقل إنتاجية ومن غير المناسب تثبيتها.

يتم تثبيت المروحة في فتحة العلبة ، وفقًا لأبعاد الجسم باستخدام بانوراما كهربائية ، ومثبتة بمسامير. يجب أن يكون الاتصال قويًا ومحكمًا قدر الإمكان. سيؤدي ذلك إلى القضاء على الاهتزازات غير المرغوب فيها أثناء التشغيل. يمكنك تثبيت المروحة على أي جانب من جوانب العلبة ، لكن من الأفضل القيام بذلك على أحد الجوانب الضيقة. على الرغم من أن هذا يؤدي إلى تفاقم الاستقرار ، إلا أن قوته أعلى وستكون الضوضاء الصادرة عن تشغيل الجهاز أقل.

هناك حاجة إلى علبة أو حاوية أخرى لموازنة ضغط تدفق الهواء ، وتعمل كنوع من أجهزة الاستقبال. يتميز تدفق الإخراج باستقرار عالي السرعة وقوة ثابتة.

يتم تثبيت أنبوب المخرج في الرقبة أو فتحة مصنوعة خصيصًا. الشرط الرئيسي هو أنه يجب إغلاقه ومنع تسرب الهواء عبر الخرطوم المرن المؤدي إلى مولد الدخان. في بعض التصميمات ، يتم استخدام مجرى هواء صلب متصل بعلبة المولد باستخدام وصلات ملولبة. مثل هذا الحل له الحق في الحياة في تصميمات عالية الطاقة.

إذا لم يكن من الممكن تحقيق الأداء المناسب للضاغط أثناء عملية الاختبار ، فيمكنك إضافة مروحة ثانية ، أو استبدال المروحة الحالية بأخرى أكثر قوة ، أو استبدال العلبة بأخرى أصغر.

التحكم في السرعة

يتم تنظيم الثورات ، وبالتالي طاقة الضاغط ، باستخدام المقاوم المتغير المقاوم المتضمن في نظام إمداد طاقة المروحة. تثبيته ليس مشكلة حتى بالنسبة للطالب.

تم تصميم بعض المراوح لأوضاع التشغيل الثابتة L و M و H ، والتي يتم التحكم فيها باستخدام نظام PWM (تعديل عرض النبضة). ليس من الصعب تجميع دائرة على الترانزستورات بنفسك إذا كانت لديك بعض المهارات في العمل مع مكواة لحام. ولكن بالنسبة لمدخن منزل مدخن على البارد ، يكفي وجود مقاوم عادي.

يمكن صنع الأطباق الشهية المدخنة الباردة في المنزل. سيساعد ذلك في الشراء من المتجر أو تجميعه بيديك. ولكن حتى لا يتحول تحضير الأطعمة الشهية إلى عواقب غير سارة ، فأنت بحاجة إلى فهم تقنية تشغيل جميع مكونات الجهاز بوضوح ، ولا سيما الضاغط.

يعتمد اختيار مولد الدخان للتدخين على حجم المواد الخام المصنعة. إذا قررت تجهيز مدخن صغير في المنزل ، فستحتاج إلى نسخة صناعية. إنها آلة دائمة عالية الأداء. إنه مصمم لطهي عدد كبير من اللحوم المدخنة في وقت واحد (من عدة عشرات من الكيلوجرامات). يوفر جميع التقنيات لإنشاء أطباق من مواد خام مختلفة ومعلمات دخان.

مولد صناعيللتدخين البارد يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة أو على الإنترنت. هناك يمكنك أيضًا اختيار التركيبات المنزلية المصممة لطهي ما يصل إلى خمسة عشر كيلوغرامًا من الأطباق الشهية في كل جلسة. هذه أجهزة محمولة ، يسهل عليهم العثور على مكان في المنزل ، ببساطة عن طريق وضعها في درج أو في خزانة. لا تتطلب مثل هذه التصاميم استهلاكًا كبيرًا لرقائق الخشب ونشارة الخشب ، ومن حيث جودة الدخان فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتها الصناعية. الاختلافات الرئيسية هي الحجم والأداء.

مولد دخان منزليباستخدام عنصر كهربائي ، وكذلك استخدامه في المؤسسات الصناعية ، يتطلب عملاً طويلاً ، لأن عملية الطهي يمكن أن تستغرق أكثر من يوم.

للتشغيل المستمر ، يجب أن يتمتع الجهاز بخصائص تقنية معينة:

• تعمل من مأخذ 220 فولت ولا تستهلك أكثر من 4 كيلو واط من الكهرباء في اليوم ؛
• لديك مفتاح تبديل ضبط بحيث يمكن للجهاز إيقاف تشغيله عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ؛
• يجب أن يكون عنصر التسخين حوالي 1 كيلو واط ؛
• لا يقل حجم صندوق نشارة الخشب عن 1.5 كجم ، بحيث يمكن أن يستمر العمل لمدة يوم ونصف ؛
• الحجم الأمثل للغرفة هو 1 متر مكعب ، حيث سيتم تشبع الأطباق المستقبلية جيدًا بالدخان المعطر.

يجب أن يكون مولد الدخان مزودًا بنظام إغلاق تلقائي في حالة حدوث عطل.

العناصر الرئيسية للجهاز هي غرفة ، وطارد ، وضاغط (مضخة) ومواد أولية للدخان. تم تجهيز الأجهزة الحديثة بأجهزة هيكلية إضافية ، على سبيل المثال ، أجهزة استشعار درجة الحرارة. يعمل مولد الدخان على المبدأ التالي: يأخذ تدفق الهواء الناتج عن الضاغط دخانًا معطرًا من غرفة الاحتراق ويرسله إلى المدخن. في نفس الوقت ، يبرد منتج الاحتراق إلى 19-25 درجة المطلوبة لتحضير اللحوم المدخنة.

تختلف في ميزات التصميم الخاصة بهم. لكن يمكن تقسيمهم جميعًا إلى مجموعتين حسب طريقة التسخين.

مصدر تدفئة	مبدأ التشغيل
فتح النار	أبسط خيار: يتم أخذ صندوق معدني صغير ، وتسكب نشارة الخشب بداخله. تم بناء منفذ مع أنبوب مموج لإزالة الدخان في الجزء العلوي منه. تم تثبيت التصميم على نار مفتوحة ، تحت تأثير نشارة الخشب. عادة لا يتم توفير استخدام الضواغط هنا. على الرغم من البساطة الواضحة للجهاز ، إلا أن له عيوبًا معينة: يكاد يكون من المستحيل التحكم في انبعاث ودرجة حرارة الدخان ، وكذلك صب نشارة الخشب. نعم ، ومن الصعب توفير عملية طويلة من التدخين البارد ، يجب مراقبة النار المكشوفة باستمرار.
عنصر كهربائي	كما أنها تستخدم حاوية بها مخرج دخان ، ولكن يتم تركيب عنصر كهربائي بداخلها. إذا تم تسخين قاعدة الدخان باستخدام الكهرباء ، فمن المستحسن بناء مستشعر درجة حرارة يقوم بإيقاف تشغيل الجهاز عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. يمكن تنظيم عملية حرق رقائق الخشب باستخدام وحدة تحكم إلكترونية. ستساعد وحدة المروحة على ضخ الهواء. لا يحتاج مثل هذا الجهاز إلى اهتمام دائم من المدخن ، فمن الضروري فقط إضافة نشارة الخشب أو رقائق الخشب بشكل دوري.

عند استخدام معدات كهربائية للتدخين ، خاصة محلية الصنع ، يجب اتباع جميع لوائح السلامة عند العمل مع الأجهزة الكهربائية.

ما ضاغط لتركيب؟

الضاغط هو جهاز مصمم لضغط وتحريك الهواء أو الغاز أو البخار.. في جهاز الدخان ، مثل هذا الجهاز هو تفاصيل مهمة. بعد كل شيء ، يعتمد ضغط الدخان على ضبط مصدر الهواء ، وبالتالي جودة الحساسية المستقبلية. يرتبط استهلاك نشارة الخشب أيضًا ليس فقط بحجم الدخان نفسه ، ولكن أيضًا بقوة الضاغط.

يجب أن يفي الضاغط المستخدم في مولدات الدخان البارد بمتطلبات معينة. يجب عليه:

• العمل بشكل مستمر لفترة طويلة ؛
• أن تكون اقتصادية من حيث استهلاك الكهرباء وشراء قطع الغيار ؛
• لديها القدرة على تنظيم الهواء القادم.

يعتمد مبدأ تشغيل هذا الجهاز على حقيقة أنه يولد تدفقًا ثابتًا للهواء بضغط منخفض وفي نفس الوقت يمكن أن يخلق تأثير الحقن. كثير من المدخنين في المنزل على يقين من أن أي مضخة يمكنها تزويد الهواء. في الواقع ، لتشغيل بيت دخان صغير ، يلزم ضغط 0.81 ضغط جوي ، وحتى لا يمكن لأقوى جهاز تقديمه. تعتمد الكفاءة إلى حد كبير على حجم غرفة الاحتراق. إذا كان لا يزيد عن ثلاثة لترات ، فإن سعة 1-2 م 3 / دقيقة كافية. للتأكد من ذلك ، يكفي وجود مروحة بقوة تصل إلى 100 واط (تبديد الحرارة).

كلما زاد حجم الغرفة ، زادت قوة الضاغط.

يستخدم البعض بنجاح ضاغط حوض السمك ، الذي تبلغ قوته حوالي 5 واط. يستخدم المخترعون الأكثر تقدمًا مبرد كمبيوتر مركبًا في حاوية بلاستيكية فارغة ، على سبيل المثال ، من الصودا ، كمضخة هواء. قام شخص ما بتكييف جهاز سيارة بقوة 12 وات. لكن هذا يسخن بسرعة ويتطلب تركيب مقوم. خيار جيد هو استخدام الجهاز من ثلاجة قديمة. والأسهل هو شراء ضاغط جاهز ومواصلة تجميع مولد الدخان. علاوة على ذلك ، فإن سعره في المتاجر عبر الإنترنت ليس كبيرًا. يمكن شراء تصميم بخصائص 220 فولت ، 9 لترات / دقيقة مقابل 1500 روبل.

كيف تقوم بتجميع مجموعة المروحة بيديك

إذا كنت لا تزال تقرر عمل ضاغط مولد دخان بيديك ، فيجب عليك اختيار الطريقة الأبسط والأكثر فاعلية عن طريق تحويل مبرد الكمبيوتر. هذا الخيار أفضل من حوض السمك النهائي بسبب توفير الطاقة والميزانية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اختيار مروحة الكمبيوتر وفقًا لحجم الجهاز.

تكنولوجيا تصنيع مثل هذا الجهاز

سوف تحتاج:

• مبرد كمبيوتر
• علبة بلاستيكية أو حاوية أخرى محكمة الغلق حوالي 10 لترات ؛
• المحملات المائية والتجهيزات ، وكذلك أنبوب بقطر 25 مم ؛
• مفك البراغي والبراغي.
• مقاوم متغير المقاومة
• بانوراما.
• لحام حديد؛
• تدريبات؛
• مفتاح الغاز.

تكنولوجيا التجميع

1. يتم إدخال المبرد في ثقب مقطوع وفقًا لأبعاده في جدار العلبة بمنشار كهربائي ، ويتم تثبيته بمسامير. يجب أن "تجلس" في الفتحة بإحكام قدر الإمكان. من الأفضل تثبيت الجهاز على حافة ضيقة من الخزان ، وهذا سيوفر قوة أكبر ويقلل من تلوث الضوضاء.
2. يتم إدخال أنبوب مخرج في العنق أو في فتحة مصنوعة بشكل إضافي. يجب أيضًا أن تكون محكمة الغلق لتجنب تسرب الهواء. سوف ينتقل خرطوم مرن منه إلى مولد الدخان نفسه. في بعض الأحيان يتم استخدام مجاري الهواء الصلبة أيضًا ، خاصةً إذا كان جهاز التدخين عالي الطاقة.
3. هل الجهاز يدخن بكفاءة غير كافية؟ قم بتوصيل مبرد آخر أو استبدله بمروحة أكثر قوة.
4. من المهم جدًا تجهيز جهاز الضاغط بجهاز تحكم في السرعة. عند التشغيل بكامل طاقته ، قد ينتج عن الجهاز دخان كثيف. للتحكم في ذلك ، تحتاج إلى تضمين مقاوم مقاومة متغير في نظام الطاقة.

إذا كانت هذه الدائرة صعبة عليك ، فيمكنك جعل الجهاز باستخدام تقنية أبسط:

1. خذ زجاجة بلاستيكية من المياه المعدنية أو عصير الليمون من 1 إلى 5 لترات.
2. تحتاج إلى عمل ثقب في الأسفل (أو إزالته تمامًا).
3. يتم إدخال مبرد الكمبيوتر في الفتحة حتى يتمكن من نفخ الهواء في الزجاجة.
4. تم قطع المقابس الموجودة على أسلاك المروحة (سيعمل الجهاز على طاقة البطارية).
5. يتم تثبيت خرطوم يؤدي إلى مولد الدخان بإحكام على عنق الزجاجة.

باستخدام هذه الطرق لتجميع الضاغط ، يمكنك أيضًا استخدام مروحة غير ضرورية من غطاء النافذة التقليدي بيديك.

مولد الدخان في المنزل شيء مفيد. بالإضافة إلى تحضير اللحوم المدخنة ، يستخدم أصحاب الموقع الجهاز الذي تم تجميعه بأيديهم لتبخير الأشجار وحماية المزروعات ، وخاصة محاصيل الطماطم والفلفل والتوت من الصقيع.

يُعرف التدخين ، كطريقة لحفظ الطعام ، لفترة طويلة جدًا. اليوم ، لم تفقد أهميتها ، ليس بسبب العمر الافتراضي الطويل ، ولكن بسبب الذوق الذي يكتسبه المنتج. في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية صنع مولد دخان للتدخين البارد بيديك.

دخان بارد تقليدي

بغض النظر عن نوع التدخين ، فإن مصدر الدخان هو النار. مع التدخين البارد ، الشيء الرئيسي هو أن يكون الدخان باردًا أو دافئًا ، لكن ليس ساخنًا. أقصى درجة حرارة حوالي + 40 درجة مئوية. للقيام بذلك ، يتم إشعال النار على بعد أمتار قليلة من خزانة التدخين ، ويتم وضع أنبوب بينهما - مدخنة. بالمرور على هذا المسار ، يبرد الدخان إلى درجات حرارة مقبولة.

تركيب المدخنة عملية طويلة. يجب أن يضمن مسار الدخان إزالة الحرارة بشكل طبيعي ويجب أن يكون محكم الإغلاق في نفس الوقت. لإنشاء مدخنة ، يمكنك استخدام مدخنة معدنية قياسية (ولكن ليست مصنوعة من الفولاذ المجلفن) ، ولكن لكي يبرد الدخان بشكل أفضل ، يُنصح بدفن الأنبوب في الأرض. بشكل عام ، ليست مهمة سهلة. هذا هو السبب في أنهم يفضلون صنع مدخن ساخن - مشاكل أقل - قاموا بتركيب برميل فوق النار والدخان ...

ولكن يوجد مولد دخان بسيط للتدخين البارد ، والذي سيكلف حرفياً عدة آلاف. لكن لكي تعمل ، فأنت بحاجة أيضًا إلى القدرة على التعامل معها. كل شيء آخر يمكن شراؤه من السوق أو في متجر لاجهزة الكمبيوتر. إذا كانت لديك جميع المكونات ، فيمكنك تجميع مولد دخان للتدخين بيديك في غضون ساعة أو ساعتين.

مولد دخان بسيط للتدخين البارد

إذا لم تكن بحاجة إلى أحجام إنتاج ، فيمكنك إنشاء مولد دخان صغير وغير معقد من أنبوب معدني. يتكون الجسم من أنبوب يحشو فيه نشارة الخشب أو نشارة الخشب. تضيء النشارة من الأسفل ، ويتصاعد الدخان ، حيث يتم تفريغها بمساعدة أنبوب ملحوم في غرفة التدخين. لزيادة قوة الجر ، يتم توصيل ضاغط منخفض الطاقة في الجزء العلوي من العلبة - بسعة 1.5-2 لتر / دقيقة. أي يمكنك استخدام ضاغط حوض السمك أو وحدة من ثلاجة قديمة. إذا كان هناك خيار ، فمن الأفضل أن يكون الحوض مائيًا ، حيث يمكنه تنظيم شدة إخراج الدخان.

عند مخرج مولد الدخان هذا ، يكون الدخان دافئًا قليلاً. مصدر الاشتعال صغير جدًا ، تنتشر النار ببطء ، ويتصاعد الدخان الناتج ببطء عبر نشارة الخشب. يبرد ، تجف نشارة الخشب. بشكل عام ، كل شيء يعمل بشكل مثالي.

مواد

بالنسبة لجسم مولد الدخان ، يمكنك استخدام:

• أنبوب دائري بقطر 80-90 مم ؛
• أنبوب جانبي بطول 80 مم أو أكثر.

كلما كان المقطع العرضي أكبر ، يمكن وضع المزيد من نشارة الخشب في الداخل ، وكلما طالت مدة عمل مولد الدخان للتدخين البارد في علامة تبويب واحدة.

طول الأنبوب 60 سم أو أكثر. على النحو الأمثل - حوالي 1 متر. مرة أخرى ، كلما كان الأنبوب أكبر ، يمكن وضع المزيد من الوقود. من ناحية أخرى ، فإن مولد الدخان الكبير جدًا غير ملائم للتعبئة والتنظيف ، حيث تبين أنه ثقيل وضخم.

مولد الدخان المدخن البارد - أحد الخيارات

ستحتاج أيضًا إلى أنبوب 3/4 بوصة - قطعة 30 سم أو أكثر. أنبوب 1/4 بوصة أو نحو ذلك. تم تحديد طوله بالفعل في الحالة النهائية ، ولكن يجب أن يكون 20 سم كافيًا.

لا تزال بحاجة إلى شبكة. يمكن أن تكون أي شبكة معدنية بخلية 2-3 مم أو لوحة بها ثقوب متكررة. بالنسبة للساقين ، ابحث عن قطع صغيرة من القضبان / حديد التسليح / الشريط المعدني. بعض التصميمات تستغني عنها ، لكن التصميم معها يكون أكثر ثباتًا.

تحتاج أيضًا إلى ضاغط بسعة 1.5-2 لتر / دقيقة ، ويفضل أن يكون مع القدرة على ضبط الأداء. ضواغط حوض السمك تلبي هذه المتطلبات. وتحتاج إلى تركيب حتى تتمكن من توصيل الأنابيب من الضاغط من خلاله.

حَشد

سنصف مولد دخان للتدخين البارد بناءً على أنبوب جانبي بمقطع عرضي 100 * 100 مم. مع الأنبوب الدائري ، تكون العملية متشابهة تقريبًا ، ولكن من الصعب لحام الأنابيب ، إذا كانت لديك خبرة قليلة في أعمال اللحام ، فمن الأفضل استخدام أنبوب ملفوف (مربع).

• على مسافة 2 سم من الحافة السفلية للمطحنة ، نقوم بعمل قطع على جانبين متقابلين.
• لقد قطعنا مربعًا من الشبكة ، أكبر قليلاً من قسم الأنابيب. نقوم بإدخاله ، وإصلاحه في التخفيضات المعاكسة.

  

• على الجانب الآخر ، قم بلحام قطعة من الأنبوب 3/4 بوصة.

  

• على العكس تمامًا ، من الضروري لحام أحد التركيبات لتوصيل الضاغط. يجب أن يتم وضعه بحيث يتطابق مركزه مع مركز الأنبوب الملحوم بالفعل بثلاثة أرباع.
• الآن نأخذ أنبوب رفيع. يجب إدخاله في التركيب ، ويجب أن يمر عبر الجسم ويدخل الأنبوب المقابل بمقدار 1 سم ، لا أكثر ولا أقل. يدخل الهواء من الضاغط من خلال هذا الأنبوب. من خلال خلق الدفع ، فإنه يحفز الاحتراق. من خلال ضبط قوة الضاغط ، يتم تنظيم شدة إخراج الدخان.

  

• نصنع غطاء. نقطع مربعًا من قطعة معدنية ، حجمه أكبر قليلاً من قسم أنبوب الجسم. نصنع ثقبًا في الوسط ونثبت المقبض. ويفضل خشبية. على الرغم من أن الدخان ليس ساخنًا ، إلا أن الجسم يسخن بواسطة "النيران" التي تحترق في الجزء السفلي. مثل هذا الغطاء ليس مريحًا للغاية ، لأنه يطير. بعد تحديد محيط الأنبوب ، نتراجع عن الخط الناتج بضعة ملليمترات ونلحم شريطًا من المعدن بعرض 1 سم أو نحو ذلك. هذا الغطاء لا يؤتي ثماره.

  

• من الأسفل ، حيث تم إصلاح الشبكة ، نقوم بلحام أربع قطع من القضبان / التعزيز. هذه أرجل.

هذا كل شئ. مولد دخان منزلي الصنع للتدخين البارد. مستعد. يمكن أن يكون من ذوي الخبرة. لسهولة الاستخدام ، لا يزال بإمكانك لحام الأرجل. وتذكر أن الفحم والرماد سوف ينسكب عبر الشبكة ، لذلك تحتاج إلى تثبيت مولد دخان للتدخين البارد في موقع غير قابل للاحتراق.

كيف يعمل

يتم وضع نشارة جافة في الأنبوب. يمكنك استخدام نشارة الخشب ، ولكن بعد ذلك يتم وضع زنبرك على أنبوب رفيع موجود في الجزء العلوي ، والذي يصل طول الشبكة نفسها. حالة وجودة الربيع ليست مهمة. قطرها مهم - حوالي 2 سم ، لماذا هو ضروري؟ لتفعيل الاحتراق وإخراج الدخان الطبيعي.

عندما تمتلئ العلبة بنشارة الخشب ، فإنها تستلقي بإحكام ، مما يجعل من الصعب للغاية هروب الدخان ، وشفط الهواء ضعيف للغاية ، وكل شيء بالكاد يحترق. الزنبرك ضروري أيضًا لتنشيط الاحتراق. يخرج الدخان من خلاله ، يتم إنشاء مسودة (من الشبكة - عبر الزنبرك - إلى أنبوب المخرج.

إشعال النار في الإشارة المرجعية من الأسفل - عبر الشبكة

بعد ملء الجسم بنشارة الخشب ، يتم إشعال النار فيها من الأسفل. يمكن القيام بذلك باستخدام موقد غاز عن طريق إمالة مولد دخان الدخان من جانبه. عندما تبدأ الرقائق في الاحتراق ، ضع الغطاء ، وقم بتشغيل الضاغط. إذا كانت النشارة / نشارة الخشب جافة ، يبدأ دخان الركود في الدخول بنشاط. هذا كل شئ. لقد صنعت مولد دخان للتدخين البارد بيديك.

تحديث

التصميم الموضح أعلاه يعمل بكامل طاقته. لكن لديها العديد من أوجه القصور ، ليست مريحة للغاية. بناءً على نتائج استخدامه ، تم إجراء تحسينات وتحسينات.

الجر قابل للتعديل

أحد العوائق الرئيسية للتصميم الموصوف هو التنظيم الضعيف لشدة الاحتراق. يمكن تغييره بشكل طفيف عن طريق تعديل سعة الضاغط. يمكن إضافة منفاخ قابل للتعديل للتصميم. يمكن عمل ذلك حسب مبدأ البوابة:

كل شيء ، المثبط القابل للتعديل جاهز. اقلبه ، واضبط شدة دخول الهواء ، واضبط شدة الاحتراق.

مقلاة الرماد

عيب آخر هو أن الرماد يستيقظ من خلال الشبكة. يمكنك وضع مولد الدخان على لوح معدني ، لكن يمكنك صنع مقلاة للرماد. بالمناسبة ، يمكن عمل البوابة في مقلاة الرماد. سيكون هذا أكثر صحة ، حيث يمكن حظر امتصاص الهواء تقريبًا ، وهو ما لا يمكن تحقيقه باستخدام بوابة في السكن - يدخل الهواء عبر الشبكة.

مقلاة الرماد - وعاء صغير أكبر قليلاً من الجسم

يتكون حوض الرماد من قطعة من الأنابيب ذات مقطع عرضي أكبر قليلاً من الأنبوب الموجود على الجسم. إذا لم يكن لديك واحدة ، فسيتعين عليك لحامها. الجزء السفلي ملحوم بقطعة من الأنابيب ، يتم لحام شريط رفيع من المعدن بالجسم على طول المحيط. يتم إدخال الجسم في وعاء الرماد (يتم لحام الأرجل به أيضًا).

جمع المكثفات

أثناء تشغيل مولد الدخان للتدخين البارد ، يتم إطلاق المكثفات. هذا يعقد الحياة ، خاصة إذا كانت درجة الحرارة في الخارج منخفضة. يمكنك حل المشكلة عن طريق إنشاء مجمع للمكثفات. لهذا:

باستخدام مثل هذا الجهاز ، يوجد جزء كبير من المكثف في الخزان. المشكلة ليست حادة جدا.

أبسط مولد دخان من موقد كهربائي

إذا كنت بحاجة إلى لحوم مدخنة "في الوقت الحالي" ، فيمكنك استخدام طريقة بسيطة للغاية: تحتاج إلى موقد كهربائي ، أو برميل بدون قاع أو قطعة من الأنابيب ذات القطر الكبير ، وشبكة سلكية بها خلية لا تقل عن 10 * 10 سم ، ورقة من الخشب الرقائقي أو الحديد. لا يزال - نشارة الخشب و "وجوه للتدخين".

عادة ما يتم وضع مثل هذا المدخن البارد في الشارع ، في الفناء الخلفي. من الضروري مسح رقعة الغطاء النباتي وتثبيت موقد كهربائي. على ذلك - حاوية معدنية (ليس من المؤسف التخلص منها). يتم سكب نشارة الخشب في الحاوية.

في الجزء العلوي من البرميل / الأنبوب ، عند الخروج من الحافة العلوية البالغة 10-5 سم ، نحفر أربعة ثقوب. تقع بشكل كامل أو مقابل بعضها البعض. نضع فيها دبابيس. يمكنك استخدام قضبان معدنية ، يمكنك استخدام العصي. يعتمد الاختيار على وزن المنتجات المراد تكديسها أو ما هو متاح. يمكن ترتيب القضبان نفسها بالعرض أو على شكل موازيتين ، تقعان تقريبًا 1/3 من قطر جسم المدخن. فوق هذا الدعم ، نضع شبكة ، مع المنتجات المرفقة من الأسفل. نحن نغطي الدخان بالخشب الرقائقي أو الصفائح المعدنية.

بدوره على البلاط. بعد فترة ، تبدأ نشارة الخشب في التدخين. يعتمد وقت "العمل" في علامة تبويب واحدة على كمية نشارة الخشب المسكوبة ، ولكن في المتوسط ​​يتراوح من 3-5 ساعات. ثم عليك أن تضع الجسم جانباً ، وتضيف نشارة الخشب ، وتضع كل شيء في مكانه. صعب وغير مريح ومحفوف "بالحوادث". لكن التصميم بسيط للغاية ، إنه خيار "تخييم" ، والذي لا يتضمن وسائل الراحة.

عيب آخر هو تنظيم شدة الدخان بمنظم أحادي البلاط ، لكن القيام بذلك بهذا الشكل غير مريح - مرة أخرى ، عليك تحريك العلبة. يمكنك التخلص من هذه العيوب إذا قمت بعمل باب أدناه. بمساعدتها ، سيكون من الممكن تنظيم تدفق الهواء وتغيير نشارة الخشب.

مولد الدخان للتدخين البارد

في حالة الحاجة إلى تركيب سعة أعلى ، يتم تحضير موقد بسيط. يمكن صنعه من نفس الأنبوب ذو القطر الكبير أو يمكن لحام علبة مستطيلة من المعدن. لحام الباب ، وجعل مدخنة ثابتة بزاوية. هذا هو كل الصعوبة. من الضروري أيضًا تقسيم المساحة الداخلية بصفائح معدنية ثابتة أفقيًا إلى جزأين. القاع أكبر ، والجزء العلوي أصغر. يتم إشعال النار في الأسفل ، وتسكب نشارة الخشب على الورقة. علاوة على ذلك ، فإن العملية معروفة.

يتم وضع أنبوب من مدخنة الموقد إلى خزانة التدخين. يجب أن يكون لها منحدر صاعد ، وإن كان صغيرًا. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون مدخل الخزانة موجودًا في الأسفل - بحيث يغلف الدخان جميع المنتجات. لذلك ، يتم تثبيت الخزانة على منصة وأرجل وقاعدة. لتوفير مساحة ، يمكنك تثبيت موقد مولد الدخان أسفل الخزانة عن طريق لحام الهيكل من الزاوية المعدنية.

مولد الدخان - موقد قائم بذاته

ولكن مع هذا التصميم ، يمكن أن يكون الدخان ساخنًا جدًا. هناك حاجة إلى تدابير إضافية لتبريده. كخيار - ابحث عن أنبوب بقطر أكبر ، ضعه على المدخنة الرئيسية. قم بتركيب المبرد بحيث يتم توجيه تدفق الهواء إلى الفجوة بين الأنابيب.

خيار آخر هو القيام بشيء مثل سترة الماء ، والحصول على الماء الساخن أثناء التدخين. لكن أين طرحه هو السؤال. على الرغم من أن الماء الدافئ في المنزل مفيد دائمًا.

مولد دخان من هذا النوع للتدخين البارد أغلى ثمناً - معدن أو أنبوب سميك الجدران ، بالإضافة إلى مدخنة. علاوة على ذلك ، من الأفضل عدم صنع مدخنة من الفولاذ المجلفن - الزنك ليس المعدن الجيد للصحة. لا ينبغي استخدام الأسبستوس أيضًا. أولاً ، لا يزيل الحرارة جيدًا ، وثانيًا ، إنه أكثر ضررًا من الزنك. لذلك ، فإن الاختيار في هذا الصدد هو أنابيب صغيرة الطلب مصنوعة من الفولاذ الأسود أو شراء الفولاذ المقاوم للصدأ. هنا يقرر الجميع بنفسه.

فيديوهات ذات علاقة