لماذا تحتاج لتناول الطعام؟ التغذية هي واحدة من أهم العمليات في حياة الإنسان.

جسمنا عبارة عن بنية معقدة للغاية، حيث تحدث العديد من العمليات في كل ثانية. للحفاظ على جميع الأنظمة والعمليات في الجسم، هناك حاجة إلى الطاقة ومواد البناء والمواد المغذية. نحصل على كل هذا من الطعام الذي نستهلكه طوال اليوم. ولكن لكي يعمل كل شيء بشكل صحيح وسلس، من المهم جدًا تناول الطعام بشكل صحيح.

لماذا تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح؟

يجب اعتبار التغذية السليمة أسلوب حياة، وليس نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. يحافظ الغذاء الصحي على الشباب والجمال، ويطيل العمر، لأن الجسم يتلقى الكمية المطلوبة من الطاقة والمواد المغذية والفيتامينات والعناصر الدقيقة اللازمة لضمان العمليات في جميع الهياكل. ويؤدي نقص أو زيادة أي من العناصر أولا إلى مشاكل مؤقتة، ثم إلى تطور الأمراض والشيخوخة المبكرة.

سيساعد النظام الغذائي الصحي على إعادة وزنك إلى طبيعته، والتخلص من الأمراض ومنع تطورها، واستعادة الطاقة الفكرية والجسدية. وبعبارة أخرى، الغذاء السليم هو الطريق إلى حياة صحية ومرضية.

التغذية السليمة لمدة أسبوع

أولاً، دعونا نوضح ما هي التغذية المناسبة لهذا اليوم. تعتبر هذه مجموعة من الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم وتحتوي على ما يقارب 1/2 كربوهيدرات و1/3 بروتينات و1/5 دهون. يجب أن يكون إجمالي محتوى السعرات الحرارية من 2200 للرجال ومن 1900 سعرة حرارية للنساء - اعتمادًا على النشاط اليومي وخصائص كل كائن حي. كما يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها الإنسان.

لتخطيط قائمة التغذية الصحية الخاصة بك لهذا الأسبوع بشكل ملائم، نقدم أدناه عدة خيارات لكل وجبة. حاول إعداد مجموعات مختلفة من الأطباق، ولا تكرر اسمًا واحدًا أكثر من مرتين في الأسبوع.

إفطار

وجبة الإفطار هي الوجبة الرئيسية في اليوم، فهي تمنحك الطاقة طوال اليوم. يجب أن يحتوي الطعام على الكثير من السعرات الحرارية ويمنحك القوة لبدء يوم جديد. عصيدة مع حليب قليل الدسم، موسلي. أضف الفاكهة أو القليل من الجبن أو الشاي الأخضر أو ​​العصير الطازج. يمكنك شطب أو استبدال الأطعمة التي لا تحبها بدلا من العصيدة، على سبيل المثال، العجة أو البيضة المسلوقة.

يجب أن تتناول وجبة الإفطار، وإلا سيتطور لديك شعور قوي بالجوع لا يمكن إشباعه بوجبة خفيفة، وسيتدهور مزاجك. إذا لم تكن معتادًا على تناول الطعام في الصباح ولا يمكنك أن تصاب بحلقك، فاستيقظ مبكرًا وقم بممارسة التمارين الرياضية، فسوف يوقظ شهيتك.

غداء

حوالي الساعة 10 صباحا. يمكنك أن تأكل موزة واحدة أو اثنتين. فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وسوف ترضي بسهولة شعورًا طفيفًا بالجوع.

عشاء

الأسماك أو اللحوم، مسلوقة، وأحيانا مقلية. يمكنك استخدام الحبوب أو الخضار أو المعكرونة كطبق جانبي. يمكنك أن تأكل الحساء. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام نظام الكومبوت الأول والثاني، وإلا سيتم تحميل المعدة بشكل زائد وسوف يتباطأ عملية التمثيل الغذائي.

وجبة خفيفه بعد الظهر

في حوالي الساعة الرابعة صباحًا، ربما ترغب في تناول وجبة خفيفة. تناول الفاكهة وشرب الزبادي قليل الدسم أو الكفير. يمكنك تناول الفواكه المجففة أو المكسرات.

عشاء

لا تحتاج إلى تناول طعام ثقيل على العشاء، لذا فإن اللحوم لن تفي بالغرض. السمك مع العصيدة. إذا لم تعد العصيدة تزعجك، يمكنك إعداد سلطة خضار وتتبيلها بزيت الزيتون. عليك أن تتناول العشاء قبل موعد النوم بثلاث ساعات، وليس بعد ذلك!

قبل وقت النوم

الخيار الأفضل هو مشروب الحليب المخمر: الحليب المخمر أو "كرة الثلج".

ليس من الضروري اتباع ما هو مذكور أعلاه بدقة. يمكنك تغيير القائمة الخاصة بك كما يناسبك. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أنه من الناحية المثالية يجب أن تكون هناك ست وجبات، وفي أجزاء صغيرة؛ لا يمكنك تخطي وجبة الإفطار. تحتاج إلى تناول العشاء في موعد لا يتجاوز ثلاث ساعات قبل النوم؛ يجب أن يكون هناك أقل قدر ممكن من الأطعمة الثقيلة والدسمة؛ تحتاج إلى شرب الكثير من السوائل. لتسهيل إنشاء القائمة الخاصة بك، إليك قائمة بالمنتجات الضرورية والصحية:

العصيدة - توفر الألياف.

الخضار - تناولها نيئة أو مطبوخة على البخار، ويمكنك أيضًا طهيها في الفرن، ولكن سيكون هناك كمية أقل من الفيتامينات.

الفواكه - يمكنك أن تأكل أي كمية منها كما تريد، ولكن لا تكثر من الموز.

الأسماك: تحتاج إلى شراء طازجة فقط، وليس مجمدة. بخار، خبز في الفرن، لا حاجة للقلي. يجب عليك تناول السمك أربع مرات على الأقل في الأسبوع.

بالإضافة إلى الأسماك، تحتاج أيضًا إلى مأكولات بحرية أخرى - الروبيان والحبار والأعشاب البحرية وما إلى ذلك.

وأفضل اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر أو الضأن، وبعض الكبد. طبخ في الفرن أو البخار، يمكنك أن تغلي.

الدواجن: صدر الدجاج والديك الرومي منزوع الجلد. اطبخ مثل أي شيء آخر، لا تقلى.

يجب أن تؤكل المكسرات طازجة فقط، وإلا فإنها تفقد فوائدها. البذور أيضًا ليست مملحة أو مقلية.

تعتبر الفواكه المجففة بديلاً جيدًا للحلويات المعتادة أو بسكويت الشاي.

تساعد منتجات الحليب المتخمر على هضم وامتصاص الطعام. الجبن والقشدة الحامضة قليلة الدسم والكفير واللبن وما إلى ذلك.

يجب أن يكون الجبن أيضًا قليل الدسم. كل ما تحتاجه هو شراء الجبن، وليس منتج الجبن.

تحتوي هذه المنتجات على كل ما هو ضروري لحسن سير عمل الجسم. لكن إذا كانت لديك رغبة قوية في تناول شيء ضار، فيمكنك فعل ذلك. لن يضر بكميات صغيرة.

فيما يلي قائمة بالأطعمة الضارة التي يجب عليك استبعادها أو تناولها نادرًا وقليلًا:

خبز ابيض؛

العصائر والفواكه المعلبة.

شوكولاتة الحليب وجميع أنواع الألواح مع الحشوات؛

المايونيز - يجب إزالته بالكامل من النظام الغذائي؛

الزبدة - يجب التقليل من استهلاكها وشرائها إما من المزارعين أو من الحكومة؛

السجق والفرانكفورتر: تركيبهما غامض، والأفضل تناول اللحوم العادية؛

الحلويات.

السكر: إذا لم تتمكن من التخلص منه تمامًا، فقم بتقليل تناولك إلى 3-4 ملاعق صغيرة يوميًا، بما في ذلك السكر الموجود في المنتجات الموجودة في قائمتك.

التغذية السليمة لإنقاص الوزن

التغذية السليمة هي مفتاح النجاح على الطريق إلى شخصية جميلة. إذا كنت تأكل طعامًا صحيًا كل يوم، فسوف يعود الجسم إلى طبيعته، وسيتحسن عمل جميع الأعضاء، وبالطبع ستختفي الوزن الزائد. سيساعدك النظام الغذائي على التخلص من الوزن الزائد في وقت قصير، ولكن بمجرد انتهائه وعودة طريقتك المعتادة في تناول الطعام، ستعود كل الكيلوجرامات بنفس السرعة التي اختفت بها. ولكن إذا بدأت في تناول الطعام بشكل صحيح وجعلته عادة، فإن الوزن الزائد سوف يختفي ببطء ولكن بثبات ولن يعود.

في الواقع، لا تختلف قائمة التغذية المناسبة لفقدان الوزن عن المبادئ الموضحة أعلاه لإنشاء نظام غذائي صحي. لزيادة الكفاءة، من الأفضل استبعاد جميع المنتجات بالكامل من قائمة المنتجات الضارة. سيكون من الجيد أيضًا ممارسة اللياقة البدنية أو الرياضة. الإكثار من شرب السوائل، وعدم تناول الملح. الشيء الرئيسي هو جعل التغذية السليمة أسلوب حياتك وعدم الانحراف عنها بمجرد تحقيق نتائج فقدان الوزن.

لكي تبدو جميلاً ولا تكتسب وزناً إضافياً، ليس من الضروري تجويع نفسك واتباع نظام غذائي. يمكنك تناول طعام لذيذ ومتنوع وتكون في مزاج جيد. الشيء الرئيسي هو جعل التغذية السليمة أسلوب حياتك وأحيانًا علاج نفسك بشيء ضار ولكنه لذيذ جدًا.

من هذه المقالة سوف تتعلم:

• حلو المذاق؟
• ماذا تفكر معدتك في هذا؟
• من هو في بناء الجسم السليم
• كيفية التغلب على دسباقتريوز

لقد تعلمت من المقالات السابقة مدى أهمية دور الأكل الصحي في صحتنا وطول أعمارنا. ولكن ما هو الأكل الصحي وكيف تعرف ما تحتاجه وكيفية اختيار نظام غذائي فردي لكل شخص؟

اليوم سأبدد الخرافات حول الأكل الصحي بالنسبة لبعض الناس، وبالنسبة للكثيرين سأتحدى التناقضات، وبالنسبة للآخرين سأحصل على إجابة للأسئلة التي تهمهم.

اسأل نفسك سؤالاً - ما هو الطعام بالنسبة لك؟

مصدر متعة أم مسكن للتوتر أم وقود ومواد بناء للجسم؟ متى تأكل؟ متى قدمت الزوجة وجبة العشاء أم قام الزوج بتسخين وجبة بعد الظهر؟ للصحبة، لأنها استراحة غداء، أو لأن رائحتها لذيذة، أو لأننا في زيارة، وغدا لن تكون هذه اللذة متوفرة...

ماذا تفكر معدتك في كل هذا؟لماذا أنت لست سعيدا جدا بمظهرك؟ البطن منتفخ، والشعر يتساقط، والأظافر تتقشر، والحرقة مؤلمة، ومتلازمة التعب المزمن، وحصوات الكلى، حسنًا، ماذا هناك أيضًا... أم أنهم ببساطة غير راضين عن "واجهتهم"، ولكن بشكل عام، كما طالما أنك لم تنهار، لا يبدو أن هناك أي ضرر؟

قليل منا، عند تحضير اللازانيا أو بيلاف أو سوليانكا أو سلطة اللحوم المفضلة لدينا، يفكر في كيفية امتصاص هذا الطعام وما الذي سيتم نقله إلى أجسامنا بعد عمليات الهضم. ما هي الفوائد التي ستحصل عليها الخلايا العصبية والدماغ وجذور الشعر والجلد؟ كيف تتعامل النباتات الدقيقة مع مهمة تصنيع وحدات بناء البروتين التي نحتاجها - الإنزيمات والأحماض الأمينية والفيتامينات. ما الذي سيتم استخدامه لإنتاج الهرمونات التي نحتاجها بشدة؟

هل حيرتني؟ في الواقع، كل شيء في جسمنا تم التفكير فيه بحكمة في البداية وهو مترابط لدرجة أن أي إجراء خاطئ من جانبنا يؤدي إلى سلسلة من الانتهاكات التي تؤدي إلى تدهور الصحة. وبالطبع لم يمت أحد حتى الآن بسبب تناول البرش مع الكعك وشرحات البطاطس المهروسة طوال حياته.

لكن شكاوى الأشخاص الذين يتناولون الطعام التقليدي حول حرقة المعدة، والانتفاخ، وارتفاع ضغط الدم، والوزن الزائد، والإمساك، والحساسية تجاه البرتقال، وتساقط الشعر، ومئات الحالات الأخرى غير المريحة، هي شكاوى متوقعة ومنطقية للغاية! والأسوأ من ذلك أن مثل هذه التشخيصات أصبحت هي القاعدة !!!

وإذا لم يحصل الجسم على وقود عالي الجودة فكيف يعمل دون أن يتعطل؟

إذا اشتريت سيارة أجنبية مقابل 20 ألف يورو، فلن تصب الكفير في الخزان والمياه المعدنية في المحرك، أليس كذلك؟ لأن السيارة تحتاج إلى الوقود وزيت المحرك المقدم لها. ونحن أنفسنا نأكل ما هو لذيذ بالنسبة لنا، بشكل عشوائي، ولكن ليس ما يحتاجه الجسم للأسف. في أغلب الأحيان بسبب الجهل، بالطبع، لأنه ليس لدينا دروس حول الأكل الصحي في مدارسنا. ولكن عبثا.

فكيف تأكل حتى لا تؤذي نفسك وتحافظ على الشباب والجمال والصحة؟ حتى لا تنهار بعد سن الثلاثين ولا تعاني من أمراض مستعصية في سن الخمسين؟

أولاً، دعونا نتفق على أن هذه المحادثة ليست لمقالة واحدة، لأنني بحاجة إلى أن أنقل لكم كل شيء بالتفصيل وأن أشرح كل عملية هضم واستيعاب للطعام. إذا كان لديك الصبر لقراءة كل شيء بعناية، فيمكنك تجنب العديد من المشاكل في المستقبل.

إذا كان لديك بالفعل مشاكل صحية، فسوف يسعدني: الجسم قادر على الشفاء الذاتي. تعيش الخلايا في أجسامنا في المتوسط ​​من 1.5 إلى 7 سنوات. وهذا يعني أنه بمجرد تغيير عاداتك الغذائية والبدء في عيش نمط حياة صحي، يمكنك أن تتوقع تغييرات مبهرة في صحتك نحو الأفضل.

ولكن لكي ترى مثل هذه النتائج - جسم متجدد وأعضاء صحية وقوة وطاقة وحيوية، ستحتاج إلى محاولة تغيير عاداتك الغذائية تمامًا. هذا هو العامل الأول والأهم في استعادة الصحة.

لذلك، سننظر الآن إلى التغذية على أنها مادة بناء للجسم، وليس على أنها إشباع شهوتنا الغذائية ومنشط عاطفي.

يقوم جسمنا بالمحافظة على الوظائف الحيوية والحصول على الطاقة وبناء خلايا الأعضاء والعضلات والعظام وأشياء أخرى. تحتاج إلى الأحماض الدهنية والكربوهيدرات والأحماض الأمينية(اللبنات الأساسية لجزيء البروتين)، الفيتامينات و المعادن(العناصر الدقيقة والكبيرة). وكذلك الكلوروفيل والأكسجين.

يجب أن نحصل على الأحماض الدهنية والكربوهيدرات والمعادن وبعض الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية من الخارج مع الطعام.

يستطيع الجسم تصنيع الأحماض الأمينية غير الأساسية وبعض الفيتامينات والهرمونات بنفسه، بشرط الحصول على المواد الأولية اللازمة.

يحدث تخليق الهرمونات في أعضاء مختلفة، ولكنه يعتمد أيضًا على التغذية المتلقاة. لكن تركيب الأحماض الأمينية والفيتامينات يحدث في الأمعاء، ويعتمد بشكل كامل على النباتات الدقيقة لديك.

تعتبر الأحماض الأمينية أهم مكونات جزيء البروتين الذي يبنيه الجسم حسب احتياجاته ويرسله للحفاظ على العضلات والأعضاء المختلفة والأظافر والشعر والعظام.

لذلك، على سبيل المثال، إذا كان لديك نقص في كتلة العضلات، فلن يكون لديك ما يكفي من الأحماض الأمينية في نظامك الغذائي، المسؤولة عن بنية كتلة العضلات.

وإذا كانت هناك مشاكل في الشعر، فقد يكون أحد الأسباب هو نقص الأحماض الأمينية الغذائية التي تشكل جزيء بروتين الكيراتين. هناك أسباب كثيرة للصلع وتساقط الشعر، ترقق الشعر نفسه، ضعف بصيلات الشعر، يكفي مقالاً منفصلاً. لكن اليوم الموضوع هو التغذية، فلنعد إلى عملية الهضم.

كما كتبت في المقال السابق، الأكل غير الصحي يؤدي إلى تغيرات في البكتيريا المعوية. ونتيجة لذلك، لم نعد قادرين، على سبيل المثال، على تناول تفاحة أو ملفوف دون مشاكل في الانتفاخ وتكوين الغازات.

لقد أصبح من الشائع أن يعاني الأشخاص من دسباقتريوز وأنه بعد كل وجبة يحتاجون إلى ابتلاع أقراص مختلفة لتخفيف الانتفاخ أو ثقل المعدة. الهذيان! تحتاج فقط إلى فهم ماذا ولماذا تأكل. ثم ليست هناك حاجة للحبوب، ولن يكون هناك عسر العاج.

عندما نأكل في الغالب المطبخ الروسي أو الأوروبي الكلاسيكي التقليدي، حيث تسود الأطعمة المعالجة حرارياً وخليط من البروتينات والكربوهيدرات والدهون، فإننا نعطل جميع عمليات الهضم الممكنة.

أولاً، كما قلت سابقًا، يتم طرد البكتيريا الصحية التي تتكون من الإشريكية القولونية، ويتم استبدالها بالبكتيريا المتخمرة التي تتغذى على السكريات والكربوهيدرات الخفيفة والبكتيريا المسببة للأمراض والمتعفنة التي تتغذى على البروتينات الأجنبية التي يتم الحصول عليها من اللحوم والأسماك.

نتيجة عمل هذه البكتيريا- السموم والسموم والنفايات. لا يمكن لهذه النباتات الدقيقة أن تزودك بمواد البناء، فهي تسد الجسم وتحمضه فقط.

والآن استنتاج منطقي بسيط:تتمثل مهمة النباتات الدقيقة الصحية في تصنيع الأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية، ويمكنها القيام بذلك عن طريق تناول الأطعمة النباتية الطازجة ومنتجات الألبان والحبوب والبقوليات. أنت بحاجة إلى الألياف، وهي غذاء للإشريكية القولونية. لا طعام صحي - لا عصا. لا يوجد عصا - لا توجد مواد بناء للجسم. لا توجد فيتامينات للصحة. لا يوجد إنتاج للهرمونات بسبب الاضطرابات الأيضية ونقص العناصر الغذائية.

نتيجة كل هذا هي مشاكل صحية. بشرة باهتة، مشاكل في الأسنان، العظام، الأظافر، الشعر، جسم مترهل، خالي من العضلات ويتكون من احتياطيات الدهون المخزنة. بعد كل شيء، يتكون مطبخنا التقليدي بشكل رئيسي من الدهون الزائدة والكربوهيدرات.

استخلصوا استنتاجاتكم يا أعزائي!

في المقال التالي سأخبرك كيف تتم معالجة الطعام، وسنقوم بجولة رائعة في الجهاز الهضمي!

هل ترغبين في الحصول على سلسلة من الدروس حول الحفاظ على مستويات الهرمونات والأكل الصحي؟ احصل على هديتك الآن! أدخل التفاصيل الخاصة بك في نموذج الاشتراك أدناه وفي غضون دقيقة سيتم إرسال أول درس فيديو إلى عنوان بريدك الإلكتروني!

مع خالص التقدير، سفيتلانا أريستوفا

جسم الإنسان عبارة عن نظام بيولوجي معقد يتطلب رعاية يومية ليعمل بشكل صحيح. جزء مهم من العناية بأعضاء وأنظمة الجسم هو التغذية الصحية السليمة. مع الطعام يتلقى الجسم المواد اللازمة للحفاظ على نشاطه وأدائه. تعتمد صحة الإنسان وطاقته على النسبة الصحيحة لهذه المواد وكميتها وتنوعها. وتختلف الحاجة إليها من شخص لآخر حسب حالته الصحية وعمره ومهنته ومكان إقامته وعوامل أخرى. يتلخص جوهر التغذية العقلانية في إمداد الجسم في الوقت المناسب بالطعام الذي يحتوي على جميع المواد الضرورية، مع مراعاة الاحتياجات الفردية لكل شخص. اقرأ عن ماهية هذه المواد وما تحتويه الأطعمة في قسم "ماذا تحتوي الأطعمة الصحية؟"، وهنا سنتحدث عن كيفية استخلاص الجسم لمواد البناء التي يحتاجها من الطعام.

يستخرج الجهاز الهضمي البشري العناصر الغذائية من الطعام ويعالجها. ويشمل أعضاء الجهاز الهضمي (الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة) والأعضاء المساعدة (الغدد اللعابية والكبد والمرارة والبنكرياس وغيرها). أولاً، يدخل الطعام إلى الفم، حيث يتم سحقه ميكانيكيًا وتكسيره بواسطة الإنزيمات اللعابية. ثم يتم بلعها وتدخل إلى المعدة عن طريق المريء، حيث يتم تخزينها لبعض الوقت، وتتعرض لحمض الهيدروكلوريك والإنزيمات التي تحطم البروتينات، ومن ثم يتم نقلها إلى الأمعاء، أي الاثني عشر، حيث تتلقى المواد من البنكرياس والصفراء. من المرارة والمثانة ويتم تفتيت الطعام في النهاية إلى جزيئات صغيرة، وفي هذه العملية تلعب الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي تعيش في الأمعاء دورًا كبيرًا، ثم يتم امتصاص كل ما يتم استخلاصه من الطعام هنا في الأمعاء الدقيقة إلى الدم ويخرج وتنتشر بقايا الطعام غير المهضومة في جميع أنحاء الجسم، وتنتقل إلى الأمعاء الغليظة ويتم إخراجها منها. أثناء أكسدة المواد العضوية الموجودة في الغذاء، يتم إطلاق الطاقة، والتي يتم قياسها بالكيلوجول أو السعرات الحرارية، والتي تقيس كميةها في كل منتج قيمة الطاقة لأي طعام. هذا ملخص مختصر جداً لكيفية عمل الجهاز الهضمي عند الإنسان. في الواقع، عمله معقد للغاية ومسؤول، ومن المهم جدًا لصحة الإنسان ورفاهيته ما سيتم معالجته بالضبط في هذا النظام.

المهمة الرئيسية لتناول الطعام ليست الأغراض الجمالية وإرضاء تفضيلات الذوق، ولكن الحاجة إلى الحفاظ على اللياقة البدنية. إذا كنت تعاني من أي مرض، عليك أولاً تغيير نظامك الغذائي لتحسين صحتك بشكل عام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النظام الغذائي والنظام الغذائي المختار هما مفتاح الشفاء الناجح.

يشمل استهلاك الغذاء عملية التمثيل الغذائي والطاقة (للحركة والتنفس والتفكير والنوم). كلما زادت الطاقة التي ينفقها الشخص خلال النهار، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الوجبات التي يتم تناولها يوميًا أعلى. الغذاء هو "الوقود" لجسم الإنسان. يعتمد إنفاق الطاقة أيضًا على عمر الشخص.

وتجدر الإشارة إلى أن كمية الطعام المستهلكة يجب أن تتوافق مع الخصائص الجسدية (العمر، الجنس، فئة الوزن، الحالة الصحية، إلخ). يؤدي نقص الطعام إلى إرهاق الجسم، والإفراط في تناول الطعام يؤثر سلباً على عمل الأعضاء الداخلية، وتتعطل عملية الهضم، ويزداد الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية، ويزداد وزن الجسم.

من المهم جدًا أن يمضغ الشخص الطعام جيدًا، وإلا فلن يتم إنتاج كمية كافية من اللعاب. وهذا يؤدي إلى زيادة الضغط على المعدة وتدهور عملية الهضم والإفراط في تناول الطعام. وينصح بمضغ الطعام ببطء حتى يحدث شعور تدريجي بالشبع. يتم تسهيل عملية الهضم بشكل أفضل عن طريق شرب السائل الذي يلين الطعام ويسمح له بالمرور عبر الجهاز الهضمي بسهولة.

من المهم أيضًا تناول الطعام في نفس الوقت، لأن الجسم، كقاعدة عامة، يركز على العمل الإيقاعي. الأكل في أوقات مختلفة يجبره على التكيف والتكيف باستمرار مع النظام الجديد.

نصيحة 2: تناول الطعام الصحي ليس بالأمر الصعب كما تظن

كثير من الناس يريدون أو يخططون لبدء تناول طعام صحي، ولكن القليل منا يفعل ذلك بالفعل. إذا كنت ترغب في تطوير عادات غذائية صحية، فتعلم قدر المستطاع عن التغذية - إليك بعض النصائح لتبدأ بطريقة إيجابية.

هناك طريقة مخادعة ولكنها ناجحة لتحسين تغذيتك. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات إلى وجبات الطعام الخاصة بك. إذا كان لديك أطفال يصعب إرضاءهم في تناول الطعام، فيمكنك القيام بذلك سرًا دون علمهم. على سبيل المثال، أضف نصف كوب من الفاصوليا البيضاء لخبز البسكويت. ستأكل عائلتك بأكملها طعامًا صحيًا ولن تلاحظ الفرق.

• هل تحب اللحوم ولكنك تريد تقليل الكمية التي تتناولها؟ ثم تناول اللحوم في أجزاء صغيرة جدًا. يمكنك استخدام اللحوم الحمراء لإضافة الملمس والنكهة إلى أطباق الحبوب أو الخضار. لقد كانت الثقافات الصينية والمتوسطية تفعل ذلك لفترة طويلة ولديها فرص أقل للإصابة بأمراض القلب.
• هل أنت من محبي الشوكولاتة؟ ولا يمكنك رفض ذلك؟ إذن هذه النصيحة لك. اختاري الشوكولاتة الداكنة بدلًا من الشوكولاتة البيضاء أو شوكولاتة الحليب. ثبت أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في خفض ضغط الدم. اشتري الشوكولاتة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل. لكن لا تبالغي في استخدام الشوكولاتة، فهي تحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية.
• الكوكتيل هو مشروب سهل التحضير أيضًا. دعونا نلقي نظرة على المكونات التي ستضيف العناصر الغذائية إلى العصير. حاول خلط مكونات مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة أو مسحوق الكاكاو للحصول على كمية جيدة من مضادات الأكسدة. سيعطي هذان المكونان الكوكتيل مذاقًا جيدًا وسيوفران المزيد من العناصر الغذائية التي يكون وجودها مفيدًا لجهاز المناعة.

هناك العديد من الوصفات الصحية التي تنتظر تجربتها. مع بعض الإبداع والتجربة، يمكنك صنع ألواح البروتين والفواكه المجففة والوجبات الخفيفة الصحية الأخرى. يمكنك أيضًا تحضير فطائر الشوفان اللذيذة والصحية بسرعة وسهولة.

يتمتع الجهاز الهضمي البشري بوظيفة حيوية - فهو يزود الجسم بالطاقة والمواد المغذية طوال الحياة. ومع ذلك، ينبغي الانتباه إلى أن العديد من المنتجات المتوفرة للإنسان اليوم تفقد طاقتها وقيمتها الغذائية أثناء التخزين والتحضير، أو لا تحتوي على أي شيء على الإطلاق.

جسم الإنسان فريد بطبيعته! فهل يحتاج الإنسان إلى الطعام؟ يحتاج الإنسان إلى الطاقة (الكربوهيدرات) والمواد المغذية (البروتينات والدهون والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة) التي يوفرها الغذاء. هذا مفهوم مقبول بشكل عام وهو صحيح. من الناحية النظرية، لكي يحصل الشخص على الطاقة والفيتامينات والدهون والعناصر الدقيقة والكبيرة التي يحتاجها، فإنه لا يحتاج إلى تناول الطعام، ومع ذلك، فإن مصدر بديل للطاقة والمواد المغذية التي من شأنها أن تحل محل الغذاء تماما لا يمكن أن يكون كافيا. موجودة اليوم.

لحياة كاملة، يحتاج الشخص إلى الطاقة والمواد المغذية!

ما الذي تريد أن تأكله؟ هناك حل: أنت بحاجة إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكمية المطلوبة من الطاقة والمواد المغذية!

ما هي هذه المنتجات؟

بالنسبة للكثيرين، ليس سرا أنه أثناء المعالجة الحرارية، تفقد المنتجات الكثير من المكونات المفيدة، وبالتالي خصائصها. بعض الأطباق بعد تحضيرها تفقد كل ما يمكن فقدانه (عندما يتم غلي الطعام لأول مرة، ثم قليه ثم طهيه أخيرًا) - في هذه الحالة، هذا الطبق ليس طعامًا، بل وسيلة لملء المعدة (بنفس الطريقة). النجاح يمكنك أن تأكل الرمل أو الحجر المسحوق...)، والذي بعد ذلك يزيله الجسم من الجسم بصعوبة كبيرة. هل تعاني غالبًا من آلام في المعدة بعد تناول وجبة لذيذة وشهية؟ وهذا يحدث للجميع، وسيقول الكثيرون أن هذه ظاهرة طبيعية وتحدث لكثير من الناس. ولكن هذا ليس طبيعيا! آلام البطن بعد تناول طعام ثقيل وغير محضر بشكل صحيح هي معركة الجسم ضد السم، وهو ما يسميه معظم الناس الطعام، وهذه المعركة في جسمك تحدث كل يوم.

يجب على الشخص أن يستهلك الطعام بشكل صحيح وفقط تلك المنتجات التي يحتاجها. وإلا فإن الأمراض التي تصيب الإنسان لن تصبح استثناءً نادراً، بل ستصبح منتشرة على نطاق واسع. أليس هذا هو هدف شركات الأدوية المهتمة ببيع منتجاتها؟ ويستمر الناس في استهلاك جبال من الحبوب، ويحقنون أنفسهم بلترات من الأدوية المختلفة على أمل أن يتمكنوا من مساعدتهم بطريقة ما! الجميع يفهم ويعرف هذا جيدًا، لأنهم أنفسهم واجهوا هذا ذات مرة. ولن نخطئ إذا قلنا أنه لا يوجد اليوم مثل هذا الشخص الذي لم يتناول الدواء مرة واحدة على الأقل!

لا ينبغي أن تكون رهينة لعقلك وجسدك الذي سيقنعك دائمًا أن كل الناس مرضى، وأنت مريض، الجميع يأخذ الدواء، وسوف تأخذه! فكر في الأمر، لماذا؟ لماذا يجب أن تكون مثل أي شخص آخر إذا كان كل شخص فرديًا؟ يجب أن تسلك طريقك الخاص وتنظر إلى الآخرين من الخارج: أنت لست مثل الآخرين، والآخرون ليسوا مثلك. سيكون الفرق هو أنك ستحقق بنفسك فهمًا لفرديتك، وستختفي غريزة القطيع لديك ببساطة. عندما تصل إلى فهم أن الأغلبية ليست دائما على حق، سوف تتوقف عن السعي لتحقيق الباقي!

من الشائع أن يرتكب كل شخص الأخطاء، وأكثر من ذلك بالنسبة للجمهور! إذا نظرت في وسائل الإعلام إلى أعمال الشغب التي تؤثر بشكل متزايد على العديد من المناطق ليس فقط في بلدنا، ولكن أيضًا في العالم، فسترى أنها تنشأ على وجه التحديد وسط الحشد. بعد أن رأيت كل هذا، ستقول إنهم يتصرفون بغباء شديد! والشيء المضحك هو أن معظم المشاركين في أعمال الشغب الجماعية هذه في الحياة اليومية يقولون نفس الشيء! إنها مظهر من مظاهر غريزة القطيع التي تجعل الناس يرتكبون أفعالا متهورة، وأخطاء لا يمكن إصلاحها، ويتبعون الحشد إلى الهاوية.

فكر الآن في عدد الأمراض التي يسببها سوء التغذية لدى الإنسان؟ بعد كل شيء، يتم خداعك بشكل صارخ عندما يزعمون أنك بحاجة إلى الطعام والطعام فقط. السؤال الذي يطرح نفسه: ما هو نوع الطعام الذي نحتاجه وما هي الكمية التي يجب أن نستهلكها؟ اليوم، هناك العديد من الدراسات المعروفة حول هذه المسألة، وهناك العديد من التوصيات والوجبات الغذائية الجاهزة. إلا أن أغلب هذه الدراسات يتم إجراؤها في الخارج، وأغلب هذه الدراسات ليس لها علاقة بنا، لأن فالظروف الاجتماعية وجودة المنتجات بيننا وبينهم مختلفة تمامًا.

ويمكن اعتبار أن جسم الإنسان يحتوي تقريباً على جميع عناصر الجدول الدوري! جسمنا لديه مخزونه الخاص من "مواد البناء". تحتوي المنتجات على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة، وهي وسيلة للإنسان لتزويد الجسم بالطاقة مدى الحياة والمكونات الغذائية التي ستسمح لجسم الإنسان بتلبية احتياجاته. أي أنه إذا لم ينتج جسم الإنسان كمية كافية من العناصر الضرورية، فإنه يحصل عليها من الأطعمة. إذا تم انتهاك هذا التوازن (لأسباب مختلفة)، تظهر الأمراض. كما يجب على الجسم أن يحافظ على إمداد مستمر بجميع المكونات الضرورية للحياة، وإلا أصبح جسم الإنسان معتمداً على التغذية الخارجية، والتي عادة ما تكون غير فعالة. في هذه الحالة، يبدأ الجسم في الانهيار قبل الموعد المحدد.

وتبين أن جسم الإنسان يحتاج إلى الطاقة والمواد المغذية، وليس إلى الطعام نفسه. هل أنت متشتت؟ كل شيء بسيط للغاية. يأخذ الجسم كل ما يحتاجه من الأطعمة ويجدد احتياطياته الخاصة، ويتم التخلص من الباقي من الجسم. ومع ذلك، لتنفيذ مثل هذه الخطة الغذائية، تحتاج إلى استهلاك الأطعمة المناسبة التي تحتوي على كل ما تحتاجه. في هذه الحالة، لن يتم استنفاد احتياطيك وسيدعم حياتك باستمرار. وهذا هو نفس إضافة البنزين باستمرار إلى خزان السيارة، وهذا سيجعل من الممكن إبقاء الخزان ممتلئًا (دون ملئه أكثر من اللازم)، وستستمر السيارة في القيادة لفترة طويلة جدًا. يترك معظم الناس الخزان فارغًا ثم يفكرون لفترة طويلة لماذا لا تسير السيارة. لأن هذا الجزء الصغير من الطعام عالي الجودة الذي يدخل إلى أجسامنا يكفي فقط لجعل محركنا يعطس وينطلق بصوت عالٍ، وتهتز السيارة باستمرار وبالكاد تتحرك.

تذكر: الجسم يحتاج إلى العناصر الغذائية والطاقة. وكلما تناولت طعامًا صحيًا، كان ذلك أفضل لك. غالبًا ما يحدث أنك لا تحصل على قسط كافٍ من النوم وتشعر بالتعب والجوع المستمر. تريد أن تأكل لأن احتياطيك قد استنفد، ولن تقوم بتجديده بالطعام الصحي، معتقدًا أن الطعام الصحي غير قادر على إشباعك.

كان الناس مقتنعين بأن الغذاء الصحي عالي الجودة غير قادر على تقديم أي شيء مهم، وبالتالي فهو عديم الفائدة! يعتقد الإنسان ويستهلك الأطعمة غير الصحية ويأمل في حياة صحية وطويلة. فكر الآن في مقدار احتياطيك الداخلي الذي يكفيك؟ وبغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه، بغض النظر عما تفعله، هناك شيء واحد يمكن قوله أن الاحتياطي سيكون كافيا لمدة 25-30 سنة! هذه فترة زمنية قصيرة جدًا، ولكن هذا هو بالتحديد العمر الذي يبدأ فيه الشخص في الإصابة بأمراض خطيرة. معظم الناس تجربة هذا.

وإليك مثال: يعتقد الشخص أن تناول الحلوى يتحسن مزاجه، لأن الشوكولاتة تحتوي على "هرمون السعادة" (السيروتونين). هل هذا صحيح؟ نعم هذا صحيح، لكنه يحدث لأن الشخص يعرف ذلك. في هذه الحالة، يلعب تأثير الدواء الوهمي دورا مهما: يحصل الشخص على المتعة لأنه يعتقد أنه يجب أن يكون سعيدا. لكن هناك اعتراضات على الفور: هل هذه الشوكولاتة حقيقية (لأن الشوكولاتة الحقيقية فقط تحتوي على السيروتونين)، وحقيقة أن الكثيرين سيقولون إن الحلويات العادية فقط هي التي يمكنها تحسين حالتك المزاجية. لكن الأمر ليس كذلك، فالشخص يعتقد ذلك فقط، حيث أن هناك العديد من الأمثلة عندما لا تساعد الحلويات فحسب، بل تجعل الأمور أسوأ بالنسبة للجسم. وإذا كانت الحلوى لا تحتوي على الشوكولاتة، بل على شيء آخر، فما الذي يحسن حالتك المزاجية: السكر البسيط أم أي شيء آخر؟ يجدر التفكير في حقيقة أنه ليس كل ما يخبرك به الجميع صحيحًا.

ومن الجدير بالأمل أن تكون قد تعلمت ما أردنا أن ننقله إليك: يحتاج الإنسان إلى الطاقة والمواد المغذية، ولا يهم كيف وأين تحصل عليها، حتى من الهواء.