Boyanmadan əvvəl yumurtaları necə silmək olar. Pasxa üçün yumurtaların rənglənməsi: şəxsi təcrübə

Pasxa bayramına hazırlaşarkən, hər bir evdar qadın yumurta boyamalıdır. Bu ənənə haradan gəldi və niyə Pasxada yumurta rənglənir?

Rəvayətə görə, Məryəm Magdalena ilk dəfə Pasxa üçün Roma imperatoruna boyalı yumurta verdi. Ancaq bu yumurta sadə deyildi, qırmızı rəngə boyandı, Məsihin bəşəriyyət adına tökdüyü qanı simvollaşdırdı. Qırmızı yumurtanın üzərində H.V.-nin yalnız iki simvolu yazılmışdı ki, bu da Məsihin dirilməsi demək idi! Məhz o yumurtadan Pasxa üçün yumurta rəngləmək adəti başladı.

Pasxa üçün yumurtaları necə rəngləndirmək olar? Miflər və reallıq.

Yumurtaları rəngləndirməyin ən çox yayılmış yolu qida boyasıdır. Sürətli, rahat, lakin həmişə sağlamlıq üçün təhlükəsiz deyil, xüsusən də boya əlindən alınırsa. Ən təhlükəsiz üsul yumurtaların təbii boyalarla rənglənməsidir. İnternetdə təsvir olunan bir çox müxtəlif üsullar var, lakin onların hamısı effektiv deyil.

Aşağıda təcrübələrimi təsvir edəcəyəm, həqiqətən yumurtaları necə rəngləyə bilərsiniz və hansı üsullar vaxt itkisidir.

Yumurtaları soğan qabığı ilə necə boyamaq olar

Hətta nənələrimiz və ulu nənələrimiz soğan qabığı ilə yumurta boyadılar, müasir qadınlar da bu üsula üstünlük verirlər.

Yumurtaların soğan qabığı ilə rənglənməsi:
- Soğan qabığını əvvəlcədən yığırıq. Nə qədər çox soğan qabığı olsa, bir o qədər yaxşıdır.
- Qabıqları su ilə doldurun və atəşə qoyun. Ən azı yarım saat aşağı istilikdə örtülü şəkildə bişirin. Rəng intensivliyi üçün daha uzun müddət qaynatmaq olar.
- Bulyonu sərinləyin, süzün. Soğan bulyonunu əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz.
- Çiy yumurta götürürük, soğan qabığının həlimi ilə doldururuq ki, tamamilə təbii boya ilə örtülmüş olsun.
- Yumurtaları həmişəki kimi 7-10 dəqiqə qaynadın. Daha uzun müddət bişirmək məqsədəuyğun deyil, çünki uzun müddət istilik müalicəsi ilə yumurtalar faydalı qida xüsusiyyətlərini itirirlər.
- Gözəl narıncı rəngdə qaynadılmış yumurtalar boşqaba düzülür. Yumurtalar soyuduqdan sonra onları bitki yağı ilə ovuşdurun ki, parlaq olsun.

Yumurtaların soğan qabığı ilə rənglənməsinin faydaları: bədən üçün tamamilə zərərsizdir. Bu şəkildə yumurtaları açıq sarıdan sıx qırmızı-qəhvəyi rəngə boyamaq olar. Rəngin doyması həlim konsentrasiyasından asılıdır. Soğan qabığının həlimi özü çox sadə hazırlanır.

Qüsurlar: bilinməyən.

Nəticə: Metod işləyir, ucuz və etibarlıdır.

P.S. Təcrübə etməyi, hər şeyi öz təcrübəmlə yoxlamağı xoşlayıram. Buna görə də yumurtaları mavi soğanla boyamaq qərarına gəldim, buna Krım da deyilir, mavi-bənövşəyi qabıq var. Yumurtaların mavi və ya bənövşəyi rəngə çevriləcəyini gözləyirdim, lakin təcrübə göstərdi ki, yumurtalar bir az bənövşəyi rənglə qəhvəyi oldu. Beləliklə, düşünürəm ki, Pasxa üçün yumurtaları adi soğan ilə rəngləmək daha yaxşıdır, baxmayaraq ki ... dəyişiklik üçün mavi rəngdən də istifadə edə bilərsiniz))))

Yumurtaları qəhvə ilə necə boyamaq olar

Düzünü desəm, qəhvə yumurtalarının rənglənə biləcəyinə şübhə edirdim. Göründüyü kimi, bəli, edə bilərsiniz və çox yaxşı çıxır. Beləliklə, sizə yumurtaları bu şəkildə necə boyayacağınızı söyləyirəm.

Təbii qəhvə ilə yumurtaların rənglənməsi:
- Təbii üyüdülmüş qəhvəni qazana tökün, su ilə doldurun. Bir stəkan su üçün bir slayd ilə 4 çay qaşığı qəhvə götürdüm. Daha sıx bir rəng üçün daha çox götürə bilərsiniz.
- Qəhvəni qaynadın, qaynamaması üçün odunu azaldın və vam odda 10 dəqiqə bişirin.
- Qəhvəni süzün və soyumasını gözləyin.
- Soyudulmuş qəhvəni yumurtaların üzərinə tökün. Qəhvə yumurtaları tamamilə örtməlidir. Yandırırıq.
- Yumurtaları aşağı odda 7-10 dəqiqə qaynadın.
- Diqqətlə çıxarın, salfetlə boşqaba qoyun. Nəmliyi tez çəkən salfet sayəsində yumurtaların dibində tünd ləkələr əmələ gəlmir.

Qəhvə yumurtalarının rənglənməsinin faydaları: təbii, tamamilə zərərsiz boya. Yumurtalar məhlulun doyma dərəcəsindən asılı olaraq açıq qəhvədən tünd qəhvəyə qədər rənglənə bilər.

Qüsurlar: soğan qabığından qat-qat bahadır.

Nəticə:üsul işləyir, qəhvə ekstraktı kifayət qədər bərabər şəkildə yatır. Hazır qəhvə ilə sınaqdan keçirilmişdir. Bu da işləyir, amma belə gözəl və hətta rəng deyil.

Yumurtaları chokeberry suyu ilə necə rəngləndirmək olar

İnternetdə Pasxa yumurtalarının giləmeyvə şirəsi ilə rənglənə biləcəyi haqqında oxudum və dərhal bu üsulu yoxlamaq istədim ki, həqiqətən işləyirmi? Və mən chokeberry ilə başladım.

Yumurtaların suyu ilə rənglənməsi:
- Dondurulmuş chokeberry giləmeyvələrini dondurucudan çıxarırıq. Defrost.
- Giləmeyvələrdən şirəni buraxmaq üçün çəngəl ilə çəngəl basdırın.
- Çiy yumurtaları su ilə tökün, əzilmiş aronia meyvələrini əlavə edin. Maye yumurtaları tamamilə örtməlidir.
- Sərt qaynadılmış yumurta. Eyni zamanda, rowan giləmeyvə suyu tünd yasəmən rəngində rəngləndirir. Yumurtalar boyanı zəif qəbul edir.
- Qaynadılmış yumurtaları boşqaba qoyun. Fotoda gördüyünüz kimi yumurtalar mavi-yasəmən rəngdədir.

Üstünlüklər: təbii yolla, tamamilə zərərsizdir.

Qüsurlar: zəif və qeyri-bərabər rəngləmə. Pişirmə zamanı çatlar görünsə, zülal da mavi olur, çox iştahaaçan deyil. Giləmeyvələrdən ən faydalı aronia tincture hazırlamaq daha yaxşıdır.

Nəticə: Yumurtaları chokeberry suyu ilə rəngləyə bilərsiniz. Doğrudur, zəhmli zolaqları olan mavi-bənövşəyi yumurtalar Halloweenhan Pasxa üçün daha uyğundur.

Yumurtaları chokeberry şirəsi ilə rəngləmək çox yaxşı nəticə olmasa da, mən hələ də ruhdan düşmədim və böyürtkən ilə təcrübə etmək qərarına gəldim. Və budur, hər şey düzəldi!

Böyürtkən suyu ilə yumurtaların rənglənməsi:
- Yaydan böyürtkəni dondururuq. Pasxa ərəfəsində böyürtkənləri dondurucudan çıxarırıq. Defrost.
- Böyürtkəni çəngəllə sıxırıq, sonra su ilə doldurub 15-20 dəqiqə bişiririk. Hər 200 ml üçün. su yüz qram böyürtkən götürdüm.
- Bulyonu süzün, sərinləyin.
- Boyamadan əvvəl yumurtaları yağdan təmizləyin. Böyürtkən suyunda yumurtaları qaynadın.
- Bişmiş yumurtaları ehtiyatla çıxarın. Yumurtaların üzərində ləkələrin olmamasına diqqət yetiririk, çünki böyürtkən suyu bişirildikdən sonra da yumurtaları rəngləndirməyə davam edir.
- Yumurtanın üzərində zolaqlar əldə etmək üçün yumurta tutacağına bir az şirə tökün, diqqətlə yumurtanın özünü qoyun və bir neçə dəqiqə buraxın. Sonra maye səviyyəsini azaldın və əməliyyatı yenidən təkrarlayın.

Üstünlüklər: yumurta boyamağın təbii yolu, tamamilə zərərsizdir.

Qüsurlar: vahid örtük əldə etmək olduqca çətindir.

Nəticə: böyürtkən yumurtaları mükəmməl şəkildə rəngləyir, maraqlı effektlər yaratmağa imkan verir.

Yumurtaları çuğundur suyu ilə necə boyamaq olar

Şəxsi təcrübəmdən hamı bilir ki, çuğundur borşda əti, kartofu və yumurtanı rəngləndirir. Buna görə də, çuğundur suyunun Pasxa üçün yumurta rəngləmək üçün uyğun olduğunu düşünmək olduqca məntiqlidir. Belədir? Özünüz mühakimə edin.

Yumurtaların çuğundur suyu ilə rənglənməsi:
- Bir böyük çuğundur və ya bir neçə kiçik götürün. Qaranlıq kökləri seçin.
- Dərini soyun. Plitələrə və ya samanlara kəsdik.
- Zəngin çuğundur yağı almaq üçün çuğunduru az miqdarda suda bişirin.
- Bulyonu süzürük, sərinləyin.
- Çiy yumurtaları yaxşıca yuyun, qab sabunu istifadə edə bilərsiniz.
- Çuğundur bulyonunda yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın, sonra yumurtaları boşqaba qoyun.

Üstünlüklər: nisbətən ucuz. Borşda yumurta boyaya bilərsiniz)))

Qüsurlar: yumurtalar solğun olur.

Nəticə: nəticə gözləntiləri doğrultmur.

Yumurtaları albalı suyu ilə boyamaq olar?

Pasxa üçün yumurtaların rənglənməsinin bu üsulu haqqında çoxdan eşitdim, hər şeyi sınamaq istədim, amma təzə albalı yox idi. Bu il eksperiment aparmaq üçün qəsdən albalı dondurdum.

Yumurtaların albalı suyu ilə rənglənməsi:
- Dondurulmuş albalı dondurucudan alırıq. Defrost. Hər yumurta üçün 12 albalı götürdüm.
- Əzilmiş albalıları çəngəllə əzib, tumlarını çıxarırıq.
- Çiy yumurta götürürük, su ilə doldururuq, suyu və albalı pulpasını əlavə edirik. Maye səviyyəsinin yumurta səviyyəsindən yuxarı olmasına diqqət yetiririk.
- Sərt qaynadılmış yumurta. Kompotun parlaq rənginə baxmayaraq, yumurtalar çox zəif boyanır.
- Hazır yumurtaları qaynar sudan çıxarırıq, sərinləyirik.

Üstünlüklər: təbii maddələr.

Qüsurlar: Yumurtalar praktiki olaraq rənglənmir.

Nəticə: nəticə gilasın müxtəlifliyindən və yetişməsindən asılı olaraq qeyri-sabitdir. Albalıdan albalı mürəbbəsi və ya dadlı kompot bişirmək, yumurtaları soğan qabığı ilə rəngləmək daha yaxşıdır.

Yumurta üzərində bir naxış necə hazırlanır

Belə bir fikir var ki, yumurtaları qalın toxuculuq ipləri ilə büksəniz, hörsəniz və ya sadəcə bir çiçək və ya cəfəri yarpağı bağlasanız, sonra yumurtanı cuna ilə sarın və boya ilə qaynatsanız, gözəl bir boyalı yumurta alacaqsınız.

Düzünü desəm, hər şey ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil. Boya tez ipləri və parçanı hopdurur, yumurtanı rəngləndirir. Yarpaqlar və çiçəklər də boya atlayaraq ayrılır. Bəlkə də yüz iyirmi beşinci cəhd uğurlu olacaq, lakin adətən Pasxadan əvvəl təcrübələr üçün vaxt yoxdur. Buna görə də, yumurta üzərində çap etmək üçün yaxşı yapışan güclü elektrik lentindən istifadə edirik.

Çapı necə etmək olar:
- Yumurtaların səthini yağdan təmizləyin.
- Şəkil çəkmək üçün yumurtanın üzərinə elektrik lenti parçaları düzəldirik. Kenarların düzgün yapışması üçün lenti diqqətlə basın.
- Yumurtaları boyada qaynadın. Soğan qabığı və ya qəhvə yaxşı nəticə verir.
- Qaynar sudan bərk qaynadılmış yumurtaları çıxarın və boşqaba qoyun.
- Yumurtalar soyuyanda stikerləri çıxarın.

Pasxa yumurtalarında simvolların mənaları

Yumurtaları rəngləyərkən öz rəsmləriniz və naxışlarınızla qarşılaşa bilərsiniz və bunu sevinclə və açıq fikirlə etmək vacibdir, çünki Pasxa yumurtaları sadəcə bir ənənə deyil, onlar bizim duyğularımızı, enerjimizi və istəklərimizi çatdıran bir simvoldur. .

Orijinal Pasxa yumurtaları

Yumurtalar əl ilə rənglənə bilər. Oğlum hələ balaca olanda yumurtaları ballı akvarellə boyayardıq. Bəli, bu üsulla, rəsm uzun sürmür və yaş olduqda şəklini itirir, amma uşağın nə qədər sevinci var)))
Həmçinin, yumurtaların rənglənməsi üçün uşaqlar üçün təhlükəsizlik baxımından sınaqdan keçirilmiş məktəb gouache istifadə edə bilərsiniz.

Yumurtalar yalnız rənglənə bilməz, onları rəngli folqa ilə bükmək və ya adi rəngli kağızdan istifadə edərək aplikasiya etmək olar. Rəngli konfeti bunun üçün əladır.

YUMURTALARI NECƏ RƏNGLƏMƏK PASA ÜÇÜN

1. Boyanmadan əvvəl yumurtalar yağdan təmizlənməlidir ki, boya bərabər şəkildə uzansın. Bunu etmək üçün onları 5-10 dəqiqə ilıq suda isladın, sonra köpük kauçuk dəsmal ilə isti su və sabunla yuyun və yaxşıca yuyun.

2. Yumurtalar bişərkən çatlamaması üçün soyuducudan sonra “istidin” - 1 saat (otaq temperaturunda) və ya 10-20 dəqiqə ilıq suya batırın və bişirərkən 1 çay qaşığı süfrə əlavə edin. suya duz.

3. Rəngi ​​daha doymuş etmək üçün boya ilə suya bir az sirkə əlavə edin (sirkə turşusu qabığı korroziyaya uğradır, səthi daha kobud və boyalara həssas edir).

4. Hazır boyalı yumurtaları günəbaxan yağı ilə isladılmış parça ilə quruduqdan sonra silsəniz, laklanmış kimi parıldayacaq.

. Bəzi ailələr yumurtanın “xallı” rənglənməsi adətini saxlayırlar. Bunun üçün yaş yumurtalar quru düyüdə yuvarlanır, cuna ilə bükülür (dokanın ucları iplə möhkəm bağlanmalıdır ki, düyü yumurtaya yapışsın) və sonra adi qaydada soğan qabığında qaynadılır.

Eyni şəkildə müxtəlif yarpaqları və kiçik çiçəkləri (təzə və ya qurudulmuş) qaynatmadan əvvəl yumurtaya sıxmaq olar, nəticədə müxtəlif naxışlar yaranır. . Mərmər effekti üçün yumurtaları soğan qabığına bükün (müxtəlif rəngli soğanlardan götürə bilərsiniz) və üstünə ağ pambıq parça, cuna və ya neylon corabla möhkəm bağlayın.

. Maraqlı rəngli ləkələr əldə etmək üçün çox rəngli saplara və ya parça qırıntılarına bükülmüş yumurtaları qaynatmaq tövsiyəsi qətiyyən qəbuledilməzdir, çünki. İpləri və parçaları boyamaq üçün zəhərli kimyəvi boyalar istifadə olunur, açıq-aydın qida deyil.

Rəngli yumurtalar müxtəlif yarpaqları basaraq soğan qabığından hazırlanmış bir həlimdə rənglənir.

Toyuq yumurtaları ilə əhatə olunmuş boyalı dəvəquşu yumurtası.

Sərt qaynadılmış dəvəquşu yumurtasını qaynatmaq üçün ölçüsündən asılı olaraq 1,5-2,5 saat bişirilir.

. İçi boyanmış yumurtalar. Yumurtaların çöldən deyil, içəridən rənglənməsi üçün onları 3-4 dəqiqə qaynatmaq, sonra çıxarmaq və bəzi yerlərdə qabığını müəyyən naxış üzrə iynə ilə deşmək və ya sındırmaq lazımdır. qabığını stolun üstünə bir az döyərək, sonra ədviyyatlar - mixək, darçın, keşniş və s. əlavə edilərək güclü çaydanda çay yarpaqlarında daha 8-10 dəqiqə qaynadın.

. Pasxa süfrəsində xidmət etmək üçün yumurtaları QABIĞI OLMADAN boyamaq olar. Sərt qaynadılmış yumurtalar (7-8 dəqiqə qaynadılır) soyulur və bitki qida boyası məhluluna batırılır (aşağıya bax), burada ya kifayət qədər uzun müddət qızdırılmadan (bir neçə saata qədər) rənglənir, ya da isti məhlul və ya bir neçə dəqiqə qaynadılır. Sonra bir fırça ilə yumurtaya başqa bir qida boyası tətbiq edərək, müxtəlif naxışlar və yazılar əldə edə bilərsiniz (məsələn, XB).
Soyulmuş və sonra rənglənmiş yumurtadan hazırlanmış Pasxa məzəsi, doğranmış göyərti ilə səpilir və doldurulmuş yumurta, turşu göbələk, qara zeytun və yaşıl noxud ilə bəzədilib.

. Yumurtaları rəngləmək üçün əvvəlcədən yığılmış soğan qabığını istifadə etmək yaxşıdır. Yumurtaların rəngi qabığın rəngindən asılı olaraq açıq qırmızıdan tünd qəhvəyi rəngə qədər olur. Rəngin daha doymuş olmasını istəyirsinizsə, yumurtaları bulyona endirməzdən əvvəl daha çox qabıq götürmək və təxminən yarım saat qaynatmaq lazımdır. Qırmızı soğan qabıqlarından demək olar ki, bənövşəyi yumurta alınır. Siz həmçinin ağcaqayın yarpaqları və ya digər bitki qida boyaları ilə boyaya bilərsiniz - çuğundur suyu, ispanaq və s. (aşağıya bax).

İki rəngləmə üsulu var:

1) bitki qida boyasının (soğan qabığı və s.) həlimində qaynadın;

2) əvvəlcə yumurtaları qaynadın, sonra boyaya batırın. Boyama müddəti boyanın gücündən asılı olaraq bir neçə dəqiqədən saata qədər seçilir. İndi satışda yumurta rəngləmək üçün çoxlu sayda müxtəlif dəstlər var. Adətən bu dəstlər parlaq və zəngin rənglər verən qida boyasından istifadə edir və müxtəlif Pasxa stikerləri ilə birlikdə çox maraqlı kompozisiyalar yarada bilərsiniz. Yenə də Pasxa yumurtaları üçün ənənəvi tərəvəz boyalarından istifadə etmək daha yaxşıdır.

YUMURTA ÜÇÜN TƏBİİ TƏBİT BOYALARI

Müxtəlif tərəvəz-meyvə boyalarından istifadə etməklə əldə edilə bilən bəzi rənglər bunlardır: Ənənəvi bejdən qırmızı-qəhvəyi - "oxra" 4 stəkan sarı soğan qabığı.

10-60 dəqiqə qaynadın. Qabıq miqdarı və qaynama müddəti rəngin doymasına təsir göstərir. "Qırmızı oxra" 4 stəkan qırmızı soğan qabığı.

Yumurtaları 10-60 dəqiqə qaynadın. Pişirmə vaxtından asılı olaraq, yumurtalar parlaq qırmızıdan tünd qırmızıya çevriləcəkdir. "Qızıl"

Qaynar suya 2-3 osh qaşığı əlavə edin. xörək qaşığı zerdeçal, rəngini gücləndirmək üçün qaynatın. Sarı rəng əldə etmək üçün zəfəran dəmləməsindən də istifadə edə bilərsiniz. Çəhrayı Qaynadılmış yumurtaları zoğal, çiyələk və ya çuğundur suyunda isladın. Portağal - kök şirəsi Boz-göy - qaragilə püresi və ya qaragilə şirəsi Bənövşəyi - çuğundur həlimi, çuğundur şirəsi Bənövşəyi

Bənövşəyi çiçəkləri qaynar suya əlavə edin və bir gecədə isladın. Suya bir az limon suyu əlavə etsəniz, lavanda rəngi alırsınız. Yaşıl Bənövşəyi ilə bənövşəyi rəng əldə etmək üçün qarışığa 1 tsp soda əlavə edin (əvvəlki tərkibə baxın). Yaşıl Yumurtaları doğranmış ispanaqla qaynadın. Mavi İki baş incə doğranmış qırmızı kələm, 500 ml su və 6 osh qaşığı. 9% masa sirkəsi qaşıqları. Tünd mavi rəng əldə etmək üçün gecəni isladın. Lavanda Yumurtaları üzüm suyunda isladın. Pastellər Yumşaq çəhrayı və mavilər üçün qabığını bir ovuc qaragilə və ya zoğal ilə ovuşdurun.

Tünd qəhvəyi yumurtaları 250 ml qəhvədə qaynadın. Güclü çay yarpaqlarından da istifadə edə bilərsiniz. Apteklərdə satılan qurudulmuş gicitkənlərdən də istifadə edə bilərsiniz. Onunla qaynadılmış yumurta yaşıl rəngə sahib olacaq. Bir neçə çobanyastığı çay paketi yumurtanın sarı və ebegümeci çayının çəhrayı olmasına kömək edəcək.

Yumurtaları rəngləməzdən əvvəl bir neçə ipucu:

1. Yumurtaları rəngləməzdən əvvəl onları sabun və su ilə yaxşıca yuyun ki, boya bərabər şəkildə uzansın.
2. Yumurtaları qaynatmadan əvvəl təxminən bir saat soyuducudan çıxarın. Yumurtalar otaq temperaturunda olmalıdır.
3. Boyalı yumurtaların parlaması üçün onları bitki yağı ilə yağlayın.

Yumurtaları təbii boyalarla necə boyamaq olar.

Soğan qabığı.
Yumurtaları rəngləndirməyin ən ənənəvi və ümumi üsulu soğan qabığıdır. Yumurtaları soğan qabığı ilə rəngləyərək, istifadə olunan qabıqların miqdarından asılı olaraq qızılı qırmızıdan qırmızı qəhvəyi rəngə qədər çalarlar əldə edəcəksiniz.
Soğan qabığını su ilə tökün və qaynatın, təxminən bir saat dəmləyin. Sonra bu qarışıqda yumurtaları 15-20 dəqiqə qaynadın.

Ağcaqayın yarpaqları.
Yumurtalar sarıya çevriləcək.
Təzə və ya quru ağcaqayın yarpaqlarını 10 dəqiqə qaynatın. Sonra yumurtaları bu bulyonda qaynadın.

Qoz qabığı, çobanyastığı çiçəkləri, zəfəran, St John's wort.
Sarı rəng.

Portağal, limon, yerkökü.
Rəng - açıq sarı.
Yumurtaları adi suda qaynadın və suyu ilə rəndələyin

Çuğundur, quş albalı giləmeyvə, yaban mersini.
Nəticədə rəng tünd qırmızı və ya bənövşəyidir.
Çuğundur, qaragilə və ya quş albalı giləmeyvə şirəsi ilə bərk qaynadılmış yumurtaları rəndələyin.

Qırmızı kələm.
Rəng - göy.
Kələmi incə doğrayın, sirkə əlavə edin (5 yemək qaşığı) və bir gecədə buraxın. Səhər kələm qarışığında yumurtaları qaynadın.

Çiy günəbaxan toxumlarının qabıqları, qırmızı soğan, qovaq pişikləri, ebegümeci çiçəkləri, ağcaqayın.

Rəng - mavi, lavanda. Suya dökün, qaynatın, 30 dəqiqə buraxın. Sonra yumurtaları bu bulyonda qaynadın.

Qəhvə.
Rəng - krem, qəhvəyi.
1 osh qaşığı götürün. su, 4 osh qaşığı əlavə edin. üyüdülmüş qəhvə, yumurta qoyun və qaynatın. Rəngin intensivliyi bişirmə müddətindən asılıdır.

İspanağın yarpaqları, gicitkən, zanbaq, primrose, ağtikan qabığı, kül.
Yaşıl rəng.
Suya dökün, qaynatın, 30 dəqiqə buraxın. Sonra yumurtaları bu bulyonda qaynadın.

Yumurta üzərində naxışları necə etmək olar. Köhnə yollar.

Xallı. Yumurtanı su ilə nəmləndirin, düyü taxıllarına yuvarlayın, neylon corab və ya doka qoyun və boya həllində qaynatın.

yarpaq. Hər hansı bir bitkinin bir yarpağını nəmləndirin, yumurtaya möhkəm yapışdırın, neylon, doka ilə möhkəm bağlayın və boya həllində qaynatın.

zolaqlar. Yumurtanı iplə sarın; lent və ya lentlə yapışdırın və boya həllində qaynaq edin.

Nöqtəli. Konfeti dairələrini yumurtanın nəm qabığına qoyun, doka və ya corabla sıx örtün, rəngləmə məhlulunda qaynadın.

Xətdə. Yumurtaları iplərlə möhkəm bağlayın, boya məhlulunda qaynadın (əgər onları çox rəngli tökmə sapları ilə bağlasanız, maraqlı ləkələr alacaqsınız).

Fiqurlu. Qalın kağızdan və ya kiçik ağac yarpaqlarından kəsilmiş fiqurları bir yumurtanın nəm qabığına qoyun, doka ilə sıx örtün, rəngləmə bulyonunda qaynatın.

Mərmər. Yaş yumurtalar soğan və ya hər hansı digər qabıqda yuvarlanır, doka ilə sıx örtülür, rəngləmə bulyonunda qaynadılır.

Pasxa Bazar günü yaxınlaşır. Bu gün insanlar rəngli yumurta (boyanmış yumurta) mübadiləsi aparırlar. Yumurta Məsihin dirilməsini simvollaşdırır. Ənənəvi boya qırmızıdır, lakin digər rənglərə icazə verilir. Yumurtaları rəngləmək üçün satın alınan boyadan istifadə edə bilərsiniz, lakin təbii boyadan istifadə etmək daha maraqlıdır. Bir çox variant var Pasxa yumurtası rəngləmə səhifələri .

Ən məşhur yoldur boyanma soğan qabığında. Ancaq mən həmişə başqa üsulları sınamaq istəyirdim və Pasxadan əvvəl fərqli rənglərlə sınaqdan keçirməyə qərar verdim.

İnternetdə yumurtaların rənglənməsi ilə bağlı maraqlı məlumatlara rast gəldim və təcrübəyə başladım.

Boyanın daha yaxşı uzanması üçün yumurtalar rənglənmədən əvvəl soda ilə yuyulmalıdır.

Pasxa yumurtalarının iplə rənglənməsi

Parlaq rəngli pambıq iplərə, tercihen qalın olanlara ehtiyacınız olacaq. Siz həmçinin ip, yun, parça yamaqlarından istifadə edə bilərsiniz. İpin əsas şərti köhnə olmalıdır - sovet vaxtı.

1. Belə bir "tor" etmək üçün ipləri makaralardan açırıq.

2. Yumurtanı hörümçək toruna bükürük.

3. Yumurtanı iplərlə sarırıq.

4. İkinci yumurtanı müasir bir parça ilə bükmək qərarına gəldim, amma yaxşı olarsa.

5. Həm də iplə bağladı.

6. Yumurtaları soyuq suya batırın və qaynadıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin.

7. Yumurtaları soyuq su ilə tökün və başqa 15-30 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

8. Sonra baramaları kəsdik və nə baş verdiyini gördük.

9. Müasir peçetə bükülmüş yumurta kifayət qədər ləkələnmişdir - nümunənin yalnız kiçik bir konturuna baxmaq lazımdır.

10. İplərə bükülmüş bir yumurtanın üzərinə qırmızı saplar ən yaxşı şəkildə çap olunurdu. Mavi rəng çox açıqdır, yaşıl və çəhrayı ümumiyyətlə görünmür.

Pasxa yumurtalarının rənglənməsi bitki boyaları

Zerdeçal (sarı), paprika (portağal), gicitkən (yaşıl) dadmaq qərarına gəldim.

1. 3 müxtəlif qabda hərəsinə 0,5 litr su tökdüm, 2 kisə paprika (40 qr.) Birində 2 kisə zerdeçal (30 qr.), Üçüncüdə 4 st. l. gicitkən.

Zerdeçal üçün bir tencere götürmək lazımdır, bu təəssüf doğurmur. Zerdeçal qaynadıqdan sonra qabı yumaq demək olar ki, mümkün deyil.

2. Su qaynayandan sonra bir az qaynadıb yumurtaları içinə endirdim.

3. Mən 20 dəqiqə yumurta bişirdim və əldə etdiyim budur.

Paprika demək olar ki, qabığı rəngləmədi - bir tərəfdən açıq narıncı rəng.

gicitkən yaşıl-qəhvəyi rəng verdi, məncə may ayında təzə gicitkən toplamaq mümkün olacaq, sonra rəng daha parlaq olacaq. Hətta yumurtanın üstündə otların qabığa söykəndiyi yerlərdə mərmər ləkələri var.

Kari qızılı qəhvəyi rəng verdi. Ağ yumurta götürmək lazım idi, sonra rəng qızılı-narıncı olardı. Qaynama zamanı yumurta partladı, amma sızmadı. Təmizləndikdən sonra çatın yerində narıncı zolaq qaldı, məncə ağ qabıqdakı boya belə görünəcək.

Qırmızı kələm ilə yumurtaların rənglənməsi

Qırmızı kələm yumurtaları mavi rəngə çevirməlidir. Gəlin görək nə baş verir.

1. Qırmızı kələmi xırda doğradım.

yumurtaların rənglənməsi üçün kələm

2. Tencereye qoyun, su tökün, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. sirkə.

3. Yumurtanı soyuq suya qoyun və atəşə qoyun.

4. Qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə bişirdim və bişirdiyim suda soyudum.

5. Yumurtanın mərmər ləkələri ilə mavi olduğu ortaya çıxdı. Amma gözlədiyimdən bir qədər yüngül. Kələm kəsəndə taxtam və əllərim bənövşəyi oldu. Bəlkə tünd qabıqlı yumurta daha yaxşı görünərdi.

Son təcrübəm yumurta rəngləmə .

Növbəti dəfə yalnız qırmızı iplərdən istifadə edəcəyəm. Yaşıllar çox nazik, mavilər çox açıqdır. Xətlərin bir-birinə qarışması testisə həkk olundu. Mən mütləq yenidən istifadə edəcəyəm.

2. Haqqında yumurtaları müasir parçalarla boyayın.

Yumurta təmiz çıxdı, istifadə etməyəcəyəm.

3. Yumurtaların bitki boyaları ilə rənglənməsi (paprika, gicitkən, zerdeçal, qırmızı kələm).

Paprika xoşuna gəlmədi, işləmədi.

gicitkən- maraqlı nəticə, təzə otdan sınamaq istəyirəm, düşünürəm ki, hər şey alınacaq.

zerdeçal- Xoşuma gəldi, qabığın rəngini, bişirmə vaxtını və məhlulun konsentrasiyasını tənzimləyərək qızılı, narıncı və qəhvəyi rənglər əldə edə bilərsiniz.

qırmızı kələm- söz verildiyi kimi, rəng mavidir (maviyə yaxın). Kələm varlığında bir neçə parça edilə bilər.

Pasxa bayramlarından sonra Razvivashka bloqunun oxucuları yumurtaların rənglənməsi üçün reseptlərini və yumurta fotoşəkillərini paylaşdılar.

Anastasiya İvanetsdən mərmər yumurtaları:

Yumurtaları soğan qabığı və göyərti ilə boyayıram.

Boyama üçün ağ yumurta götürməyə çalışıram. Ancaq bu il ağ olanlar yox idi və qəhvəyi yumurtalarda naxış daha da zəngin oldu.

1. Yumurtaları soğan qabığı ilə örtürəm, doka ilə sarıram.

2. Yumurtaları su ilə bir qazana qoyub atəşə qoyuram.

3. Yumurtalı su qaynayan kimi yanğını azaldıram və 5-10 dəqiqədən sonra 1 flakon brilliant yaşıl tökürəm.

4. Mən bütün yumurtanı 20 dəqiqə qaynadıram, sonra yumurtaları eyni məhlulda soyumağa qoyuram.

5. Yumurtalar soyuduqdan sonra onları lazımsız qabıqlardan azad edirəm.

6. Yumurtaları axar suyun altında yuyuram.

7. Yumurtaların parlaq olması üçün onları bitki yağı ilə yağlayıram. Bunun üçün bir boşqaba bitki yağı tökürəm, pambıq yastığı yağa batırıram və yumurtaları yağlayıram.

Bu parlaq mərmər yumurtaları çıxır:

Anastasiya İvanetsdən mərmər yumurtaları

Tatyana Ledovskikh-dən mərmər yumurtaları:

Və yumurtaları belə rəngləyirəm:

1. Soğan və sarımsaq qabıqlarını qayçı ilə doğrayıram.

2. Yumurtalarım və qabıqda yaş rulon.

3. Yumurtaları 2 qat cunaya bükürəm və çox tez-tez olmayan saplarla bağlayıram.

4. Bir qazan suya parlaq yaşıl və ya qida boyası əlavə edirəm.

Bu il yaşıllığım çox az olduğu üçün yumurtalarda yaşıl rəng demək olar ki, görünmür. Amma yenə də gözəl çıxdı.

5. Yumurtaları boş yerə qoyuram - boşluqlarla və 20 dəqiqə də bişirirəm.

6. Mən məhlulda xayaları soyumağa qoyuram.

7. Sonra qabığını soyub su ilə yuyuram.

Bu il aldığım mərmər testisləri bunlardır:

Maraqlıdır, hansı variantlar var? yumurta rəngləmə səhifələri istifadə edirsiniz?

Dadlı və sağlam olmaq üçün!

Dadlı və sağlam olmaq üçün! ">Həm dadlı, həm də sağlam olmaq üçün!" alt=" Pasxa yumurtaları üçün 12 təbii boya Dadlı və sağlam olmaq üçün!!}">

Pasxadan əvvəl mağazalarda yumurta üçün bir çox parlaq rəngli kimyəvi boyalar görünür, lakin ən gözəl, sağlam və ləzzətli nənələrimizin istifadə etdiyi təbii boyalarla boyanmış yumurtalar olacaqdır.

Beləliklə, yumurta üçün təbii boyalar kimi istifadə edə bilərsiniz hər hansı bir tərəvəz, meyvə, giləmeyvə və hətta Pasxa yumurtalarını rəngləndirə bilən bir piqmentə malik otlar və ədviyyatlar. Ən məşhurları: qırmızı kələm, çuğundur, qəhvə, ispanaq və gicitkən yarpaqları, zerdeçal, qırmızı bibər, yaşıl çay, hibiskus, qaragilə və zoğal.

Yumurtaları boyamağın iki yolu:

1. Boyanı hazırlamaq üçün tərəvəz və meyvələri kəsib 30 dəqiqə qaynatmaq lazımdır (nisbətlər ixtiyaridir və hansı kölgəni daha çox bəyəndiyinizdən asılıdır). Sonra rəngləmə məhlulunda yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın (su yumurtaları tamamilə örtməlidir). Daha zəngin rəng əldə etmək üçün bişirmə vaxtını artıra bilərsiniz.

2. Artıq qaynadılmış yumurtaları rəngləyə bilərsiniz, sonra əvvəlcə rəngləmə məhlulu hazırlamalısınız (tərəvəzləri, meyvələri və ya ədviyyatları su ilə qaynatın), sonra yumurtanı rəngləyin (minimum rəngləmə müddəti 30 dəqiqədir, ancaq hamısını saxlaya bilərsiniz. gecə).

Vacibdir! Rəngləmə məhlulunun rənginin parlaq olması üçün ona sirkə (1 tsp) əlavə etmək lazımdır.

Təbii boyalar, əlbəttə ki, kimyəvi rənglər kimi parlaq bir kölgə verməyəcək, lakin onlar tamamilə zərərsizdir və yumurtaları çox zərif və gözəl rənglərlə rəngləyə bilirlər.

Belə çox rəngli testislər ailənizi, xüsusən də uşaqlarınızı mütləq sevindirəcək!

Yumurtaların rənglənməsi nümunələri:

Sarı

Yumurtaların sarı rəngi soğan qabığı, kök, zirə toxumu və ya çobanyastığı əlavə edilərək suda qaynadıldığında alınır. Sarı və ya qəhvəyi yumurtalarda daha sıx bir rəng əldə edilir. Çobanyastığı zərif sarı rəng verir, onu qaynadıb süzmək və ya yumurtaları çobanyastığı paketləri ilə birlikdə qaynatmaq olar.

Misal 1: Zerdeçalı suda 15 dəqiqə qaynadın və yumurtaları batırın.

Misal 2: Boyanı hazırlamaq üçün 1 litr su, 3 xörək qaşığı zerdeçal tozu və sürtgəcdən keçirilmiş qırmızı yerkökü götürməlisiniz, 30 dəqiqə bişirin.

narıncı rəng

Yumurtaların narıncı rəngi - portağal qabığı suyu, naringi qabığı suyu, paprika, qırmızı kök suyu.

Misal 1: 4 osh qaşığı. xörək qaşığı paprika bir stəkan su ilə bir qazanda 30 dəqiqə qaynadılmalı, sonra yumurta bulyonuna qoyulmalıdır.

Misal 2: Qaynadılmış isti yumurtaları yerkökü şirəsində zerdeçal əlavə edərək isladın (proporsiyalar ixtiyaridir və hansı kölgəni daha çox bəyəndiyinizdən asılıdır).

Qəhvəyi rəng

Qəhvəyi - Ağcaqayın yarpaqları, qara çay, qəhvə. Güclü qəhvə və ya çay dəmləyib orada yumurta qaynatmaq lazımdır.

Qırmızı kərpic - Soğan qabığı.

Misal: 3 litr su üçün 4 stəkan soğan qabığını götürüb bir saat qaynatmaq lazımdır. Soğan qabığı nə qədər çox olarsa, boya bir o qədər zəngin olar. Yumurtaları qoyduq və yaranan boyada qaynadırıq. Bənövşəyi bir rəng əldə etmək üçün qırmızı soğanın qabığı ilə eyni şeyi etməlisiniz.

Qırmızı rəng

Qırmızı, qırmızı-qırmızı - albalı qabığının və ya albalı budaqlarının həlimi.

Misal: Albalı qabığını və ya budaqlarını qaynadın, bir neçə saat dəmləyin (qaynatmaq və bir gecədə tərk etmək daha yaxşıdır), bu dəmləmədə yumurtaları süzməyə, qaynatmağa əmin olun. Gilas qabığının həlimi zəifləşdirilərsə, yumurtalar da buna uyğun olaraq çəhrayı rəngə çevrilir.

Çəhrayı rəng

Çəhrayı və yasəmən çalarlar - qaragilə, lingonberries, zoğal (dondurulmuş və ya şirə şəklində), moruq, qarağat, albalı, qırmızı kələm. Qaynadılmış yumurtaları şirədə islatmaq olar.

Yaşıl rəng

Yaşıl - qurudulmuş ispanaq, cəfəri, gicitkən, sarmaşıq, qaragilə suyu

Misal 1: 2-3 yumurta və 0,5 litr su üçün təxminən bir ovuc qurudulmuş koltsfoot, bracken və ya yerkökü götürün.

Misal 2: Yumurtaları qurudulmuş gicitkən infuziyası ilə qaynadın (bir litr suya 3 xörək qaşığı doğranmış gicitkən).

Misal 3: Yumurtaların yaşıl rəngini almaq üçün təzə qaragilədən istifadə edə bilərsiniz. 1 litr qaragilə həlimi üçün - 2-3 tam çay qaşığı zerdeçal tozu. Zerdeçal, topaqların görünməməsi üçün kiçik bir qabda su ilə əvvəlcədən üyüdün və yalnız sonra göyərti bulyonuna qoyun.

Misal 4:İspanağı incə doğrayırıq (dondurulmuş da yaxşıdır), üstünü örtmək üçün su ilə tökürük. 30 dəqiqə bişirin və sərinləyin.

Mavi rəng

Mavi, bənövşəyi - qaragilə, lingonberries və ya qaragilə (giləmeyvə keçən ildən dondurulmalıdır), ağcaqayın, qırmızı kələm yarpaqları - bulyon qırmızı olacaq, lakin yumurtalar mavi olacaq.

Misal: 0,5 litr su üçün 2 kiçik baş qırmızı kələm və 6 xörək qaşığı 9% sirkə götürün. Kələmi incə doğrayın, qaynar su tökün, sirkə əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları bu tərkibə batırın və bir neçə saat buraxın. Daha dərin bir rəng üçün yumurtaları bir gecədə saxlamaq yaxşıdır.

Yumurtaların rənglənməsi üçün addım-addım təlimatları olan lazımlı fırıldaqçı vərəq:

Daha çox addım-addım aşbaz-daw reseptləri