5 ay ərzində nə yemək lazımdır? Beş aylıq körpənin ana südü ilə qidalanması, butulka ilə qidalanması və ya qarışıq qidalanması zamanı nədən ibarətdir? Bu yaşda bir uşağı qidalandırmaq qaydaları

Beş ay sağlam bir körpənin valideynlərinin pəhrizə əlavə qidaların daxil edilməsini planlaşdırmağa başladığı yaşdır. Əgər indiyə qədər körpənin bütün ehtiyacları ana südü və ya uyğunlaşdırılmış süd formulası ilə tam təmin edilirdisə, indi pəhriz daha müxtəlif olmalı, böyüyən orqanizmin ehtiyaclarını ödəməli və onu bütün lazımi resurslarla təmin etməlidir.

5 aylıq körpənin pəhrizi

Tamamlayıcı qidaların tətbiqi üçün standart sxemə görə, süni qida ilə qidalanan uşaqlar ana südü ilə qidalanan körpələrdən daha erkən, yəni 5 aylıq dövrdə pəhrizlərini genişləndirməyə başlayırlar. Bu yaşda onların həzm sistemi artıq yeni qida ilə tanış olmağa hazırdır.

Ana südü ilə qidalandırmadan fərqli olaraq, IV ilə qidalanma ilə bağlı heç bir problem yoxdur, çünki qidalanma zamanı formulanın miqdarı tənzimlənə bilər və lazım olduqda daha çox şey edilə bilər. Nəticədə, əlavə qidalanma, xüsusilə körpənin adi qarışıqdan başqa bir şey yemək istəmədiyi hallarda, daha sonrakı bir tarixə qədər təxirə salına bilər.

Ana südü ilə qidalanma vəziyyətində, əlavə qidalanmanın başlanğıcı adətən 6 ayda baş verir. Bununla belə, artıq beş aylıq dövrdə körpənin ana südü kifayət qədər olmaya bilər.

Körpə tamamilə yedikdən sonra ağlayır və döşünü axtarmağa davam edərsə, bu, ilk əlavə qidaları təqdim etməyə başlamağın vaxtı olduğuna dair bir siqnal ola bilər (oxumağı tövsiyə edirik :). Pediatrınızla məsləhətləşin.

İlk qida olaraq tərəvəzlər

Normal çəkisi olan sağlam uşaq və ya artıq çəkisi olan körpə üçün pediatrlar 5 aylıqdan püresi tərəvəzlərlə əlavə qidalanmaya başlamağı məsləhət görürlər. Onların tərkibində mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək edən bir çox faydalı element var.

İlk sınaqlar üçün ağ kələm istisna olmaqla, balqabaq və ya hər hansı bir kələm növünə üstünlük vermək daha yaxşıdır. İlkin mərhələdə uşaq onları az miqdarda yediyinə görə, rahatlıq üçün bankalarda hazır bir komponentli homojenləşdirilmiş püresi almaq üstünlük təşkil edir.

Giriş prinsipi standartdır. Təklif olunan pürenin ilkin həcmi yarım çay qaşığı olmalıdır. Heç bir mənfi reaksiya yoxdursa və körpə bütün hissəni yeyibsə, ertəsi gün ikiqat artırıla bilər. Beləliklə, bir həftə ərzində həcm tələb olunan 150 qrama çatana qədər tədricən artacaq. Bundan sonra tərəvəz püresi yemlərdən birini əvəz edə bilər.

sıyıq

Uşağın çəkisinin az olduğu hallarda ilk tamamlayıcı qida kimi maye taxıllar seçilir. Girişin əsas qaydaları dəyişməz olaraq qalır. Əhəmiyyətli bir məqam, ilk növbədə körpənizə özü olmayan taxıllar verməkdir. Bu protein mədə ağrısı və həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Qarabaşaq, düyü və ya qarğıdalı sıyığı ilə başlamaq yaxşıdır, irmik və yulaf ezmesi 8-9 aydan gec olmayaraq təqdim edilməlidir.

Həm də südlü sıyıq bişirmək olmaz. Bu məhsul nə qədər faydalı olsa da, uşaq orqanizmi hələ süddə olan nişastanı parçalayan fermentlər istehsal etmir. Körpəni südlə daha gec tanış etmək daha yaxşıdır, 9 aydan tez deyil.

Hazır quru sıyıqlara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Onlar uşağın bədəninin bütün ehtiyaclarını nəzərə alaraq istehsal olunur. Onların istehsalı ekoloji təmiz xammala əsaslanır. Üstəlik, onlar vitaminlər, prebiyotiklər və digər faydalı elementlərlə zənginləşdirilmiş daimi tərkibə malikdirlər.

Şirələr və meyvələr

Təəssüf ki, nə şirələr, nə də meyvələr ilk əlavə qida kimi uyğun deyil. Şirələr ən güclü allergenlərdir. Bundan əlavə, onlar bağırsaq mukozasının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Körpənin sıyıq, tərəvəz püresi və ətini sınadıqdan sonra 10-11 aylıq dövrdə onlara içməyə dəyər.

5 aylıq bir uşağın menyusunda hələ geniş çeşidli yeməklər yoxdur. Bu tamamilə normal bir vəziyyətdir, çünki bağırsaqlar daha ağır qidaları həzm etməyə hələ hazır deyil. Bu səbəbdən 5 aylıq uşağın qida rasionunda kərə yağı və ya digər heyvani yağlar yoxdur.

O, həmçinin şəkər, duz, ədviyyatlar, peçenye, ət və balıqları istisna edir. Püre əlavə edilməsinə icazə verilən yeganə şey bir az bitki yağı, ana südü və ya qarışıqdır.

Pəhriz

Beş aylıq bir körpənin pəhrizinin qurulmasında əsas məsələlərdən biri onun neçə dəfə və hansı miqdarda qidalanması lazımdır. Bu həcmlər birbaşa qidalanma növündən asılıdır. Süni qidalarla qidalanan uşaqlar yüksək kalorili olduğundan daha az qidaya ehtiyac duyurlar.

Aşağıda süni/qarışıq və ana südü ilə qidalanma üçün 5 aylıq uşaqların gündəlik pəhrizinin iki cədvəli verilmişdir. Artıq hazırlanmış yeməklər üçün məhsulların həcminə dair məlumatlar göstərilir.

Ana südü ilə qidalanma:

Süni qidalanma:

Gündəlik qida qəbulu 900 ml-dir, buna su, bitki çayı və ya kompot daxil deyil. Onlar gün ərzində sifariş əsasında verilir.

Qrafiklərə görə ümumi bir nəticə çıxarmaq olar: 5 aylıq bir uşağın qidalanması beş qidalanmadan ibarətdir. Altıncı gecə qidalanması da mümkündür, ehtimal ki, körpənin aclığı səbəbindən.

Tamamlayıcı qidaların tətbiqi prinsipləri

Tamamlayıcı qidaların tətbiqi körpə üçün mümkün qədər təhlükəsiz olması üçün bir sıra əsas prinsiplərə riayət edərək düzgün qidalanmalıdır:

• bir məhsulla əlavə qidalanmaya başlayın;
• növbəti tanış olmayan məhsul yalnız əvvəlki birinə allergiya və ya digər mənfi təzahürlər olmadıqda təqdim olunur;
• 5-7 gün uşağın yeni məhsula alışması üçün tələb olunan vaxtdır;
• sıyıq və tərəvəz püresi yarım çay qaşığı ilə təqdim olunur;
• körpəni qidalandırdıqdan sonra hər dəfə onu ana südü və ya formula ilə əlavə etmək lazımdır, lakin bunu zorla etməyin;
• yeni məhsulu sınamaq vaxtı səhərdir;
• Körpənin menyusu, həcmi və reaksiyası ilə tamamlayıcı qidaları təqdim etmək üçün gündəlik saxlamaq məsləhətdir (oxumağı tövsiyə edirik :).

Bir məhsulla tamamlayıcı qidalar təqdim etməyə başladıqdan sonra, ilk növbədə onun miqdarını normaya çatdırmalı və sonra aşağıdakı məhsulları əlavə etməlisiniz. Tərəvəz püresi nümunəsindən istifadə edərək, əvvəlcə balqabaqdan başlaya və həcmini 6 gün ərzində artıra bilərsiniz və yalnız bundan sonra yarım çay qaşığı brokoli və ya gül kələm əlavə edin. Sonra ümumi hissəni artırmağa davam edin. Ən yaxşı seçim üç komponentdən ibarət tərəvəz püresidir. Sonradan onlar digər tərəvəz növləri ilə əvəz edilə bilər.

Həftəlik menyu nümunəsi

Aşağıda 5-6 aylıq bir körpə üçün təxmini menyu olan bir masa var. Bütün tərəvəz və dənli bitkilərlə artıq tanış olan uşaqlar üçün pəhriz təqdim edir. Lazım gələrsə, hər bir qidalanma ana südü və ya uyğunlaşdırılmış süd formulası ilə sonrakı əlavə qidalanma ilə müşayiət olunur.

Bütün sıyıqlar suda qaynadılmalı və ya onlara ana südü və ya körpənin yediyi qarışıq əlavə edilməlidir. Püreyə bitki yağı əlavə edə bilərsiniz.

Həftə üçün menyu:

Körpə qidalandırmaq üçün reseptlər

sıyıq

Əlavə qidalanma üçün sıyıq hazırlamaq üçün iki yol var. Birinci halda, taxıldan un hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün bir qəhvə dəyirmanı lazımdır. Onun köməyi ilə dənli bitkiləri üyütmək, çeşidləmək, bir neçə dəfə yaxalamaq və salfetlər və ya kağız dəsmallarda qurutmaq lazımdır.

Sonra, yaranan taxıl unu tədricən qaynadılmış suya və ya tərəvəz bulyonuna əlavə olunur. Bu vəziyyətdə, gələcək sıyığı davamlı olaraq qarışdırmalısınız. Sonra tam bişənə qədər bişirməyə davam edin, topaqlar əmələ gəlməsin və sıyığın yanmasın deyə arabir qarışdırmağa davam edin.

İkinci üsul, adi taxılları lazımi miqdarda su ilə tökmək və sadəcə qaynatmaq üçün qaynar. Bundan sonra ələkdən keçirilir və ya blenderdə əzilir. Su və taxıl nisbətindən asılı olaraq, sıyıq daha maye və ya əksinə, yarı viskoz ola bilər:

Tərəvəz püresi

Tərəvəzləri püresi üçün bişirməzdən əvvəl onlar hazırlanmalıdır. Bunun üçün onları yaxşıca yuyub təmizləmək lazımdır. Təmizləndikdən sonra yenidən isti suyun altında yuyulur. Onların üzərinə qaynar su tökmək və ya hətta 1-2 dəqiqə içində saxlamaq məsləhətdir. Bu cür hazırlıqdan keçmiş tərəvəzlər hazır olana qədər az odda, örtülmüş, az miqdarda suda bişirilməlidir.

Növbəti addım bişmiş tərəvəzləri ələkdən sürtmək və ya bir qarışdırıcıda üyütmək, bişirildiyi bulyon və bitki yağı əlavə etməkdir. Hər şey qarışdırılır və bir qaynağa gətirilir.

Tərəvəz bulyonu

Tərəvəz bulyonu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• tərəvəz - 50 qram;
• su - 100 ml.

Uşağa təqdim edilən tərəvəz, məsələn, brokoli, kartof və ya balqabaq yaxşıca yuyulmalı, qabığı soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir. Sonra soyuq suya qoyub az odda örtün, hazır olana qədər bişirin. Bundan sonra, steril cuna ilə süzün və yenidən qaynatın. Sonra steril bir qaba tökün. Tərəvəz suyu körpənizin yeməkləri arasında əlavə içki kimi çıxış edə bilər.

Körpənin əsas pəhrizi hələ də ana südü və ya qarışıqdır. Bir uşaq gündə təxminən bir kiloqram yemək yeyir, gündə orta hesabla beş qidalanır. Körpənin lazımi minimum vitaminləri alması vacibdir, bunlardan ən vacibi D və C.

Tamamlayıcı qidaların tətbiqi yarım çay qaşığı ilə başlamalı, reaksiyanı diqqətlə izləməli və uşaq yeni dadına alışdıqca və allergik reaksiyalar olmadıqda hissəni tədricən artırmalıdır. Haradan başlamaq lazımdır? Və öz istəyinizlə dənli bitkilər, şirələr və ya püresi ilə başlaya bilərsiniz.

sıyıq

Sıyıq ilə əlavə qidalanmaya başlamaq xüsusilə yavaş-yavaş çəki alan uşaqlar üçün yaxşıdır. Körpəniz üçün ilk sıyıq yulaf və ya qarabaşaq yarması ola bilər. Evdə özünüz bişirə və ya mağazada hazır sıyıq ala bilərsiniz. Uşağınız üçün özünüz sıyıq bişirmək qərarına gəlsəniz, iki seçiminiz var: birincisi, dənli bitkiləri bişirmək və üyütməkdir. İkincisi, taxılın un halına salınması və bişirilməsidir. İkinci üsulla sıyıq daha homojen olur.

Püresi

Əgər uşağınız tez-tez regürjitasiya ilə narahat deyilsə, çəki və inkişafda heç bir problem yoxdur, bir komponentli püreler də ilk tamamlayıcı qida ola bilər. Başlamaq üçün uşağınıza qırıntılı alma təklif edin. Bir alma götürün, qabığını soyun və bir çay qaşığı ilə pulpanı çıxarın. Eyni şəkildə uşağınızı banan, armud, ərik ilə tanış edə bilərsiniz və bütün bu meyvələr təqdim edildikdən və heç bir allergiya meydana gəlmədikdən sonra dadları qarışdıra bilərsiniz.

Siz həmçinin brokoli, balqabaq və balqabaqdan tərəvəz püresi əlavə edə bilərsiniz. Özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya hazır püresi ala bilərsiniz.

Şirələr

Tək komponentli şirələr verməyə başlayın, yarım çay qaşığı ilə, tercihen 2/3 nisbətində su ilə seyreltilmiş, tədricən gündəlik həcmi 30 ml-ə qədər artırın. Əvvəlcə körpənizi alma şirəsi, sonra gavalı, ərik, albalı və yerkökü suyu ilə tanış edin.

Unutmayın ki, meyvə şirəsi meyvə püresini tam əvəz edə bilməz: meyvə püresi daha çox qida ehtiva edir!

5 aylıq körpə üçün nümunə menyu

Beşin ikinci yarısından başlayaraq uşağınızın gündəlik pəhrizi aşağıdakı kimi ola bilər:
10.00 - tərəvəz püresi (150 q), 1/2 sarısı və 3 yemək qaşığı meyvə püresi;
14.00 - ana südü, 2 çay qaşığı kəsmik, 5-6 çay qaşığı şirə;
18.00 - ana südü ilə qidalanma; 5-6 çay qaşığı suyu;

Və ya bu menyunu sınaya bilərsiniz:
6.00 - ana südü ilə qidalanma;
10.00 - süd sıyığı (150 q), bir neçə çay qaşığı kəsmik, 5-6 çay qaşığı meyvə suyu;
14.00 - ana südü, meyvə püresi (50 q);
18.00 - tərəvəz püresi (150 q), 1/2 sarısı, 5-6 çay qaşığı meyvə suyu və ya meyvə pürelərindən birinin 3 xörək qaşığı;
22.00 - ana südü ilə qidalanma.

Süni doğuşa nəzarət edən bir uşaq üçün beşinci ayda aşağıdakı menyu tövsiyə olunur:
6.00 - qarışıq (200 q) və ya kefir (200 q);
10.00 - süd sıyığı (məsələn, yulaf və ya qarabaşaq yarması) - 150 q, kəsmik - 2 çay qaşığı, meyvə püresi - 3 yemək qaşığı;
14.00 - qarışıq (200 q) və ya kefir (200 q), meyvə suyu - 5-6 çay qaşığı;
18.00 - tərəvəz pürelərindən biri (150 q), 1/2 sarısı, meyvə suyu - 5-6 çay qaşığı;
22.00 - qarışıq (200 q) və ya kefir (200 q).

Unutmayın, yemək vərdişləri uşağın həyatının ilk 3 ilində formalaşır - körpənizə vaxtında "tanış olmayan" sağlam dadları öyrədin - və o, həmişə onları sevəcək!

Əsas odur ki, beş aylıq bir körpə üçün ana südündən daha yaxşı yemək yoxdur.

Gündəlik qidalanmaların sayı ananın körpəni nə bəslədiyindən asılıdır: ana südü və ya uyğunlaşdırılmış formula, çünki bu, qidalanma arasındakı dövrün uzunluğuna təsir göstərə bilər.

Körpənin doğulması ilə yeni analar çox dəyişir: sevinc müxtəlif təcrübələrlə, o cümlədən qidalanma ilə bağlı olanlarla kölgədə qala bilər. Bir çox analar hərəkətlərinin düzgünlüyünə və gündə qidalanma sayına əmin deyillər. Beləliklə, gündə neçə dəfə etməlisiniz?

Emzirmə

Dərhal demək lazımdır ki, ana südü və uyğunlaşdırılmış qarışıqlarla qidalanmada fərqlər var. Körpələrini əmizdirən analar üçün gündə qidalanma sayını müəyyən etmək çətindir, çünki körpə ac olduğuna görə deyil, qorxduğuna və tənha olduğuna görə sinə tələb edə bilər və istilik və qayğını hiss etmək istəyir. anasından. Buna görə də, körpənin istədiyi qədər döşinizdə olmasına icazə vermək tövsiyə olunur. Yeməyin özünə gəldikdə, bir qayda olaraq, doğumdan 3 aya qədər gecə də daxil olmaqla hər iki-üç saatda qidalanırlar.

Formula qidalanma

Formula südü körpənin mədəsi tərəfindən ana südündən daha uzun müddət emal edilir. Buna görə də, doğumdan 3 aya qədər bir şüşə ilə qidalanan bir körpə bir az daha az qidalanmalıdır - hər 3 saatdan bir gecə yuxusu üçün fasiləni tədricən artırmağa çalışır. Ümumiyyətlə, həddindən artıq narahat olan anaları sakitləşdirməyə və uşağın qidalanma vaxtını özü təyin edəcəyini söyləməyə dəyər. Ağlayırsa, acdır və ya yaşdır. Qurudursa, o zaman mütləq yemək istədiyini deyə bilərsiniz, əlbəttə ki, uşaq tamamilə sağlamdır və heç bir şey onu narahat etmir.

Gənc ana körpəsinin gündə neçə dəfə yemək yeməsi barədə narahat olmağa davam edərsə, o, körpəsinin kilo almasına diqqət etməlidir. Körpə ayda təxminən 500 qram qazanırsa, o zaman ananın narahat olacağı bir şey yoxdur - o, hər şeyi düzgün edir. Uşaq qidalanmayanda şıltaqlaşır, əsəbiləşir, məmə ucunu əmzik kimi çəkir, hətta məyusluqdan dişləyə bilər. Böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan miqdarda ana südü alan körpə gündə 12 dəfəyə qədər sidiyə çıxır və gündə 3-5 dəfəyə qədər “dolaşır”. O, şən və sakitdir.

Körpəsini qidalandıran analar bir anda istehlak edilən həcmə diqqət yetirməlidirlər. Bunun üçün uşağın doğulduğu gündən günlərin sayı 10-a vurulmalıdır.Beləliklə, 10 günlük körpə bir qidalanmada 100 ml süni qida qəbul etməlidir. Təxminən bu istehlakı əldə etsəniz, körpənin gündə neçə dəfə yemək yeməsi barədə narahat olmaq üçün heç bir səbəb olmayacaq.

6 aya qədər uşaq sağlamlığına və inkişafına zərər vermədən tamamilə ana südü ilə qidalana bilər. Ancaq həyatda bunun qeyri-mümkün olduğu vəziyyətlər var. Belə hallarda erkən tamamlayıcı qidalanma olduqca uyğundur.

Tamamlayıcı qidaları təqdim etməyə başlamazdan əvvəl, körpənin onu yeyə biləcəyinə əmin olmalısınız, əks halda "böyüklər" yeməyinə davamlı nifrət inkişaf etdirə bilərsiniz. Yeməyi dəyərləndirməməyin müəyyən əlamətləri var. Əsas odur ki, uşağın boşalma refleksi işə salınır, bu, təsadüfən yad cisimləri udmağa qarşı bir növ qoruyucu reaksiyadır.

Uşağın bədəninin xüsusiyyətləri

Əhəmiyyətli bir amil uşağın həzm sisteminin hazır olmasıdır. Ana südü bədən tərəfindən tamamilə udula bilər, "böyüklər" qidasını həzm etmək üçün kifayət qədər miqdarda fermentlər və yaxşı bağırsaq hərəkətliliyi lazımdır. Mədə-bağırsaq traktının daha erkən yetişdiyinə inanılır, çünki onlar doğuşdan "yad" qida alırlar. Buna görə də onlara əlavə qidalar ay yarım əvvəl təqdim olunur.

Erkən tamamlayıcı qidalanma üçün məhsulların seçimi heç də az əhəmiyyət kəsb etmir. Bir çox valideynlər, bəzən sovet təhsilli pediatrların məsləhəti ilə, şirələrlə əlavə qidalanmaya başlayırlar. Şirələr, hətta böyüklər üçün də zərərli qidadır, onların tərkibində çox miqdarda şəkər (fruktoza), 100 qram suya təxminən 3 osh qaşığı var. l., hətta evdə hazırlanmışdır. Bundan əlavə, 5 aylıq uşaqda meyvə suyunu həzm etməyə kömək edəcək fermentlər yoxdur. Nəticədə ishal və ya allergiya baş verə bilər.

Harada başlamaq və necə bişirmək lazımdır

Erkən tamamlayıcı qidalanma tərəvəz homojen (maye, topaqsız) püresi ilə başlayır. Özünüz istifadə edə bilərsiniz və ya bankada istifadə edə bilərsiniz. Sənaye pürelərini seçərkən tərkibinə və qablaşdırılmasına diqqət yetirməlisiniz. Tərəvəz və sudan başqa heç bir əlavə inqrediyent olmamalıdır. Kavanozu açarkən qapaqdan cızıltı səsi gəlmirsə, püresi dərhal atılmalıdır. Açıq bir kavanozu bir gündən çox saxlaya bilərsiniz, buna görə də uşağınız üçün yeməyi bitirmək istəmirsinizsə, onu amansızcasına atmalısınız.

Özünüz püresi hazırlayarkən yadda saxlamalısınız ki, uşağa bir yaşına qədər yemək verilməməlidir. O, lazımi miqdarda natriumu anasının südündən (yaxud süd qarışığından) alır. Əlbəttə ki, heç bir böyüklər yumşaq yemək yeməyəcək, lakin uşağın hələ öz dad üstünlükləri yoxdur və tətbiq edilməməlidir. Tamamlayıcı qidalanmanın məqsədi yeni qidaları təqdim etmək və tədricən ümumi süfrəyə alışdırmaqdır.

Tərəvəzlər ağ və yaşıl qruplardan seçilir: brokoli, gül kələm və ya zucchini. Özünüzü bişirmək olduqca sadədir. Seçilmiş tərəvəzin bir hissəsi yumşaq olana qədər buxarda və ya suda bişirilir. Sonra üyüdülməli və ya bir qarışdırıcı ilə əzilməlidir. Qidalanmadan əvvəl püresi bədən istiliyinə qədər soyudulmalıdır.

Nadir hallarda, əlavə qidalanma sıyıqdan başlayır, ancaq südsüz olanları seçmək lazımdır, onlar yumşaqdır, lakin bu dadı "yaxşılaşdırmaq" üçün bir səbəb deyil. İlk tanışlıq üçün qlütensiz sıyıqlar uyğun gəlir: qarabaşaq yarması, qarğıdalı, düyü. Seçilmiş taxıl un halına salınır və dəmlənir.

Əlavə qidaların miqdarı

Əlavə qidalanma 1/2 çay qaşığı ilə başlayır, tədricən hissəni artırır, uşağın vəziyyətini diqqətlə izləyir. 10 gün ərzində xidmət ölçüsü 80 qrama qədər artır, bir həftə ərzində uşaq təqdim olunan məhsula alışır və sonra yenisi təklif olunur. Əgər körpə təklif olunan yeməyi yemək istəmirsə, onu zorlamağa ehtiyac yoxdur, uşağın nə yeəcəyini seçmək hüququ var. Bu vəziyyətdə başqa bir şey təklif olunur və bir ay ərzində bəyənmədiyiniz məhsulu verməyə cəhd edə bilərsiniz.

Peyvəndlər arasındakı intervalda sağlam uşaq yeni qidalarla tanış olmalıdır. Mənfi reaksiya yalnız məhsulun özünə deyil, həm də miqdarına görə görünə bilər, buna görə körpə xahiş etsə belə, mümkün qədər çox qidalandırmağa çalışmamalısınız.

Mənbələr:

• Həyatın birinci ilinin uşaqlarına əlavə qidalanmanın tətbiqi qaydaları və cədvəli

Əlbəttə ki, həyatın ilk ilində uşaq üçün ana südü ilə qidalandırmaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur. Ana südü körpənin ehtiyac duyduğu və heç bir məhsulda olmayan ən çox qida maddəsini ehtiva edir. Tərkibində uşaq orqanizminin bütün sistemlərinin işləməsi üçün lazım olan çoxlu miqdarda vitaminlər, fermentlər və müxtəlif mikroelementlər var.

Təlimatlar

Həkimlər uşağın həyatının ilk ayında yalnız ana südü ilə qidalandırmağı məsləhət görürlər. İstifadə edildikdə, kiçik bir insanın bədənində belə hələ də kövrək bir orqanizmi müxtəlif xəstəliklərdən qoruyan antikorlar meydana gəlir. Uşaq ana südü ilə qidalanırsa, bu cür qidalanmaların sayı körpənin neçə dəfə yemək istəməsindən asılıdır. Bu vəziyyətdə ciddi pəhriz məhdudiyyətləri yoxdur.

Süd verən ana pəhrizində müəyyən bir pəhrizə riayət etməlidir ki, yeyilən hər hansı bir qida körpədə allergik reaksiyaya səbəb olmasın. O, pəhrizindən güclü və spesifik dadı olan qidaları xaric etməlidir. Bunlara soğan, sarımsaq, gül kələm daxildir. Əmizdirən qadın ana südü zamanı əks göstəriş olan dərmanlar qəbul etməməlidir. Qadın sağlam həyat tərzi sürməlidir. Körpəni əmizdirərkən siqaret çəkmək və spirt içmək sadəcə qəbuledilməzdir. Süd verən ana bu tövsiyələrə əməl etmirsə, uşaq ana südü ilə qidalandırmaqdan imtina edə bilər.

Nədənsə süni qidalanma baş verərsə, o zaman qidalanma cədvəlinə riayət etmək vacibdir, əks halda körpədə arzuolunmaz artıq çəki yarana bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, bir aylıq körpəni gündə 6 dəfədən çox olmayan qidalandırmaq lazımdır.

Bir aylıq yaşda körpə tez-tez gecələr aclıqdan oyana bilər. Bəlkə də körpənin sadəcə kifayət qədər südü yoxdur. Bu vəziyyətdə ana körpənin qida qəbulunu yenidən nəzərdən keçirməlidir. Bu yaşda olan bir uşağın bədən çəkisinin təxminən yeddidə birini alması lazım olduğuna inanılır. Bu rəqəmi dəqiq müəyyən etmək üçün körpəni ölçmək və çəkisini 7-yə bölmək lazımdır.

Çox vaxt ananın müxtəlif şərtlərə görə körpəsini ana südü ilə tam bəsləyə bilmədiyi hallar olur, o zaman körpəni qidalandırmaq üçün bir neçə mümkün variantı nəzərdən keçirmək lazımdır. Körpə başqa bir anadan südlə qidalana bilər, onu əlavə etməyə başlaya və ya tamamilə süni qidalanmaya keçə bilərsiniz. Hər bir qadın körpəsi üçün ən uyğun hesab etdiyi variantı seçir.

Hələ altı aylıq olmayan uşağa su verilib-verilməməsi ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Pediatrlar hesab edirlər ki, su verməyə ehtiyac yoxdur, çünki... Ana südü suya əsaslanır. Başqa bir fikrə görə, altı aya qədər uşağa su verilməli olduğuna inanılır. Bu suala hələ ki, dəqiq cavab yoxdur. Körpəyə su verib-verməməyə anası qərar verməlidir. Əgər körpə naməlum səbəblərdən ağlayırsa, ona bir az su verməyə cəhd edə bilərsiniz. Bəlkə də o, sadəcə susamışdır.

Düzgün qidalanma rejimini qurmaq üçün körpənin vəziyyətini və inkişafını diqqətlə izləmək lazımdır. Yalnız uşağa həssas və qayğıkeş münasibət düzgün pəhriz qurmağa imkan verəcəkdir.

Şirin, əziz, aciz məxluq həyatının ilk günlərində, aylarında uşaq olur. Onun sevginizə, qayğınıza ehtiyacı var. Uşağınızın şən və sağlam böyüməsi sizdən asılıdır. Və gənc ana nə qədər bilməlidir! Ancaq ən vacib şey necə qidalanmaqdır. Qida hər yaşda həyatı təmin edir, lakin körpə üçün xüsusilə vacibdir. Yaxşı və düzgün qidalanma ilə uşaq xəstəliklərə qarşı təbii immunitet alır və gümrah böyüyür.

Buna görə də, doğuşdan dərhal sonra qidalanma cədvəli qurulmalıdır. Dəqiq müəyyən edilmiş müddətdən sonra - 2,5-3 saatdan sonra ona yemək verməyə çalışın. Çox keçmədən körpənin mədəsi ritmik şəkildə şirə ifraz etmək refleksi qazanır və körpə müəyyən saatlarda yeməyə alışır.

Ana südü

Hər bir ana uşağını əmizdirməlidir. Ana südü ilə uşaq təkcə varlığı və böyüməsi üçün lazım olan bütün qidaları deyil, həm də onu xəstəliklərdən qoruyan ananın orqanizmindən qoruyucu maddələr alır. Bundan əlavə, döşdən birbaşa alınan süddə mikrob yoxdur; uşağın mədəsi tərəfindən həzm edilməsi və mənimsənilməsi digər qidalardan daha asandır.

Doğuşdan sonra həm ananın, həm də körpənin istirahətə ehtiyacı var. Şirin qaynadılmış su (5% şəkər) verildiyi yalnız 12 saatdan sonra döşə tətbiq oluna bilər. Qidalanmadan əvvəl əllərinizi sabun və su ilə yaxşıca yuyun və məmə ucunu (ətrafındakı piqment hissəsi ilə birlikdə) 3% borik turşusu məhlulu ilə nəmlənmiş pambıq çubuqla yuyun. Bir neçə damcı süd verin - onlarla birlikdə kanallara nüfuz edən mikroblar çıxarılacaq. Doğuşdan sonra otura bilmirsinizsə, körpənizi uzanıb ona tərəf əyilmiş halda qidalandırın.

Daha sonra, bədən gücləndikdə, kürəkli stulda oturaraq və ayağınızın altına kiçik bir tabure qoyaraq qidalandırmaq lazımdır - sağ döşlə qidalanırsansa sağın altına, solla isə solun altına. Körpənizi bir əlinizlə tutun, digər əlinizlə döşünüzü ikinci və üçüncü barmaqlarınız arasında tutun. Körpənin ağzı təkcə məmə ucunu deyil, ətrafındakı piqment ləkəsini də örtməlidir. Çox vaxt körpə burnunu döşə sıxır və buna görə də sakitcə əmizdirə bilmir. Bunun baş vermədiyinə əmin olun. Burun axması əmməyi çox çətinləşdirir. Bu vəziyyətdə, qidalanmadan əvvəl körpənin burnuna xüsusi damcılar qoyulmalıdır. Körpənizi səssizcə qidalandırmaq vacibdir, çünki danışmaq onun diqqətini yayındırır. Körpə yaxşı əmdikdə qurtumların səsi eşidilir.

Doğuşdan sonra tibb bacısından süd (kolostrum) miqdarı çox azdır - hər döş qidalanma zamanı yalnız 10-15 qram kolostrum ayıra bilir. Bu miqdar 3-cü gündən sonra artır, 7-ci gün 700-ə, ikinci ayın sonunda 800-ə, 5-ci ayın sonunda isə gündə 1000 qrama çatır. Körpənin kifayət qədər süd alıb-almaması çəki ilə müəyyən edilə bilər. Günün müxtəlif vaxtlarında körpəni qidalandırmadan əvvəl və sonra çəkin, çünki səhər daha çox süd, axşam isə daha az olur. Körpənizin çəkisini hər həftə yoxlayaraq, onun kifayət qədər çəki alıb-almadığını müəyyən edə bilərsiniz. Yenidoğulmuşda kifayət qədər süd varsa, o, davamlı olaraq çəki qazanır - ilk 3 ayda təxminən 800 qram, sonra 600 qram, ilin sonunda isə ayda 500 qram. Süd tədarükü azaldıqca körpə daha az sidiyə çıxır, nəcisi qızılı sarıdan yaşıl və selikli rəngə dəyişir.

Uşağın döşdən vaxtından əvvəl kəsilməsinin ciddi səbəbləri ananın ağır xəstəlik halları - ağır anemiya, xroniki nefrit, psixi və kəskin yoluxucu xəstəliklər, xərçəng, şəkərli diabet və s. Süd verən ana tif, dizenteriya və s. ilə xəstələnirsə, qidalanma dayandırılmalıdır, lakin südün yoxa çıxmamasına diqqət yetirilməlidir. Bunun üçün mütəmadi olaraq ifadə etmək lazımdır. Ana sağaldıqdan sonra qidalanma davam edir. Ana boğmaca ilə xəstədirsə, körpəni xüsusi südlə bəsləyə bilərsiniz. Əgər sizdə suçiçəyi, tonzillit, yuxarı tənəffüs yollarının katarası və ya sətəlcəm varsa, ən ciddi gigiyena qaydalarına riayət etməklə uşağı qidalandıra bilərsiniz. Bu zaman ana dörd qat cunadan hazırlanmış maska ​​taxmalıdır. Menstruasiya görünüşü uşağı süddən kəsmək üçün bir səbəb deyil. Süd verən ana yenidən hamilə qalarsa, ana südü ən çox 7-8 aya qədər davam etdirilə bilər. Əlavə qidalanma onu çox tükəndirə bilər.

Mövzu ilə bağlı video

Körpəniz ilk "yubileyini" yenicə qeyd etdi - bir yaşı tamam oldu. Bu il çox şey öyrəndi. İndi onun yemək tərzi dəyişməlidirmi?

Bəlkə də körpənizin qidalanmada keçid mərhələsinə girdiyini söyləyə bilərik. O, indi artıq yoxdur körpə. Körpə "qida mühiti" ilə getdikcə daha çox tanış olacaq və yemək vərdişlərində və üstünlüklərində böyüklərə yaxınlaşacaq. Ancaq körpənin tədricən yeni yemək tərzinə uyğunlaşması üçün müəyyən vaxt lazımdır.

Bu yaşa qədər körpənin həzm sistemində də böyük dəyişikliklər baş verir. Birincisi, o, artıq öz dişlərini əldə edib. Bir qayda olaraq, 1 yaşa qədər uşaqlarda 6-10 süd dişi olur. Körpənin çeynəmə bacarıqları sürətlə inkişaf edir. Bu prosesdə körpəyə qaba əzilmiş və ya hətta əzilməmiş formada “alınan” yeməyi çeynəməyə maraq mühüm rol oynayır. İkincisi, körpənin həzm traktının müxtəlif hissələrində istehsal olunan həzm fermentlərinin fəaliyyəti əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Bu o deməkdir ki, o, artıq altı ay əvvəlkindən qat-qat mürəkkəb qidaları həzm etməyə və mənimsəməyə hazırdır. Üçüncüsü, uşaq artıq yeməklərin çox dadları ilə tanış olub, çox güman ki, o, artıq müəyyən dad üstünlüklərini formalaşdırıb. Qidalanmanın sonrakı modifikasiyası yalnız pəhrizin qida dəyərinin artması ilə deyil, həm də körpənin dad biliklərinin genişləndirilməsi ilə əlaqələndirilməlidir.

Bir qayda olaraq, 1 ildən sonra ana südü səhər tezdən və axşam gec saatlarda, yatmazdan əvvəl baş verir. Bu yaşda gecə qidalanması çox vaxt davam edir. Bunda səhv bir şey yoxdur: ana südü ilə həddindən artıq qidalandırmaq mümkün deyil. Bundan əlavə, son araşdırmalar əminliklə söyləməyə imkan verir ki, gecə ana südü ilə qidalanma nəinki kariyesin inkişaf riskini artırmır, əksinə, onun inkişafının qarşısını alır. Ana südünün tərkibində olan antikorlar kariyesin əsas səbəbi olan stafilokokların böyüməsini maneə törədir.

Körpə artıq ana südü almağı dayandırıbsa, lakin gecə bir şüşə formulaya və ya hətta şirəyə "bağlanmağa" davam edirsə, bunu dayandırmaq lazımdır. Təəssüf ki, formulalar ana südündən xassələri ilə fərqlənir. Buna görə də, onların xüsusilə gecə saatlarında istehlakı kariyesin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Fakt budur ki, onlardan sonra, hər hansı bir yeməkdən sonra olduğu kimi, ağız boşluğunda turşu-qələvi balansı güclü şəkildə turşu tərəfə keçir və bu da diş minasının məhv edilməsi üçün ilkin şərait yaradır. Və ümumiyyətlə, bir il yarıma qədər körpə gecə yeməkdən kəsilməlidir (bu, ana südü ilə qidalanmaya aid deyil), çünki bu, yuxunu pozur, gün ərzində iştahı pisləşdirir və valideynlərin yemək yeməsinə icazə vermir.

Körpənizi nə vaxt və nə qədər qidalandırmaq lazımdır?

1,5 yaşa qədər körpənizi gündə beş dəfə yeməkdən imtina edə bilərsiniz, ancaq uşağın son (beşinci) qidalanmadan imtina etdiyini görsəniz, onu gündə dörd dəfə "böyüklərə" köçürməyin vaxtı gəldi: səhər yeməyi, nahar. , günorta qəlyanaltı və şam yeməyi. Bu vəziyyətdə qidalanma arasındakı fasilələr 3,5-4 saatdır. Məhz bu dövrdə, araşdırmalara görə, yeyilən yemək körpənin mədəsindən boşaldılır, yəni növbəti yeməyə hazırdır. Müəyyən edilmiş pəhrizə ciddi əməl etməlisiniz: 15-30 dəqiqədən çox "cədvəldən" yayınmamağa çalışın. Qidalanma rejimi müşahidə olunarsa, bütün həzm sistemi daha aydın işləyir: qida refleksi yaxşı iştahın formalaşmasını müəyyən edir, həzm şirələri vaxtında və kifayət qədər miqdarda istehsal olunur ki, bu da yeməyin yaxşı həzm olunmasına və udulmasına imkan verir. Düzensiz qidalanma ilə belə bir refleks demək olar ki, inkişaf etmir, fermentlərin və şirələrin ifrazı azalır və qida daha pis emal olunur. Körpəyə qidalanma arasında heç bir şey verməməyə çalışın - meyvələr, şirələr, süd məhsulları və xüsusilə şirniyyatlar. Bu, xüsusilə iştahı azalmış uşaqlara aiddir. Bu cür "qəlyanaltılar" körpənin iştahını azaldır, həzm şirələrinin istehsalı üçün qurulmuş mexanizmi pozur, buna görə də əsas yeməklər zamanı müəyyən sağlam qidalardan imtina edə bilər.

12-18 aylıq bir uşağın gündəlik pəhrizinin kalori miqdarı təxminən 1300 kkal, qida həcmi 1000-1200 ml-dir. Bu məbləğin gün ərzində paylanması olduqca bərabərdir: səhər yeməyi və şam yeməyi - hər biri 25%, nahar - 35%, günortadan sonra qəlyanaltı - 15%. Bir yaşlı uşağın hər kiloqram bədən çəkisi üçün gündə təxminən 4 q protein, 4 q yağ və 16 q karbohidrat ehtiyacı olduğu təxmin edilir. Bu halda, heyvan mənşəli zülallar ümumi gündəlik miqdarının ən azı 70% -ni, bitki yağları - ümumi yağ miqdarının təxminən 13% -ni təşkil etməlidir.

Nə xidmət etmək?

1 yaşına qədər körpəniz çox güman ki, demək olar ki, bütün qida növləri ilə tanış olur. 1 ildən sonra pəhrizin dəyişdirilməsi həm yeni məhsullara müraciət etməyi, həm də onların hazırlanma üsulunun və üyüdülmə dərəcəsinin tədricən dəyişdirilməsini nəzərdə tutur.

Döş yoxsa döş?
Körpənin rəsmi olaraq artıq körpələr sırasını tərk etməsinə baxmayaraq, xüsusilə isti mövsümdə onu süddən kəsmək hələ tezdir (sonuncu vəziyyət bağırsaq infeksiyasına tutulma riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır). Bir çox pediatr, ana südü ilə qidalanmanın təxminən 20-24 aya qədər dəyər olduğuna inanır. Axı, döş əmmək yalnız körpəyə dadlı süd almaq imkanı vermir, həm də psixoloji rahatlığı təmin edərək, ana istiliyini və qayğısını hiss etməyə imkan verir. Onu da unutmaq olmaz ki, süd bu yaşda son dərəcə faydalı olaraq qalır: onun tərkibində inkişafı stimullaşdıran xüsusi maddələr, xüsusən də beyin, çoxlu vitaminlər, antitellər var və asanlıqla və tam sorulur.

Uşaqların qidalanmasında süd məhsulları

Süd məhsulları hələ də pəhrizdə böyük yer tutur. Onlar qiymətli kalsium, B vitaminləri mənbəyi, həmçinin protein və süd yağı tədarükçüsüdür. 1 ildən sonra körpəyə kefir (gündə 200 ml-ə qədər), qatıq (200-300 ml) təklif oluna bilər. Tövsiyə olunan miqdarı aşmamaq daha yaxşıdır, çünki laktik turşu məhsulları həm körpənin həzm, həm də ifrazat sistemini həddindən artıq yükləyə bilən turşu birləşmələrlə zəngindir. Qatığın xüsusi olaraq hazırlanması daha yaxşıdır. Körpənizə “böyük” qatıqlar verirsinizsə, onların az yağlı (südlü, qaymaqlı deyil) olmasına və mümkün qədər az saxaroza, konservantlar, ləzzətlər və digər süni əlavələr olduğuna əmin olun. Əlbəttə ki, "canlı" yoqurtlara üstünlük vermək daha yaxşıdır - onlar sağlam bağırsaq florasını saxlamağa imkan verir. Belə yoqurtların saxlama müddəti məhduddur (adətən 2 həftədən çox deyil) və onları yalnız soyuducuda, 2-8°C temperaturda saxlamaq olar. Qatığın qablaşdırmasında saxlama müddətinin 1 aydan çox olduğu göstərilirsə, bu məhsul istiliklə müalicə olunub və tərkibində canlı laktik turşu kulturaları yoxdur. Süd formulaları da aktualdır - sözdə "ardıcıl formulalar", yəni 6 aydan sonra uşaqları qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Niyə 1 ildən sonra belə onları körpənizə təklif etməyə dəyər? Fakt budur ki, qidalanma mütəxəssisləri körpənin tam inək südü ilə tanışlığını ən azı 2-2,5 yaşa qədər təxirə salmaq barədə getdikcə razılaşırlar ki, bu da inək südü zülalına allergik reaksiyaların yüksək tezliyi ilə əlaqələndirilir.

Digər vacib süd məhsulları kəsmik və pendirdir. Kəsmikin gündəlik dozası 1 ildən sonra gündə 70 q-a qədər artırıla bilər. Bəzi valideynlər bunu uşaqlarına hər gün, lakin təxminən 140 q dozada verməyi üstün tuturlar.Kəsmik "təmiz" formada verilə bilər və ya ondan pudinq, güveç və ya yaxın olanda cheesecakes edə bilərsiniz. il yarım. Pendir daha çox rəndələnmiş formada makaron üçün əlavə kimi istifadə olunur. Ancaq bəzi uşaqlar dişləri ilə pendir çeynəməyi sevirlər. Bu halda, bu məhsul çeynəmə bacarıqlarının inkişafına da töhfə verəcəkdir.

Kərə yağı ən çox dənli bitkilərə əlavə kimi istifadə olunur və ya çörəyin üzərinə yayılır. Tövsiyə olunan doza gündə təxminən 12 g təşkil edir. Kərə yağı istiliklə müalicə etməmək daha yaxşıdır (yəni hazır yeməklərə əlavə edin).

1 ildən sonra az miqdarda yağlı xama və qaymaqdan istifadə edə bilərsiniz. Birinci xörəkləri ədviyyat etmək üçün xama, ikinci yeməklər üçün souslar hazırlamaq üçün qaymaq daha uyğundur.

Bir uşağın pəhrizində meyvə və tərəvəzlər

Meyvə və tərəvəzlər də körpənin süfrəsində geniş şəkildə təmsil olunmalıdır. 1 ildən sonra körpəni yavaş-yavaş yeni meyvə və giləmeyvə növləri ilə tanış edə bilərsiniz: çiyələk, albalı, gilas, kivi, ərik, şaftalı, qarağat, qarğıdalı, aronia, dəniz iti, moruq, böyürtkən, zoğal, qaragilə, lingonberries və hətta sitrus meyvələri. Əlbəttə ki, bu cür təqdimatlar yaxşı düşünülməlidir və ana körpənin hər yeni məhsula reaksiyasını diqqətlə izləməli olacaq. Allergik reaksiyaları olan uşaqlarda allerqoloq və ya pediatrla məsləhətləşmədən yeni addımlar atmamaq daha yaxşıdır. Kifayət qədər sıx bir qabığa sahib olan giləmeyvə ən yaxşı şəkildə püresi şəklində əzilir, yumşaq, şirəli meyvələr (ərik, şaftalı, kivi) körpəyə dilim şəklində təqdim edilə bilər. Sevimli balacanız ekzotik meyvələrə (sitrus meyvələri, kivi) yaxşı dözürsə belə, onlara çox verməyin: bu meyvələrdə kifayət qədər çox miqdarda bitki turşuları var, bu da çox miqdarda mədə-bağırsaq traktının zərif selikli qişasını qıcıqlandıra bilər. Üzüm bağırsaqlarda fermentasiya proseslərini gücləndirir və uşağın pəhrizini karbohidratlarla çox yükləyir. Ancaq vitamin baxımından nisbətən zəifdir. Buna görə də diyetoloqlar ondan daha gec - üç ilə yaxın istifadə etməyə başlamağı məsləhət görürlər. Meyvələr uşağa əsas yeməklərin sonunda verilə bilər, həmçinin sıyığa əlavə edilə və ya süd məhsulları ilə qarışdırıla bilər. Tövsiyə olunan meyvə dozası gündə təxminən 200-250 qramdır. Bu məbləğə daha 100 ml meyvə suyu əlavə edə bilərsiniz. Əgər 1 yaşa qədər təmizlənmiş şirələrə üstünlük verməlisinizsə, 1 ildən sonra körpəyə pulpa ilə şirə və nektar vermək olduqca mümkündür.

Körpənin tərəvəz menyusu çuğundur, şalgam, pomidor, yaşıl noxud və lobya ilə zənginləşdirilə bilər. Paxlalılar uşaqlara az miqdarda və yalnız yaxşı bişmiş və hərtərəfli əzilmiş formada verilməlidir, çünki bu məhsullar bağırsaqlarda qaz əmələ gəlməsinin artmasına səbəb olan və qarın ağrısına və seyreltilmiş nəcisə səbəb ola bilən peristaltikanı artıran qaba liflə zəngindir. . Tərəvəzlər əsasən ət və balıq yeməkləri üçün şorba və yan yeməklərdə istifadə olunur. Onları yalnız qaynatmaq deyil, həm də bişirmək olar. 1 yaşında püre şəklində verilir, bir il yarıma yaxın körpənizə yumşaq qaynadılmış və ya pörtlədilmiş tərəvəzləri parçalara ayırmağa başlaya bilərsiniz. Bir il yarıma yaxın, bəzən körpə bağça göyərtilərini - şüyüd, cəfəri, cilantro, yabanı sarımsaq, ispanaq, kahı, yaşıl soğan təklif etməyə başlaya bilərsiniz. İncə doğranmış göyərti süfrəyə verməzdən əvvəl şorba və əsas yeməklərə əlavə edilə bilər.

Tərəvəzləri mümkün qədər az qızdırmaq üçün bişirilmənin son mərhələsində bitki yağlarını əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki hər hansı bir yağın qızdırılması prosesində yalnız körpələrin deyil, həm də körpələrin sağlamlığına zərər verən kanserogenlər əmələ gəlir. hətta böyüklər.

Uşaqların qidalanmasında ət, balıq, yumurta

Ət məhsulları gündəlik 100 q miqdarında buxar kotletləri, küftələr, küftələr, ətli sufle və pudinq şəklində verilir. İkinci ilin ortalarına doğru körpənizə xırda-xırda bişmiş ət təklif edə bilərsiniz, lakin eyni zamanda diqqətli olun ki, boğulmasın. Pəhrizdə hələ də bir çox ət növləri istifadə olunur: mal əti, dana əti, yağsız donuz əti, dovşan, hinduşka, toyuq, həmçinin sakatat - qaraciyər, dil, ürək, beyin. Su quşlarının əti (ördək, qaz) və quzu odadavamlı yağlarla zəngindir ki, bu da bu növ ətlərin həzmini və sorulmasını çətinləşdirir, ona görə də onları yalnız vaxtaşırı vermək olar.

Balıq həftədə bir və ya iki dəfə, hər yemək üçün 30-40 q, ət yeməklərini əvəz etmək üçün təklif edilməlidir. Balıq kotletləri (buxarda hazırlanmış) və ya küftə, ya da güveç balıq filesi hazırlaya bilərsiniz.

Yumurta 1 ildən sonra da böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki onlar qiymətli qida maddələri - asan həzm olunan zülal, qiymətli amin turşuları, vitaminlər (A, D, E), fosfolipidlər, minerallar, mikro və makroelementlərlə zəngindir. Yumurta ağları demək olar ki, tamamilə sorulur - 96-97%, yağlar - təxminən 95%. Körpələri qidalandırmaq üçün yalnız toyuq və bildirçin yumurtalarından istifadə edilir. Su quşlarının yumurtaları təhlükəli infeksiyaların ötürülməsi riskinin yüksək olması səbəbindən xaric edilir. Bıldırcın yumurtaları toyuq yumurtalarından nəinki yüksək zülal tərkibinə görə (çox miqdarda əsas amin turşusu triptofan ilə), həm də yüksək yağ və xolesterin tərkibinə görə fərqlənir. 1,5 yaşdan kiçik uşaqlara yalnız qaynadılmış (bərk qaynadılmış) və ya südlü omlet şəklində (onlarda müxtəlif tərəvəzlər də ola bilər) yumurta təklif edilməlidir. Xam şəklində (və əlavə olaraq, "yumşaq qaynadılmış" və "torbada" yumurtalar daha az həzm olunur, çünki tərkibində denaturlaşdırılmamış zülal var və infeksiyaların ötürülməsi baxımından da təhlükəlidir. Bişirmək rahatdır. mikrodalğalı sobada omlet.Sonra tavada olduğu kimi qızardılmayacaq və qabıqsız bişirilməyəcək.Omlet kütləsi mikrodalğalı sobalar üçün nəzərdə tutulmuş qaba (yağ istifadə etmədən) tökülüb 2-3 dəq sobaya qoyulur. dəqiqə.Bundan başqa müxtəlif xörəklərin (pendirli keks, pancake və s.) hazırlanması zamanı yumurta digər məhsullara əlavə edilir.Yumurta yüksək alerjenik xüsusiyyətlərə malik məhsul olduğundan (bildirçin yumurtası hələ də toyuq yumurtasından çox az allergendir) uşaqlara gündəlik verilməlidir, bunu həftədə 3 dəfə və ya hər gün etmək daha yaxşıdır.Yumurtanın tövsiyə olunan dozası gündə % toyuq yumurtası və ya hər gün bütöv yumurtadır.Bildiçin yumurtası üçün doza təxminən iki dəfə artırılır.

Bir uşağın pəhrizində dənli bitkilər, un və çörək məhsulları

Taxıllar uşaq qidasında geniş istifadə olunur. Yulaf ezmesi və qarabaşaq yarması körpələr üçün xüsusilə faydalıdır, qarğıdalı, düyü, darı və digər dənli bitkilərdən də istifadə edə bilərsiniz. Sıyıq vahid bir tutarlılığa malikdirsə, bir yaşlı körpə üçün çeynəmək və udmaq daha asan olacaq, buna görə də tez-tez ani sıyıqlar istifadə olunur. Bir il yarıma yaxın, əlavə üyüdülmədən yaxşı bişmiş taxıl verə bilərsiniz.

Zaman zaman makarondan uşaq yeməklərində istifadə etmək olar. Onlar garnitür olaraq verilə və ya şorba ilə ədviyyat edilə bilər. Bununla belə, onlar asanlıqla həzm olunan karbohidratlarla zəngin olduğundan sui-istifadə edilməməlidir. Onları körpənizə həftədə bir və ya iki dəfə təklif etmək tövsiyə olunur.

Bu yaşda olan uşaqların qidalanmasında çörəkdən də istifadə edilir. 1,5 yaşa qədər körpələrə yalnız ağ çörək təklif etmək daha yaxşıdır: həzm etmək daha asandır. Gündə ümumi çörəyin miqdarı 100 q-dan çox olmamalıdır.1,5 ildən başlayaraq, qırıntıların pəhrizinə bir az çovdar çörəyini daxil edə bilərsiniz (gündə 50 q-a qədər). 1,5 yaşdan kiçik uşaqlara çovdar çörəyi təklif edilmir, çünki onun hazırlandığı turş xəmir bağırsaqlarda fermentasiyaya səbəb olur.

Digər məhsullar

İçkilər təmiz su (tercihen qaynadılmamış, lakin “uşaq qidası üçün” qablaşdırılmış), süd məhsulları, meyvə-tərəvəz şirələri, kompotlar (heç bir dadlandırıcı olmadan və ya bir az dad əlavə edilməklə bişirilməsi məsləhətdir) ilə təmsil oluna bilər. fruktoza miqdarı), zəif dəmlənmiş çay, bitki mənşəli infuziyalar (çobanyastığı, şüyüd, nanə və s.). 3 yaşa qədər uşaqlara qazlı içkilər (hətta mineral su da) vermək tövsiyə edilmir, çünki bu içkilərin tərkibindəki karbon qazı mədə-bağırsaq traktının selikli qişasını qıcıqlandırır. Körpənin istehlak etdiyi mayenin miqdarını tənzimləməsinə icazə verin. Bu, əlbəttə ki, ilin vaxtından, ətraf mühitin temperaturundan və körpənin fiziki fəaliyyətindən asılı olacaq.

Süfrə duzu az miqdarda istifadə olunur - gündə təxminən 0,5-1 g.

Üzüm fermentasiya proseslərini gücləndirir, buna görə də üç yaşından gec olmayaraq uşaqlara verilməsi tövsiyə olunur.

Şirniyyatlar. Körpənizin xüsusilə sevmədiyi bəzi qidaları şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz. Fruktoza üstünlük vermək daha yaxşıdır: bədən tərəfindən daha yavaş və bərabər şəkildə sorulur və sorulur (bu, qanda qlükoza səviyyəsində qəfil dəyişiklikləri demək olar ki, aradan qaldırır), bədənin hüceyrələrinə nüfuz etmək üçün insulin tələb etmir (yəni, həddindən artıq yük yaratmır). mədəaltı vəzi) və ağız boşluğunun turşu-əsas balansını daha az pozur (və buna görə də kariyesin inkişafına daha az kömək edir). Bundan əlavə, düzgün hazırlandıqda, saxarozadan demək olar ki, 1,75 dəfə daha şirin olur və az miqdarda istehlak etməyə imkan verir. Sıyıq və kəsmikə dad vermək üçün təzə meyvə və giləmeyvə, həmçinin qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, vaxtaşırı uşaqları şirniyyatlarla ərköyün etmək olar (ideal olaraq onları fruktoza ilə də hazırlamaq olar - belə məhsullara tibbi qida mağazalarının rəflərində rast gəlmək olar) - zefir, zefir, cem, mürəbbə və əlbəttə ki, , bal (körpənin daşıması şərti ilə). Gündəlik şəkərin ümumi dozası 1-1,5 yaşlı uşaqlar üçün 30-40 qr təşkil edir.

az əvvəl yazmışdılar ki, onların körpəsi o qədər də yemir, amma o qədər qəzəbli vurğu ilə yazılmışdı, hətta məni bir az da güldürdü :) demək istəyirəm ki, uşaqlar hamısı fərqlidir, hətta böyüklərin də iştahı fərqlidir . Uşaqlar isə böyüklər, analar kimi eyni insanlardır, panikaya ehtiyac yoxdur. Bir uşağın nə qədər yemək yeməsi onun nə qədər ehtiyacı olduğunu göstərir. Özünü ac qoymayacaq, doğuşdan qoruyucu refleks inkişaf etdirib, aclığını ağlayaraq (hələ danışa bilmirsə) elan edir. Ən əsası bir neçə qram çəki qazanmağınızdır. Ancaq əksinə, bir kiloqram itirirsə, həyəcan təbili çalmaq lazımdır. Və əgər o, tamamilə letarjidirsə, oynamır. Əks halda, uşaqlarınızla hər şey yaxşıdır! Gəlin emosiyalardan yox, ağıldan istifadə edək :) yaxşı, mövzuda: oğlumuz yaxşı yeyir, heç nədən imtina etmir, səhər yeməyində 200 qram, hətta 300 yeyir (sıyıq 200 və kəsmik 100). İndi onun 1,4 yaşı var və yeməklər arasında daha tez-tez qəlyanaltılar yeməyə başlayıb. Bu gün, son qidalanmadan əvvəl, bir saat əvvəl, sükan üçün yalvardım. Düşünürəm ki, bu, onun aktivliyinin artması ilə bağlıdır (daha çox çöldə gəzir).