Ege hüceyrə kimyəvi tərkibinin quruluşu. Biologiya (11-ci sinif) üzrə imtahana (GIA) hazırlıq üçün material: Hüceyrənin kimyəvi tərkibi (imtahana hazırlıq)

İzahlı qeyd

İmtahanın nəticələrinin təhlili göstərdi ki, məzunlar üçün “Hüceyrənin kimyəvi təşkili” problemlidir. Bu problemi həll etmək üçün imtahanda istifadə olunan tapşırıqları yerinə yetirmək üçün davamlı bacarıqları inkişaf etdirmək lazımdır. Təklif olunan testlər biologiya müəllimlərinin həm sinifdə, həm də imtahana hazırlıq zamanı fərdi məsləhətləşmələrdə bu bacarıqları tətbiq etmək üçün istifadə edə biləcəyini ehtiva edir.

Testlər KIM-lərin materiallarına (onlar ulduzla işarələnib) və əlavə ədəbiyyatlara əsaslanır. Əlavə ədəbiyyatın tapşırıqları məlumatlılığı ilə seçilir, buna görə də əlavə bilik mənbəyi kimi istifadə edilə bilər.

Testləri tərtib etmək üçün aşağıdakı ədəbiyyatdan istifadə edilmişdir:

2011 və 2011-ci illər üçün biologiya üzrə KIM-lər. V. N. Frosin, V. I. Sivoglazov “Vahid dövlət imtahanına hazırlıq. Ümumi biologiya. Bustard. Moskva. 2011

Mövzu 1:"Hüceyrənin qeyri-üzvi maddələri"

A Hissəsinin tapşırıqları.

1.* Canlı və cansız təbiətin cisimləri çoxluqda oxşardır

2) kimyəvi elementlər

3) nuklein turşuları

4) fermentlər

2.* Maqnezium molekulların vacib komponentidir

2) xlorofil

3) hemoglobin

3.* Kalium və natrium ionları hüceyrədə hansı rol oynayır?

1) biokatalizatorlardır

2) həyəcanda iştirak etmək

3) qazların nəqlini təmin etmək

4) maddələrin membran boyunca hərəkətini təşviq edir

4. Heyvan hüceyrələrində və onların mühitində - hüceyrələrarası maye və qanda natrium və kalium ionlarının nisbəti necədir?

1) hüceyrədə xaricdən daha çox natrium, kalium, əksinə, hüceyrədən daha çox xaricdədir

2) hüceyrənin içində kalium olduğu qədər xaricdə natrium var

3) hüceyrədə xaricdən daha az natrium və əksinə hüceyrədə xaricdən daha çox kalium var

5. Böyük miqdarda ion şəklində hüceyrələrin sitoplazmasının bir hissəsi olan, hüceyrələrarası mayedən əhəmiyyətli dərəcədə böyük olan və əks istiqamətdə elektrik potensiallarında sabit fərqin formalaşmasında birbaşa iştirak edən kimyəvi elementi adlandırın. xarici plazma membranının tərəfləri

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5)S 8)Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

6. Sümük toxumasının və mollyuskaların qabıqlarının qeyri-üzvi komponentinin tərkib hissəsi olan, əzələlərin yığılmasında və qanın laxtalanmasında iştirak edən, xarici plazma membranından hüceyrə sitoplazmasına informasiya siqnalının ötürülməsində vasitəçi olan kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

7. Xlorofilin tərkibinə daxil olan və ribosomun kiçik və böyük yarımbirliklərinin vahid struktura yığılması üçün zəruri olan, bəzi fermentləri aktivləşdirən kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

8. Hemoqlobinin və mioqlobinin tərkib hissəsi olan, oksigenin əlavə edilməsində iştirak etdiyi, həmçinin hüceyrə tənəffüsü zamanı elektronları daşıyan tənəffüs zəncirinin mitoxondrial zülallarından birinin tərkib hissəsi olan kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

9. Hüceyrədəki tərkibi cəmi 98% olan kimyəvi elementlər qrupunu göstərin,

10. Duz tərkibinə görə yerüstü onurğalıların qan plazmasına ən yaxın olan mayeni adlandırın.

1) 0,9% NaCl məhlulu

2) dəniz suyu

3) şirin su

11. Hüceyrədə ən çox miqdarda (yaş kütlənin %-lə) olan üzvi birləşmələri adlandırın.

1) karbohidratlar

4) nuklein turşuları

12. Hüceyrədə ən az miqdarda (yaş kütlənin %-lə) olan üzvi birləşmələri adlandırın.

1) karbohidratlar

4) nuklein turşuları

13. * Hüceyrənin əhəmiyyətli bir hissəsini su təşkil edir ki, bu da

1) bölmə mili əmələ gətirir

2) zülal qlobulları əmələ gətirir

3) yağları əridir

4) hüceyrəyə elastiklik verir

14. Suyun spesifik xassələrini və bioloji rolunu təyin edən su molekulunun quruluşunun əsas xüsusiyyəti nədir?

1) kiçik ölçü

2) molekulun polaritesi

3) yüksək hərəkətlilik

15.*Su yaxşı həlledicidir, çünki

1) onun molekulları qarşılıqlı cazibəyə malikdir

2) onun molekulları qütbdür

3) yavaş-yavaş qızır və soyuyur

4) o, katalizatordur

16.* Hüceyrədəki su funksiyasını yerinə yetirir

1) katalitik

2) həlledici

3) struktur

4) məlumat

1) qonşu hüceyrələrlə əlaqə

2) böyümə və inkişaf

3) paylaşma qabiliyyəti

4) həcm və elastiklik

18. Yuxarıdakı anionların hamısı, birindən başqa, duzların bir hissəsidir və hüceyrənin həyatı üçün ən vacib anionlardır. Onların arasında “əlavə” anionu göstərin.

Düzgün cavablar

B hissəsinin tapşırıqları.

Altıdan üç düzgün cavab seçin.

1) Hüceyrədə su hansı funksiyaları yerinə yetirir?

A) enerji funksiyasını yerinə yetirir

B) hüceyrə elastikliyini təmin edir

B) hüceyrənin tərkibini qorumaq

D) termorequlyasiyada iştirak edir

D) maddələrin hidrolizində iştirak edir

E) orqanoidlərin hərəkətini təmin edir.

Cavab: B, D, D

2) * Qəfəsdəki su rol oynayır

A) daxili mühit

B) struktur

B) tənzimləyici

D) humoral

D) universal enerji mənbəyidir

E) universal həlledici

Cavab: A, B, E.

Mövzu 2:"Bioloji polimerlər - zülallar".

A Hissəsinin tapşırıqları.

Bir düzgün cavab seçin.

1*. Zülallar biopolimerlər kimi təsnif edilir, çünki onlar

1) çox müxtəlifdir

2) hüceyrədə mühüm rol oynayır

3) dəfələrlə təkrarlanan keçidlərdən ibarətdir

4) böyük molekulyar çəkiyə malikdir

2*. Zülal molekullarının monomerləri bunlardır

1) nukleotidlər

2) amin turşuları

3) monosaxaridlər

3*. Polipeptidlər qarşılıqlı təsir nəticəsində əmələ gəlir

1) 1) azotlu əsaslar

2) 2) lipidlər

3) 3) karbohidratlar

4) 4) amin turşuları

4*. Amin turşularının sayı və sırası növündən asılıdır

1) 1) RNT üçlülərinin ardıcıllığı

2) 2) zülalların ilkin quruluşu

3) 3) yağ molekullarının hidrofobikliyi

4) 4) monosaxaridlərin hidrofilliyi

5*. Bütün canlı orqanizmlərin hüceyrələri var

1) 1) hemoglobin

2) 2) zülal

3) 3) xitin

4) 4) lif

6*. Zülal molekullarında amin turşularının ardıcıllığı müəyyən edilir

1) 1) DNT molekulunda üçlülərin düzülüşü

2) 2) ribosomun struktur xüsusiyyəti

3) 3) polisomda ribosomlar toplusu

4) 4) T-RNT-nin strukturunun xüsusiyyəti

7*. Zülal molekullarının geri dönən denatürasiyası baş verir

1) 1) onun ilkin strukturunun pozulması

2) 2) hidrogen rabitələrinin əmələ gəlməsi

3) 3) onun üçüncü strukturunun pozulması

4) 4) peptid bağlarının əmələ gəlməsi

8*. Zülal molekullarının başqa maddələrlə birləşmə əmələ gətirmə qabiliyyəti onların funksiyasını müəyyən edir.

1) 1) nəqliyyat

2) 2) enerji

3) 3) kontraktil

4) 4) ifrazat

9*. Heyvanlarda kontraktil zülalların funksiyası nədir?

1) nəqliyyat

2) siqnal

3) motor

4) katalitik

10*. Metabolik prosesləri sürətləndirən üzvi maddələr -

1) amin turşuları

2) monosaxaridlər

3) fermentlər

on bir*. Hüceyrədəki zülalların funksiyası nədir?

1) qoruyucu

2) fermentativ

3) məlumat

Canlı orqanizmlərin kimyəvi tərkibi iki formada ifadə edilə bilər - atomik və molekulyar.

Atom (elementar) tərkibi canlı orqanizmlərə daxil olan elementlərin atomlarının nisbətini xarakterizə edir.
Molekulyar (material) tərkibi maddələrin molekullarının nisbətini əks etdirir.

Elementar Kompozisiya

Canlı orqanizmləri təşkil edən elementlərin nisbi məzmununa görə onlar üç qrupa bölünür.

Canlı orqanizmlərdə məzmununa görə element qrupları

Makronutrientlər canlı orqanizmlərin faiz tərkibinin əsas hissəsini təşkil edir.

Təbii obyektlərdə bəzi kimyəvi elementlərin tərkibi

Canlı orqanizmlərin bir hissəsi olan və eyni zamanda bioloji funksiyaları yerinə yetirən kimyəvi elementlər adlanır biogen. Hüceyrələrdə cüzi miqdarda olanlar belə heç bir şeylə əvəz edilə bilməz və həyat üçün mütləq lazımdır. Əsasən bunlar makro və mikroelementlərdir. Əksər iz elementlərinin fizioloji rolu açıqlanmır.

Canlı orqanizmlərdə biogen elementlərin rolu

Molekulyar tərkibi

Kimyəvi elementlər qeyri-üzvi və üzvi maddələrin ionları və molekulları şəklində hüceyrələrin bir hissəsidir. Hüceyrədəki ən vacib qeyri-üzvi maddələr su və mineral duzlar, ən vacib üzvi maddələr karbohidratlar, lipidlər, zülallar və nuklein turşularıdır.

Hüceyrədəki kimyəvi maddələrin tərkibi

qeyri-üzvi maddələr

Su

Su- bütün canlı orqanizmlərin üstünlük təşkil edən maddəsi. Struktur xüsusiyyətlərinə görə unikal xüsusiyyətlərə malikdir: su molekulları dipol formasına malikdir və onların arasında hidrogen bağları əmələ gəlir. Əksər canlı orqanizmlərin hüceyrələrində orta su miqdarı təxminən 70% -dir. Hüceyrədə su iki formada olur: pulsuz(bütün hüceyrə suyunun 95%-i) və əlaqəli(4-5% zülallarla bağlanır). Suyun funksiyaları cədvəldə təqdim olunur.

Suyun funksiyaları

mineral duzlar

mineral duzlar Sulu məhlulda hüceyrələr kationlara və anionlara ayrılır.
Ən əhəmiyyətli kationlar K +, Ca 2+, Mg 2+, Na +, NH 4+,
Ən vacib anionlar Cl - , SO 4 2- , HPO 4 2- , H 2 PO 4 - , HCO 3 - , NO 3 - .
Əsas olan təkcə konsentrasiya deyil, həm də hüceyrədəki fərdi ionların nisbətidir.
Mineralların funksiyaları cədvəldə təqdim olunur.

Mineralların funksiyaları

Bundan əlavə, xlorid turşusu heyvanların və insanların mədə şirəsinin bir hissəsidir, qida zülallarının həzm prosesini sürətləndirir. Kükürd turşusunun qalıqları bədəndən yad maddələrin çıxarılmasına kömək edir. Azot və fosfor turşularının natrium və kalium duzları, kükürd turşusunun kalsium duzu bitkilərin mineral qidalanmasının mühüm komponentləridir, onlar torpağa gübrə kimi verilir.

üzvi maddələr

Polimer- bir həlqənin hər hansı nisbətən sadə maddə - monomer olduğu çoxillik zəncir. Polimerlərdir xətti və budaqlı, homopolimerlər(bütün monomerlər eynidir - nişastada qlükoza qalıqları) və heteropolimerlər(müxtəlif monomerlər - zülallarda amin turşusu qalıqları), müntəzəm(polimerdə monomerlər qrupu vaxtaşırı təkrarlanır) və nizamsız(molekullarda monomer vahidlərinin görünən təkrarlanma qabiliyyəti yoxdur).
bioloji polimerlər- Bunlar canlı orqanizmlərin hüceyrələrinə və onların metabolik məhsullarına daxil olan polimerlərdir. Biopolimerlər zülallar, nuklein turşuları, polisaxaridlərdir. Biopolimerlərin xassələri onları təşkil edən monomerlərin sayından, tərkibindən və düzülüşündən asılıdır. Polimer strukturunda monomerlərin tərkibinin və ardıcıllığının dəyişdirilməsi bioloji makromolekulların əhəmiyyətli sayda variantına gətirib çıxarır.

Karbohidratlar

Karbohidratlar- sadə şəkərlərin bir və ya bir neçə molekulundan ibarət üzvi birləşmələr. Heyvan hüceyrələrində karbohidratların miqdarı 1-5%, bəzi bitki hüceyrələrində isə 70% -ə çatır.
Üç qrup karbohidrat var: monosaxaridlər, oliqosakaridlər(2-10 molekul sadə şəkərdən ibarətdir), polisaxaridlər(10-dan çox şəkər molekulundan ibarətdir). Lipidlər və zülallarla birləşərək karbohidratlar əmələ gəlir glikolipidlər və qlikoproteinlər.

Karbohidratların xarakteristikası

Karbohidratların funksiyaları cədvəldə təqdim olunur.

Karbohidratların funksiyaları

Lipidlər

Lipidlər- suda praktiki olaraq həll olunmayan yağlar və piyəbənzər üzvi birləşmələr. Müxtəlif hüceyrələrdə onların məzmunu 2-3 (bitki toxumlarının hüceyrələrində) 50-90% (heyvanların yağ toxumasında) çox dəyişir. Kimyəvi cəhətdən lipidlər adətən yağ turşularının və bir sıra spirtlərin efirləridir.

Onlar bir neçə sinfə bölünürlər. Təbiətdə ən çox yayılmışdır neytral yağlar, mumlar, fosfolipidlər, steroidlər. Lipidlərin əksəriyyətində yağ turşuları var, onların molekullarında hidrofob uzun zəncirli karbohidrogen "quyruğu" və hidrofilik karboksil qrupu var.
Yağlar- trihidrik spirt qliserin və yağ turşularının üç molekulunun efirləri. mum polihidrik spirtlərin və yağ turşularının efirləridir. Fosfolipidlər molekulda yağ turşusu qalığı əvəzinə fosfor turşusu qalığına malikdir. Steroidlərin tərkibində yağ turşuları yoxdur və xüsusi quruluşa malikdir. Həmçinin canlı orqanizmlər xarakterizə olunur lipoproteinlər- kovalent bağlar əmələ gəlmədən lipidlərin zülallarla birləşmələri və qlikolipidlər- yağ turşusu qalıqlarına əlavə olaraq bir və ya bir neçə şəkər molekulunun olduğu lipidlər.
Lipid funksiyaları cədvəldə təqdim olunur.

Lipidlərin funksiyaları

dələlər

Zülallar hüceyrədəki üzvi birləşmələrin ən çoxsaylı və ən müxtəlif sinfidir. dələlər monomerləri amin turşuları olan bioloji heteropolimerlərdir.

Kimyəvi tərkibinə görə amin turşuları- bunlar yan zəncirin bağlı olduğu bir karbon atomu ilə əlaqəli bir karboksil qrupu (-COOH) və bir amin qrupu (-NH 2) olan birləşmələrdir - bəzi radikal R. Amin turşusuna unikallığını verən radikaldır. xassələri.
Zülalların əmələ gəlməsində yalnız 20 amin turşusu iştirak edir. Onlar çağırılır Əsas, və ya əsas: alanin, metionin, valin, prolin, lösin, izolösin, triptofan, fenilalanin, asparagin, glutamin, serin, qlisin, tirozin, treonin, sistein, arginin, histidin, lizin, aspartik və qlutamik turşular. Amin turşularının bəziləri heyvanların və insanların orqanizmlərində sintez olunmur və bitki mənşəli qidalarla təmin edilməlidir. Onlar əsas adlanır: arginin, valin, histidin, izolösin, lösin, lizin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin.
Amin turşuları bir-biri ilə kovalent bağlanır peptid bağları, müxtəlif uzunluqlu peptidlər əmələ gətirir
Peptid (amid) bir amin turşusunun karboksil qrupu və digərinin amin qrupunun yaratdığı kovalent bağdır.
Zülallar yüzdən bir neçə minə qədər amin turşusu olan yüksək molekulyar ağırlıqlı polipeptidlərdir.
Protein təşkilinin 4 səviyyəsi var:

Protein təşkili səviyyələri

Zülalın konfiqurasiyası amin turşularının ardıcıllığından asılıdır, lakin ona zülalın yerləşdiyi xüsusi şərait də təsir edə bilər.
Zülal molekulunun struktur təşkilatının itirilməsi deyilir denaturasiya.

Denatürasiya ola bilər geri çevrilə bilən Və dönməz. Geri dönən denaturasiya ilə dördüncü, üçüncü və ikincili strukturlar məhv edilir, lakin ilkin quruluşun qorunması səbəbindən normal şəraitə qayıtdıqda mümkündür. renaturasiya protein - normal (doğma) uyğunluğun bərpası. Geri dönməz denatürasiya ilə zülalın ilkin quruluşu məhv edilir. Denatürasiyaya yüksək temperatur (45°C-dən yuxarı), susuzlaşdırma, ionlaşdırıcı şüalanma və digər amillər səbəb ola bilər. Zülal molekulunun konformasiyasında (məkan strukturunda) dəyişiklik bir sıra zülal funksiyalarının (siqnal, antigen xüsusiyyətləri və s.) əsasında dayanır.
Kimyəvi tərkibinə görə sadə və mürəkkəb zülallar fərqləndirilir. Sadə zülallar yalnız amin turşularından ibarətdir (fibrilyar zülallar, antikorlar - immunoqlobulinlər). Kompleks zülallar protein hissəsi və zülal olmayan hissəsi var protez qrupları. fərqləndirmək lipoproteinlər(tərkibində lipidlər var) qlikoproteinlər(karbohidratlar), fosfoproteinlər(bir və ya daha çox fosfat qrupu), metalloproteinlər(müxtəlif metallar), nukleoproteinlər(nuklein turşuları). Protez qrupları adətən zülalın bioloji funksiyasının yerinə yetirilməsində mühüm rol oynayır.
Zülalların funksiyaları cədvəldə təqdim olunur.

Zülalların funksiyaları

Fermentlər. Zülal fermentləri orqanizmdə kimyəvi reaksiyaları kataliz edir. Bu reaksiyalar enerji səbəbiylə ya bədəndə heç meydana gəlmir, ya da çox yavaş gedir.
Enzimatik reaksiya ümumi tənliklə ifadə edilə bilər:
E+S → → E+P,
burada substrat (S) ferment (E) ilə tərs reaksiyaya girərək ferment-substrat kompleksi (ES) əmələ gətirir, sonra isə reaksiya məhsulunu (P) əmələ gətirmək üçün parçalanır. Ferment reaksiyanın son məhsullarının bir hissəsi deyil.
Ferment molekuluna malikdir aktiv mərkəz, iki bölmədən ibarət - sorbsiya(fermentin substrat molekuluna bağlanmasından məsuldur) və katalitik(kataliz axınının özü üçün cavabdehdir). Reaksiya zamanı ferment substratı bağlayır, ardıcıl olaraq konfiqurasiyasını dəyişir, nəticədə reaksiya məhsullarını verən bir sıra ara molekullar əmələ gətirir.
Fermentlər və qeyri-üzvi katalizatorlar arasındakı fərq:
1. Bir ferment yalnız bir növ reaksiyanı kataliz edir.
2. Fermentlərin fəaliyyəti kifayət qədər dar temperatur diapazonu (adətən 35-45 o C) ilə məhdudlaşır.
3. Fermentlər müəyyən pH dəyərlərində aktivdirlər (ən çox az qələvi mühitdə).

Nuklein turşuları

Mononükleotidlər. Mononükleotid bir azotlu əsasdan ibarətdir - purin(adenin - A, guanin - G) və ya pirimidin(sitozin - C, timin - T, urasil - U), pentoza şəkərləri (riboza və ya deoksiriboza) və 1-3 fosfor turşusu qalıqları.
Fosfat qruplarının sayından asılı olaraq nukleotidlərin mono-, di- və trifosfatları fərqləndirilir, məsələn, adenozin monofosfat - AMP, quanozin difosfat - ÜDM, uridin trifosfat - UTP, timidin trifosfat - TTP və s.
Mononükleotidlərin funksiyaları cədvəldə verilmişdir.

Mononukleotidlərin funksiyaları

Polinükleotidlər. Nuklein turşuları (polinukleotidlər)- monomerləri nukleotidlər olan polimerlər. Nuklein turşularının iki növü var: DNT (dezoksiribonuklein turşusu) və RNT (ribonuklein turşusu).
DNT və RNT-nin nukleotidləri aşağıdakı komponentlərdən ibarətdir:

1. azotlu əsas(DNT-də: adenin, quanin, sitozin və timin; RNT-də: adenin, quanin, sitozin və urasil).
2. Pentoza şəkər(DNT-də - dezoksiriboza, RNT-də - riboza).
3. qalan fosfor turşusu.

DNT (deoksiribonuklein turşusu)- dörd növ monomerdən ibarət xətti polimer: A, T, G və C nukleotidləri, fosfor turşusu qalıqları vasitəsilə bir-biri ilə kovalent əlaqə ilə bağlıdır.

DNT molekulu iki spiral şəklində bükülmüş zəncirdən (ikiqat spiral) ibarətdir. Bu zaman adenin və timin arasında iki, guanin və sitozin arasında isə üç hidrogen bağı əmələ gəlir. Bu əsas cütlər deyilir tamamlayıcı. DNT molekulunda onlar həmişə bir-birinin əksinə yerləşirlər. DNT molekulundakı zəncirlər əks istiqamətdədir. DNT molekulunun məkan quruluşu 1953-cü ildə D.Watson və F.Crick tərəfindən yaradılmışdır.

Zülallara bağlanaraq, DNT molekulu bir xromosom əmələ gətirir. Xromosom- bir DNT molekulunun zülallarla kompleksi. Eukaryotik orqanizmlərin (göbələklər, bitkilər və heyvanlar) DNT molekulları xətti, açıq, zülallarla əlaqəli, xromosomlar əmələ gətirir. Prokariotlarda (bakteriyalarda) DNT zülallarla əlaqəli olmayan halqa şəklində bağlanır və xətti xromosom əmələ gətirmir.

DNT funksiyası: genetik məlumatın bir sıra nəsillərində saxlanması, ötürülməsi və çoxalması. DNT hansı zülalların və hansı miqdarda sintez edilməli olduğunu müəyyən edir.
RNT (ribonuklein turşuları) DNT-dən fərqli olaraq onların tərkibində dezoksiriboza əvəzinə riboza, timin əvəzinə urasil var. RNT adətən yalnız bir zəncirdən ibarətdir ki, bu da DNT zəncirlərindən daha qısadır. Bəzi viruslarda cüt zəncirli RNT-lərə rast gəlinir.
3 növ RNT var.

RNT növləri

RNT funksiyaları: protein biosintezində iştirak.
DNT-nin özünü çoxalması. DNT molekulları heç bir başqa molekula xas olmayan qabiliyyətə malikdir - dublikat etmək qabiliyyəti. DNT molekullarının çoxalması prosesi deyilir replikasiya.

Replikasiya komplementarlıq prinsipinə - A və T, G və C nukleotidləri arasında hidrogen bağlarının yaranmasına əsaslanır.
Replikasiya DNT polimeraza fermentləri tərəfindən həyata keçirilir. Onların təsiri altında DNT molekullarının zəncirləri molekulun kiçik bir seqmentində ayrılır. Uşaq zəncirləri ana molekulun zəncirində tamamlanır. Sonra yeni bir seqment açılır və təkrarlama dövrü təkrarlanır.
Nəticədə, bir-birindən və ana molekuldan heç bir fərqi olmayan qız DNT molekulları əmələ gəlir. Hüceyrə bölünməsi prosesində qız DNT molekulları yaranan hüceyrələr arasında paylanır. İnformasiya nəsildən-nəslə belə ötürülür.
Ətraf mühitin müxtəlif amillərinin (ultrabənövşəyi şüalanma, müxtəlif kimyəvi maddələr) təsiri altında DNT molekulu zədələnə bilər. Zəncirvari qırılmalar, nukleotidlərin azotlu əsaslarının səhv əvəz edilməsi və s. baş verir.Bundan əlavə, DNT-də dəyişikliklər kortəbii, məsələn, nəticədə baş verə bilər. rekombinasiya- DNT fraqmentlərinin mübadiləsi. İrsi məlumatlarda baş verən dəyişikliklər nəsillərə də ötürülür.
Bəzi hallarda DNT molekulları onun zəncirlərində baş verən dəyişiklikləri "düzəliş" edə bilirlər. Bu qabiliyyət deyilir təzminatlar. Zülallar DNT-nin dəyişdirilmiş hissələrini tanıyan və onları zəncirdən çıxaran orijinal DNT strukturunun bərpasında iştirak edir, bununla da nukleotidlərin düzgün ardıcıllığını bərpa edir, bərpa olunmuş fraqmenti DNT molekulunun qalan hissəsi ilə birləşdirir.
DNT və RNT-nin müqayisəli xüsusiyyətləri cədvəldə verilmişdir.

DNT və RNT-nin müqayisəli xüsusiyyətləri

Hüceyrə quruluşu Hüceyrə nəzəriyyəsi

Hüceyrə nəzəriyyəsinin formalaşması:

• Robert Huk 1665-ci ildə mantarın bir hissəsində hüceyrələri kəşf etdi və hüceyrə terminini ilk dəfə istifadə etdi.
• Anthony van Leeuwenhoek birhüceyrəli orqanizmləri kəşf etdi.
• 1838-ci ildə Matias Şleyden və 1839-cu ildə Tomas Şvann hüceyrə nəzəriyyəsinin əsas müddəalarını formalaşdırdılar. Bununla belə, səhv olaraq hüceyrələrin ilkin hüceyrə olmayan maddədən əmələ gəldiyinə inanırdılar.
• Rudolf Virchow 1858-ci ildə sübut etdi ki, bütün hüceyrələr hüceyrə bölünməsi yolu ilə digər hüceyrələrdən əmələ gəlir.

Hüceyrə nəzəriyyəsinin əsas müddəaları:

1. Hüceyrədir struktur vahidi bütün canlılar. Bütün canlı orqanizmlər hüceyrələrdən ibarətdir (viruslar istisnadır).
2. Hüceyrədir funksional vahid bütün canlılar. Hüceyrə həyati funksiyaların bütün spektrini göstərir.
3. Hüceyrədir inkişaf vahidi bütün canlılar. Yeni hüceyrələr yalnız ilkin (ana) hüceyrənin bölünməsi nəticəsində əmələ gəlir.
4. Hüceyrədir genetik vahid bütün canlılar. Hüceyrənin xromosomlarında bütün orqanizmin inkişafı haqqında məlumatlar var.
5. Bütün orqanizmlərin hüceyrələri kimyəvi tərkibinə, quruluşuna və funksiyasına görə oxşardır.

Hüceyrə quruluşunun növləri

Canlı orqanizmlər arasında yalnız virusların hüceyrə quruluşu yoxdur. Bütün digər orqanizmlər hüceyrə həyat formaları ilə təmsil olunur. Hüceyrə quruluşunun iki növü var: prokaryotik və eukaryotik. Prokaryotlara bakteriya və siyanobakteriyalar (mavi-yaşıl), eukariotlara isə bitkilər, göbələklər və heyvanlar daxildir.

prokaryotik hüceyrələr nisbətən sadədirlər. Onların nüvəsi yoxdur, sitoplazmada DNT yeri nukleoid adlanır, yeganə DNT molekulu dairəvidir və zülallarla əlaqəli deyil, hüceyrələr eukaryotik hüceyrələrdən kiçikdir, hüceyrə divarına qlikopeptid - murein daxildir, yoxdur. membran orqanoidləri, onların funksiyalarını plazma membranının invaginasiyaları (mezosomlar) yerinə yetirir, ribosomlar kiçikdir, mikrotubullar yoxdur, buna görə də sitoplazma hərəkətsizdir, kirpiklər və flagellalar xüsusi bir quruluşa malikdir.

eukaryotik hüceyrələr xromosomların yerləşdiyi bir nüvəyə malikdir - zülallarla əlaqəli xətti DNT molekulları; sitoplazmada müxtəlif membran orqanoidləri yerləşir.
bitki hüceyrələri qalın sellüloza hüceyrə divarının, plastidlərin və nüvəni periferiyaya keçirən böyük mərkəzi vakuolun olması ilə fərqlənir. Ali bitkilərin hüceyrə mərkəzində sentriollar yoxdur. Saxlama karbohidratı nişastadır.
göbələk hüceyrələri tərkibində xitin olan hüceyrə divarı var, sitoplazmada mərkəzi vakuol var və plastidlər yoxdur. Yalnız bəzi göbələklərin hüceyrə mərkəzində sentriol var. Əsas ehtiyat karbohidrat glikogendir.
Heyvan hüceyrələri hüceyrə divarı yoxdur, plastidlər və mərkəzi vakuol yoxdur, sentriol hüceyrə mərkəzi üçün xarakterikdir. Saxlama karbohidratı glikogendir.
Orqanizmləri təşkil edən hüceyrələrin sayından asılı olaraq onlar birhüceyrəli və çoxhüceyrəlilərə bölünür. birhüceyrəli orqanizmlər inteqral orqanizmin funksiyalarını yerinə yetirən tək hüceyrədən ibarətdir. Bütün prokaryotlar birhüceyrəli, həmçinin protozoa, bəzi yaşıl yosunlar və göbələklərdir. Bədən çoxhüceyrəli orqanizmlər toxumalara, orqanlara və orqan sistemlərinə birləşmiş çoxlu hüceyrələrdən ibarətdir. Çoxhüceyrəli orqanizmin hüceyrələri müəyyən funksiyanı yerinə yetirmək üçün ixtisaslaşmışdır və orqanizmdən kənarda yalnız fizioloji mühitə yaxın mikromühitdə (məsələn, toxuma mədəniyyəti şəraitində) mövcud ola bilər. Çoxhüceyrəli orqanizmdə hüceyrələr ölçü, forma, quruluş və funksiyalarına görə müxtəlifdir. Fərdi xüsusiyyətlərə baxmayaraq, bütün hüceyrələr vahid plana uyğun qurulur və bir çox ümumi xüsusiyyətlərə malikdir.

Eukaryotik hüceyrə strukturlarının xarakteristikası

Prokaryotik və eukaryotik hüceyrələr arasındakı əsas fərqlər

Video dərs 2: Üzvi birləşmələrin quruluşu, xassələri və funksiyaları Biopolimerlər haqqında anlayış

Mühazirə: Hüceyrənin kimyəvi tərkibi. Makro və mikroelementlər. Qeyri-üzvi və üzvi maddələrin quruluşu və funksiyalarının əlaqəsi

Hüceyrənin kimyəvi tərkibi

Müəyyən edilmişdir ki, canlı orqanizmlərin hüceyrələrində 80-ə yaxın kimyəvi element daim həll olunmayan birləşmələr və ionlar şəklində olur. Onların hamısı konsentrasiyalarına görə 2 böyük qrupa bölünür:

tərkibi 0,01% -dən az olmayan makronutrientlər;

iz elementləri - konsentrasiyası 0,01% -dən azdır.

İstənilən hüceyrədə mikroelementlərin miqdarı 1%-dən az, makroelementlər isə müvafiq olaraq 99%-dən çox olur.

Makronutrientlər:

Natrium, kalium və xlor - bir çox bioloji prosesləri təmin edir - turgor (daxili hüceyrə təzyiqi), sinir elektrik impulslarının görünüşü.

Azot, oksigen, hidrogen, karbon. Bunlar hüceyrənin əsas komponentləridir.

Fosfor və kükürd peptidlərin (zülalların) və nuklein turşularının vacib komponentləridir.

Kalsium hər hansı bir skelet quruluşunun - dişlərin, sümüklərin, qabıqların, hüceyrə divarlarının əsasını təşkil edir. Əzələlərin yığılmasında və qanın laxtalanmasında da iştirak edir.

Maqnezium xlorofilin tərkib hissəsidir. Zülalların sintezində iştirak edir.

Dəmir hemoglobinin tərkib hissəsidir, fotosintezdə iştirak edir, fermentlərin fəaliyyətini təyin edir.

iz elementləriçox aşağı konsentrasiyalarda olan, fizioloji proseslər üçün vacibdir:

Sink insulinin tərkib hissəsidir;

Mis - fotosintez və tənəffüsdə iştirak edir;

Kobalt B12 vitamininin tərkib hissəsidir;

Yod maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Tiroid hormonlarının mühüm tərkib hissəsidir;

Flüor diş minasının tərkib hissəsidir.

Mikro və makro elementlərin konsentrasiyasında balanssızlıq metabolik pozğunluqlara, xroniki xəstəliklərin inkişafına səbəb olur. Kalsium çatışmazlığı - raxit, dəmir - anemiya, azot - zülalların çatışmazlığı, yod - metabolik proseslərin intensivliyinin azalması.

Hüceyrədəki üzvi və qeyri-üzvi maddələrin əlaqəsini, onların quruluşunu və funksiyalarını nəzərdən keçirin.

Hüceyrələrdə müxtəlif kimyəvi siniflərə aid çoxlu sayda mikro və makromolekullar var.

Hüceyrənin qeyri-üzvi maddələri

Su. Canlı orqanizmin ümumi kütləsinin ən böyük faizini - 50-90% -ni təşkil edir və demək olar ki, bütün həyat proseslərində iştirak edir:

termorequlyasiya;

kapilyar proseslər, universal bir qütb həlledici olduğundan, interstisial mayenin xüsusiyyətlərinə, maddələr mübadiləsinin intensivliyinə təsir göstərir. Suya münasibətdə bütün kimyəvi birləşmələr hidrofilik (həll olunan) və lipofilik (yağlarda həll olunan) bölünür.

Maddələr mübadiləsinin intensivliyi onun hüceyrədəki konsentrasiyasından asılıdır - su nə qədər çox olarsa, proseslər bir o qədər tez baş verir. İnsan orqanizmi tərəfindən suyun 12% itirilməsi - həkim nəzarəti altında bərpa tələb olunur, 20% itki ilə - ölüm baş verir.

mineral duzlar. Canlı sistemlərdə həll olunmuş (ionlara parçalanaraq) və həll olunmamış formada olur. Həll edilmiş duzlar aşağıdakılarda iştirak edir:

maddələrin membran vasitəsilə daşınması. Metal kationlar hüceyrənin osmotik təzyiqini dəyişdirərək "kalium-natrium nasosu" təmin edir. Bu səbəbdən, tərkibində həll olunan maddələr olan su hüceyrəyə axır və ya onu tərk edir, lazımsızları aparır;

elektrokimyəvi xarakterli sinir impulslarının formalaşması;

əzələ daralması;

qan laxtalanması;

zülalların bir hissəsidir;

fosfat ionu nuklein turşularının və ATP-nin tərkib hissəsidir;

karbonat ionu - sitoplazmada Ph saxlayır.

Bütün molekullar şəklində həll olunmayan duzlar qabıqların, qabıqların, sümüklərin, dişlərin strukturlarını təşkil edir.

Hüceyrənin üzvi maddəsi

Üzvi maddələrin ümumi xüsusiyyəti- karbon skelet zəncirinin olması. Bunlar biopolimerlər və sadə strukturun kiçik molekullarıdır.

Canlı orqanizmlərdə olan əsas siniflər:

Karbohidratlar. Hüceyrələrdə onların müxtəlif növləri var - sadə şəkərlər və həll olunmayan polimerlər (selüloz). Faiz ifadəsində onların bitkilərin quru maddəsində payı 80%-ə qədər, heyvanlar isə 20%-dir. Hüceyrələrin həyat dəstəyində mühüm rol oynayırlar:

Fruktoza və qlükoza (monosuqar) - orqanizm tərəfindən tez sorulur, maddələr mübadiləsinə daxil olur və enerji mənbəyidir.

Riboza və deoksiriboza (monosuqar) DNT və RNT-nin üç əsas komponentindən biridir.

Laktoza (disaxaridlərə aiddir) - heyvan orqanizmi tərəfindən sintez olunur, məməlilərin südünün bir hissəsidir.

Saxaroza (disaxarid) - enerji mənbəyidir, bitkilərdə əmələ gəlir.

Maltoza (disaxarid) - toxumun cücərməsini təmin edir.

Həmçinin, sadə şəkərlər digər funksiyaları yerinə yetirir: siqnal, qoruyucu, nəqliyyat.
Polimer karbohidratlar suda həll olunan qlikogen, həmçinin həll olunmayan sellüloza, xitin və nişastadır. Onlar maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayır, struktur, saxlama, qoruyucu funksiyaları yerinə yetirirlər.

lipidlər və ya yağlar. Onlar suda həll olunmur, lakin bir-biri ilə yaxşı qarışır və qeyri-polyar mayelərdə həll olunur (oksigen olmayan, məsələn, kerosin və ya siklik karbohidrogenlər polar olmayan həlledicilərdir). Lipidlər bədəni enerji ilə təmin etmək üçün lazımdır - onlar oksidləşdikdə enerji və su əmələ gəlir. Yağlar çox enerji qənaətlidir - oksidləşmə zamanı ayrılan qram başına 39 kJ-in köməyi ilə siz 4 ton ağırlığında olan yükü 1 m hündürlüyə qaldıra bilərsiniz.Həmçinin yağ qoruyucu və istilik izolyasiya funksiyasını təmin edir - heyvanlarda onun qalın təbəqə soyuq mövsümdə isti saxlamağa kömək edir. Yağ kimi maddələr su quşlarının lələklərini islanmaqdan qoruyur, heyvan tüklərinin sağlam parlaq görünüşünü və elastikliyini təmin edir, bitki yarpaqlarında bütövlükdə funksiya yerinə yetirir. Bəzi hormonlar lipid quruluşa malikdir. Yağlar membranların quruluşunun əsasını təşkil edir.

Zülallar və ya zülallar biogen quruluşlu heteropolimerlərdir. Onlar amin turşularından ibarətdir, struktur vahidləri: amin qrupu, radikal və karboksil qrupu. Amin turşularının xassələri və onların bir-birindən fərqləri radikalları müəyyən edir. Amfoter xüsusiyyətlərə görə bir-biri ilə əlaqə yarada bilirlər. Bir zülal bir neçə və ya yüzlərlə amin turşusundan ibarət ola bilər. Ümumilikdə zülalların strukturuna 20 amin turşusu daxildir, onların birləşmələri zülalların müxtəlif forma və xüsusiyyətlərini müəyyən edir. Təxminən bir çox amin turşusu vacibdir - onlar heyvan orqanizmində sintez edilmir və onların qəbulu bitki qidaları ilə təmin edilir. Mədə-bağırsaq traktında zülallar öz zülallarının sintezi üçün istifadə olunan fərdi monomerlərə parçalanır.

Zülalların struktur xüsusiyyətləri:

ilkin quruluş - amin turşusu zənciri;

ikincil - döngələr arasında hidrogen bağlarının meydana gəldiyi bir spiralə bükülmüş bir zəncir;

üçüncü dərəcəli - bir spiral və ya bir neçəsi, bir globula qatlanmış və zəif bağlarla bağlanmışdır;

dördüncülük bütün zülallarda mövcud deyil. Bunlar kovalent olmayan bağlarla bağlanmış bir neçə qlobuldur.

Zülal müvəqqəti olaraq xarakterik xüsusiyyətlərini və bioloji aktivliyini itirdiyi halda strukturların gücü qırıla və sonra bərpa edilə bilər. Geri dönməz yalnız ilkin quruluşun məhv edilməsidir.

Zülallar hüceyrədə bir çox funksiyaları yerinə yetirir:

kimyəvi reaksiyaların sürətləndirilməsi (hər biri müəyyən bir tək reaksiyadan məsul olan fermentativ və ya katalitik funksiya);
nəqliyyat - ionların, oksigenin, yağ turşularının hüceyrə membranları vasitəsilə ötürülməsi;

qoruyucu- fibrin və fibrinogen kimi qan zülalları qan plazmasında qeyri-aktiv formada, oksigenin təsiri altında yara yerində qan laxtaları əmələ gətirir. Antikorlar toxunulmazlığı təmin edir.

struktur– peptidlər hüceyrə membranlarının, vətərlərin və digər birləşdirici toxumaların, saçların, yunların, dırnaqların və dırnaqların, qanadların və xarici örtüklərin qismən və ya əsasını təşkil edir. Aktin və miyozin əzələlərin kontraktil fəaliyyətini təmin edir;

tənzimləyici- zülal-hormonlar humoral tənzimləməni təmin edir;
enerji - qida maddələrinin olmaması zamanı bədən öz həyati fəaliyyətinin prosesini pozaraq öz zülallarını parçalamağa başlayır. Buna görə də uzun aclıqdan sonra bədən həmişə tibbi yardım olmadan bərpa oluna bilməz.

Nuklein turşuları. Onlardan 2-si var - DNT və RNT. RNT bir neçə növdür - informasiya, nəqliyyat, ribosomal. 19-cu əsrin sonlarında isveçrəli F. Fişer tərəfindən açılmışdır.

DNT deoksiribonuklein turşusudur. Nüvədə, plastidlərdə və mitoxondriyada olur. Struktur olaraq, tamamlayıcı nukleotid zəncirlərinin ikiqat spiralını meydana gətirən xətti polimerdir. Onun məkan quruluşu ideyası 1953-cü ildə amerikalılar D. Watson və F. Crick tərəfindən yaradılmışdır.

Onun monomer vahidləri əsas ümumi quruluşa malik olan nukleotidlərdir:

fosfat qrupları;

deoksiriboza;

azotlu əsas (purin qrupuna aiddir - adenin, guanin, pirimidin - timin və sitozin.)

Polimer molekulunun strukturunda nukleotidlər cüt və tamamlayıcı şəkildə birləşir, bu da hidrogen bağlarının müxtəlifliyi ilə əlaqədardır: adenin + timin - iki, guanin + sitozin - üç hidrogen bağı.

Nukleotidlərin sırası zülal molekullarının struktur amin turşusu ardıcıllığını kodlaşdırır. Mutasiya nukleotidlərin ardıcıllığında dəyişiklikdir, çünki fərqli bir quruluşun zülal molekulları kodlaşdırılacaqdır.

RNT ribonuklein turşusudur. Onun DNT-dən fərqli struktur xüsusiyyətləri bunlardır:

timin nukleotidi əvəzinə - urasil;

deoksiriboza əvəzinə riboza.

Transfer RNT - bu, yonca yarpağı şəklində müstəvidə qatlanan bir polimer zənciridir, əsas funksiyası amin turşularını ribosomlara çatdırmaqdır.

Matris (informasiya) RNT daim nüvədə əmələ gəlir, DNT-nin istənilən bölməsini tamamlayır. Bu struktur matrisdir, onun strukturuna əsasən ribosomda bir protein molekulu yığılacaqdır. RNT molekullarının ümumi məzmununun bu növü 5% -dir.

Ribosomal- Zülal molekulunun əmələ gəlməsi prosesindən məsuldur. Nüvəolusunda sintez olunur. Qəfəsdə 85% təşkil edir.

ATP adenozin trifosfatdır. Bu, aşağıdakıları ehtiva edən bir nukleotiddir:

fosfor turşusunun 3 qalığı;

Kaskadlı kimyəvi proseslər nəticəsində tənəffüs mitoxondrilərdə sintez olunur. Əsas funksiya enerjidir, içindəki bir kimyəvi bağ, 1 q yağın oksidləşməsi ilə əldə edilən enerji qədər enerji ehtiva edir.

Karbohidratlar və ya saxaridlər üzvi birləşmələrin əsas qruplarından biridir. Onlar bütün canlı orqanizmlərin hüceyrələrinin bir hissəsidir. Karbohidratların əsas funksiyası enerjidir (karbohidrat molekullarının parçalanması və oksidləşməsi zamanı orqanizmin həyati fəaliyyətini təmin edən enerji ayrılır). Həddindən artıq karbohidratlarla hüceyrədə ehtiyat maddələr (nişasta, glikogen) kimi toplanır və lazım olduqda bədən tərəfindən enerji mənbəyi kimi istifadə olunur. Karbohidratlar tikinti materialı kimi də istifadə olunur.

Yüklə:

Önizləmə:

Hüceyrənin kimyəvi tərkibi

(imtahana hazırlıq)

Karbohidratlar və ya saxaridlər üzvi birləşmələrin əsas qruplarından biridir. Onlar bütün canlı orqanizmlərin hüceyrələrinin bir hissəsidir.

Karbohidratların əsas funksiyası enerjidir (karbohidrat molekullarının parçalanması və oksidləşməsi zamanı orqanizmin həyati fəaliyyətini təmin edən enerji ayrılır). Həddindən artıq karbohidratlarla hüceyrədə ehtiyat maddələr (nişasta, glikogen) kimi toplanır və lazım olduqda bədən tərəfindən enerji mənbəyi kimi istifadə olunur. Karbohidratlar tikinti materialı kimi də istifadə olunur.

Ümumi karbohidrat formulu

Cn (H 2 O ) m

Karbohidratlar karbon, hidrogen və oksigendən ibarətdir.

Karbohidrat törəmələrinin tərkibinə digər elementlər də daxil edilə bilər.

Suda həll olunan karbohidratlar.Monosakkaridlər və disakaridlər

Misal:

Monosaxaridlərdən riboza, dezoksiriboza, qlükoza, fruktoza və qalaktoza canlı orqanizmlər üçün ən böyük əhəmiyyətə malikdir.

Qlükoza hüceyrə tənəffüsü üçün əsas enerji mənbəyidir.

Fruktoza çiçəklərin və meyvə şirələrinin nektarının tərkib hissəsidir.

Riboza və dezoksiriboza nuklein turşularının (RNT və DNT) monomerləri olan nukleotidlərin struktur elementləridir.
Disakaridlər iki monosaxarid molekulunun birləşməsindən əmələ gəlir və xassələrinə görə monosaxaridlərə yaxındır. Məsələn, hər ikisi suda çox həll olunur və şirin dadı var.

Misal:

Saxaroza (qamış şəkəri), maltoza (səməni şəkəri), laktoza (süd şəkəri) iki monosaxarid molekulunun birləşməsi nəticəsində əmələ gələn disaxaridlərdir:

saxaroza (qlükoza + fruktoza) - bitkilərdə daşınan fotosintezin əsas məhsulu.

Laktoza (qlükoza + qalaktoza) - məməlilərin südünün bir hissəsidir.

maltoza (qlükoza + qlükoza) - cücərən toxumlarda enerji mənbəyidir.

Həll olunan karbohidratların funksiyaları: nəqliyyat, qoruyucu, siqnal, enerji.

Suda həll olunmayan polisaxaridlər

Polisaxaridlər çoxlu sayda monosaxaridlərdən ibarətdir. Monomerlərin miqdarının artması ilə polisaxaridlərin həllolma qabiliyyəti azalır və şirin dadı yox olur.

Misal:

Polimer karbohidratlar: nişasta, glikogen, sellüloza, xitin.

Polimer karbohidratların funksiyaları: struktur, saxlama, enerji, qoruyucu.
nişasta bitki toxumalarında ehtiyat maddələr əmələ gətirən budaqlanmış spiralləşmiş molekullardan ibarətdir.

Sellüloza göbələklərin və bitkilərin hüceyrə divarlarının mühüm struktur komponentidir.

Sellüloza suda həll olunmur və yüksək gücə malikdir.

xitin qlükozanın amin törəmələrindən ibarətdir və bəzi göbələklərin hüceyrə divarlarının bir hissəsidir və artropodların xarici skeletini təşkil edir.
qlikogen - heyvan hüceyrəsinin saxlama maddəsi.

Heyvanların dəstəkləyici toxumalarında struktur funksiyalarını yerinə yetirən kompleks polisaxaridlər də məlumdur (onlar dərinin, tendonların, qığırdaqların hüceyrələrarası maddəsinin bir hissəsidir, onlara güc və elastiklik verir).

Lipidlər - suda həll olunmayan yağa bənzər maddələrin (yağ turşularının efirləri və üç atomlu spirt qliserin) geniş qrupu. Lipidlərə yağlar, mumlar, fosfolipidlər və steroidlər (yağ turşuları olmayan lipidlər) daxildir.

Lipidlər hidrogen, oksigen və karbon atomlarından ibarətdir.

Lipidlər istisnasız olaraq bütün hüceyrələrdə mövcuddur, lakin müxtəlif hüceyrələrdə onların məzmunu çox dəyişir (2-3-dən 50-90% -ə qədər).

Lipidlər zülallar (lipoproteinlər) və karbohidratlar (qlikolipidlər) kimi digər maddələr sinifləri ilə kompleks birləşmələr yarada bilər.

Lipid funksiyaları:

• Ehtiyat - yağlar hüceyrədə lipidlərin saxlanmasının əsas formasıdır.
• Enerji - onurğalıların hüceyrələrinin istirahətdə sərf etdiyi enerjinin yarısı yağların oksidləşməsi nəticəsində əmələ gəlir (oksidləşdikdə karbohidratlardan iki dəfədən çox enerji verirlər).
• Yağlar və necə istifadə olunur su mənbəyi (1 q yağ oksidləşdikdə 1 q-dan çox su əmələ gəlir).
• Qoruyucu - dərialtı piy təbəqəsi bədəni mexaniki zədələrdən qoruyur.
• Struktur Fosfolipidlər hüceyrə membranlarının bir hissəsidir.
• İstilik izolyasiyası- dərialtı piylər isti saxlamağa kömək edir.
• elektrik izolyasiyası- Schwann hüceyrələri tərəfindən ifraz olunan miyelin (sinir liflərinin qabıqlarını meydana gətirir) bəzi neyronları təcrid edir, bu da sinir impulslarının ötürülməsini dəfələrlə sürətləndirir.
• Hormonal (tənzimləyici) ) - adrenal hormon - kortizon və cinsi hormonlar (progesteron və testosteron) steroiddir ().
• Yağlama Mumlar dərini, yunu, tükləri örtür və onları sudan qoruyur. Bir çox bitkilərin yarpaqları mum örtüyü ilə örtülmüşdür, mum pətəklərin tikintisində istifadə olunur.

Zülallar (zülallar, polipeptidlər ) ən çoxsaylı, ən müxtəlif və mühüm əhəmiyyət kəsb edən biopolimerlərdir. Zülal molekullarının tərkibinə karbon, oksigen, hidrogen, azot və bəzən kükürd, fosfor və dəmir atomları daxildir.

Protein monomerləridir amin turşuları ki (tərkibində karboksil və amin qrupları var)turşu və əsas (amfoter) xüsusiyyətlərinə malikdir.

Bunun sayəsində amin turşuları bir-biri ilə birləşdirilə bilər (bir molekulda onların sayı bir neçə yüzə çata bilər). Bu baxımdan zülal molekulları böyükdür və deyilirmakromolekullar.

Zülal molekulunun quruluşu

Zülal molekulunun strukturu dedikdə onun amin turşusu tərkibi, monomerlərin ardıcıllığı və zülal molekulunun bükülmə dərəcəsi başa düşülür.

Zülal molekullarında cəmi 20 növ müxtəlif amin turşusu var və onların müxtəlif birləşmələri sayəsində çoxlu sayda zülal yaranır.

• Polipeptid zəncirindəki amin turşularının ardıcıllığı belədirzülalın ilkin quruluşu(hər hansı bir zülal üçün unikaldır və onun formasını, xassələrini və funksiyalarını müəyyən edir). Zülalın ilkin quruluşu hər növ zülal üçün unikaldır və onun molekulunun formasını, xassələrini və funksiyalarını müəyyən edir.
• Uzun bir protein molekulu qatlanır və əvvəlcə polipeptid zəncirinin müxtəlif amin turşusu qalıqlarının -CO və -NH qrupları arasında (bir aminin karboksil qrupunun karbonu arasında) hidrogen bağlarının əmələ gəlməsi nəticəsində spiral şəklini alır. turşu və başqa bir amin turşusunun amin qrupunun azotu). Bu spiraldirzülalın ikincil quruluşu.
• Zülalın üçüncü quruluşu- formada polipeptid zəncirinin üçölçülü məkan “qablaşdırması” kürəciklər (top). Üçüncü strukturun möhkəmliyi amin turşusu radikalları (hidrofobik, hidrogen, ion və disulfid S-S bağları) arasında yaranan müxtəlif bağlarla təmin edilir.
• Bəzi zülallar (məsələn, insan hemoglobini) vardördüncü quruluş.Üçüncü quruluşa malik bir neçə makromolekulun mürəkkəb kompleksə birləşməsi nəticəsində yaranır. Dördüncü quruluş kövrək ion, hidrogen və hidrofobik bağlarla bir yerdə saxlanılır.

Zülalların quruluşu pozula bilər (mövcuddur denaturasiya ) qızdırıldıqda, müəyyən kimyəvi maddələrlə müalicə olunduqda, şüalanmada və s. zəif təsirlə yalnız dördüncü struktur pozulur, daha güclü təsirlə üçüncü, sonra isə ikinci dərəcəli olur və zülal polipeptid zəncir şəklində qalır. Denatürasiya nəticəsində zülal öz funksiyasını yerinə yetirmək qabiliyyətini itirir.

Dördüncü, üçüncü və ikincili strukturların pozulması geri qaytarılır. Bu proses adlanır renaturasiya.

İlkin quruluşun məhv edilməsi geri dönməzdir.

Yalnız amin turşularından ibarət sadə zülallara əlavə olaraq, karbohidratlar da daxil ola bilən mürəkkəb zülallar da var. qlikoproteinlər), yağlar (lipoproteinlər). ), nuklein turşuları ( nukleoproteinlər) və s.

Zülalların funksiyaları

• Katalitik (fermentativ) funksiya.Xüsusi zülallar - fermentlər - hüceyrədəki biokimyəvi reaksiyaları on və yüz milyonlarla dəfə sürətləndirməyə qadirdir. Hər bir ferment bir və yalnız bir reaksiya sürətləndirir. Fermentlərin tərkibində vitaminlər var.

• Struktur (tikinti) funksiyası- zülalların əsas funksiyalarından biri (zülallar hüceyrə membranlarının bir hissəsidir; keratin zülalı saç və dırnaqları əmələ gətirir; kollagen və elastin zülalları - qığırdaq və tendonlar).

• nəqliyyat funksiyası- zülallar hüceyrə membranları vasitəsilə ionların aktiv daşınmasını (hüceyrələrin xarici membranında zülalların daşınmasını), oksigen və karbon qazının daşınmasını (qanda hemoglobin və əzələlərdə mioqlobin), yağ turşularının daşınmasını (qan zərdabında zülallar lipidlərin daşınmasına kömək edir) təmin edir. və yağ turşuları, müxtəlif bioloji aktiv maddələr).

• Siqnal funksiyası. Xarici mühitdən siqnalların qəbulu və məlumatın hüceyrəyə ötürülməsi, ətraf mühit amillərinin təsirinə cavab olaraq üçüncü quruluşunu dəyişə bilən membrana daxil olan zülalların hesabına baş verir.
• Kontraktil (motor) funksiyası- kontraktil zülallar tərəfindən təmin edilir - aktin və miozin (büzülmə zülalları hesabına cücərcəklər və bayraqlar protozoalarda hərəkət edir, hüceyrə bölünməsi zamanı xromosomlar hərəkət edir, çoxhüceyrəli orqanizmlərdə əzələlər yığılır, canlı orqanizmlərdə digər hərəkət növləri yaxşılaşır.

• Qoruyucu funksiya- Antikorlar orqanizmin immun müdafiəsini təmin edir; fibrinogen və fibrin qan laxtası əmələ gətirərək orqanizmi qan itkisindən qoruyur.

• Tənzimləmə funksiyasızülallara xasdır hormonlar (bütün hormonlar zülal deyil!). Onlar qanda və hüceyrələrdə maddələrin sabit konsentrasiyasını saxlayır, böyümə, çoxalma və digər həyati proseslərdə iştirak edirlər (məsələn, insulin qan şəkərini tənzimləyir).
• enerji funksiyası- uzun müddətli aclıq zamanı karbohidratlar və yağlar istehlak edildikdən sonra zülallar əlavə enerji mənbəyi kimi istifadə edilə bilər (1 q proteinin son məhsula qədər tam parçalanması ilə 17,6 kJ enerji ayrılır). Zülal molekullarının parçalanması zamanı ayrılan amin turşuları yeni zülalların yaradılması üçün istifadə olunur.

Nuklein turşuları(lat. nucleus - nüvədən) ilk dəfə 1868-ci ildə leykositlərin nüvələrində isveçrə alimi F.Mişer tərəfindən kəşf edilmişdir. Sonralar məlum oldu ki, nuklein turşuları bütün hüceyrələrdə (sitoplazmada, nüvədə və hüceyrənin bütün orqanoidlərində) olur.

Nuklein turşusu molekullarının ilkin quruluşu

Nuklein turşuları canlı orqanizmlərin əmələ gətirdiyi molekulların ən böyüyüdür. Onlar monomerlərdən ibarət biopolimerlərdir - nukleotidlər.

Diqqət edin!

Hər bir nukleotid ondan ibarətdirazotlu əsas, beş karbonlu şəkər (pentoza) Və fosfat qrupu (fosfor turşusu qalığı).

Beş karbonlu şəkərin (pentoza) növündən asılı olaraq iki növ nuklein turşusu fərqlənir:

• deoksiribonuklein turşuları(qısaldılmış DNT) - DNT molekulunda beş karbonlu şəkər var - deoksiriboza.
• ribonuklein turşuları(qısaldılmış RNT) - RNT molekulunda beş karbonlu şəkər var - riboza.

DNT və RNT-nin nukleotidlərini təşkil edən azotlu əsaslarda fərqlər var:

DNT nukleotidləri T - timin
RNT nukleotidləri : A - adenin, G - guanin, C - sitozin, U - urasil

DNT və RNT molekullarının ikinci dərəcəli quruluşu

İkinci dərəcəli quruluş nuklein turşusu molekullarının formasıdır.

DNT molekulunun məkan quruluşu 1953-cü ildə amerikalı alimlər Ceyms Uotson və Frensis Krik tərəfindən modelləşdirilib.

Deoksiribonuklein turşusu (DNT)- hidrogen bağları ilə bütün uzunluğu boyunca bir-birinə bağlanan iki spiral bükülmüş zəncirdən ibarətdir. Belə bir quruluşa (yalnız DNT molekullarına xas olan) deyilirikiqat sarmal.

Ribonuklein turşusu (RNT)-dən ibarət xətti polimer bir nukleotid zənciri.

İstisna tək zəncirli DNT və iki zəncirli RNT-yə malik viruslardır.

DNT və RNT haqqında daha ətraflı məlumat "Genetik məlumatın saxlanması və ötürülməsi. Genetik kod" bölməsində müzakirə ediləcək.

Adenozin trifosfor turşusu - ATP

Nukleotidlər həyat üçün vacib olan bir sıra üzvi maddələrin, məsələn, makroergik birləşmələrin struktur əsasını təşkil edir.
Bütün hüceyrələrdə universal enerji mənbəyidir ATP - adenozin trifosfor turşusu və ya adenozin trifosfat.
ATP sitoplazmada, mitoxondriyada, plastidlərdə və hüceyrə nüvələrində olur və hüceyrədə baş verən əksər biokimyəvi reaksiyalar üçün ən ümumi və universal enerji mənbəyidir.
ATP bütün hüceyrə funksiyalarını enerji ilə təmin edir: mexaniki iş, maddələrin biosintezi, bölünmə və s. Orta məzmun ATP bir hüceyrədə onun kütləsinin təxminən 0,05% -ni təşkil edir, lakin xərclərin olduğu hüceyrələrdə ATP böyükdür (məsələn, qaraciyər hüceyrələrində, zolaqlı əzələlərdə), onun miqdarı 0,5% -ə çata bilər.

ATP-nin quruluşu

ATP azotlu əsasdan - adenindən, riboza karbohidratından və üç fosfor turşusu qalığından ibarət olan nukleotiddir, onlardan ikisi böyük miqdarda enerji saxlayır.

Fosfor turşusu qalıqları arasındakı əlaqə adlanırmakroergik(~ simvolu ilə işarələnir), çünki qırılan zaman digər kimyəvi bağların parçalanması ilə müqayisədə təxminən 4 dəfə çox enerji ayrılır.

ATP - qeyri-sabit struktur və fosfor turşusunun bir qalığını ayırarkən, ATP adenozin difosfata çevrilir ( ADP ) 40 kJ enerji buraxır.

Digər nukleotid törəmələri

Hidrogen daşıyıcıları nukleotid törəmələrinin xüsusi qrupunu təşkil edir. Molekulyar və atom hidrogen yüksək kimyəvi aktivliyə malikdir və müxtəlif biokimyəvi proseslər zamanı sərbəst buraxılır və ya udulur. Ən çox istifadə edilən hidrogen daşıyıcılarından biridirnikotinamid dinukleotid fosfat(NADP).

NADP molekulu iki atomu və ya bir sərbəst hidrogen molekulunu birləşdirməyə qadirdir, azaldılmış bir forma çevrilir NADP ⋅ H2 . Bu formada hidrogen müxtəlif biokimyəvi reaksiyalarda istifadə edilə bilər.
Nukleotidlər hüceyrədə oksidləşdirici proseslərin tənzimlənməsində də iştirak edə bilər.

vitaminlər

Vitaminlər (lat. vita - həyat) - canlı orqanizmlərin normal fəaliyyəti üçün az miqdarda mütləq zəruri olan mürəkkəb bioüzvi birləşmələr. Vitaminlər digər üzvi maddələrdən enerji mənbəyi və ya tikinti materialı kimi istifadə edilməməsi ilə fərqlənir. Bəzi vitaminləri orqanizmlər özləri sintez edə bilirlər (məsələn, bakteriyalar demək olar ki, bütün vitaminləri sintez edə bilirlər), digər vitaminlər orqanizmə qida ilə daxil olur.
Vitaminlər adətən latın əlifbasının hərfləri ilə işarələnir. Vitaminlərin müasir təsnifatı onların suda və yağlarda həll olma qabiliyyətinə əsaslanır (onlar iki qrupa bölünür:suda həll olunur(B 1, B 2, B 5, B 6, B 12, PP, C) və yağda həll olan(A, D, E, K )).
Vitaminlər birlikdə maddələr mübadiləsini təşkil edən demək olar ki, bütün biokimyəvi və fizioloji proseslərdə iştirak edir. Vitaminlərin həm çatışmazlığı, həm də artıqlığı orqanizmdə bir çox fizioloji funksiyaların ciddi şəkildə pozulmasına səbəb ola bilər.

Hüceyrədəki minerallar bərk vəziyyətdə duzlar şəklində olur və ya ionlara ayrılır.
qeyri-üzvi ionlar kationlar və anionlarla təmsil olunur mineral duzlar.

Misal:

Kationlar: K +, Na +, Ca 2+, Mg 2+, NH +4

Anionlar: Cl -, H 2 PO -4, HPO 2-4, HCO -3, NO -3, SO -4, PO 3-4, CO 2-3

Həll olunan üzvi birləşmələrlə birlikdə qeyri-üzvi ionlar sabit performans təmin edirosmotik təzyiq.

Hüceyrədə və onun mühitində kationların və anionların konsentrasiyası fərqlidir. Hüceyrə daxilində kationlar üstünlük təşkil edir K + və böyük mənfi üzvi ionlar, pericellular mayelərdə həmişə daha çox ion var Na+ və Cl −. Nəticədə, Apotensial fərqsinir və ya əzələ boyunca qıcıqlanma və həyəcan ötürülməsi kimi vacib prosesləri təmin edən hüceyrənin məzmunu ilə ətraf mühit arasında.

Bədənin tampon sistemlərinin komponentləri kimi, ionlar onların xassələrini - maddələr mübadiləsi prosesində turşu və qələvi məhsulların davamlı olaraq əmələ gəlməsinə baxmayaraq, pH-nı sabit səviyyədə (neytrala yaxın) saxlamaq qabiliyyətini müəyyən edir.

Misal:

Anionlar fosfor turşusu(HPO 2-4 və H 2 PO -4) məməlilərdə hüceyrədaxili mayenin pH-nı 6,9 - 7,4 arasında saxlayan fosfat tampon sistemi yaratmaq.
Karbon turşusu və onun anionları(H 2 CO 3 və NO −3) bikarbonat tampon sistemi yaratmaq və hüceyrədənkənar mühitin (qan plazmasının) pH səviyyəsini 7,4 səviyyəsində saxlamaq.

Azot, fosfor, kalsium və digər qeyri-üzvi maddələrin birləşmələri üzvi molekulların (amin turşuları, zülallar, nuklein turşuları və s.) sintezi üçün istifadə olunur.

Misal:

Bəzi metal ionları (Mg, Ca, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Br, Co) bir çox fermentlərin, hormonların və vitaminlərin tərkib hissəsidir və ya onları aktivləşdirir.

kalium - hüceyrə membranlarının işləməsini təmin edir, turşu-əsas balansını saxlayır, maqneziumun aktivliyinə və konsentrasiyasına təsir göstərir.

Na+ və K ionları + sinir impulslarının keçirilməsinə və hüceyrənin həyəcanlanmasına kömək edir. Bu ionlar həm də natrium-kalium nasosunun (aktiv nəqliyyat) bir hissəsidir və hüceyrələrin transmembran potensialını yaradır (hüceyrə membranının selektiv keçiriciliyini təmin edir, bu da ion konsentrasiyalarının fərqinə görə əldə edilir. Na+ və K +: daha çox hüceyrə daxilində K +, daha çox kənarda Na+).

İyonlar əzələ daralmasının tənzimlənməsində əsas rol oynayır kalsium (Ca 2+). Miofibrillər ATP ilə qarşılıqlı əlaqədə olmaq və yalnız mühitdə kalsium ionlarının müəyyən konsentrasiyası olduqda müqavilə bağlamaq qabiliyyətinə malikdirlər. Kalsium ionları da qanın laxtalanması prosesi üçün vacibdir.

Dəmir qanda hemoglobinin bir hissəsidir.

Azot zülallara daxildir. Hüceyrələrin bütün ən vacib hissələri (sitoplazma, nüvə, qabıq və s.) zülal molekullarından qurulur.

Fosfor nuklein turşularının bir hissəsidir; sümük və diş toxumalarının normal böyüməsini təmin edir.

Mineralların olmaması ilə hüceyrənin həyati fəaliyyətinin ən vacib prosesləri pozulur.

Test

1. Zülalların həyatın hüceyrə səviyyəsində yerinə yetirdiyi funksiyaların nümunələrini seçin.

1) ionların membran vasitəsilə daşınmasını təmin edir

2) saçın, lələklərin bir hissəsidir

3) dərini əmələ gətirir

4) antikorlar antigenləri bağlayır

5) əzələlərdə oksigeni saxlamaq

6) bölmə mili işini təmin edin

2. RNT-nin xüsusiyyətlərini seçin.

1) ribosomlarda və nüvələrdə olur

2) təkrarlama qabiliyyətinə malikdir

3) bir zəncirdən ibarətdir

4) xromosomların tərkibində olur

5) ATHC nukleotidləri dəsti

6) AGCU nukleotidlər dəsti

3. Heyvanların orqanizmində lipidlər hansı funksiyaları yerinə yetirir?

1) fermentativ

2) saxlama

3) enerji

4) struktur

5) kontraktil

6) reseptor

4. Heyvanların orqanizmində karbohidratlar hansı funksiyaları yerinə yetirir?

1) katalitik

2) struktur

3) saxlama

4) hormonal

5) kontraktil

6) enerji

5. Zülallar nuklein turşularından fərqli olaraq

1) plazma membranının formalaşmasında iştirak edir

2) xromosomların bir hissəsidir

3) humoral tənzimlənmədə iştirak etmək

4) nəqliyyat funksiyasını yerinə yetirmək

5) qoruyucu funksiyanı yerinə yetirmək

6) irsi məlumatı nüvədən ribosoma ötürmək

6 Aşağıdakı zülallardan hansı əzələ hüceyrəsində ola bilməz?

1) aktin

2) hemoglobin

3) fibrinogen

4) ATPaz

5) RNT polimeraza

6) tripsin

7. Zülal molekullarının quruluş xüsusiyyətlərini seçin.

1) yağ turşularından ibarətdir

2) amin turşularından ibarətdir

3) molekulun monomerləri peptid bağları ilə tutulur

4) eyni quruluşlu monomerlərdən ibarətdir

5) polihidrik spirtlərdir

6) molekulların dördüncü quruluşu bir neçə qlobuldan ibarətdir

8. Zülallara xas olan üç funksiya seçin.

1) enerji

2) katalitik

3) motor

4) nəqliyyat

5) struktur

6) saxlama

9. Aşağıdakı kimyəvi elementlərin hamısı, ikisi istisna olmaqla, orqanogenlərdir. Ümumi siyahıdan "düşən" iki xüsusiyyəti müəyyənləşdirin və cavab olaraq onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) hidrogen

2) azot

3) maqnezium

4) xlor

5) oksigen

10 . Hüceyrədəki DNT-nin ÜÇ funksiyasını seçin

1) irsi məlumatların ötürülməsində vasitəçi

2) irsi məlumatların saxlanması

3) amin turşularının kodlaşdırılması

4) mRNT sintezi üçün şablon

5) tənzimləyici

6) xromosomların quruluşu

11 DNT molekulu

1) monomeri nukleotid olan bir polimer

2) monomeri amin turşusu olan bir polimer

3) iki zəncirli polimer

4) tək zəncirli polimer

5) irsi məlumatları ehtiva edir

6) hüceyrədə enerji funksiyasını yerinə yetirir

12. DNT molekulunun xüsusiyyətləri hansılardır?

1) bir polipeptid zəncirindən ibarətdir

2) spiral şəklində bükülmüş iki polinükleotid zəncirindən ibarətdir

3) tərkibində urasil olan nukleotid var

4) tərkibində timin olan nukleotid var

5) irsi məlumatları qoruyur

6) zülalın quruluşu haqqında məlumatları nüvədən ribosoma ötürür

13 . mRNT molekulu DNT-dən nə ilə fərqlənir?

1) irsi məlumatları nüvədən ribosoma ötürür

2) nukleotidlərin tərkibinə azotlu əsasların, karbohidratların və fosfor turşularının qalıqları daxildir.

3) bir polinükleotid zəncirindən ibarətdir

4) bir-birinə bağlı iki polinükleotid zəncirindən ibarətdir

5) tərkibində karbohidrat riboza və azotlu əsas urasil var

6) onun tərkibində karbohidrat dezoksiriboza və azotlu əsas timin var

14. Aşağıdakı bütün xüsusiyyətlər, ikisi istisna olmaqla, lipidlərin funksiyalarıdır. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) saxlama

2) hormonal

3) fermentativ

4) irsi məlumatın daşıyıcısı

5) enerji

15. Aşağıdakı bütün əlamətlər, ikisi istisna olmaqla, insan və heyvan orqanizmində zülalların əhəmiyyətini təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki xüsusiyyəti müəyyənləşdirin və cavab olaraq onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) əsas tikinti materialı kimi xidmət edir

2) bağırsaqda qliserin və yağ turşularına parçalanır

3) amin turşularından əmələ gəlir

4) qaraciyərdə qlikogenə çevrilir

5) fermentlər kimyəvi reaksiyaları sürətləndirdiyindən

16 .İki istisna olmaqla, aşağıda sadalanan bütün xüsusiyyətlər DNT molekulunu təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) spiral şəklində bükülmüş iki polinükleotid zəncirindən ibarətdir

2) zülal sintezi yerinə məlumat ötürür

3) zülallarla kompleksdə ribosomun gövdəsini qurur

4) özünü ikiqat artırmağa qadirdir

5) zülallarla kompleksdə xromosomlar əmələ gətirir

17 . Aşağıda sadalanan iki xüsusiyyətdən başqa hamısı insulin molekulunu təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) amin turşularından ibarətdir

2) adrenal hormon

3) bir çox kimyəvi reaksiyalar üçün katalizator

4) pankreas hormonu

5) protein təbiətli bir maddə

18 Aşağıdakı xüsusiyyətlərdən ikisi istisna olmaqla, hamısı yumurta ağı albuminini təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) amin turşularından ibarətdir

2) həzm fermenti

3) yumurta qaynadılan zaman geri denatürasiya olur

4) monomerlər peptid bağları ilə bağlanır

5) molekul ibtidai, ikincili və üçüncü dərəcəli strukturlar əmələ gətirir

19 Aşağıda sadalanan iki xüsusiyyətdən başqa hamısı nişasta molekulunu təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) bir zəncirdən ibarətdir

2) suda çox həll olunur

3) zülallarla kompleksdə hüceyrə divarı əmələ gətirir

4) hidrolizə məruz qalır

5) əzələ hüceyrələrində ehtiyat maddədir

20. İrsi məlumatları ehtiva edən hüceyrə orqanoidlərini seçin.

1) əsas

2) lizosomlar

3) Golgi aparatı

4) ribosomlar

5) mitoxondriya

6) xloroplastlar

21 Tapşırıq 4 Yalnız bitki hüceyrəsi üçün xarakterik olan strukturları seçin.

1) mitoxondriya

2) xloroplastlar

3) hüceyrə divarı

4) ribosomlar

5) hüceyrə şirəsi olan vakuollar

6) Golgi aparatı

22 Viruslar bakteriyalardan fərqli olaraq

1) hüceyrə divarı var

2) ətraf mühitə uyğunlaşmaq

3) yalnız nuklein turşusu və zülaldan ibarətdir

4) vegetativ yolla çoxalmaq

5) öz maddələr mübadiləsi yoxdur

23. Bitki və heyvan hüceyrələrinin oxşar quruluşu sübutdur

1) onların əlaqəsi

2) bütün krallıqların orqanizmlərinin ümumi mənşəyi

3) bitkilərin heyvanlardan mənşəyi

4) təkamül prosesində orqanizmlərin mürəkkəbləşməsi

5) üzvi dünyanın birliyi

6) orqanizmlərin müxtəlifliyi

24 Golgi kompleksinin funksiyaları hansılardır?

1) qeyri-üzvi maddələrdən üzvi maddələr sintez edir

2) biopolimerləri monomerlərə qədər parçalayır

3) hüceyrədə sintez olunan zülalları, lipidləri, karbohidratları toplayır

4) qablaşdırma və maddələrin hüceyrədən çıxarılmasını təmin edir

5) üzvi maddələri qeyri-üzvi oksidləşdirir

6) lizosomların əmələ gəlməsində iştirak edir

25 Avtotroflar

1) sporlu bitkilər

2) kif göbələkləri

3) birhüceyrəli yosunlar

4) kemotrof bakteriyalar

5) viruslar

6) ən protozoa

26 Aşağıdakı orqanoidlərdən hansı membranlıdır?

1) lizosomlar

2) sentriollar

3) ribosomlar

4) mikrotubullar

5) vakuollar

6) leykoplastlar

27 Sintetik təkamül nəzəriyyəsinin müddəalarını seçin.

1) Növlər həqiqətən təbiətdə mövcuddur və uzun müddət formalaşır.

2) Mutasiyalar və gen birləşmələri təkamül üçün material rolunu oynayır.

3) Təkamülün hərəkətverici qüvvələri mutasiya prosesi, populyasiya dalğaları, kombinativ dəyişkənlikdir.

4) Təbiətdə orqanizmlər arasında müxtəlif növ varlıq mübarizəsi mövcuddur.

5) Təbii seçmə təkamülün istiqamətləndirici amilidir.

6) Təbii seçmə bəzi fərdləri qoruyub saxlayır, digərlərini isə məhv edir.

28 Hüceyrə membranını hansı maddələr təşkil edir?

1) lipidlər

2) xlorofil

3) RNT

4) karbohidratlar

5) zülallar

6) DNT

29. Aşağıdakı hüceyrə orqanoidlərindən hansında matriksin sintezi reaksiyaları baş verir?

1) sentriollar

2) lizosomlar

3) Golgi aparatı

4) ribosomlar

5) mitoxondriya

6) xloroplastlar

30. Eukariotlara daxildir

1) adi amöba

2) maya

4) vəba vibrionu

5) E. coli

6) insanın immunçatışmazlığı virusu

31. Prokaryotik hüceyrələr eukaryotik hüceyrələrdən fərqlidir

1) sitoplazmada nukleoidin olması

2) sitoplazmada ribosomların olması

3) Mitoxondrilərdə ATP sintezi

4) endoplazmatik retikulumun olması

5) morfoloji cəhətdən fərqlənən nüvənin olmaması

6) membran orqanoidlərinin funksiyasını yerinə yetirən plazma membranının invaginasiyalarının olması

32. Mitoxondrilərin quruluşu və funksiyalarının xüsusiyyətləri hansılardır

1) daxili membran grana əmələ gətirir

2) nüvənin bir hissəsidir

3) öz zülallarını sintez edir

4) üzvi maddələrin oksidləşməsində iştirak edir Və

5) qlükoza sintezini təmin edir

6) ATP sintez yeridir

33. Aşağıdakı funksiyalardan hansını hüceyrənin plazma membranı yerinə yetirir? Rəqəmləri artan qaydada yazın.

1) lipidlərin sintezində iştirak edir

2) maddələrin aktiv daşınmasını həyata keçirir

3) faqositoz prosesində iştirak edir

4) pinositoz prosesində iştirak edir

5) membran zülallarının sintezi üçün yerdir

6) hüceyrənin bölünməsi prosesini əlaqələndirir

34. Ribosomların quruluşu və funksiyalarının xüsusiyyətləri hansılardır? Rəqəmləri artan qaydada yazın.

1) bir membrana malikdir

2) DNT molekullarından ibarətdir

3) üzvi maddələri parçalamaq

4) iri və kiçik hissəciklərdən ibarətdir

5) zülalların biosintezi prosesində iştirak etmək

6) RNT və zülaldan ibarətdir

35. Sadalanan orqanoidlərdən hansı membranlıdır? Rəqəmləri artan qaydada yazın.

1) lizosomlar

2) sentriollar

3) ribosomlar

4) vakuollar

5) leykoplastlar

6) mikrotubullar

36. Sitoplazmanın funksiyalarını təsvir etmək üçün iki əlamətdən başqa aşağıdakı bütün əlamətlərdən istifadə etmək olar. Ümumi siyahıdan "düşən" iki xüsusiyyəti müəyyənləşdirin və cavab olaraq onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) orqanoidlərin yerləşdiyi daxili mühit

2) qlükoza sintezi

3) metabolik proseslərin əlaqəsi

4) üzvi maddələrin qeyri-üzvi oksidləşməsi

5) hüceyrə orqanoidləri arasında əlaqə

37. İkisi istisna olmaqla, aşağıda göstərilən bütün əlamətlər mitoxondrilərin və xloroplastların ümumi xassələrini xarakterizə etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) lizosomlar əmələ gətirir

2) iki membranlıdır

3) yarı avtonom orqanoidlərdir

4) ATP sintezində iştirak edir

5) bölmə mili təşkil edir

38İkisi istisna olmaqla, aşağıda sadalanan bütün xüsusiyyətlər şəkildə göstərilən hüceyrə orqanoidini təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldəki cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) bitki və heyvan hüceyrələrində olur

2) prokaryotik hüceyrələr üçün xarakterikdir

3) lizosomların əmələ gəlməsində iştirak edir

4) ifrazat vezikülləri əmələ gətirir

5) iki membranlı orqanoid

39İkisi istisna olmaqla, aşağıda sadalanan bütün xüsusiyyətlər şəkildə göstərilən hüceyrə orqanoidini təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) tək membranlı orqanoid

2) Krista və xromatindən ibarətdir

3) dairəvi DNT ehtiva edir

4) öz ​​zülalını sintez edir

5) bölmək qabiliyyəti

40. Şəkildə göstərilən hüceyrə orqanoidini təsvir etmək üçün ikisindən başqa aşağıda sadalanan bütün işarələrdən istifadə etmək olar. Ümumi siyahıdan "düşən" iki əlaməti müəyyənləşdirin və cədvəldəki cədvəldə onların altında göstərilən nömrələri yazın.

1) tək membranlı orqanoid

2) ribosomların fraqmentlərini ehtiva edir

3) qabıq məsamələrlə doludur

4) DNT molekullarını ehtiva edir

5) mitoxondriləri ehtiva edir

41 Şəkildə göstərilən xananı təsvir etmək üçün ikisi istisna olmaqla, aşağıda sadalanan bütün xüsusiyyətlərdən istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki xüsusiyyəti müəyyənləşdirin; cədvəldə göstərilən nömrələri yazın.

1) hüceyrə membranı var

2) hüceyrə divarı xitindən ibarətdir

3) irsi aparat halqa xromosomuna qapalıdır

4) ehtiyat maddə - qlikogen

5) hüceyrə fotosintez etmək qabiliyyətinə malikdir

42İki istisna olmaqla, aşağıda sadalanan bütün xüsusiyyətlər şəkildə təsvir olunan hüceyrəni təsvir etmək üçün istifadə edilə bilər. Ümumi siyahıdan "düşən" iki xüsusiyyəti müəyyənləşdirin; cədvəldə göstərilən nömrələri yazın

1) hüceyrə membranı var

2) Qolji aparatı var

3) bir neçə xətti xromosom var

4) ribosomlara malikdir

5) hüceyrə divarı var

mövzu üzrə biologiyadan imtahana hazırlaşmaq

"Hüceyrənin kimyəvi təşkili"

İzahlı qeyd

İmtahanın nəticələrinin təhlili göstərdi ki, “Hüceyrənin kimyəvi təşkili” mövzusu məzunlar üçün problemlidir. Bu problemi həll etmək üçün imtahanda istifadə olunan tapşırıqları yerinə yetirmək üçün davamlı bacarıqları inkişaf etdirmək lazımdır. Təklif olunan testlərdə biologiya müəllimlərinin həm sinifdə, həm də imtahana hazırlıq zamanı fərdi məsləhətləşmələrdə bu bacarıqları tətbiq etmək üçün istifadə edə biləcəkləri tapşırıqlar var.

Testlər KIM-lərin materiallarına (onlar ulduzla işarələnib) və əlavə ədəbiyyatlara əsaslanır. Əlavə ədəbiyyatın tapşırıqları məlumatlılığı ilə seçilir, buna görə də əlavə bilik mənbəyi kimi istifadə edilə bilər.

Mövzu 1:"Hüceyrənin qeyri-üzvi maddələri"

A Hissəsinin tapşırıqları.

Bir düzgün cavab seçin.

1.* Canlı və cansız təbiətin cisimləri çoxluqda oxşardır

2) kimyəvi elementlər

3) nuklein turşuları

4) fermentlər

2.* Maqnezium molekulların vacib komponentidir

2) xlorofil

3) hemoglobin

3.* Kalium və natrium ionları hüceyrədə hansı rol oynayır?

1) biokatalizatorlardır

2) həyəcanda iştirak etmək

3) qazların nəqlini təmin etmək

4) maddələrin membran boyunca hərəkətini təşviq edir

4. Heyvan hüceyrələrində və onların mühitində - hüceyrələrarası maye və qanda natrium və kalium ionlarının nisbəti necədir?

1) hüceyrədə xaricdən daha çox natrium, kalium, əksinə, hüceyrədən daha çox xaricdədir

2) hüceyrənin içində kalium olduğu qədər xaricdə natrium var

3) hüceyrədə xaricdən daha az natrium və əksinə hüceyrədə xaricdən daha çox kalium var

5. Böyük miqdarda ion şəklində hüceyrələrin sitoplazmasının bir hissəsi olan, hüceyrələrarası mayedən əhəmiyyətli dərəcədə böyük olan və əks istiqamətdə elektrik potensiallarında sabit fərqin formalaşmasında birbaşa iştirak edən kimyəvi elementi adlandırın. xarici plazma membranının tərəfləri

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5)S 8)Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

6. Sümük toxumasının və mollyuskaların qabıqlarının qeyri-üzvi komponentinin tərkib hissəsi olan, əzələlərin yığılmasında və qanın laxtalanmasında iştirak edən, xarici plazma membranından hüceyrə sitoplazmasına informasiya siqnalının ötürülməsində vasitəçi olan kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

7. Xlorofilin tərkibinə daxil olan və ribosomun kiçik və böyük yarımbirliklərinin vahid struktura yığılması üçün zəruri olan, bəzi fermentləri aktivləşdirən kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

8. Hemoqlobinin və mioqlobinin tərkib hissəsi olan, oksigenin əlavə edilməsində iştirak etdiyi, həmçinin hüceyrə tənəffüsü zamanı elektronları daşıyan tənəffüs zəncirinin mitoxondrial zülallarından birinin tərkib hissəsi olan kimyəvi elementi adlandırın.

1) H 4) C 7) Ca 10) Na

2) O 5) S 8) Mg 11) Zn

3) N 6) Fe 9) K 12) P

9. Hüceyrədəki tərkibi cəmi 98% olan kimyəvi elementlər qrupunu göstərin,

10. Duz tərkibinə görə yerüstü onurğalıların qan plazmasına ən yaxın olan mayeni adlandırın.

1) 0,9% NaCl məhlulu

2) dəniz suyu

3) şirin su

11. Hüceyrədə ən çox miqdarda (yaş kütlənin %-lə) olan üzvi birləşmələri adlandırın.

1) karbohidratlar

4) nuklein turşuları

12. Hüceyrədə ən az miqdarda (yaş kütlənin %-lə) olan üzvi birləşmələri adlandırın.

1) karbohidratlar

4) nuklein turşuları

13. * Hüceyrənin əhəmiyyətli bir hissəsini su təşkil edir ki, bu da

1) bölmə mili əmələ gətirir

2) zülal qlobulları əmələ gətirir

3) yağları əridir

4) hüceyrəyə elastiklik verir

14. Suyun spesifik xassələrini və bioloji rolunu təyin edən su molekulunun quruluşunun əsas xüsusiyyəti nədir?

1) kiçik ölçü

2) molekulun polaritesi

3) yüksək hərəkətlilik

15.*Su yaxşı həlledicidir, çünki

1) onun molekulları qarşılıqlı cazibəyə malikdir

2) onun molekulları qütbdür

3) yavaş-yavaş qızır və soyuyur

4) o, katalizatordur

16.* Hüceyrədəki su funksiyasını yerinə yetirir

1) katalitik

2) həlledici

3) struktur

4) məlumat

1) qonşu hüceyrələrlə əlaqə

2) böyümə və inkişaf

3) paylaşma qabiliyyəti

4) həcm və elastiklik

18. Yuxarıdakı anionların hamısı, birindən başqa, duzların bir hissəsidir və hüceyrənin həyatı üçün ən vacib anionlardır. Onların arasında “əlavə” anionu göstərin.

4) H 2 RO 4 -

Düzgün cavablar

B hissəsinin tapşırıqları.

Altıdan üç düzgün cavab seçin.

1) Hüceyrədə su hansı funksiyaları yerinə yetirir?

A) enerji funksiyasını yerinə yetirir

B) hüceyrə elastikliyini təmin edir

B) hüceyrənin tərkibini qorumaq

D) termorequlyasiyada iştirak edir

D) maddələrin hidrolizində iştirak edir

E) orqanoidlərin hərəkətini təmin edir.

Cavab: B, D, D

2) * Qəfəsdəki su rol oynayır

A) daxili mühit

B) struktur

B) tənzimləyici

D) humoral

D) universal enerji mənbəyidir

E) universal həlledici

Cavab: A, B, E.

Mövzu 2:"Bioloji polimerlər - zülallar".

A Hissəsinin tapşırıqları.

Bir düzgün cavab seçin.

1*. Zülallar biopolimerlər kimi təsnif edilir, çünki onlar:

1) çox müxtəlifdir

2) hüceyrədə mühüm rol oynayır

3) dəfələrlə təkrarlanan keçidlərdən ibarətdir

4) böyük molekulyar çəkiyə malikdir

2*. Zülal molekullarının monomerləri bunlardır

1) nukleotidlər

2) amin turşuları

3) monosaxaridlər

3*. Polipeptidlər qarşılıqlı təsir nəticəsində əmələ gəlir

1) azotlu əsaslar

2) lipidlər

3) karbohidratlar

4) amin turşuları

4*. Amin turşularının sayı və sırası növündən asılıdır

1) RNT üçlülərinin ardıcıllığı

2) zülalların ilkin quruluşu

3) yağ molekullarının hidrofobikliyi

4) monosaxaridlərin hidrofilliyi

5*. Bütün canlı orqanizmlərin hüceyrələri var

1) hemoglobin

2. 4) lif

6*. Zülal molekullarında amin turşularının ardıcıllığı müəyyən edilir

1) DNT molekulunda üçlülərin düzülüşü

2) ribosomun struktur xüsusiyyəti

3) polisomda ribosomlar toplusu

4) T-RNT-nin strukturunun xüsusiyyəti

7*. Zülal molekullarının geri dönən denatürasiyası baş verir

1) onun ilkin strukturunun pozulması

2) hidrogen bağlarının əmələ gəlməsi

3) onun üçüncü strukturunun pozulması

4) peptid bağlarının əmələ gəlməsi

8*. Zülal molekullarının başqa maddələrlə birləşmə əmələ gətirmə qabiliyyəti onların funksiyasını müəyyən edir.

1) nəqliyyat

2) enerji

3) kontraktil

4) ifrazat

9*. Heyvanlarda kontraktil zülalların funksiyası nədir?

1) nəqliyyat

2) siqnal

3) motor

4) katalitik

10*. Metabolik prosesləri sürətləndirən üzvi maddələr -

1) amin turşuları

2) monosaxaridlər

3) fermentlər

on bir*. Hüceyrədəki zülalların funksiyası nədir?

1) qoruyucu

2) fermentativ

3) məlumat

4) kontraktil

B hissəsinin tapşırıqları.

Altıdan üç düzgün cavab seçin.

1*. Zülal molekullarının quruluşunun və xassələrinin xüsusiyyətləri hansılardır?

A) ilkin, ikincili, üçüncü, dördüncü strukturlara malikdir.

B) tək spiral formasına malikdir

B) amin turşusu monomerləri

D) monomerlər-nukleotidlər

D) replikasiya qabiliyyəti

E) denaturasiyaya qadirdir

Cavablar: A, B, E.

C hissəsinin tapşırıqları.

Tam ətraflı cavab verin.

1*. Radiasiya səviyyəsi yüksəldikdə fermentlər öz fəaliyyətini itirirlər.

Səbəbini izah edin.

Cavab: Bütün fermentlər zülaldır. Radiasiyanın təsiri altında quruluş dəyişir

zülal-ferment, onun denaturasiyası baş verir.