Şorba zəhərlənməsini necə müalicə etmək olar. Tibbi yardım tələb edən hallar

Qida zəhərlənməsinin simptomları hər kəsə tanışdır - qusma, ishal, eləcə də temperaturla ümumi zəiflik insanı bir gün əvvəl nə yediyi barədə düşünməyə vadar edir, çünki həkim xəstə ilə söhbət edərkən əvvəlcə öyrəndiyi alimentar tarixdir. .

Bir çox insanlar qida zəhərlənməsi üçün həkimlərə müraciət etmirlər, lakin bu cür qəhrəmanlıqlar, xüsusən də azyaşlı uşaqlara gəldikdə, təəssüflə başa çata bilər.

Qida zəhərlənməsi ilə kəskin bağırsaq infeksiyaları arasındakı fərqi anlamaq, müəyyən bir qida zəhərlənməsi üçün xarakterik olan simptomları tanımağı öyrənmək - məqaləmizdə bu barədə danışacağıq.

Qida zəhərlənməsinin təsnifatı

Qida zəhərlənməsi anlayışı qida qəbulu nəticəsində müəyyən mikrobların çoxaldığı və (və ya) toksinlərin, həm mikrob, həm də qeyri-mikrob təbiətli, həmçinin zəhərli maddələrin yığılması nəticəsində baş verən kəskin polietioloji qeyri-yoluxucu xəstəliyi nəzərdə tutur. kimyəvi və ya təbii mənşəli.

Xəstəliyə səbəb olan patogen növünə görə qida zəhərlənməsi aşağıdakılara bölünür:

• mikrob - mikrob zəhərlənməsi iki əsas qrupa bölünür - qida zəhərlənməsi və qida toksikozu və ya intoksikasiya
• mikrob olmayan (zəhərli göbələklər, kimyəvi maddələr, zəhərli bitkilər)
• və naməlum etiologiyası.

Bağırsaq infeksiyalarının, qida zəhərli infeksiyalarının və intoksikasiyalarının differensial diaqnostikası

Qida zəhərlənməsinin səbəbləri

• İstehsal texnologiyası pozulmaqla istehsal olunan məhsulların yeyilməsi;
• Yanlış saxlanılan qidaları yemək;
• İstifadə müddəti bitmiş, xarab olmuş qidalar yemək;
• Kimyəvi zəhərli maddələrin qəbulu (qida ilə, qidanın təsadüfən qəbulu, alkoqol ilə);
• Heyvan və bitki mənşəli zəhərli maddələr (göbələk, giləmeyvə, balıq) yemək.

Ən böyük etioloji əhəmiyyətə malik məhsullar arasında:

• qənnadı krem ​​məhsulları;
• pasterizə olunmamış süd məhsulları (süd, kəsmik, xama, xüsusilə evdə hazırlanmış);
• hisə verilmiş məhsullar (ət və balıq);
• mayonez ilə bəzədilmiş salatlar;
• evdə konservasiya (tərəvəz, ət, balıq);
• göbələk;
• dəniz məhsulları;
• təzə meyvə və tərəvəz.

Keyfiyyətsiz məhsulların əlamətləri

• İstifadə müddəti bitmiş və ya sərhəddə bitmə tarixi. Nə qədər bayağı səslənsə də, hamı bu göstəriciyə diqqət yetirmir. Üstəlik, bir-iki gündə eyni qatıqla heç nə baş vermədiyinə inanan bir çox insan bu şərtlərə məhəl qoymur. Əslində, bu cür davranış yoluxucu xəstəliklər xəstəxanasına birbaşa yoldur.

• Atipik, xoşagəlməz, kəskin qoxu;
• Atipik, qəribə dad, məhsula xas olmayan;
• Kalıp ləkələri və cibləri və ya rəngsizləşmə sərhədləri;
• Maye qidalarda görünən köpük və ya qaz kabarcıkları
• Məhsulun səthində xoşagəlməz bir qoxu olan yaş və yapışqan örtük;
• Konservləşdirilmiş məhsulların qapaqlarının bombalanması, konservin açılması zamanı qazın buraxılması.

Bir çox insanlar aşağı məhsulun sadəcə qızdırılmasının və ya qaynadılmasının onu təhlükəsiz və yeməli olduğuna inanır. Lakin bu, çox təhlükəli taktikadır - zəhərli göbələklər qaynadıqdan sonra da zəhərli qalır, qızılı stafilokok toksinləri qaynadılanda ölmür, botulinum toksini isə ancaq yarım saat qaynadıqdan sonra təsirsiz hala gətirilə bilər!

Qida zəhərlənməsinin ümumi simptomları

Kəskin qida zəhərlənməsi diaqnozu qoyulduqda, simptomlar çox müxtəlif ola bilər, lakin demək olar ki, hər növ zəhərlənmə üçün xarakterik olan ümumi simptomlar var:

• ürəkbulanma;
• qarın krampları və bağırsaq kolikası;
• ishal şəklində nəcisin pozulması;
• Qusma;
• hipersalivasiya;
• hipertermi;
• hipotenziya;
• mərkəzi sinir sisteminin disfunksiyası, ağır hallarda - koma.

Uşaqlarda qida zəhərlənməsinin simptomları

Uşaqlarda, xüsusən də kiçik olanlarda qida zəhərlənməsinin simptomları daha kəskindir və ümumi intoksikasiyanın aydın təsviri ilə baş verir. Bir yaşdan kiçik uşaqlar haqqında danışırıqsa, simptomların başlamasından bir neçə saat sonra böyrək çatışmazlığı və hipervolimik şoka qədər kritik bir vəziyyət inkişaf edə bilər. Buna görə də, qida zəhərlənməsinin ilk əlamətlərində, xüsusən də xəstəlik ishal və qusma ilə baş verərsə, dərhal təcili yardım çağırmalısınız və yalnız bu şəkildə - bu vəziyyətdə özünü müalicə etmək düzəlməz zərərə səbəb olur.

Ən təhlükəli zəhərlənmələrin simptomları

Ən çox görülən bağırsaq infeksiyalarının - dizenteriya, salmonellyoz və rotavirus infeksiyasının müqayisəli xüsusiyyətləri

Hər hansı qida zəhərlənməsinin ilkin əlamətlərində xəstənin vəziyyətinin şiddəti qiymətləndirilməli və dərhal həkimə müraciət edilməlidir.

Bədənin qida intoksikasiyası kəskin ağrılı bir vəziyyətdir. Tərkibində toksinlər olan keyfiyyətsiz, saxlama müddəti ötmüş məhsulların istifadəsi nəticəsində baş verir.

Bir çox insanlar sistematik olaraq aşağı keyfiyyətli məhsullarla zəhərlənmə ilə üzləşirlər. Xüsusilə tez-tez bu, isti mövsümdə, yüksək temperaturun təsiri altında məhsullar daha sürətli xarab olduqda baş verir.

Üstəlik, əksər məhsulların əvvəlcədən alındığı bayram günlərində zəhərlənmə halları artır. Çox vaxt biz bayram süfrəsi üçün hazır salatlar və qəlyanaltılar alırıq. Təbiətə çıxanda biz həmişə məhsulları diqqətlə emal etmirik.

Bundan əlavə, bayram naharından qalan yeməklər, bir qayda olaraq, daha bir neçə gün ərzində yeyilir. Bunu başa düşmək olar, çünki yaxşı, dadlı yeməkləri atmaq heyfdir. Təəssüf ki, belə qeyri-ciddiliyin nəticəsi çox vaxt qida zəhərlənməsidir.

Qida zəhərlənməsi - səbəbləri, simptomları, müalicəsi - hər kəs bu barədə bilməlidir. Həm də belə hallarda özünüzə və başqalarına kömək etməyi bacarmalısınız. Bu gün uzun may bayramları ərəfəsində sizinlə bu barədə danışacağıq. Bu bilik və bacarıqlar çox vacibdir, çünki zəhərlənmənin müalicəsi mümkün qədər tez başlamalıdır.

Qida zəhərlənməsinin növləri:

Mikrob. Korlanmış qidaların qəbulu nəticəsində yaranan qida zəhərli infeksiyaları.
- Zəhərlər. Zəhərli bitkilər, balıqlar, heyvan əti yemək
- Bədənin intoksikasiyasına səbəb olan müəyyən kimyəvi maddələrin istifadəsi.

Qida zəhərlənməsinin simptomları

Adətən ilk simptomlar bir neçə saatdan sonra görünür. Xəstə əvvəlcə zəiflik, ürəkbulanma hiss edir. Sonra qusma və ishal başlayır. Bu hadisələr adətən dəfələrlə baş verir. Çox vaxt xəstələr qızdırma, titrəmə, qarın ağrısından şikayət edirlər. Sürətli nəbz, mavi dodaqlar, dərinin solğunluğu var.

Təsvir edilən simptomların şiddəti zəhərlənmənin dərəcəsindən, bədənin ümumi vəziyyətindən, xəstənin yaşından, həmçinin patogen mikrobların növündən asılıdır.

Qida zəhərlənməsi zamanı tibbi yardım

Zəhərlənmənin ilk əlamətləri görünsə, patoloji vəziyyətin ağırlaşmalarından qaçınmaq üçün mümkün qədər erkən müalicəyə başlayın. Bunu etmək üçün aşağıdakı addımları yerinə yetirin:

Uşaqlarda və ya hamilə qadınlarda zəhərlənmə baş verərsə, həkim çağırılmalıdır, çünki bu vəziyyətdə xəstəxanaya yerləşdirmə tez-tez göstərilir.

Başqa hansı hallarda həkim çağırmaq lazımdır?

Ani əzələ zəifliyi, qanla qarışıq boş nəcis olması halında nəfəs almaqda çətinlik yaranır. Bədənin şiddətli susuzluğu və intoksikasiya əlamətləri ilə də həkimə müraciət etməlisiniz.

Bayılma baş verərsə, temperatur 39 ° C və daha yuxarı qalxarsa, təcili yardım çağırmaq məcburidir. Şiddətli şişkinlik varsa, spazmlar, kəskin ağrı görünür. Həm də oynaqlar iltihablanırsa, dəri döküntüsü görünsə, udma və nəfəs alma ilə bağlı problemlər yarandı.

Xalq müalicəsi

Ənənəvi tibb qida zəhərlənməsinin müalicəsi üçün öz təsirli üsullarını təklif edir. Ancaq onlar yalnız vəziyyətin ağır olduğu və tibbi yardım tələb olunmadığı hallarda istifadə edilə bilər.

Zəhərlənmənin ilk əlamətlərində dərhal 20-30 q dərman qəbul edin. Sonra simptomlar yox olana qədər davam etdirilməlidir, lakin artıq hər 30 dəqiqədən bir 1 tablet.

Kömür əvəzinə "" dərmanından istifadə edə bilərsiniz. Aptekdən alın. Ümumiyyətlə, belə hallar üçün hər evdə ilk yardım dəstində olması yaxşıdır.
Bu dərmanların hər ikisi intoksikasiyaya səbəb olan toksinləri effektiv şəkildə udur və bədəndən çıxarır.

Bal ilə şüyüd həlimi hazırlayın. 1 tsp tökün. quru və ya təzə 1 stəkan qaynar suda. Bir dəsmal ilə örtün, 3 dəqiqə buraxın.
İndi su banyosunda bir qaynadək gətirin, 5 dəqiqə qaynatın. Bir az sərinləyin
süzün, 1 osh qaşığı bir həlim ilə qarışdırın. l. təbii bal. 1 saat ərzində kiçik qurtumlarla içmək.

Yaxşı bir təsir limon qabığının infuziyasını verir. 1 xörək qaşığı doğrayın. l. və ya portağal. 1 stəkan qaynar su tökün. 15 dəqiqə buraxın. Semptomlar yox olana qədər bu dəmləməni için.

Çox içməyə çalışın, hər 2-3 saatdan bir yarım stəkan. Bu vasitə qıcıqlanmış mədəni sakitləşdirəcək və qusmağı dayandıracaq.

Bununla belə, intoksikasiyadan qurtulmağın ən yaxşı yolu prinsipcə zəhərlənmədən qaçmaqdır. Sağlamlığınıza diqqətli olun. Tanış olmayan və ya keyfiyyəti şübhə doğuran qidaları yeməyin. Sağlam olun!

Svetlana, www.site

Google

- Hörmətli oxucularımız! Lütfən, aşkar edilmiş yazı səhvini vurğulayın və Ctrl+Enter düymələrini basın. Nəyin səhv olduğunu bizə bildirin.
- Zəhmət olmasa şərhinizi aşağıda qeyd edin! Sizdən xahiş edirik! Fikrinizi bilməliyik! təşəkkürlər! Çox sağ ol!

Qida zəhərlənməsi ən xoşagəlməz hallardan biridir. Hər şey ağrıyır - mədə, bağırsaq, temperatur yüksəlir, sümüklər qırılır və s. Gediş dərəcəsi o qədər güclü ola bilər ki, tibbi müdaxilə zəruridir.

Qida zəhərlənməsi ilə bağlı hansı nüansları bilməlisiniz, qida zəhərlənməsi zamanı nə etməli və həkim gəlməmişdən əvvəl özünüzə və ya yaxınlarınıza necə kömək etməli? Gəlin bunu anlayaq.

Ümumiyyətlə, qida zəhərlənməsi zəhərli və ya zəhərli maddələrin qəbulu nəticəsində insan orqanlarının normal fəaliyyətinin pozulmasıdır.

Qida zəhərlənməsinin şiddətinə görə bölünə bilər bir neçə mərhələ üçün.

• orta mərhələ. Az miqdarda zəhərli maddə bədənə daxil olduqda baş verir. Bu, ürəkbulanma, qusma və ya ishal şəklində özünü göstərir, bəzən temperaturun bir qədər artması mümkündür.
• kəskin mərhələ. Bədənin qəfil və şiddətli zədələnməsi və simptomların tez başlaması ilə xarakterizə olunur. Temperatur, titrəmə, ürəkbulanma, qusma, ishal - bütün bu təsirlər qısa müddət ərzində tez və bol şəkildə görünür.
• Superkəskin zəhərlənmə. Böyük miqdarda zəhərin bədənə daxil olmasının ən ağır vəziyyəti. Nəticələri son dərəcə ciddidir - depressiyaya uğramış şüur ​​və ya onun tam itirilməsi, konvulsiyalar, qıcolmalar, tənəffüs tutulması.
• Xroniki zəhərlənmə. Az miqdarda zəhərli maddələrə uzun müddət məruz qalma ilə, məsələn, uyğun olmayan qidaların daimi istehlakı ilə bu növ xəstəlik də mümkündür. Ümumi passivlik, yuxululuq, həzm sistemində nasazlıq, qeyri-sağlam dəri, ürəkbulanma xroniki zəhərlənməni göstərir. Üstəlik, zaman keçdikcə bir insanın rifahı yalnız xəstəlik kəskinləşənə qədər pisləşir.

Kifayət qədər yayılması ilə qida zəhərlənməsi həyatımızda bir növ boş yer olaraq qalır. Bu iki səbəbə görə baş verir.

Birincisi, zəhərlənmənin simptomları çox genişdir və bir çox digər xəstəliklər üçün xarakterikdir, bu da diaqnozun çətinləşdiyini göstərir.

İkincisi, və bu tamamilə xəstələrin özlərinin vicdanındadır, biz çox vaxt yediklərimizə etinasız yanaşırıq. Yolda qəlyanaltılar, anlaşılmaz kafelər, şübhəli keyfiyyətdə yeməklər, antisanitar şərait - heç nə bizə qəlyanaltıdan mane olmur.

Zəhərlənmənin ümumi əlamətləri çoxlarına məlumdur, lakin hər kəs müəyyən bir fenomen növü üçün hansı simptomların xarakterik olduğunu bilmir.

Effektiv ünvanlı yardım göstərmək üçün nəzərə almaq lazımdır zəhərlənmələrin aşağıdakı təsnifatı.

• Bakterial ziyan. Bu, E. coli, aureus aureus və s. ilə çirklənmiş qidaları qəbul edərkən baş verir. Bu zəhərlənmə aşağıdakı simptomlarla xarakterizə olunur - qusma, şiddətli bağırsaq sancısı, ishal. Üstəlik, nəzərə alınmalıdır ki, sadalanan nəticələr keyfiyyətsiz qida qəbul edildikdən sonra olduqca tez baş verir - orta hesabla 1-2 saatdan sonra.
• Kimyəvi zəhərlənmə.İştahaaçan "təzə" görünüş vermək üçün bir çox tərəvəz və meyvələr xüsusi kimyəvi birləşmələrlə müalicə olunur. Və ya bu cür kimyəvi maddələr meyvələrin içərisində artıq mövcuddur, çünki onları yetişdirərkən sintetik gübrələr çox miqdarda istifadə edilmişdir. Belə zəhərlənmə özünü aşağıdakı kimi göstərir - başgicəllənmə, qusma, ishal, bol tüpürcək və tərləmə, mədədə ağrı, bulanıq görmə. Kimyəvi zəhərlənmənin simptomları çox tez, bir saat ərzində görünür.
• Botulizm. Konservləşdirilmiş və turşu qidaları sevənlər son dərəcə diqqətli olmalıdırlar. Bağlı bankalarda görünən mikroorqanizmlər ölümlə nəticələnə bilər. Botulizm yemək yedikdən 10-15 saat sonra ortaya çıxır. Botulizmin ağır yükünü mərkəzi sinir sistemi çəkir. İnsanın görmə və nitq funksiyaları kəskin şəkildə pisləşir, ağız quruluğu görünür və udma refleksləri çətinləşir, sonra ürəkbulanma və qusma müşahidə olunur.

Sadalanan zəhərlənmələrdən hər hansı biri asanlıqla keçə bilər, sağlamlıq və hətta həyat bahasına başa gələ bilər. Qiymətli vaxt itirməyin, müəyyən bir zəhərlənmənin bir neçə əlaməti varsa, təcili yardım çağırın.

Qida zəhərlənməsinin müalicəsi

Xəstəlik müalicə olunur bir neçə mərhələdə.

• Hər şeydən əvvəl, mədə yuyulmasıdır. Zəhərli elementi bədəndən çıxardığınızdan əmin olun.
• İkincisi, sorbent maddələrin qəbulu məcburidir.
• Üçüncüsü, su-duz balansını bərpa etmək lazımdır. Mədə yuyulması zamanı və ishal və qusma səbəbiylə bir insan bərpa edilməli olan çox miqdarda maye itirir.
• Final mərhələsi- bərpaedici profilaktik prosedurlar.

Ağır zəhərlənmə halında, bir adam bir neçə gün xəstəxanaya yerləşdirilir, ona bütün lazımi prosedurlar verilir.

Sual yaranır - təcili yardım çağırdılar, amma özümüz nə etməliyik: oturub gözləyin? Əlbəttə ki xeyr. Xəstə üçün ən rahat şəraiti təmin etmək və ona hər cür kömək etmək lazımdır. Evdə zəhərlənmə halında nə etməli?

Stasionar müalicə vəziyyətində olduğu kimi, evdə mədə yuyulması ilk yardım olacaq. Ancaq bir tibb müəssisəsinin şərtləri bu prosedur üçün xüsusi cihazların istifadəsinə icazə verərsə, evdə doğaçlama vasitələrinin öhdəsindən gəlməli olacaqsınız.

Evdə zəhərlənmə zamanı süni şəkildə qusdurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün xəstəyə zəif bir potasyum permanganat və ya soda (litr başına 15 q) bir həll verin və iki barmağınızla dilin kökünü sıxın. Proseduru iki və ya üç dəfə təkrarlayın.

İlkin təmizlənmədən sonra mümkün qədər tez qalan toksinlərdən xilas olmaq lazımdır. Bunun üçün aktivləşdirilmiş kömür yaxşı işləyir. Xəstənin çəkisinin 10 kq-a 1 tablet nisbətində qəbul edilməlidir.

Bundan sonra, xəstəni bol maye ilə təmin etməlisiniz. Duzlu su, zəif çay, kompotlar, meyvə içkiləri içmək lazımdır. Ancaq ilk gündə qida qəbulundan imtina etmək daha yaxşıdır. Sağaldıqdan sonra pəhrizinizi az yağlı pəhriz və qənaətcil qidalarla başlayın - kartof püresi, südsüz dənli bitkilər, kissellər, krakerlər.

Müalicədən sonra xəstə tam sağalana qədər istirahət və yataq istirahətinə ehtiyac duyur.

Qarşısının alınması

İfadə artıq bir dəfədən çox qeyd edilmişdir və hər kəsə tanışdır - müalicə etməkdənsə, qarşısını almaq daha yaxşıdır. Təbii ki, vəziyyəti kritik həddə çatdırmamaq daha ağıllıdır. Qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün əməl edin bir neçə sadə qaydalar.

• Pəhrizə riayət edin. Qidaları ciddi şəkildə müəyyən edilmiş vaxtda istehlak etməklə, özünüzü vəhşi aclıqdan xilas edəcəksiniz, bu müddət ərzində bir insan hər şeyi və çox miqdarda yeyə bilər.
• Evdə yeyin. Evdə hazırlanan yeməklər ən təhlükəsiz və sağlamdır. Ancaq evdə hazırlanmış yemək yeməyin bir yolu yoxdursa, yalnız sübut edilmiş iaşə yerlərini ziyarət edin.
• Bol içki. Su toksinlərdən və zəhərlərdən qurtulmağa kömək edir, buna görə də onun istehlakı yalnız artıq zəhərlənmişlər üçün deyil, həm də profilaktik tədbir kimi faydalı olacaqdır.
• Məhsulları sübut edilmiş kütləvi satış yerlərində - hipermarketlərdə, marketlərdə, yarmarkalarda alın. Yol kənarında tək duran tərəvəz və meyvələr olan çadırlar sağlam məhsulların ən etibarlı tədarükçüsü deyil.

Keyfiyyətsiz qidalar qida zəhərlənməsinin səbəbidir, bu gün çox yayılmış bir xəstəlikdir. Bəziləri onunla xəstəxana çarpayısına girir, digərləri nə edəcəyi barədə çox az təsəvvürə malik olaraq öz başlarına gəlməyə çalışırlar. Onun səbəbləri və təzahürü, diaqnozu, ilk yardımı, müalicəsi və profilaktik tədbirləri ilə məşğul olacağıq.

Qida zəhərlənməsinin simptomları

Klinik mənzərənin şiddəti aşağıdakı amillərdən asılıdır:

• Yemiş yeməyin miqdarı.
• Toksinin növü.
• yoluxucu agent.
• Müşaiyət olunan xəstəliklər.

Mədə nahiyəsində narahatlıq qeyri-sağlam qida qəbulundan 4-8 saat sonra baş verir. Botulizm ilə ilk əlamətlər 1-2 gündən sonra görünür. Zəhərli göbələklərlə zəhərlənmə halında, ilkin simptomlar 15 dəqiqədən sonra daha tez pozulur.

Zəhərlənmənin tipik əlamətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• Qarında ağrı. Kəskin, ağrılı və ya darıxdırıcı ola bilər. Pankreasın zədələnməsi ilə dözülməz olur və şingles olur.
• Gündə 10 və ya daha çox dəfəyə qədər intensiv diareya. Sürətli susuzlaşdırma ilə müşayiət olunur. Salmonella infeksiyası ilə nəcisin yaşılımtıl rəngi var. Dizenteriya sulu nəcislərin qanla örtülməsi ilə xarakterizə olunur.
• Qızdırma, bəzən 40 ° C-ə qədər.
• İştahsızlıq.
• İntoksikasiya nəticəsində taxikardiya.
• Səthi sürətli nəfəs, nəfəs darlığı.
• Solğun dəri, zəiflik, baş ağrıları.
• Bulantı, tez-tez qusma çağırışı. Bir qədər rahatlıq gətirirlər, amma bir müddət sonra yenidən qayıdırlar.

Kəskin forma aşağıdakı amillərlə fərqlənir:

• Ciddi debüt.
• Eyni infeksiya mənbəyindən bir neçə qurban.
• Müəyyən bir məhsul və ya yeməklə əlaqə.
• Zəhərlənmə ərazisinin məhdudlaşdırılması.
• İnfeksiyadan fərqli olaraq yoluxucu deyil.

Bu vəziyyət həmişə qısa kurs və kəskin başlanğıc ilə xarakterizə edilmir. Qeyri-mikrob forması uzun müddət çəkir və bərpa bəzən bir neçə aya qədər uzanır. Sinir sisteminin zədələnməsi ilə daha ciddi zəhərlənmə əlamətləri mümkündür:

• Tutmalar.
• Görmə problemləri.
• Şüur itkisi.
• Rave.
• İflic.
• Koma (kritik hallar üçün), mümkün ürək dayanması.

İshal və qusmanın nəticəsi tez-tez quru dəriyə, sidik ifrazının azalmasına və qan təzyiqinin aşağı düşməsinə səbəb olan susuzlaşdırmadır.

Belə simptomların inkişafı ilə təcili tibbi yardım tələb olunur. Yalnız bir həkim qurbanın vəziyyətini qiymətləndirə və xəstəxanaya yerləşdirilməsinə qərar verə bilər. Uşaqların, qocaların, hamilə qadınların, xroniki xəstələrin özünü müalicə etməsi çox vaxt ağır nəticələrə səbəb olur.

Zəhərlənmənin səbəbləri

Dövlət mənbələrinin təsnifatı onun xarakterinə əsaslanır. Mikrob (botulizm, salmonellyoz) ola bilər, həmçinin zəhərli bitkilər və ya heyvan mənşəli toksinlər səbəb ola bilər. Səbəb pestisidlər, ağır metal elementlərinin duzları, yüksək konsentrasiyalı qida əlavələri ola bilər.

İstifadə müddəti bitmiş məhsulları istehlak etmək potensial təhlükəlidir. Onlarda çoxalan mikroorqanizmlər zəhərli maddələrin səviyyəsini doldurur. Belə qidalarda infeksiya aşkar etmək çətindir.

Bir çox patogenin inkubasiya müddəti nisbətən qısadır: 30 dəqiqədən 24 saata qədər. Qida zəhərlənməsi tək və ya alovlanma şəklində ola bilər. Yaz aylarında bunun üçün optimal iqlim şəraiti var.

Daha tez-tez zəhərlənmə uşaqlarda, yaşlılarda, əməliyyatdan sonra xəstələrdə baş verir. Həm də xroniki patologiyaları olan və ya antibiotik terapiyası kursundan sonra zəifləmiş immunitet sistemi olan xəstələrlə.

Dəqiq diaqnoz

Həkim zəhərlənmənin səbəbini öyrənmək üçün zərərçəkmişi diqqətlə dindirir. SES-in əməkdaşları patoloji vəziyyətə və onun yayılmasına səbəb olan amilləri araşdırır. Şübhəli məhsullar götürülür, araşdırma üçün nümunələr götürülür. Yoluxucu agentin növünü müəyyən etmək üçün qurban biomaterialları bağışlayır: nəcis, qusma, qan.

Tətbiq olunan mikroskopiya üsulları patogenlərin növünü araşdırmaq və müəyyən etməyə imkan verir. Zəhərlənmənin bakterial təbiəti halında bunu etmək daha asandır. Viruslar əlavə boyanmağa məruz qalır. Klinik meyarlara görə, sonuncu bakteriyadan fərqlənir. Onlarda intoksikasiya sindromu üstünlük təşkil edir, bağırsaq disfunksiyasının markerləri daha az ifadə edilir.

İlk yardım

Həkim gəlməmişdən əvvəl qurbanın mədəsini tez təmizləməyə kömək edin. Bunun üçün ona 1 litr su içir və qusdururlar. Prosedur bir neçə dəfə təkrarlanır. Bu, çox vaxt bir insanın həyatını xilas etməyə kömək edir.

Yayılan qara kütlələr daxili qanaxmanı göstərir. Belə hallarda mədə yuyulması qəti qadağandır. Bağırsaqları təmizləmək üçün qaynadılmış su imalələrindən istifadə edilir.

Sorbentlər toksinləri və bakteriyaları udmaq üçün alınır. Ən populyarları arasında:

• Aktivləşdirilmiş karbon.
• Polisorb.
• Smekta.
• Enterosgel.

Fosfalugel də adsorbsiya effektinə malikdir. Bu vəsaitlərin faydaları danılmazdır, əsas odur ki, onları qəbul etməzdən əvvəl təlimatları oxuyun və onların istifadə müddətini yoxlayın.

Sorbentlər, bir qayda olaraq, selikli qişaya zərər vermədən və bağırsaqda mikroorqanizmlərin balansını dəyişdirmədən həzm kanalından keçir. Zədələnmiş maddələr mübadiləsi və iltihab prosesinin məhsullarının əksəriyyəti absorbent tablet və ya tozun içərisindədir. Belə xassələri olan preparatlar da qaraciyər disfunksiyası və disbakteriozla kömək edir.

Diareya olmadıqda, bütün toksinləri bağırsaqlardan mümkün qədər tez çıxarmaq üçün enterosorbentlər laksatiflərlə birləşdirilir. Maye nəcislə birlikdə həzm kanalının təmizlənməsinə mane olmamaq üçün zəhərlənmə zamanı ishal əleyhinə dərmanlar qəbul edilməməlidir.

Zəhərlənmənin müalicəsində mühüm məqam qusma və ishal zamanı orqanizmin itirdiyi suyun doldurulmasıdır. Bunun üçün onu yavaş-yavaş, tez-tez və az-az içirlər. Bu, yeni qusma hücumlarını təhrik etməməyə imkan verir.

Zərərçəkmiş huşunu itiribsə, onu sərt bir səthə qoyurlar, dili batmasın və qusma zamanı boğulmasın deyə başını yana çevirirlər. Beyinə və ürəyə daha çox qan axını təmin etmək üçün ayaqlar bir qədər qaldırılır. İnsanı ammonyakın kəskin qoxusu oyandıra bilər. Həkimlər gəlməmişdən əvvəl tənəffüs və nəbz nəzarəti tələb olunacaq. Ürək dayandıqda, dolayı masaj edilir.

Həkimə nə vaxt zəng etməli

Aşağıdakı simptomlar baş verərsə, həkimə müraciət etməyi təxirə salmayın:

• Rifahın pisləşməsi.
• Qarın boşluğunda uzun müddət davam edən kramplar.
• 3 gün ərzində keçməyən simptomlar.

Terapevt zəhərlənmənin səbəbini təyin edəcək və adekvat müalicəni təyin edəcək və bu, mümkün fəsadların aradan qaldırılmasına kömək edəcək:

• Gözlərin batması, susuzluq, quru dil, zəif sidik ifrazı ilə tanınan toxumaların susuzlaşması.
• Botulizmlə yoluxma zamanı tənəffüs yollarının iflici.
• Ölümcül nəticə istisna edilmir.

Zəngə gələn təcili yardım briqadasının hərəkətləri:

• Xəstəni müayinə edin.
• Tarix məlumatlarını toplayın.
• Təzyiq ölçün.
• Nəfəs və nəbzi yoxlayın.

İntoksikasiyanı azaldan və susuzlaşdırmanı aradan qaldıran həlləri olan bir damcı, həmçinin ağrıları aradan qaldırmaq üçün antispazmodiklər təyin edilə bilər.

Evdə müalicə

Qurban, zəhərlənmənin təzahürlərinin intensivliyindən asılı olmayaraq, bir yoluxucu xəstəlik mütəxəssisinin köməyinə ehtiyac duyacaq. Onun təyin etdiyi dərman korreksiyası intoksikasiyanın böyüməsinin və həzm kanalının xroniki patologiyalarının inkişafının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Dizenteriya və botulizm yalnız xəstəxananın yoluxucu xəstəliklər şöbəsində müalicə edilə bilər.

Zəhərlənmənin yüngül forması olan qurbanlar üçün evdə müalicə effektivdir. Dərmanlar və pəhriz yerli terapevt və ya ailə həkimi tərəfindən təyin edilir. Problemi özbaşına həll etmək cəhdləri qəti qadağandır. Bütün dərmanlar həkimlə məsləhətləşərək alınmalıdır. Evdə müalicə üçün əsas tələblər arasında aşağıdakılar var:

• Tam istirahət, yataq istirahəti.
• Binaların havalandırılması.
• Pəhriz. Siqaret, spirt, soda, qəhvə qadağandır. Ədviyyatlı, yağlı yeməklər, hisə verilmiş ətlər, kekslər yeyə bilməzsiniz. Fraksiyalı yeməklər və kiçik porsiyalar tövsiyə olunur.

Ciddi şəkildə sxemə uyğun olaraq, həkim tərəfindən təyin olunan antibiotikləri qəbul edin. Ağrı ilə, antispazmodiklər düzlük, bağırsaq kolikası ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə olunur. Ferment preparatları (Mezim, Creon) mədəaltı vəzinin daha yaxşı işləməsini və qida maddələrinin parçalanmasının tənzimlənməsini təmin edir.

Bağırsaqlarda faydalı bakteriyaların sayını bərpa etmək üçün probiyotiklər qəbul edin:

• Bifidumbakterin.
• Linex.

Vəziyyəti ağır olduqda, xəstəxanaya yerləşdirmə reanimasiya və ya yoluxucu xəstəliklər şöbəsində aparılır.

Zəhərlənmədən sonra pəhriz

Qidalanmanın korreksiyası xəstənin müalicəsinə və reabilitasiyasına kömək edir. Həzm orqanlarının iltihabının və atrofiyasının qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, mədə-bağırsaq traktını qıcıqlandırmayan məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur.

Birinci gündə yalnız maye alınır, ikincisi - tərəvəz suyu (200 ml). Tədricən, krakerlər menyuya daxil edilir. Qida zəhərlənməsi ilə, düyü və güveç kimi viskoz sıyıq yeyə bilərsiniz. 4 gündən sonra toyuq bulyonuna icazə verilir.

• Kraker.
• Bayat çörək.
• Kissel.
• Kashi (qarabaşaq, yulaf ezmesi).
• Tərəvəzlər qaynadılmış və ya bişmiş.
• Bişmiş alma.
• Toyuq bulyonu, döş əti.
• Omlet.
• Şorbalar.

Zəhərlənmədən sonra içmə rejimini genişləndirin. Onlar sadə təmizlənmiş su, bitki mənşəli həlimlər, xüsusi dərman həlləri qəbul edirlər.

Qarşısının alınması

Gigiyena yetkinlərdə qida zəhərlənməsinin qarşısını almağa kömək edəcək:

• Qaynadılmış su içmək.
• Mətbəxdə təmizliyi təmin edin.
• Təzə maddələrlə bişirin.
• Yemək yeyərkən diqqətli olun.
• Yeməkləri yenidən 60 °C temperaturda qızdırın.
• Çiy əti kəsdikdən sonra lövhələri yaxşıca yuyun.
• Dondurulmuş quş ətini soyuducuda əridin.
• Binalarda həşəratların olmasını istisna edin.
• Çiy qidaları bişmiş qidalardan ayrı saxlayın.

Aşağı keyfiyyətli zəhərlənmə olduqca sadədir. Böyük şəhərlərin küçələri cazibədar fast food kafeteryaları, piroqlar olan dükanlar, ızgara toyuq, şawarma ilə doludur. Bəzi binaların liftlərindəki bülleten lövhələri fast foodların parlaq fotoşəkilləri və hamısını sifariş edə biləcəyiniz telefon nömrələri olan vərəqələrlə bəzədilib. Bütün axşam sobanın yanında dayanmaq əvəzinə hazır bir şey almağa tələsməmək çətindir. Bu arada, belə qida ilə zəhərlənmək ən asandır.

Qida zəhərlənməsinə ən çox qidada olan mikroorqanizmlər səbəb olur. Yəni qida bakteriyalarla (məsələn, streptokoklar, stafilokoklar, E. coli, botulizm bakteriyaları və s.), viruslar (enteroviruslar), göbələklərlə çirklənə bilər. Həyat fəaliyyəti zamanı patogen mikroorqanizmlər bədənimizi zəhərləyən toksinlər ifraz edirlər.

Semptomların başlama sürəti və onların şiddəti hansı mikroorqanizmin intoksikasiyaya səbəb olmasından asılıdır. Bəzi hallarda insan 2-5 saatdan sonra pisləşir, bəzilərində zəhərlənmə əlamətləri 12 saatdan sonra görünür.

Simptomlar:

• Bulantı və qusma;
• ishal (tez-tez çağırışla);
• Mədə ağrısı;
• Qızdırma (37-38 ° C);
• Zəiflik, aşağı qan təzyiqi, sürətli nəbz.

Botulizm bakteriyalarının yaratdığı intoksikasiya ilə bütün əzələlərdə zəiflik müşahidə olunur, nitq, görmə və udma pozulur, ağızda quruluq və qusma görünür. Botulizmin bir xüsusiyyəti əzələ iflicidir (yuxarıdan başlayır).

Xüsusilə ağır hallarda, şüur ​​itkisi var.

Nə etməli:

1. Təcili yardım çağırın, əgər:
   1. Uşaq, hamilə qadın, qoca və ya xroniki xəstəliyi (şəkərli diabet, hepatit, siroz, onkoloji, QİÇS və s.) olan xəstə zəhərlənib.
   2. İçində qan olan nəcis.
   3. Mədə yuyulması və digər tədbirlər vəziyyəti yaxşılaşdırmadı.
   4. İshal və qusma 2 gün dayanmır.
   5. Şüurun itirilməsi və botulizm əlamətləri ilə şiddətli simptomlar, şübhəli göbələk zəhərlənməsi.
2. İnsanın nə ilə zəhərləndiyini öyrənin: kimyəvi (dərman), göbələk və ya keyfiyyətsiz məhsul. Botulizm bakteriyaları ən çox ev konservlərində olur. Bəzən istehlak etdiyi məhsulun qurbanını xatırlayaraq zəhərlənmənin səbəbini öyrənməyə kömək edir (bu məhsulun sadəcə təqdim edilməsi ürəkbulanma, qusma, mədə ağrısı və ya ishal yaradır)
3. Mədə yuyulmasını həyata keçirin. Xəstəyə ən azı 1 litr, tercihen 1,5 su vermək lazımdır. "Restoran üsulu ilə" qusmağa vadar edin (dilin kökünə basın). İçməli su arasında qusmağı gecikdirməyin, çünki. udulsa, xəstə daha da pisləşəcək. Qusma tam təmiz olana qədər (bir su ilə) mədəni yumaq lazımdır.
4. Qurban huşsuzdursa, mədə yuyulması müstəqil olaraq həyata keçirilə bilməz, bu, bir zonddan istifadə edərək təcili yardım işçisi tərəfindən həyata keçiriləcəkdir. Briqada gəlməmişdən əvvəl xəstəni bir tərəfə çevirmək lazımdır ki, qusma zamanı boğulmasın.
5. Su əvəzinə, kalium permanganatın bir az çəhrayı bir həllindən istifadə edə bilərsiniz. Bu maddə antiseptik təsir göstərir. Hazırlıq qaydaları: məhlulun rənginə nəzarət edin - ciddi şəkildə bir az çəhrayı olmalıdır. Məhlulun qeyri-kafi həll edilməsi və ya həddindən artıq konsentrasiyası ilə mədə mukozasının şiddətli yanması baş verə bilər. Kalium permanganatı bir stəkanda yaxşı seyreltmək daha təhlükəsizdir, sonra 3/4 hissəsini 2 litrlik bir banka suya tökün (rəngə diqqət yetirin!).
6. Xəstəyə bir adsorbent verin. Çox vaxt bunun üçün kömür alınır (20 q-a qədər, yarım stəkan su ilə yuyulur).
7. Su-duz balansını bərpa edin. Bunu etmək üçün xəstəyə bir az içmək lazımdır, lakin tez-tez: ​​qazsız mineral su və ya aptekdən xüsusi bir dərman (məsələn, rehidron). Gündə ən azı 2 litr maye içmək lazımdır.
8. Qida zəhərlənməsi halında, heç bir halda ishal əleyhinə imodium (loperamid) dərmanından istifadə etməməlisiniz. Bu, toksinlərin qana sorulmasına və ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.

Keyfiyyətsiz yemək yeməyin nəticələrinin qarşısını almaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

• Hazır yeməklərdən çəkinin (xüsusilə təsdiqlənməmiş yerlərdə şübhəli şəxslər üçün), şirnikləndirici fast food işarələrinə baxmayın. Zəhərləndikdən sonra hamamda keçirdiyi vaxtın xatirələri belə yerlərdən hazırlanmış yeməklərin alınmasına qarşı “immunitet” yaratmağa kömək edir.
• İstifadə etməzdən əvvəl məhsulun son istifadə tarixlərini, görünüşünü və qoxusunu yoxlayın.
• Ət, balıq, yumurta və digər məhsullar uzunmüddətli istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır.
• Meyvə və tərəvəzləri yaxşıca yuyun.