Bran hvad er de til? Bran - hvad er det, og hvordan man bruger det korrekt? Klidbrød: fordele

16870

Klid er en kombination af kostfibre, der ikke fordøjes af enzymer i den menneskelige mave-tarmkanal, men som med succes fermenteres og deltager i ernæringen af ​​mikrofloraen i tyktarmen. Den komplekse effekt på fordøjelsessystemet er at øge peristaltikken (mekanisk irritation af væggene i maven og tarmene under hævelse), forbedre galdesekretion og enzymsekretion.
Hævelsen af ​​fibre begynder allerede i maven: Ved at irritere mavens nerveender skaber fibre en illusion af mæthed og reducerer appetitten.

Typer af klid

Klid kan være hvede, byg, majs, havre osv. Hvedeklid indeholder et kompleks af B-vitaminer, der er nødvendige for mennesker, herunder B1, B2, B6, PP og andre. Der blev også fundet provitamin A (caroten) og vitamin E. Klid er rig på mineraler. Blandt dem er kalium, magnesium, krom, zink, kobber, selen og andre sporstoffer. Takket være denne sammensætning er klid et uundværligt diætprodukt. Rig på uopløselige fibre og kan være gavnlig til at reducere risikoen for tyktarmskræft.
Bygklid er højt i opløselige fibre og hjælper med at sænke kolesterol.
Majsklid er rig på uopløselige fibre og hjælper med at reducere risikoen for tyktarmskræft.
Havreklid er rig på opløselige fibre og hjælper også med at sænke kolesterol. Forskning har vist, at at tage kun to ounce (ca. 60 gram) af dette klid dagligt kan sænke kolesterolet med 7 til 10 procent.
Risklid er det ydre lag af det brune riskorn, der giver denne risvariant dens farve og lugt. Risklid indeholder thiamin, niacin, B-vitaminer, forskellige mikroelementer (jern, fosfor, magnesium, kalium) og fibre. De bruges til fremstilling af tørre kornblandinger, brød, kiks samt til fremstilling af vitaminkoncentrater. Risklid er rig på opløselige fibre og kan også være gavnlige til at sænke kolesterol. Deres effekt svarer til den af ​​havreklid, med den eneste forskel, at det kræver mindre risklid: 2 spiseskefulde risklid vil give dig den samme mængde opløselige fibre som en halv kop havreklid.

Fordele ved klid

Klid er nyttigt til at normalisere funktionerne i fordøjelsesorganerne, især ved dyskinesi og atoni i tarmene, galdeblære, galdestagnation og forstoppelse. Forskere har fundet ud af, at når det indtages regelmæssigt, hjælper klid med at fjerne mikrobielle toksiner, giftige salte af tungmetaller (bly, cadmium, kviksølv) og kolesterol fra tarmene.
På grund af det høje indhold af magnesium, kalium, sporstoffer og vitaminer hjælper klid med at normalisere blodsukkerniveauet ved diabetes mellitus, sænke blodtrykket og begrænse fedme. Den optimale daglige dosis klid varierer fra 20 til 40 g, og deres mængde bør opdeles i 3-4 doser om dagen. For at maksimere effekten af ​​at tage klid, skal du indtage det med en tilstrækkelig mængde vand eller anden væske. Normalt brygges klid med kogende vand, får lov til at dampe og svulme, og efter 20 minutter drænes den overskydende væske.

Kontraindikationer til brugen af ​​klid

I tilfælde af fordøjelsesproblemer bør indtagelse af klid aftales med din læge. For gastritis, enteritis, colitis eller mavesår, bør de bruges med ekstrem forsigtighed, og i perioder med forværring, stoppe helt med at tage dem.
Vi bør heller ikke glemme den maksimalt tilladte mængde klid, der kan indtages i løbet af dagen. Overdreven overvægt, som ofte er en konsekvens af ønsket om at tabe sig så hurtigt som muligt, kan føre til tarmdysfunktion, flatulens, oppustethed og hypovitaminose, da næringsstoffer ikke vil nå at blive optaget af kroppen.

Klid i madlavning

Klid kan med succes bruges til bagning. Den anbefalede mængde klid i brøddejen varierer fra 60-100 gram pr. 500 gram mel.
Retter tilberedt med tilsætning af klid er en af ​​de vigtigste måder at berige kosten med plantefibre på. Klid kan tilsættes i stedet for mel til koteletmasser lavet af grøntsager, kød, fisk, hytteostretter, i stedet for ris, tilsat til frikadeller, fyldte grøntsager, i stedet for semulje - til buddinger og gryderetter, saucer, supper, geléer, gelé, og kompotter, mens vi for at opnå en homogen konsistens anbefaler at si de færdige drikkevarer. Klid er en fremragende tilføjelse til mejeriprodukter, fisk, græskarsupper og salater.
For at forbedre smagen anbefales det at stege hvedeklid i ovnen inden brug, male det i en kaffekværn (eller støde det i en morter) og sigte det.

Hvordan vælger man klid?

Klid kan købes i næsten enhver butik i afdelingen "Diætprodukter". På udsalg kan du finde hvede, rug, ris mv. klid fra de samme producenter med helt forskellige beskrivelser. Der er ingen forskel på dem, du kan købe selv de billigste, og de vil opfylde alle organoleptiske indikationer for en given art.

På markedet kan du finde klid i form af chips, tabletter og “majsstave”, som har forskellige smagskvaliteter. Det er værd at forstå, at de får deres form på grund af gluten i melet, dvs. Dette er ikke længere ren klid, men en blanding af mel og kostfibre.
Producenter producerer ofte klid med forskellige ingredienser, der forbedrer smagen. Du kan roligt efterlade sådan klid på hylden og vende opmærksomheden mod klid uden urenheder og tilsætningsstoffer, fordelene ved dem vil være meget større.

Det har været kendt i lang tid. De renser perfekt kroppen, fjerner toksiner og stimulerer tarmene. Bran - hvad er det? Disse er biprodukter, der opstår under melformalingsprocessen. De er rige, hvilket er meget gavnligt for vores fordøjelseskanal.

Hvordan er de lavet?

Bran - hvad er det? Dette er et produkt, der vises, når korn males. Kort sagt er disse kornskaller og usorteret mel. Det ville virke som produktionsspild. Men i virkeligheden er det langt fra tilfældet!

På trods af deres ikke særlig attraktive udseende er dette et meget nyttigt og værdifuldt produkt - klid. Deres sammensætning er enkel - malede kornskaller. Men fordelene er enorme.

Hvilke typer klid findes der?

Så vi fandt ud af, hvad klid er lavet af, og hvad det er. Da mel er lavet af forskellige kerner, kommer klid i forskellige typer, nemlig:

• hvede;
• majs;
• byg;
• rug;
• havregryn;
• boghvede;
• ris og andre.

Alle af dem, uanset type, indeholder et så vigtigt element som fiber - kostfibre.

Hvad er fordelene ved klid?

De har endnu ikke smidt det affald ud, der blev opnået efter maling af mel. De spiste dem og bemærkede utvivlsomme gavnlige egenskaber.

Klid er primært en stor mængde kostfibre. Og de er meget nyttige for den menneskelige krop. Det er disse fibre, der perfekt regulerer tarmens funktion, og det er meget vigtigt for dem, der lider af forstoppelse, diarré og luft i maven.

Hvad er der ellers nyttigt ved klid?

1. De genopretter perfekt tyktarmens mikroflora.
2. De hjælper med at fjerne skadeligt kolesterol fra kroppen.
3. De er gode til at hjælpe dig med at tabe dig.
4. De normaliserer blodsukkerniveauet.

Flere grunde til at inkludere klid i din kost

Mange mennesker lider af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen i årevis, men så snart de tilføjer klid til deres kost, begynder kroppen at helbrede sig selv.

Dem, der for eksempel tog havreklid i seks måneder, efterlader kun positive anmeldelser. Kroppen slipper gradvist af med akkumulerede toksiner, toksiner forlader blodet, og en person begynder at føle sig lettere og friere. Fiber får tarmene til at fungere som smurt.

Ikke kun hjælper klid perfekt med at normalisere vægten, fiber binder fedtsyrer og reducerer dårligt kolesterol i blodet.

Det er også værd at huske på, at klid er diæt i naturen. Ud over deres høje fiberindhold inkluderer de:

• B-vitaminer;
• vitamin E;
• provitamin A (caroten).

Også alle typer klid er nyttige:

• som et koleretisk stof;
• i tilfælde af leverdysfunktion;
• i tilfælde af funktionsfejl i bugspytkirtlen;
• forbedre behandlingen af ​​mavesår;
• Fantastisk til gastritis.

1. Regulering af den metaboliske proces.
2. Forbedring af colon peristaltikken.
3. Øget tarmmotilitet.
4. Reducer niveauet af fedtnedbrydning.
5. Reduktion af kræftfremkaldende stoffer i kroppen.

Så det er svært at overdrive klidets gavnlige egenskaber. En ting er klar - dette mirakuløse produkt vil bestemt ikke være overflødigt i din kost.

Pantry af sporstoffer

Bran - hvad er det? Det er også et lagerhus af forskellige mikroelementer, som vores krop har så meget brug for. Sammensætningen af ​​klid inkluderer:

• kobber;
• zink;
• selen;
• kalium;
• krom;
• magnesium.

Så tilføjelse af dette produkt til din kost beriger kroppen betydeligt med værdifulde næringsstoffer og mikroelementer.

Patienter med diabetes, som indtog havreklid i tilstrækkelig lang tid, efterlod følgende anmeldelser - næsten alle af dem havde et fald i sukkerniveauet efter blot en uges regelmæssig brug.

Hvorfor sker dette? Fordi klid nedsætter processen med nedbrydning af stivelse betydeligt. Således falder blodsukkerniveauet.

Dette produkt, der er rigt på fibre, skaber også effekten af ​​en fuld mave hos en person. Appetit falder betydeligt, og vægten begynder derfor langsomt, men støt at falde.

For dem, der har hudproblemer, vil klid give en vidunderlig service. De renser trods alt på mirakuløst vis kroppen for toksiner. Som følge heraf vil din hud blive blødere, acne og betændelse forsvinder.

På trods af at næsten alt klid indeholder omtrent den samme mængde fiber, har hver type visse egenskaber.

1. Bygklid. Indholdet af opløselige fibre er meget højt. Fremragende til at reducere dårlige kolesterolniveauer.
2. Majsklid. Den rigeste på uopløselige fibre. At spise dem reducerer risikoen for tyktarmskræft.
3. Risklid. De indeholder også en høj procentdel af opløselige fibre. God til dem, der har problemer med galdeblæren og som oplever
4. Havreklid. Uundværlig for patienter med diabetes. Kun 60 gram havreklid om dagen, og dit kolesteroltal vil falde med 7-10%.
5. Hvedeklid. Indiceret til dem, der har en disposition for tumorer i tyktarmen.

Når du vælger klid, er det vigtigt at forstå, hvilken effekt du ønsker at opnå - tabe dig eller få dine tarme til at arbejde mere aktivt, lindre smerter på grund af gastritis eller normalisere leverfunktionen. Derudover er det værd at være opmærksom på smagspræferencer - nogle mennesker vil ikke kunne lide majsklid, men risklid er perfekt.

Forsigtighed skader ikke

Det er også vigtigt at huske at bruge dette produkt korrekt. Så vil du bestemt ikke skade din krop. Uanset om det er majs, rug eller ris, kan skader på kroppen være forårsaget af forkert brug af dette produkt.

Den vigtigste regel er, at det ikke anbefales at spise dem tørre. Sørg for at fortynde dem med vand. Sandt nok, nu er der specielle tør klid i kapsler. Så de kan indtages uden først at fortyndes med vand. Det er bedre at brygge almindelig klid først.

Nogle mennesker kan lide at tilføje klid til kefir eller juice, og også drys dem på salater. Med denne brug vil den positive effekt blive væsentligt reduceret.

Havre, ris eller rugklid - hvordan tager man dem for at få maksimalt udbytte? Det er bedst at hælde kogende vand over dem og lade dem svulme op i en halv time. Derefter skal det overskydende vand drænes. Du kan tilføje mælk, frugter, rosiner til den resulterende gylle og spise den. En vigtig anbefaling er at vaske dette måltid ned med rigeligt vand eller te.

Klar, dampet klid (ikke tør) kan tilsættes koteletter, frikadeller, grød, buddinger og gryderetter.

Husk, at en stor mængde klid kan bidrage til din følelse af tyngde og ubehag i maven. Derfor anbefales det at begynde at tage det med en lille dosis - 1-2 teskefulde om dagen. Hvis du ikke oplever problemer, øges mængden gradvist til 30 gram pr. dag.

Glem ikke, at klid elsker vand meget, og du bør øge mængden af ​​væske, du drikker om dagen.

Hvem er de kontraindiceret til?

Klid er et diætetisk og sundt produkt, dog er der visse begrænsninger for dets brug. Du bør ikke tage dem i perioder med forværring af mavesygdomme. Hvis din colitis, enteritis, gastritis eller mavesår er forværret, skal du vente, indtil den inflammatoriske proces aftager. Og først da kan du introducere klid i din kost i små doser.

Hvis du har en infektion eller diarré, bør du heller ikke indtage klid i denne periode. De kan væsentligt forvrænge billedet af forløbet af en infektionssygdom. Det er bedre at blive fuldstændig helbredt først og derefter ændre din kost.

Husk også, at en stor mængde klid ikke vil gøre dig hurtigere raskere. Tværtimod kan du få luft i maven, oppustethed, tarmdysfunktion og hypovitaminose.

Vær forsigtig med medicin

Hvis du er i behandling og får ordineret medicin, så husk en vigtig regel. Du kan ikke tage klid og medicin på samme tid. Fiber vil hurtigt absorbere det aktive stof i medicinen og vil ikke tillade det at opløses fuldstændigt i kroppen. Du får ikke gavn af hverken klid eller medicin. Pausen mellem indtagelse af medicin og indtagelse af klid bør være mindst 6 timer. Og det er bedst helt at stoppe med at tage klid under lægemiddelbehandling.

Sunde boller

Hvis du elsker at bage, men det er kontraindiceret for dig, vil klidmel komme til undsætning. Det er mindre klistret, og dets sammensætning er mere nyttigt end fint mel. Vær ikke bange for at tilføje det til enhver ret - pandekager, tærter, pandekager. Husk at klidmel er mere klistret, så tilsæt mere vand til dejen.

Hvis du beslutter dig for at tilføje klid til din kost, skal du huske, at du skal tage det regelmæssigt og i lang tid i flere måneder. Først da opnår du det forventede resultat.

Mange spørger, om det er muligt at give klid til børn. Selvfølgelig, men i de rigtige doser. Fra 10 måneder kan et barn tilføje brygget klid til grød. Det er vigtigt at huske, at den daglige dosis ikke bør overstige 1-2 teskefulde. Vær også omhyggelig med at sikre, at din baby ikke får en allergisk reaktion.

Klid er den knuste hårde skal af korn. Den indeholder vitaminer PP, B1, B2, E, selen, magnesium, zink, kalium, jern og andre nyttige mikroelementer. Men vigtigst af alt: klid indeholder en enorm mængde fibre, langsomme kulhydrater og protein.

Hvordan påvirker klid vores krop?

Klid er grove kostfibre, som vores tarme bruger som absorbent. De absorberer overskydende vand, toksiner, fedtstoffer, tungmetaller og skubber fordøjet mad videre langs tarmkanalen. Som et resultat forbedres fordøjelsessystemets funktion. Klid er ofte ordineret til stagnation af galde, dårlig tarmmotilitet og forstoppelse.

I tarmene binder klid galdesyrer og reducerer dermed kolesterolniveauet i blodet. Dette er en god forebyggelse af åreforkalkning. Hvis du ikke har noget imod at spise krydret og fed mad, så sørg for at tilføje klid til din kost.

Grove fibre er yndlingsføden for gavnlige bakterier, der lever i tarmene. Ved at absorbere det frigiver de B-vitaminer, som er essentielle for nervesystemet, stofskiftet og immuniteten.

Efterhånden som den gavnlige mikroflora vokser, forbedres hudens, neglenes og hårets tilstand. Vi bliver smukkere og føler os gladere.

I maven svulmer klid op og skaber en følelse af mæthed. Derudover reducerer de kalorieindholdet i fødevarer og hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Hvis du er tilbøjelig til fedme, vil regelmæssigt forbrug af klid hjælpe dig med at opretholde en sund vægt og undgå diabetes.

Hvor meget klid kan du spise om dagen?

Den anbefalede mængde klid er ikke mere end 30 gram, det vil sige cirka 2 spiseskefulde. Start med 1 eller 2 teskefulde om dagen i den første uge og øg gradvist doseringen. Glem ikke at drikke 2 liter rent vand om dagen, for klid er stadig et tørt produkt.

Hvad sker der, hvis du spiser for meget klid? Dette kan føre til forskellige fordøjelsesproblemer: oppustethed, flatulens og endda forværring af kroniske sygdomme. Hold alt med måde. Hvis du tager medicin, skal der gå mindst 6 timer mellem du tager den og indtager klid.

Hvordan spiser man klid korrekt?

Hvis du har prøvet klid før, men endte med at smide hele posen ud, så har du højst sandsynligt undladt at tilberede den ordentligt. Ja, ja, du kan tilberede en masse velsmagende ting af klid, men først og fremmest.

Klid bør aldrig spises tørt.

Vask dem ned med juice, te eller vand. Ideel snack: tilsæt klid til et glas fedtfattig kefir eller yoghurt. Et godt alternativ til dyre yoghurter på flaske med vanvittige mængder sukker og korn af ukendt oprindelse.

Hvis du vil have noget velsmagende, sundt og lige nu, kan du lave det berømte af klid. Kværn 2 spsk klid i en kaffekværn og brug det i stedet for almindeligt mel.

Klid spises bedst før frokost. Spis morgenmad med grød: Bryg klid i en skål med varm mælk eller vand, lad stå i et par minutter og tilsæt sødemiddel, bær og frugtstykker efter smag.

Hvornår må man ikke spise klid?

Klid bør ikke spises under eksacerbationer af gastritis, sår, colitis og infektiøs enteritis samt vitaminmangel.

Klid er den knuste hårde skal af korn. Den indeholder vitaminer PP, B1, B2, E, selen, magnesium, zink, kalium, jern og andre nyttige mikroelementer. Men vigtigst af alt: klid indeholder en enorm mængde fibre, langsomme kulhydrater og protein.

Hvordan påvirker klid vores krop?

Klid er grove kostfibre, som vores tarme bruger som absorbent. De absorberer overskydende vand, toksiner, fedtstoffer, tungmetaller og skubber fordøjet mad videre langs tarmkanalen. Som et resultat forbedres fordøjelsessystemets funktion. Klid er ofte ordineret til stagnation af galde, dårlig tarmmotilitet og forstoppelse.

I tarmene binder klid galdesyrer og reducerer dermed kolesterolniveauet i blodet. Dette er en god forebyggelse af åreforkalkning. Hvis du ikke har noget imod at spise krydret og fed mad, så sørg for at tilføje klid til din kost.

Grove fibre er yndlingsføden for gavnlige bakterier, der lever i tarmene. Ved at absorbere det frigiver de B-vitaminer, som er essentielle for nervesystemet, stofskiftet og immuniteten.

Efterhånden som den gavnlige mikroflora vokser, forbedres hudens, neglenes og hårets tilstand. Vi bliver smukkere og føler os gladere.

I maven svulmer klid op og skaber en følelse af mæthed. Derudover reducerer de kalorieindholdet i fødevarer og hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. Hvis du er tilbøjelig til fedme, vil regelmæssigt forbrug af klid hjælpe dig med at opretholde en sund vægt og undgå diabetes.

Hvor meget klid kan du spise om dagen?

Den anbefalede mængde klid er ikke mere end 30 gram, det vil sige cirka 2 spiseskefulde. Start med 1 eller 2 teskefulde om dagen i den første uge og øg gradvist doseringen. Glem ikke at drikke 2 liter rent vand om dagen, for klid er stadig et tørt produkt.

Hvad sker der, hvis du spiser for meget klid? Dette kan føre til forskellige fordøjelsesproblemer: oppustethed, flatulens og endda forværring af kroniske sygdomme. Hold alt med måde. Hvis du tager medicin, skal der gå mindst 6 timer mellem du tager den og indtager klid.

Hvordan spiser man klid korrekt?

Hvis du har prøvet klid før, men endte med at smide hele posen ud, så har du højst sandsynligt undladt at tilberede den ordentligt. Ja, ja, du kan tilberede en masse velsmagende ting af klid, men først og fremmest.

Klid bør aldrig spises tørt.

Vask dem ned med juice, te eller vand. Ideel snack: tilsæt klid til et glas fedtfattig kefir eller yoghurt. Et godt alternativ til dyre yoghurter på flaske med vanvittige mængder sukker og korn af ukendt oprindelse.

Hvis du vil have noget velsmagende, sundt og lige nu, kan du lave det berømte af klid. Kværn 2 spsk klid i en kaffekværn og brug det i stedet for almindeligt mel.

Klid spises bedst før frokost. Spis morgenmad med grød: Bryg klid i en skål med varm mælk eller vand, lad stå i et par minutter og tilsæt sødemiddel, bær og frugtstykker efter smag.

Hvornår må man ikke spise klid?

Klid bør ikke spises under eksacerbationer af gastritis, sår, colitis og infektiøs enteritis samt vitaminmangel.

De siger, at tidligere kun dyr blev fodret med klid, og folk begyndte at spise det for nylig som et sundt fødevareprodukt - men denne opfattelse er forkert. Healere og læger fra antikken var udmærket klar over de medicinske egenskaber og fordelene ved klid, og den store Avicenna selv, en af ​​"medicinens fædre", brugte det til at behandle forstoppelse hos sine patienter - han vidste, at klid renser perfekt ikke kun tarme, men hele kroppen, hvis du bruger dem rigtigt. Er klid virkelig godt for vores krop? I dag vil vi tale om præcis dette: vi vil se på de mest berømte typer klid og hvilke sundhedsegenskaber de har.

Hvad er det

Hvad hedder klid? Nogle anser dem for at være affald fra melformaling, og andre anser dem for at være et biprodukt, men klid består af det mest værdifulde i korn - kornskaller og frøkim.

Disse dele af kornene indeholder alle de biologisk aktive og gavnlige stoffer, der gives til korn af naturen - vi kunne få mere end 90% af fordelene ved dem, hvis de ikke blev sendt til netop dette "affald" under fremstillingen af ​​mel; der er intet brugbart i hvidt mel, især den højeste kvalitet - som fødevareprodukt er det livløst og dødt. Der tilsættes selvfølgelig syntetiske vitaminer, og derefter kaldes melet beriget, og der er også nok tomme kalorier i – men i dag taler vi om klid.

Vores forfædre har måske sjældent brugt klid i sin rene form til mad, som det er moderne i dag – men de spiste kun brød og kager lavet af hvidt mel på helligdage, og aristokraterne elskede også fuldkornsbrød.

Typer af klid

Oftest taler vi om hvedeklid, men de findes i forskellige typer: rug, boghvede, havre, byg, hirse, ris osv. Der er mange fibre i alt klid - derfor blev de populære: forskerne erklærede endelig, at kosten fiber i mængde Vi skal simpelthen bruge 25-30 g om dagen - og vi er vant til troende videnskabsmænd.

Dette kunne have været forstået tidligere: i kød, fisk og andre animalske produkter er der slet ingen fibre (kostfibre), i planteprodukter er der, men der er ikke meget af det, og vi vil sandsynligvis ikke spise kilogram frisk grøntsager og frugter, især om vinteren, om vi kan.

Rig sammensætning

Klid indeholder op til 80% fibre, og samtidig udmærker de sig ved en rig sammensætning - i den forstand, at de indeholder en masse nyttige og nærende stoffer. Klid er ret kalorierigt - fra 165 kcal (eller mere) pr. 100 g, så du kan sagtens fylde op - selvom ikke alle kan lide smagen af ​​klid, men mere om det senere.

Hvad er fordelene ved klid for kroppen? Klid indeholder meget vegetabilsk protein og kulhydrater, der er fedtstoffer - herunder mættede og umættede fedtsyrer; vitaminer - caroten, E og gruppe B; makro- og mikroelementer, og i store mængder - kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, jern; der er også forbindelser af krom, selen, kobber, zink og andre grundstoffer.

Fordele ved klid

Hvorfor har vi brug for klid så meget? De fleste af os kender førstehånds til fordøjelsesproblemer i det moderne liv, og alle disse problemer resulterer ikke kun i kroniske sygdomme, men forværrer også vores udseende alvorligt: ​​huden falmer og bliver bleg, håret bliver mat, og neglene knækker.

Hvad ordinerer lægerne til os? En række forskellige medikamenter, inklusive potente, og forstoppelse efter dette (og vi taler om dem) bliver kun stærkere og bliver et sædvanligt problem - hvordan kan dette tillades?

Når klid kommer ind i vores krop, begynder det at virke som en støvsuger: det opsamler og fjerner toksiner, kolesterol, radionuklider, tungmetalsalte, og skadelige stoffer har ikke tid til at blive absorberet - sundhedstilstanden begynder hurtigt at blive bedre.

Fordelene ved klid for tarmene er blevet bevist, dets arbejde forbedres bogstaveligt talt om et par dage, du skal bare inkludere klid i din kost: forstoppelse aftager, og mængden af ​​gavnlig mikroflora stiger, da den begynder at aktivt fodre med fibre, formerer sig og gør sit arbejde "perfekt". Det er tydeligt, at vores udseende også forbedres: Hud, negle og hår genoprettes og genoplives.

Som vi sagde ovenfor, er den største fordel ved klid dets høje indhold af kostfibre, som regulerer tarmfunktionen, forbedrer tyktarmens mikroflora, hjælper med at eliminere kolesterol og sænker blodsukkeret. Kostfibrene i klid sænker kolesterol ved at binde tarmgaldesyrer, som har en vis aterogen aktivitet, så klid kan bruges til at forebygge åreforkalkning.

Klid har også medicinske egenskaber for diabetes. Dette skyldes opbremsningen i nedbrydningen af ​​stivelse og evnen til at påvirke andre fødevarers glykæmiske indeks.

Siden oldtiden har folk brugt klidets helbredende egenskaber til at forebygge og behandle sygdomme i mave-tarmkanalen. Klid adsorberer galdesyrer, toksiner, binder og fjerner nitrater fra kroppen, der kommer ind i kroppen med grøntsager og frugter. Hjælper med at afgifte kroppen.

For ganske nylig blev en ny egenskab ved klid opdaget - det er i stand til at regulere stofskiftet i kroppen. Fiber forbrænder ikke fedt, påvirker ikke de synlige konsekvenser af overskydende vægt, men påvirker selve årsagen - en krænkelse af metaboliske processer i kroppen. Klid hjælper med at forbedre tyktarmsperistaltikken, fungerer som en afføringsdannende faktor og et sikkert middel mod forstoppelse. De skaber en stor blød masse, som accelererer tarmens motilitet og ved at fortynde sig selv sænker niveauet af fedtnedbrydningsprodukter forbundet med dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer.

Hvem har brug for klid

Hvem har ellers brug for klid? Med hypertension, åreforkalkning, atoni af galdeblæren - når galden stagnerer; Ved galdedyskinesi hjælper klid meget med at lindre tilstanden, men raske mennesker har også brug for det - for at forblive sunde i fremtiden.

Hvedeklid er nyttigt for alle: hvede indeholder mange stoffer, der fylder os med energi – når de først er i maven, begynder de at producere varme og slim, så leveren og galdeblæren fungerer perfekt. For mavesår og duodenalsår reducerer de smerte - selvom de i mange tilfælde er kontraindiceret for disse sygdomme, og for sygdomme i nyrer og urinveje har de en rensende og vanddrivende effekt - de er især nyttige for mænd med prostatitis.

Hvordan man tager det korrekt

Hvordan skal du tage klid korrekt for at få det maksimale udbytte og ikke skade dit helbred? Klidet fordampes med kogende vand, og efter 20-30 minutter er væsken drænet. Herefter kan klidvælling tilsættes næsten alle retter eller tages med vand. Når klid først er i maven, undergår ingen ændringer, og ved at tilbageholde vand kommer det ind i tarmene, hvilket fremskynder bevægelsen af ​​affald.

For en voksen er det nok at tage 1 tsk klid i 2 uger, og derefter 1 spiseskefuld 3 gange om dagen. Når tarmene begynder at fungere normalt, skal du fortsætte med at tage 2 teskefulde klid om dagen i nogen tid eller erstatte dem med brød bagt af helmel. Klid kan tages sammen med mad, tilsat til retter eller uden for hovedmåltidet, med mælk, kefir, yoghurt eller andre mejeriprodukter, 3-4 gange om dagen. Den daglige dosis klid er 30 - 50 gram.

Der er få kontraindikationer!

Generelt har klid få kontraindikationer: bortset fra dem, der er nævnt ovenfor, kan de ikke bruges til akut gastritis. Hvis der ikke er kontraindikationer, er der heller ikke behov for at spise dem med skeer - det kan forårsage kolik og oppustethed og endda forstyrre balancen af ​​vitaminer og mineraler i kroppen. Derfor bør du starte med små portioner – 1 spsk. groft granuleret klid om dagen - sådan klid kaldes groft klid.

Der er også fint formalet klid – de kaldes tynde. Der er ingen grund til at spise uopblødt, tør klid: vask det ned med mælk, kefir, te, juice eller bare rent vand; tilføje til gelé, salater, supper, korn, buddinger, gryderetter, grøntsagskoteletter, bagværk og andre retter.

Af alle typer klid er den nemmeste at købe hvede, sjældnere rug, men der er meget klid med fyldstoffer, der øger deres anvendelighed.

Klid med gulerødder anbefales til hudsygdomme og hyppige forkølelser; med æbler - for anæmi, gigt, en tendens til at danne nyresten; rødbeder vil hjælpe med at klare arytmi og hypertension samt tabe sig; Marietidselklid er nyttigt til prostatitis, lever- og galdevejssygdomme. Der er klid, der hjælper med at lindre tilstanden af ​​sygdomme i det endokrine system: i tilfælde af dysfunktion af skjoldbruskkirtlen skal du spise klid med tang, og for patienter med diabetes er klid med jordskok velegnet.

Traditionelle behandlingsopskrifter

Du kan forberede klid til dig selv på forhånd: Hæld kogende vand over den daglige mængde, dæk til og lad stå i 15 minutter, dræn derefter vandet af, og spis klid i sin rene form hele dagen, mellem måltiderne, eller tilsæt det til opvasken .

Klid kan bruges til at behandle forskellige sygdomme - selvfølgelig skal de ikke erstatte den behandling, som en læge har ordineret, men kun supplere den.

For at genoprette styrken efter en alvorlig sygdom, til ældre og svækkede børn: 1 spsk. Hæld 2 kopper vand over en skefuld klid og kog i 30-40 minutter under omrøring. Tilsæt 1 spsk. en skefuld honning efter klid er taget af varmen og afkølet. Tag 50 g 3-4 gange om dagen, varm og kold.

For dysbakterier, galdeblærens atoni og forstoppelse bør du tage 1 spsk 3 gange om dagen. opblødt klid før spisning, eller tilsæt det til supper og andre tilberedte retter.

De tager også klid, hvis de vil af med overskydende vægt, men 2 spsk hver. og 20 minutter før måltider.

For bronkitis, tonsillitis, pharyngitis, lungebetændelse er det nyttigt at tage et afkog af hvedeklid. Klid (400 g) vaskes, hældes med kogende vand (1,8 l) og simrer ved lav varme i 10 minutter. Bouillonen filtreres, brændt sukker eller honning tilsættes og tages 3-4 gange om dagen, ½ kop, varm. Du kan drikke afkoget som te hele dagen.

Et lignende afkog tages som en generel tonic, men den tilberedes lidt anderledes: 1 spsk. klid hældes med kogende vand (2 kopper), bringes i kog og simrer i 30-40 minutter ved svag varme, tilsæt derefter 1 spsk. honning, og tag 50 ml 3-4 gange om dagen - afkoget giver styrke og giver energi.

Klid i kosmetologi

For følsom hud, der er tilbøjelig til allergiske reaktioner, er det nyttigt at tage et bad med klid: læg 2 kopper granuleret klid i en gazepose, læg det i et bad med varmt vand, hold det i 30 minutter, så det bliver blødt, tilsæt varmt vand til den ønskede temperatur, pres den blødgjorte klid ud gennem posen, og tag et bad i 10-15 minutter.

Klid og dets afkog bruges med succes i hjemmekosmetologi. For at forlænge ungdommen af ​​din hud skal du regelmæssigt lave en maske med fintmalet hvedeklid (5 tsk) og rå æggeblomme. Klidet blandes med blommen, lidt varmt vand tilsættes og massen svulme op, og males derefter til en homogen pasta og påføres ansigtet i 15 minutter. Vask af med koldt vand.

Hvis du har lyst til at spise inden du går i seng, så læg 2 tsk i blød. klid i et glas kefir, og spis det i stedet for en sandwich med pølse - du bliver mæt, falder fredeligt i søvn og vågner i godt humør om morgenen.