Peensool loob happelise keskkonna. Milline on keskkond soolestikus

Seedeprotsessi peetakse keerukaks, mitmeastmeliseks füsioloogiliseks protsessiks. Toit, mis siseneb soolestikku, läbib mehaanilise ja keemilise töötlemise. Tänu sellele on keha toitainetest küllastunud ja energiaga täidetud. See protsess toimub tänu õigele keskkonnale, mis asub peensooles.

Mitte kõik inimesed ei mõelnud, milline keskkond peensooles on. See pole huvitav enne, kui kehas hakkavad toimuma ebasoodsad protsessid. Toidu seedimine hõlmab mehaanilist ja keemilist töötlemist. Teine protsess koosneb mitmest järjestikusest etapist, kus keerukad komponendid jagatakse väikesteks elementideks. Pärast seda imenduvad nad verre.

See on tingitud ensüümide olemasolust. Katalüsaatoreid toodab kõhunääre ja need sisenevad maomahla. Nende moodustumine sõltub otseselt sellest, millist keskkonda maos, peen- ja jämesooles täheldatakse.

Toiduboolus läbib orofarünksi ja söögitoru, siseneb purustatud segu kujul makku. Maomahla mõjul muundatakse kompositsioon veeldatud massiks, mis peristaltiliste liikumiste tõttu põhjalikult segatakse. Pärast seda siseneb see kaksteistsõrmiksoole, seejärel töödeldakse seda ensüümidega.

Keskmine peen- ja jämesooles

Kaksteistsõrmiksoole, aga ka jämesoole keskkond mängib kehas üht peamist rolli. Niipea kui see väheneb, väheneb bifid-lakto- ja propionobakterite arv. See mõjutab negatiivselt happeliste metaboliitide taset, mida bakteriaalsed ained toodavad peensooles happelise keskkonna loomiseks. Seda omadust kasutavad kahjulikud mikroobid.

Lisaks põhjustab patogeenne taimestik leeliseliste metaboliitide tootmist, mille tulemusena tõuseb söötme pH. Seejärel täheldatakse soolesisu leelistamist.

Kahjulike mikroobide toodetud metaboliidid põhjustavad jämesoole pH muutust. Selle taustal areneb düsbakterioos.

Seda indikaatorit mõistetakse tavaliselt potentsiaalse vesiniku kogusena, mis väljendab happesust.

Jämesoole keskkond jaguneb 3 tüüpi.

1. Kui pH on vahemikus 1-6,9, siis on tavaks rääkida happelisest keskkonnast.
2. Väärtusel 7 vaadeldakse neutraalset keskkonda.
3. Piirangud 7,1 kuni 14 näitavad leeliselist keskkonda.

Mida madalam on pH, seda kõrgem on happesus ja vastupidi.

Kuna inimkeha koosneb 60-70% ulatuses veest, on sellel teguril tohutu mõju keemilistele protsessidele. Tasakaalustamata pH-teguri all on tavaks mõista keskkonda, mis on pikka aega liiga happeline või aluseline. Tegelikult on seda oluline teada, sest kehal on ülesanded iseseisvalt kontrollida leeliselist tasakaalu igas rakus. Hormoonide vabanemine või ainevahetusprotsessid on suunatud selle tasakaalustamisele. Kui seda ei juhtu, mürgitavad rakud end toksiinidega.

Käärsoole keskkond peab alati olema tasane. Just tema vastutab vere, uriini, tupe, sperma ja naha happesuse reguleerimise eest.

Peensoole keemilist keskkonda peetakse keeruliseks. Happeline maomahl siseneb koos toidubolusega maost kaksteistsõrmiksoolde. Kõige sagedamini on seal keskkond vahemikus 5,6-8. Kõik sõltub sellest, millise seedetrakti osaga arvestada.

Kaksteistsõrmiksoole sibulas on pH 5,6-7,9. Tühisoole ja niudesoole piirkonnas täheldatakse neutraalset või kergelt aluselist keskkonda. Selle väärtus jääb vahemikku 7-8. Mahla happesus peensooles väheneb 7,2-7,5-ni. Sekretoorse funktsiooni suurenemisega jõuab tase 8,6-ni. Kaksteistsõrmiksoole näärmetes diagnoositakse normaalne pH 7–8.

Kui see indikaator tõuseb või langeb, moodustub soolestikus leeliseline keskkond. See mõjutab negatiivselt siseorganite limaskestade seisundit. Selle taustal tekivad sageli erosiooni- või haavandilised kahjustused.

Jämesoole happesus jääb vahemikku 5,8-6,5 pH. Peetakse happeliseks. Kui selliseid näitajaid täheldatakse, on elundis kõik normaalne ja kasulik mikrofloora on asustatud.

Bakteriaalsed ained bifidobakterite, laktobatsillide ja propionobakterite kujul aitavad kaasa leeliseliste produktide neutraliseerimisele ja happeliste metaboliitide eritumisele. Selle teguri tõttu tekivad orgaanilised happed ja keskkond väheneb normaalsele tasemele. Kuid niipea, kui ebasoodsad tegurid mõjutavad keha, hakkab patogeenne taimestik paljunema.

Happelises keskkonnas ei saa kahjulikud mikroobid elada, mistõttu nad toodavad spetsiifiliselt leeliselisi ainevahetusprodukte, mis on suunatud soolestiku sisu leelistamiseks.

Sümptomaatiline pilt pH rikkumisest

Soolestik ei tule alati oma ülesandega toime. Regulaarsel kokkupuutel ebasoodsate teguritega on häiritud seedekeskkond, mikrofloora ja elundite funktsionaalsus. Happeline keskkond asendub keemilise leeliselisega.

Selle protsessiga kaasneb tavaliselt:

• ebamugavustunne epigastimis ja kõhuõõnes pärast söömist;
• iiveldus;
• kõhupuhitus ja puhitus;
• väljaheite hõrenemine või kõvenemine;
• seedimata toiduosakeste ilmumine väljaheites;
• sügelus anorektaalses piirkonnas;
• toiduallergiate tekkimine;
• düsbakterioos või kandidoos;
• põskede ja nina veresoonte laienemine;
• vinnid;
• nõrgenenud ja kestendavad küüned;
• aneemia, mis on tingitud raua halvast imendumisest.

Enne patoloogia ravi alustamist tuleb välja selgitada, mis põhjustas pH languse või tõusu. Arstid eristavad mitmeid otsustavaid tegureid:

• pärilik eelsoodumus;
• teiste seedesüsteemi haiguste esinemine;
• sooleinfektsioonid;
• ravimite võtmine antibiootikumide, hormonaalsete ja põletikuvastaste ravimite kategooriast;
• regulaarsed vead toitumises: rasvaste ja praetud toitude, alkoholi sisaldavate jookide kasutamine, kiudainete puudumine toidus;
• vitamiinide ja mikroelementide puudus;
• halbade harjumuste olemasolu;
• ülekaaluline;
• istuv eluviis;
• regulaarsed stressirohked olukorrad;
• motoorse funktsionaalsuse rikkumised;
• probleemid seedefunktsiooniga;
• imendumisraskused;
• põletikulised protsessid;
• pahaloomuliste või healoomuliste kasvajate ilmnemine.

Statistika kohaselt täheldatakse selliseid probleeme arenenud riikides elavatel inimestel. Sagedamini diagnoositakse soole pH häire sümptomeid üle 40-aastastel naistel.

Kõige levinumad patoloogiad on järgmised.

1. Haavandiline jämesoolepõletik. Krooniline haigus, mis mõjutab jämesoole limaskesta.
2. Kaksteistsõrmiksoole haavand. Vigastatud on mao kõrval asuva osakonna limaskest. Esmalt ilmub erosioon. Kui neid ei ravita, muutuvad need haavanditeks ja hakkavad veritsema.
3. Crohni tõbi. Jämesoole vigastus. Esineb ulatuslik põletik. See võib põhjustada tüsistusi fistuli moodustumise, palaviku, liigesekudede kahjustuse kujul.
4. Kasvajad seedetraktis. Sageli mõjutab jämesool. Need võivad olla pahaloomulised või healoomulised.
5. Ärritunud soole sündroom. Ei ole inimesele ohtlik seisund. Kuid ravimteraapia ja terapeutilise dieedi puudumine põhjustab teiste haiguste teket.
6. Düsbakterioos. Muutused soolestiku mikrofloora koostises. Kahjulikud bakterid domineerivad suuremal hulgal.
7. Jämesoole divertikuloos. Elundi seintele tekivad väikesed kotikesed, millesse võivad väljaheited kinni jääda.
8. Düskineesia. Peen- ja jämesoole motoorne funktsionaalsus on häiritud. Põhjus ei ole orgaaniline kahjustus. On suurenenud lima sekretsioon.

Ravi eesmärk on toitumise normaliseerimine. Dieedist tuleks eemaldada kõik agressiivsed toidud alkoholi- ja kohvi sisaldavate jookide, rasvase liha, praetud toitude, suitsuliha, marinaadide kujul. Siia kuuluvad ka pro- ja prebiootikumid. Mõnel juhul on vaja antibiootikume ja antatsiide.

Tavaliselt hoitakse inimese vere pH vahemikus 7,35-7,47, hoolimata happeliste ja aluseliste ainevahetusproduktide sisenemisest verre. Organismi sisekeskkonna pH püsivus on eluprotsesside normaalse kulgemise vajalik tingimus. Vere pH väärtused väljaspool neid piire näitavad olulisi häireid kehas ning väärtused alla 6,8 ja üle 7,8 ei sobi kokku eluga.

Toidud, mis vähendavad happesust ja on aluselised (aluselised), sisaldavad metalle (kaalium, naatrium, magneesium, raud ja kaltsium). Need sisaldavad reeglina palju vett ja vähe valku. Hapet moodustav toit seevastu kipub sisaldama palju valku ja vähe vett. Mittemetallilisi elemente leidub tavaliselt valkudes.

Kõrge happesus aeglustab seedimist

Meie seedetraktis omandab pH väärtus mitmesuguseid väärtusi. See on vajalik toidukomponentide piisavaks lagunemiseks. Näiteks sülg on meie rahulikus olekus kergelt happeline. Kui toidu intensiivsel närimisel eraldub rohkem sülge, muutub selle pH ja see muutub kergelt aluseliseks. Sellise pH juures on eriti efektiivne alfa-amülaas, mis alustab süsivesikute seedimist juba suus.

Tühja kõhu pH on kergelt happeline. Toidu makku sattudes hakkab eralduma maohapet, mis seedib selles sisalduvaid valke ja hävitab mikroobid. Seetõttu muutub mao pH happelisemaks piirkonnaks.

Sapp ja pankrease sekretsioon, mille pH on 8, annavad leeliselise reaktsiooni. Need seedemahlad vajavad optimaalseks toimimiseks neutraalset kuni kergelt aluselist soolekeskkonda.

Üleminek mao happelisest keskkonnast leeliselisele soolele toimub kaksteistsõrmiksooles. Et suurte masside sissevõtmine maost (rohke toiduga) ei muudaks soolestikus olevat keskkonda happeliseks, reguleerib kaksteistsõrmiksool võimsa rõngakujulise lihase ehk maopüloori abil mao taluvust ja kogust. sellesse lubatud sisu. Alles pärast seda, kui kõhunäärme ja sapipõie saladused on "happelise" toiduloga piisavalt neutraliseerinud, on lubatud uus "sissevool ülalt".

Liigne hape põhjustab haigusi

Kui ainevahetuses osaleb palju hapet, püüab organism seda ülejääki erinevatel viisidel eemaldada: kopsude kaudu - süsihappegaasi väljahingamisel, neerude kaudu - uriiniga, naha kaudu - higiga ja soolte kaudu - väljaheitega. Aga kui kõik võimalused on ammendatud, kogunevad happed sidekoesse. Sidekude viitab naturopaatia puhul väikestele tühikutele üksikute rakkude vahel. Nende lünkade kaudu toimub kogu tarnimine ja väljavõtmine, aga ka täieõiguslik infovahetus rakkude vahel. Siin, sidekoes, muutuvad happelised ainevahetusjäägid tugevaks takistuseks. Nad muudavad selle koe, mida mõnikord nimetatakse keha "ürgseks mereks", järk-järgult tõeliseks prügimäeks.

Sülg: pikaajaline seedimine

Jämeda toidu puhul toimub toidupuder segunemine maomahlaga väga aeglaselt. Alles tunni või kahe pärast langeb pH läga sees alla 5. Sel ajal aga jätkub sülje seedimine alfa-amülaasi toimel maos.

Sidekoesse kogunenud happed toimivad nagu võõrkehad, tekitades pideva põletikuohu. Viimane võib esineda mitmesuguste haiguste kujul; happelise metaboolse ladestumise tagajärjed sidekoes on: lihaste "reuma", fibromüalgia sündroom ja artroos. Toksiinide tugev ladestumine sidekoesse on sageli palja silmaga nähtav: see on tselluliit. See sõna ei tähenda ainult naistele omast "apelsinikoort" tuharatel, reitel ja õlgadel. Toksiinide ladestumise tõttu võib isegi nägu tunduda “kulunud”.

Metaboolne peroksüdatsioon mõjutab negatiivselt ka verevoolu. Hapendatud kudesid läbides kaotavad punased verelibled oma elastsuse, kleepuvad kokku ja moodustavad väikseid trombe, nn "mündisambaid". Sõltuvalt sellest, millistesse veresoontesse need väikesed trombid tekivad, tekivad erinevad vaevused ja häired: müokardiinfarkt, ajuverejooks, ajutised ajuvereringe või alajäsemete lokaalse vereringe häired.

Osteoporoos on organismi hapestumise tagajärg, mis alles nüüd hakkab teadvustama. Erinevalt alustest ei saa happed organismist kergesti väljutada. Need tuleb kõigepealt tasakaalustada, "neutraliseerida". Kuid selleks, et hape oma pH-ga liiguks neutraalsesse piirkonda, on vaja selle antagonisti, alust, mis hapet seob.

Kui organismi puhversüsteemi võimalused on ammendatud, paneb see hapete neutraliseerimiseks tööle leeliselise reaktsiooniga mineraalsoolad, eelkõige kaltsiumisoolad. Peamine kaltsiumivaru kehas on luud. See on nagu keha karjäär, kust saab ülehapestumise korral kaltsiumi ammutada. Osteoporoosile kalduvusega on mõttetu keskenduda ainult organismi varustamisele kaltsiumiga, saavutamata happe-aluse tasakaalu.

Keha krooniline ülekoormus hapetega väljendub sageli õhukeste põiklõhede kujul keelel.

Ülehapestumise kaitse

Organismi hapestumise eest kaitsmiseks on kaks võimalust: kas piirata hapet sisaldavate toitude tarbimist või stimuleerida hapete väljutamist.

Toitumine. Dieet peaks järgima happe-aluse tasakaalu põhimõtet. Tõsi, aluste kerge ülekaal on soovitatav. Normaalseks ainevahetuseks vajame happeid, kuid olgu hapet sisaldav toit ka paljude muude elutähtsate ainete, näiteks täisväärtusliku jahu või piimatoodete tarnija. Millised toiduained sisaldavad happeid ja millised aluseid, sellest tuleb juttu allpool.

Joo. Neerud on üks peamisi eritusorganeid, mille kaudu happed erituvad. Happed võivad aga kehast väljuda alles siis, kui tekib piisavalt uriini.

Liikumine. Motoorne aktiivsus aitab kaasa hapete eemaldamisele higi ja hingamisega.

leelise pulber. Lisaks ülaltoodud meetmetele on võimalik viia organismi väärtuslikke aluselisi mineraalsooli leeliselise pulbri kujul, mida valmistatakse eelkõige apteekides.

Happelised, aluselised ja neutraalsed toidud

Millised toidud on happelised ja millised aluselised?

happelised toidud

Hapet ainevahetuseks annavad nn happetarnijad. Need on näiteks valku sisaldavad tooted nagu liha, kala, juust, kodujuust ja kaunviljad nagu herned või läätsed. Looduslik kohv ja alkohol kuuluvad ka hapete tarnijate hulka.

Happeliselt mõjuvad ka nn põhjasööjad. Need on tooted, mille lagundamiseks peab keha kulutama väärtuslikke aluseid. Kõige kuulsamad "fondide sööjad" - suhkur ja selle töötlemistooted: šokolaad, jäätis, maiustused jne. Alused imavad ka valgest jahust tooteid - valge leib, kondiitritooted ja pastatooted, samuti tahked rasvad ja taimeõlid.

Ainevahetuse jaoks vajalike hapete tarnijad: liha, vorst, kala, mereannid ja karbid, piimatooted (kodujuust, jogurt ja juust), teraviljad ja teraviljatooted (leib, jahu), kaunviljad, rooskapsas,artišokid , spargel, looduslik kohv, alkohol (peamiselt liköörid), munavalge.

Põhisööjad, mis põhjustavad organismi hapestumist: valge suhkur, kondiitritooted, šokolaad, jäätis, teraviljad ja teraviljatooted nagu leib, jahu, vermišellid, konservid, valmistoidud, kiirtoit, limonaad.

aluselised toidud

Alused kuluvad ka teraviljatoodete, kodujuustu ja jogurti seedimisele. Viimased aga varustavad organismi elutähtsate vitamiinide ja mikroelementidega.

Leeliselised tooted on eelkõige

• kartul,
• kitse- ja sojapiim,
• koor,
• köögiviljad,
• küpsed puuviljad,
• lehtede salat,
• küpsed puuviljad,
• rohelus,
• teravili,
• munakollane,
• pähklid,
• taimeteed.
• leeliselised mineraalveed

Neutraalne toit

Neutraalsed tooted on

• külmpressitud taimeõlid
• võid,
• vesi.

Tasakaalustatud toitumine

Tasakaalustatud toitumise tagamiseks peaksite oma dieedis alati kombineerima happelisi ja aluselisi toite.

Hommikusöök, mis koosneb saiast, moosist, vorstist ja naturaalsest kohvist, võib olla teie ainevahetusele päeva esimene happerünnak. Kasulikum ja ainevahetust vähem koormav on järgmine kombinatsioon: väike portsjon toorest teradest müslit piima ja puuviljadega, viil täisteraleiba või ja rohelise kodujuustuga, ürdi- või mitte liiga kange must tee.

Lõunasöögiks võib tavapärase liha ja nuudlite, köögiviljakonservide ja suhkrut sisaldava magustoidu kombinatsiooni asemel süüa leeliselist köögiviljasuppi, väikese portsjoni liha, kala, linnuliha või ulukiliha kartulitega, hautatud juurvilju ja puuviljakohupiima. esimest korda – nendest hoiab keha kauem heas vormis. Happeliste toiduainete osas tuleks valida need, mis ei sisalda “tühje” kaloreid, vaid bioloogiliselt väärtuslikke.

Aluselised supid. Nii lihtne kui ka tõhus on võimalus väärtuslikke aluseid kehasse viia, on aluselised supid. Nende valmistamiseks keeda umbes tassitäis peeneks hakitud köögivilju 0,5 liitris vees. 10 minuti pärast püreesta köögiviljad püreeks. Lisa maitse järgi koort, hapukoort ja värskeid ürte. Aluselise supi sisse sobivad paljud köögiviljad: kartul, porgand, sibul, seller, suvikõrvits, apteegitill, spargelkapsas. Fantaasiat appi kutsudes saate kombineerida erinevaid tüüpe. Ehk lood külmikusse hoitud juurviljade jääkidest tõelise meistriteose?

Valmistoidud sisaldavad vähe elutähtsaid aineid, kuna nende toitude valmistamisel ja säilitamisel lähevad paljud vitamiinid kaduma. Lisaks kahjustab suur hulk säilitus- ja maitseaineid soolefloorat ja võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Kui "ajahädas" pole, tuleks toitu valmistada töötlemata toortoidust.

Piim ja piimatooted. Piim ja piimatooted on organismile olulised valguallikad. Lisaks varustavad need toidud seda kaltsiumiga, takistades luukoe lagunemist. Värske lehmapiim liigitatakse nõrgalt happeliseks, kuid piimhappekäärimisproduktidena on kodujuust, hapupiim, jogurt ja juust hapet sisaldavad, kuid sisaldavad ainevahetuse jaoks väärtuslikke toitaineid. Kuid sööge ainult värskeid piimatooteid (mitte homogeniseeritud piima!). Võimalusel väldi suhkrurikkaid puuviljajogurteid (“puuvili” on siin tilk moosi), naturaalsele jogurtile on parem lisada värskeid puuvilju.

Munad, liha, kala, linnuliha. Toidu taimsetele valkudele võib lisada loomset valku. Tõsi, me peame selle ülejäägiga ettevaatlik olema: see põhjustab soolestikus mädanemist. Ühele või kahele väikesele liha- või kalaroale nädalas pole midagi ette heita. Liha puhul tuleb eelkõige jälgida selle kvaliteeti. Ostke liha ainult kohtadest, kus seda testitakse. Sealiha pärineb peamiselt nuumaettevõtetest, seetõttu sisaldab see palju vahetusräbu; sellist liha on parem vältida. Taimetoidu puhul võivad vaheldust lisada munaga valmistatud toidud.

Köögi- ja puuviljad on peamised vundamendi allikad. Need sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraalsooli. Tõsi, mõnda tüüpi köögivilju ei omasta kõik hästi. Need on ennekõike kaunviljad (herned, oad, läätsed) ja kapsas. Gaasidele ja soolehaigustele kalduvad inimesed peaksid eelistama kergemini seeditavaid köögivilju: porgandit, kartulit, sellerit, suvikõrvitsat, fenkoli.

Elusorganismi koed on pH kõikumiste suhtes väga tundlikud – väljaspool lubatud vahemikku valgud denatureeritakse: rakud hävivad, ensüümid kaotavad oma funktsioonide täitmise, organismi surm on võimalik.

Mis on pH (vesiniku indeks) ja happe-aluse tasakaal

Happe ja leelise suhet mis tahes lahuses nimetatakse happe-aluse tasakaaluks.(ABR), kuigi füsioloogid usuvad, et õigem on seda suhet nimetada happe-aluse olekuks.

KShchri iseloomustab spetsiaalne indikaator pH(power Hydrogen – "vesiniku võimsus"), mis näitab vesinikuaatomite arvu antud lahuses. Kui pH on 7,0, räägitakse neutraalsest keskkonnast.

Mida madalam on pH tase, seda happelisem on keskkond (6,9 kuni O).

Aluselisel keskkonnal on kõrge pH tase (7,1 kuni 14,0).

Inimkeha koosneb 70% ulatuses veest, seega on vesi selle üks olulisemaid koostisosi. T sõidinimesel on teatud happe-aluse suhe, mida iseloomustab pH (vesiniku) indeks.

PH väärtus sõltub positiivselt laetud ioonide (moodustab happelise keskkonna) ja negatiivselt laetud ioonide (moodustab aluselise keskkonna) vahekorrast.

Keha püüab pidevalt seda suhet tasakaalustada, säilitades rangelt määratletud pH taseme. Kui tasakaal on häiritud, võivad tekkida paljud tõsised haigused.

Hea tervise tagamiseks hoidke õiget pH-tasakaalu

Organism suudab mineraale ja toitaineid korralikult omastada ja talletada ainult õigel happe-aluse tasakaalu tasemel. Elusorganismi koed on pH kõikumiste suhtes väga tundlikud – väljaspool lubatavat vahemikku valgud denatureeritakse: rakud hävivad, ensüümid kaotavad oma funktsioonide täitmise ja organism võib surra. Seetõttu on happe-aluse tasakaal organismis rangelt reguleeritud.

Meie keha kasutab toidu lagundamiseks vesinikkloriidhapet. Keha elutähtsa aktiivsuse protsessis on vaja nii happelisi kui ka aluselisi lagunemissaadusi., ja esimene moodustub rohkem kui teine. Seetõttu on organismi kaitsesüsteemid, mis tagavad tema ASC muutumatuse, "häälestatud" eelkõige neutraliseerima ja väljutama eelkõige happelisi lagunemissaadusi.

Verel on kergelt aluseline reaktsioon: Arteriaalse vere pH on 7,4 ja venoosse vere pH 7,35 (liigse CO2 tõttu).

PH nihe vähemalt 0,1 võib põhjustada tõsist patoloogiat.

Vere pH nihkega 0,2 võrra tekib kooma, 0,3 võrra inimene sureb.

Keha PH tase on erinev

Sülg – valdavalt aluseline reaktsioon (pH kõikumine 6,0-7,9)

Tavaliselt on inimese segasülje happesus 6,8–7,4 pH, kuid kõrge süljeerituse korral jõuab see 7,8 pH-ni. Süljenäärmete sülje happesus on 5,81 pH, submandibulaarsete näärmete happesus - 6,39 pH. Lastel on segatud sülje keskmine happesus 7,32 pH, täiskasvanutel - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. ja teised). Sülje happe-aluse tasakaalu määrab omakorda sarnane tasakaal veres, mis toidab süljenäärmeid.

Söögitoru – söögitoru normaalne happesus on 6,0–7,0 pH.

Maks - tsüstilise sapi reaktsioon on neutraalse lähedal (pH 6,5 - 6,8), maksa sapi reaktsioon on aluseline (pH 7,3 - 8,2)

Magu - järsult happeline (seedimise kõrgusel pH 1,8-3,0)

Maksimaalne teoreetiliselt võimalik happesus maos on 0,86 pH, mis vastab happe tootmisele 160 mmol/l. Minimaalne teoreetiliselt võimalik happesus maos on 8,3 pH, mis vastab HCO 3 - ioonide küllastunud lahuse happesusele. Tühja kõhuga mao valendiku normaalne happesus on 1,5-2,0 pH. Mao valendiku poole jääva epiteelikihi pinna happesus on 1,5–2,0 pH. Happesus mao epiteelikihi sügavuses on umbes 7,0 pH. Mao antrumi normaalne happesus on 1,3–7,4 pH.

Levinud on eksiarvamus, et inimese peamiseks probleemiks on mao suurenenud happesus. Tema kõrvetistest ja haavanditest.

Tegelikult on palju suurem probleem mao madal happesus, mida tuleb ette mitu korda sagedamini.

95% kõrvetiste peamine põhjus ei ole soolhappe liig, vaid selle puudumine maos.

Vesinikkloriidhappe puudumine loob ideaalsed tingimused sooletrakti koloniseerimiseks erinevate bakterite, algloomade ja usside poolt.

Olukorra salakavalus seisneb selles, et mao madal happesus "käitub vaikselt" ja jääb inimesele märkamatuks.

Siin on nimekiri märkidest, mis võimaldavad kahtlustada maohappesisalduse vähenemist.

• Ebamugavustunne kõhus pärast söömist.
• Iiveldus pärast ravimi võtmist.
• Kõhupuhitus peensooles.
• Lahtine väljaheide või kõhukinnisus.
• Seedimata toiduosakesed väljaheites.
• Sügelus päraku ümber.
• Mitmekordne toiduallergia.
• Düsbakterioos või kandidoos.
• Laienenud veresooned põskedel ja ninal.
• Vinnid.
• Nõrgad, kooruvad küüned.
• Aneemia, mis on tingitud raua halvast imendumisest.

Loomulikult on madala happesuse täpseks diagnoosimiseks vaja määrata maomahla pH.(selleks peate võtma ühendust gastroenteroloogiga).

Kui happesus on suurenenud, on selle vähendamiseks palju ravimeid.

Madala happesuse korral on tõhusaid vahendeid väga vähe.

Reeglina kasutatakse soolhappe või taimse kibeduse preparaate, mis stimuleerivad maomahla eraldumist (koirohi, kalmus, piparmünt, apteegitill jne).

Pankreas – pankrease mahl on kergelt aluseline (pH 7,5-8,0)

Peensool – aluseline (pH 8,0)

Kaksteistsõrmiksoole sibula normaalne happesus on 5,6–7,9 pH. Tühisoole ja niudesoole happesus on neutraalne või kergelt aluseline ja jääb vahemikku 7–8 pH. Peensoolemahla happesus on 7,2–7,5 pH. Suurenenud sekretsiooniga jõuab see pH-ni 8,6. Kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni happesus - pH 7 kuni 8 pH.

Jämesool – kergelt happeline (5,8–6,5 pH)

See on nõrgalt happeline keskkond, mida hoiab korras normaalne mikrofloora, eelkõige bifidobakterid, lakto- ja propionobakterid, kuna need neutraliseerivad leeliselisi ainevahetusprodukte ja toodavad nende happelisi metaboliite – piimhapet ja teisi orgaanilisi happeid. Tootes orgaanilisi happeid ja alandades soolesisu pH-d, loob normaalne mikrofloora tingimused, milles patogeensed ja oportunistlikud mikroorganismid ei saa paljuneda. Seetõttu moodustavad streptokokid, stafülokokid, klebsiella, klostriidiseened ja teised “halvad” bakterid terve inimese kogu soolestiku mikrofloorast vaid 1%.

Uriin - valdavalt kergelt happeline (pH 4,5-8)

Väävlit ja fosforit sisaldavate loomsete valkudega süües eritub peamiselt happeline uriin (pH alla 5); lõplikus uriinis on märkimisväärne kogus anorgaanilisi sulfaate ja fosfaate. Kui toit on peamiselt piima- või taimne, siis kipub uriin leelisema (pH üle 7). Neerutuubulid mängivad olulist rolli happe-aluse tasakaalu säilitamisel. Happeline uriin eritub kõikidel tingimustel, mis põhjustavad metaboolset või respiratoorset atsidoosi, kuna neerud kompenseerivad happe-aluse tasakaalu nihkeid.

Nahk – kergelt happeline reaktsioon (pH 4-6)

Kui nahk on kalduvus rasusele, võib pH väärtus läheneda 5,5-le. Ja kui nahk on väga kuiv, võib pH olla kuni 4,4.

Naha bakteritsiidne omadus, mis annab sellele võime vastu seista mikroobide invasioonile, tuleneb keratiini happelisest reaktsioonist, rasu ja higi omapärasest keemilisest koostisest ning kõrge kontsentratsiooniga vee-lipiidse kaitsekihi olemasolust. vesinikioonid selle pinnal. Selle koostises sisalduvad madala molekulmassiga rasvhapped, peamiselt glükofosfolipiidid ja vabad rasvhapped, omavad patogeensete mikroorganismide suhtes selektiivne bakteriostaatiline toime.

Suguelundid

Naise tupe normaalne happesus jääb vahemikku 3,8–4,4 pH ja keskmiselt 4,0–4,2 pH.

Sündides on tüdruku vagiina steriilne. Seejärel asustavad selle mõne päeva jooksul mitmesugused bakterid, peamiselt stafülokokid, streptokokid, anaeroobid (st bakterid, mis ei vaja elamiseks hapnikku). Enne menstruatsiooni algust on tupe happesuse tase (pH) lähedane neutraalsele (7,0). Kuid puberteedieas tupe seinad paksenevad (östrogeeni - ühe naissuguhormoonide - mõjul), pH langeb 4,4-ni (st happesus suureneb), mis põhjustab muutusi tupeflooras.

Emakaõõs on tavaliselt steriilne ning tupes asustavad laktobatsillid, mis säilitavad selle keskkonna kõrge happesuse, takistavad patogeenide sisenemist sinna. Kui tupe happesus nihkub mingil põhjusel aluselise poole, siis laktobatsillide arv langeb järsult ja nende asemele arenevad teised mikroobid, mis võivad emakasse sattuda ja põhjustada põletikku ning seejärel probleeme rasedusega.

Sperma

Sperma happesuse normaalne tase on vahemikus 7,2–8,0 pH. Nakkusliku protsessi käigus tekib sperma pH taseme tõus. Sperma järsult aluseline reaktsioon (happesus umbes 9,0–10,0 pH) viitab eesnäärme patoloogiale. Mõlema seemnepõiekese erituskanalite blokeerimisega täheldatakse spermatosoidide happelist reaktsiooni (happesus 6,0–6,8 pH). Selliste spermatosoidide viljastamisvõime väheneb. Happelises keskkonnas kaotavad spermatosoidid oma liikuvuse ja surevad. Kui seemnevedeliku happesus langeb alla 6,0 pH, kaotavad spermatosoidid täielikult oma liikuvuse ja surevad.

Rakud ja interstitsiaalne vedelik

Keharakkudes on pH väärtus umbes 7, rakuvälises vedelikus - 7,4. Närvilõpmed, mis asuvad väljaspool rakke, on pH muutuste suhtes väga tundlikud. Kudede mehaanilise või termilise kahjustuse korral rakuseinad hävivad ja nende sisu siseneb närvilõpmetesse. Selle tulemusena tunneb inimene valu.

Skandinaavia teadlane Olaf Lindal tegi järgmise katse: spetsiaalse nõelata injektori abil süstiti inimesele läbi naha väga õhuke joa lahust, mis ei kahjustanud rakke, vaid mõjus närvilõpmetele. Näidati, et valu tekitavad just vesinikkatioonid ja lahuse pH langusega valu intensiivistub.

Samamoodi "toimib närvidele" otseselt sipelghappe lahus, mida nõelavad putukad või nõgesed süstivad naha alla. Kudede erinevad pH väärtused selgitavad ka seda, miks inimene tunneb mõne põletiku puhul valu, teiste puhul mitte.

Huvitaval kombel tekitas naha alla puhta vee süstimine eriti tugevat valu. Seda esmapilgul kummalist nähtust seletatakse järgmiselt: rakud rebenevad kokkupuutel puhta veega osmootse rõhu mõjul ja nende sisu mõjub närvilõpmetele.

Tabel 1. Lahuste vesinikuindikaatorid

Söötme pH muutuste suhtes on eriti tundlikud kalamari ja maimud. Tabel võimaldab teha mitmeid huvitavaid tähelepanekuid. Näiteks pH väärtused näitavad koheselt hapete ja aluste tugevust. Tugev muutus neutraalses keskkonnas on selgelt nähtav ka nõrkade hapete ja aluste poolt moodustatud soolade hüdrolüüsi tulemusena, samuti happesoolade dissotsiatsiooni käigus.

Uriini pH ei ole hea üldise keha pH näitaja ja see ei ole hea üldise tervise näitaja.

Teisisõnu, olenemata sellest, mida sa sööd ja mis tahes uriini pH juures, võite olla täiesti kindel, et teie arteriaalse vere pH on alati umbes 7,4.

Kui inimene tarbib puhversüsteemide mõjul näiteks happelist toitu või loomset valku, siis nihkub pH happepoolele (muutub alla 7) ning näiteks mineraalvee või taimse toidu tarbimisel nihkub leeliseliseks (muutub rohkem kui 7-ks). Puhversüsteemid hoiavad pH keha jaoks vastuvõetavas vahemikus.

Muide, arstid ütlevad, et me talume nihkumist happelisele poolele (sama atsidoos) palju kergemini kui nihkumist leeliselisele poolele (alkaloos).

Vere pH-d on võimatu välismõjuga nihutada.

VERE PH HOIDMISE PEAMISED MEHHANISMID ON:

1. Vere puhversüsteemid (karbonaat, fosfaat, valk, hemoglobiin)

See mehhanism töötab väga kiiresti (sekundi murdosa) ja kuulub seetõttu sisekeskkonna stabiilsust reguleerivate kiirmehhanismide hulka.

Bikarbonaadi verepuhverüsna võimas ja kõige mobiilsem.

Vere ja teiste kehavedelike üheks oluliseks puhvriks on vesinikkarbonaatpuhversüsteem (HCO3/CO2): CO2 + H2O ⇄ HCO3- + H+ Vere vesinikkarbonaatpuhversüsteemi põhiülesanne on H+ ioonide neutraliseerimine. Sellel puhversüsteemil on eriti oluline roll, kuna mõlema puhvri komponendi kontsentratsioone saab reguleerida üksteisest sõltumatult; [CO2] - hingamise teel, - maksas ja neerudes. Seega on tegemist avatud puhversüsteemiga.

Hemoglobiini puhversüsteem on kõige võimsam.
See moodustab üle poole vere puhvermahust. Hemoglobiini puhveromadused tulenevad redutseeritud hemoglobiini (HHb) ja selle kaaliumisoola (KHb) suhtest.

Plasma valgud aminohapete ioniseerimisvõime tõttu täidavad nad ka puhverfunktsiooni (umbes 7% vere puhvermahust). Happelises keskkonnas käituvad nad nagu hapet siduvad alused.

Fosfaatpuhvri süsteem(umbes 5% vere puhvermahust) moodustavad anorgaanilised verefosfaadid. Happeomadusi näitab ühealuseline fosfaat (NaH 2 P0 4) ja aluste - kahealuseline fosfaat (Na 2 HP0 4). Need toimivad samal põhimõttel nagu vesinikkarbonaadid. Vere vähese fosfaatide sisalduse tõttu on selle süsteemi võimsus aga väike.

2. Hingamisteede (kopsu) reguleerimise süsteem.

Tänu sellele, et kopsud reguleerivad CO2 kontsentratsiooni hõlpsalt, on sellel süsteemil märkimisväärne puhverdusvõime. Liigse CO 2 koguse eemaldamine, vesinikkarbonaadi ja hemoglobiini puhversüsteemide regenereerimine on lihtne.

Puhkeolekus eraldab inimene 230 ml süsihappegaasi minutis ehk umbes 15 000 mmol ööpäevas. Süsinikdioksiidi eemaldamisel verest kaob ligikaudu samaväärne kogus vesinikioone. Seetõttu on happe-aluse tasakaalu säilitamisel oluline roll hingamisel. Seega, kui vere happesus suureneb, põhjustab vesinikioonide sisalduse suurenemine kopsuventilatsiooni (hüperventilatsiooni) suurenemist, samas kui süsinikdioksiidi molekulid erituvad suurtes kogustes ja pH normaliseerub.

Aluste sisalduse suurenemisega kaasneb hüpoventilatsioon, mille tulemusena suureneb süsihappegaasi kontsentratsioon veres ja vastavalt ka vesinikioonide kontsentratsioon ning vere reaktsiooni nihe leeliselisele poolele on osaliselt või täielikult kompenseeritud.

Järelikult on välishingamissüsteem üsna kiiresti (mõne minutiga) võimeline kõrvaldama või vähendama pH nihkeid ja ennetama atsidoosi või alkaloosi teket: kopsude ventilatsiooni suurenemine 2 korda tõstab vere pH-d ligikaudu 0,2 võrra; ventilatsiooni vähendamine 25% võib vähendada pH-d 0,3-0,4 võrra.

3. Neerud (eritussüsteem)

Toimib väga aeglaselt (10-12 tundi). Kuid see mehhanism on kõige võimsam ja suudab täielikult taastada keha pH, eemaldades uriini aluselise või happelise pH väärtusega. Neerude osalemine happe-aluse tasakaalu hoidmisel seisneb vesinikioonide eemaldamises organismist, vesinikkarbonaadi reabsorbeerimises toruvedelikust, vesinikkarbonaadi sünteesis selle defitsiidi korral ja liigses eemaldamises.

Neerude nefronite poolt tekitatud vere happe-aluse tasakaalu nihke vähendamise või kõrvaldamise peamised mehhanismid hõlmavad atsidogeneesi, ammoniogeneesi, fosfaadi sekretsiooni ja K+,Ka+-vahetusmehhanismi.

Vere pH reguleerimise mehhanism kogu organismis seisneb välishingamise, vereringe, eritus- ja puhversüsteemide ühistegevuses. Seega, kui H 2 CO 3 või muude hapete suurenenud moodustumise tulemusena ilmneb anioonide liig, neutraliseeritakse need esmalt puhversüsteemidega. Paralleelselt intensiivistub hingamine ja vereringe, mis toob kaasa süsinikdioksiidi eraldumise suurenemise kopsude kaudu. Mittelenduvad happed erituvad omakorda uriini või higiga.

Tavaliselt võib vere pH muutuda vaid lühikest aega. Loomulikult väheneb kopsude või neerude kahjustusega keha funktsionaalne võime hoida pH õigel tasemel. Kui verre ilmub suur hulk happelisi või aluselisi ioone, siis ainult puhvermehhanismid (ilma eritussüsteemide abita) ei hoia pH-d ühtlasel tasemel. See põhjustab atsidoosi või alkaloosi. avaldatud

© Olga Butakova "Happe-aluse tasakaal on elu alus"

Lubage mul enne edasiminekut korrata küsimusi, millele pole minu arvates praegu sugugi raske vastata, võttes arvesse käes olevat teavet seedimise kohta. 1. Millest on tingitud vajadus jämesoole keskkonna (nõrgalt aluselise) pH normaliseerimiseks? 2. Millised happe-aluse oleku variandid on võimalikud jämesoole söötme jaoks? 3. Millest on tingitud jämesoole sisekeskkonna happe-aluselise oleku kõrvalekaldumine normist? Nii et paraku ja oh, tuleb tunnistada, et kõigest terve inimese seedimise kohta öeldust ei järeldu see sugugi vajadusest normaliseerida tema jämesoole pH keskkonda. Seedetrakti normaalse toimimise ajal sellist probleemi ei eksisteeri, see on üsna ilmne. Täisseisundis jämesooles on mõõdukalt happeline keskkond, mille pH on 5,0-7,0, mis võimaldab jämesoole normaalse mikrofloora esindajatel kiudaineid aktiivselt lagundada, osaleda E-, K-, B-rühma vitamiinide sünteesis ( B B. ") ja teised bioloogiliselt aktiivsed ained.Samas täidab soolestiku sõbralik mikrofloora kaitsefunktsiooni, hävitades fakultatiivsed ja patogeensed mikroobid, mis põhjustavad lagunemist. Seega määrab jämesoole normaalne mikrofloora loomuliku immuunsuse kujunemise. selle peremees.Mõtleme teist olukorda, kui jämesool ei ole Jah, sel juhul määratletakse selle sisekeskkonna reaktsioon nõrgalt aluselisena, kuna luumenisse eraldub väike kogus nõrgalt aluselist soolemahla. jämesoolest (ca 50-60 ml päevas pH-ga 8,5-9,0 Aga ka seekord pole vähimatki põhjust karta mädanemis- ja käärimisprotsesse, sest kui jämesooles pole midagi, nii et tegelikult pole midagi mädaneda. Ja veelgi enam, sellise aluselisusega pole vaja tegeleda, sest see on terve organismi füsioloogiline norm. Usun, et põhjendamatud tegevused jämesoole hapendamiseks ei saa tervele inimesele muud kui kahju tuua. Kust siis tekib jämesoole aluselisuse probleem, millega tuleb võidelda, millel see põhineb? Mulle tundub, et asi on selles, et kahjuks esitatakse seda probleemi iseseisvana, samas kui selle olulisusest hoolimata on see vaid kogu seedetrakti ebatervisliku toimimise tagajärg. Seetõttu tuleb normist kõrvalekallete põhjuseid otsida mitte jämesoole tasandil, vaid palju kõrgemal - maost, kus toimub toidukomponentide imendumiseks ettevalmistamise täiemahuline protsess. See sõltub otseselt toidu töötlemise kvaliteedist maos - kas see imendub hiljem kehasse või läheb seedimata kujul jämesoolde hävitamiseks. Nagu teate, mängib vesinikkloriidhape mao seedimise protsessis olulist rolli. See stimuleerib mao näärmete sekretoorset aktiivsust, soodustab pepsinogeeni, mis ei suuda toimida pepsinogeeni proensüümi valkudele, muundumist ensüümiks pepsiiniks; loob optimaalse happe-aluse tasakaalu maoensüümide toimeks; põhjustab toiduvalkude denaturatsiooni, esialgset hävitamist ja turset, tagab nende lagunemise ensüümide toimel; toetab maomahla antibakteriaalset toimet, st patogeensete ja putrefaktiivsete mikroobide hävitamist. Vesinikkloriidhape soodustab ka toidu liikumist maost kaksteistsõrmiksoolde ning osaleb edaspidi kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni reguleerimises, stimuleerides nende motoorset aktiivsust. Maomahl lagundab üsna aktiivselt valke või, nagu teaduses öeldakse, omab proteolüütilist toimet, aktiveerides ensüüme laias pH vahemikus 1,5-2,0 kuni 3,2-4,0. Söötme optimaalse happesuse korral avaldab pepsiin valke lõhestavat toimet, lõhustades erinevate aminohapete rühmadest moodustunud valgu molekulis peptiidsidemeid. "Selle toime tulemusena laguneb kompleksne valgumolekul lihtsamateks aineteks: peptoonideks, peptiidideks ja proteaasideks. Pepsiin tagab peamiste lihatoodete moodustavate valkainete, eriti aga sidekoe kiudude põhikomponendi kollageeni hüdrolüüsi. Pepsiini mõjul algab valkude lagunemine.Maos aga jõuab lõhustamine ainult peptiidideni ja albumoosini – valgumolekuli suurteks fragmentideks.Nende valgumolekuli derivaatide edasine lõhustumine toimub juba peensooles ensüümide toimel. soolemahla ja pankrease mahla.Peensooles lahustuvad valkude lõplikul seedimisel tekkinud aminohapped soolesisus ja imenduvad verre Ja on täiesti loomulik, et kui organismile on iseloomulik mingi parameeter, siis on alati on inimesed, kellel seda kas suurendatakse või vähendatakse. Suurenemise poole kaldumisel on eesliide "hüper" ja vähenemise suunas - "hüpo". Ärge kujutage endast erandit sellega seoses ja mao sekretoorse funktsiooni kahjustusega patsiendid. Samal ajal nimetatakse mao sekretoorse funktsiooni muutust, mida iseloomustab vesinikkloriidhappe suurenenud tase selle liigse vabanemisega - hüpersekretsiooniga, hüperhappeliseks gastriidiks või maomahla kõrge happesusega gastriidiks. Kui olukord on vastupidine ja vesinikkloriidhapet eritub normaalsest vähem, on tegemist hüpotsidaalse gastriidi või maomahla madala happesusega gastriidiga. Vesinikkloriidhappe täieliku puudumise korral maomahlas räägitakse happelisest gastriidist või maomahla nullhappesusega gastriidist. Haigust "gastriit" ise defineeritakse kui mao limaskesta põletikku kroonilises vormis, millega kaasneb selle struktuuri ümberkorraldamine ja progresseeruv atroofia, mao sekretoorsete, motoorsete ja endokriinsete (absorptsiooni) funktsioonide rikkumine. Pean ütlema, et gastriit on palju tavalisem, kui me arvame. Statistika järgi avastatakse ühel või teisel kujul gastriit gastroenteroloogilise uuringu, s.o seedetrakti uurimise käigus, peaaegu igal teisel patsiendil. Hüpotsiidse gastriidi korral, mis on põhjustatud mao hapet moodustava funktsiooni ja sellest tulenevalt maomahla aktiivsuse vähenemisest ja selle happesuse vähenemisest, ei liigu maost peensoolde tulev toidupulber enam. olema sama happeline kui tavalise happe moodustumise korral. Ja edasi kogu soolestiku pikkuses, nagu on näidatud peatükis "Seedimisprotsessi alused", on võimalik ainult selle järjepidev leelistamine. Kui normaalse happe moodustumise käigus väheneb jämesoole sisu happesuse tase kergelt happeliseks ja isegi neutraalse reaktsioonini pH 5-7, siis maomahla madala happesuse korral - jämesooles toimub reaktsioon. sisu on juba neutraalne või kergelt aluseline, pH-ga 7-8 . Kui maos kergelt hapendatud ja loomseid valke mittesisaldav toidupulber võtab jämesooles leeliselise reaktsiooni, siis kui see sisaldab loomset valku, mis on tugevalt aluseline toode, muutub jämesoole sisu tõsiselt aluseliseks. ja pikka aega. Miks pikka aega? Kuna jämesoole sisekeskkonna leeliselise reaktsiooni tõttu on selle peristaltika järsult nõrgenenud. Meenutagem, milline keskkond on tühjas jämesooles? - Leeliseline. Tõsi on ka vastupidi: kui jämesoole keskkond on aluseline, siis jämesool on tühi. Ja kui see on tühi, ei raiska terve keha peristaltilisele tööle energiat ja jämesool puhkab. Puhkus, mis on terve soolestiku jaoks täiesti loomulik, lõpeb selle sisekeskkonna keemilise reaktsiooni muutumisega happeliseks, mis meie keha keemilises keeles tähendab, et jämesool on täis, on aeg tööd teha, on aeg. tihendage, kuivatage ja viige moodustunud väljaheide väljapääsule lähemale. Aga kui jämesool täitub leeliselise sisuga, siis jämesool ei saa keemilist signaali puhkamise lõpetamiseks ja tööle asumiseks. Ja mis veel, keha arvab endiselt, et käärsool on tühi ja vahepeal jämesool muudkui täitub ja täitub. Ja see on tõsine, sest tagajärjed võivad olla kõige raskemad. Võib-olla on kurikuulus kõhukinnisus neist kõige kahjutum. Kui maomahlas puudub täielikult vaba vesinikkloriidhape, nagu juhtub happelise gastriidi korral, ei toodeta maos ensüümi pepsiini üldse. Loomsete valkude seedimise protsess sellistes tingimustes on isegi teoreetiliselt võimatu. Ja siis jõuab peaaegu kogu söödud loomne valk seedimata kujul jämesoolde, kus väljaheidete reaktsioon on tugevalt aluseline. On ilmselge, et lagunemisprotsesse lihtsalt ei saa vältida. Seda sünget prognoosi süvendab veel üks kurb olukord. Kui seedekulgla alguses soolhappe puudumise tõttu maomahla antibakteriaalset toimet ei olnud, siis toiduga kaasa toodud patogeensed ja mädanevad mikroobid, mida maomahl ei hävita, sisenesid hästi leeliselisel teel jämesoolde. "muld", saavad eluks kõige soodsamad tingimused ja hakkavad kiiresti paljunema. Samal ajal, millel on jämesoole normaalse mikrofloora esindajate suhtes väljendunud antagonistlik toime, pärsivad patogeensed mikroobid nende elutähtsat aktiivsust, mis põhjustab jämesoole normaalse seedimisprotsessi häireid koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega. Piisab, kui öelda, et valkude putrefaktiivse bakteriaalse lagunemise lõppproduktideks on sellised toksilised ja bioloogiliselt aktiivsed ained nagu amiinid, vesiniksulfiid, metaan, millel on toksiline mõju kogu inimorganismile. Selle ebanormaalse olukorra tagajärjeks on kõhukinnisus, koliit, enterokoliit jne. Kõhukinnisus omakorda põhjustab hemorroidid ja hemorroidid provotseerivad kõhukinnisust. Arvestades väljaheidete mädanemisomadusi, on väga võimalik, et tulevikus tekivad mitmesugused kasvajad kuni pahaloomulisteni. Selleks, et oludes maha suruda mädanemisprotsesse, taastada normaalne mikrofloora ja jämesoole motoorne talitlus, tuleb mõistagi võidelda selle sisekeskkonna pH normaliseerumise eest. Ja antud juhul jämesoole puhastamist ja hapestamist N. Walkeri meetodil klistiiridega sidrunimahla lisamisega tajun mina mõistliku lahendusena. Kuid samal ajal tundub see kõik pigem kosmeetiline kui radikaalne vahend jämesoole leeliselisuse vastu võitlemiseks, kuna iseenesest ei saa see kuidagi kõrvaldada sellise häda algpõhjuseid meie kehas.

Ta nuriseb, siis müriseb ...
Ta võtab selle - ja vaikib ...

Soole düsbakterioos ... harva ei pannud keegi endale sellist diagnoosi, kui millegipärast algasid hädad gaasidega, kõht paistes, kui kõhus olid valud, oli väljaheide häiritud, kui tekkisid mingid lööbed. nahk, kui oli probleeme juuste ja küüntega, kui hingamisteede infektsioonid venisid lõputult ...

Düsbakterioos- riik on nii tavaline kui mitmekesine ja mitmetahuline.

Proovime selle kõik lahti teha...

Esiteks, mida arstiteadus nimetab düsbakterioosiks?

Gastroenteroloogias mõiste Düsbakterioos"See tähendab inimese sooleõõnes tavaliselt elava mikrofloora liikuva tasakaalu rikkumist. Seda iseloomustab tüüpiliste Escherichia coli koguarvu vähenemine, nende antagonistliku ja ensümaatilise aktiivsuse vähenemine, bifiduse ja laktobatsillide arvu vähenemine, laktoosnegatiivse Escherichia esinemine, putrefaktiivsete bakterite arvu suurenemine, püogeensed, eoseid kandvad ja muud tüüpi mikroobid.

Tegelikult on see soole mikrofloora kvantitatiivne või kvalitatiivne muutus normaalselt eksisteerivate või väikestes kogustes leiduvate sümbiontmikroorganismide arvu suurenemise suunas kohanemise katkemise taustal koos kaitse- ja kompensatsioonimehhanismide rikkumisega.

Soole düsbakterioosi sündroom - DIS - kaasneb kõige sagedamini seedesüsteemi haigustega, kuid see võib tekkida ka pärast antibiootikumravi, kiiritusravi ja immuunpuudulikkuse taustal. SDK – bakterioloogiline, mikrobioloogiline määratlus. Ja meditsiinis avaldub see kõige sagedamini ärritunud soole sündroomina – IBS – mis tähendab kõhulahtisust, kõhupuhitus koos kõhuvalu, korin ja puhitus. Kuigi düsbakterioosi ilminguteks peetakse õigustatult mitmesuguseid dermatiite, kõhukinnisust, allergiat jne.

KFORi moodustamise põhjused palju. Ja vaevalt on võimalik loota sellele, et suudame need kõik loetleda. Kuid siin on kõige ilmsemad ja levinumad põhjused.

Soole düsbakterioosi sündroomi tekkimise põhjused:

1. Krooniline gastriit koos sekretoorse puudulikkusega - maomahla soolhape ja pepsiin on meie sisekeskkonna kõige võimsam kaitsefaktor väliskeskkonnast soolestikku sattuvate mikroorganismide eest ning nende sekretsiooni puudumine viib selleni, et paljud sissetungijad läbivad mao tervelt ja tervelt.

2. Gastroresektsioonijärgne sündroom - see on seisund pärast osa mao eemaldamist peptilise haavandi või kasvaja korral, millega kaasneb alati mao limaskesta kaitsefaktorite tootmise vähenemine.

3. Krooniline pankreatiit koos eksokriinse puudulikkusega - millega kaasneb mitmete seedeensüümide ebapiisav tootmine, mille tagajärjel toit ei seedu täielikult ja areneb välja kaks peamist düsbakterioosi mehhanismi - mädanemine ja käärimine.

4. Krooniline hepatiit ja maksatsirroos - viia inimkehast erinevate toksiinide ebapiisava eemaldamiseni, mis rikub selle happe-aluse tasakaalu, mille vastu muutuvad mikroorganismide elutingimused soolestikus. Ja mitte need ei peaks hakkama paljunema.

Näiteks streptokokkide kasvatamiseks on vaja pH=5,43, kuid väikseima keskkonnamuutusega, näiteks pH=6,46 juures, kasvavad teised mikroorganismid ja streptokokid lihtsalt surevad. Need ideed esitas ja korduvalt kinnitas Berliini Charite ülikooli professor Günter Enderlein (1872 - 1968), töötades välja oma tuntud mikrobioloogilise kontseptsiooni.

Bakteritel on ka erinev "isu". Atsidoos vähendab hemoglobiini võimet siduda hapnikku, mis põhjustab hapnikunälja tekkimist ja seega anaeroobsete bakterite ehk happe arengut. klostriidid, peptokokid, ruminokokid, koprokokid, sarksiinid, bifidobakterid, bakterioodid jne).

Ja vastupidi, aluseline pH soodustab aeroobsete bakterite (stafülokokid, streptokokid, stomatokokid, enterokokid, laktokokid, listeriad, laktobatsillid, korünebakterid, gonokokid, meningokokid, brutsella jt) arengut.

Algloomad võivad elada igas keskkonnas, kuid nad muutuvad aktiivseks aluseline pH. Need on amööb, Giardia, Toxoplasma, Trichomonas jt. Kõige raskemaid haigusvorme ja pahaloomulisi kasvajaid põhjustavad seeninfektsioonid Aspergillus Niger, Fumigatus ja Mycosis Fungoides. Nad on väga kiindunud aluseline keskkonda ja kuuluvad hallitusseente (Trichopton, Microsporum, Epidermophyton, Cladosporum, Aspergillus, Mucor jt) ja segamini (Blastomyces, Coccides, Rhinosporidium, Mycosis fungoides jt).

Pärmilaadne seened (Candida, Cryptococcus, Trichosporium jt) eelistavad hapu kolmapäeval. Ussid tunnevad end hästi hapu keskkond.

Loe ka:

5. Peptiline haavand - esineb kõige sagedamini mao limaskesta sekretoorse funktsiooni suurenemisega, mis mõjutab väljastpoolt soolestikku siseneva kasuliku mikrofloora elujõulisust ja rikub ka meie poolt juba mainitud keha happe-aluse seisundit koos kogu sellest tulenevaga. tagajärjed.

6. Krooniline koletsüstiit, sapipõie ja sapiteede düskineesia - kaasnevad alati sapi moodustumise ja sapi sekretsiooni häired, mis toob kaasa muutusi soolemotoorikas, mis mõjutab ka soolefloora elujõulisust.

7. Kvalitatiivne ja kvantitatiivne nälgimine, keha kurnatus - täiesti loomulik põhjus düsbakterioosi tekkeks, sest toidame oma mikrofloorat ainult sellega, mida ise sööme. Sõltuvalt toidu koostisest, teatud komponentide ülekaalust selles, tekivad mitmesugused düspepsia tüübid, näiteks mädane või kääriv.

Mitmete mikroelementide puudumine toidus toob kaasa asjaolu, et parietaalse lima, soolefloora peamise elupaiga, koostis muutub.

8. Kokkupuude ioniseeriva kiirguse ja muude keskkonnateguritega - aitab kaasa düsbakterioosi tekkele mitte ainult tänu oma kahjulikule mõjule kasulikule mikrofloorale, vaid ka inimkeha nõrgenemise tõttu igaveses võitluses patogeensete mikroorganismide vastu.

9. Onkoloogilised haigused, allergilised, autoimmuunsed ja muud rasked haigused - põhjustavad alati häireid kasuliku ja patogeense mikrofloora suhetes nende raskusastme, mitmete üsna mürgiste ravimite kasutamise tõttu nende raviks jne.

10. Narkootikumide tarvitamine - antibiootikumid, sulfoonamiidid, tuberkulostaatikumid, keemiaravi ravimid.

11. Eakate ja laste vanus, rasedus, menopaus - nagu kõik tegurid, mis provotseerivad sekundaarsete immuunpuudulikkuse seisundite teket, aitavad need kaasa ka düsbakterioosi tekkele.

Seedetrakti mikrofloora arengut mõjutavad järgmised tegurid:

• toitainete (toitainete) olemasolu;
• limaskestade struktuur ja elundite struktuur (krüptide, divertikulaaride ja taskute olemasolu);
• sülje, mao- ja pankrease mahla koostis, nende pH;
• seedimine ja imendumine;
• peristaltika;
• vee imendumine soolestikus;
• antimikroobsed tegurid;
• üksikute mikroobitüüpide seos.

Ja veel, mis seletab nii mitmesuguseid düsbakterioosi ilminguid? Asjaolu, et soolefloora roll organismis on väga mitmekesine.

Soolefloora roll organismis:

1. Kaitsev - kasulikud bakterid toodavad mitmeid immuunaktiivseid tegureid.

2. Antagonistlik - kasuliku taimestiku olemasolu soolestikus loob patogeensetele mikroorganismidele ebasoodsad elutingimused.

3. Konkurentsivõimeline - võitlus toitainete, parima elupaiga pärast raskendab ka patogeense taimestiku paljunemist, millel on piisav oma mikrofloora kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis.

4. Kolonisatsiooniresistentsuse säilitamine - on teada, et koloonias on kasulik taimestik palju tugevam kui hajuselus. Seetõttu on oma kolonisatsioonikindluse säilitamine kasuliku taimestiku üks olulisemaid ülesandeid.

5. Ensümaatiline - millel on võime toota mitmeid ensüüme, viivad kasulikud bakterid edukalt lõpule kogu seedimistsükli, tagades seeläbi soolestikku sisenevate komponentide kõige täielikuma lagunemise. Saprofüütne floora toodab rohkem ensüüme, kasutab intensiivselt toitaineid ja hapnikku. Ta osaleb aktiivselt seedimises - hüdrolüüsib valke ja intensiivistab lagunemisprotsesse, sünteesib asendamatuid aminohappeid, kääritab lihtsüsivesikuid, seebistab rasvu, lagundab tselluloosi ja hemitselluloosi, osaleb kaltsiumi ja D-vitamiini ioonide imendumises, stimuleerib peristaltikat, hapestab. soolekeskkond.

6. Vitamiini moodustav - tänu kasulikele soolebakteritele sünteesitakse tsüanokobalamiin, püridoksiin, riboflaviin; nikotiin-, askorbiin-, paraaminobensoe- ja foolhape; biotiin.

7. Immunoloogilise reaktiivsuse stimuleerimine - mikrofloora suurendab antikehade tootmist, toodab kasvajavastaseid aineid.

8. Lisaks täidab kasulik taimestik mitmeid muid funktsioone, näiteks pärsib soole endotoksiini, kolesterooli, sekundaarsete sapphapete liigset moodustumist ning vähendab sapi litogeenseid omadusi.

Düsbakterioosi väljaheidete analüüsimisel järgitakse tavaliselt järgmisi standardeid:

bifidobakterid	10x8 - 10x10
laktobatsillid	10x6 - 10x9
Bakteroidid	10x7 - 10x9
Peptokokid ja peptostreptokokid	10x5 - 10x6
Escherichia	10x6 - 10x8
Stafülokokid (hemolüütiline, plasma koaguleeriv)	mitte rohkem kui 10x3
Stafülokokid (mittehemolüütilised, epidermaalsed, koagulaasnegatiivsed)	10x4 - 10x5
streptokokid	10x5 - 10x7
Clostridia	10x3 - 10x5
eubakterid	10x9 - 10x10
Pärmilaadsed seened	mitte rohkem kui 10x3
Oportunistlikud enterobakterid ja mittefermentatiivsed gramnegatiivsed pulgad	mitte rohkem kui 10x3 - 10x4

Soole düsbakterioosi sündroomi üldtunnustatud klassifikatsioon

(I.B. Kuvaeva, K.S. Ladodo, 1991):

1 st. Escherichia coli (EC) üldarvu suurenemine või vähenemine, atüüpilist EC-d ei külvata, bifidobakterite (BB) ja acidophilus bacilluse (AC) arvukus ei muutu

2 spl. BB ja AP kerge langus, CP kvaliteedi ja kvantiteedi muutus, väike kogus oportunistlikke baktereid (OPB). Võimalikud on järgmised kliinilised ilmingud - isutus, kõhupuhitus, kehakaalu kõvera ebastabiilne mass, kõhukinnisus, väljaheidete ebaühtlane värvus.

3 art. BB ja AP märkimisväärne vähenemine, CP omaduste muutus, BIL ja pärmilaadsete seente suurenemine. Ilmingud on tõsisemad - söömisega kaasnev kõhuvalu, röhitsemine, iiveldus, oksendamine, kõrvetised, söögiisu muutus, raskustunne kõhus pärast söömist, kõhukinnisus, kõhulahtisus, ärrituvus, väsimus, peavalud, letargia, polühüpovitaminoos, nahailmingud, aneemia, hüpokaltseemia.

4 spl. BB, AP ja CP järsk langus. ILB märkimisväärne suurenemine patogeensete omaduste ja patogeensete bakteritega (Salmonella, Shigella, Yersinia).

Selle staadiumi ilmingud on veelgi tõsisemad - lühiajaline kehatemperatuuri tõus või pidev temperatuuri langus - alla 36,2 C, külmavärinad, külmavärinad, peavalud, nõrkus, kõhuvalu pärastlõunal, düspepsia, bakteriuuria, bakteriokoolia, endogeense infektsiooni kolded .

Kuid düsbakterioosi sündroom ei piirdu ainult sooleõõnsusega. See võib areneda mis tahes limaskestadel.

Suuõõs. Siin on soodsad tingimused külvamiseks - niiskus, temperatuur 37C, toitumine, igemetaskud.

Aeroobsete bakterite arv 1 ml süljes on 10x7, anaeroobid - 10x8, seal on streptokokid, stafülokokid, enterokokid, seened ja algloomad.

Kõht. Väike kogus (kuni 10x4 1 ml sisus) on seletatav maomahla bakteritsiidsete omadustega.

Seal on sarkiinid, stafülokokid, B. Lactis, Helicobacter pylori, seened.

Käärsool. Mikroobid moodustavad 30% väljaheidete massist.

Soolestiku biomassi kogukaal on umbes 3 kg, mida esindab umbes 500 liiki:

1. Kohustuslikku rühma esindavad eoseid mittemoodustavad anaeroobsed mikroobid (bakteroidid, bifidobakterid), moodustades 96-98%.

Nad osalevad interstitsiaalses ainevahetuses ja immuunkaitses.

2. Valikulist rühma esindavad aeroobsed bakterid (E. coli, streptokokk, laktobatsillid), moodustavad 1-4%. E. coli ja streptokokk on oportunistlikud mikroobid. Nad täidavad vitamiine moodustavaid, ensümaatilisi, antagonistlikke, immunoloogilisi ja muid funktsioone.

3. Jääkfloora - stafülokokid, klostriidid, proteus, pärmilaadsed seened, klebsiella.

Tuletagem meelde mõningaid anatoomilisi ja füsioloogilisi üksikasju seedetrakti ehituse ja toimimise kohta.

Kogu seedekulgla limaskest on läbi imbunud paljudest kapillaarvõrgustikest ja sellel on võimas innervatsioonisüsteem. Seedimisprotsess algab juba suus ja sõltub täielikult toidu närimisest suuõõnes. Just seal toimub närviretseptorite osalusel põhjalik toidu koostise hindamine, misjärel see info edastatakse teistele organitele ja süsteemidele, et toota edasiseks seedimiseks vajalikke aineid. Pärast allaneelamist laskub toit teatud ajavahemike järel kõigepealt makku, kus see muutub järsult happeliseks, seejärel kaksteistsõrmiksoole, kus seguneb sapipõies ja maksast ning kõhunäärmest pärinevate leelistega. Pärast seda siseneb toiduboolus peensoolde, juba neutraalses keskkonnas ja edasine seedimine toimub ainult tänu aktiivsele mikrofloorale, see on nn parietaalne seedimine.

Jämesooles imenduvad bakterite jääkproduktid. Kogu seedekulglat läbiva toidu protsess kestab tavaliselt 24 tundi. Just see aeg on vajalik erinevate bakterite aktiveerumiseks ja nende ainevahetusproduktide normaalseks täielikuks sünteesiks.

Mikrofloora kvalitatiivse ja kvantitatiivse koostise rikkumine põhjustab selle kahjustuse esinemise kohas õõnsuse limaskesta põletiku ja ärrituse teket. Lisaks pärsitakse sekretsiooni ja muutub parietaalse lima koostis, mis suurendab limaskestade läbilaskvust mitmete toksiliste ainete ja muude mikroorganismide suhtes. Esineb epiteelirakumembraanide lipoproteiinide kahjustus rakkudevahelise sündroomi tekkega, kudede antigeenide suurenenud moodustumisega, allergiliste reaktsioonide tekkega, toidutalumatusega.

Patogeense mikrofloora paljunemine on mikroobse floora toksiinide ja toksiliste toidumetaboliitide allikas, mis vähendab maksa detoksikatsioonifunktsiooni, suunates selle endasse, pärsib sapi ja pankrease sekretsiooni koos nende kvaliteedi muutumisega, häirib toonust ja peristaltikat. peen- ja jämesoole, mao ja sapiteede.

Lisaks väheneb toitainete, vitamiinide, mikroelementide ja mineraalainete omastamine ning see pärsib sooleepiteeli taastumist.

Ja kõige selle tulemusena tekivad düspeptilised häired.

Väga oluline on kindlaks teha düspepsia tüüp. Sest sellest sõltuvad toitumismeetmed ja tegelik ravi.

Düspepsia:

1. Mädane.

Selle põhjuseks võib olla loomse päritoluga valguliste toiduainete ülekaal toidus, eriti tööstuslikult töödeldud kujul – vorstid, vorstid, pelmeenid jne. Tuleb meeles pidada, et inimene vajab päevas vaid 29-30 grammi valku, nii et kogu liigne valk läbib lagunemisprotsessi. Mõistes, et soolestiku temperatuur on ligikaudu 39–42 kraadi, kujutage ette, mis juhtub tootega sellel temperatuuril päeva jooksul. Ja kõik imendub jämesooles – ka valkude lagunemisproduktid.

aasta annaalides lihasööjad, tavaliselt happeline uriin ( siin on see Colonic plus pH-Balanceri jaoks kasulik!), sageli valgu ja leukotsüütide esinemine uriinis, reeglina kõrge hemoglobiin, madal ESR (ESR), väljaheidete analüüsimisel düsbakterioosi suhtes - erinevate putrefaktiivsete bakterite rühmade olemasolu, Escherichia arvu vähenemine coli ja laktobatsillid.

Koprogrammis - palju vedelat leeliselise reaktsiooniga fetiidset väljaheidet ning lihaskiudude ja sidekoe olemasolu. Reaktsioonid tärklisele, seedimata kiudainetele, jodofiilsele taimestikule ja limale on positiivsed. Suurendas eralduva ammoniaagi kogust.

Kaebustest on ülekaalus kõhukinnisus, sooritusvõime langus ja muud joobetunnused ning külmetushaiguste puudumine.

2. Fermentatiivne düspepsia.

Sageli esineb see siis, kui toidus on ülekaalus süsivesikud ja lahustumatud kiudained – jahutooted, suhkur, poleeritud teravili jne. Kõik sellised tooted on kasvulava spoore moodustavatele bakteritele ja seentele, aga ka Staphylococcus aureus’ele. Seedimisprotsess nihkub käärimise suunas.

Koprogrammis on happelise reaktsiooniga suur hulk pudrust ja vahutavat väljaheidet. Väljaheites leidub lihaskiude, seepe ja rasvhappeid, tärklist, seedimata ja seedimata kiudaineid ning jodofiilset taimestikku, suureneb sekreteeritavate orgaaniliste hapete hulk.

Vereanalüüsides on hemoglobiin normaalne või isegi vähenenud, kõrge ESR koos normaalse leukotsüütide tasemega.

Fermentatiivse düspepsia kliinik on äärmiselt mitmekesine ja sõltub valitseva patogeense taimestiku tüübist. Seenhaigused on loidumad ja silmapaistmatud, kuid nende üldistatud vormid häirivad rasvade ainevahetust nii tugevalt, et tekivad mitmed neuropaatiad ja närvikoes demüeliniseerivad protsessid. Enterokokid avalduvad erosioonide moodustumisel kõikidel limaskestadel. Staphylococcus aureusel on väga palju kliinilisi ilminguid - ülemiste hingamisteede haigused, nahailmingud, seedehäired jne.

Nüüd, kui oleme juba aru saanud, miks ja kuidas eri tüüpi düsbakterioos ja düspepsia arenevad, kuidas need avalduvad, räägime sellest, mida tuleb teha, et bakterid meie soolestikus tunneksid end mugavamalt ja töötaksid täielikult meie kasuks.

Toidu kohta...

Soovitav on tagada endale sagedased ja murdosalised toidukorrad, et meie seedeensüümid ja muud seedefaktorid ei töötaks hädarežiimil, vaid süsteemselt.

Toit ei tohiks olla väga külm ega väga kuum – me teame ju nüüd, millist rolli mängib temperatuurirežiim erinevat tüüpi bakterite töös.

Toitumine fermentatiivse düspepsia korral -

• piirata süsivesikute tarbimist
• ägedal perioodil - acidophiluse piima ja acidophiluse lisamine toidusedelisse kuni 800 g päevas - võimalusel - ilma muu toidu lisamiseta 3 päeva jooksul1, seejärel - 2800 - 3000 kcal päevas, kuni 120 g valku, 60 g rasva , 200-250 g süsivesikuid, manna- ja riisipuder vee peal, kodujuust, liha lihapallidena, aurukotletid, keedetud madala rasvasisaldusega kala, porgandipüree, mustika- või kirsitarretis, tarretis, värske puuviljakompott, valge krutoonid, või 45-50 g, suhkur 30-40 g
• pärast ägedate sündmuste kõrvaldamist - soovitatakse piirata musta leiva, toorete ja küpsete puuviljade, kääritatud jookide, herneste, kaunviljade, kapsa tarbimist.

Toitumine putrefaktiivse düspepsia korral -

• valgutoodete tarbimise piiramine mõõduka süsivesikute sisalduse suurenemisega dieedis
• ägedal perioodil on näidustatud paastumine 1-2 päeva, seejärel üks päev 250-300 g suhkrut tee või sidrunimahlaga, välja arvatud muud toidud
• pikaajalistel juhtudel on soovitatav ette näha puuviljapäevad, mil päevas antakse 1500 g kooritud küpseid õunu, eelistatavalt püreestatud kujul, või 1500 - 2000 g värskeid marju - lubatud on maasikad, vaarikad, kuivatatud leib, teravili, ja alles 10–12 päeva pärast on soovitatav patsiendid üle viia normaalse valgusisaldusega dieedile

• sapphapped;
• suhkrurikkad ained, eriti kontsentreeritud;
• orgaanilised happed;
• hüpertoonilised soolalahused;
• süsinikdioksiidi sisaldavad või moodustavad ained;
• rasvad;
• külmad nõud (16-17 kraadi);
• kiud- ja rakumembraanid;
• sidekoe.

Sellele rühmale võib viidata - must leib, toored juur- ja puuviljad, kuivatatud puuviljad (eriti ploomid, kuivatatud aprikoosid, aprikoosid), kõrge kliisisaldusega valge leib, kaunviljad, kaerahelbed, tatar, odrakruubid, liha suures koguses sidekude (sooned, kiled jne), hapukurgid, marinaadid, heeringas ja muud soolakala sordid, suupistekonservid, suitsuliha, kõik süsihappegaasiga küllastunud alkoholivabad joogid (mineraalvesi, limonaad, puuviljajoogid jne) , õlu, kalja, mitmesugused rasvad suurtes kogustes (eriti need, mida kasutatakse puhtal kujul - hapukoor, koor 100 g või rohkem), väga magusad toidud, eriti koos orgaaniliste hapetega (kissellid ja kompotid hapudest marjasortidest ja karusmarjade, mustsõstrate, jõhvikate jne viljad), hapendatud piimajoogid, mille happesus on Turneri järgi üle 90-100 kraadi - acidophilus piim, keefir, kumiss jne.

• tanniinirikkad toidud (mustikad, linnukirss, kange tee, kakao vee peal, tanniini sisaldavad veinid, nt Cahors);
• viskoosse konsistentsiga ained, mis liiguvad aeglaselt läbi soolte (limased supid, püreestatud teraviljad, kissellid, soojad ja kuumad toidud).

Paljude rakendus ravimtaimed, marjad ja vürtsid seda võib soovitada ka sõltuvalt düspepsia tüübist.

Käärimisprotsesside käigus kasulikud võivad olla piparmündi, kummeli, pohla, lodjapuu, koeraroosi, saialille, salvei, vaarikate, maasikate keetmised; samuti loorberileht, nelk.

Putrefaktiivse düspepsiaga - aprikoos, sõstar, pihlakas, jõhvikas, meliss, köömned, koirohi.

Seente düsbakterioosiga kasulikud võivad olla paprika, pohlad.

Lisaks on see vajalik, kui väljaheite analüüsides on patogeenset taimestikku antibakteriaalne toime render - aprikoos, lodjapuu, pohl, granaatõun, metsmaasikas, jõhvikas, vaarikas, pihlakas, sõstar, mustikas, metsik roos, õunad, sinep, redis, must rõigas, mädarõigas, nelk, kaneel, loorberileht, porgand, paprika.

Antimikroobne, valuvaigistav ja karminatiivne toime kalmusejuur, apteegitilli viljad, saialill, meliss, kummel, koirohi, raudrohi, köömned, till, salvei.

Lisaks ratsionaalsele toitumisele ja düsbakterioosi ravimtaimeravile nn probiootikumid ja prebiootikumid . Mis vahe neil on?

Probiootikumid - need on ravimid, toidulisandid, parafarmatseutilised preparaadid, aga ka toiduained, mis sisaldavad mikroorganisme - normaalse soolestiku mikrofloora esindajaid ja nende metaboliite, millel on loomulikul manustamisel kasulik mõju peremeesorganismi füsioloogilistele funktsioonidele ja biokeemilistele reaktsioonidele. selle mikroökoloogilise seisundi optimeerimise kaudu. Probiootikume moodustavad mikroorganismid on inimesele apatogeensed bakterid, millel on antagonistlik toime patogeensete ja oportunistlike bakterite suhtes, tagades soolestiku normaalse mikrofloora taastumise. Kasutatakse peamiselt mikroobide eluskultuure - endogeense taimestiku esindajaid, mis on inimestest eraldatud ja millel on mitmeid omadusi. Tegelikult on need nõuded probiootikumidele.

Nõuded probiootikumidele:

• vastupidavus maomahla madalale pH-tasemele, sapphapetele jne.
• kõrge kleepuvus ja antagonism oportunistliku ja patogeense mikrofloora suhtes;
• võime soolestikus optimaalselt kasvada ja iseeneslikult elimineerida;
• madal translokatsiooniaste üle soolebarjääri;
• võime säilitada seedetraktis pikaajalist elujõulisust.

Need on probiootikumide põhinõuded. Nende rakendamine on sageli tehnoloogiliselt keeruline ja piirab probiootikumide säilivusaega.

Kõik see määrab Selle ravimirühma puudused- elusaid mikroorganisme sisaldavad preparaadid.

Probiootikumide puudused:

• väike protsent ellujäämisest;
• söötme pH pikaajaline taastamine;
• tundlikkus antibiootikumide suhtes;
• vajadus järgida ladustamise eritingimusi;
• kõrge hind;
• !!! aeroobse ja anaeroobse floora võimalik tasakaalustamatus, mille tulemusena suureneb aeroobse floora koloniseerimine seedetrakti erinevates osades (füsioloogilistes tingimustes on see suhe 1:100 - 1:1000). Selle tulemusena tekivad erineva kestusega seedetrakti funktsionaalsed häired, millega sageli kaasneb organismi sensibiliseerimine koos allergia kliiniliste ilmingutega.

Lisaks on hulk asjaolusid, mis sõltuvad peremeesorganismist ja mõjutavad probiootikume moodustavate mikroorganismide ellujäämist.

Mikroorganismide ellujäämist mõjutavad asjaolud:

• mao happeline keskkond on enamikule mikroorganismidele kahjulik;
• peensoole kiire peristaltika viib bakterite arvu vähenemiseni selles;
• suurenenud lima sekretsiooni korral puhastatakse sooled bakteritest, mis eemaldatakse soolestikust koos limaga;
• erinevate mikroorganismide elutegevuseks on vajalikud teatud tingimused keskkonna pH ja hapnikusisalduse jaoks selles;
• toitumise või söötmise olemus ja toidutalumatus on teatud tähtsusega;
• korralikult töötav iileotsekaalne klapp on esmatähtis, et vältida niudesoole bakterite koloniseerimist;
• chüümi läbimise aeglustamine käärsoolest soodustab mikroorganismide kasvu.

Kõik ülaltoodud tegurid muudavad probiootikumide rühma kasutamise õigustatuks üha vähematel juhtudel.

Kuid viimastel aastatel kasutatakse prebiootikumide rühma üha laiemalt.

Prebiootikumid - Need on ravimid, toidulisandid, parafarmatseutilised preparaadid, aga ka toiduained, mis sisaldavad elupaigaks olevaid aineid, mikroorganismide toitainekomponente - normaalse soolestiku mikrofloora esindajaid, millel on loomulikul manustamisel kasulik mõju selle arvukusele, liikidele. koostis ja füsioloogiline aktiivsus. Prebiootikumideks klassifitseeritud toidu koostisosadele on kehtestatud kriteeriumid.

Nõuded prebiootikumidele:

1. Neid ei tohi hüdrolüüsida ega adsorbeerida seedetrakti ülaosas;
2. Need peaksid olema selektiivne substraat ühele või mitmele potentsiaalselt kasulikule käärsoolebakterile, nagu bifidobakterid ja laktobatsillid, mida nad stimuleerivad kasvama;
3. Suuda muuta soolestiku mikrofloorat tervislikumaks koostiseks ja/või tegevuseks.

Iga jämesoolde sisenev toidu koostisosa on prebiootikumide kandidaat, kuid kriitilise tähtsusega on käärsoole mikrofloora tõhus selektiivne kääritamine. Seda on näidatud mitteseeditavate oligosahhariidide (eriti fruktoosi sisaldavate) puhul. Bifidobakterid on kindlaks tehtud kui prebiootikumide peamine sihtmärk. Seda seetõttu, et bifidobakteritel võib olla palju kasulikke mõjusid inimeste tervisele ning nad moodustavad ka ühe suurima populatsiooni inimese käärsooles.

Prebiootikumid sisaldavad tavaliselt erinevat tüüpi kiudaineid ja fruktooligosahhariidid- kasulike bakterite lemmikmaiused meie soolestikus.

Mikroflooral on käärimisvõime kiudaineid, mille tulemusena tekivad lühikese ahelaga rasvhapped – äädik-, propioon- ja võihape –, mis on soolerakkude jaoks oluline energiaallikas.

Botaanilises mõttes on KIUD taime kõige jämedam osa. See on taimsete kiudude põimik, mis koosneb kapsalehtedest, kaunviljade, puuviljade, köögiviljade ja seemnete koorest.

Toitumise mõttes on KIUD süsivesikute kompleksvorm, mida meie seedesüsteem ei suuda lagundada. Kuid normaalne soolefloora "sööb" seda suure mõnuga!

Dietoloogias on erinevat tüüpi kiudaineid:

• Tselluloos

Esineb täistera nisujahus, kliides, kapsas, beebihernestes, rohelistes ja vahajastes ubades, spargelkapsas, rooskapsas, kurgikoortes, paprikates, õuntes, porgandites.

• Hemitselluloos

Seda leidub kliides, teraviljas, rafineerimata terades, peedis, rooskapsas, sinepirohelistes võrsetes.

• ligniin

Seda tüüpi kiudaineid leidub hommikusöögiks kasutatavates teraviljades, kliides, vananenud köögiviljades (köögiviljade säilitamisel suureneb nende ligniinisisaldus ja need on vähem seeditavad), aga ka baklažaanis, rohelistes ubades, maasikates, hernestes ja redised.

• Komöödia

• Pektiin

Esineb õuntes, tsitrusviljades, porgandites, lillkapsas ja kapsas, kuivatatud hernestes, rohelistes ubades, kartulites, maasikates, maasikates, puuviljajookides.

Teise klassifikatsiooni järgi on kiud isoleeritud " karm"Ja" pehme”, nimetades seda kiudaineteks.

• Et "jämedad" kiudained viitab tselluloosile. See, nagu tärklis, on glükoosi polümeer, kuid molekulaarahela struktuuri erinevuste tõttu ei lagune tselluloos inimese soolestikus.
• "Pehmete" kiudaineteni hõlmavad pektiinid, kummid, dekstraanid, agaroos.

On veel üks klassifikatsioon, mille järgi kiudained jagunevad lahustuvateks ja lahustumatuks.

• lahustumatu kiudaine on tselluloos ja ligniin. Selliseid kiudaineid leidub köögiviljades, puuviljades, teraviljades ja kaunviljades, kliides, porgandites.

Vees lahustumatud kiudained jäävad muutumatuks, need paisuvad ja kiirendavad nagu käsn mao tühjenemist ning aitavad organismist välja viia seedetraktis olevaid kolesterooli ja sapphappeid.

• Lahustuvad kiudained - need on pektiin (puuviljadest), vaik (kaunviljadest), alginaas (erinevatest merevetikatest) ja helitselluloos (odrast ja kaerast). Lahustuvate kiudainete allikad - oad, kaer, pähklid, seemned, tsitrusviljad, marjad.

Pektiin neelab sapphappeid, kolesterooli ja takistab nende tungimist verre. Lahustuv kiudaine, mis neelab suures koguses vett, muutub želeeks. Tänu oma suurele mahule täidab see täielikult kõhu, mis annab meile küllastustunde. Seega ilma suurt hulka kaloreid tarbimata kaob näljatunne kiiremini.

Igapäevases toidus peavad olema mõlemat tüüpi kiudained.

IN Kolonik pluss Kuytu sisaldab mõlemat tüüpi kiudaineid – nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid toidukiudaineid.

Kõik värsked köögiviljad ja puuviljad võivad olla kiudainete allikaks, kuid mooruspuu kiudu peetakse universaalseks, mis sobib absoluutselt kõigile.

Sojaoad sisaldavad mõlemat tüüpi kiudaineid.

Kui lisate oma dieeti koheselt ebatavaliselt suure koguse kiudaineid kasulike soolebakterite jaoks, võivad ilmneda mitte just meeldivad nähtused – puhitus, suurenenud gaaside moodustumine, koolikud jne. Kõik see ütleb vaid seda, et teie toit oli kiudainetest äärmiselt tühi ja bakterite aktiveerumine selle kasuliku substraadi kääritamiseks võtab veidi aega. Suurendades järk-järgult kiudainete annust soovitatud annuseni, märkate, et soolte töö muutub teile täiesti mugavaks. Koos sellega suurendage kindlasti järk-järgult tarbitava vee kogust, sest kiudained peavad maksimaalse kasu saamiseks paisuma ja suurendama nii kasulike bakteritega suhtlemise aktiivset pinda kui ka adsorbeerunud toksiinidega kokkupuute pinda.

Kiudainete rolli on raske üle hinnata. osa Kolonik pluss Kuytu need dieedi olulised komponendid on toodud patenteeritud valemiga Fibrex® suhkrupeedikiudainena, mis tagab lahustuvate ja lahustumatute kiudainete sisalduse ja vahekorra püsivuse tabletis.

Lisaks kiudainetele Kolonik pluss Kuytu rikastatud teise patenteeritud valemiga - Aktilayt® frukto-oligosahhariidiga, mis muudab selle absoluutselt terviklikuks prebiootikumiks.

Fruktooligosahhariidid (FOS)- looduslikud polüsahhariidid, mis sisalduvad paljude taimede koostises, näiteks maapirni viljades. Need on heaks substraadiks bifidobakterite säilitamiseks ja paljunemiseks inimese soolestikus (prebiootikumid). Looduslikud fruktopolüsahhariidid (inuliin) ja fruktooligosahhariidid on soolestikus leiduvatele bifidobakteritele ainuõige toit. See on tingitud asjaolust, et ainult need mikroobid toodavad ensüümi inulinaasi, mis võimaldab fruktosahhariidkiudude eksklusiivset töötlemist, stimuleerides korduvalt nende enda kasvu.

Venemaa juhtivate teadlaste uuringud soolestiku mikrofloora uurimise valdkonnas - epidemioloogia ja mikrobioloogia uurimisinstituudi kliiniline osakond. G.N. Gabrichevsky ja Moskva nakkuskliiniline haigla nr 1 - näitasid, et FOS-i kasutamine suurendab kasulike bifidobakterite sisaldust soolestikus kuni 10 miljardini 1 g kohta, mis ületab traditsioonilise bifidumbakteriiini kasutamisel samu näitajaid 10 korda!

See räägib jällegi probiootikumide ja prebiootikumide kasutamise erinevusest. Samuti on oluline meeles pidada vajadust taastada oma soolestiku mikrofloora, mitte ainult koloniseerida seda võõraste bakteritüvedega.

Selleks otstarbeks näiteks Kolonik pluss Kuytu, Inubio Forte, Baktrum- võimsad prebiootikumid, mis sisaldavad kõike normaalseks kasvuks ja paljunemiseks ning kasuliku soolestiku mikrofloora toimimiseks vajalikku.

Ja lõpuks, natuke rohkem nende ravimite kohta, mida oleme korduvalt maininud.

	BAKTRUM See on prebiootilise inuliini toode, mis on toitainesubstraat bifidobakterite ja laktobatsillide kasvuks soolestikus. Inuliin, mis on ravimi osa, ekstraheeritakse maapirnist. 1 tablett sisaldab 350 mg inuliini. Pakend sisaldab 60 tabletti.
	INUBIO FORTE See on ka inuliini toode, kuid selle allikas on sigurijuur. 1 tablett sisaldab 1058 mg inuliini. Pakend sisaldab 150 tabletti.
	KOLONIK PLUS KUITU Sisaldab suures koguses kiudaineid (tootes kuni 78%). Tabletid Kolonik Plus Kuytu sisaldavad lahustumatuid ja lahustuvaid kiudaineid õiges vahekorras. Lahustumatud kiud kiirendavad soolestiku tegevust. Lahustuvad kiudained aitavad stabiliseerida vere glükoosi- ja kolesteroolitaset. Lahustuvad kiudained aktiveerivad ka kasulike bakterite tegevust soolestikus.
	KOOLONIK PLUSS PH TASAKAAL Reguleerib organismi happe-aluse tasakaalu, ergutab ainevahetust, eemaldab jääkaineid. Colonic Plus pH Balancer sisaldab 21 hoolikalt valitud koostisainet, mis aitavad reguleerida happe-aluse tasakaalu ja vähendada happesust organismis. Organismi normaalne happesuse (pH) tase on oluline ensüümsüsteemide normaalseks toimimiseks ehk heaks ainevahetuseks ja seedimiseks, mis tähendab, et see loob optimaalsed tingimused soolestiku mikrofloora normaalseks toimimiseks.
	CHLOREMAX Klorella ravim. Sisaldab: vitamiine, mineraalaineid, klorofülli, kiudaineid, nukleiinhappeid, aminohappeid, valke, vähi- ja viirusevastaseid faktoreid. See puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, parandab soolestiku tööd ja stimuleerib positiivse mikrofloora kasvu. Sisaldab ka kiudaineid, nukleiinhappeid, aminohappeid, ensüüme, vähivastaseid faktoreid, viirusevastaseid faktoreid ja klorella taimefaktorit. Klorellal on spetsiifiline toime tsütomegaloviiruse ja Epstein-Barri viiruse vastu.