Hajuvesien ABC: inkivääri. Inkiväärin tuoksuiset tuoksut Miesten vessa, jossa inkivääri

Inkivääriä on vuosisatojen ajan käytetty mausteena paitsi sen kotimaassa Etelä-Aasiassa myös monissa muissa maissa. Tämä suosio selittyy yksinkertaisesti tuotteen hyödyllisillä ominaisuuksilla ja sen ainutlaatuisella maulla.

Mikä on inkivääri

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet

KakProsto.ru

Miracle inkivääri | Hyvää jälkiruokaa

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet

Inkivääriä arvostavat paitsi kokit, myös lääkärit ja kosmetologit sen upeiden ominaisuuksien vuoksi: sen uskotaan lämmittävän, edistävän ruuansulatusta ja ehkäisevän merisairautta, parantavan vastustuskykyä ja tappavan haitallisia mikrobeja, auttavat puhdistamaan kehoa ja poistamaan kuona-aineita kaikesta. elimiä ja kudoksia.

Tuore inkivääri eli shoga on yksi vanhimmista ja monipuolisimmista mausteista, ja kuivattua inkiväärijuurta on saatavilla ympäri vuoden. Japanilaisessa keittiössä käytetään yksinomaan tuoretta inkivääriä ja usein vain siitä puristettua mehua. Kesällä Japanissa on myynnissä inkiväärijuuren lisäksi ns. ha-shoga (inkivääriverso) ja me-shoga (inkivääriverso). Inkiväärin verso on nuori inkiväärijuuri, jolla on lyhyt varsi, ja varsi on kokonainen varsi, jonka pohjaan on jäänyt pieni pala juurta.

Inkivääri - upeita ominaisuuksia

Inkiväärin tuoksu

Kaikki inkiväärin kasvulliset elimet ja siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, joilla on erityinen aromi; pehmeä, kirpeä, mausteinen, lämmin, raikas, eksoottinen, hieman katkera.

Inkivääriöljyn tuoksu mobilisoi kehon sisäiset voimat, edistää nopeaa päätöksentekoa, sanotaan, että inkivääri tuoksu tekee "sydämen pehmeämmäksi ja sielun lempeämmäksi", kehittää suvaitsevaisuutta ja myötätuntoa. Inkiväärin tuoksu voi auttaa pahoinvointiin. Tutkimukset osoittavat myös, että se vähentää masennusta ja ahdistusta. Tuoreen inkiväärin tuoksu on yksi rauhoittavimmista.

Muuten, inkivääri on uskomattoman suosittu hajuvesien valmistajien keskuudessa. Inkivääriharkko on yksi Jo Malone Dark Amber & Ginger Lily -tuoksun pääkomponenteista. Tämä tuoksu alkaa mustasta kardemummasta, vaaleanpunaisesta pippurista ja inkivääristä.

Inkiväärin kosmeettiset ominaisuudet

Inkivääri on erinomainen lääke ihon ikääntymiseen, tämä on tiedetty muinaisista ajoista lähtien, ei ole turhaa, että johtavat eurooppalaiset kosmetiikkayritykset ovat viime aikoina alkaneet käyttää sitä pääkomponenttina. Inkiväärillä on voimakas antimikrobinen vaikutus (mukaan lukien streptokokkien ja stafylokokkien kaltaisia ​​lajeja vastaan) ja vahva immunomoduloiva vaikutus. Poistaa lisääntynyttä väsymystä ja ihon sameutta. Inkivääri palauttaa ihon energiatasapainon, sillä on välitön kiristävä vaikutus sekä stimuloi, uudistaa ja kiinteyttää ihosoluja. Inkiväärin antibakteerisia, stimuloivia ja tonisoivia ominaisuuksia käytetään laajalti lääketieteessä ja kosmetiikassa. Inkiväärijuuriuutteella on antiseptisiä ja antioksidanttisia vaikutuksia, ja monet kosmetiikkamerkit käyttävät inkivääriä menestyksekkäästi kosmetiikassa ehkäisemään ihon ikääntymistä.

Inkivääriuutteen vaikutus ihoon:

Inkiväärin virkistävä vaikutus

Säätelee talintuotantoa, normalisoi rasvaista ihoa - sävyttää ja kiinteyttää ihoa, palauttaa elastisuuden - antioksidanttinen vaikutus - antiseptinen vaikutus - auttaa poistamaan myrkkyjä ihosta

Riittää, kun lisäät muutama tippa inkivääriöljyä tai inkiväärijauhetta rasvaisen, likaisen ihon hoitoon tarkoitettuun tuotteeseen; Sillä on antiseptinen, tonisoiva vaikutus, lisää ihon elastisuutta.

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet

Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös paljastaneet useita inkiväärin hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta inkivääri tuhoaa pahanlaatuisia soluja munasarjasyövässä, ja kuuman pippurin mausteisen maun antava aine voi vähentää haimasyöpäkasvaimia.

Inkivääri osoittaa kipua lievittäviä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia sairauksien, kuten niveltulehduksen, tapauksissa. Inkiväärin tärkein aktiivinen komponentti, joka myös määrittää tämän kasvin maun, estää paksu- ja peräsuolen syövän kehittymisen. Inkivääri parantaa vastustuskykyä ja sillä on hikoilua estäviä ominaisuuksia.

Inkivääri stimuloi ruoansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä, jotka voivat päästä ruoansulatusjärjestelmään. Ayur-Vedan (muinainen intialainen lääketieteellinen resepti) mukaan tätä varten sinun täytyy syödä teelusikallinen raastettua tuoretta inkiväärijuurta sitruunamehun kanssa ennen lounasta ja lisätä siihen kaikkeen hieman suolaa.

Inkivääriä käytetään tehokkaana lääkkeenä ajon tai lentämisen aikana esiintyvien matkapahoinvoinnin ja vestibulaarihäiriöiden oireiden lievittämiseen. Samaan aikaan inkivääri poistaa kaikki oireet, ei vain pahoinvointia, vaan myös heikkoutta, huimausta ja kylmää hikeä.

Inkivääri on kylmän teen pääkomponentti. Inkivääritee sitruunalla on erityisen hyödyllistä.

Tuore inkivääri vähentää lihaskipuja raskaan harjoituksen jälkeen. Georgian yliopiston tutkijat ovat tulleet siihen johtopäätökseen, että inkivääri voi nopeasti ja tehokkaasti lievittää intensiivisen fyysisen rasituksen aiheuttamaa lihaskipua.

Inkivääriä käytetään pyörtymiseen, pyörtymiseen, sokkiin, verenkiertoa, mahan toimintaa parantavana, verenpainetta kohottavana lääkkeenä, akuuttiin myrkytykseen, keuhkoastmaan, reumaan ja moniin muihin sairauksiin. Inkivääri auttaa myös hikan, yskän, lasten hinkuyskän, akuutin gastriitin, ruokahaluttomuuden, suutulehduksen, punataudin, vanhusten unettomuuden ja hikoilun hoitoon. Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet auttavat alkoholistien munuais-, sappi-, suolistokoliikkia, maksan kovettumista ja myrkyllistä hepatiittia vastaan. Ruoansulatuksen parantamiseksi sinun tulee levittää inkivääriä lusikan kärkeen aterioiden jälkeen. Säännöllisesti käytettynä inkivääriä pieninä annoksina uskotaan teroittaa mieltä.

Inkivääri pahanhajuisen hengityksen torjuntaan

Pahanhajuinen hengitys, jota lääkärit kutsuvat halitoosiksi, voi olla seurausta vakavista ruoansulatuskanavan, keuhkojen tai suuontelon sairauksista.

Inkivääri, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa ainutlaatuisen maun vuoksi, voi tulla todellinen hengenpelastaja - se auttaa parantamaan maha-suolikanavan toimintaa ja pääsemään eroon pahanhajuisesta hengityksestä. Ei ihme, että sanskritin kielessä inkivääriä kutsutaan "vishvabhesaj", joka tarkoittaa "universaalilääkettä"! Ja muinaisina aikoina merimiehet ottivat inkivääriä mukaansa pitkille merimatkoille suojautuakseen keripukkilta. Se auttoi myös turvotukseen, yskään ja reumaan. Ja uusimmat tutkimukset ovat vahvistaneet inkiväärin suotuisat vaikutukset ruoansulatus-, hengitys- ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Suun kautta annettavaksi valmista juoma lasillisesta keitetystä vedestä, 1/2 tl. inkivääri ja 1/2 tl. muskottipähkinä. Ota 1-2 lasillista päivässä. Suuontelon hoitamiseksi liuotetaan vain ripaus inkiväärijauhetta 1 lasilliseen lämmintä keitettyä vettä ja huuhtele suusi jokaisen aterian jälkeen.

Inkivääri hunajalla päänsärkyyn

Kuppi inkivääriteetä voi lievittää päänsärkyä ja huonoa mielialaa. Tämä juoma auttaa hoitamaan vilustumista ja siihen liittyvää kipua nivelissä, lihaksissa ja kurkussa. Kiireisinä aikoinamme voit juoda inkivääriteetä, joka valmistetaan yksinkertaisesti. Pussista haudutettuun vihreään tai mustaan ​​teehen lisätään ripaus jauhettua inkivääriä ja hunajaa. Tällainen juoma lisää verenkiertoa, lisää energiaa ja hyvää terveyttä.

Kuinka tehdä marinoitua inkivääriä

Piiloitettu inkivääri on helppo valmistaa ja säilyy useita kuukausia 475 ml:lle marinoitua inkivääriä:

* 200 g tuoretta inkiväärijuurta tai inkiväärin versoja * 1-2 tl suolaa * 120 ml vettä * 3 rkl. lusikat sokeria

1. Kuori tai raaputa tuore inkivääri hienoksi. Hiero kuorittua inkivääriä kevyesti suolalla ja jätä vuorokausi. 2. Kaada vesi ja etikka pieneen kulhoon, lisää sokeri ja sekoita, jotta sokeri liukenee. Huuhtele inkivääri ja laita se siivilään ja kaada sitten marinadi joukkoon. Inkivääriä tulee marinoida viikon ajan (marinoinnin aikana se muuttuu vaaleanpunaiseksi).

Kuinka kasvattaa inkivääriä kotona

Kun inkivääriä kasvatetaan kotona, yrtti voi nousta metrin korkeuteen. Inkiväärijuuri tai sen fragmentti, joka koostuu parista "falangeista", joissa on useita eläviä silmuja, jotka vaakasuoraan istutettuna on suunnattava ylöspäin, istutettu matalaan maahan tai orgaaniseen seokseen vihannesten istutusta varten. Jos juuri on hieman kuiva, voit asettaa sen useiksi tunteiksi lämpimään veteen ennen istutusta.

Inkivääriruukku tulee säilyttää paikassa, joka on suojattu suoralta auringonvalolta ja voimakkaalta tuulelta.

Inkivääri on erittäin herkkä kastelulle. Kuivilla alueilla (akun lähellä) kastelua tulee lisätä useammin. Asunnon kosteammilla alueilla kasvia ei pidä kastella liikaa, sillä juuri mätänee nopeasti. Siksi istutuksen aikana muista laittaa viemäri pohjalle esimerkiksi keskikokoisesta paisutettua savesta.

Jos noudatat kaikkia tarvittavia ehtoja viljelyn aikana, inkivääri voi kukkia, mutta tämä ei todennäköisesti tapahdu ensimmäisenä vuonna. Taattu kukinta vaatii vähintään 2-3 vuotta. He sanovat, että inkiväärikukat ovat erittäin kauniita, kasvavat ohuella pohjavarrella, joka muistuttaa ohutta nuolta, ja niillä on herkkä kelta-vihreä väri violeteilla reunoilla.

Inkiväärilehtiä ja -varsia voidaan käyttää salaatin ainesosina, mutta niitä ei pidä leikata, jos haluaa kasvattaa suuria juurakoita. Jotta inkiväärijuuri olisi tarpeeksi suuri, sinun on annettava sille vähintään 8 kuukautta. Siten istuttamalla juuren maalis-huhtikuussa saat oman satosi juuri sopivasti talven alkuun - inkiväärin talvehtimisen (talvehtimisen) alkuun. Tällä hetkellä varret ja lehdet kuivuvat, kastelu voidaan peruuttaa ja ruukku voidaan sijoittaa viileään, pimeään, kosteaan paikkaan.

happydessert.ru

Joskus pahanhajuinen hengitys voi pilata parhaan vaikutelman ihmisestä. Tämä ilmiö ei aiheuta epämukavuutta vain muille, vaan myös itse "lähteelle". Tässä ei ole kyse vain psykologisista esteistä ja komplekseista, vaan myös siitä tosiasiasta pahanhajuinen hengitys voi aiheuttaa vakavan sairauden. Siksi ennen kuin opit pääsemään eroon pahanhajuisesta hengityksestä, sinun on tunnistettava syy. Ja syyt voivat olla hyvin erilaisia.

Pahanhajuinen hengitys ja sen syyt

Yleisin pahanhajuisen hengityksen syy on huonot hampaat. Ja tässä on tietysti vain yksi ratkaisu - kiireellinen hoito.

Pahanhajuinen hengitys on yleinen ongelma tupakoitsijoilla. Ja jos tupakan haju saadaan vielä jotenkin pois purukumilla tai karkeilla, niin suun kuivuminen, joka aiheuttaa bakteerien lisääntymisen, on vaikeampi poistaa. Alkoholin kulutus edistää yleistä kuivumista ja siten limakalvojen kosteuspitoisuuden laskua. Siksi hauskan juhlan jälkeen aamulla on aina pahanhajuinen hengitys.

Unen aikana sylkirauhasten toiminta hidastuu, suun kuivuminen ilmaantuu ja siksi hyvä kasvualusta bakteereille. Sen verran aamun pahanhajuisesta hengityksestä. Joillakin ihmisillä syljeneritys vähenee iän myötä, minkä vuoksi vanhemmilla ihmisillä on usein tämä ongelma.

Suuontelon ja ENT-elinten sairaudet eivät myöskään edistä raikasta hengitystä. Nämä ovat sairauksia, kuten tonsilliitti, ientulehdus, stomatiitti, periodontaalinen sairaus, välikorvatulehdus, sinuiitti, tonsilliitti ja jotkut muut.

Ruoansulatuskanavan sairaudet, kuten gastriitti, paksusuolentulehdus ja peptiset haavat, voivat myös aiheuttaa epämiellyttävää hajua suussa.

Tiettyjen lääkkeiden, pääasiassa antibioottien, käyttö voi aiheuttaa pahanhajuista hengitystä.

No, yleisin syy on hygieniatoimenpiteiden laiminlyönti. Ylijäämäruoka on erinomainen polttoaine bakteerien kasvulle ja pahanhajuisen hengityksen lisääntymiselle. Siksi hammasharja, hammastahna, hammaslanka ja hammastikut ovat parhaita ystäviäsi taistelussa tätä ongelmaa vastaan.

Kuinka päästä eroon pahanhajuisesta hengityksestä?

Vastasimme osittain tähän kysymykseen yllä. Jos epämiellyttävän hajun syy on sairaus, se on parannettava, ja raikkaan hengityksen ongelmalla ei ole enää merkitystä. Jos sairaus ei ole ilmeinen, ota yhteyttä lääkäriin ja kuvaile ongelma, sitten hän määrää tutkimuksen, joka tunnistaa suusta tulevan ei-toivotun hajun syyn.

Sinun tulisi myös luopua huonoista tavoista - tupakoinnista, alkoholista ja välttää kuivumista. Pahanhajuisesta hengityksestä eroon pääsemiseksi tulee juoda useammin vettä, makeuttamattomia teetä ja syödä mehukkaita hedelmiä ja vihanneksia (kurkkua, kesäkurpitsaa, appelsiineja, omenoita, erilaisia ​​marjoja). Kaikki tämä auttaa palauttamaan normaalin mikroflooran suussa.

online-salon.ru

Inkivääri on ihmejuuri.

Inkivääri on ihmejuuri: se lievittää vilustumista ja flunssaa, antaa voimaa ja lisää tehoa!

Inkiväärin arvo

Inkivääri, kuten jo tiedämme, on sen maanalaisessa osassa: tämän kasvin mehevä, haarautunut juuri sisältää useita hyödyllisiä aineita. Inkiväärijuuri sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä, joille se on velkaa mausteisen, kirpeän tuoksunsa ja fenolin kaltaisen aineen - gingerolin (englannin kielestä inkivääri - inkivääri), joka antaa sille pikantin pistävän.

Inkivääri (zingiber officinale), kuten muutkin lääkekasvit, sisältää erittäin monimutkaisen seoksen farmakologisesti aktiivisia komponentteja.

Inkivääri sisältää runsaasti magnesium-, kalsium- ja fosforisuoloja sekä hermoryhmän B (B1, B2, B12), C, A vitamiineja. Lisäksi inkivääri sisältää rautaa, sinkkiä, kaliumia ja natriumia, alumiinia, asparagiinia , kalsium, kapryylihappo, koliini, kromi, germanium, rauta, linolihappo, magnesium, mangaani, nikotiinihappo, öljyhappo, fosfori, pii. Löydät joidenkin niistä tarkan lukumäärän alla olevasta taulukosta. Inkivääri on lueteltu Ison-Britannian, Japanin, Sveitsin, Itävallan, Kiinan ja Egyptin farmakopeoissa, ja sitä käytetään afrikkalaisessa ja aasialaisessa lääketieteessä ja klassisessa homeopatiassa.

Lisäksi inkivääri sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot (mukaan lukien tryptofaani, treoniini, leisiini, metioniini, fenyylianiini ja valiini) sekä eteerisiä öljyjä (niiden läsnäolo antaa mausteisen, kirpeän aromin), kamfiinia, felandriinia, cineolia, borneolia , sitraali, beetakaroteeni, kapsaisiini, kofeiinihappo, kurkumiini. Jos inkivääri kuivataan, sen kemiallinen koostumus muuttuu. Erityisesti kyky stimuloida ruoansulatusta heikkenee, mutta anti-inflammatoriset ja kipua lievittävät ominaisuudet lisääntyvät.

Vertaa inkivääriä appelsiiniin. Kuka voittaa?

Lapsetkin tietävät, että sitrushedelmät ovat maailman paras vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Ei ole turhaa, että sitruunaa ja appelsiinia kutsutaan "ensiapuksi" virussairauksiin! Mutta tässä on jotain väitettävää: inkivääri sisältää 32 kertaa enemmän natriumia ja 18 kertaa enemmän magnesiumia kuin appelsiini; 3 kertaa enemmän kalsiumia kuin sitruuna. Inkivääri sisältää 1,5-3 % parantavaa ja arvokasta eteeristä öljyä, kun taas sitruuna vain 0,1-0,25 %. Kyllä, tietysti, on vaikea kiistellä sitruunan ja muiden sitrushedelmien C-vitamiinin määrästä - tätä arvokasta vitamiinia ei ole missään enemmän kuin sitruunassa (85 %). Mutta Keski-Venäjän ja pohjoisten alueiden asukkaille on erittäin tärkeää säilyttää mikroelementtien tasapaino. Jos aurinkoa ei ole yhtä paljon kuin eteläisillä leveysasteilla, elimistö voi kärsiä niiden puutteesta, mikä vaikuttaa hermoston, ruoansulatuskanavan, hematopoieettisen järjestelmän tilaan ja luuston tilaan. Siksi käyttämällä hyvin pientä määrää inkivääriä ruoan ja juoman valmistuksessa voit korvata sillä menestyksekkäästi erilaisia ​​mineraalikomplekseja ja ravintolisät - siinä on kaikki mitä me pohjoiset tarvitsemme!

Inkiväärin lääkinnälliset ominaisuudet

Olemme jo nähneet, että inkivääri on yksinkertaisesti ravinteiden, vitamiinien ja hivenaineiden varasto. On hämmästyttävää, kuinka luonto onnistui luomaan sellaisen terveyskeskittymän, joka mahtuu pieneen, selittämättömään juureen.

Tässä luvussa näemme kuinka voimakkaan suojan luonto on antanut ihmisille erilaisia ​​sairauksia ja mikrobeja vastaan.

Inkivääri vaihtoehtoisessa ja itämaisessa lääketieteessä

Kauan ennen aikakauttamme itämaiset lääkärit käyttivät inkivääriä. Itämaisessa lääketieteessä tähän päivään asti uskotaan, että inkivääri vahvistaa muistia, avaa maksatukoksia ja pehmentää kehoa. Sitä suositellaan vilustumisen, flunssan, ruoansulatushäiriöiden, oksentelun, röyhtäilyn, vatsakipujen hoitoon sekä alentaa veren kolesterolia, hoitaa kilpirauhasta ja ehkäistä tehokkaasti syöpää. Tärkeintä on oppia käyttämään tarkasti mitattua määrää vaadittuna aikana ja valmistettuna vain lääkärin suosittelemalla tavalla.

Kuten jo tiedämme, sen jälkeen, kun inkivääri tuli Eurooppaan, lääkärit huomasivat melkein välittömästi sen parantavat ominaisuudet ja yrittivät löytää niille käyttöä. Siitä huolimatta idässä, tämän hämmästyttävän kasvin kotimaassa, oli tuolloin jo ollut vuosisatoja vanha inkivääriviljelyn ja -käytön kulttuuri lääkinnällisiin tarkoituksiin. Itäiset lääkärit onnistuivat tutkimaan perusteellisesti sen ominaisuuksia, hyödyllisiä ja sivuvaikutuksia. Siksi on järkevää alkaa puhua inkivääristä lääkkeenä itämaisen lääketieteen kanssa.

Inkiväärijuuren käyttö perinteisessä lääketieteessä

Nykyään ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti inkivääriä päivittäiseen ruokavalioon. Kuvaus inkiväärin farmakologisesta vaikutuksesta voi kestää useamman kuin yhden sivun, sen käyttötarkoitukset ovat niin monipuolisia. Aineen muodosta ja määrästä riippuen sillä on positiivinen vaikutus useisiin vaivoihin. Listataan muutama, jotta saadaan käsitys inkiväärijuuren monipuolisuudesta.

Joten ihmejuurella on seuraavat toiminnot:

Yskänlääke,

Antibakteerinen, anti-inflammatorinen, antimikrobinen, antiseptinen, bakterisidinen,

Anti-arterioskleroottinen (puhdistaa verisuonten seinämät ateroskleroottisista plakeista),

Lievä laksatiivinen, karminoiva, kolerettinen,

Edistää ruoansulatusta, sienimyrkytyksen vastalääke,

Poistaa ylimääräistä kolesterolia ja estää sen kertymistä

Antikoagulantti (estää tromboksaanisyntetaasin ja on prostasykliinin agonisti),

Antihyperglykeeminen (tuore mehu),

Antispasmodinen (lievittää eri alkuperää olevia kouristuksia),

Stimuloi verenkiertoa,

Antiulcer (hoittaa ihohaavoja ja paisumia),

Työväkeä riistävä yritys,

sylkeä ja lisää merkittävästi ruuansulatusentsyymin amylaasipitoisuutta syljessä,

Kardiotoninen (vastuussa sydänlihaksen sävystä),

Lisää seksuaalista kiihottumista, miehen ja naisen tehoa,

Perifeerinen vasodilataattori,

Positiivinen inotrooppinen

Jännittävä, tonic,

Katalysaattorin ja synergistin vaikutus muiden yrttien kanssa (mahdollistaa muiden lääkekasvien parantavien ominaisuuksien ilmentymisen, jos niitä käytetään yhdessä niiden kanssa),

Inkivääri on erityisen hyödyllinen kylmällä säällä ja epidemioiden aikana. On luotettavasti todistettu, että inkivääri alentaa veren kolesterolitasoa. Itämaisessa lääketieteessä inkiväärin uskotaan vahvistavan muistia, avaavan maksatukoksia ja puhdistavan verta, pehmentävän kehoa sekä poistavan paksuja ja raaka-aineita aivoista ja kurkunpäästä.

Monet inkiväärin hämmästyttävistä ominaisuuksista selittyvät sillä, että se sisältää suuren määrän biologista "tulta", joka säätelee energian virtausta kehossa ja aineenvaihduntaa. Kun inkivääriä käytetään säännöllisesti pieninä määrinä, sisäinen lämpö lisääntyy, ruokahalu herää ja ruoansulatus kiihtyy hellävaraisesti, vatsa ja veri lämpenevät ja keho puhdistuu. Tämä voi selittää inkiväärin monipuolisuuden ja sen kyvyn hoitaa monia sairauksia.

Sairaudet ja niiden hoitomenetelmät inkiväärillä

Lista inkiväärillä parannetuista sairauksista on hyvin pitkä. Mutta en erehdy, jos sanon, että inkiväärin tunnetuin vaikutus on kehon puhdistaminen. Tämä on ensimmäinen asia, josta jokainen itämainen lääkäri aloittaa. Loppujen lopuksi terveysrakennuksen rakentamiseksi sinun on ensin valmisteltava perusta. Muuten parantavaa vaikutusta voidaan odottaa vuosia. Siksi, jos hoitosi on suunniteltu, älä ole laiska antamaan muutaman ensimmäisen päivän kehon puhdistamiseen. Tässä tapauksessa hoidon hyödyt ovat paljon vahvempia ja tulokset kestävät pidempään. Hätätapauksissa (vilustuminen, sairauksien paheneminen jne.) Käytä välittömästi suositeltua hoito-ohjelmaa. Puhdistaminen sellaisella hetkellä on vain lisätaakka taudin jo uupuneelle organismille. Muista kuitenkin: jos olet sairas, se tarkoittaa, että kaikki sen järjestelmät eivät toimi normaalisti, jotkut kanavat ovat "tukossa" ja häiritsevät normaalia terveellistä elämää, joten "siivoamista" ei voi välttää. Se voidaan tehdä, kun tilasi on vakiintunut.

Miksi inkivääri on universaali lääke tai jätteistä ja myrkkyistä

Mutta oikeasti, miksi? Eikö ole tarpeeksi hedelmiä, juuria, lehtiä ja yrttejä, joilla on ainutlaatuinen koostumus, jotka sisältävät hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja, orgaanisia happoja, voivat lievittää tulehdusta ja niin edelleen? Tosiasia on, että niitä on paljon. Tavallisen kamomillan tai sitruunan hyödyllisten ominaisuuksien luettelo ei ole pienempi kuin inkivääri.

Mikä on salaisuus? Inkiväärillä on ainutlaatuinen ominaisuus puhdistaa keho lähes kaikenlaisista myrkkyistä: ruoasta, alkoholista, säteilystä ja kemikaaleista. Kauan ennen kuin virallinen lääketiede tunnistaa ja vahvisti nämä ominaisuudet, ayurveda-lääkärit tiesivät, että inkiväärillä on kyky polttaa Ama (jätettä). Amasta puhdistaminen perustuu ruoansulatustulen (Agni) sytyttämisen periaatteeseen, jonka ansiosta Ama (jäte) poltetaan.

Mikä on yhteys jätteen ja taudin välillä? Vaihtoehtoinen lääketiede on sanonut vuosikymmeniä, että se on suoraa. Ja myös virallinen alkaa hitaasti kallistua tätä näkökulmaa kohti.

Kuonat ja myrkyt ovat monien sairauksien pääsyy. Bragg ja Shelton, Walker ja Nishi, Galina Shatalova ja Maya Gogulan puhuivat tästä. Toksiinit myrkyttävät kehomme, ne aiheuttavat solujen rappeutumista ja johtavat syöpään. Toksiinit kerääntyvät verisuonten seinämille ja aiheuttavat kohonnutta verenpainetta, skleroosia, aivohalvausta ja sydänsairauksia. Suolistoa täyttävät toksiinit johtavat gastriittiin, paksusuolentulehduksiin, haavaumiin, haimatulehdukseen, aineenvaihduntahäiriöihin, hormonaalisiin sairauksiin ja diabetekseen. Niveliin kertyneet suolat (sama jäte) aiheuttavat niveltulehdusta ja osteokondroosia.

Kuten näette, ei ole melkein mitään yleistä sairautta, joka ei johtuisi myrkyistä. Samaan aikaan meidän "squiggle" - inkivääri - pystyy polttamaan kaiken tämän roskat, puhdistamaan kehon ja siten johtamaan sen terveyteen luonnollisella tavalla, eli ilman tarpeetonta kemoterapiaa, leikkauksia tai vaikeita toimenpiteitä.

Mistä jätteet tulevat?

Vastaus tähän kysymykseen on yksinkertainen. Me itse täytämme kehomme niillä. Ensinnäkin tämä koskee ravintoamme. Vaikka yrität välttää säilöntäaineita, aromeja ja arominvahventeita sisältäviä ruokia, se ei tarkoita, että syöt luomuruokaa. Valitettavasti meidän aikakautemme maatalous riippuu enemmän kemianteollisuudesta ja lannoitteiden tuotannosta kuin säästä ja maaperän laadusta. Lannoitteet, rikkakasvien torjunta-aineet, kasvua stimuloivat aineet - kaikkialla ja kaikkialla. Ja me itse suolaamme, keitämme, prosessoimme jopa tätä alun perin ei täysin luonnollista ruokaa, estäen meiltä jopa muutamat hyödylliset aineet, joita se sisältää.

Keitetty ja paistettu ruoka on haitallista. Bragg ja Nishi kirjoittavat tästä teoksissaan. Ruokavaliollemme tuttujen ruokien yhdistelmät, esimerkiksi kaikkien suosikkiliha ja perunat, ovat haitallisia suolistolle ja siten koko keholle. Shelton puhuu tästä. Nimeämämme nimet kuuluvat ihmisille, jotka elämäntapansa ja tutkimustensa kautta ovat ansainneet oikeuden neuvoa meitä. Loppujen lopuksi heidän suosituksensa auttoivat tuhansia parantumattomasti sairaita ihmisiä selviytymään.

Tietenkin elämäntapojen ja ruokavalion muuttaminen yhdessä yössä on vaikeaa ja ehkä mahdotonta. Mutta itsestäsi huolehtiminen, kehosi hoitaminen ja hoitaminen on mahdollista.

Mistä tiedät, kärsiikö kehosi myrkyistä?

Seuraavien merkkien avulla voit selvittää, onko kehossasi liikaa haitallisia aineita:

Raskaus vatsassa ja letargia koko kehossa;

Toistuva väsymys ja ärsytyksen tunne;

Silmien kiillon puute ja ihon väri on haalistunut;

Pahanhajuinen hengitys;

Ruokahalun puute.

Jos huomaat itsessäsi jonkin luetelluista merkeistä, voimme sanoa, että yksi syy tähän tilaan on ylimäärä toksiineja tai sulamattomia ruokajätteitä, jotka kehon soluihin kertyneenä myrkyttävät koko kehosi ja johtavat erilaisia ​​sairauksia.

Kuinka puhdistaa kehosi myrkkyistä ja kehosta sairauksia

Inkivääri auttaa palauttamaan terveyden, hyvän mielialan, raikkaan ihon ja silmien kirkkauden. Se puhdistaa veren, stimuloi ruoansulatusta, varmistaa ylimääräisten "roskien" polttamisen (inkivääri muuten auttaa tuhoamaan kertyneen rasvan, mikä tarkoittaa, että se johtaa laihtumiseen, mutta puhumme tästä hieman myöhemmin).

Vaihtoehtoinen lääketiede neuvoo aloittamaan minkä tahansa hoidon puhdistuksella. Muuten kehoon asettunut "lika" johtaa taudin paluun. Lisäksi itse puhdistusmenettely voi johtaa täydelliseen paranemiseen.

Nykyään hyllyillä on monia kirjoja, jotka esittelevät erilaisia ​​​​reseptejä kehon puhdistamiseen: joogaharjoittelusta, mehujen avulla, virtsaterapiasta ja niin edelleen. Kaikki eivät ole yksinkertaisia ​​ja mikä tärkeintä, turvallisia. On olemassa useita tapauksia, joissa henkilö aloitti puhdistumisen, antautui kirjoittajan vakuuttaville argumenteille ja sen seurauksena jyrisi sairaalaan. Puhdistus on erittäin monimutkainen toimenpide, joka on lääkäreiden valvonnassa. Poikkeuksena on tasapainoinen ruokavalio, joka parantaa varovasti ja vähitellen kehon kunnollista toimintaa. Inkivääriä sisältävällä ruoalla on sama mieto vaikutus. Juot yksinkertaisesti inkivääriteetä, syöt inkivääriä sisältäviä ruokia, ja myrkyt poltetaan vähitellen ja poistuvat kehosta.

Tämä ei tietenkään tarkoita, että voit luopua epämukavuudestasi, unohtaa kiusalliset kivut ja luottaa kokonaan inkivääriin. Ensinnäkin inkiväärihoidolla on vasta-aiheita, olemme jo kirjoittaneet niistä, ja toiseksi kaikista häiritsevistä oireista on keskusteltava lääkärisi kanssa.

Muistaa! Itselääkitys ja itsediagnoosi ovat vaarallisia!

Ja nyt tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin inkiväärijuomaan, jota voidaan nauttia päivittäin puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Imbin-juoman valmistus:

Hauduta 10–20 g tuoretta inkivääriä tai 1 tl jauhetta lasilliseen kuumaa vettä, anna hautua 10 minuuttia, lisää 1 tl hunajaa ja sitruunamehua maun mukaan. Ota puoli lasillista aamulla tyhjään vatsaan (mieluiten puoli tuntia ennen ateriaa). Päivän aikana lasillisen toisen puoliskon hauduttua juomaa voi juoda pienin kulauksin aterioiden välillä. Juoma tehostaa ruoansulatusta, neutraloi mahassamme kertyneet myrkyt ja auttaa imemään ruokaa.

Inkivääri maksan puhdistukseen

Maksan pitkäaikaiseen ja systemaattiseen puhdistukseen (erityisesti alkoholiriippuvaisten potilaiden hoidossa) käytä yllä olevaa suhdetta (10–20 g juuria 1 lasilliseen vettä), mutta valmista infuusio (infuusion valmistus ja säilytys). , Katso edellä). Ota tyhjään vatsaan aamulla, 10-15 minuuttia ennen ateriaa.

Sinun on noudatettava kaaviota:

Aloita 10 tippalla, lisäämällä joka päivä kahdella tippalla, lisäämällä 2 viikossa (15 päivässä) 40 tippaan;

Säilytä tämä annos vielä 15 päivää, jonka jälkeen määrää vähennetään vähitellen vastakkaiseen suuntaan, jolloin se on 10 tippaa;

Pidä kahden viikon tauko, jonka jälkeen on suositeltavaa toistaa hoito.

Alkoholismia hoidettaessa keitteen ottaminen tulee yhdistää runsaasti kaliumia ja magnesiumia sisältävään ruokavalioon, jossa on pieni määrä rasvaa, mutta riittävä määrä hiilihydraatteja. Saantiprosessin aikana keho "oppii" päivittäin eroon myrkkyistä - alkoholientsyymien hajoamistuotteista. Näin ollen potilaan terveydentila paranee yleisesti,

erityisesti sen ruoansulatus- ja hematopoieettinen järjestelmä. Inkiväärin pistävä maku "vaihtaa" ihmisen makulaitteistoa. Tätä varten he jopa neuvovat ottamaan mukaan pieniä paloja inkivääriä ja imemään niitä, kun potilas tuntee halua juoda uudelleen.

Inkiväärin puhdistava vaikutus selittää sen kyvyn lievittää krapulaa ja hoitaa alkoholiriippuvuutta. Ota tätä varten 2 tl jauhettua inkiväärijauhetta, hienonnettuna sitruunan kuorta, muskottipähkinää veitsen kärjessä, 1 neilikka. Seos kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja jätetään kannen alle 15 minuutiksi, jonka jälkeen se on valmis käytettäväksi hätälääkkeenä. Sitä käytetään seuraavasti: juo puoli lasia pienissä kulauksissa nesteen ollessa vielä lämmintä. Odota sitten puoli tuntia, juo sitten lasin toinen puolisko laimentamalla se täyteen lasiin lämpimällä vedellä (muistamme, että inkiväärijuomia käytetään parhaiten lämpiminä). Koska tämä lääke stimuloi melko voimakkaasti mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa sapen ja mahanesteen erittymistä, kahden juoma-annoksen välissä on parempi syödä jotain kevyttä (kuivattu paahtoleipä, pala juustoa, banaani). Vetäytymistilassa (krapula) oleville tämä ei aina näytä mahdolliselta. Mutta usko minua, ensimmäisen juoman jälkeen ihminen tulee jo järkiinsä ja pystyy syömään, juomaan ja jopa menemään töihin. Maksa osallistuu välittömästi alkoholin hajoamistuotteiden poistoprosessiin.

Hajoamistuotteiden poistaminen myrkytyksen sattuessa

Voit puhdistaa kehon kuona-aineista käyttämällä seuraavaa kokoelmaa. Se sopii sekä suunnitellun kehon puhdistukseen että "ambulanssiksi" myrkytykseen. Sama kokoelma auttaa poistamaan ihmisen humalajuomisesta, mutta tässä tapauksessa se on yhdistettävä muuhun sairaanhoitoon ja psykoterapiaan.

Euroopan sorkka- ja kaviojuuri 30 g;

Tuore inkivääri 40 g;

Koiruohoyrtti - 30 g.

Höyrytä seosta 2 tuntia termospullossa kaatamalla litra keitettyä vettä. Juo 1 lasillinen joka tunti. Jos on aika syödä, on parempi juoda seos 10 minuuttia ennen sitä.

osoznanie.org

Muistuttaako inkivääri tuoksu jostain?

Rakastan eksoottisia asioita

Olen aina sitä mieltä, että inkivääri tuoksuu joltain sitrushedelmiltä. Pidän todella tästä tuoksusta.
Mutta löysin tämän lausunnon ja hyväksyin sen:

Inkivääri tuoksuu idältä. Näin mieleen tulevat Scheherazade ja Aladdinin taikalampun sadut. Ja tämän juuren ihmeellinen vaikutus ihmiseen on todella kuin satu.

Inkiväärin tonisoiva vaikutus kohottaa mielialaa ja antaa sinulle elinvoimaa. Poistamalla myrkkyjä ja normalisoimalla aineenvaihduntaa se parantaa ihonväriä ja edistää painonpudotusta. Ja lisäämällä aivoverenkiertoa se auttaa henkistä työtä tekeviä ihmisiä selviytymään suuresta työmäärästä. Toista ginsengiä kutsutaan inkivääriksi idässä.

Nika

Tulee mieleen hajuvesi.

TANYA SERDIUK

Inkiväärijuuren erityinen hapokas ja mausteinen tuoksu tuntuu johtuen 1-3 % eteerisen öljyn sisällöstä, joka on keskittynyt pääasiassa juurakoihin. Sen pääkomponentit: zingibereeni (zingibereeni) - jopa 70%, tärkkelys - 4%, gingeroli - 1,5%, kamfeeni, linalooli, inkivääri, fellandreeni, bisaboleeni, borneoli, sitraali, kineoli, sokeri ja rasva.

Inkiväärijuuren pistävä maku tulee fenolimaisesta aineesta gingerol. Inkivääri sisältää myös kaikki välttämättömät aminohapot, mukaan lukien treoniini, tryptofaani, lesiini, fenyylianiini, metioniini, valiini ja muut.

Prinsessa Caramel

Mitä hyötyä inkivääristä on?

Tie Ozerkiin

Ja myös kaunis

Sisältää eteeriset öljyt (1-3%), kamfiini, felandriini, cineoli, borneoli, sitraali, gingeroli (1,5%).

Sisältää runsaasti C-, B1-, B2- ja A-vitamiineja, magnesiumia, fosforia, kalsiumsuoloja, rautaa, natriumia, kaliumia ja sinkkiä. Sen mausteinen, kirpeä aromi johtuu sen sisältämästä eteerisestä öljystä (1,2-3%), ja sen pistävä maku riippuu fenolimaisen aineen gingerolin läsnäolosta. Lisäksi inkivääri sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, mukaan lukien tryptofaani, treoniini, leutsiini, metioniini, fenyylialaniini, valiini ja muut.

Kaikki nämä inkivääriin sisältyvät kemialliset alkuaineet parantavat ruoansulatusta ja stimuloivat mahanesteen muodostumista. Yhdessä piparmintun, mustaseljan ja siankärsän kanssa (teenä) se lievittää vaikeita vatsakipuja. Inkivääri normalisoi verenkiertoa. Kuivatut inkiväärihiutaleet ja jauhettu inkivääri ovat hieman mausteisempia kuin tuore inkivääri ja läpäisevämpiä.

Terapeuttisen vaikutuksensa mukaan inkivääri on hikoilua lievittävä, kipua lievittävä, yskänlääke ja antiemeetti. Se ravitsee kaikkia kudoksia. Uusimmat tutkimukset osoittavat inkiväärillä erittäin suotuisat vaikutukset vatsaan, ruoansulatuskanavaan ja hengityselimiin. Inkivääri tekee ruoasta kevyttä ja helposti sulavaa ja antaa sille hieman mausteisen maun. Sitä käytetään ripulin pysäyttämiseen ja eläinten myrkkyjen haitallisten vaikutusten poistamiseen.

Kaikki nämä inkiväärin ihmeelliset ominaisuudet johtuvat siitä, että se sisältää suuren määrän biologista "tulta", joka säätelee aineenvaihduntaa. Inkiväärin säännöllinen käyttö ruoassa pieninä määrinä lisää sisäistä lämpöä, herättää ruokahalua ja stimuloi ruoansulatusta, lämmittää vatsaa ja verta. Se on erityisen hyödyllinen kylmällä säällä ja kylmässä ilmastossa, eli juuri meidän leveysasteillamme.

for_liliy

Hyödyllisiä ominaisuuksia.

Inkivääriä on käytetty pitkään ruoansulatuskanavan sairauksiin. Lääkekasvina inkivääri erottuu sen karminatiivisista ja antispasmodisista ominaisuuksista. Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös paljastaneet useita inkivääri ominaisuuksia, kuten antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä.

Nikodemus

Vitek

Pillu kestää paremmin ja pidempään!!!))))))))))))))))))))))

Lyubov Volkova

Sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia. Hyödyllinen vilustumiseen. Se säilyttää sävyn ja sitä käytetään maistamisen aikana näytteiden "välinä".
Kiinalaiset nyytit ovat hyviä, koska jauheliha sisältää inkivääriä.

Laura Grishnenko

INGKERI on Pohjois-Intiasta kotoisin olevan trooppisen kasvin tuoksuva juuri.
Inkivääri on mausteista terveellisin. Sanskritin kielessä go on nimeltään "vishvabhesaj", joka tarkoittaa "universaalilääkettä". Maultaan pistävä, se kuuluu "kuumien mausteiden" luokkaan, joka sytyttää ruoansulatuksen tulen ja parantaa verenkiertoa. Kuivatut inkiväärihiutaleet ja jauhettu inkivääri ovat hieman mausteisempia kuin tuore inkivääri ja läpäisevämpiä.
Inkivääri on yksinkertainen ja tehokas lääke päänsärkyyn, mustelmiin, nyrjähdyksiin, selkäkipuihin (iskias): tähän tarkoitukseen inkivääriä käytetään tahnan muodossa (inkiväärijauhe + muutama tippa kuumaa vettä), kompresseissa ja terapeuttisissa kylvyissä. .
Inkivääriä käytetään myös halvaukseen, keltatautiin, helminttisiin sairauksiin, ripuliin ja ruokamyrkytyksiin. Kehutut synteettiset lääkkeet menettävät vetovoimansa verrattuna inkivääriin luonnolliseen parantavaan voimaan.
Pussi inkivääriä korvaa lääkerasiasi!
PARAS LÄÄKE TOKSIINEJA VASTAAN ja myös tehokkain lääke eturauhaselle!!! !

Kerry

Inkiväärin edut ruoansulatus- ja hengityselinten sairauksien hoidossa tunnetaan hyvin. Se on myös hyvä lääke niveltulehdukseen ja sydäntä tonic. Se poistaa kaasuja ja lievittää vatsan kouristuksia, mukaan lukien kylmyyden aiheuttamat kuukautiskrampit. Tämä on ehkä terveellisin mauste. Muinaiset kutsuivat sitä "lääkettä kaikille sairauksille". Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Lääketieteessä - yleinen lääke! Sisältää lähes kaikki välttämättömät aminohapot. Sen säännöllinen käyttö ruoassa pieninä määrinä lisää sisäistä lämpöä, stimuloi ruokahalua, stimuloi aineenvaihduntaa ja poistaa myrkkyjä kehosta. Inkivääritee on loistava flunssalääke.

Kuuma inkivääri ohentaa verta, minkä ansiosta aivot saavat paremmin happea ja havainnoinnin ja älyn aistien toiminnot aktivoituvat. Tästä syystä se on erittäin hyödyllinen henkistä työtä tekeville ihmisille. Inkiväärin mausteinen tuoksu poistaa lisääntynyttä väsymystä, letargiaa, apatiaa, lisää itseluottamusta, sosiaalisuutta ja viehätystä.

Viisi tuhatta vuotta sitten inkivääriä suositeltiin vilustumiseen, kuumeen, tetanukseen ja spitaaleihin. Purjehtiessaan kiinalaiset merimiehet pureskelivat sitä ja lisäsivät sitä ruokaan matkapahoinvoinnin lääkkeenä. Kreikkalaiset arvostivat inkivääriä sen kyvystä parantaa ruoansulatusta. He söivät sen runsaan lounaan jälkeen välttääkseen ylensyömisen aiheuttaman raskauden tunteen. Sieltä tuli perinne erityisesti piparkakkujen leipomisesta. Ajan myötä inkivääristä tuli niin suosittu Euroopassa, että vaatimattomat kreikkalaiset leivonnaiset kehittyivät upeiksi inkiväärimakeisiksi satuhahmojen ja linjojen muotoisiksi. Englannin kuningas Henrik VIII suositteli inkivääriä päälääkkeeksi ruttoa vastaan. Hän itse asiassa pysyi hengissä kauhean epidemian aikana. Ehkä sattuma auttoi. Mutta hänen vaimonsa eivät joidenkin raporttien mukaan rakastaneet inkivääriä tarpeeksi. Luultavasti siksi hänellä oli niitä kuusi.

Kaikkien makeisten joukossa inkivääri oli kuningatar Elizabeth II:n suosikkiherkku. Hänen myönteinen asenne inkivääriä kohtaan sai lopulta kansallisen luonteen; Englannissa alettiin valmistaa erityistä olutta - inkivääriolutta - lääkettä ruoansulatushäiriöihin, pahoinvointiin ja oksenteluun, joka on nykyään suosittu Euroopassa ja Amerikassa. Varoitukset: tulehdukselliset ihosairaudet, korkea kuume, verenvuoto, haavaumat. Ominaisuudet: piristävä, hikoileva, yskäävä, karminoiva, antiemeettinen, kipua lievittävä. Käyttöaiheet: vilustuminen, flunssa, ruoansulatushäiriöt, oksentelu, röyhtäily, vatsakipu, kurkunpäätulehdus, niveltulehdus, peräpukamat, päänsärky, sydänsairaudet.

Meri

Inkivääri saapui Eurooppaan Kaakkois-Aasiasta; se on erittäin hyödyllinen, koska sillä on hikoilua, yskänlääkettä, bakteereja tappavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Sitä on pitkään käytetty ruoansulatuskanavan sairauksiin. Lääkekasvina inkivääri erottuu sen karminatiivisista ja antispasmodisista ominaisuuksista. Viimeaikaiset tutkimukset ovat myös paljastaneet useita inkivääri ominaisuuksia, kuten antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä.

Lisäksi inkivääri on osoittautunut tehokkaaksi lääkkeeksi merisairauden ja vestibulaarihäiriöiden oireiden lievittämisessä ajaessa tai lentäessä. Samaan aikaan inkivääri poistaa kaikki oireet, ei vain pahoinvointia, vaan myös heikkoutta, huimausta ja kylmää hikeä.

Inkivääri lievittää tehokkaasti pahoinvointia ja oksentelua raskauden aikana, jopa vaikeissa tapauksissa, kuten hyperemesis gravidarum. Sillä ei kuitenkaan ole negatiivista vaikutusta sikiöön.

Inkivääri osoittaa kipua lievittäviä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia sairauksien, kuten niveltulehduksen, tapauksissa.

Inkiväärin tärkein aktiivinen komponentti, joka myös määrittää tämän kasvin maun, estää paksu- ja peräsuolen syövän kehittymisen.

Inkivääri parantaa vastustuskykyä ja sillä on hikoilua estäviä ominaisuuksia.

Inkivääri on täynnä vaikuttavia aineita ja pieni määrä riittää positiiviseen vaikutukseen. Pahoinvointiin auttaa esimerkiksi yhdestä tai kahdesta tuoreen inkivääripalan (koko 2,5-5 cm tai paino 60-90 g) 250 g:n palasta valmistettu tee. vettä.

On parasta valita tuore inkivääri kuivatun tai jauhetun inkiväärin sijaan, sillä tuoreessa on enemmän tuoksua ja vaikuttavia aineita. Tuoreen inkiväärijuuren tulee olla kiinteä, sileä ja vailla mustia täpliä tai hometta. Tuoretta inkivääriä on kahdessa muodossa: "vanha" ja "nuori". ”Vanha” inkivääri on kuorittava ennen käyttöä, ”nuorta” inkivääriä ei tarvitse kuoria, mutta sitä saa vain Aasian markkinoilta.

Tuore, kuorimaton inkivääri säilyy jääkaapissa jopa 3 viikkoa ja pakastimessa jopa 6 kuukautta. Inkiväärijauhe säilytetään tiiviisti suljetuissa lasisäiliöissä pimeässä, kuivassa, viileässä paikassa, voidaan säilyttää jääkaapissa, kun taas säilyvyysaika kasvaa 1 vuoteen.

Yleissääntönä on, että maku ja aromi riippuvat siitä, missä kypsennysvaiheessa lisäät inkivääriä. Jos alussa, aromi on heikompi, lopussa - vahvempi.

Inkivääriä voidaan käyttää riisin keittämiseen ja myös makeisiin ruokiin. Voit valmistaa herkullisen limonadin inkivääristä, sitruunamehulla, hunajasta ja vedestä.

Inkivääriä ei ole luokiteltu erittäin allergiaa aiheuttavaksi tuotteeksi, koska se ei sisällä puriineja ja oksalaatteja.

Ravintoarvo 30 grammaa inkiväärijuurta kohti:

Kaloripitoisuus - 20 kcal
kalium - 117,65 mg
Magnesium - 12,19 mg
Kupari - 0,06 mg
Mangaani - 0,06 mg
B6-vitamiini - 0,05 mg

Hövding

Inkivääri (Zingiber officinale Rosc., Zingiberaceae-suku)
Tämä on yksi upeimmista ja hyödyllisimmistä mausteista, joka antoi nimen ("Ginger Street") mausteita myyville kaduille vrt. vuosisadalla.
Mitä kannattaa muistaa inkivääristä, leikkaamalla se avokätisesti lihaksi, kalaksi, tekopyhäksi ja viljaksi ja leiväksi? On syytä muistaa, että inkivääri "pullisee" ja parantaa mukana olevien aineiden ominaisuuksia, se on voimakas katalysaattori. Sen ominaisuudet johtuvat gingerolista, gingeryylistä ja fenolia sisältävistä aineista. Kaikki tämä lokerossa vaikuttaa aktiivisesti sileän lihaksen sävyyn, eli rentouttaa sitä (tuntuuko kiinni)? Inkivääri sisältää myös riittävän määrän kardioaktiivisia aineita. Jos käytät rytmihäiriölääkkeitä tai verenpainetta alentavia lääkkeitä, ole valmis Achtungiin yhdistettynä sulavasti sympatomimeetteihin, gingeroliin ja fenoleihin, jotka vaikuttavat voimakkaasti sydämentahdistimiin.
Se on erityisen vasta-aiheinen ihmisille, joilla on sappikivitauti (se provosoi kivien liikkumista), haavaumia ja gastriittia sairastaville sekä imettäville äideille.

Skazka

Tämä maailman ihanin tuote ilmestyy joskus kauppoihin. Mutta monet ihmiset eivät huomaa sitä, koska he eivät tiedä siitä mitään. Tämä on herkullinen inkiväärijuuri. Mitä hyvää hänessä on?

Eniten rakastan tuoretta inkivääriä, jolla on erityinen maku ja miellyttävä tuoksu. Tsaari-Venäjällä inkivääri oli erittäin suosittu kokkien keskuudessa. Sitä käytettiin toisten ruokien valmistuksessa. Mielestäni se on lähellä valkosipulia hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan, parantaa vastustuskykyä ja tappaa haitallisia mikrobeja. Mutta toisin kuin valkosipulilla, sillä on miellyttävä tuoksu. Inkiväärijuuren koostumus sisältää lukuisia hyödyllisiä aminohappoja, hivenaineita sekä eteerisiä öljyjä (noin 3%).

Inkivääriä käytetään laajasti Intiassa. Lähes kaikkiin ruokiin yhdessä muiden mausteiden kanssa. Ylittäessään Intian pohjoisesta etelään vakuuttuin tarpeesta syödä paikallista ruokaa, vaikkakin pieniä määriä. Se on erittäin mausteinen ja epätavallinen eurooppalaiselle mahalle. Mutta se auttaa voittamaan lämmön ja lian ja selviytyy myös suuresta määrästä erilaisia ​​bakteereja ja mikro-organismeja. Inkivääri on hyvä bakterisidinen aine.

Inkivääri stimuloi ruoansulatusta ja auttaa poistamaan myrkkyjä, jotka voivat päästä ruoansulatusjärjestelmään. Ayur-Vedan (muinainen intialainen lääketieteellinen resepti) mukaan tätä varten sinun täytyy syödä teelusikallinen raastettua tuoretta inkiväärijuurta sitruunamehun kanssa ennen lounasta, lisäämällä siihen vähän suolaa.

Kerran Moskovan työmatkalla vilustuin pahasti. Nuha ja kuume. Kun inkivääritee sai minut takaisin jaloilleni, rakastin sitä.
Ja nyt, jos löydän tuoreen inkiväärijuuren, ostan sen ehdottomasti.

Voit käyttää sitä kotiruoanlaittoon pilkkomalla ja hauduttamalla sitä herukanlehtien ja mustan teen kanssa termospullossa. Voit leikata sen paloiksi, paistaa sen voissa (kuten Intiassa) ja lisätä sen toisiin ruokiin ja joskus ensimmäisiin ruokalajeihin. Erittäin maukasta, terveellistä ja aromaattista.

Tämä juuri on osa Tiibetin lääketeetä. Teessä on 8 ainesosaa. Valmistin sen useita kertoja ja olin henkilökohtaisesti vakuuttunut sen vahvuudesta ja ominaisuuksista. Se auttaa erittäin hyvin vilustumiseen, akuuteihin hengitystieinfektioihin ja kurkkukipuun.

Tiibetin tee. 1 litran valmistukseen tarvitset:

1) puoli litraa maitoa 1,5% -2,5% rasvaa;
2) puoli litraa vettä;
3) 10-11 kpl. neilikat;
4) 9-11 kpl. kardemumma (murskaa jyvät), jauha huhmareessa neilikan kanssa;
5) 0,5 tl kuivaa inkivääriä tai 1 pöytä. lusikallinen tuoretta inkivääriä (suosittelen tuoretta inkivääriä, se on parempi murskata);
6) 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää;
7) 2 tl vihreää teetä;
8) 1 tl Darjeeling-teetä.

Keittomenetelmä:

Kaada vesi emalipannuun ja laita tuleen. Lisää heti
peräkkäin: neilikka, kardemumma, kuiva inkivääri ja vihreä tee. Keitä 1 minuutti. Lisää maito. Lisää tämän jälkeen Darjeeling, lisää tuoretta, hienoksi pilkottua inkivääriä (jos et ole aiemmin maustettu kuivalla inkiväärillä). Lisää kiehumisvaiheessa muskottipähkinä. Anna kiehua hieman. Kytke pois päältä. Anna vaikuttaa 5 minuuttia. Siivilöi keraamiseen kulhoon.

Juo aamulla tyhjään vatsaan ilman sokeria tai mausteita. Älä syö aamiaista.

Akuuttien akuuttien hengitystieinfektioiden aikana tuore inkivääri voi suojata sairauksilta.
Pala inkivääriä auttaa suojaamaan suutasi ja kurkkua. Kuori tätä varten iho, leikkaa pieni määrä inkivääriä, laita se suuhusi ja ime, tunne pistely. Kun eteeristen öljyjen ja lääkekomponenttien vaikutus heikkenee, sinun on purrattava pala inkivääriä.

Jos hammas sattuu, inkivääripalan pureskelu hampaan päällä auttaa merkittävästi.

Ostin inkivääriä. Pidin mausta ja tuoksusta, mutta kuinka paljon teetä käyttää? Sanotaan, että inkivääri voi auttaa laihtumaan?

ELENA

Kummallista kyllä, yksi hyödyllisimmistä mausteista on inkivääri,

Ei kovin suosittu maassamme. Luultavasti käy niin, että monet ihmiset eivät tiedä inkiväärin hyödyllisiä ominaisuuksia. Sanskritin kielessä inkivääri tai "vishvabhesaj" tarkoittaa "universaalista lääkettä". Jo ensimmäisellä vuosisadalla jKr. kuvattiin inkiväärin lämmittävää vaikutusta, ruoansulatukseen vaikuttavia hyötyjä, ja inkivääri mainittiin jopa vastalääkkeenä.

Mausteena inkivääriä käytetään melkein kaikkien ruokien, teiden valmistukseen, ja sitä kulutetaan jopa puhtaassa muodossa, "purupalana", myös sitruunan ja suolan kanssa. Yleensä myynnissä on tuoretta ja kuivaa (jauhettua) inkivääriä. Tuore inkivääri on aromaattisin, kun taas kuiva inkivääri on pistävämpää. Valmistele tuore inkivääri käyttöä varten kuorimalla iho ja raastamalla se.

Maultaan pistävä inkiväärijuuri kuuluu "kuumien mausteiden" luokkaan, joka sytyttää ruoansulatuksen "tulen" ja parantaa verenkiertoa. Inkivääri maistuu mausteiselta ja makealta.

Tällaista maku- ja lääkeominaisuuksien yhdistelmää, kuten inkivääri, ei löydy mistään muusta mausteesta, ja jopa tunnustetut lääkekasvit väistyvät joskus inkiväärille. Lääkkeenä inkiväärillä on pitkä luettelo ominaisuuksia.

Inkiväärillä on karminoivaa, hikoilua, kipua lievittävää, yskänlääkettä ja oksentelua ehkäisevää vaikutusta.

Inkivääri ravitsee kaikkia kudoksia. Uusimmat tutkimukset osoittavat inkiväärillä erittäin suotuisat vaikutukset vatsaan, ruoansulatuskanavaan ja hengityselimiin.

Inkivääri tekee ruoasta kevyttä ja helposti sulavaa ja antaa sille hieman pistävän mausteisen maun.

Inkivääriä käytetään ripulin pysäyttämiseen ja eläinten myrkkyjen haitallisten vaikutusten poistamiseen.

Inkiväärin säännöllinen käyttö ruoassa pieninä määrinä lisää sisäistä lämpöä, herättää ruokahalua ja stimuloi ruoansulatusta, lämmittää vatsaa ja verta. Tästä syystä inkivääri on erityisen hyödyllinen kylmällä säällä ja kylmässä ilmastossa.

Inkivääritee on erinomainen lääke fyysiseen tai henkiseen väsymykseen, joka auttaa selviytymään stressaavista tilanteista ja palauttamaan voimaa raskaan päivän jälkeen.

Tämä ainutlaatuinen mauste alentaa kolesterolitasoja.

Villi inkivääri (kurkuma) lievittää myös nivelsairauksia. Eteerinen öljy estää bakteerien kasvua.

Inkiväärikuorella on diureettinen vaikutus ja se stimuloi syljeneritystä.

Inkivääri auttaa lievittämään kouristuksia kuukautisten aikana.

Inkivääriä käytetään myös halvaukseen, keltaisuuteen ja helminttisiin sairauksiin.

Inkivääri on erinomainen lääke kaikkiin iho- ja allergisiin sairauksiin, mukaan lukien keuhkoastma.

Inkivääri parantaa aivoverenkiertoa, vahvistaa verisuonia ja parantaa muistia sekä stimuloi kilpirauhasen toimintaa.

Inkivääri on erinomainen ikääntymistä estävä lääke. Lisäksi se lisää libidoa.

yyyy

En tiedä laihduttamisesta, mutta kiehuvassa vedessä (tuore, raastettu) hunajalla haudutettu inkivääri on erinomainen lääke vilustumiseen, vain tällä tavalla japanilaiset kohtelevat itseään...

Janna Karachun

Laitoin teelusikallisen teekannuun - siitä tulee erittäin vahva maku.

Borisenko Elena

Inkiväärijauhetta myydään mausteena pusseissa, lisätään veitsen kärkeen, vähän teetä, yritä maistaa, ettei se ole liian katkera.

SV 1912

Kuppiin (200 ml) yksi kolmasosa teelusikallista raastettua tuoretta inkivääriä, lisää sitruuna. ja hunajaa.

Soijakastike - 1-2 rkl. lusikat Tuore inkivääri - maun mukaan Sitruuna 1 ympyrä. Basilika tai tilli Vihreät munakoisot: 2 laakerinlehteä, 1 maustepippuri, 2 neilikkaa, sitruunaruoho Kuori, pese ja leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Pese munakoisot, leikkaa ne 2 cm x 2 cm kuutioiksi ja ripottele päälle kevyesti karkeaa suolaa, anna vaikuttaa 30-40 minuuttia, valuta sitten vapautunut mehu pois, koska se antaa katkeruutta. Heitä munakoisot kuutioiksi leikattuna ja puristettuna ulos mehu, kiehuvaan veteen mausteilla: laakerinlehti, maustepippuri, neilikka ja sitruunaruoho. Keitä muutama minuutti, kunnes munakoisot ovat valmiita ja valuta vesi pois ja anna munakoisojen jäähtyä. Hienonna inkivääri, valkosipuli ja sitruunaviipale hyvin hienoksi, lisää kaikki porkkanaraasteisiin ja lisää suola, sokeri ja mausteet. Paista sitten seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla vaaleanruskeiksi ja mausta porkkanoilla. Sekoita kaikki ja lisää rypäleetikka tai sitruunamehu, soijakastike, oliiviöljy, lisää jo jäähtyneet munakoisot porkkanoiden joukkoon ja sekoita salaatti. Laitoimme munakoisosalaattia jääkaappiin useiksi tunteiksi tai jopa yön yli, jotta vihannekset ovat kyllästyneet mausteilla ja yrteillä. Voit lisätä tähän salaattiin hienonnettuja vihreitä.

Inkivääri tinktuura

Pese inkivääri, kuivaa se vedestä, kuori ja lisää alkoholia tai vodkaa, halutessasi voit leikata inkivääriä viipaleiksi. Anna infusoida pimeässä paikassa useita viikkoja. Inkivääriä voidaan käyttää missä tahansa astiassa, ja tinktuuraan lisätään sitruunamehua ja hunajaa. Inkivääritinktuura hunajalla ja sitruunamehulla lisätään pikkuhiljaa teehen ja muihin juomiin tai yksinkertaisesti lusikalla, huuhdotaan yrttiteetä virkistävänä virkistävänä aineena.

Inkiväärihilloa sitruunalla

Leikkaa pesty ja kuorittu inkivääri pieniksi kuutioiksi, lisää hienonnettu sitruunankuori, lisää vettä niin, että hienonnettu inkivääri ja sitruuna peittyvät vedellä, lisää sitten sokeri tähän seokseen. Sokeri ja vesi otetaan suhteessa 1:1, ts. Käytä 1 osaan sokeria 1 osaa vettä. Keitä inkiväärihilloa miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia sekoittaen. Kun inkivääri on jäähtynyt, voit kaataa hieman inkiväärisiirappia erilliseen purkkiin ja lisätä sen sitten muffineihin, kekseihin, jälkiruokiin, teehen ja jopa borssiin - 1-2 teelusikallista per 3 litran kattila. Loput inkiväärihillosta laitetaan kauniiseen purkkiin ja tarjoillaan yrttiteen kera. Säilytä inkiväärisiirappia ja inkiväärihilloa jääkaapissa.

Marinoitu vaaleanpunainen inkivääri

Kuori inkivääri ja punajuuret, 200 g. Leikkaa vihannekset ohuiksi suikaleiksi jyvän mukaan ja laita pystysuoraan lasipurkkiin. Kaada sitten kylmää juomavettä, jotta purkki ei ole täynnä, koska lisäämme marinaadiin etikkaa, suolaa ja sokeria. Nyt tiedämme tarvittavan määrän marinadia, kaada vesi pieneen kattilaan, lisää riisi- tai omenaviinietikka, suola ja sokeri. Mittasuhteet: per 100 ml. vesi, 3 rkl. lusikat etikkaa, 1 tl. suolaa ja 2 rkl. lusikallista sokeria, kiehauta vesi, kaada kiehuva marinadi inkivääriin purkkiin. Poista jäähtynyt inkivääri lasipurkkiin jääkaapissa.1. Riisietikan voi korvata viini- tai omenaviinietikalla tai sitruunamehulla. 2. Jos haluat, että inkivääri muuttuu vaaleanpunaiseksi, lisää pala punajuurta veteen valkaisun aikana. Tykkään laittaa inkivääriviipaleita ja punajuuriviipaleita purkkiin. Punajuuri on myös erittäin maukasta. inkiväärillä. 3. Inkivääriä peittattaessa ja varastoitaessa ei saa käyttää metallisia astioita, vaan lasi- tai keraamisia astioita.4. Inkivääri on käyttövalmis, päivän kuluttua se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Säilytä jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Marinoitua inkivääriä voidaan säilyttää useita kuukausia.5. Paperiohuiden viipaleiden saamiseksi käytä kuorintaveistä, perunankuorintaa, uritettua terää tai teriä sisältävää raastinta.

Inkivääri reseptejä. Inkivääriruokia

Voit värjätä inkivääriä kirkkaan keltaiseksi kurkumalla. Ainekset: tuoretta inkiväärijuurta 200 g sokeria 3 rkl suolaa 1 tl, omenaviinietikkaa 1 rkl. lusikka vettä Valmistus: Kuori inkivääri, pilko ohueksi ja laita pieneen lasipurkkiin. Kaada kylmään veteen ja anna seistä 30 minuuttia. Kaada sitten vesi kattilaan ja kiehauta, lisää pannulle suola, sokeri, omenaviinietikka ja kurkuma. Sekoita marinadi puulusikalla ja kiehauta. Kaada kiehuva marinadi inkivääriin lasipurkkiin ja sulje kannella. Parin tunnin kuluttua marinoitua inkivääriä voi syödä. Säilytä jääkaapissa.

Marinoitua inkivääriä, inkivääriruokia

Osta aina tuoretta inkivääriä ohuella kuorella - nuoren juuren iho on melkein läpinäkyvä. Älä ota kuivia, ryppyisiä juuria - hedelmäliha on sitkeää ja kuituista 450 g tuoretta inkivääriä 2 kuppia sushietikkaa 3 rkl suolaa. Pese ja kuivaa inkivääri, poista iho ja leikkaa juuret ohuiksi viipaleiksi. Heitä tahriintuneet viipaleet pois. Laita inkivääri kulhoon ja sekoita joukkoon suola. Anna vaikuttaa kolme minuuttia. Huuhtele ja valuta siivilässä. Siirrä emaloituun kulhoon tai lasipurkkiin, kaada päälle sushietikka. Peitä ja aseta viileään, pimeään paikkaan (ei jääkaappiin) viikoksi. Kokeile. Halutessasi voit lisätä inkivääriin hieman sokeria. Voit säilyttää inkivääriä jääkaapissa, mutta maku on erilainen.

Marinoitua inkivääriä ilman suolaa ja sokeria

Esiliota 1/4 kuppia rusinoita 3 tuntia. Viipaloi nuori inkivääri ohuiksi viipaleiksi ja laita viipaleet lasiin (resepti vaatii kokonaisen lasillisen inkivääriviipaleita). Raasta punajuuret (1/4 kuppia) karkealla raastimella. Kaada vettä (1/2 kuppia) rusinoiden ja punajuurien päälle ja jauha tehosekoittimessa. Purista saatu sose hienon siivilän läpi lasiastiaan, lisää inkivääri, omenaviinietikka (1/2 kuppia) ja korianterinsiemenet (1/2 tl). Sekoita hyvin, peitä kannella ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 päivää. Piiloitettu inkivääri parantaa ruoansulatusta, kohottaa mielialaa, palauttaa henkistä voimaa ja auttaa immuunijärjestelmää selviytymään monista sairauksista.

Porkkanasalaatti inkiväärillä ja retiisillä

Tämä inkiväärisalaattiresepti on tarkoitettu painoaan seuraaville. Ainekset: 1 porkkana, 1 pieni retiisi, vähän sitruunan kuorta, sitruunamehu, inkiväärijuuri 2-3 cm pitkä, 1,5 rkl. lusikat kasviöljyä Kolme kuorittua raakaa porkkanaa ja retiisiä karkealla raastimella, hienonna inkivääri ja sitruunan kuori. Lisää ripaus kuumennettuja seesaminsiemeniä. Sekoita ja mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä.

Porkkanasalaatti inkiväärillä ja pähkinöillä

Tämä inkiväärisalaattiresepti on niille, jotka tarkkailevat terveyttään ja painoaan. Ainekset: 1 porkkana, pähkinät, sitruunamehu, 1 tl inkiväärijuurta, 1,5 rkl. lusikat kasviöljyä Kolme kuorittua raakaa porkkanaa karkealla raastimella, hienonna pala inkiväärijuurta. Lisää ripaus kuumennettuja seesaminsiemeniä ja murskattuja pähkinöitä. Sekoita ja mausta salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Inkivääri-sipulikastike

Kuorittu inkivääri 50 sipulia 1 iso kasvis tai oliiviöljy 50 g vettä 1 rkl soijakastiketta 3-5 tl etikkaa 3 rkl. lusikat Kaikki ainekset jauhetaan tehosekoittimessa, valmis kastike laitetaan lasipurkkiin. Säilytä jääkaapissa.

Sokeroitu inkivääri tai sokeroitu inkivääri

Ainekset: Inkivääri, kidesokeri 200 g tuoretta inkiväärijuurta, pese ja kuori. Se on helppo kuoria, kuten porkkanat tai uudet perunat, kaapimalla kuorta veitsellä, huuhtele sitten juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa. Leikkaa inkivääri noin 2-3 mm paksuisiksi ympyröiksi. Kaada kattilaan 400 g kidesokeria, kaada 1-2 lasillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää inkivääri. Keitä inkivääriä sokerisiirapin seassa miedolla lämmöllä sekoitellen noin 15-20 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja anna hautua useita tunteja, jotta inkivääri kyllästyy. sokerisiirappi. Jäähdytä keitetty inkivääri, poista siirapista, kasta jokainen lautanen yksitellen kidesokeriin ja laita folioon kuivumaan. Kun siirappi on kovettunut ja kuivunut, laita inkivääri säilytystä varten lasi- tai keramiikkapurkkeihin. Tarjoile teen kera ja jälkiruoaksi.Sokeroituja inkiväärijuuria voi halutessaan käyttää leivonnassa.Jäljellä oleva sokerisiirappi voidaan käyttää, joten lisää siihen hieman sitruunahappoa ja kaada se pulloon. Sitä ehdotetaan käytettäväksi makeiden ruokien ja makeisten maustamiseen sekä myös esimerkiksi teen lisättäväksi maun mukaan. Säilytä inkiväärisiirappia viileässä paikassa.

Inkivääri on tunnettu lääkkeenä yli 2000 vuotta. Muinaisista ajoista lähtien sitä on viljelty Intiassa. Inkivääriä käytettiin sekä mausteena että lääkkeenä. Tätä aromaattista maustetta pidettiin vastalääkkeenä. Inkiväärin erityinen maku ja aromi selittyy korkealla eteerisen öljyn pitoisuudella, joka antaa tälle mausteelle ainutlaatuiset makuominaisuudet.

Ruoanlaitossa inkivääriä lisätään pääasiassa makeisiin ruokiin. Se lisää hienovaraista aromia ja makua keittoihin, liharuokiin, kastikkeisiin jne. Ruoasta tulee erittäin miellyttävä maku, jos lisäät sen paistettuun porsaan, paistettuun ankkaan tai sieniin. Lihasta tulee aromikas ja erityisen pehmeä.

Miltä inkivääri tuoksuu?
Siinä on mausteinen, mausteinen, karvas, aromaattinen tuoksu.

Inkivääri hajuvedessä
Sitä käytetään melko harvoin, mutta inkivääriä sisältävät tuoksut ovat onnistuneet valloittamaan sydämet. Mausteinen, hapokas ja kitkerä, joskus raikas - näin voit kuvata inkiväärin tuoksua.

Cocktail Splash Ginger Marc Jacobs
Uutta vuodelle 2011. Mausteinen-aromaattinen tuoksu kirkkaan keltaisissa sävyissä valloittaa kontrastien leikillä: lämpimät ja kylmät, jäiset ja mausteiset nuotit. Koostumus muodostuu inkivääristä, korianterista, konjakista, geraniumista, passionkukasta, raparperista, myskistä ja santelipuusta.

CB I Hate hajuvesi: Absoluuttinen piparkakku
Aitoja piparkakkuja, mutta ei valmiita, vastaleivottuja. Tässä aromissa kuulet kaikki komponentit, joita on käytetty tämän herkun valmistuksessa. Tämä mehu, suolaton, ghee, kiinalainen inkivääri, muskottipähkinä, kaneli ja vanilja.

Jo Malone muskottipähkinä inkivääri
Kirpeä ja samalla mausteinen puumainen koostumus santelipuun ja setripuun vivahteilla kietoutuneena muskottipähkinän ja inkiväärin aksenteihin. Tuoksulla on aistillinen ja viettelevä luonne ja se korostaa omistajansa viehätystä, hienostuneisuutta ja alkuperäistä tyyliä.

L "Artisan Tea kahdelle
Itämainen eksoottinen tuoksu. Päätuoksussa kuullaan teen lisäksi inkivääriä, kanelia, anista sekä hunajaa, vaniljaa, nerolia ja bergamottia. Tuoksu upottaa meidät eksoottiseen eksoottisten mausteiden ja yrttien kiehtovalla yhdistelmällä, puumaisilla vivahteilla ja antaa rauhan.

Serge Lutens: Kello viisi Au Gingembre
Maaginen inkivääritee, eikä tuoksu ole syötävästä sarjasta. Koostumus osoittautui puumaiseksi ruohomaiseksi, hieman katkeraksi inkiväärillä. Inkiväärijuuren tuoksut täydentävät kirkkaita bergamotin, puun ja kanelin kuvioita meripihkan, kaakaon, hunajan, patsulin ja pippurin taustalla.

Montale Ginger Musk
Hämmästyttävä koostumus poikkeuksellisella energialla. Tämä on kerrostettu myskikakku, jossa on lämmin inkiväärikerros ja ripotteltu kirkkailla mustaherukoilla. Aurinkoisena päivänä se korostaa omistajaansa, ja sateisena päivänä se lämmittää kuin kuppi aromaattista ja kuumaa teetä. Inkivääriä maustetaan mustaherukkalla ja valkoisella myskillä marjapohjalla.

Inkivääriä on helppo löytää myös sellaisista tuoksuista kuin Annick Goutal Le Jasmin (jasmiini näyttelee pääroolia ja inkivääri jää taustalle), Caron Eau de Reglisse, Parfumerie Generale Un Crime Exotique ja Yosh Ginger Ciao. Ja Demeter-levymerkillä on koko valikoima inkiväärille omistettuja tuoksuja: Fresh Ginger, Gingerbread, Ginger Cookie, Ginger Sushi jne. Mitkä ovat suosikki inkiväärituoksusi?

Inkivääri on ikivihreä, jopa metrin korkuinen trooppinen monivuotinen kasvi, jolla on mehevä juurakko ja piikkimäinen kukinto, jossa on valkoisia kukkia ja jota on käytetty muinaisista ajoista mausteena ja lääkkeenä. Kasvitieteellisen luokituksen mukaan inkivääriperheeseen kuuluu 47 sukua ja noin 1000 lajia. Sanskritista käännettynä sana "inkivääri" tarkoittaa "sarvillista", mikä saattaa johtua inkiväärijuuren ominaisesta muodosta. Inkiväärijuuresta tuli yksi ensimmäisistä Välimeren rannikolle päässeistä mausteista, ja kiinalaiset ja intialaiset ovat tunteneet sen muinaisista ajoista lähtien. Arabikauppiaat pitivät sitten salassa inkiväärin kasvupaikat ja vakuuttivat herkkäuskoisille ulkomaalaisille, että inkivääri kasvaa jossain kaukana etelässä - Punaisenmeren takana, kasvia valppaasti vartioivien troglodyyttien maassa. Kului paljon aikaa, kunnes 1200-luvulla kuuluisa venetsialainen matkailija Marco Polo tapasi inkivääriä Kiinassa ja kuvasi sitä eurooppalaisille.

Tämän kasvin öljyä saadaan Englannista, Kiinasta ja Intiasta. Kuivatuista ja murskattuista juurista höyrytislaamalla saadun inkivääriöljyn aromi on hapokas ja raikas, minkä vuoksi sitä käytetään usein tuoksuna kosmetiikassa ja hajuvedissä, erityisesti itämaisissa tuoksuissa. Hajuvesiä valmistettaessa inkivääriöljyä käytetään yleensä yhdessä appelsiinin, neilikan, kardemumman, korianterin, sitruunan, rosmariinin, kuminan ja eukalyptuksen kanssa. Mielenkiintoisia koostumuksia saadaan sekoittamalla inkivääriöljyä laventeli-, patsuli-, neilikka-, ruusu-, santelipuu-, jasmiini-, kataja-, neroli-, bergamotti- ja suitsukeöljyyn.

Inkivääri eteerinen öljy

Kuuluisa venäläinen tiedemies Stanislav Amvrosievich Voitkevich totesi eteerisiä öljyjä ja aromaattisia aineita koskevissa töissään:

Inkivääriöljyllä on englanninkielinen nimi "Oil of Ginger", ranskankielinen nimi on "essence de gingembre", saksalainen nimi on "Ingwerol", latinaksi sitä kutsutaan nimellä "oleum zingiberis". Itse inkivääriä ("lääkeinkivääri", "Zingiber officiunale Roscoe") on viljelty Intiassa ikimuistoisista ajoista lähtien sen juurien vuoksi, jotka kuivattiin auringossa ja murskattiin, jolloin niistä tuli mausteinen tuoksu ja hieman pistävä maku. Loppujen lopuksi, kuten tiedät, vain ripaus hienonnettua inkivääriä riittää muuttamaan ja parantamaan minkä tahansa, jopa mitättömän ruoan makua.

Inkiväärin kotimaana pidetään Kaakkois-Aasiaa ja Länsi-Intiaa. Sitä arvostettiin suuresti muinaisessa Roomassa ja se mainitaan myös Koraanissa. Monien vuosisatojen ajan arabikauppiaat olivat eräänlainen monopoli, joka toimitti inkivääriä Eurooppaan Intiasta. Nykyään kasvia ei enää tavata luonnossa. Nykyään sitä viljellään trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla Kiinassa, Japanissa, Vietnamissa, Länsi-Afrikassa, Argentiinassa, Brasiliassa ja Jamaikassa. Intia tuottaa noin 25 000 tonnia kuivattuja inkiväärijuuria vuodessa, mikä on noin puolet maailman tuotannosta.

Saatiin ensimmäisen kerran höyrytislaamalla Kööpenhaminassa 1600-luvulla. Inkivääri eteeristä öljyä valmistetaan Euroopassa ja USA:ssa Intiasta tai muista trooppisista maista tuoduista kuivatuista juurista, vaikka tuoreista juurista valmistetulla öljyllä tiedetään olevan miellyttävämpi tuoksu ja maku. Eteerisen öljyn saanto tuoreista murskatuista inkiväärijuurista on 0,3-0,5 prosenttia ja kuivia juuria käsiteltäessä keskiarvo on 2 prosenttia. Maailmanlaajuinen inkivääriöljyn tuotanto on 15-20 tonnia vuodessa.

Inkivääri eteerisen öljyn kemiallinen koostumus

Inkivääriöljy on keltaista nestettä, joka muuttuu vähitellen viskoosimmaksi joutuessaan alttiiksi ilmalle. Siinä on mausteinen aromaattinen tuoksu, vähemmän pistävä kuin puhdas inkivääri, ja siinä on selkeä sitrusinen tuoksu.

Inkivääriöljyn kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen. Se sisältää yli 150 yhdistettä, joista suurin osa kuuluu terpenoidiluokkaan. Juurien varastoinnissa eteerisen öljyn koostumus voi muuttua sekä monoterpeenihiilivetyjen haihtumisen että öljyn muiden komponenttien kemiallisten muutosten vuoksi. Kasvin tyyppi, paikka ja sen viljelyolosuhteet ovat tärkeitä. Esimerkiksi afrikkalainen öljy on väriltään tummempaa kuin muut.

Öljyn tärkeimmät komponentit ovat seskviterpeenihiilivedyt, kuten bisaboleenit. Näitä ovat zingibereeni (30 prosenttia), beeta-bisaboleeni ja gamma-bisaboleeni (yhdessä 13 prosenttia), beeta-sesquifellandreeni (9 prosenttia) ja alfa-kurkumieni (8 prosenttia). Sitruunan tuoksujen ilmeen kannalta on tärkeää sekä sitraalin geometristen isomeerien (1,4 prosenttia) että sitronellolin (2 prosenttia), sen asetaatin (0,4 prosenttia) ja muiden terpeenialkoholien läsnäolo. Seskviterpeenialkoholien, joiden kokonaismäärä on noin 3 prosenttia, läsnäolo on erityisen tärkeää.

Viimeaikaiset julkaisut, jotka koskevat vietnamilaisten ja australialaisten inkivääriöljyjen kvantitatiivista koostumusta, raportoivat merkittävästi suuremmista määristä sitraaliisomeerejä öljynäytteissä: neral - 4 - 8 prosenttia, geraniaali - 5 - 16 prosenttia. On olemassa tietoa öljyn sitraalipitoisuuden lisääntymisestä juurien varastoinnin aikana.

4-prosenttisena vaseliiniliuoksena oleva öljy ei aiheuta ärsytystä tai herkistymisreaktioita ihmisen iholle 48 tunnin kuluessa. Pieni fototoksinen vaikutus havaittiin. IFRA ei aseta rajoituksia öljyn käytölle hajuvesikoostumuksissa ja tuoksuissa. Useimmiten inkivääriöljyä käytetään ruoan aromiaineena erilaisissa kastikkeissa, taikinatuotteissa, alkoholipitoisissa ja alkoholittomissa juomissa.

Vuonna 1997 inkivääriöljyn tukkuhinnoilla oli seuraavat rajat: kiinalainen - 30 - 38 dollaria kilogrammalta, intialainen - 90 - 120 dollaria kilogrammalta.

Elintarviketeollisuudessa ei käytetä vain eteeristä inkivääriöljyä, vaan myös niin kutsuttua "resinoidia", joka saadaan uuttamalla kuivia juuria etyylialkoholilla (tai asetonilla), minkä jälkeen liuotin tislaa. Tällä viskoosilla ruskealla massalla on polttava maku, jonka määrää useiden "gingerolien" ja "gingediolien" läsnäolo - korkeamolekyyliset substituoidut metoksifenolit, jotka eivät käytännössä tislaudu vesihöyryllä eivätkä siksi pääse tavalliseen inkivääriöljyyn.

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet

Aromaterapian kannalta inkiväärin hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen eteerisen öljyn vaikutuksesta ihmiskehoon: antiseptinen, yskänlääke, kipulääke, tonic, afrodisiakki. Inkivääriä käytetään laajalti Ayurvedassa ja kiinalaisessa lääketieteessä. Ruoansulatuksen apuaineena sillä ei ole vertaa huonoon ruoansulatukseen liittyviin sairauksiin. Jo pieninä määrinä lisätty se parantaa aineenvaihduntaa, puhdistaa verta, auttaa matkapahoinvointiin, normalisoi painoa ja auttaa saattamaan kehon tasapainoon mahdollisissa epätasapainossa.

Ruoanlaitossa käytetään mausteena inkiväärijuurakkoa, joka näyttää pyöreiltä, ​​mutta ikään kuin litteäksi puristetuilta, sormenmuotoisilta paloilta, jotka muistuttavat erilaisia ​​hahmoja. Käsittelymenetelmästä riippuen erotetaan valkoinen inkivääri (väriltään luonnonvalkoinen ja harmahtava) ja musta inkivääri. Valkoinen on esipestyä inkivääriä, joka kuoritaan tiheämmällä pintakerroksella ja kuivataan sitten auringossa. musta - kuorimaton, ei poltettu kiehuvalla vedellä ja kuivattu auringossa. Jälkimmäisellä on voimakkaampi haju ja pistävämpi maku. Tauolla molempien tyyppisten inkivääri on harmaavalkoinen. Jauhettuna - kuten useimmiten löytyy - inkivääri on jauhemaista harmahtavan kellertävää jauhetta. Inkivääri on yksi maailman rakastetuimmista mausteista.

Inkivääriä on käytetty pitkään kansallisessa venäläisessä keittiössä - sbitnyassa, kvassissa, likööreissä, likööreissä, mashissa, hunajassa sekä piparkakuissa, pääsiäiskakkuissa ja pulloissa. Inkiväärin laaja käyttö makeisissa (tikkurit, hillot, keksit, muffinit, keksit), makeissa ruoissa (kompottit, vanukkaat), alkoholijuomissa (olut, liköörit) ja erityisesti virvoitusjuomissa on kansainvälistä. Aasian maissa inkivääriä käytetään laajalti liha- ja siipikarjasäilykkeissä sekä teessä. Inkivääri on ainesosa curryissä ja monissa muissa mausteseoksissa.

Kaakkois-Aasiassa inkivääriä kulutetaan myös itsenäisenä tuotteena: tuoretta inkivääriä sokeroidaan tai siitä tehdään hilloa. Chow chow -hillo (inkivääri appelsiininkuorella) on suosittu myös Kiinassa, Indokiinassa, Burmassa ja Englannissa. Intiassa valmistetaan neljää erilaista "inkiväärijauhoa", jotka eroavat inkivääriprosenttiosuudesta. Vaaleaa inkivääriolutta valmistetaan Englannissa ja Yhdysvalloissa. Eurooppalaiselle, englantilaiselle, hollantilaiselle ja amerikkalaiselle keittiölle on ominaista inkiväärin käyttö lihakastikkeissa, vihannes- ja hedelmämarinadeissa, ja aasialaisessa keittiössä inkivääriä käytetään laajasti lihan ja siipikarjan haudutukseen. Samaan aikaan inkivääri ei vain mausta lihaa, vaan tekee siitä myös pehmeämmän. Inkivääri tulee lisätä taikinaan joko vaivaamisen aikana tai sen lopussa, lihaa haudutettaessa - 20 minuuttia ennen valmistusta, hillokkeissa, hyytelöissä, vaahdoissa, vanukkaissa ja muissa makeissa ruoissa - 2-5 minuuttia ennen valmistusta ja kastikkeissa - lämpökäsittelyn päätyttyä. Inkiväärin lisäämisen normit ovat suhteellisen korkeat - jopa 1 grammaa 1 kilogrammaa taikinaa tai lihaa kohti.

Kuinka käyttää inkivääriä

Inkivääriä on käytetty tuhansia vuosia mauste- ja lääkekasvina. Joitakin hyödyllisiä reseptejä inkivääriin aromaterapian näkökulmasta (jotkut reseptit saattavat vaatia inkivääriä, hunajaa ja sitruunaa):

● Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä inkivääriä käytetään kaikkiin sairauksiin, joille on tunnusomaista "kehon kyvyttömyys selviytyä lisääntyneestä kosteustasosta". Tämän kasvin öljyä voidaan lisätä kylminä aamuina kylvyssä ja käyttää hierontaöljynä talvella. Reumaa, niveltulehdusta, kipua ja lihasväsymystä voidaan lievittää kuumilla pakkauksilla tai hieronnalla inkivääriöljyllä, joka on laimennettu 1–1,5 prosenttiin, koska korkeammat öljypitoisuudet voivat ärsyttää ihoa. Voit myös lisätä 1 tippa inkivääriöljyä mihin tahansa hierontaseokseen.

● Vilustumiseen, flunssaan ja ripuliin, vatsakrampeihin (ruoansulatushäiriöistä tai kuukautisista johtuviin) on suositeltavaa juoda tuoretta inkiväärijuurta: leikkaa juuresta ohuita viipaleita ja keitä noin kymmenen minuuttia, nopeudella 6 ohutta viipaletta. keskipaksua juuria 1 kupillista vettä kohti.

● Inkivääri hunajalla tehostaa vastustuskykyä: lisäämällä hieman hunajaa saat erittäin miellyttävän juoman, jota käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä talvisairauksien ennaltaehkäisynä. Tämä juoma vähentää myös pahoinvointia ja voi olla suureksi avuksi matkailijoille tai vain matkustajille, jotka ovat sairaita liikenteessä, sekä pahoinvointia raskaana oleville naisille.

● Hunajattoman inkiväärijuuriuutteen avulla voidaan kurlata kurkkukipua flunssan yhteydessä. Samassa tapauksessa voit lisätä 2 tippaa inkivääriöljyä teelusikalliseen vodkaa ja liuottaa kuumaan veteen.

● Lääkkeenä matkapahoinvointiin suun kautta annettavan annon lisäksi voit kiinnittää korvasi taakse pienen inkivääriöljyyn kostutetun siteen.

● Uskotaan, että inkivääri lisää tehoa, lämmittää, kiihottaa, antaa päättäväisyyttä ja itseluottamusta. Tutkimusmatkailija Jean Valnet kuvailee, että Senegalissa naiset tekevät vöitä murskatusta inkiväärijuuresta palauttaakseen aviomieheensä seksuaalista voimaa, vaikka on epätodennäköistä, että eurooppalaiset miehet olisivat innokkaasti omaksuneet tämän tyylin.

● Kosmeettinen käyttö: inkiväärikeite puhdistaa ja pienentää rasvaisen ihon huokosia, eliminoi tulehdusreaktiot.

Inkivääri tuoksussa

Inkivääriä käytetään kalliissa kosmetiikassa ja hajuvedessä. Tämä on vain pieni osa nykyaikaisen hajusteenvalmistajan laajasta aromaattisesta työkalupakkista. Jos pidät tämän parfyymin tuoksusta, saatat pitää alla olevan luettelon hajuvesien tuoksusta. Yritä arvioida:

Kampanjat, alennukset ja tarjoukset

Jos jokin hajuveistä tuntuu huomionarvoiselta, saat tarkempaa tietoa siitä ja sen kampanjahinnasta sopivan linkin kautta...

Yllä olevan seurauksena: lukijoiden arviot tuoksuista ja hajuvesikoostumuksista, joissa niitä käytetään, edustavat heidän henkilökohtaista mielipidettään, joka ei välttämättä vastaa "sivuston" toimittajien näkemystä. Täältä näet linkkejä liikkeisiin, joissa on tarjouksia ostaa hajuvesiä tietyillä sävyillä. On huomattava, että "sivusto"-yhteisö on voittoa tavoittelematon projekti, ei hallitse näitä kaupankäyntialustoja, ei liity niihin ja näin ollen kieltäytyy vastuusta kaikista seurauksista, joita saattaa syntyä tällaisten Internet-resurssien käytön yhteydessä. .

Aromaattisten kukkaöljyjen lisäksi monet hajuveden tuoksut sisältävät mausteita. Erikseen sinun tulisi asua yhdessä näistä kasveista. Tämä trooppinen kasvi on kasvanut Intiassa noin kaksituhatta vuotta. Ja sitä kutsutaan inkivääriksi. Aikoinaan inkivääri oli melko kallista; kilo inkivääriä vastasi yhden lampaan hintaa. Tämä kasvi on ruohoinen ja lisääntyy juurakon osilla, jotka kypsyvät kuudesta kymmeneen kuukaudessa. Tämä kasvi suosii kosteutta ja lämpöä. Yhden kilogramman inkivääriöljyn saamiseksi on tarpeen käsitellä viisikymmentä kilogrammaa kuivia juuria.

Euroopassa inkivääriä arvostettiin suuresti, vaikka vain varakkailla oli siihen varaa. Inkivääri tunnettiin myös muinaisessa Kreikassa ja antiikin Roomassa. Ei tiedetä, kuka toi inkivääriä Eurooppaan, mutta ensimmäisen kuvauksen inkivääristä, joka on säilynyt tähän päivään, teki matkailija Marco Polo. Sen tuoksu muistuttaa pippuria, ja juuri muistuttaa ihmisten ja eläinten hahmoja.

Hoitavia ominaisuuksia

Itäiset kauppiaat toivat inkivääriä Eurooppaan. Tälle mausteelle tunnustettiin parantavia ominaisuuksia. Perinteisessä itämaisessa lääketieteessä, kolmenkymmenen eniten käytetyn kasvin joukossa, inkivääri on kunniakkaalla viidennellä sijalla. Muinaisissa Intian kirjoissa oli myös luettelo lääkekasveista, ja niissä puhuttiin myös inkivääristä. Tämä kasvi palauttaa henkistä ja fyysistä aktiivisuutta, virkistää hermostoa, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja, parantaa verenkiertoa ja sillä on myönteinen vaikutus eturauhaseen. Inkivääri on erinomainen lääke vatsasairauksien hoitoon, sillä se voi poistaa pahoinvointia, heikkoutta ja huimausta.

Inkivääri ruoanlaitossa

Venäjällä inkivääriä käytettiin ruoanlaitossa, sitä lisättiin piparkakkuihin, likööreihin, kvassiin, huumaavaan hunajaan, hilloon ja piirakoihin. Inkivääri sopii hyvin kardemumman ja pähkinöiden kanssa. Inkivääriolut on erittäin suosittu Amerikassa ja Englannissa, se on erittäin miellyttävä juoma sitruunaviipaleella ja inkiväärijuurella. Inkiväärin ensimmäinen tunne on sen lämpö, ​​vaikkakaan ei niin terävä kuin pippurin. Mutta hetken kuluttua ilmaantuu raikkauden ja elinvoiman tunne. Yhdessä muiden mausteiden, kuten kanelin, kardemumman, mustapippurin ja neilikan kanssa, inkivääri on joogiteen ainesosa, jota käytetään parantamaan mielialaa ja valaisemaan mieltä.

Inkivääri hajuvedessä

Mutta palataanpa inkivääriä sisältäviin hajustetuoksuihin.

Marc Jacobsin Cocktail Splash Ginger. Tämä tuoksu ilmestyi vuonna 2011. Siinä yhdistyvät inkivääri, konjakki, korianteri, myski, geranium, passionflower ja santelipuu. Tämä tuoksuva sinfonia lumoaa meidät kontrastien leikkeillä, esimerkiksi lämpimillä, kylmillä ja mausteisilla äänillä.

Jo Malone muskottipähkinä inkivääri. Inkivääri ja pähkinät käyvät hyvin paitsi ruoanlaitossa. Jo Malone Nutmeg Ginger -koostumus on mausteinen, hapokas ja puinen, ja siinä hohtaa setri- ja santelipuu, inkivääri ja muskottipähkinää. Tämä tuoksu huokuu aistillista naisellisuutta ja pystyy tuomaan esiin alkuperäisen ja hienostuneen tyylin.

Tee kahdelle L'Artisanilta. Tämä tuoksu sisältää itämaisia ​​vivahteita, se antaa meille trooppisten yrttien ja mausteiden kuuman henkäyksen ja myös upottaa meidät kanelin, teen, aniksen, inkiväärin ja itämaisten makeisten tuoksuun. vaniljaa ja hunajaa, nerolia ja bergamottia, tämä valloittava yhdistelmä antaa meille inspiraatiota.

Kello Five O'Clock Au Gingembre, kirjoittanut Serge Lutens. Tämä on puu-yrttiaromi, jossa voit tuntea puun, inkiväärin, kanelin, bergamotin äänen yhdistelmänä hunajaa, kaakaota, meripihkaa, pippuria ja patsulia. Tässä tuoksussa on suuri rikkaus ja hienovaraisuus idän aromaattisista äänistä.

Voimme myös tuoksua inkivääriä sellaisissa tuoksuissa kuin Caron Eau de Reglisse, Annick Goutal Le Jasmin, Parfumerie Generale Un Crime Exotique ja Yosh Ginger Ciao. Ja Demeter omisti useita tuoksuja inkiväärille: Gingerbread, Ginger Sushi, Fresh Ginger, Ginger Cookie. Mutta Givenchy esitteli tuoksun nimeltä Ange Ou Demon Le Secret.