Kesäkurpitsapannukakkuja valkosipulilla. Kesäkurpitsapannukakkuresepti valokuvilla askel askeleelta

Huomioimaani kesäkurpitsapannukakkuresepti ei käytännössä eroa perinteisten pannukakkujen reseptistä. Lisäksi tietämätön ihminen ei koskaan arvaa, mistä ne on tehty! Jos käytät tehosekoitinta, kuten vaiheittaisessa reseptissä, kesäkurpitsan makua ei käytännössä tunneta. Pannukakut ovat ohuita, hyvin paistettuja, pehmeitä ja mureita. Kokeile!

Kokonaiskeittoaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Riitto: 8-9 kpl

Ainesosat

testiä varten

• nuori kesäkurpitsa - 1 kpl. (300 g)
• maito - 250 ml
• kananmunat - 3 kpl.
• suola - 0,5 tl.
• sokeri - 0,5 tl.
• vehnäjauho - 150 g
• leivinjauhe - 0,5 tl.
• kasviöljy - 1 rkl. l.

kastiketta varten

• tilli - 10 g
• smetana - 100 g
• suola - 1-2 sirua.
• seos jauhettua paprikaa - 1 siru.
• valkosipuli - 1-2 hammasta.

Valmistautuminen

Jos kesäkurpitsa on nuori, pese se vain ja pyyhi ylimääräinen kosteus pois. Kypsemmät vihannekset on kuorittava ja siemennettävä. Seuraavaksi sinun on leikattava hännät ja pilkottava kesäkurpitsa hienolla raastimella. Laitan kulhon sivuun 5-10 minuutiksi ja puristan sitten käsilläni kaiken ylimääräisen kosteuden, jonka raastettu kasvis vapauttaa.



Sekoitan kananmunat kulhoon kesäkurpitsan kanssa, lisään suolaa ja sokeria (maun tasapainottamiseksi). kaadan maidon joukkoon. Soseutan kaiken sauvasekoittimella.



Sinun pitäisi saada homogeeninen seos, jossa on pieniä kesäkurpitsaa. Tietysti voit käyttää käsivispilää, mutta silloin kesäkurpitsat tuntuvat selvemmin taikinassa, ja ne pilkotaan lisäksi tehosekoittimen veitsellä.



Lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja leivinjauheen kanssa. Lisään puhdistettua kasviöljyä. Sekoitin sen uudelleen blenderillä. Pannukakkutaikinan tulee olla tasaista ja tasaista.



Lämmitän tarttumattoman pannukakkuvuoan ja voitelen pienellä määrällä öljyä. Kaadan osan taikinasta keskelle ja levitän sen nopeasti vuoan pohjalle pyörivin liikkein.



On parasta paistaa pannukakut keskilämmöllä, jotta niillä on aikaa kypsyä. Heti kun pohjakerros on kovettunut hyvin, voit kääntää sen lastalla toiselle puolelle ja paistaa kullanruskeaksi.



Kesäkurpitsapannukakkuja on parasta tarjoilla smetana-valkosipulikastikkeen kera. Tätä varten yhdistän ja sekoitan: smetana, hienonnettu tilli, suola ja pippuri sekä puristimen läpi kuljetettu valkosipuli.

Kastikkeen voi tarjoilla erikseen tai voitele jokainen pannukakku heti, rullaa putkeen tai taita kirjekuoreen. Myös keitetty liha (naudan tai kana) lihamyllyssä jauhetulla paistetulla sipulilla on myös erinomainen täyte. Hyvää ruokahalua!

Vihannesten kypsymiskausi on täydessä vauhdissa, joten on aika rikastaa kehoasi vitamiineilla erilaisten terveellisten ruokien avulla. Yhtä näistä voidaan turvallisesti kutsua kesäkurpitsapannukakkuiksi; tämä yksinkertainen kasvisherkku valmistetaan sekä täytteellä että ilman, kaikki riippuu emännän maku mieltymyksistä.

Jotta leivonnaisistasi tulisi monipuolisia ja todella mielenkiintoisia, tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä nopeaa valmistusta varten.

Ainesosat

Reseptin lasin tilavuus on 250 ml.

• - 2 kpl. + -
• - 3 rkl. + -
• — 1 lasi (vähemmän mahdollista) + -
• - 3 kpl. + -
• - 1/2 tl. + -
• - 1 lasi + -

Kuinka keittää ja paistaa kesäkurpitsapannukakkuja

Jos noudatat terveellistä elämäntapaa ja noudatat oikeaa ravintoa, tämä makeuttamattomien kesäkurpitsapannukakkujen resepti on juuri sinua varten. Kesäkurpitsapannukakkuja ei tietenkään voi kutsua ruokavalioon, mutta hyödyt niistä ovat paljon suuremmat kuin meille tutuista paistetuista taikinapannukakkuista.

Reseptissämme taikinasta ei tule klassista ilmettä, eikä se myöskään sisällä sokeria, mutta tämä ei estä meitä luomasta erinomaista välipalaa, jonka mausta pidät varmasti.

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se hienolla raastimella.
2. Lisää halutessasi suolaa, kananmunia ja yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä (tasaiseksi).
3. Kaada seulotut jauhot "taikinaan", sekoita, lisää kasviöljy, sekoita uudelleen, kaada maito, vatkaa seos vispilällä tasaiseksi.
4. Kuumenna paistinpannu tulella, kaada taikina siihen, paista ohuita pannukakkuja kesäkurpitsalla, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta. Ennen paistamista voit voidella vuoan ihrapalalla, jotta pannukakut eivät tartu siihen. Samasta syystä ei suositella sokerin lisäämistä "taikinaan", ilman sitä pannukakut ruskistuvat tasaisesti eivätkä pala.

Kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen on parempi käyttää valurautaista paistinpannua tai ainakin tarttumatonta pinnoitetta. Voit tarjoilla kesäkurpitsapannukakkuja mitä tahansa: majoneesia, smetanaa, kastiketta ja jopa kondensoitua maitoa.

Kotitekoiset korealaiset pannukakut: resepti porkkanoilla

Toinen yksinkertainen vaihtoehto suosikkipannukakkujesi valmistamiseen on korealainen resepti. Ne, jotka tuntevat korealaisia ​​ruokia, mukaan lukien, voivat virheellisesti ajatella, että korealaiset pannukakut kesäkurpitsalla ovat mausteinen ja eksoottinen ruokalaji.

Todellisuudessa leivonnassa ei kuitenkaan ole erityisiä mausteita tai suolaisia ​​ainesosia. Siksi sen maku on varsin hyväksyttävä ruokavalioomme, vaikka siinä on omituisia vivahteita, jotka ilmenevät pääasiassa pannukakkujen kastamiseen käytetystä viinietikasta ja soijakastikkeesta.

Ainesosat

• Vesi - 1,5-2 rkl;
• Kesäkurpitsa (tai kesäkurpitsa) - 600 g;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Munat - 2 kpl;
• Kasviöljy (paistamiseen) - maun mukaan;
• Jauhot - 2 rkl;
• Suola - 2 tl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Sipulit - 1 kpl.

Kuinka tehdä korealaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja

1. Kuorimme kesäkurpitsat (jos hedelmät ovat nuoria, voit käyttää niitä kuoren kanssa). Leikkaa vihannes keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kolme porkkanaa korealaisella raastimella.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Purista valkosipuli puristimen alla tai hienonna se käsin hienoksi.
5. Sekoita kaikki hienonnetut ainekset keskenään, lisää vesi, suola, munat, sekoita kaikki.
6. Kaada jauhot annoksissa, lisää seokseen pippuria. Kun lisäät jauhoja taikinaan, älä unohda sekoittaa sitä.
7. Kuumenna paistinpannu ja voitele pohja kasviöljyllä.
8. Kaada taikina paistinpannulle, tasoita se lusikalla paistinpannun pinnalle ja paista pannukakut suljetun kannen alla miedolla lämmöllä.

Paista pannukakut kesäkurpitsan kanssa ruskeiksi molemmilta puolilta. Erityistä huomiota tulee kuitenkin kiinnittää leivonnaisten sisältä paistamiseen. Keskimäärin pannukakkujen paistamiseen kuluu 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä viimeistelee yksinkertaisen kasvispannukakkujen valmistuksen koreaksi; ruokalaji voidaan tarjoilla kastikkeiden kanssa.

Kesäkurpitsapannukakku juustolla

Jos todella haluat yllättää perheesi tai vieraasi, niin pelkät pannukakut illalliseksi eivät ole sinua varten, tarvitset todellisen kesäkurpitsapannukakkukakun. Ensi silmäyksellä monimutkainen ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja erittäin nopeasti (vain 40 minuutissa). Sinulta vaaditaan vain vakio ainesosat, kuten sellaiselle ruoalle, ja vähän mielikuvitusta maukkaan ja kauniin kakun valmistamiseksi.

Ainesosat

• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Paprika - maun mukaan;
• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Smetana (voidaan korvata majoneesilla) - 120-150 ml;
• Jauhot – määrä riippuu taikinan paksuudesta;
• Suolaa maun mukaan;
• Munat - 2 kpl;
• Juusto (kovat lajikkeet) - 50-70 g;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä epätavallinen kesäkurpitsakakku

1. Raasta nuoret kurpitsan hedelmät kuorineen hienolla raastimella.
2. Lisää pippuria, munia, suolaa saatuun massaan, sekoita tuotteet huolellisesti.
3. Lisää seokseen seulotut jauhot. Määritä tarkka määrä itse, tärkeintä on, että taikinan konsistenssi tulee samanlainen kuin paksu smetana.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakkuja siinä. Ennen jokaisen uuden pannukakun paistamista paistinpannu on voideltava pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.
5. Paistamme pannukakut miedolla lämmöllä ja aina kansi suljettuna, jotta ne ovat hyvin kypsiä.
6. Valmista kesäkurpitsapannukakkukastike: sekoita paprika, smetana/majoneesi, hienonnettu valkosipuli.
7. Laita paistetut pannukakut pinoon ja sivele jokainen tuloksena olevalla kastikkeella.
8. Ripottele päälle (viimeinen) pannukakku juustoraasteella, laita kakku 180°C esilämmitettyyn uuniin, paista kesäkurpitsapiirakka “Grill”-tilassa.
9. Heti kun huomaat, että juusto on sulanut riittävästi, ota kotitekoinen kesäkurpitsakakku uunista ja tarjoile.

Kesäkurpitsapannukakut: täyttövaihtoehdot

On aina parempi tehdä kesäkurpitsapannukakkuja täytteellä, se osoittautuu maukkaammaksi ja ravitsevammaksi. Voit lisätä täytteen suoraan taikinaan tai kääriä sen putkeen valmiin pannukakun sisään. Pannukakkujen täyttövaihtoehdot voivat olla erilaisia, älä pelkää kokeilla ja kokeilla jotain uutta. Tarjoamme sinulle luettelon todistetuista ainesosista, joista tulee varmasti herkullisia kotitekoisia pannukakkuja.

Kesäkurpitsapannukakkureseptin keittäminen valokuvilla askel askeleelta - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Kesäkurpitsapannukakut (ei pidä sekoittaa kesäkurpitsapannukakkuihin) ovat uskomattoman omaperäinen ja maukas asia. Saatat yllättyä, kuinka kesäkurpitsasta voi tehdä niin ohuita pannukakkuja, jotka leviävät hyvin paistinpannussa, eivät tartu kiinni ja kääntyvät helposti ympäri. Luuletko, että tällaisten pannukakkujen tekeminen vaatii erityistä taidetta? Ei mitään tällaista! Näytän sinulle kuinka leipoa kesäkurpitsapannukakkuja helposti ja yksinkertaisesti; valokuvien resepti auttaa niitä, jotka eivät ole koskaan käsitelleet tällaista ruokaa, selviytymään tehtävästä. Se ei ole sen vaikeampaa valmistaa kuin tavalliset pannukakut, ja se vie yhtä paljon aikaa. Salaisuus on tuotteiden oikeassa suhteessa: kesäkurpitsapannukakkujen taikinaan lisätään munia, maitoa ja jauhoja. Kesäkurpitsapannukakkuja voi syödä sellaisenaan, smetanalla, kääriä niihin täytteen tai vaikkapa tehdä niistä välipalakakun.

• nuori kesäkurpitsa - 3 kpl. (250-300 g)
• 2 munaa
• 200 ml maitoa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 tl suola
• auringonkukkaöljy

Ensimmäinen askel on huolehtia kesäkurpitsasta ja valmistaa ne myöhempää käyttöä varten pannukakkutaikinassa. Pese nuoret kesäkurpitsat ja leikkaa viipaleiksi.

Seuraavaksi meidän tulee jauhaa ne mahdollisimman perusteellisesti. On olemassa useita tapoja: vie kesäkurpitsa lihamyllyn läpi, raasta se hienolla raastimella, jauha se tehosekoittimessa. Jokainen näistä menetelmistä on hyvä ja antaa halutun tuloksen. Tässä tapauksessa kesäkurpitsa hienonnettiin tehosekoittimella.

Lisää kesäkurpitsaan kananmunat, 30 ml auringonkukkaöljyä ja maitoa, lisää taikinaan suola ja sekoita hyvin.

Lisää jauhot ja valmista pannukakkutaikina. "Pannukakkutaikinalla" tarkoitamme taikinaa, joka voi levitä pannulle vaaditussa määrin muodostaen ohuen pannukakun. Lasillinen jauhoja riittää juuri tällaisen taikinan valmistamiseksi yllä olevista aineksista.

Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, voitele sen pinta pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.

Kaavi kauhalla osa taikinasta ja kaada se suoraan vuoan keskelle. Siirtämällä vuokaa pyörivin liikkein autamme taikinaa leviämään ja muodostamaan tasaisen ympyrän.

Paista pannukakkua 1-1,5 minuuttia kummaltakin puolelta ja voitele pannu joka kerta pienellä määrällä öljyä.

Laita valmiit kesäkurpitsapannukakut siistiin kasaan ja tarjoa kerman kera.

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja

Erittäin maukas, yksinkertainen ja käytännöllinen resepti. Nämä kesäkurpitsaletut osoittautuvat epätavallisen pehmeiksi ja ilmaviksi, ne kirjaimellisesti sulavat suussa. Niistä voidaan tehdä ohuempia tai pörröisempiä, täytteellä tai ilman, missä tahansa muodossa ne ovat yksinkertaisesti mahtavia. Suosittelen kaikille, erinomainen aamiainen))))

• 1 kg. nuori kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa
• 3 kpl. munat
• 125 gr. kefiiri tai smetana
• 1-1,5 dl jauhoja
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl. sooda
• kasviöljy

• Joten kesäkurpitsapannukakkuihin tarvitsemme ensinnäkin kesäkurpitsaa, valitse nuoria, joilla on ohut, herkkä iho; kesäkurpitsa on ihanteellinen. Pese kesäkurpitsa ja raasta se sitten keskikokoisella raastimella.
• Lisää kolme munaa raastettuun kesäkurpitsaan, puoli lasillista smetanaa tai kefiiriä, 1/2 tl. suolaa, ripaus jauhettua mustapippuria ja 1/2 tl. ruokasooda. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Mittaa 1 kuppi jauhoja, lisää jauhot taikinaan annoksittain. Lisää vähän, sekoita ja lisää sitten. Tosiasia on, että suolan vaikutuksesta kesäkurpitsa alkaa vapauttaa mehua, ja jos taikina näyttää aluksi erittäin paksulta, siitä tulee nestemäisempi.
• Sanon heti, että kesäkurpitsan mehukkuus vaihtelee (lajikkeesta, tuoreudesta, kastelusta riippuen), joten säädämme jauhojen määrää itse. Jos näet, että taikina on nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Samalla otamme huomioon, että mitä paksumpi taikina on, sitä paksumpia kesäkurpitsapannukakut ovat ja mitä nestemäisempiä, sitä ohuempia pannukakut ovat.
• Anna taikinan levätä 10 minuuttia, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Halutessasi voit lisätä taikinaan hienonnettua tilliä.
• Ota keskikokoinen paistinpannu (mitä pienempi paistinpannu, sitä helpompi on leipoa kesäkurpitsapannukakkuja), kaada vähän kasviöljyä ja laita se tuleen.
• Kun paistinpannu on hyvin kuumennettu, lisää taikina lusikalla ja levitä taikina välittömästi paistinpannulle samalla lusikalla. Valmistamme pannukakun paksuuden oman harkintamme mukaan.
• Peitä pannu kannella ja paista kesäkurpitsapannukakku miedolla lämmöllä. Kun pannukakun pohja on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle.
• Jos käytät tavallista puista lastaa, on erittäin helppo repiä mureaa taikinaa. On kätevää käyttää litteää kantta. Paina tätä varten kattilan kansi ja käännä pannu nopeasti ympäri. Tässä tapauksessa pannukakku päätyy kannen päälle. Siirrä sitten pannukakku varovasti pannulle toisella puolella.
• Paista pannukakkua peitettynä kypsäksi. Sitten siirrytään toiseen jne. Yleensä kesäkurpitsapannukakut kypsyvät hyvin nopeasti. Tästä ainesmäärästä saa 7-8 pannukakkua, joiden halkaisija on 18 cm. Muuten tästä taikinasta ei voi leipoa pannukakkuja, vaan kesäkurpitsapannukakkuja.
• Aseta valmiit pannukakut lautaselle ja tarjoa kuumana smetanan kanssa. Nämä kesäkurpitsasta tai kesäkurpitsasta tehdyt pannukakut ovat upean kesäkurpitsakakun tai kylmän alkupalan - juusto- ja valkosipulirullien - pääkomponentteja.

Määritetystä ainesmäärästä sain 7 pannukakkua.

Pese kesäkurpitsa, kuori ja raasta hienolla raastimella. Lisää muna, suola ja pippuri, sekoita.

Kaada joukkoon maito, sekoita. Lisää jauhot vähitellen.

Sinun pitäisi saada ohut pannukakkutaikina. Jos taikina on liian paksua, pannukakut ovat paksuja ja hajoavat taitettaessa.

Paista kesäkurpitsapannukakut kuumennetussa paistinpannussa lisäämällä pieni määrä kasviöljyä keskilämmöllä. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Voitele pannukakut ohuella kerroksella ja rullaa.

Herkulliset ja aromaattiset kesäkurpitsapannukakut ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua, ilahduta läheisiäsi!

Ohuet suolaiset kesäkurpitsapannukakut

En olisi koskaan uskonut, että kesäkurpitsapannukakkuista tulee näin herkullisia. Resepti ei käytännössä eroa perinteisistä pannukakkuista. Mutta alkupala (joka on enemmän kuin alkupala) osoittautuu erinomaiseksi. Kokeile sitä. Lisäksi resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat kesäkurpitsapannukakkuista, auttaa sinua toistamaan tämän ruoan helposti.

- nuoret pienet kesäkurpitsat - 2-3 kpl;
– valitut kananmunat – 3 kpl;
- vehnäjauho, premium - 1 rkl. pienellä liukumäellä;
– hajuton kasviöljy – 3 rkl. l.;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- lehmänmaito - 1 rkl;
- suolaa - maun mukaan (iso ripaus).

Kesäkurpitsavuoka on myös erittäin maukasta. ota resepti muistiin.

Suosittelemme myös valmistamaan kesäkurpitsapannukakkuja juustolla. No, erittäin maukasta ja tyydyttävää.

• Kesäkurpitsa-pannukakkuja
• Kesäkurpitsalicho talveksi
• Paistettua kesäkurpitsaa talveksi
• Kesäkurpitsa timbale sienitäytteellä
• Kesäkurpitsa-alkupala
• Grillattua kesäkurpitsasalaattia valkosipulilla
• "Anopin kieli" kesäkurpitsasta talveksi
• Hellästi paistettua kesäkurpitsaa talveksi

Vihannesten kypsymiskausi on täydessä vauhdissa, joten on aika rikastaa kehoasi vitamiineilla erilaisten terveellisten ruokien avulla. Yhtä näistä voidaan turvallisesti kutsua kesäkurpitsapannukakkuiksi; tämä yksinkertainen kasvisherkku valmistetaan sekä täytteellä että ilman, kaikki riippuu emännän maku mieltymyksistä.

Jotta leivonnaisistasi tulisi monipuolisia ja todella mielenkiintoisia, tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä nopeaa valmistusta varten.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja ilman täytettä

Reseptin lasin tilavuus on 250 ml.

Kuinka keittää ja paistaa kesäkurpitsapannukakkuja

Jos noudatat terveellistä elämäntapaa ja noudatat oikeaa ravintoa, tämä makeuttamattomien kesäkurpitsapannukakkujen resepti on juuri sinua varten. Kesäkurpitsapannukakkuja ei tietenkään voi kutsua ruokavalioon, mutta hyödyt niistä ovat paljon suuremmat kuin meille tutuista paistetuista taikinapannukakkuista.

Reseptissämme taikinasta ei tule klassista ilmettä, eikä se myöskään sisällä sokeria, mutta tämä ei estä meitä luomasta erinomaista välipalaa, jonka mausta pidät varmasti.

1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se hienolla raastimella.
2. Lisää halutessasi suolaa, kananmunia ja yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä (tasaiseksi).
3. Kaada seulotut jauhot "taikinaan", sekoita, lisää kasviöljy, sekoita uudelleen, kaada maito, vatkaa seos vispilällä tasaiseksi.
4. Kuumenna paistinpannu tulella, kaada taikina siihen, paista ohuita pannukakkuja kesäkurpitsalla, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta. Ennen paistamista voit voidella vuoan ihrapalalla, jotta pannukakut eivät tartu siihen. Samasta syystä ei suositella sokerin lisäämistä "taikinaan", ilman sitä pannukakut ruskistuvat tasaisesti eivätkä pala.

Kesäkurpitsapannukakkujen paistamiseen on parempi käyttää valurautaista paistinpannua tai ainakin tarttumatonta pinnoitetta. Voit tarjoilla kesäkurpitsapannukakkuja mitä tahansa: majoneesia, smetanaa, kastiketta ja jopa kondensoitua maitoa.

Kotitekoiset korealaiset pannukakut: resepti porkkanoilla

Toinen yksinkertainen vaihtoehto suosikkipannukakkujesi valmistamiseen on korealainen resepti. Ne, jotka tuntevat korealaisia ​​ruokia, mukaan lukien korealaiset porkkanat. He saattavat virheellisesti ajatella, että korealaiset pannukakut kesäkurpitsalla ovat mausteinen ja eksoottinen ruokalaji.

Todellisuudessa leivonnassa ei kuitenkaan ole erityisiä mausteita tai suolaisia ​​ainesosia. Siksi sen maku on varsin hyväksyttävä ruokavalioomme, vaikka siinä on omituisia vivahteita, jotka ilmenevät pääasiassa pannukakkujen kastamiseen käytetystä viinietikasta ja soijakastikkeesta.

• Vesi - 1,5-2 rkl;
• Kesäkurpitsa (tai kesäkurpitsa) - 600 g;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Munat - 2 kpl;
• Kasviöljy (paistamiseen) - maun mukaan;
• Jauhot - 2 rkl;
• Suola - 2 tl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Sipulit - 1 kpl.

Kuinka tehdä korealaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja

1. Kuorimme kesäkurpitsat (jos hedelmät ovat nuoria, voit käyttää niitä kuoren kanssa). Leikkaa vihannes keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kolme porkkanaa korealaisella raastimella.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Purista valkosipuli puristimen alla tai hienonna se käsin hienoksi.
5. Sekoita kaikki hienonnetut ainekset keskenään, lisää vesi, suola, munat, sekoita kaikki.
6. Kaada jauhot annoksissa, lisää seokseen pippuria. Kun lisäät jauhoja taikinaan, älä unohda sekoittaa sitä.
7. Kuumenna paistinpannu ja voitele pohja kasviöljyllä.
8. Kaada taikina paistinpannulle, tasoita se lusikalla paistinpannun pinnalle ja paista pannukakut suljetun kannen alla miedolla lämmöllä.

Paista pannukakut kesäkurpitsan kanssa ruskeiksi molemmilta puolilta. Erityistä huomiota tulee kuitenkin kiinnittää leivonnaisten sisältä paistamiseen. Keskimäärin pannukakkujen paistamiseen kuluu 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Tämä viimeistelee yksinkertaisen kasvispannukakkujen valmistuksen koreaksi; ruokalaji voidaan tarjoilla kastikkeiden kanssa.

Kesäkurpitsapannukakku juustolla

Jos todella haluat yllättää perheesi tai vieraasi, niin pelkät pannukakut illalliseksi eivät ole sinua varten, tarvitset todellisen kesäkurpitsapannukakkukakun. Ensi silmäyksellä monimutkainen ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja erittäin nopeasti (vain 40 minuutissa). Sinulta vaaditaan vain vakio ainesosat, kuten sellaiselle ruoalle, ja vähän mielikuvitusta maukkaan ja kauniin kakun valmistamiseksi.

• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• Paprika - maun mukaan;
• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Smetana (voidaan korvata majoneesilla) - 120-150 ml;
• Jauhot – määrä riippuu taikinan paksuudesta;
• Suolaa maun mukaan;
• Munat - 2 kpl;
• Juusto (kovat lajikkeet) - 50-70 g;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä epätavallinen kesäkurpitsakakku

1. Raasta nuoret kurpitsan hedelmät kuorineen hienolla raastimella.
2. Lisää pippuria, munia, suolaa saatuun massaan, sekoita tuotteet huolellisesti.
3. Lisää seokseen seulotut jauhot. Määritä tarkka määrä itse, tärkeintä on, että taikinan konsistenssi tulee samanlainen kuin paksu smetana.
4. Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakkuja siinä. Ennen jokaisen uuden pannukakun paistamista paistinpannu on voideltava pienellä määrällä auringonkukkaöljyä.
5. Paistamme pannukakut miedolla lämmöllä ja aina kansi suljettuna, jotta ne ovat hyvin kypsiä.
6. Valmista kesäkurpitsapannukakkukastike: sekoita paprika, smetana/majoneesi, hienonnettu valkosipuli.
7. Laita paistetut pannukakut pinoon ja sivele jokainen tuloksena olevalla kastikkeella.
8. Ripottele päälle (viimeinen) pannukakku juustoraasteella, laita kakku 180°C esilämmitettyyn uuniin, paista kesäkurpitsapiirakka “Grill”-tilassa.
9. Heti kun huomaat, että juusto on sulanut riittävästi, ota kotitekoinen kesäkurpitsakakku uunista ja tarjoile.

Kesäkurpitsapannukakut: täyttövaihtoehdot

On aina parempi tehdä kesäkurpitsapannukakkuja täytteellä, se osoittautuu maukkaammaksi ja ravitsevammaksi. Voit lisätä täytteen suoraan taikinaan tai kääriä sen putkeen valmiin pannukakun sisään. Pannukakkujen täyttövaihtoehdot voivat olla erilaisia, älä pelkää kokeilla ja kokeilla jotain uutta. Tarjoamme sinulle luettelon todistetuista ainesosista, joista tulee varmasti herkullisia kotitekoisia pannukakkuja.

Kesäkurpitsapannukakkuista tulee herkullisia, jos keität ne seuraavilla tuotteilla:

Täytetuotteita ei tarvitse käyttää erikseen, on melko hyväksyttävää yhdistää useita ainesosia kerralla, esimerkiksi valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja juustolla ja valkosipulilla, yrteillä ja perunoilla, jauhelihalla ja mausteilla. Taikinaan ei pidä laittaa paljon aineksia, on tärkeää, että täytteinen taikina on hyvin paistunut ja kyllästynyt siihen asetettujen ainesten mehulla.

Kuten näette, kesäkurpitsapannukakkujen valmistaminen kotona omin käsin on melko yksinkertaista. Jopa kokematon kotiäiti voi selviytyä toteuttamiskelpoisesta tehtävästä. Kun kesäkausi on täydessä vauhdissa ja markkinat ovat todellinen kesäkurpitsaparatiisi, käytä tilaisuutta hyväksesi ja valmista paljon herkullisia kevyitä ruokia (monilla niistä on erittäin alhainen kaloripitoisuus). Tällä herkulla yllätät paitsi aikuiset myös lapset. Pidä hauskaa terveellisten herkkujen valmistuksessa ja vietä kesä kesäkurpitsa suosikkiruokien seurassa.

Pannukakkuja, pannukakkuja, kesäkurpitsaruokia

Kaikki oikeudet verkkosivustolla www.RussianFood.com olevaan materiaaliin. on suojattu voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. Sivuston materiaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.

Sivuston hallinto ei ole vastuussa annettujen kulinaaristen reseptien käytön tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, niiden resurssien toimivuudesta, joihin hyperlinkkejä on lähetetty, eikä mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei saa jakaa www.RussianFood.com-sivustolle lähetettyjen artikkelien tekijöiden mielipiteitä

Pörröiset maitopannukakut ilman hiivaa

Ennen kuin aloitat ruuan valmistamisen, on tärkeää pystyä valitsemaan ja valmistamaan oikein sen pääainesosa - kesäkurpitsa. Loppujen lopuksi se riippuu tämän tuotteen laadusta. Kuinka maukkaita, ruusuisia ja pörröisiä pannukakkuista tuleekaan.

Kesäkurpitsapannukakkuihin sopivat parhaiten joko nuori kesäkurpitsa tai jo kypsät hedelmät. Hedelmän "iästä" riippuen ruoanlaittoreseptissä on "poista kuori" -vaihe tai sitä ei ole. Esimerkiksi nuoren hedelmän kuori on ohut ja sileä, ja siksi sitä ei ole syytä leikata pois, muuten toinen puolet itse kesäkurpitsamassasta leikataan pois sen mukana. Mutta kypsällä kesäkurpitsalla on tiheä kuori, jota ei voi syödä, joten pannukakkuja varten se on leikattava viehättävällä tavalla.

Pannukakkujen valmistamiseksi kesäkurpitsasta sinun on käytettävä tuoreita hedelmiä, jotka eivät ole vaurioituneet, jolloin tuotteen valmistussuunnitelma on seuraava:

• Jos hedelmä on kypsä, poista kuori;
• Raasta hedelmät hienolla raastimella soseeksi tai käytä tehosekoitinta tähän tarkoitukseen;
• Jos saat paljon mehua, on parempi puristaa sose sideharsolla, muuten taikina osoittautuu liian nestemäiseksi;

Vasta tällaisen valmisteluprosessin jälkeen kesäkurpitsaa voidaan käyttää pannukakkujen valmistukseen.

Kesäkurpitsapannukakut: klassinen resepti

Yksinkertaisin resepti, joka tunnetaan myös nimellä klassinen, vie enintään tunnin, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, puhumattakaan sen erinomaisesta mausta ja eduista.

Tarvittavat ainesosat:

• Kaksi kesäkurpitsaa, joiden kokonaispaino on 200 grammaa;
• kaksi kananmunaa;
• Viisi kasattua ruokalusikallista jauhoja;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• Nippu tuoretta tilliä;
• Rouhi suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

Neuvoja! Tämä ruokalaji on erittäin maukasta tarjoilla smetana- tai valkosipulikastikkeen kanssa. Gourmet voivat kokeilla kesäkurpitsapannukakkuja eri kastikkeiden kanssa ja jopa ketsuppia tai majoneesia.

Kesäkurpitsapannukakkuja sienillä

Klassisen reseptin lisäksi suosittelemme tutustumaan monimutkaisempaan reseptiin, joka sisältää myös sieniä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla paitsi lounaaksi myös juhlapöydälle.

Tarvittavat ainesosat:

• Kaksi pientä kesäkurpitsaa;
• 1 kg herkkusieniä;
• Kaksi päätä sipulia;
• 2 kg jauhoja;
• Oliiviöljy;
• Yksi valkosipulinkynsi;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Lisää munat kesäkurpitsasoseeseen ja sekoita.
2. Leikkaa sienet mahdollisimman hienoksi ja hienonna sipuli. Laita nämä ainekset erilliseen kulhoon, mausta mausteilla, anna seistä 15 minuuttia ja lisää ne sitten astiaan kesäkurpitsan ja kananmunien kanssa.
3. Lisää seuraavaksi jauhot kokonaismassaan sekoittaen taikinaa niin, ettei siinä ole kokkareita.
4. Kaada kasviöljyä paistinpannulle, laita pannukakut ruokalusikalliseen ja paista ne molemmin puolin miedolla lämmöllä, muuten herkkusienet jäävät raakoiksi.

Neuvoja! Varmista, että sisällä oleva taikina on hyvin paistunut, kun pannukakku on käännetty toiselle puolelle, paina se alas lastalla. Ja valmiit pannukakut voidaan lisäksi ripotella tuoreilla yrteillä maun vuoksi.

Makeita kesäkurpitsapannukakkuja lapsille ja aikuisille

Joskus on niin vaikeaa saada lapset syömään jotain terveellistä, mutta voit käyttää pientä temppua valmistamalla makeita kesäkurpitsapannukakkuja, jotka varmasti miellyttävät sekä lapsia että herkkusuomeja.

Tarvittavat ainesosat:

• Kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 150 grammaa jauhoja;
• Ruokalusikallinen kidesokeria;
• Yksi kananmuna;
• Suolaa ja ruokasoodaa teelusikallisen kärjessä;
• Kasviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kesäkurpitsasose, muna, sokeri, suola ja ruokasooda kulhossa tasaiseksi.
2. Lisää jauhot kokonaan pääkoostumukseen ja vaivaa taikina.
3. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä, lusikoi taikina ruokalusikalla muodostaen pannukakkuja.
4. Pannukakkuja paistetaan kolme minuuttia toiselta ja toiselta puolelta.
5. Tarjoa valmiit makeat kesäkurpitsaletut hillon, hunajan tai smetanan kera.

Voit tehdä sen myös kesäkurpitsasta.

Jotkut hyödylliset vinkit kesäkurpitsapannukakkujen valmistusprosessista auttavat kotiäitejä välttämään yleisiä virheitä ja valmistamaan todella maukkaan, terveellisen ja laadukkaan ruoan:

1. Taikina tulee vaivata heti, kun raastettu kesäkurpitsamassa on valmis.
2. Et myöskään voi jättää taikinaa istumaan, vaan se on käytettävä heti sekoittamisen jälkeen. Tosiasia on, että kesäkurpitsassa on paljon nestettä, ja jos taikina istuu hetken, siitä tulee erittäin nestemäistä, eikä siitä enää voi paistaa pannukakkuja. Jos taikina on jo muuttunut nestemäiseksi, voit lisätä siihen jauhoja, mutta pannukakut ovat silloin vähemmän mureita.
3. Öljypannu on esilämmitettävä, muuten pannukakut tarttuvat kiinni.
4. Lisäaineina voit lisätä sienten lisäksi myös juustoa, kinkkua, lihaa ja jopa mannasuurimoa.
5. Kesäkurpitsapannukakkuja voi syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Kesäkurpitsapannukakkujen valmistamiseen on olemassa monia vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvilla, joten voit turvallisesti kokeilla ja valita suosikkireseptisi! Vain muutama ainesosa - ja sinulla on ravitseva, terveellinen ruokalaji pöydällä.

Kesäkurpitsaa arvostetaan sen pehmeästä massasta, jolla ei ole omaa karkeaa makua ja aromia. Vihannes voidaan lisätä melkein mihin tahansa ruokaan, siitä valmistetaan kaikenlaisia ​​välipaloja ja salaatteja ja paistetaan pannukakkuja. Mutta kaikki eivät tiedä, että jopa pannukakkuja valmistetaan niiden avulla. He tekevät ruokaa, usko minua, mutta parempi tarkistaa!

Kesäkurpitsapannukakut, kuten tavalliset jauholetut, voidaan tarjoilla jauhelihalla täytettynä.

Kesäkurpitsapannukakut ovat nopeita ja maukkaita - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Ulkoisesti kesäkurpitsapannukakut ovat enemmän kuin amerikkalaisia ​​pannukakkuja tai perinteisiä jauholettuja keittiössämme. Ne voivat olla vähärasvaisia ​​tai makeita, täytteellä tai ilman.

Paksu ja ohut pannukakkutaikina valmistetaan kesäkurpitsasta. Vihannes raastetaan tiheäksi taikinaksi, ja nestemäisemmän massan saamiseksi massa murskataan tehosekoittimella.

Kasvismassa laimennetaan maidolla, kefirillä tai vedellä; on reseptejä, joissa käytetään smetanaa. Kuten tavallinen pannukakkutaikina, kesäkurpitsataikina vaatii kananmunan ja jauhojen lisäämistä. Suolaa ja sokeria lisätään halutun tuloksen mukaan. Lisäksi kesäkurpitsataikinaan lisätään maun vuoksi juustoa tai hedelmäsosetta.

Kesäkurpitsa on vetinen vihannes ja tarkkaa jauhojen määrää on hyvin vaikea ennustaa. Reseptien määrä on ilmoitettu likimääräisesti, jauhoja voidaan tarvita vähemmän tai enemmän. Virheiden välttämiseksi jauhot tulee sekoittaa pienissä erissä.

Paista kesäkurpitsapannukakkuja lämmittämällä paistinpannu hyvin. Ensimmäisen pannukakun alla pohja on voideltava kasviöljyllä. Taikina asetetaan paistinpannulle kahdella tavalla: lusikalla tai kauhalla, sakeuden mukaan.

Pörröisiä kesäkurpitsapannukakkuja, nopeaa ja maukasta (kefirin kera)

Ainekset:

Kesäkurpitsa - 450 gr;

0,3 litraa kefiiriä;

Neljä valittua munaa;

350 gr. jauhot;

lusikka kasviöljyä;

Kaksi lusikallista hienonnettua persiljaa;

0,5 lusikallista soodaa;

Makea voita (pannukakkujen voitelemiseen).

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pestyn keskikokoisen kesäkurpitsan kuori pois. Hierottuasi massan siivilään hienon raastimen läpi, jätä se neljäsosaksi tunniksi ja siirrä se sitten hieman puristamalla leveään kulhoon.

2. Vatkaa munat erikseen. Lisää niihin kefiiri, lisää sooda ja hieman alle lusikallinen suolaa, sekoita. Annamme seoksen myös seistä, jotta sooda ehtii aktivoitua.

3. Yhdistä kurpitsamassa kefiriseokseen, ripottele päälle persiljaa ja sekoita huolellisesti lisäämällä vähitellen jauhoja. Koko osaa ei pidä lisätä kerralla, taikina ei saa olla paksua. Lisää lopuksi määritetty määrä auringonkukkaöljyä. Anna valmiin taikinan seistä kymmenen minuuttia.

4. Paistamme kesäkurpitsapannukakkuja, kuten tavallisetkin, paistinpannussa. Ennen ensimmäisen paistamista voitele vuoan pohja kasviöljyllä. Jatkossa käytämme öljyä vain tarvittaessa. Kaada taikina hyvin kuumennettuun paistinpannuun ja paista molemmin puolin.

5. Aseta valmiit kesäkurpitsapannukakut pinoon ja voitele toinen puoli hyvin voilla.

Ohuet kesäkurpitsapannukakut, nopea ja maukas (maidolla)

Ainekset:

kolme munaa;

800 gr. nuori kesäkurpitsa;

lasillinen kotitekoista maitoa tai 22% kermaa;

Kuusi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;

50 grammaa puhdistettua sokeria;

Kaksi lasillista jauhoja, noin 330 gr.

Keittomenetelmä:

1. Kaada munat pieneen mutta syvään kulhoon ja vatkaa lisäämällä sokeri. Kun olet kuorinut kesäkurpitsasta kuoren, leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi ja soseuta tehosekoittimella.

2. Sekoita munamassa kasvissoseen ja maidon (kerman) kanssa. Sekoita joukkoon siivilöidyt jauhot. Homogeenisempi taikina saadaan aikaan tehosekoittimella.

3. Sekoita joukkoon kasviöljy, kesäkurpitsataikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin tavallisiin pannukakkuihin.

4. Paista kesäkurpitsapannukakkuja kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Voitele ensimmäisen pannukakun pohja reilusti voita ja lämmitä sitten hyvin. Ylimääräinen öljy poistuu pääsääntöisesti ensimmäisellä pannukakulla, mutta sitä ei kannata ottaa liikaa edes ensimmäisellä kerralla.

Tukevia kesäkurpitsapannukakkuja, nopeita ja maukkaita (kanafileellä)

Ainekset:

100 gr. mausteinen juusto;

Kanafilee - 300 gr .;

Yksi kananmuna;

0,5 lusikallista ripperiä;

Lasillinen maitoa;

Kaksi keskikokoista sipulia;

Jauhot - 200 gr.;

Puhdistettu öljy;

600 gr. kesäkurpitsa.

Keittomenetelmä:

1. Pese fileet, peitä kylmällä vedellä, lisää hieman suolaa ja anna kypsyä. Keitä kiehumisesta 30 minuuttia kohtalaisella lämmöllä. Jäähdytä ja jauha sitten lihamyllyssä kiertäen.

2. Raasta juusto karkeasti ja päinvastoin hienonna sipuli ja paista pannulla pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi.

3. Lisää sipuli fileille, mausta pippurilla, sekoita. Lisää juustolastut ja sekoita uudelleen hyvin, lisää tarvittaessa suolaa.

4. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa hedelmästä kuori ohueksi, leikkaa pituussuunnassa ja valitse siemenet. Hiero massa hienolla raastimella.

5. Kaada muna ja maito kasvismassaan huolellisesti sekoittaen ja lisää hieman suolaa.

6. Sekoita joukkoon jauhot, jotka on siivilöity ripperillä ja anna taikinan levätä noin neljännestunnin ajan, kaada sekaan kaksi ruokalusikallista öljyä ja sekoita hyvin.

7. Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannussa. Kaada joukkoon kesäkurpitsataikina. Ravista vuokaa puolelta toiselle ja anna taikinan levitä koko pohjalle.

8. Laita paistinpannu lämmölle ja laita heti hieman lihatäytettä tulevan pannukakun toiselle puolelle. Rullaa pannukakun vapaa puolikas leveällä lastalla sen päälle.

9. Heti kun pohja on tarpeeksi ruskea, käännä se ympäri ja nosta toinen puoli samaan valmiusasteeseen. Paista loput pannukakut samalla tavalla.

Makeat kaneliset kesäkurpitsaletut ovat nopeita ja herkullisia

Ainekset:

Yksi kypsä, iso kesäkurpitsa;

Kaksi makeaa omenaa;

Tuoreet munat - 2 kpl;

100 gr. kaurapuuro;

Lusikka jauhoja;

5 gr. ripperi;

Hunaja tarjoiluun;

Kasviöljy;

Kolmasosa lusikallista jauhettua kanelia.

Keittomenetelmä:

1. Kun kesäkurpitsasta ja omenoista on leikattu kuori, raasta hedelmäliha keskikokoisella raastimella. Sekoita saatu massa kaurapuuroon ja laita sivuun puoleksi tunniksi, hiutaleiden tulee kylläistää mehua ja turvota hyvin.

2. Siivilöi jauhot ja revi siivilän läpi. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi; älä käytä keltuaisia.

3. Lisää kesäkurpitsataikinaan jauhot ja kaneli ja sekoita sitten vähitellen proteiiniseokseen.

4. Voitele pienen paistinpannun pohja öljyllä, laita siihen taikinaa sen verran, että muodostuu paksu pannukakku, jonka halkaisija on enintään 16 cm. Isompia pannukakkuja on vaikeampi kääntää.

5. Kun pohja on paistettu kullanruskeaksi, käännä se ympäri ja paista toinen puoli. Ripottele tarjoilussa reilusti sulatettua hunajaa.

Paaston kesäkurpitsapannukakut nopeasti ja maukkaita smetanan kera

Ainekset:

125 gr. smetana, jonka rasvapitoisuus on 20%;

Kilo nuorta kesäkurpitsaa;

Kolme kananmunaa;

Puolitoista lasillista korkealaatuisia jauhoja;

0,5 lusikallista soodaa;

Jalostettu öljy, pitkälle jalostettu.

Keittomenetelmä:

1. Valitse kesäkurpitsa, jossa on ohut kuori, pese ja raasta karkealla raastimella. Myös kypsemmät hedelmät sopivat, mutta ne on leikattava ohuella kuorella ja poistettava siemenet.

2. Kaada munat hienonnetun kesäkurpitsan joukkoon, lisää smetana, sooda ja puoli lusikallista keitettyä suolaa, sekoita.

3. Mittaa määritetty määrä jauhoja ja kylvä uudelleen. Sekoita jauhot kesäkurpitsamassaan vähitellen taikinan paksuutta säätämällä, se ei saa olla paksua. Aseta kulho sivuun noin kahdeksikymmeneksi minuutiksi.

4. Kuumenna vähän kasviöljyä pienessä paistinpannussa. Kaada kesäkurpitsataikina siihen lusikalla vääntelemällä ja tasoita varovasti koko pohjalle.

5. Sulje pannu kannella ja paista pannukakku keskilämmöllä. Kun pohja on kauniin ruskea, käännä se ympäri ja kypsennä täysin kypsäksi peittämättä sitä kannella.

6. Nämä kesäkurpitsaletut on parempi tarjoilla smetanan kanssa.

Ohuet kesäkurpitsapannukakut, nopea ja maukas (juustotäytteellä)

Ainekset:

puoli kiloa kesäkurpitsaa;

lasillinen kefiiriä ja juomavettä;

Kaksi kananmunaa;

Nopea sooda - 0,5 lusikkaa;

Korkealaatuiset jauhot;

teelusikallinen sokeria ja sama määrä suolaa;

kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;

200 gr. Maasdam-juusto.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kuoritut kesäkurpitsat paloiksi, laita kulhoon ja sekoita sauvasekoittimella puuron kaltaiseksi massaksi. Lisää munat ja vatkaa uudelleen.

2. Kaada kurpitsaseokseen kiehuvaa vettä, lisää suola, sekoita hyvin, kaada joukkoon kefir, lisää sokeri ja sooda. Lisää seulotut jauhot, vaivaa taikina ja lisää kasviöljy melkein lopussa.

3. Paista kesäkurpitsapannukakkuja, lämmitä pannu hyvin, kuten tavalliset pannukakut. Voitele pohja öljyllä vain ensimmäisen alle, ruskista toinen puoli hyvin ja paista toinen puoli kevyesti.

4. Aseta pannukakut kultapuoli ylöspäin ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri kirjekuoreen ja paista kevyesti öljyssä molemmin puolin. Voit pitää sen mikrossa minuutin, lisälämmityksen tarkoitus on sulattaa juusto.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja nopeasti ja maukkaita - hyödyllisiä vinkkejä

Jos sinun on valmistettava paksu taikina ja hienonnettu kesäkurpitsa antaa paljon kosteutta, valuta kasvisseos siivilä. Älä kaada puristettua mehua ulos, se voi olla hyödyllistä, jos vaivaat vahingossa paksun taikinan.

Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, mutta haluat leipoa ohuita kesäkurpitsapannukakkuja, jauha massa hienoimmalla raastimella, jossa on sahalaitainen pinta. Prosessi on pitkä, mutta lopputulos on sama - kesäkurpitsa jauhetaan soseeksi.

Kalorien vähentämiseksi paksut kesäkurpitsaletut voidaan valmistaa nopeasti ja herkullisesti uunissa. Tässä tapauksessa taikina tulee levittää levitetylle pergamentille. Pannukakkuja paistetaan 180 asteessa 7 minuuttia, niitä ei tarvitse kääntää.

Kalasäilykkeisiin perustuva täyttö ei ole sopivin vaihtoehto kesäkurpitsapannukakkuihin, mutta ne toimivat erittäin hyvin jauhelihan kanssa, ja voit käyttää mitä tahansa massaa. Kaikkien lajikkeiden juustot sopivat, kevyestä terävään, jopa voimakkaan tuoksun ja maun omaavat.

Kesäkurpitsapannukakut mausteisella salaatilla juustosta, majoneesista ja valkosipulista ovat erittäin maukkaita, voit lisätä uunissa hyvin kuumennettuja makkaraa.