Kuinka keittää perunoita lihan kanssa uunissa. Kuinka paistaa lihaa uunissa perunoiden kanssa? Siivet perunoilla uunissa: herkullinen ruokalaji ystäville

Sianliha on rakastetuin ja "suosituin" lihalaji. Se on mureaa, ja mikä tärkeintä, se kypsyy nopeasti ja sopii erilaisiin lisukkeisiin vihanneksista muroihin. Sianlihaa voidaan paistaa, paistaa tai yksinkertaisesti keittää. Ja usko minua, joka tapauksessa siitä tulee uskomattoman maukasta.

Useimmiten keitämme mieluummin sianlihaa perunoiden kanssa. Näin siinä kävi. Tästä aiheesta on uskomattoman paljon erilaisia ​​reseptejä. Ja kun kaksi suosikkituotettasi yhdistetään yhdeksi reseptiksi, lopputulos on todellinen kulinaarinen ihme. Astiasta tulee erityisen maukas, jos se paistetaan uunissa.

Sianlihan ja perunoiden kypsentämiseen uunissa on paljon vaihtoehtoja. Se voidaan valmistaa folioon, laittaa leivinholkkiin, kattiloihin, avoimeen lasimuotoon tai yksinkertaisesti uunipellille. Voit lisätä juustoa, sieniä, tuoreita tomaatteja ja muita vihanneksia reseptin pääaineisiin - perunoihin ja sianlihaan. Liha voidaan paistaa kokonaisena palana tai leikata pienempiin annoksiin.

Sianlihaa perunoiden kanssa uunissa ranskaksi

Ranskalaistyylinen liha on yksi monien ihmisten suosikkiresepteistä, joten aloitetaan siitä. Voit käyttää mitä tahansa lihaa ruuan valmistukseen, mutta tämän päivän resepti keskittyy erityisesti sianlihaan. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti runsaaksi illalliseksi.

Tarvitset:

• sianliha - 700 grammaa;
• perunat - 900 grammaa;
• sipuli - kaksi päätä;
• kova juusto - 150 grammaa;
• voita - 120 grammaa;
• tuoreet tomaatit (iso) - 3 kpl
• lihaliemi (jos sinulla ei ole sitä, voit ottaa vettä) - ½ kuppi;
• majoneesi - 6 rkl;
• smetana - 6 rkl;
• mausteet - makusi mukaan;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Valmistautuminen:

1. On parasta käyttää porsaan sisäfilettä. Liha tulee pestä ja kuivata talouspaperilla. Tämän jälkeen se on leikattava ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on senttimetri.

2. Vatkaa nyt sianliha perusteellisesti.

Aseta palat kahden kalvokerroksen väliin ja taputtele niitä keittiövasaralla.

3. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja valikoituja mausteita. Hiero niitä hieman massaan ja aseta sivuun 10–15 minuutiksi. Tänä aikana liha marinoituu hieman ja siitä tulee vieläkin maukkaampaa. Halutessasi voit ottaa valmiin sianlihalle tarkoitetun maustesarjan. Neilikka, kumina ja meirami sopivat hyvin tämän lihan kanssa. Pääasia, ettei liioittele!

4. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

5. Perunat on pestävä, kuorittava ja myös leikattava ohuiksi viipaleiksi. Lisää suolaa, pippuria ja sekoita.

Älä unohda leikkauskokoa. Jos haluat ruoan kypsyvän tasaisesti, se tulee leikata samankokoisiksi paloiksi.

6. Valmista nyt täyte kermasta ja majoneesista. Sekoita tuotteet ja lisää seokseen puristimen kautta valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Sekoita.

7. Ota valittu uunivuoka ja levitä sen pohjalle paloiksi leikattua voita. Seuraava kerros on perunat, sitten marinoitu liha. Laitoimme siihen sipulia. Kypsennyksen aikana se vapauttaa mehua ja tekee sianlihasta mehukasta ja maukasta. Laita kerros perunoita uudelleen ja voitele se smetalla ja majoneesikastikkeella. Viimeinen kerros on ohuiksi viipaleiksi leikattuja tomaatteja.

8. Uuni on esilämmitettävä +200 asteeseen. Laita lomake lihaineen siihen puoleksi tunniksi. Tänä aikana perunat ja tomaatit ruskistuvat ja peittyvät herkullisen kuoren alle. Raasta nyt juusto ja peitä perunat sillä. Laita pannu uuniin vielä viideksitoista minuutiksi - juusto sulaa ja paistaa kauniiksi kuoreksi.

Tarjoile annos kuumana, annoksina. Ripottele jokaiseen annokseen tuoreita vihreitä - tilliä tai persiljaa.

Porsaan perunoiden ja tomaattien kera kattilassa, kypsennetty uunissa

Tarvitset (laskelma kahdelle ruukulle):

• sianliha - 500 grammaa;
• perunat - 5 suurta mukulaa;
• porkkanat - yksi pala;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• tomaatit - 4 kpl;
• liemi (mikä tahansa) - lasi;
• mausteet - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• tuoreita vihreitä.

Jos vihannekset ovat pieniä, tuplaa määrä.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele liha ensin juoksevan veden alla ja kuivaa se pyyhkeellä. Leikkaa sitten paloiksi tai kuutioiksi. Ei sillä ole väliä.

2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa porkkanat ja paprika suikaleiksi. Perunat isoiksi kuutioiksi. Tomaatit ympyröissä.

Vähentääksesi itkua kastele veitsen terää jatkuvasti kylmässä vedessä.

3. Nyt voit valmistaa tuotteet. Laitamme kaksi paistinpannua kaasulle - paistamme perunat ja lihat niissä. Kaada hieman kasviöljyä molempiin paistinpannuihin.

4. Heti kun lihaan ilmestyy herkullinen kuori, poistamme sen ja laitamme porkkanaviipaleet paikoilleen. Lisää siihen noin kolmasosa sipulin puoliskoista. Paista sipuli läpinäkyväksi ja poista se lämmöltä.

5. Poista perunat jo aikaisemmin, heti kun ne ovat melkein valmiita.

6. Nyt kun kaikki tuotteet ovat valmiita, voit aloittaa ruukun muodostamisen.

7. Aseta liha ensimmäiseen kerrokseen.

8. Sitten paistettuja perunoita.

9. Kolmas kerros - paistettua porkkanaa ja sipulia.

10. Laita sitten paprikanauhat, tuore sipuli ja tomaattiviipaleet päälle.

11. Suola, pippuri, lisää laakerinlehti. Kaada joukkoon puoli lasillista kuumennettua lientä. Jos sinulla ei ole sitä, voit lisätä vain kiehuvaa vettä. Tämä ei heikennä ruuan makua. Sitten valmistamme kaiken klassisen reseptin mukaan. Esilämmitä uuni +220 asteeseen ja laita täytetyt kattilat (kansien alle) puoleksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua ota ne pois ja maista perunat - jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää hieman suolaa. Ja takaisin uuniin, laske vain lämpötila +180 asteeseen 15 minuutiksi.

Kun aika on kulunut, poista kattilat ja anna niiden vetäytyä vielä 15 minuuttia. Voit tarjoilla ruuan suoraan kattiloissa tai laittaa sen lautaselle.

Maukasta ja mehukasta "haitarisianlihaa" perunoiden kera, paistettu foliossa

Tarvitset:

• porsaan sisäfilee - kilogramma;
• tomaatit - 5 kpl;
• perunat (pienet) - 5 mukulaa;
• voita - 70 grammaa;
• sienet (sienet) - 200 grammaa;
• valkosipuli - muutama neilikka;
• mausteita maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ruokaa varten sinun on ostettava kokonainen sianlihapala. Kaula sopii parhaiten harmonikalle. Se on kohtalaisen rasvaista ja keitettynä siitä tulee erittäin pehmeää. Pese liha ja kuivaa pyyhkeellä. Aseta pala sitten tasaiselle pinnalle ja tee siihen poikittaisia ​​leikkauksia terävällä veitsellä. Mutta sen pohjan on pysyttävä kiinteänä. Kunkin lihakerroksen paksuus on 1,5 senttimetriä.

3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja sienet ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa myös valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Nyt kun kaikki on valmis, voit aloittaa "kirjan" kokoamisen.

4. Aseta ensin pala valkosipulia ja paina se leikkauksen pohjaan. Sitten laitamme lihan päälle kaksi viipaletta tomaattia ja niiden päälle sieniä.

5. Siirrä valmis sianliha foliolevylle. Anna sen olla toistaiseksi, niin alamme valmistaa perunoita. Kuori mukulat ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Lisää suolaa ja sekoita niin, että suolahiukkaset tarttuvat siihen joka puolelta.

6. Vuoraa nyt lihahaitari perunoilla sivuille.

7. Kääri tämä kaunotar folioon ja siirrä se uunivuokaan. Peitä harmonikan yläosa toisella foliolla ja laita se uuniin. Lämmitä se +200 asteeseen etukäteen ja laita liha päälle

9. Ota liha pois uunista ja anna seistä vielä muutama minuutti. Anna sen jäähtyä hieman. Siirrä sitten lihaharmonika suurelle lautaselle ja peitä reunat perunoilla.

Saatua mehua voidaan käyttää kastikkeena, mutta sitä voidaan hieman parantaa.

• Laita reilu pala voita paistinpannulle ja sulata.
• Laita siihen sitten lusikallinen jauhoja ja paista kevyesti.
• Kaada mehu pannulle ja sekoita hyvin, jotta ei jää paakkuja.
• Ja kiehauta seos. Keitä kastike haluamasi koostumuksen mukaan.

Tarjoile kastikeveneessä. Sitten jokainen voi kaataa kastiketta niin paljon kuin tarvitsee.

Jos haluat saada mahdollisimman pehmeää lihaa, voitele sianliha majoneesilla. Anna seistä noin tunnin ajan. Siinä oleva etikka tekee tehtävänsä, ja lihasta tulee pehmeää, kuten grillausta varten.

Tukeva porsaanliha perunoilla, paistettu uunissa uunipellissä

Suosittelen, että keität runsaan sianlihan perunoiden kanssa hihassasi. Tämä on erinomainen vaihtoehto illalliselle, mutta niin kaunis ruokalaji ei ole häpeä tarjoilla juhlapöytään.

Tarvitset:

• perunat - 900 grammaa;
• porkkanat (iso) - 1 kpl;
• kuivattu meirami - 1 tl;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• sianliha - 600 grammaa;
• sipuli - 1 iso pää;
• sinappi - 1 tl;
• rakeinen sinappi - 2 tl;
• vadelma etikka - 1 rkl;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese ensin liha hyvin, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit käyttää sisäfilettä, mutta jos haluat saada kaloripitoisemman ja siten täyttävän annoksen, valitse sianliha, jossa on pieniä rasvakerroksia.

Kuori sitten sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Lisää sipuli lihan joukkoon ja sekoita.

Suola ja pippuri liha maun mukaan. Laita siihen kahden sinapin seos, kaada vadelmaetikka. Jos sinulla ei ole sitä, voit ottaa sitruunamehua. Sekoita sianlihaa, kunnes kaikki palat ovat peittyneet sinappi-etikkaseoksella. Anna marinoitua 30 minuuttia.

Pese perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siirrä syvään kulhoon.

Leikkaa nyt porkkanat pituussuunnassa ja leikkaa sitten isoiksi puolirenkaiksi. Siirrä porkkanat perunoiden joukkoon ja sekoita.

Suola ja pippuri kasvisseos, lisää siihen kuivattua meiramia. Sopii hyvin perunoiden kanssa. Kaada kasviöljyä ja sekoita.

Yhdistä marinoitu liha ja kasvisseos. Sekoita hyvin. Ota leivinholkki, kiinnitä toinen puoli ja aseta se vuokaan. Kaada siihen varovasti valmistettu liha-perunaseos.

Täytä pussi loppuun asti ja tasoita sen sisältö käsin niin, että se "makaa" yhdessä kerroksessa. Silloin kaikki astian komponentit kypsyvät tasaisesti eivätkä ole märkiä.

Laita vuoka +180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40-60 minuutiksi. Kun aika loppuu, sinulla on niin maukas herkku.

Jos haluat kauniin kuoren, laita leikattu pussi takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi. Tämä aika riittää hyvin.

Perunoissa on ulkopuolelta herkullinen kuori ja sisältä mureneva, liha on uskomattoman mureaa ja mehukasta. Ja juhlapöydässä, kuten jo sanoin, se tulee tarpeeseen.

Resepti sianlihalle luumujen ja perunoiden kanssa kattilassa uunissa

On olemassa paljon reseptejä sianlihalle luumujen ja perunoiden kanssa. Ja tässä on yksi niistä.

Tarvitset:

• sianliha - 600 grammaa;
• perunat - 3 kpl;
• luumut - 180 grammaa;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - 3 tl;
• maustepippuri - 5-7 hernettä;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• suola - ½ tl;
• mustapippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

Huolehditaan ensin lihasta. Se on huuhdeltava ja kuivattava ja leikattava sitten paloiksi. Pienet ovat parempia.

Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi tai neljäsosiksi.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Jotta se ei tummu, täytä se kylmällä vedellä ja jätä se sellaiseksi, kunnes laitat sen ruukkuihin.

Laita paistinpannu tulelle, kaada öljy ja kuumenna hyvin. Vasta tämän jälkeen laita liha siihen - se kovettuu välittömästi ja muuttuu rapeaksi, ja kaikki mehu jää sisään. Muista maustaa sianlihaa paistamisen aikana. Paista sitä seitsemän tai kahdeksan minuuttia. Laita sitten sipuli siihen ja vähennä lämpö keskilämmölle. Sipulista tulee läpinäkyvä ja hieman kullanruskea.

On aika muodostaa ruukut. Aseta pohjalle perunapalat, niille paistettu liha ja sipulit.

Laita nyt jokaiseen kattilaan hieman majoneesia ja kaikki mausteet.

Aseta päälle liotetut luumut.

Peitä kattilat kannella ja laita uuniin. Aseta lämpötila +200 asteeseen ja kypsennä porsaanlihaa 40 - 45 minuuttia.

Keraamiset kattilat tulee laittaa kylmään uuniin, sillä keramiikka voi halkeilla äkillisen korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta.

Ja lopuksi, ehdotan, että katsot videoreseptin ja yrität keittää sianlihaa perunoiden, kurpitsan ja sienten kanssa.

Uunissa keitetyt perunat lihalla eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Minkä tahansa reseptin valitsetkin, tämä ruokalaji on aina tyydyttävä ja maukas, ja kokemattominkin kotiäiti voi valmistaa sen.

Rakastan tätä ruokaa myös siksi, että se voi olla ihana arkipäivällinen koko perheelle ja samalla koristella juhlapöytää. Kutsun sinut oppimaan valmistamaan tätä herkullista ruokaa itse ja ehdotan, että hallitset kolme yksinkertaista reseptiä.

Resepti perunoille lihalla kattiloissa uunissa

Pidän erityisesti uuniperunoista lihan ja tomaattien kera, yksinkertaisen ja tyydyttävän reseptin, jonka haluan huomioida.

Keittiövälineet: puinen aluksella; veitsi; hieno raastin; useita erikokoisia kulhoja; paistinpannu; puinen lasta; 6 keraamista kannellista kattilaa.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Käytän tässä reseptissä vasikan kylkiluita, koska se on erityisen mureaa paistettaessa.
• Valitsen kausivihannekset, joten voit keksiä omia muunnelmia tästä ruoasta.
• Yrtteinä käytän sekä persiljaa että tilliä, mutta voit käyttää mitä sinulla on kotona. Ja omenan sijasta voit käyttää marinadissa sitruunamehua tai etikkaa.

Askel askeleelta resepti

Tämä resepti on itse asiassa yksinkertainen, mutta työvaltainen, joten avuksesi olen jakanut ruoanlaittoprosessin vaiheisiin.

Marinoi liha

Vihannesten valmistus

Ainesosien yhdistäminen

Paista uunissa

Resepti video

Ja nyt ehdotan, että katsot lyhyen videon perunoiden vaiheittaisesta valmistamisesta vasikanlihalla ruukuissa uunissa.

Resepti perunoille lihan kanssa hihassa uunissa

Tämä lihaperunoiden resepti vaatii vähintään aineksia ja vaivaa, joten suosittelen sen kirjoittamista keittokirjaan niitä aikoja varten, jolloin saat odottamattomia vieraita.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia.
Annosten määrä: 4-5 hengelle.
Kalorit: 100 g – 225,00 kcal.
Keittiövälineet: lauta, veitsi, pieni kulho, leivinholkki ja uunipelti.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

Kun valitset sianlihaa, kiinnitä huomiota lihapulaan, kaulaan tai ota vain gulassi. Ja mausteita voi valita oman maun mukaan. Joskus lisään vähän currya Herbes de Provenceen.

Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa 0,5 kg sianlihaa pieniksi kuutioiksi.
   
   
2. Kuori 5-6 perunaa ja leikkaa ne hieman lihakuutiota pienemmiksi viipaleiksi.
   
   
3. Leikkaa 2 sipulia neljään osaan.
   
   
4. Aseta hiha uunipellille.
   
   
5. Laita liha siihen ja ripottele päälle suolaa maun mukaan. Laita päälle perunat ja sipulit.
   
   
6. Sekoita kulhossa punainen ja mustapippuri, maun mukaan Herbes de Provence -mausteita ja lisää halutessasi hieman currya. Ripottele tämä seos perunoiden ja lihan päälle. Sekoita kaikki hyvin.
   
   
7. Sido hiha molemmilta puolilta ja tee useita pistoja hammastikulla.
   
   
8. Laita hihallinen uunipelti uuniin ja paista 1 tunti 10 minuuttia 200 asteessa.
   
   

Resepti video

Reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta suosittelen katsomaan tämän videon. Tämä auttaa sinua ymmärtämään paremmin, kuinka liha ja vihannekset leikataan oikein.

Resepti perunoiden lihalla ja juustolla uunissa

Voit käyttää tätä reseptiä perunoiden ja lihan kanssa uunissa sekä paistamiseen peltipannulla että paistamiseen muotissa.

Kokkausaika: 40 minuuttia
Annosten määrä: 4 hengelle.
Kalorit: 100 g – 266,00 kcal.
Keittiövälineet: aluksella; veitsi; syvä kulho; lasi paistaminen astia; silikoni harjalla; raastin.

Ainesosat

Kuinka valita ainesosat

• Lihaa valittaessa suosittelen kiinnittämään huomiota porsaan lapaan ja kaulaan.
• Kovan juuston tulee olla hieman terävää ja sulavaa.

Askel askeleelta resepti

1. Kuori 0,7 kg perunoita ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
   
   
2. Leikkaa 500 g porsaanlihaa pieniksi kuutioiksi.
   
   
3. Kuori 0,2 kg sipulia ja leikkaa se puolirenkaiksi.
   
   
4. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin.
5. Kaada 1 rkl lasiseen uunivuokaan. lusikallinen oliiviöljyä ja levitä se pohjalle silikoniharjalla.
   
   
6. Leikkaa voi (0,1 kg) ja levitä se vuoan pohjalle.
   
   
7. Kaada perunat, liha ja sipulit kulhosta ja levitä ne tasaisesti pannulle.
   
   
8. Laita astia perunoiden ja lihan kanssa uuniin ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
9. Raasta juusto (0,1 kg) karkealla raastimella ja ripottele perunoiden ja lihan päälle.
   
   
10. Paista vielä 10 minuuttia.
    
    

Resepti video

Tässä lyhyessä videossa näet yksityiskohtaisen kuvauksen tästä reseptistä ja visuaalisen esittelyn valmistuksesta.

Perustotuuksia

• Jos sinulla ei ole leivinholkkia käsillä, voit kypsentää perunoita ja lihaa foliossa uunissa.
• Jotta uunissa kypsennetystä lihasta ja perunoista tulisi mehukkaita ja pehmeitä, suosittelen marinointia majoneesilla.
• Tämän astian paistamiseen vaadittava lämpötila on 200 astetta.

Kuinka tarjoilla ruokalaji ja minkä kanssa

Lihan kera uuniperunat voidaan ripotella hienonnetuilla yrteillä tai koristella viipaloiduilla tuoreilla kauden vihanneksilla.

Koristeena ja ruuan lisäyksenä voit käyttää viipaloituja suolattuja tai marinoituja kurkkuja. Tämä ruokalaji tarjoillaan kuumana annoksina suurilla litteillä lautasilla ja voidaan syödä sellaisenaan.

Muita mahdollisia vaihtoehtoja ja täytteitä

Itse asiassa uuniperunoiden reseptejä on paljon. Sitä voidaan tehdä paitsi lihasta, myös sienistä. Ja voit valmistaa tämän ruuan paitsi uunissa. Omasta kokemuksestani tiedän, että "perunat mikroaaltouunissa" eivät ole huonompia, ja jos sinulla on hidas liesi, suosittelen kokeilemaan yksinkertaista reseptiä "perunat kanan kanssa".

Hyvää iltapäivää Nykyään päätuotteemme on sianliha. Jos osaat valmistaa sen, siitä tulee aina herkullista. Tänään kerron sinulle useita reseptejä sen valmistamiseksi niin, että se on herkullista ja miellyttävää tarjoilla pöydällä.

On tarpeetonta sanoa, että sianliha on erittäin terveellistä, koska kaikki tietävät, että se sisältää runsaasti sinkkiä ja rautaa. Tämä tuote on hyödyllinen imettäville naisille, koska se sisältää valtavan määrän proteiinia. Älä unohda verisuoniamme ja sydäntämme, sianliha vakauttaa niiden toimintaa.

Toivottavasti et pidä näitä reseptejä liian monimutkaisina. Lisäksi kaikki tuotteet ovat saatavilla jääkaapistasi. Tärkeintä on muistaa syödä oikein ja kohtuudella!

Herkullinen sianliha perunoiden kera uunissa paistettua hihassa

Valmistaaksesi herkullisen lounaan tai nopean illallisen vieraiden edessä, et tarvitse paljon, tällaisia ​​​​tapauksia varten on yksinkertainen resepti sianlihalle perunoilla, keitettynä hihassa.

Melkein jokaisella keittiössä on:

• kilogrammaa perunoita
• kaksi porkkanaa
• meirami lusikka
• kolmekymmentä grammaa kasviöljyä
• sianlihaa kuusisataa grammaa
• 150 grammaa sipulia
• 2 erilaista sinappia: tavallinen teelusikallinen ja kaksi rakeista
• vadelma etikkaa
• Jokainen lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan.

1. Aloitetaan kulinaarisen mestariteoksen valmistaminen kiireessä, joten ota ensin sianliha, pese se hyvin ja kuivaa sitten talouspaperilla. Leikkaa pieniksi paloiksi; porsaan sisäfilee tai pieni kerros laardia sopii ruoanlaittoon. Toisessa tapauksessa se tulee rasvaisemmaksi.

2. Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi, laita kaikki kuppiin lihan kanssa. Lisää seuraavaksi suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää kaikki sinappi ja kaada päälle vadelmaetikka, sekoita kaikki hyvin. Anna marinoitua kolmekymmentä minuuttia.

3. Lihan marinoituessa kuori perunat, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja lisää porkkanat puolirenkaiksi leikattuna. Lisää mausteet auringonkukkaöljyllä ja sekoita.

4. Sekoita perunat ja liha keskenään. Sen jälkeen laitamme koko tavaran hihaan, tasoitamme vaakasuoraan, sidomme reunat ja laitamme pellille tai isoon muotoon. Laita uuniin 40-60 minuutiksi, lämpötilan tulee olla 180 astetta. Astiasta tulee mehukas ja maukas.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää sianlihaa perunoiden kanssa foliossa

Seuraava ruokamme on myös melko helppo valmistaa, pääraaka-aineet ovat samat - perunat ja sianliha.

Tarvittaisiin:

• Liha, kuusisataa grammaa
• Perunat, tarvitsemme niitä kilon
• Vihreä sipuli - kaksi nippua
• Auringonkukkaöljy
• Mausteista otetaan paprika, kumina, suola ja jauhettu pippuri
• Kaksisataa grammaa juustoa

1. Aloitetaan perunoista, pese, kuori, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, laita sivuun kuivumaan.

2. Siirry lihaan, pese se, leikkaa rasva pois, jos joku pitää siitä lihavampana, voit jättää sen. Leikkaa pieniksi paloiksi, kuivaa, laita kuppiin, ripottele päälle suolaa, pippuria ja kuminaa ja paprikaa. Sekoita kaikki niin, että liha imeytyy.

3. On aika laittaa se uunipellille, laittaa folio siihen, jättää hieman reunojen ympärille, jotta voit kääriä sen sisään. Levitä liha ja perunat tasaiseksi kerrokseksi koko uunipellin pinnalle.

Voit tehdä asettelun joko kokonaan koko pellille tai osissa. Annoksesta tulee kauniimpi.

4. Ota kaksi sipuliterttua ja pilko ne hienoksi. Kaada sipuli lihan ja perunoiden joukkoon ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten sata grammaa öljyä ja sekoita uudelleen.

5. Esilämmitämme uunin 180-190 asteeseen. Uunin esikuumenemisen aikana meillä on aikaa taittaa folion reunat ja painaa ne perunoita vasten. Lähetämme sen uuniin. Paistoprosessi kestää puolitoista-kaksi tuntia, mutta varmuuden vuoksi kannattaa tarkistaa astia tunnin kuluttua uunista. Lihan tulee kypsyä ja perunoiden tulee löystyä. Jos näin ei ole, kääri se ja jatka paistamista.

6. Viisi minuuttia ennen valmista, avaa pakkaus ja ripottele päälle juustoa. Ruoka tarjoillaan heti pöytään. Siihen ei tule kuorta, mutta kun siirrät sen lopussa uunin yläosaan mieluiten "grilli"-tilassa ja lämpötilaa nostamalla, saadaan ruokahaluinen kuori.
Astia voidaan tarjoilla eri kastikkeiden kanssa ja koristella yrteillä.

Sianlihan kypsentäminen perunoiden kanssa uunipellillä

Luultavasti yksinkertaisin asia, jonka voit valmistaa sianlihasta, on paistaa se perunoiden kanssa uunipellillä.

Tarvitsee:

• puoli kiloa sianlihaa
• kuusi perunaa
• kovaa juustoa sataviisikymmentä grammaa
• sipuli nauris kaksi kappaletta
• smetana tai majoneesi
• pippuria ja suolaa

1. Valmistele liha, pese se, leikkaa ohuiksi kerroksiksi, olisi hyvä käyttää filettä tai ulkofileetä. Tällainen liha on maukasta, mehukasta ja kypsyy tarpeeksi nopeasti.
Sekoitamme lihan kelmun tai pussin läpi.

2. Aseta pellille leivinpaperin päälle jättäen palasten väliin puoli senttimetriä tai senttimetriä. Suolaa ja pippuroi liha oman maun mukaan.

3. Lisää sipuli, leikkaa se ohuiksi renkaiksi, aseta se lihan päälle. Peitä seuraavaksi jokainen lihapala majoneesilla tai smetalla.

4. Seuraavaksi perunat. Pesemme, leikkaamme sen ja yritämme tehdä siitä mahdollisimman ohutta. Ripottele päälle mausteita ja kaada päälle valitsemasi kastike. Sekoita perunat. Levitämme sitä kerroksittain lihapalojen päälle.

5. Ota juusto ja keskikokoinen raastin. Kolme, ripottele perunoiden päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita uunipelti sisälle ja jätä 35 minuutiksi.
Ruoka on valmis, tarjoile ja nauti ateriastasi!

Resepti sianlihalle perunoiden, sienten, herneiden kanssa kattilassa

Sianliha on sellainen tuote, että voit valmistaa sen haluamallasi tavalla ja siitä tulee silti herkullista!
Siksi kuvaamme nyt tämän ihmetuotteen reseptin perunoiden ja vihreiden herneiden kanssa.
Ruoka tarjoillaan kattilassa. Ainesosien lukumäärä voi olla mikä tahansa, tärkeintä on muistaa, että perunoita tulisi olla kaksi kertaa enemmän kuin lihaa.

Ja tarvitsemme:

• Edelleen samat 600 grammaa sianlihaa ja kilo perunaa, tämä on ruuan pohja
• Pari sipulia
• Majoneesia maun mukaan
• Mausteet maun mukaan
• Kasviöljy
• Jotkut sienet, 200 grammaa
• Vihreä herne

1. Aloitetaan! Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen hieman öljyä. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, heitä puolet paistinpannulle. Leikkaa sienet ja lähetämme ne paistamiseen; heti kun ne vapauttavat vettä, lisää suolaa ja pippuria. Laita miedolle lämmölle ja hauduta viisitoista minuuttia, älä unohda sekoittaa.

2. Leikkaa liha pieniksi viipaleiksi ja kuivaa. Kun olet viipaloinut sianlihan, ota kuusi ruokalusikallista öljyä, sipulia ja paista kahdesta kolmeen minuuttia. Siirrä keskilämmölle, lisää liha ja keitä kymmenen minuuttia. Muista, että sinun on lisättävä suolaa ja pippuria!

3. Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi. Laita perunat paistinpannulle, jossa paistoit lihan, ja paista noin kymmenen minuuttia, kunnes ne peittyvät kuoreen.

4. Kuumenna uuni noin 170 asteeseen. Otamme ruukut pois ja kaadamme niihin pari ruokalusikallista vettä. Lisää seuraavaksi perunat ja lisää hieman suolaa. Seuraavaksi tulee liha ja sipulit. Sitten sienet ja sipulit.
Viimeistele smetalla tai majoneesilla. Ripottele herneitä kerrosten väliin. Laitamme sen uuniin tunniksi ja odotamme herkullista ruokaa, älä unohda tarkistaa astiaa sen ollessa uunissa. Siinä kaikki, ruokalaji on valmis, vieraat ovat täynnä ja iloisesti yllättyneitä esityksestä. Hyvää ruokahalua!

Porsaan ranskaksi perunoiden kanssa uunissa

Tällä kertaa yllätämme vieraat ”ulkomaisella lihalla”. Nimittäin liha ranskaksi!

Sen valmistamiseksi tarvitsemme:

• Suosikkiraaka-aineemme ovat 600 grammaa sianlihaa ja 1 kilogramma perunoita.
• Myös sipulin pää
• Kaksi tomaattia
• Kaksisataa grammaa juustoa
• Majoneesi 150 grammaa
• Vähän maustetta

1. Ota perunat ja leikkaa ne kerroksiksi. Otamme leivinpellin, laitamme siihen leivinpaperin, laitamme perunat päälle, unohtamatta pippuria ja suolaa ja voitele majoneesilla.

2. Pese sianliha, leikkaa ohuiksi paloiksi ja vatkaa joka puolelta. Laita sitten sianliha perunoiden päälle ja lisää mausteet. Voitele koko aine majoneesilla.

3. Kuori sipuli, leikkaa se renkaiksi, laita perunoiden päälle, leikkaa tomaatit samalla tavalla ja laita päälle sipuli. Suola tomaatit ja voitele majoneesilla.

4. Kuumenna uuni kaksisataa astetta, aseta uunipelti uuniin. Neljäkymmentä tai neljäkymmentäviisi minuuttia ja ruokamme on melkein valmis.

6. Sammuta uuni ja ota uunipelti pois. Hiero reilu määrä juustoa pellille ja laita se takaisin uuniin. Odotamme kunnes juusto sulaa. Viisi minuuttia ja olet valmis. Runsas illallinen voidaan tarjoilla pöytään, hyvää ruokahalua!!!

Kuinka keittää sianlihaa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Uusin luomuksemme on perunat sianlihalla hitaassa keittimessä. Tämä ihmeapulainen ei käytännössä eroa uunista, sillä se kypsentää ja paistaa samalla tavalla. Ainoa ero on, että liedellä valitset lämpötilan, jossa haluat kokata, mutta monitoimikeitin itse tietää, mitä lämpötilaa astiaan tarvitaan, ja voit verrata makua itse. Aloitetaan!

Mitä tarvitsemme:

• Porsaan gulassi puoli kiloa
• Puolitoista kiloa perunoita
• Kaksi sipulia
• Kolme valkosipulinkynttä
• Vähän tomaattipyreetä
• Kaksi porkkanaa
• Öljyä ja mausteita

1. Ota sipuli, pese se, leikkaa se kuutioiksi, yritä leikata se mahdollisimman ohueksi. Seuraavaksi mennään porkkanat, pestään ja leikataan myös ne. Kuorimme perunat ja toistamme niiden kanssa samoin kuin porkkanoilla. Olemme lopettaneet vihannesten kypsennyksen.

2. Lihaa, sitä ei tarvitse erityisesti leikata, jos tietysti valitsit silti "gulassi"-leikkauksen. Jos valitset lihan yhtenä kappaleena, leikkaa se haluamallasi tavalla.

3. Käynnistämme multicookerin, laitamme sen paistotilaan, kaada öljyä siihen, odota, kunnes se lämpenee. Seuraavaksi laitamme lihan kulhoon ja viisitoista minuuttia riittää paistamiseen.

4. Lisää sipulit, porkkanat, pidennä tilaa kymmenen minuuttia. Sitten voit lisätä mausteita oman harkintasi mukaan ja sekoittaa. Lisää myös mausteiden jälkeen tahna, valkosipuli ja sekoita.

5. Viimeinen asia, perunat. Laita kulhoon ja sekoita kaikki keskenään. Aseta monitoimikeitin tunniksi haudutustilaan. Sinun ei tarvitse pitää sitä silmällä, sillä se sammuu automaattisesti ja sinulla on pian herkullinen lounas. Hyvää ruokahalua!

Videoresepti paistettuun porsaan niskaan perunoilla

Nämä ovat ei ollenkaan monimutkaisia ​​reseptejä, joita kävimme läpi tänään. Toivomme, että teillä oli yhdessä minun kanssani herkullisia lounaita ja illallisia. Vieraat yllättyivät kulinaarisista taidoistasi, kuulit kiitosta ja mahdollisesti aplodit. Mutta tärkeintä on, että nautit prosessista ja mausta!

Perunat ja liha ovat venäläisen pöydän suosituimpia ruokia. Ja näiden kahden komponentin yhdistelmä on vain pommi. Tämä liitto on läsnä päävieraana illallisella jokaisessa perheessä vähintään pari kertaa kuukaudessa. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta, vaan myös helppo valmistaa.

Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa ruokaa ja perheesi pyytää toista herkullista herkkua, valmista heille alla käsiteltyjä reseptejä. Voit olla varma, että läheisesi pitävät heistä eivätkä vie paljon aikaasi.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa uunipellillä, paistinpannulla, kattiloissa, hidas liesi jne. Jokaisella reseptillä on omat ominaisuutensa ja "kuorinsa", jotka tekevät siitä yksilöllisen. Nyt kuitenkin ymmärrät kaiken itse.

Huomaan vain, että ehdottomasti mitä tahansa lihaa voidaan käyttää kaikissa resepteissä, mutta keskitymme sianlihaan. Ja kaikki, koska se kypsyy paljon nopeammin kuin naudanliha tai lammas. Ja siitä tulee aina herkullista.

Tämän hyvin yksinkertaisen reseptin avulla valmistamme tänään herkullisen illallisen suosikkituotteistamme majoneesilla. Se voidaan kuitenkin korvata smetalla tai oliiviöljyllä.

Tämä yhdistelmä on erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka noudattavat oikean ravinnon periaatteita. Sianliha on paistettua ja mehukasta, ja perunat ovat pehmeitä ja maukkaita.

Ainekset:

1. Kuoritut perunat noin puoli kiloa;
2. Sianliha, sisäfilee on erityisen tervetullut - 450 grammaa;
3. Nauris sipuli - 1 kpl;
4. Majoneesi (smetana, voi) - 2 ruokalusikallista;
5. oksa rosmariinia;
6. 2 laakerinlehteä;
7. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Leikkauksen koko ja muoto voivat olla täysin mitä tahansa. Jos käytät sisäfilettä, voit leikata sen 1 cm paksuisiksi lautasiksi ja vatkaa kevyesti.

Tässä muodossa se kypsyy nopeammin ja on erityisen pehmeää ja mureaa.

2. Pilko sipuli hienoksi kuutioiksi tai ohuiksi puolirenkaiksi. Kuka tykkää enemmän? Lisää kaikki valmistetut mausteet siihen ja sekoita käsin. Kuten edellä mainittiin, majoneesi voidaan korvata smetalla tai oliiviöljyllä.

3. Leikkaa perunat alkuperäisen koon mukaan. Jos se on pieni, voit leikata sen kahteen osaan, jos se on suuri, leikkaa se viipaleiksi tai ympyröiksi.

Jos leivottavat perunat ovat kuivia ja liian murenevia, voit paistaa ne ensin kevyesti paistinpannussa. Tämän toimenpiteen jälkeen se peittyy kevyellä kuorella, eikä se varmasti hajoa.

4. Yhdistä raa'at tai paistetut perunat maustettujen sipulien ja lihan kanssa.

5. Voitele sopiva uunivuoka oliiviöljyllä ja aseta syntynyt massa. Halutessasi voit levittää sen kerroksittain.

6. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-60 minuuttia.

Kun astia on paistettu 30 minuuttia, avaa uuni ja katso. Jos pinta ruskistuu liikaa, voit peittää vuoan foliolla tai sopivalla kannella.

Määritämme valmiuden katsomalla perunoita. Jos se on valmis, niin liha on valmis.

Uunissa uunipellillä kerroksittain paistettu ranskalaistyylinen liha

Ranskalaistyylinen liha on ollut pitkään osa ruokavaliotamme. Se on erittäin maukasta, ja monet ovat kanssani samaa mieltä tästä. Ja sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Kotiäidit tuntevat tämän vaihtoehdon "nopeana illallisena".

Ainekset:

1. sianliha - 600 g;
2. Perunat - 500 g;
3. Juusto - 450 g;
4. 2 sipulia;
5. majoneesi - maun mukaan;
6. suolaa ja mustapippuria maun mukaan;

Valmistautuminen:

1. Leikkaa perunat ympyröiksi ja asettele ne tasaisesti, mieluiten yhtenä kerrokseen voideltulle uunipellille. Mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä nopeammin se kypsyy. Lisää päälle suolaa ja pippuria. Halutessasi voit ripotella kevyesti suosikkimausteillasi.

Seos Provencen yrttejä, kuivattua basilikaa, timjamia tai rosmariinia voi antaa hyvän maun ja aromin.

2. Leikkaa liha paloiksi pihveiksi, joiden paksuus saa olla enintään 1 senttimetri. Vatkaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna seistä hetki, jotta mausteet tunkeutuvat sisälle.

Pihvit on parempi päihittää peittämällä ne kelmulla. Tässä tapauksessa roiskeet eivät lennä eri suuntiin.

3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja peitä niillä lihakerros. Tee päälle majoneesiverkko. Säädä kerroksen paksuus itse, se riippuu mieltymyksistäsi.

Jos sinulla ei ole majoneesipakkausta, jossa on erityinen ohut "nokka", käytä tavallista muovipussia. Tee tämä kaadamalla kastike pussiin ja leikkaamalla kärki yhdestä kulmasta. Mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä ohuemman verkon saat.

Jos et syö majoneesia, voit valmistaa Bechamel-kastikkeen. Siinä on vähemmän kaloreita ja ruokalaji sen läsnäolon kanssa osoittautuu erittäin mureaksi ja maukkaaksi. Kuinka valmistaa tällainen kastike, on kirjoitettu artikkelissa erilaisista

4. Raasta juusto, mieluiten kovat lajikkeet (parmesaani on paras), keskikokoisella raastimella ja ripottele kaikkien kerrosten päälle.

5. Tähän mennessä uunin pitäisi olla jo lämmennyt. Tarvitset 180 asteen lämpötilan. Paista kunnes perunat ja liha ovat kypsiä. Yleensä tämä kestää 45 - 50 minuuttia.

Tämän ruuan valmistamiseen on myös useita muunnelmia.

• Lihan voi leikata pienemmiksi paloiksi. Tämä leikkausmenetelmä lyhentää kypsennysaikaa.
• Sipulin ja majoneesin päälle voit lisätä toisen kerroksen - tomaatti. Leikkaa tässä tapauksessa tomaatit samalla tavalla kuin perunat, eli viipaleiksi. Tässä tapauksessa astiasta tulee vielä mehukkaampi. Ja se saa ylimääräisen makusävyn.
• Päällyskerroksessa voit käyttää juuston lisäksi myös hienonnettuja tuoreita yrttejä. Tässä tapauksessa ruokalaji ei ole vain maukkaampi, vaan siitä tulee myös houkuttelevampi ulkonäkö.

6. Valmiuden määrää myös se, että astian tulee ruskistua kauniisti. Jos uuni on erittäin kuuma ja kuori ilmestyy liian nopeasti, mutta pääainekset pysyvät raakana, voit peittää uunipellin foliolla.

7. Aseta valmis ruokalaji lautaselle kerroksittain, jotta et häiritse kaikkea luotua kauneutta.

Ja niin herkullinen illallisemme on valmis! Syö terveytesi vuoksi!

Porsaanpata perunoiden ja sienten kanssa kattilassa

Liharuoat ruukuissa eivät ole vain maukkaita, tyydyttäviä ja ravitsevia, vaan myös erittäin helppoja valmistaa.

Jos käytät annospannuja, tämä vapauttaa sinut myös ruuan siirtämisestä erillisiin astioihin ja uppoudut viihtyisän illallisen erityiseen tunnelmaan.

Tarvittavat ainesosat:

1. puoli kiloa sianlihaa;
2. puoli kiloa perunoita;
3. sienet - 150 gr;
4. 2 sipulia;
5. 2 keskikokoista porkkanaa;
6. 2 tomaattia;
7. 100 grammaa juustoa;
8. 1 paprika;
9. suolaa ja pippuria maun mukaan;

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi tai ohuiksi renkaiden neljäsosiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi tai raasta ne karkealla raastimella. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista ensin sipuli ja sitten porkkanat herkullisen värisiksi.

2. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista erillisessä paistinpannussa öljyssä, kunnes se saa miellyttävän vaaleanpunaisen ja paahdetut sivut.

3. Leikkaa perunat suunnilleen samoiksi kuutioiksi kuin liha. Leikkaa paprika ja tomaatit pienemmiksi kuutioiksi. Pilko myös kaikki sienet. Ne voidaan esipaistaa sipulin kanssa tai käyttää paistamattomana.

Voit halutessasi käyttää ruoanlaittoon yhtä tai kahta valkosipulinkynttä saadaksesi pikantoidumman maun ja rikkaan aromin.

4. Laita valmistetut ainekset kattiloihin kerroksittain. Ensimmäinen kerros on perunaa, jonka päälle paistettua sipulia ja porkkanaa. Sitten tomaatit, sienet ja paprikat. Kevyesti suolaa ja pippuria jokainen kerros. Jos pidät mausteisemmasta, laita keskelle pala punaista paprikaa.

Laita paistettu liha vihannesten päälle. Jotta koko sisältö kiehuisi paremmin, lisää hieman keitettyä vettä. Sen määrä riippuu siitä, kuinka paljon nestemäistä komponenttia haluat nähdä astiassa.

Halutessasi voit lisätä vain pari ruokalusikallista. Tulevaisuudessa vihannekset itse ovat pikku juttu ja mehu. Mutta tässä tapauksessa astia osoittautuu vähimmäismäärällä nestettä.

5. Lopuksi laita viimeiseksi kerrokseksi pörröinen korkki juustoraastetta.

7. Laita kattilat 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja anna hautua noin 1 tunti.

Herkku voidaan tarjoilla heti, ole vain varovainen kuumien kattiloiden kanssa. Kun avaat kannen, ei vain vapaudu upea aromi, vaan myös voimakas höyry, joka voi polttaa sinut!

Haluttaessa valmis ruokalaji voidaan ripotella hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Siitä tulee erittäin maukasta!

Herkullisia perunoita lihalla paistettuna juustokuoressa

Ei ole mikään salaisuus, että monien rakastama perunan ja lihan yhdistelmä sopii hyvin sulatetun juuston kanssa. Pelkästään tämän mainitseminen saa suu vesille, ja voit tuntea ruokahaluisen aromin, joka on ominaista tällaiselle ruoalle.

Nyt tarkastelemme yhtä herkullisimmista ja yksinkertaisimmista vaihtoehdoista.

Ainekset:

1. Mikä tahansa liha, noin 500 g;
2. perunat 500 g;
3. 2 sipulia;
4. 150 g juustoa, joka sulaa hyvin kuumennettaessa;
5. muutama ruokalusikallinen majoneesia;
6. suolaa ja pippuria;
7. mausteet;

Valmistautuminen:

1. Liha, pesty ja kuivattu, leikattu keskikokoisiksi suikaleiksi. Valmistele voideltu uunipelti tai muu uunivuoka ja aseta se sinne. Suolaa ja mausta pippurilla ja suosikkimausteillasi.

2. Leikkaa sipuli keskiohuiksi renkaiksi ja peitä liha niillä. Kuumennettaessa se vapauttaa mehua ja liha on mehukkaampaa.

3. Käännä perunat tasaisiksi ympyröiksi ja peitä niillä sipulit. Peitä kaikki tämä kauneus majoneesilla. Se lisää astiaan mehukkuutta, mikä riippuu suoraan sen määrästä.

Mutta jos noudatat oikeaa terveellistä ruokavaliota ja erityisesti lasket kaloreita, voit lisätä vain vähän tai jopa korvata sen smetalla. Lisää päälle hieman suolaa.

4. Peitä runsas kerros juustoraastetta ja laita esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi. Tarvitsemme 200 asteen lämpötilan.

Jos juusto ruskistuu ennen kuin pääainekset ovat kypsyneet, peitä uunipelti foliolla.

Paista noin 50 minuuttia, kunnes perunat ja liha ovat kypsiä.

5. Ruoka maistuu paremmalta kuumana, joten se vaatii kiireellistä syömistä. Se on parasta laittaa tarjoilulautasille kerroksittain.

Hyvää ruokahalua!

Helppo tapa paistaa sianlihaa ja perunoita hihassa

Tiettyjen tuotteiden paistaminen hihassa ei vain säästä aikaa, vaan myös poistaa tarpeen pestä astioita kypsennyksen jälkeen. Lisäksi resepti, jota aiomme tarkastella nyt, ei vaadi öljyn lisäämistä. Astiasta tulee mehukas lihan ja perunoiden sisäisten mehujen ansiosta. Siksi se sopii sekä ruoan ystäville että laihduttajille.

Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja niitä löytyy melkein jokaisesta jääkaapista:

1. perunat 600-700 grammaa;
2. Sianliha - noin puoli kiloa;
3. 2 sipulia;
4. Suolaa ja pippuria oman harkintasi mukaan;

Valmistautuminen:

1. Leikkaa perunat ja liha mielivaltaisiksi paloiksi, ehkä kuutioiksi tai kuutioiksi. Kuka tykkää enemmän? Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

2. Suola, mausta pippurilla ja laita leivinpussiin sekoittaen ensin kaikki. Halutessasi voit lisätä aineksiin suosikkimausteitasi.

Poista ylimääräinen ilma molemmilta puolilta ja kiinnitä reunat.

3. Aseta uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Kypsennysaika on noin 1 tunti 30 minuuttia.

Paistoprosessin aikana tuotteista vapautuu mehua, joka kyllästää astian ainutlaatuisella mehukkuudella. Heti kun määritetty aika on kulunut, ota holkki pois uunista ja odota, kunnes pussi tyhjenee hieman. Avaa sitten se ja siirrä sisältö varovasti kulhoon.

Huolellisesti! Kun pussi repeytyy, kuumaa höyryä vapautuu. Tee tämä huolellisesti ja poissa lasten ulottuvilta!

Samalla kypsennysmenetelmällä voit lisätä yhden lisäaineen - sienet. Se maistuu erityisen herkulliselta valkoisen ja kantarellin kanssa. Vaikka se on myös herkullista herkkusienien kanssa!

Valmis ruokalaji voidaan koristella hienonnetuilla yrteillä tai yksinkertaisesti lisätä muutama lehti persiljaa. Tämä elävöittää ruokaa ja tekee siitä houkuttelevamman.

Video lihan ja perunoiden kypsentämisestä foliossa uunivuoassa

Kun tänään puhutaan niin maukkaasta yhdistelmästä kuin liha ja peruna, emme voi sivuuttaa niiden valmistusta foliossa. Sen ansiosta kaikki tuotteet muuttuvat ikään kuin höyrytetyiksi ja jopa omassa mehussaan. Tällaisten ruokien hyödyt terveelliselle ruokavaliolle ovat ilmeisiä ja epäilemättä.

Tietysti voit valmistaa ruokia erilaisista lihoista, kuten myös kanasta ja kalasta. Mutta tänään emme poikkea aiheesta ja keitämme sen sianlihalla. Ja tässä resepti. Suosittelen katsomaan videon aiheesta.

Tämä ruokalaji, kuten kaikki muutkin tänään tarjotut, ei ole poikkeus, ja se valmistetaan erittäin, hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset folioon ja laittaa pannu uuniin. Hyvin pian voit kutsua perheesi herkulliselle illalliselle.

Nämä ovat ruokia, joihin päädyimme tänään.

Kuten luultavasti jo ymmärsit, kaikki nerokas on yksinkertaista! Aivan kuten tämän päivän resepteissämme – kaiken herkullisen ei tarvitse olla monimutkaista. Älä siis lakkaa ilahduttamasta rakkaitasi herkuilla, vaikka aikaa olisikin katastrofaalisen vähän. Ja blogissamme voit katsoa muiden mielenkiintoisten ruokien reseptejä.

Ja tänään sanon hyvästit sinulle. Hyvää ruokahalua!

Pidän tätä yksinkertaista reseptiä uuniperunoiden valmistamiseksi lihalla yleismaailmalliseksi, koska tämä ruokalaji voidaan tarjoilla tavallisena tai juhlapäivänä. Siitä tulee aina uskomattoman maukasta, herkullista, täyttävää, ja iso plussa on, että paistettu liha valmistuu kerralla perunoiden lisukkeen kanssa. Ruoka on todella helppo valmistaa, ja paistoaika riippuu suoraan käytetystä lihatyypistä.

Valmistan tämän ruuan useimmiten sianlihasta, jonka esimarinoin, joten koko prosessi kestää enintään puolitoista tuntia. Uunissa tuotteet vaihtavat mehuja, ja tuloksena astiasta tulee aromaattinen ja mehukas. En käytä tässä tarkoituksella juustoa tunteakseni paistetun lihan ja perunan makujen yhdistelmän, ja tomaateilla on koristeellinen rooli.

Ainekset:

• 1 kg vähärasvaista sianlihaa
• 100-150 ml
• 1 kg perunaa
• 1-2 sipulia
• 1 pieni porkkana
• kirsikkatomaatit
• suolaa, mausteita
• 50-60 ml kasviöljyä

Keittomenetelmä

Leikkaa liha paloiksi, suola, lisää mausteet, majoneesi ja sekoita huolellisesti. Laita viileään paikkaan marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli jääkaappiin.

Leikkaa perunat haluamallasi tavalla ja sekoita joukkoon hienonnettu porkkana, sipuli, suola, pippuri ja kasviöljy, anna levätä 10-15 minuuttia.

Aseta perunaviipaleet kuumuutta kestävään muotoon ensimmäiseksi kerrokseksi, laita päälle sianlihaa, peitä foliolla, tee siihen useita pistoja veitsellä ja paista 190 C uunissa tunnin ajan.