ទឹកក្រូច៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូច និង contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា ទឹកក្រូច និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

ប្រជាប្រិយភាពនៃទឹកផ្លែឈើកំពុងកើនឡើងនិងកើនឡើង។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រព័ន្ធនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ អំពាវនាវឱ្យប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើឱ្យបានទៀងទាត់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ រួមទាំងក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើផងដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀត វាហាក់បីដូចជាការទទួលទានទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែឈើជាប្រចាំមិនមែនជាការរីករាយថោកនោះទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត គ្មានអ្វីសំខាន់ជាងសុខភាពនោះទេ។ ហើយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផលិតផលជាច្រើនដែលមិនមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងសម្រាប់សុខភាព ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែមានតម្លៃមួយកាក់។

ទឹកក្រូចអាចចាត់ទុកថាជាទឹកដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ជាការពិតណាស់ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនធំ រូបភាពដំបូងដែលលេចឡើងនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងឃ្លាថា "ទឹកស្រស់មួយកែវ" គឺជាទឹកក្រូចមួយកែវ។ វា​មាន​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ - ក្លិន​ឈ្ងុយ រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​ឆ្ងាញ់ វីតាមីន​ដ៏​ច្រើន​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​សម្រស់ និង​សុខភាព​របស់​យើង!

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូច

វីតាមីន A និង C មានវត្តមាននៅក្នុងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ។ ក្នុងបរិមាណតិចជាងបន្តិច ទឹកនេះមានវីតាមីន B (B6, B2, B1), វីតាមីន K និង E, biotin, អាស៊ីតហ្វូលិក, inositol, niacin, bioflonaid និងដប់មួយ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ លើសពីនេះទៀតទឹកក្រូចមានធាតុដាន: ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។
ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីន C ច្រើន ទឹកក្រូចអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង ជាពិសេសរោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងពង្រឹងសរសៃឈាម។ ទឹកក្រូចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃសន្លាក់, ជំងឺនៃថ្លើម, សួតនិងស្បែក។ ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ការព្យាបាលនៃភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺមួយចំនួនទៀតនៃប្រព័ន្ធឈាម។ ខ្ញុំចំណាំថាយើងកំពុងនិយាយអំពីទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ ហើយមិនមែនអំពីទឹកដែលមានលក់នៅក្នុងហាងនោះទេ។
តើ​ទឹកក្រូច​ពិតជា​មាន​សុវត្ថិភាព​នៅពេល​ទទួលទាន​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ឬ​?
ទេ ដូចជាផលិតផលអាហារណាមួយ ជាពិសេសផលិតផលដែលឆ្អែតដោយសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត ទឹកក្រូចមានសូចនាករ និង contraindications និងរបបកម្រិតថ្នាំ។ បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃទឹកក្រូចដែលមនុស្សម្នាក់អាចផឹកក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺពី 3 ទៅ 6 កែវតូច (150-200 មីលីលីត្រ) ។

គ្រោះថ្នាក់នៃទឹកក្រូច

ទឹកក្រូចច្របាច់ថ្មីៗ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះ ដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះ ឬដំបៅក្រពះ និងដំបៅក្រពះនោះទេ។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូច មិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺពោះវៀនស្ទើរតែទាំងអស់នោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចបដិសេធខ្លួនឯងបាន ទឹកក្រូចកុំភ្លេចរំលាយវាពាក់កណ្តាល។

ទឹកក្រូច​ដូច​ទឹក​ផ្លែឈើ​ផ្សេងទៀត​ដែរ មាន​គុណវិបត្តិ​សំខាន់​មួយ​។ ការពិតគឺថាទឹកក្រូចមានជាតិស្ករច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះបរិមាណនៃជាតិសរសៃដែលអាចពន្យឺតការស្រូបយករបស់វាមានតិចតួចណាស់។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យការពិតដែលថាការលើសនៃទឹកក្រូចអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺធាត់ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 យ៉ាងងាយស្រួល។
គួរកត់សំគាល់ថា ទាក់ទងនឹងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺធាត់ ទឹកក្រូចគឺជាទឹកផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ដូច្នេះ​បើ​ប្រៀបធៀប​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម វា​ប្រែ​ថា​ទឹក​ក្រូច​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ជិត​២​ដង។
អ្វីដែលខ្ញុំបានកត់សម្គាល់… ពួកយើងជាច្រើនបានសង្កេតឃើញ "ពិធីសាសនា" ជាក់លាក់មួយនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តបរទេស នៅពេលដែលភ្ញាក់ពីដំណេក មនុស្សម្នាក់បានទៅទូទឹកកក ហើយផឹកទឹកក្រូចមួយកែវ ដូចជា "ដើម្បីភាពរីករាយ និងអត្ថប្រយោជន៍"។ តើអ្នកបានធ្វើតាមហើយឬនៅ? ឥតប្រយោជន៍។ ដើម្បីកុំឱ្យសរសេរការបោះពុម្ពគ្រប់ប្រភេទ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកទឹកឆ្អិនក្តៅនៅពេលព្រឹក។ នេះនឹងសម្អាតក្រពះ និងបំពង់កនៃទឹករំអិលដែលប្រមូលផ្តុំនៅពេលយប់ និង "ភ្ញាក់" ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ទឹកតែនឹងធ្វើឱ្យរលាក និងសូម្បីតែចុងដង្ហើម ប្រសិនបើអ្នកផឹកវានៅលើពោះទទេ។
និងនៅឡើយទេ ... បំណែកនៃព្រះអាទិត្យនៅក្នុងកែវមួយ - តើអ្វីដែលអាចប្រសើរជាងនៅពេលដែលអ្នកមិនមានសុខភាពល្អ?

ទឹកក្រូច​គឺជា​ផ្លែ​ក្រូច​ដែល​មនុស្ស​ភាគច្រើន​ចូលចិត្ត​បំផុត ជាមួយនឹង​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដ៏​មានតម្លៃ​។ អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​នៃ​ទឹកក្រូច​គឺជា​បញ្ហា​ប្រធានបទ​ដែល​ធ្វើឱ្យ​អ្នកគាំទ្រ​ជាច្រើន​ព្រួយបារម្ភ​អំពី​របប​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​។

សមាសធាតុគីមីនៃទឹកក្រូច

ដើម្បីវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកក្រូច ជំហានដំបូងគឺត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងសមាសភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ភេសជ្ជៈមាន៖

• ដូសនៃវីតាមីន - A, B1, B2, E, C, RE, NE និង PP;
• បេតាការ៉ូទីន;
• disaccharides;
• dextrins និងម្សៅ;
• ជាតិដែក;
• សូដ្យូម;
• ប៉ូតាស្យូម;
• អាស៊ីតដ៏មានតម្លៃ;
• កាល់ស្យូម;
• ផូស្វ័រ;
• ម៉ាញេស្យូម។

រួមជាមួយភេសជ្ជៈមួយកែវ រាងកាយរបស់មនុស្សទទួលបានវីតាមីនចម្រុះ។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងទឹកក្រូច

មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺជាមធ្យម - ប្រហែល 60 កាឡូរីក្នុង 100 មីលីលីត្រពោលគឺច្រើនជាង 3% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះភាគច្រើនទឹកដែលមានសុខភាពល្អមានទឹក - វាកាន់កាប់ 84 ក្រាមនៃបរិមាណសរុប។ ភេសជ្ជៈមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន - 13.2 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណ 0.7 ក្រាមនិងខ្លាញ់តិចតួច - ពួកគេកាន់កាប់អតិបរមា 0.1 ក្រាម វាក៏មានជាតិសរសៃចំណីអាហារផងដែរ - ប្រហែល 0.2 ក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូច

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សមហេតុផល អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចសម្រាប់រាងកាយគឺគ្មានលក្ខខណ្ឌ។ ភេសជ្ជៈ៖

• saturates ជាមួយវីតាមីន, តោន, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• លើកទឹកចិត្ត និងស្តារភាពរឹងមាំ បង្កើនភាពធន់នឹងភាពតានតឹង - នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់នៅពេលព្រឹក។
• មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំងនិង beriberi;
• ពង្រឹងបេះដូង, ជញ្ជាំងសរសៃឈាម, យកជាតិពុលនិងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ - នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចសម្រាប់ថ្លើម;
• បម្រើជាការការពារដុំសាច់មហារីក ដោយសារវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃកោសិកា។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះនិងពោះវៀនព្រោះវារួមចំណែកដល់ការផលិតនៃការបញ្ចេញទឹកក្រពះ;
• បម្រើជាការការពារជំងឺ urolithiasis ហើយក៏មានឥទ្ធិពលពង្រឹងឆ្អឹង និងសរសៃចងផងដែរ។

សម្រាប់ស្ត្រី

អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសនៃទឹកក្រូចសម្រាប់ស្ត្រីគឺថាស្រស់គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ វាជួយស្ត្រីក្នុងការសម្អាតរាងកាយខណៈពេលដែលមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើតួលេខ។

លើសពីនេះទៀត ផលិតផលមានប្រយោជន៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក - ធ្វើឱ្យមានពណ៌រលោង, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែន, បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

សម្រាប់​បុរស

សម្រាប់បុរស អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃភេសជ្ជៈគឺលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដែលពង្រឹងបេះដូង និងសរសៃឈាម - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ការរួមភេទខ្លាំងជាង ជាពិសេសងាយនឹងគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជក់បារី - វាជួយកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដែលជាតិនីកូទីនបណ្តាលឱ្យរាងកាយ។

សម្រាប់កុមារ

ភេសជ្ជៈ - មួយក្នុងចំណោមតម្លៃបំផុតសម្រាប់កុមារនិងក្មេងជំទង់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចសម្រាប់កុមារគឺថាវាផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនសំខាន់ៗទាំងអស់ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតានៃការរលាកក្រពះពោះវៀនបេះដូងឆ្អឹងនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាលើកដំបូងដែលអ្នកអាចផ្តល់ផលិតផលដល់កុមារបានតែបន្ទាប់ពី 1 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ការពិតគឺថាទឹកផ្លែឈើស្រស់តែងតែបង្កអាឡែស៊ី។

សំខាន់! មុនពេលរួមបញ្ចូលទឹកស្រស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ - ក្នុងករណីខ្លះភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបាន contraindicated ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកទឹកក្រូចសម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ

សម្រាប់ស្ត្រីដែលមានមុខតំណែង អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចធម្មជាតិគឺមិនអាចប្រកែកបាន - វាមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកដែលមានតម្លៃជាពិសេសសម្រាប់ទារកដែលកំពុងលូតលាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើវាហើយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅដំណាក់កាលនៃការរៀបចំផែនការកូន - ជាការពិតណាស់បានផ្តល់ថាមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកផ្លែឈើស្រស់ដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីនៅក្នុងទារក។ ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃការបំបៅកូន វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើវា។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចណែនាំផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយក្នុងផ្នែកតូចៗ - មិនលើសពី 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើទឹកក្រូចល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ?

ទឹកក្រូចឆ្មារមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារលឿនពេក។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់របស់វា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូច្នោះហើយជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដកចេញភេសជ្ជៈពីរបបអាហារ។

វិធីផឹកទឹកក្រូចជាឱសថ

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចស្រស់ក៏មានតម្លៃផងដែរនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ វាបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការឆ្លងមេរោគ ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា និងលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរបួស។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះស្រាល អ្នកអាចលាយសំបកក្រូចជាមួយស្លឹក mint និងឫស valerian ហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយជាមួយទឹកដាំពុះមួយកែវ រួចទុកចោលមួយម៉ោង។ ទឹក​ដែល​បញ្ចេញ​ពី​សំបក និង​សមាសធាតុ​ផ្សេងទៀត​នឹង​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជាតិ​អាស៊ីត​នៃ​ក្រពះ និង​បំបាត់​ការ​រលាក​។ decoction មានប្រយោជន៍ត្រូវបានត្រងនិងស្រវឹងបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់ការហៀរសំបោរនិងក្អក

ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការប្រើទឹកស្រស់ - ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ទេប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​សំបក​ក្រូច និង​ស្រូប​ចំហាយ​ក្តៅ​ពី​វា​រយៈពេល ២០-២៥ នាទី​ច្រើន​ដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។

របាំងមុខជាមួយទឹកក្រូច

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃក្រូចឆ្មាស្រស់មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែប្រព័ន្ធខាងក្នុងនៃរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ - ពួកគេក៏មានឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើស្បែកផងដែរ។ ផលិតផលធ្វើអោយមុខមានភាពប្រសើរឡើង ធ្វើអោយពណ៌របស់វាមានភាពស្មើគ្នា ជួយទប់ទល់នឹងការរលាក និងជួយបង្រួមរន្ធញើស។

ប៉ូវកំលាំងលាងសម្អាត

ការធ្វើរបាំងមុខគឺសាមញ្ញណាស់ - អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកក្រូចស្រស់មួយផ្លែ ជូតសំឡីឱ្យសើម រួចជូតមុខរបស់អ្នក បន្ទាប់មករង់ចាំកន្លះម៉ោង រួចលាងមុខចេញ។ ប៉ូវកំលាំងនឹងសំអាតរន្ធញើស និងរឹតបន្តឹងស្បែកបន្តិច។

របាំងសម្រាប់ស្បែកស្ងួត

របាំងខាងក្រោមនឹងជួយបន្ទន់ស្បែក - សំបកក្រូចច្របាច់ត្រូវបានលាយជាមួយក្រែមជូរខ្លាញ់ និងស៊ុតលឿង ចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃមុខ។ ទុកល្បាយឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាប្រហែលកន្លះម៉ោង។

វិធីធ្វើទឹកក្រូចនៅផ្ទះ

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញភេសជ្ជៈទេ - វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្វី​ដែល​វា​ត្រូវ​ការ​គឺ​គ្រាន់​តែ​ក្រូច​ទុំ​ពីរ​បី​ផ្លែ​ដែល​មាន​ជាតិ​ជូរ​ដែល​មិន​មាន​សំបក។

• វិធីបុរាណដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈគឺដោយដៃ។ ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លាបនិងលាប, កាត់ពាក់កណ្តាល, ពាក់កណ្តាលនីមួយៗត្រូវបានរុំដោយមារៈបង់រុំនិងច្របាច់។
• ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅតាមរបៀបដូចគ្នាបកនិងកាត់ពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកឧបករណ៍ផ្ទះបាយត្រូវបានប្រើ។
• ឧបករណ៍មួយទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើទឹកផ្លែឈើស្រស់គឺម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងត្រូវកាត់ផ្លែក្រូចជាបំណែកតូចៗជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកកិនក្នុងឧបករណ៍ ហើយច្របាច់តាមរយៈ cheesecloth ឬសំពាធល្អ។

ដំបូន្មាន! នៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ផ្លែក្រូចអាចត្រូវបានបកមុន ឬអ្នកអាចច្របាច់វារួមគ្នាជាមួយសំបក។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចនឹងមានកាន់តែច្រើនទោះបីជាភាពជូរចត់នឹងលេចឡើងក្នុងរសជាតិក៏ដោយ។

ទឹកក្រូចជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា

ជួនកាលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈច្របាច់ថ្មីៗ - នេះពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។ អាស៊ីតនេះបម្រើជាសារធាតុការពារធម្មជាតិដែលមានសុវត្ថិភាព - ប្រសិនបើអ្នកបោះតែគ្រីស្តាល់ពីរបីចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ហើយបិទធុងដោយគម្រប នោះទឹកផ្លែឈើស្រស់នឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាក្នុងរយៈពេល 8 ម៉ោង។

ទឹកក្រូចនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ធ្លាប់​ប្រើ​ចង្ក្រាន​យឺត​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប ឬ​ភេសជ្ជៈ រូបមន្ត​ខាងក្រោម​គឺ​សមរម្យ​៖

• ក្រូចពីរបីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ;
• zest ដែលបានយកចេញពីមុនត្រូវបានកំទេចជាមួយ blender មួយ;
• pulp និង zest ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកទទូចសម្រាប់មួយថ្ងៃ;
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់ infusion ត្រូវបានដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយរបៀប "ចម្អិនអាហារ" ត្រូវបានកំណត់;
• បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ;
• ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយឆ្លងកាត់ cheesecloth បត់ដើម្បីសំពាធ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះមានរយៈពេល 3 ថ្ងៃនៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

របៀបផឹកទឹកក្រូច

មានច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការផឹកភេសជ្ជៈ - ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមពួកគេ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ហើយអត្ថប្រយោជន៍នឹងមានអតិបរមា។

• ច្របាច់ស្រស់ ទឹកស្រស់ប្រមូលផ្តុំត្រូវតែត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកស្អាត - ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
• អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យផឹកទឹកក្រូចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬរវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។
• យកល្អគួរតែពិសាភេសជ្ជៈសុខភាពនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលថ្ងៃត្រង់។
• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើចំបើងសម្រាប់ការផឹក - ការពិតគឺថាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មារដែលប្រមូលផ្តុំធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ធ្មេញ។

តើអ្នកអាចផឹកទឹកក្រូចបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកទឹកក្រូចនៅលើពោះទទេ និងនៅពេលយប់

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈនៅពេលព្រឹក មុនពេលថ្ងៃត្រង់។ ក្នុងករណីនេះអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចនៅលើពោះទទេនឹងជាក់ស្តែង - វានឹងជួយគ្រប់គ្រងការងាររបស់ក្រពះនិងពោះវៀន។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនៅលើពោះទទេទេ - លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានឹងបង្កើនជាតិអាស៊ីតបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ក្នុងក្រពះរំខានដល់ការរំលាយអាហារនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់។

យកល្អកុំប្រើផលិតផលមុនចូលគេង។ ជាដំបូង លក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងនឹងរំខានដល់ដំណេកដែលសម្រាក។ គ្រោះថ្នាក់គឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ឡើងការហើមអាចលេចឡើង។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំនៅពេលយប់នឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួរលេខ ព្រោះជាទូទៅ ស្រស់ដែលមានសុខភាពល្អ មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត។

គ្រោះថ្នាក់នៃទឹកក្រូចនិង contraindications

តាមវិធីជាច្រើន អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ អាស្រ័យលើស្ថានភាពនៃរាងកាយ។ ការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អជាទូទៅត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះជំងឺមួយចំនួន។ ពោលគឺ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផលនឹងមានគ្រោះថ្នាក់៖

• ជាមួយនឹងអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ;
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ;
• ជាមួយនឹងដំបៅ duodenal;
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់;
• ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវនិងដំបៅក្រពះ។

តើអ្នកអាចរក្សាទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់បានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

Fresh មានអាយុកាលធ្នើខ្លីណាស់។ វារក្សាអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់តែមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីនោះតម្លៃថយចុះ - ទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់បំផ្លាញសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងសមាសភាព។

ភេសជ្ជៈរក្សាអត្ថប្រយោជន៍ដែលទាក់ទងសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងទៀតហើយនៅពេលប្រើអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាពេលវេលាកើនឡើងដល់ 8 ម៉ោង។ ទុកផលិតផលតែក្នុងកែវ និងក្នុងទូទឹកកក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកក្រូច គឺជាបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមកម្រិតដែលបានណែនាំ ភេសជ្ជៈនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពីវានឹងមានទំហំធំ។

តើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកទេ?

ទឹកក្រូច​ច្របាច់មានប្រយោជន៍ក្នុងការ atherosclerosis, អស់កម្លាំងនិង beriberi ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាទឹកផ្លែឈើស្រស់ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។ ទឹកក្រូច​គឺជា​ទឹក​ច្របាច់​ថ្មីៗ បន្ទាប់ពី​ការ​រៀបចំ​ដែល​តិចជាង ១០ នាទី​បាន​កន្លង​ផុតទៅ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ថា​វា​ស្ថិត​ក្នុង​រយៈពេល ១០ នាទី​បន្ទាប់​ពី​ការ​រៀបចំ​ដែល​ទឹក​ច្របាច់​រក្សា​បាន​នូវ​អតិបរិមា​នៃ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍។ ចូរនិយាយអំពី របៀបផឹកទឹកក្រូច(ស្រស់) ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីពួកគេ។

របៀបផឹកទឹកក្រូច (ទឹកផ្លែឈើ)

1. ទឹកក្រូចគួរតែទទួលទានក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីចុចវា។

2. ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផឹកទឹកក្រូចគឺអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

3. ទឹកក្រូចច្របាច់ថ្មីៗជាញឹកញាប់ចេញមកជាមួយ pulp ។ កុំត្រងវា! ទឹកផ្លែឈើ នាំមកជូននូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន!

4. ជៀសវាងការប៉ះពាល់ទឹកក្រូចជាមួយនឹងប្រដាប់ប្រើប្រាស់ដែក ឬប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់។ លោហៈស្ទើរតែភ្លាមៗបំផ្លាញវីតាមីន។

5. ទឹកក្រូច និងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត មិនគួរស្រវឹងនៅពេលពោះទទេនោះទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាជាមួយអាហារ និងជាផ្នែកមួយនៃទឹកផ្លែឈើស្រស់ផ្សេងទៀត។

6. ត្រូវប្រាកដថាលាងជមែះមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីទទួលទានទឹករួច។ ការពិតគឺថាអាស៊ីតផ្លែឈើបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។

តើអ្នកអាចផឹកទឹកក្រូចបានញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា

ចំណាំថាយើងកំពុងនិយាយអំពីទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ ហើយមិនមែនអំពីទឹកដែលមានលក់នៅក្នុងហាងនោះទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះប្រកែកថា អ្នកត្រូវផឹកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយបន្ថែមបរិមាណភេសជ្ជៈដែលទទួលទានបន្តិចម្តងៗ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកមិនលើសពី 50 ក្រាមក្នុងមួយពេលខណៈពេលដែលតាមដានប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។ ប្រសិនបើមិនមានការឈឺចាប់ក្នុងក្រពះ ចង្អោរ និងប្រតិកម្មអាលែហ្សីទេ អ្នកអាចបង្កើនការទទួលទានទឹកតែមួយបាន 20 ក្រាមទៀត។

បរិមាណអតិបរមានៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺ ៣០០ ក្រាម។ កុំ​គិត​ថា​ការ​ផឹក​ទឹក​កាន់​តែ​ច្រើន​នោះ ទឹក​ផ្លែ​ឈើ​នឹង​មាន​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​ព្យាបាល​កាន់​តែ​ច្បាស់។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​មិន​ពិត​ទេ! ទឹកផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលការពារ និងព្យាបាល ប៉ុន្តែមិនអាចជំនួសថ្នាំបានទេ។ ពួកគេទៅគ្រាន់តែជាការបន្ថែមថ្នាំ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូច

ទឹកក្រូច​ច្របាច់គួរទទួលទានដោយអ្នកដែលមានសរសៃឈាមខ្សោយ (ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងវីតាមីន C រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងរបស់ពួកគេ)។

វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់អ្នកជក់បារីដែរ ពីព្រោះជាតិនីកូទីនបានដកវីតាមីន C ចេញពីរាងកាយយ៉ាងសកម្ម ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបំពេញបន្ថែមទេ នាវារបស់អ្នកជក់បារីនឹងក្លាយទៅជាផុយស្រួយ គាត់នឹងវិវត្តទៅជាជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ហើយជាលទ្ធផល សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ និងផលវិបាកទាំងអស់ដែលចេញមក។ .

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកត់សម្គាល់ឃើញថា ទឹកក្រូចគឺល្អសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃភាពអស់កម្លាំង ភាពតានតឹង និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ វាក៏ព្យាបាលឈាមបានយ៉ាងល្អផងដែរ - ជាពិសេសវាអាចត្រូវបានប្រើជាជំនួយក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់ជំងឺនៃថ្លើម, សន្លាក់, ស្បែកនិងជំងឺសួត។

ថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របាននិងកំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវលើឥទ្ធិពលនៃទឹកក្រូចលើជាលិកាឆ្អឹង ហើយលទ្ធផលលើកទឹកចិត្តដំបូងក៏ទទួលបានរួចហើយដែរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺមួយចំនួនបានទទួលលទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងការព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹង នៅពេលដែលទឹកក្រូចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេជាអាហារបំប៉ន។ វាអាចទៅរួចដែលថាឆាប់ៗនេះយើងនឹងរៀនអំពីតំបន់មួយផ្សេងទៀតនៃកម្មវិធីនៃភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ទឹកក្រូចក៏អាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការពង្រឹងភាពស៊ាំទូទៅផងដែរ។ព្រោះវាជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុទាំងនេះអាចការពារយ៉ាងសកម្មការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាមហារីក ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺផ្សេងៗទៀតនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

មានវីតាមីន A, B, វីតាមីន K ដ៏កម្រ, វីតាមីន E មានវត្តមាននៅទីនេះ ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗផងដែរ។

ទឹកក្រូចក៏មានផ្ទុកសារធាតុ pectin ជាច្រើនដែលជួយកែលម្អមុខងារពោះវៀន ជួយកម្ចាត់ជាតិពុល កាត់បន្ថយដំណើរការពុកផុយ បង្កើនចំណង់អាហារ និងការរំលាយអាហារ។

តើអ្វីជាធាតុដាននៅក្នុងទឹកក្រូច?វាមានៈ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។

វិធីធ្វើទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់

តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ - រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើទឹកក្រូច។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺប្រើម៉ាស៊ីនទឹក ឬអ្នកអាចប្រើក្បាលពិសេស ហើយច្របាច់ទឹកចេញដោយដៃ។ នរណាម្នាក់ច្របាច់ទឹកដោយដៃរបស់ពួកគេនរណាម្នាក់ - ដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំចុចដៃឬ Sieve ដែក។ ជម្រើសដូចដែលតែងតែមានគឺអាស្រ័យលើអ្នកសំដែង នោះគឺជារបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ តើអ្នកអាចផឹកបានប៉ុន្មានដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់។ ខ្ញុំចង់និយាយអំពីទឹកក្រូច។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកក្រូចខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសច្របាច់ស្រស់ៗ វាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង ភាពស៊ាំនឹងជំងឺជាច្រើន និងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។ ហើយ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ពណ៌​ទឹកក្រូច​របស់​ពណ៌​ទឹកក្រូច​មិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​អារម្មណ៍​ប្រសើរ​ឡើង​បាន​ទេ។ គ្រាន់តែក្រឡេកមើលផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចនេះ និងភេសជ្ជៈ វានឹងកាន់តែកក់ក្តៅក្នុងព្រលឹង។ ទឹកក្រូចមួយកែវនៅពេលព្រឹកហើយបន្ទុកនៃភាពរស់រវើកត្រូវបានផ្តល់ជូនរយៈពេលយូរ។

សព្វថ្ងៃនេះ ភាពពេញនិយមនៃទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ និងទឹកច្របាច់ស្រស់ៗកំពុងតែរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ជាពិសេសនៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថាឥឡូវនេះគោលការណ៍ពេញនិយមនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អជំរុញឱ្យអ្នករាល់គ្នាទទួលទានបន្លែស្រស់និងផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត គួរតែយល់ថា ការប្រើប្រាស់ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗធម្មជាតិប្រចាំថ្ងៃ មិនមែនជាការរីករាយថោកនោះទេ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត គួរតែចងចាំថា គ្មានអ្វីសំខាន់ជាងសុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។ ហើយប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃអាហារទំនើបដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង ផ្លែឈើ និងបន្លែពិតជាមានតម្លៃថោក លើកលែងតែអ្នករស់នៅភាគខាងជើង។

នៃប្រភេទទឹកផ្លែឈើទាំងអស់ដែលមានសព្វថ្ងៃនេះ ទឹកក្រូចប្រហែលជាកាន់កាប់តំណែងនាំមុខគេ។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនធំ រូបភាពដំបូងដែលលេចឡើងក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេចំពោះពាក្យថាទឹក នឹងក្លាយជាពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានជាតិជូរ ដែលវាងាយស្រួលក្នុងការច្របាច់ទឹក។

វាជាផ្លែឈើនេះដែលសំបូរទៅដោយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលមនុស្សត្រូវការ វារីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់វា ព្រមទាំងវីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ថែរក្សាសម្រស់ និងសុខភាព។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ។

• មនុស្សជាច្រើនបានដឹងហើយថា ផ្លែក្រូច ហើយបើតាមនោះ ទឹកក្រូចស្រស់មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន ប៉ុន្តែនេះគឺនៅឆ្ងាយពីវីតាមីនតែមួយគត់ដែលផ្លែក្រូចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។
• ជួរវីតាមីននៃផ្លែក្រូចដ៏រីករាយនេះមានវីតាមីន E, A និង K ក៏ដូចជាវីតាមីននៃក្រុម B ។
• បន្ថែមពីលើវីតាមីន ទឹកក្រូចមួយផ្លែសម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ អាស៊ីតនៃប្រភពដើមសរីរាង្គ សារធាតុ pectin និងធាតុដានដូចជា៖ ទង់ដែង ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម បូរ៉ុន ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរី ផូស្វ័រ ក្លរីន។ អ៊ីយ៉ូត cobalt ម៉ង់ហ្គាណែស និងស្ពាន់ធ័រ។
• សម្រាប់​មនុស្ស​ភាគច្រើន​ដែល​ធ្វើតាម​របប​អាហារ ទឹកក្រូច​ក្លាយជា​អាហារ​សំខាន់​ក្នុង​របប​អាហារ​ដោយសារតែ​។ វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់ជាច្រើនហើយក្នុងពេលតែមួយមានមាតិកាកាឡូរីទាប។
• លើសពីនេះ សមាសធាតុ​ផ្សំ​នៃ​ផ្លែឈើ​ដ៏​សម្បូរ​បែប​ធ្វើឱ្យ​វា​ក្លាយជា​ប៉ូវកំលាំង​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​រាងកាយ​ទាំងមូល​។
• Carotene ក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអាស៊ីត ascorbic និង tocopherol ទទួលបានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំដែលយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលមិនចាំបាច់ចេញពីឈាមពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលខ្សោយបង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងទាំងនេះនិងកាត់បន្ថយការជ្រាបចូលរបស់វា។
• ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទឹកក្រូចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាគល្អិតតូចបំផុតនៃរាងកាយ លើកោសិកា ដែលអាចបង្កើនអាយុជីវិតរបស់ពួកគេយ៉ាងសំខាន់ ហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យរាងកាយទាំងមូលមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចជួយទប់ទល់នឹងការវិវត្តនៃកោសិកាដុំសាច់ ដែលមានន័យថាទឹកក្រូចមិនត្រឹមតែជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារការចាប់ផ្តើម និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកទៀតផង។
• ទឹកក្រូចកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ពណ៌ទឹកក្រូចរបស់ក្រូចគឺមានភាពវិជ្ជមានរួចទៅហើយ។
• ទឹកក្រូចមានឥទ្ធិពល diuretic បន្តិច។
• វីតាមីន C ដែលផ្លែក្រូចមានច្រើន គឺជាថ្នាំការពារដ៏ល្អ ដែលនឹងការពារអ្នកពីជំងឺផ្តាសាយ មេរោគ និងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមក្នុងរដូវរងា។
• លើសពីនេះ វីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូច មានប្រយោជន៍សម្រាប់សម្រស់ស្បែក និងសក់របស់យើង។ វីតាមីន C ធ្វើឱ្យស្បែករឹងមាំ និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលជួយយើងប្រឆាំងនឹងភាពជ្រីវជ្រួញ។
• ទឹកក្រូច​គឺជា​ជំនួយ​ដ៏​អស្ចារ្យ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ក្នុង​អំឡុងពេល​បែបនេះ និង​ជា​ថ្នាំ​ការពារ​ដ៏​ល្អ​។
• សារធាតុ Pectin ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃទឹកក្រូច អាចមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បណ្តេញជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។
• អាស៊ីតសរីរាង្គ ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែក្រូច មានឥទ្ធិពលរំញោចលើក្រពះពោះវៀន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតក្នុងក្រពះ និងមានឥទ្ធិពលរំញោចដល់ការបញ្ចេញសារធាតុដូចជាទឹកប្រមាត់។
• ជាមួយនឹងជំងឺដូចជាភាពស្លេកស្លាំង ទឹកផ្លែក្រូចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសព្រោះវាផ្ទុកជាតិដែកដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់កោសិកាឈាមក្រហម។ បាទ ហើយជាតិដែកទាំងអស់ពីផលិតផលសត្វត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយតែនៅក្នុងវត្តមាននៃវីតាមីន C ។ មានអត្ថបទមួយនៅលើប្លក់ "" ដែលអ្នកនឹងរកឃើញវត្ថុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
• ភាពសម្បូរបែបនៃវីតាមីន B នៅក្នុងទឹកក្រូចធ្វើឱ្យទឹកផ្លែឈើនេះក្លាយជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៃរាងកាយមនុស្ស។
• ទឹកក្រូចគឺជាភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង វាផ្តល់នូវថាមពលថ្មី ភាពរឹងមាំ និងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់សម្របទៅនឹងបរិយាកាសការងារ និងចង្វាក់ជាក់លាក់មួយ។

ទឹកក្រូច និងទឹកក្រូចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីតម្លៃគ្រឿងសំអាងនៃការផឹកទឹកពីក្រូចស្រស់។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈភ្លឺនេះ មនុស្សជាច្រើនធ្វើរបាំង ក្រែម ឡេ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនេះ ស្បែកទទួលបានភាពយឺត ភាពរឹងមាំ និងរលោង។ ទឹកក្រូច​អាច​ធ្វើឱ្យ​ស្បែក​ស្រស់ថ្លា និង​ស​ឡើងវិញ​។

ទឹកក្រូចច្របាច់ថ្មីៗ។ មាតិកាកាឡូរី។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល បើទោះបីជាសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបរបស់វាក៏ដោយ ក្រូចគឺជាផ្លែឈើដែលមិនមានកាឡូរីពិតប្រាកដ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺប្រហែល 60 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 មីលីលីត្រ។

តម្លៃថាមពលនេះធ្វើឱ្យទឹកក្រូចមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗអាចមានគ្រោះថ្នាក់ជាងការទិញក្នុងហាង ដោយសារតែមានជាតិស្ករខ្ពស់របស់វា។ មាតិកាកាឡូរីនៃទឹកផ្លែឈើគឺ 60 kcal ហើយផ្លែឈើដែលមានទម្ងន់ដូចគ្នានឹងមានសូចនាករទាបជាងច្រើន។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការថាមពលបន្ថែមទៀតដើម្បីរំលាយផ្លែឈើដោយសារតែ។ វាក៏មានជាតិសរសៃ និងអង់ស៊ីមផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្បាស់ ទឹកមួយកែវមានជាតិស្ករ 26 ក្រាម ហើយទឹកក្រូចមួយមានត្រឹមតែ 12 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

សមាសភាពនៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់។

រឿងសំខាន់នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើគឺសមាសធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនរបស់វា ហើយនៅទីនេះទឹកក្រូចក្លាយជាសម្បូរទៅដោយជាពិសេស។

ទឹកក្រូចមានផ្ទុកវីតាមីន C, A, E, K, វីតាមីន B ក៏ដូចជាធាតុដានដូចជាផូស្វ័រហ្វ្លុយអូរីនស័ង្កសីជាតិដែកស្ពាន់ធ័រនិងផ្សេងៗទៀត។

មិនមានកាឡូរីច្រើននៅក្នុងទឹកផ្លែឈើនោះទេ ប៉ុន្តែវាមានកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, រាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសរសៃនៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតសរីរាង្គ, សំណុំដ៏ធំនៃវីតាមីន, សំណុំសមរម្យនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ, ហើយទាំងអស់នេះគឺជាពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសដែលមានទីតាំងនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ នៃភពផែនដី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រូចនៅផ្ទះ?

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើទឹកក្រូចដោយខ្លួនឯង នោះអ្នកប្រាកដជាមានសេរីភាពក្នុងការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើរូបមន្តមួយណាដែលត្រូវប្រើ។

យ៉ាងណាមិញ មានពួកគេជាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវស្វែងរកឱ្យពិតប្រាកដ ដែលសាកសមនឹងអ្នក ព្រោះអ្នកគ្រប់គ្នាមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទូទៅបំផុតគឺការប្រើទឹកក្រឡុក។

យើងខ្ញុំមានលក់ក្រូចផ្សេងៗគ្នា មានអន់ជាង និងតម្លៃខុសគ្នា ហើយទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិផ្អែម ទឹកក្រូចមានតម្លៃថ្លៃជាងបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយទឹកផ្លែឈើទាំងនោះមានរស់ជាតិផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូប។

ប្លក់​មាន​អត្ថបទ​មួយ​អំពី​ផ្លែ​ក្រូច​រួច​ហើយ ជា​អត្ថបទ​ប្លក់​ដំបូង​គេ​ដែល​បាន​សរសេរ​ឡើង​វិញ​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១២។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ ខ្ញុំនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែក្រូច និងរបៀបធ្វើសំបកក្រូចសើច ទាំងអស់គ្នាជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។ អ្នកអាចអានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងអត្ថបទ "" ។

ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានឧបករណ៍បែបនេះទេ ហើយក្រៅពីនេះ មានមតិមួយថា ទឹកច្របាច់ បាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដោយវិធីសាស្ត្របច្ចេកទេស។ អ្នកអាចច្របាច់ទឹកដោយដៃរបស់អ្នក ដោយប្រើមារៈបង់រុំ ការចុចដោយដៃ ឬសូម្បីតែ Sieve ដែក។ ជម្រើសនៃវិធីសាស្រ្តតែងតែនៅជាមួយអ្នកសំដែង។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​វិធី​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​ផឹក​ទឹក​ក្រូច?

ដើម្បីទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ពីផ្លែឈើ មិនត្រឹមតែត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើត្រឹមត្រូវដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវដឹងពីរបៀបផឹកទឹកក្រូចផងដែរ។

ទឹកច្របាច់ថ្មីៗ ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ ទាំងរសជាតិ និងរូបរាងគឺមានលក្ខណៈគុណភាពខុសពីទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងកញ្ចប់ដែលអ្នកណាក៏អាចទិញបាននៅក្នុងហាង។ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ ឬស្រស់មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ហើយមិនឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃកំដៅ ឬការព្យាបាលដោយកំដៅ ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង។

ទឹកដែលច្របាច់ថ្មីៗគួរតែស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីធ្វើវា មុនពេលដែលវីតាមីនមួយចំនួនរបស់វាដូចជា វីតាមីន C ត្រូវបានបំផ្លាញដោយសារប្រតិកម្មជាមួយខ្យល់។

ទឹកក្រូចសម្រាប់កុមារ។

ទឹកក្រូច ដូចជាទឹកផ្លែឈើទាំងអស់ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារ មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ ផ្លែក្រូចឆ្មារមានតម្លៃជាពិសេសចំពោះវត្តមានវីតាមីន C។ ទឹកក្រូចត្រូវបានផ្តល់ដល់កុមារលុះត្រាតែមិនមានប្រតិកម្មចំពោះវា ឬចំពោះផ្លែក្រូចឆ្មារ។

ហើយជាការពិតណាស់ ទាក់ទងនឹងកុមារ សូមចាំថា រាល់អាឡែស៊ីរបស់ក្រូចឆ្មារ គួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ជាធម្មតាមុននឹងផ្តល់ទឹកក្រូចដល់កុមារ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអោយទឹកក្រូចដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារចាប់ពី 6-8 ខែ។ ពួកគេ​ចាប់ផ្តើម​ផ្តល់​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ហើយ​មើល​ថា​តើ​កុមារ​មាន​អា​ឡែ​ស៊ី ឬ​កន្ទួល​ឬ​អត់ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ នោះ​បរិមាណ​ទឹក​អាច​នឹង​កើនឡើង​ជា​បន្តបន្ទាប់​។

ទឹកក្រូច​ច្របាច់។ តើអ្នកអាចផឹកបានប៉ុន្មាន?

នៅកិតដំបូង អ្នកគួរតែកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅកែវទឹកធម្មជាតិត្រឹមតែ 50 មីលីលីត្រប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេផឹកទឹកបែបនេះនៅលើពោះទទេ ហើយបន្ទាប់មកតាមដានប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះសារធាតុរាវដែលបានចូលទៅក្នុងក្រពះ។

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ចង់​ក្អួត ឈឺ ដុត ឬ​ធ្ងន់​ចេញពី​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ទេ នោះ​អ្នក​អាច​ផឹកទឹក​ដោយ​សុវត្ថិភាព និង​បង្កើន​បរិមាណ​បន្ថែមទៀត​រាល់​ពេល​។

ប៉ុន្តែទោះបីជារាងកាយរបស់អ្នកមិនមានសញ្ញាក្នុងវិធីណាមួយក៏ដោយ ចូរចងចាំថាកម្រិតអតិបរមានៃភេសជ្ជៈច្របាច់ស្រស់មិនគួរលើសពី 1 លីត្រនោះទេ។

ទឹកក្រូច​ច្របាច់។ គ្រោះថ្នាក់។

• ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ គឺជាវត្តមាននៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិអាស៊ីត។
• ជាមួយនឹងដំបៅក្រពះ ឬរលាកក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ទឹកក្រូចនឹងត្រូវបោះបង់ចោល ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។
• អ្នកមិនគួរផឹកទឹកបែបនេះ និងអ្នកដែលមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទេ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ក៏ដូចជា fructose ។
• ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះទាំងទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែឈើខ្លួនឯងមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ ជាពិសេសចំពោះកុមារ ដែលម្តាយដែលកំពុងបំបៅដោះកូនមិនគួរភ្លេចឡើយ។

ប្រសិនបើជាធម្មតា អ្នកអត់ទ្រាំនឹងផ្លែក្រូច អ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងវា ឬការមិនអត់ឱនចំពោះផ្លែឈើនោះ អ្នកអាចផឹកទឹកក្រូចដោយភាពរីករាយ។ គ្រាន់តែចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យមមានតែតាមរបៀបនេះប៉ុណ្ណោះដែលរាងកាយនឹងទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍ពីទឹកផ្លែឈើ។

របាំងមុខត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកក្រូចអ្នកអាចស្វែងយល់លម្អិតពីអត្ថបទ "ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់មុខ" ។ នៅក្នុងអត្ថបទអ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែលផ្លែក្រូចមានប្រយោជន៍សម្រាប់មុខ និងរូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើរបាំងមុខពីសំបកក្រូច និងក្រូចសម្រាប់មុខ។

ដោយសារ​តែ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​កំពុង​កើន​ឡើង តម្រូវ​ការ​ផលិតផល​ធម្មជាតិ​ក៏​កើន​ឡើង។ មនុស្ស​មិន​រំលង​ទឹក​ច្របាច់​ស្រស់​ដែល​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​មាន​វីតាមីន​។ ពិបាក​មិន​និយាយ​ពី​ទឹក​ក្រូច​ស្រស់​ទេ អ្នក​អាច​រក​ទិញ​បាន​គ្រប់​ទីកន្លែង ឬ​ចម្អិន​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ ការច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារគឺងាយស្រួល ដូច្នេះហើយមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថាតើភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍ ឬគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា។ ពិចារណាទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗតាមលំដាប់លំដោយ។

ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់៖ សមាសភាព

ទឹកផ្លែឈើស្រស់មានអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដូច្នេះ ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់រួមបញ្ចូលវីតាមីននៃក្រុមផ្សេងៗគ្នា (A, B, C, E, K) ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ អ្នកអាចទប់ស្កាត់កង្វះវីតាមីនបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ ក៏ដូចជាធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងក្នុងរដូវបិទរដូវ។

ធាតុដានគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គខាងក្នុង, ការរំលាយអាហារនៃអាហារ, ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមនិងសាច់ដុំបេះដូង។ ក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុតគឺហ្វ្លុយអូរីនស្ពាន់ធ័រផូស្វ័រដែកស័ង្កសីនិងផ្សេងៗទៀត។

ទឹកក្រូចច្របាច់ថ្មីៗ កាឡូរី

អាស៊ីតសរីរាង្គរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយឈាម។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលកំពុងតមអាហារ។

សម្រាប់ 100 ក្រាម។ ភេសជ្ជៈមានប្រហែល 58 kcal ។ ស្រស់នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់កម្ចាត់សង្ទីម៉ែត្រដែលស្អប់នៅចង្កេះ។

មិន​ថា​វា​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​ណា​ទេ ទឹក​ក្រូច​ច្របាច់​ស្រស់​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន​ជាង​ការ​ផ្សំ​ដែល​បាន​ទិញ​ក្នុង​ហាង។ ទិដ្ឋភាពនេះគឺបណ្តាលមកពីការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃជាតិស្ករ ធាតុដាន និងសរសៃនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលផលិតនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ ទឹកផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូច

• osteochondrosis (ចង្កេះ, thoracic, មាត់ស្បូន);
• ជំងឺនៃសន្លាក់និងឆ្អឹង;
• អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, កង្វះនៃការគេង;
• ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាប;
• បញ្ហានៅក្នុងថ្លើម;
• ជំងឺស្បែក;
• ភាពស្លេកស្លាំង;
• លើសឈាម;
• atherosclerosis;
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ;
• មានផ្ទៃពោះ;
• ស្ថានភាព apathetic;
• ការប៉ះពាល់នឹងភាពតានតឹងញឹកញាប់;
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធឈាមរត់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់

1. វីតាមីន C ឬអាស៊ីត ascorbic ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាធាតុប្រឆាំងមេរោគដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ សូមអរគុណដល់វីតាមីននេះ រាងកាយត្រូវបានប៉ះពាល់តិចទៅនឹងការជ្រៀតចូលនៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺអំឡុងពេលមានជំងឺផ្តាសាយ។ ភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងនៅគ្រប់កម្រិត។
2. ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកវីតាមីន E (tocopherol) ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពស្បែក និងសក់។ វីតាមីន K ទទួលខុសត្រូវក្នុងការពង្រឹងសរសៃឈាម សម្អាតឈាម ធ្វើឱ្យកោសិកាឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែន និងពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។
3. វីតាមីន B បម្រើដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំនៃរាងកាយ។ ធាតុសម្អាតប្រព័ន្ធទឹកនោម ការពារការក្រួសក្នុងតម្រងនោម។ វីតាមីន A ឬ Retinol ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងពង្រឹងឫសសក់។
4. ទឹកក្រូចស្រស់ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់មនុស្សឆ្អែតជាមួយនឹងបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។ ទាំងនេះរួមមានស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូត cobalt ទង់ដែងប៉ូតាស្យូមដែកម៉ង់ហ្គាណែស។ វាពិបាកក្នុងការមិននិយាយអំពីស្ពាន់ធ័រផូស្វ័រហ្វ្លុយអូរីននិងក្លរីន។
5. អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចស្រស់ស្ថិតនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់វាត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃផ្លែឈើខ្លួនឯង និងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ សម្រាប់​អ្នក​ដែលមាន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ខ្ពស់ វា​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុងការ​ទទួលទាន​១​កែវ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។
6. អាស៊ីត Ascorbic រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ carotene និងវីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិលាងសម្អាតដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដោយបន្សល់ទុកនូវសារធាតុល្អ។ ពួកគេបង្កើនការបត់បែននៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមបង្កើនល្បឿន microcirculation ឈាមបំបាត់ការហើមនៃរាងកាយ។
7. ភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចធ្វើសកម្មភាពលើភ្នាសកោសិកា ធ្វើឱ្យពួកវាក្រាស់ និងយឺត។ ជាលទ្ធផលរាងកាយត្រូវបានស្តារឡើងវិញ, ការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាធម្មជាតិត្រូវបានពន្លឿន, និងការរំលាយអាហារត្រូវបានកើនឡើង។
8. ស្រស់​ពី​ផ្លែ​ក្រូច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ការពារ​ទប់ស្កាត់​កោសិកា​មហារីក។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកជាទៀងទាត់ អ្នកនឹងការពារការវិវត្តនៃទម្រង់សាហាវ និងស្លូតបូត។
9. ទឹកក្រូចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ អារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វាធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្តមានលក្ខណៈធម្មតា និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងផលវិបាកនៃភាពតានតឹងច្រើនដងលឿនជាងមុន។
10. គុណភាពដ៏មានតម្លៃរួមមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ស្រាលនៃភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងនូវការហើមអវយវៈ ឬចំណាយពេលច្រើននៅលើជើងរបស់អ្នក សារធាតុរាវនឹងនៅទ្រឹង។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផឹកទឹកស្រស់មួយកែវដើម្បីបំបាត់ការរអាក់រអួល។
11. អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃភេសជ្ជៈគឺនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃអាស៊ីត ascorbic ។ ក្នុងរដូវរងារ វីតាមីន C នឹងការពាររាងកាយពីមេរោគ ហើយនៅរដូវក្តៅវានឹងបង្កើនភាពធន់នឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិត collagen ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែក។
12. សារធាតុ Pectin បំបាត់ភាពស្លេកស្លាំង បំបាត់ជាតិប្រៃ និងសារធាតុរាវលើស បញ្ឈប់ជាតិពុលនៅលើជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។ សារធាតុនេះមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ។
13. អាស៊ីតសរីរាង្គបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះយកទឹកប្រមាត់ដែលលើស។ សមាសធាតុបង្កើនល្បឿននៃការស្រូបយកអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍ដោយឈាមដែលជាលទ្ធផលនៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតហើយសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាត។
14. ភាពស្លេកស្លាំងគឺជាជំងឺដែលអមដោយកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងឈាម។ ទឹកក្រូចបង្កើនជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលពិបាកទទួលបានពីអាហារធម្មតា។
15. ទឹកក្រូចឆ្មារ កាត់បន្ថយភាពងាយនឹង ប្រព័ន្ធប្រសាទ ចំពោះការរំញោចខាងក្រៅ។ ភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការជាក្រុមធំ ហើយជារឿយៗជួបប្រទះភាពតានតឹងដោយសារតែធម្មជាតិនៃការងាររបស់ពួកគេ។

1. ទឹកក្រូចស្រស់មានតម្លៃពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលជក់បារីមួយចំណែកសមរម្យនៃបារីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទឹកផ្លែឈើជួយសម្រាលការចង់បានជាតិនីកូទីនមួយផ្នែក ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានភេសជ្ជៈតាមរយៈចំបើងក្រឡុក។
2. សមាសភាពក៏សំអាតផ្លូវដង្ហើមនៃជ័រកកកុញពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងលុបបំបាត់ការស្ទះរបស់វានិងធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា។
3. ប្រសិនបើរួមជាមួយនឹងការជក់បារី អ្នកបំពានគ្រឿងស្រវឹង ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ នឹងជួយបំបែកជាតិអាល់កុលអេទីលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផឹក 300 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់​ពី​មាន​ព្យុះ​ភ្លៀង​ដើម្បី​បំបាត់​ការ​ឈឺ​ចាប់​នៅ​ពេល​អនាគត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចសម្រាប់ស្បែក

1. ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ ច្រើនតែប្រើជាឡេលាបមុខ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃរបាំងនិងក្រែម, រុំរាងកាយ, peelings ។
2. ការលាប 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំបាត់រង្វង់ខ្មៅក្រោមភ្នែក, ជម្រុះភាគល្អិតស្បែកដែលងាប់, ធ្វើឱ្យស្បែកប្រែពណ៌និងធ្វើឱ្យស្បែកស។ គុណភាពចុងក្រោយគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានស្រទាប់អេពីដេមី។
3. ជូតមុខរបស់អ្នកមួយថ្ងៃម្តងជាមួយនឹងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ ដើម្បីកម្ចាត់ស្នាមជ្រីវជ្រួញ រន្ធញើសរួមតូច ជាលិកាឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីហ្សែន និងសំណើម។ សម្រាប់ស្បែកស្ងួត ប្រើឡេលាបពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
4. ប្រសិនបើអ្នកមានប្រភេទស្បែកខ្លាញ់ អ្នកអាចធ្វើឱ្យការផលិតជាតិខ្លាញ់មានលក្ខណៈធម្មតា និងលុបបំបាត់ការស្ទះរន្ធញើសដោយប្រើស្ក្រាប់។ លាយ​សំបក​ក្រូចឆ្មារ​ជាមួយ​ទឹក​ផ្លែឈើ រួច​លាប​លើ​មុខ​របស់​អ្នក។
5. នៅរដូវក្ដៅ ស្រស់អាចប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យភ្លឺក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអាចម៍រុយ និងសារធាតុពណ៌ច្រើនពេក។ ពិការភាពចុងក្រោយលេចឡើងដោយសារតែហ្សែន និងការផ្លាស់ប្តូរទាក់ទងនឹងអាយុ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

1. ទឹកក្រូចគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រើជាមួយណាមួយសូម្បីតែរបបអាហាររឹងបំផុត។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាប ផលិតផលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះរបស់អ្នកទេ។
2. បន្ថែមទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកផ្លែឈើរដូវជាមួយវា។ ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់ សូម​ជ្រើសរើស​ក្រូច​ដែលមាន​សាច់​ក្រហម។
3. ដើម្បីឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ចូរផ្សំផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគ្រប់ប្រភេទ បន្ទាប់មកធ្វើទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីផ្លែឈើ។
4. ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ទឹកក្រូចផ្លែទទឹមស្រស់មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​តែ​បដិសេធ​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ដោយ​វិធី​នេះ។

ទោះបីជាមានគុណភាពដ៏មានតម្លៃទាំងអស់ក៏ដោយ ទឹកក្រូចស្រស់មានដែនកំណត់មួយចំនួនទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់។ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ ចូរសិក្សាពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន។

1. ទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារបង្កើនជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដំបៅ រលាកក្រពះស្រួចស្រាវ ឬជំងឺក្រពះពោះវៀនផ្សេងទៀត សូមឈប់ផឹកភេសជ្ជៈនេះទៅ។
2. ទឹក​ច្របាច់​ថ្មីៗ​បំផ្លាញ​ស្រទាប់​ធ្មេញ។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ពិសាទឹកផ្លែឈើស្រស់ ចូរបង្កើតទម្លាប់លាងមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹក ឬវត្ថុរាវពិសេសមួយបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។ បើអាចធ្វើបាន សូមប្រើទឹកស្រស់តាមរយៈបំពង់ក្រឡុក។
3. ទឹកខ្ចប់មានជាតិស្ករច្រើន និងវីតាមីនតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសផឹកទឹកស្រស់ដែលផលិតនៅផ្ទះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំក្រូចទាំងមូល។
4. ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C ទឹកក្រូចគឺជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំងបំផុតមួយ។ មុនពេលប្រើម៉ាស់លើកដំបូង ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គលនោះទេ។
5. អនុសាសន៍ខាងលើអនុវត្តចំពោះក្មេងស្រីដែលមានមុខមាត់ឆ្ងាញ់។ នៅពេល​ផឹកទឹក​កំឡុង​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ សូម​ចាំ​ថា ទារក​ដែល​មិនទាន់កើត​អាច​កើត​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី​។ ផឹកទឹកស្រស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចបង្កើនចំណែកបន្តិចម្តង ៗ ។
6. កុំពិសាទឹកផ្លែឈើក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ពនលាយទឹកជាមួយទឹក។ អ្នក​ក៏​គួរ​កំណត់​ការ​ទទួល​ទាន​ភេសជ្ជៈ​ចំពោះ​អ្នក​ធាត់​ដែរ។

ការប្រឆាំងនឹងការផឹកទឹកក្រូច

• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• ប្រតិកម្ម​អា​ឡែ​ស៊ី;
• ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ;
• ការបំបៅដោះកូន;
• 2-3 ត្រីមាសនៃការមានផ្ទៃពោះ;
• ដំបៅក្រពះនិង duodenal ។

ច្បាប់សម្រាប់ការផឹកទឹកក្រូច

1. ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​រលាក​ស្រទាប់​ក្រពះ កុំ​ពិសា​ទឹកក្រូច​ច្របាច់​ថ្មីៗ​ពេល​ពោះ​ទទេ ។ ការណែនាំក៏ពាក់ព័ន្ធផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផឹកទឹកផ្លែឈើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងនៅពេលព្រឹក។ ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមុនសិន។
2. ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកទឹកក្រូចគឺមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ (ប្រហែល 12-13 ម៉ោង)។ ផឹកទឹក 20 នាទីមុនពេលអាហារឬ 40 នាទីក្រោយ។ ដូច្នេះអ្នកមិនរាប់បញ្ចូលការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀន។
3. អ្នកមិនអាចផឹកទឹកមុនពេលចូលគេងបានទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងការហើម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើកែវមួយមុនពេលចូលគេង ពនលាយជាមួយ 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកសាបក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នា។
4. ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 0.5 លីត្រ។ ផ្តល់ថាអ្នកមិនមាន contraindications ។ សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកុមារ 150ml គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់អាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី ដូច្នេះចាប់ផ្តើមទទួលទានផ្នែកតូចៗ។ សិក្សា contraindications ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ប្រើស្រស់ដើម្បីបង្កើនភាពរស់រវើក ស្រស់ស្រាយ សម្អាតផ្លូវដង្ហើម សម្រកទម្ងន់។

វីដេអូ៖ របៀបធ្វើទឹកក្រូចពិតៗ