ការពិពណ៌នាការងាររបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មការ៉េម។ ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារ

ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវមានកម្រិត "បេតា"
LLC "បេតា"

!} យល់ព្រម
នាយក​ប្រតិបត្តិ
LLC "បេតា"
___________________ A.I. Petrov

02.11.2011

ការពិពណ៌នាការងារ

02.11.2011 № ៣៩៥-ឌី

ទីក្រុងម៉ូស្គូ

1. បទប្បញ្ញត្តិទូទៅ

១.១. ពិត D ការពិពណ៌នាការងារកំណត់ទីតាំង កាតព្វកិច្ច សិទ្ធិ និងទំនួលខុសត្រូវប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មLLC "បេតា".

1.2. ត្រូវបានតែងតាំង និងបណ្តេញចេញពីតំណែងតាមលំដាប់ នៅលើការដាក់ស្នើអ្នកគ្រប់គ្រងហាង.

1.3. ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរាយការណ៍ដោយផ្ទាល់អ្នកគ្រប់គ្រងហាង.

១.៤. សម្រាប់មុខតំណែង ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មតែងតាំងបុគ្គលដែលមានការអប់រំវិជ្ជាជីវៈមធ្យមសិក្សា ដោយមិនបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់បទពិសោធន៍ការងារ.

1. 5 . ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវតែដឹង៖
ឧបករណ៍និងអន្តរកម្មរបស់បុគ្គលបច្ចេកវិទ្យាថ្នាំងបន្ទាត់;
លក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃឧបករណ៍នៅលើបន្ទាត់;
- ភី នីតិវិធី និងវិធីសាស្រ្តនៃការចាប់ផ្តើម និងការកែតម្រូវឧបករណ៍ខ្សែ;
បច្ចេកទេសសម្រាប់ដំណើរការស្មុគស្មាញនៃប្រតិបត្តិការផលិតកម្មនៅលើបណ្តាញ;
កំហុសសំខាន់ៗនិងវិធីដើម្បីលុបបំបាត់ពួកគេ;
ឧបករណ៍វាស់និងបច្ចេកទេសវាស់វែង;
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃច្បាប់ការងារ;
- ច្បាប់នៃការការពារពលកម្ម អនាម័យឧស្សាហកម្ម និងអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន សុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ។
- វិធីសាស្រ្តនៃការផ្តល់ជំនួយដំបូងក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់។

1. 6 . នៅក្នុងសកម្មភាពរបស់វា។ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មណែនាំដោយ៖
- បទប្បញ្ញត្តិក្នុងស្រុកLLC "បេតា"រួមទាំងបទប្បញ្ញត្តិការងារផ្ទៃក្នុង។
- បញ្ជាទិញ (សេចក្តីណែនាំ)អគ្គនាយក LLC "Beta";
- ឈរ ឃ ការណែនាំជាផ្លូវការ។

1. 7 . ក្នុងអំឡុងពេលអវត្តមានប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មភារកិច្ចរបស់គាត់គឺស្ថិតនៅក្នុងបន្ទុកនិយោជិតដែលត្រូវបានតែងតាំងតាមលំដាប់ អគ្គនាយក LLC "Beta".

2. ទំនួលខុសត្រូវការងារ

ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអនុវត្តដូចខាងក្រោមប្រភេទនៃការងារ៖
2 . 1 . ដឹកនាំដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៅលើបន្ទាត់.
២.២. ការត្រួតពិនិត្យ ដោយមានជំនួយពីការត្រួតពិនិត្យនិងការវាស់វែងឧបករណ៍និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្វ័យប្រវត្តិកម្មរបបបច្ចេកវិទ្យានៅលើបណ្តាញ, ធ្វើការ ម៉ាស៊ីន ឧបករណ៍ និងយន្តការ។
២.៣. ការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើម និងវត្ថុធាតុដើម។
២.៤. រកឃើញនិងលុបបំបាត់មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យ ការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពផលិតផលបន្ទាត់, ជាមួយ ការចុះខ្សោយនៃការអនុវត្ត, បញ្ហានៃការអនុវត្តយន្តការ ការប្រើប្រាស់លើសនៃវត្ថុធាតុដើម និងវត្ថុធាតុដើម។
២.៥. ដឹកនាំការបណ្តុះបណ្តាលឧបករណ៍សេវាកម្មសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ការជួសជុល និងការទទួលយករបស់វាពីការជួសជុល។.
2.6 . អនុវត្តកិច្ចការតែមួយដងអ្នកគ្រប់គ្រងហាងទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរោងជាង.

3. សិទ្ធិ

ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមានសិទ្ធិ៖
៣.១. ទាមទារពី ជំនួយក្នុងការប្រតិបត្តិភារកិច្ចផ្លូវការ និងការអនុវត្តសិទ្ធិ.
3. 2 . ស្វែងយល់អំពីដំណោះស្រាយព្រាងអគ្គនាយក LLC "Beta"ទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរោងជាង.
3. 3 . ដាក់ស្នើសម្រាប់ការពិចារណាអ្នកគ្រប់គ្រងបន្ទាន់របស់អ្នក។សំណើសម្រាប់សកម្មភាពរបស់ពួកគេ។ រួមមានការលើកជាសំណួរអំពីការកែលម្អការងារ ការកែលម្អលក្ខខណ្ឌការងាររបស់ស្ថាប័ន និងបច្ចេកទេស ការបង្កើនប្រាក់ឈ្នួល ការបើកប្រាក់បន្ថែមម៉ោងស្របតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធប្រាក់ឈ្នួលរបស់និយោជិត។LLC "បេតា".
3. 4 . ទទួលពីកម្មករLLC "បេតា"ព័ត៌មានចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពរបស់ពួកគេ។

4. ទំនួលខុសត្រូវ

ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទទួលខុសត្រូវ៖
៤.១. ចំពោះការខកខានក្នុងការអនុវត្ត ឬការអនុវត្តមិនត្រឹមត្រូវនៃកាតព្វកិច្ចរបស់ខ្លួនក្រោមនេះ។ការពិពណ៌នាការងារ - ស្របតាមច្បាប់ការងារបច្ចុប្បន្ន។
៤.២. សម្រាប់អ្នកដទៃ បទល្មើសដែលបានប្រព្រឹត្តក្នុងអំឡុងពេលឯកសារយោង សកម្មភាពរបស់វា។(រួមទាំង h. ពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កការខូចខាតសម្ភារៈ និងការខូចខាតដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះអាជីវកម្មLLC "បេតា") , - ស្របតាមចរន្តពលកម្ម, ច្បាប់រដ្ឋប្បវេណី រដ្ឋបាល និងព្រហ្មទណ្ឌ។

5. លក្ខខណ្ឌការងារ

៥.១. របៀបធ្វើការ ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកំណត់ដោយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិការងារផ្ទៃក្នុងដែលបង្កើតឡើងដោយក្នុង LLC "បេតា".
5. 2 . និយោជកវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពនៃសកម្មភាពប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអនុលោមតាមសំណុំនៃវិធានការវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពដែលត្រូវបានអនុម័តដោយបញ្ជាអគ្គនាយក LLC "Beta".

ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មម្ហូបអាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាណាមួយក្នុងវិស័យផលិតកម្មម្ហូបអាហារ។ និយោជិតត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិបត្តិការបុគ្គលនៅក្នុងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការផលិតផលិតផលអាហារណាមួយ។ អ្នកបញ្ជូន ដែលក្លាយជាការផ្លាស់ប្តូរ គួរតែត្រូវបានដឹកនាំដោយ៖

អ្នកដឹកនាំបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផល trophic ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការជាច្រើនដែលក្រោយមកនឹងត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងទិន្នផលនៃផលិតផលហើយដូច្នេះនៅលើប្រាក់ចំណេញរបស់វា។ និយោជិតត្រូវដឹងពីគោលការណ៍ការងារឱ្យបានហ្មត់ចត់ តាំងពីការផលិតរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ និងវេចខ្ចប់ផលិតផល។ អ្នកបញ្ជូនត្រូវទទួលខុសត្រូវ ទាំងវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើប្រាស់ និងសម្រាប់ឧបករណ៍របស់គាត់។

ទំនួលខុសត្រូវ

ការងារដែលប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ធ្វើនៅក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារ កាតព្វកិច្ច និងបទប្បញ្ញត្តិដែលគាត់ត្រូវបង្ខំឱ្យអនុវត្តតាម នឹងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវ "រូបភាពពេញលេញ" នៃការងារដែលគាត់ធ្វើ អំពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។

ប្រតិបត្តិករអនុវត្តមុខងារជាច្រើនសម្រាប់ការផលិតត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលដែលផលិត។ ប៉ុន្តែមានទំនួលខុសត្រូវជាមូលដ្ឋានដែលអ្នកគ្រប់គ្រងបន្ទាត់ត្រូវតែអនុវត្ត។ ការពិពណ៌នាការងាររបស់ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមានសំណុំនៃធម្មនុញ្ញ និងច្បាប់។

អនុវត្តការគ្រប់គ្រងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងៗ៖

ប្រតិបត្តិករអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យដោយប្រើឯកតាត្រួតពិនិត្យនិងវាស់និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្វ័យប្រវត្តិនៃរបៀបបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិត wort សកម្មភាព:

  • សាប៊ូបោកខោអាវ;
  • ការ​បំពេញ;
  • ការចាក់ថ្នាំ;
  • ឆ្នុក;
  • ទ្រង់ទ្រាយ;
  • ជង់;
  • សមាស​ភាគ;
  • ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូន។

និយោជិតអនុវត្តការគ្រប់គ្រងលើការអនុលោមតាមបទដ្ឋាននៃតម្លៃនៃវត្ថុធាតុដើមក៏ដូចជាសម្ភារៈ។

  • ប្រតិបត្តិកររកឃើញនិងលុបបំបាត់មូលហេតុដែលនាំទៅដល់ការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពនៃផលិតផលការថយចុះផលិតភាពនៃបន្ទាត់ការរំខានក្នុងប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ការខ្ជះខ្ជាយវត្ថុធាតុដើមនិងសម្ភារៈលើស។
  • អនុវត្តការងាររៀបចំឧបករណ៍ដែលកំពុងដំណើរការសម្រាប់ការជួសជុលដែលបានកំណត់ពេល ឬមិនបានគ្រោងទុក ព្រមទាំងទទួលយកឧបករណ៍ដែលបានកែតម្រូវរួចហើយសម្រាប់ការងារ។
  • បំពេញគ្រប់ច្បាប់ បទដ្ឋាន តម្រូវការនៃការណែនាំស្តីពីការការពារការងារ។
  • ក្នុង​ពេល​កំណត់ គាត់​ឆ្លង​កាត់​ការ​សង្ខេប​ចាំបាច់​ស្តី​ពី​ការ​ការពារ​កម្លាំង​ពលកម្ម ដែល​ត្រូវ​អនុវត្ត​ក្នុង​ម៉ោង​ធ្វើការ នៅ​កន្លែង​ធ្វើការ។
  • ឆ្លងកាត់ការសង្ខេបពិសេសសម្រាប់ការចាត់តាំងនៃក្រុមទីមួយក្នុងសុវត្ថិភាពអគ្គិសនី។
  • ការងាររបស់អ្នកចែកចាយផលិតផលអាហារត្រូវបានអនុវត្តក្នុងសម្លៀកបំពាក់ពិសេស ស្បែកជើងពិសេស និងឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួនផ្សេងទៀត។
  • នៅពេលវេលាសមស្របសម្រាប់និយោជិតម្នាក់ៗ ប្រតិបត្តិករត្រូវឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាពដែលបានកំណត់ពេល ឬបើចាំបាច់ ការពិនិត្យសុខភាពដែលមិនបានគ្រោងទុក។
  • ប្រតិបត្តិករត្រូវមានកាតព្វកិច្ចរាយការណ៍ភ្លាមៗទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្រង ឬនិយោជកជាបន្ទាន់អំពីគ្រោះថ្នាក់ ឬកាលៈទេសៈណាមួយដែលនឹងបង្កើតការគំរាមកំហែងដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាព ឬអាយុជីវិតរបស់និយោជិត។

ការឆក់


ប្រតិបត្តិករមានកាតព្វកិច្ច៖ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការអនុវត្តច្បាប់ទាំងអស់នៃស្តង់ដារ

ដូចនៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈផ្សេងទៀតដែរ មានការចាត់ថ្នាក់ពិសេសមួយសម្រាប់គុណវុឌ្ឍិរបស់គ្រូជួរមុខក្នុងផលិតកម្មអាហារ។ វិជ្ជាជីវៈនេះត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទជាច្រើន៖ ទី 3 ទី 4 ទី 5 និងទី 6 ។ សម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗមានភារកិច្ច និងកម្រិតចំណេះដឹងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា បទពិសោធន៍ការងារ និងជំនាញ។

ចំណាត់ថ្នាក់ / ការពិពណ៌នាប្រតិបត្តិករនៃប្រភេទទី 4
ទ្រព្យសម្បត្តិការងារការគ្រប់គ្រងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា៖ ការផលិត wort, បោកគក់, ការវេចខ្ចប់, ការចុះឈ្មោះ, ការវេចខ្ចប់, ការរក្សាទុក, ការទទួលយកនូវប្រភេទផលិតផលអាហារសម្រេចណាមួយ, ផលិតផល។ បម្រើខ្សែបន្ទាត់ស្មុគស្មាញចំនួនបី។ អនុវត្តការត្រួតពិនិត្យដោយមានជំនួយពីអង្គភាពត្រួតពិនិត្យ - វាស់និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្វ័យប្រវត្តិនៃរបៀបបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិត wort, លាង; ការ​បំពេញ; ការចាក់ថ្នាំ; ឆ្នុក; ទ្រង់ទ្រាយ; ជង់; សមាស​ភាគ; ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូន។ អនុវត្តការត្រួតពិនិត្យលើការអនុលោមតាមបទដ្ឋាននៃថ្លៃដើមនៃវត្ថុធាតុដើមក៏ដូចជាសម្ភារៈ។ វារកឃើញ និងលុបបំបាត់មូលហេតុដែលនាំទៅដល់ការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពផលិតផល ការថយចុះផលិតភាពនៃជួរ ដំណើរការខុសប្រក្រតីក្នុងប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ និងកាកសំណល់លើសនៃវត្ថុធាតុដើម និងវត្ថុធាតុដើម។
ជំនាញដែលត្រូវការប្រតិបត្តិករនៃប្រភេទទី 4 ត្រូវតែដឹងពីសំណុំនៃច្បាប់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងលំហូរ - មេកានិច។ បទដ្ឋាននៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា៖
  • កំដៅ;
  • ហើមពោះ;
  • លិច;
  • ការចុះឈ្មោះ;
  • ការវេចខ្ចប់;
  • ការវេចខ្ចប់ផលិតផលអាហារដែលបានបញ្ចប់ ក៏ដូចជាផលិតផល។

ចំណេះដឹងអំពីប្រភេទវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើក្នុងផលិតកម្ម; បច្ចេកវិទ្យារៀបចំអាហារ; ចំណេះដឹងអំពីច្បាប់ដែលអនុវត្តចំពោះការវេចខ្ចប់ និងការវេចខ្ចប់ និងសម្ភារៈបន្ថែម។ ដើម្បីដឹងលម្អិតអំពីខ្លឹមសារនៃឧបករណ៍របស់ឧបករណ៍ដំណើរការសំខាន់ និងបន្ថែម។ ចំណេះដឹងអំពីស្ថានភាពនៃការអនុវត្តឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យ និងវាស់វែង។

ចំណាត់ថ្នាក់ / ការពិពណ៌នាប្រតិបត្តិករនៃប្រភេទទី 5
ទ្រព្យសម្បត្តិការងារអនុវត្តនីតិវិធីដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការផលិតចំណីអាហារសម្រាប់ស្រោមសំបុត្រដែលមានយន្តការ និងស្វ័យប្រវត្តិ។ ការគ្រប់គ្រងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាដូចជា៖ ការផលិត wort ការលាង ការវេចខ្ចប់ ការចុះឈ្មោះ ការវេចខ្ចប់ ការរក្សាទុក ការទទួលយកនូវប្រភេទផលិតផលអាហារសម្រេចណាមួយ ផលិតផល។ បម្រើជួរបីដែលមានយន្តការ និងស្មុគស្មាញ។
ជំនាញដែលត្រូវការចំនេះដឹងនៃបទប្បញ្ញត្តិនៃយន្តការ, ឧបករណ៍, ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភាពស្មុគស្មាញនៃយន្តការនិងការដំឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ អនុវត្តការត្រួតពិនិត្យដោយមានជំនួយពីអង្គភាពត្រួតពិនិត្យនិងវាស់និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្វ័យប្រវត្តិនៃរបៀបបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតនៃ wort, លាង; ការ​បំពេញ; ការចាក់ថ្នាំ; ឆ្នុក; ទ្រង់ទ្រាយ; ជង់; សមាស​ភាគ; ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូន។
ចំណាត់ថ្នាក់ / ការពិពណ៌នាប្រតិបត្តិករនៃប្រភេទទី 6
ទ្រព្យសម្បត្តិការងារការគ្រប់គ្រងដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារពីបន្ទះត្រួតពិនិត្យសម្រាប់យន្តការ និងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។ ការផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ដោយមានជំនួយពីមធ្យោបាយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការធានាឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍និងម៉ាស៊ីនដែលជាផ្នែកមួយនៃខ្សែស្វ័យប្រវត្តិឬមេកានិច។ ការទប់ស្កាត់បុព្វហេតុដែលនាំឱ្យគម្លាតពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាដែលបានបង្កើតឡើងអាចកើតឡើង។ ការបង្កើត ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យ និងវាស់វែង ហើយជាលទ្ធផលនៃការវិភាគគីមី និងរូបវិទ្យា ការបញ្ចប់ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាទាំងអស់។ ការគ្រប់គ្រងលើដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា ការសម្របសម្រួលនៃការងារដែលបានអនុវត្តលើយន្តការ សកម្មភាពបុគ្គលដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងស្តង់ដារសម្រាប់ការផលិតផលិតផលអាហារ។
ជំនាញដែលត្រូវការប្រតិបត្តិករត្រូវតែដឹងច្បាស់អំពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាក្នុងការផលិតលទ្ធផលអាហារ។ ដឹងពីប្រភេទរងនៃវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ បច្ចេកវិទ្យា លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី និងរូបវន្តនៃផលិតផលអាហារសម្រេច។ ដឹងពីរចនាសម្ព័ន្ធនិងគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ដែលត្រូវបានដំឡើងនៅលើផ្ទាំងបញ្ជា។ ដឹងពីគ្រោងការណ៍ទំនាក់ទំនងចាំបាច់។

សិទ្ធិ


តម្រូវការចម្បងសម្រាប់ប្រតិបត្តិករគឺភាពស្អាតស្អំនៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារគឺស្ថិតក្នុងចំណោមការគ្រប់គ្រង ហើយអាចមានអ្នកក្រោមបង្គាប់មួយចំនួន។ ប្រតិបត្តិករនៅកម្រិតនីតិបញ្ញត្តិមានសិទ្ធិ។
  • មានសិទ្ធិផ្តល់ភារកិច្ចដល់មន្ត្រីក្រោមឱវាទរបស់គាត់ ទាមទារការបញ្ចប់របស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលដែលបានព្រមព្រៀងគ្នា ផ្តល់ភារកិច្ចលើបញ្ហាមួយចំនួនដែលជាផ្នែកនៃភារកិច្ចបន្ទាន់របស់គាត់។
  • មានសិទ្ធិធ្វើការសាកសួរ និងទទួលបានចម្លើយដែលពេញចិត្តចំពោះការទទួលឯកសារ សម្ភារៈដែលទាក់ទងនឹងការងាររបស់ប្រតិបត្តិករ។
  • គាត់មានសិទ្ធិស្គាល់ការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងដែលទាក់ទងនឹងសកម្មភាពផ្ទាល់របស់គាត់។
  • មានសិទ្ធិជូនដំណឹងដល់ការគ្រប់គ្រងរាល់ការបំពាន និងការចំណាយលើការងាររបស់ពួកគេ។
  • គាត់មានសិទ្ធិធ្វើការទាមទារលើលក្ខខណ្ឌការងារដែលពេញចិត្ត សម្រាប់ការអនុវត្តគុណភាពនៃការងាររបស់គាត់។
  • មានសិទ្ធិបដិសេធការណែនាំពីអ្នកគ្រប់គ្រង ប្រសិនបើកាលៈទេសៈគំរាមកំហែងដល់សុខភាព ឬអាយុជីវិត។

ទំនួលខុសត្រូវ


ដើម្បី​ជៀស​វាង​ការ​រៀបការ មាន​ប្រតិបត្តិករ​នៅ​លើ​ខ្សែ​ផលិតកម្ម​នីមួយៗ

ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភារកិច្ចផ្លូវការរបស់គាត់ទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុងចំពោះ:

  • សម្រាប់ការអនុវត្តមិនសមរម្យ ឬការមិនបំពេញមុខងារវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ;
  • ចំពោះការរំលោភដែលត្រូវបានប្រព្រឹត្តនៅក្នុងការអនុវត្តការងាររបស់ពួកគេ;
  • សម្រាប់ការមិនអនុលោមតាមច្បាប់ ក្រម បទដ្ឋានស្តីពីការការពារការងារ

សម្ភារៈ វិន័យ ឬការផ្តន្ទាទោសផ្សេងទៀតចំពោះប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងស្របតាមច្បាប់បច្ចុប្បន្ននៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។

វីដេអូ៖ ការងាររបស់ប្រតិបត្តិករនៅលើខ្សែពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ

ការពិពណ៌នាការងាររបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារ

  1. បទប្បញ្ញត្តិទូទៅ

1.1 ការពិពណ៌នាការងារនេះកំណត់មុខងារ សិទ្ធិ និងទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលអាហារ។

1.2 ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃអ្នកឯកទេស។

1.3 ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានតែងតាំងនៅក្នុងមុខតំណែងនិងបណ្តេញចេញតាមលក្ខណៈដែលបានកំណត់ដោយច្បាប់ការងារបច្ចុប្បន្នតាមបញ្ជារបស់នាយកសហគ្រាស។

1.4 ទំនាក់ទំនងតាមទីតាំង៖

1.4.1

ការដាក់ស្នើដោយផ្ទាល់

ប្រធានផ្នែកផលិតចំណីអាហារ

1.4.2.

ការដាក់ស្នើបន្ថែម

1.4.3

ផ្តល់ការបញ្ជាទិញ

1.4.4

បុគ្គលិកជំនួស

បុគ្គលដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយបញ្ជារបស់នាយកសហគ្រាស

1.4.5

បុគ្គលិកជំនួស

  1. លក្ខខណ្ឌតម្រូវសម្រាប់ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារ៖

2.1.

ការអប់រំ*

វិជ្ជាជីវៈ

2.2.

បទពិសោធន៍

យ៉ាងហោចណាស់ 1 ឆ្នាំ។

2.3.

ចំណេះដឹង

ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានិងរបៀបនៃការផលិត; រូបមន្ត ការគណនា និងការបត់របស់ពួកគេ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមី ប្រភេទនៃវត្ថុធាតុដើម ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច ផលិតផលសម្រេច។

រចនាសម្ព័ន្ធនិងគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ដែលបានដំឡើងនៅលើផ្ទាំងបញ្ជា;

រចនាសម្ព័ននិងលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនានៃឧបករណ៍, ម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ, ម៉ាស៊ីនផ្លុំផ្លុំ, គ្រោងការណ៍ទំនាក់ទំនង, ច្បាប់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ;

មូលហេតុដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីក្នុងប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ មធ្យោបាយដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងលុបបំបាត់ពួកវា។ ការបញ្ជាទិញការកាប់ឈើ។

2.4.

ជំនាញ

2.5.

តម្រូវការបន្ថែម

សម្រាប់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 6

តម្រូវការសម្រាប់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារ៖

ប្រភេទទី២៖ ការអប់រំវិជ្ជាជីវៈ ឬបញ្ចប់មធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិទូទៅ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈនៅកន្លែងធ្វើការ។ គ្មានតម្រូវការបទពិសោធន៍ការងារ។

ប្រភេទទី ៣៖ ការអប់រំវិជ្ជាជីវៈ។ ការបណ្តុះបណ្តាល។ បទពិសោធន៍ការងារជាប្រតិបត្តិករខ្សែបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលអាហារ 2 ប្រភេទ - យ៉ាងតិច 1 ឆ្នាំ។

ប្រភេទទី៤៖ ការអប់រំវិជ្ជាជីវៈ។ ការបណ្តុះបណ្តាល។ បទពិសោធន៍ការងារជាប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារ 3 ប្រភេទ - យ៉ាងតិច 1 ឆ្នាំ។

ប្រភេទទី៥៖ ការអប់រំវិជ្ជាជីវៈ។ ការបណ្តុះបណ្តាល។ បទពិសោធន៍ការងារជាប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលអាហារ 4 ប្រភេទ - យ៉ាងតិច 1 ឆ្នាំ។

  1. ឯកសារនិយតកម្មសកម្មភាពរបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារ

៣.១ ឯកសារខាងក្រៅ៖

ច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងការងារដែលបានអនុវត្ត។

៣.២ ឯកសារផ្ទៃក្នុង៖

ធម្មនុញ្ញនៃសហគ្រាស ការបញ្ជាទិញនិងការណែនាំរបស់នាយកសហគ្រាស (ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មអាហារ); បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីនាយកដ្ឋានផលិតកម្មម្ហូបអាហារ ការពិពណ៌នាការងាររបស់ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារបទបញ្ជាការងារផ្ទៃក្នុង។

  1. ទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារ

៤.១. ដឹកនាំដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាពីបន្ទះត្រួតពិនិត្យលើលំហូរស្មុគស្មាញ-មេកានិច និងខ្សែស្វ័យប្រវត្តិកម្មក្នុងការផលិតផលិតផល និងផលិតផលម្ហូបអាហារ ក៏ដូចជាលើការដំឡើងសម្រាប់ការបង្កើតផ្លុំផ្លុំ។

៤.២. គណនាសមាសធាតុ។

៤.៣. បើក និងបិទឧបករណ៍សំខាន់ និងជំនួយ។

៤.៤. ផ្តល់ដោយជំនួយពីឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ការសរសេរកម្មវិធី ការត្រួតពិនិត្យ និងឧបករណ៍វាស់ស្ទង់សម្រាប់ការអនុវត្តរបបបច្ចេកវិទ្យា ប្រតិបត្តិការគ្មានការរំខាន និងសមកាលកម្មនៃម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម - មេកានិច ឬស្វ័យប្រវត្តិ។

៤.៥. ទប់ស្កាត់ និងលុបបំបាត់មូលហេតុនៃគម្លាតពីរបបបច្ចេកវិទ្យាធម្មតា។

៤.៦. កំណត់ការបញ្ចប់នៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ កុំព្យូទ័រ និងលទ្ធផលនៃការវិភាគគីមី។

៤.៧. គាត់គ្រប់គ្រងគ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាសម្របសម្រួលការងារដែលអនុវត្តដោយកម្មករនៅលើបន្ទាត់និងប្រតិបត្តិការបុគ្គលដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ស្មុគ្រស្មាញសម្រាប់ការផលិតផលិតផលនេះ។

  1. សិទ្ធិរបស់ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារ

ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារមានសិទ្ធិ៖

៥.១. ស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងសេចក្តីព្រាងសេចក្តីសម្រេចនៃការគ្រប់គ្រងសហគ្រាសទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរបស់ខ្លួន។

៥.២. ដាក់សំណើសម្រាប់ការកែលម្អការងារទាក់ទងនឹងការទទួលខុសត្រូវដែលមានចែងក្នុងការណែនាំនេះ ដើម្បីពិចារណាដោយអ្នកគ្រប់គ្រង។

៥.៣. នៅក្នុងដែនកំណត់នៃសមត្ថភាពរបស់គាត់ រាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់គាត់អំពីចំណុចខ្វះខាតទាំងអស់ដែលបានកំណត់នៅក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពរបស់គាត់ ហើយធ្វើសំណើសម្រាប់ការលុបបំបាត់ពួកគេ។

៥.៤. ដើម្បីស្នើសុំដោយផ្ទាល់ ឬក្នុងនាមអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់គាត់ពីប្រធាននាយកដ្ឋាននៃសហគ្រាស និងអ្នកឯកទេសព័ត៌មាន និងឯកសារចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តភារកិច្ចរបស់ពួកគេ។

៥.៥. ទាមទារឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងសហគ្រាសជួយក្នុងការអនុវត្តភារកិច្ច និងសិទ្ធិរបស់ខ្លួន។

  1. ទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារ

ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះ៖

៦.១. សម្រាប់ការអនុវត្តមិនត្រឹមត្រូវឬការមិនដំណើរការនៃភារកិច្ចផ្លូវការរបស់ពួកគេដែលផ្តល់ដោយការពិពណ៌នាការងារនេះ - ក្នុងដែនកំណត់កំណត់ដោយច្បាប់ការងារបច្ចុប្បន្នរបស់អ៊ុយក្រែន។

៦.២. ចំពោះបទល្មើសដែលបានប្រព្រឹត្តនៅក្នុងដំណើរការនៃការអនុវត្តសកម្មភាពរបស់ពួកគេ - ក្នុងដែនកំណត់ដែលកំណត់ដោយច្បាប់រដ្ឋបាល ព្រហ្មទណ្ឌ និងស៊ីវិលនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនបច្ចុប្បន្ន។

៦.៣. ចំពោះការបង្កការខូចខាតសម្ភារៈ - ក្នុងដែនកំណត់កំណត់ដោយការងារបច្ចុប្បន្ន និងច្បាប់ស៊ីវិលនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែន។

  1. លក្ខខណ្ឌការងាររបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារ

របៀបនៃប្រតិបត្តិការរបស់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានកំណត់ស្របតាមបទបញ្ជាការងារផ្ទៃក្នុងដែលបានបង្កើតឡើងនៅសហគ្រាស។

  1. លក្ខខណ្ឌនៃការទូទាត់

លក្ខខណ្ឌនៃប្រាក់ឈ្នួលសម្រាប់ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារត្រូវបានកំណត់ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីប្រាក់ឈ្នួលបុគ្គលិក។

9 បទប្បញ្ញត្តិចុងក្រោយ

9.1 ការពិពណ៌នាការងារនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាពីរច្បាប់ ដែលមួយច្បាប់ត្រូវបានរក្សាទុកដោយក្រុមហ៊ុន និងមួយទៀតដោយបុគ្គលិក។

9.2 ភារកិច្ច ទំនួលខុសត្រូវ សិទ្ធិ និងទំនួលខុសត្រូវអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអនុលោមតាមការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ ភារកិច្ច និងមុខងារនៃអង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធ និងកន្លែងធ្វើការ។

9.3 ការផ្លាស់ប្តូរ និងការបន្ថែមទៅលើការពិពណ៌នាការងារនេះ ធ្វើឡើងតាមបញ្ជារបស់អគ្គនាយកនៃសហគ្រាស។

ប្រធានផ្នែករងរចនាសម្ព័ន្ធ

(ហត្ថលេខា)

(នាមត្រកូល នាមខ្លួន)

យល់ព្រម៖

ប្រធានផ្នែកច្បាប់

(ហត្ថលេខា)

(នាមត្រកូល នាមខ្លួន)

00.00.0000

ស្គាល់ការណែនាំ៖

(ហត្ថលេខា)

(នាមត្រកូល នាមខ្លួន)

00.00.00

សៀវភៅណែនាំនេះត្រូវបានបកប្រែដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ សូមចំណាំថាការបកប្រែដោយស្វ័យប្រវត្តិមិនផ្តល់ភាពត្រឹមត្រូវ 100% ទេ ដូច្នេះវាអាចមានកំហុសក្នុងការបកប្រែតិចតួចនៅក្នុងអត្ថបទ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់មុខតំណែង " ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4", បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ, អនុលោមតាមតម្រូវការនៃឯកសារ - "ការណែនាំអំពីលក្ខណៈគុណវុឌ្ឍិនៃវិជ្ជាជីវៈរបស់កម្មករ។ បញ្ហាទី 7. វិជ្ជាជីវៈទូទៅរបស់កម្មករក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ" ដែលត្រូវបានអនុម័តដោយក្រឹត្យរបស់គណៈកម្មាធិការរដ្ឋនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅថ្ងៃទី 19 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1997។ យល់ព្រមដោយក្រសួងការងារអ៊ុយក្រែន ក្រសួងកសិកម្ម និងចំណីអាហារ នៃអ៊ុយក្រែន ក្រសួងនេសាទអ៊ុយក្រែន។
ស្ថានភាពនៃឯកសារគឺ "ត្រឹមត្រូវ" ។

បុព្វបទ

០.១. ឯកសារនេះចូលជាធរមានចាប់ពីពេលដែលមានការយល់ព្រម។

០.២. អ្នកបង្កើតឯកសារ៖ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

០.៣. ឯកសារត្រូវបានអនុម័ត៖ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

០.៤. ការផ្ទៀងផ្ទាត់តាមកាលកំណត់នៃឯកសារនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅចន្លោះពេលមិនលើសពី 3 ឆ្នាំ។

1. បទប្បញ្ញត្តិទូទៅ

១.១. មុខតំណែង "ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4" ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ "កម្មករ" ។

១.២. តម្រូវការគុណវុឌ្ឍិ - ការអប់រំវិជ្ជាជីវៈ។ ការបណ្តុះបណ្តាលកម្រិតខ្ពស់ និងបទពិសោធន៍ការងារជាប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងផលិតកម្មអាហារប្រភេទទី 3 - យ៉ាងហោចណាស់ 1 ឆ្នាំ។

១.៣. ដឹង និងអនុវត្ត៖
- ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា និងរបៀបនៃការបោកគក់ ការផ្លុំដប ការវេចខ្ចប់ ការរចនា ការផ្គុំ និងការវេចខ្ចប់ផលិតផល និងផលិតផល។
- ទម្រង់និងប្រភេទនៃវត្ថុធាតុដើម;
- តម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលសម្រេច ការផ្សាភ្ជាប់ និងការវេចខ្ចប់ និងសម្ភារៈជំនួយ។
- ការរៀបចំឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សំខាន់ៗ និងជំនួយ ច្បាប់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ;
- មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីក្នុងប្រតិបត្តិការនៃយន្តការ និងម៉ាស៊ីន វិធីដើម្បីស្វែងរក និងលុបបំបាត់ពួកវា។
- ច្បាប់គណនេយ្យ។

១.៤. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ត្រូវបានតែងតាំងនិងបណ្តេញចេញពីមុខតំណែងតាមលំដាប់នៃអង្គការ (សហគ្រាស / ស្ថាប័ន) ។

១.៥. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 រាយការណ៍ដោយផ្ទាល់ទៅ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

១.៦. ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 គ្រប់គ្រងការងាររបស់ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .

១.៧. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ក្នុងអំឡុងពេលអវត្តមានត្រូវបានជំនួសដោយបុគ្គលដែលត្រូវបានតែងតាំងតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលទទួលបាននូវសិទ្ធិសមស្របនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុវត្តត្រឹមត្រូវនៃភារកិច្ចដែលបានប្រគល់ឱ្យគាត់។

2. ការពិពណ៌នាការងារ ភារកិច្ច និងទំនួលខុសត្រូវការងារ

២.១. ដឹកនាំដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាជាមួយនឹងការថែទាំតាមខ្សែយន្តការលំហូរពីរផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការបោកគក់ ផ្លុំដប ការវេចខ្ចប់ ដំណើរការជ្រើសរើស ការរក្សាទុក ការទទួល និងការវេចខ្ចប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃផលិតផល និងផលិតផលអាហារសម្រេច។

២.២. គ្រប់គ្រងការអនុវត្តប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃរបបបច្ចេកវិជ្ជា ប្រតិបត្តិការរលូននៃការលាង ការចាក់ថ្នាំ ការបំពេញទម្រង់ ការរុំ ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ជង់ សមាសធាតុ ការដឹកជញ្ជូន និងម៉ាស៊ីនផ្សេងៗ ឧបករណ៍ និងយន្តការដោយប្រើឧបករណ៍ និងម៉ាស៊ីន។

២.៣. គ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ នៅពេលផ្លុំដប PET ។

២.៤. ត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមនិងវត្ថុធាតុដើម។

២.៥. កំណត់និងលុបបំបាត់មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពផលិតផលលើសពីបទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមនិងវត្ថុធាតុដើមកាត់បន្ថយផលិតភាពនៃបន្ទាត់ការដំណើរការខុសប្រក្រតីក្នុងប្រតិបត្តិការនៃយន្តការ។

២.៦. ពិនិត្យស្ថានភាព និងអន្តរកម្មត្រឹមត្រូវនៃថ្នាំងឧបករណ៍ទាំងអស់។

២.៧. កែតម្រូវ គ្រប់គ្រង និងជួសជុលម៉ាស៊ីនបុគ្គល និងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ។

២.៨. រៀបចំឧបករណ៍សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ការជួសជុល និងការទទួលយកពីការជួសជុល។

២.៩. រក្សាកំណត់ត្រា។

២.១០. ដឹង យល់ និងអនុវត្តឯកសារបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរបស់វា។

២.១១. ដឹង និងបំពេញតម្រូវការនៃច្បាប់ស្តីពីការងារ និងការការពារបរិស្ថាន គោរពតាមបទដ្ឋាន វិធីសាស្រ្ត និងបច្ចេកទេសសម្រាប់ការអនុវត្តការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

3. សិទ្ធិ

៣.១. ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារប្រភេទទី ៤ មានសិទ្ធិចាត់វិធានការទប់ស្កាត់ និងលុបបំបាត់ការកើតឡើងនៃការរំលោភបំពាន ឬការមិនអនុលោម។

៣.២. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិទទួលបានការធានាសង្គមទាំងអស់ដែលផ្តល់ដោយច្បាប់។

៣.៣. ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិទាមទារជំនួយក្នុងការអនុវត្តភារកិច្ចរបស់គាត់និងការអនុវត្តសិទ្ធិ។

៣.៤. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិទាមទារឱ្យមានការបង្កើតលក្ខខណ្ឌនៃការរៀបចំនិងបច្ចេកទេសចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តភារកិច្ចផ្លូវការនិងការផ្តល់ឧបករណ៍ចាំបាច់និងសារពើភ័ណ្ឌ។

៣.៥. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិទទួលបានស្គាល់ពីសេចក្តីព្រាងឯកសារដែលទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរបស់គាត់។

៣.៦. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិស្នើសុំនិងទទួលឯកសារសម្ភារៈនិងព័ត៌មានចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តភារកិច្ចនិងបទបញ្ជារបស់អ្នកគ្រប់គ្រង។

៣.៧. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណវុឌ្ឍិវិជ្ជាជីវៈរបស់គាត់។

៣.៨. ប្រតិបត្តិករខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិរាយការណ៍ពីការរំលោភបំពាន និងភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទាំងអស់ដែលបានកំណត់នៅក្នុងដំណើរការនៃសកម្មភាពរបស់ខ្លួន និងធ្វើសំណើសម្រាប់ការលុបបំបាត់របស់ពួកគេ។

៣.៩. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 មានសិទ្ធិទទួលបានស្គាល់ជាមួយឯកសារដែលកំណត់សិទ្ធិនិងកាតព្វកិច្ចនៃមុខតំណែងដែលកាន់កាប់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការវាយតម្លៃគុណភាពនៃការអនុវត្តភារកិច្ចផ្លូវការ។

4. ទំនួលខុសត្រូវ

៤.១. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការមិនបំពេញ ឬបំពេញកាតព្វកិច្ចដែលមិនបានកំណត់ដោយការពិពណ៌នាការងារនេះ និង (ឬ) ការមិនប្រើប្រាស់សិទ្ធិដែលបានផ្តល់។

៤.២. ប្រតិបត្តិករបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការមិនអនុលោមតាមច្បាប់នៃបទបញ្ជាការងារផ្ទៃក្នុងការការពារការងារសុវត្ថិភាពអនាម័យឧស្សាហកម្មនិងការការពារភ្លើង។

៤.៣. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្ហាញព័ត៌មានអំពីអង្គការ (សហគ្រាស / ស្ថាប័ន) ដែលជាការសម្ងាត់ពាណិជ្ជកម្ម។

៤.៤. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការមិនបំពេញឬការបំពេញមិនត្រឹមត្រូវនៃតម្រូវការនៃឯកសារនិយតកម្មផ្ទៃក្នុងរបស់អង្គការ (សហគ្រាស / ស្ថាប័ន) និងបទបញ្ជាស្របច្បាប់នៃការគ្រប់គ្រង។

៤.៥. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះបទល្មើសដែលបានប្រព្រឹត្តនៅក្នុងសកម្មភាពរបស់ខ្លួនក្នុងដែនកំណត់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយច្បាប់រដ្ឋបាល ព្រហ្មទណ្ឌ និងច្បាប់ស៊ីវិលបច្ចុប្បន្ន។

៤.៦. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការធ្វើឱ្យខូចខាតសម្ភារៈដល់អង្គការ (សហគ្រាស / ស្ថាប័ន) ក្នុងដែនកំណត់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយច្បាប់រដ្ឋបាល ព្រហ្មទណ្ឌ និងរដ្ឋប្បវេណីនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

៤.៧. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់ក្នុងការផលិតផលិតផលម្ហូបអាហារនៃប្រភេទទី 4 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវនៃអំណាចផ្លូវការដែលបានផ្តល់ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេសម្រាប់គោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួន។

យល់ព្រម៖

[ចំណងជើងការងារ]

_______________________________

_______________________________

[ឈ្មោះក្រុមហ៊ុន]

_______________________________

_______________________/[ឈ្មោះ​ពេញ។]/

"______" _______________ 20___

ការពិពណ៌នាការងារ

ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5

1. បទប្បញ្ញត្តិទូទៅ

១.១. ការពិពណ៌នាការងារនេះកំណត់ និងគ្រប់គ្រងអំណាច មុខងារ និងមុខងារការងារ សិទ្ធិ និងទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 [ឈ្មោះរបស់អង្គការនៅក្នុងករណី genitive] (តទៅនេះហៅថាក្រុមហ៊ុន)។

១.២. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ត្រូវបានតែងតាំងនៅក្នុងមុខតំណែងនិងត្រូវបានបណ្តេញចេញស្របតាមនីតិវិធីដែលបានបង្កើតឡើងដោយច្បាប់ការងារបច្ចុប្បន្នតាមបញ្ជារបស់ប្រធានក្រុមហ៊ុន។

១.៣. ប្រតិបត្តិករនៃបន្ទាត់សម្រាប់ការផលិត margarine នៃប្រភេទទី 5 ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃកម្មករនិងរាយការណ៍ដោយផ្ទាល់ទៅ [ឈ្មោះនៃមុខតំណែងនៃអ្នកគ្រប់គ្រងបន្ទាន់នៅក្នុងករណី dative] របស់ក្រុមហ៊ុន។

១.៤. បុគ្គលដែលមានការអប់រំវិជ្ជាជីវៈអនុវិទ្យាល័យ និងការបណ្តុះបណ្តាលពាក់ព័ន្ធត្រូវបានតែងតាំងជាប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ដោយមិនបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់បទពិសោធន៍ការងារ។

១.៥. នៅក្នុងការអនុវត្តប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសម្រាប់ margarine នៃប្រភេទទី 5 គួរតែត្រូវបានដឹកនាំដោយ:

  • សកម្មភាពក្នុងស្រុក និងឯកសាររៀបចំ និងរដ្ឋបាលរបស់ក្រុមហ៊ុន;
  • បទប្បញ្ញត្តិការងារផ្ទៃក្នុង;
  • ច្បាប់នៃការការពារ និងសុវត្ថិភាពការងារ ការធានាអនាម័យឧស្សាហកម្ម និងការការពារភ្លើង។
  • សេចក្តីណែនាំ បញ្ជា សេចក្តីសម្រេច និងសេចក្តីណែនាំរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់;
  • ការពិពណ៌នាការងារនេះ។

១.៦. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ត្រូវតែដឹង:

  • លក្ខណៈរូបវិទ្យាគីមីនិងប្រភេទនៃខ្លាញ់;
  • ការដំឡើងឯកតាបន្ទាត់ស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ការផលិតជាបន្តបន្ទាប់នៃ margarine, ឧបករណ៍លាយ, ស្នប់សម្ពាធខ្ពស់, homogenizers, coolers ផ្លាស់ទីលំនៅ, ម៉ាស៊ីនបំពេញ, ឧបករណ៍;
  • រូបមន្ត margarine;
  • នីតិវិធីសម្រាប់ការថែរក្សាឯកសារដែលបានបង្កើតឡើង។

១.៧. ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអវត្តមានបណ្តោះអាសន្នរបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ភារកិច្ចរបស់គាត់ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យ [តំណែងរង] ។

2. ទំនួលខុសត្រូវការងារ

ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 អនុវត្តមុខងារការងារដូចខាងក្រោម:

២.១. ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៃការទទួលបានសារធាតុ emulsion និង margarine នៅលើឧបករណ៍នៃបណ្តាញស្វ័យប្រវត្តិកម្មផលិតកម្ម។

២.២. សំណុំនៃសមាសធាតុ margarine អនុលោមតាមរូបមន្តលាយពួកវាហើយបម្រើឱ្យត្រជាក់។

២.៣. ការត្រួតពិនិត្យឧបករណ៍ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃដំណើរការផលិតសារធាតុ emulsion និង margarine ។

២.៤. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃ margarine ដែលផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ ទម្ងន់នៃកញ្ចប់ ការវេចខ្ចប់ និងការវេចខ្ចប់ margarine ។

២.៥. ការរក្សាឯកសារដែលបានបង្កើតឡើង។

ក្នុងករណីចាំបាច់ជាផ្លូវការ ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 អាចចូលរួមក្នុងការបំពេញមុខងារផ្លូវការរបស់គាត់បន្ថែមម៉ោង តាមលក្ខណៈដែលបានកំណត់ដោយច្បាប់។

3. សិទ្ធិ

ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine ប្រភេទទី 5 មានសិទ្ធិ:

៣.១. ស្វែងយល់ពីសេចក្តីព្រាងសេចក្តីសម្រេចនៃការគ្រប់គ្រងសហគ្រាសទាក់ទងនឹងសកម្មភាពរបស់ខ្លួន។

៣.២. ដាក់ស្នើសំណើសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីកែលម្អការងារដែលទាក់ទងនឹងការទទួលខុសត្រូវដែលមានចែងនៅក្នុងការពិពណ៌នាការងារនេះ។

៣.៣. រាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងភ្លាមៗអំពីភាពខ្វះខាតទាំងអស់នៅក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្មរបស់សហគ្រាស (ការបែងចែករចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា) ដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងដំណើរការនៃការអនុវត្តភារកិច្ចរបស់ពួកគេនិងធ្វើសំណើសម្រាប់ការលុបបំបាត់របស់ពួកគេ។

៣.៤. ស្នើសុំដោយផ្ទាល់ ឬក្នុងនាមអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់ពីប្រធាននាយកដ្ឋានសហគ្រាស និងអ្នកឯកទេសព័ត៌មាន និងឯកសារចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តភារកិច្ចរបស់ពួកគេ។

៣.៥. ចូលរួមជាមួយអ្នកឯកទេសមកពីផ្នែករចនាសម្ព័ន្ធទាំងអស់ (បុគ្គល) របស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការដោះស្រាយភារកិច្ចដែលបានប្រគល់ឱ្យគាត់ (ប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការបែងចែករចនាសម្ព័ន្ធ ប្រសិនបើមិនមាន ការអនុញ្ញាតពីប្រធានក្រុមហ៊ុន) ។

៣.៦. ទាមទារឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងសហគ្រាសជួយក្នុងការអនុវត្តភារកិច្ច និងសិទ្ធិរបស់ខ្លួន។

4. ទំនួលខុសត្រូវ និងការវាយតម្លៃការអនុវត្ត

៤.១. ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសម្រាប់ margarine នៃប្រភេទទី 5 ទទួលបន្ទុកផ្នែករដ្ឋបាល វិន័យ និងសម្ភារៈ (ហើយក្នុងករណីខ្លះដែលផ្តល់ដោយច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី - និងព្រហ្មទណ្ឌ) ទទួលខុសត្រូវចំពោះ:

៤.១.១. ការមិនបំពេញ ឬការបំពេញមិនត្រឹមត្រូវនៃការណែនាំផ្លូវការរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងភ្លាមៗ។

៤.១.២. ការខកខានក្នុងការអនុវត្ត ឬការអនុវត្តមិនត្រឹមត្រូវនៃមុខងារការងារ និងភារកិច្ចដែលបានកំណត់។

៤.១.៣. ការប្រើប្រាស់ដោយខុសច្បាប់នូវអំណាចផ្លូវការដែលបានផ្តល់ ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេសម្រាប់គោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួន។

៤.១.៤. ព័ត៌មានមិនត្រឹមត្រូវអំពីស្ថានភាពនៃការងារដែលប្រគល់ឱ្យគាត់។

៤.១.៥. ការខកខានក្នុងការចាត់វិធានការដើម្បីទប់ស្កាត់ការបំពានដែលបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៃបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ និងច្បាប់ផ្សេងទៀតដែលបង្កការគំរាមកំហែងដល់សកម្មភាពរបស់សហគ្រាស និងនិយោជិតរបស់ខ្លួន។

៤.១.៦. បរាជ័យក្នុងការអនុវត្តវិន័យការងារ។

៤.២. ការវាយតម្លៃការងាររបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ត្រូវបានអនុវត្ត:

៤.២.១. អ្នកគ្រប់គ្រងផ្ទាល់ - ជាទៀងទាត់នៅក្នុងដំណើរការនៃការអនុវត្តប្រចាំថ្ងៃដោយបុគ្គលិកនៃមុខងារការងាររបស់គាត់។

៤.២.២. គណៈកម្មាការបញ្ជាក់របស់សហគ្រាស - ជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តងដោយផ្អែកលើលទ្ធផលដែលបានចងក្រងជាឯកសារនៃការងារសម្រាប់រយៈពេលវាយតម្លៃ។

៤.៣. លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការវាយតម្លៃការងាររបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 គឺគុណភាព ភាពពេញលេញ និងពេលវេលានៃការអនុវត្តការងាររបស់គាត់ដែលបានផ្តល់ដោយការណែនាំនេះ។

5. លក្ខខណ្ឌការងារ

៥.១. របៀបប្រតិបត្តិការរបស់ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ត្រូវបានកំណត់ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិការងារផ្ទៃក្នុងដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុន។

៥.២. ទាក់ទងនឹងតម្រូវការផលិតកម្ម ប្រតិបត្តិករនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម margarine នៃប្រភេទទី 5 ត្រូវមានកាតព្វកិច្ចធ្វើដំណើរអាជីវកម្ម (រួមទាំងក្នុងស្រុក)។

ស្គាល់ការណែនាំ ___________ / ____________ / "____" _______ 20__