តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះបង់ជាតិស្ករ? ដំបូន្មានពិត។ ការបដិសេធជាតិស្ករ - អត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកសម្រាប់សុខភាពរាងកាយ របៀបផ្តាច់ដោះយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការប្រើប្រាស់រោគសញ្ញាដកនៅពេលបដិសេធជាតិស្ករ

មនុស្សជាច្រើនគិតថាការបោះបង់ជាតិស្ករគឺជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវធ្វើនៅពេលបន្តរបបអាហារ ហើយនៅទីនេះពួកគេយល់ខុសយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ស្ករក៏ដូចធាតុផ្សេងទៀតដែរ ត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស តែជាការពិត ក្នុងកម្រិតមធ្យម បើមិនដូច្នេះទេ ផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរអាចនឹងកើតឡើង។

បោះបង់ជាតិស្ករ ផលវិបាក។

ទីមួយ ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ នាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងរាងកាយ ហើយការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះ ដូចដែលបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញ មិនត្រូវបានអត់ឱនឱ្យដោយគ្រប់សារពាង្គកាយពេញវ័យឡើយ ទុកឱ្យកុមារតែម្នាក់ឯង។

មែនហើយ ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺបេះដូង និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាម ព្រមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ របបអាហារណាមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ ទោះជាយ៉ាងណា មិនមែនទាំងស្រុងទេ ហើយនេះអាចយល់បាន ដោយសារតែការបដិសេធជាតិស្ករយ៉ាងខ្លាំងមានផលវិបាករបស់វា ហើយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដឹងដោយផ្ទាល់អំពីផលវិបាកបែបនេះ។

ស្ករត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ និងសូម្បីតែនៅក្នុងអាហារដែលមិនមានជាតិផ្អែមទាំងស្រុង។ ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវទទួលទាន ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ស្ករ granulated ឬប្រភេទស្ករចម្រាញ់។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេដែលនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំពីសកម្មភាពរបស់អ្នកចំពោះរាងកាយ។

អ្នកត្រូវបោះបង់ជាតិស្ករបន្តិចម្តងៗ ហើយមិនថាភ្លាមៗ និងទាំងស្រុងនោះទេ!

ឪពុកម្តាយទាំងឡាយណាដែលតាំងពីកុមារភាពប្រាប់កូនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករ ហើយការទទួលទានផ្អែមច្រើនហួសហេតុធ្វើឱ្យខូចធ្មេញ គឺធ្វើរឿងត្រឹមត្រូវ។ វាពិតជាមែន។ តាមរយៈសកម្មភាពរបស់ពួកគេ ការដាក់កម្រិតផ្អែមដល់កុមារក្នុងវ័យកុមារភាព ឪពុកម្តាយបែបនេះបើកផ្លូវរបស់ពួកគេទៅកាន់អនាគតដ៏ជោគជ័យ ដើម្បីអនាគតដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងរាងកាយបានល្អ កាល់ស្យូមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ហើយរាងកាយមិនទទួលយកវាទាល់តែសោះជាមួយនឹងអាហារដែលមកក្នុងពេលអាហារ។ គាត់យកវាពីធនធានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ហើយរឿងដំបូងដែលរងទុក្ខនៅទីនេះគឺឆ្អឹង និងធ្មេញ ព្រោះវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពកាល់ស្យូមដ៏ធំបំផុត។

បោះបង់ជាតិស្ករបន្តិចម្តងៗ ជ្រើសរើសអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ហើយលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង។ អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែកែ (កែតម្រូវ) តួរលេខរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងមើលទៅស្រស់ថ្លា ក្មេងជាងវ័យ និងរីករាយជាងមុន ធ្មេញរបស់អ្នកនឹងពណ៌សព្រិល ឆ្អឹងរបស់អ្នកនឹងរឹងមាំ ហើយស្បែករបស់អ្នកនឹងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះ ប្រាក់រង្វាន់ចម្បងជាមួយនឹងរបបអាហារណាមួយ និងការសម្រកទម្ងន់គឺជាការបដិសេធត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករ នោះគឺជាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

សូម​រំលឹក​ម្តង​ទៀត​ថា ការ​ប្រើប្រាស់​ស្ករ​ច្រើន​ហួស​កម្រិត ប្រើប្រាស់​ប្រចាំ​ថ្ងៃ នាំ​មក​នូវ​ផល​វិបាក​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• ជំងឺនិងភាពចាស់នៃស្បែក;
• ជំងឺបេះដូង;
• ភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញ;
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាម;
• ការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ល។

យកចិត្តទុកដាក់! ដោយការមិនទទួលទានស្ករគ្រាប់ និងស្ករចម្រាញ់សម្រាប់អាហារ ពោលគឺការទទួលបានតែស្ករពីអាហារដែលទទួលទាន នោះអ្នកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺខាងលើបានយ៉ាងច្រើន!

វាក៏មានទំនាក់ទំនងរវាងជាតិស្ករ ឬផ្ទុយទៅវិញការប្រើប្រាស់របស់វា និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ ការបដិសេធត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករនឹងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការបោះបង់ចោលជាតិស្ករចម្រាញ់ ឬស្ករគ្រាប់ (ការទទួលទានដោយផ្ទាល់) រយៈពេល 1 ឆ្នាំ ដើម្បីសម្គាល់ឃើញថា ជំងឺផ្លូវដង្ហើមតាមរដូវមករំខានអ្នកតិចជាងមុន។

ស្ករជំរុញការបញ្ចេញរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយនេះដូចដែលវេជ្ជបណ្ឌិតចង្អុលបង្ហាញ នាំឱ្យស្បែកឆាប់ចាស់។ ស្បែកស្រអាប់ ស្នាមជ្រីវជ្រួញច្រើនហួសហេតុ ភាពទន់រលោងនៃស្បែក - ទាំងអស់នេះគឺជាផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករច្រើនពេក។ ដោយការបោះបង់ជាតិស្ករ អ្នកនឹងអាចពន្យារការផ្លាស់ប្តូរខាងក្រៅមិនល្អទាក់ទងនឹងអាយុបែបនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងសូមរំលឹកអ្នកម្តងទៀតថា ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករគឺមានគ្រោះថ្នាក់ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវធ្វើបន្តិចម្តងៗ ព្រោះជាតិស្ករគឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកបដិសេធភ្លាមៗក្នុងការទទួលទានជាតិស្ករជាទូទៅ អ្នកនឹងសង្កេតឃើញវិលមុខ និងឈឺក្បាលជាប្រចាំ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។

គិតអំពីការបដិសេធជាតិស្ករ ចូរជំនួសវាជាមុនដោយទឹកឃ្មុំ ឬទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតច្រើនជាងមុន ហើយថែមទាំងទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករជាលើកដំបូង ដោយលុបវាចេញពីរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងការពារខ្លួនអ្នកពីផលវិបាកដែលមិនចង់បាននៃការបោះបង់ចោលជាតិស្ករហើយយូរ ៗ ទៅវានឹងចូលទៅក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវនៃអាហាររូបត្ថម្ភធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំ។

សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព!

ខណៈពេលដែលកំពុងប្រមូលសម្ភារៈសម្រាប់អត្ថបទថ្មីមួយ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ការពិពណ៌នាដោយស្មោះត្រង់អំពីបទពិសោធន៍នៃការបដិសេធពីរសប្តាហ៍ពីបង្អែម។ អ្នកនិពន្ធគឺលោក Michael Grothaus អ្នកនិពន្ធ អ្នកកាសែត អ្នកសរសេររឿង និងជាអតីតតំណាងទីភ្នាក់ងារអក្សរសាស្ត្រអង់គ្លេស The Hanbury ។ នេះជាអ្វីដែលគួរអាន ហើយព្យាយាមចម្លង។ ចូរឱ្យគាត់ជាន់។

ខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងស្នេហា - ស្អប់ជាមួយអាហារ។ ខ្ញុំស្រលាញ់មួយខ្លាំង ហើយមួយទៀតខ្ញុំស្អប់ជាទូទៅ។ ប៉ុន្តែតាមពិតខ្ញុំស្រលាញ់អាហារខ្លាំងណាស់ រហូតដល់ថ្មីៗនេះខ្ញុំធាត់។ លើសទម្ងន់ដែលខ្ញុំជ្រើសរើសប្រើបច្ចេកទេសសុខភាពមួយចំនួន ហើយវាបានជួយខ្ញុំស្រកបាន 80 ផោន ៣៦ គីឡូក្រាម) វាដំណើរការ ហើយខ្ញុំឡើងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អតាំងពីពេលនោះមក។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបច្ចេកវិជ្ជា៖ ការគណនាកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់ ហាមញ៉ាំច្រើន និងហាត់ប្រាណទៀងទាត់។

ហើយសម្រាប់ពេលនេះគឺអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរលូន។ ខ្ញុំបានញ៉ាំអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន វាគឺ៖ ត្រី សាច់មាន់ ប៉ាស្តា សូដារបបអាហារ ទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើ និងអាហារសម្រន់ផ្អែមមួយក្នុងមួយថ្ងៃ ដូចជាថង់ M&M ឬប្រោននី។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តផឹកកាហ្វេជាមួយស្ករជាច្រើនកញ្ចប់។ កាឡូរីគឺជាកាឡូរីមែនទេ? ដរាបណាខ្ញុំមិនបានលើសពី 2,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំនឹងមិនឡើងទម្ងន់ទេ ហើយជាទូទៅនឹងមានសុខភាពល្អ។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកនិយាយថា បុរសគួរតែទទួលទានជាតិស្ករមិនលើសពី ៣៧,៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ និងស្ត្រីមិនលើសពី ២៥ ក្រាម។ ប៉ុន្តែ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានបង្ហាញនូវអនុសាសន៍ថ្មីៗ។ តាមគំនិតរបស់នាង តួរលេខតិចតួចទាំងនេះគឺខ្ពស់ពេក។

ជាមធ្យមជនជាតិអាមេរិកបច្ចុប្បន្នបរិភោគស្ករប្រហែល 126 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងខ្លួន។ ភាគច្រើននៃបរិមាណនេះបានមកពីជាតិស្ករចម្រាញ់ដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់យើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត។

ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានចែករំលែកភាពជោគជ័យនៃការសម្រកទម្ងន់របស់ខ្ញុំជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ ហើយបានរៀបរាប់អំពីរបបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំរំពឹងថានាងនឹងអបអរសាទរខ្ញុំចំពោះភាពជោគជ័យរបស់ខ្ញុំ។ នាងបានធ្វើដូច្នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាងក៏បានព្រមានខ្ញុំថា ទោះបីជាមានមាតិកាកាឡូរីល្អនៃរបបអាហារក៏ដោយ បរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺខ្ពស់ពេក និងគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។ នាង​ដឹង​ថា​ខ្ញុំ​ចាប់​អារម្មណ៍​មិន​ត្រឹម​តែ​ខាង​ផ្លូវ​កាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ តែ​ក៏​មាន​សុខភាព​ផ្លូវ​ចិត្ត​ដែរ។ ហើយនាងបានចង្អុលបង្ហាញថា យោងតាមលទ្ធផលនៃការសិក្សាថ្មីៗនេះ ជាតិស្ករដែលលើសគឺអាក្រក់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ចង្កេះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ខួរក្បាលទៀតផង។

នាងបានពន្យល់ថាការទទួលទានជាតិស្ករចម្រាញ់លើសដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង:

• ស្ករគ្រាប់ភាគច្រើន
• ភេសជ្ជៈកាបូន
• នំបុ័ងពណ៌ស
• ប៉ាស្តា
• ស្ទើរតែគ្រប់អាហារសម្រន់ "គ្មានជាតិខ្លាញ់" និង "មានជាតិខ្លាញ់ទាប"
• ទឹកផ្លែឈើ
• ទឹកដោះគោជូរ
• ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង
• ភេសជ្ជៈភាគច្រើនមកពីបណ្តាញអាហាររហ័ស
• ទឹកជ្រលក់ (ketchup, ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង, mayonnaise)
• និងអាហារកែច្នៃផ្សេងៗទៀតរាប់មិនអស់

គ្មានប្រយោជន៍ដល់នរណាម្នាក់។

ឥឡូវនេះវាត្រូវបានបង្ហាញថាអាហារបែបនេះធ្វើឱ្យយើង capricious, ឆោតល្ងង់, ធ្វើឱ្យយើងធ្វើការសម្រេចចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលយើងសោកស្តាយនៅពេលក្រោយ។ ចំណុចរបស់មិត្តខ្ញុំគឺច្បាស់ណាស់៖ ការមានទម្ងន់ធម្មតា និងមិនមានការធ្វើតេស្តឈាមទឹកនោមផ្អែម មិនមានន័យថាជាតិស្ករចម្រាញ់ច្រើនពេកមិនបំផ្លាញសុខភាពរបស់ខ្ញុំនោះទេ។

ខ្ញុំមិនជឿថាស្ករចម្រាញ់ដែលខ្ញុំកំពុងញ៉ាំអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើការយល់ដឹងរបស់ខ្ញុំនោះទេ។ ហើយខ្ញុំញ៉ាំវានៅរាល់អាហារ។ ដូច្នេះ នាង​បាន​និយាយ​ថា មធ្យោបាយ​តែ​មួយ​គត់​ដើម្បី​ដឹង​ច្បាស់​គឺ​ត្រូវ​បោះបង់​ស្ករ​ចម្រាញ់​រយៈពេល​ពីរ​សប្តាហ៍ ហើយ​តាមដាន​ការ​ផ្លាស់ប្តូរ។

នោះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមបទពិសោធន៍របបអាហារគ្មានជាតិស្កររយៈពេល 2 សប្តាហ៍របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំជឿជាក់លើកិច្ចការនេះដោយគ្មានន័យ។ ខ្ញុំសង្ស័យថាខ្ញុំនឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរណាមួយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបែបនេះ។

ខ្ញុំខុសអី! នៅ​ពេល​ដែល​ការ​ពិសោធន៍​បាន​បញ្ចប់ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ប្រទះ​នឹង​វិវរណៈ​ដ៏​ពិត​ប្រាកដ​មួយ ។

របបអាហារគ្មានជាតិស្ករចម្រាញ់

តាមទស្សនៈជាក់ស្តែង វាពិបាកណាស់ក្នុងការគេចចេញពីជាតិស្ករចម្រាញ់។ យ៉ាងណាមិញ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំស្ទើរតែទាំងអស់។ នៅក្នុងអាហារទាំងអស់ពីភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស។ អាហារ Big Mac មានផ្ទុកជាតិស្ករ 85 ក្រាម - 236% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ទាំងអស់នេះមានន័យថា ប្រសិនបើខ្ញុំចង់ជៀសវាងជាតិស្ករដែលចម្រាញ់ ខ្ញុំត្រូវចំណាយពេលច្រើននៅផ្ទះ និងធ្វើម្ហូប។ ខ្ញុំមិនស៊ាំនឹងវាទេ។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ! ខ្ញុំត្រូវលះបង់អាហារប្រចាំថ្ងៃ និងភេសជ្ជៈកំប៉ុងទាំងអស់ (សូដា ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងទឹកផ្លែឈើ)។ ចេញឱ្យឆ្ងាយពីនំបុ័ងស និងប៉ាស្តា ហើយទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលបោកបញ្ឆោត "មានសុខភាពល្អ" ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើក្លែងក្លាយបន្ថែមរសជាតិ។ ខ្ញុំក៏បានដកស្ករ និងទឹកដោះគោចេញពីកាហ្វេរបស់ខ្ញុំផងដែរ។

ជំនួសឱ្យការទាំងអស់ខាងលើ របបអាហាររយៈពេលពីរសប្តាហ៍របស់ខ្ញុំគឺស្រស់ទាំងស្រុង៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ត្រី សាច់មាន់ និងសាច់ ប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអង្ករសំរូប។ ពីមុនខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំអាហារទាំងនោះជាប្រចាំ មានតែអាហារដែលមានជាតិស្ករចម្រាញ់ប៉ុណ្ណោះ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថាក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍នេះខ្ញុំមិនបានបោះបង់ចោលជាតិស្ករទាំងស្រុងទេ។ មានតែពីស្ករចម្រាញ់ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំញ៉ាំស្ករធម្មជាតិច្រើន។ ដំបូងបង្អស់ផ្លែឈើនិងស្ករដែលទទួលបានដោយការពុះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ បើគ្មានជាតិស្ករធម្មជាតិទេ រាងកាយនឹងមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរស់នៅពេញមួយជីវិតនោះទេ។

ចំណុចសំខាន់មួយ៖ ខ្ញុំមិនបានផ្លាស់ប្តូរការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលបទពិសោធន៍ពីរសប្តាហ៍របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានជាប់គាំងដល់ 1900-2100 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃដូចធម្មតា។ ខ្ញុំ​ក៏​បាន​ទុក​របប​ហ្វឹកហ្វឺន​ដោយ​មិន​ផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំបានជួបប្រទះ។

ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការមិនផ្តោតអារម្មណ៍

នៅថ្ងៃដំបូងនៃការបោះបង់ស្ករចម្រាញ់ ខ្ញុំគិតថាវាទាំងអស់នឹងជាការផ្សងព្រេងដ៏ងាយស្រួល។ ខ្ញុំបានញ៉ាំផ្លែឈើជាច្រើនចាន ត្រីមួយចានសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងសាច់អាំងជាមួយបន្លែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ខ្ញុំមិនបានដាក់ស្ករ និងទឹកដោះគោនៅក្នុងកាហ្វេរបស់ខ្ញុំទេ ហើយខ្ញុំនឹកដល់ការទទួលទានជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃបន្តិច ប៉ុន្តែវាជារឿងតូចតាច។

ស្ថានភាពបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅថ្ងៃទីពីរ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ក្រូចពីរផ្លែ ស៊ុត អង្ករជាមួយបន្លែ) រយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោង ខ្ញុំស្រាប់តែមានអារម្មណ៍ថាដូចជាត្រូវបានឡានបុក។ ខ្ញុំស្ថិតក្នុងអ័ព្ទ ក្បាលរបស់ខ្ញុំឈឺ ... រឿងនេះមិនដែលកើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃរបបអាហារធម្មតានោះទេ។ ការវិលមុខ និងការឈឺក្បាលនេះបានបន្តជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃបន្ទាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំសូដា និងអាហារផ្អែមខ្លាំង។ នៅថ្ងៃទីបី ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំញ័រ។ នេះបានបន្តមួយរយៈ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការទប់ទល់នឹងការញ៉ាំរបស់ផ្អែម។

« ទុកចោលការញៀនរបស់អ្នក ហើយខួរក្បាលរបស់អ្នកនឹងស្រែករកជាតិស្ករ។ គាត់ត្រូវតែបំពេញការញៀនរបស់គាត់។ Rebecca Bolton អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ- endocrinologist ។ នៅកន្លែងធ្វើការ នាងក៏មានចំណង់ចង់ផ្អែមដែរ។ ខ្ញុំ​បាន​ទាក់ទង​នាង​ដើម្បី​ដឹង​ថា​មាន​អ្វី​កើតឡើង​ចំពោះ​ខ្ញុំ។ " នេះគឺជារយៈពេលនៃការសម្របខ្លួន ហើយវាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបង្ហាញកាន់តែខ្លាំងនៃការញៀនផ្អែម។ បន្ទាប់មកការកែលម្អមកដល់។»

ខ្លាំង?! ដល់​ថ្ងៃ​ទី​បួន ខ្ញុំ​នឹង​ដោះ​ដូរ​ឆ្កែ​របស់​ខ្ញុំ​សម្រាប់​ប្រោននី​មួយ​ដុំ! ភាពច្របូកច្របល់ និងអសមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍គឺខ្លាំង ដែលខ្ញុំមិនអាចផ្តោតអារម្មណ៍លើរឿងដែលត្រូវកំណត់ក្នុងសប្តាហ៍នេះ។ ខ្ញុំបានពិចារណាយ៉ាងមុតមាំថាការផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង "ដើម្បីសុខភាពរបស់ខ្ញុំ" ប៉ុន្តែខ្ញុំបានបដិសេធ។ មិនចាំបាច់និយាយទេ អ័ព្ទដែលកំពុងបន្ត និងកង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍បានធ្វើឱ្យខ្ញុំឆាប់ខឹង ហើយថែមទាំងធ្លាក់ទឹកចិត្តទៀតផង។ ខ្ញុំ​បាន​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ស្លេកស្លាំង និង​មិន​ចេះ​អត់ធ្មត់។ ខ្ញុំ​មិន​អាច​រក្សា​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​អ្វី​មួយ​បាន​យូរ​ទេ។

« រាងកាយរបស់អ្នកមានការពិបាកក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងអាហារថ្មី និងកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករ Bolton ពន្យល់។ " វាត្រូវបានសរសេរកម្មវិធីដើម្បីទទួលបានថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរកបានហើយត្រូវការពេលវេលាដើម្បីបង្កើតប្រភពថាមពលថ្មី។ ដំណើរ​ការ​នៃ​រាង​កាយ​របស់​អ្នក​ស៊ាំ​នឹង​អាហារ​ថ្មី​មាន​អារម្មណ៍​ដូច​ជា​ការ​ហៀរ​សំបោរ។«.

ការត្រាស់ដឹង

នៅថ្ងៃទី 6 មានអ្វីកើតឡើង។ nebula បានចាប់ផ្តើមបាត់ខ្លួន រួមជាមួយនឹងការឈឺក្បាលដ៏រ៉ាំរ៉ៃ។ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើដែលខ្ញុំញ៉ាំរាល់ថ្ងៃស្រាប់តែប្រែជាផ្អែមខ្លាំង។

ដល់ថ្ងៃទីប្រាំបី ឬទីប្រាំបួន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាផ្តោតអារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំង ដោយក្បាលកាន់តែច្បាស់ជាងមុន។ ខ្ញុំបានក្លាយជាផលិតភាពដ៏អស្ចារ្យ។ ជាឧទាហរណ៍ កាន់តែសកម្មក្នុងពេលសម្ភាសន៍។ ខ្ញុំ​អាច​ផ្តោត​បាន​កាន់​តែ​ល្អ​ទៅ​លើ​អ្វី​ដែល​អ្នក​សន្ទនា​របស់​ខ្ញុំ​កំពុង​និយាយ។ អាច​ឆ្លើយ​តប​យ៉ាង​រហ័ស​ចំពោះ​ចម្លើយ​របស់​ពួកគេ​ដោយ​បង្កើត​ជា​សំណួរ​ថ្មី និង​វេន​ដែល​មិន​បាន​រំពឹង​ទុក​ក្នុង​ការ​សន្ទនា។ ខ្ញុំមិនដែលធ្លាប់ធ្វើពីមុនមកទេ ដែលធ្វើការយ៉ាងរហ័ស និងត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលខ្ញុំអានសៀវភៅ ឬអត្ថបទមួយ ខ្ញុំរីករាយនឹងអារម្មណ៍នៃការពន្លិច និងសមត្ថភាពក្នុងការវិភាគព័ត៌មាន។ និយាយឱ្យខ្លី ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាឆ្លាតជាង។

លោក Bolton និយាយថា រសជាតិផ្អែមរបស់ផ្លែឈើគឺជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថារាងកាយកំពុងសម្របខ្លួនទៅនឹងការខ្វះខាតនៃការផ្គត់ផ្គង់ជាតិស្ករចម្រាញ់ដោយឥតឈប់ឈរ។ រសជាតិរបស់ខ្ញុំបានរៀនឆ្លើយតបទៅនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិ។ មួយវិញទៀត ការឈឺក្បាលរបស់ខ្ញុំបានបាត់ទៅវិញ ដោយសារតែរាងកាយរបស់ខ្ញុំលែងត្រូវការជាតិស្ករធម្មតាទៀតហើយ។

« កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​មាន​ស្ថិរភាព ការ​ឡើង​ចុះ​មិន​ចេះ​ចប់​ពី​ខ្ពស់​ទៅ​ទាប​បាន​ឈប់ Bolton និយាយ។ " ទាំងអស់នេះបានជម្រះខួរក្បាលអ័ព្ទរបស់អ្នក ហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតច្បាស់លាស់ និងមុតស្រួច។.»

និយាយពីភាពច្បាស់លាស់។ នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃការពិសោធរបបអាហាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាផ្តោតអារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ដូចជាខ្ញុំជាមនុស្សផ្សេង។ នេះនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍វិជ្ជមានដែលមិនត្រឹមតែខ្ញុំកត់សម្គាល់ទេ ប៉ុន្តែមិត្តរបស់ខ្ញុំ។ ដូចស្តាប់ទៅដូចជាឆ្កួត ខ្ញុំមានអារម្មណ៍រីករាយជាងពីរសប្តាហ៍មុន។

ខ្ញុំចាប់ផ្តើមគេងលក់ស្រួល

ប៉ុន្តែអារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យ និងភាពច្បាស់លាស់នៃចិត្តមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃរបបអាហារថ្មីនោះទេ។ ការគេងគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យចិត្តនូវការសម្រាកពីសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរំលាយអាហារ។ ការគេងប្រកបដោយគុណភាពប្រាកដជាធ្វើឱ្យយើងឆ្លាតជាងមុន។

« កម្រិតអាំងស៊ុយលីនរបស់អ្នកត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ នៅពេលដែលមិនមានជាតិស្ករលើសនៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក។ Bolton ពន្យល់។ " នេះជំរុញឱ្យគេងលក់ស្រួល ហើយជាបន្តបន្ទាប់ ផ្តល់ថាមពលបន្ថែម។ អារម្មណ៍​នឿយណាយ​រលត់​ទៅ ចិត្ត​ស្ងប់​ឡើង សមត្ថភាព​ផ្ចង់​អារម្មណ៍​លេច​ឡើង។

លើសពីនេះ ឥទ្ធិពលដូមីណូអ័រម៉ូនត្រូវបានបង្កឡើង។ ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនគឺជាអ្វីដែលសំខាន់។ អ្នកមិនអាចពិចារណាការងាររបស់អរម៉ូនជាក់លាក់មួយហើយមិននិយាយអំពីអ្វីដែលនៅសល់។ នៅពេលដែលការផលិតអាំងស៊ុយលីន និងភាពប្រែប្រួលត្រឡប់មកធម្មតាវិញ អរម៉ូនផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពរួម។ ទាំងអស់នេះក៏ជួយបង្កើនកម្រិតថាមពល ធ្វើអោយដំណេក និងមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។

ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាការកាត់ស្ករចម្រាញ់អាចជួយឱ្យខ្ញុំគេងលក់ស្រួលនោះទេ ប៉ុន្តែនោះជាអ្វីដែលបានកើតឡើង។ ជាមធ្យម ចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទីប្រាំមួយ ឬទីប្រាំពីរនៃការពិសោធន៍ ខ្ញុំបានដេកលក់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីចូលគេង។ វាធ្លាប់ចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីដេកលក់។ ខ្ញុំ​ក៏​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ភ្ញាក់​ពី​គេង​មុន​និង​ច្រើន​ជាង​ធម្មជាតិ ការ​ក្រោក​ពី​ដំណេក​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ជាង។

ការសម្រកទម្ងន់ដែលមិនបានរំពឹងទុក

រឿងចុងក្រោយដែលខ្ញុំចង់និយាយគឺរបៀបដែលការបដិសេធជាតិស្ករប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់រាងកាយ។ ខ្ញុំ​មិន​បាន​កំណត់​គោល​ដៅ​សម្រក​ទម្ងន់​ខ្លួន​ឯង​ទេ ហើយ​ក៏​មិន​បាន​កាត់​បន្ថយ​ចំនួន​កាឡូរី​ដែល​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​ដែរ។ ខ្ញុំនៅតែញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើន (សាច់ក្រហម ផ្លែបឺរ) កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន និងជាតិស្ករធម្មជាតិ (ពីផ្លែឈើ បន្លែ។ល។)។ រឿងតែមួយគត់ដែលខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរគឺការយកចេញនៃជាតិស្ករចម្រាញ់។

ហើយខ្ញុំបានស្រក 12 ផោន (5.5 គីឡូក្រាម) ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។

ដូចដែល Bolton បានពន្យល់ ហេតុផលគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថារាងកាយបានបាត់បង់តម្រូវការក្នុងការប្រយុទ្ធដោយគ្មានទីបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកជំនន់ស្ករ។ “ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង និងញឹកញាប់នៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនរំខានដល់ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខួរក្បាល។ នេះបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងទម្រង់នៃការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់។ “ការទទួលទានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ បង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ រាងកាយរបស់អ្នកធ្វើការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ខ្លឹមសារនៃភាពស្លីមគឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចំនួនកាឡូរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងគុណភាពនៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ និងរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការពួកវាផងដែរ។

វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ

បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍នៃការរស់នៅដោយគ្មានជាតិស្ករ ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាការសន្មត់ដំបូងរបស់ខ្ញុំអំពីកង្វះទំនាក់ទំនងរវាងផ្អែម និងការយល់ដឹងបានបរាជ័យ។ ឥឡូវ​នេះ ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ដូច​ជា​ស្បៃ​មួយ​ត្រូវ​បាន​លើក​ចេញ​ពី​ភ្នែក​ខ្ញុំ ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​មើល​ឃើញ​វិញ​ហើយ។

ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាក្មេងជាងវ័យ។ ខ្ញុំកាន់តែសប្បាយចិត្ត ដឹងខ្លួន និងមានគោលបំណង។ ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​គេង​លក់​ស្រួល ហើយ​ជា​រៀង​រាល់​ព្រឹក ពេល​ភ្ញាក់​ពី​ដំណេក ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​បាន​សម្រាក។ សូម្បី​តែ​ក្នុង​វ័យ​ជំទង់​ក៏​ដោយ ខ្ញុំ​មិន​មាន​កម្លាំង​ខ្លាំង​នោះ​ទេ។ អារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានក៏កើតមានទម្រង់ថ្មីមួយដែរ។ ទេ ពិតណាស់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវា ប៉ុន្តែមិនច្រើន និងញឹកញាប់ដូចពីមុនទេ។ អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​គឺ​ជា​ការ​បំពេញ​យ៉ាង​ខ្លាំង​។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំបានដឹងថា កម្រិតកំពូលនៃភាពអត់ឃ្លានពីមុនៗ ភាគច្រើនមិនពិត។ អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ការ​គឺ​មិន​មែន​ជា​អាហារ​បែប​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​កម្រិត​ស្ករ​ថ្មី​។

ចំណែក​ទំនាក់​ទំនង​កាល​ពី​មុន​របស់​ខ្ញុំ​ជាមួយ​សង្សារ​ក៏​បាន​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដែរ។ ខ្ញុំបានដឹងថាកាហ្វេផ្អែមមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ធ្នើរដែលពោរពេញដោយបង្អែមសម្រាប់តែ របារនៅក្នុងស្រទាប់ផ្អែមនៃជាតិស្ករចម្រាញ់ ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យចំណង់អាហារមិនលើសពីប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសនោះទេ។ ហើយ​លែង​មាន​ចំណង់​ចង់​ញ៉ាំ​វា​ទៀត​ហើយ។ ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ជីវិត​របស់​ខ្ញុំ ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ថា​រសជាតិ​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​សម្បូរ​បែប​យ៉ាង​ណា។ ឥឡូវនេះខ្ញុំយល់ហើយថាហេតុអ្វីបានជាកាលពីមួយរយឆ្នាំមុន ក្រូចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារសម្រាប់បុណ្យណូអែល - វាជាអាហារដ៏ផ្អែមល្ហែមមិនគួរឱ្យជឿ។ តើអ្នកណាត្រូវការស្ករគ្រាប់?

មិនថាបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំល្អប៉ុនណាទេ ខ្ញុំនៅតែបារម្ភថាតើខ្ញុំអាចបន្តតាមកម្រិតដែលខ្ញុំបានឈានដល់។ និយាយថាទេចំពោះស្ករចម្រាញ់ដោយទំនុកចិត្ត។ ឱកាសមានតិចតួចណាស់។ ជាតិស្ករចម្រាញ់ត្រូវបានលាក់នៅក្នុងអាហារភាគច្រើន ហើយសក្តានុពលនៃការញៀនរបស់វាគឺគ្មានដែនកំណត់។ ទីផ្សារសេវាកម្មម្ហូបអាហារប្រើប្រាស់ទ្រព្យសម្បត្តិនៃជាតិស្ករនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនធ្វើផ្លូវរបស់ខ្ញុំឡើងវិញ ដើម្បីចម្អិនដោយខ្លួនឯងពីផលិតផលស្រស់ៗ នោះអ្នកគ្មានឱកាសដើម្បីបំបែកចេញពីរង្វង់ដ៏កាចសាហាវនេះទេ។

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ បទពិសោធន៍​វិជ្ជមាន​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ពីរ​សប្តាហ៍​នេះ​មិន​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ព្រងើយ​កន្តើយ ឬ​បំភ្លេច​បាន​ឡើយ។ ហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាការលើកទឹកចិត្តនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់។

អរគុណសម្រាប់ការចែករំលែកការបង្ហោះនេះនៅលើបណ្តាញសង្គម។

បើអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុង តើនឹងមានអ្វីកើតឡើង អត្ថប្រយោជន៍ ឬគ្រោះថ្នាក់? ផ្អែម​គឺជា​អាហារ​ដ៏​ពេញ​និយម​មួយ​ក្នុងចំណោម​មនុស្ស​គ្រប់​វ័យ​។ បង្អែមជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ សូកូឡាពណ៌ស និងខ្មៅ ខូគី នំខេក និងនំកុម្មង់នំផ្សេងៗ ការកកស្ទះនៅផ្ទះ បង្អែម curd ផ្អែម និងទឹកដោះគោជូរ - ពួកគេត្រូវបានរីករាយដោយកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យដោយគ្មានករណីលើកលែង។ មនុស្សម្នាក់ទទួលបានអារម្មណ៍ថាផ្អែមធ្វើឱ្យជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងកាន់តែភ្លឺស្វាងនិងចម្រុះពណ៌។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ ផលិតផលពណ៌ស (វាគឺជា disaccharide ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ) គឺជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតដល់រាងកាយ។ តាមរយៈការទទួលទានសារធាតុ analogues ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ យើងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ និងសុខភាពរបស់យើងនោះទេ ប៉ុន្តែជាតិស្ករ និងបង្អែមទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាមានឥទ្ធិពលខុសគ្នាលើរាងកាយរបស់យើង។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនណែនាំអ្នកជំងឺឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករ ឬជំនួសវាដោយថ្នាំ analogues ។ WHO អំពាវនាវ​ឱ្យ​កាត់បន្ថយ​ការ​ប្រើប្រាស់​ស្ករ​ឱ្យ​នៅ​ត្រឹម​៥% នៃ​កាឡូរី​សរុប​ក្នុង​របប​អាហារ ។ យោងតាមស្ថិតិ ភាគច្រើនប្រើប្រាស់ប្រហែល 16% នៃកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ករត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងភេសជ្ជៈ និងបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងផលិតផលធម្មជាតិផងដែរ - ផ្លែឈើ បន្លែ និងផ្លែប៊ឺរី។ ស្ករត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងអាហារដូចជា ketchup ផ្សេងៗ ទឹកជ្រលក់ សាច់ក្រក និងអាហារដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀត។ ស្ថានភាពជាមួយនឹងការរំលោភលើជាតិស្ករ និងផលិតផលដេរីវេគឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅៗ ដោយសារក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនដែលផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលម្ហូបអាហារមានចេតនាផ្តល់ព័ត៌មានមិនពិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់របស់ពួកគេដោយលាក់បាំង និងបន្ទាបបន្ថោកហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានដែលមាននៅក្នុងជាតិស្ករ។ ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងតួលេខ បំផ្លាញធ្មេញ និងគំរាមកំហែងដល់ការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទាំងអស់នៃជាតិស្ករនៅលើរាងកាយនោះទេ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកអំពីលក្ខណៈនៃជាតិស្ករ និងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺផ្សេងៗនៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់វា។ យើងសង្ឃឹមថាបន្ទាប់ពីបានអានព័ត៌មាននេះ អ្នកនឹងពិចារណាឡើងវិញនូវជំហរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកចំពោះជាតិស្ករ និងធ្វើការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវអំពីការណែនាំនៃការទទួលទានអាហារផ្អែម។

តើអ្នកគួរបោះបង់ចោលជាតិស្ករទេ?

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុង?

ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដំបូង វានឹងពិបាកខ្លាំងណាស់។ ភាគច្រើនចាប់ផ្តើមពឹងផ្អែកខ្លាំងលើអាហារដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពការខ្វះជាតិស្ករក្នុងរាងកាយ។

មាន 4 សមាសធាតុអាស្រ័យ:

• ការប្រើប្រាស់រ៉ាំរ៉ៃ;
• ការបំបែក;
• ឈើឆ្កាង;
• ស្រេកទឹកសម្រាប់ភាពរសើប។

ស៊ាំនឹងសារធាតុ ប្រសិនបើអ្នកបដិសេធ អ្នកប្រាកដជាងាយនឹងលេចចេញនូវសារធាតុញៀនដ៏ធំ ជាពិសេស។ ការញៀនទាំងអស់នេះមាននៅក្នុងការស្រេកឃ្លានជាតិស្ករ។

ការពិសោធន៍បែបវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានធ្វើឡើងដែលក្នុងនោះ 12 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ កណ្តុរពិសោធន៍ត្រូវបានដកហូតអាហារ ហើយក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងបន្ទាប់ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់អាហារធម្មតា និងដំណោះស្រាយស្ករ។ នៅដំណាច់ខែនេះ របៀបរស់នៅរបស់សត្វកណ្ដុរចាប់ផ្តើមមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងចរិតលក្ខណៈរបស់អ្នកញៀនថ្នាំ។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី សត្វកណ្ដុរបានប្រើពេលវេលាច្រើនក្នុងដំណោះស្រាយជាមួយជាតិស្ករក្នុងសមាសភាព ហើយមិនមែននៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់វានោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ពួកគេជួបប្រទះនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការវាយប្រហារថប់បារម្ភ ដែលនាំឱ្យមានការញៀនជាតិស្ករ។

ការទទួលទានស្ករជាប្រចាំនាំឱ្យការផលិត dopamine រយៈពេលយូរ និងការរំភើបចិត្តដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃតំបន់ខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការទទួលបានភាពរីករាយ។ ហើយយូរៗទៅ ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានជាតិស្ករកាន់តែច្រើនឡើងៗ ពីព្រោះខួរក្បាលបានសម្របខ្លួន មិនសូវទទួលយកបង្អែម។

គ្មានជាតិស្ករទាំងស្រុង៖សូចនាករនៃការញៀន

នៅចុងបញ្ចប់នៃការស្រូបយកជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សសារធាតុដូចជា dopamine និង serotonin ត្រូវបានផលិត។ អរម៉ូនទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាអរម៉ូនរីករាយ ហើយពួកគេនាំទៅរកការកើនឡើងនៃអារម្មណ៍។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេ មនុស្សម្នាក់ចង់បង្កើតអារម្មណ៍ដែលធ្លាប់មានពីមុនមកម្តងទៀត - នេះគឺជាគ្រោងការណ៍ស្តង់ដារដែលប្រភេទផ្សេងៗនៃការញៀនត្រូវបានផ្អែកលើ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុង

មិន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ស្ករ​អាច​ស្រូប​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ក្រពះ​ពោះវៀន​បាន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។ ផ្អែមជួយជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីន ជាលទ្ធផល កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមិនមានការធ្លាក់ចុះខ្លាំងដូចគ្នា។ ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃរឿងនេះ នៅចុងបញ្ចប់នៃការទទួលទានផ្អែម អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតនឹងកើតឡើងភ្លាមៗ ដែលមានរយៈពេលខ្លី ហើយត្រូវបានជំនួសដោយអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។

សូចនាករនៃការញៀនជាតិស្ករ៖

1. មនុស្សម្នាក់មិនមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងលើបរិមាណនៃផលិតផលហ៊ានដែលគាត់ប្រើ។
2. កង្វះនៃការព្យាបាលនាំឱ្យមានរូបរាងនៃអារម្មណ៍មិនល្អនិងភ័យ, និងនៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួនរហូតដល់ការកើតឡើងនៃញើសត្រជាក់ឬញ័រនៅក្នុងខ្លួន;
3. ជាញឹកញាប់មានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារនិងហើមពោះ;
4. សង់ទីម៉ែត្របន្ថែមលេចឡើងនៅលើត្រគាកនិងតំបន់ចង្កេះ។

តើអាចបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុងបានទេ?ហើយហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវការ

ជាតិស្ករលើសប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន និងលំពែង និងរំខានដល់ការបំបែកអាហារធម្មតា។ ជាលទ្ធផល សកម្មភាពរបស់ថ្លើម លំពែង និងសរីរាង្គដទៃទៀតមានការខកចិត្ត។

តើអ្នកអាចបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុងបានទេ?

ស្ករគឺជាប្រភពចម្បងនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករ កោសិកាថ្លើមរបស់យើងចាប់ផ្តើមបែងចែកកាន់តែលឿន ហើយជាលិការបស់វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្លាញ់។ រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយទាប ឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករលើសរីរាង្គនេះនាំឱ្យមានការរំខានដល់សមាមាត្ររវាងកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និង "ចាំបាច់" ហើយអាចឈានទៅដល់ការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

ជាតិស្ករច្រើនដែលចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងអាហារនាំឱ្យមានការបង្កើនល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរអាហារ, i.e. អាហារផ្លាស់ទីតាមពោះវៀនជាមួយនឹងល្បឿនមិនគួរឱ្យជឿ។ សកម្មភាពនៃជាតិស្ករនេះនៅលើក្រពះពោះវៀននាំទៅរកការបង្កើតរាគ និងរំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុកាឡូរីក្នុងរាងកាយមនុស្ស។

ការចង់បានរបស់ផ្អែមច្រើនតែបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃ dysbacteriosis ពោះវៀន ដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ដំណើរការនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល និងបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូល។ ប្រតិកម្មរលាកតាមកាលកំណត់នៅក្នុងពោះវៀន ក្នុងករណីអតុល្យភាពរវាង microflora ធម្មតា និងបង្កជំងឺ និងការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៃអាហាររំលាយអាចបណ្តាលឱ្យកើតដំបៅដំបៅ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ ការពឹងផ្អែកលើផ្អែមអាចនាំឱ្យកើតមហារីកពោះវៀន ដោយសារតែកម្រិតអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងគឺជាពិរុទ្ធជនទូទៅក្នុងការបង្កើតដុំសាច់សាហាវនៅក្នុងជញ្ជាំងនៃពោះវៀន។

អាដ្រេណាលីនដែលត្រូវបានផលិតក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងភាពតានតឹងដែលទទួលបាននៅពេលដែលការបម្រើបន្ទាប់នៃការព្យាបាលគឺខ្វះខាតគឺជាអ្វីដែលហៅថាអរម៉ូន contrainsular ។ វាការពារអាំងស៊ុយលីនពីការស្តារកម្រិតជាតិស្ករ។

ការសិក្សាបង្ហាញថានៅពេលដែលស៊ីរ៉ូស្ករត្រូវបានញ៉ាំនៅលើពោះទទេបន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងក្រពេញ Adrenal ចាប់ផ្តើមបង្កើត adrenaline 2 ដងច្រើនជាងធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើការពិតដែលថានៅក្នុងមនុស្សដែល "ពឹងផ្អែកលើជាតិស្ករ" កម្រិតនៃ adrenaline គឺខ្ពស់ជាងដោយសារតែភាពមិនអាចរកបាននៃកម្រិតជាតិស្ករបន្ទាប់ នោះចំណង់ចំណូលចិត្តហួសប្រមាណសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់អាចបង្កឱ្យមានយន្តការនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងពេញលេញ។

បទពិសោធន៍ឈប់ប្រើស្ករ

ពួកយើងជាច្រើនបានទម្លាប់ "ជីវិតដូលសេ" តាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបន្លំខ្លួនប្រាណរបស់អ្នក។ ត្រូវហើយ អ្នកជំនាញនិយាយថា ការបដិសេធជាតិស្ករយ៉ាងមុតស្រួចគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដោយផ្អែកលើនេះ ការពឹងផ្អែកខាងសរីរវិទ្យា និងអារម្មណ៍លើផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានលុបបំបាត់បន្តិចម្តងៗ។

គ្មានជាតិស្ករពេញលេញ

ដើម្បីបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវជាតិស្ករចម្រាញ់នាពេលអនាគត ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា ដោយធ្វើតាមការណែនាំ៖

1. កាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗទៅកម្រិតអប្បបរមានៃជាតិស្ករដែលអ្នកដាក់ក្នុងបង្អែម តែ ឬកាហ្វេ។

1. ប្តូរទៅអាហារដែលជាប្រភពនៃជាតិស្ករធម្មជាតិ។ ដោយបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក រាងកាយរបស់អ្នកនឹងមិនជួបប្រទះនឹងការខ្វះជាតិគ្លុយកូសទេ។

1. រកមើលសារធាតុជំនួសធម្មជាតិដែលមានកាឡូរីទាប ដូចជាចំរាញ់ចេញពី barley malt ឬសុីរ៉ូបន្លែ។

1. ធ្វើឱ្យវាជាក្បួនដើម្បីរំលងបញ្ជរជាមួយ confectionery;

1. កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករជាពាក់កណ្តាលដោយប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា cinnamon ជំនួសឱ្យជាតិស្ករ granulated ធម្មតា។

1. សាកល្បងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ;

1. ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈច្រើនគឺ 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោងតាមការសិក្សា ដំណាក់កាលនៃការប្រើជីវិតដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 20 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះមនុស្សម្នាក់ងាយនឹងអត់ធ្មត់ចំពោះអវត្តមាននៃជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហារ។ បន្ទាប់ពីពីរបីខែ រាងកាយសម្របខ្លួនបានពេញលេញ រូបរាង និងសុខុមាលភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

តើអាចបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុងបានទេ?ដោយគ្មានការឈឺចាប់

វិធីកម្ចាត់ការញៀនជាតិស្ករ ដោយមិនឈឺចាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន៖

1. ការដកត្រូវតែជាបណ្តើរៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ជំនួសឱ្យស្លាបព្រាស្ករសធម្មតា បន្ថែមមួយស្លាបព្រា។ ដូច្នេះ​រាងកាយ​នឹង​កាន់តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ស៊ាំ​នឹង​របៀប​រស់នៅ​ដែល​បាន​ផ្លាស់ប្តូរ។ នៅពេលដែលអ្នកស៊ាំនឹងវា អ្នកអាចព្យាយាមមិនបន្ថែមស្ករចាប់ពីពេលនេះតទៅ។

1. ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន និងទឹកខ្ចប់ខ្ចប់គឺមិនចង់បាន។ ពួកគេមិនបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកទេ។ ស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ភាគរយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

1. បើ​អ្នក​មិន​អាច​ទប់ទល់​នឹង​របស់​ផ្អែម​ទេ ចូរ​ធ្វើ​វា​នៅ​កន្លែង​ហាត់ប្រាណ ឬ​នៅផ្ទះ។ សកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតសារធាតុ dopamine ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខួរក្បាលនឹងយល់ថា ការហាត់ប្រាណជាការសប្បាយ។ ហើយលើកក្រោយ អ្នកនឹងចង់ធ្វើ squats ពីរបីដងលឿនជាងញ៉ាំសូកូឡាមួយផ្សេងទៀត។

1. ជៀសវាងអាហាររហ័ស និងអាហារងាយស្រួល។ ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយស្ករត្រូវបានរាយការណ៍សូម្បីតែនៅក្នុងផលិតផលទាំងនោះដែលតាមទ្រឹស្តីវាមិនគួរមាន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដើម្បីពង្រីកជីវិតធ្នើ។

1. ជំនួសស្ករជាមួយ fructose ។ Fructose គឺជាជាតិស្ករធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមានកាឡូរីតិចមាននៅក្នុងផ្លែឈើ បន្លែ និងទឹកឃ្មុំទាំងអស់។

តើអ្នកគួរបោះបង់ចោលជាតិស្ករទេ?លទ្ធផលរីករាយនៃការលុបបំបាត់ផ្អែម

• ការកែលម្អស្បែកមុខ;

ស្ករគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ចំពោះស្បែក ហើយប្រសិនបើអ្នកបំពានអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងជាតិស្ករ នោះផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់របស់វាដែលមានលើរាងកាយទាំងមូលពិតជាត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងភ្លាមៗនៅលើស្បែក។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, មុខទទួលរង, ដោយសារតែ។ គាត់មានស្បែកដែលងាយប្រតិកម្មបំផុត។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាស្បែកគឺជាសូចនាករនៃស្ថានភាពនៃសុខភាពដែលជាប្រភេទនៃកញ្ចក់នៃរាងកាយឆ្លុះបញ្ចាំងពីសុខុមាលភាព។ ដោយការបោះបង់ជាតិស្ករ ស្បែកនៃមុខនឹងកាន់តែស្អាត និងរលោងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ វានឹងទទួលបានពណ៌ដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រស់ថ្លា។

• ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយគុណភាព

អ្នក​អាច​ស្រក​ទម្ងន់​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង​ប្រសិន​បើ​អ្នក​បោះបង់​ជាតិ​ស្ករ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ដោយសិក្សាពីការប្តេជ្ញាចិត្តអាហាររបស់អ្នកចំពោះអាហារឆ្ងាញ់ និងតុល្យភាពរបបអាហាររបស់អ្នក ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ការដកអាហារដែលមានជាតិស្ករចេញទាំងស្រុង (ជាតិស្ករក្នុងទម្រង់សុទ្ធរបស់វាមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូល) វាអាចបាត់បង់ពី ៣ ទៅ ៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។

• កាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបោះបង់ជាតិស្ករ អ្នកអាចដកផ្នែកសំខាន់មួយនៃបន្ទុកលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ពីផ្អែមបង្កើនកម្រិតនៃអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាមបន្ទាប់មកមានការធ្វើឱ្យសកម្មនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទអាណិតអាសូរដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងអត្រាបេះដូងនិងសម្ពាធឈាម។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានជាតិស្ករ កម្រិតនៃ LDL និង triglycerides នឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ 10-40% ។ LDL ជាអ្វី? LDL គឺជា lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប ដែលជាអ្នកនាំកូឡេស្តេរ៉ុលសំខាន់។ ហើយកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាផ្នែកមួយនៃពួកវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "គ្រោះថ្នាក់" ចាប់តាំងពីការលើសរបស់វាបង្កើនហានិភ័យនៃបន្ទះសរសៃឈាមដែលអាចនាំឱ្យស្ទះ ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ឬគាំងបេះដូង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ខ្ពស់ នោះលទ្ធភាពនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ហើយការបោះបង់ជាតិស្ករកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះយ៉ាងខ្លាំង!

• ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃ peristalsis ពោះវៀន;

ការរំលោភបំពាននៃជាតិផ្អែម និងជាតិស្ករផ្សេងៗធ្វើឱ្យរំខានដល់ microflora ពោះវៀនជាទូទៅ និងជាពិសេសពោះវៀនធំ។ ការប្រើប្រាស់បរិមាណដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផ្អែមរំខានដល់ការឆ្លងកាត់នៃ chyme (មាតិកាពាក់កណ្តាលសារធាតុរាវនៃក្រពះឬពោះវៀន) តាមរយៈការរលាក gastrointestinal ។ Chyme ផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ dyspeptic ។ ខណៈពេលដែលការបដិសេធនៃជាតិស្កររួមចំណែកដល់បទប្បញ្ញត្តិនៃចលនាក្រពះពោះវៀន។

• បង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ;

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករនាំឱ្យរារាំងការរីកសាយ និងបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ដែលជៀសមិនរួចប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិការពាររបស់រាងកាយក្នុងវិធីអវិជ្ជមាន។ ដោយការលុបបំបាត់អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ ចំនួននៃបាក់តេរីចាំបាច់នៅក្នុងពោះវៀនកើនឡើង ដោយហេតុនេះពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

• ជ័យជំនះលើភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ;

ស្ករគឺជាប្រភពថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងបរិមាណធំមិនមានន័យថាអ្នកនឹងមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងស្វាហាប់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលជាតិស្ករត្រូវបានបំពាន ការបង្កើនអារម្មណ៍ និងថាមពលគឺមានរយៈពេលខ្លី ហើយកើតឡើងដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ មិនយូរប៉ុន្មាន មានការថយចុះថាមពលក្នុងរយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់ ជាមួយនឹងរូបរាងនៃអារម្មណ៍អស់កម្លាំងធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅពេលអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករ រាងកាយនឹងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករដោយឯករាជ្យនៅកម្រិតដែលត្រូវការ។ ដោយសារតែអវត្ដមាននៃភាពតានតឹងសម្រាប់រាងកាយដែលបណ្តាលមកពីការលោតនៃជាតិគ្លុយកូសវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកឈ្នះលើទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃភាពអស់កម្លាំង។

• ភាពសុខដុមជាមួយខ្លួនអ្នក;

ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ និងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករច្រើនហួសប្រមាណប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល ដែលនាំឱ្យមានអតុល្យភាពនៃសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ (serotonin, dopamine) ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្ស។ ការបដិសេធកម្រិតជាតិស្ករមិនស៊ីគ្នា ធ្វើអោយអារម្មណ៍មានស្ថេរភាព។ អ្នក​នឹង​សម្គាល់​ឃើញ​ថា​អ្នក​បាន​កក់​ទុក​ច្រើន​ហើយ​មិន​សូវ​ឆាប់​ខឹង។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម ដែលជាក់ស្តែងនឹងមិនងាយបោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេងាយនឹងផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ និងការថប់បារម្ភបំផុត។

• ការគេងជ្រៅ;

វាត្រូវបានគេដឹងថាមួយចំនួនធំនៃកត្តាផ្សេងគ្នាប៉ះពាល់ដល់វដ្តនៃការគេង។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយបន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការទទួលទានផ្អែមមានការថយចុះយូរនៃកម្លាំង។ មានអារម្មណ៍យឺត ខ្សោយ និងអស់កម្លាំង។ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​ជាតិ​ផ្អែម និង​ស្ករ​ច្រើន​ពេក​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ផលិត​អ័រម៉ូន cortisol (អរម៉ូន​ស្ត្រេស) ដែល​អាច​រំខាន​ដល់​ដំណេក។ ការស្តារការគេងឱ្យបានល្អគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងការបដិសេធនូវភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

ការបោះបង់ជាតិស្ករ៖ ការដកប្រាក់និងភាពមិនស្រួលដែលពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត។

តើបញ្ហាជាក់លាក់អ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចរំពឹងនៅពេលអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករ?

ក្នុងករណីដែលអ្នកជាគូស្នេហ៍ដ៏ផ្អែមល្ហែម ទំនងជាអ្នកនឹងត្រូវបានយកឈ្នះដោយរោគសញ្ញានៃការដកប្រាក់ (លក្ខខណ្ឌស្រដៀងនឹងការដកខ្លួនរបស់អ្នកញៀនថ្នាំ ឬអ្នកញៀនស្រា)។ ការ​ដោះស្រាយ​ការ​គៀប​សង្កត់​នេះ​គឺ​ពិបាក​ណាស់ ប៉ុន្តែ​វា​ពិត​ជា​មាន​តម្លៃ។ តើរោគសញ្ញានៃការដកប្រាក់មានរយៈពេលប៉ុន្មាន អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលអ្នកបានបំពានជាប្រព័ន្ធនូវអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។

ក្នុងករណីភាគច្រើន រោគសញ្ញាគឺច្បាស់បំផុតក្នុងអំឡុងពេលប្រាំពីរថ្ងៃដំបូង ហើយចុងក្រោយឈប់មិនយូរជាងមួយខែក្រោយមក៖

• កំហឹង, ការក្រាប, ភាពច្របូកច្របល់, ភាពព្រងើយកន្តើយ;
• ការគេងមិនលក់;
• Asthenia;
• វិលមុខ, ឈឺក្បាល;
• ឈឺ​សាច់ដុំ;
• ភាពមិនប្រក្រតីនៃចំណង់អាហារ;
• ចំណង់​មិន​អាច​ទ្រាំ​បាន​ដើម្បី​ញ៉ាំ​អ្វី​ដែល​មាន​រសជាតិ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបញ្ឈប់ជាធម្មជាតិ មិនមែនបន្ថែមជាតិស្ករនៅក្នុងអាហារភាគច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។ ស្ករចម្រាញ់ ដែលកែច្នៃតាមបច្ចេកវិជ្ជាជាមួយនឹងសារធាតុដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបង្អែមផ្សេងៗ (បង្អែម ខូគី ភេសជ្ជៈកាបូណាត ទឹកកំប៉ុង នំខេក នំខេក នំដូណាត់ នំជាដើម) គឺចាំបាច់នៅក្រោមការហាមឃាត់។

ចែករំលែក

ការទទួលទានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល ដូច្នេះការសម្រេចចិត្តបោះបង់វាជាការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករទាំងស្រុងមែនទេ? យើងនឹងវិភាគរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទ។ យើងក៏នឹងកំណត់កិតប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមាដែលត្រូវការនៃផលិតផលនេះផងដែរ។

ស្ករគឺជាផលិតផលដែលទទួលបានពីវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗ។ វា​កើតឡើង:

1. រេដ;
2. ប៊ីត;
3. ដើមម៉េផល;
4. ដូង ។ល។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករនឹងត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយប្រភេទរបស់វា៖

1. ឆៅ (ត្នោត);
2. ចម្រាញ់ (ស) ។

ស្ករឆៅពណ៌ត្នោតមិនត្រឹមតែមានជាតិគ្លុយកូសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតផងដែរ ដែលភាគច្រើនមានប្រយោជន៍ និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ៖

• វីតាមីន;
• ធាតុដាន (ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ល);
• បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលនៅសល់;
• កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

សារធាតុទាំងអស់នេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្ករឆៅក្នុងបរិមាណតិចតួច ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើវាជានិច្ច និងជំនួសស្ករចម្រាញ់ទាំងស្រុងជាមួយវា នោះអត្ថប្រយោជន៍របស់វានឹងអាចយល់បាន។

ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេស រាងកាយត្រូវការជាតិគ្លុយកូស ហើយនេះត្រូវតែគ្រប់គ្រងដោយការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង

ហេតុផលផ្លូវចិត្តផ្សេងទៀតអាចជា៖

• បំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំ "សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន" នៅពេលដែលបរិស្ថានមិនគាំទ្រដល់បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ;
• ស្ថានភាពនៅពេលដែលមានការរអាក់រអួលក្នុងការបដិសេធការព្យាបាល ការមិនចង់បំបែកចេញពីក្រុម។
• បំណងប្រាថ្នាភ្លាមៗនិងមិនអាចទ្រាំទ្របានដើម្បីញ៉ាំផ្អែម។

ដើម្បីកែតម្រូវការទទួលទានជាតិស្ករប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក និងយកឈ្នះលើការពឹងផ្អែកខាងផ្លូវចិត្តជាមុនសិន អ្នកត្រូវតែយល់ពីមូលហេតុដែលរាងកាយមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" បន្ទាប់មកបង្កើតរបបអាហារដែលបំពេញតម្រូវការទាំងអស់ ហើយប្រឹងប្រែងបន្តិច។ ទម្លាប់នៃអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រហែល 3 សប្តាហ៍ បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបដិសេធខ្លួនឯង។

តើ​អាហារ​ណា​ខ្លះ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ "​មាន​សុខភាព​ល្អ​" និង "បង្ក​គ្រោះថ្នាក់"?

ស្ករគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការបែងចែកជាតិស្ករទាំងអស់ជាពីរក្រុម៖

1. "លឿន" (ដែលត្រូវបានស្រូបក្នុងរយៈពេល 15-30 នាទី);
2. "យឺត" (រំលាយក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង) ។

វាគឺជាជាតិស្ករ "លឿន" ដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយ និងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ និងជំងឺខាងលើទាំងអស់។

កាបូអ៊ីដ្រាត "លឿន" ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង:

• ផលិតផលដុតនំ;
• ប៉ាស្តា;
• កុម្មង់នំ, នំ;
• សូកូឡា;
• បង្អែម;
• ភេសជ្ជៈកាបូន;
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងចេក។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យលុបបំបាត់អាហារទាំងនេះទាំងស្រុង ឬដោយផ្នែកពីរបបអាហារ ហើយជំនួសវាដោយកាបូអ៊ីដ្រាត "យឺត" ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង៖

• ធញ្ញជាតិ;
• នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
• ធញ្ញជាតិ;
• បន្លែ;
• ផ្លែឈើ។

ភាគច្រើននៃទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកសារធាតុ fructose ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានទុកក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបោះបង់ផលិតផលស្ករនិងម្សៅ?

ដំបូងអ្នកត្រូវកំណត់ថាតើអ្នកមានការញៀនជាតិស្ករ និងអ្វីដែលជាធម្មជាតិរបស់វា (ផ្លូវចិត្ត-អារម្មណ៍ ឬសរីរវិទ្យា)។ ដោយផ្អែកលើនេះ, ជ្រើសរើសរបបកែតម្រូវរបបអាហារនិងចេញពីស្ថានភាពដោយជោគជ័យ។

រោគសញ្ញានៃការញៀនជាតិស្ករ៖

• អស់កម្លាំងនិងធ្លាក់ទឹកចិត្តដែលមិនអាចពន្យល់បាន (នៅពេលអ្នកបដិសេធខ្លួនឯងផ្អែម);
• ភាពអត់ឃ្លាន ដែលត្រូវបានធូរស្រាលដោយសូកូឡា ឬផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិស្ករ;
• បញ្ហាក្រពះ, រាគ, ហើមពោះ;
• ការបាត់បង់សក់យ៉ាងខ្លាំង;
• ឈឺចាប់និងរមួលក្រពើអំឡុងពេលមានរដូវ;
• គេងមិនលក់, ឈឺក្បាល;
• ភាពស៊ាំចុះខ្សោយនិងទំនោរទៅរកជំងឺផ្តាសាយ;
• ការផ្តោតអារម្មណ៍មិនល្អ។

ការបោះបង់ជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកដែលមានការញៀនគឺជាភាពតានតឹងដ៏ជ្រៅមួយ ដូច្នេះអ្នកត្រូវធ្វើវាបន្តិចម្តងៗ ដោយមិនប្រញាប់ប្រញាល់ពីមួយទៅមួយកម្រិតខ្លាំងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការវិភាគលម្អិតអំពីមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវបានទាក់ទាញឱ្យទៅផ្អែម អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមកែសម្រួលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

នៅពេលទទួលទានអាហារផ្អែម "ក្លែងក្លាយ" ច្រើនពេក សុខភាពរបស់រាងកាយត្រូវបានគំរាមកំហែង

វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យបង្អត់ខ្លួនអ្នកនូវចានផ្អែមភ្លាមៗ ប៉ុន្តែត្រូវជំនួសវាដោយអាហារស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។ បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរកើតឡើង អ្នកអាចដកបង្អែមចេញពីម៉ឺនុយបន្តិចម្តងៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសស្ករដែលមិនមានសុខភាពល្អ?

ដំបូងអ្នកអាចជំនួសបង្អែមទាំងអស់ដោយផ្លែឈើនិងបង្អែមផ្លែឈើ។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន និងបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់បង្អែម។ ផ្លែចេក ផ្លែទទឹម ផ្លែប៉ោម ផ្លែស្វាយ និងគីវីគឺអស្ចារ្យណាស់។ ជំនួសពួកគេឧទាហរណ៍សូកូឡាអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានកាឡូរីតិចជាងច្រើន។

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាអាហារផ្អែម និងមានសុខភាពល្អដែលអាចជំនួសជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

ម្យ៉ាងវិញទៀត វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធខ្លួនឯងថាផ្អែមនោះទេ។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងដោយប្រើជាតិផ្អែម។ ឧទាហរណ៍ stevia គឺជាជាតិផ្អែមដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ ហើយថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ ឱសថស្ថានលក់ sorbitol, fructose និង sweeteners ក្នុងគ្រាប់ (Rio Gold, Sukrazit ។ល។)។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែឬកាហ្វេ។ ដំបូងទឹកឃ្មុំធម្មតានឹងធ្វើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី "ឈប់" បន្តិចម្តង ៗ ពីការញ៉ាំផ្អែមនិងអាហារម្សៅ?

ប្រសិនបើអ្នកចង់បោះបង់បង្អែមដើម្បីសម្រកទម្ងន់ នោះអ្នកមិនគួរណែនាំការរឹតបន្តឹងពីរដងភ្លាមៗនោះទេ៖ ទាក់ទងនឹងគុណភាព និងបរិមាណអាហារ។ វាជាការប្រសើរជាងមុនដំបូងក្នុងការផ្តោតលើការជំនួសជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមកំណត់ខ្លួនអ្នកក្នុងការទទួលទានអាហារ។

រាងកាយរបស់មនុស្សតែងតែមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងកំពូលអ្នកខ្លាំងចំពោះកង្វះអាហារ ហើយជំនួសឱ្យការចំណាយទុនបម្រុងរបស់វា ផ្ទុយទៅវិញវាចាប់ផ្តើមរក្សាទុកពួកគេយ៉ាងសកម្ម។ ចំណង់អាហារកើនឡើង។

ដោយការបោះបង់ចោលជាតិស្ករក្នុងការពេញចិត្តនៃទឹកឃ្មុំអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ។

1. សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង អ្នកអាចជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ។ នេះគឺជាផលិតផលធម្មជាតិដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំបាត់ការស្រេកទឹកសម្រាប់បង្អែមផងដែរ។
2. បន្ទាប់ពីការជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានសម្របខ្លួនយ៉ាងពេញលេញអ្នកអាចចាប់ផ្តើមជំនួសនំបុ័ងនិងប៉ាស្តាជាមួយធញ្ញជាតិនិងនំខេក។
3. បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំត្រូវបានជំនួសដោយ stevia និងផ្អែមផ្សេងទៀត;
4. ក្នុងកំឡុងខែដំបូង អ្នកអាចរក្សាសិទ្ធិក្នុងការញ៉ាំបង្អែមម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ឬញឹកញាប់ជាងនេះ)។
5. ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការបដិសេធនៃបង្អែម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាការប្រើប្រាស់នូវបរិមាណ sucrose ប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមា។ មួយស្លាបព្រានឹងគ្រប់គ្រាន់។ ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - អ្នកសម្រេចចិត្ត។ ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​លែង​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​ជា​«ឱសថ»។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចទិញ stevia ។

ម៉ឺនុយគ្មានជាតិស្ករប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់សប្តាហ៍

ទិដ្ឋភាពផ្លូវចិត្ត៖ ធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យបំបែកជាអាហារឥតប្រយោជន៍ក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេស?

ស្ថានភាពស្ត្រេសតែងតែជាកង្វះអ័រម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ និងការបញ្ចេញ adrenaline ទៅក្នុងឈាម។ ផ្អែម និង "ឆ្ងាញ់" ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញចន្លោះនេះ ហើយប្រគល់មនុស្សឱ្យទៅសភាពធម្មតាវិញ។ ការដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកក្នុងស្ថានភាពបែបនេះគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ អ្នក​ត្រូវ​ជំនួស​បង្អែម​ដោយ​វិធី​ផ្សេង​ទៀត​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ដ៏​រីករាយ។

នេះគឺជាជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ការចាកចេញពីភាពតានតឹងដោយមិនមានការរំខាន៖

1. គិតជាមុន ហើយសរសេរបញ្ជីនៃអ្វីដែលនាំឱ្យអ្នករីករាយ។ ក្នុង​ស្ថានភាព​តានតឹង សូម​ព្យាយាម​ធ្វើ​តាម​រាល់​ចំណុច​ដែល​បាន​សរសេរ​ជា​មុន​សិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចូរប្រាប់ខ្លួនឯងថា បើគេមិនជួយទេ នោះអ្នកនឹងញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ តាមក្បួនវិធីសាស្រ្តនេះមានប្រសិទ្ធភាពហើយការជម្រុញដំបូងនឹងរលាយបាត់ទៅផ្ទៃខាងក្រោយដោយធ្វើឱ្យអ្នក "ដឹងខ្លួន" ។ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបានហើយ
2. ប្រសិនបើគ្មានវិធីដើម្បីគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងទេ យ៉ាងហោចណាស់កុំញ៉ាំសូកូឡា ប៉ុន្តែចេក ឬទឹកដោះគោជូរ - អ្វីមួយដែលមានជាតិស្ករអប្បបរមា។
3. ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ថ្មីៗមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិយ៉ាងច្រើន។ ផឹកមួយកែវហើយការចង់បានរបស់ផ្អែមនឹងកន្លងផុតទៅ;
4. ព្យាយាមចងចាំស្ថានភាពស្ត្រេសស្រដៀងគ្នា ដែលធ្លាប់កើតមានចំពោះអ្នកពីមុនមក។ ពួកគេតែងតែឆ្លងកាត់ ហើយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវអត់ធ្មត់បន្តិច បន្ទាប់មកដើម្បីរីករាយនឹងលទ្ធផល។

ផលវិបាកនៃការលះបង់ផ្អែម - តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយ

ប្រសិនបើការបដិសេធនៃជាតិស្ករត្រូវបានធ្វើឡើងដោយឯកឯងនោះសម្រាប់រាងកាយវានឹងក្លាយជាភាពតានតឹងខ្លាំង។ ជំនួសឱ្យ "ការសម្អាតដោយខ្លួនឯង" និងស្ដារមុខងារដែលខូច ផ្ទុយទៅវិញ រក្សាទុកសំណល់ជាតិស្ករដោយអស់ពីសមត្ថភាពរបស់វា។ មនុស្សម្នាក់នឹងទទួលរងនូវអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានខ្លាំង ដែលពិបាកនឹងប្រយុទ្ធ ហើយមានហានិភ័យនៃការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងរបបអាហារមិនល្អវិញ។

ការ​ទទួល​ទាន​ផលិតផល​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​មាន​ផល​ប្រយោជន៍​លើ​ស្បែក​មុខ

ជាមួយនឹងការបដិសេធបន្តិចម្តង ៗ នៃជាតិស្ករលទ្ធផលនឹងជាការស្តារឡើងវិញពេញលេញនៃរាងកាយនិងការបង្កើតមុខងារដែលខូចវាថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនប្រសិនបើមានការរំខានណាមួយនៅក្នុងវា។

ការផ្តល់ជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនឹងមានន័យថាការកម្ចាត់ atherosclerosis (នៅពេលប្រើថ្នាំ Omega-3 រួមគ្នា) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបេះដូងនិងអាហារូបត្ថម្ភ myocardial ។ ក្នុងករណីខ្លះសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាពទាំងស្រុង។

លទ្ធផលនៃមនុស្សដែលបដិសេធមិនទទួលយកបង្អែម: ការពិនិត្យ

ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ អព្ភូតហេតុមិនបានកើតឡើងទេ ខ្ញុំមិនមើលទៅក្មេងជាងវ័យ 20 ឆ្នាំនោះទេ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលនៃការបោះបង់ជាតិស្ករគឺរួចទៅហើយបន្ទាប់ពី 3 ខែ។ យកចិត្តទុកដាក់លើការពិតដែលថាខ្ញុំបានប្រើឃ្លាម្តងហើយម្តងទៀត: "យើងទាំងអស់គ្នាខុសគ្នាដូច្នេះលទ្ធផលអាចខុសគ្នា" ប៉ុន្តែពួកគេពិតជាមាន។

វាងាយស្រួលក្នុងការរស់នៅជាមួយស្ករចម្រាញ់ ឬវាងាយស្រួល - ខ្ញុំបានបោះស្ករមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងកាហ្វេ រារាំងវា - "បញ្ហាតូចតាច" ប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍រីករាយ វាផ្អែមនៅក្នុងមាត់របស់ខ្ញុំ។

ដោយគ្មានជាតិស្ករចម្រាញ់ ជាពិសេសនៅពេលដំបូង ភាពរីករាយរហ័សបែបនេះគឺខ្វះខាតខ្លាំងណាស់ រាងកាយត្រូវការបង្អែម។ ប៉ុន្តែជីវិតដែលគ្មានជាតិស្ករចម្រាញ់ គឺពិតជាមានប្រយោជន៍ និងត្រឹមត្រូវជាង។

លោក Oleg

http://plett.ru/bez-sahara-itogi/

ខ្ញុំ​ក៏​មាន​បទ​ពិសោធន៍​បោះបង់​ជាតិ​ស្ករ ស្បែក​របស់​ខ្ញុំ​មិន​បាន​ប្រសើរ​ទេ ប៉ុន្តែ​មាន​អារម្មណ៍​ប្រែប្រួល។ ជាច្រើនដងមានស្ថានភាពដួលសន្លប់នៅកន្លែងណាមួយនៅតាមផ្លូវ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថានេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរាងកាយ កង្វះការគេង។ ប្រសិន​បើ​នៅ​ពេល​នោះ ខ្ញុំ​មិន​បាន​ញ៉ាំ​ការ៉េម ឬ​សូកូឡា​ទេ ខ្ញុំ​ធានា​ថា​នឹង​សន្លប់។ ប្រសិនបើមានអ្វី ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់ខ្ញុំគឺធម្មតា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនសាមញ្ញទេទោះបីជាមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ។

សំណាង

http://blondycandywellness.com/otkaz-ot-saxara/

ស្ករគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ជំនួសវាដោយគ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែឈើស្ងួត oatmeal ជាមួយផ្លែប៉ោមដុតនំនៅពេលព្រឹក សាច់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អប្បបរមានៃកុម្មង់នំ និងខ្លាញ់ គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើរហើយអ្នកនឹងមានស្បែកស្អាតក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ !

Taiska

http://www.woman.ru/beauty/face/thread/4271408/2/

ការបោះបង់ជាតិស្ករមិនមែនជាដំណើរការពិបាកទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំទាំងអស់ ហើយធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ។ រង្វាន់នឹងជាការជាសះស្បើយពេញលេញនៃរាងកាយ និងសុខភាពល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានយកឈ្នះដោយសំណួរដូចគ្នា - តើភាពព្រងើយកន្តើយ ការអស់កម្លាំងហួសហេតុ និងការថយចុះការសម្តែងមកពីណា?

ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - យើងជាអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។ ដូច្នេះ ដើម្បី​បំបាត់​អាការ​មិនល្អ អ្នក​ត្រូវ​ពិចារណា​ឡើងវិញ​នូវ​របៀប​ញ៉ាំ​របស់​អ្នក។ ការបដិសេធនៃជាតិស្ករគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ ការប្រើប្រាស់ដ៏ធំសម្បើមដែលអាចជាមូលហេតុនៃបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ទម្ងន់លើស ភាពចាស់មុនអាយុ និងភាពស្រស់ស្អាត។

ស្ករ​និង​របៀប​ទទួល​បាន​អត្ថប្រយោជន៍​ពី​វា​សម្រាប់​រាងកាយ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រីស្តាល់ផ្អែមទាំងនេះ ផលិតចេញពីស្ករ beets គ្មានអ្វីក្រៅពី sucrose ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាតងាយរំលាយ ដែលនៅពេលទទួលទាន វាត្រូវបានបំបែកទៅជាគ្លុយកូស និង fructose ។ គ្លុយកូស ដូចដែលយើងដឹងពីកៅអីសាលា គឺជាប្រភពថាមពល និងចិញ្ចឹមខួរក្បាល។ ប៉ុន្តែវាប្រែថាការទទួលបានវាមានប្រយោជន៍ច្រើនមិនមែនមកពីស្ករឧស្សាហកម្មនោះទេ ប៉ុន្តែបានមកពីផលិតផលធម្មជាតិដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យបោះបង់ជាតិស្ករ និងផ្អែមបន្តិចម្តងៗ។ ដូច្នេះ ជាតិស្ករធម្មជាតិមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើ បន្លែ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងដែលអាចប្រើជំនួសស្ករបាន។

រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការជាតិស្ករមិនលើសពី 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលត្រូវនឹង 100 kcal ឬ 10 ស្លាបព្រា។ ហើយតួលេខនេះគួរតែរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែបរិមាណស្ករសុទ្ធដែលអ្នកបន្ថែមទៅតែ ឬកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជាតិស្ករទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ ហើយបានផ្តល់ឱ្យការពិតដែលថាផលិតផលដូចជាសាច់ក្រក, ប៉ាស្តា, ផលិតផលនំប៉័ង, ketchup, mayonnaise, កកស្ទះ, នំ, បង្អែម, ភេសជ្ជៈផ្អែមនិងទឹកផ្លែឈើមានជាតិស្ករ, យើងម្នាក់ៗលើសពីកម្រិតដែលបានកំណត់។

អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ស្ករ​ច្រើន​ពេក​អាច​កាត់​បន្ថយ​អាយុ​សង្ឃឹម​រស់​បាន ២៥%។

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីក្លាយជាមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយ អ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំ កែសម្រួលបរិមាណអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងជាតិស្ករដោយខ្លួនឯង ដោយជំនួសដោយជាតិស្ករធម្មជាតិ។

ការលុបបំបាត់ជាតិស្ករចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក៖ វិធីសុវត្ថិភាព និងឆ្លាតវៃ

ជាអកុសល យើងម្នាក់ៗបានទម្លាប់ "ជីវិតដ៏ផ្អែមល្ហែម" តាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះ ហើយវានឹងមិនងាយស្រួលក្នុងការបញ្ឆោតរាងកាយរបស់អ្នកឡើយ។ បាទ/ចាស ហើយអ្នកជំនាញនិយាយថា ការបដិសេធជាតិស្ករខ្លាំងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះ ការពឹងផ្អែកខាងសរីរវិទ្យា និងអារម្មណ៍លើផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានលុបបំបាត់បន្តិចម្តងៗ។

ដើម្បីបោះបង់ចោលស្ករចម្រាញ់ជាអចិន្ត្រៃយ៍នាពេលអនាគត អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វាជាមុនសិន ដោយធ្វើតាមការណែនាំខាងក្រោម៖

• កាត់បន្ថយបរិមាណស្ករដែលអ្នកខ្លួនឯងបន្ថែមទៅបង្អែម តែ ឬកាហ្វេ។


• រៀនពីរបៀបដើម្បីទទួលបានវាពីអាហារដែលមានជាតិស្ករធម្មជាតិ។ ដោយរួមបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក រាងកាយរបស់អ្នកនឹងមិនជួបប្រទះនឹងកង្វះជាតិគ្លុយកូសទេ។


• អ្នកអាចទៅវិធីផ្សេងទៀត ដោយប្រើសារធាតុជំនួសធម្មជាតិដែលមានកាឡូរីទាប ដូចជា stevia, barley malt extract ឬ syrup បន្លែ។


• ធ្វើឱ្យវាជាក្បួនដើម្បីរំលងបញ្ជរជាមួយ confectionery;


• កាត់បន្ថយចំនួនបីដងនៃជាតិស្ករ granulated សម្រាប់ចម្អិនអាហារ;


• ប្រើគ្រឿងទេសផ្សេងៗជំនួសវិញ ដូចជា cinnamon;


• សាកល្បងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ


• ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ដំណាក់កាលនៃការស៊ាំនឹងជីវិតដោយគ្មានជាតិស្ករមានរយៈពេលប្រហែល 3 សប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ អ្នកនឹងយល់ឃើញដោយស្ងប់ស្ងាត់ថាអវត្ដមាននៃជាតិស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីខែមនុស្សម្នាក់បានយ៉ាងងាយស្រួលមើលបង្អែមទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង សុខុមាលភាពនិងរូបរាងរបស់គាត់មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃការឈប់ប្រើជាតិស្ករ

ប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តដកជាតិស្ករចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកគួរតែយល់ថាអ្វីដែលការបោះបង់ជាតិស្ករអាចនាំទៅដល់ និងដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់នៃជំហានបែបនេះ។

អ្នកជំនាញធានាថាការលុបបំបាត់ជាតិស្ករទាំងស្រុងជាប្រភពនៃជាតិស្ករមិនមែនជាសហគ្រាសសមហេតុផលនោះទេ។ ជម្រើសដ៏ប្រាកដមួយគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការទទួលទានអាហារមានកំណត់ដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករ ព្រោះវាបំពេញមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួន៖

• គឺជាប្រភពថាមពល;


• ចិញ្ចឹមកោសិកាខួរក្បាល;


• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍;


• គាំទ្រមុខងារនៃថ្លើមនិងលំពែង;


• គូស្នេហ៍​ផ្អែមល្ហែម​ងាយ​នឹង​កើត​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​និង​ស្ទះ​សរសៃ​ឈាម។

ដូច្នេះការបដិសេធនៃជាតិស្ករអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាននិងបណ្តាលឱ្យវិលមុខ, អស់កម្លាំង, អារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការវិវត្តនៃ atherosclerosis ។

ម៉្យាងវិញទៀត ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក គឺអាក្រក់ចំពោះសុខភាព៖

• រួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់;


• ប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;


• គឺជាមូលហេតុនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម;


• បំផ្លាញ enamel ធ្មេញ;


• បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល;


• បង្កើតបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal;


• ជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃ beriberi;


• កាត់បន្ថយភាពស៊ាំនៃរាងកាយ;


• ពន្លឿនរូបរាងនៃស្នាមជ្រួញ;


• ធ្វើឱ្យស្ថានភាពសក់កាន់តែអាក្រក់;


• រំខានដល់គុណភាពនៃការគេង។

លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពី 30 ឆ្នាំជាតិស្ករលើសនាំឱ្យមានការរំលោភលើការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់និងមុខងារកោសិការាងកាយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានការភ័យខ្លាចតិចតួចបំផុតថាជាតិស្ករអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺមួយចំនួននោះ អ្នកអាចបោះបង់ចោលវាដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីពេញចិត្តនឹងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករធម្មជាតិ។

គ្រោះថ្នាក់នៃជាតិស្ករសម្រាប់តួលេខ

ដើម្បីបដិសេធទាំងស្រុងនូវផលិតផលនេះគឺជាការពិសោធន៍ដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបាននោះទេ ទោះបីជាវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់សម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្វីដែលផ្តល់ឱ្យការបដិសេធនៃជាតិស្ករនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានភស្តុតាងដែលមិនអាចប្រកែកបានលើប្រធានបទនេះ:

1. ជាតិគ្លុយកូសដែលបង្កើតឡើងពីជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ដែលនាំទៅដល់ការផ្ទុះឡើងនៃភាពអត់ឃ្លានមួយទៀត។ ដូច្នេះហើយ អាហារដែលមានជាតិស្ករធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំកាន់តែច្រើន។


2. សារធាតុផ្អែមនេះគឺជាប្រភពថាមពលសំខាន់។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​របៀប​រស់នៅ​របស់​អ្នក​មាន​សភាព​ស្ងប់ស្ងាត់ នោះ​ជាតិ​គ្លុយកូស​ចាប់ផ្តើម​ប្រែ​ទៅជា​ខ្លាញ់​ក្នុង​ខ្លួន​។


3. ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករ granulated ច្រើនពេកធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយថយចុះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការបង្កើនទំងន់រាងកាយ។

វិធីសាស្រ្តឆ្លាតវៃក្នុងការកំណត់ជាតិស្ករនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ជាតិស្ករទាំងស្រុង - ចម្លើយគឺបាទ។ អ្នកជំនាញក្នុងវិស័យសម្រកទម្ងន់និងអាហារូបត្ថម្ភជឿថាដោយការវិភាគទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេទាក់ទងនឹងធ្មេញផ្អែមអ្នកអាចស្រកបាន 5-8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែប៉ុន្តែបានតែជាមួយនឹងស្ថានភាពនៃជីវិតសកម្មប៉ុណ្ណោះ។

ការបដិសេធនៃជាតិស្ករនឹងមិនផ្តល់នូវឥទ្ធិពលរហ័សនិងអស្ចារ្យនោះទេប៉ុន្តែដោយការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃអាហាររូបត្ថម្ភទាំងមូលលទ្ធផលនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំទេហើយរាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមអរគុណអ្នកនិងភ្ញាក់ផ្អើល។