តើមនុស្សត្រូវការវីតាមីនអ្វីខ្លះ? តើវីតាមីនអ្វីខ្លះដែលត្រូវការសម្រាប់អ្វី អត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនសម្រាប់រាងកាយ។

ការស្វែងរកវីតាមីនបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃម៉ូដបច្ចុប្បន្នសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ តើ​វា​ជា​ការ​ពិត​ទេ​ដែល​វីតាមីន​ដែល​មាន​លក់​ក្នុង​ឱសថស្ថាន​ល្អ​សម្រាប់​រាងកាយ?

ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីនសុខភាពត្រូវបានរំខាន - ការពិតដែលគេស្គាល់។ ដំបូងឡើយ អ្នកដែលបាត់បង់សារធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួនពីរបបអាហាររបស់ពួកគេបានធ្លាក់ខ្លួនឈឺជាដំបូង... ជាលទ្ធផល យើងមានរូបភាពដូចខាងក្រោម៖ ក្នុងចំណោមវីតាមីនចំនួន 40 ត្រូវបានរកឃើញសព្វថ្ងៃនេះ 12 មានសារៈសំខាន់បំផុតក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។

នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 80 នៃសតវត្សចុងក្រោយ អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានធ្វើការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយបានកំណត់ថាប្រជាជននៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេទទួលរង និងស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងតិចជាងចំនួនប្រជាជននៅអឺរ៉ុបទាំងមូល។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺរបបអាហារផ្សេងគ្នា។ ប្រជាជននៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេបរិភោគបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗច្រើន។

ការពិតនេះ - ការថយចុះនៃឧប្បត្តិហេតុនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាមនៅក្នុងតំបន់ដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើនិងបន្លែ - បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃវីតាមីនចម្រុះ។ ភ្លាមៗនោះមានអ្នកស្រាវជ្រាវដែលស្ទើរតែស្មើនឹងវីតាមីន C និង E ក៏ដូចជា provitamin A ជាមួយនឹងថ្នាំសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។

ឧស្សាហកម្មឱសថភ្លាមៗបានបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនដប់ដងហើយមនុស្ស - ការចំណាយលើការទិញថ្នាំអព្ភូតហេតុ។ ជាសំណាងល្អ ពួកគេមិនត្រូវការវេជ្ជបញ្ជានៅក្នុងឱសថស្ថានទេ។

អ្វីដែលការស្រាវជ្រាវប្រាប់យើង

អ្នកជំងឺជនជាតិអាមេរិកដែលបានលេបថ្នាំវីតាមីន C ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំ (120 mg នៃអាស៊ីត ascorbic ក្នុងមួយថ្ងៃ) បានទទួលរងពីជំងឺបេះដូង ហើយបានស្លាប់ដោយសារពួកគេជាមួយនឹងប្រេកង់ដូចគ្នាទៅនឹងមនុស្សដែលមិនបានខូចជាមួយនឹងថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន។

អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបានប្រើវីតាមីន E រយៈពេលយូរ - ពី 3 ទៅ 6 ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរនៃជំងឺរបស់ពួកគេទេ។

សម្រាប់រយៈពេល 7-14 ឆ្នាំមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានគេផ្តល់ថ្នាំ beta-carotene ប្រចាំថ្ងៃ។ ខណៈពេលដែលការសង្កេតត្រូវបានធ្វើឡើង គ្រូពេទ្យមិនបានបង្ហាញពីការថយចុះនៃភាពញឹកញាប់នៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀត ការលេបថ្នាំ beta-carotene បានបង្ហាញពីនិន្នាការឆ្ពោះទៅរកការកើនឡើងនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូង ... សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ប្រសិទ្ធភាពការពារនៃសារធាតុ beta-carotene ក៏ដូចជាវីតាមីន C និង E មិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តទេ។ ការសន្និដ្ឋានដូចគ្នានេះត្រូវបានទាញដោយការសិក្សាការពារបេះដូងដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមស្រាវជ្រាវ Oxford ។

ការប្រើប្រាស់វីតាមីន-រ៉ែដ៏ពេញនិយមក្នុងកម្រិតខ្ពស់ និងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមហារីក ជំងឺថ្លើម ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការរំលាយអាហារ។ ការ​សន្និដ្ឋាន​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​អ្នក​ជំនាញ​មក​ពី​ទីភ្នាក់ងារ​ស្តង់ដារ​អាហារ​របស់​អង់គ្លេស (ទីភ្នាក់ងារ​ស្តង់ដារ​អាហារ)។ យោង​តាម​ទីភ្នាក់ងារ​នេះ ការ​បន្ថែម​វីតាមីន​ផ្តល់​ផល​ប៉ះពាល់​ច្រើន​ជាង​ផល​ល្អ។

ទីភ្នាក់ងារយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផលប៉ះពាល់នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតធំនៃវីតាមីន C កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ យោងតាមស្ថិតិ 40% នៃស្ត្រី និង 30% នៃបុរសជឿថា ការប្រើប្រាស់វីតាមីន និងអាហារបំប៉នជាប្រចាំអាចធានាបាននូវសុខភាពល្អ និងអាយុវែងរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា នេះមិនមែនទាល់តែសោះ។ ជាពិសេស សារធាតុ Beta-carotene អាចបង្កជាមហារីកសួត ចំពោះអ្នកមិនជក់បារី អាស៊ីតនីកូទីនិកនាំឱ្យកើតជំងឺថ្លើម និងបញ្ហាស្បែក ស័ង្កសីធ្វើឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងឆ្អឹងចុះខ្សោយ ម៉ាញ៉េស្យូមធ្វើឱ្យខូចសរសៃប្រសាទ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអស់កម្លាំង ហើយផូស្វ័រធ្វើឱ្យឈឺក្រពះ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិដាណឺម៉ាកមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen បានធ្វើការសន្និដ្ឋានខុសពីធម្មតា៖ អាហារបំប៉នវីតាមីនដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ក្នុងក្តីសង្ឃឹមថានឹងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយធ្វើឱ្យអាយុជីវិតរបស់មនុស្សខ្លីជាជាងពន្យារវា។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិនិត្យឡើងវិញនូវលទ្ធផលនៃការសិក្សាចំនួន 67 ដែលពិនិត្យលើឥទ្ធិពលនៃវីតាមីន A, E, beta-carotene និង selenium - i.e. សារធាតុដែលហៅថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ អ្នកចូលរួមនៅក្នុងការសិក្សាទាំងនេះមានចំនួនសរុប 233,000 នាក់ - ទាំងមានសុខភាពល្អ និងទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗ។

វាបានប្រែក្លាយថាការទទួលទានជាទៀងទាត់នៃការត្រៀមលក្ខណៈវីតាមីន A ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការស្លាប់ដោយ 16%, វីតាមីន E - ដោយ 4%, beta-carotene - 7% ។ ចំពោះសេលេញ៉ូម វាមិនប៉ះពាល់ដល់ការស្លាប់ក្នុងទិសដៅទាំងពីរនោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើមនុស្ស អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់យល់នៅឡើយ។ វាត្រូវបានគេណែនាំថាពួកគេអាចរំខានដល់យន្តការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ហេតុដូច្នេះហើយ អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំមិនឲ្យពឹងផ្អែកលើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននោះទេ ប៉ុន្តែការផ្តល់នូវតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីនតាមធម្មជាតិ តាមរយៈរបបអាហារចម្រុះ និងមានតុល្យភាព។

នេះមិនមែនជាការសិក្សាលើកទីមួយទេ ដែលសម្ភារៈស្ថិតិដ៏ធំមួយបង្ហាញពីភាពគ្មានប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉នវីតាមីន។ ចាប់តាំងពីថ្នាំនៅក្នុងប្រភេទនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលោកខាងលិចក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមានសម្ភារៈស្ថិតិជាច្រើនក្នុងការចែកចាយរបស់ពួកគេដើម្បីវិភាគប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់វីតាមីន។

តើវីតាមីនការពារពីជំងឺដែរឬទេ?

បាទ វីតាមីនការពារពីជំងឺ។ ប៉ុន្តែមានតែវីតាមីន "រស់" មិនមែន "ស្លាប់" ទេ។ សារធាតុ beta-carotene ដូចគ្នាដែលខ្មាស់អៀនក្នុងការសាកល្បងព្យាបាលត្រូវបានយកដោយអ្នកជំងឺក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំដែលទទួលបានក្នុងឧស្សាហកម្ម។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងផលិតផលសត្វ មានទម្រង់ carotene ពីររយដែលរាងកាយត្រូវការ។ គ្រប់យ៉ាង មិនមែន beta-carotene តែមួយពីមន្ទីរពិសោធន៍ទេ!

ចុះវីតាមីន C វិញ? អាស៊ីត Ascorbic ដែលសំយោគដោយគីមីនៅរោងចក្រ និងវីតាមីន C ធម្មជាតិពីផ្លែក្រូចស្រស់ គឺជា "ភាពខុសគ្នាធំពីរ" ។ ទោះបីជារូបមន្តគីមីដូចគ្នាក៏ដោយ។ វីតាមីន E, PP, សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត និងមីក្រូធាតុផ្សេងទៀតគឺពិតជាត្រូវបានដាក់ជាក្រុមជុំវិញវីតាមីនផ្លែឈើដែលមានជីវិត។ ដូច្នេះគេមិនគួរភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលអាស៊ីត ascorbic "ឧស្សាហកម្ម" នៅក្នុងការសិក្សាមិនបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពការពារណាមួយឡើយ។

ដូចគ្នាដែរចំពោះវីតាមីន E។ ផលិតផលភាគច្រើនរបស់វាដែលលក់នៅលើទីផ្សារគឺជាសមាសធាតុគីមីសិប្បនិម្មិតដែលបានមកពីប្រេង។ ហើយមានតែពីរបីប៉ុណ្ណោះដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។

ហើយសម្រាប់ពេលនេះ នេះគឺជាទ្រឹស្តីទាំងអស់។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលវីតាមីនពីប្រភពធម្មជាតិនឹងមានឥរិយាបទប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ដូច្នេះលទ្ធផលគឺមិនច្បាស់លាស់។ ចុះប្រសិនបើពួកគេកប់ការផលិតការត្រៀមវីតាមីន?

ជាគោលការណ៍ វាច្បាស់ណាស់ថា វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើផ្លែឈើ និងបន្លែធម្មជាតិសម្រាប់វីតាមីន ជាជាងការត្រៀមលក្ខណៈគីមីគួរឱ្យសង្ស័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាយើងរស់នៅក្នុងពិភពទំនើបដែលមិនមែនគ្រប់ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ហើយអ្នកត្រូវមានជំនាញជាក់លាក់ដើម្បីញ៉ាំដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ?

មធ្យោបាយងាយស្រួល និងប្រាកដបំផុតក្នុងការពង្រឹងរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីនគឺការបដិសេធទាំងស្រុងនូវបារី និងគ្រឿងស្រវឹង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា អ្នកដែលជក់បារី និងផឹកស្រា មានកង្វះវីតាមីន 30-40% ច្រើនជាងអ្នកដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

អាហារ​សម្បូរ​វីតាមីន C៖

• ត្រគាកកើនឡើង;
• currant ខ្មៅ;
• ផ្លែក្រូច;
• ក្រូចថ្លុង
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី;
• sorrel;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

អាហារ​ដែល​សម្បូរ​វីតាមីន E បំផុត៖

• ប្រេងបន្លែដែលមិនចម្រាញ់ណាមួយ (ជាពិសេសអូលីវ);
• legumes;
• គ្រាប់;
• ធញ្ញជាតិ;
• បន្លែស្លឹកបៃតង។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene៖

• បន្លែលឿងនិងបៃតង;
• ទឹកដោះគោ;
• ស៊ុត;
• ថ្លើម;
• ត្រី;

អាហារសុខភាព ៧ ប្រភេទ

អាហារសមុទ្រ។ជាឧទាហរណ៍ ចំណិតអំបិល 100 ក្រាម មានបទដ្ឋានមួយនិងកន្លះនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីន D។ ក្នុងរដូវរងារ យើងទទួលបានវីតាមីនដ៏សំខាន់បំផុតនេះសម្រាប់ឆ្អឹង សរសៃឈាម និងតម្រងនោម តាមរយៈការទទួលទានរបស់វាជាមួយ អាហារ (នៅរដូវក្តៅនៅក្រោមព្រះអាទិត្យរាងកាយសំយោគវាដោយខ្លួនឯង) ។ លើសពីនេះ herring មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated omega-3 ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូចគ្នាដែរចំពោះអាហារសមុទ្រភាគច្រើន។

សណ្តែក។សណ្តែកសៀងឆ្អិន 5 ស្លាបព្រាបាយ ផ្តល់សារធាតុ folate ប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ ដែលជួយសង្រ្គោះពីភាពស្លេកស្លាំង។ សណ្តែកក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។

ប៊ីត។វាងាយស្រួលក្នុងការប៉ាន់ស្មាន ជាងការប៉ាន់ស្មានលើស។ ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃអាស៊ីតសរីរាង្គ អាល់កាឡាំង និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។ ជំរុញ​ការ​ដក​ហូត​លោហធាតុ​ធ្ងន់​លើស​ចំណុះ​ដែល​ប៉ះពាល់​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ ដកដង្ហើម​ហត់នឿយ​យានយន្ត ។ គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់, លើកកម្ពស់ hematopoiesis ។

ប្រេងបន្លែចុចត្រជាក់។ផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ឬ Extra Virgin គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដ៏សំខាន់ដល់រាងកាយ។ ពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាគន្លឹះនៃសុខភាពបេះដូង ខួរក្បាល សរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែមានប្រយោជន៍ជាងនេះគឺគ្រាប់ពូជនិងអូលីវ។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុ phospholipids, sterols, វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់។

សាច់ក្រក។ Paradox: sauerkraut មានសុខភាពល្អជាងស្រស់។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថាបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលពិតជា ferment ស្ពៃក្តោបសំយោគសារធាតុថ្មី។ លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន B1, B2, B3, B6 និង B9 ... ហើយ sauerkraut ប្រែស្ពៃក្តោបទៅជាប្រភពសម្បូរនៃបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក។ អ្នកដែលមានការចូលរួមក្នុងការដែលវីតាមីនមួយចំនួនត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងពោះវៀន។ និងបន្ថែមទៀត។ ត្រឹមតែបីរយក្រាមនៃ sauerkraut បំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន C ដែលការពារយើងពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺរដូវរងាផ្សេងទៀត។

បៃតងស្រស់។វាជាការលំបាកក្នុងការវាយតម្លៃលើសលប់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលឱសថស្រស់ៗនាំមកជូនដល់រាងកាយមនុស្ស។ ជាដំបូងវាគួរអោយកត់សំគាល់នូវសមាសធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបរបស់វា បរិមាណវីតាមីនៈ A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, អាស៊ីត pantothenic, choline, betanin និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

វីតាមីនគឺជាសារធាតុនៃប្រភពដើមសរីរាង្គដែលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។វាគឺជាពួកគេដែលត្រូវបានចាត់តាំងបេសកកម្មដ៏សំខាន់នៃការថែរក្សារាងកាយនៅក្នុងទម្រង់រាងកាយនិងផ្លូវចិត្តដែលមានសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈពិសេសនៃសរីរវិទ្យានៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធនៃសរីរាង្គមនុស្សមិនបញ្ជាក់ពីការផលិតឯករាជ្យនៃស្មុគស្មាញវីតាមីននោះទេ។ មធ្យោបាយតែមួយគត់សម្រាប់វីតាមីនចូលក្នុងរាងកាយគឺមកពីខាងក្រៅ។ បន្លែ ផ្លែឈើ ក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា គ្រឿងទេស ឱសថ ផ្សិត ទឹកដោះគោ សាច់ ស៊ុត និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានទាំងបន្លែ និងដើមកំណើតសត្វ គឺជាប្រភពសំខាន់នៃការពង្រឹងរាងកាយ។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃបរិមាណវីតាមីនដែលត្រូវការចូលទៅក្នុងរាងកាយតាមរយៈរបបអាហារដែលមានសមាសភាពល្អ ធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការប្រើប្រាស់វីតាមីនស្មុគស្មាញដែលបង្កើតឡើងដោយឧស្សាហកម្មឱសថ។

ពិភពលោកដ៏ធំនៃវីតាមីនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ដែលត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងជាលិកា adipose នៅក្នុងថ្លើម និងស្រូបយកដោយជាតិខ្លាញ់ (A, D, E, K) និងវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក (B, C, P) ដែល ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយតាមរយៈទឹកនោម។

តួនាទីរបស់វីតាមីននៅក្នុងរាងកាយគឺខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។វីតាមីន A មានសារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​រក្សា​ទម្រង់​នៃ​ភ្នាស​រំអិល​របស់​រាងកាយ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ ភាពមើលឃើញ និង​ស្បែក។ វាមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ ស៊ុត ការ៉ុត បន្លែស្លឹកបៃតង ដំឡូងជ្វា ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យរាងកាយងាយនឹងឆ្លងមេរោគ។

វីតាមីន B1វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាសុខភាពបេះដូង ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារ។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នៃវាគឺ fraught ជាមួយភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប្រភពនៃវីតាមីន B1 រួមមានដំឡូង ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដំបែរបស់ស្រាបៀរ សណ្តែក សណ្តែក និងសាច់ជ្រូក។

វីតាមីន B2ជួយក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុពុល។ ដរាបណាសមតុល្យរបស់វាត្រូវបានរំខាន ស្នាមប្រេះនៅក្នុងបបូរមាត់ និងស្បែកលេចឡើង ភាពប្រែប្រួលនៃពន្លឺនឹងកើតឡើង ហើយ foci នៃជំងឺរលាកស្បែកអាចធ្វើទៅបាន។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង spinach ផ្សិត និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

វីតាមីនទាក់ទងនឹង ក្រុម B6មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំតុល្យភាពថាមពលនៃរាងកាយ។ ពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដើរតួនាទីទទួលខុសត្រូវក្នុងការគាំទ្រការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ ការពារការទម្លាក់កោសិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ដំឡូង ចេក និងត្រី គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃវីតាមីន B6។

វីតាមីន B9ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីតហ្វូលិក ជួយឱ្យរាងកាយផលិតកោសិកាឈាមក្រហម ហើយការខ្វះខាតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ព្រោះវាអាចនាំឱ្យទារកកើតមកមានពិការភាព។

វីតាមីន B12អ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់ និងមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន ហើយកង្វះត្រូវបានបង្ហាញដោយជំងឺសរសៃប្រសាទ អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងភាពស្លេកស្លាំង។ ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន B12 មានសាច់គោ សាច់ចៀម អង្ករ សណ្តែកសៀង អាហារសមុទ្រ។

វីតាមីន Cដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច ម្ទេស ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

វីតាមីន Dជួយបញ្ចូលជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ នៅពេលដែលរាងកាយមិនមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននេះ rickets កើតឡើងចំពោះកុមារ និងជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។

វីតាមីន D គឺជាវីតាមីនតែមួយគត់ដែលអាចសំយោគដោយរាងកាយពីការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យ 10 ទៅ 20 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុងត្រីខ្លាញ់ដូចជា ត្រីសាម៉ុង ម៉ាក្រូ ត្រីសាឌីន ខ្លាញ់ត្រី ស៊ុត។

វីតាមីន Eគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងលក្ខណៈដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ដែលមិនអាចខ្វះបាន។ លើសពីនេះ វារួមចំណែកដល់ការថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ហើយវាក៏ជួយរក្សាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យរឹងមាំផងដែរ។ កង្វះកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលមានដំបៅថ្លើម។ ប្រភពនៃវីតាមីន E គឺផ្លែបឺរ សណ្តែកដី សណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោ គ្រាប់ស្រូវសាលី។

ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលទទួលទានវីតាមីនណាមួយ។

ក្រចករឹងមាំ ស្បែករលោង និងសក់ភ្លឺចែងចាំង គឺជាក្តីស្រមៃរបស់ស្ត្រីគ្រប់រូប ដោយមិនគិតពីអាយុ វិជ្ជាជីវៈ និងចំណាប់អារម្មណ៍។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ មាន​វិធី​កែ​សម្ផស្ស​ជា​ច្រើន​ដែល​អាច​ជួយ​រក្សា​រាង​បាន​ស្អាត។ តាមក្បួនមួយពួកគេទាមទារការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុដ៏សំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺនៅឆ្ងាយពីវិធីតែមួយគត់ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាព។

ដូច្នេះ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ មានប្រសិទ្ធភាពជាង។ វាគឺមានតំលៃយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផលិតផលដែលមានវីតាមីនជាក់លាក់មួយ ហើយដែលត្រូវតែបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អក្នុងគ្រប់កាលៈទេសៈទាំងអស់ 24 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។

វីតាមីនអា

វីតាមីន A (Retinol) ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់រាងកាយព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ច្រើន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះ សារធាតុ Retinol គឺជាជំនួយការដ៏សំខាន់មួយ លើផ្លូវទៅកាន់ភាពស្រស់ស្អាត និងការតុបតែងខ្លួន។ មុខងារដ៏សំខាន់បំផុតរបស់វីតាមីន A គឺការពន្យឺតភាពចាស់នៃកោសិកា ហើយជាលទ្ធផល ភាពផុយស្រួយនៃសក់ និងក្រចក។ វីតាមីន​នេះ​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ផលិត​សារធាតុ sebum ដែល​ជួយ​ឱ្យ​សក់​រក្សា​សម្រស់​ស្អាត​បាន​យូរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុ Retinol សម្រាប់ក្រចកគឺថាវាការពារហានិភ័យនៃជំងឺផ្សិត ការពង្រឹងក្រចក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានវីតាមីន A ដោយមិនសមហេតុផល និងការលើសរបស់វាក្នុងរាងកាយអាចនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលផ្ទុយទាំងស្រុង ដូច្នេះអ្នកគួរតែដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់។

ផលិតផល

ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះវីតាមីន A អ្នកត្រូវបញ្ចូលបន្លែបៃតង និងលឿងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ ម្ទេសផ្អែម បៃតង ការ៉ុត ល្ពៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគួរអោយចងចាំថាលើសពីរដូវកាលមេគុណនៃមាតិកានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្លែឈើគឺតូចណាស់។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន A ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផ្លែប៉ែស គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៊ឺ ប៉េងប៉ោះ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅថ្លើម, ពូជត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ស៊ុត, Cream sour, ឈីក្រុម Fulham ។

វីតាមីន E

វីតាមីន E អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​យ៉ាង​ត្រឹម​ត្រូវ​ថា​ជា​វីតាមីន​មួយ​ទៀត​នៃ​សម្រស់​និង​យុវវ័យ។​ ក្នុង​ថ្នាំ​គេ​ហៅ​ថា "tocopherol" ហើយ​ចំពោះ​មនុស្ស​គឺ "វីតាមីន​នៃ​យុវវ័យ"។ វីតាមីន E ខ្លួនវាទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រព័ន្ធបន្តពូជរបស់ស្ត្រី, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ ជាពិសេសអរគុណដល់គាត់ សក់ និងក្រចកលូតលាស់លឿន និងប្រសើរជាងមុន។ ប៉ុន្តែក៏មាន alpha-tocopherol acetate ដែលជាទម្រង់ពិសេសនៃវីតាមីន E. កង្វះរបស់វាបង្ហាញរាងខ្លួនវាក្នុងទម្រង់នៃស្បែកតឹង និងគ្រើម។ សារធាតុនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រប់ផលិតផលថែរក្សាស្បែកស្ងួត។ វាជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកបានយ៉ាងងាយស្រួល ធ្វើឱ្យវាទន់ និងជួយកម្ចាត់ការខូចខាត និងស្លាកស្នាម។ លើសពីនេះ វីតាមីន E ពង្រឹងឫសសក់ ដែលជួយកាត់បន្ថយការជ្រុះសក់។

ផលិតផល

ផលិតផលដែលមានវីតាមីន E ជាដំបូងគឺប្រេងបន្លែ៖ ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់កប្បាស ល្ង សណ្ដែកដី ប្រេងឆា អូលីវ។ ដំណោះស្រាយខ្លាញ់នៃវីតាមីន E អាចត្រូវបានលាបចូលទៅក្នុងស្បែក។ ក្នុងចំណោមអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ tocopherol មនុស្សម្នាក់ក៏អាចបែងចែកសណ្តែក, prunes, apricots ស្ងួត, sorrel, អាល់ម៉ុន, សណ្តែកដី, ត្រី salmon, ទឹកដោះគោ, ប៉េងប៉ោះ, ចេក។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺសាច់គោសាច់ចៀម។

វីតាមីន C

វីតាមីននេះគឺជាអ្នកការពារដ៏សំខាន់នៃភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C និងអាស៊ីត ascorbic ដែលជាផ្នែកមួយនៃវាក៏មានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពសក់ និងក្រចកផងដែរ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពការពារភាពផុយស្រួយ និងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ពួកគេ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា វីតាមីន C មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើចរន្តឈាម និងការបង្កើតឡើងវិញកោសិកាស្បែក។ លើសពីនេះ វាបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៃកោសិកា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសក់ និងក្រចករបស់អ្នកឱ្យនៅក្មេង និងមានសុខភាពល្អបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ផលិតផល

អាស៊ីត Ascorbic សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពកាន់តែខ្លាំងគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន វីតាមីន C ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ត្រសក់ និងសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគ្រប់ប្រភេទ ជាពិសេសនៅក្នុងផ្លែក្រូច currant ខ្មៅ និងផ្លែប៊ឺរីជូរផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងបន្លែដូចជា ដំឡូងបារាំង ម្ទេសប្លោក រ៉ាឌី ស្ពៃស្ពីណាច។ នៅពេលជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្លែឈើស្រស់បំផុត ចាប់តាំងពីយូរ ៗ ទៅមាតិកានៃវីតាមីន C នៅក្នុងផលិតផលជាក់លាក់មួយជាធម្មតាថយចុះ។

វីតាមីន D

វីតាមីននេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។ វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាក និងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី បង្កើនសមត្ថភាពកោសិកាក្នុងការបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងសំខាន់។ វីតាមីន D មានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដោយរាងកាយ ក៏ដូចជាការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងក្រចក ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ រាងកាយបង្ហាញពីកង្វះវីតាមីន D តាមរយៈក្រចក និងសក់ដែលផុយ និងបែក។ ដូច្នេះប្រសិនបើក្រចករបស់អ្នកមើលទៅមិនមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ ហើយគន្លឹះត្រូវបានបំបែក នោះអ្នកគួរតែគិតអំពីថាតើមានអាហារគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានវីតាមីននេះដែរឬទេ។

ផលិតផល

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការតុបតែងខ្លួនសម្រាប់ការខ្វះវីតាមីននេះគឺត្រូវទៅដើរលេង។ យ៉ាងណាមិញ ប្រភពដ៏សំខាន់នៃវីតាមីន D គឺកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។ សូម្បីតែដើរលេងរយៈពេលខ្លីក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការទទួលទានវីតាមីននេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុមានពពកអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលមួយចំនួន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រភេទត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប៊ឺ និងឈីសផ្សេងៗ។

ជាមួយនឹងកង្វះវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយបញ្ហាសុខភាពចាប់ផ្តើម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានកង្វះសារធាតុសំខាន់ៗ និងដើម្បីការពារការបរាជ័យនៃមុខងារសរីរាង្គ និងការវិវត្តនៃជំងឺ ចាំបាច់ត្រូវផឹកវីតាមីនចម្រុះដែលមានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្កើតភាពខ្វះខាតគឺត្រូវធ្វើតេស្ត និងរកមើលថាតើវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែណាមួយដែលអ្នកកំពុងខ្វះខាត ហើយយកតែអ្នកដែលការអានទាបជាងធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនៅរដូវរដូវរងា អ្នកអាចទិញសារធាតុរ៉ែ-វីតាមីនចម្រុះ ដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំ និងដំណើរការល្អនៃរាងកាយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល, ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ, បង្កើនភាពអស់កម្លាំង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបជ្រើសរើសពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងវីតាមីនស្មុគស្មាញណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។

បើ​អ្នក​គិត​ថា​ការ​ទិញ​វីតាមីន​គឺ​ខ្ជះខ្ជាយ​លុយ​ច្រើន នោះ​កុំ​រិះគន់​ខ្លាំង​ពេក។ មិនដូចថ្នាំគីមីទេ ដែលមានតម្លៃថ្លៃ ហើយមិនតែងតែមានប្រសិទ្ធភាព អាចជួយជៀសវាងជំងឺតាមរដូវមួយចំនួន ដូចជាជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ដែលបណ្តាលមកពីកង្វះសារធាតុជាក់លាក់ ហើយវាមិនលេចឡើងភ្លាមៗនោះទេ។ ជាញឹកញាប់ជាមួយអាយុ។

សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីនក៏ត្រូវការផងដែរ។ នៅពេលដែលពួកគេមិនគ្រប់គ្រាន់ មនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមឈឺ ចក្ខុវិស័យកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ការធ្លាក់ទឹកចិត្តលេចឡើង និងអស់កម្លាំងរាងកាយ។

ឧទាហរណ៍ កង្វះអាស៊ីត ascorbic ធម្មតាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ វីតាមីន C ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ និងការពារសរសៃឈាមពីភាពផុយស្រួយ និងការជ្រៀតចូលតាមជញ្ជាំងរបស់ពួកគេ ដែលការពារការហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ និងការកើតឡើងនៃផ្នែកខាងក្នុង។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមវាឱ្យបានច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពស្បែក។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ការរបករបស់វាកើតឡើង ស្នាមប្រេះនៅលើកែងជើង បបូរមាត់ប្រេះ និងការកកស្ទះលេចឡើងនៅជ្រុង។ បញ្ជីផលិតផលដែលមានវា។

កង្វះវីតាមីន B1 ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ខួរក្បាល ដែលត្រូវបានអមដោយការឈឺក្បាល និងការថយចុះការចងចាំ។

នេះគ្រាន់តែជាវីតាមីនសំខាន់ពីរប៉ុណ្ណោះ។ មានច្រើនជាង 10 ប្រភេទ។ ហើយក្រៅពីពួកគេ សារធាតុរ៉ែនៅតែត្រូវការសម្រាប់ជីវិត។ ភាពល្បីល្បាញបំផុតក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាតិដែកដែលចូលរួមក្នុង hematopoiesis និងទទួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែននៅទូទាំងរាងកាយ។

ម៉ាញ៉េស្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនៅពេលដែលមានតិចតួច ឆាប់ខឹង ដែលអាចវិវត្តទៅជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ កាល់ស្យូមជួយពង្រឹងឆ្អឹង ហើយប៉ូតាស្យូមដែលមានសូដ្យូមគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ បញ្ជីនេះប្រហែលជាមិនពេញលេញទេ វាអាចត្រូវបានបន្ត ដែលយើងនឹងធ្វើនៅក្នុងអត្ថបទដាច់ដោយឡែកមួយ។

សំខាន់៖ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែអាចត្រូវបានទិញជាស្មុគស្មាញនៅបញ្ជរឱសថស្ថាន។

ដើម្បីទទួលបានបរិមាណវីតាមីន និងមីក្រូធាតុប្រចាំថ្ងៃ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់ មនុស្សម្នាក់ត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោម ក្រូច ក្រូចឆ្មា ផ្លែផារី និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតក្នុងមួយថ្ងៃ ពីរបីបាច់នៃពណ៌បៃតង និងបូកពីរបីគ្រាប់។ គីឡូក្រាមនៃសាច់និងថ្លើម។ ទីមួយ វាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំច្រើនទេ ហើយទីពីរជាមួយនឹងគុណភាពនៃផលិតផលទំនើប ពួកវាទំនងជាមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមរបស់វា។

គន្លឹះ៖ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលត្រូវការទាំងស្រុងនៅឱសថស្ថានក្នុងទម្រង់នៃការត្រៀមលក្ខណៈស្មុគស្មាញ។

រឿងសំខាន់នៅពេលប្រើសូមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្រិតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំ។ ការលើសនៃវីតាមីនគឺអាក្រក់ដូចជាកង្វះពួកគេ។

ប្រសិនបើរាងកាយមិនស្រួលក្នុងរយៈពេលយូរនោះអ្វីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែចេញវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់ពីការពិនិត្យនិងការបង្កើតមូលហេតុ។

ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃវីតាមីន

ដើម្បីទិញស្មុគស្មាញវីតាមីនល្អបំផុតនៅឱសថស្ថានអ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលគួរបញ្ចូលក្នុងវា។

តម្រូវការចាំបាច់៖

1. អប្បបរមានៃម្សៅស្ករ lactose និង talc ។ កំរិតអនុញ្ញាតគឺពី ៥ ទៅ ១០ មីលីក្រាម។ បន្ថែមសារធាតុទាំងនេះដើម្បីបង្កើនទម្ងន់របស់ថេប្លេត។
2. ផឹកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដោយឡែកពីគ្នា។ ការស្រូបរបស់ខ្លះកាត់បន្ថយការស្រូបយករបស់អ្នកដទៃ។ យកបន្ទាប់ពី 5 ម៉ោង។ បើ​ថ្នាំ​មួយ​គ្រាប់​មាន​ទាំង​អស់ វា​មិន​សម​ទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតត្រូវបាននាំមកដោយវីតាមីនដាច់ដោយឡែក និងដោយឡែកពីគ្នាដោយសារធាតុរ៉ែ។
3. ត្រូវតែរួមបញ្ចូល៖

• វីតាមីន B;
• អាស៊ីត ascorbic;
• tocopherol (វីតាមីន E);
• រីទីណុល (វីតាមីនអា);
• វីតាមីន D ។

1. សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ៖

• ស័ង្កសី;
• ម៉ាញេស្យូម;
• កាល់ស្យូម;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ជាតិដែក;
• ក្រូមីញ៉ូម;
• ម៉ង់ហ្គាណែស;
• cobalt;
• អាសូត។

1. វត្តមាននៃដំបែរបស់ស្រាបៀរ។ មិនចាំបាច់ទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលជួយកសាងរចនាសម្ព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីន B ច្រើន។
2. វត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូ: tryptophan, leucine, alanine, valine, tyrosine, asparagine ។ ទោះបីជាពួកគេមិនចូលទៅក្នុងការសំយោគជាមួយនឹងសារធាតុនៃរាងកាយក៏ដោយក៏ពួកគេមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មុខងារផ្សេងទៀត។ ប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន បំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀត ជំរុញដំណើរការនៃអង់ស៊ីម cleavage ។

កំរិតថ្នាំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំយោងទៅតាមប្រភេទអាយុនិងទម្ងន់វាត្រូវតែត្រូវបានអង្កេត។

តើទម្រង់នៃការចេញផ្សាយបែបណាដែលត្រូវជ្រើសរើស អ្នកគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ ជាធម្មតា វីតាមីនដែលមានគុណភាពល្អ មានច្រើនទម្រង់ ទៅតាមជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ម្នាក់ៗ ពួកគេអាចមានក្នុងទម្រង់ជា៖

• គ្រាប់;
• ទំពារ "បង្អែម";
• អូសី;
• កន្សោម;
• ម្សៅ;
• កាហ្វេ;
• សុីរ៉ូ;
• ជែល

នៅពេលទិញអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានដែលបង្ហាញដោយក្រុមហ៊ុនផលិតនៅលើវេចខ្ចប់។

មុនពេលទិញស្មុគ្រស្មាញ អ្នកត្រូវស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងស្លាកដែលអ្នកផលិតសរសេរព័ត៌មានខាងក្រោមចាំបាច់សម្រាប់អ្នកទិញ៖

• ឈ្មោះនៃធាតុនៅក្នុងការរៀបចំ; ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផ្នែកដែលមានសមាសធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។
• រួមជាមួយនឹងសមាសភាគ ប្រភពពីអ្វីដែលវាត្រូវបានគេទទួលបានត្រូវតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ;
• ទំហំបម្រើ ដែលមានន័យថាកម្រិតនៃការទទួលទាន;
• ចំនួននៃធាតុនៅក្នុងផ្នែកមួយ។

គន្លឹះ៖ ផ្តល់ចំណូលចិត្តក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែក។

ស្មុគស្មាញវីតាមីនល្អបំផុតទាំង 10

យោងតាមការពិនិត្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកឯកទេស និងឱសថការី ការវាយតម្លៃត្រូវបានបង្កើតឡើង យោងទៅតាមប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ កំពូល 10 រួមមានវីតាមីនស្មុគស្មាញដូចខាងក្រោម:

មានវីតាមីន 11 និងសារធាតុរ៉ែ 8 បូកអាស៊ីត lipoic ។ សាកសមសម្រាប់គ្រប់វ័យ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកដើម្បីបំពេញធាតុចាំបាច់ហើយក្នុងករណីមានការកើនឡើងសកម្មភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់វគ្គសិក្សា 1 ខែ 1 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយត្រូវបានកាត់បន្ថយ 30% ។

ស្មុគ្រស្មាញដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃអនុសាសន៍វិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់ការទទួលទានដាច់ដោយឡែកនិងរួមគ្នានៃធាតុមានប្រយោជន៍។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាគន្លឹះក្នុងការស្រូបយកសារធាតុបានប្រសើរជាងមុន និងការការពារការបង្ហាញអាឡែស៊ី។ ថេប្លេតចំនួន 3 គ្រាប់ដែលត្រូវបានកំណត់ថាត្រូវបានគេយកតាមពេលវេលានៃថ្ងៃមានសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នា:

• នៅក្នុងផ្នែកព្រឹកនៃវីតាមីន B1 សម្រាប់ hematopoiesis ធម្មតា;
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងកម្រិតអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលការពារប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់;
• នៅពេលល្ងាច វីតាមីន D3 ដែលរួមជាមួយនឹងថ្នាំ Retinol, Biotin និងកាល់ស្យូម ពិតជាពង្រឹងរាងកាយ។

ស្មុគស្មាញវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការពិនិត្យវិជ្ជមានអំពីវា។ មានវីតាមីន A, ក្រុម B, វីតាមីន D3, E, H, PP រួមផ្សំជាមួយនឹងធាតុដានមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដើម្បីបំពេញធាតុនៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងភាពតានតឹងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្តដ៏អស្ចារ្យដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពនៃសក់ស្បែកនិងក្រចក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលយកបន្ទាប់ពីជំងឺពីមុន ដើម្បីស្តារការការពារភាពស៊ាំ ខណៈពេលដែលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬថ្នាំអរម៉ូន សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។

4. "រូបមន្តប្រចាំថ្ងៃ"

វាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែចំនួន 25 ដូចជា A, ក្រុម B, C, D, E ពួកគេនឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយនឹងមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចឡើយ។ សារធាតុរ៉ែក្នុងទម្រង់ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ធ្វើឱ្យឆ្អឹង និងជាលិកាសាច់ដុំមានសុខភាពល្អ។ ស្មុគ្រស្មាញក៏មានផ្ទុកសារជាតិ selenium, chromium, អង់ស៊ីមជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា។ ត្រូវបានណែនាំជាអាហារបំប៉នជីវសាស្រ្ត។

ស្មុគ្រស្មាញសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវាមានវីតាមីន 14 និងសារធាតុរ៉ែចំនួន 17 ដែលទូទាត់សងយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់កង្វះសារធាតុសំខាន់ៗ។ បង្កើនការការពាររបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់រួមជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

6. "ពហុមុខងារ"

ស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ ស្ថានភាពស្បែក និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ។ មានវីតាមីនសំខាន់ៗចំនួន 9 ។ មានក្នុងទម្រង់ជាសុីរ៉ូ និងគ្រាប់។ វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងគោលបំណងព្យាបាល និងការពារជំងឺ hypovitaminosis ។

8. "កណ្តាលពី A ទៅស័ង្កសី"

វីតាមីនចម្រុះនៃវីតាមីន 13 និងធាតុដាន 17 ។ អាចទទួលយកបានចាប់ពីអាយុ 12 ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាអាហារបំប៉នដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះនៃធាតុទាំងអស់។

ពួកវាជាវីតាមីនចម្រុះដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំ និងក្មេងជំទង់។ ពួកគេត្រូវបានយកជាមួយនឹងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននៅក្នុងរាងកាយសម្រាប់គោលបំណងនៃការបង្ការនិងក្នុងអំឡុងពេលនៃកំណើនសកម្ម។

10. "Undevit"

វីតាមីនចម្រុះមកពីសហភាពសូវៀត។ អាចត្រូវបានយកដោយកុមារ, មនុស្សពេញវ័យ, អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ មានតម្លៃសមរម្យ។ គុណវិបត្តិគឺបរិមាណតិចតួចនៃធាតុនៅក្នុងថេប្លេតមួយ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញក្នុងវ័យចាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភាពតានតឹងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត: វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ 2-3 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

វគ្គសិក្សាគឺ 20-30 ថ្ងៃ។ សម្រាករវាងវគ្គសិក្សា 1-3 ខែ។ វគ្គសិក្សាម្តងហើយម្តងទៀតលើអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

លក្ខណៈផ្សំ

ដើម្បីកាត់បន្ថយផលរំខានដល់សូន្យ កំឡុងពេលប្រើវីតាមីនស្មុគស្មាញ អ្នកត្រូវដឹងថា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនណែនាំឱ្យផ្សំធាតុដូចខាងក្រោមនេះទេ៖

• ម៉ង់ហ្គាណែសជាមួយស័ង្កសី;
• ម៉ង់ហ្គាណែសជាមួយនីកែល;
• ជាតិដែកជាមួយស័ង្កសី;
• វីតាមីន B1 និង PP;
• ម៉ង់ហ្គាណែសជាមួយទង់ដែង;
• ស្ពាន់ជាមួយស័ង្កសី;
• ស្ពាន់ជាមួយដែក។

ដើម្បីឱ្យវីតាមីននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន អ្នកត្រូវដឹងថា៖

• វីតាមីន C ទង់ដែង និង cobalt ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។ ហើយ​វត្តមាន​នៃ​ជាតិ​កាល់ស្យូម និង​ម៉ង់ហ្គាណែស កាន់តែ​អាក្រក់​ទៅៗ​។
• ហ្វ្លុយអូរីន រួមជាមួយសូដ្យូម និងម៉ាញេស្យូម មានឥទ្ធិពលល្អលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងជាលិកាសាច់ដុំ។
• វីតាមីន B2 និង B6 បង្កើនសកម្មភាពរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។
• មួយដូសធំនៃស័ង្កសីប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការស្រូបយកជាតិដែក និងទង់ដែង។
• បរិមាណស័ង្កសីមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យបរាជ័យក្នុងការស្រូបយកសារធាតុ tocopherol ។

ដោយទទួលបានព័ត៌មានខាងលើ អ្នកអាចជ្រើសរើសវីតាមីនល្អៗបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុដែលខ្លួនត្រូវការ។

តើត្រូវលេបវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែញឹកញាប់ប៉ុណ្ណាក្នុងអំឡុងឆ្នាំ

ស្មុគ្រស្មាញវីតាមីនរ៉ែមានបរិមាណចាំបាច់នៃសារធាតុសម្រាប់ការពារជំងឺ hypovitaminosis ។ លេបថ្នាំទាំងអស់តាមការណែនាំ ដើម្បីជៀសវាងជំងឺ hypervitaminosis ដែលអាចកាន់តែគ្រោះថ្នាក់។

ដោយគិតពីស្តង់ដារនៃការរស់នៅរបស់ប្រជាជន របប និងគុណភាពនៃអាហារ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការទទួលយកការត្រៀមវីតាមីនជាទៀងទាត់។

ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកមានភាពខុសប្លែកគ្នា ហើយអ្នកប្រាកដថាអ្នកទទួលបានធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ជាមួយនឹងអាហារ ខណៈពេលដែលអ្នកមានសុខភាពល្អ វីតាមីនចម្រុះគួរតែត្រូវបានគេយកសម្រាប់តែគោលបំណងបង្ការប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ អ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្រ្ដបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើថ្នាំវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងរដូវរងារ និងរដូវផ្ការីក។ រយៈពេលនៃការចូលរៀនមិនគួរលើសពី 2 ខែទេវគ្គសិក្សាគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតមិនលើសពី 3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការប្រើប្រាស់បានយូរគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់អ្នកដែលចូលលេងកីឡា ពលកម្មរាងកាយលំបាក ឬលក្ខខណ្ឌការងារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ រស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុពិបាក។

ថ្នាំគ្រាប់គួរតែត្រូវបានគេយកដើម្បីការពារ hypovitaminosis ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ តើវីតាមីនចម្រុះប្រភេទណាដែលត្រូវជ្រើសរើស វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ទម្រង់នៃការចេញផ្សាយថ្នាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អាចត្រូវបានជ្រើសរើសនៅពេលទិញនៅឱសថស្ថាន។

សំខាន់: ការត្រៀមលក្ខណៈរាវកាន់តែច្រើនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយលឿនជាងមុន។

នៅពេលជ្រើសរើសឱសថវីតាមីន បន្ថែមពីលើការវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពរបស់វា អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពផងដែរ ពីព្រោះមិនមែនតែងតែអ្វីដែលជួយអ្នកដទៃអាចជួយអ្នកដោយខ្លួនឯងនោះទេ។

តើវីតាមីនមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ

តើវីតាមីនមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? ដោយមិនសង្ស័យ រាងកាយមិនអាចធ្វើដោយគ្មានពួកគេ។ វីតាមីនផ្តល់នូវលំហូរនៃប្រតិកម្មគីមីដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលគាំទ្រសកម្មភាពសំខាន់របស់វា។ អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីនចាំបាច់ទាំងអស់ ដែលនីមួយៗនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍មួយ ឬមួយផ្សេងទៀតដល់រាងកាយ។

តារាងវីតាមីន និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

គ្រោះថ្នាក់នៃវីតាមីនសំយោគ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនជឿថា វីតាមីនសិប្បនិម្មិតបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្សច្រើនជាងផលល្អ។ ពួកគេមានការព្រួយបារម្ភថាមនុស្សមិនចង់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយកំពុងព្យាយាមទទួលបានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដោយមានជំនួយពីសារធាតុបន្ថែមសំយោគ។ ជា​លទ្ធផល ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ថ្នាំ​ដោយ​គ្មាន​ការ​គ្រប់​គ្រង​ទាំង​នោះ​មិន​បាន​នាំ​មក​នូវ​ផល​ប្រយោជន៍​អ្វី​មួយ ឬ​បង្ក​ឱ្យ​ខូច​ខាត​ដល់​រាង​កាយ​ឡើយ។

គ្រោះថ្នាក់នៃវីតាមីន

ពេលណាត្រូវយកវីតាមីនសិប្បនិម្មិត

ដោយបានស្វែងយល់ពីរបៀបដែលវីតាមីនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព អ្នកអាចនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ថាការប្រើថ្នាំវីតាមីនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ គ្រោះថ្នាក់ ឬអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុបន្ថែមឱសថអាស្រ័យទៅលើរបៀប និងក្នុងកាលៈទេសៈណាដែលពួកគេត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកយកពួកវាដោយឈ្លាសវៃ តាមតម្រូវការ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្រិតដែលបានណែនាំ នោះពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍។

ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព រាងកាយទទួលបានបរិមាណចាំបាច់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងមិនត្រូវការការប្រើប្រាស់បន្ថែមនៃសារធាតុបន្ថែមសកម្មជីវសាស្រ្តនោះទេ។ ប្រសិនបើមិនមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារ ជាពិសេសបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី នោះការទទួលទានវីតាមីនបន្ថែមនឹងសមស្រប។

ដូចគ្នានេះផងដែរការទទួលយកការត្រៀមលក្ខណៈឱសថគឺចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺដែលរារាំងការស្រូបយកវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតា។ ជាទូទៅ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យងាកទៅរកវីតាមីនស្មុគស្មាញនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

• នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តារនីតិសម្បទាបន្ទាប់ពីការវះកាត់;
• ខណៈពេលដែលលេបថ្នាំ sorbents ដែលរំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីនទៅក្នុងពោះវៀន;
• នៅក្នុងវត្តមាននៃការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវ (បាក់តេរីឬវីរុស);
• ប្រសិនបើមិនមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារ;
• នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌការងារលំបាក។

យើងតែងតែឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីន។ ពួកគេធានានូវលំហូរនៃប្រតិកម្មជីវគីមីសំខាន់ៗនៅក្នុងរាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីស និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ វីតាមីន​ក៏​ផ្តល់​ឱ្យ​ស្បែក និង​សក់​ល្អ​ផងដែរ​។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុទាំងនេះអាស្រ័យលើកម្រិត និងកាលៈទេសៈ។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ការត្រៀមវីតាមីនសំយោគដោយមិនបានគ្រប់គ្រងក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់នោះ ការបំពានធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើង។ មុនពេលប្រើមធ្យោបាយដោះស្រាយណាមួយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ គាត់នឹងវិភាគស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នក ទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភ និងកំណត់ថាតើអ្នកត្រូវការបន្ថែមវីតាមីនដែរឬទេ។ កុំភ្លេចថាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏សំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ វីដេអូខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃវីតាមីន។