ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុ 10 ខែដែលមានអាឡែស៊ី។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

ការរំញោចជាក់លាក់ដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មទៅនឹង haptens និង antigens ។ Antigens រួមមានៈ

ធូលី។
លំអង។
សមាសធាតុនៃប្រភពដើមគីមី។
រោមចៀម។

Haptens គឺ៖

អាឡែស៊ីនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ។

នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មានទំនោរទៅនឹងអាឡែស៊ី បន្ទាប់មកនៅពេលដែលសារធាតុ polysaccharides និងប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងខ្លួន ពួកគេត្រូវបានទទួលយកជាបរទេស ហើយអង្គបដិប្រាណសម្រាប់ការការពារចាប់ផ្តើមត្រូវបានផលិតប្រឆាំងនឹងពួកគេ ហើយក្រោយមកទៀតគឺសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ សារធាតុទាំងនេះបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃអាឡែស៊ីក្នុងទម្រង់ជាកន្ទួលលើស្បែក ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃបំពង់រំលាយអាហារ និងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម។ តើអ្វីទៅដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីអាចបរិភោគបាន? នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពី។

អាឡែរហ្សីអាហារសំខាន់ៗ

ជាទូទៅអាឡែស៊ីអាចជាផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

អាហារសមុទ្រ។
ផលិតផលទឹកដោះគោ។
ត្រី។
ស៊ុត។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
គ្រាប់។
សូកូឡា។
ប្រភេទផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន។
សេលីរី។
Buckwheat ។
ប្រភេទសាច់មួយចំនួន។
សណ្តែកដី។

កន្លែងដ៏ធំមួយក្នុងចំណោមអាលែហ្សី ធ្លាក់ទៅលើផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច អាហារកំប៉ុង អាហាររហ័ស សាច់ជក់បារីផ្សេងៗ ភេសជ្ជៈកាបូណាតផ្អែម ទឹកជ្រលក់។ វាគឺជាពួកគេដែលធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍មិនស្រួល កន្ទួលលើស្បែក និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងអាឡែស៊ី។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយអាឡែស៊ី? អ្នកនឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរឿងនេះនៅពេលក្រោយ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយអាឡែរហ្សីខ្លះ

ជាមួយនឹងជំងឺហឺត bronchial អ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ លើកលែងតែ៖

នំប៉័ងស្រូវសាលី។
Orekhov ។
ទឹកឃ្មុំ។
ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានអាស៊ីត salicylic ។
ផ្លែ Raspberry ។
Abrikosov ។
ក្រូច។
ផ្លែឈែរី។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មនឹងរោមចៀម? អ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ លើកលែងតែសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែកហ្សី ធូលីដី កន្លាត អ្នកគួរតែជៀសវាងការទទួលទានផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

បង្គា។
ក្តាម។
បង្កង។
ឡាងហ្គូស្តូវ។
ខ្យង។

Ambrosia និងជាមួយនឹងប្រភេទនៃ pollinosis អាហារខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានដកចេញ:

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
គ្រាប់។
ឪឡឹក។
ផ្លែឪឡឹក។
ផ្លែស្ត្របឺរី។
ក្រូចឆ្មារ។
សេលីរី។
Dill និង parsley ។
គ្រឿងទេស។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ? ជៀសវាង៖

ទឹកដោះគោ។
ផលិតផលទឹកដោះគោ។
ក្រែម។
ការ៉េម។
នំប៉័ងស្រូវសាលី។
ប៊ឺ។

អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយអាឡែស៊ី: បញ្ជី

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសម្រាប់អាឡែរហ្សីគឺ:

សាច់គោ សាច់មាន់ ទួរគី។
ស៊ុបបួស។
អូលីវ បន្លែ និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
អង្ករ buckwheat oatmeal ។
ទឹកដោះគោជូរ, ឈីក្រុម Fulham, kefir និងទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានរសជាតិ។
ឈីស។
ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប បៃតង ដំឡូងបារាំង peas ពណ៌បៃតង។
ផ្លែប៉ោមបៃតងនិងផ្លែប៉ែស (ដុតនំមុនពេលប្រើ) ។
តែខ្សោយដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។
compote ផ្លែឈើស្ងួត។
មិនមែននំបុ័ងស្រស់ នំគ្មានដំបែ នំបុ័ងភីតា។

តើថ្នាំអ្វីដែលត្រូវលេបសម្រាប់អាឡែរហ្សី

ឱសថដែលប្រើដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ីជាក្រុមដូចខាងក្រោមៈ

ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន។ មូលនិធិទាំងនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្របសម្រួលនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី និងអ៊ីស្តាមីនលេចធ្លោនោះទេ។
អរម៉ូន Glucocorticoid សម្រាប់ការប៉ះពាល់ជាប្រព័ន្ធ។
ស្ថេរភាពភ្នាស។ ពួកគេកាត់បន្ថយភាពរំភើបនៃកោសិកាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការវិវត្តនៃអាឡែស៊ី។

ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបបំបាត់រោគសញ្ញាអាឡែស៊ីក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ថ្នាំជំនាន់ថ្មីកាត់បន្ថយភាពរសើបចំពោះអ៊ីស្តាមីន ដូច្នេះពួកគេត្រូវការលេបច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីរយៈពេលដូចគ្នា។

តើមានអ្វីអាចទៅរួច? ថ្នាំដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមាន: "Suprastin", "Tavegil", "Dibazol" ។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ថ្នាំអាឡែហ្ស៊ីអាចប្រើបានតែក្នុងករណីពិសេសប៉ុណ្ណោះ។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចប្រើបានសម្រាប់អាឡែស៊ី? ថ្នាំជំនាន់ចុងក្រោយបំផុតសម្រាប់ប្រតិកម្មអាលែហ្សី ក្នុងពេលដំណាលគ្នាប៉ះពាល់ដល់អ្នកទទួលអ៊ីស្តាមីន និងបាត់បង់ភាពរសើបចំពោះអ្នកសម្រុះសម្រួលប្រតិកម្ម។ ទោះបីជាមានកម្រិតខ្ពស់នៃអ៊ីស្តាមីនក្នុងឈាមក៏ដោយ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីនឹងមិនកើតឡើងនៅពេលអនាគតទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃថេប្លេតជំនាន់ថ្មី គឺថា វាមិនបង្កឲ្យមាន ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ហើយត្រូវបានគេលេបតែម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទាំងនេះគឺជាថ្នាំ: Ketotifen, Cetirizine, Claritin, Loratadine ។

Membrane stabilizers ត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងភ្នាសនៃ basophils ហើយពួកគេមិនបំផ្លាញសារធាតុអាឡែហ្សីនដែលបានចូលទៅក្នុងខ្លួននោះទេ។ ជាទូទៅក្រុមថ្នាំនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការព្យាបាលនៃអាឡែស៊ីរ៉ាំរ៉ៃ។

អរម៉ូន Glucocorticoid ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលវិធីសាស្រ្តនិងថ្នាំផ្សេងទៀតមិនបានផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដែលចង់បាន។ ពួកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា analogues នៃអរម៉ូន adrenal និងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី។ អ័រម៉ូនទាំងនេះបន្ទាប់ពីការព្យាបាលគួរតែត្រូវបានលុបចោលដោយកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តង ៗ ។

ការធ្វើតេស្តអាឡែរហ្សី

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ី អ្នកត្រូវពិនិត្យ និងកំណត់មូលហេតុ។ តើខ្ញុំអាចធ្វើតេស្តរកអាឡែរហ្សីនៅឯណា? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទាក់ទងមន្ទីរពិសោធន៍។ ការវិភាគអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវិធីសាស្ត្រដូចខាងក្រោមៈ

វិធីសាស្រ្តកោស។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ សារធាតុអាឡែហ្ស៊ីមួយត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងចាក់ម្ជុល។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ក្រហមឬហើមអាចកើតឡើង។ ការធ្វើតេស្តគឺវិជ្ជមានប្រសិនបើ papule ធំជាង 2 ម។ គំរូប្រហែល 20 អាចត្រូវបានគេយកនៅកន្លែងចាក់មួយ។
វិធីសាស្រ្តចាក់ថ្នាំ។
ការធ្វើតេស្ត intradermal ជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សេងគ្នានៃអាឡែរហ្សី។

វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតេស្តប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីកើតឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំថ្នាំនិងសារធាតុគីមីក្នុងផ្ទះ។ ការធ្វើតេស្តស្បែកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្ត្រដែលអាចទុកចិត្តបាន និងបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យប្រតិកម្មអាលែហ្សីទាំងអស់ដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មខ្លាំង។ បីថ្ងៃមុនពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ អ្នកត្រូវឈប់ប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សី: លក្ខណៈពិសេស

នៅថ្ងៃដែលមានអាឡែស៊ី ញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ញ៉ាំសាច់គោឆ្អិន សាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូក។
ក្នុងអំឡុងពេលនេះញ៉ាំ pasta, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, Cream sour, kefir (ប្រសិនបើមិនមាន contraindications) ។
ត្រសក់, zucchini, បៃតង។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបដិសេធផ្លែឈើ berries និងផ្សិត។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំស្ករ និងទឹកឃ្មុំ ក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានសមាសធាតុទាំងនេះ។
មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលម្សៅ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល កាហ្វេ កាកាវ សាច់ជក់បារី គ្រឿងជ្រលក់។

ផលិតផល និងថ្នាំទាំងអស់អាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា និងកែតម្រូវដោយវេជ្ជបណ្ឌិតតែប៉ុណ្ណោះ។ មានប្រភេទរបបអាហារ hypoallergenic មួយផ្សេងទៀត។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើមិនមែនសម្រាប់គោលបំណងនៃការព្យាបាលនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់គោលបំណងបង្ការដើម្បីលុបបំបាត់ការឆាប់ខឹង។ ប្រសិនបើអាឡែស៊ីរំខានអ្នកញឹកញាប់ នោះរបបអាហារបែបនេះត្រូវតែធ្វើតាមជានិច្ច។ វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់វិធីសាស្រ្តសមស្របមួយចំនួន។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រតិកម្មអាលែហ្សីទៅនឹងសារធាតុឆាប់ខឹងផ្សេងៗ។

អាហារូបត្ថម្ភបន្ទាប់ពីអាឡែស៊ី

តើមានអ្វីអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពីអាឡែស៊ី? នៅពេលដែលរោគសញ្ញានៃជំងឺចាប់ផ្តើមឆ្លងកាត់ អ្នកអាចបន្ថែមអាហារមួយចំនួនទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តតាមគ្រោងការណ៍ពិសេសពីអាឡែហ្ស៊ីទាបទៅអាឡែស៊ីខ្ពស់។ ផលិតផលថ្មីនីមួយៗត្រូវបានណែនាំរៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង។ ប្រសិនបើការរីករាលដាលនៃអាឡែស៊ីបានចាប់ផ្តើមវាមានន័យថាផលិតផលចុងក្រោយបានប្រែទៅជាអាឡែស៊ី។ បញ្ជីផលិតផលដែលអាចប្រើបានបន្ទាប់ពីអាឡែស៊ី៖

សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ និងឆ្អិន សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក។
ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃធញ្ញជាតិ។
ស៊ុបបួស។
ប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ។
ដំឡូងឆ្អិន។
ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។
ផលិតផលឡាក់ទិក។
ត្រសក់, បៃតង។
ឪឡឹកនិងផ្លែប៉ោមដុតនំ។
តែរុក្ខជាតិ។
Compotes ពី berries និងផ្លែឈើស្ងួត។
នំប៉័ងពណ៌សដោយគ្មានដំបែ។

របបអាហារសម្រាប់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាឡែស៊ី

នៅក្នុងរយៈពេលនៃការ exacerbation អ្នកត្រូវទាក់ទងអាឡែរហ្សី។ នៅទីនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងអាចធ្វើការធ្វើតេស្តដែលនឹងបង្ហាញអាឡែហ្ស៊ី។ អ្នកក៏ត្រូវអនុវត្តតាមរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើជំហានជាច្រើន៖

ការអត់ឃ្លាន។ រយៈពេលពីរថ្ងៃអ្នកជំងឺគួរតែផឹកតែទឹកប៉ុណ្ណោះ។ ជាទូទៅជៀសវាងតែ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកត្រូវយកទឹកស្អាតរហូតដល់ 1,5 លីត្រ។
អាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន។ ពួកគេគួរតែមានអាឡែស៊ីតិចបំផុត។ ទាំងនេះគឺជាធញ្ញជាតិ នំបុ័ងគ្មានដំបែ និងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។

អ្នកអាចបន្តរបបអាហារបែបនេះរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ហើយញ៉ាំរហូតដល់ 7 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមរបបអាហារមូលដ្ឋានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ទៀត រហូតទាល់តែរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីបាត់ទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងអាឡែស៊ី អ្នកអាចផឹកទឹកបរិសុទ្ធ ឬទឹកសារធាតុរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។ តែដោយគ្មានរសជាតិ និងសារធាតុបន្ថែម, compote ផ្លែឈើស្ងួត, decoction rosehip ក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរ។ អ្នកមិនអាចផឹកកាហ្វេ កាកាវ ស្រាបៀរ kvass ភេសជ្ជៈកាបូណាត ក៏ដូចជាស្រាទំពាំងបាយជូ, vermouth, tinctures, liqueurs។

លទ្ធផល

អាឡែហ្ស៊ីគឺជារោគសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាក។ អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីជំងឺបែបនេះ ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារជាក់លាក់មួយ ដើម្បីដឹងអំពីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់សម្រាប់ការឆាប់ខឹងជាក់លាក់ណាមួយ។ រួមជាមួយនឹងការព្យាបាល និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់ឱ្យអ្នកជំងឺនូវរបបអាហារ hypoallergic ។ វាត្រូវតែត្រូវបានសង្កេតប្រហែល 3 សប្តាហ៍រហូតដល់អាឡែរហ្សីបាត់ទាំងស្រុង។ ថ្នាំជំនាន់ចុងក្រោយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយអាចប្រើប្រាស់បានយូរដោយមិនមានការវិវត្តន៍ទៅជារោគសញ្ញាញៀន។ មនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សី មិនគួរបំពានគ្រឿងស្រវឹង និងការជក់បារីឡើយ។ កត្តាទាំងនេះបង្កឱ្យមានការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ។ មានសុខភាពល្អ!

អាហារូបត្ថម្ភមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កុមារ ជាពិសេសអ្នកដែលមានអាឡែស៊ី។ ឪពុកម្តាយត្រូវតែយល់ពីវា។ របបអាហារត្រឹមត្រូវ។កុមារនឹងបន្ធូរបន្ថយរោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ី ហើយថែមទាំងជួយឱ្យជៀសផុតពីជំងឺជាច្រើនដែលអាចកើតមាននៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃអាឡែស៊ី៖ ក្អក ហៀរសំបោរ ហឺត។

អ្វីដែលគួររួមបញ្ចូល ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារធំ? អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមក្មេងជំទង់អាឡែរហ្សី?

របបអាហារ hypoallergenic: ម៉ឺនុយស្តង់ដារ

មុនពេលអ្នកគូររបបអាហាររបស់កុមារដោយខ្លួនឯង, ជួបអាឡែរហ្សី . គាត់នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតរបបអាហារពិសេសសម្រាប់ការព្យាបាលឬរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវនៃអាឡែស៊ី។

ជាការពិតណាស់វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងយកទៅក្នុងគណនី តម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់ក្មេងជំទង់ នៅក្នុងសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។

ប្រសិនបើមិនមានអាឡែហ្ស៊ីនៅក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចទៅជួបគ្រូពេទ្យកុមារ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នាដោយសុវត្ថិភាព។

របបអាហារ hypoallergenic - ម៉ឺនុយសំខាន់សម្រាប់កុមារ. នេះគឺជាស្តង់ដារ របបអាហារមូលដ្ឋាន។ ដោយផ្អែកលើវាអ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារបុគ្គល។ របបអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីពេញមួយជីវិតហើយអាចក្លាយជាទម្លាប់ល្អ។

ឆ្លើយសំណួរសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារ

តើផលិតផលគួរជាអ្វី?

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែចំហុយ ស្ងោរ ឬចម្អិននៅក្នុងឡ។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានសារធាតុបន្ថែមអាហារ និងសារធាតុពណ៌ពីរបបអាហារ ហើយការទិញតែផលិតផលធម្មជាតិស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះ។

អ្វីដែលត្រូវដកចេញពីរបបអាហារ?

ជាដំបូងបង្អស់, ត្រី, អាហារសមុទ្រ, ផលិតផលសណ្តែក, ទឹកដោះគោគោ, ប៉េងប៉ោះ, ចេក, ស៊ុត, ស្ត្របឺរី, ទំពាំងបាយជូ, កាកាវមានកម្រិតខ្ពស់នៃអាឡែស៊ី។ ពួកគេមិនគួរប្រើទាល់តែសោះ។
ទីពីរគ្រឿងទេស ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម បង្អែមអាចមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្មេងជំទង់។
ទីបីសូម្បីតែបន្លែធម្មតាបំផុត - ដូចជាម្ទេសក្រហម រ៉ាឌី និងសាច់ក្រក - អាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីមួយចំនួន។ ពួកគេអាចប្រើបានប៉ុន្តែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។
ចំពោះផ្លែឈើបន្ទាប់មក សារធាតុខាងក្រោមត្រូវបានហាមឃាត់៖ ផ្លែ Raspberry, BlackBerry, peach, ផ្លែទទឹម, ម្នាស់, គីវី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ?

ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអ្វីដែលកុមារមានអាឡែហ្ស៊ីនោះ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានខ្លឹមសាររបស់វា។ ប៉ុន្តែអាហារដែលមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតូច - ប្រហែល 10-20 ក្រាម។ ដូច្នេះ អ្នកប្រាកដជាប្រាកដថាក្មេងជំទង់អាចញ៉ាំអាហារមួយចំនួនបាន។

គួរកត់សំគាល់ថា ប្រតិកម្មអាលែហ្សីក្នុងរាងកាយអាចកើតមានឡើងក្នុងប៉ុន្មានម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារណាមួយ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ក្មេងជំទង់អាឡែរហ្សី

រៀងរាល់ព្រឹក អ្នកត្រូវបង្រៀនកូនអ្នកឱ្យចេះផឹក 20-30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ ទឹកមួយកែវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ . ដោយសារតែនេះ, ថ្លើមត្រូវបានជម្រះនៃជាតិពុលនិងជាតិពុល, រយៈពេលនៃការ exacerbation នៃអាឡែរហ្សីត្រូវបានបន្ទន់។

ថ្ងៃច័ន្ទ

នៅលើអាហារពេលព្រឹក ចម្អិនបបរ oatmeal ក្នុងទឹកជាមួយផ្លែប៉ោមឬទឹកផ្លែប៉ោម។
ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ ផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកនូវស៊ុបជាមួយសណ្តែក ឬសណ្តែកក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ក៏ដូចជាអង្ករឆ្អិនជាមួយសាច់គោ តែបៃតង។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច គាត់អាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham និង raisins ផឹកតែឬទឹក។

ថ្ងៃអង្គារ

បំពេញភាពអត់ឃ្លាននៅពេលព្រឹក បបរពោតនឹងជួយ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកដោះគោគោទេ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅក្នុងចាននោះ។
ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ ផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកនូវទំពាំងបាយជូរសុដន់មាន់ជាមួយឱសថ និងបន្លែ។ កុំបន្ថែមអាហារទាំងនោះដែលក្មេងជំទង់មានអាឡែស៊ី។ នៅលើទីពីរ - buckwheat និងទួរគីឆ្អិន។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច កុមារញ៉ាំការ៉ុតការ៉ុត។ អាចបន្ថែមក្រែមជូរម្តងទៀត ប្រសិនបើគាត់មិនមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ។

ថ្ងៃពុធ

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

អាហារពេលព្រឹក កុមារនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយសាឡាត់ឈីក្រុម Fulham ត្រសក់ parsley និង dill ។ អាចផឹកទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។
ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ រៀបចំស៊ុបទឹកដោះគោសម្រាប់គាត់ ក៏ដូចជាដំឡូងបារាំងសាច់ តែបៃតង។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច casserole ការ៉ុត និងតែបៃតងនឹងធ្វើ។

ថ្ងៃសុក្រ

បំពេញការស្រេកឃ្លានពេលព្រឹករបស់អ្នក។ millet ឬ porridge barley ។ ជ្រើសរើសមួយណាដែលត្រូវចំអិនដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់កុមារ។
ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ ចិញ្ចឹមគាត់នូវសុដន់មាន់ និងទំពាំងបាយជូរឱសថ និងស្ពៃក្តោបចំហុយ។ អាចផឹកតែបៃតង។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឱ្យគាត់ញ៉ាំដំឡូងបារាំងជាមួយស្ពៃក្តោប ផឹកតែ ឬទឹក។

ថ្ងៃសៅរ៍

ថ្ងៃអាទិត្យ

នៅលើអាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins ផឹក kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ។
ពេលបាយថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបស្រាលៗនៃអង្ករនិងបន្លែគឺសមរម្យក៏ដូចជាសុដន់មាន់ឆ្អិនឬសាច់គោឆ្អិនជាមួយ buckwheat ទឹកមួយកែវ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកអាចផ្តល់នំប៉ាវក្មេងជំទង់ជាមួយដំឡូង ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលគ្មាន cherries, strawberries និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ បន្ថែម Cream sour, dill, parsley ទៅម្ហូប។ អ្នកអាចផឹកតែបៃតងជាមួយអាហារ។

specialfood.ru

ផលិតផលអាឡែរហ្សី

ស៊ុតមាន់;
ទឹកដោះគោ និងជាញឹកញាប់ទឹកដោះគោពពែ និងផលិតផលពីពួកគេ លើកលែងតែទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented;
ត្រីសមុទ្រ និងទន្លេ ជាពិសេសជក់បារី;
អាហារសមុទ្រ - បង្គា បង្កង និងក្តាម;
សាច់ goose ឬទា;
ផ្សិត;
បន្លែនិងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ទឹកក្រូច;
សណ្តែកសៀងនិងសណ្តែកទាំងអស់;
ស្រូវសាលីនិងធញ្ញជាតិទាំងអស់ដែលមានជាតិ gluten;
សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកជក់បារី;
ទឹកជ្រលក់, ketchup និង mayonnaise នៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម;
ឱសថហឹរ និងបន្លែជា root, vinegar;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
គ្រាប់ (Walnut, អាល់ម៉ុន, សណ្តែកដី, hazelnuts);
បង្អែមជាពិសេសសូកូឡា;
ផលិតផលទឹកឃ្មុំនិងឃ្មុំ;
នំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌ស, នំ, ខូឃីនិង waffles;
អាហារកំប៉ុង និងផលិតផលណាមួយដែលមានពណ៌អាហារ និងសារធាតុបន្ថែម។
គ្រឿងទេសក្រៅពីស្លឹក Bay ។

តើទារកគួរញ៉ាំអ្វីនៅពេលនោះ? ផលិតផលទាំងអស់ពីបញ្ជីក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺពិតជាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយរបស់ទារកប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្រាករយៈពេលយូរពួកគេអាចត្រូវបានគេណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបានតែដោយការធ្វើសកម្មភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយឺត។

នេះជារបៀបដែលយើងណែនាំផលិតផលថ្មីទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ ហើយនេះជារបៀបដែលយើងណែនាំផលិតផលអាឡែហ្ស៊ីទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី - ក្នុងផ្នែកតូចៗ ដោយចាប់ផ្តើមពី 1-2 ស្លាបព្រា។ ការបំប្លែងសារធាតុមេតាបូលីសនឹងកែតម្រូវជាបណ្តើរៗទៅនឹងផលិតផលថ្មី បង្កើតយន្តការការពារ ហើយយូរៗទៅនឹងយល់ថាវាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ ម៉ឺនុយរបស់កុមារ hypoallergenic នឹងពង្រីកជាបណ្តើរៗ ហើយរួមតូចអំឡុងពេលមានរដូវកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ចានបន្លែរបបអាហារសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

ដំណាំបន្លែដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

zucchini និង squash;
ស្ពៃក្តោបណាមួយ (លើកលែងតែស្ពៃក្តោបក្រហម);
ត្រសក់;
ដំឡូង (ត្រាំតែពីម្សៅ) និង Jerusalem artichoke;
បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង parsnip, celery, dill, parsley និងស្លឹក Bay ។

តើចាន hypoallergenic អ្វីខ្លះសម្រាប់កុមារអាចត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែ?

បន្លែចំហុយនិងក្នុងចង្ក្រានយឺត។
stews បន្លែនៅក្នុង oven ដោយមានឬគ្មានសាច់។
Salads នៃ cucumbers ស្រស់និងស្ពជាមួយឱសថ។
ស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរសាច់ឬបន្លែ។
ដំឡូង mashed នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃបន្លែអនុញ្ញាតផ្សេងទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់បន្លែរបបអាហាររបស់កុមារ

ស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ផ្លែប៉ោម

យើងច្របាច់ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យល្អិតល្អន់ កិនផ្លែប៉ោម និងលាយសមាសធាតុទាំងនេះ។ ប្រោះជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមហើយកូរ។ Prunes, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad បាន។ បម្រើជាមួយដំឡូងក្តៅ ឬបបរ។

ស៊ុបជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង kohlrabi

ស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយសមាជិកគ្រួសារទាំងវ័យក្មេងនិងចាស់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលពណ៌គឺស្រស់រសជាតិគឺឆ្ងាញ់។

សម្រាប់ស៊ុប យើងត្រូវការបន្លែដូចខាងក្រោម៖

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - ផ្កា ៣-៤,
ស្ពៃក្តោប kohlrabi - ពាក់កណ្តាលដើមរាងស្វ៊ែរ,
ឫស parsley - បំណែកតូចមួយ,
oatmeal - 2 ស្លាបព្រា,
parsley និង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប៊ឺនិងក្រែមជូរបន្តិច - សម្រាប់ស្លៀកពាក់។

ចម្អិនអាហារ

ឫស parsley peeled និងដើម kohlrabi turnip ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងទាបបន្តិចនៅក្នុង saucepan ជាមួយ butter ក្តៅមួយ។

យើងដុតខ្ទះជាមួយសាច់ ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ 1 លីត្រ (អ្នកក៏អាចយកទឹកធម្មតាបានដែរ)។ យើងដាក់ខាត់ណាផា្កស្ព កាត់ជាផ្កាតូចៗ ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ បន្ថែមម្សៅ និងបន្ថែមឫស parsley និង kohlrabi ដែលត្រូវបានទម្លាក់ក្នុងខ្ទះ។

ចម្អិនបន្លែរហូតដល់ទន់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងបារាំងពីរបីចំណិត។

បម្រើជាមួយ Cream sour បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅស៊ុបត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចាន។

Zucchini ដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេ

គ្រឿងផ្សំ

Zucchini - 2 ផ្លែ
សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 អំពូល
អំបិល - បន្តិច
Parsley - ពន្លកពីរបី
ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ

ដំបូងត្រូវរៀបចំសាច់ minced: លាងសាច់និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយរមូរពីរដងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
Zucchini របស់ខ្ញុំ កាត់ចុង ហើយកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកៗ ប្រវែង 5-6 សង់ទីម៉ែត្រ ពី "ធុង" នីមួយៗ យើងជ្រើសរើស pulp ជាមួយស្លាបព្រា បង្កើតជាចន្លោះប្រហោងសម្រាប់ដាក់សាច់។ កាត់សាច់ក្រកដោយគ្មានគ្រាប់ ហើយបន្ថែមទៅសាច់ minced ដែលបានរៀបចំ។
លាយសាច់ដីជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាមួយ pulp zucchini, parsley chopped (តែស្លឹក!) បន្ថែមអំបិលខ្លះហើយបន្ថែមក្រែមជូរពាក់កណ្តាល។ យើងបំពេញចន្លោះប្រហោងនៅជិត zucchini ជាមួយនឹងការបំពេញដាក់វានៅក្នុងធុង boiler ពីរដងហើយចម្អិន 50 នាទី។
បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

ពី zucchini និង patissons អ្នកអាចចំអិន caviar ពណ៌បៃតង pancakes នៅលើ oatmeal ដោយគ្មានស៊ុត ដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven និងចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀត។ រឿងចំបងគឺត្រូវបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក!

ដំឡូងជាមួយឈីក្រុម Fulham ដុតនំនៅក្នុង foil

នេះជាមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែសាមញ្ញដែលក្មេងៗចូលចិត្តខ្លាំងណាស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

មើមដំឡូងមានទំហំមធ្យម (២ ភី។ ) ចិតសំបក និងកាត់ជាចំណិតៗក្រាស់ ៥មម ត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងត្រាំសូមរៀបចំ curd minced: កិន 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមបៃតង dill (បន្តិច) បន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងលាយជាមួយ Cream sour (2 tablespoons) ។

ដុសកណ្តាលនៃ foil ការ៉េជាមួយប្រេងអូលីវ។ ឥឡូវនេះយើងគ្របដណ្តប់រង្វង់ដំឡូងនីមួយៗជាមួយ curd minced នៅពេលដែលយើងរៀបចំសាំងវិចមួយ ដាក់ "សាំងវិច" របស់យើងជាស្រទាប់ៗតាមលំនាំក្តារបន្ទះនៅកណ្តាល foil ហើយបន្ថែមទឹកប្រហែលមួយភាគបួនពែង។

យើងរុំគែមដោយសេរីនៃ foil ហើយខ្ទាស់ពួកវាយ៉ាងឧស្សាហ៍ដើម្បីចាក់សោសំណើម។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទី។ បម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុង foil (កុមារនឹងចូលចិត្តការបម្រើនេះខ្លាំងណាស់!) ជាមួយ Cream sour ឬ kefir ទារក។

រូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់សម្រាប់កុមារអាឡែស៊ី

ប្រសិនបើសាច់ទា និងសាច់ទាបង្កអាឡែស៊ី នោះសាច់គោ (សាច់ចៀម) ទួរគី និងទន្សាយគឺជាផលិតផលអាហារ។ សាច់ត្រូវតែបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីនកម្រិតខ្ពស់។

cutlets តួកគីជាមួយ zucchini

គ្រឿងផ្សំ

សាច់ទួរគី - 400 ក្រាម។
Zucchini - ពាក់កណ្តាលផ្លែឈើឬប្រហែល 150 ក្រាម។
ម្សៅអង្ករ - 2 tbsp ។
អំបិល - បន្តិច

ចម្អិនអាហារ

កិនបំណែកនៃសាច់ទួរគី និង zucchini នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែមម្សៅ បន្ថែមអំបិល និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងវាយសាច់ minced ប្រឆាំងនឹងជញ្ជាំងនៃម្ហូបហើយបន្ទាប់មកបង្កើត cutlets តូចចេញពីវា។ យើងយកវាទៅដាក់ក្នុងចានឆ្នាំងពីរជាន់ដែលយើងចាក់ប្រេងអូលីវរួចទុកចោលប្រហែល ៥០នាទី។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

cutlets ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង saucepan មួយ។ យើងដាក់ cutlets ដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង saucepan មួយផ្នែកខាងក្រោមនៃដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ផងដែរជាមួយប្រេងអូលីវចាក់ 1 កែវទឹកនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 40-50 នាទី។

ចានសាច់សម្រាប់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគឺមានភាពចម្រុះដូចគ្នានឹងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែរ។ រូបមន្តរបស់ពួកគេខ្វះតែការ៉ុត និងគ្រឿងទេស។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចចំអិនស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប និងម្ទេសបៃតង សាច់ក្រឡុក សាច់ក្រឡុក និងស្ងោរ ហើយថែមទាំងបង្កើត pilaf ដ៏ឆ្ងាញ់ទៀតផង!

ធញ្ញជាតិ hypoallergenic ទារក

ម៉ឺនុយរបបអាហាររបស់កុមារមានធញ្ញជាតិជាច្រើនទាំងជាម្ហូបចំហៀង និងជាបង្អែម។ ពីធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត យើងអាចចម្អិនអង្ករ oatmeal ពោត និងបបរ buckwheat ។ ប៉ុន្តែវាក៏កើតឡើងផងដែរដែលបញ្ជីនេះអាចធំទូលាយឬតូចជាង។

បបរទឹកដោះគោត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោដែលទទួលបានពីល្បាយទឹកដោះគោស្ងួត ឬនៅក្នុងសណ្តែក ទឹកដោះគោអង្ករ ឬក្នុងទឹក។ បបរដែលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក មិនចាំបាច់គ្មានរសជាតិទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់បបរបង្អែមឱ្យកូនរបស់អ្នក នោះផ្លែប៉ោមដឹងគុណ ចេក ផ្លែព្រូន ឬផ្លែព្រូនពីរបីផ្លែ អាចបង្កើនរសជាតិរបស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបបរសម្រាប់សាច់ ឬបន្លែ បន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោប ខ្ទះ zucchini ស្ពៃក្តោបស ឬបម្រើទំពាំងបាយជូរឆ្អិនជាមួយក្រែមជូរ។

បង្អែមសម្រាប់កុមារអាឡែស៊ី

ជាអកុសល កុមារតូចៗដែលមានអាឡែស៊ី មិនត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើឱ្យបង្អែមផ្អែមទេ។ ហើយទឹកឃ្មុំជាអកុសលគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ដូច្នេះផ្លែឈើស្ងួត (ពីអ្វីដែលអនុញ្ញាត) និងផ្លែឈើស្រស់អាចបម្រើជាសារធាតុផ្អែម: ផ្លែប៉ោម, pear បៃតង, ចេក, គីវី។

បង្អែម hypoallergenic ល្អបំផុតត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ kefir ឬឈីក្រុម Fulham របស់កុមារ។ រឿងចំបងគឺថាទាំងឈីក្រុម Fulham និង kefir មិនជូរ។ ក្នុងករណីនេះ ការបន្ថែមចេក ឬផ្លែប៉ោមផ្អែម ជួយដោះស្រាយបញ្ហាផ្អែមរបស់បង្អែម។

ខូគី oatmeal ចេក

ខូគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះនឹងក្លាយជាសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដសម្រាប់កូនរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងរីករាយក្នុងការភ្លក់អាហារមួយចំនួន!

សម្រាប់ខូគីរបបអាហារយើងត្រូវការ៖

1 ពែង oatmeal (flakes)
ចេក 2 ផ្លែ (ទុំ)
មួយក្តាប់តូចនៃ raisins និងផ្លែឈើស្ងួតមួយក្តាប់តូច (ផ្លែប៉ោម និង pears),
ប្រេងអូលីវសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។

ការធ្វើខូឃីទាំងនេះពិតជារីករាយណាស់! យើងច្របាច់ចេកជាមួយសមមួយ ដាក់ oatmeal និងផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងវា (កំទេចបំណែកធំ ៗ ទៅជាគូបតូចៗ) លាយនិងបង្កើតខូឃី។ បាចនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលពីមុនលាបជាមួយប្រេងអូលីវហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅខ្លាំងរយៈពេល 15 នាទី។

ពីភេសជ្ជៈវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំ decoction នៃផ្លែឈើស្ងួតពីផ្លែប៉ោមនិង pears ឬពីផ្លែឈើស្រស់។ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ និងតែបៃតងជាមួយឱសថ stevia ដែលមាន glycosides ដែលធ្វើអោយភេសជ្ជៈមានរសជាតិផ្អែម។ វាមិនត្រឹមតែជាជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃផងដែរ។

អ្នកម្តាយជាទីគោរព! យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះសាមញ្ញរបស់យើងនឹងជួយអ្នកបង្កើតម៉ឺនុយរបបអាហាររបស់កុមារសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ដែលអ្នកអាចអនុវត្តបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរៀបចំចានតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់កូនអ្នក។ យើងសង្ឃឹមថាការធំឡើងកូនរបស់អ្នកនឹងកាន់តែរឹងមាំ ការរំលាយអាហាររបស់គាត់នឹងមានលក្ខណៈធម្មតា ហើយរួមគ្នាអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានហាមឃាត់ពីមុន!

tvoi-povarenok.ru

សម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី ម៉ឺនុយដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវគឺជាការធានានៃសុខភាពល្អ។ របបអាហារត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែជួយសម្រាលអាការអាឡែហ្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជួយឱ្យជៀសផុតពីជំងឺច្រើនមុខផងដែរ ។ ដើម្បីរៀបចំម៉ឺនុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ចូរយើងសម្រេចចិត្តលើគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវដកចេញ។

អ្វីដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី

បញ្ជីនៃអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីគឺទូលំទូលាយណាស់។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន អាហារតែ 2-3 មុខអាចជាអាឡែហ្សី ចំណែកអាហារខ្លះទៀត ភាគច្រើនមានបញ្ហា។

កំពូលអាឡែហ្ស៊ីអាហារទាំង 10៖

ទឹកដោះគោ។វាក៏អនុវត្តផងដែរចំពោះផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានទឹកដោះគោ (ឡាក់តូស)៖ ឈីស ទឹកដោះគោជូរ ប៊ឺ ឈីក្រុម Fulham ជួនកាលសាច់គោ ឬសាច់សាច់គោ។
ស៊ុត។អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយផលិតផលដែលមានស៊ុត៖ នំខេកប៉ាស្តា mayonnaise កុម្មង់នំ។
ទឹកឃ្មុំ។អាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរដោយសារតែលំអងរុក្ខជាតិ។
ត្រី. អាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារសមុទ្រនិងត្រីគឺកម្រណាស់ប៉ុន្តែវាខ្លាំងបំផុតទាក់ទងនឹងកម្រិតនៃសកម្មភាព។
ជាតិស្អិត. វាគឺជាអាឡែហ្សីនដែលមាននៅក្នុង barley, oats, ស្រូវសាលី, rye ។
ផ្លែឈើ. ផ្លែឈើដែលមានអាឡែស៊ីបំផុតនៃពណ៌ភ្លឺ: ផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែក្រូចឆ្មារទាំងអស់។ គីវី និងម្នាស់ក៏អាចគ្មានសុវត្ថិភាពដែរ។
សាច់។អាឡែរហ្សីដ៏កម្រមួយ។ ប្រតិកម្មមិនល្អជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការញ៉ាំសាច់គោ (ប្រសិនបើមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោ) និងសាច់មាន់ (ប្រសិនបើមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត) ។
បន្លែ។ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មិនមានសុវត្ថិភាព: ប៉េងប៉ោះ eggplant zucchini និងការ៉ុត។
គ្រាប់។សណ្តែកដី និងអាល់ម៉ុន (ទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបង្អែមផ្សេងៗរបស់កុមារ)។
សូកូឡា. សូកូឡាខ្លួនវាមិនមែនជាអាឡែហ្សីទេ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យរាងកាយងាយរងគ្រោះដោយសារអាឡែហ្សីផ្សេងទៀត ។

ប្រសិនបើអាឡែហ្សីនមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណទេនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការគូរម៉ឺនុយរបស់កុមារដោយគិតគូរពីផលិតផលទាំងអស់ដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាន។

ម៉ឺនុយកុមារអាឡែស៊ី

រឿងសំខាន់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីគឺរបបអាហារ hypoallergenic ពោលគឺរបបអាហារមូលដ្ឋានដោយផ្អែកលើលទ្ធភាពដែលអាចជ្រើសរើសរបបអាហារបុគ្គល។

ជម្រើសរបបអាហារ

នៅលើអាហារពេលព្រឹក:

Pancakes ធ្វើពីម្សៅ buckwheat ដោយគ្មានស៊ុតជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើឬ berries ដែលមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។ តែខ្សោយ។
បបរល្ពៅ។ ទឹកផ្លែប៉ោម។
បបរអង្ករជាមួយចេកកិន (ឬផ្លែប៉ោម) ។ compote ផ្លែឈើស្ងួត។

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់:

វគ្គសិក្សាដំបូង៖ ស៊ុបបន្លែផ្អែកលើ៖ ស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំង ស្ពៃក្តោប សណ្តែកបៃតង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ការ៉ុត សណ្តែក។ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។
វគ្គទីពីរ៖ បាយស្ងោរជាមួយសម្លទន្សាយ។
វគ្គសិក្សាដំបូង: ស៊ុបអង្ករជាមួយទំពាំងបាយជូរទន្សាយ។
វគ្គសិក្សាទីពីរ: បបរ Buckwheat ជាមួយស្ព stewed ។
វគ្គសិក្សាដំបូង: Borscht នៅលើទំពាំងបាយជូរទួរគី (ដោយគ្មានប៉េងប៉ោះនិងចម្អិនលើស) ។
វគ្គទីពីរ៖ ដំឡូងបំពង (សម្រាប់ការតម ប្រើ 1-2 tablespoons of semolina ជំនួសឱ្យស៊ុត)។

សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖

ផ្លែឈើ (ផ្លែប៊ឺរី) សុទ្ធ។ តែបៃតង។
Lenten pancakes ជាមួយចេក។ compote ផ្លែឈើស្ងួត។
បាយឆាជាមួយផ្លែឈើ។ ទឹកផ្លែប៉ោម។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច:

ដំឡូងបំពងលើទឹក ប្រហិតសាច់ទួរគី។ Salad នៃផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងស្ព។
សត្វព្រាបបន្លែ។ នំបុ័ង rye ពីរចំណិត។
Buckwheat និង casserole ទន្សាយ minced (ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានលាយជាមួយសាច់ minced និង buckwheat ឆ្អិន, ដុតនំនៅក្នុង oven) ។ Salad នៃ cucumbers ស្រស់និង dill ។

www.razvivalka.com

គោលការណ៍ទូទៅសម្រាប់ការបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតរបបអាហារវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់កុមារ។

ដូច្នេះត្រូវចាំថា កុមារក្នុងកម្រិតធំជាងមនុស្សពេញវ័យ ត្រូវការប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។ នេះគឺដោយសារតែសកម្មភាពខ្ពស់របស់កុមារ (ជាពិសេសនៅអាយុ 3-7 ឆ្នាំ) និងតម្រូវការ "បញ្ចប់" ប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់។ ប៉ុន្តែវាបានកើតឡើងដូច្នេះថាវាគឺជាប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលភាគច្រើនបង្កឱ្យមានការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមិនគ្រប់គ្រាន់។

ចំណុចទីពីរគឺអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ខ្ពស់នៃអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ លើសពីនេះទៀតមានភាពជាក់លាក់ ភាពខុសគ្នារវាងអាឡែហ្សីអាហារ "របស់កុមារ" និង "មនុស្សពេញវ័យ":

ចំពោះកុមារភាគច្រើន ប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងថ្នាំដែលមិនមានភាពស៊ាំ (អ្វីដែលគេហៅថាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីត្រូវបានដឹង);
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ប្រតិកម្ម polyallergenic កើតឡើង;
ក្មេងកាន់តែចាស់ លទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែហ្ស៊ីឆ្លងកាន់តែខ្ពស់។

ចំណុចចុងក្រោយត្រូវបានភ្ជាប់ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ជាមួយនឹងការពង្រីករបបអាហាររបស់កុមារ។

ដោយពិចារណាលើលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់ខាងលើយើងអាចបែងចែកគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើតរបបអាហារ hypoallergenic ណាមួយ - ទាំងជាក់លាក់និងមិនជាក់លាក់:

របបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺអាលែហ្សី ថាតើវាជាប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីអាហារ គ្រុនក្តៅ ឬរលាកស្បែក។
ជាមួយនឹងអាឡែស៊ីអាហារ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវអាលែហ្សីនកេះ។
វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនសត្វឱ្យបានពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយជំនួសវាដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺអាចទទួលយកបាន;
ការបដិសេធជាកាតព្វកិច្ចនៃផលិតផលរំដោះអ៊ីស្តាមីន;
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលមិនត្រឹមតែសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែលបង្ករអោយមានប្រតិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុបង្កររលាកផងដែរ (ជាពិសេសមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺគ្រុនក្តៅហៃ);
ទាមទារការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងតុល្យភាពនៃរបបអាហារ។

ច្បាប់ដែលត្រូវអនុវត្តតាម

ការជ្រើសរើសបុគ្គលនៃរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីចំពោះកុមារគឺមានសារៈសំខាន់

ចំណុចមួយទៀតដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់គឺច្បាប់ដែលត្រូវតែអនុវត្តតាម ប្រសិនបើកុមារត្រូវការរបបអាហារ hypoallergenic៖

ធ្វើការជាមួយអាឡែស៊ី. អ្នកមិនអាចបដិសេធអាហារដោយឯករាជ្យពីរបបអាហារឬណែនាំពួកគេជាពិសេសនៅក្នុងអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ;
ការអនុលោមភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង. អ្នកមិនអាច "ធ្វើតាមការនាំមុខ" របស់កុមារដែលសុំផលិតផលអាឡែស៊ីបានទេ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាជាមួយនឹងអាឡែស៊ីពិតប្រាកដសូម្បីតែផ្នែកតូចមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។
ការកែតម្រូវទាន់ពេលវេលា. មានលទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនៃប្រភេទមួយចំនួននៃអាឡែស៊ីជាមួយនឹងអាយុ, ក៏ដូចជាការលេចឡើងនៃថ្មី;
ជីវិត hypoallergenic. ត្រូវតែភ្ជាប់ជាមួយរបបអាហារ - ការសម្អាតសើមជាទៀងទាត់អវត្ដមាននៃផ្សិតធូលីនៅក្នុងផ្ទះប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានសត្វចិញ្ចឹមការប្រើតម្រងខ្យល់។

ដំណាក់កាលនៃការបញ្ចូលរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

ការកំណត់អត្តសញ្ញាណកត្តាកេះ ការជ្រើសរើសរបបអាហារ. ការធ្វើតេស្តបង្កហេតុ ការធ្វើតេស្ត scarification ការព្យាបាលដោយរបបអាហារជាក់ស្តែងត្រូវបានអនុវត្ត។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះគឺខ្ពស់ជាង, អាឡែស៊ីកាន់តែច្រើនគឺឆាប់ខឹងដោយផ្ទាល់;
ការថែទាំគាំទ្រ. ដំណាក់កាលវែងបំផុតក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារ (រយៈពេលរបស់វាប្រែប្រួលពី 3-5 ខែទៅច្រើនឆ្នាំ។ នៅដំណាក់កាលនេះ អាហារទាំងអស់ដែលមានអាឡែស៊ីចំពោះមនុស្សត្រូវបានដកចេញ។
ការពង្រីករបបអាហារ។លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរគឺការសម្រាកព្យាបាល និងមន្ទីរពិសោធន៍ពេញលេញ។ នៅដំណាក់កាលនេះ ដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតអប្បបរមា ផលិតផលដែលមានអាឡែស៊ីតិចតួចបំផុតត្រូវបានណែនាំជាមុន បន្ទាប់មកអាលែហ្សីឆ្លង ហើយក្នុងករណីដែលការណែនាំជោគជ័យ ការព្យាយាមត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីណែនាំសារធាតុអាឡែរហ្ស៊ីកាន់តែខ្លាំងឡើង។

របបអាហារមិនជាក់លាក់

របបអាហារមិនជាក់លាក់មានន័យថាការមិនរាប់បញ្ចូលរាល់អាហារដែលមានអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំង។ នាងត្រូវបានតែងតាំងក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងទៅកាន់អ្នកអាឡែរហ្សីជាមួយនឹងការត្អូញត្អែរអំពីវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

របបអាហារបំបាត់នៃ "វិសាលគមទូលំទូលាយ" ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើ។ យោងតាម I.V. Borisova សាស្រ្តាចារ្យនៃសាខាស៊ីបេរីនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ីផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទយោងទៅតាមកម្រិតនៃសកម្មភាពអាឡែស៊ីរបស់ពួកគេ។ រំលេចផលិតផល៖

សកម្មភាពខ្ពស់៖

សកម្មភាពមធ្យម៖

សកម្មភាពខ្សោយ៖

សហភាពគ្រូពេទ្យកុមារនៃប្រទេសរុស្ស៊ីផ្តល់នូវគ្រោងការណ៍ស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ការចែកចាយផលិតផលយោងទៅតាមអាឡែស៊ីរបស់ពួកគេ:

តារាង៖ របបអាហារសម្រាប់អាឡែហ្ស៊ីចំពោះកុមារពីសហភាពគ្រូពេទ្យកុមារនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (ផ្នែកទី 1)

តារាង៖ របបអាហារសម្រាប់អាឡែហ្ស៊ីចំពោះកុមារពីសហភាពគ្រូពេទ្យកុមារនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (ផ្នែកទី 2)

បណ្ឌិត E.O. Komarovsky ដាក់ឈ្មោះអាហារដែលមានអាឡែស៊ីបំផុតចំនួនប្រាំមួយ:

ស៊ុត;
សណ្តែកដី;
ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ;
ស្រូវសាលី;
ត្រី។

របបអាហារ hypoallergenic Ado សម្រាប់កុមារ

រូបថត៖ សាស្រ្តាចារ្យ Andrei Dmitrievich Ado

នរក។ Ado អ្នកជំនាញខាងរោគសរីរវិទ្យាសូវៀត អ្នកជំនាញខាងភាពស៊ាំ និងជាអ្នកជំនាញខាងអាលែហ្សី សិក្សាពីយន្តការកេះនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី បានរកឃើញថាមានផលិតផលដែលមានកាតព្វកិច្ចអនុវត្ត (ចាំបាច់) សារធាតុអាលែហ្សី ហើយមានផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពទាក់ទងនឹងអាឡែស៊ី។

របបអាហារ Ado សម្រាប់កុមារដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1987 គឺផ្អែកលើរឿងនេះ: ការបដិសេធអាហារ "ឈ្លានពាន" និងការជំនួសរបស់វាដោយទន់ភ្លន់ជាង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារនេះ៖

បញ្ជីជាក់លាក់នៃអាហារដែលមិនគួរទទួលទាន ជាជាងនិយមន័យវែងនៃ "អាហារគ្រោះថ្នាក់";
ការមិនរាប់បញ្ចូលអាឡែហ្ស៊ីទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ ដែលធានាបាននូវការលុបបំបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរោគសញ្ញាគ្លីនិកនៃអាឡែស៊ី។
សមត្ថភាពក្នុងការណែនាំសារធាតុអាឡែហ្សីជាកាតព្វកិច្ចទៅក្នុងរបបអាហារដោយស្វែងរកថាតើប្រតិកម្មណាដែលឆាប់ខឹងកើតឡើង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចេកទេសនេះក៏មានគុណវិបត្តិដែរ៖

ភាពមិនជាក់លាក់ខ្លាំង;
កង្វះការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់កុមារម្នាក់ៗ។

អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារនិងអ្វីដែលមិនមែន

យោងតាម Ado អ្នកអាចប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារដោយមិនខកខាន:

ម៉ឺនុយរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ (យោងទៅតាម Ado)

ដូច្នេះម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់កុមារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍អាចមើលទៅដូចនេះ:

ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	តែពេលរសៀល	អាហារពេលល្ងាច	អាហារពេលល្ងាចទីពីរ
ថ្ងៃច័ន្ទ	Oatmeal នៅលើទឹក ប៊ឺ សាំងវិច តែផ្អែម	ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ broccoli ជាមួយអណ្តាតឆ្អិន, salad ស្ពជាមួយប្រេងបន្លែ, compote ផ្លែប៉ោម	ខូគីរឹង ទឹកផ្លែប៉ែស	ដំឡូងបំពង ប្រហិតសាច់គោ តែ	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃអង្គារ	Pancakes នៅលើទឹកជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម, chicory	បបរ Buckwheat នៅលើទឹកសាច់គោ stroganoff តែ	ផ្លែប៉ោម, នំផ្អែម	ស្ពៃក្តោប, តែ	Ryazhenka, នំផ្អែម
ថ្ងៃពុធ	បបរ "ធញ្ញជាតិប្រាំ" នៅលើទឹក សាំងវិចជាមួយប៊ឺ តែ	ស៊ុបបន្លែ ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ក្រក តែ	ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលអាចផឹកបាន វ៉ាហ្វហ្វល Viennese	ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រក	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	ទឹកដោះគោជូរ ចេក នំបុ័ង តែ	គុយទាវ សាច់គោដីចម្អិនក្នុងឡចំហាយទ្វេ ឬចៀនដោយគ្មានប្រេង ផ្លែឈើស្ងួត	ផ្លែព្រូន	stew បន្លែជាមួយសាច់ក្រក, ទឹក cranberry	Carrots ជាមួយ Cream sour និងស្ករ
ថ្ងៃសុក្រ	ផ្លែប៉ោមដុតនំ, raisins, ទឹក cherry	ស៊ុបពារាំងជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ ដំឡូង mashed ជាមួយ stew សាច់គោ coleslaw តែ	ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ម្សៅម្សៅគ្មានដំបែ	បាយស្ងោរ ខាត់ណា សណ្តែកបាយ អណ្តាត រ៉ូស	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃសៅរ៍	បបរអង្ករគ្មានទឹកដោះគោ នំបុ័ងអាំង ឈីកូរី	បបរ Buckwheat ជាមួយសាច់គោ meatballs តែ	apricots ស្ងួត	សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ	Ryazhenka, ខូគី
ថ្ងៃអាទិត្យ	casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយយៈសាពូនមី, តែ	សាច់គោឆ្អិន, សាឡាត់ស្ពៃក្តោប, chicory	Curd ជាមួយចេក	គុយទាវជាមួយសាច់ក្រក ទឹកផ្លែប៉ែស	ទឹកដោះគោជូរ ផ្លែឈើស្ងួត

គួរកត់សម្គាល់ថារបបអាហារនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យ (លើសពី 2 ឆ្នាំ) ប៉ុន្តែជាគំរូ និងតម្រូវឱ្យមានការកែតម្រូវតាមទំហំផ្នែក។

របបអាហារជាក់លាក់

នៅក្នុងផ្នែកនេះ វាមានតម្លៃពិចារណាលើប្រភេទអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ និងភាពស្មុគស្មាញនៃរោគសញ្ញា និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់អាឡែហ្ស៊ីអាហារចំពោះក្រុមជាក់លាក់នៃការឆាប់ខឹង។ ទោះបីជាការពិតដែលថាជាទូទៅតារាងរបបអាហារគឺស្រដៀងគ្នា។ ករណីនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីផ្លូវដង្ហើម

នៅពេលដែលអាឡែស៊ីទៅនឹងលំអង (ជាពិសេសដើមប៊ីច) វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាឡែហ្ស៊ីឆ្លង

ជាមួយនឹង pollinosis វាមានសារៈសំខាន់បំផុតក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាឡែរហ្សីឆ្លង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីតាមមាត់។ អាស្រ័យលើលំអងរុក្ខជាតិមួយណាដែលធ្វើឱ្យឆាប់ខឹង មានបញ្ជីនៃសារធាតុអាលែហ្សីឆ្លង។

នៅក្នុងជំងឺហឺត bronchial ដែលជារឿយៗក្លាយទៅជារោគសញ្ញា ឬលទ្ធផលនៃជំងឺគ្រុនក្តៅហៃ ដែលជារោគសញ្ញាចម្បងនៃជម្ងឺស្ទះទងសួត វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដកទឹកឃ្មុំចេញពីរបបអាហារ ដើម្បីកុំឱ្យមានការរំខានដល់ការស្ទះទងសួត និងជា លទ្ធផល, ថប់ដង្ហើម, ក្អក, ធ្ងន់នៅក្នុងទ្រូង។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីស្បែក

រូបថត៖ ជំងឺរលាកស្បែកលើស្បែក

វាត្រូវបានបង្ហាញថានៅពេលនិយាយអំពីការព្យាបាលកុមារដែលមានជំងឺរលាកស្បែកដែលបង្កឡើងដោយអាឡែហ្ស៊ីអាហារមិនមែនដោយការប៉ះពាល់ផ្ទាល់ជាមួយអាឡែរហ្សីក៏ដូចជាជំងឺត្រអកជាមួយនឹងជំងឺ urticaria ដែលបង្កឡើងដោយកត្តានេះ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារមិនដើរតួនាទីសំខាន់នោះទេ។

ប៉ុន្តែរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកស្បែក atopic គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសច្រើនជាងនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើជំងឺរលាកស្បែក atopic បណ្តាលមកពីអាឡែរហ្សីអាហារ។

ក្នុងករណីនេះការលុបបំបាត់កត្តាកេះគឺពិតជាការព្យាបាលដោយ etiopathogenetic និងកំណត់ភាពជោគជ័យនៃការព្យាបាល។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអវត្ដមាននៃប្រតិកម្មដោយផ្ទាល់របស់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដែលមិនជាក់លាក់។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីអាហារចំពោះកុមារ

ជាមួយនឹងអាលែកហ្ស៊ីអាហារ ការមិនរាប់បញ្ចូលសារធាតុអាឡែហ្សីនដែលបង្កដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ ក៏ដូចជាសារធាតុរំញោចឆ្លងទាំងអស់គឺមានសារៈសំខាន់សំខាន់។

មានជម្រើសសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់តារាងរបបអាហារ៖

របបអាហារដោយគ្មានទឹកដោះគោ
របបអាហារសម្រាប់ការថយចុះកម្តៅទៅនឹងធញ្ញជាតិ;
របបអាហារសម្រាប់ការថយចុះកម្តៅទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុត;
របបអាហារអាឡែស៊ីសណ្តែកសៀង
របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិតនិងផ្សិត។

របបអាហារគ្មានទឹកដោះគោ

រូបថត៖ ការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ

របបអាហារប្រភេទនេះអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោរបស់គោ។ ក្នុងស្ថានភាពលំបាកបំផុត នៅពេលដែលកុមារមិនអត់ធ្មត់ទាំងទឹកដោះគោ ឬផលិតផលទឹកដោះគោ អ្នកគួរតែបដិសេធមិនផឹក៖

ជាញឹកញាប់ដាននៃប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោអាចមាន:

បង្អែម, បង្អែម;
ក្រែមនិងទឹកជ្រលក់;
waffles;
នំប៊ីសស្ទីន;
សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក។

casein;
casein hydrolyzate;
buttermilk;
សូដ្យូម caseinate;
ប៉ូតាស្យូម caseinate;
កាល់ស្យូម caseinate;
lactalbumin;
lactoglobulin ។

វាចាំបាច់ក្នុងការប៉ះប៉ូវការខ្វះខាតទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសាច់គ្មានខ្លាញ់ បសុបក្សី សណ្តែក សណ្តែក។ ការគ្រប់គ្រងជាកាតព្វកិច្ចលើការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ បទដ្ឋានអាយុ៖

អ្នកអាចប៉ះប៉ូវកង្វះជាតិកាល់ស្យូមជាមួយនឹងវីតាមីនស្មុគស្មាញ ក៏ដូចជាត្រី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ។ អ្នកត្រូវលេបវីតាមីនឌី។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងធញ្ញជាតិ

ពីរបបអាហាររបស់កុមារគួរតែត្រូវបានដកចេញ:

វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើឈ្មោះបែបនេះនៅលើវេចខ្ចប់:

ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (រួមទាំង hydrolysates របស់វា);
ម្សៅបន្លែ;
malt និងរសជាតិដោយផ្អែកលើវា;
monosodium glutamate ។

សូមប្រយ័ត្នជាមួយសារធាតុ emulsifiers, thickeners, រសជាតិ ដែលជារឿយៗមានប្រូតេអ៊ីនធញ្ញជាតិផងដែរ។

អ្នកអាចទូទាត់សងសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះជាមួយ barley, oats, rye, អង្ករ, buckwheat, cornmeal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយរក្សាទុកក្នុងចិត្តពីលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីឆ្លង។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីស៊ុត

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីផលិតផលប្រើប្រាស់ទាំងអស់ដែលមានស៊ុតពណ៌ស:

អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នចំពោះឈ្មោះបែបនេះនៅលើស្លាក៖

ដើម្បីជំនួសស៊ុតពណ៌ស (ហើយជាធម្មតាវាត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការដុតនំ) អ្នកអាចប្រើ flaxseed ម្សៅសណ្តែកនិងឈីក្រុម Fulham gelatin ម្សៅដំឡូង។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តមួយចំនួនធំអាចរកបានសម្រាប់ការរៀបចំដែលស៊ុតមិនត្រូវបានទាមទារ។

របបអាហារអាឡែស៊ីសណ្តែក

វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលចានដែលផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើរួមទាំង។ សាច់ក្រកខ្លះ សាច់ក្រក សាច់ minced ម្សៅ កាហ្វេ សូកូឡា ការ៉េម ម៉ាហ្គារីន។ កុំបរិភោគទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ក្នុងករណីមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិត អ្នកមិនគួរ៖

muffin;
ទឹកខ្មេះ;
sauerkraut;
ផលិតផលទឹកដោះគោ;
ទឹកផ្លែឈើ;
kvass;
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ជាពិសេសស្រាបៀរ (ជាពិសេសសម្រាប់ក្មេងជំទង់!)

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ

ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមឬសដូងបាតដែលមានឈ្មោះផ្សេងទៀត - អាឡែស៊ី purpura - ការព្យាបាលដោយរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ម៉្យាងវិញទៀត ប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាហារ ច្រើនតែជាមូលហេតុនៃការរលាកអូតូអ៊ុយមីន។ ម៉្យាងវិញទៀត ធាតុសំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺហូរឈាមក្នុងសរសៃឈាម គឺការតែងតាំងថ្នាំអរម៉ូន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំងឺនេះមិនត្រូវបានព្យាបាលលើមូលដ្ឋានអ្នកជំងឺក្រៅនោះទេ កុមារទាំងអស់ត្រូវដាក់ក្នុងមន្ទីរពេទ្យជាចាំបាច់ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារ។ គួរតែត្រូវបានដកចេញ:

អាឡែរហ្សីដែលបណ្តាលឱ្យមាន (ប្រសិនបើមាន);
ផលិតផលដែលធ្លាប់បង្កឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អ រួមទាំងអាឡែស៊ី ឬការមិនអត់ឱនអាហារ។
កាតព្វកិច្ចអាឡែរហ្សី។

ជាមួយនឹងការហើមរបស់ Quincke របបអាហារក៏គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអនុលោមតាមប្រវត្តិអាឡែស៊ីផងដែរ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះបណ្តាលមកពីសត្វល្អិតខាំ ឬការគ្រប់គ្រងថ្នាំ នោះរបបអាហារមិនជាក់លាក់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ក្នុងករណីនៅពេលដែលហើមត្រូវបានបង្កឡើងដោយអាឡែហ្សីនអាហារ ការបដិសេធរបស់វាគឺជាការចាំបាច់បំផុត។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យ

ទិន្នន័យខាងលើគឺមានលក្ខណៈទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនអាចបដិសេធបានទេថា អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារនៅអាយុ 8 ខែ និង 16 ឆ្នាំគឺជារឿងខុសគ្នាយ៉ាងជាក់លាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគូសបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុខុសគ្នា។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ

សម្រាប់ទារក អាឡែហ្សីនសំខាន់គឺប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមយឺតមិនលឿនជាងខែទី 8 នៃជីវិត។ ចំពោះប្រភេទអាហាររូបត្ថម្ភសំខាន់ បញ្ហានេះពាក់ព័ន្ធចំពោះកុមារទាំងនោះដែលបំបៅដោយសិប្បនិម្មិត ឬចម្រុះ។

ល្បាយនៃទឹកដោះគោគោត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ពួកគេ ផលិតផល hypoallergenic គឺចាំបាច់ឧទាហរណ៍:

រូបថត៖ Nutrilak Peptidi MCT

Nutrilon Pepti;
Nutrilak Peptidi;
ទុយតាលី-ប៉ិបទីឌី;
សារធាតុ Nutramigen;
Pregestimil;
Frisopep AS ។

សម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីប្រភេទផ្សេងទៀត ល្បាយ hypoallergenic គួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាផងដែរ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារដោយផ្អែកលើ casein hydrolyzed កម្រិតមធ្យម ឬដោយផ្នែក៖

Nutrilak GA;
Nutrilon GA;
Humana GA;
ប្រធានបទ GA
និងល។

ក្នុងករណីដែលកុមារត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះម្តាយវាចាំបាច់ត្រូវកែតម្រូវអាហារូបត្ថម្ភរបស់ម្តាយដែលបំបៅ។ នាងអាចត្រូវបានផ្តល់របបអាហារគ្មានជាតិទឹកដោះគោ ឬគ្មានជាតិ gluten ឬរបបអាហារ hypoallergenic មិនជាក់លាក់អាចត្រូវបានណែនាំ។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារពីមួយឆ្នាំទៅបីឆ្នាំ

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការព្យាបាលរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ:

ចាំបាច់បញ្ជាក់ពីការមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដោះគោ។
ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតប្រសិនបើវាត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារពីក្រុមដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរទៅតុធម្មតាគឺមិនអាចទទួលយកបានទេអាហារគួរតែត្រូវបានអំបិលស្រាលដោយគ្មានគ្រឿងទេសនិយមដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមគីមី។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ:

អនុញ្ញាតឱ្យការណែនាំនៃស៊ុតមាន់ និង quail ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ល្អ ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទៅជាតារាងធម្មតានោះទេ។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំ:

ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្ទេរកុមារទៅរបបអាហារ "មនុស្សពេញវ័យ" ត្រីនិងគ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែជាមួយនឹងដំណើរដ៏អំណោយផលនៃជំងឺក៏ដោយ ក៏វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ឱ្យកុមារនូវសូកូឡា កាកាវ ផ្លែឈើត្រូពិច ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ផ្សិត ផ្លែក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ គ្រឿងទេស។

របបអាហារលេខ 5 GA សម្រាប់កុមារអាយុ 1-3 ឆ្នាំ - ម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយថ្ងៃនៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារតូច។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃនៃរបបអាហារ hypoallergenic លេខ 5 ហិចតាសម្រាប់កុមារតូចដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារ

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីចំពោះកុមារដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំ, ក្មេងជំទង់

ជាទូទៅ ម៉ឺនុយ hypoallergenic សម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់កុមារអាយុ 3 និង 12 ឆ្នាំខុសគ្នាតែក្នុងបរិមាណនៃការបម្រើប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការគ្រប់គ្រងកុមារតូចៗគឺងាយស្រួលជាងមនុស្សចាស់៖ លុយហោប៉ៅលេចឡើង ពេលវេលាចំណាយនៅខាងក្រៅការយកចិត្តទុកដាក់របស់ឪពុកម្តាយ។

ក្នុងវ័យជំទង់ ការហាមឃាត់លើ៖

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល;
អាហាររហ័ស;
ផលិតផលដែលមានចំនួនច្រើននៃពណ៌ រសជាតិ រសជាតិ។

ដូច្នេះការបង្កើតរបបអាហារ hypoallergenic គឺជាដំណើរការដែលមានទំនួលខុសត្រូវយ៉ាងខ្លាំងដែលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគូរពីកត្តាជាច្រើនដូចជាប្រភេទនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាយុរបស់កុមារនិងកត្តាបង្ក។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រគល់ការរៀបចំរបបអាហារទៅអ្នកឯកទេស។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថាការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុត ហើយជួនកាលជាធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាលជំងឺអាឡែស៊ី។

អាឡែស៊ី-center.ru

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី៖ កត្តាហានិភ័យនិងការបង្ហាញរោគសញ្ញា

ជំងឺនេះគឺជាការបដិសេធដោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារនៃប្រភេទជាក់លាក់នៃផលិតផល - អាឡែស៊ី។ ប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយអាចបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងទាំងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលយូរ - ក្នុងករណីទីពីរយើងកំពុងនិយាយអំពីអ្វីដែលគេហៅថាជំងឺពន្យារពេល។

យើងរាយបញ្ជីប្រតិកម្មសំខាន់ៗនៃរាងកាយរបស់កុមារដែលអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាមួយនឹងអាឡែស៊ី:

ការបង្ហាញស្បែក។ ក្រុមនៃរោគសញ្ញានេះរួមមាន កន្ទួល និងក្រហម ក៏ដូចជាស្បែកស្ងួត។ ផលវិបាកមិនល្អមួយទៀតគឺស្បែករមាស់។ ការទទួលយកវិធានការមិនទាន់ពេលវេលាអាចនាំឱ្យការពិតដែលថាប្រតិកម្មដែលបានពិពណ៌នាវិវត្តទៅជាជំងឺរលាកស្បែកអាឡែស៊ី។
ប្រតិកម្មនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ផលវិបាកក្រុមនេះច្រើនតែរួមមានការឈឺពោះ ប្រតិកម្មចង់ក្អួត រាគ និងក្អួត។ នៅក្នុងអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីភាគច្រើនក៏មានការរំលោភលើលាមកនៃប្រភេទផ្សេងៗផងដែរ ហើម។ Dysbacteriosis ក៏អាចសំដៅទៅលើក្រុមរោគសញ្ញាដែលបានពិពណ៌នាផងដែរ។
បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធដង្ហើម។ រាងកាយរបស់ទារកអាចបង្ហាញសញ្ញានៃអាឡែស៊ីជាមួយនឹងរោគសញ្ញាដូចជា តឹងច្រមុះ ឬហៀរសំបោរ។

ជាលក្ខណៈបុគ្គល រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចបណ្តាលមកពីជំងឺផ្សេងៗ ប៉ុន្តែវត្តមាននៃប្រតិកម្មពីក្រុមផ្សេងៗគ្នាគឺស្ទើរតែតែងតែជាសូចនាករនៃគម្លាតអាលែហ្សី។ កត្តាសម្រាប់ការកើតឡើងនៃ atopy អាចខុសគ្នាទាំងស្រុង៖

ការរំលោភបំពានដោយម្តាយនៃ postulates នៃការបរិភោគដែលមានសុខភាពល្អ;
ការអភិវឌ្ឍមិនគ្រប់គ្រាន់នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
ការឆ្លងមេរោគពោះវៀនក្នុងវ័យកុមារភាព;
អាហារូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិតបានណែនាំលឿនពេក;
អាហារូបត្ថម្ភលើស;
ការប្រើអាហារឆាប់ពេកនៃអាឡែហ្សីខ្ពស់ ។ល។

មិនថាមូលហេតុនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអ្វីក៏ដោយ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារដែលមានជំងឺបែបនេះគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយឪពុកម្តាយដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺនិងផលវិបាកបន្ថែមទៀត។

ឯកសារយោង៖ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា មូលហេតុចំបងនៃអាឡែស៊ីក្នុងវ័យកុមារភាព ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយម្តាយនៃផលិតផលដែលមានពណ៌អាហារ ទាំងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងអំឡុងពេលបំបៅដោះ។

អាឡែស៊ី

អាឡែហ្ស៊ីគឺជាការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះអាឡែហ្ស៊ីគឺខុសគ្នានៅក្នុងករណីនីមួយៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាទាំងអស់អាចបែងចែកជាបីក្រុម ដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងខាងក្រោម។

№	ការពិពណ៌នាក្រុម	ឧទាហរណ៍
1	ហានិភ័យខ្ពស់នៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយរបស់កុមារ	ទឹកដោះគោ (គោ) ផលិតផលត្រី និងអាហារសមុទ្រ សាច់មាន់ ទំពាំងបាយជូរសាច់ (ដោយមិនគិតពីប្រភេទសាច់) ស៊ុត ផ្លែក្រូចឆ្មារ ការ៉ុត ស្ត្របឺរី។ល។
2	ហានិភ័យជាមធ្យមនៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយរបស់កុមារ	ទន្សាយ, សាច់ជ្រូក, buckwheat, groats, currants, apricots, ចេក, cherries, ដំឡូង, cranberries ល។
3	ហានិភ័យទាបនៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយរបស់កុមារ	ផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួន សាច់សេះ បន្លែបៃតង ល្ពៅ ផ្លែព្រូន ឪឡឹក។ល។

ស្ថិតិបាននិយាយថាក្នុង 90% នៃករណីរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីចំពោះទារកគឺបណ្តាលមកពីទឹកដោះគោ។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកទឹកដោះគោជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដំបូង ដែលទីបំផុតប្រែទៅជាបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហាររបស់កុមារ។ ការបដិសេធនៃសារធាតុរាវនេះជាធម្មតាបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។ ហេតុផលសម្រាប់ប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយគឺជាសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន (ឧទាហរណ៍អាល់ប៊ុមប៊ីន) ដែលត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលងាយនឹងបង្កជាអាឡែហ្ស៊ីអាហារ និងស្ថិតក្នុងក្រុមដែលមានហានិភ័យទាប។

នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពញឹកញាប់នៃប្រតិកម្មអវិជ្ជមានគឺត្រី - សម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដែលធ្លាប់ជួបប្រទះអាឡែរហ្សីវាត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុអាឡែស៊ីសំខាន់ៗ។ រាងកាយរបស់កុមារអាចមិនអត់ធ្មត់ទាំងពូជបុគ្គល និងអាហារសមុទ្រជាទូទៅ។ លក្ខណៈពិសេសនៃអាឡែស៊ី "ត្រី" គឺថាវាជារឿយៗមិនបាត់ហើយត្រូវបានគេសង្កេតឃើញពេញមួយជីវិតរបស់មនុស្ស។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការមិនអត់ឱននៃផលិតផលនេះគឺប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទន្លេនិងសមុទ្រដែលលើសពីនេះទៅទៀតវាមិនរលាយបាត់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។

កន្លែងទីបីគឺពងមាន់។ ប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះអាហារប្រភេទនេះច្រើនតែត្រូវបានអមដោយប្រតិកម្មដែលមិនចង់បានរបស់រាងកាយចំពោះសាច់បសុបក្សី និងទំពាំងបាយជូរនៅលើវា។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាស៊ុតពណ៌សទំនងជាបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីជាងស៊ុតលឿង។ ការមិនអត់ឱនចំពោះធញ្ញជាតិដូចជា rye និងស្រូវសាលីក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់ដែរ ហើយអាឡែស៊ីទៅនឹងអង្ករ និង buckwheat គឺមិនសូវកើតមានទេ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ មានការកើនឡើងនៃករណីអាឡែស៊ីទៅនឹងសណ្តែកសៀង ដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ពេកក្នុងការជំនួសទឹកដោះគោ។

ចំពោះកុមារដែលមានអាយុក្រោមប្រាំមួយខែ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីច្រើនដងច្រើនតែជាលក្ខណៈ នៅពេលដែលរាងកាយងាយនឹងទទួលរងនូវអាហារមួយ ប៉ុន្តែចំពោះអាហារមួយចំនួន។ ប្រភេទនៃជម្ងឺបែបនេះគឺ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឆ្លង ដែលមាននៅក្នុងការបង្ហាញនៃរោគសញ្ញានៅពេលប្រើផលិតផលសំខាន់ និង analogues របស់វា៖ ឧទាហរណ៍ ទឹកដោះគោ និងក្រែមជូរ ផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ ជាដើម។

សំខាន់៖ នៅសញ្ញាដំបូងនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ផលិតផលហាងដែលមិនមានការសម្របសម្រួល (មិនមានបំណងសម្រាប់កុមារ) គួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោល៖ នេះរួមមានទឹកផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ល។ ថ្នាំជ្រលក់និងសារធាតុថែរក្សាដែលមាននៅក្នុងពួកវានឹងបន្ថែមឥន្ធនៈទៅនឹង "ភ្លើង" នៃជំងឺ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែហ្ស៊ី?

ការកំណត់ថាតើកុមារមានអាឡែហ្ស៊ីអ្វីឱ្យប្រាកដអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ការរួមតូចយ៉ាងសំខាន់នៃរបបអាហារ និងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានអាឡែស៊ីខ្លាំងដូចជាទឹកដោះគោ និងសាច់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទារក ព្រោះអាហារបែបនេះគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ ដូច្នេះ គួរតែចាប់ផ្តើមរកមើលអាឡែហ្សីនភ្លាមៗ នៅពេលដែលរោគសញ្ញាដំបូងលេចឡើង។

ចាប់ផ្តើមដំណើរការកំណត់អត្តសញ្ញាណអាហារដែលមានអាឡែហ្ស៊ី ដោយរក្សាកំណត់ហេតុអាហារ។ គោលការណ៍គឺសាមញ្ញ៖ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងទម្រង់បោះពុម្ព ឬក្រដាស ដោយបង្ហាញពីកាលបរិច្ឆេទ ពេលវេលា អាហារដែលប្រើប្រាស់ និងបរិមាណរបស់វា។ រោគសញ្ញាអាឡែហ្ស៊ីត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងកំណត់ហេតុដូចគ្នា។ ក្នុងករណីនេះ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ប្រតិកម្មអាចមានទាំងភ្លាមៗ និងពន្យារពេល។ ការប្រៀបធៀបទិន្នន័យពីតំបន់ទាំងពីរជាញឹកញាប់បំផុតជួយកំណត់ថាអាហារណាដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមផលិតផលថ្មីបន្តិចម្តង ៗ ហើយធ្វើវានៅពេលព្រឹកដើម្បីឱ្យអ្នកអាចតាមដានសុខភាពរបស់ទារកពេញមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មមិនល្អក្នុងរយៈពេល 72 ម៉ោងនោះផលិតផលបន្ទាប់អាចត្រូវបានបន្ថែម។

ប្រសិនបើអាឡែហ្សីនត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណវាត្រូវតែដកចេញភ្លាមៗពីរបបអាហាររបស់កុមារ។ ការណែនាំឡើងវិញនៃផលិតផលអាចត្រូវបានសាកល្បងបន្ទាប់ពី 3-4 ខែ - តាមក្បួនក្នុងអំឡុងពេលនេះអង់ស៊ីមត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអាចទប់ទល់នឹងឥទ្ធិពលអាឡែស៊ី។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាកើតឡើងវិញ វាជាការប្រសើរក្នុងការពន្យារពេលទទួលទានអាហារប្រភេទនេះយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។

សំខាន់៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការសិក្សាសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហាររួមគ្នាជាមួយអ្នកជំនាញខាងអាលែហ្សី ដែលអាចវាយតម្លៃស្ថានភាពបានកាន់តែត្រឹមត្រូវ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណអាលែហ្សី ដែលអាចមើលមិនឃើញដោយភ្នែកដែលមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

វាក៏មានវិធីវេជ្ជសាស្រ្តដើម្បីកំណត់ផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាន - ការធ្វើតេស្តអាឡែរហ្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្រ្តនេះដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ទំនងជាមិនផ្តល់លទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេ - ការធ្វើតេស្តឈាមនឹងបង្ហាញតែកត្តាអាឡែហ្ស៊ីដែលអាចផ្តល់ព័ត៌មានត្រឹមត្រូវដោយមិនរក្សាទុកកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ។ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ វាក៏អាចប្រើការធ្វើតេស្តចាក់បានដែរ - វិធីសាស្រ្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការណែនាំនូវកម្រិតតូចមួយនៃសារធាតុអាលែហ្សីនក្រោមស្បែក។ ការចាក់ថ្នាំជួយធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសារធាតុជាក់លាក់មួយ។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ី

ធាតុសំខាន់នៃដំណើរការព្យាបាលអាឡែស៊ីគឺរបបអាហារ។ ជាញឹកញាប់ការបង្ហាញនៃជំងឺនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទារកដែលបំបៅដោះកូន - នេះមានន័យថារបបអាហាររបស់ម្តាយត្រូវកែតម្រូវ។ ផលិតផលដំបូងដែលត្រូវបានដកចេញជាធម្មតាគឺទឹកដោះគោគោ សកម្មភាពបន្ថែមទៀតអាស្រ័យលើវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីបន្ទាប់ពីការកែតម្រូវបែបនេះ។

ក្នុងករណីនៅពេលដែលកុមារត្រូវបានបៅដប ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យម្តាយជំនួសទឹកដោះគោដែលបានប្រើ។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រើជំនួសដូចជាល្បាយដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោពពែឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាកម្រិតប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។ ប្រសិនបើជម្រើសបែបនេះក៏ត្រូវបានអមដោយអាឡែស៊ីផងដែរនោះល្បាយសណ្តែកគួរតែត្រូវបានប្រើ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ឧបាយកលជាមួយរបបអាហាររបស់ទារកគួរត្រូវបានអនុវត្តតែបន្ទាប់ពីទទួលបានអនុសាសន៍ពីគ្រូពេទ្យកុមារ។

ម្តាយដែលកំពុងបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារ hypoallergenic ។ វាអាចរួមបញ្ចូលអាហារដូចខាងក្រោមៈ

សាច់គោឆ្អិន;
ស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរនៅលើបន្លែ (និយមដោយគ្មានបន្លែក្រហមនិងទឹកក្រូច);
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
flakes oat;
ទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម;
ឈីស pickled;
ផ្លែឈើនិងបន្លែបៃតង (ត្រសក់, ផ្លែប៉ោម, ស្ពៃក្តោប, ឱសថ, peas);
ផ្លែឈើស្ងួត;
នំបុ័ង pita ដោយគ្មានដំបែ ឬនំប៉័ងស្រូវសាលីស្ងួត។

នៅពេលចម្អិនអាហារវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនប្រើអំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើសូម្បីតែរបបអាហារបែបនេះមានកន្ទួល ឬប្រតិកម្មអវិជ្ជមានផ្សេងទៀត អ្នកអាចព្យាយាមដកផលិតផលណាមួយក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដើម្បីអាចកំណត់អាឡែហ្សីនបាន។

គន្លឹះ៖ កុំពន្យាពេលទៅជួបគ្រូពេទ្យដោយសង្ឃឹមថានឹងអាចកម្ចាត់រោគសញ្ញាដោយខ្លួនឯង៖ ប្រហែលជាប្រតិកម្មគឺជាលទ្ធផលនៃជំងឺមួយផ្សេងទៀត ហើយការពិនិត្យមិនទាន់ពេលវេលាអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភរបស់ម៉ាក់និងអាឡែស៊ីរបស់កុមារ

អាហារសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

ការណែនាំអំពីអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកសម្រាប់ម្តាយគ្រប់រូប។ នៅក្នុងវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីមានសំណួរកាន់តែច្រើនហើយឪពុកម្តាយត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងដំណើរការ: កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើមក្នុងបរិមាណអ្វីនិងរបៀបជ្រើសរើសអាហារបំពេញបន្ថែម។ គោលការណ៍ទូទៅគឺនេះ៖ កុមារដែលមានអាឡែស៊ីប្តូរទៅចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិតយឺតជាងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីច្រើនតែបង្ហាញពីការវិវត្តន៍នៃបំពង់រំលាយអាហារ ហើយអាហារបំពេញបន្ថែមឆាប់ពេកក្នុងករណីនេះអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវរបស់កុមារ។

សម្រាប់កុមារទាំងអស់ ផលិតផលដំបូងដែលអាចត្រូវបានណែនាំគឺបន្លែ mashed ។ ក្នុងស្ថានភាពធម្មតា អាហារបំពេញបន្ថែមបែបនេះអាចត្រូវបានណែនាំនៅអាយុ 6 ខែសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី វាជាការប្រសើរក្នុងការពន្យារពេលដំណើរការរយៈពេល 2-3 ខែ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ នេះគឺជាសំណួរបុគ្គលខ្លាំងណាស់ ហើយមានតែគ្រូពេទ្យកុមារផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រាប់កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវជាងនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសបន្លែសម្រាប់សុទ្ធ? ជម្រើសដ៏ល្អគឺផលិតផលទាំងនោះដែលមានលក្ខណៈធម្មជាតិសម្រាប់តំបន់ដែលកុមាររស់នៅ។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាអាចជាត្រសក់, ល្ពៅ, zucchini ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការណែនាំនៃប៉េងប៉ោះវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រញាប់ប្រញាល់ - ជាទូទៅបន្លែទាំងអស់ដែលមានពណ៌ភ្លឺអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាននៃរាងកាយរបស់កុមារ។ នៅពេលណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែម វាជាការសំខាន់ដើម្បីអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃភាពជាប់លាប់៖ យ៉ាងហោចណាស់ 10 ថ្ងៃគួរតែកន្លងផុតទៅរវាងការសាកល្បងផលិតផលថ្មី។ ពួកគេចាប់ផ្តើមណែនាំផលិតផលដោយទម្លាក់តាមព្យញ្ជនៈ ដោយបង្កើនផ្នែកបន្តិចម្តងៗដល់ស្លាបព្រាបាយជាច្រើន។

ប្រភេទបន្ទាប់នៃអាហារបំពេញបន្ថែមគឺធញ្ញជាតិ។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមណែនាំពួកវាយ៉ាងហោចណាស់មួយខែជាងបន្លែសុទ្ធ ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់ទារកមានពេលសម្របខ្លួនទៅនឹងផលិតផលថ្មី។ បបរត្រូវបានរៀបចំដោយមិនបន្ថែមទឹកដោះគោនិងអំបិលប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់ប៊ឺមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើឪពុកម្តាយចូលចិត្តធញ្ញជាតិស្ងួតត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានផលិតផលទឹកដោះគោនិង gluten នៅក្នុងសមាសភាព។

បន្ទាប់ពីសាកល្បងបន្លែ និងធញ្ញជាតិ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមណែនាំសាច់សុទ្ធ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសសាច់សេះ ឬទន្សាយ ហើយសាច់ជ្រូក និងទួរគីមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏កម្របង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីដែរ។ សាច់គោគឺមានសុវត្ថិភាពបន្ទាប់ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគួរតែផ្តល់សាច់មាន់ចុងក្រោយ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមបែបនេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ សាច់សុទ្ធត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែសុទ្ធ ដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតតូចបំផុត។

នៅពេលឈានដល់អាយុមួយឆ្នាំផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានពណ៌បៃតង, ល្អប្រសើរជាងមុន - រីកលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់ដែលទារករស់នៅ។ បន្តិចម្ដងៗម៉ឺនុយអាចត្រូវបានសំបូរទៅដោយចេក, plums, apricots - រឿងសំខាន់គឺកុំភ្លេចធ្វើតាមប្រតិកម្មទាំងអស់របស់សារពាង្គកាយវ័យក្មេង។ ផលិតផលដែលនៅក្នុងតារាងខាងលើត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាក្រុមដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់អាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារតែបន្ទាប់ពី 1.5-2 ឆ្នាំ និងដោយការថែទាំដ៏អស្ចារ្យ។

សំខាន់៖ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារបំពេញបន្ថែម សូមយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះភាពធម្មជាតិ កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ អវត្តមាននៃសារធាតុ nitrates និងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ - នេះនឹងជៀសវាងការធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី (ភាគ១)

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី (ភាគ២)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយអាឡែរហ្សីអាហារ?

គន្លឹះចម្អិនអាហារមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី៖

ប្រហែលជាវាគ្មានន័យទេក្នុងការនិយាយថាសមត្ថភាពចម្អិនអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺការស្ងោរ (ជាពិសេសការចំហុយ) ចំហុយ និងដុតនំ។ ដោយវិធីនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថា សូម្បីតែជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅក៏ដោយ ផ្លែឈើមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីនោះទេ ដែលជាមូលហេតុដែលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេចាប់ផ្តើមយឺត។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារធំ

កុមារដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំជាធម្មតាញ៉ាំអាហារច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារសម្រាប់ពួកគេគឺកាន់តែតឹងរ៉ឹងជាពិសេស:

ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាមានគម្លាតពីអាឡែស៊ី នោះផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាក្រុមហានិភ័យខ្ពស់ត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយធម្មតារបស់កុមារ។ វាគឺសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុពី 3-4 ឆ្នាំដែលកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ និងការធ្វើតេស្តអាឡែហ្ស៊ីផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តដែលត្រូវបានពិពណ៌នារួចហើយគឺសមបំផុត។
បន្ទាប់ពីកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែស៊ី ម៉ឺនុយបុគ្គលមួយត្រូវបានគូរឡើង (ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ)។ អាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃរាងកាយត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ របបអាហារ hypoallergenic ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងរយៈពេល 1-3 ខែ - ជាធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលនេះដានខាងក្រៅនៃជំងឺបាត់ទាំងស្រុង។
នៅពេលដែលមិនមានសញ្ញាខាងក្រៅនៃជំងឺនោះ ការណែនាំជាបណ្តើរៗនៃផលិតផលអាឡែស៊ីអាចចាប់ផ្តើមបាន។ គោលការណ៍នេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការណែនាំនៃអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង: អាឡែរហ្សីត្រូវបានណែនាំក្នុងកម្រិតតូចបំផុតជាមួយនឹងការកើនឡើងបន្តិចម្តងនៅក្នុងបរិមាណទៅនឹងស្តង់ដារ; យ៉ាងហោចណាស់ 10 ថ្ងៃគួរតែកន្លងផុតទៅរវាងការណែនាំនៃផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ ជាមួយនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សីដដែលៗ វាសមហេតុផលក្នុងការពន្យារពេលការពង្រីកម៉ឺនុយរយៈពេលជាច្រើនខែ។

សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំចង់និយាយដូចតទៅ៖ សព្វថ្ងៃនេះ អាឡែស៊ី គឺជាជំងឺដែលកើតមានចំពោះកុមារភាគច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ វាអាចព្យាបាលបាន ហើយប្រាកដជាមិនមែនជាប្រយោគនោះទេ - ដូច្នេះ ឪពុកម្តាយវ័យក្មេងគួរចៀសវាងការភ័យស្លន់ស្លោ ដែលអាចការពារការវាយតម្លៃបានគ្រប់គ្រាន់អំពីស្ថានភាព និងការចូលទៅកាន់អ្នកឯកទេសទាន់ពេល។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារ hypoallergenic ពិសេស និងតាមដានសុខភាព និងអាកប្បកិរិយារបស់កុមារដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះ អ្នកអាចកម្ចាត់អាឡែហ្ស៊ីបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងគ្មានការឈឺចាប់។

Dyshidrosis ចំពោះកុមារ

ដោយមិនគិតពីកម្រិតនៃការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះកុមារវាអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដោះស្រាយបញ្ហានៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះផលិតផលមួយចំនួនទេនោះអាឡែស៊ីនឹងក្លាយទៅជារ៉ាំរ៉ៃ។ របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជានៅពេលដែលរោគសញ្ញានៃអាឡែហ្ស៊ីអាហារលេចឡើង ឬនៅពេលដែលអាឡែហ្ស៊ីប្រភេទផ្សេងទៀតកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឧទាហរណ៍ចំពោះសត្វ ធូលី ជាដើម។

កុមារគ្រប់វ័យប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាអាឡែហ្ស៊ីអាហារ៖ ចាប់ពីពីរបីខែដល់ ១៧ឆ្នាំ។ ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលម្ហូបអាហារទំនើបដែលលក់នៅក្នុងហាង និងទីផ្សារ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកវាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ GMOs សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងសារធាតុរក្សាទុក។ ពួកគេបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះកុមារ។

ម៉ឺនុយនៃរបបអាហារខាងក្រោមរួមមានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដែលមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួន។

របបអាហារសម្រាប់កុមារពី 1 ទៅ 5 ឆ្នាំត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកអាហារូបត្ថម្ភ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែហ្ស៊ី សម្រេចចិត្តថាតើចាំបាច់ត្រូវដកចេញពីរបបអាហារជារៀងរហូត ឬច្រើនខែ កំណត់រយៈពេលនៃរបបអាហារ។ ប្រសិនបើអាឡែហ្ស៊ីបង្ហាញខ្លួនក្នុងទារកអាយុពីរបីខែ ហើយគាត់បៅដោះម្តាយគួរតែធ្វើតាមរបបអាហារស្រដៀងគ្នានេះ។
បន្ទាប់ពីការព្យាបាល វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រឡប់ផលិតផលមួយចំនួនទៅរបបអាហាររបស់កុមារម្តងទៀត ប៉ុន្តែបានតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ជាញឹកញយ ចាំបាច់ត្រូវដកចេញទាំងស្រុងនូវផលិតផលអាលែហ្សី ព្រោះថាពួកវាបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដោយខ្លួនឯង និងរួមផ្សំជាមួយប្រភេទផ្សេងៗទៀត។
រាងកាយរបស់កុមារប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ីបានល្អជាងមនុស្សពេញវ័យ។ កុមារនឹងមិនចាំបាច់តមអាហារច្រើនឆ្នាំទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសង្កេតវាប្រហែល 10 ថ្ងៃប៉ុន្តែលក្ខខណ្ឌអាស្រ័យលើករណីជាក់លាក់ហើយអាចប្រែប្រួល។ អ្នកប្រាកដជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

បញ្ជីនៃផលិតផល contraindicated

មានសារធាតុអាលែកហ្ស៊ីជាច្រើនក្នុងចំណោមផលិតផលអាហារ ពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងលំបាកដោយរាងកាយរបស់ទារក ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ជាទូទៅពួកវាក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។ ក្នុងចំណោមពួកគេមាន៖

ផ្លែឈើនិងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រហម;
ក្រូចឆ្មារ;
ត្រីសមុទ្រ;
ស៊ុតមាន់;
បក្សីមួយ;
ផ្សិត;
គ្រាប់;
ទឹកដោះគោគោ;
សាច់ជក់បារី, marinades, ការអភិរក្ស;
បង្អែមនិងកុម្មង់នំ;
គ្រឿងទេស;
ផ្លែឈើស្ងួត;
កាកាវ កាហ្វេ តែ;
ផលិតផលដែលមិនមែនជាធម្មជាតិ៖ ស្ករកៅស៊ូ បន្ទះសៀគ្វី សូដា និងផ្សេងៗទៀត។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត មានផលិតផលដែលប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬប្រសើរជាងនេះ ដកវាចេញពីម៉ឺនុយរបស់កុមារទាំងអស់គ្នា។ សាច់ខ្លាញ់ ពោត បបរ ដំឡូង សណ្តែក។ ឱសថនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ decoctions, currants, ចេក, apricots ។

ផលិតផលដែលបានអនុម័ត

ទោះបីជារបបអាហាររបស់ទារកភាគច្រើននឹងត្រូវដកចេញក៏ដោយ បញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អាឡែរហ្សីគឺទូលំទូលាយណាស់។ ជាមួយពួកគេវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីមកជាមួយម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរ។ សាកសមសម្រាប់គាត់៖

សាច់គ្មានខ្លាញ់;
offal;
ផលិតផលទឹកដោះគោ;
oatmeal, barley;
ត្រីទន្លេ;
semolina;
នំបុ័ងធ្វើពីពោត buckwheat ឬធញ្ញជាតិ;
បន្លែបៃតងនិងសនិងផ្លែឈើ;
ប្រភេទប្រេងណាមួយ;
ទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន, តែខ្សោយ, tincture rosehip ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ទារក 9-12 ខែ

ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះពីអាយុ 9 ខែដល់ 1 ឆ្នាំដែលមានអាឡែស៊ីត្រូវបានណែនាំអោយចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម:

ការផ្តល់អាហារលើកដំបូងនៅម៉ោង ៦-៧ ព្រឹក៖

ប្រហែល 200 មីលីលីត្រនៃរូបមន្ត hypoallergenic ឬទឹកដោះម្តាយ។

ការផ្តល់អាហារលើកទីពីរនៅម៉ោង 9-11 ព្រឹក:

ប្រហែល 200 មីលីលីត្រនៃបបរនៅលើ decoction នៃបន្លែឬទឹកដោះម្តាយមួយ;
60 ក្រាមនៃផ្លែឈើសុទ្ធ។

អាហារទីបីនៅម៉ោង ១៣-១៥ រសៀល៖

150 ក្រាមនៃបន្លែ mashed ជាមួយ 6 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ;
150 មីលីលីត្រនៃល្បាយ hypoallergenic ឬទឹកដោះម្តាយ។

ការផ្តល់អាហារលើកទីបួននៅម៉ោង 17-18 យប់:

ទឹកដោះម្តាយ 200 មីលីលីត្រ ឬល្បាយ hypoallergenic ។

ការផ្តល់អាហារលើកទី ៥ នៅម៉ោង ២០-២២ យប់៖

ផងដែរ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះម្តាយឬរូបមន្ត។

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 1 ឆ្នាំ។

នេះគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសម្រាប់ម៉ឺនុយ hypoallergenic ពី 1 ឆ្នាំទៅ 2-3 ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្តូរចានតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក និងអាស្រ័យលើភាពអាចរកបាននៃអាហារនៅក្នុងទូទឹកកក។

ថ្ងៃច័ន្ទ៖

Oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ស៊ុបសាច់ជាមួយស្ពៃក្តោប និងឱសថសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ចេកមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល សាច់អាំងជាមួយបន្លែចំហុយសម្រាប់ពេលល្ងាច។

នៅពេលព្រឹកបបរធ្វើពីល្ពៅឬពោតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ borscht ដោយគ្មានសាច់និងទន្សាយដុតនំសម្រាប់តែពេលរសៀលជាមួយនំបុ័ងសម្រាប់ពេលល្ងាចសាច់ជ្រូក stewed ជាមួយបន្លែ។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បបរអង្ករជាមួយ prunes សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុបសាច់ សាឡាត់ស្ពៃស្រស់ តែជាមួយនំកែកឃឺសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ពេលល្ងាច។

នៅពេលព្រឹក porridge millet សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស្រដៀងទៅនឹងថ្ងៃទីពីរ - borscht ដោយគ្មានសាច់និងបបរ buckwheat ផ្លែប៉ោមសម្រាប់តែពេលរសៀល សាច់គោឬសាច់ជ្រូក cutlets និងស្ពៃក្តោប salad សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

បបរ Buckwheat នៅពេលព្រឹក ទន្សាយជាមួយដំឡូង stewed សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ផ្លែប៉ោមដុតនំសម្រាប់តែពេលរសៀល ត្រីឆ្អិនឬដុតនំនិងសាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

បបរបាយពេលព្រឹក ស្ងោរបន្លែ និងសាច់ស្ងោរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ បាយឆាជាមួយតែសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ទន្សាយចំហុយ និងស្ពៃក្តោបសម្រាប់ពេលល្ងាច។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

អាហារពេលព្រឹក - បបរអង្ករ ដំឡូងឆ្អិន និងសាឡាត់បន្លែសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់តែពេលរសៀល ទន្សាយចំហុយ និងសាឡាត់ beetroot សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

សង្ខេប

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ ហើយកុមារកាន់តែច្រើនឡើងដែលមានអាយុខុសៗគ្នាកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានេះនាពេលថ្មីៗនេះ។ ពេលខ្លះរាងកាយរបស់កុមារមិនអត់ធ្មត់ចំពោះអាហារមួយចំនួនដែលបណ្តាលឱ្យ diathesis ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាឡែស៊ីទេ នោះប្រតិកម្ម immunoallergic ដ៏គ្រោះថ្នាក់អាចកើតឡើង។មូលហេតុនៃការវិវត្តនៃប្រតិកម្មបែបនេះចំពោះកុមារមិនត្រូវបានកំណត់ទេ នៅទីនេះតំណពូជ បរិស្ថានវិទ្យា រចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងអ្វីៗផ្សេងទៀតអាចប៉ះពាល់ដល់។

ប្រសិនបើម្តាយមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី (មិនចាំបាច់ចំពោះអាហារ) នោះកុមារមានហានិភ័យ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់ជាមុនថាតើប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះផលិតផលថ្មីនឹងទៅជាយ៉ាងណា ដូច្នេះរបបអាហារ hypoallergenic គឺមានសារៈសំខាន់។ អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនឹងលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃការទាក់ទងជាមួយអាហារដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។

របបអាហារ hypoallergenic ពាក់ព័ន្ធនឹងការចំហុយចាន ពួកគេក៏អាចស្ងោរ ឬដុតនំបាន ហើយអាហារចៀនមិនគួរមាននៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិដំបូងត្រូវត្រាំរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោង។
នៅពេលចម្អិនសាច់ខ្ញុំតែងតែបង្ហូរទំពាំងបាយជូរដំបូង។
ផលិតផលថ្មីត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីទេនោះបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃចំណែកអាចត្រូវបានកើនឡើង។ អ្នកមិនអាចណែនាំផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារក្នុងពេលតែមួយបានទេ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែហ្ស៊ី។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលមួយចំនួនដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្ម។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវដឹងថាជួនកាលអាឡែស៊ីមិនកើតឡើងបន្ទាប់ពីការទទួលទានលើកដំបូងនៃផលិតផលថ្មីនោះទេប៉ុន្តែក្រោយមកនៅពេលដែលអង្គបដិប្រាណជាក់លាក់លេចឡើងនៅក្នុងខ្លួន។

អាឡែរហ្សីនៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបគឺជារឿងធម្មតាណាស់ចំពោះទារក។ ដើម្បីយល់ពីមូលហេតុដែលសូម្បីតែកូនតូចបំផុតទទួលរងជំងឺនេះក៏មិនទាន់មាននរណាជោគជ័យដែរ។ មានកត្តាមួយចំនួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺនេះ៖ បរិស្ថានវិទ្យាមិនល្អ ការពុលខ្ពស់នៃសម្ភារៈដែលក្មេងលេង និងសំលៀកបំពាក់ត្រូវបានផលិត អាហារគ្មានគុណភាព ទឹកផឹកជាដើម។ គួរឲ្យសោកស្ដាយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកូនតូចរបស់អ្នកមានមុខម្ហូបសម្រាប់ជំងឺរបស់កូននោះ វាតែងតែត្រូវបានអមដោយរបបអាហារ ដែលអាហារទាំងអស់ដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺនេះត្រូវបានដកចេញ។

របបអាហារ hypoallergenic - បញ្ជីនៃអាហារហាមឃាត់សម្រាប់កុមារ

ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិត ឬឪពុកម្តាយបានគ្រប់គ្រងដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលកំទេចរបស់ពួកគេមានអាឡែស៊ី នោះវាជួយសម្រាលបញ្ហា ពីព្រោះការដកអាហារមួយ ឬពីរមុខចេញពីរបបអាហារគឺងាយស្រួលជាងបញ្ជីទាំងមូល។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមិនបានដឹងពីចំណុចនេះ ជាដំបូងវាមានតម្លៃមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលខាងក្រោមនេះទេ៖

ត្រីក្រហមនិង caviar អាហារសមុទ្រ;
ផលិតផលដែលមានសណ្តែកសៀងនិង gluten;
ទឹកដោះគោគោទាំងមូលនិងស៊ុត;
ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម: ម្នាស់, គីវី, ផ្លែទទឹម, ចេក, ក៏ដូចជាផ្លែប៉ោមក្រហម, ផ្លែប៉ែស, ផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ប៊្លូបឺរី, ទំពាំងបាយជូ;
បន្លែក្រហម៖ ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ជាដើម។
ទឹកឃ្មុំ សូកូឡា កាកាវ គ្រាប់។

សម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ វាជាចម្បងពាក់ព័ន្ធនឹងការកែសម្រួលម៉ឺនុយរបស់ម្តាយ ប្រសិនបើទារកបៅដោះម្តាយ និងមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលខាងលើពីរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតអាហារដែលមិនបង្កអាឡែស៊ីត្រូវបានណែនាំជាអាហារបំពេញបន្ថែម៖ ធញ្ញជាតិ (buckwheat, oatmeal, អង្ករ), សាច់សុទ្ធ (ទន្សាយ, ទួរគី), បន្លែសុទ្ធ (zucchini, ប្រភេទផ្សេងៗនៃស្ពៃក្តោប, ត្រសក់។ ល។ ) ទឹកផ្លែឈើ។ , purees និង compotes ។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារពី 1 ទៅ 2 ឆ្នាំ - ម៉ឺនុយ

អាហារូបត្ថម្ភរបស់ទារកនៅអាយុនេះគឺចំហុយ ដុតនំ ឬស្ងោរចាន។ តាមក្បួនមួយបន្លែត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានិងបម្រើជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេង (អូលីវ, linseed, ល្ង) ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ចានសាច់ពីសាច់ minced ( cutlets ចំហាយ , meatballs ជាដើម) ។ ដូច្នេះ មុខម្ហូបមួយថ្ងៃសម្រាប់ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះ ផ្តល់ថាគាត់មិនញ៉ាំសុដន់ ឬល្បាយនឹងមើលទៅដូចនេះ៖

អាហារពេលព្រឹក៖ឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងផ្លែប៉ោមដុតនំមួយ (អ្នកអាចកិននៅក្នុង blender ដើម្បីឱ្យមានភាពស្ថិតស្ថេរសុទ្ធ) តែបៃតងឬ compote ផ្លែឈើស្ងួតជាមួយខូគី biscuit ។

អាហារពេលល្ងាច:ស៊ុបជាមួយសាច់ទួរគីជាមួយដំឡូងនិងបន្លែ។ បបរ Buckwheat ជាមួយ cutlet ចំហាយមួយ។ ទឹកផ្លែឈើ។ ពីនំប៉័ងមានតែនំប៉័ងនិងនំប៉័ង "Darnitsky" ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ casserole អង្ករ, kefir ។

អាហារពេលល្ងាច:សណ្តែកសុទ្ធ និងក្រឡុកស្ពៃក្តោប។ ផ្លែឈើសុទ្ធ។ ទឹកឬតែបៃតង។

អាហារពេលល្ងាចយឺត៖ចាហួយឬ kefir ។ ប្រសិនបើកុមារឃ្លាននោះគាត់អាចត្រូវបានផ្តល់ខូឃីនំប៊ីសស្ទីនរមៀលនំប៉័ង។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 2-3 ឆ្នាំឡើងទៅ

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារនៅអាយុនេះគឺផ្អែកលើគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងទារកដែលមានអាយុមុនដែរ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីម៉ឺនុយ អាចរកបាននៅខាងក្រោម៖

ម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីអាយុ 1 ឆ្នាំអាចស្ទើរតែស្រដៀងនឹងរបបអាហារធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផលិតផលអាឡែស៊ីគួរតែត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលជំនួសដែលមានតម្លៃស្មើគ្នាក្នុងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកុំឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍មិនល្អ។ សូមអានអំពីទាំងអស់នេះខាងក្រោម។

ឪពុកម្តាយដែលមានកូនដែលមានអាលែកហ្ស៊ីអាហារ ជាពិសេសប្រសិនបើមានពួកគេច្រើននាក់ ជារឿយៗប្រឈមមុខនឹងការលំបាកក្នុងការរៀបចំផែនការអាហារូបត្ថម្ភរបស់កំទេចកំទី។ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងកាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារអាឡែហ្សីទូទៅបំផុតមួយចំនួន ប៉ុន្តែក៏មានសារៈសំខាន់ចំពោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ជាសំណាងល្អ មានអាហារជំនួសដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ អាស្រ័យលើអាឡែហ្សីនដែលត្រូវជៀសវាង។ ម៉ឺនុយរបស់កុមារអាឡែហ្ស៊ីអាយុ 1 ឆ្នាំអាចត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីរួមបញ្ចូលប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមជំនួសសម្រាប់អាឡែរហ្សីអាហារទូទៅមួយចំនួន។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោ នោះប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមជំនួសអាចជា៖

កាល់ស្យូម៖ បៃតង ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងកាល់ស្យូម។

អាស៊ីត Pantothenic: សាច់, ធញ្ញជាតិទាំងមូល, legumes, ស៊ុត។

Riboflavin: សាច់ yeast អាហារូបត្ថម្ភ។

វីតាមីន A៖ ខ្លាញ់ត្រី ថ្លើម ស៊ុត ការ៉ុត បៃតង។

វីតាមីន D: កាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត នោះប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមជំនួសអាចជា៖

Biotin: ថ្លើម គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

Folate: ថ្លើម, legumes, ផ្លែឈើ, បៃតង។

សេលេញ៉ូម: សាច់, អាហារសមុទ្រ។

ប្រសិនបើទារកមានប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារណាមួយ នោះការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃអាឡែហ្ស៊ីអាហារគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយអាឡែហ្ស៊ីអាហារគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់។ កត្តាដែលធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដូចជាភាពនឿយហត់ឬទុក្ខព្រួយផ្លូវចិត្ត គួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឪពុកម្ដាយ។

បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលអាហារទាំងអស់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ី។ វាហាក់ដូចជាមិននិយាយអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការលុបបំបាត់អាឡែហ្សីនអាហារចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារទាំងស្រុង ហើយបើចាំបាច់ពីបរិយាកាសក្នុងផ្ទះ។

ម៉ាក់គួរតែមើលថាតើរបបអាហារមានតុល្យភាពមើលទៅដូចម្ដេច ហើយប្រៀបធៀបជាមួយអ្វីដែលក្មេងដែលមានអាឡែស៊ីអាចញ៉ាំបាន។

សម្រាប់ទារកអ្នកត្រូវបង្កើតភាពចម្រុះដើម្បីឱ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍និងផ្តល់អារម្មណ៍ថាគាត់ញ៉ាំអាហារច្រើន។ វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើវាគឺគ្រាន់តែបន្ថែមពណ៌ផ្សេងគ្នា។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការនិយាយជាមួយកុមារអំពីអាឡែស៊ីអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវដឹងថាមានអាហារដែលពួកគេគួរជៀសវាង និងហេតុអ្វីពួកគេគួរ។

កុមារអាចមានអារម្មណ៍ចាកចេញនៅពេលដែលរបបអាហាររបស់ពួកគេមានកម្រិត ហើយពួកគេមិនអាចញ៉ាំអាហារទាំងអស់ដូចអ្នកដែលនៅជុំវិញពួកគេនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវព្យាយាមប៉ះប៉ូវការខ្វះខាតផលិតផលទាំងស្រុងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកូនដែលមានអាឡែស៊ីអាហារ

កុមារអាចផឹកតែដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងខ្សែ, wort ផ្លូវ John ឬ nettle shutterstock

វេជ្ជបណ្ឌិតជារឿយៗធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ diathesis exudative សម្រាប់កុមារតូច។ ជំងឺនេះបណ្តាលមកពីបញ្ហាមេតាបូលីស ហើយបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងក្នុងការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារមួយចំនួន។ ជាមួយនឹងអាលែកហ្ស៊ីអាហារ ការរលាកនៃភ្នាសរំអិលនៃមាត់ ត្រចៀក បំពង់ក និងច្រមុះ ជួនកាលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ នៅលើរាងកាយរបស់ទារក, ចំណុច, កន្ទួលមួយលេចឡើង។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលកុមារបែបនេះមានច្រមុះហៀរសំបោរយូរ រលាកត្រចៀក។ ក្អួត និងការរំលាយអាហារច្រើនតែកើតឡើង។ អាលែកហ្ស៊ីអាហារគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ហើយកុមារដែលមានជំងឺទាំងនេះគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។

អាឡែស៊ីអាហារអាចបណ្តាលមកពីអាហារច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែមានអាហារមួយចំនួនដែលប្រាកដជាសមនឹងប្រភេទនេះ។ ទីមួយគឺទឹកដោះគោគោ។ ប្រសិនបើកុមារមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោគោនោះ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសណ្តែកសៀង ហើយសូម្បីតែផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented កាន់តែប្រសើរ។

អាឡែស៊ីច្រើនតែបណ្តាលមកពីពងមាន់។ កុមារជាច្រើនមិនអត់ធ្មត់ទាំងប្រូតេអ៊ីន ឬ yolk ។ ការសង្កេតទារកនឹងជួយរកឱ្យឃើញ។ ក្នុងករណីមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត នំប័ុង ខូឃី ក្រែម និងនំខេក គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីអាហាររបស់ទារក។

អាឡែហ្ស៊ីនាំមុខគេគឺត្រី semolina ស៊ុត ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើន ផ្លែក្រូចឆ្មារ (មិនសូវជាញឹកញាប់ក្រូចឆ្មា) ទឹកឃ្មុំ សូកូឡា យៈសាពូនមី វ៉ាល់ណាត់ កាកាវ។

ដើម្បីបញ្ឈប់អាឡែស៊ី អាហារដែលមានអាឡែស៊ី គួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីកើតឡើងចំពោះទារក ចាំបាច់ត្រូវរួមគ្នាជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម ដើម្បីរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់កុមារ និងតាមដានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

កុមារដែលងាយនឹងមានអាឡែហ្ស៊ីអាចបន្ថែមសំបកស៊ុតដែលកិនល្អពីស៊ុតស្ងោរទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ ក្មេងអាយុ១ឆ្នាំត្រូវបានគេឲ្យគ្រាប់ម្សៅជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើចុងកាំបិតពី១ឆ្នាំទៅ២ឆ្នាំ ដូសត្រូវបានបង្កើនទ្វេដង។ ចាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំវាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយដំណក់ទៅក្នុងសំបកដែលបានកំទេច។

បញ្ជីគំរូនៃផលិតផលសម្រាប់របបអាហារ hypoallergenic៖

សាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន (សាច់គោទន្សាយ);
ដំឡូងឆ្អិន, ត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់ 5-6 ម៉ោង;
sauerkraut ដោយគ្មានការ៉ុត;
ស៊ុប sauerkraut ដោយគ្មានការ៉ុត;
ធញ្ញជាតិ (barley, barley និង oatmeal), ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ;
ប៉ាស្តា;
ប្រេងបន្លែដែលមិនបានចម្រាញ់;
នំបុ័ងខ្មៅស្ងួតបន្តិច;
croutons នំបុ័ងខ្មៅ;
cranberry, lingonberry, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ blueberry នៅលើ sorbitol;
តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ nettle វ័យក្មេង, បន្តបន្ទាប់ឬ wort ផ្លូវ John;
compote ផ្លែឈើស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច;
ផ្លែប៉ោមទាំងអស់ជាមួយនឹងស្បែកពណ៌បៃតង;
gooseberries, ល្ពៅ, zucchini ។

អាឡែរហ្សីអាហារចំពោះកុមារ

បន្ទាប់ពីការណែនាំផលិតផលខ្ញុំចាប់ផ្តើមបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយដំណក់ ខ្ញុំក៏ចាប់ផ្តើមនៅពេលព្រឹកព្រោះ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានណែនាំនៅពេលព្រឹកដើម្បីឱ្យប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចតាមដានពេញមួយថ្ងៃ. ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើម។ កំពុងធ្វើ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃអាហារចំពោះអាឡែហ្ស៊ី ខ្ញុំចាត់ទុកវាជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់មួយសម្រាប់ការណែនាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារបំពេញបន្ថែម និងតាមដានប្រតិកម្មរបស់កុមារ។

នៅពេលរដូវក្តៅមកដល់ បន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវទាំងអស់ដែលទុំនៅក្នុងកន្លែងស្នាក់នៅរបស់កុមារក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ ចំហុយ ឬស្ងោរ។

នេះគឺជាគ្រោងការណ៍ប្រហាក់ប្រហែលនិងផែនការសម្រាប់ការណែនាំផលិតផលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលបានបញ្ចប់ដោយជោគជ័យជាមួយយើង។ គ្រោងការណ៍ស្តង់ដារជាមួយនឹងការណែនាំ 12 tsp ក្នុងមួយថ្ងៃមិនដំណើរការទេ។

នៃរូបមន្តសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី ខ្ញុំនឹងរីករាយចែករំលែកនូវអ្វីដែលពេញនិយមបំផុត៖

បបរសម្រាប់អាឡែស៊ី

ជាមួយពួកគេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ខ្ញុំបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ដោយបំបែកកញ្ចក់នៃល្បាយអ៊ីដ្រូលីហ្សេត ហើយបន្ថែម "សម្រាប់ការឆ្អែត" បូកនឹងប្រេងអូលីវ 1-2 ស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មទៅនឹង CMP (ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ) នោះប៊ឺពី 3-5 ក្រាមអាចធ្វើទៅបាននិងចាំបាច់។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅបបរប្រសិនបើចង់បានក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំងកិនឬកាត់ជាបំណែក ៗ ពេលខ្លះខ្ញុំគ្រាន់តែប្រោះជាមួយម្សៅ dextrose ឬ fructose ។

ចាប់ពីពេលដែលទឹកដោះគោពពែត្រូវបានណែនាំ បបរត្រូវបានពនលាយជាមួយនឹងវា (ស្ងោរ!) ជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1 ទៅ 2។ ទឹកដោះគោពពែពី "ពពែដែលធ្លាប់ស្គាល់" នៅក្នុងប្រទេស ហាងមិនបានទៅទេ។ ព្យាយាមប្រើទឹកដោះគោអង្ករ ទឹកសណ្តែក។ កុមារបដិសេធមិនបរិភោគ។

ស៊ុបសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី (មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ) វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលស៊ុបទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ សាច់ដែលត្រាំមុននៅពេលថ្ងៃ បើចាំបាច់សម្រាប់ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នាក្នុងទឹកទីពីរ - នេះមានន័យថាបន្ទាប់ពីរំពុះ ទឹកត្រូវបានបង្ហូរ បំណែកនៃសាច់ និងខ្ទះត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកស្អាត និងនៅក្នុង ទឹកនេះត្រូវបានគេនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនរួចហើយ។ បន្ទាប់មកកាត់ ឬកិនដោយឡែកពីគ្នា រួចបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប។

បន្លែតាមរដូវ។ ប្រសិនបើវាជារដូវរងាបន្ទាប់មកកកកក។ ខ្ញុំមិនប្រើ "បាញ់ទឹក" ទេ។ ពីគ្រឿងទេស យើងបានប្រើម្ទេស និងស្លឹក Bay ជាអប្បបរមានៃអំបិល។ ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាបាយទៅចានស៊ុប។

នៅរដូវក្តៅស្មៅ "អាចបរិភោគបាន" ទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រើ: ស្លឹក beet, parsley, spinach, dill, nettle, sorrel ជាដើម។

! សំខាន់ចំណាំ៖ ខ្ញុំប្រើតែដំឡូងចាប់ពីពេលទុំរហូតដល់ខែធ្នូ។ ក្រោយមកក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកវាជួនកាលប្រែទៅជាពណ៌បៃតងហើយ solanine លេចឡើងនៅក្នុងវាដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុល។ ដំឡូងក៏ត្រូវត្រាំផងដែរ ដោយផ្លាស់ប្តូរទឹកជាទៀងទាត់ ដើម្បីយកម្សៅលើស - ជារឿយៗវាពិបាកសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីក្នុងការបំបែកខ្លួន។

រូបមន្តចំហៀងសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារ

សម្រាប់ម្ហូបចំហៀងសម្រាប់កូនខ្ញុំខ្ញុំចម្អិនធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (បន្ទាប់ពី 3.5 ឆ្នាំ) ។ ខ្ញុំលាងធញ្ញជាតិនៅក្រោមទឹកក្តៅ ខ្ញុំក៏ត្រាំវាជាច្រើនម៉ោង។ Buckwheat មិនអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេប៉ុន្តែចំហុយជាមួយទឹករំពុះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ - វានឹងចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ សម្រាប់អ្នកដែលចាប់ផ្តើមញ៉ាំ និងទំពារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ផលិតផលធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានកិន។ ជាមួយនឹង pasta អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ - ឆ្អិនស្តង់ដារ។ នៅពេលដែលស៊ុតក្រួចត្រូវបានណែនាំ ខ្ញុំបានចំហុយប៉ាស្តាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងខ្ទះ លាយជាមួយស៊ុតឆៅ កូនរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តការផ្សំនេះខ្លាំងណាស់។

រូបមន្តសាច់សម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារ

មានការប្រែប្រួលជាច្រើនលើប្រធានបទនៃការចម្អិនអាហារសាច់។ ចំណុចសំខាន់គឺការត្រាំសាច់ កាត់ជាបំណែកៗ មួយថ្ងៃមុនពេលចម្អិនជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទឹក 2 ដង។ ប្រសិនបើចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកក៏នៅលើទឹកទីពីរ។ Cutlets និង "hedgehogs" គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ខ្ញុំធ្វើសាច់ minced ដោយខ្លួនឯង ឬពួកគេធ្វើវានៅក្នុងហាងជាមួយខ្ញុំ។ វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការយល់ដឹងពីអ្វីដែលកូនរបស់ខ្ញុំញ៉ាំ។

Cutlets: ខ្ញុំលាយសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ជាមួយស៊ុត quail បន្ថែម oatmeal ឆ្អិន (ជំនួសឱ្យនំបុ័ងធម្មតា) អំបិលបន្តិច។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបៃតង ខាត់ណាផា្កស្ព ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមស ជាដើម។ អាស្រ័យលើអ្វីដែលទារកអាចញ៉ាំរួចហើយ។ អ្នកបង្កើតជា cutlets នៃរាងងាយស្រួលដាក់ពួកវានៅលើក្តារណាមួយនិងនៅក្នុង freezer ។ បន្ទាប់មកអ្នកយកវាចេញនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា ហើយចម្អិនក្នុងឡចំហាយពីរ ឬក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងទឹកតាមឡាស្ទីវ។

"Hedgehogs" គឺដូចគ្នាទាំងអស់, តែជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិខាងលើបន្ថែមអង្ករ។ បង្កើតជាបាល់ហើយបង្កក។

ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យទទេនិងមិនចាំពីតម្រូវការក្នុងការបិទ cutlets ជាបន្ទាន់សម្រាប់ពេលខ្លះ។ នៅក្នុងទូទឹកកករបស់យើង សីតុណ្ហភាពគឺ -18 ដឺក្រេ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ យើងមិនទុកអាហាររយៈពេលកន្លះឆ្នាំទេ ប៉ុន្តែមួយខែគឺជារយៈពេលធម្មតា។

បង្អែមសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

បង្អែម, វាហាក់ដូចជាខ្ញុំ, មិនមែនជាផ្នែកកាតព្វកិច្ចនៃរបបអាហាររបស់កុមារ។ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាជាក្បួនចង់ចំអិនអ្វីដែលហ៊ានសម្រាប់គាត់ដោយឡែកពីគ្នា។ ក្នុងនាមជាបង្អែម ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើចាហួយពី agar-agar និងផ្លែឈើ-berries ។ ផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយចាក់ជាមួយដំណោះស្រាយនៃ agar-agar ។ សមាសធាតុនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចដែលវាបង្កកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់ពីបំបែកវាទៅជាផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំបានប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់ទឹកកក - បង្អែមត្រូវបានទទួល។

អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើស្ងួតធ្វើជាបង្អែមផងដែរ។ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ពួកគេទាំងមូលសម្រាប់កូនតូចៗឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយអ្នកនឹងទទួលបានទឹកសុទ្ធដែលមើលទៅដូចជាម៉ាសក្រាស់និងផ្អែម។ មុនពេលប្រើ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយត្រាំក្នុងទឹករំពុះ ផ្លាស់ប្តូរទឹកពីរបីដងដើម្បីលាងជម្រះនូវអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានគេព្យាបាលទុក។

នៅរដូវក្ដៅ ខ្ញុំបានធ្វើការ៉េមផ្លែឈើសម្រាប់កូនស្រីអាយុមួយឆ្នាំរបស់ខ្ញុំ៖ ខ្ញុំបានកិនផ្លែប៉ោម ១ផ្លែ និងផ្លែប៉ែស ១ផ្លែក្នុងមីក្រូវ៉េវ ទៅជាទឹកសុទ្ធ ហើយលាយចូលទៅក្នុងចេកកិនពាក់កណ្តាល។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងប្លាស្ទិកតូចៗ ដោយបញ្ចូលឈើមួយចូលក្នុងទូរបង្កក។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមត្រជាក់សម្រាប់កុមារទើបចេះដើរតេះតះ។

o-detjah.ru

គោលការណ៍ទូទៅសម្រាប់ការបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

ចំពោះកុមារភាគច្រើន ប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងថ្នាំដែលមិនមានភាពស៊ាំ (អ្វីដែលគេហៅថាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីត្រូវបានដឹង);
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ប្រតិកម្ម polyallergenic កើតឡើង;
ក្មេងកាន់តែចាស់ លទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែហ្ស៊ីឆ្លងកាន់តែខ្ពស់។

របបអាហារគឺចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺអាលែហ្សី ថាតើវាជាប្រតិកម្មអាល្លែហ្ស៊ីអាហារ គ្រុនក្តៅ ឬរលាកស្បែក។
ជាមួយនឹងអាឡែស៊ីអាហារ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវអាលែហ្សីនកេះ។
វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនសត្វឱ្យបានពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយជំនួសវាដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺអាចទទួលយកបាន;
ការបដិសេធជាកាតព្វកិច្ចនៃផលិតផលរំដោះអ៊ីស្តាមីន;
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលមិនត្រឹមតែសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែលបង្ករអោយមានប្រតិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុបង្កររលាកផងដែរ (ជាពិសេសមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺគ្រុនក្តៅហៃ);
ទាមទារការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងតុល្យភាពនៃរបបអាហារ។

ច្បាប់ដែលត្រូវអនុវត្តតាម

ការជ្រើសរើសបុគ្គលនៃរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីចំពោះកុមារគឺមានសារៈសំខាន់

ធ្វើការជាមួយអាឡែស៊ី. អ្នកមិនអាចបដិសេធអាហារដោយឯករាជ្យពីរបបអាហារឬណែនាំពួកគេជាពិសេសនៅក្នុងអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ;

ការអនុលោមភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង. អ្នកមិនអាច "ធ្វើតាមការនាំមុខ" របស់កុមារដែលសុំផលិតផលអាឡែស៊ីបានទេ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាជាមួយនឹងអាឡែស៊ីពិតប្រាកដសូម្បីតែផ្នែកតូចមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។
ការកែតម្រូវទាន់ពេលវេលា. មានលទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនៃប្រភេទមួយចំនួននៃអាឡែស៊ីជាមួយនឹងអាយុ, ក៏ដូចជាការលេចឡើងនៃថ្មី;
ជីវិត hypoallergenic. ត្រូវតែភ្ជាប់ជាមួយរបបអាហារ - ការសម្អាតសើមជាទៀងទាត់អវត្ដមាននៃផ្សិតធូលីនៅក្នុងផ្ទះប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានសត្វចិញ្ចឹមការប្រើតម្រងខ្យល់។

ដំណាក់កាលនៃការបញ្ចូលរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

ការកំណត់អត្តសញ្ញាណកត្តាកេះ ការជ្រើសរើសរបបអាហារ. ការធ្វើតេស្តបង្កហេតុ ការធ្វើតេស្ត scarification ការព្យាបាលដោយរបបអាហារជាក់ស្តែងត្រូវបានអនុវត្ត។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះគឺខ្ពស់ជាង, អាឡែស៊ីកាន់តែច្រើនគឺឆាប់ខឹងដោយផ្ទាល់;
ការថែទាំគាំទ្រ. ដំណាក់កាលវែងបំផុតក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារ (រយៈពេលរបស់វាប្រែប្រួលពី 3-5 ខែទៅច្រើនឆ្នាំ។ នៅដំណាក់កាលនេះ អាហារទាំងអស់ដែលមានអាឡែស៊ីចំពោះមនុស្សត្រូវបានដកចេញ។
ការពង្រីករបបអាហារ។លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការផ្លាស់ប្តូរគឺការសម្រាកព្យាបាល និងមន្ទីរពិសោធន៍ពេញលេញ។ នៅដំណាក់កាលនេះ ដោយចាប់ផ្តើមពីកម្រិតអប្បបរមា ផលិតផលដែលមានអាឡែស៊ីតិចតួចបំផុតត្រូវបានណែនាំជាមុន បន្ទាប់មកអាលែហ្សីឆ្លង ហើយក្នុងករណីដែលការណែនាំជោគជ័យ ការព្យាយាមត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីណែនាំសារធាតុអាឡែរហ្ស៊ីកាន់តែខ្លាំងឡើង។

របបអាហារមិនជាក់លាក់

សកម្មភាពខ្ពស់៖

សកម្មភាពមធ្យម៖

សកម្មភាពខ្សោយ៖

បណ្ឌិត E.O. Komarovsky ដាក់ឈ្មោះអាហារដែលមានអាឡែស៊ីបំផុតចំនួនប្រាំមួយ:

ស៊ុត;
សណ្តែកដី;
ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ;
ស្រូវសាលី;
ត្រី។

របបអាហារ hypoallergenic Ado សម្រាប់កុមារ

រូបថត៖ សាស្រ្តាចារ្យ Andrei Dmitrievich Ado

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារនេះ៖

បញ្ជីជាក់លាក់នៃអាហារដែលមិនគួរទទួលទាន ជាជាងនិយមន័យវែងនៃ "អាហារគ្រោះថ្នាក់";
ការមិនរាប់បញ្ចូលអាឡែហ្ស៊ីទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ ដែលធានាបាននូវការលុបបំបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរោគសញ្ញាគ្លីនិកនៃអាឡែស៊ី។
សមត្ថភាពក្នុងការណែនាំសារធាតុអាឡែហ្សីជាកាតព្វកិច្ចទៅក្នុងរបបអាហារដោយស្វែងរកថាតើប្រតិកម្មណាដែលឆាប់ខឹងកើតឡើង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចេកទេសនេះក៏មានគុណវិបត្តិដែរ៖

ភាពមិនជាក់លាក់ខ្លាំង;
កង្វះការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់កុមារម្នាក់ៗ។

អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារនិងអ្វីដែលមិនមែន

យោងតាម Ado អ្នកអាចប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារដោយមិនខកខាន:

ម៉ឺនុយរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ (យោងទៅតាម Ado)

ដូច្នេះម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់កុមារសម្រាប់មួយសប្តាហ៍អាចមើលទៅដូចនេះ:

ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	តែពេលរសៀល	អាហារពេលល្ងាច	អាហារពេលល្ងាចទីពីរ
ថ្ងៃច័ន្ទ	Oatmeal នៅលើទឹក ប៊ឺ សាំងវិច តែផ្អែម	ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ broccoli ជាមួយអណ្តាតឆ្អិន, salad ស្ពជាមួយប្រេងបន្លែ, compote ផ្លែប៉ោម	ខូគីរឹង ទឹកផ្លែប៉ែស	ដំឡូងបំពង ប្រហិតសាច់គោ តែ	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃអង្គារ	Pancakes នៅលើទឹកជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម, chicory	បបរ Buckwheat នៅលើទឹកសាច់គោ stroganoff តែ	ផ្លែប៉ោម, នំផ្អែម	ស្ពៃក្តោប, តែ	Ryazhenka, នំផ្អែម
ថ្ងៃពុធ	បបរ "ធញ្ញជាតិប្រាំ" នៅលើទឹក សាំងវិចជាមួយប៊ឺ តែ	ស៊ុបបន្លែ ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់ក្រក តែ	ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលអាចផឹកបាន វ៉ាហ្វហ្វល Viennese	ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រក	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	ទឹកដោះគោជូរ ចេក នំបុ័ង តែ	គុយទាវ សាច់គោដីចម្អិនក្នុងឡចំហាយទ្វេ ឬចៀនដោយគ្មានប្រេង ផ្លែឈើស្ងួត	ផ្លែព្រូន	stew បន្លែជាមួយសាច់ក្រក, ទឹក cranberry	Carrots ជាមួយ Cream sour និងស្ករ
ថ្ងៃសុក្រ	ផ្លែប៉ោមដុតនំ, raisins, ទឹក cherry	ស៊ុបពារាំងជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ ដំឡូង mashed ជាមួយ stew សាច់គោ coleslaw តែ	ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ម្សៅម្សៅគ្មានដំបែ	បាយស្ងោរ ខាត់ណា សណ្តែកបាយ អណ្តាត រ៉ូស	Kefir, នំប៉័ងខ្ញី
ថ្ងៃសៅរ៍	បបរអង្ករគ្មានទឹកដោះគោ នំបុ័ងអាំង ឈីកូរី	បបរ Buckwheat ជាមួយសាច់គោ meatballs តែ	apricots ស្ងួត	សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ	Ryazhenka, ខូគី
ថ្ងៃអាទិត្យ	casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយយៈសាពូនមី, តែ	សាច់គោឆ្អិន, សាឡាត់ស្ពៃក្តោប, chicory	Curd ជាមួយចេក	គុយទាវជាមួយសាច់ក្រក ទឹកផ្លែប៉ែស	ទឹកដោះគោជូរ ផ្លែឈើស្ងួត

របបអាហារជាក់លាក់

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីផ្លូវដង្ហើម

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីស្បែក

រូបថត៖ ជំងឺរលាកស្បែកលើស្បែក

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីអាហារចំពោះកុមារ

មានជម្រើសសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់តារាងរបបអាហារ៖

របបអាហារដោយគ្មានទឹកដោះគោ
របបអាហារសម្រាប់ការថយចុះកម្តៅទៅនឹងធញ្ញជាតិ;
របបអាហារសម្រាប់ការថយចុះកម្តៅទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុត;
របបអាហារអាឡែស៊ីសណ្តែកសៀង
របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិតនិងផ្សិត។

របបអាហារគ្មានទឹកដោះគោ

រូបថត៖ ការបង្ហាញនៃប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ

ជាញឹកញាប់ដាននៃប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោអាចមាន:

បង្អែម, បង្អែម;
ក្រែមនិងទឹកជ្រលក់;
waffles;
នំប៊ីសស្ទីន;
សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក។

casein;
casein hydrolyzate;
buttermilk;
សូដ្យូម caseinate;
ប៉ូតាស្យូម caseinate;
កាល់ស្យូម caseinate;
lactalbumin;
lactoglobulin ។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងធញ្ញជាតិ

ពីរបបអាហាររបស់កុមារគួរតែត្រូវបានដកចេញ:

វាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើឈ្មោះបែបនេះនៅលើវេចខ្ចប់:

ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (រួមទាំង hydrolysates របស់វា);
ម្សៅបន្លែ;
malt និងរសជាតិដោយផ្អែកលើវា;
monosodium glutamate ។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីស៊ុត

វាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីផលិតផលប្រើប្រាស់ទាំងអស់ដែលមានស៊ុតពណ៌ស:

អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នចំពោះឈ្មោះបែបនេះនៅលើស្លាក៖

របបអាហារអាឡែស៊ីសណ្តែក

ក្នុងករណីមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិត អ្នកមិនគួរ៖

muffin;
ទឹកខ្មេះ;
sauerkraut;
ផលិតផលទឹកដោះគោ;
ទឹកផ្លែឈើ;
kvass;
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ជាពិសេសស្រាបៀរ (ជាពិសេសសម្រាប់ក្មេងជំទង់!)

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ

អាឡែរហ្សីដែលបណ្តាលឱ្យមាន (ប្រសិនបើមាន);
ផលិតផលដែលធ្លាប់បង្កឱ្យមានប្រតិកម្មមិនល្អ រួមទាំងអាឡែស៊ី ឬការមិនអត់ឱនអាហារ។
កាតព្វកិច្ចអាឡែរហ្សី។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យ

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ

រូបថត៖ Nutrilak Peptidi MCT

Nutrilon Pepti;
Nutrilak Peptidi;
ទុយតាលី-ប៉ិបទីឌី;
សារធាតុ Nutramigen;
Pregestimil;
Frisopep AS ។

Nutrilak GA;
Nutrilon GA;
Humana GA;
ប្រធានបទ GA
និងល។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារពីមួយឆ្នាំទៅបីឆ្នាំ

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការព្យាបាលរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 1 ឆ្នាំ:

ចាំបាច់បញ្ជាក់ពីការមិនរាប់បញ្ចូលទឹកដោះគោ។
ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតប្រសិនបើវាត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារពីក្រុមដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរទៅតុធម្មតាគឺមិនអាចទទួលយកបានទេអាហារគួរតែត្រូវបានអំបិលស្រាលដោយគ្មានគ្រឿងទេសនិយមដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមគីមី។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ:

អនុញ្ញាតឱ្យការណែនាំនៃស៊ុតមាន់ និង quail ជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ល្អ ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទៅជាតារាងធម្មតានោះទេ។

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំ:

ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្ទេរកុមារទៅរបបអាហារ "មនុស្សពេញវ័យ" ត្រីនិងគ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែជាមួយនឹងដំណើរដ៏អំណោយផលនៃជំងឺក៏ដោយ ក៏វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ឱ្យកុមារនូវសូកូឡា កាកាវ ផ្លែឈើត្រូពិច ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ផ្សិត ផ្លែក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ គ្រឿងទេស។

របបអាហារលេខ 5 GA សម្រាប់កុមារអាយុ 1-3 ឆ្នាំ - ម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយថ្ងៃនៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារតូច។

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីចំពោះកុមារដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំ, ក្មេងជំទង់

ក្នុងវ័យជំទង់ ការហាមឃាត់លើ៖

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល;
អាហាររហ័ស;
ផលិតផលដែលមានចំនួនច្រើននៃពណ៌ រសជាតិ រសជាតិ។

អាឡែស៊ី-center.ru

ក្នុងវ័យកុមារភាព បញ្ហាសុខភាពមួយចំពោះកុមារគឺ អាឡែស៊ី អាហារ ដែលអាចកើតមានតាំងពីក្មេង។ ប្រសិនបើរហូតដល់មួយឆ្នាំ អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារមានភាពច្បាស់លាស់ច្រើន ឬតិច ពួកគេត្រូវការការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ និងការណែនាំដោយរលូន និងត្រឹមត្រូវនៃអាហារបំពេញបន្ថែម ឬអាហាររូបត្ថម្ភជាមួយនឹងល្បាយ hypoallergenic ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ ពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីពង្រីក។ របបអាហាររបស់កុមារ មានការលំបាកក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។

ម៉្យាងវិញទៀត ខ្ញុំចង់ធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់កុមារ និងណែនាំអាហារជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងរបបអាហារ ដោយនាំយកអាហារឱ្យជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានទៅតុគ្រួសារទូទៅ ម៉្យាងវិញទៀតខ្ញុំពិតជាមិនចង់ទទួលនូវប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ ចំពោះអាហារ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានកម្រិត និងខ្វះខាតខ្លាំង ពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផល និងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ការការពារអាឡែរហ្សីចំពោះកុមារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ (ដែលមានអាឡែស៊ីក្នុងគ្រួសារឬអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីក្នុងវ័យកុមារភាព) ក៏ដូចជាសម្រាប់ការព្យាបាលកុមារទាំងនោះដែលតាមមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតបង្ហាញប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលជាទៀងទាត់។ ចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតសមាសភាពពេញលេញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរបបអាហារ hypoallergenic ។

ជាការពិតណាស់ កុមារម្នាក់ៗនឹងមានរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ហើយវានឹងអាស្រ័យលើអាយុ និងលក្ខណៈនៃប្រតិកម្មចំពោះក្រុមអាហារមួយចំនួន ប៉ុន្តែជាទូទៅគោលការណ៍ទូទៅនៃអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរបបអាហារ hypoallergenic មិនជាក់លាក់។ - វាត្រូវបានគេហៅថាតារាងលេខ 5 GA (hypoallergenic) ។ តាមធម្មជាតិ សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាទាល់តែសោះ ដែលត្រូវបានណែនាំឲ្យចាប់ផ្តើមក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។ វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីផលិតផលថ្មីទាំងអស់ដែលកុមារព្យាយាម និងប្រតិកម្មរបស់ទារកចំពោះការណែនាំ ប្រភេទនៃប្រតិកម្ម ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រតិកម្ម និងពេលវេលានៃការកើតឡើង។

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ hypoallergenic ។
របបអាហារគឺផ្អែកលើគោលការណ៍ទាំងអស់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិ។ នៅពេលបង្កើតរបបអាហារនេះ តម្រូវការសរីរវិទ្យាទាំងអស់របស់កុមារសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាតម្រូវការថាមពលនៃរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់ ដោយគិតគូរពីរាងកាយ។ សកម្មភាព និងអាយុរបស់អ្នកជំងឺ ត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺបង្កើតរបបអាហារបែបនេះរួមគ្នាជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ អ្នកជំនាញខាងអាឡែហ្ស៊ី ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ប៉ុន្តែអ្នកអាចយករបបអាហារស្តង់ដារជាមូលដ្ឋាន និងបង្កើតម៉ឺនុយពេញលេញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ការអភិវឌ្ឍន៍នៃរបបអាហារនេះបានក្លាយទៅជាភាពចាំបាច់មួយដោយសារតែអត្រាខ្ពស់នៃបញ្ហារំលាយអាហារ និងការវិវត្តនៃអាឡែស៊ីអាហារចំពោះកុមារបន្ទាប់ពីពួកគេឈានដល់អាយុមួយខែ និងក្មេងជំទង់។ លើសពីនេះទៀតគំរូមួយត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងការវិវត្តនៃអាឡែស៊ីចំពោះកុមារទាំងនោះដែលដំបូងមានបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះរបបអាហារបុរាណលេខ 5 (ដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺនៃថ្លើមឬប្រព័ន្ធ biliary) ត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ hypoallergenic ។ របបអាហារ hypoallergenic លេខ 5 ផ្តល់នូវការកែច្នៃអាហារទន់ភ្លន់ ចានទាំងអស់នៅក្នុងវាត្រូវបានចំហុយ ឬស្ងោរ និងដុតនំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះជួរសីតុណ្ហភាពអាហារគឺពី 20 ទៅ 60 ដឺក្រេ។

ផលិតផលទាំងអស់ដែលមានសកម្មភាពអាឡែហ្ស៊ីកើនឡើង និងសក្តានុពលរំញោចដែលអាចមានសារធាតុពណ៌អាហារ ឬសារធាតុ emulsifiers និងសារធាតុថែរក្សាត្រូវបានដកចេញ លើសពីនេះ ចានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនធ្វើឱ្យរលាកដល់សរីរាង្គនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនជាពិសេសមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនោះទេ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគឺ:
- ពពួកធញ្ញជាតិទាំងមូល លើកលែងតែ semolina ដែលមិនផ្តល់សុខភាព និងអាចមានអាឡែស៊ីបំផុត
- ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែគ្មានរសជាតិ និងសារធាតុបន្ថែមផ្លែឈើ ស្ករ។
- ឈីសរឹងស្រាល,
- សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប - សាច់គោ ទន្សាយ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ សាច់សេះ ឬទួរគី។
- សាច់កំប៉ុងពិសេស រចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់កុមារ
- បន្លែផ្សេងៗនៃពណ៌ទន់ - ស្ពៃក្តោបនៃពូជណាមួយ zucchini និង squash, ពូជស្រាលនៃល្ពៅ, បៃតងវ័យក្មេង, peas ពណ៌បៃតង, សណ្តែកបៃតង,
- ពីផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្លែប៉ោមពណ៌ស និងបៃតង ផ្លែ pears ពូជស្រាលនៃ plums និង cherries currants ក្រហមនិងស gooseberries ។ ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះ ធម្មជាតិ ឬប្រអប់សម្រាប់អាហារទារកក៏អាចទទួលយកបានដែរ ប៉ុន្តែទឹកផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានពនឺយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងទឹកឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបី ឬពាក់កណ្តាល។
- តែគ្មានសារធាតុបន្ថែមផ្លែឈើ និងរសជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាត។
- ប្រើប្រេងបន្លែ ប៊ឺរលាយ
- fructose អាចប្រើសម្រាប់ផ្អែមបាន ប៉ុន្តែប្រយ័ត្នខ្លាំង ប៉ុន្តែស្ករធម្មតា បើអាចគួរតែដកចេញ។
- នំប៉័ង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ពោត និងអង្ករដែលមិនអាចបរិភោគបានដោយគ្មានជាតិស្ករ ធញ្ញជាតិពីធញ្ញជាតិដូចគ្នា ការស្ងួតដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមនឹងមានប្រយោជន៍។

ឥឡូវនេះអំពីផលិតផលទាំងនោះដែលគួរត្រូវបានដកចេញ។
អាហារទាំងអស់ដែលត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ hypoallergenic មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាក់លាក់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ មានផលិតផលមួយក្រុមដែលភាគច្រើនបង្កឱ្យមានអាឡែហ្ស៊ីពិតប្រាកដចំពោះកុមារ រួមមាន ទឹកដោះគោគោទាំងមូល សាច់មាន់ (ជាពិសេសស្បែក) ត្រី ជាពិសេសសមុទ្រ ផលិតផលសណ្តែក អាហារសមុទ្រផ្សេងៗ (សំបកខ្យង មឹក បង្គា)។ . សារធាតុអាឡែហ្សីពិតប្រាកដក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវប៉េងប៉ោះ និងគ្រាប់ (ជាពិសេសសណ្តែកដី និងជាពិសេសជាមួយនឹងស្បែក) ស៊ុត ស្ពៃខ្មៅ កាកាវ ចេក ទំពាំងបាយជូ និងស្ត្របឺរី។

មានផលិតផលមួយក្រុមដែលមិនមែនជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីពេញលេញ ប៉ុន្តែនៅក្នុងខ្លួនរបស់ទារក និងមនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មពិសេស - ការបញ្ចេញកោសិកា mast (ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការវិវត្តនៃរោគសញ្ញាទាំងអស់) ។ សារធាតុពិសេស - អ៊ីស្តាមីន។ ពួកវាផ្តល់សញ្ញាដល់កោសិកាទាំងនេះដើម្បីចុះកិច្ចសន្យា និងបញ្ចេញអ៊ីស្តាមីនច្រើន - អ៊ីស្តាមីនផ្តល់ប្រតិកម្មតាមសរសៃឈាម ហើម ក្រហម និងរមាស់ធ្ងន់ធ្ងរ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមានគ្រឿងទេស ជាពិសេសផលិតផលកម្រ ម្នាស់ សាច់មាន់ សូកូឡា និងផលិតផលខាងលើទាំងអស់។

ផលិតផលជាច្រើនអាចមានទាំង histamine ខ្លួនវា និងសារធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី - ពួកគេត្រូវបានគេហៅថា biogenic amines ។ ជាធម្មតាពួកវាផ្តល់នូវរសជាតិជាក់លាក់ និងក្លិនក្រអូបដល់ផលិតផល ប៉ុន្តែពួកគេមានផលប៉ះពាល់មិនល្អបែបនេះ។ បន្ថែមពីលើផលិតផលដែលបានរាយខាងលើ ទាំងនេះរួមមាន sauerkraut ម្ទេស ឈីសហឹរ ជាពិសេសជាមួយផ្សិត ឬគ្រឿងទេស និង rhubarb ។

មានក្រុមនៃផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសពួកគេជួយសារធាតុអាឡែស៊ីដើម្បីស្រូបយកយ៉ាងសកម្មនិងបញ្ចេញឥទ្ធិពលរបស់វានៅក្នុងរាងកាយ។ ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលគេហៅថាសារធាតុចម្រាញ់ដែលរំភើបដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, រលាកជញ្ជាំងនៃក្រពះនិងពោះវៀន, បង្កើនភាពជ្រាបចូលរបស់ពួកគេទៅនឹងអាឡែស៊ី។ អាហារទាំងនេះរួមមានសាច់សរីរាង្គ (ជាពិសេសថ្លើម និងក្រលៀន) សំបកខ្យង និងស្ពៃខ្មៅ សណ្ដែកចាស់ ពន្លកស៊ែល សណ្ដែក និងសណ្តែក កាកាវ តែខ្លាំង និងកាហ្វេ។ អាហារទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីផលិតផលក៏ពាក់ព័ន្ធផងដែរ។ ដែលមានឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងរោគសញ្ញាមិនល្អពីបំពង់រំលាយអាហារ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងទេស, horseradish និង mustard, radish និង radish, sorrel និងខ្ទឹម, ផលិតផលដែលមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតនិងគ្រប់ប្រភេទនៃសារធាតុគីមី, ភេសជ្ជៈដូចគ្នា។

ការជ្រលក់ពណ៌ពីបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ភ្លឺអាចក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី - ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដូចជាការ៉ុត ស្ពៃក្តោប រ៉ាស្បបឺរី ផ្លែ apricots ប៊្លូបឺរី ផ្លែប៉ែស ផ្លែទទឹម ទំពាំងបាយជូក្រហម និងខ្មៅ (ពូជពណ៌សមិនសូវមានអាឡែស៊ី) គីវី សមុទ្រ buckthorn និង ម្នាស់។ ផ្លែឈើទាំងនេះគួរតែត្រូវបានណែនាំតែក្នុងផ្នែកតូចៗប៉ុណ្ណោះហើយស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃកំណត់ហេតុអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពង្រីករបបអាហារ?
ជាការពិតណាស់ បន្ទាប់ពីបានអានទាំងអស់ខាងលើនេះហើយ អ្នកអាចមានការពិបាកចិត្តជាខ្លាំង ហើយគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកូន ព្រោះអាហារពាក់កណ្តាល និងចានធម្មតាមិនមែនសម្រាប់គាត់នោះទេ។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាក្រក់ដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ ភាពតឹងរ៉ឹងបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហារគឺចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ exerbations និងជាមួយនឹងប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាមួយនឹងទំនោរទៅនឹងអាឡែស៊ី ឬការអត់ឱនដ៏ល្អចំពោះអាហារពីរបបអាហារ អ្នកអាចពង្រីករបបអាហារបន្តិចម្តងៗ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ និងមិនព្យាយាមរុញរបស់ល្អ ៗ ទាំងអស់ទៅក្នុងកុមារដោយរីករាយ។ ចងចាំកំណត់ហេតុអាហារ គាត់គឺជាជំនួយការសំខាន់របស់យើងក្នុងការពង្រីករបបអាហារ។ ប្រសិនបើទារកអត់ធ្មត់របបអាហារបានល្អ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងរបបអាហារ៖
- បបរ semolina, pasta ស្រូវសាលី durum,
- ទឹកដោះគោនិងក្រែមជូរនៅក្នុងចាន, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោជូរជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើទន់,
- ប៊ឺនិងនំបុ័ងពណ៌សនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត,
- សាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែក) និងសាច់ចៀម,
- បន្លែដែលត្រាំមុន - ការ៉ុត និងការ៉ុត ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង សាឡាត់ និងត្រសក់។
- អ្នកអាចពង្រីកជួរផ្លែឈើ - បន្ថែម plums និង cherries, blackcurrants, ចេក, lingonberries, ទំពាំងបាយជូរ rosehip, cranberry ឬ blueberry ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
គ្រាន់តែមិនផ្តល់ផលិតផលថ្មីៗជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ប្រសិនបើប្រតិកម្មកើតឡើង វានឹងពិបាកក្នុងការតាមដានថាតើផលិតផលជាក់លាក់ណាមួយដែលវាបានកើតឡើង ហើយអ្នកនឹងត្រូវត្រលប់ទៅរបបអាហារ hypoallergenic ដ៏តឹងរឹងម្តងទៀត។ ចាប់ផ្តើមការណែនាំនៃផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងកម្រិតតូចមួយ - ពីរបីបំណែកឬផ្លែប៊ឺរីដែលមានទំងន់ប្រហែល 10-20 ក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់ថាតើមានប្រតិកម្មឬអត់។ យើងតាមដានស្ថានភាពរបស់កុមារយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ - អាចមានរោគសញ្ញាដំបូង - ក្នុងម៉ោងនិងនាទីដំបូងនិងប្រតិកម្មយឺត - បន្ទាប់ពី 12-24 ម៉ោង។

ថ្ងៃស្អែកយើងនឹងបន្តពិភាក្សាអំពីភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុលើសពីមួយឆ្នាំ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អាឡែស៊ីអាហារចំពោះកុមារបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ, nuances មួយចំនួន: http://www.stranamam.ru/article/5603144/

www.stranamam.ru

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយដែលមានអាឡែស៊ី: របបអាហាររបស់ម៉ាក់

ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃជីវិតរបស់ទារកវាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមតែទឹកដោះម្តាយប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរបស់ម្តាយទារកទទួលបាន "សម្ភារៈ" ចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយរបស់គាត់រួមទាំងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់ម្តាយភាគច្រើនជាទឹកដោះគោទាំងមូល ឬអាហារដែលមានអាឡែហ្សីខ្ពស់ នោះទារកអាចនឹងមានប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកដោះម្តាយខ្លួនឯង។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ ម្តាយដែលបំបៅកូនត្រូវអនុវត្តតាមរបបអាហារ hypoallergenic ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកដោះម្តាយ អ្នកគួរតែទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចជួយអ្នកធ្វើរបបអាហារពិសេសត្រឹមត្រូវ។ ជាការពិតណាស់ ម្តាយដែលបំបៅកូននឹងត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករ និងអំបិល ក៏ដូចជាការដកចេញពីរបបអាហារ៖

លក្ខណៈពិសេសនៃអាហាររូបត្ថម្ភនិងច្បាប់សម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី 6-12 ខែ

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីណែនាំល្បាយសិប្បនិម្មិតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក គាត់មានប្រតិកម្មចំពោះពួកគេ កុមារគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅល្បាយពិសេសដែលគ្មានទឹកដោះគោ។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជា ព្យាបាល ព្យាបាល និង ការពារ និង ការពារ។

ការជ្រើសរើសអាហារទារកបែបនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្អែកលើរោគសញ្ញាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃអាឡែរហ្សីអាហារអាយុរបស់ទារក។ ការពេញនិយមបំផុតគឺល្បាយដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀង hypoallergenic ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ hydrolyzed និង lactose ជាឱសថ។

ច្បាប់បំបៅដោះកូន

ចំពោះទារករហូតដល់មួយឆ្នាំដែលមានប្រព័ន្ធរលាកក្រពះពោះវៀនមិនដំណើរការ ផលិតផលណាមួយអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី ដូច្នេះអាហារបំពេញបន្ថែមត្រូវបានណែនាំដល់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីដោយគិតគូរពីអនុសាសន៍មួយចំនួន។

របៀបរៀបចំអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ

កុមារចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំឡើងទៅ មិនគួរញ៉ាំអាហារប្រៃ ហឹរ ចៀន សាច់ជក់បារី គ្រឿងទេស ផលិតផលអាហារ ត្រី ផ្សិត អាហារប្រៃ អាហារសមុទ្រ ទំពាំងបាយជូរសាច់ ស៊ុត ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ស្ត្របឺរី និងពងត្រី។ ជាទូទៅប្រព័ន្ធនៃអនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានរក្សាទុកស្របតាមតារាងខាងលើ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏កើតឡើងផងដែរដែលថាកុមារមិនទទួលទានអាហារដែលមានអាឡែស៊ីខ្លាំងនោះទេ ហើយប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅតែកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងករណីនេះ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានអាឡែហ្ស៊ីអាហារចំពោះកុមារជាក់លាក់ណាមួយ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យរក្សាទុកកំណត់ហេតុអាហារ។ វាកត់ត្រារាល់អាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងការចង្អុលបង្ហាញអំពីបរិមាណរបស់វា ហើយក៏កត់ត្រានូវប្រភេទនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលកើតឡើងក្នុងពេលថ្ងៃចំពោះកុមារផងដែរ។ បន្ទាប់មកការវិភាគត្រូវបានធ្វើហើយផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីត្រូវបានរកឃើញ។

baragozik.ru

មូលហេតុនិងរោគសញ្ញានៃអាឡែស៊ីអាហារ

មូលហេតុនៃអាឡែស៊ីអាចខុសគ្នា៖

តំណពូជរបស់ឪពុកម្តាយ;
ជំងឺដែលទទួលរងពីម្តាយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ;
hypoxia ទារក;
អាហារខុស។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដំបូងអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការចាប់ផ្តើមនៃរោគសញ្ញា។ ជាធម្មតារាងកាយមានប្រតិកម្មក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង ប៉ុន្តែជួនកាលផលប៉ះពាល់លេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។

រោគសញ្ញាសំខាន់ៗគឺ៖

កន្ទួលលើស្បែកផ្សេងៗគ្នា;
ភាពមិនប្រក្រតីនៃលាមក;
colic;
ការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័ន;
ការកកស្ទះនៃផ្លូវដង្ហើម;
ក្អក;
ចង្អោរ, ក្អួត;
ហើម។

ដោយមិនគិតពីមូលហេតុនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីម្តាយទាំងអស់មានសំណួរដូចគ្នា: តើខ្ញុំគួរចិញ្ចឹមកូនដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយអ្វី? តើវាអាចធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់គាត់មានសុវត្ថិភាព មានភាពចម្រុះ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ? ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន! មានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាលកូនជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលស្រក់ទឹកមាត់ និងមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែ "ហ្គូហ្គល" រូបមន្តហើយស្ងប់ស្ងាត់ដោយសម្រេចចិត្តថា "ឥឡូវនេះខ្ញុំពិតជានឹងចិញ្ចឹមអ្នក" ។

ផលិតផលអាឡែរហ្សី

ផលិតផលដែលអាចប្រើជាសារធាតុរលាកត្រូវបានបែងចែកជា 3 ក្រុម។

ក្រុមទី 1 - អាហារដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់។

ស៊ុត;
ត្រី;
ទំពាំងបាយជូរនៅលើសាច់;
អាហារសមុទ្រ;
caviar;
ធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលីនិង rye);
ផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌ភ្លឺ (ផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ);
បន្លែដែលមានពណ៌ភ្លឺ (ម្ទេសការ៉ុតនិងប៉េងប៉ោះ);
ក្រូចឆ្មារ;
ផ្លែឈើកម្រ (ម្នាស់, kiwi, Melon, persimmon, ផ្លែទទឹម);
កាកាវ;
គ្រាប់;
ផ្សិត;
សូកូឡា;
កាហ្វេ។

ក្រុមទី 2 - ផលិតផលអាឡែស៊ីមធ្យម

ទឹកដោះគោទាំងមូល;
ផលិតផលទឹកដោះគោ;
សាច់មាន់;
សាច់គោ;
oats;
buckwheat;
legumes (សណ្តែក, peas, សណ្តែក);
ដំណាំជា root (beets និងដំឡូង);
ស្ករ;
ផ្លែឈើដែលមានពណ៌ទន់ (ចេក, apricots, peaches);
ផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌ទន់ (ត្រគាកកើនឡើង, លីងហ្គុនប៊ឺរី, cranberries, currants ខ្មៅ) ។

ក្រុមទី 3 អាហារដែលមានអាឡែស៊ីទាប

ផលិតផលទឹកដោះគោ;
សាច់ទន្សាយ;
ទួរគី;
សាច់សេះ;
សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់;
សាច់ចៀមគ្មានខ្លាញ់;
ខាត់ណាផា្កស្ពនិងស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
ផ្កាខាត់ណាខៀវ;
zucchini;
មឹក;
ត្រសក់;
ពោត;
មី;
barley គុជខ្យង;
ពូជពណ៌បៃតងនៃ pears និងផ្លែប៉ោម;
សួនបៃតង;
currant ក្រហមនិងស។

អាឡែរហ្សីដ៏ពេញនិយម

ពិចារណាដាច់ដោយឡែកពីគ្នានូវផលិតផលអាឡែហ្សីដែលពេញនិយមបំផុត។

ទឹកដោះគោ

អាឡែស៊ីទៅនឹង casein ចំពោះកុមារគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ ហើយនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះទឹកដោះគោរបស់គោប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះពពែទៀតផង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រឈមមុខដោយកុមារនៅលើអាហាររូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិត។ ជារឿយៗ ទារកដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយគឺងាយនឹងកើតជំងឺនេះ ប្រសិនបើម្តាយញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោច្រើនពេកអំឡុងពេលបំបៅដោះ។

ជាញឹកញយ កុមារដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោ អាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរដោយសុវត្ថិភាព។ នៅក្នុងការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented hydrolysis កើតឡើង ហើយ casein ត្រូវបានបំបែកដោយផ្នែកទៅជាអាស៊ីតអាមីណូសាមញ្ញជាង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃប្រុងប្រយ័ត្ន។

ជាតិស្អិត

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន gluten រុក្ខជាតិដែលជាលេខ 2 នៅក្នុងបញ្ជីនៃអាឡែរហ្សីដ៏ពេញនិយមរបស់យើង។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល rye និងស្រូវសាលីពីក្រុមដំបូងនៃផលិតផល។

ដូច្នោះហើយ អាឡែស៊ីទៅនឹងស្រូវសាលីដោយស្វ័យប្រវត្តិ មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផលិតផលម្សៅ នំកុម្មង់ ចានប៉ាស្តា និងធញ្ញជាតិមួយចំនួន។ ជម្រើសជំនួសនំបុ័ងស្រូវសាលីជាធម្មតាជាទំនិញដុតនំដែលធ្វើពីម្សៅ oatmeal និង cornmeal ។

ស៊ុតពណ៌ស

វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជាមូលហេតុនៃអាឡែស៊ីខ្ពស់នៃស៊ុតមាន់។ ស៊ុតរបស់សត្វស្លាបផ្សេងទៀតក៏មានហានិភ័យដែរ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតិចជាង។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមស្គាល់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីតិចតួចជាមួយស៊ុតជាមួយស៊ុតក្រួច - ពួកគេមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

អាហារសមុទ្រ

ត្រីសមុទ្រ ត្រីទន្លេ អាហារសមុទ្រណាមួយ (រួមទាំងពងត្រី) ក៏ជាថ្នាំដែលឆាប់ខឹងខ្លាំងចំពោះអាលែហ្សីអាហារដែរ។

វាគឺជាអាឡែហ្ស៊ីត្រីដែលមានភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃ "ការរស់រានមានជីវិត" ហើយជារឿយៗនៅតែមានជាមួយមនុស្សអស់មួយជីវិត។

អាហារបំប៉ន

ថ្នាំជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទ សារធាតុថែរក្សា រសជាតិ និងរសជាតិ។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលភាគច្រើន។ និយាយអំពីកុមារ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះទឹកដោះគោជូរ ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈកាបូន ទឹកជ្រលក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិភ្លាមៗ។

សារធាតុបន្ថែមអាហារគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការលុបបំបាត់វាចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារជាងផលិតផលធម្មជាតិដែលបានរាយខាងលើ។ វានឹងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកកំណត់អាហារបំប៉ននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឆ្លង

ដោយឡែកពីគ្នាវាមានតម្លៃបញ្ជាក់ពីគំនិតនៃ "អាឡែស៊ីឆ្លង" ។ ការ nuance សំខាន់នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីដែលមិនគួរត្រូវបានមើលរំលង។ ផលិតផលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនស្រដៀងគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីទោះបីជាវាមិនមែនជាអាឡែស៊ីដោយខ្លួនឯងក៏ដោយ។

ដូច្នេះ ដោយមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ ប្រតិកម្មឈ្លានពានអាចកើតឡើងចំពោះសាច់គោ។ អាឡែស៊ីទៅនឹងស្រូវសាលីបណ្តាលឱ្យមិនអត់ឱនចំពោះធញ្ញជាតិទាំងអស់។ ប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកដោះគោក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការមិនអត់ឱនចំពោះឈីក្រុម Fulham, Cream sour, Cream និង butter ។

កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃអាហារ

អាឡែរហ្សីអាហារត្រូវបានព្យាបាលជាចម្បងជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយសមត្ថកិច្ច អ្នកត្រូវរក្សាទុកកំណត់ហេតុអាហារ ដែលអ្នកនឹងកត់ត្រាកាលបរិច្ឆេទ ពេលវេលា និងបរិមាណនៃផលិតផលថ្មីដែលបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយ។ ក៏ដូចជាវត្តមានឬអវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះវា (អ្វីម៉ោងប៉ុន្មាន) ។ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ នឹងជួយកុំឱ្យបាត់បង់អ្វីទាំងអស់ យកចិត្តទុកដាក់លើរឿងតូចតាច កុំភ្លេច ឬបាត់បង់ព័ត៌មានដ៏មានតម្លៃ។

ម៉ឺនុយក្នុង 1 ឆ្នាំនៃជីវិត

របបអាហារខុសគ្នាមិនត្រឹមតែអាស្រ័យលើអាឡែហ្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេ។ អាយុមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ទារកនៅលើទឹកដោះរបស់ម្តាយត្រូវបានការពារបំផុត។ ប៉ុន្តែម្តាយដែលបំបៅកូនត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន និងធ្វើតាមរបបអាហារ។ យ៉ាងណាមិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនាងញ៉ាំចូលទៅក្នុងក្រពះរបស់ទារកជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ ផលិតផលថ្មីគួរសាកល្បងនៅពេលព្រឹក ហើយបន្តិចម្ដងៗ ដើម្បីមើលថាតើមានប្រតិកម្មឬអត់។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មទេនោះអ្នកអាចបញ្ចូលផលិតផលថ្មីនៅក្នុងរបបអាហារ។

រឿងមួយទៀតគឺប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនការផ្តល់អាហារដល់ crumbs គឺផ្អែកលើល្បាយសិប្បនិម្មិត។ វាមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរកល្បាយដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត។ សិក្សាសមាសភាពបបរ និងការពិនិត្យអតិថិជន។ ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុតគឺរបៀបដែលទារកមានប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលេចឡើងសូមផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។

អាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងសម្រាប់ទារកដែលមានអាឡែស៊ីត្រូវបានណែនាំយឺតជាងបន្តិចសម្រាប់កុមារដែលមានសុខភាពល្អ។ អាយុដែលបានណែនាំសម្រាប់ការបំបៅលើកដំបូងគឺ 7 ខែ។ សាកល្បងបន្លែកិនជាមុនសិន។ Puree គួរតែមកពីបន្លែមួយ: broccoli, zucchini, ខាត់ណាផា្កស្ព។ ទឹកសុទ្ធអាចផលិតនៅផ្ទះ (ជាពិសេសល្អប្រសិនបើអ្នកប្រើបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពីសួនច្បារ) ឬកូនកំប៉ុងពិសេស។ ចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រាមួយឬពីរ។ គួរតែធ្វើបែបនេះនៅពេលព្រឹក ដើម្បីតាមដានប្រតិកម្មអាហារ។ កុំភ្លេចសម្គាល់អាហារថ្មីនៅក្នុងកំណត់ហេតុអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនមានប្រតិកម្មទេ បន្ទាប់មកបង្កើនកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តងៗ ដោយនាំយកទៅការបម្រើពេញលេញ។
អាហារបំពេញបន្ថែមទីពីរនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានអាឡែស៊ីត្រូវបានណែនាំនៅអាយុ 8 ខែ។ បន្ថែមធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិទឹកដោះគោ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ ឬធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងស្រូវសាលី។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើទឹកឬនៅលើល្បាយពិសេស។ នៅពេលចម្អិនបបរនៅផ្ទះបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួច។ នៅពេលជ្រើសរើសបបរដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពនិងខ្លឹមសារនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
បន្ទាប់ពី 8-9 ខែសាច់កំប៉ុងត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកក៏អាចផលិតវាដោយខ្លួនឯង ឬទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ តាមក្បួនមួយពួកគេចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់ទន្សាយ ដែលជាប្រភេទសាច់ដែលមានអាឡែស៊ីតិចបំផុត។ បន្តតាមរបៀបដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញដូចគ្នា៖ បន្ថែមសារធាតុបន្ថែមបន្តិចម្តងៗ បន្តិចម្តងៗ និងក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។
ផ្លែឈើសុទ្ធគួរតែត្រូវបានសាកល្បងមិនលឿនជាង 10 ខែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅផ្លែប៉ោមបៃតងឬសុទ្ធ pear ។ ជាទូទៅព្យាយាមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានពណ៌ទន់។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយគ្មានផលវិបាកនោះ ក្នុងរយៈពេល 10 ខែ អ្នកអាចសាកល្បងផ្លែចេក និងផ្លែព្រូន។ នៅតែព្យាយាមផ្តល់អាហារថ្មីនៅពេលព្រឹក និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។
អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទារករហូតដល់មួយឆ្នាំគឺផ្អែកលើអាហារបំពេញបន្ថែមដែលត្រូវបានណែនាំរួចហើយ។ ផលិតផលថ្មីនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាចត្រូវបានណែនាំនៅ 1 ឆ្នាំ។ អ្នកគួរតែបដិសេធផលិតផលត្រី និងស៊ុតមាន់រហូតដល់អាយុមួយខែ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុមួយឆ្នាំអាចពង្រីកបានដោយការណែនាំផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ kefir បន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរផ្សេងទៀត។ សាកល្បងបបរទឹកដោះគោ អាចទទួលយកបានសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនៅអាយុ 1 ឆ្នាំ។

របបអាហារសម្រាប់កុមារពី 1 ទៅ 3 ឆ្នាំ។

បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំយើងញ៉ាំតែអ្វីដែលមិនមានប្រតិកម្មឈ្លានពាន។ ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានការបញ្ជាក់ ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិ gluten ចានសាច់ដែលមិនមានអាឡែហ្សី ផលិតផលទឹកដោះគោដែលយើងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កើតមិត្តជាមួយរាងកាយ។
អាឡែរហ្សីហៅអាយុ 2-3 ឆ្នាំថាជាចំណុចរបត់មួយ។ វាគឺនៅអាយុនេះដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការព្យាបាលដោយរបបអាហារដែលមានសមត្ថកិច្ចដែលវាអាចទៅរួចដើម្បីកម្ចាត់ប្រតិកម្មអាហារភាគច្រើន។ ដូច្នេះហើយ វានៅសល់តែព្យាយាម និងបន្ត។
ដោយបានឆ្លងកាត់ព្រំដែននៃអាយុ 3 ឆ្នាំ, ណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សអាឡែស៊ីអាហារដែលពីមុនបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការប្រៀបធៀបលទ្ធផលជាមួយនឹងសៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារ ដំបូងជ្រើសរើសអាហារពីក្រុមទី 2 និងទី 3 ។ ដើម្បីនៅខាងសុវត្ថិភាព សូមសាកល្បងជម្រើសអាហារកែច្នៃដោយកម្ដៅ វាមិនសូវឆេវឆាវ។ ជាឧទាហរណ៍ មិនមែនផ្លែប៉ោមក្រហមស្រស់ទេ តែជាផ្លែប៉ោមដុត។ តាមដានប្រតិកម្មហើយកុំភ្លេចពិគ្រោះជាមួយអាឡែស៊ី។ អាលែកហ្ស៊ីអាហារមិនមែនជាការកាត់ទោសប្រហារជីវិតទេ។ លទ្ធផលពិតជានឹងសងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។

ជម្រើសម៉ឺនុយ

ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃចានសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី ដែលវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។

អាហារពេលព្រឹក

បបរ buckwheat crumbly ជាមួយស្ករ;
បបរ oatmeal ជាមួយផ្លែប៉ោមផ្អែម;
បបរអង្ករជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែក;
បបរពោតជាមួយ prunes;
salad នៃឈីក្រុម Fulham, cucumbers និងឱសថ;
ផ្លែប៉ោមផ្អែមដុតនំ។

វគ្គសិក្សាដំបូង (នៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ)

ស៊ុបបន្លែ;
ស៊ុប zucchini;
ស៊ុបដំឡូង;
ស៊ុបជាមួយ meatballs;
ស៊ុប lentil;
បួស borscht ។

ចានសាច់

សាច់ទួរគីជាមួយ zucchini;
patties សាច់គោ;
សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងអង្ករ;
cutlets ចំហាយ;
ទឹកជ្រលក់ minced;
សាច់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ។

ម្ហូបចំហៀង

ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិផ្អែម;
សាឡាត់ពីបន្លែដែលបានអនុញ្ញាត (ការស្លៀកពាក់ - ប្រេង);
casseroles បន្លែនិងធញ្ញជាតិ;
ដំឡូងឆ្អិនឬចំហុយ;
stew បន្លែ។

បង្អែម

casseroles ផ្អែម;
ផ្លែឈើស្រស់និងដុតនំ;
ខូគី oatmeal;
chickpea fritters;
muffins oatmeal;
ខូគី oatmeal ។

ភេសជ្ជៈ

តែបៃតង;
តែខ្មៅខ្សោយ;

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារអាយុ 10 ខែដែលមានអាឡែស៊ី។ ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

អាឡែរហ្សីអាហារសំខាន់ៗ

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយអាឡែរហ្សីខ្លះ

អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំជាមួយអាឡែស៊ី: បញ្ជី

តើថ្នាំអ្វីដែលត្រូវលេបសម្រាប់អាឡែរហ្សី

ការធ្វើតេស្តអាឡែរហ្សី

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សី: លក្ខណៈពិសេស

អាហារូបត្ថម្ភបន្ទាប់ពីអាឡែស៊ី

របបអាហារសម្រាប់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាឡែស៊ី

លទ្ធផល

របបអាហារ hypoallergenic: ម៉ឺនុយស្តង់ដារ

ឆ្លើយសំណួរសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារ

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ក្មេងជំទង់អាឡែរហ្សី

ផលិតផលអាឡែរហ្សី

ចានបន្លែរបបអាហារសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

រូបមន្តសម្រាប់បន្លែរបបអាហាររបស់កុមារ

ស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ផ្លែប៉ោម

ស៊ុបជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង kohlrabi

ចម្អិនអាហារ

Zucchini ដាក់ក្នុងឡចំហាយទ្វេ

គ្រឿងផ្សំ

ចម្អិនអាហារ

ដំឡូងជាមួយឈីក្រុម Fulham ដុតនំនៅក្នុង foil

រូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់សម្រាប់កុមារអាឡែស៊ី

cutlets តួកគីជាមួយ zucchini

គ្រឿងផ្សំ

ចម្អិនអាហារ

ធញ្ញជាតិ hypoallergenic ទារក

បង្អែមសម្រាប់កុមារអាឡែស៊ី

ខូគី oatmeal ចេក

អ្វីដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី

កំពូលអាឡែហ្ស៊ីអាហារទាំង 10៖

ម៉ឺនុយកុមារអាឡែស៊ី

ជម្រើសរបបអាហារ

នៅលើអាហារពេលព្រឹក:

សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់:

សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖

សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច:

គោលការណ៍ទូទៅសម្រាប់ការបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

ច្បាប់ដែលត្រូវអនុវត្តតាម

ដំណាក់កាលនៃការបញ្ចូលរបបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីនៅក្នុងកុមារ

របបអាហារមិនជាក់លាក់

របបអាហារ hypoallergenic Ado សម្រាប់កុមារ

អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារនិងអ្វីដែលមិនមែន

ម៉ឺនុយរបបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ (យោងទៅតាម Ado)

របបអាហារជាក់លាក់

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីផ្លូវដង្ហើម

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីស្បែក

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីអាហារចំពោះកុមារ

របបអាហារគ្មានទឹកដោះគោ

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីទៅនឹងធញ្ញជាតិ

របបអាហារសម្រាប់អាឡែរហ្សីស៊ុត

របបអាហារអាឡែស៊ីសណ្តែក

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យ

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ

អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារពីមួយឆ្នាំទៅបីឆ្នាំ

របបអាហារលេខ 5 GA សម្រាប់កុមារអាយុ 1-3 ឆ្នាំ - ម៉ឺនុយ

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ីចំពោះកុមារដែលមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំ, ក្មេងជំទង់

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី៖ កត្តាហានិភ័យនិងការបង្ហាញរោគសញ្ញា

អាឡែស៊ី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណអាឡែហ្ស៊ី?

របបអាហារសម្រាប់អាឡែស៊ី

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភរបស់ម៉ាក់និងអាឡែស៊ីរបស់កុមារ

អាហារសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី (ភាគ១)

វីដេអូ - អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែស៊ី (ភាគ២)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយអាឡែរហ្សីអាហារ?

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារធំ

បញ្ជីនៃផលិតផល contraindicated

ផលិតផលដែលបានអនុម័ត

ម៉ឺនុយសម្រាប់ទារក 9-12 ខែ

ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 1 ឆ្នាំ។

សង្ខេប

របបអាហារ hypoallergenic - បញ្ជីនៃអាហារហាមឃាត់សម្រាប់កុមារ

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារពី 1 ទៅ 2 ឆ្នាំ - ម៉ឺនុយ

របបអាហារ hypoallergenic សម្រាប់កុមារអាយុ 2-3 ឆ្នាំឡើងទៅ

អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមកូនដែលមានអាឡែស៊ីអាហារ

អាឡែរហ្សីអាហារចំពោះកុមារ

បបរសម្រាប់អាឡែស៊ី

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់:

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: