ទម្លាប់ដែលមានប្រយោជន៍ យើងក៏គួរនិយាយអំពីទម្លាប់ផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ សុជីវធម៌​ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​តាំង​ពី​កុមារភាព ហើយ​មិន​យូរ​មិន​ឆាប់ ពួក​គេ​ឆ្លង​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ប្រភេទ​ទម្លាប់​ផ្ទាល់​ខ្លួន។ ឪពុកម្តាយដែលបង្រៀនកូនតាំងពីតូចពីអាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវនៅតុក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ

បាក់តេរីគឺជាអ្នករស់នៅច្រើនបំផុតនៃភពផែនដី។ ពួក​គេ​រស់​នៅ​ក្នុង​សម័យ​បុរាណ ហើយ​បន្ត​មាន​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។ ប្រភេទសត្វខ្លះបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចតាំងពីពេលនោះមក។ បាក់តេរីល្អ និងអាក្រក់នៅជុំវិញយើងគ្រប់ទីកន្លែង (ហើយថែមទាំងជ្រាបចូលទៅក្នុងសារពាង្គកាយផ្សេងទៀត)។ ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ unicellular បឋម ពួកវាប្រហែលជាទម្រង់មួយនៃសត្វព្រៃដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត និងលេចធ្លោនៅក្នុងនគរពិសេសមួយ។

រឹមសុវត្ថិភាព

អតិសុខុមប្រាណទាំងនេះដូចដែលពួកគេនិយាយថាមិនលិចក្នុងទឹកហើយមិនឆេះក្នុងភ្លើង។ តាមព្យញ្ជនៈ: ទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពលើសពី 90 ដឺក្រេ, ត្រជាក់, កង្វះអុកស៊ីសែន, សម្ពាធ - ខ្ពស់និងទាប។ យើងអាចនិយាយបានថា ធម្មជាតិបានវិនិយោគនូវសុវត្ថិភាពដ៏ធំនៅក្នុងពួកគេ។

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស

តាមក្បួនមួយ បាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងខ្លួនយើងយ៉ាងបរិបូរណ៍ មិនត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ឡើយ។ យ៉ាងណាមិញ ពួកវាមានទំហំតូចណាស់ ដែលមើលទៅហាក់ដូចជាគ្មានសារៈសំខាន់អ្វីឡើយ។ អ្នក​ដែល​គិត​បែប​នេះ​ច្រើន​ច្រឡំ។ បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ និងបង្កគ្រោះថ្នាក់បាន "ធ្វើអាណានិគម" យូរ និងអាចទុកចិត្តបាននៃសារពាង្គកាយផ្សេងទៀត ហើយរួមរស់ជាមួយពួកវាដោយជោគជ័យ។ បាទ ពួកវាមិនអាចត្រូវបានគេមើលឃើញដោយគ្មានជំនួយពីអុបទិកទេ ប៉ុន្តែពួកវាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ ឬប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើង។

តើអ្នកណារស់នៅក្នុងពោះវៀន?

គ្រូពេទ្យថា បើយកតែបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនមកថ្លឹង នោះអ្នកនឹងបានទម្ងន់ដល់ទៅ៣គីឡូក្រាម! ជាមួយនឹងកងទ័ពដ៏ធំបែបនេះ វាមិនអាចព្រងើយកន្តើយឡើយ។ អតិសុខុមប្រាណជាច្រើនបន្តចូលទៅក្នុងពោះវៀនរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែមានតែប្រភេទសត្វមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលស្វែងរកលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការរស់នៅ និងរស់នៅទីនោះ។ ហើយនៅក្នុងដំណើរការនៃការវិវត្តន៍ ពួកគេថែមទាំងបានបង្កើត microflora ជាអចិន្ត្រៃយ៍ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញមុខងារសរីរវិទ្យាសំខាន់ៗ។

"ឆ្លាត" អ្នកជិតខាង

បាក់តេរីបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្សតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ទោះបីជារហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ មនុស្សមិនដឹងអំពីវាក៏ដោយ។ ពួកគេជួយម្ចាស់ផ្ទះរបស់ពួកគេក្នុងការរំលាយអាហារ និងបំពេញមុខងារមួយចំនួនទៀត។ តើអ្នកជិតខាងដែលមើលមិនឃើញទាំងនេះជាអ្វី?

microflora អចិន្រ្តៃយ៍

99% នៃប្រជាជនរស់នៅអចិន្ត្រៃយ៍នៅក្នុងពោះវៀន។ ពួកគេគឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម និងជាជំនួយរបស់មនុស្ស។

• បាក់តេរីមានប្រយោជន៍។ ឈ្មោះ៖ bifidobacteria និង bacteroids ។ ពួកគេគឺជាភាគច្រើន។
• បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលពាក់ព័ន្ធ។ ឈ្មោះ៖ Escherichia coli, Enterococcus, Lactobacillus ។ ចំនួនរបស់ពួកគេគួរតែមាន 1-9% នៃចំនួនសរុប។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីដឹងថានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអវិជ្ជមានសមស្របអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិពោះវៀន (លើកលែងតែ bifidobacteria) អាចបង្កឱ្យមានជំងឺ។

តើ​ពួកគេ​កំពុង​ធ្វើអ្វី?

មុខងារសំខាន់នៃបាក់តេរីទាំងនេះគឺជួយយើងក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាមនុស្សដែលមានអាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវអាចវិវត្តទៅជា dysbacteriosis ។ ជាលទ្ធផល ការជាប់គាំង និងសុខភាពមិនល្អ ការទល់លាមក និងការរអាក់រអួលផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃរបបអាហារមានតុល្យភាពជំងឺនេះ, ជាក្បួន, ស្រកចុះ។

មុខងារមួយទៀតនៃបាក់តេរីទាំងនេះគឺអ្នកឃ្លាំមើល។ ពួកគេតាមដានថាតើបាក់តេរីណាមានប្រយោជន៍។ ដើម្បីធានាថា "ជនចម្លែក" មិនជ្រាបចូលទៅក្នុងសហគមន៍របស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើភ្នាក់ងារបង្កជំងឺមួលគឺ Shigella Sonne ព្យាយាមចូលទៅក្នុងពោះវៀន ពួកគេសម្លាប់វាចោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សម្គាល់ថារឿងនេះកើតឡើងតែនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលមានភាពស៊ាំល្អ។ បើមិនដូច្នោះទេ ហានិភ័យនៃការឈឺកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

microflora ខ្សោយ

ប្រហែល 1% នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាអតិសុខុមប្រាណឱកាសនិយម។ ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ microflora មិនស្ថិតស្ថេរ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាពួកគេអនុវត្តមុខងារមួយចំនួនដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សម្នាក់ធ្វើការឱ្យល្អ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់មួយ ពួកគេអាចបង្ហាញខ្លួនឯងថាជាសត្វល្អិត។ ទាំងនេះជាចម្បង staphylococci និងប្រភេទផ្សេងៗនៃផ្សិត។

ទីតាំងនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន

ការពិត, បំពង់រំលាយអាហារទាំងមូលមាន microflora ខុសគ្នានិងមិនស្ថិតស្ថេរ - បាក់តេរីមានប្រយោជន៍និងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ បំពង់អាហារមានផ្ទុកអ្នករស់នៅដូចគ្នានឹងនៅក្នុងមាត់ដែរ។ នៅក្នុងក្រពះមានតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលធន់នឹងអាស៊ីត: lactobacilli, Helicobacter pylori, streptococci, ផ្សិត។ នៅក្នុងពោះវៀនតូច microflora ក៏មិនច្រើនដែរ។ បាក់តេរីភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពោះវៀនធំ។ ដូច្នេះ ការបន្ទោរបង់ មនុស្សម្នាក់អាចបែងចែកអតិសុខុមប្រាណបានជាង 15 ពាន់ពាន់លានក្នុងមួយថ្ងៃ!

តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ

នាងក៏ច្បាស់ជាអស្ចារ្យដែរ។ មានមុខងារសកលជាច្រើន ដែលជីវិតទាំងអស់នៅលើភពផែនដីនឹងលែងមានតាំងពីយូរយារមកហើយ។ សំខាន់បំផុតគឺអនាម័យ។ បាក់តេរីស៊ីសារពាង្គកាយដែលងាប់ដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ ជាទូទៅ ពួកវាធ្វើការជាប្រភេទអ្នកអនាម័យ ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យកោសិកាងាប់កកកុញ។ តាមវិទ្យាសាស្ត្រពួកគេត្រូវបានគេហៅថា saprotrophs ។

តួនាទីសំខាន់មួយទៀតរបស់បាក់តេរីគឺការចូលរួមក្នុងចរាចរសកលនៃសារធាតុនៅលើដី និងនៅសមុទ្រ។ នៅលើភពផែនដី សារធាតុទាំងអស់នៅក្នុងជីវមណ្ឌលឆ្លងពីសារពាង្គកាយមួយទៅសារពាង្គកាយមួយទៀត។ បើគ្មានបាក់តេរីខ្លះ ការផ្លាស់ប្តូរនេះនឹងមិនអាចទៅរួចទេ។ តួនាទីរបស់បាក់តេរីគឺមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ឧទាហរណ៍នៅក្នុងឈាមរត់ និងការបន្តពូជនៃធាតុសំខាន់ដូចជាអាសូត។ មានបាក់តេរីមួយចំនួននៅក្នុងដីដែលបំប្លែងអាសូតក្នុងខ្យល់ទៅជាជីអាសូតសម្រាប់រុក្ខជាតិ (អតិសុខុមប្រាណរស់នៅក្នុងឫសរបស់វា)។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នារវាងរុក្ខជាតិ និងបាក់តេរីនេះ កំពុងត្រូវបានសិក្សាដោយវិទ្យាសាស្ត្រ។

ការចូលរួមនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារ

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយ បាក់តេរីគឺជាអ្នករស់នៅច្រើនបំផុតនៃជីវមណ្ឌល។ ហើយតាមនោះ ពួកគេអាច និងគួរតែចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិនៃសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ ជាការពិតណាស់ សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ឧទាហរណ៍ បាក់តេរីមិនមែនជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារទេ (លុះត្រាតែពួកវាអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានសារពាង្គកាយដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរី។ សារពាង្គកាយទាំងនេះ ចិញ្ចឹមសត្វដទៃទៀត។

cyanobacteria

សារាយពណ៌ខៀវបៃតងទាំងនេះ (ឈ្មោះហួសសម័យសម្រាប់បាក់តេរីទាំងនេះ ខុសជាមូលដ្ឋានពីទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ) អាចផលិតអុកស៊ីហ្សែនយ៉ាងច្រើនជាលទ្ធផលនៃរស្មីសំយោគ។ មានពេលមួយ វាគឺជាពួកគេដែលចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យបរិយាកាសរបស់យើងឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ Cyanobacteria បន្តធ្វើវាដោយជោគជ័យរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ បង្កើតបានជាផ្នែកមួយនៃអុកស៊ីហ្សែនក្នុងបរិយាកាសទំនើប!

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របាននិយាយថា បាក់តេរីបានក្លាយជាអ្នករស់នៅដំបូងបំផុតនៃភពផែនដីដ៏ធំរបស់យើង ហើយវាគឺជាអរគុណដល់ពួកគេដែលមានជីវិតនៅលើផែនដីឥឡូវនេះ។ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនលានឆ្នាំ សារពាង្គកាយទាំងនេះសម្របខ្លួនបន្តិចម្តងៗទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៃអត្ថិភាពដែលផ្លាស់ប្តូរជានិច្ច ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូររូបរាង និងទីជម្រករបស់ពួកគេ។ បាក់តេរីអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងលំហជុំវិញ ហើយអាចបង្កើតវិធីសាស្រ្តជំនួយជីវិតថ្មី និងប្លែក រួមទាំងប្រតិកម្មជីវគីមីជាច្រើន - កាតាលីស រស្មីសំយោគ និងសូម្បីតែការដកដង្ហើមសាមញ្ញ។ ឥឡូវនេះបាក់តេរីរួមរស់ជាមួយសារពាង្គកាយមនុស្ស ហើយកិច្ចសហប្រតិបត្តិការបែបនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសុខដុមរមនាមួយចំនួន ពីព្រោះសារពាង្គកាយបែបនេះអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ។

បន្ទាប់ពីមនុស្សតូចកើតមក បាក់តេរីចាប់ផ្តើមជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្លួនគាត់ភ្លាមៗ។ ពួកវាត្រូវបានណែនាំតាមរយៈផ្លូវដង្ហើម រួមជាមួយនឹងខ្យល់ ចូលទៅក្នុងរាងកាយ រួមជាមួយនឹងទឹកដោះម្តាយ។ល។ រាងកាយទាំងមូលត្រូវបានឆ្អែតដោយបាក់តេរីផ្សេងៗ។

ចំនួនរបស់ពួកគេមិនអាចគណនាបានត្រឹមត្រូវទេ ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះនិយាយយ៉ាងក្លាហានថាចំនួននៃសារពាង្គកាយបែបនេះគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងចំនួនកោសិកាទាំងអស់។ បំពង់រំលាយអាហារតែមួយគត់គឺជាជម្រកនៃបាក់តេរីរស់នៅចំនួនបួនរយប្រភេទ។ វាត្រូវបានគេជឿថាពូជជាក់លាក់នៃពួកវាអាចដុះលូតលាស់តែនៅកន្លែងជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកអាចលូតលាស់ និងពង្រីកនៅក្នុងពោះវៀន អ្នកផ្សេងទៀតមានអារម្មណ៍ល្អបំផុតនៅក្នុងមាត់ធ្មេញ ហើយខ្លះទៀតរស់នៅតែលើស្បែកប៉ុណ្ណោះ។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការរួមរស់ជាមួយគ្នា មនុស្ស និងភាគល្អិតបែបនេះអាចបង្កើតឡើងវិញនូវលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការសម្រាប់ក្រុមទាំងពីរ ដែលអាចត្រូវបានកំណត់ថាជា symbiosis មានប្រយោជន៍។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បាក់តេរី និងរាងកាយរបស់យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវសមត្ថភាពរបស់ពួកគេ ខណៈដែលភាគីនីមួយៗនៅតែមានពណ៌ខ្មៅ។

បាក់តេរី​អាច​ប្រមូល​ភាគល្អិត​នៃ​កោសិកា​ផ្សេងៗ​លើ​ផ្ទៃ​របស់​វា ដែល​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​មិន​យល់​ថា​ពួកវា​ជា​អរិភាព​ហើយ​មិន​វាយប្រហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងមេរោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍កើនឡើងដល់ការការពារ ហើយគ្រាន់តែរារាំងផ្លូវនៃមេរោគ។ នៅពេលដែលមាននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ សារធាតុបែបនេះក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងផងដែរ។ ពួកវាចូលរួមក្នុងការកែច្នៃអាហារដែលនៅសេសសល់ ខណៈពេលដែលបញ្ចេញកំដៅយ៉ាងច្រើន។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅសរីរាង្គជិតៗ ហើយត្រូវបានគេយកទៅពាសពេញរាងកាយ។

កង្វះបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួន ឬការផ្លាស់ប្តូរចំនួនរបស់វាបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃលក្ខខណ្ឌរោគសាស្ត្រផ្សេងៗ។ ស្ថានភាពនេះអាចវិវត្តន៍ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផ្លាញទាំងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានប្រយោជន៍។ ដើម្បីកែតម្រូវចំនួនបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ការត្រៀមលក្ខណៈពិសេស - probiotics អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។

បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាមិនមែនបាក់តេរីទាំងអស់សុទ្ធតែជាមិត្តរបស់មនុស្សនោះទេ។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានពូជដែលមានគ្រោះថ្នាក់គ្រប់គ្រាន់ដែលអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់។ សារពាង្គកាយបែបនេះបន្ទាប់ពីការជ្រៀតចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជម្ងឺបាក់តេរីផ្សេងៗ។ ទាំងនេះគឺជាជំងឺផ្តាសាយផ្សេងៗ ជំងឺរលាកសួតមួយចំនួន និងលើសពីនេះទៀត រោគស្វាយ តេតាណូស និងជំងឺផ្សេងៗទៀត សូម្បីតែជំងឺដែលបណ្តាលឲ្យស្លាប់ក៏ដោយ។ វាក៏មានជំងឺនៃប្រភេទនេះផងដែរដែលត្រូវបានបញ្ជូនដោយតំណក់ខ្យល់។ នេះគឺជាជំងឺរបេងដ៏គ្រោះថ្នាក់ ក្អកមាន់ ជាដើម។

ជំងឺមួយចំនួនធំដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់កើតឡើងដោយសារការទទួលទានអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនគ្រប់គ្រាន់ បន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនទាន់លាងសម្អាត និងមិនទាន់កែច្នៃ ទឹកឆៅ និងសាច់ចៀនមិនគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកអាចការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺបែបនេះដោយគោរពតាមបទដ្ឋាន និងច្បាប់អនាម័យ។ ឧទាហរណ៍​នៃ​ជំងឺ​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​បែបនេះ​គឺ​ជំងឺ​មួល​ក គ្រុនពោះវៀន​។​ល​។

ការបង្ហាញនៃជំងឺដែលបានវិវត្តជាលទ្ធផលនៃការវាយប្រហារនៃបាក់តេរីគឺជាលទ្ធផលនៃឥទ្ធិពល pathological នៃសារធាតុពុលដែលសារពាង្គកាយទាំងនេះផលិត ឬដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់វា។ រាងកាយរបស់មនុស្សអាចកម្ចាត់ពួកវាបានដោយសារការការពារធម្មជាតិដែលផ្អែកលើដំណើរការនៃ phagocytosis នៃបាក់តេរីដោយកោសិកាឈាមសក៏ដូចជានៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលសំយោគអង្គបដិប្រាណ។ ក្រោយមកទៀតអនុវត្តបណ្តុំនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតបរទេស ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែលុបវាចេញពីចរន្តឈាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចត្រូវបានបំផ្លាញដោយមានជំនួយពីឱសថធម្មជាតិនិងសំយោគដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺប៉នីសុីលីន។ ថ្នាំទាំងអស់នៃប្រភេទនេះគឺជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ពួកវាខុសគ្នាអាស្រ័យលើសារធាតុសកម្ម និងរបៀបនៃសកម្មភាព។ ពួកវាខ្លះអាចបំផ្លាញភ្នាសកោសិកានៃបាក់តេរី ខណៈខ្លះទៀតផ្អាកដំណើរការនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់វា។

ដូច្នេះនៅក្នុងធម្មជាតិមានបាក់តេរីជាច្រើនដែលអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ ជាសំណាងល្អ កម្រិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ឱសថនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ធ្វើឱ្យវាអាចទប់ទល់នឹងជំងឺភាគច្រើននៃសារពាង្គកាយប្រភេទនេះ។

សូមឆ្លើយ៖ តើមានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ទេ?

នាយទាហាន

ភាគច្រើននៃបាក់តេរីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់វា។ នៅក្នុងពោះវៀនរបស់មនុស្សណាម្នាក់មានផ្ទុកបាក់តេរីប្រហែល 3 គីឡូក្រាម។ មិត្ដភក្ដិរបស់បុគ្គលទាំងនេះជួយគាត់ឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងការលំបាកទាំងអស់។ បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺ bifidobacteria ។ ប្រសិនបើមាន 98% នៃពួកគេនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនោះមានសុខភាពល្អ។ Bifidobacteria គឺជាអ្នកការពារពិតប្រាកដនៃរាងកាយមនុស្ស។ ដរាបណាបាក់តេរីបង្កជំងឺចង់ជ្រាបចូលទៅក្នុងវា បាក់តេរី bifidobacteria ចូលប្រយុទ្ធជាមួយវា ហើយសម្លាប់វា។ បាក់តេរីល្អត្រូវតែរក្សានៅក្នុងខ្លួនព្រោះវាជួយវាបានច្រើន។ មនុស្សត្រូវទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ព្រោះវាមានផ្ទុកបាក់តេរី bifidobacteria ច្រើន។

អាឡិច បូចមី

microflora មានប្រយោជន៍នៃរាងកាយរបស់យើងផ្តល់ឱ្យយើងនូវការការពារចាំបាច់សម្រាប់អត្ថិភាពដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែ​ជា​អកុសល គ្មាន​អ្នក​ការពារ​បាក់តេរី​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ឡើយ។ សូម្បីតែស្ថានភាពស្ត្រេសធ្ងន់ធ្ងរតែមួយដងក៏អាចនាំទៅដល់ការបំផ្លាញ lactobacilli ទាំងអស់នៅក្នុងពោះវៀនតូចដែរ។ មួយដូសនៃថ្នាំដូចជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រើប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ សម្លាប់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរាប់ពាន់ដងជាងចំនួនប្រជាជនទាំងមូលនៃភពផែនដីរបស់យើង។ ជារឿយៗ អ្នកជំងឺបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយឯករាជ្យ និងមិនអាចគ្រប់គ្រងបាននូវថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដល់ខ្លួនគាត់។

ជាធម្មតាមាតិកានៃ bifidobacteria នៅក្នុងពោះវៀនគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 90%, lactobacilli យ៉ាងហោចណាស់ 8%, E. coli មិនលើសពី 1% ។ ជាទូទៅ ពោះវៀនគួរតែមានរហូតដល់ទៅ 99% នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ និងមិនលើសពី 1% នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ ដោយសារតែភាគរយនៃបាក់តេរីនេះ លទ្ធភាពនៃការស្លាប់ដោយសារជាតិពុល និងសារធាតុរក្សាទុកគឺមានច្រើនសម្រាប់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរយៈពេលវែងអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អមួយចំនួនដូចជា thrush, រាគ, ឈឺពោះ និងថ្លើមជាដើម។
បញ្ហាសំខាន់និងពិបាកគឺការស្ដារ microflora ដោយបាក់តេរីមានប្រយោជន៍បន្ទាប់ពីថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចកាន់តែច្បាស់លាស់បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់យូរអង្វែងរបស់ពួកគេ។ ក៏ដូចជាការស្ដារឡើងវិញពេញលេញនៃភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

មានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ 100 សម្រាប់គ្រប់កោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ពួកវាមានទីតាំងនៅលើភ្នាស mucous ទាំងអស់នៅក្នុងចន្លោះរវាងកោសិកានៃសារពាង្គកាយទាំងមូលនិងសូម្បីតែនៅក្នុងស្បែកនិងនៅលើស្បែក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីការពិតដែលថាបាក់តេរីការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ដូច្នេះ មានជំងឺមួយចំនួនធំដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោលជាមួយពួកគេ។

Olga Parkhimovich

ខ្ញុំបានលឺថារបស់ទាំងនេះប្រើសម្រាប់ផលិតផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ប៉ុន្តែវាមានសារៈប្រយោជន៍ដូច្នេះទេ ((((

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំបានជួយអ្នក))))))))))))))))))))

ជួយខ្ញុំ ខ្ញុំត្រូវការយ៉ាងខ្លីអំពីបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់។

ភាពអស់កល្បជានិច្ច............

គ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺបាក់តេរីត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ជាមួយនឹងការបង្កើតវិធីសាស្រ្តចាក់វ៉ាក់សាំង ហើយនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ជាមួយនឹងការរកឃើញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

មានប្រយោជន៍; រាប់ពាន់ឆ្នាំមកនេះ មនុស្សបានប្រើប្រាស់បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក ដើម្បីផលិតឈីស ទឹកដោះគោជូរ kefir ទឹកខ្មេះ និងការ fermentation ។

បច្ចុប្បន្ននេះ វិធីសាស្រ្តត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បាក់តេរី phytopathogenic ជាថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលមានសុវត្ថិភាព, entomopathogenic - ជំនួសឱ្យថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតគឺ Bacillus thuringiensis ដែលផលិតជាតិពុល (Cry-toxins) ដែលធ្វើសកម្មភាពលើសត្វល្អិត។ បន្ថែមពីលើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជីបាក់តេរី បានរកឃើញការអនុវត្តក្នុងវិស័យកសិកម្ម។

បាក់តេរី​ដែល​បង្ក​ជំងឺ​មនុស្ស​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​អាវុធ​ជីវសាស្ត្រ។

ដោយសារតែការលូតលាស់ និងការបន្តពូជយ៉ាងឆាប់រហ័ស ក៏ដូចជាភាពសាមញ្ញនៃរចនាសម្ព័ន្ធ បាក់តេរីត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងជីវវិទ្យា ម៉ូលេគុល ហ្សែន វិស្វកម្មហ្សែន និងជីវគីមី។ Escherichia coli បានក្លាយជាបាក់តេរីដែលត្រូវបានសិក្សាល្អបំផុត។ ព័ត៌មានអំពីដំណើរការនៃមេតាបូលីសបាក់តេរីបានធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតការសំយោគបាក់តេរីនៃវីតាមីន អរម៉ូន អង់ស៊ីម ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ល។

ទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយគឺការបង្កើនរ៉ែដោយមានជំនួយពីបាក់តេរីស្ពាន់ធ័រ-អុកស៊ីតកម្ម ការបន្សុតដី និងអាងស្តុកទឹកដែលកខ្វក់ដោយផលិតផលប្រេង ឬ xenobiotics ដោយបាក់តេរី។

ជាធម្មតា បាក់តេរីពី 300 ទៅ 1000 ប្រភេទដែលមានទម្ងន់សរុបរហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់មនុស្ស ហើយចំនួនកោសិការបស់ពួកគេគឺជាលំដាប់នៃទំហំធំជាងចំនួនកោសិកានៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត សំយោគវីតាមីន និងបំប្លែងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ វាអាចត្រូវបាននិយាយជាន័យធៀបថា microflora របស់មនុស្សគឺជា "សរីរាង្គ" បន្ថែមដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការការពាររាងកាយពីការឆ្លងនិងការរំលាយអាហារ។

វាមិនខ្លីណាស់នៅទីនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចកាត់វាបានតាមចិត្ត។

បាក់តេរីបានរស់នៅលើភពផែនដីជាង 3.5 ពាន់លានឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពួកគេបានរៀនច្រើន និងសម្របខ្លួនបានច្រើន។ ឥឡូវនេះពួកគេកំពុងជួយមនុស្ស។ បាក់តេរី​និង​មនុស្ស​ក្លាយ​ជា​មនុស្ស​មិនអាច​បំបែក​បាន​។ ម៉ាស់សរុបនៃបាក់តេរីគឺធំសម្បើម។ វាគឺប្រហែល 500 ពាន់លានតោន។

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍អនុវត្តមុខងារអេកូឡូស៊ីសំខាន់បំផុតពីរ - ពួកគេជួសជុលអាសូតនិងចូលរួមក្នុងការជីកយករ៉ែនៃសំណល់សរីរាង្គ។ តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិគឺមានលក្ខណៈសកល។ ពួកវាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងចលនា ការប្រមូលផ្តុំ និងការបែកខ្ញែកនៃធាតុគីមីនៅក្នុងជីវមណ្ឌលរបស់ផែនដី។

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សគឺអស្ចារ្យណាស់។ ពួកគេបង្កើតបាន 99% នៃប្រជាជនទាំងមូលដែលរស់នៅក្នុងរាងកាយរបស់គាត់។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ មនុស្សម្នាក់រស់នៅ ដកដង្ហើម និងបរិភោគ។

សំខាន់។ ពួកគេផ្តល់ជំនួយជីវិតពេញលេញ។

បាក់តេរីគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំថា ពួកវាបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើភពផែនដី។

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស

រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានរស់នៅដោយទាំងមានប្រយោជន៍និង។ តុល្យភាពដែលមានស្រាប់រវាងរាងកាយមនុស្ស និងបាក់តេរីត្រូវបានកែលម្អអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។

ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានគណនា រាងកាយរបស់មនុស្សមានផ្ទុកបាក់តេរីពី 500 ទៅ 1000 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ឬរាប់ពាន់លាននៃអ្នកជួលដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ ដែលមានរហូតដល់ 4 គីឡូក្រាមនៃទំងន់សរុប។ សាកសពអតិសុខុមប្រាណរហូតដល់ 3 គីឡូក្រាមត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងពោះវៀនប៉ុណ្ណោះ។ នៅសល់នៃពួកវាគឺនៅក្នុងផ្លូវ urogenital នៅលើស្បែកនិងបែហោងធ្មែញផ្សេងទៀតនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ អតិសុខុមប្រាណបំពេញរាងកាយរបស់ទារកទើបនឹងកើតចាប់ពីនាទីដំបូងនៃជីវិតរបស់គាត់ហើយទីបំផុតបង្កើតសមាសភាពនៃ microflora ពោះវៀនដោយ 10-13 ឆ្នាំ។

Streptococci, lactobacilli, bifidobacteria, enterobacteria, ផ្សិត, មេរោគពោះវៀន, protozoa មិនបង្កជំងឺរស់នៅក្នុងពោះវៀន។ Lactobacilli និង bifidobacteria បង្កើតបាន 60% នៃរុក្ខជាតិពោះវៀន។ សមាសភាពនៃក្រុមនេះគឺតែងតែថេរ, ពួកគេមានចំនួនច្រើនបំផុតនិងអនុវត្តមុខងារចម្បង។

បាក់តេរី bifidobacteria

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីប្រភេទនេះគឺធំធេងណាស់។

• សូមអរគុណដល់ពួកគេអាសេតាតនិងអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានផលិត។ តាមរយៈការធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីត ពួកវារារាំងការលូតលាស់ដែលបណ្តាលឱ្យពុកផុយ និងជាតិ fermentation ។
• សូមអរគុណដល់ bifidobacteria ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីអាហារចំពោះទារកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ពួកគេផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។
• Bifidobacteria ចូលរួមក្នុងការសំយោគវីតាមីន C ។
• Bifido- និង lactobacilli ចូលរួមក្នុងការស្រូបយកវីតាមីន D កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។

អង្ករ។ 1. រូបថតបង្ហាញពី bifidobacteria ។ ការមើលឃើញកុំព្យូទ័រ។

កូលី

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីប្រភេទនេះសម្រាប់មនុស្សគឺអស្ចារ្យណាស់។

• ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកតំណាងនៃពូជនេះ Escherichia coli M17 ។ វាអាចផលិតសារធាតុ cocilin ដែលរារាំងការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺមួយចំនួន។
• ដោយមានការចូលរួម វីតាមីន K ក្រុម B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 និង B12) អាស៊ីតហ្វូលិក និងនីកូទីនិកត្រូវបានសំយោគ។

អង្ករ។ 2. រូបថតបង្ហាញពី E. coli (រូបភាពកុំព្យូទ័រ 3D) ។

តួនាទីវិជ្ជមាននៃបាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្ស

• ដោយមានការចូលរួមពី bifido-, lacto-, និង enterobacteria, វីតាមីន K, C, ក្រុម B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 និង B12) អាស៊ីតហ្វូលិក និងនីកូទីនត្រូវបានសំយោគ។
• ដោយសារតែការបំបែកនៃសមាសធាតុអាហារដែលមិនបានរំលាយពីពោះវៀនខាងលើ - ម្សៅ, សែលុយឡូស, ប្រូតេអ៊ីននិងប្រភាគខ្លាញ់។
• microflora ពោះវៀនរក្សាការរំលាយអាហារទឹក - អំបិលនិង homeostasis អ៊ីយ៉ុង។
• ដោយសារតែការសម្ងាត់នៃសារធាតុពិសេស, microflora ពោះវៀនរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យ putrefaction និង fermentation ។
• Bifido-, lacto- និង enterobacteria ចូលរួមក្នុងការបន្សាបជាតិពុលនៃសារធាតុដែលចូលពីខាងក្រៅហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។
• microflora ពោះវៀនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្តារភាពស៊ាំក្នុងតំបន់។ សូមអរគុណដល់វាចំនួន lymphocytes សកម្មភាពរបស់ phagocytes និងការផលិត immunoglobulin A កើនឡើង។
• សូមអរគុណដល់ microflora ពោះវៀនការអភិវឌ្ឍនៃបរិធាន lymphoid ត្រូវបានជំរុញ។
• ភាពធន់នៃ epithelium ពោះវៀនទៅនឹងសារធាតុបង្កមហារីកកើនឡើង។
• Microflora ការពារ mucosa ពោះវៀន និងផ្តល់ថាមពលដល់ epithelium ពោះវៀន។
• ពួកគេគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន។
• រុក្ខជាតិពោះវៀនទទួលបានជំនាញក្នុងការចាប់យក និងយកមេរោគចេញពីសារពាង្គកាយម្ចាស់ផ្ទះ ដែលវាមាននៅក្នុង symbiosis ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។
• សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីក្នុងការរក្សាតុល្យភាពកម្ដៅរបស់រាងកាយគឺអស្ចារ្យណាស់។ microflora ពោះវៀនចិញ្ចឹមលើសារធាតុដែលមិនត្រូវបានរំលាយដោយប្រព័ន្ធ enzymatic ដែលមកពីការរលាក gastrointestinal ខាងលើ។ ជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មជីវគីមីស្មុគ្រស្មាញ បរិមាណថាមពលកំដៅដ៏ច្រើនត្រូវបានផលិត។ កំដៅត្រូវបានគេយកទៅពាសពេញរាងកាយជាមួយនឹងលំហូរឈាមហើយចូលទៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សម្នាក់តែងតែបង្កកនៅពេលអត់ឃ្លាន។
• microflora ពោះវៀនគ្រប់គ្រងការស្រូបយកឡើងវិញនៃសមាសធាតុអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ (កូលេស្តេរ៉ុល) អរម៉ូន។

អង្ករ។ 3. នៅក្នុងរូបថតបាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺ lactobacilli (រូបភាពកុំព្យូទ័រ 3D) ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងការផលិតអាសូត

ammonifying microbes(បណ្តាលឱ្យពុកផុយ) ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលពួកវាមាន ពួកគេអាច decompose នៅសល់នៃសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលងាប់។ នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនរលួយ អាសូត និងអាម៉ូញាក់ត្រូវបានបញ្ចេញ។

អ៊ុយរ៉ូបាក់តេរីរំលាយ​អ៊ុយ​ដែល​មនុស្ស​និង​សត្វ​ទាំងអស់​នៃ​ភព​ផែនដី​បញ្ចេញ​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ។ បរិមាណរបស់វាគឺធំហើយឈានដល់ 50 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

ប្រភេទជាក់លាក់នៃបាក់តេរីពាក់ព័ន្ធនឹងការកត់សុីនៃអាម៉ូញាក់។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា nitrofication ។

បន្សាបមីក្រុបត្រឡប់ម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែនពីដីទៅបរិយាកាស។

អង្ករ។ 4. នៅក្នុងរូបថត បាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺ ammonifying microbes ។ ពួកវាបញ្ចោញអដ្ឋិធាតុសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលងាប់ទៅឱ្យរលួយ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ៖ ការជួសជុលអាសូត

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស សត្វ រុក្ខជាតិ ផ្សិត និងបាក់តេរីគឺធំធេងណាស់។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា អាសូតគឺចាំបាច់សម្រាប់អត្ថិភាពធម្មតារបស់វា។ ប៉ុន្តែបាក់តេរីមិនអាចស្រូបយកអាសូតក្នុងស្ថានភាពឧស្ម័នបានទេ។ វាប្រែថាសារាយពណ៌ខៀវបៃតងអាចចងអាសូតនិងបង្កើតអាម៉ូញាក់ ( cyanobacteria), ឧបករណ៍ជួសជុលអាសូតដែលរស់នៅដោយសេរីនិងពិសេស . បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះបង្កើតបានរហូតដល់ 90% នៃអាសូតដែលបានចងភ្ជាប់ ហើយមានអាសូតរហូតដល់ 180 លានតោននៅក្នុងមូលនិធិអាសូតនៃដី។

បាក់តេរី Nodule មានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយរុក្ខជាតិ leguminous និងសមុទ្រ buckthorn ។

រុក្ខជាតិដូចជា alfalfa, peas, lupins និង legumes ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហៅថា "ផ្ទះល្វែង" សម្រាប់បាក់តេរី nodule នៅលើឫសរបស់ពួកគេ។ រុក្ខជាតិ​ទាំងនេះ​ត្រូវ​បាន​ដាំ​នៅ​លើ​ដី​ដែល​ខ្វះ​ដើម្បី​បង្កើន​វា​ជាមួយនឹង​អាសូត ។

អង្ករ។ 5. រូបថតបង្ហាញពីបាក់តេរី nodule នៅលើផ្ទៃនៃឫសសក់របស់រុក្ខជាតិ legume ។

អង្ករ។ 6. រូបថតនៃឫសនៃរុក្ខជាតិ leguminous មួយ។

អង្ករ។ 7. នៅក្នុងរូបថតបាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺ cyanobacteria ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ៖ វដ្តកាបូន

កាបូនគឺជាសារធាតុកោសិកាដ៏សំខាន់បំផុតនៃពិភពសត្វ និងរុក្ខជាតិ ក៏ដូចជាពិភពរុក្ខជាតិផងដែរ។ វាបង្កើតបាន 50% នៃសារធាតុស្ងួតនៃកោសិកា។

កាបូនច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាតិសរសៃដែលសត្វបរិភោគ។ នៅក្នុងក្រពះរបស់ពួកគេ ជាតិសរសៃរលាយនៅក្រោមសកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណ ហើយបន្ទាប់មកក្នុងទម្រង់ជាលាមកសត្វចេញមកខាងក្រៅ។

រំលាយជាតិសរសៃ បាក់តេរីសែលុយឡូស. ជាលទ្ធផលនៃការងាររបស់ពួកគេដីត្រូវបានសំបូរទៅដោយ humus ដែលបង្កើនការមានកូនរបស់វាយ៉ាងខ្លាំងហើយកាបូនឌីអុកស៊ីតត្រូវបានត្រលប់ទៅបរិយាកាសវិញ។

អង្ករ។ 8. Intracellular symbionts មានពណ៌បៃតង ម៉ាសឈើកែច្នៃមានពណ៌លឿង។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងការបំប្លែងផូស្វ័រ ជាតិដែក និងស្ពាន់ធ័រ

ប្រូតេអ៊ីន និង lipid មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃផូស្វ័រ ការជីកយករ៉ែដែលត្រូវបានអនុវត្ត អ្នក. megatherium(ពី genus នៃបាក់តេរី putrefactive) ។

បាក់តេរីដែកចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការជីកយករ៉ែនៃសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានជាតិដែក។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេ ចំនួនដ៏ច្រើននៃរ៉ែដែក និងប្រាក់បញ្ញើ ferromanganese ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវាលភក់ និងបឹង។

បាក់តេរីស្ពាន់ធ័ររស់នៅក្នុងទឹកនិងដី។ មានពួកវាជាច្រើននៅក្នុងលាមកសត្វ។ ពួកគេបានចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការជីកយករ៉ែនៃសារធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រនៃប្រភពដើមសរីរាង្គ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ decomposition នៃសារធាតុដែលមានផ្ទុកសារធាតុ sulfur សរីរាង្គ ឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីតត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលជាសារធាតុពុលយ៉ាងខ្លាំងដល់បរិស្ថាន រួមទាំងចំពោះភាវៈមានជីវិតទាំងអស់។ បាក់តេរីស្ពាន់ធ័រ ដែលជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់វា បំប្លែងឧស្ម័ននេះទៅជាសមាសធាតុអសកម្ម និងគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់។

អង្ករ។ 9. ថ្វីដ្បិតតែគ្មានជីវិតជាក់ស្តែងក៏ដោយ ក៏នៅតែមានជីវិតនៅក្នុងទន្លេ Rio Tinto ។ ទាំងនេះគឺជាបាក់តេរីអុកស៊ីតកម្មជាតិដែក និងប្រភេទផ្សេងៗជាច្រើនទៀតដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកន្លែងនេះ។

អង្ករ។ 10. បាក់តេរីស្ពាន់ធ័រពណ៌បៃតងនៅក្នុងជួរឈរ Winogradsky ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ៖ ការជីកយករ៉ែនៃសំណល់សរីរាង្គ

បាក់តេរីដែលចូលរួមក្នុងការជីកយករ៉ែនៃសមាសធាតុសរីរាង្គត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកសម្អាត (សណ្តាប់ធ្នាប់) នៃភពផែនដី។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ សារធាតុសរីរាង្គនៃរុក្ខជាតិ និងសត្វដែលងាប់បានប្រែទៅជា humus ដែលអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងដីប្រែទៅជាអំបិលរ៉ែ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់ប្រព័ន្ធឫស ដើម និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។

អង្ករ។ 11. ការជីកយករ៉ែនៃសារធាតុសរីរាង្គចូលទៅក្នុងអាងស្តុកទឹកកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអុកស៊ីតកម្មជីវគីមី។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីនៅក្នុងធម្មជាតិ៖ fermentation នៃ pectins

កោសិកានៃសារពាង្គកាយរុក្ខជាតិភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក (ស៊ីម៉ងត៍) ជាមួយនឹងសារធាតុពិសេសមួយហៅថា pectin ។ ប្រភេទមួយចំនួននៃបាក់តេរីអាស៊ីត butyric មានសមត្ថភាព ferment សារធាតុនេះដែលនៅពេលដែលកំដៅវាប្រែទៅជាម៉ាស gelatinous (pectis) ។ លក្ខណៈពិសេសនេះត្រូវបានប្រើនៅពេលត្រាំរុក្ខជាតិដែលមានសរសៃច្រើន ( flax, hemp) ។

អង្ករ។ 12. មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្ត។ ទូទៅបំផុតគឺវិធីសាស្រ្តជីវសាស្រ្តដែលក្នុងនោះការតភ្ជាប់នៃផ្នែក fibrous ជាមួយជាលិកាជុំវិញត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃ microorganisms ។ ដំណើរការនៃការ fermentation នៃសារធាតុ pectin នៃរុក្ខជាតិ bast ត្រូវបានគេហៅថា lobe ហើយចំបើងត្រាំត្រូវបានគេហៅថាទុកចិត្ត។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងការបន្សុតទឹក។

ទឹកបន្សុទ្ធបាក់តេរីរក្សាលំនឹងកម្រិតអាស៊ីតរបស់វា។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ ដីល្បាប់បាតត្រូវបានកាត់បន្ថយ សុខភាពរបស់ត្រី និងរុក្ខជាតិដែលរស់នៅក្នុងទឹកមានភាពប្រសើរឡើង។

ថ្មីៗនេះ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នា បានរកឃើញបាក់តេរីដែលបំផ្លាញសារធាតុសាប៊ូ ដែលជាផ្នែកនៃម្សៅសាប៊ូសំយោគ និងថ្នាំមួយចំនួន។

អង្ករ។ 13. សកម្មភាពរបស់ xenobacteria ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីសម្អាតដី និងទឹកដែលកខ្វក់ជាមួយផលិតផលប្រេង។

អង្ករ។ 14. ផ្លាស្ទិចដែលបន្សុទ្ធទឹក។ ពួកវាផ្ទុកបាក់តេរី heterotrophic ដែលចិញ្ចឹមលើវត្ថុធាតុដែលមានកាបូន និងបាក់តេរី autotrophic ដែលចិញ្ចឹមលើវត្ថុធាតុដែលមានអាម៉ូញាក់ និងអាសូត។ ប្រព័ន្ធបំពង់ធ្វើឱ្យពួកគេនៅរស់។

ការប្រើប្រាស់បាក់តេរីក្នុងការបង្កើនរ៉ែ

សមត្ថភាព បាក់តេរីស្ពាន់ធ័រ - អុកស៊ីតកម្ម thionicប្រើដើម្បីពង្រឹងរ៉ែទង់ដែង និងអ៊ុយរ៉ាញ៉ូម។

អង្ករ។ 15. នៅក្នុងរូបថត បាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺ Thiobacilli និង Acidithiobacillus ferrooxidans (electron micrograph)។ ពួកវាអាចទាញយកអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងសម្រាប់ការលេចចេញនូវកាកសំណល់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលការបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃរ៉ែស៊ុលហ្វីត។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងការ fermentation butyric

អតិសុខុមប្រាណ Butyricមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ មានអតិសុខុមប្រាណច្រើនជាង 25 ប្រភេទ។ ពួកគេចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

Butyric fermentation ត្រូវបានបង្កឡើងដោយបាក់តេរីបង្កើត spore anaerobic ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Clostridium ។ ពួកវាអាចធ្វើ ferment ស្ករ ជាតិអាល់កុល អាស៊ីតសរីរាង្គ ម្សៅ ជាតិសរសៃ។

អង្ករ។ 16. នៅក្នុងរូបថត microorganisms butyric (ការមើលឃើញតាមកុំព្យូទ័រ) ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងជីវិតសត្វ

ប្រភេទសត្វជាច្រើននៃពិភពសត្វចិញ្ចឹមលើរុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើជាតិសរសៃ។ ដើម្បីរំលាយជាតិសរសៃ (សែលុយឡូស) សត្វត្រូវបានជួយដោយអតិសុខុមប្រាណពិសេស កន្លែងស្នាក់នៅដែលជាផ្នែកខ្លះនៃក្រពះពោះវៀន។

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ

សកម្មភាពសំខាន់របស់សត្វត្រូវបានអមដោយការបញ្ចេញលាមកសត្វយ៉ាងច្រើន។ ពីវា អតិសុខុមប្រាណមួយចំនួនអាចផលិតមេតាន ("ឧស្ម័ន marsh") ដែលត្រូវបានប្រើជាឥន្ធនៈ និងវត្ថុធាតុដើមក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ។

អង្ករ។ 17. ឧស្ម័នមេតានជាឥន្ធនៈសម្រាប់រថយន្ត។

ការប្រើប្រាស់បាក់តេរីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្សគឺធំធេងណាស់។ បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖

• នៅក្នុងការផលិតទឹកដោះគោ curdled, ឈីស, Cream sour និង kefir;
• នៅពេលដែល fermenting ស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់ pickling ពួកគេបានចូលរួមក្នុងការនោមផ្លែប៉ោមនិង pickling បន្លែ;
• ពួកគេផ្តល់រសជាតិពិសេសដល់ស្រា។
• ផលិតអាស៊ីតឡាក់ទិកដែល ferment ទឹកដោះគោ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតទឹកដោះគោ curdled និង Cream sour;
• នៅក្នុងការរៀបចំឈីសនិងទឹកដោះគោជូរនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម;
• អាស៊ីតឡាក់ទិកបម្រើជាសារធាតុថែរក្សាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការប្រឡាក់។

បាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកគឺ ទឹកដោះគោ streptococci, creamy streptococci, ប៊ុលហ្គារី, acidophilic, គ្រាប់ធញ្ញជាតិ thermophilic និងដំបងត្រសក់. បាក់តេរីនៃពពួក Streptococcus និង Lactobacillus ផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវវាយនភាពក្រាស់។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់ពួកគេគុណភាពនៃឈីសមានភាពប្រសើរឡើង។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យឈីសនូវរសជាតិឈីសជាក់លាក់។

អង្ករ។ 18. នៅក្នុងរូបថត បាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺ lactobacilli (ពណ៌ផ្កាឈូក) ដំបង Bulgarian និង thermophilic streptococcus ។

អង្ករ។ 19. នៅក្នុងរូបថត បាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺផ្សិត kefir (ទីបេ ឬទឹកដោះគោ) និងដំបងអាស៊ីតឡាក់ទិក មុនពេលត្រូវបានណែនាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកដោះគោ។

អង្ករ។ 20. ផលិតផលទឹកដោះគោ។

អង្ករ។ 21. Thermophilic streptococci (Streptococcus thermophilus) ត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំឈីស mozzarella ។

អង្ករ។ 22. មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ផ្សិតប៉េនីស៊ីលីន។ សំបកខ្យង សរសៃពណ៌បៃតង រសជាតិប្លែក និងក្លិនអាម៉ូញាក់ជាឱសថរបស់ឈីសគឺមានតែមួយគត់។ រសជាតិផ្សិតនៃឈីសអាស្រ័យលើកន្លែងនិងរយៈពេលនៃការទុំ។

អង្ករ។ 23. Bifiliz - ការរៀបចំជីវសាស្រ្តសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងមាត់ដែលមានផ្ទុកនូវសារធាតុ bifidobacteria និង lysozyme រស់។

ការប្រើប្រាស់ផ្សិត និងផ្សិតក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារភាគច្រើនប្រើប្រភេទផ្សិត Saccharomyces cerevisiae ។ ពួកគេអនុវត្តការ fermentation គ្រឿងស្រវឹង ដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាជីវកម្មដុតនំ។ ជាតិអាល់កុលហួតក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ ហើយពពុះកាបូនឌីអុកស៊ីតបង្កើតជាបំណែកនំប៉័ង។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1910 ដំបែត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ក្រក។ ផ្សិតនៃប្រភេទ Saccharomyces cerevisiae ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតស្រា ស្រាបៀរ និង kvass ។

អង្ករ។ 24. Kombucha គឺជា symbiosis មិត្តភាពនៃដំបង vinegar និង yeast ។ វាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងតំបន់របស់យើងក្នុងសតវត្សទីចុងក្រោយ។

អង្ករ។ 25. ដំបែស្ងួត និងសើមត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដុតនំ។

អង្ករ។ 26. ទិដ្ឋភាពមីក្រូទស្សន៍នៃកោសិកាផ្សិត Saccharomyces cerevisiae និង Saccharomyces cerevisiae - ដំបែស្រា "ពិត" ។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្ស៖ អុកស៊ីតកម្មអាស៊ីតអាសេទិក

ប៉ាស្ទ័រ​ក៏​បាន​បង្ហាញ​ថា​អតិសុខុមប្រាណ​ពិសេស​ចូល​រួម​ក្នុង​ការ​កត់សុី​អាស៊ីត​អាសេទិក ដំបង vinegarដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកវាតាំងលំនៅនៅលើរុក្ខជាតិ ជ្រាបចូលទៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើទុំ។ វាមានច្រើននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ ស្រា ស្រាបៀរ និង kvass ។

សមត្ថភាពនៃទឹកខ្មេះជាប់នឹងអុកស៊ីតកម្មជាតិអាល់កុលអេទីលទៅជាអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះដើម្បីផលិតទឹកខ្មេះដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងអាហារ និងក្នុងការរៀបចំចំណីសត្វ - ensiling (canning) ។

អង្ករ។ 27. ដំណើរ​នៃ​ការ ensiling ចំណី​។ Silage គឺជាចំណីទឹកដមដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្ស៖ ការផលិតថ្នាំ

ការសិក្សាអំពីសកម្មភាពសំខាន់របស់អតិសុខុមប្រាណបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប្រើប្រាស់បាក់តេរីមួយចំនួនសម្រាប់ការសំយោគថ្នាំប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី វីតាមីន អរម៉ូន និងអង់ស៊ីម។

ពួកគេជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លង និងមេរោគជាច្រើន។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចភាគច្រើនត្រូវបានផលិត actinomycetesតិចជាញឹកញាប់ បាក់តេរីដែលមិនមែនជា micellar. Penicillin កើតចេញពីផ្សិតបំផ្លាញជញ្ជាំងកោសិកានៃបាក់តេរី។ Streptomycetesផលិត streptomycin ដែលធ្វើឱ្យ ribosomes នៃកោសិកា microbial អសកម្ម។ ដំបងហៃឬ Bacillus subtilisធ្វើឱ្យអាស៊ីដដល់បរិស្ថាន។ ពួកវារារាំងការលូតលាស់នៃ microorganisms ធាតុបង្កជំងឺដែលមានលក្ខណៈ putrefactive និងតាមលក្ខខណ្ឌដោយសារការបង្កើតសារធាតុប្រឆាំងមេរោគមួយចំនួន។ Hay stick ផលិតអង់ស៊ីមដែលបំផ្លាញសារធាតុដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការពុកផុយនៃជាលិកា។ ពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូវីតាមីននិងសមាសធាតុ immunoactive ។

ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានៃវិស្វកម្មហ្សែន សព្វថ្ងៃនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរៀនប្រើ សម្រាប់ការផលិតអាំងស៊ុយលីននិង interferon ។

បាក់តេរីមួយចំនួនត្រូវបានគេសន្មត់ថាត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតប្រូតេអ៊ីនពិសេស ដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងចំណីសត្វ និងអាហាររបស់មនុស្ស។

អង្ករ។ 28. នៅក្នុងរូបថត ស្ពឺរបស់ហៃ បាស៊ីឡាស ឬ Bacillus subtilis (លាបពណ៌ខៀវ)។

អង្ករ។ 29. Biosporin-Biopharma គឺជាថ្នាំក្នុងស្រុកដែលមានបាក់តេរី apathogenic នៃ genus Bacillus ។

ការប្រើប្រាស់បាក់តេរី ដើម្បីផលិតថ្នាំសំលាប់ស្មៅប្រកបដោយសុវត្ថិភាព

សព្វថ្ងៃនេះបច្ចេកទេសត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ phytobacteriaសម្រាប់ការផលិតថ្នាំសំលាប់ស្មៅប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ជាតិពុល Bacillus Thuringiensisបញ្ចេញជាតិពុល Cry-toxins ដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សត្វល្អិត ដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រើលក្ខណៈពិសេសនេះនៃមីក្រូសរីរាង្គក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតរុក្ខជាតិ។

ការប្រើប្រាស់បាក់តេរីក្នុងការផលិតសារធាតុសាប៊ូ

Proteases ឬបំបែកចំណង peptide រវាងអាស៊ីតអាមីណូដែលបង្កើតជាប្រូតេអ៊ីន។ Amylase បំបែកម្សៅ។ ដំបងហៃ (B. subtilis) ផលិត proteases និង amylase ។ អាមីឡាសបាក់តេរី ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសាប៊ូបោកខោអាវ។

អង្ករ។ 30. ការសិក្សាអំពីសកម្មភាពសំខាន់នៃអតិសុខុមប្រាណអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអនុវត្តលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់ពួកគេសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។

សារៈសំខាន់នៃបាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្សគឺធំធេងណាស់។ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ គឺជាដៃគូរបស់មនុស្សអស់ជាច្រើនពាន់ឆ្នាំ។ ភារកិច្ចរបស់មនុស្សជាតិគឺមិនត្រូវរំខានដល់តុល្យភាពដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ដែលបានបង្កើតឡើងរវាងអតិសុខុមប្រាណដែលរស់នៅក្នុងខ្លួនយើង និងក្នុងបរិស្ថាននោះទេ។ តួនាទីរបស់បាក់តេរីក្នុងជីវិតមនុស្សគឺធំធេងណាស់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងស្វែងរកឥតឈប់ឈរនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអតិសុខុមប្រាណ ការប្រើប្រាស់ដែលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងក្នុងការផលិតត្រូវបានកំណត់ត្រឹមលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។

បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដែលរស់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្សត្រូវបានគេហៅថា microbiota ។ បើនិយាយពីចំនួនពួកគេគឺទូលំទូលាយណាស់ - មនុស្សម្នាក់មានរាប់លាននាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ពួកគេទាំងអស់គ្រប់គ្រងសុខភាព និងជីវិតធម្មតារបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា៖ បើគ្មានបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ឬដូចដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថាទៅវិញទៅមក រលាកក្រពះ ពោះវៀន ស្បែក ផ្លូវដង្ហើម នឹងត្រូវបានវាយប្រហារភ្លាមៗដោយអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ ហើយនឹងត្រូវបំផ្លាញចោល។

តើអ្វីគួរជាតុល្យភាពនៃ microbiota នៅក្នុងរាងកាយនិងរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីជៀសវាងការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ AiF.ru បានសួរ អគ្គនាយកនៃជីវវេជ្ជសាស្ត្រកាន់លោក Sergey Musienko.

កម្មករពោះវៀន

ផ្នែកសំខាន់មួយនៃទីតាំងនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍គឺពោះវៀន។ គ្មានឆ្ងល់ទេដែលវាត្រូវបានគេជឿថាវានៅទីនេះដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្សទាំងមូលត្រូវបានដាក់។ ហើយប្រសិនបើបរិយាកាសបាក់តេរីត្រូវបានរំខាននោះការការពាររបស់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

បាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍បង្កើតលក្ខខណ្ឌរស់នៅដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ - បរិយាកាសអាស៊ីត។ លើសពីនេះ អតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ជួយរំលាយអាហាររុក្ខជាតិ ដោយសារបាក់តេរីចិញ្ចឹមលើកោសិការុក្ខជាតិដែលមានសារជាតិសែលុយឡូស ប៉ុន្តែអង់ស៊ីមពោះវៀនតែម្នាក់ឯងមិនអាចទប់ទល់នឹងបញ្ហានេះបានទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបាក់តេរីពោះវៀនរួមចំណែកដល់ការផលិតវីតាមីន B និង K ដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់ក៏ដូចជាការបញ្ចេញថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតនិងរួមចំណែកដល់ការសំយោគអង្គបដិប្រាណនិងបទប្បញ្ញត្តិនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់និយាយអំពីបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ពួកគេមានន័យថា 2 ប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតគឺ bifidus និង lactobacilli ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនគិត វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការហៅពួកគេថាសំខាន់ - ចំនួនរបស់ពួកគេគឺត្រឹមតែ 5-15% នៃចំនួនសរុបប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ចាប់តាំងពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់ពួកគេទៅលើបាក់តេរីផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្ហាញ នៅពេលដែលបាក់តេរីបែបនេះអាចជាកត្តាសំខាន់ក្នុងសុខុមាលភាពនៃសហគមន៍ទាំងមូល៖ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចុក ឬបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួនជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - kefirs ឬទឹកដោះគោជូរ ពួកវាជួយបាក់តេរីសំខាន់ៗផ្សេងទៀតឱ្យរស់រានមានជីវិត និងកើនឡើង។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្តារចំនួនប្រជាជនរបស់ពួកគេឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេល dysbacteriosis ឬបន្ទាប់ពីការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានបញ្ហាក្នុងការបង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ។

របាំងជីវសាស្រ្ត

បាក់តេរីដែលរស់នៅលើស្បែក និងផ្លូវដង្ហើមរបស់មនុស្សតាមការពិត ឈរយាម និងការពារតំបន់ទទួលខុសត្រូវរបស់ពួកគេយ៉ាងជឿជាក់ពីការជ្រៀតចូលនៃភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ។ សារធាតុសំខាន់ៗគឺ micrococci, streptococci និង staphylococci ។

អតិសុខុមប្រាណនៃស្បែកបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលរាប់រយឆ្នាំកន្លងមកនេះ ដោយសារមនុស្សបានផ្លាស់ប្តូរពីជីវិតធម្មជាតិដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិទៅជាការលាងសម្អាតជាប្រចាំជាមួយនឹងផលិតផលពិសេស។ វាត្រូវបានគេជឿថាឥឡូវនេះស្បែករបស់មនុស្សត្រូវបានរស់នៅដោយបាក់តេរីខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលរស់នៅពីមុន។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយអាចបែងចែករវាងគ្រោះថ្នាក់ និងមិនមានគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែម៉្យាងវិញទៀត streptococcus ណាមួយអាចក្លាយជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺសម្រាប់មនុស្ស ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវាចូលទៅក្នុងការកាត់ ឬមុខរបួសបើកចំហផ្សេងទៀតនៅលើស្បែក។ ការលើសនៃបាក់តេរី ឬសកម្មភាពរោគសាស្ត្ររបស់ពួកគេនៅលើស្បែក និងក្នុងផ្លូវដង្ហើមអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗ ក៏ដូចជាការលេចចេញនូវក្លិនមិនល្អ។ សព្វថ្ងៃនេះមានការវិវឌ្ឍន៍ដោយផ្អែកលើបាក់តេរីដែលកត់សុីអាម៉ូញ៉ូម។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបណ្តុះ microbiome ស្បែកជាមួយនឹងសារពាង្គកាយថ្មីទាំងស្រុងដែលជាលទ្ធផលដែលមិនត្រឹមតែក្លិនបាត់ (លទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារនៃរុក្ខជាតិទីក្រុង) ប៉ុន្តែក៏មានរចនាសម្ព័ន្ធនៃស្បែកផ្លាស់ប្តូរផងដែរ - រន្ធញើសបើក។

ការសង្គ្រោះនៃពិភពមីក្រូ

microcosm របស់មនុស្សម្នាក់ៗកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងលឿន។ ហើយ​នេះ​មាន​គុណសម្បត្តិ​មិន​គួរ​ឲ្យ​សង្ស័យ ព្រោះ​ចំនួន​បាក់តេរី​អាច​ធ្វើ​បច្ចុប្បន្នភាព​ដោយ​ឯករាជ្យ។

បាក់តេរីផ្សេងៗគ្នាចិញ្ចឹមលើសារធាតុផ្សេងៗគ្នា - អាហាររបស់មនុស្សចម្រុះកាន់តែច្រើន ហើយកាន់តែស៊ីគ្នានឹងរដូវ នោះជម្រើសកាន់តែច្រើនសម្រាប់មីក្រូសារពាង្គកាយមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអាហារផ្ទុកច្រើនដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារធាតុថែរក្សា នោះបាក់តេរីនឹងមិនរស់រានមានជីវិតទេ ព្រោះសារធាតុទាំងនេះគ្រាន់តែបង្កើតឡើងដើម្បីបំផ្លាញពួកវាប៉ុណ្ណោះ។ ហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ដែលភាគច្រើននៃបាក់តេរីមិនមែនជាភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនោះទេ។ ជាលទ្ធផល ភាពចម្រុះនៃពិភពខាងក្នុងរបស់មនុស្សត្រូវបានបំផ្លាញ។ ហើយបន្ទាប់ពីនេះជំងឺផ្សេងៗចាប់ផ្តើម - បញ្ហាលាមក, កន្ទួលស្បែក, បញ្ហាមេតាប៉ូលីស, ប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាដើម។

ប៉ុន្តែ microbiota អាចជួយបាន។ ហើយវានឹងចំណាយពេលតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ការកែតម្រូវដ៏ងាយស្រួលមួយ។

មានចំនួនច្រើននៃ probiotics (ជាមួយបាក់តេរីរស់) និង prebiotics (សារធាតុដែលគាំទ្របាក់តេរី) ។ ប៉ុន្តែបញ្ហាចម្បងគឺថាពួកគេធ្វើការខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ការវិភាគបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេក្នុង dysbacteriosis គឺរហូតដល់ 70-80% ពោលគឺថ្នាំមួយឬផ្សេងទៀតអាចដំណើរការបាន ឬវាមិនអាចទៅរួច។ ហើយនៅទីនេះ អ្នកគួរតែតាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវវគ្គនៃការព្យាបាល និងការទទួលទាន - ប្រសិនបើមូលនិធិដំណើរការ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញភាពប្រសើរឡើងភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើស្ថានភាពនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរវាមានតម្លៃផ្លាស់ប្តូរកម្មវិធីព្យាបាល។

ជាជម្រើស អ្នកអាចឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តពិសេសដែលសិក្សាអំពីហ្សែននៃបាក់តេរី កំណត់សមាសភាព និងសមាមាត្ររបស់វា។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភចាំបាច់ និងការព្យាបាលបន្ថែមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងប្រកបដោយសមត្ថភាព ដែលនឹងស្ដារតុល្យភាពឆ្ងាញ់។ ទោះបីជាមនុស្សម្នាក់មិនមានអារម្មណ៍រំខានតិចតួចនៅក្នុងតុល្យភាពនៃបាក់តេរីក៏ដោយក៏ពួកគេនៅតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាព - ក្នុងករណីនេះជំងឺជាញឹកញាប់ងងុយដេកនិងការបង្ហាញអាឡែស៊ីអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់។ រាល់អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង ដល់កម្រិតមួយ ឬមួយកម្រិតទៀត មានអតុល្យភាពក្នុងរាងកាយ ហើយប្រសិនបើគាត់មិនធ្វើអ្វីជាពិសេសដើម្បីស្តារឡើងវិញទេនោះ ប្រាកដណាស់ចាប់ពីអាយុជាក់លាក់មួយ គាត់នឹងមានបញ្ហាសុខភាព។

ការតមអាហារ ការមិនផ្ទុក បន្លែច្រើន បបរពីធញ្ញជាតិធម្មជាតិនៅពេលព្រឹក - ទាំងនេះគ្រាន់តែជាអាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំមួយចំនួនដែលបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗរបបអាហារគួរតែមានលក្ខណៈបុគ្គលស្របតាមស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់គាត់និងរបៀបរស់នៅរបស់គាត់ - មានតែពេលនោះគាត់អាចរក្សាតុល្យភាពល្អបំផុតហើយតែងតែមានអារម្មណ៍ល្អ។