ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ ಏಕೆ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾ ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆಯೇ? ಲೇಖಕರಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಕೊಸೊವೊರೊಟ್ಕಾಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ ಓಹ್-ಓಹ್, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ!
ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕರಗಿದ ರೂಪದಿಂದ ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲ್ಲದ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಅವಕ್ಷೇಪವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಥವಾ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ.
ಥರ್ಮೋಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ವಿವೇಕಯುತ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಬಲಿಪಶುಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಚಹಾವು ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೂಗಲಿ.
(ಗ್ರಾಹಕರ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಚಹಾ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ)
ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏನೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ!))

ನಿಂದ ಉತ್ತರ @ltern@tiva@[ಗುರು]
"ಅದೇ ದಿನ" ಎಂದರೆ ಏನು? ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗರಿಷ್ಠ. ಆಗ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ವಿನಂತಿ[ಹೊಸಬ]
ಚಹಾವು ಗರಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ರಾಣಿ ಲು[ಗುರು]
ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಯೋಚಿಸದೆ ಅಥವಾ ನೋಡದೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅವರು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್[ಸಕ್ರಿಯ]
ಬಹುಶಃ ನೀರು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಎಟಿಯಾನಾ[ಗುರು]
ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಯಿಜ್ಕೋವ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ[ಗುರು]
ಏಕೆಂದರೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು (ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಸೊಮಿಲೆವಾ ಯುಲಿಯಾ[ಗುರು]
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಲಿಯೊನೊರಾ ಜಝಿಗಲ್ಕಿನಾ[ಹೊಸಬ]
ಪಟಮು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ!

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಯೊಮಿರ್ನೋವಾ ನೆಲ್ಲಿ[ಸಕ್ರಿಯ]
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಲೆಕ್ಸಿ ನಜರೋವ್ ಕೈಸರ್[ಹೊಸಬ]
ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಗನೆ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವು ವಿಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಲೋಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಚಹಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.2 ಕೆಜಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಸಿರು ಬದಲಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾಗಳು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖರು ನುವಾರ ಎಲಿಯಾ ಮ್ಲೆಸ್ನಾ (10.5% ಟ್ಯಾನಿನ್) ಮತ್ತು ಅಹ್ಮದ್ (9.7%) ಚಹಾಗಳು.

1. ಕಾಫಿಯಂತೆ ಟೀ, ಹೊಂದಿದೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ.ಇದರರ್ಥ ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ... ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ಚಹಾವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ... ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

4. ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಾಖೇಟಿಯನ್ನರು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಖೆಟಿನ್ಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮೆಂಬರೇನ್-ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇದು ನಾಳೀಯ-ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

7. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀರು
ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾವಿ ನೀರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ
ನೀರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಬೇಡಿ - ಇದು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಪಮಾನ
ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 98 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 75 ° C ವರೆಗೆ.

ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಪ್ರಮಾಣ
ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ).

ಚಹಾ ಪರಿಣಾಮ
ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ - 6 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಂತರ.

* ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು "ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ".

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶೆಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕೇ ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ(2-3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸುಮಾರು 95 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ... ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ 10 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು".

ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಷ್ಟು ಜನರು ಪಾನೀಯ +1 ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.ಆ. ಮೂರು ಜನರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ಗೆ 4 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ನೆನಪಿಡಿ, ಚಹಾವು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಧೂಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು "ಅತಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ""ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲಕ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲವಾದ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮೋಡವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ, ಅವು ಪ್ರಾಚೀನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಕರು ಚಹಾವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ):

■ OP (ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ) - ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆ ಚಹಾಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊಯ್ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು (ಸಲಹೆಗಳು) ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
■ ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ, ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- FOP (ಹೂವುಳ್ಳ ಅಥವಾ) - ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾ (ಮೊಗ್ಗುಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಲಹೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
- GFOP (ಗೋಲ್ಡನ್ ಫ್ಲೋವರಿ OR) - ಅದೇ FOP, ಆದರೆ ಸಲಹೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ.
- TGFOP (ಟಿಪ್ಪಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫ್ಲೋವರಿ ಅಥವಾ) - ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು.
- FTGFOP (ಉತ್ತಮವಾದ TGFOP) - ಕೇವಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸುಳಿವುಗಳು ಹಳದಿ "ಕಣ್ಣೆರೆಪ್ಪೆಗಳು" ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
■ (ಪಿ) - ತಿರುಚಿದ ಒರಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು.
■ ಬಿಪಿ (ಬ್ರೋಕನ್ ಪೆಕೊ) - ಮುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು.
ಮುರಿದ ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆ ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ: BOP, BFOP, BGFOP,
BTGFOP, BFTGFOP.
■ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಅಥವಾ CTC (ಕಟ್, ಟಿಯರ್ & ಕರ್ಲ್) - ಎಲೆಗಳು ತಿರುಗುವ ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
■ ಫ್ಯಾನಿಂಗ್ಸ್ (ಎಫ್) - ಬಿತ್ತನೆ, ಚಹಾದ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು (ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀಗಾಗಿ).
■ ಧೂಳು (ಡಿ) - "ಧೂಳು", ಚಹಾದ ಚಿಕ್ಕ ಕಣಗಳು (ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀಗಾಗಿ).

ಅಲೆಕ್ಸ್- ಫೆಬ್ರವರಿ 7, 2008 - 21:13

ಕ್ಷಮಿಸಿ... ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆಯೇ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಮೋಡವಾಗಲು ಮತ್ತು ಉಹ್ ... ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಳಕು ಸಾಕು? ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಹಾಗಾದರೆ ಏನು)?
ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಚಹಾವು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮೋಡವಾಗಬಾರದು (ಮತ್ತು ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವಾಗ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ?!)! ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿದೆಯೇ? ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ?

• ಉತ್ತರ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತಾಂಧರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೊಂಬಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮತ್ತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಗ ಉತ್ತರಿಸಿದವರೆಲ್ಲ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಒಂದೇ...

• ಉತ್ತರ

ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಹಾದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಹಾವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಗ್ವಾನೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೋಗಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ವಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿನ್ನೆಯ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ..

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ಚಹಾ ನಿಷೇಧಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ, ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧಗಳಿವೆ. ದೀರ್ಘ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ ಚಹಾದ ನಿಷೇಧದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಚಹಾದ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ (ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಷೇಧ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕನೇ ಕಡಿದಾದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 50% ನಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯ ನಂತರ - ಈಗಾಗಲೇ 30%, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ನಂತರ - 10%. ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ "ಬಿಡುಗಡೆ" ಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ

ಜಪಾನಿಯರು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು "ಹಾವು ಕಡಿತಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಅದನ್ನು ವಿಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಪದೇ ಪದೇ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ದಿನ ನಿಂತ ನಂತರ, ಚಹಾವು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಚಹಾವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂಬ ಮೊದಲ ಸೂಚಕವು ಚಹಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತೆಳುವಾದ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಚಿತ್ರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ; ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಾರಜನಕ ನೆಲೆಗಳು (ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್, ಕೆಫೀನ್, ಗ್ವಾನೈನ್) ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಿನ್ನೆಯ ಚಹಾ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮ!

ಚಹಾ ಒಂದು ದಿನ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹದಗೆಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ:

1. ನಿನ್ನೆಯ ಚಹಾವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಉರಿಯೂತ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಒಸಡುಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿನ್ನೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಣ್ಣೀರಿನ ನಂತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿನ್ನೆಯ ಚಹಾವು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೌತ್ವಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಇವಾನ್ ಟೀ (ಫೈರ್‌ವೀಡ್) ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಮೂಲದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ನಡೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಫೈರ್ವೀಡ್ ಅನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐದು ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫೈರ್ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮ ಯಾವುದು

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಸರಳವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಯೋಗ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ:

• ಸಸ್ಯ ಸಂಗ್ರಹ;
• ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ;
• ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ;
• ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಪ್ರದೇಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಳೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸಲು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಾಂಡದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಟುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಇರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅದರಲ್ಲಿ 2-3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು ಐದು ಬಾರಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಇವಾನ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮೂಲತಃ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಏಕೆ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಮೋಡದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಹಾವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನೆರಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವು ತಪ್ಪಾದ ಖರೀದಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮೋಡದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.