ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾರು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಟೀಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಮಂಟಿಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆರೆದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ಈ ಆಕಾರದ ಮಂಟಾಗಳು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗುಲ್ - ಖೋನಮ್, ಗುಲ್ - ಹುನಾನ್ ("ಗುಲ್" ಎಂಬುದು ಉಜ್ಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂವು). ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇವು ಗುಲಾಬಿ-ಆಕಾರದ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಮಂಟಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಟಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ...

ಡುಂಬಾ ಶಾಶ್ಲಿಕ್ - ಜಿಗರ್ (ಲಿವರ್ ಶಾಶ್ಲಿಕ್) ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ...

ಈ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಕ್ಕುಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ...

ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಮೀನು ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ...

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೊಗಸಾದ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಣ್ಣ ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯುದ್ಧದ ಪ್ರಮುಖ ಅರ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ. ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡಲು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಳಕೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಡಿಮ್ಲ್ಯಾಮಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ...

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ...

ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ...

ನೇರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಶದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ...

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಉಜ್ಬೆಕ್ "ಡಿಮ್ಲ್ಯಾಮೊಕ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇಂದು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಡಿಮ್ಲಾಮಾ, ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಡಿಮ್ಲಾಮಾ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಮ್ಲಾಮಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ...

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಯಕೃತ್ತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ...

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಲ್ಲ - ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವು ಕುರಿಮರಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ...

ಕುಫ್ತಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಫ್ತಾ ಡಿಮ್ಲಾಮಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು...

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಹಂದಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ ...

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ, ಬೆಳಕು, ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ...

ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲೂಲಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್: 1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಓರೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ...

ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ...

ಬಕ್ವೀಟ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಏಕದಳವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳು, ಯಕೃತ್ತು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆಗೆ ಈ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ ...

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯು ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು "ಉತ್ತಮ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲು ಕಚ್ಚಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಗ್ಲಾಮಾದ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಗಳು ಕುರಿಮರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ...

ಲುಲಾ - ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಲೂಲಾ - ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ...

ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1 ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ...

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 11 - 13 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೀರುವ ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಹಂದಿಮರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಕೆರೆದು, ಬರ್ನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಡಿ. ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ...

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕೇವಲ 11%. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ...

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಗುಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ...

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ 3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ರೋಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ...

ವೀನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮಿನಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ...

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ ...

ಮೌಸಾಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೌಸಾಕಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ...

ಗ್ನೋಚಿ, dumplings, dumplings, dumplings, dumplings ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ...

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ ...

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಕೀವ್ ಶೈಲಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ...

ಬಿಯರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಾಂಡ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು...

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ತಬಕಾ ಚಿಕನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಒರಟಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ತಲೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ...

ಪೊಲೆಂಟಾ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಪೊಲೆಂಟಾಗಾಗಿ, ವಿಶಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ...

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪೊಲೆಂಟಾ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್...

ಸಟ್ಸಿವಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಿಕನ್ ಸತ್ಸಿವಿ...

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೋವ್, ಇತರ ಅನೇಕ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಪಿಲಾಫ್‌ಗಳಂತೆ, ಗಜ್ಮಖ್ - ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ...

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, "ಕಡಿಮೆ - ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ" ಎಂಬ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸ್ಖೋ - ಸುನಿಲಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಒಣ (ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ...

Paella ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ paellaಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ...

ಅವರ್ ಖಿಂಕಾಲ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವುದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಖಿಂಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ ...

ಲೂಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಒಮ್ಮೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಂಜಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ...

ಈ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಡೊಲ್ಮಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಡಾಲ್ಮಾ ಆಗಿದೆ ...

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಂಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಯರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರದೆ, ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವ ಈ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ದೊಡ್ಡವರು, ಮಕ್ಕಳು ಎನ್ನದೇ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ “ಶಪ್ಕಾ” ದಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಏಡಿ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಣುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಏಡಿ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಯು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ತಿರುಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, "ಲೇಜಿ ಹೌಸ್ವೈಫ್" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಶುಬ್ಕಾ" ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೂಡ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು - ಇದು “ಸ್ವಾಲೋಸ್ ನೆಸ್ಟ್”. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ದಿನ ಹಸಿದ ವಯಸ್ಕ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುವ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಂತಹ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಕಗಳಿಂದ. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಭಾಗವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ Li.Ru -

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ನಾನು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಗು!

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ನಿಮಗಾಗಿ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಾಪ್ಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೂ ಇದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನನಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೀವನದ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! :)

ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ, ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತಬಕಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಕು. ನಿಮಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಖಾದ್ಯ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರಿಗೆ. ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ!

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇರುಕೃತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಗಾಲಾ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ! ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ನಾನು ಇದೀಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಕರಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! :)

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಳು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೋಮಲ ಗೋಮಾಂಸ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1890 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟ್ ಪಾವೆಲ್ ಅಲೆಕಾಂಡ್ರೊವಿಚ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋವ್ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪದಕವು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಂದಿ zrazy ಹಂದಿ zrazy ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! :)

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಟೌ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯ :)

ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರೇಜಿ ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ... ಆಹ್!

ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಎಲುಬಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳು - ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಭವ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್‌ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ"

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾವು ಅದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರ!

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಟ್ರಾನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೊಮೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳು ಎಲುಬಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ನೇರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಭೇಟಿ - ಥ್ರೆಡ್ ಚೆಂಡುಗಳು. ಈ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ಪುರುಷರ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಲವಂಗಿ ಎಂಬುದು ಅಜರ್‌ಬೈಜಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ :)

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು) ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಂಭೀರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು!

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.