Дали трудниците можат да јадат месо? Месо за бремени жени

Идна мајка мора да се јаде доброЕ заедничка вистина. Додека бебето е во нејзиниот стомак, таа ги обезбедува сите потребни хранливи материи за неа и за неговото тело.

И ако во обичниот живот таа можеше да одбие некој производ, сега тоа не може да се направи, бидејќи фетусот ќе страда.

Главниот „Градежен материјал“ се протеините... А нивниот главен извор е месото. Меѓутоа, со неговата употреба потребно е да се набљудува „златната средина“.

Колку месо и какви животни треба да јаде мајката? Што може да го замени ако се придржува до вегетаријанска исхрана?

Зошто се јаде месо?

Месото содржи целосни протеини богати со амино киселини. Некои од нив се тешко, па дури и невозможно да се добијат од други производи.

Важни компоненти на месото- азотни и бензо-азотни екстрактиви. Тие го активираат производството на гастричен сок и го зголемуваат апетитот, одговорни се за вкусот.

Исто така, телото добива со оваа храна минерали- фосфор, натриум, сулфур, калиум, хлор, магнезиум, иако тоа не е нивниот главен извор.

Месото е вистинско складиште на витамини од групата Б:, рибофлавин (B2), никотинска киселина (PP или B3), холин (B4), пантотенска киселина (B5), биотин (H или B7).

Оваа група е наречена непријател на стресот затоа што помага да се зајакнат нервите.

Тоа ќе обезбеди здрава кожа и нормален клеточен метаболизам, ќе спречи таложење на маснотии во црниот дроб, ќе го спречи рано побелувањето на косата, ќе ви помогне да го одржите видот остар, итн.

Овие витамини се неопходниза нормален тек на бременоста. На крајот на краиштата, на пример, недостаток на витамин Б9е предуслов за.

Витаминот Б6 се смета за еден од најважните во овој период. Ако неговиот пиридоксин не е доволен, се развива забен кариес.

Исто така претставен во месо, кој уште се нарекува и витамин за множење. Позитивно влијае на функциите на гонадите, помага да се врати рамнотежата на хормоните и го регулира производството на естроген.

Но, главната вредност на месото за жените во „интересна позиција“ е тоа го обезбедува телото, и хем, кој се апсорбира многу подобро од нехем добиен од растителни производи.

Овие елементи го спречуваат појавувањето, кога крвта не може да произведе доволно црвени крвни зрнца, невропатии кои предизвикуваат слабеење на мускулите, го намалуваат ризикот од дефекти на плодот и веројатноста во постпарталниот период.

Месо за време на бременоста

Месото се добива од различни животни, а секој од неговите типови треба да биде присутен на еден или друг начин на масата, ако бремената жена нема контраиндикации за тоа.

Свинско месо

За придобивките од свинското месо се дебатира долго време. Претходно се веруваше дека ова е тежок и масен производ. По внимателно разгледување на неговите својства, се покажа дека е само малку потешко да се вари од другите видови месо.

Свинското месо е здраво бидејќи содржинајголема количина на витамини и хранливи материи. Подобро од другите го обезбедува организмот со витамините Б, бидејќи природата во неа ја „собрала“ речиси целата група.

Свинската маст, која се јаде во мали порции, е вредна. Интересна карактеристика: има многу помалку холестерол од јајцата или путерот.

Но мастите се забранети за оние кои имаатвоспаление на жолчните канали, дисфункција на црниот дроб, холециститис или атеросклероза.

Недостаток на свинското месо едека животното се храни со измет, поради што неговото тело произведува многу хормони, антитела.

Како што веќе споменавме, свинското месо е добро за:

• со недостаток на железо;
• со болести на нервниот систем;
• со чести стресни ситуации.

Некои делови од трупот (ребра, гради) се премногу масни и калорични. Тие не можат да се јадат со вишок килограми.

Говедско месо

Јадењето говедско месо е добро за секоја возраст. Неговата главна вредност е хем железо и целосен протеин, како и минерали магнезиум, селен, натриум, калиум, калциум, фосфор.

Содржи ПП, Ц, сите витамини Б. Црниот дроб и месото се вклучени во исхраната за третман и превенција на анемија со дефицит на железо.

Во говедското месо, постојат пурински бази, кои формираат урична киселина, а нејзината акумулација е причина за васкуларна пропустливост.

Ова доведува до развој на гихт, остеохондроза и други заболувања. Згора на тоа, злоупотребата на овој вид месо го намалува имунитетот.

Овчо месо

Јагнешкото месо има многу вредни квалитети: содржи лесно сварливи протеини, микро и макронутриенти и е многу корисен за здравјето.

Во однос на количината на витамини и минерали, се натпреварува со свинско и говедско месо, а првото е пред околу една третина по содржина на железо.

Ова месо имакалиум, фосфор, калциум, натриум, магнезиум, хром, никел итн., како и витамини Б1, Б2. Посебно вредно е месото од млади јагниња и овци кастрирани до 1,5 година.

Јагнешкото месо има помалку холестерол (4 пати) и помалку масти (3 пати) од свинското месо.

Јагнешкото е прикажано накои имаат недостаток на железо. Тоа помага да се врати нормалниот состав на крвта, доведувајќи го до нормално ниво.

Лецитинот го нормализира нивото на холестерол. Ги штити забите од кариес, што е важно да го паметат идните мајки.

И покрај сите придобивки таквото месо е контраиндицирано ако има болестицрниот дроб, бубрезите, како и цревата, желудникот, бидејќи ја зголемува киселоста.

Пилешко

Бујон од пилешкоодамна стана еден од најефикасните лекови за многу болести, и тоа со добра причина. На крајот на краиштата, зборуваме за еден од највредните прехранбени производи.

Пилешкото има значително помалку маснотии од свинското и говедското, а на луѓето им е многу полесно да се вари.

Ова месо е класифицирано како диетално. Содржи многу протеини, линолеинска киселина, која позитивно влијае на имунитетот, витамини од групата Б - Б1, Б2, Б6.

Пилешкото содржи:

• ниацин- го нормализира производството на гастричен сок, ја поддржува срцевата активност, го регулира нивото на холестерол;

• лизозим- уништува и раствора патогени и гнили микроорганизми.

Но, вреди да се запамети тоа за време на долгорочно складирање, многу вредни квалитети на протеини се губат.

Еден од најуникатните прехранбени производи - пилешко... , кој е од суштинско значење за здрави коски и заби, е нешто помалку од рибиното масло.

И минералите се комбинираат на оптимален начин. Жолчката содржи лецитин, кој благотворно делува на метаболизмот на мастите.

За нив е корисно пилешкото месо, кој боледува од пептичен улкус, гихт, полиартритис. Тоа помага да се спречи мозочен удар, хипертензија, атеросклероза.

Но, треба да бидете внимателни затоа што пилешкото месо содржи хистаминикои предизвикуваат алергиски реакции. Исто така е контраиндициран кај луѓе со индивидуална нетолеранција на протеини.

Мисиркино месо

Мисиркиното месо не е помалку корисно. Има малку маснотии, холестерол, телото лесно го вари и асимилира.

Овој вид месо содржикалциум, калиум, сулфур, натриум, манган итн. Нутриционистите пресметале дека едно лице може да добие 60% од дневната доза на витамини од една порција.

Особено многу во него витамини за убавина и младост - А и Е... Поради изобилството на натриум, можете да готвите месо без да додавате сол на него.

Еве неколку други придобивки од мисиркиното месо за бремени жени:

• содржи многу витамин Б9, особено црниот дроб. Фолната киселина е одлична за лекување на анемија;

• хипоалергично;

• содржи триптофан, кој е природен хипнотик, спасува од ефектите на стресот;

• содржи многу протеини, кои се претвораат во енергија;

• содржината на фосфор не е инфериорна.

Мисиркиното месо е една од најбезбедните намирнициживотинско потекло.

Само луѓето со бубрежни заболувања и гихт треба да бидат внимателни со него поради високата содржина на протеини.

Треба да се земат предвид хипертензивните пациенти и бремените женидека порцијата сол треба да се намали, бидејќи месото, како што е споменато погоре, е богато со натриум.

Правила за готвење

Пред да готвите живината, задолжително отстранете ја кожата од неа. Се препорачува да се јадеварено, парен (котлети) или печено месо. Подобро е да се одбие пржена пушена храна.

Што се однесува до јајцата, тие се тврдо варени - белката и жолчката треба да бидат тврди, но се јаде само белката.

Ако мама е вегетаријанец

Вегетаријанството станува сè попопуларно. Има многу причини за тоа - религиозни убедувања, етички преференции, медицински индикации.

Но, како што споменавме погоре, месото содржи протеини кои се исклучително важни за здравјето и нормалниот развој на плодот... Од која храна вегетаријанците можат да ги добијат овие супстанции?

Постојат два концепта: вегетаријанството и веганството.

Вегетаријанецјадете млеко и јајца. Тие целосно ја покриваат потребата од животински протеини. Од растителна храна, само сојата содржи протеини со комплетен состав на амино киселини. Во други растенија, протеините се неисправни.

Веганиза да го замените месото во вашата исхрана, мора да знаете кои растенија ја содржат оваа или онаа компонента и да можете да ги комбинирате.

Според овој принцип, менито на бремена жена која консумира исклучиво билни производи треба да содржи:

• , - извор на аргинин, валин;

• наут, 'рж,
• 200 гр задушени или конзервирани грав, 40 гр црвена или зелена леќа, 5-6 фалафели, 60 гр сув овес, 140 гр конзервиран или сушен наут - 10 гр протеини;
• 50 g киноа или амарант, 60 g леќата, 70 g просо (сите во сува тежина) - 7,5 g протеини;
• 20 g путер од кикирики, кикирики, семки, 25 g индиски ореви или семки од сончоглед, 70 g замрзнати, 75 g сув ориз - 5 g протеини.

Како да го замените месото - програмата "Животот е одличен!"

Правилна употреба

За време на бременоста препорачливо е да се исклучат колбасите од исхраната- имаат многу масти. Дневниот дел треба да се подели на два дела.

Пожелно е да се користи посно месо, живина. Мора да се запомни дека во белото месо секогаш има помалку маснотии.

Исто така за време на бременоста несакани отпадоци - бубрези, мозоци... Истото важи и за црниот дроб, освен ако докторот не мисли поинаку.

Конзервирана храна, месо од гуска и патка нема да додадат здравје- содржат и вишок маснотии. Ќе морате некое време да се откажете од матените јајца.

Непожелно е да се додадесосови и кечапи за јадења со месо.

Месото не треба да биде главно јадење, но само како додаток на прилози, салати. Бидете сигурни да јадете: тие ја олеснуваат асимилацијата на производот.

Конечно, треба да се забележи дека без разлика колку се одлични препораките на одреден производ, секогаш треба да се фокусирате на карактеристиките на вашето тело.

Што се однесува до вегетаријанството и веганството, тогаш, можеби, некое време, додека се раѓа и развива нов живот во мајчината утроба, подобро е да се откажете од вашите преференции во корист на здравјето на нероденото дете.

Месото не може да замени ниту еден друг производ. Оваа студија покажаодржана во една и селата.

Сите трудници таму беа вегани. Како резултат на тоа, беше откриено дека секој од нив има недостаток на железо, фолна киселина и витамин Б12.

Бременоста е период кога поради глобалните хормонални промени жената тешко може да одреди што сака. Ова особено се однесува на храната и басните за тоа како, што и со што идните мајки јадат многу.

Секое семејство има свое. Сепак, и покрај гастрономските необичности кои почнуваат да ве придружуваат во овој тежок период, одговорноста за нормалниот развој на детето не исчезнува од вашите рамена.

Поради оваа причина, треба да се одречете не само на она на што сте навикнати во текот на целиот период од вашиот живот, туку и зависностите што се појавија неодамна. Исхраната на идната мајка мора да биде избалансирана, велат експертите, а ние им веруваме.

Не можете да јадете месо за време на бременоста, зошто?

Велат дека жените сакаат слатки, а тоа е некаков стереотип. Повеќето дами, особено во позиција, сакаат да се разгалуваат со солена храна и вкусни прилози. И каков вкусен прилог без месо? Знаејќи дека треба да внимавате со многу намирници за време на бременоста, жената може да има сосема логично прашање: дали е можно да се јаде месо за време на бременоста? Ајде да се обидеме да го сфатиме.

Ако сакате месо за време на бременоста

Како да го замените месото за време на бременоста

Важно е и како го подготвувате месото. Не се препорачува пржење на месо, прифатлива опција е динстањето. Оптималната термичка обработка на месото за време на бременоста е вриење или печење. Ако готвите месо, можете да додадете суви сливи или суви круши во водата за зачинет вкус. Месото можете да го сварите во ракавот, а потоа ќе биде во сопствениот сок. Кога го печете месото во фолија во рерна, не треба да го мачкате со мајонез или павлака, дури и ако на прв поглед ви изгледа посно. Најдобро ќе биде да го истриете со сол и зачини одобрени за употреба за време на бременоста. Можете да додадете кромид или моркови.

Не го замрзнувајте повторно месото по одмрзнувањето. Купете го производот на доверливи места, од луѓе кои имаат соодветни дозволи за дистрибуција на производот и сертификат за квалитет, или барем некои документи кои можат да потврдат дека пилешкото или кравата што наскоро ќе се најдат на вашата маса не страдале од опасни за вас болести. Задолжително исплакнете го месото пред да го мачкате, но не во топла вода. Внимавајте на исхраната и исхраната, внимавајте на квалитетот на храната и олеснете ја вашата бременост!

Која е најдобрата храна за јадење за време на бременоста? Карактеристики на исхраната во раните и доцните фази. Најздравите намирници за идните мајки.

Содржината на статијата:

Здравата исхрана за време на бременоста е еден од главните услови за успешен развој и раст на фетусот. Покрај тоа, вистинските производи можат да имаат позитивен ефект врз имунитетот на идната мајка, спречувајќи развој на одредени болести. Последново е особено важно во детали, бидејќи опсегот на лекови со кои може да се лекува трудницата без да се ризикува бебето не е толку голем. Ајде да видиме која храна е најдобро да се вклучи во исхраната на идната мајка?

Каква храна можете да јадете за време на бременоста?

Ајде да откриеме која храна за време на бременоста треба да биде основа за урамнотежена исхрана:

• Месото... Тоа е првенствено незаменлив извор на протеини, кои се неопходни за растот и развојот на фетусот секој ден. Меѓутоа, при изборот на месо, идната мајка треба да земе предвид дека е подобро да се користат не премногу масни сорти при готвењето. Покрај тоа, важно е да се напомене дека најдобро се готви во рерна, на пареа или на скара. Идеално, избегнувајте да користите и зачини.
• Јајца... Одделно, мора да се каже за потребата од нивно присуство во исхраната на идната мајка. Прво, тие го содржат истиот протеин, кој е важен за растот на фетусот, и второ, повеќе од 10 корисни витамини и минерали, меѓу кои и холин, кој е многу важен за развојот на мозокот на детето. Значи, ако не јадете месо од етички причини, вклучете барем јајца во вашата исхрана.
• ... Секако, тие треба да го заземаат најважното место во исхраната, бидејќи се богати со калциум и железо, кои се неопходни за развојот на скелетот на детето, како и здрава кожа, коса и нокти. Покрај тоа, ова, повторно, се протеини, витамини од групата Б, кои се важни за издржливоста и перформансите на мајката. Особено вреди да се напомене Б9 - фолна киселина, која е генерално одговорна за правилен развој на фетусот без патологии и формирање на неговиот нервен систем. Сепак, треба да бидете многу внимателни при изборот на млечни производи. Најдобро е да купите свежо млеко во село и од него сами да направите јогурт, урда, сирење.
• Риба и морска храна... Тие се богати со фосфор и витамин Д, што е пред сè важно за самата мајка, го нормализира нервниот систем и ја спречува кршливоста на коските, што може да се развие на позадината на фетусот што ги „цица“ хранливите материи од телото на мајката. .
• Житарици... Житарките се богати со минерали и многу витамини. Тие можат и треба да се јадат додека се во интересна положба. Исто така во составот на житариците има влакна, кои го подобруваат варењето. Ова е многу важно, бидејќи за време на бременоста, гастроинтестиналниот тракт е веќе изложен на зголемен стрес, а олеснувањето на варењето на храната е многу неопходен и важен чекор.
• Мешунките... За многумина предизвикуваат зголемено производство на гасови и други дигестивни проблеми поради присуството на ензимски инхибитори во составот, но генерално се многу корисни, содржат многу железо, калциум и цинк, како и витамини Б6 и Б9. Ако сте еден од оние на кои мешунките им носат непријатност, можете да ги јадете никнати, бидејќи ензимските инхибитори се уништуваат при ртење, а хранливите материи се задржуваат.
• Зеленчук и зелена боја... Се разбира, зеленчукот и билките играат огромна улога во исхраната на трудницата. Можете да ги јадете и свежи и термички обработени, иако, се разбира, во првиот случај, тие ќе донесат повеќе придобивки. Вреди да се напомене дека салатите од зеленчук ќе ја задржат својата корисност само ако се зачинети со добар путер или павлака, не може да се зборува за мајонез.
• Овошје и бобинки... Ова е одлична алтернатива за нездравите слатки за време на бременоста. Тие, како и зеленчукот, може да се јадат сирови (но во овој случај, обавезно измијте ги плодовите) и од нив да направите разни смути или, на пример, да печете во рерна, многу вкусно јадење - круши во мед. .
• Јаткасти плодови... Секое оревче е вистинско складиште на биолошки активни супстанции неопходни за мајката и фетусот, така што тие ќе најдат место во исхраната на бремената жена, но не заборавајте дека сите јаткасти плодови се многу калорични и затоа не се потпирајте премногу. На нив.
• Масла... Истото може да се каже и за маслата - тие се калорични, но неопходни се, пред сè, за одржување на убавината на трудницата, содржат здрави масти кои ја негуваат кожата и ја прават косата сјајна.

Покрај тоа, со недостаток на хемоглобин кај мајката, најверојатно, тој ќе биде низок кај бебето, што значи низок имунитет, склоност кон алергии и доцнење во развојот.

Така, ако знаете дека имате предиспозиција за анемија, императив е да внесете храна која стимулира зголемување на хемоглобинот во исхраната - тоа се, генерално, сите намирници богати со железо.

Како прво, тие вклучуваат:

1. Месни производи... Меѓу месните производи лидери се: пилешко, свинско и говедско црниот дроб - железото во нив е 10-20 mg на 100 грама производ; како и црвено месо од мисирка и зајак - има 3-5 mg железо на 100 грама.
2. Морска храна... Морските „гадови“ содржат товарна доза на потребниот елемент - 25 mg на 100 грама.
3. Житарици... Леќата е лидер овде (7 mg / 100 грама), исто така има многу железо во просото и овесната каша (3,5 и 4,5 mg на 100 грама, соодветно).
4. Зеленчук и зелена боја... Спанаќот содржи 3,7 mg/100 грама железо, другиот зеленчук и зеленчукот содржат многу помалку, околу 1,5 mg/100 грама.
5. Мешунките... Апсолутен лидер е зелената леќа (11 mg / 100 грама), проследена со црвениот грав и грашокот (7 и 6 mg на 100 грама, соодветно).
6. Овошје и бобинки... Вибурнум и морско бујно (5 мг / 100 грама), грозје (4 мг / 100 грама), праски, круши, јаболка (2 мг / 100 грама) се сметаат за богат извор на железо меѓу овошјето и бобинките.

Исхрана за време на бременоста во различни периоди

Посебно внимание треба да се посвети на прашањето за исхраната на жената во раната и доцната фаза од бременоста, во овие два периода ризикот од одредени компликации е максимален и затоа бараат поодговорен пристап кон исхраната.

Производи за рана бременост

• Маснотиите треба да бидат 30% од исхраната, најмногу треба да се земаат од млечни производи и јаткасти плодови, што е можно помалку од месо.
• 15% протеини - и тука само главен извор треба да биде месото, како и рибата и јајцата, за жени-вегетаријанки - мешунките.
• 50% јаглени хидрати - пред сè, ова се, се разбира, сложени јаглехидрати - разни житарки, леб од цели зрна, незасладен зеленчук. Од едноставни јаглехидрати, можете да си дозволите овошје и мед.

Препорачливо е да се јаде во мали порции на секои 2-3 часа, помеѓу оброците, да се пие чиста вода.

1. Фолна киселина- одговорен е за нервниот систем на детето, кој се наоѓа во зелениот зеленчук, портокалите, гравот, морковите, урмите, јаболката, кикириките, цвеклото.
2. Железо и калциум- помогнете и на мама да ја одржи убавината и помалку да се уморува. Повеќето од нив се во суви кајсии, црн дроб, леќата, билки, сирење, урда.
3. Витамин Д- со негов недостаток се развива веројатноста за предвремено раѓање, така што неговата доволна количина во телото мора да се следи во текот на целата бременост. Содржани во големи количини во магдонос, компири, растителни масла.
4. Витамин Б12- помага за отстранување на токсините од телото, го има во зелениот зеленчук, морските плодови, црниот дроб.
5. Цинк- спречува развојни проблеми, пред се недоволна тежина. Со цинк богати се семките од тиква и сончоглед, морската риба, оризот, леќата, оревите, гравот, кромидот.
6. Омега 3 киселини- се одговорни за нормалниот развој на мозокот. Повеќето од нив може да се најдат во морските риби - пастрмка, лосос, камбала, туна и треска.

Забелешка! Здравата исхрана не само што ветува правилен развој на детето, туку и со голема веројатност ја спречува токсикозата. Тоа значи дека треба да почнете да ја јадете вистинската храна не во моментот на нејзиното појавување, туку од самиот почеток на бременоста.

Список на храна за доцна бременост

Еве кои намирници главно треба да ја сочинуваат исхраната на трудницата во последните недели од бременоста:

1. Говедско и телешко месо... Ова е главниот месен производ на вашата трпеза, можете да си дозволите и пилешко и мисирка, но свинското месо најдобро е да се избегнува. Меѓутоа, ако добро го поднесувате овој вид месо, можете да го јадете неколку пати неделно.
2. Лосос, другар лосос, ослиќ, пастрмка... Овие видови риби се многу сварливи и содржат огромна количина на корисни масни киселини.
3. Локален зеленчук и овошје... Во третиот триместар, неопходно е да се одбие, колку што е можно, од егзотични зеленчуци и овошја кои не се карактеристични за нашиот регион, тоа ќе помогне да се избегне предиспозиција на детето за алергии на нив во иднина.
4. Кефир, ферментирано печено млеко, јогурт... Во млечните производи, акцент треба да се стави на киселото млеко, самото млеко е исклучено, бидејќи може да предизвика ферментација во цревата.
5. Житарици и леб од цели зрна... Поради нивната висока содржина на влакна, овие намирници ќе помогнат во подобро варење.

• Витамин Ц - се наоѓа во овошје, бобинки и зеленчук;
• Б витамини - јаткасти плодови, житарици, зеленчук, овошје;
• Витамин H - е вклучен во големи количини во житарици, млечни производи;
• Витамин К - се наоѓа во овошјето и зеленчукот;
• Витамин ПП - мора да се зема од риба и живина.

• Калциум и фосфор - треба да барате кисело млеко, јаткасти плодови, зеленчук;
• Магнезиум - ореви, житарици, алги;
• Железо - се наоѓа во леќата, јаткастите плодови, спанаќот;
• Манган - се наоѓа во големи количини во овошјето, јаткастите плодови, спанаќот;
• Јод - морската храна е богата со нив;
• Бакар - мора да се земе од ореви и морски плодови;
• Цинк - го има во јаткастите плодови (особено боровите ореви) и житариците.

Одделно, треба да се забележи дека режимот за пиење за спречување на едем треба да се промени - неопходно е да се консумира помалку течност.

Исхрана за време на бременоста

Но, за жал, толку се навикнуваме на разни штетни производи што диетата составена од здрава храна ни изгледа досадна и не е вкусна, иако, всушност, се е можно освен недвосмислено штетното.

Ајде да погледнеме во приближната исхрана на идна мајка:

• Појадок... Најдобро е да јадете едно од следниве јадења: каша со бобинки, овошје, јаткасти плодови; мусли со природен јогурт и мед; тепсија од урда; омлет со зеленчук.
• Закуска... Овошје, јаткасти плодови, јогурти, смути од овие намирници, како и зеленчук, билки и бобинки.
• Вечера... Лесна супа од зеленчук или супа со пилешко, зајак, мисирка супа. Печено / задушено / парен месо или риба украсени со варени компири, задушен зеленчук и свежа салата.
• Закуска... Свежо исцеден сок, тост со мед, тепсија од урда, леб со сирење, суви бисквити со млеко, кефир, природен јогурт.
• Вечера... Идеална вечера би било месо или риба варени на кој било начин, но не пржени во тава, и голема порција салата од зеленчук. Ако салатата не е задоволувачко јадење за вас, можете да ја направите похранлива со грст јаткасти плодови, особено добри се оревите и боровите ореви.
• Ноќе... Ако вечеравте рано и избувна глад ноќе, обидете се да го задоволите со чаша кефир, можете да го надополните „оброкот“ со суви бисквити со сирење.

И те молам, ослободете се од вообичаената заблуда - ако јас го сакам ова, тоа е она што детето го сака. Верувај ми, твоето малечко едвај сака супа од колбаси. Да, можно е некој да јаде штета без последици, но тоа не значи дека и вие ќе имате среќа, затоа обидете се да се придржувате до правилната исхрана, бидејќи, на крајот, бременоста не трае толку долго, а плодовите на вашата грешките ќе треба да се жнеат, можеби цел живот.

Најздравите намирници за бременост

Особено е за пофалба да се јадат не само дозволените производи, туку и оние кои се препорачани како најкорисни, меѓу нив:

1. Посно свинско и говедско месо... И двете од овие намирници содржат холин, кој е неопходен за правилен развој на мозокот на вашето бебе. До денес, веќе постојат неколку студии кои покажуваат очигледна врска помеѓу консумирањето на овие видови месо со интелигенцијата на детето.
2. Правилно варени јајца... Нема потреба да ризикувате и да јадете сирови јајца или меко варени јајца, најдобро е да ги варите тврдо варени. Исто така, не консумирајте повеќе од 5 жолчки неделно бидејќи содржат холестерол.
3. Каша од овес и хељда... Овие житарки се одликуваат со исклучително богат состав, содржат селен, натриум, калиум, витамини од групата Б, како и витамин Е и ПП.
4. Природен јогурт, урда и тврдо сирење... Ова се најважните млечни производи во исхраната на идна мајка.
5. Моркови, брокула, авокадо... Се разбира, сите зеленчуци и зеленило се исклучително корисни, но има и такви во кои сите витамини, минерали и аминокиселини неопходни за мајката и за нероденото бебе се присутни во поголема концентрација. Прво, тука се сите црвени и портокалови зеленчуци, особено моркови, како и брокула и авокадо.
6. Спанаќ... Но, со право може да се нарече најкорисен зеленчук, и не само за бремените жени, туку и за сите луѓе.
7. Јагоди, малини, капини... Овие бобинки не само што ќе развеселат, туку и ќе имаат важен корисен ефект врз телото на мајката и детето. Иако, се разбира, треба да разберете дека во оф-сезона тие се многу помалку корисни.
8. Манго... Важноста на овој производ за бремени жени е многу голема. Сепак, секое сезонско локално овошје ќе биде подобро од егзотично. Ако и јаболката и мангото се одгледуваат „вештачки“, подобро е да се избере второто.
9. Орев... Сите јаткасти плодови се исклучително здрави, но посебно внимание треба да се посвети на оревите кои се исклучително важни за правилен развој на мозокот.
10. Маслиново масло... За време на бременоста, препорачливо е да се напушти достапното сончогледово масло и да се замени со ладно цедено маслиново масло.

Забелешка! Корисноста на производот е, се разбира, добра, но многу е важно да се земат предвид и здравствените карактеристики и карактеристиките на вкусот на идната мајка. Ако од една или друга причина трудницата не може да поднесе ниту еден од препорачаните производи, не треба да се форсирате.

Повеќето експерти укажуваат на потребата од вклучување на различни видови месо во исхраната на трудниците. Бидејќи денес постои тенденција луѓето целосно или делумно да ја отфрлаат храната од животинско потекло, овој преглед е создаден со поглед на интересни факти за употребата на замени за месо. Дискусиите на темата што да се замени месото за време на бременоста се насочени кон информирање на приврзаниците на вегетаријанството и веганството за корисни производи кои обезбедуваат комплекс на есенцијални супстанции на телото.

Бременост без месо

Кога носите дете, се смета дека е нормално да се консумираат 2 грама животински протеин по килограм телесна тежина. Оваа потреба може да биде покриена со порција од 100 грама квалитетно месо со средна или ниска содржина на маснотии. Некои жени, според религиозните традиции, од медицински причини или од етички причини, одлучуваат да го исклучат месото и сите намирници што го содржат од исхраната. Тие треба да бидат свесни дека самохран организам на мајка и дете со таква исхрана е лишен од протеини и други елементи, кои се исклучително важни од гледна точка на одржување на здравјето на жената и полноправно формирање на плодот.

Во вегетаријанската исхрана нема месо, но дозволено е да се пие млеко и да се јадат јајца, кои целосно го снабдуваат организмот со вредни животински протеини. Сојата е особено истакната во масата на растителни производи, содржи протеини и целосен опсег на амино киселини неопходни за една личност. Другата растителна храна содржи неисправни протеини.

Придржувајќи се до веганската исхрана, на жената ќе и биде потешко да одлучи како да го замени месото за време на бременоста без негативни последици за организмот. Потребно е внимателно да се планира исхраната, обидувајќи се да користите разновидна растителна храна наместо производи од животинско потекло.

Веганското мени треба да ги содржи следниве намирници:

• сојата содржи фенилаланин;
• печурките, кикириките содржат аргинин и валин;
• јаткастите плодови содржат треонин;
• кафеав ориз му дава на телото леуцин;
• 'рж, наут, бадеми, леќа, индиски ореви - изолеуцин;
• мешунки, грав - хистин;
• семе од сусам, леќата, урми, овошје од банана и овес од житарици - триптофан;
• пченица - лизин.

За да добиете идеја за растителна храна со висок протеин, користете ги овие податоци:

• 60 грама мелено месо од соја, 2 колбаси од пченица или соја, 100-200 грама тофу - 20 грама протеини;
• 75 грама сув кафеав ориз, 20 грама путер од кикирики, 75 грама замрзнат грашок, 20 грама кикирики, 20 грама семки од тиква, 25 грама семки од сончоглед, 25 грама индиски ореви - 5 грама протеини;
• 140 грама конзервиран или сушен наут, 200 грама динстаен или конзервиран грав, 60 грама сув овес, 6 фалафели, 40 грама црвена леќа, 40 грама зелена леќа - 10 грама протеини;
• 70 грама суво просо, 50 грама амарант, 50 грама киноа, 60 грама леќата - 7,5 грама протеини.

Дури и со добро осмислена диета без животинска храна, бремената жена ќе мора посебно да консумира препарати со витамин Б12. Овој аспект не треба да се занемари, бидејќи недостатокот на оваа важна супстанција во однос на позадината на одбивањето на месо предизвикува анемија. На повеќето обични растителни храни им недостасува овој витамин.

Вегетаријанско мени за трудници

Кога планирате вегетаријанска исхрана, ќе треба да ги вклучите следните ставки во вашето мени секој ден.

Вегетаријански појадок

Нутриционистички информации: 537 калории и 23,9 грама протеини

Производи:

• портокал - 1,3 g протеини;
• порција каша со повеќе зрна - 7 g протеини;
• 2 лажици пченични никулци - 3,4 g протеини;
• тост од пченица - 2,6 g протеини;
• чаша млеко од соја - 6,9 g протеини;
• една лажица паста од сусам од таани - 2,7 g протеини;
• лажица меласа и нискокалоричен пијалок.

Вегетаријански ручек и попладневен чај

Нутриционистички информации: 681 калории и 21 грам протеини

Производи за ручек:

• јаболко - 0,3 g протеини;
• моркови - 0,7 g протеини;
• традиционален веге-бургер или сендвич со зелена салата и тофу - 12,7 g протеини.

Производи за ужина:

• кифла или друг вид кифла - 7,3 g протеин;
• нискокалоричен пијалок.

Вегетаријанска вечера

Нутриционистички информации: 649 калории и 28,7 грама протеини

Производи:

• чаша леќа - 17,9 g протеини;
• една лажица таан - 2,7 g протеини;
• четвртина чаша кромид - 0,8 g протеини;
• чаша кељ - 2,7 грама протеини;
• чаша кафеав ориз - 4,9 g протеини;
• зелена салата - 1 g протеини.

Вегетаријански десерт

Нутриционистички информации: 366 калории и 6,3 грама протеини

Производи:

• мешавина од 3 смокви и 3 големи лажици ореви - 3,9 g протеини;
• парче торта од морков - 2,4 g протеини.

Со воведувањето на сите овие производи во менито за време на бременоста, жената ќе добие 80,9 грама протеини и 2233 калории.

Опишаното мени содржи минимални количини на протеини, затоа, неопходно е да додадете други протеински производи по ваш вкус на таква диета. Со оглед на тоа дека на телото му се потребни импресивни количини на хранливи материи за време на бременоста, обидете се да се приближите до нормалата со тоа што ќе го снабдите вашето тело со 2 грама протеини по килограм од вашата тежина. Не заборавајте да земате витамини и почесто да се консултирате со нутриционист. Инспирирани од индикативното мени, можете точно да одредите како да го замените месото за време на бременоста без да создадете недостаток на протеини - главниот градежен материјал на човечките ткива, кој врши многу важни функции и ги надополнува енергетските резерви.

Секоја идна мајка знае дека здравјето на нејзиното идно бебе зависи од квалитетот на нејзината исхрана за време на бременоста. Затоа, тој се обидува да јаде храна која е корисна во овој период. Што е здраво да се јаде, а од што е подобро да се воздржувате се прашањата кои често ги поставуваат трудниците. Многумина се заинтересирани за прашањето дали е можно да се јаде месо за време на бременоста, дали е штетно и кое е подобро да се избере.

Месото за трудници е корисен и неопходен производ кој во овој период треба да биде присутен во исхраната на секоја жена. Впрочем, тоа е добар извор на протеини, витамини и минерали. Но, не секое месо е создадено еднакво. Одредени меса може да бидат богати со заситени масти, што ќе го зголеми нивото на холестерол во крвта.

Доколку сте навикнати да јадете многу црвено месо или подготвени месни производи, треба да ја намалите употребата на овие видови месни производи.

Зошто месото е корисно за трудниците

Постојат многу здравствени ризици поврзани со јадењето месо. Во исто време, многу нутриционисти и лекари се склони да веруваат дека се е до квалитетот и квантитетот и не препорачуваат целосно да се исфрли од нивната исхрана.

Месото е одличен извор на протеини, витамини и минерали кои му помагаат на нашето тело да ги извршува своите функции.

Во зависност од видот на месото, може да содржи 14-24 отсто животински протеини. Животинскиот протеин по својот состав се разликува од растителниот протеин. Ги содржи сите важни аминокиселини неопходни за мајката и нероденото дете, а не се во протеинот од растително потекло. Протеинот е главниот градежен материјал на феталните клетки и е потребен за правилно формирање на коскеното и мускулното ткиво кај бебето.

Колбаси, пилешко, свинско, јагнешко, говедско - сите овие меса се богати со протеини.

Месото содржи железо, главната компонента на хемоглобинот. Без железо, испораката на кислород до клетките на сите органи е невозможна, тоа игра важна улога во спречувањето на анемија. Црвеното месо, говедското, јагнешкото и свинското се добри извори на железо.

Месото содржи витамин Б12, кој го има само во производите од животинско потекло. Овој витамин има многу важни функции во телото, вклучително од одржување на нормалната хормонална рамнотежа, функцијата на нервниот систем до одржување на репродуктивната функција.

Посно месо како пилешко или мисиркино игра улога во одржување на здрава тежина.

Месото содржи и заситени и полинезаситени масти. Последните се важни за човечкото тело. Заситените масти може да доведат до зголемување на нивото на холестерол во крвта, што пак може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања. Многу зависи од тоа каков вид на месо ќе изберете. Свинското месо, на пример, содржи многу од овие масти.

Кое месо да се избере

Кога купувате месо, пред сè, треба да обрнете внимание на присуството на маснотии на парчето. На пример, парче месо кое не е премачкано со маснотии содржи помалку заситени масти од парче месо кое е премачкано со маснотии.

При изборот на месо на пазарот, можете да побарате од продавачот да го отсече вишокот маснотии. Ако месото е спакувано, проверете ја етикетата: рок на употреба, количина на маснотии.

При купувањето месо од живина, предност треба да се даде на месо без кожа. Овој вид на месо е помалку маснотии.

Обидете се да го ограничите внесот на преработени месни производи: виршли, колбаси, паштети, котлети и друго. Вообичаено, оваа храна е богата со масти и сол.

Од гореспоменатата причина, исто така, подобро е да се заобиколат печива со фил од месо.

Колку месо можете да јадете дневно

Почесто се доведува во прашање црвеното месо: говедско, јагнешко, свинско и преработки од месо, а поедноставно месни производи. За ваквите производи се вкорени „славата“ на штетните производи кои предизвикуваат рак на цревата. Врз основа на ова, се препорачува да се консумираат не повеќе од 70 грама вакво месо дневно за време на бременоста.

Преработеното месо, како чадено, солено, отсечено, колбаси, колбаси и други, може да содржи, покрај сол и висока содржина на масти, канцерогени и конзерванси кои се штетни за здравјето.

Како да чувате месо

Многу е важно месото правилно да се чува за да се избегне труење со храна. Еве ги основните правила за чување месо:

• Чувајте го сурово месо или сирова живина во чисти, затворени садови на долната полица од фрижидерот, така што месото не допира или капе на друга храна.
• Следете ги упатствата за чување на етикетата и не јадете месо по неговиот рок.
• Доколку готвите месо кое немате намера веднаш да го јадете, потребно е што поскоро да го ставите во фрижидер, а потоа да го ставите во фрижидер или замрзнувач. Не заборавајте да го чувате вареното месо одделно од сурово месо.
• Секогаш темелно мијте ги чиниите, приборот, масата и рацете штом ќе дојдат во контакт со сурово месо за да спречите ширење на бактерии.

Месото што нема да се свари веднаш мора да се замрзне. Пред замрзнување, задолжително потпишете го датумот на пакувањето со месо.

Ако месото е одмрзнато во микробранова печка, тогаш треба веднаш да се готви. Ако нема да го направите ова, тогаш замрзнатото парче треба да се одмрзне во фрижидер. Ваквото месо треба да го употребите во рок од два дена откако ќе го извадите од замрзнувачот.

Течноста што ќе се ослободи при одмрзнувањето мора да се фрли. Не треба да се дозволи да се навлезе на други производи. Затоа, треба да го одмрзнете месото така што ќе го ставите во контејнер.

Вареното месо може да се замрзне. Но, можете да го загреете само еднаш. Не замрзнувајте повторно претходно замрзнато и загреано месо. Ова може да доведе до труење со храна.

Како да се готви месо

Многу е важно месото да се готви правилно. Правилно готвење на месото значи дека сите штетни бактерии се убиваат кога се готви. Ако месото не се готви правилно, тогаш не сите бактерии можат да умрат и тоа може да доведе до труење со храна. Едноставно, кога не сте биле бремени и сте можеле да си дозволите да јадете стек со крв, тогаш ова не можете да си го дозволите за време на бременоста.

Месото мора да биде целосно сварено, односно при пробивање на парче да истече лесен сок без најмала трага од крв. Ако ова е присутно, тогаш месото внатре е сè уште сурово или полупечено. Ова барање важи за сите месни производи:

Живина и дивеч;

Говедско месо;

Јагнешко месо;

Црн дроб и други отпадоци;

Ќебапи, рифови;

Котлети и работи.

Дали е можно трудниците да имаат црн дроб

Црниот дроб е богат извор на витамин А. Витаминот А, познат како ретинол, има неколку важни функции:

Ја зголемува природната одбрана на организмот од болести и инфекции, т.е. имунитет;

Го подобрува видот, вклучително и добар ноќен вид;

Ја зачувува кожата, ги штити мукозните мембрани.

Дневна вредност на витаминот А за:

Машки 700 mcg

Жени 600 mcg.

Сепак, тоа не значи дека треба да јадете џигер секој ден. Постојат и други извори на овој витамин што ги консумирате на дневна основа. Витаминот А припаѓа на витамини растворливи во масти и може да се акумулира во телото и да се консумира од него по потреба.

Премногу долго време од овој витамин може да ги ослаби коските и да го зголеми ризикот од фрактури.

Какво месо е штетно да се јаде за време на бременоста

Месото треба да биде вклучено во исхраната на бремената жена. Сепак, во овој период, треба да избегнувате:

Јадење сурово или недоволно варено (непечено) месо поради ризик од токсоплазмоза.

Секакви паштети. Постои ризик од заразување со листерија, вид на бактерија која може да му наштети на здравјето на нероденото дете.

Црниот дроб, бидејќи содржи многу витамин А, кој може да биде штетен за нероденото бебе.

И што е најважно, секогаш треба да ги следите мерките за хигиена, чување и подготовка на месото.

Какво месо не може да се јаде, одговорот е во видеото