Традиционален рецепт за кари. Кари во јапонски стил

Познато е дека карито е индиско јадење кое ги освои срцата на многу луѓе ширум светот, а секоја земја има свои рецепти и методи за подготовка на овој деликатес. Но, како Индијците сами подготвуваат кари? Ви нудим четири прекрасни рецепти за јадења со кари за секој вкус. Изберете го вашето омилено кари!

Рецепти за индиски кари

1. Едноставно рибино кари

Карито е зачинето јадење и може да се подготви со секаква храна. Треба само да ја пронајдете вистинската комбинација на вкусови. Прилично е незгодно, па најдобро е да го следите рецептот ако се плашите да не ја расипете храната со експериментирање.

Национална кујна: индиска;
Вид на јадење: Втори јадења;
Принос: 2-4 порции;
Подготовка: 10 мин;
Подготовка: 35 мин;
Подготвено за: 45 мин;
Калории: 110.8;

Соединение:

30 гр путер или маргарин
1 кромид, сецкан
1/2 лажиче мелена куркума
1 лажиче мелен ким
1 лажица масло мелен коријандер
1 лажиче пиперка
прстофат морско оревче
1 лажиче семе од анасон
1 лажица брашно
280 ml вода
1 ловоров лист
1 лажица масло сечкан магдонос
1 лажица масло кокосови снегулки
450 гр бакалар, исечен на големи парчиња
сецкани листови коријандер

Готвење:
Растопете го путерот во тава и додадете го кромидот, зачините и семето од анасон и динстајте 2 минути на силен оган. Додадете брашно и вода, добро измешајте. Ставете го ловоровиот лист и варете 5-6 минути на силен оган додека смесата не се згусне. Додадете кокос, магдонос и риба и варете 3-5 минути додека рибата не омекне. Извадете го ловоровиот лист и украсете со сечкани листови коријандер.

2. Кари од зеленчук

За вегетаријанците има и рецепт за кари без месо. Сакате нешто од индиската кујна? Ве молам!
Соединение:

1 кг мешавина од следниот зеленчук: модар патлиџан, компир, морков и карфиол
1 кромид, сецкан
1-2 чешниња лук, мелено
1-2 лажици. масла
1 лажиче мелен ѓумбир
1 лажиче сенф во прав
1 лажиче мелен ким
1 лажиче мелен коријандер
2 лажички куркума
300 ml супа од зеленчук
сол и црн пипер
1 лажица масло листови од коријандер

Готвење:
Модар патлиџан исечете го на парчиња и ставете го во цедалка. Посипете со сол и оставете 30 минути. Исцедете, исплакнете и исушете. За време на паузата, расклопете ја карфиолот во соцвети, морковите и компирот крупно исечкајте ги. На масло пропржете го кромидот и лукот додека не омекнат. Додадете зачини и варете на тивок оган 2 минути. Додадете зеленчук и добро измешајте. Додадете супа од зеленчук и добро зачинете со сол и бибер. Оставете да зоврие, покријте и вриете на тивок оган околу 30 минути. Истурете во загреан сад, украсете со сецкан цилинтро и послужете со варен ориз.

3. Зачинето пилешко кари

Готвењето кари бара многу состојки и малку трпение. Резервирајте ги двете и добијте прекрасно индиско уживање.
Соединение:

30 ml (2 лажици) пченкарно масло
1,5 ml (1/4 лажичка) семки од тилчец
1,5 ml (1/4 лажичка) семки од кромид
2 главици кромид, сецкани
2,5 ml (1/2 лажичка) лук
2,5 ml (1/2 лажичка) ѓумбир
5 ml (1 кафена лажичка) мелен коријандер
5 ml (1 кафена лажичка) чили во прав
5 ml (1 кафена лажичка) сол
400 g (1 ¾) чаши конзервирани домати
30 ml (2 лажици) сок од лимон
350 g (2 ½) чаши пилешко месо, исечено на коцки
30 ml (2 лажици) сецкан свеж коријандер
3 свежи зелени чили пиперки, сецкани
½ црвен пипер, исечен на коцки
½ зелена пиперка, исечкана на коцки
свежи гранчиња цилинтро

Готвење:
Загрејте го маслото во средно тенџере и пржете ги семките од кромидот и тилчец додека не потемнат. Додадете го ситно сечканиот кромид, лукот и ѓумбирот и пржете околу 5 минути додека кромидот не порумени. Намалете го огнот на минимум. Во меѓувреме, во посебен сад измешајте мелен коријандер, мелено чили, сол, конзервирани домати и сок од лимон. Истурете ја оваа смеса во тенџере и подигнете ја температурата на средно. Гответе околу 3 минути. Додадете парчиња пилешко и варете 5-7 минути. Додадете свеж цилинтро, зелени чили, црвени и зелени пиперки. Намалете ја топлината, покријте и варете околу 10 минути додека пилешкото месо не биде готово. Послужете го топло, украсено со свежи гранчиња коријандер.

4. Говедско кари

Богатството и разновидноста на вкусовите на јадењата со кари можат да му угодат на секого. Треба правилно да ги измешате зачините по ваш вкус и да уживате во индиската храна.
Соединение:

500 гр посно мелено говедско месо
1 поголем кромид, сецкан
1 чешне лук (по избор)
1 лажица масло Кари во прав
1/4 лажиче мелен ѓумбир
1/4 лажиче мелен ким
1 јаболко, излупено и изрендано
2 лажици суво грозје без семки
300 гр кондензирано говедско консоме
сол и свежо мелен црн пипер
100 гр шампињони исечени на четвртинки

Готвење:
Ставете ги говедското месо, кромидот и лукот во тава и варете ги на умерен оган додека говедското месо не добие убава кафена боја, постојано мешајќи за да избегнете грутки. Додадете зачини и варете 2 минути, а потоа додадете јаболка, суво грозје и говедско консоме. Зачинете по вкус со сол и бибер. Оставете да зоврие, а потоа варете 5 минути. Додадете печурки и динстајте уште 10 минути. Сол и бибер по вкус. Послужете веднаш.

Како што веќе видовте, карито содржи голем број на зачини, кои имаат и лековито дејство: позитивно делуваат на здравјето на желудникот и гастроинтестиналниот тракт, го тонираат и имаат антибактериски својства. Но, за се треба мерка. Гответе и уживајте!

Јадењето се подготвува од наједноставните состојки и минималната количина на зачини, но има многу пријатен и незаборавен вкус. Во комбинација со традиционална порција ориз, украсена со свеж или кисела зеленчук, јапонското кари прави вкусен ручек или вечера што се подготвува брзо и лесно.

Јапонскиот ориз кари е одличен пример за тоа како можете да направите светло, вкусно и необично јадење од стандарден сет на производи што може да се најдат во секој дом. За да го направите ова, само погледнете малку поинаков поглед на вообичаените состојки. Да пробаме?!

Подгответе ги потребните состојки.

Зачините за кари се користат за да се даде богат вкус на сосот. Можете да користите готова паста за кари или да подготвите мешавина од мелен ѓумбир, зачини за кари, мелен црн или црвен пипер и сол. Јас користам мешавина од суви зачини и готови тестенини.

Секое месо може да се користи, но пилешките бедра се претпочитаат за пилешки кари. Се верува дека ова месо има посветлен вкус и посочно во споредба со филети и други делови од пилешкото.

Исто така, по желба можете дополнително да додадете соја сос (1-2 лажици наместо сол), мала количина мед или прстофат шеќер, половина рендано јаболко, кечап или доматна паста, свеж ѓумбир и лук.

Подгответе го месото: отстранете ја кората и маснотијата од пилешките бедра, одделете го месото од коските и исечете ги на мали парчиња.

Ставете ги коските и месото во тенџере и покријте ги со ладна вода. Доведете ја водата да зоврие и вриете 7-10 минути на тивок оган. Оваа техника ви овозможува брзо да добиете лесна, природна и свежа пилешка супа, која е неопходна за готвење.

Ако веќе ја имате подготвена супата, можете да ја користите и да го прескокнете овој чекор.

Исечете ги морковите и компирите на мали парчиња, кромидот на половина прстени.

Загрејте мала количина растително масло. Додадете кромид, моркови и компири.

Со мешање, пржете го зеленчукот на средна топлина додека не омекне.

Ако користите свеж ѓумбир и лук, ситно исечкајте ги и пржете ги заедно со зеленчукот.

Во меѓувреме, подгответе зачини. Измешајте 1 лажица масло. кари, 1 лажица масло мелен ѓумбир, 1 лажиче сол и мелен црн или црвен пипер по вкус. Додавам и 1-2 лажици. готова паста за кари, но можете да користите само една од предложените опции.

Додадете мала количина топла супа во смесата за зачини и темелно измешајте.

Кога кромидот, морковот и компирот се готови, додадете ги парчињата пилешко.

Додадете ја смесата од супа и зачини и оставете да зоврие. Количината на супа може да биде различна. Ми се допаѓа кога има многу сос и ја додавам целата добиена супа, но можете да се ограничите на 1-2 чаши (300-600 мл) супа.

Намалете ја топлината на минимум, покријте го тенџерето со капак и варете уште 20 минути. Понекогаш може да потрае малку подолго за да се намали и згусне сосот. Периодично гледајте во тавата, промешајте, вкусете и следете ја конзистентноста на сосот. Во оваа фаза, по желба, можете да додадете една или повеќе дополнителни состојки од листата.

Кари е речиси подготвен. Во преостанатите неколку минути можете да го подготвите прилогот. Не отстапувам од традицијата и готвам ориз. Методот го шпионирал Џејми Оливер - една чаша ориз прелијте ја со две чаши врела вода. Доведете ја водата да зоврие, намалете ја топлината и вриете, покриено, 12-15 минути. Потоа исклучете ја топлината и оставете го оризот да се вари уште неколку минути без да го отворите капакот.

Јапонското кари е подготвено.

Послужете топло кари, лесно украсено со ориз и свеж или кисела зеленчук. Добар апетит!

Главната карактеристика на садот е употребата на сложени комбинации на зачини, обично вклучувајќи свежо или сушено топло чили. Основата на сосот може да биде месо, риба или морска храна (ракчиња). Покрај тоа, многу варијации на садот се подготвуваат без месо. Се користат зеленчук и мешунки како спанаќ, врвови од тиква, леќа, дал, сос од кикирики и истоимената мешавина за зачини.

Дополнителни состојки

Масала сос- зачините се пржат и потоа се мелат во прав. Тоа се кардамон, ѕвезда анасон, каранфилче, семки од ким, морско оревче.
Рецепт за пилешко динстано во сос од масала.

ВО состојки за зачини за кари, на база на куркума, вклучува суви состојки како зира (ким), тилчец, асафоетида, цимет, кардамон. Рецепт за зачини за кари.

Карактеристики за готвење

Парчињата месо (свинско, говедско, пилешко, патка) се пржат на масло и се подготвуваат со динстање.

Рецептот за јадење е различен. Палакот се состои од панеер сирење и спанаќ. Во балти се додаваат многу зелен пипер и коријандер. Во допијаз - голема количина кромид, се користи еднаков сооднос на оваа состојка со месото. Кари дхансак - со леќа и модар патлиџан; кашмир - со бадеми и корен од лотос.

послужување кари

Кари се служи со ориз од јасмин, наан варен со тандури, палачинки доса, крофни идли на пареа и раита (зачинет дахи јогурт) и сос од чатни.

Постојат различни варијации на јадењето со кари:

Пасанда- при готвење се користи јагнешко маринирано во природен јогурт. Во готвењето се додава и крем за омекнување на вкусот и сок од домати.

Сааг или Палак- е зелен сос. При готвење се користат сенф, спанаќ и тилчец.
Рецепти:сааг, сааг панеер.

Стерн- јадење со козјо месо, пилешко во сос од кокосово млеко со додаток на кардамон и јаткасти плодови и кајен пипер.
Рецепти:храна за пилешко, храна за мисирки и спанаќ, храна за печурки и спанаќ.

Тика масала- се работи за парчиња пилешко во сос со слатко-кисел вкус на база на домати и павлака, со додаток на зачини за масала (мешавина од зачини од: цимет, семки од ким и кардамон, звезден анасон и каранфилче). Дополнителни состојки се шеќер и тамаринд.
Рецепти:пилешко тика масала, јагнешко тика масала, пилешки бедра во сос тика масала.

Балти- сос со средно зачинета пиперка, зачинета со коријандер. Се јаде со индиски леб, од голема тава од леано железо.

Буна- чорба од месо динстана во сос богат со печени зачини. Рецепт за пилешко буна масала.

самбар- сос со јагнешко месо, леќа, грашок и чили пиперки.
Рецепти:грашок самбар , кромид самбар со бункер за низа .

Виндалу- месото се маринира и се динста во сос со зачини и вински оцет.
Рецепти:виндалу од свинско месо, виндалу од говедско месо, виндалу од пилешко, виндалу од ќофтиња од мисиркино месо.

Кари по пикантност

Во Мадрас Карисосот се состои од морска храна, компири, доведени до посакуваниот степен на пикантност во две фази. При готвење виндалуСе додаваат црвено вино и лук, а во неговата позачинета верзија тиндалу, повеќе лути пиперки. И најжешкото кари фал.

Кари со тестенини

Со тестенини пенанг- Ова е црвено кари, главната компонента на јадењето е паста од чили пиперки, корен од галангал, маточина, кикирики, паста од ракчиња и кора од кафир лимета. Покрај тестенините, прженото месо или тофуто, како и тиквата, се додаваат и никулци од бамбус. Дополнително се додава шеќерот од палма и сос од риба.

Со паста од жалфија- Тоа е зелено кари. Во сосот се додаваат пржено месо и кокосово млеко. Пастата се состои од лути пиперки, семе од синап, корен галангал, маточина, корен од цилинтро и паста од ракчиња.

Со масамен тестенини- паста од состојки како што се чили пиперки, шелот, лук, маточина, корен од галангал и паста од ракчиња, со зачини: ким, звезден анасон, кардамон, цимет, каранфилче. Почесто се подготвува од говедско или тофу, пилешко и се динста со компири во кокосово млеко. Дополнително се додава паста од тамаринд и сос од риба.

жолт кари- од паста на база на куркума, кајен пипер, тилчец, ѓумбир, ким, ловоров лист, маточина; сосот се прави со кокосово млеко (и крем од кокос). Додадете месо или тофу, пилешко, морска храна, компири.

Со паста од портокал, кој се подготвува од чили пиперки, шелот, лук, паста од ракчиња. Јадењето се состои од морска храна динстана во супа од риба, без додавање на кокосово млеко. Од зеленчук се додаваат карфиол, даиконска ротквица, кинеска зелка, аспарагус, боранија. Покрај тоа, зачинете со паста од тамаринд и сос од риба.

Кари на готвач:

Црвено кари со кокосово млеко, тофу и тестенини од Боби Флеј
Кари со модар патлиџан од тиква од Рејчел Реј
Кари со кокосово млеко со пилешко и карфиол од Мелиса Де Арабиан
5 рецепти за Џејми Оливер Кари

Кога ќе се спомне јадењето „Кари“, на оние кои не го пробале им паѓа на памет само една асоцијација: многу индиски зачини.

И така го нарекуваат и готовиот сад и мешавината на зачини за негова подготовка. Подолу ќе го разгледаме „Кари“ и ќе научиме како да го готвиме во домашна кујна. Зошто да не? Малку егзотично не боли, а зачините одлично делуваат и на варењето и на метаболизмот.

Малку историја

Неразбирливо и повеќеслојно, се појави многу одамна. Покрај тоа, во зависност од деловите на светот каде што се служи, составот на производите и зачините може да варира.

Самиот збор „кари“ во превод од јазикот што го зборуваат жителите на југот на античка Индија значи „сос“. Паралелно со ова, широко се веруваше дека „Кари“ го добило името по истоимената грмушка, чии лисја жителите на Индија ги сушеле и јаделе. Трговците од Британија кои работеа со Индија веднаш се збунија во сите сорти и сложености на кујната на оваа држава и, за полесно да се согледаат, го нарекоа „кари“ секое јадење што вклучуваше зеленчук, живина или школки и следните зачини:

ѓумбир;
ким;
лук;
куркума;
коријандер.

Со текот на времето, историјата се промени, влијанието на народите еден врз друг се промени. Во тоа време, кога следбениците на исламот дојдоа од запад, во кој основата на исхраната беше месото, се промени и рецептот. Подоцна од Азија „Кари“ се збогати со каранфилче, а благодарение на Португалецот се здоби со чили пиперки.

Човечката историја, нејзините флуктуации и промени може лесно да се следат според тоа што луѓето јаделе во одредено време, интересно, нели? Сепак, првото јадење со кари, според експертите, се појавило околу 2500 година п.н.е. Така, оваа храна со право може да се смета за една од најстарите.

Кари во модерната кујна

И покрај својата возраст, „Кари“ не ја губи популарноста. Се верува дека ова јадење дошло во цивилизирана Европа благодарение на Велика Британија, чии колонии се наоѓале на територијата на Индија. Не секогаш се подготвуваше онака како што треба и правилно, но останува фактот - „Кари“ се служи во речиси сите англиски установи.

Сепак, според експертите, не треба целосно да се потпрете на автентичноста во таквите установи, бидејќи зачините се каприциозни и не сакаат брзање. Најуспешниот избор за оние кои сакаат да се нурнат во бурната атмосфера на Индија се тематските установи, по можност оние кои се поддржани од семејства од генерација на генерација. Исто така, јадењето „Кари“ трајно влезе во портфолиото на еминентни готвачи, бидејќи е флексибилно и ви овозможува да се прилагодите на вкусовите, лесно толерира нови комбинации на производи и методи на нивна обработка.

Зачини

Сега во кој било супермаркет можете да купите торба со натпис „Кари“. Ова е готова мелена смеса, која треба веднаш да се искористи. Сепак, ваквите „коктели“ од зачини се меч со две острици, бидејќи во повеќето случаи најнеуспешните примероци се истураат во такви кеси, со надеж дека заедно ќе формираат повеќе или помалку прифатлив вкус. За оние кои не бараат лесни начини, препорачуваме да набават мермерен малтер и:

Исто така, по желба, во зависност од преференциите и можностите, можете да додадете во садот „Кари“ и смесата за него:

зрна црн пипер;
цели каранфилче;
сушен ѓумбир парчиња;
сушен лук;
морско оревче;
лисја од кари.

Измешајте сè, мелете темелно во малтер и употребете според упатствата.

Кари со пилешко

Теоријата е доволна, време е да се практикуваме, бидејќи сите веќе успеале да се изгладнат. Значи, „Кари“ (сад). Рецептот ни го даде познатиот британски готвач, јавна личност и само добра личност Џејми Оливер. Да, потешко е да се готви од тестенини со колбаси, но верувајте - опојно е вкусен. Ќе ни требаат:

пилешки гради без кожа и коски - 500 грама;
излупени домати - 1 килограм;
кромид - 300 грама;
корен од ѓумбир - парче од 3 см;
кокосово млеко - 1 конзерва;
растително масло без мирис - 70 ml;
лута свежа пиперка - 2 мешунки;
семе од синап - 1 лажица масло. лажица;
куркума - 2 лажички;
лисја од кари - нотка (ако е можно, ако не, тогаш прескокнете);
семе од тилчец - 1 лажица масло. лажица;
cilantro - еден куп со средна големина;
сол по вкус.

чекор по чекор

За да подготвите „Кари“ – јадење од чија фотографија ви тера плунка, следете ги упатствата подолу.

Ставете тенџере со дебели ѕидови на средна топлина. Истурете масло во неа, почекајте додека не се загрее.
Во маслото фрлајте семе од синап, а по 5-7 секунди и семки од тилчец. Штом масата ќе почне да „пука“ - фрлајте лисја од кари.
Паралелно, измијте го свежото без семиња и исечете ги на тенки полу-прстени. Се става во тава со масло и зачини.
Изрендајте го ѓумбирот и намачкајте го со бибер со зачини. Не заборавајте да мешате!
Кромидот мора да се излупи и исецка. Можете да го направите ова во блендер или процесор за храна. Фрлете ја кромидната маса во тавата, а потоа вриете 5 минути.
Додадете ги преостанатите суви зачини во тавата.
Исечете ги доматите така што ќе останат мали парчиња со текстура. Се фрлаат во истата тава и се динстаат 5-7 минути.
Во садот што го подготвувате додадете 200 мл чиста вода и целото кокосово млеко. Се вари 7-8 минути. Тоа е сè, универзалниот сос за „Кари“ (јадење) е подготвен!
Одделно исецкајте го пилешкото на мали парчиња, пржете го во растително масло додека не се покрие со златна кора.
Ставете го пилешкото во сосот и варете уште една третина од час на тивок оган. Послужете со посипете сецкан цилинтро.

кари за вегетаријанци

сува наут - 300 грама;
лук - 1 чешне;
кромид - 1 мала глава;
лисја од кари - 1/2 лажичка;
растително масло - 2 лажици. лажици;
излупена тиква - 400 грама;
доматна паста - 1 кафена лажичка;
мелена пиперка - 1 кафена лажичка;
супа од зеленчук - 1/2 чаша;
- 1/2 лажичка;
сол - по вкус.

Значи, вегетаријанското јадење „Кари“ - подготовките се подолу.

Наутот натопете го преку ноќ, па сварете го додека не омекне.
Загрејте го маслото во тешка тава.
Одделно, ситно исецкајте го кромидот и лукот, фрлете ги во тавата. Сите зачини се таму. Загрејте 5 минути додека мешате.
Исечете ја тиквата на мали коцки, фрлете ја во тавата и варете повторно 5 минути.
Фрлете наут, доматната паста во смесата од тиква, истурете сè со супа и измешајте темелно.
Гответе на средна топлина третина од час, редовно мешајќи. Сол по вкус на крајот. Послужете со ориз.

Добар апетит!

Кари е индиски зачин базиран на корен од куркума. Денес, зачинот може да се најде во форма на готов прав, сос или да се направи самостојно. Со помош на зачинет зачин се прави истоимено луксузно јадење. Карито е едно од најпопуларните јадења во Индија и Јапонија. Подгответе густа чинија од месо, разни зеленчуци или мешунки. Богатиот, светлиот и пикантен вкус на садот се должи на употребата на зачинета мешавина од зачини - кари.

Ако сте љубител на зачинети јадења, тогаш згответе јапонско кари со ориз и почестете го вашето семејство со мирисна и вкусна храна. Јадењето се подготвува на база на сос од кари и често се служи со варен ориз. Солено јадење е густ зачинет сос со зеленчук и месо. Како главна состојка, можете да користите говедско, свинско, мисирка или пилешко. Зеленчукот вклучува моркови, кромид, целер и компири. Јапонското кари не е толку зачинето како, на пример, индиско јадење и најчесто делува како прилог на главното јадење. Идеална хармонија на вкус може да се постигне со помош на варен ориз.

Информации за вкус Втори курсеви на живина

Состојки

Пилешко месо - 300 g;
Кромид - 1 ЕЕЗ;
Морков - 1 ЕЕЗ;
Растително масло за пржење;
Лук - 2-3 чешниња;
Паста од домати - 1 лажица масло;
Супа - 400-600 ml;
Сол;
Мелен црн пипер;
мелена пиперка;
Мелен ѓумбир - 0,5 лажици;
Нежно кари - 0,5 лажици;
ориз - 150 g;
Вода 300 мл.

Како да се готви јапонско кари со ориз

За готвење, можете да користите кој било дел од пилешкото: стапала, стапала, бутови, филети. Првите три опции ќе бидат посочни и помеки од градите. Во секој случај, исплакнете го пилешкото, исечете го вишокот маснотии, кожата и мембраните, а потоа исечете го на мали парчиња. Ставете го во тенџере и покријте го со ладна вода за целосно да го покрие месото. Испратете го садот на оган и доведете до вриење. Отстранете ја пената што се формира на површината и варете околу 10-15 минути додека пилешкото не омекне.

Подгответе зеленчук. Исчистете ги и исплакнете ги. Исечете го кромидот на тенки полупрстени. Компири и моркови - на мали парчиња.

Земете длабока тава. Додадете малку растително масло и ставете го на оган. Откако тавата малку ќе се загрее, во тавата додајте ја смесата од сечканиот зеленчук. Пржете на умерен оган додека храната не омекне. Не заборавајте да го промешувате зеленчукот од време на време за да не изгори.

Кога зеленчукот ќе омекне, додадете ситно сечкан лук. Прилагодете ја количината по ваш вкус. Не мора ни да го додавате ако не ви се допаѓа. Промешајте и пржете околу пет минути.

Во меѓувреме подгответе ги зачините. Истурете мелен ѓумбир, нежно кари, пиперка, мелен црн пипер и околу 1 лажиче во длабок сад. сол.

Додадете малку пилешка супа и мешајте додека не се изедначи. Ако имате готов зачин за кари, можете да го користите наместо сув прав.

Извадете го пилешкото од супата и додадете го во тавата со зеленчукот.

Додадете ја доматната паста, подготвениот сос и пилешката супа. Прилагодете ја количината на второто по ваша дискреција. Се зависи од тоа колку сакате да биде дебел садот. Промешајте. Намалете ја топлината и динстајте поклопено 20-30 минути за сите состојки да се сварат и да се заситат со сосот.

Исплакнете го оризот во неколку води. Ставете го во тенџере и покријте го со врела вода. Количината на течност треба да биде двојно поголема од волуменот на житарката. Се вари околу 10-15 минути. Исклучете го огнот, покријте ја тавата со капак и оставете малку да навлезе оризот.

Ставете го пилешкото кари со јапонски ориз на рамна чинија и послужете го топло. Добар апетит!