Cara mengelap telur sebelum melukis. Mewarna telur untuk Paskah: pengalaman peribadi

Sebagai persediaan untuk Paskah, setiap suri rumah mesti melukis telur. Dari manakah tradisi ini berasal dan mengapa telur dicat pada Paskah?

Legenda mengatakan bahawa Mary Magdalene pertama kali memberikan telur berwarna kepada Maharaja Rom untuk Paskah. Tetapi telur ini tidak mudah, ia dicat merah, melambangkan darah yang ditumpahkan Kristus atas nama manusia. Pada telur merah itu hanya terdapat dua simbol H.V., yang bermaksud Kristus Bangkit! Dari telur itulah kebiasaan mengecat telur untuk Paskah bermula.

Bagaimana untuk mewarna telur untuk Paskah? Mitos dan realiti.

Cara yang paling biasa untuk mewarna telur adalah menggunakan pewarna makanan. Cepat, mudah, tetapi tidak selalu selamat untuk kesihatan, terutamanya jika pewarna dibeli dari tangan. Kaedah paling selamat ialah mewarnakan telur menggunakan pewarna semulajadi. Terdapat banyak kaedah berbeza yang diterangkan di Internet, tetapi tidak semuanya berkesan.

Di bawah saya akan menerangkan eksperimen saya, bagaimana anda sebenarnya boleh mewarna telur dan kaedah yang membuang masa.

Cara mewarnakan telur dengan kulit bawang

Nenek dan nenek kami juga melukis telur dengan kulit bawang; wanita moden juga lebih suka kaedah ini.

Melukis telur dengan kulit bawang:
- Kami mengumpul kulit bawang terlebih dahulu. Lebih banyak kulit bawang yang kita ada, lebih baik.
- Isi sekam dengan air dan bakar. Masak dengan api kecil selama sekurang-kurangnya setengah jam. Untuk keamatan warna, anda boleh memasak lebih lama.
- Sejukkan kuahnya dan tapis. Anda boleh menyediakan sup bawang terlebih dahulu.
- Kami mengambil telur mentah, mengisinya dengan merebus kulit bawang supaya ia ditutup sepenuhnya dengan cat semula jadi.
- Masak telur seperti biasa selama 7-10 minit. Ia tidak digalakkan untuk memasak lebih lama, kerana telur kehilangan sifat pemakanan yang bermanfaat semasa rawatan haba yang berpanjangan.
- Letakkan telur rebus warna oren yang cantik di atas pinggan. Apabila telur telah sejuk, gosokkannya dengan minyak sayuran untuk menjadikannya bersinar.

Faedah mengecat telur dengan kulit bawang: sama sekali tidak berbahaya kepada badan. Kaedah ini boleh digunakan untuk mencelup telur daripada kuning muda kepada merah-coklat pekat. Ketepuan warna bergantung pada kepekatan rebusan. Merebus kulit bawang itu sendiri sangat mudah untuk disediakan.

Kelemahan: tidak diketahui.

Kesimpulan: kaedahnya berkesan, murah dan boleh dipercayai.

P.S. Saya suka mencuba, menguji segala-galanya dari pengalaman saya sendiri. Jadi saya memutuskan untuk melukis telur dengan bawang biru, mereka juga dipanggil bawang Crimean, mereka mempunyai kulit biru-ungu. Saya menjangkakan telur akan bertukar menjadi biru atau ungu, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen, telur menjadi coklat dengan sedikit warna ungu. Jadi, saya fikir lebih baik untuk melukis telur untuk Paskah dengan bawang biasa, walaupun... untuk perubahan anda boleh menggunakan yang biru))))

Cara mewarnakan telur dengan kopi

Sejujurnya, saya ragu-ragu sama ada mungkin untuk mewarnakan telur dengan kopi. Ternyata, ya, ia mungkin, dan ternyata sangat baik. Jadi, saya memberitahu anda cara melukis telur dengan cara ini.

Mewarna telur dengan kopi asli:
- Tuangkan kopi asli yang dikisar ke dalam periuk dan isi dengan air. Untuk segelas air saya mengambil 4 sudu teh kopi. Untuk warna yang lebih pekat, anda boleh menggunakan lebih banyak.
- Didihkan kopi, kecilkan api supaya tidak mendidih dan masak selama 10 minit dengan api perlahan.
- Tapis kopi dan biarkan ia sejuk.
- Tuangkan kopi yang telah disejukkan ke atas telur. Kopi harus menutup telur sepenuhnya. Kami membakarnya.
- Masak telur dengan api perlahan selama 7-10 minit.
- Berhati-hati keluarkan dan letakkan di atas pinggan dengan serbet. Terima kasih kepada serbet, yang cepat menyerap kelembapan, bintik-bintik gelap tidak terbentuk di bahagian bawah telur.

Faedah mewarna telur dengan kopi: pewarna semula jadi, tidak berbahaya sama sekali. Anda boleh melukis telur dari kopi ringan kepada warna kopi gelap, bergantung pada ketepuan penyelesaian.

Kelemahan: jauh lebih mahal daripada kulit bawang.

Kesimpulan: Kaedahnya berfungsi, tudung kopi terletak dengan lancar. Saya bereksperimen dengan kopi segera. Ia juga berfungsi, tetapi bukan warna yang cantik dan sekata.

Cara mewarnakan telur dengan jus chokeberry

Saya membaca di Internet bahawa telur Paskah boleh diwarnai dengan jus beri, dan saya segera ingin menyemak kaedah ini untuk melihat sama ada ia benar-benar berkesan. Dan saya mulakan dengan chokeberry.

Mewarna telur dengan jus:
- Kami mengeluarkan chokeberry beku dari peti sejuk. Nyahbeku.
- Tekan rowan dengan garpu untuk mengeluarkan jus dari beri.
- Isi telur mentah dengan air, masukkan buah chokeberry yang telah dihancurkan. Cecair harus menutup telur sepenuhnya.
- Rebus telur rebus. Pada masa yang sama, beri rowan mewarnai air ungu gelap. Telur mengambil cat dengan buruk.
- Letakkan telur rebus di atas pinggan. Seperti yang anda lihat dalam foto, telur menjadi biru-ungu dalam warna.

Kelebihan: cara semula jadi, sama sekali tidak berbahaya.

Kelemahan: pewarna yang lemah dan tidak sekata. Sekiranya retakan muncul semasa memasak, maka protein juga menjadi biru, ternyata tidak begitu menyelerakan. Adalah lebih baik untuk menyediakan tincture chokeberry yang sihat dari buah beri.

Kesimpulan: Anda boleh mewarnakan telur dengan jus chokeberry. Benar, telur biru-ungu dengan coretan hebat lebih sesuai untuk Halloween daripada Paskah.

Walaupun hasil yang tidak begitu baik untuk mengecat telur dengan jus chokeberry, saya masih tidak berputus asa dan memutuskan untuk bereksperimen dengan beri hitam. Dan, lihatlah, semuanya berjaya!

Mewarna telur dengan jus blackberry:
- Kami membekukan beri hitam pada musim panas. Pada malam Paskah, kami mengeluarkan beri hitam dari peti sejuk. Nyahbeku.
- Kami menekan blackberry dengan garpu, kemudian isi dengan air dan masak selama 15-20 minit. Untuk setiap 200 ml. air saya mengambil seratus gram beri hitam.
- Tapis kuahnya, sejukkan.
- Degris telur sebelum dicat. Rebus telur dalam jus blackberry.
- Keluarkan telur masak dengan berhati-hati. Kami memastikan tiada coretan pada telur, kerana jus blackberry terus mewarnakan telur walaupun selepas dimasak.
- Untuk mendapatkan jalur pada telur, tuangkan sedikit jus ke dalam cawan telur, letakkan telur itu sendiri dengan teliti dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian kurangkan paras cecair dan ulangi operasi sekali lagi.

Kelebihan: cara semula jadi untuk mencelup telur, sama sekali tidak berbahaya.

Kelemahan: agak sukar untuk mencapai salutan seragam.

Kesimpulan: Blackberry mewarnai telur dengan cantik dan membolehkan anda mencipta kesan yang menarik.

Bagaimana untuk mewarnakan telur dengan jus bit

Dari pengalaman peribadi, semua orang tahu bahawa bit mewarnai daging, kentang, dan telur dalam borscht. Oleh itu, agak logik untuk menganggap bahawa jus bit sesuai untuk mewarna telur untuk Paskah. Adakah begitu? Nilailah sendiri.

Mewarna telur dengan jus bit:
- Ambil satu bit besar atau beberapa bit kecil. Pilih sayuran akar gelap.
- Kupas kulitnya. Potong ke dalam pinggan atau jalur.
- Masak bit dalam sedikit air untuk mendapatkan sup ubi bit yang kaya.
- Tapis kuahnya dan biarkan sejuk.
- Basuh telur mentah dengan teliti; anda boleh menggunakan sabun pinggan mangkuk.
- Rebus telur dalam rebusan ubi bit selama 10 minit, kemudian letakkan telur di atas pinggan.

Kelebihan: agak murah. Anda boleh mewarnakan telur dalam borscht)))

Kelemahan: telur menjadi pucat.

Kesimpulan: hasilnya tidak menepati jangkaan.

Adakah mungkin untuk mewarnakan telur dengan jus ceri?

Saya telah mendengar tentang kaedah melukis telur untuk Paskah ini untuk masa yang lama; Saya ingin mencuba segala-galanya, tetapi saya tidak mempunyai ceri segar. Tahun ini saya membekukan ceri khas untuk menjalankan eksperimen.

Mewarna telur dengan jus ceri:
- Kami mengeluarkan ceri beku dari peti sejuk. Nyahbeku. Saya mengambil 12 ceri untuk setiap telur.
- Tekan ceri yang telah dicairkan dengan garpu dan keluarkan lubangnya.
- Ambil telur mentah, isi dengan air, masukkan jus ceri dan pulpa. Pastikan paras cecair melebihi paras telur.
- Kami memasak telur rebus. Walaupun warna kolak yang terang, warna telur sangat lemah.
- Keluarkan telur yang telah siap dari air panas dan sejukkan.

Kelebihan: bahan semulajadi.

Kelemahan: telur boleh dikatakan tidak berwarna.

Kesimpulan: hasilnya tidak stabil dan bergantung kepada kepelbagaian dan kematangan buah ceri. Lebih baik membuat jem ceri atau kompot lazat dari ceri, dan warnakan telur dengan kulit bawang.

Cara membuat corak pada telur

Terdapat pendapat bahawa jika anda membungkus telur dengan benang mengait tebal, tocang, atau hanya melampirkan bunga atau daun pasli, kemudian bungkus telur dengan kain kasa dan masak dengan pewarna, anda akan mendapat telur dicat yang cantik.

Secara jujur, tidak semuanya semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Pewarna dengan cepat menyerap benang dan kain, mewarnai telur. Daun dan bunga juga bergerak pergi, membiarkan cat menembusi. Mungkin percubaan seratus dua puluh lima akan berjaya, tetapi biasanya tidak ada masa sebelum Paskah untuk eksperimen. Oleh itu, untuk membuat cetakan pada telur, kami menggunakan pita elektrik yang kuat dan melekat dengan baik.

Cara membuat cetakan:
- Degris permukaan telur.
- Untuk mendapatkan corak, letakkan kepingan pita elektrik pada telur. Tekan pita dengan berhati-hati supaya tepinya melekat dengan betul.
- Rebus telur dalam pewarna. Kulit bawang atau kopi memberikan hasil yang baik.
- Keluarkan telur rebus dari air panas dan letak di atas pinggan.
- Apabila telur telah sejuk, keluarkan pelekat.

Makna simbol pada telur Paskah

Apabila melukis telur, anda boleh menghasilkan lukisan dan corak anda sendiri, dan penting untuk melakukan ini dengan kegembiraan dan jiwa terbuka, kerana telur Paskah bukan hanya tradisi, ia adalah simbol yang menyampaikan emosi, tenaga dan keinginan kita. .

Telur Paskah asli

Telur boleh dicat dengan tangan. Semasa anak saya masih kecil, kami melukis telur dengan cat air madu. Ya, dengan kaedah ini lukisan tidak bertahan lama dan apabila basah ia kehilangan garis besarnya, tetapi berapa banyak kegembiraan yang ada pada kanak-kanak itu)))
Anda juga boleh menggunakan gouache sekolah untuk melukis telur, yang telah diuji untuk keselamatan kanak-kanak.

Telur bukan sahaja boleh dicat, ia boleh dibalut dengan kerajang berwarna atau dijadikan applique menggunakan kertas berwarna biasa. Konfeti berwarna sangat bagus untuk ini.

CARA MEWARNA TELUR UNTUK PASKAH

1. Sebelum mengecat, telur perlu di degreased supaya cat meletakkan sama rata. Untuk melakukan ini, rendam mereka dalam air suam selama 5-10 minit, kemudian basuh dengan span buih dengan air suam dan sabun dan bilas dengan teliti.

2. Untuk mengelakkan telur daripada retak semasa memasak, "panaskan" selepas penyejukan - biarkan ia hangat selama 1 jam (pada suhu bilik) atau masukkan ke dalam air suam selama 10-20 minit, dan semasa memasak, tambah 1 sudu teh garam meja ke air.

3. Untuk menjadikan warna lebih tepu, tambah sedikit cuka ke dalam air dengan pewarna (asid asetik menghakis cangkerang, menjadikan permukaan lebih kasar dan lebih mudah terdedah kepada pewarna).

4. Jika anda mengelap telur berwarna siap dengan kain yang direndam dalam minyak bunga matahari selepas pengeringan, ia akan menjadi berkilat, seolah-olah dipernis.

. Sesetengah keluarga mengekalkan adat mencelup telur "berbintik-bintik". Untuk melakukan ini, telur basah digulung dalam beras kering, dibalut dengan kain kasa (hujung kain kasa mesti diikat dengan ketat dengan benang supaya nasi melekat pada telur) dan kemudian direbus dalam kulit bawang dengan cara biasa.

Dengan cara yang sama, sebelum mendidih, pelbagai daun dan bunga kecil (segar atau kering) boleh ditekan pada telur, menghasilkan corak yang berbeza. . Untuk kesan marmar, balut telur dalam kulit bawang (anda boleh mengambilnya dari bawang yang berbeza warna) dan ikat dengan ketat dengan kain kapas putih, kain kasa atau stok nilon di atasnya.

. Pengesyoran untuk merebus telur yang dibalut dengan benang berbilang warna atau cebisan kain untuk mendapatkan corak berwarna yang menarik adalah sama sekali tidak boleh diterima, kerana... Untuk mewarnakan benang dan fabrik, pewarna kimia toksik digunakan, yang jelas bukan gred makanan.

Telur yang dicelup, berwarna dalam rebusan kulit bawang dengan tekanan pelbagai daun.

Telur burung unta yang dicat dikelilingi oleh telur ayam.

Untuk merebus telur burung unta rebus, anda perlu memasak selama 1.5-2.5 jam, bergantung pada saiznya.

. Telur, berwarna di dalam. Agar telur diwarnakan dari dalam dan bukan dari luar, anda perlu merebusnya selama 3-4 minit, kemudian keluarkan dan di beberapa tempat tusuk cangkerang dengan jarum mengikut corak tertentu atau pecahkan cangkerang. sedikit dengan memukulnya di atas meja, dan kemudian rebus selama 8-10 minit lagi dalam daun teh kedai teh yang kuat dengan penambahan rempah - cengkih, kayu manis, ketumbar, dll.

. Untuk dihidangkan di atas meja Paskah, telur boleh diwarnakan TANPA CENGKANG. Telur rebus (7-8 minit mendidih) dikupas dan direndam dalam larutan pewarna makanan sayuran (lihat di bawah), di mana ia diwarnakan sama ada dengan menahan untuk masa yang agak lama tanpa pemanasan (sehingga beberapa jam), atau dalam larutan panas, atau selama beberapa minit semasa mendidih . Dengan menggunakan pewarna makanan lain pada telur dengan berus, anda boleh mendapatkan pelbagai corak dan inskripsi (contohnya, XB).
Pembuka selera Paskah yang dibuat daripada telur yang dikupas dan kemudian dicelup, ditaburi dengan herba cincang dan dihiasi dengan telur deviled, cendawan jeruk, buah zaitun hitam dan kacang hijau.

. Untuk mewarnai telur, lebih baik menggunakan kulit bawang, yang dikumpulkan terlebih dahulu. Bergantung pada warna sekam, warna telur adalah dari merah muda hingga coklat gelap. Jika anda ingin warna lebih tepu, anda perlu mengambil lebih banyak sekam dan masak selama kira-kira setengah jam sebelum memasukkan telur ke dalam sup. Hampir telur ungu diperolehi daripada kulit bawang merah. Anda juga boleh melukis dengan daun birch atau pewarna makanan sayuran lain - sup bit, bayam, dll. (lihat di bawah).

Terdapat dua kaedah mewarna:

1) rebus dalam rebusan pewarna makanan sayuran (kulit bawang atau lain-lain);

2) mula-mula rebus telur, kemudian celupkan dalam pewarna. Masa lukisan dipilih bergantung pada kekuatan pewarna, dari beberapa minit hingga jam. Pada masa kini terdapat sebilangan besar kit pencelupan telur yang berbeza dijual. Biasanya, set ini menggunakan pewarna makanan, yang menghasilkan warna-warna cerah dan kaya, dan dalam kombinasi dengan pelbagai pelekat Paskah, anda boleh membuat komposisi yang sangat menarik. Namun, lebih baik menggunakan pewarna sayuran tradisional untuk telur Paskah.

PEWARNA TUMBUHAN SEMULAJADI UNTUK TELUR

Berikut ialah warna yang boleh anda capai menggunakan pelbagai cat sayur-sayuran dan buah-buahan: Kuning air tradisional hingga merah-coklat - "oker" 4 cawan kulit bawang kuning.

Rebus selama 10-60 minit. Jumlah sekam dan tempoh mendidih mempengaruhi ketepuan warna. "Oker Merah" 4 cawan kulit bawang merah.

Rebus telur selama 10-60 minit. Bergantung pada masa memasak, telur akan bertukar daripada merah terang kepada merah gelap. "Sepuhan"

Masukkan 2-3 sudu besar ke dalam air panas. sudu kunyit, rebus supaya warna lebih pekat. Untuk mendapatkan warna kuning, anda juga boleh menggunakan infusi kunyit. Merah jambu Rendam telur rebus dalam jus kranberi, strawberi atau bit. Oren - jus lobak merah Kelabu-biru - beri biru tumbuk atau jus beri biru Violet - sup bit, jus bit Violet

Masukkan bunga violet ke dalam air panas dan rendam semalaman. Menambah sedikit jus lemon ke dalam air akan memberi anda warna lavender. Hijau Tambahkan 1 sudu teh soda ke dalam adunan untuk mendapatkan warna ungu dengan violet (lihat komposisi sebelumnya). Hijau Rebus telur bersama bayam cincang. Biru Dua kepala kubis merah yang dicincang halus, 500 ml air dan 6 sudu besar. sudu 9% cuka meja. Rendam semalaman untuk menghasilkan warna biru tua. Lavender Rendam telur dalam jus anggur. Warna pastel Untuk merah jambu lembut dan biru, gosok segenggam beri biru atau cranberi di atas cangkerang.

Perang gelap Rebus telur dalam 250 ml kopi. Anda juga boleh menggunakan daun teh yang kuat. Anda juga boleh menggunakan jelatang kering, yang dijual di farmasi. Telur yang direbus dengannya akan mempunyai warna hijau. Beberapa beg teh chamomile akan membantu menjadikan telur menjadi kuning dan teh mallow akan menjadikannya merah jambu.

Beberapa petua sebelum mengecat telur:

1. Sebelum mengecat telur, basuh dengan teliti dengan sabun dan air supaya cat bertelur sekata.
2. Keluarkan telur dari peti sejuk kira-kira sejam sebelum anda merebusnya. Telur hendaklah pada suhu bilik.
3. Agar telur yang dicat bersinar, griskannya dengan minyak sayuran.

Cara mewarnakan telur dengan pewarna semulajadi.

Kulit bawang.
Cara paling tradisional dan biasa untuk mewarna telur ialah kulit bawang. Dengan mewarnakan telur dengan kulit bawang, anda akan mendapat warna daripada merah keemasan kepada merah-coklat, bergantung pada jumlah kulit yang digunakan.
Tuangkan kulit bawang dengan air dan rebus, biarkan ia diseduh selama kira-kira sejam. Kemudian rebus telur dalam campuran ini selama 15-20 minit.

Daun birch.
Telur akan menjadi kuning.
Rebus daun birch segar atau kering selama 10 minit. Kemudian rebus telur dalam sup ini.

Cangkerang walnut, bunga chamomile, kunyit, wort St.
Warna kuning.

Jeruk, limau, lobak merah.
Warna - kuning muda.
Rebus telur dalam air kosong dan sapu dengan jus

Bit, beri ceri burung, beri biru.
Warna yang dihasilkan adalah burgundy atau ungu.
Gosok telur rebus dengan bit, beri biru atau jus ceri burung.

Kubis merah.
Warna – biru.
Cincang halus kubis, tambah cuka (5 sudu besar) dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, rebus telur dalam campuran kubis.

Sekam biji bunga matahari mentah, bawang merah, poplar catkins, bunga mallow, elderberry.

Warna - biru, lavender. Tuangkan air, rebus, biarkan selama 30 minit. Kemudian rebus telur dalam sup ini.

Kopi.
Warna - krim, coklat.
Ambil 1 sudu besar. air, tambah 4 sudu besar. kopi kisar, masukkan telur dan masak. Keamatan warna bergantung pada masa memasak.

Daun bayam, jelatang, lily lembah, primrose, kulit buckthorn, abu.
Warna hijau.
Tuangkan air, rebus, biarkan selama 30 minit. Kemudian rebus telur dalam sup ini.

Cara membuat corak pada telur. Cara lama.

berbintik-bintik. Basahkan telur dengan air, gulung dalam butir beras, letakkan dalam stok nilon atau kain kasa dan masak dalam larutan pewarna.

daun. Basahkan daun mana-mana tumbuhan, pasangkannya dengan ketat pada telur, tutup rapat dengan nilon, kain kasa dan masak dalam larutan pewarna.

belang. Balut telur dengan benang; tutup dengan pita atau pita elektrik dan masak dalam larutan pewarna.

Bertitik. Letakkan bulatan konfeti pada kulit telur yang basah, tutup rapat dengan kain kasa atau stok, dan masak dalam larutan pewarna.

Dalam barisan. Ikat telur dengan ketat dengan benang, rebus dalam larutan pewarna (jika anda mengikatnya dengan benang pudar pelbagai warna, anda akan mendapat kesan yang menarik).

Dikira. Letakkan angka yang dipotong daripada kertas tebal atau daun pokok kecil pada kulit telur yang basah, tutup rapat dengan kain kasa, dan rebus dalam sup pewarna.

Marmar. Gulungkan telur basah dalam bawang atau apa-apa kulit lain, tutup rapat dengan kain kasa, dan masak dalam sup pewarna.

Cuti kebangkitan cerah Paskah semakin dekat. Pada hari ini, orang bertukar telur berwarna (telur yang dicelup). Telur melambangkan kebangkitan Kristus. Warna tradisional adalah merah, tetapi warna lain dibenarkan. Untuk mengecat telur, anda boleh menggunakan pewarna yang dibeli di kedai, tetapi lebih menarik untuk menggunakan pewarna semula jadi. Terdapat banyak pilihan halaman pewarna telur paskah .

Cara yang paling terkenal ialah mengotorkan dalam kulit bawang. Tetapi saya sentiasa mahu mencuba kaedah lain, dan sebelum Paskah saya memutuskan untuk bereksperimen dengan warna yang berbeza.

Di Internet, saya terjumpa maklumat menarik tentang pewarnaan telur dan saya memulakan eksperimen.

Agar cat terletak lebih baik, telur mesti dibasuh menggunakan soda sebelum mewarna.

Mewarna telur Paskah menggunakan benang

Anda memerlukan benang kapas dengan warna-warna terang, lebih baik yang tebal. Anda juga boleh menggunakan flos, bulu atau sisa kain. Syarat utama ialah benang mesti lama - dari zaman Soviet.

1. Lepaskan benang daripada gelendong untuk membuat "web".

2. Balut telur dalam sarang labah-labah.

3. Balut telur dengan benang.

4. Saya memutuskan untuk membungkus telur kedua dalam kain moden, dan bagaimana jika ia berfungsi.

5. Dan dia juga mengikatnya dengan benang.

6. Letakkan telur dalam air sejuk dan masak selama 15 minit selepas mendidih.

7. Tuangkan air sejuk ke atas telur dan biarkan mendidih selama 15-30 minit lagi.

8. Kemudian kita potong kepompong dan lihat apa yang berlaku.

9. Telur, dibalut dengan serbet moden, berwarna agak sedikit - hanya terdapat sedikit garis besar corak yang perlu anda lihat dengan teliti.

10. Cetakan terbaik pada telur yang dibalut dengan benang ialah benang merah. Warna biru terlalu terang, hijau dan merah jambu langsung tidak kelihatan.

Mewarna telur Paskah dengan pewarna sayuran

Saya memutuskan untuk mencuba kunyit (warna kuning), paprika (oren), jelatang (hijau).

1. Saya menuangkan 0.5 liter air ke dalam 3 kuali yang berbeza, menambah 2 beg paprika (40 g) kepada satu, 2 beg kunyit (30 g) kepada yang lain, dan 4 sudu besar kepada yang ketiga. l. jelatang

Untuk kunyit, anda perlu mengambil periuk, yang tidak sayang. Selepas mendidih kunyit, hampir mustahil untuk mencuci kuali.

2. Apabila air mendidih, saya biarkan mendidih sedikit dan kemudian masukkan telur ke dalamnya.

3. Saya masak telur selama 20 minit dan itulah yang saya dapat.

Paprika hampir tidak mewarnai cangkerang - warna oren muda, di satu pihak.

Jelatang memberikan warna hijau-coklat, saya fikir pada bulan Mei ia akan menjadi mungkin untuk mengambil jelatang segar dan kemudian warna akan menjadi lebih cerah. Terdapat juga kesan marmar pada telur di tempat rumput bersandar pada cangkerang.

Kari memberikan warna coklat keemasan. Ia perlu mengambil telur putih, maka warnanya akan menjadi oren keemasan. Semasa memasak, telur pecah, tetapi tidak bocor. Selepas pembersihan, jalur oren kekal di kawasan retak, saya rasa inilah rupa pewarna pada kulit putih.

Warnakan telur dengan kubis merah

Kubis merah harus menjadikan telur menjadi biru. Mari lihat apa yang berlaku.

1. Saya cincang halus kobis merah.

Kubis untuk pewarna telur

2. Masukkan dalam periuk, isi dengan air, tambah 2 sudu besar. l. cuka.

3. Letakkan telur dalam air sejuk dan letakkan di atas api.

4. Selepas mendidih, masak selama 20 minit dan sejukkan dalam air yang sama yang anda rebus.

5. Telur menjadi biru dengan kesan marmar. Tetapi sedikit lebih ringan daripada yang saya jangkakan. Semasa saya memotong kobis, papan dan tangan saya bertukar menjadi ungu. Mungkin telur dengan kulit gelap akan kelihatan lebih baik.

Pengalaman terakhir saya pewarna telur .

Lain kali saya akan menggunakan benang merah sahaja. Hijau terlalu nipis, biru terlalu ringan. Jalinan garis telah dicetak pada testis. Saya pasti akan menggunakannya semula.

2. Mengenai mewarna telur dengan fabrik moden.

Telur kekal bersih, saya tidak akan menggunakannya.

3. Mewarna telur dengan pewarna sayuran (paprika, jelatang, kunyit, kubis merah).

Paprika Saya tidak suka, tidak ada kesan.

Jelatang– hasil yang menarik, saya ingin mencubanya menggunakan rumput segar, saya rasa semuanya akan berjaya.

Kunyit— Saya menyukainya, dengan melaraskan warna cangkerang, masa memasak dan kepekatan larutan, anda boleh mendapatkan keemasan, oren dan keperangan.

kubis merah– seperti yang dijanjikan, warnanya adalah biru (lebih dekat dengan biru). Anda boleh membuat beberapa keping jika anda mempunyai kubis.

Selepas cuti Paskah, pembaca blog "Razvivashka" berkongsi resipi mereka untuk mewarna telur dan gambar pewarna.

Telur marmar dari Anastasia Ivanets:

Saya melukis telur dengan kulit bawang dan kehijauan.

Untuk pewarna saya cuba gunakan telur putih. Tetapi tahun ini tidak ada yang putih, dan pada telur coklat coraknya ternyata lebih kaya.

1. Saya menutup telur dengan kulit bawang dan membalutnya dengan kain kasa.

2. Masukkan telur ke dalam periuk bersama air dan letakkan di atas api.

3. Apabila air dengan telur mendidih, saya kecilkan api dan selepas 5-10 minit saya tuangkan 1 botol hijau terang.

4. Saya rebus keseluruhan telur selama 20 minit, kemudian biarkan telur sejuk dalam larutan yang sama.

5. Apabila telur telah sejuk, saya membebaskannya daripada sekam yang tidak diperlukan.

6. Saya bilas telur di bawah air yang mengalir.

7. Untuk menjadikan telur bersinar, saya sapukan dengan minyak sayuran. Untuk melakukan ini, saya tuangkan minyak sayuran ke dalam pinggan, celupkan pad kapas dengan minyak dan gris telur.

Ini adalah telur marmar berkilat yang anda dapat:

Telur marmar dari Anastasia Ivanets

Telur marmar dari Tatyana Ledovskikh:

Beginilah cara saya melukis telur:

1. Cincang kulit bawang merah dan bawang putih dengan gunting.

2. Basuh telur dan gulung basah dalam sekam.

3. Saya membungkus telur dalam 2 lapisan kain kasa dan mengikatnya dengan benang tidak terlalu kerap.

4. Masukkan pewarna hijau atau pewarna makanan ke dalam periuk air.

Tahun ini saya mempunyai sedikit warna hijau, jadi warna hijau pada telur hampir tidak kelihatan. Tetapi ia tetap cantik.

5. Letakkan telur dalam kuali dengan longgar - dengan celah - dan masak selama 20 minit.

6. Biarkan telur sejuk dalam larutan.

7. Kemudian saya kupas dan bilas dengan air.

Ini adalah telur marmar yang saya dapat tahun ini:

Saya tertanya-tanya apakah pilihannya halaman mewarna telur adakah anda menggunakan

Untuk menjadi lazat dan sihat!

Untuk menjadi lazat dan sihat! ">Untuk menjadikannya sedap dan sihat! " alt="12 pewarna semula jadi untuk telur Paskah Untuk menjadi lazat dan sihat!!}">

Sebelum Paskah, banyak pewarna kimia berwarna terang untuk telur muncul di kedai, tetapi telur yang paling cantik, sihat dan lazat adalah yang dicelup dengan pewarna semula jadi yang digunakan oleh nenek moyang kita.

Jadi, sebagai pewarna semulajadi untuk telur anda boleh gunakan sebarang sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan juga herba dan perasa yang mempunyai pigmen yang boleh mewarnakan telur Paskah. Yang paling popular ialah: kubis merah, bit, kopi, daun bayam dan jelatang, kunyit, paprika, teh hijau, bunga raya, beri biru dan cranberi.

Dua cara mewarna telur:

1. Untuk menyediakan pewarna, sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dipotong dan direbus selama 30 minit (perkadaran adalah sewenang-wenangnya dan bergantung pada warna yang paling anda sukai). Kemudian rebus telur dalam larutan pewarna selama 10 minit (air harus menutup telur sepenuhnya). Untuk warna yang lebih kaya, anda boleh meningkatkan masa memasak.

2. Atau anda boleh melukis telur yang sudah direbus, maka anda perlu terlebih dahulu membuat larutan pewarna (rebus sayur-sayuran, buah-buahan atau rempah-rempah dengan air), dan kemudian cat telur di dalamnya (masa pewarnaan minimum ialah 30 minit, tetapi anda boleh meninggalkan semuanya. malam).

Penting! Untuk menjadikan warna larutan pewarna terang, anda mesti menambah cuka (1 sudu kecil) kepadanya.

Pewarna semula jadi, tentu saja, tidak akan memberikan warna terang seperti bahan kimia, tetapi ia sama sekali tidak berbahaya dan boleh melukis telur dalam warna yang sangat halus dan cantik.

Keluarga anda, terutamanya kanak-kanak, pasti menyukai telur berwarna-warni ini!

Contoh pewarna telur:

Kuning

Warna kuning telur diperolehi dengan merebusnya dalam air dengan penambahan kulit bawang, lobak merah, biji jintan atau chamomile. Warna yang lebih sengit diperolehi pada telur kuning atau coklat. Chamomile memberikan warna kuning yang halus; ia boleh direbus dan ditapis, atau telur boleh direbus bersama-sama dengan uncang chamomile.

Contoh 1: Rebus kunyit selama 15 minit dalam air dan masukkan telur.

Contoh 2: Untuk menyediakan pewarna, anda perlu mengambil 1 liter air, 3 sudu besar serbuk kunyit dan lobak merah parut, masak selama 30 minit.

warna jingga

Warna oren telur ialah jus kulit oren, jus jeruk limau, paprika, jus lobak merah.

Contoh 1: 4 sudu besar. sudu paprika perlu direbus selama 30 minit dalam periuk dengan segelas air, kemudian letakkan telur dalam sup.

Contoh 2: Rendam telur panas rebus dalam jus lobak merah dengan tambahan kunyit (perkadaran adalah sewenang-wenangnya dan bergantung pada warna yang paling anda sukai).

Warna coklat

Coklat - Daun birch, teh hitam, kopi. Anda perlu membancuh kopi atau teh yang kuat dan rebus telur di dalamnya.

Bata Merah - Kulit bawang.

Contoh: Untuk 3 liter air anda perlu mengambil 4 cawan kulit bawang dan rebus selama sejam. Lebih banyak kulit bawang, lebih kaya pewarna. Masukkan telur dan rebus dalam pewarna yang dihasilkan. Untuk mendapatkan warna ungu, anda perlu melakukan perkara yang sama dengan kulit bawang merah.

warna merah

Merah, merah-merah-merah - rebusan kulit ceri atau dahan ceri.

Contoh: Rebus kulit atau ranting ceri, biarkan ia diseduh selama beberapa jam (lebih baik mendidih dan biarkan semalaman), pastikan untuk menapis, dan masak telur dalam infusi ini. Jika rebusan kulit ceri menjadi lemah, telur akan menjadi merah jambu.

Warna merah jambu

Warna merah jambu dan ungu - blueberry, lingonberry, cranberry (beku atau dalam bentuk jus), raspberi, currant, ceri, kubis merah. Telur rebus boleh direndam dalam jus.

Warna hijau

Hijau - bayam kering, pasli, jelatang, ivy, sup blueberry

Contoh 1: Untuk 2-3 telur dan 0.5 liter air, ambil kira-kira segenggam coltsfoot, bracken atau lobak merah kering.

Contoh 2: Rebus telur dengan infusi jelatang kering (3 sudu besar jelatang dihancurkan setiap liter air).

Contoh 3: Anda boleh menggunakan beri biru segar untuk mendapatkan warna hijau telur. Untuk 1 liter rebusan blueberry - 2-3 sudu teh penuh serbuk kunyit. Untuk mengelakkan timbulnya ketulan, mula-mula kisar kunyit dengan air dalam mangkuk kecil dan baru masukkan ke dalam rebusan blueberry.

Contoh 4: Potong bayam hingga halus (beku juga elok) dan masukkan air hingga menutup. Masak selama 30 minit dan biarkan sejuk.

Warna biru

Biru, ungu - beri biru, lingonberi atau beri biru (beri mesti dibekukan dari tahun lepas), elderberry, daun kubis merah - kuahnya akan menjadi merah, tetapi telur akan menjadi biru.

Contoh: Untuk 0.5 liter air, ambil 2 kepala kecil kubis merah dan 6 sudu besar cuka 9%. Cincang halus kubis, tambah air panas, tambah cuka. Celupkan telur rebus ke dalam komposisi ini dan biarkan selama beberapa jam. Untuk warna yang lebih dalam, telur sebaiknya dibiarkan semalaman.

Helaian cheat berguna dengan arahan langkah demi langkah untuk mewarna telur:

Lagi Resipi Langkah demi Langkah Chef-daw