Adakah mungkin untuk kanak-kanak memerah jus epal yang baru diperah. Bilakah kanak-kanak boleh diberi jus yang baru diperah? Cara Memperkenalkan Jus ke dalam Diet Anak Anda

» Saya bercakap tentang jus yang kita beli di kedai, apa yang sebenarnya ada dalam bungkusan. Hari ini saya melihat dengan lebih dekat topik jus semulajadi - segar untuk kanak-kanak Dan apakah faedah jus?

Bagaimana untuk minum segar?

Sebelum menyediakan jus segar untuk kanak-kanak, pastikan buah-buahan, sayur-sayuran atau beri segar dan tidak rosak.
Ia perlu minum jus segar 10-15 minit selepas penyediaan. Selanjutnya, semua bahan berguna di bawah pengaruh cahaya dan oksigen - hilang.
Jika anda baru memperkenalkan kanak-kanak kepada jus segar, mulakan dengan satu komponen. Bagi kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, segar dicairkan 1:1 dengan air.
Tidak diingini untuk mencampurkan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk membuat jus segar, kerana sukar bagi tubuh untuk mengatasi campuran sedemikian, kerana enzim perut yang berbeza diperlukan untuk mencerna buah-buahan dan sayur-sayuran.
Jika anda mencampurkan jus yang berbeza, kemudian teruskan mengikut prinsip "kuning dengan kuning", "hijau dengan hijau".
Selepas 3 tahun, anda boleh memperkenalkan jus segar campuran secara beransur-ansur.
Anda boleh minum jus segar untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak lebih daripada sekali sehari dalam jumlah tidak lebih daripada 30 ml.
Kanak-kanak dari 3 hingga 10 tahun boleh minum jus segar 2 kali sehari, tidak lebih daripada 30-50 ml pada satu masa.
Adalah lebih baik untuk kanak-kanak minum segar daripada penyedut minuman untuk mengelakkan pembentukan karies.
Bagi kanak-kanak di bawah umur 7 tahun, lebih baik tidak memberikan jus dari epal, limau gedang dan delima dalam bentuk tulennya.
Pastikan anda menambah sedikit zaitun, minyak sayuran atau krim ke dalam jus lobak merah untuk menyerap vitamin A.
Semasa sejuk, tidak termasuk segar dari diet, kerana. ia menggalakkan rembesan lendir.
Jus lobak merah dan delima tidak disyorkan untuk minum lebih daripada 2-3 kali seminggu.
Jangan minum jus yang sama setiap hari, ganti jus yang berbeza.

Apakah faedah jus?

jus oren- kaya dengan pelbagai vitamin dan antioksidan, berguna untuk sistem kardiovaskular dan saraf, sekiranya berlaku keracunan. Adalah disyorkan untuk digunakan dengan kekurangan vitamin C dan B. Jika anda menyapu jus oren pada kulit anda sebelum pergi ke pantai, maka kerosakan akibat cahaya matahari langsung akan berkurangan dengan ketara.

Nenas- pembakar lemak semulajadi, mempunyai unsur mikro - bromelain, yang mempunyai kesan meremajakan pada badan. Disyorkan untuk angina dan penyakit buah pinggang.

Aprikot- baik untuk penglihatan, kulit, jantung dan hati.

Jus anggur - secara tradisinya dianggap untuk kanak-kanak. Mengesyorkan untuk anemia, sikap tidak peduli, keletihan.

Jus delima- kaya dengan asid askorbik. Saya mengesyorkannya untuk anemia, keletihan, anemia, aterosklerosis, penurunan imuniti, asma bronkial, pendedahan radiasi, tonsillitis, penyakit saluran empedu; membantu dengan gangguan gastrousus dan diabetes; berguna untuk rambut, kulit, paru-paru, kelenjar tiroid, limpa, buah pinggang.

Jus limau gedang- meningkatkan penghadaman dan metabolisme, mengaktifkan hati, yang seterusnya membentuk penghalang kepada pemendapan lemak.

jus lobak merah- meningkatkan penglihatan, mempunyai kesan yang baik pada hati, buah pinggang, kelenjar tiroid, memperbaiki keadaan kulit sekiranya berlaku penyakit kulit. Sedapnya minum jus lobak merah!

Jus pic- disyorkan untuk anemia dan penyakit kardiovaskular. Naik tahap hemoglobin, meningkatkan fungsi hati, membantu pencernaan makanan berlemak yang lebih baik, mengandungi sejumlah besar kalsium, beta-karotena dan vitamin B2.

jus plum- Mencegah sembelit, meningkatkan fungsi usus.

tomato- mengandungi natrium dan vitamin C. Ia disyorkan untuk penyakit sistem kardiovaskular dan gangguan metabolik, menghalang onkologi, mengekalkan kejelasan pemikiran dan ingatan.

jus kubis- merendahkan kolesterol dan membuang toksin, ubat yang sesuai untuk sakit sakit di perut, berguna untuk penyakit pernafasan, buasir, bronkitis, diatesis, penyakit hati.

jus currant- alat yang hebat untuk meningkatkan imuniti.

jus labu- berguna untuk lelaki yang mengalami radang prostat (minum segelas jus selama 2-3 minggu), disyorkan untuk diabetes, obesiti, gangguan metabolik, batu karang dan pundi kencing.

jus epal- melancarkan pemikiran, membantu mengekalkan kejernihan minda dan fokus, osc diperkaya dengan vitamin B, zat besi, kalium dan boron.

Di sini, ibu-ibu saya yang dikasihi, saya memberitahu seluruh kebenaran tentang jus untuk kanak-kanak. Dan kini terpulang kepada anda cara memberi makan anak.

Dan apabila memilih apa yang hendak diberi anak anda minum, jangan lupa tentang kompot! Masak kompot untuk kanak-kanak - semulajadi, lazat, disediakan oleh tangan penyayang anda. Selepas "analisis" jus untuk kanak-kanak, saya memutuskan untuk membeli anak saya kurang jus yang dibeli di kedai, saya akan cuba memasak kolak lebih kerap dan membuat jus yang baru diperah, membancuh teh herba ringan, dan air dengan madu dan limau adalah hidangan kegemaran untuk kanak-kanak. Rasanya kalau nak, boleh jadikan minuman anak lebih natural dan sihat.

Dan sudah tentu, anda tidak boleh pengsan jika jiran merawat bayi dengan jus dari beg, kerana dalam keadaan moden sangat sukar untuk mengatur persekitaran semula jadi yang sihat, mesra alam, untuk kanak-kanak, sama ada minuman, makanan, pakaian. , dan lain-lain.

Kesihatan kepada anda dan orang tersayang!

Jus sangat berguna untuk kanak-kanak, kerana ia mengandungi vitamin dan asid organik. Mereka mempunyai kesan positif terhadap pencernaan dan fungsi badan secara keseluruhan. Sesetengah pakar pediatrik mengesyorkan memperkenalkan makanan pelengkap dengan jus seawal 4-5 bulan, tetapi pakar moden menasihatkan supaya tidak tergesa-gesa memberikan minuman kepada bayi sehingga enam bulan. Dalam artikel ini, kami akan menganalisis secara terperinci berapa bulan anda boleh memberi jus kepada bayi. Dan juga ketahui minuman apa dan pada umur berapa mereka memberi anak-anak.

Bila dan bagaimana memberi jus kepada bayi

Makanan pelengkap pertama untuk bayi bermula pada enam bulan dengan puri sayuran dan buah-buahan, dan kemudian selepas bulan ketujuh mereka memberi jus. Ingat bahawa jus tidak dibenarkan, dalam kes luar biasa anda boleh memberi air minuman! Jika kanak-kanak diberi makanan buatan atau campuran, makanan pelengkap bermula dari 3-4 bulan. Ini bermakna bahawa minuman daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan beri boleh diberikan awal, sudah dari 4-5 bulan.

Jus mula diminum dengan 5 ml (¼-⅓ sudu teh), kemudian dos secara beransur-ansur meningkat kepada 30 ml, setiap kali menambah 5 ml. Norma untuk bayi berumur satu tahun ialah 50-60 ml. Minum kanak-kanak dengan satu sudu teh, kanak-kanak yang lebih tua boleh diajar kepada cawan.

Berhati-hati memantau keadaan bayi, adalah penting bahawa minuman itu tidak menyebabkan reaksi negatif. Sesetengah buah-buahan dan sayur-sayuran boleh menyebabkan ruam dan gatal-gatal, mengganggu penghadaman dan menyebabkan senak, dan memburukkan najis. Jika anda perasan, keluarkan sementara produk daripada diet bayi dan hubungi pakar pediatrik anda. Anda boleh mengulangi percubaan suntikan tidak lebih awal daripada 4-5 minggu kemudian.

Pemakanan yang betul akan melindungi kanak-kanak daripada tindak balas negatif dan hanya akan membawa faedah. Jus buah-buahan, sayur-sayuran dan beri melaksanakan fungsi berguna berikut:

Menguatkan imuniti;
Tepu badan dengan vitamin, mineral dan asid berfaedah;
Meningkatkan mood, memberi semangat dan kekuatan;
Memperbaiki kerja penghadaman;
Membersihkan badan, membuang lebihan garam, toksin dan bahan berbahaya yang lain;
Meningkatkan metabolisme;
Memudahkan penghadaman dan penyerapan makanan;
Meningkatkan selera makan;
Secara positif menjejaskan fungsi jantung dan saluran darah.

Jus apa yang boleh bayi

Pada mulanya, jus diberikan hanya dari satu komponen. Minuman dua komponen diberikan hanya selepas setiap ramuan diperkenalkan secara berasingan. Anda boleh membeli jus bayi yang sudah siap. Sebelum membeli, semak tarikh tamat tempoh dan komposisi, integriti pakej. Produk mestilah sesuai dengan umur kanak-kanak!

Walau bagaimanapun, pakar mengesyorkan menyediakan jus yang baru diperah untuk bayi, kerana jus segar lebih sihat dan semula jadi. Minuman yang dibeli tidak boleh dicairkan, dan minuman buatan sendiri terlebih dahulu dicairkan separuh dengan air. Secara beransur-ansur, jumlah air dikurangkan, menggantikan dengan jus semulajadi. Dan sekarang mari kita lihat susunan pengenalan jus.

Jus epal diberikan terlebih dahulu, bermula pada tujuh bulan. Untuk memasak, ambil varieti hijau, kerana ia menyebabkan alahan kurang kerap daripada yang lain;
Seminggu selepas epal, jus pir diperkenalkan. Pear sangat sihat dan juga paling kurang alergenik di kalangan buah-buahan;
Aprikot atau pic memberi selepas pir dan epal. Buah-buahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, menguatkan tulang, gigi dan gusi;
Antara jus sayuran, lobak merah dan jus segar lobak merah untuk bayi disertakan terutamanya. Tetapi berhati-hati, kerana lobak merah boleh menyebabkan alahan kerana beta-karotena dan warna oren;

Kemudian mereka memberi labu segar, kubis, ceri dan plum, currant dan delima, pisang dengan selang 3-7 hari, bergantung pada ciri-ciri perkembangan dan ketagihan bayi kepada makanan baru;
Jangan tergesa-gesa memberikan jus bit, kerana bit baik untuk melemahkan. Minuman ubi bit tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah lapan bulan dan bayi yang mengalami cirit-birit. Tetapi dengan sembelit, minuman sedemikian akan menjadi ubat yang sangat baik;
Selepas sembilan bulan, jus dua komponen diberikan. Pilihan yang sangat baik adalah gabungan epal dengan labu, aprikot atau pic, pisang.

Kanak-kanak di bawah satu tahun tidak boleh diberi jus sitrus, termasuk oren, limau, nanas, anggur dan buah-buahan lain yang serupa. Di samping itu, anda tidak boleh minum minuman yang diperbuat daripada buah beri berwarna terang, termasuk strawberi dan raspberi. Produk sedemikian meningkatkan pembentukan gas, menjejaskan pencernaan dan keadaan perut secara negatif, dan sering menyebabkan reaksi alergi.

Juicing adalah lebih kurang sama. Sayuran atau buah dikupas, dipotong menjadi kepingan atau kepingan dan disalurkan melalui pemerah jus. Selepas itu, minuman itu ditapis dan dicairkan dengan air minuman masak. Ia tidak disyorkan untuk memberi jus dengan pulpa dan menambah gula ke dalam minuman untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Kompot hendaklah diberikan bersama dengan jus. Minuman sedemikian dicerna dan dirasakan lebih mudah daripada jus segar yang kaya. Kolak buah kering amat berguna. Minuman sedemikian boleh diperkenalkan dari 6-7 bulan, kemudian minuman dari beri segar dan buah-buahan diberikan. Cara memasak kompot untuk bayi, lihat.

Musim luruh adalah masa untuk minum jus yang baru diperah. Kebanyakannya yakin dengan kegunaannya yang melampau. Adakah begitu?

Hidupkan pemerah jus, dan segelas jus yang baru diperah sudah sedia! Dan lazat, dan sihat, dan banyak vitamin, ramai orang fikir. Tetapi mereka hanya sebahagiannya betul. Agar badan memproses dan mengasimilasikan semua manfaat jus segar, pankreas mesti disesuaikan dengannya, tetapi pada kanak-kanak, walaupun secara praktikalnya sihat, ia belum bersedia untuk beban yang tinggi. Dan untuk sebarang masalah dengan saluran gastrousus atau kecenderungan untuk alergi, jus yang baru diperah tidak boleh diberikan sama sekali tanpa berunding dengan pakar pediatrik.

Perkara penting! Sudah tentu, jus yang baru diperah jauh lebih sihat daripada jus dari beg atau botol. Tetapi anda perlu memahami bahawa jus bukanlah pencuci mulut atau minuman, tetapi rawatan-dan-prophylactic produk, jadi ia mesti digunakan dengan berhati-hati dan betul.

Pada usia 3 hingga 10 tahun, jus yang baru diperah boleh diberikan untuk tujuan perubatan hanya dua kali sehari, tiga puluh minit sebelum makan, satu hidangan tidak boleh lebih daripada 30 ml, i.e. dua sudu pencuci mulut. Lebih besar tidak lebih baik, dos berlebihan boleh menyebabkan kaviti dan gangguan gastrousus saluran. Jus boleh dicairkan satu lawan satu dengan air minuman.
Sebelum memerah, sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti dan kawasan yang rosak dikeluarkan, contohnya, epal dengan bahagian tumbuk atau tomato yang dipukul mungkin mengandungi bahan toksik.
Segar mesti digunakan segera selepas penyediaannya, ia tidak boleh disimpan sehingga petang di dalam peti sejuk - dalam 10-15 minit ia teroksida dan vitamin yang terkandung di dalamnya dimusnahkan.
Bagi kanak-kanak yang mengalami sejuk, jus yang baru diperah adalah kontraindikasi, kerana ia merangsang rembesan lendir, yang boleh meningkatkan batuk atau hidung berair.
Sekiranya bayi mengalami gastritis, gangguan gastrousus lain, serta alahan, kebenaran doktor diperlukan untuk minum jus segar.

Beberapa nuansa

Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun disyorkan untuk memberi jus tanpa campuran, contohnya, pir atau lobak merah tanpa penambahan spesies lain. Dalam kes ini, kemungkinan alahan adalah kurang, bahan berguna diserap dalam jumlah yang lebih besar. Jus campuran boleh diberikan kepada kanak-kanak yang sihat dari usia tiga tahun. Apabila menyediakan pelbagai kombinasi jus segar, anda tidak boleh menggunakan limau gedang atau jus lemon, mereka sangat agresif untuk ventrikel kanak-kanak.

Masukkan sayur-sayuran atau buah-buahan ke dalam pemerah jus secara berasingan, dan campurkan selepas itu jus yang telah diperah. Terdapat hanya satu pengecualian: apabila memerah jus dari sayur-sayuran, anda boleh menambah saderi atau pasli kepada produk asal.

Untuk penyediaan jus beri, pemerah jus yang direka khas harus digunakan.

Menjelang akhir musim sejuk, kandungan vitamin dalam buah-buahan dan sayur-sayuran menurun secara mendadak, jadi lebih baik menggunakan jenis buah-buahan musim sejuk, dan jika kanak-kanak tidak mengalami reaksi alergi - oren, tangerin, anda boleh memberinya jus lingonberry atau cranberry. .

Empat peraturan asas:

Anda tidak boleh mencampur jus sayuran segar dengan jus buah, kerana pencernaan mereka memerlukan enzim yang berbeza.
Selalunya dihidangkan di kafe, campuran jus segar pelbagai buah-buahan hanya boleh diberikan kepada kanak-kanak berusia lebih sepuluh tahun.
Jus buah-buahan dicampur mengikut prinsip: merah dengan merah, hijau dengan hijau.
Setiap buah untuk membuat jus tidak boleh digunakan lebih daripada dua kali seminggu.

Diet mingguan

Bila dan berapa banyak jus untuk diberikan kepada anak anda bergantung pada matlamat yang anda tetapkan untuk diri sendiri, contohnya, untuk membangkitkan selera makan, mengecas semula bateri anda atau menghilangkan keletihan. Adakah anda masih ingat bahawa satu hidangan tidak boleh melebihi 30 ml? Seorang kanak-kanak boleh minum jus dari buah-buahan pada waktu pagi, dan dari sayur-sayuran pada waktu petang, atau pun bersenang-senang dengan mono-fresh.

Baiklah, mari kita mulakan minggu "berair"!

Pada hari Isnin kami minum jus oren, ia mengandungi vitamin C yang mencukupi untuk membantu pelajar berjaya menahan beban kerja yang meningkat pada minggu sekolah, menajamkan ingatannya, dan memberi kesan positif kepada tumpuan.
Pada hari Selasa, kami akan menyediakan jus tomato dengan tambahan saderi atau pasli.
Rabu. Kami akan memberi kanak-kanak itu jus lobak merah tulen atau campurkan dengan jus sayuran lain, tidak termasuk jus tomato.
Khamis. Jus anggur.
Jumaat. Jus pir.
Sabtu. Jus blueberry membantu melegakan keletihan mata. Ramai orang percaya bahawa blueberry menyebabkan sembelit. Ya, ia mempunyai sifat sedemikian, tetapi 30 ml jus blueberry tidak akan menimbulkan masalah seperti itu.
Untuk hari Ahad, campuran jus lobak merah dan timun dengan tambahan saderi adalah sesuai.

Rawatan jus

Jus yang baru diperah digunakan dengan berkesan dan untuk tujuan perubatan. Tetapi pada masa yang sama, hanya pakar pemakanan atau ahli gastroenterologi harus menetapkannya kepada kanak-kanak dan membuat rejimen. Di sini peranan utama dimainkan oleh sifat penyakit dan keadaan kesihatan umum. Ia adalah perlu untuk mengambil kira kecenderungan untuk alahan dan banyak faktor lain. Walau apa pun, doktor akan terlebih dahulu mengesyorkan jus yang diperlukan untuk membersihkan badan, dan hanya kemudian menetapkan jus terus untuk rawatan.

Bagi kanak-kanak yang kerap sakit, terutamanya pada musim bunga dan musim luruh, doktor mungkin mengesyorkan kursus rawatan selama sepuluh hari: sekali sehari anda memberi anak campuran jus lobak merah dan bit, dicampur dalam nisbah tiga hingga satu. Untuk gangguan buah pinggang, adalah baik untuk menambah jus asparagus kepada campuran sedemikian. Ia, seperti jus timun segar, mempunyai kesan diuretik yang baik.

Beberapa kehalusan lagi

Segar daripada epal kanak-kanak itu hanya boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil, jika tidak, proses pengasidan akan bermula di dalam perut, yang akan menyebabkan sendawa, pedih ulu hati dan masalah lain. Kanak-kanak prasekolah biasanya disyorkan untuk makan epal bakar: mereka menyerap dan membantu menghilangkan toksin dari badan. Juga, kanak-kanak itu adalah ramuan epal yang berguna dan kompot. Tetapi jus delima dan limau gedang tidak disyorkan untuk kanak-kanak. Jus lobak merah harus dicampur dengan krim atau "snek" dengan roti dan sepotong mentega, kerana lemak diperlukan supaya karotenoid yang terkandung dalam lobak merah boleh membentuk vitamin A.

Dan benar-benar semua ibu bapa yakin tentang kegunaan yang tidak dapat dinafikan dari minum jus yang baru sahaja diperah sendiri (yang dipanggil. jus segar(segar daripada bahasa Inggeris "fresh")). Jus sedemikian, tentu saja, jauh lebih berguna daripada jus dari beg atau botol, kerana. mengandungi lebih banyak vitamin dan tidak mengandungi sebarang pengawet. Tetapi agar buah segar memberi manfaat kepada kanak-kanak, anda perlu mengetahui beberapa perkara mudah peraturan untuk penyediaan dan penggunaannya. Sekiranya peraturan ini tidak dipatuhi, malah sifat yang paling bermanfaat dari jus segar semula jadi boleh berubah menjadi bahaya untuk kanak-kanak.

Membuat jus segar

1. Untuk penyediaan jus segar yang betul, perlu memilih sayur-sayuran atau buah-buahan segar dan masak yang tidak rosak atau kemek. Produk yang rosak mungkin berbahaya kerana bahan toksik yang terkandung di dalamnya.

2. Sebelum menyediakan jus segar yang diperah semula jadi, buah-buahan terpilih dan tangan anda mesti dibasuh dengan teliti, kerana dalam proses penyediaan jus segar tidak ada sebarang rawatan haba atau kimia dan terdapat kemungkinan mikrob berbahaya masuk ke dalam produk siap.

3. Apabila menggunakan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dibeli untuk membuat jus segar, pastikan untuk memotong kulit daripada mereka, kerana, sebagai peraturan, mereka dirawat dengan bahan kimia yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia untuk memanjangkan jangka hayat.

4. Anda boleh memerah jus daripada buah sitrus menggunakan pemerah jus yang direka khas untuk mereka. Untuk membuat jus asli dari epal, pear atau kiwi, anda boleh menggunakan pemerah jus automatik, tetapi lebih baik jika anda menggunakan yang manual, kerana. pemerah elektrik moden mengisar sel buah terlalu halus, memusnahkan protein enzim yang membantu jus diserap dengan lebih baik. Apabila menggunakan pengisar untuk membuat jus segar, bukannya jus, anda mendapat kentang tumbuk dengan banyak pulpa. Anda boleh menyediakan jus semulajadi hanya dengan tangan anda, menggosok buah pada parut dan memerah pulpa melalui kain tipis.

Campuran penyediaan

5. Apabila membuat adunan (campuran jus yang baru diperah), mencampurkan jus sayuran dan buah-buahan tidak digalakkan. Lebih sukar bagi tubuh untuk mengatasi pencernaan campuran sedemikian; enzim yang berbeza diperlukan.

6. Muatkan pelbagai jenis buah-buahan (sama ada sayur-sayuran, buah-buahan atau beri) ke dalam pemerah jus secara berasingan, dan campurkan ia sudah dalam bentuk siap, sebelum digunakan. Pengecualian kepada penyediaan jus sayuran mungkin penambahan saderi atau pasli kepada beban.

7. Apabila mencampurkan jus yang berbeza, ikut prinsip: "kuning dengan kuning", "hijau dengan hijau", "merah dengan merah".

Cara memberi anak anda jus yang baru diperah

8. Masa minum jus yang baru diperah tidak boleh melebihi sepuluh hingga dua puluh minit selepas penyediaannya. Pada akhir tempoh ini, walaupun kualiti jus segar yang paling berguna hilang, proses penapaian bermula, banyak nukleasi bakteria, dan yang patogen, terutamanya apabila jus disimpan di luar peti sejuk. Pengecualian kepada peraturan ini ialah jus bit. Sebelum digunakan, ia mesti disimpan selama sekurang-kurangnya 40 minit atau dua jam di dalam peti sejuk. Jus ini tidak dimakan dalam bentuk tulen, tetapi ditambah (tidak lebih daripada satu pertiga) kepada jus lobak merah.

9. Jus semulajadi segar adalah dilarang sama sekali untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun: komposisi jus segar yang agak "agresif" menjejaskan saluran gastrousus kanak-kanak.

10. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun boleh diberi jus segar tidak lebih daripada 30 ml sekali sehari. Jus sedemikian hendaklah disediakan dari satu komponen pada satu masa. Ini akan membolehkan bahan berfaedah diserap dengan lebih baik oleh badan kanak-kanak. Di samping itu, ini mengurangkan risiko tindak balas alahan pada kanak-kanak. Adalah lebih baik untuk memulakan kenalan pertama kanak-kanak dengan jus segar dengan beberapa sudu besar, mencairkannya dengan air masak dalam nisbah 1: 1.

11. Selepas tiga tahun, jika anak anda sihat, anda boleh mula membiasakannya secara beransur-ansur dengan jus semulajadi campuran.

12. Kanak-kanak berumur tiga hingga sepuluh tahun boleh diberi jus segar tidak lebih daripada dua kali sehari dan tidak lebih daripada 30-50 ml pada satu masa. Melebihi dos ini boleh menyebabkan perkembangan karies pada kanak-kanak dan berlakunya gangguan gastrousus.

13. Jus dari buah beri dan buah-buahan eksotik mesti dimasukkan ke dalam diet bayi tidak lebih awal daripada lima tahun, dan meminumnya tidak lebih daripada tiga kali seminggu.

14. Kanak-kanak di bawah umur tujuh tahun tidak disyorkan untuk menggunakan jus segar yang tidak dicairkan daripada pear, epal, delima dan limau gedang - komposisi "peppy" mereka memberi kesan buruk kepada perut, khususnya membran mukus.

15. Mana-mana segar, dan terutamanya masam, tidak boleh dimakan semasa perut kosong, kerana. jus sedemikian sangat merengsakan mukosa usus. Memberi jus kepada bayi semasa dan sejurus selepas makan juga sangat tidak digalakkan, kerana gula dalam jus, berinteraksi dengan makanan, boleh menyebabkan pedih ulu hati dan penapaian dalam usus. Pakar menasihatkan memberi jus segar kepada kanak-kanak hanya beberapa jam selepas makan.

16. Selepas bayi makan segar, anda harus pergi dan bilas mulut anda dengan air bersih: asid yang terkandung dalam jus memberi kesan buruk pada enamel gigi. Lebih baik menggunakan segar melalui penyedut minuman.

Beberapa petua lagi

17. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah jus: gula, garam (dalam jus sayuran), vanila atau kayu manis.

18. Anda tidak boleh menambah garam kepada jus tomato, kerana. ini mengurangkan sifat penyembuhannya.

19. Dalam jus lobak merah, anda perlu menambah satu atau dua sudu teh krim atau zaitun, minyak sayuran. Lobak merah kaya dengan karotena (provitamin A). Sekali dalam tubuh manusia, ia bertukar menjadi vitamin A, yang larut dalam lemak dan lemak diperlukan untuk penyerapan normal oleh saluran pencernaan. Vitamin ini diperlukan untuk fungsi penuh sistem imun, tulang dan penglihatan, kesihatan rambut dan kulit.

20. Campuran jus lobak merah dan bit (3:1) mengandungi fosforus dan sulfur yang diperlukan untuk badan, memperbaiki darah. Anda boleh memberikan jus segar seperti itu kepada kanak-kanak pada musim bunga dan musim luruh (dengan kursus rawatan sepuluh hari, sekali sehari).

21. Jika kanak-kanak mempunyai masalah buah pinggang, maka untuk kesan diuretik, jus asparagus boleh ditambah kepada jus sayuran.

Dan beberapa amaran

22. Sebelum anda mula memberi anak anda jus segar, terutamanya jika dia mempunyai alahan dan masalah dengan saluran gastrousus, pastikan anda berjumpa doktor. Beri perhatian kepada kontraindikasi sedemikian:

Jus anggur tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak yang mengalami kerosakan gigi;

Jus epal dan lobak merah meningkatkan keasidan perut, jadi anda tidak boleh memberikannya kepada kanak-kanak dengan gastritis;

23. Tidak digalakkan minum jus delima dan lobak merah lebih daripada dua atau tiga kali seminggu.

24. Jika anak anda diserang selsema, maka jus yang baru diperah dari dietnya harus dikecualikan untuk tempoh penyakit, kerana. mereka menyumbang kepada rembesan lendir, peningkatan hidung berair dan batuk.

Penyakit seorang anak sentiasa memberi tekanan kepada ibu bapanya. Dan untuk meringankan penderitaan bayi, ibu-ibu cuba menggunakan semua kaedah dan ubat-ubatan yang mungkin ada, lupa bahawa kaedah rawatan yang sesuai untuk orang dewasa adalah untuk ...

Agar ibu bapa dapat memberikan anak pertolongan cemas yang diperlukan pada bila-bila masa, walaupun sebelum ketibaan doktor, kit pertolongan cemas yang dipilih sentiasa diperlukan. Kit pertolongan cemas siap sedia yang boleh didapati secara komersial tidak boleh mengambil kira ciri-ciri individu ...

Jika anda bercadang untuk mula menghantar anak anda ke tadika dalam tempoh lima atau enam bulan, maka sudah tiba masanya untuk mula menyediakannya untuk kehidupan tadika. Sikap dan persediaan psikologi Yang penting dalam proses persediaan ke tadika ialah sikap psikologi. ...

Hari ini, jus dari buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak kekurangan - mereka boleh dibeli di hampir setiap kedai, tetapi ramai ibu bapa lebih suka menggunakan jus semula jadi yang baru diperah yang disediakan di rumah dan bukannya produk yang dibeli siap pakai. Dan sukar untuk berdebat dengan mereka.

Pertama, jumlah vitamin dalam jus yang disediakan di rumah jauh lebih tinggi berbanding dengan produk yang dibeli di kedai, kerana jus yang baru diperah tidak perlu menunggu di rak di kedai selama tiga bulan sehingga ia dibeli - anda memberikan yang disediakan jus kepada bayi dengan segera.

Kedua: anda boleh yakin sepenuhnya dengan kualiti jus yang anda sediakan sendiri. Ia tidak mempunyai sebarang bahan pengawet (tambahan untuk memanjangkan jangka hayat), penambah rasa (meningkatkan rasa jus) dan pewarna (memberi jus warna semula jadi).

Faedah jus yang baru diperah untuk kanak-kanak

Faedah jus semulajadi yang baru diperah ialah ia mengandungi hanya sejumlah besar bahan yang berguna untuk tubuh kanak-kanak yang sedang membesar. Ini adalah asid organik, gula sayuran, unsur mikro dan makro mineral, vitamin, minyak pati.

Jus buah-buahan, sayur-sayuran dan beri daripada produk segar adalah pembekal utama gula sayuran untuk badan: fruktosa, glukosa, sukrosa, rafinosa, maltosa, galaktosa, selobiosa.

Jumlah fruktosa dan glukosa tertinggi terdapat dalam jus beri yang diperbuat daripada buah-buahan yang diadu seperti strawberi, strawberi liar, raspberi, gooseberi, currant hitam dan merah. Jus dari beri dengan batu (ceri, ceri manis, aprikot, pic, plum) mengandungi banyak sukrosa dan glukosa, dan jus epal, pir dan quince (buah beri pomaceous) (epal, quince, pear) mengandungi kandungan yang tinggi fruktosa.

Jus adalah pembekal penting mineral yang terdapat dalam jus dalam bentuk semua jenis sebatian garam dan disebabkan ini ia mudah diserap walaupun oleh badan kanak-kanak. Buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi makronutrien seperti kalsium, magnesium, kalium, natrium, klorin, fosforus, silikon, klorin. Jus tidak kurang kaya dengan unsur surih: mangan, besi, zink, tembaga, zink, iodin, barium, molibdenum, kobalt. Kehadiran sebatian ini dalam diet bergantung kepada metabolisme garam air dalam badan, keseimbangan asid-asas darah, keupayaan badan kanak-kanak untuk menentang penyakit (imuniti).

Jus yang baru diperah juga mengandungi sejumlah besar pektin, yang memainkan peranan penting dalam memastikan aktiviti penting tubuh manusia - mereka meningkatkan mikroflora saluran gastrousus, dan juga mengeluarkan toksin dari badan.

Sebilangan besar pektin ditemui dalam jus dengan pulpa: aprikot (0.5-1.2% mengikut berat), epal (0.6-1.5%), plum (0.8-1.6%), blackcurrant (0.9-2.2%).

Nah, dan sudah tentu, jus yang baru diperah hanyalah gudang semua jenis vitamin. Dalam fisiologi pemakanan kanak-kanak dan untuk fungsi normal badan, vitamin yang terkandung dalam jus memainkan peranan penting. Ini adalah provitamin A (beta-karotena), vitamin C (asid askorbik) dan PP (asid nikotinik), vitamin kumpulan B (B1-B12).

Oleh itu, jus yang baru disediakan boleh dianggap sebagai produk yang sangat baik yang bukan sahaja berguna, tetapi juga diperlukan untuk badan kanak-kanak yang semakin meningkat. Ambil perhatian bahawa kita bercakap tentang jus yang baru disediakan, bukan yang dibeli di kedai untuk kanak-kanak!

Bolehkah jus semulajadi berbahaya kepada kanak-kanak?

Daripada semua perkara di atas, mungkin dipercayai bahawa jus tidak menimbulkan bahaya kepada tubuh kanak-kanak, tetapi ini tidak begitu. Dalam sesetengah kes, penggunaan jus mungkin tidak diingini, jika tidak berbahaya.

Mari kita lihat bagaimana dan bila jus boleh membahayakan kanak-kanak.

Jus, dan terutamanya jus baru dalam diet, boleh menyebabkan alahan. Adalah lebih baik untuk mula memberi jus yang baru diperah kepada kanak-kanak dalam bentuk cair (cairkan dalam nisbah 50/50 dengan air minuman masak) dan dalam bahagian kecil.
Sesetengah jus mempunyai kandungan asid yang ketara (contohnya, epal, oren) atau gula (aprikot, pic, strawberi) dan penggunaannya dalam bentuk yang tidak cair boleh menyebabkan gangguan usus atau mencetuskan dysbacteriosis. Cairkan jus sedemikian dengan air, hadkan jumlahnya dan gunakannya selepas makan.
Jus yang baru diperah disediakan di rumah, jadi sentiasa ada risiko menangkap jika anda mengabaikan norma dan peraturan kebersihan atau mengabaikan proses mencuci buah-buahan dari mana jus akan disediakan.

Peraturan asas untuk membuat jus di rumah dan menggunakannya untuk memberi makan kepada kanak-kanak

Dan akhirnya, berikut adalah beberapa petua tentang cara menyediakan jus dengan betul untuk kanak-kanak di rumah dan menyimpannya dengan betul.

jika boleh, gunakan buah-buahan, sayur-sayuran dan beri dari payudara buatan sendiri - hanya dalam kes ini anda akan benar-benar yakin dengan kualiti produk. Jika anda membeli buah-buahan di kedai, beri keutamaan kepada buah beri dan buah-buahan yang sedang berbuah pada masa ini (anda tidak boleh membeli strawberi dan ceri pada bulan Mac, musimnya adalah pada bulan Jun);
mempercepatkan proses membuat jus dengan ketara dan menjadikannya lebih mudah sebagai pemerah jus yang paling biasa;
anda tidak boleh memerah sejumlah besar jus (jangka hayatnya terhad), lebih baik membuatnya begitu banyak sehingga cukup untuk satu masa, dan jika perlu, ulangi prosedur;
sebelum menyediakan jus, anda mesti mencuci tangan, pemerah jus, pinggan mangkuk dan barang-barang yang berkaitan (kain kasa, penapis, dll.);
beri, buah-buahan dan sayur-sayuran hendaklah dibersihkan daripada tangkai, keratan, daun, biji dan bahagian mati, dibasuh dan dituangkan dengan air mendidih;
selepas memerah, jus hendaklah ditapis menggunakan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan (jika jus tanpa pulpa) atau penapis (untuk jus dengan pulpa);
makan jus dan berikan kepada kanak-kanak dengan lebih baik sejurus selepas penyediaan;
Jus hendaklah disimpan dalam bekas kaca kecil dengan penutup di dalam peti sejuk. Jangka hayat jus yang baru diperah tidak lebih daripada 4 jam pada musim panas dan 6 jam pada musim sejuk.