Istana Knight Zaman Pertengahan: skema, susunan dan pertahanan. Sejarah istana kesatria zaman pertengahan

penghuni istana

Bilangan orang yang tinggal di istana dan hubungan antara mereka bergantung pada fungsi yang dilakukan oleh istana. Kami mendapati bilangan penduduk terkecil di istana "peribadi", yang berfungsi terutamanya sebagai tempat kediaman bagi pemilik istana dan keluarganya. Di sini kami hanya bertemu dengan minimum hamba, perempuan simpanan istana itu sendiri, dengan sokongan seorang pembantu rumah, terpaksa melakukan kerja rumah semasa pemiliknya terlibat dalam pengurusan. Selalunya, istana, termasuk kepunyaan kesatria biasa, adalah pusat estet kecil dengan estet di beberapa titik, yang jarang ditanam secara bebas. Biasanya, harta benda diedarkan kepada sedozen, kurang kerap beberapa ratus hamba, yang membayar cukai sebagai balasan dan melakukan kerja. Sekiranya kerja pembinaan besar akan datang, maka tukang kayu dan tukang batu telah diupah, yang dalam tempoh ini juga boleh ditempatkan di kawasan istana.


Sokongan tentera istana sedemikian, sekurang-kurangnya pada masa aman, terhad kepada yang paling diperlukan.

Kedudukan istimewa telah diduduki oleh istana empayar yang besar, didirikan pada ke-12 - awal. ke-13 c. di titik nodal empayar Staufen. Contohnya, Nuremberg, Kaiserslautern, Hagenau, Oppenheim (Nürnberg, Kaiserslautern, Hagenau, Oppenheim). Mereka berkhidmat sebagai pusat kawalan empayar dan kubu tentera. Tetapi di sini juga, bilangan menteri yang menjalankan fungsi pentadbiran atau ketenteraan adalah sederhana - walaupun di istana empayar yang besar hampir tidak ramai daripada mereka.

Keadaan yang sama sekali berbeza adalah di istana-kediaman keluarga bangsawan besar, pusat budaya kesatria mulia. Keluarga bangsawan menghantar keturunan mereka ke sini untuk membesarkan mereka, lelaki bersaing untuk jawatan kehormatan seperti kravchiy, chamberlain, steward, berkhidmat sebagai kesatria, penasihat, pekerja atau pengurus, dan wanita sebagai pembantu rumah puteri.

Sebilangan besar orang istana memerlukan bilangan yang sama dari kedua-dua pelayan sederhana dan pakar: tukang masak, tukang roti, tukang sembelih, tukang besi, pelana, tukang kayu, tukang batu, tidak kurang pengukir, artis, tukang emas.

Cahaya dan kehangatan

Senang melihat ke luar tingkap istana ke kejauhan pada hari Jun, mengagumi landskap. Tetapi siapa pada hari November yang sejuk dan lembap di jalan yang kotor dan basah? Penduduk istana sepatutnya menghabiskan musim sejuk di dalamnya, mengadu tentang kesusahan musim sejuk dan mengeluh tentang musim bunga.

Siapa yang mampu, menyarung dinding dengan papan atau menggantungnya dengan permaidani. Tingkap kecil membiarkan sejuk kurang; tingkap berbilang bilik kebal yang besar jarang berlaku.

lampu. ke-15 c.

Walaupun kaca sudah diketahui, ia jarang digunakan untuk kaca walaupun di istana bangsawan. Sebaliknya, tingkap ditutup dengan kulit atau perkamen yang hampir tidak memancarkan cahaya, selalunya pada bingkai kayu atau bulu. Dari draf, retakan itu disumbat dengan jerami atau lumut.

Lilin yang diperbuat daripada stearin dan parafin yang kita kenali hanya dicipta pada abad ke 19. Sebelum itu, lilin digunakan daripada lemak yang diperoleh daripada buah pinggang lembu, atau lemak kambing. Lilin lilin lebah adalah mahal dan hanya tersedia kepada pemilik istana jika bahan mentah dibekalkan oleh lebah mereka sendiri. Obor lebih berkesan, tetapi ia menghasilkan banyak jelaga, permaidani dan perabot yang rosak, dan atas sebab ini hanya digunakan dalam kes khas.

Serpihan pain dan lampu minyak adalah lebih murah - mereka juga memberikan banyak jelaga, membakar oksigen yang sudah sedikit dan menyebarkan bau tengik yang kuat.

Pemanasan

Ia bukan sahaja gelap di istana, tetapi juga sangat sejuk, dan di istana batu ia juga lembap.

Perapian batu di dalam dewan menyebarkan haba hanya beberapa meter di sekeliling, dan kemudian hanya semasa api sedang menyala. Tempat di tepi api ditujukan untuk tuan istana, keluarganya dan tetamu terhormat. Hujung terpencil dewan, atau bilik tanpa pendiangan dan dapur, dipanaskan oleh bakul besi yang diisi dengan arang merah panas, yang hanya memberikan sedikit haba.

Selepas akhir abad ke-11-12. cerobong asap timbul, dapur dan ruang tamu tersebar di tingkat yang berbeza. Peranan yang dimainkan oleh dapur dalam meningkatkan keselesaan hidup di istana tercermin dalam indeks wajah istana putera Tyrol. Fornarius, tukang masak, dan tidak kurang daripada 11 pembantunya mendahului senarai.

Dalaman dan perabot

Menara kediaman pada zaman Staufen awal adalah jarang dilengkapi, dan perabot itu sendiri, walaupun di dalam istana raja-raja feudal yang besar, adalah mudah sehingga akhir Zaman Pertengahan. Pada masa yang sama, reka bentuk dinding, lantai dan siling adalah lebih kaya, lebih cerah dan lebih pelbagai.

Pintu masuk ke menara kediaman adalah tangga ringkas menuju ke tingkat dua atau tiga. Dinding tingkat bawah sama ada ditampal dengan lapisan nipis kapur, atau batu dibiarkan terdedah. Kesejukan yang datang dari dinding dialu-alukan di sini, kerana stok disimpan di rak kayu: buah-buahan dan roti, sayur-sayuran dan herba dalam bekas tanah liat yang dibakar, bahan makanan lain, dalam tong kayu besar - bekalan air untuk kecemasan. Oleh kerana airnya tidak berkualiti, wain yang disimpan dalam tong memainkan peranan penting.

Di atas bilik stor terdapat dapur dengan tempat yang besar untuk membuat api, pada paras lantai atau sedikit dinaikkan, di atasnya - perapian yang menonjol atau cangkang cerobong. Perabotnya menjimatkan - meja ringkas untuk memasak, rak untuk periuk, pinggan atau makanan. Lantai ditutup dengan lapisan tanah liat atau mortar kapur yang tahan api nipis, pada abad-abad berikutnya lantai itu juga diperbuat daripada batu bata atau papak batu.

Di tingkat kedua, dan kadang-kadang bahkan di tingkat tiga menara kediaman (atau istana), terdapat ruang tamu, titik tengah istana, yang didominasi oleh perapian dinding yang besar. Di sini dindingnya ditampal atau ditutup dengan lukisan dinding. Permaidani berfungsi sebagai hiasan dan perlindungan daripada kesejukan, terutamanya yang mewah digantung hanya pada hari cuti.

Di sebelah perapian, pemilik dan ahli keluarganya duduk di atas kerusi lipat atau kerusi berlengan. Jika anda mengikuti penerangan sezaman, maka meja dibawa ke dalam dewan hanya untuk makan, dan kemudian mereka segera dibawa pergi. Mereka duduk di atas bangku atau bangku ("kerusi" dicipta hanya pada abad ke-16), serta di atas kerusi dan bangku lipat, dan juga di dada. Terdapat bangku di sepanjang dinding, atau ia adalah satu bangku yang terletak di sepanjang perimeter.

Di atas dewan di menara kediaman itu terdapat bilik tidur tuan dan tujuh anggotanya, di bawah bumbung - premis hamba. Untuk melindungi daripada kesejukan, dinding telah disarung dengan besar-besaran, pada mulanya papan ringkas, tetapi lebih kerap dengan sarung kain. Asrama yang biasa digunakan oleh semua hamba sehingga zaman moden, tidak panas.

Pakaian dan dokumen berharga disimpan di dalam peti, jarang di dalam kabinet (dinding). Peti lain dihidangkan untuk menyimpan peralatan tempat tidur. Jika boleh, tuan-tuan menggunakan katil empat tiang, kanopi kain atau kayu sepatutnya memerangkap serangga berbahaya, katilnya lebih pendek daripada hari ini, kerana mereka tidur separuh duduk. Para pelayan tidur di atas jerami, selalunya di sebelah kuda. Pembantu rumah - di atas katil biasa yang mudah diketuk dari papan.

Kebersihan

Sanitasi, bekalan air dan kebersihan diri berkait rapat di dalam istana. Di mana air terpaksa diperolehi dengan susah payah dari telaga, diambil dari tangki atau dihantar beberapa kilometer jauhnya, penggunaan ekonominya adalah perjanjian pertama.

Jika kita mengikuti novel dan epik zaman pertengahan, maka Parzival, berdebu selepas perlumbaan yang lama, mandi, dilindungi oleh pelayan mandi. Melegants (dalam novel dengan nama yang sama kitaran Arthurian, 1160-80) menemui nyonya rumah istana, yang sama sekali tidak marah dengan ini, di dalam tab mandi, dengan cara itu, terletak di hadapan istana di bawah pokok linden.

Di dalam bilik mandi atau mandi terdapat bukan sahaja tab untuk mencuci, tetapi juga mandi wap, untuk mendapatkan wap, air dituangkan ke batu panas.

Mandi wap. ke-14 c.
Tempat mandi dan tempat mandi, sudah tentu, adalah tipikal istana bangsawan tinggi dan biasanya terletak di tingkat bawah istana atau menara kediaman, kerana ia memerlukan sejumlah besar air. Di istana kesatria biasa, sebaliknya, mereka jarang ditemui, dan walaupun hanya di ambang Zaman Baru. Sabun, walaupun berkualiti rendah, adalah aksesori wajib, sabun mahal telah dipelajari untuk dibuat pada era Perang Salib. Pelbagai berus, termasuk berus gigi, pembersih kuku dan telinga juga diperlukan peralatan dan kewujudannya boleh dikesan melalui sumber di istana individu. Cermin kecil terkenal, tetapi ia dianggap sebagai barang mewah, kerana ia hanya boleh dibuat di Venice. Sesetengah, kebanyakannya wanita bangsawan, memakai rambut palsu, mewarnakan rambut mereka atau menggulungnya. Nah, terdapat juga pasu bilik, yang pada mulanya diperbuat daripada kayu, kemudian dari tanah liat.

Bekalan air

Selagi istana atau rumah berkubu bangsawan terletak di lembah yang telah lama menetap, bekalan air dari sungai terdekat, mata air atau telaga aci bukanlah masalah besar. Keadaan berubah pada abad ke-11-12, apabila istana mula dibina di puncak gunung atau dataran tinggi gunung yang sukar dicapai. Dan sebuah istana tanpa bekalan airnya sendiri sekiranya berlaku pengepungan hampir tidak berguna

perigi

Pertama sekali, kemungkinan mendapatkan air dari perigi di dalam istana telah dipertimbangkan, yang memberikan jaminan air tawar sekiranya berlaku pengepungan. Perigi itu terpaksa digali melalui batu ke akuifer, dan juga ke air bawah tanah. Ini memerlukan telaga dengan kedalaman purata 20 hingga 40 m, tidak jarang dan 70 m, dalam kes terpencil, contohnya, Kuffhäuser (Kyffhäuser) di Thuringia, Homberg (Homberg) atau kubu Königstein (Königstein) di Saxony, lebih daripada 140 m. Bergantung kepada batu dan kedalaman di atas telaga yang diusahakan selama setahun, kadang-kadang tiga atau lima tahun. Dalam kes yang melampau, telaga menyerap wang sebanyak semua bangunan lain.

Takungan dan tangki penapis

Cara paling mudah ialah mengumpul air hujan di kawasan istana dan menyimpannya di dalam tangki.

Kualiti air telah diperbaiki dengan bantuan tangki penapis, di mana air pertama kali melalui lapisan kerikil, batu hancur atau pasir.

bekalan air luaran

Jika istana itu terletak di tebing cerun gunung, pemilik istana mempunyai dana dan terdapat sumber yang lebih tinggi di atas cerun, maka paip air boleh dibina daripada kayu dan tanah liat. Keputusan ini, bagaimanapun, tidak bernilai sekiranya berlaku kepungan, kerana bekalan air boleh dipotong dengan mudah dari luar.

makanan harian

Tiada perbezaan sosial yang lebih ketara dalam masyarakat zaman pertengahan selain dalam diet. Menurut sisa makanan di istana bangsawan kecil, ahli arkeologi berjaya membina semula: mereka secara semula jadi makan daging, tetapi hampir secara eksklusif daging babi dan daging lembu. . Daripada kajian tabiat makan di Auvergne akhir zaman pertengahan, kita tahu bahawa penduduk kampung menggunakan purata 26 kg daging setiap orang setahun, golongan bangsawan kecil kira-kira 100 kg - empat kali lebih banyak daripada petani.

Bahagian yang paling penting dalam diet sepanjang Zaman Pertengahan, bagaimanapun, bukanlah daging, tetapi produk bijirin, yang jatuh di atas meja seperti roti, bubur atau bir, kurang kerap seperti gulung, kek, pai, roti halia, pretzel, lebih kaya rumah itu, lebih ringan roti. Sebutan harus dibuat tentang sayur-sayuran, yang menjadi lebih dan lebih pelbagai dan ditanam di setiap istana - di taman istana, atau halaman rumah.

Buah-buahan pada awal Zaman Pertengahan dibekalkan terutamanya oleh varieti liar, dari abad ke-11-12. - diperolehi daripada bendang yang ditanam dengan pokok buah-buahan. Epal dan pir sering direbus, anggur sering diproses menjadi wain, cuka, minuman keras, buah-buahan diproses menjadi jeli, jem, sirap. Hutan memberikan beri, mawar liar, elderberry, acorns, chestnut, kacang. Semua ini tersedia untuk petani pada awal dan abad pertengahan yang tinggi, tetapi dengan peningkatan kepadatan penduduk, ia menjadi semakin terkawal.

Peranan yang jauh lebih besar daripada ikan yang dimainkan hari ini, makanan Lenten klasik. Zaman Pertengahan tahu 70 hari puasa, orang Kristian yang saleh juga berpuasa pada hari Jumaat dan Sabtu, dan terutama orang beriman yang kuat juga setiap hari Rabu. Pada masa ini daging, ayam dan produk tenusu adalah pantang larang, dan hanya terdapat satu dan bukannya dua hidangan utama.

pakaian

Melukis daripada Codex Manesse. Permulaan ke-14 c.

Kami sudah biasa melihat kesatria berperisai, yang mereka pakai secara semula jadi hanya untuk pertempuran. Apa yang dipakai oleh ksatria itu "secara peribadi"? Apabila melihat imej zaman pertengahan, seperti Codex Manesse yang terkenal, ketiadaan perbezaan antara pakaian lelaki dan wanita, dewasa dan kanak-kanak jelas kelihatan. Di mana-mana pakaian yang lebih rendah separas buku lali, di atasnya terdapat kaftan, turun ke lantai untuk wanita dan lelaki. Hanya pada abad ke-15 tepi bawah pakaian lelaki mula beralih ke atas - sehinggakan perbezaan kecil kelihatan jelas.

Kembali pada abad ke-10. kami akan melakukannya dengan mudah: seorang wanita berpakaian panjang dan lebar, seorang lelaki berpakaian paras lutut, di bawah seluar - sejenis seluar linen panjang sederhana, "seluar", stoking yang dipanggil, diikat. kepada mereka, stoking dipakai di kaki. Perbezaan dalam pakaian golongan bangsawan dan petani lebih terserlah dalam kualiti berbanding potongan.

Hanya pada abad ke-11 fesyen wanita sedang bergerak. Lengan telah menjadi lebih lebar dan panjang, tali pinggang perlahan-lahan menunjukkan angka, potongan halus dan semakin tirus menekankan kelantangan dada.

Fesyen lelaki disesuaikan, Panjang seluar dalam dan kaftan bertambah selepas 1100 dan akhirnya juga mencecah lantai. Sekitar 1300, pakaian praktikal separas lutut dipakai oleh hamba dan petani, serta kesatria dalam kehidupan seharian. Kaftan lelaki berbeza daripada kaftan wanita di hadapan dan belakang, yang memudahkan penunggangan.

Pada abad ke-13 di Perancis dan Sepanyol, yang sudah menjadi pusat fesyen Barat, undang-undang duniawi pertama terhadap kemewahan dalam pakaian telah dikeluarkan. Mereka mengawal kemewahan pakaian di mahkamah, khususnya, dengan menetapkan berapa banyak kaftan harus dihiasi dengan bulu. Hanya di Eropah Tengah bahawa undang-undang pakaian ditujukan terhadap petani dan menetapkan mereka pakaian yang ringkas, secara semula jadi hanya dalam warna coklat, biru dan hitam. Sebaliknya, golongan bangsawan menyukai warna-warni, warna terang dan digabungkan hijau dengan merah, kuning dengan biru.

kitaran tahunan

"Setiap hari anda perlu menjaga dan bimbang tentang hari esok, sentiasa bergerak, sepanjang masa dalam kebimbangan. Di sini ladang mesti digali dan digali semula, sesuatu mesti dilakukan di kebun anggur. Pokok mesti ditanam, padang rumput mesti disiram, batu mesti ditanam di atas sebidang tanah, menyemai, membaja, mengumpulkan telinga, mengisar; kini tiba masa menuai, kini menuai anggur lagi. Kehidupan seharian Knight jelas bergantung pada undang-undang alam dan pertanian. Kedua-dua ksatria individu dan seluruh masyarakat zaman pertengahan secara keseluruhannya bergantung pada hasil dalam bidang pertanian, di mana 90% penduduk bekerja.

Seorang kesatria hanya boleh bertarung jika petaninya dan hasil tuaian dalam peruntukannya dapat memberinya makan. Jadi saya terpaksa melihat kembali keperluan pertanian sepanjang masa - dan ini menjelma dengan perubahan musim.

Musim panas

"Sekarang masa menuai, jadi perang perlu menunggu." Walaupun musim panas adalah masa yang baik untuk berperang - hari-hari panjang, makanan untuk kuda sudah dekat, tentera boleh bermalam di tempat terbuka. Sungai dengan paras air yang rendah mudah diatasi, jalan raya, walaupun berdebu, boleh dilalui. Untuk perselisihan, "perang kecil", musim panas adalah masa yang paling sesuai: musuh belum menuai, dan oleh itu tidak dapat berharap untuk menahan pengepungan yang lama. Kemusnahan penuaian tanaman seperti anggur, sayur-sayuran pada pokok anggur harus menyerangnya terutamanya, kerana terdapat sedikit masa untuk menanam semula dan menanam tanaman semula sebelum musim sejuk. Tetapi sebagai peraturan, mereka masih tidak berperang atau persengketaan, tetapi tinggal di rumah, menjaga tanaman mereka, tanah, disimpan dan menikmati malam hangat yang panjang di istana.

musim luruh

Hasil tuaian dituai, gudang dipenuhi. Haiwan peliharaan yang telah membesar sepanjang musim panas perlu disembelih, kerana tidak ada bekalan yang mencukupi untuk mereka. Pada hari yang ditetapkan, selalunya di St. Martin (11 November), petani menyampaikan yuran. Di padang yang landai, anda boleh mengatur pemburuan mewah. Penghujung musim panas dan permulaan musim luruh adalah masa tradisional untuk pertempuran. Hari-hari menjadi kurang panas, jalan raya kurang berdebu. Tanpa kesukaran, adalah mungkin untuk memberi makan tentera yang besar dengan mereka sendiri, atau lebih baik dengan tanaman yang ditangkap. Pertempuran kesatria besar dengan ramai peserta paling kerap berlaku dari akhir Ogos hingga akhir September

musim sejuk

Pada bulan November, masa yang sesuai untuk perjalanan berakhir, hujan menghanyutkan jalan raya, sungai melimpah dan tidak dapat dilalui. Sebagai peraturan, pertempuran reda, kompromi telah dicari, melainkan, tentu saja, pemberontakan tidak memerlukan campur tangan. Kadang-kadang kesejukan mempunyai kelebihan, kerana jalan beku boleh dilalui untuk gerabak dan penunggang kuda yang berat, dan sungai dan paya yang dilitupi ais tidak lagi menjadi penghalang. Mereka yang melancarkan perang pada musim sejuk memastikan unsur kejutan. Sebagai peraturan, bagaimanapun, mereka menghabiskan musim sejuk di rumah, akhirnya tinggal bersama isteri dan anak-anak mereka. Mereka duduk rapat di sebelah satu sama lain, kerana hanya beberapa bilik istana atau rumah manor itu dipanaskan. Kami bercakap, permainan papan dan dadu menambah variasi.

Musim bunga

Akhirnya, semua perkataan diucapkan dan permainan dimainkan, di istana yang lembap dan sejuk yang mereka nantikan musim bunga. Jalan raya hanya cair, berpaya dan tidak dapat dilalui, dan masih tidak cukup padang rumput untuk kuda.

Dari Paskah bermula masa terbaik ksatria, yang, bersiap sedia untuk perang atau persengketaan, mengambil bahagian dalam kejohanan dan memburu berbilang hari. Pada Trinity, tahun itu mencapai kemuncaknya dengan acara mahkamah, perkahwinan, perhimpunan perayaan dengan muzik, tarian, makanan perayaan. Ini boleh diikuti oleh syarikat musim bunga, perseteruan. Kemudian, bagaimanapun, kesatria itu kembali ke istana atau istananya untuk menjaga hasil tuaian.

Istana itu bukan sahaja kubu, tetapi juga rumah. Ia boleh menjadi milik tuan atau raja yang berkuasa. Istana besar itu diduduki oleh keluarga tuan feudal, serta pengurusnya, kesatria, pahlawan, pemungut cukai, pelayan, tukang masak dan pemburu.

perubahan zaman

Istana zaman pertengahan, dibina sebagai kubu, tidak dapat memberikan banyak keselesaan atau privasi. Pada awal abad XV. mereka mula dibina semula, dan sudah pada penghujung abad ke-15. istana besar dengan dalaman yang indah muncul.

perempuan simpanan istana

Semasa ketiadaan tuan feudal, isterinya, perempuan simpanan istana, bertanggungjawab dalam hal ehwal. Dia mempunyai semua kunci, dan dia menguruskan rumah tangga, menguruskan banyak pelayan.

imam

Istana ini mempunyai kapel sendiri. Biasanya ia adalah bilik dengan siling tinggi, cahaya yang masuk melalui tingkap kaca berwarna dihiasi dengan pemandangan dari Alkitab. Berdiri di hadapan mezbah, imam mengadakan upacara untuk isi rumah.

tukang besi

Sebuah kedai tukang besi terletak di halaman istana. Senjata, alatan, palang palang pintu istana, rantai, kasut kuda dan barangan lain telah dibuat dan dibaiki di sini.

hamba

Hamba memotong kayu, membawa air dari perigi, memasak makanan, mengemas katil, membasuh pakaian, mengemop lantai, membersihkan kandang, menjaga taman, menyalakan lilin - sukar untuk disenaraikan.

kanak-kanak

Anak sulung tuan feudal bermain di kuarters tuan - ruang tamu keluarga di tingkat bawah istana. Ia hangat dan cerah pada musim panas, tetapi sangat sejuk pada musim sejuk, jadi ia dipanaskan oleh perapian yang besar.

kuarters tuan

Berbanding dengan rumah moden, istana ini mempunyai perabot yang agak banyak. Linen, pakaian dan barang berharga disimpan di dalam peti besar di atas lantai. Untuk melindungi daripada draf di dalam bilik tidur, kain digantung pada empat tiang di sekeliling katil. Katil sedemikian dipanggil katil kanopi.

Kehidupan di istana zaman pertengahan asta menulis pada 5 November 2005

Di setiap istana zaman pertengahan terdapat bilik utama: dewan. Ia adalah bilik yang besar dan luas dengan deretan tiang kayu atau batu yang menyokong bumbung. Bidai kayu di tingkap dilindungi, walaupun buruk, daripada cuaca sejuk dan buruk. Hanya pada abad ke-13, beberapa tingkap mula dilapisi kaca berwarna putih kehijauan, suatu kemewahan yang pada mulanya hanya mampu dimiliki oleh seorang raja atau bangsawan yang kaya. Lantai dalam dewan (semasa dewan berada di tingkat satu) adalah tanah atau batu, tetapi jika dewan itu terletak di tingkat dua, lantai itu selalunya disarungkan dengan kayu. Dinding di dalam dewan digantung dengan permaidani, mereka juga menutupi meja dan bangku. Di atas lantai terletak jerami dicampur dengan herba wangi. Dari semasa ke semasa jerami yang diludah, tulang dibuang, tumpahan bir dan gris, dibersihkan dan diganti dengan lantai baru.

Lord dan isterinya semasa makan (Livre d "heures, abad ke-15)

Semasa makan tengah hari, pemilik istana dan isterinya duduk di atas pelamin batu di atas kerusi besar, dan semua orang duduk di bangku. Kebanyakan meja makan boleh dilipat, selepas makan dilipat dan dibersihkan. Beberapa orang tuan yang kaya mampu mempunyai meja yang tidak boleh dipisahkan dan berdiri secara kekal di dalam dewan. Sebelum makan, meja ditutup dengan alas meja putih bersih. Senja sentiasa memerintah di dalam dewan - lilin yang diperbuat daripada lilin atau lemak haiwan dan lampu minyak di dinding memberi cahaya yang sedikit.

Pada akhir Zaman Pertengahan, perapian batu mula dipasang di istana - batu di perapian menjadi panas, dan walaupun selepas api padam, dewan tetap hangat untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk memanaskan bilik sebesar itu dengan baik dengan satu perapian, dan ia agak sejuk dan lembap di dalam istana pada setiap masa sepanjang tahun. Pendahulu perapian adalah perapian terbuka yang terletak di tengah-tengah dewan. Perapian mempunyai bentuk bulatan, persegi atau oktagon dan dilapisi dengan batu atau bata.

Dapur

Pada abad ke-13, dapur adalah sebuah bilik dengan perapian di tengah atau beberapa pendiangan, di mana daging direbus atau dibakar di atas ludah. Pinggan mangkuk yang kotor dibasuh di luar. Haiwan dan ayam juga disembelih di jalan berhampiran.

Nyonya istana menjaga kerja tukang masak (Livre des propriétés des choses, abad ke-15)

Apabila pemilik istana mengatur jamuan besar, dapur tambahan sementara telah dibina. Di dalam istana biasanya terdapat taman kecil, di satu hujungnya ditanam pokok buah-buahan dan pokok anggur; dan herba dan bunga perubatan - mawar, teratai, ungu, popia, daffodil dan gladioli - dalam yang lain. Beberapa istana juga mempunyai kolam ikan trout kecil.

Ruang kediaman

Pada Zaman Pertengahan yang lebih awal, semua penduduk istana tidur bersama dalam satu bilik. Tempat tidur hanya dipisahkan oleh langsir atau skrin, dan lebih jarang - sekatan kayu. Pada masa kemudian, pemilik istana dan isterinya tidur di bilik berasingan, manakala anak sulung, keluarganya, tetamu dan pengurus istana itu mempunyai premis mereka sendiri. Kadang-kadang terdapat lubang di dinding, menyamar "mata", melihat melalui mana pemilik istana atau pengurus dapat memerhatikan apa yang berlaku di dalam bilik.

Bilik tuan dan isterinya dipanggil "solar". Perabot utama di dalamnya ialah katil besar dengan bahagian bawah yang diperbuat daripada tali tenunan atau jalur kulit. Katil bulu halus ditutup dengan cadar, kuilt dan cadar bulu. Katil seperti itu mudah dibongkar, dan pemilik istana membawanya bersamanya apabila dia pergi ke harta bendanya yang lain. Di samping itu, katil itu mempunyai kanopi kain linen bersulam, dan ia biasanya ditarik pada waktu malam. Hamba tuanku tidur sebilik di atas tikar atau bangku.

Berbaring di atas katil, tuan menerima utusan (Reponse à Charles VI et Lamentations, awal abad ke-15)

Sebagai tambahan kepada katil, bilik tidur hanya dilengkapi dengan beberapa peti untuk pakaian dan beberapa najis. Kadang-kadang pakaian dan barang kemas disimpan di dalam bilik persalinan kecil yang bersebelahan dengan bilik tidur.

Pada Zaman Pertengahan yang lebih awal, bukan sahaja hamba, tetapi juga pahlawan yang menjaga istana tidur di dewan atau menara biasa. Kemudian, apabila pemilik istana mula merekrut garrison besar, selalunya terdiri daripada tentera upahan, bilik berasingan, ruang makan dan dapur dibina untuk mereka.

Kebersihan

Air untuk mencuci atau minum berdiri di dalam setiap bilik dalam mangkuk khas. Di samping itu, di tingkat atas istana terdapat tangki atau lembangan besar untuk membekalkan air ke tingkat yang lebih rendah. Tempat mandi pada masa itu adalah tab kayu. Orang yang mencuci boleh bersembunyi daripada mengintip dengan skrin atau langsir.

Tab mandi terletak betul-betul di sebelah katil dan ditutup dengan kanopi (Faits et dits mémorables, abad ke-15)

Pada musim panas, mandi dibawa keluar ke udara segar, ke taman; dan pada musim sejuk mereka meletakkannya berhampiran perapian. Mandi dan atendan mengiringi tuan dalam semua perjalanan dan perjalanannya. Orang ramai berehat di tandas bersebelahan dengan bilik tidur atau menggunakan perkara universal seperti periuk ruang.

Bukan setiap istana sebenarnya adalah istana. Hari ini, perkataan "istana" kita panggil hampir mana-mana bangunan penting Zaman Pertengahan, sama ada istana, estet besar atau kubu - secara amnya, kediaman tuan feudal Eropah zaman pertengahan. Penggunaan perkataan "istana" setiap hari ini bertentangan dengan makna asalnya, kerana istana ini pada dasarnya adalah kubu pertahanan. Di dalam wilayah istana mungkin terdapat bangunan untuk pelbagai tujuan: kediaman, keagamaan, dan kebudayaan. Tetapi, pertama sekali, fungsi utama istana adalah pertahanan. Dari sudut pandangan ini, sebagai contoh, istana romantik terkenal Ludwig II - Neuschwanstein bukanlah sebuah istana.

lokasi, dan bukan ciri-ciri struktur istana - kunci kepada kuasa pertahanannya. Sudah tentu, susun atur kubu adalah penting untuk pertahanan istana, tetapi apa yang benar-benar membuatnya tidak dapat ditembusi bukanlah ketebalan dinding dan lokasi celah, tetapi tapak pembinaan yang dipilih dengan betul. Bukit yang curam dan tinggi, yang hampir mustahil untuk didekati, tebing terjal, jalan berliku ke istana, yang ditembak dengan sempurna dari kubu, menentukan hasil pertempuran ke tahap yang lebih besar daripada peralatan lain.

Gerbang- tempat yang paling terdedah dalam istana. Sudah tentu, kubu itu sepatutnya mempunyai pintu masuk tengah (dalam saat-saat damai, kebetulan anda ingin masuk dengan indah dan sungguh-sungguh, istana tidak selalu dipertahankan). Apabila menangkap, ia sentiasa lebih mudah untuk memecah masuk ke pintu masuk yang sudah wujud daripada mencipta yang baru dengan memusnahkan tembok besar. Oleh itu, pintu pagar telah direka dengan cara yang istimewa - mereka perlu cukup lebar untuk kereta dan cukup sempit untuk tentera musuh. Pawagam sering berdosa dengan menggambarkan pintu masuk istana dengan pintu kayu besar yang dikunci: itu akan menjadi sangat tidak praktikal dalam pertahanan.

Dinding dalaman istana berwarna. Bahagian dalam istana zaman pertengahan sering digambarkan dalam warna kelabu-coklat, tanpa sebarang pelapisan, sama seperti bahagian dalam dinding batu sejuk yang terdedah. Tetapi penduduk istana zaman pertengahan menyukai warna-warna cerah dan dengan murah hati menghiasi bahagian dalam tempat tinggal mereka. Penduduk istana kaya dan, tentu saja, ingin hidup dalam kemewahan. Idea kami berkaitan dengan fakta bahawa dalam kebanyakan kes cat tidak bertahan dalam ujian masa.

Tingkap besar jarang berlaku untuk istana zaman pertengahan. Sebagai peraturan, mereka tidak hadir sama sekali, memberi laluan kepada beberapa "slot" tingkap kecil di dinding istana. Sebagai tambahan kepada tujuan pertahanan, bukaan tingkap sempit melindungi privasi penduduk istana. Jika anda menjumpai bangunan istana dengan tingkap panorama yang mewah, kemungkinan besar ia muncul kemudian, seperti, sebagai contoh, di istana Roctaiade di selatan Perancis.

Laluan rahsia, pintu rahsia dan penjara bawah tanah. Berjalan melalui istana, sedar bahawa di suatu tempat di bawah anda terletak koridor yang tersembunyi dari mata orang awam (mungkin seseorang mengembara melaluinya hari ini?). Tembikar - koridor bawah tanah di antara bangunan kubu - memungkinkan untuk bergerak secara senyap di sekitar kubu atau meninggalkannya. Tetapi masalahnya ialah jika seorang pengkhianat membuka pintu rahsia kepada musuh, seperti yang berlaku semasa pengepungan Istana Corfe pada tahun 1645.

Serangan ke atas istana bukanlah proses yang sekejap dan mudah seperti yang digambarkan dalam filem. Serangan besar-besaran adalah keputusan yang agak melampau dalam percubaan untuk menawan istana, meletakkan pasukan tentera utama pada risiko yang tidak munasabah. Pengepungan istana telah difikirkan dengan teliti dan dilaksanakan untuk masa yang lama. Perkara yang paling penting ialah nisbah trebuchet, mesin lontaran, kepada ketebalan dinding. Ia mengambil masa trebuchet dari beberapa hari hingga beberapa minggu untuk membuat pecahan di dinding istana, terutamanya kerana lubang mudah di dinding tidak menjamin penawanan kubu. Sebagai contoh, pengepungan Istana Harlech oleh bakal Raja Henry V berlangsung kira-kira setahun, dan istana itu runtuh hanya kerana bandar itu kehabisan peruntukan. Jadi serangan pantas istana zaman pertengahan adalah unsur fantasi sinematik, dan bukan realiti sejarah.

Kelaparan- Senjata yang paling berkuasa apabila mengambil istana. Kebanyakan istana mempunyai tangki yang mengumpul air hujan, atau telaga. Peluang penduduk istana untuk bertahan semasa pengepungan bergantung kepada bekalan air dan makanan: pilihan untuk "duduk" adalah yang paling tidak berisiko untuk kedua-dua pihak.

Untuk pertahanan istana ia tidak mengambil sebanyak mungkin orang. Istana dibina sedemikian rupa untuk membolehkan mereka yang berada di dalam untuk melawan musuh dengan tenang, menguruskan dengan pasukan kecil. Bandingkan: garrison Istana Harlech, yang bertahan selama hampir setahun penuh, terdiri daripada 36 orang, manakala istana itu dikelilingi oleh tentera yang berjumlah ratusan atau bahkan ribuan askar. Di samping itu, orang tambahan di wilayah istana semasa pengepungan adalah mulut tambahan, dan seperti yang kita ingat, isu peruntukan boleh menjadi penentu.

Secara meluas dipercayai bahawa setiap gadis bermimpi untuk berkahwin dengan seorang putera raja dan hidup bahagia selama-lamanya di istananya yang indah. Sudah tentu, putera sebenar moden jauh dari imej dongeng, dan istana mereka berbeza secara radikal daripada pendahulu mereka zaman feudal. Berikut adalah ciri-ciri seni bina yang menarik dari istana purba dan kehidupan yang pada zaman itu dianggap sebagai kemewahan istimewa.

Fakta: istana pertama adalah kayu.

Apabila orang Norman (orang asli Normandy, Perancis) datang ke England kira-kira seribu tahun yang lalu, mereka membina istana kayu dengan sistem pertahanan yang terdiri daripada timbunan bumi dengan menara kayu di atasnya. Pada asasnya, istana dibina di atas gunung, dan musuh terpaksa mendakinya untuk masuk ke istana. Di satu pihak, ia adalah cara yang bijak untuk menggunakan tanah itu, tetapi sebaliknya, istana itu sendiri dibina daripada kayu dan mudah dibakar.

Fakta: tiada tandas (sekurang-kurangnya yang biasa kita lihat).

Ini mungkin salah satu ciri istana yang paling menyusahkan, seolah-olah istana itu cukup selesa; tiada tandas, tetapi terdapat struktur sedemikian yang dipanggil "bilik persalinan". Ini adalah lubang di mana pengguna membuang "sisa" mereka, yang melalui longkang ke dalam parit terdekat. Selain tidak bermutu, "tandas" ini sejuk dan berangin, jauh daripada kemajuan. Satu lagi fakta yang mengerikan: mereka dipanggil "bilik persalinan" kerana penduduknya menyimpan pakaian mereka di sana, kerana baunya menghalau serangga (termasuk manusia).

Fakta: Istana Windsor adalah istana Eropah yang tertua dan masih didiami.

Istana ini berusia kira-kira 900 tahun dan Ratu Elizabeth II masih tinggal di dalamnya (dan memanggilnya sebagai rumah). Ia pada asalnya adalah istana kayu yang dibina oleh William I sebagai yang pertama daripada sembilan istana. Ia kemudiannya dipulihkan dengan batu dan beberapa dinding luar dan menara bulat telah ditambah terima kasih kepada Henry II yang murah hati. Nampaknya setiap presiden AS yang dipilih telah menambah sesuatu yang baru pada Rumah Putih (Presiden Obama baru-baru ini menambah gelanggang bola keranjang). Apa yang anda akan lakukan untuk rumah anda...

Fakta: Istana dibina semata-mata untuk perlindungan.

Hanya melihat semua peranti dan ciri istana, anda segera membayangkan matlamatnya: parit, menara, benteng, "lubang pembunuh", meriam dan celah, dll. Setiap elemen ini direka untuk melindungi daripada musuh. Sebahagian daripadanya menonjol: "lubang pembunuh" ialah lubang di siling yang melaluinya cecair mendidih dituangkan ke dalam musuh. Loopholes ialah celah yang melaluinya anak panah dilepaskan, dan retakan tersebut sangat sukar untuk dikesan. Ia seolah-olah bodoh untuk mendekati istana tanpa jemputan bertulis.

Fakta: tangga sentiasa dibina mengikut arah jam.

Istana sentiasa dibina dengan tangga lingkaran yang berputar mengikut arah jam. Ia adalah elemen reka bentuk yang bertujuan dengan tujuan yang sangat praktikal; ideanya ialah semasa pengepungan istana, musuh menaiki tangga dan amat menyusahkan dia untuk memegang pedang di tangannya, kerana kebanyakan orang kidal. Sebaliknya, penduduk istana, yang menuruni tangga, sentiasa mengingati ciri tangga ini. Alamak jika istana itu diserang oleh pihak lawan yang kidal.

Fakta: Istana sangat tidak selesa untuk didiami.

Apabila anda memikirkan istana, anda biasanya membayangkan keadaan hidup yang kaya dan kemewahan yang megah, tetapi siapa yang memerlukannya jika ia dilumuri dengan lumpur dan berbau seperti tahi kuda. Di samping itu, istana selalunya kurang pencahayaan (matahari datang melalui celah tingkap kecil); mereka lembap dan kurang pengudaraan (fikirkan haba). Lagipun, istana pada asalnya dibina untuk perlindungan; barang-barang duniawi berada di latar belakang. Walau bagaimanapun, istana mempunyai permaidani yang cantik dan tingkap kaca berwarna yang mahir, kerana seseorang mempunyai idea untuk mencipta keselesaan dan dalaman untuk menekankan kekayaan dan penampilan.

Fakta: Makanan adalah cara utama hiburan.

Istana itu adalah tempat yang sangat membosankan. Malah, semua yang dilakukan oleh orang ramai hanyalah merayau ke sana ke mari dan memeriksa barang-barang mereka untuk memastikan tiada sesiapa yang menyentuhnya. Rekreasi dan hiburan luar termasuk memburu dan pelbagai latihan tempur. Perniagaan lelaki, sudah tentu. Walau bagaimanapun, bahagian dalamannya lebih malap. Catur adalah salah satu daripada beberapa permainan yang boleh dimainkan pada siang hari, tetapi perkara paling penting yang menyelamatkan anda daripada kebosanan ialah makan (yang masih dilakukan orang sehingga hari ini). Jamuan besar, makanan dan minuman yang banyak (dan minuman keras juga), pelawak dan penyanyi. Hari ini kami mempunyai produk separuh siap dan satu blok enam botol bir. Dan anda tidak perlu berada dalam kedudukan sosial yang tinggi untuk menikmatinya (dan biasanya anda begitu).

Fakta: Pelayan peribadi menerima beberapa kemewahan.

Pada Zaman Pertengahan, pelayan peribadi dilayan seperti anjing keluarga... dan itu bukan perkara yang buruk. Mereka tidur di dalam bilik yang berasingan, begitu juga dengan pemilik istana, yang berehat di tempat yang paling hangat dari pendiangan di istana, manakala bilik lain sejuk dan membosankan. Para pelayan tidur di atas lantai, ditutup dengan selimut hangat. Di tempat lain di istana, orang kelas bawahan tidur di menara, tanpa selimut dan berpakaian sederhana. Mereka hanya bermimpi untuk menjadi anjing pangkuan golongan bangsawan.

Fakta: Telaga untuk air

Perigi, atau perigi air, adalah titik lemah seperti di Death Star; ia adalah sumber kelemahan. Sudah tentu, terdapat berpuluh-puluh cara untuk mencurahkan pasir dan mencairkan bahan ke atas penceroboh yang bergerak, dan kekuatan struktur istana memastikan tidak dapat ditembusi. Tetapi jika telaga itu tidak dilindungi dengan baik, atau ia kering, selebihnya tidak berguna. Penceroboh dengan mudah boleh meracuni air jika dibiarkan, dan ini hampir menjamin kekalahan.