Recept: Worstsoep - "met hoorns". Soep met pasta en aardappelen met gebakken groenten Soep met hoorns en ei

Soep is een integraal onderdeel van elke lunch. Een stevig warm gerecht mag niet ontbreken op het menu voor volwassenen en kinderen. Verras uw gezin door een soep te bereiden met pasta en extra ingrediënten in de vorm van gehaktballetjes of rookworst.

Om soep met pasta en aardappelen te bereiden, heeft u de volgende ingrediënten nodig:

twee uienkoppen (medium);
wortel;
drie aardappelknollen;
400 gram rundvlees (kan worden vervangen door varkensvlees of lamsvlees);
120 gram pasta;
peper en zout.

Laten we nu de volgende manipulaties uitvoeren:

Wij maken de groenten schoon.
Doe het vlees in een bak en vul deze met water (2 liter). Schep tijdens het koken het schuim af. Na 1,5 uur is de bouillon klaar.
Snijd de wortels en uien fijn en doe ze in water.
Snijd de aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan de bouillon.
Voeg na 20 minuten de pasta toe.
Kook de ingrediënten al roerend.
Zout en peper het gerecht.

Zo eenvoudig is het om vleessoep met pasta te maken.

Koken met gehaktballetjes

Het is beter om het voorgerecht meteen met pasta en gehaktballetjes te eten, zodat de meelproducten niet opzwellen. Het wordt aanbevolen om ze niet te koken en laat het in halfvaste vorm achter.

Benodigde producten:

een halve kilo gehakt;
drie aardappelen;
kippen ei;
een half kopje pasta;
40 g wortels;
uienkop;
100 g griesmeel;
zout en peper naar smaak;
plantaardige olie.

Stap voor stap stappen:

Meng het ei, het griesmeel, het zout en de kruiden door het bereide gehakt.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Snijd de ui fijn en rasp de wortels. We stoppen een deel van de ui in het gehakt.
Verwarm 1,5 liter water in een bakje.
Fruit de wortels en uien tot ze goudbruin zijn.
Van het gehakt vormen we gehaktballetjes.
Doe de gehaktballetjes in kokend water en kook, waarbij u regelmatig het schuim afschept.
Voeg na vijf minuten de groenten toe en na nog eens tien minuten de pasta.
Binnen tien minuten is de soep klaar.

Voeg als je klaar bent de gehakte peterselie en dille toe.

Recept voor rookworst

Voor het volgende recept gebruiken we salami, cervelaat of worstmix.

Deze smaakvolle soep wordt heel eenvoudig bereid met de volgende ingrediënten:

350 g aardappelen;
50 g wortels;
100 g rookworst;
80 g pasta;
1,5 liter water;
uienkop;
kruiden met zout;
een bosje dille;
laurierblad.

Kookproces:

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Giet water in een diepe container en steek het in brand.
Doe de aardappelen in kokende vloeistof.
Snijd de geschilde uien en wortels en bak ze in olie.
Verwijder het omhulsel van de worst en snij in kleine blokjes.
Bak de worst een beetje samen met de groenten.
Voeg de inhoud van de pan toe aan de aardappelen.
Voeg na vijf minuten de pasta toe.
Blancheer tot de meelproducten klaar zijn.
Voeg helemaal aan het einde kruiden, zout, laurier en dille toe.

Het is belangrijk om het gerecht te laten trekken voordat u het serveert.

Pastasoep met kip

Kippenpastasoep is ideaal als hoofdgerecht. Zelfs een jonge kok kan de bereiding aan.

Componenten:

drie liter water;
een halve kilo kip;
twee uien;
peterselie en dille;
grote wortels;
120 g pasta;
drie aardappelen;
zout, kruiden.

Kook instructies:

Was het vlees in koud water en snijd het in grote stukken.
We maken de groenten schoon en hakken ze naar wens.
Giet water in de pan.
Daar hebben we de kip in gedaan.
Verwijder periodiek het gevormde schuim.
Kook het vlees op laag vuur gedurende 40-45 minuten.
Haal na verloop van tijd de kip eruit, scheid het vlees van de botten, snijd het in kleine stukjes en gooi het in de bouillon.
Voeg vervolgens de geraspte aardappelen toe aan het water. Kook ongeveer tien minuten.
Fruit in een koekenpan de uien en wortels in olie.
Breng ze over naar een bakje met soep.
Voeg de pasta toe en kook nog eens acht minuten.
Voeg op het einde kruiden, zout en peper toe.

Zet na een minuut het vuur uit en laat de soep op het fornuis staan, zodat deze ‘kookt’.

Voorgerecht met kaas

Voor het volgende recept is gewone smeltkaas (drie stuks) geschikt.

Naast hen nemen we andere componenten:

kipfilet;
olijfolie om te frituren;
wortel;
twee grote aardappelen;
twee uien;
kruiden met zout;
100 g pasta.

Kookproces:

Kook de bouillon met kipfilet.
Snijd het gekookte vlees in stukjes en bak een beetje in een koekenpan.
Snijd de wortels en uien en voeg ze toe aan de bouillon.
Gooi aardappelblokjes in het water.
Voeg daar stukjes kip toe.
Maal de kaaswrongel op een fijne rasp en gooi ze in kokend water.
Als de kaas volledig gesmolten is, voeg je de pasta toe en kook je de soep tot de meelproducten klaar zijn.

Giet het afgewerkte gerecht in borden en bestrooi met peterselie.

In een slowcooker

Pastasoep kun je bereiden in een slowcooker.

Neem hiervoor de volgende ingrediënten:

2,5 liter water;
300 g aardappelen;
boluien;
wortel;
100 g pasta;
5 g tafelzout;
een bosje dille;
15 ml zonnebloemolie.

Recept:

We wassen en schillen alle groenten.
Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortels op een rasp met grote gaten.
Zet het apparaat aan in de modus "Bakken" of "Bakken" en bak de groenten tien minuten in olie, af en toe roeren.
Snijd de aardappelen in blokjes of reepjes.
Voeg het toe aan de wortels en uien en vul de groenten met water. Selecteer de functie “Soep” en sluit het deksel. Kooktijd – een half uur.
Open na 15 minuten de multikoker en voeg de pasta toe. Kook gedurende 10 minuten.
Voeg helemaal op het einde kruiden en specerijen toe.

100 g van deze soep bevat slechts 22 kcal.

Champignonsoep met pasta

In het volgende recept worden gedroogde of verse paddenstoelen gebruikt. Ze passen goed bij pasta en geven het eerste gerecht een heerlijke smaak en aroma.

Componenten:

2,5 liter water;
300 g verse champignons;
twee aardappelen;
lamp;
100 g pasta;
wortel;
plantaardige olie;
dille;
specerijen.

Stap voor stap recept:

Was de champignons en snij ze in plakjes.
De modus Aardappelen en Wortelen is optioneel.
Snijd de ui in kleine stukjes en bak deze met gesneden wortels in zonnebloemolie. Voeg de champignons toe en bak gedurende vijf minuten.
Kook water in een bak en doe er champignons, uien, wortels en aardappelen in.
Voeg na tien minuten de pasta toe.
Kook het gerecht tot de meelproducten klaar zijn.

Bestrooi de afgewerkte soep met kruiden, zout en peper.

Italiaanse variant van het gerecht

U kunt uw gezin verrassen met Italiaanse minestronesoep.

Het wordt bereid uit de volgende producten:

twee wortels;
paprika;
twee tomaten;
100 g Parmezaanse kaas;
250 g witte bonen in een pot;
120 g pasta;
twee eetlepels balsamicoazijn;
zonnebloemolie;
kruiden met zout.

Voortgang voorbereiding:

Schil en rasp de wortels.
Snij de peper in blokjes.
Schil de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de paprika en wortel vijf minuten.
Voeg de tomaten toe en laat nog zes minuten sudderen.
Rasp de kaas.
Voeg groenten toe aan kokend water, voeg zout en peper toe.
Voeg bonen met vloeistof toe.
Pasta toevoegen en 10 minuten koken.
Giet balsamicoazijn en voeg kaas toe.
Roer de soep en haal van het vuur.

Als het om eenvoudige en snelle voorgerechten gaat, kun je niet om stevige soepen heen met toevoeging van diverse pastasoorten. Dergelijke gerechten zijn bevredigend en zullen je lange tijd van de honger verlichten. Het gerecht kan licht zijn - met kip, champignons of groenten, of bevredigender en rijker, op basis van varkensvlees of rundvlees, met kaas of room. Aardappelen, bijna alle groenten en sommige granen, alle soorten vlees, zeevruchten en champignons passen goed bij pasta.

Recept 1: Pasta-aardappelsoep

Ingrediënten:

vlees (naar jouw smaak) - 400 g;
wortels - 1 stuk;
aardappelen - 3 stuks;
uien - 1 stuk;
pasta - 200 gr;
tomaat;
adjika - 3 grote lepels;
knoflook - 3-4 teentjes;
boter - 3 grote lepels;
laurier, zout en gemalen zwarte peper - naar jouw smaak.

Stapsgewijze voorbereiding:

Was een stuk vlees, doe het in een pan met koud water, voeg een paar laurierblaadjes toe en laat het koken. Om de bouillon smaakvoller te maken, voeg je een gepelde ui en een wortel aan het water toe. We zullen de gekookte groenten binnen ongeveer dertig minuten moeten verwijderen; we hebben ze niet langer nodig in de soep. Wanneer het water kookt, zal er schuim verschijnen - verwijder het en zet het vuur iets lager, en vergeet niet het water te zouten.
Zonder tijd te verspillen, schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Was en schil de uien en wortels. Snijd de ui in kleine blokjes en rasp de wortels. Fruit de uien, aardappelen en wortels in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer tien minuten. Voeg vervolgens adjika en tomaten toe aan de groenten. Laat nog vijf minuten sudderen.
Als het vlees klaar is, haal je het uit de pan en versnipper je het. Doe het vervolgens terug in de pan, samen met de gekookte lecho en pasta. Kook de soep tot de pasta klaar is. Voeg peper en kruiden toe. Het gerecht is klaar. Dek de tafel en nodig iedereen uit voor een etentje. Deze soep zal uw menu perfect diversifiëren en zal een vaste waarde worden in uw keuken. Zowel volwassenen als kinderen zullen er blij mee zijn. Welnu, u zult de lof van uw huishouden ontvangen.

Recept 2: Kip- en pastasoep

Ingrediënten:

anderhalve liter kippenbouillon;
kleine wortel;
een kop ui;
peterseliewortel;
tweehonderd gram pasta;
zout en nootmuskaat naar smaak.

Kook methode:

Doe eerst de gebakken groenten en de peterseliewortel in kokend water. In een andere pan doen we zout en pasta, die we daar koken. Daarna moeten ze in een vergiet worden uitgelekt en aan de afgewerkte soep worden toegevoegd.
Voordat je het gerecht serveert, bestrooi je de soep met kruiden, die we eerst in kleine stukjes snijden.

Recept 3: Soep maken met pasta en vlees

Ingrediënten:

1. 5 liter bouillon (het kan groente, vlees of kip zijn);
1/2 eetl. l. gedroogde basilicum;
400 gram tomaten, ingeblikt in hun eigen sap;
3 teentjes knoflook;
400 g varkensfilet;
2 aardappelen;
120 g pasta;
1 middelgrote wortel;
1 ui;
zout;
2 eetlepels. l. plantaardige olie.

Bereidingsstappen:

In de eerste bereidingsfase wordt de voorgekookte bouillon aan de kook gebracht. Daarnaast worden aardappelen gewassen, geschild en in blokjes gesneden, die vervolgens in kokende vloeistof worden gedompeld.
Snijd de knoflook en ui fijn en hak de wortels fijn met een rasp. De op deze manier bereide groenten worden in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie gedaan en gedurende 4 minuten gebakken, af en toe roeren.
Terwijl het braden wordt bereid, wordt het vlees gewassen en door een vleesmolen met groot rooster gevoerd. Het bereide gehakt wordt met groenten aan de braadpan toegevoegd en 7 minuten gebakken. Gedurende deze tijd verliest het zijn rode kleur en krijgt het een bruinachtige tint. De inhoud van de koekenpan wordt aan de soeppan toegevoegd.
In dit stadium wordt gedroogde basilicum aan de soep toegevoegd. Verhoog vervolgens het vuur onder de pan en breng de inhoud aan de kook. Ga hierna verder met koken op laag vuur. Deze procedure wordt elke keer herhaald nadat een ander ingrediënt in het gerecht is geïntroduceerd.
Tomaten in blik worden gepureerd en samen met de vulling aan de soep toegevoegd. Voeg in de laatste kookfase pasta toe. Na het koken blijft u de soep koken tot de pasta volledig gaar is, maar niet langer dan 15 minuten.
Het gerecht wordt gedurende 5 minuten toegediend en geserveerd. De afgewerkte soep wordt op smaak gebracht met fijngehakte verse basilicum. In plaats van basilicum kun je andere kruiden gebruiken, maar zo'n vervanger maakt het eerste gerecht minder lekker.

Recept 4: Groentepastasoep

Ingrediënten:

enkele liters drinkwater;
zevenhonderd gram vlees met bot;
een klein stukje selderij;
preisteel;
kleine wortel;
een handvol pasta;
zout en gemalen peper naar smaak.

Stapsgewijze voorbereiding:

Eerst snijden we de botten op verschillende plaatsen. Vul ze vervolgens met koud water en laat ze op laag vuur koken. Als er schuim verschijnt, verwijder dit dan en ga door met koken. Voeg na een uur zout, fijngehakte wortelen, selderij en een paar plakjes prei toe aan de bouillon.
Kook de soep tot het vlees en de groenten zacht worden.
Kook de pasta apart in gezouten water. Nadat ze gaar zijn, breng je ze over naar de afgewerkte soep.

Recept 5: Pasta- en koolsoep

Ingrediënten:

Pasta "Madeliefjes" – 100 g;
runderbouillon (of ander vlees) - 3 liter;
witte kool – 200 g;
aardappelen – 2 stuks;
wortel;
ingeblikte groene erwten - 3 eetlepels;
knoflook – 3 teentjes;
gedroogde basilicum;
gedroogde dille;
zwarte peperkorrels en zout naar smaak.

Kook methode:

Hak de kool voorzichtig fijn en laat hem 7-10 minuten koken in de vooraf bereide bouillon.
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe het in een pan, kook ongeveer 5 minuten.
Pel de ui en hak deze fijn. Ook schillen en raspen we de wortels. Fruit de groenten in plantaardige olie gedurende 3-5 minuten. Doe de bereide dressing in de soep en voeg tegelijkertijd de pasta toe. Meng de soep grondig en kook 3-5 minuten.
Pel de knoflook, plet hem met de platte kant van een mes en hak hem fijn. We doen het in de soep, samen met basilicum, groene erwten, dille en peper. Kook totdat alle ingrediënten volledig gaar zijn.
Giet de afgewerkte soep in kommen en bestrooi met verse kruiden.

Video met een recept voor het maken van eenvoudige pastasoep

Calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet aangegeven

Aardappelsoep zonder vlees met pasta, het recept met een foto van de bereiding waar je naar kijkt, is een van die voorgerechtopties die, hoe je het ook bereidt, heerlijk zal zijn. Ze koken het met water of vlees, met worst, gebakken groenten of zonder, met tomatenpuree, champignons - in ieder geval is het resultaat een snelle, eenvoudige soep, licht en bevredigend. Het belangrijkste in deze soep is om de pasta niet te gaar te maken, zodat deze niet in een plakkerige massa verandert, dus het is aan te raden om hem een beetje compact te laten, en ze zullen klaar zijn terwijl de soep doordrenkt is. En nog een advies: laat een grote portie niet te lang koken, de pasta wordt zacht. Maar als je toch een paar dagen een pot soep moet koken, gebruik dan een fijne pasta gemaakt van durumtarwe.
Aan de hoofdingrediënten (aardappelen en pasta) kun je diverse groenten toevoegen, zowel vers als diepvries, of beide, zoals in dit recept.

Ingrediënten:
- kippenbouillon of water – 1 liter;
- aardappelen – 2 stuks;
- wortels – 1 klein;
- courgette – 0,5 klein;
- ui – 1 stuk;
- tomaten en paprika's (bevroren) – 1-2 el. l. in blokjes gesneden;
- kleine pasta – 2 eetl. lepels;
- boter voor het frituren van groenten – ongeveer 30 g;
- zout - naar smaak;
- laurierblad – 1 stuk (optioneel);
- verse kruiden - een paar takjes.

Recept met foto's stap voor stap:

Als de soep in kippenbouillon wordt gekookt, moet je het vlees verwijderen, de bouillon zeven en weer op laag vuur zetten, aan de kook brengen. Terwijl het kookt, verspil je geen tijd met het doen van de groenten: schil en was de aardappelen, uien en wortels.

Snijd de ui in kleine blokjes, snijd de aardappelen in reepjes.

Snijd de wortels in reepjes of stukken groter dan de ui. Snij de courgette in blokjes. Als ze jong zijn en een dunne schil hebben, hoef je ze niet te schillen.

Doe de aardappelen in de kokende bouillon, wacht tot deze weer begint te koken en zet het vuur zo dat de vloeistof zachtjes kookt. Laat de kippenbouillon niet snel koken, deze wordt onmiddellijk troebel en de soep ziet er onsmakelijk uit.

De aardappelen zullen ongeveer tien minuten koken. Deze keer is voldoende om de groenten te bakken, maar bak de groenten niet, maar verzacht ze in boter. Giet eerst de ui in een koekenpan met olie en laat op laag vuur sudderen tot hij transparant is. Voeg vervolgens de wortels toe en laat een paar minuten sudderen tot de blokjes verzadigd zijn met olie.

Voeg courgetteblokjes toe aan de uien en wortels. Roer en laat vijf minuten sudderen. Roer zonder de groenten bruin te laten worden.

Proef de aardappelen om te zien of ze gaar zijn. Als het gemakkelijk breekt, is het tijd om groenten uit de pan toe te voegen, samen met olie.

Voeg bevroren tomaten en paprika's toe aan de soep - deze groenten hoeven niet gebakken te worden. Ga door met koken op een zacht vuurtje gedurende twee tot drie minuten.

Giet pasta, noedels of hoorns, spiralen in de soep. Roer onmiddellijk totdat de pasta aan de bodem blijft plakken. Roer al roerend de soep aan de kook. Voeg zout naar smaak toe. Hierna dek je af met een deksel en kook je tot de pasta half gaar is. Ze worden aan de buitenkant zacht, maar blijven aan de binnenkant dicht - in dit stadium van bereidheid moet je de soep uitzetten en een laurierblad toevoegen voordat je hem uitzet. Laat het tien minuten op een warme brander staan.

Serveer aardappelsoep zonder vlees met warme pasta, bestrooid met verse kruiden of op smaak gebracht met zure room. Eet smakelijk!

Een van de eenvoudigste soeprecepten die zelfs voor beginnende koks heerlijk is. Elke pasta is geschikt: wielen, spiralen, buizen, schelpen of gewoon noedels. Probeer aardappelen te kiezen met een laag zetmeelgehalte, zodat het vruchtvlees niet overkookt. De totale kooktijd voor soep met pasta en aardappelen is 30-40 minuten.

Ingrediënten:

aardappelen – 2-3 stuks (medium);
pasta (elke) – 100-150 gram;
uien – 1 stuk (klein);
wortels – 1 stuk (medium);
water – 2 liter;
plantaardige olie - om te frituren;
zout, peper, kruiden, andere specerijen - naar smaak.

De verhoudingen van aardappelen en pasta kunnen naar eigen inzicht worden aangepast, afhankelijk van hoe dik de soep je wilt krijgen.

Recept voor pasta- en aardappelsoep

1. Giet water in een pan en steek in brand.

2. Schil en was de groenten. Snijd de aardappelen in blokjes van 2-3 cm breed.

3. Nadat het water kookt, doe je de aardappelen in een pan en kook je ze op middelhoog vuur met het deksel erop.

4. Snijd de ui in kleine stukjes en bak goudbruin in een koekenpan met plantaardige olie.

5. Rasp de wortels op een grove rasp en voeg ze toe aan de pan als de uien half gaar zijn. Bak op middelhoog vuur tot de wortels zacht zijn.

6. Voeg het resulterende frituren toe aan de pan met aardappelen. Mengen.

7. Ongeveer 5-10 minuten voordat de aardappelen klaar zijn (je kunt er gemakkelijk met een vork in prikken), voeg zout toe en voeg pasta toe. Zonder deksel koken, af en toe roeren.

8. Voeg als je klaar bent specerijen en kruiden toe, haal van het vuur en laat een paar minuten staan.

9. Serveer de afgewerkte soep met pasta en warme aardappelen.

Het feit dat de weg naar het hart van een man door zijn maag gaat, zal waarschijnlijk door niemand worden betwist. Maar niet iedereen zal dit pad meteen kunnen vinden. Er is niet veel denkkracht voor nodig om een diner met pasta en worstjes te bereiden, dus elke man kan het zelf doen. Veel vertegenwoordigers van het sterkere geslacht kunnen ook gewone bouillon met noedels koken. Maar om een echte en zelfs smakelijke soep te koken, moet je studeren en studeren. En als erwtensoep met gerookt vlees of een mengelmoes van vlees niet meteen lukt - hier heb je een aantal culinaire technologieën nodig, dan kan zelfs een beginnende huisvrouw soep met pasta en aardappelen koken. Sommigen noemen het gewoon noedelsoep.

Het voordeel van deze soep is dat hij snel klaar is, waardoor je een hongerige man die terugkomt van zijn werk meteen te eten kunt geven (als de kippenbouillon al klaar is), en ook de kippenbouillon zelf is een compleet dieetgerecht: heel weinig calorieën en vrijwel geen cholesterol. Daarom kan soep met pasta (hoorntjes, vermicelli of noedels) en aardappelen minstens elke dag worden gegeten zonder de gezondheid te schaden.

Om deze eenvoudige soep voor 10 porties te bereiden, heeft u nodig:

1 kleine kipfilet;

2 liter water;

1 kleine wortel;

5-6 kleine aardappelen;

1 ui;

45 gram boter;

een klein bosje peterselie;

200 gram pasta of vermicelli;

grond zwarte peper;

2-3 erwten piment;

zout.

Trouwens: De meest originele pastasoep wordt gemaakt met champignonbouillon, dus steeds vaker experimenteren huisvrouwen met verschillende paddenstoelen: eekhoorntjesbrood, cantharellen, champignons. Soep met zelfgemaakte noedels is ook erg lekker, maar het kost meer tijd om te bereiden, dus het is niet altijd mogelijk om zo'n gerecht op een gewone dag te bereiden.

Kookprocedure

Je moet een gekoelde of al ontdooide kipfilet nemen, de schil verwijderen, koud water in een pan gieten, het vlees erin doen en een half uur op het vuur zetten, maar vergeet niet het schuim na het koken te verwijderen.
Terwijl de kippenbouillon wordt bereid, moet je de aardappelen wassen, schillen en in kleine reepjes snijden.
Vervolgens moet je de wortels grondig wassen en afschrapen (als ze jong zijn) of de bovenste laag afsnijden en ze vervolgens grof raspen.
Schil de ui, hak hem fijn en bak hem in boter (het is boter, geen plantaardige olie, die de soep zowel een speciale smaak als een felgele kleur geeft).
Als de bouillon klaar is (en hiervoor 30 minuten moet koken zodat het vlees gaar is), verwijder dan de kipfilet, verwijder het vel en de botten, snijd de overgebleven filet in kleine stukjes en doe deze terug in de kippenbouillon Voeg een beetje zout toe en gooi er 2-3 pimenterwten bij.
Voeg vervolgens de bereide gehakte aardappelen toe aan de pan met de bouillon en laat ze 10 minuten koken.
Voeg vervolgens de reeds bereide geroosterde wortels en uien toe en kook letterlijk 2 minuten.
Het laatste wat je moet doen is pasta. Als het harde soorten zijn, moeten ze minimaal 10 minuten koken; als het gewone soorten zijn, is 5 minuten voldoende, want dan zullen ze nog opzwellen in de hete soep. Breek lange vermicelli of spaghetti in kleine stukjes. Als de soep met zelfgemaakte noedels is, hoeft deze slechts 2-3 minuten te koken.
Voeg ten slotte nog wat zout naar smaak toe, wat van je favoriete kruiden of gewoon gemalen zwarte peper en laat nog een paar minuten op het vuur staan.
Als de soep is getrokken, giet je hem in kommen en bestrooi je hem met verse kruiden.

In totaal duurt de kooktijd 60 minuten.

Als de bouillon al klaar is, wordt de tijd gehalveerd - slechts 30 minuten.

In plaats van bouillon kunt u bijvoorbeeld een bouillonblokje gebruiken in kampeeromstandigheden, in de datsja.
Soep met pasta of noedels en aardappelen kan eenvoudig in water worden gekookt (vooral tijdens de vastentijd), door 1 lepel ketchup of tomatenpuree toe te voegen.
Als je besluit zelfgemaakte noedels te maken, of beter gezegd, ze te bereiden, maak dan het deeg zoals voor dumplings en snijd het in dunne reepjes; Om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken, strooit u een beetje bloem en voegt u dit 5 minuten voor het einde van de bereiding toe aan de schaal.
Om zo'n gerecht te bereiden, kun je niet alleen kip, maar ook rund- en varkensbouillon gebruiken, maar deze heerlijke soep met pasta en aardappelen smaakt het beste met kippenbouillon (mensen herinneren zich deze smaak nog jaren, nostalgisch naar hun jeugd doorgebracht in grootmoeders datsja of dorp);
Soep met noedels en aardappelen kan in de datsja direct op het vuur worden gekookt - dan wordt het rokerig.