Geassocieerd met een onvoldoende mate van hydratatie van het lichaam. Trainings- en drinkregime, hydratatie en uitdroging van het lichaam

HYDRATATIE in oplossingen(Grieks: hydorwater) - het proces waarbij watermoleculen aan moleculen of ionen van een opgeloste stof worden gehecht.

Het concept van "hydratatie" verwijst naar wateroplossingen; bij andere oplosmiddelen wordt dit fenomeen solvatatie genoemd (zie). Het omgekeerde proces van hydrolyse of solvatatie wordt respectievelijk dehydratie of desolvatatie genoemd. G. is een belangrijke voorwaarde voor het oplossen van stoffen en hun stabiliteit in oplossing, in het bijzonder de stabiliteit van oplossingen van eiwitten en andere biopolymeren. G. veroorzaakt zwelling (zie) van polymeren in waterige media, speelt een grote rol in de permeabiliteit van celmembranen, in het water-zoutmetabolisme, enz.

Ionen zijn vooral geneigd tot G.. Hun G. is te wijten aan de oriëntatie van de dipoolwatermoleculen in het elektrische veld van het ion, en de G. van polaire niet-elektrolyten is te wijten aan hun oriëntatie als gevolg van de interactie van dipolen en de vorming van waterstofbruggen.

De geordende rangschikking van oplosmiddelmoleculen rond ionen of polaire groepen atomen in een opgelost molecuul stelt ons in staat te spreken over de vorming van hydraatlagen of schillen daardoor. Watermoleculen in de gehydrateerde laag blijven chemisch vrijwel onveranderd. Deze G. verschilt van andere chem. interacties in oplossingen, bijvoorbeeld door hydrolyse (zie). In de gehydrateerde laag veranderen echter veel fysieke factoren. eigenschappen van water: dampdruk, diëlektrische constante, samendrukbaarheid, oplossend vermogen, etc. G. gaat gepaard met het vrijkomen van warmte en een afname van de entropie van het oplosmiddel als gevolg van de geordende rangschikking van watermoleculen in de hydraatlaag (zie Thermodynamica ).

De hydratatieschil wordt voornamelijk bij elkaar gehouden door elektrostatische aantrekkingskrachten, en de polaire groepen kunnen waterstofbruggen vormen met watermoleculen. Het sterkst geassocieerd met ionen of polaire groepen in de moleculen van de opgeloste stof zijn de watermoleculen die geconcentreerd zijn in de eerste moleculaire laag; de bindingsenergie van de moleculen van de tweede laag is veel lager; in de derde is het al verwaarloosbaar.

Als gevolg van G.-ionen worden vaak coördinatieverbindingen gevormd. De G. van het Cu 2+-ion in waterige oplossingen komt bijvoorbeeld zo voor dat vier watermoleculen symmetrisch rond Cu 2+ zijn verdeeld, waardoor een plat figuur ontstaat. Het gehydrateerde koperion Cu 2+ -4H 2 O geeft de oplossing een karakteristieke blauwe kleur. De vorming van hydraten (solvaten) ligt ten grondslag aan de oplossingstheorie van D.I. Mendelejev (zie Oplossingen).

Het meest stevig gebonden gehydrateerde water kan, tijdens de kristallisatie van een opgeloste stof uit oplossingen, deel uitmaken van zijn kristallen (kristallisatiewater), waardoor bijvoorbeeld kristallijne hydraten worden gevormd (zie). CuSO 4 -5H 2 O, dit zijn in essentie complexe verbindingen (zie).

De G-graad van verschillende ionen en moleculen is niet hetzelfde en hangt af van de grootte van de deeltjes en de grootte van hun lading. Hoe groter de lading en hoe kleiner de grootte van het ion, d.w.z. hoe hoger de specifieke ladingsdichtheid, hoe groter de graad van G. Het L+-ion is meer gehydrateerd, omdat de specifieke ladingsdichtheid hoger is dan die van K+-ionen . Niet-gedissocieerde moleculen worden tot op zekere hoogte ook gehydrateerd; hun hydratatieschil ontstaat alleen rond polaire groepen en is daarom mogelijk niet continu.

G. ionen in de oplossing beïnvloedt hun mobiliteit, en de afhankelijkheid is omgekeerd evenredig.

Bibliografie: Dumansky A.V. Lyophiliciteit van verspreide systemen, Kiev, 1960; Yirgensons B. Natuurlijke organische macromoleculen, trans. uit Engels, M., 1965; Karyakin A.V. en To r en in e n-c over in en G.A. State of water in organische en anorganische verbindingen, M., 1973, bibliogr.

A. Pasynsky.

Veranderingen in de mate van hydratatie, afhankelijk van de factoren die postmortem-rigor-rigor veroorzaken, werden door Gamm bestudeerd. Ze ontdekten dat de spier onmiddellijk na het slachten in een zeer hoge hydratatietoestand verkeert. Tijdens de daaropvolgende opslag gedurende 1-2 dagen is er een sterke afname van het vermogen van vlees om vocht te binden. Veranderingen in de hydratatie na het slachten zijn van groot belang voor de verwerking van vlees en hebben een impact op de toename van de stijfheid ervan tijdens het begin van rigor mortis na het slachten. Zoals de auteur laat zien, wordt dit fenomeen veroorzaakt door het feit dat het minimum aan hydratatie en het maximum aan stijfheid na het slachten van het dier in de tijd samenvallen. Na 24 uur opslag neemt het gehalte aan gebonden water in het vlees af van 90 naar 72-75% van het totale vochtgehalte van het vlees.
De afname van de hydratatie van spiereiwitten is gedeeltelijk te wijten aan de daling van de spier-pH van 7,0 naar een waarde dichtbij het iso-elektrische punt van spiereiwitten (pH 5,0-5,5). Het verlies aan vochtbindend vermogen van vlees kan echter niet uitsluitend worden verklaard door een daling van de pH, aangezien de afscheiding van spiersap zelfs plaatsvindt als de pH licht daalt. Dit komt bijvoorbeeld voor in het vlees van vermoeide dieren, waarbij het glycogeengehalte vóór de slacht zeer laag was. Een beslissende factor bij het verminderen van het vermogen om water te binden is de afbraak van ATP. De auteur toonde aan dat een sterke daling van het waterbindend vermogen van de spieren van runderen binnen de eerste twee dagen na het slachten voor ongeveer 2/3 moet worden toegeschreven aan de afbraak van ATP en slechts voor 1/3 aan een daling van de pH. door de ophoping van melkzuur.
Bij het bestuderen van het effect van ATP-suppletie op de spierhydratatie bij rundvee vond Gumm een ​​afhankelijkheid van het effect op de ATP-concentratie en de duur van de vleesopslag. In hete stoomvlees veroorzaakt het ATP-gehalte al bij een concentratie van 0,0015 mol weefselverzachting en een toename van de hydratatie ervan. Dit is ongeveer de hoeveelheid die volgens Marsh overeenkomt met de concentratie die nodig is om het volume gehakt spierweefsel te vergroten onder invloed van de Marsh-Bendall-factor (0,0016 M).
In rundvlees heeft ATP bij concentraties lager dan 0,0005 M altijd een reducerende en dehydraterende werking. Dit vermogen om te contracteren met de toevoeging van ATP blijft ook behouden na langdurige opslag.
Als de ATP-concentratie hoger is dan 0,0012-0,0015 M, heeft ATP een hydraterende en verzachtende werking op de opgeslagen spieren. Daarom is de afbraak van ATP bij deze relatief hoge concentraties niet snel genoeg om een ​​onmiddellijke contractie te veroorzaken. Een dergelijk verzachtend effect duurt niet lang, omdat er na een paar minuten een contractie optreedt en het vermogen om water te binden sterk wordt verminderd door de geleidelijke afbraak van ATP.
De hydratatie die toeneemt als gevolg van een stijging van de ATP-concentratie naar 0,015 M tijdens de daaropvolgende opslag van vlees neemt slechts licht af en bij een ATP-concentratie van 0,03 M wordt helemaal geen daling waargenomen.

Sporten en goede hydratatie

Bij elke fysieke inspanning en fitnessactiviteit verliest uw lichaam water en zouten. Om dit verlies te compenseren, om blessures en pijn te voorkomen en om sporten echt nuttig te maken, is het absoluut noodzakelijk om voldoende vocht in te nemen. In dit artikel vertellen de specialisten van de Embassy of Medicine wat je moet doen om uitdroging te voorkomen.

In de regel verliest het menselijk lichaam dagelijks meer dan een halve liter water door zweet en ademhaling. Bij een stijging van de luchttemperatuur of bij intensieve lichamelijke inspanning kan dit verlies oplopen tot een liter en zelfs anderhalve liter, wat leidt tot ernstige uitdroging van het lichaam, wat gecompenseerd moet worden door drinkwater of vloeistoffen die natrium- en kaliumzouten bevatten.

Volgens het European Institute of Hydration worden de fysieke prestaties van een persoon aanzienlijk verminderd wanneer de uitdroging ongeveer 1-3% van het lichaamsgewicht overschrijdt. En meer uitgesproken uitdroging is gevaarlijk voor de gezondheid.

Mensen die aan fitness doen, moeten zeker op de juiste hydratatie letten, en dit moet in de volgende stadia van de sport gebeuren:

Voor het sporten wordt aanbevolen om ongeveer 400-600 ml water te drinken of 1-2 uur voor de training te drinken om het lichaam voor te bereiden op fysieke activiteit door voldoende te hydrateren. Dit beschermt de atleet tegen een plotselinge stijging van de lichaamstemperatuur en vermindert pijn en vermoeidheid.Tijdens het sporten moeten atleten zo vroeg mogelijk beginnen met het innemen van vloeistoffen en met regelmatige tussenpozen drinken om het verlies van vocht en zouten door zweet en zweet onmiddellijk te compenseren. ademen en een constant niveau van bloedglucosewaarden handhaven. Hydratatie na inspanning is essentieel voor het herstel van de atleet en moet zo vroeg mogelijk beginnen.

Wat kun je beter nemen om uitdroging tijdens fitnesswater of isotone dranken te voorkomen?

Bij lichte of matige inspanning (minder dan anderhalf uur) is er niets beters en natuurlijker dan water, omdat het lichaam het sneller opneemt. Het kan koel zijn, maar het is beter om geen erg koud water te drinken. Beste lezers, als u dit artikel niet op de website van de Embassy of Medicine leest, dan is het daar illegaal geleend.

Bij langdurig intensief sporten zijn diverse sportdranken een goed alternatief. Deze dranken zijn ontworpen om het verlies aan energie, water en minerale zouten snel aan te vullen, omdat ze eenvoudige koolhydraten (fructose, glucose, sucrose) en polysachariden (zetmeel en maltose), zouten van natrium, kalium, magnesium, calcium bevatten, evenals chloriden en fosfaten alles wat nodig is voor het snelle herstel van de water- en elektrolytenbalans in het lichaam die verstoord is als gevolg van lichamelijke activiteit. Mensen die aan hoge bloeddruk lijden, moeten afzien van het drinken van deze energiedrankjes.

Fitnessinstructeurs van de Embassy of Medicine adviseren dat u bij het sporten rekening houdt met nog een aantal factoren die kunnen leiden tot overmatig verlies van lichaamsvloeistof en uitdroging kunnen veroorzaken.

Er gaan meer water en minerale zouten door het lichaam verloren als een atleet in een warme of vochtige omgeving traint. Om dit te voorkomen, is het in de zomer beter om het 's ochtends of laat in de avond te doen.

Sportkleding moet comfortabel en passend zijn. Het moet gemaakt zijn van materialen waardoor het lichaam kan "ademen", waarbij het vocht vrijelijk door zichzelf kan stromen tijdens het zweten.

De hete zon veroorzaakt altijd een groot vochtverlies, dus vergeet nooit een hoed ter bescherming tegen oververhitting.

Het gebruik van diuretica kan ook bijdragen aan snelle uitdroging tijdens fitnessactiviteiten, dus als u medicijnen gebruikt, neem dan contact op met uw arts.

Opmerkingen

Er zijn nog geen reacties.

Zie ook

Weten we wat we eten? Om dit te weten, moet je goed naar de voedseletiketten kijken. Ze bevatten waardevolle informatie. Hoe dit je gezondheid kan beïnvloeden, vertellen experts van de Embassy of Medicine in dit artikel.

Hartziekten en beroertes zijn de belangrijkste doodsoorzaken bij vrouwen. Bij mannen is het, na tumoren, de meest voorkomende doodsoorzaak. Hoewel de factoren die deze problemen veroorzaken zeer divers zijn, speelt voeding een belangrijke rol bij het ontstaan ​​van ziekten. Onder hen zijn er volgens deskundigen op het gebied van de diëtetiek van de Embassy of Medicine er die met alle middelen moeten worden vermeden.

Het menselijk lichaam bestaat voor 70-80% uit water; botten bevatten 50% water, vetweefsel - 30%, lever - 70%, hartspieren - 79%, nieren - 83%; verlies van 1-2% veroorzaakt dorst; verlies van 5% - droge huid en slijmvliezen, schending van fysiologische en mentale processen; 14-15% - overlijden; overtollig water veroorzaakt waterintoxicatie, waarbij de colloïdosmotische druk wordt verstoord. Water is de basis van een goede gezondheid. Het kan een grote hoeveelheid energie opslaan en verder doorgeven. Dat wil zeggen, water is de belangrijkste regulator van de energie- en osmotische balans (overdracht van stoffen) in het lichaam. Water is het belangrijkste oplosmiddel van stoffen, inclusief zuurstof. Daarom reguleert het alle functies van het lichaam, evenals de activiteit van alle opgeloste stoffen die het vervoert. Bij onvoldoende waterbalans worden de chemische processen in de cel verstoord, namelijk chemisch, en niet alleen fysiek. Het blijkt zwaarlijvigheid met cellulitis, hoge bloeddruk, gastritis, brandend maagzuur .... Drink veel water, maar! elk half uur een paar slokjes. Als je kalm bent, beweeg dan niet. Niet onmiddellijk doorslikken! Houd je mond! Hoe langzamer, microsips, je slikt, hoe beter. Ik zal het niet hebben over de vier of vijf liter die door alle yogi’s wordt aanbevolen, omdat dat stom is. Wees in het algemeen voorzichtig met wat de Indiërs aanbevelen, veel van hen zijn aangepast aan hun levensstijl, klimaat en mentaliteit. De belangrijkste indicator: urine is altijd licht! Altijd! Indien verduisterd - verhoog het water, maar beetje bij beetje. Sappen, compotes, thee en koffie tellen absoluut niet mee, je moet schoon drinken, geen mineraalwater. Het lichaam heeft een zuiver oplosmiddel nodig. 10 regels voor hydratatie (waterverzadiging) van het lichaam Dagelijkse waterinname met een snelheid van 30 ml per 1 kg lichaamsgewicht. Vermijd dranken met diuretische eigenschappen: koffie, thee, alcohol, Coca-Cola. Je kunt trouwens alkalisch mineraalwater drinken (Borjomi, Narzan). Begin elke dag met een halve liter schoon water - 1 kopje, op kamertemperatuur. Je kunt er een beetje (op de punt van een mes) frisdrank aan toevoegen. ½ theelepel per liter is voldoende om het water alkalisch te maken. Verhoog de waterinname als u ziek bent. Drink de hele dag met tussenpozen en wacht niet tot de dorst verschijnt. Het lichaam maakt niet veel verschil tussen dorst en honger. Wat we als honger beginnen te ervaren, is hoogstwaarschijnlijk dorst. Daarom is het raadzaam om voor het eten een glas water te drinken. Zorg ervoor dat u altijd een fles water bij u heeft. Drink water 15-20 minuten vóór de maaltijd en 1,5 - 2 uur na de maaltijd. Het is onwenselijk om tijdens de maaltijd te drinken (omdat sappen en enzymen in de maag vloeibaar worden gemaakt). Verhoog de waterinname in tijden van stress en inspanning. Drink alleen schoon water (de Ph van water mag niet lager zijn dan 7,3). Zweet (bijvoorbeeld een bad van 70-85 graden, maar geen sauna). Hoe u zelf water kunt opladen Wetenschappers hebben al officieel bewezen dat water informatie kan ontvangen, opslaan en verzenden. Water kan perfect worden opgeladen met behulp van de goddelijke energie van Reiki. Het vult het water met informatie die gericht is op het genezen van een persoon. We noemen dergelijk water "geladen". Het effect van geladen water op het menselijk lichaam is erg sterk, omdat een persoon voor 70-80% uit water bestaat. Alle cellen van ons lichaam bevatten water, en bloed en lymfe lijken hierop, waardoor de informatie van geladen water wordt toegevoegd. Dit water heeft een zeer aangename smaak. Het lijkt op de smaak van vers bronwater. Mensen die in het dagelijks leven weinig drinken, consumeren graag opgeladen water. Zelfs dieren onderscheiden geladen water van gewoon water. Mijn kat drinkt geen gewoon water meer, alleen geladen water. Geladen water verslechtert niet en slaat informatie zeer lang (jarenlang) op. Eén keer liet ik een fles opgeladen water in de auto liggen en vergat het. Ik ontdekte het pas na 2 jaar, het water was zoet, als uit een bron. Water werkt op alle niveaus en gebieden van een persoon: psychisch, mentaal, emotioneel, fysiek. Water wordt voor elke persoon afzonderlijk in rekening gebracht. Het zal andere mensen niet ten goede komen, hoewel het geen schade zal berokkenen. Het water zal de een kalmeren, de ander reinigen, de derde versterken. Vóór het opladen moet water door een filter worden geleid of worden gekookt. Het is onwenselijk om mineraal- en koolzuurhoudend water te gebruiken. Watertemperatuur - kamertemperatuur. Water mag niet op de vloer worden opgeslagen, omdat er kleine wezens op de vloer leven. Het is onmogelijk om het geladen water te koken en te bevriezen - de informatie zal worden vernietigd. Je moet maximaal 2 liter water per dag drinken. Bij ziekten van het cardiovasculaire systeem moet je de zoutinname beperken, het houdt water vast, in dergelijke gevallen moet je 2-3 glazen per dag drinken (afhankelijk van de sensaties). En bij ziekten van de nieren, lever en galblaas moet je zoveel mogelijk water drinken. Het laadproces zelf. Voordat u water oplaadt, en ook voordat u met een reguliere Reiki-sessie begint (voor degenen die Reiki gebruiken), moet u de Hogere Machten/Reiki/Goden vragen om u energie te geven om het water op te laden. voor degenen die niet van Reiki houden: vraag gewoon aan de Hogere Machten om je de energie te geven om je water op te laden. Wanneer je de energie in je handpalmen voelt, plaats je je handen op het vat met water en houd je ze vast terwijl de energie stroomt. Wanneer de stroom stopt, bedank je en beëindig je het proces. Degenen die de Reiki-technieken niet kennen, kunnen het water bestoken met samenzweringswoorden. Aandacht! Samenzweringen worden alleen gebruikt door degenen die Reiki niet kennen. Reikibeoefenaars hoeven dit helemaal niet te doen. REIKI is zo'n krachtige energie dat het volgens Reiki voldoende is om water op te laden. Omdat dit een heel ander werkniveau is – dan het niveau van de Geest, de energie van God. Op wat water, een samenzwering om de Kom schoon te maken, vouwen we onze handen om het glas (voor een vrouw ligt de linkerhand bovenaan, voor mannen zit de rechterhand bovenop) en we lasteren. Je kunt dit water drinken om jezelf van binnenuit te reinigen en jezelf ermee wassen om jezelf van buitenaf te reinigen. Accepteer de levende waterkracht van ons aanbod, help ons onszelf te reinigen, een eeuw lang schoon te zijn, elke buik geboren te laten worden, verlost te worden van droogte, het veld nieuw leven in te blazen, het bouwland water te geven, kracht te sparen. Verlaat de onreine, blijf de zuivere. GOY! Vedana..