Nødvendig diett etter fjerning av magen for kreft. Kosthold etter magefjerning for kreft: hva er forbudt og tillatt å spise Ernæring et år etter magefjerning

Magekreft er en alvorlig sykdom, som dessverre sjelden diagnostiseres i tide, når det fortsatt er mulig å stoppe utviklingen av sykdommen ved hjelp av medisiner og stråling. I de fleste tilfeller oppdages svulsten i avanserte stadier, så organet må fjernes. Selv delvis reseksjon betyr å fjerne 2/3 av magen fra kroppen. Og ofte utføres fullstendig fjerning for å unngå tilbakefall av kreft.

Funksjoner ved fordøyelsen hos pasienter

Etter fjerning av magen for kreft, som etter enhver annen kirurgisk operasjon på fordøyelsesorganene, er legenes og pasientens hovedoppgave å organisere riktig rehabilitering og danne ny spiseatferd. Uten denne faktoren vil alle legenes innsats være forgjeves: uansett hvor rettidig og uansett hvor høy kvalitet reseksjonen er utført, vil det ikke være noe resultat uten en vellykket utvinningsperiode. Og tvert imot: Etter operasjoner for å fjerne kreft i mage-tarmkanalen, er det kosthold som kan føre til restitusjon i mye større grad enn medisiner.

Ernæring etter fjerning av magen på grunn av en ondartet svulst gjennomgår dramatiske endringer:

• når det gjelder mengden engangsvolum - kapasiteten til magestubben eller delen av tynntarmen som spiller sin rolle er liten etter at kreften er fjernet, slik at delene blir betydelig mindre;
• når det gjelder ernæringsmessig kvalitet – er det viktig å gi tilstrekkelig ernæring med tilstrekkelig protein og karbohydrater, en begrenset mengde fett og forbud mot visse matvarer;
• i henhold til tilberedningsmetoden - livslange kostholdsbegrensninger etter fjerning av magekreft til steking, røyking, salting av matvarer;
• i henhold til hyppigheten av spiseepisoder i løpet av dagen - det anbefales opptil 8 ganger om dagen, lange pauser er uakseptable.

Tidlig rehabiliteringsperiode

Umiddelbart etter fjerning av magen på grunn av en svulst, er to dager med ernæringshvil i det opererte organet indikert: selv små sekreter fra suturene og minimale sekretoriske produkter suges ut av hulrommet. Under slike forhold skjer tilheling av interne suturer på stedet for fjerning av kreft mye raskere. Derfor tar ikke pasienten vann eller mat på dette tidspunktet.

Men dette betyr ikke at pasienten faster i to dager. I de første dagene etter svulstfjerning skjer ernæring gjennom droppere: kroppen mottar væsken som er nødvendig for å forhindre dehydrering, og mettede balanserte løsninger for å opprettholde metabolismen.

Fra den tredje dagen blir pasienten overført til fôring gjennom en sonde: gjennom den introduseres et spesiallaget konsentrert proteinprodukt med økt fordøyelighet ("Enpit") i tarmene.

Ved slutten av den første uken etter svulstfjerning, går pasienten over til å spise på tradisjonell måte, og følger en streng diett.

Komplikasjoner av den tidlige restitusjonsperioden

På dette tidspunktet, etter svulstfjerning, står pasienten overfor to farer:

• øsofagitt - delvis frigjøring av mageinnhold eller gallemasser i spiserøret, som er ledsaget av uttalte ubehagelige fenomener i halsen (halsbrann, smerte) og mulig oppkast - et fenomen som ikke nødvendigvis vises umiddelbart etter å ha spist, en forsinket reaksjon er mulig;
• dumping syndrom - plutselig svakhet, ørhet, mørkere øyne, skjelvinger i hendene, kald svette eller omvendt en følelse av varme, et ønske om å legge seg ned like etter å ha spist.

Disse komplikasjonene er assosiert med tilpasning til nye forhold: i den delen av fordøyelsessystemet som fungerer som det primære reservoaret for mat etter at magen er fjernet, er fordøyelsesrefleksene ennå ikke fullstendig dannet, selv om du følger en diett.

Over tid stopper disse fenomenene hvis ernæringen er riktig organisert. Hvis du bruker maten forsiktig fra de første dagene, kan problemer unngås.

Grunnleggende kostholdsregler

Til å begynne med tas mat utelukkende i purert form. Mengden av engangsinntak er begrenset til 50 milliliter. I løpet av den første tiden av dietten anbefales til og med dette volumet å konsumeres sakte, i små porsjoner med forsiktig fukting av munnen med spytt. Dette letter absorpsjonen av næringsstoffer, forhindrer refluks og dumpingsyndrom. Økningen i volumet av parabolen utføres veldig gradvis. Hvis volumet av magen er begrenset eller helt fraværende etter fjerning av svulsten, overstiger ikke maten på en gang 300 ml.

Viktig! Færre fordøyelsesproblemer oppstår hvis hvert måltid i de første månedene er begrenset til én rett, og drikker inntas 30 minutter etter måltider.

Næringsrik mat

En liten mengde mat på en gang, i henhold til dietten, stiller økte krav til matvarer og tilberedning av disse.

Naturlig mat rik på komplett protein og komplekse karbohydrater med begrenset lipidinnhold er akseptable. Metoden for varmebehandling er damping, matlaging med ytterligere sliping.

Det økte behovet for protein under en diett forklares med en reduksjon i absorpsjonen av stoffer for å berike blodet med jern. Medisiner som inneholder dette mikroelementet tolereres ikke godt av alle, så naturlig inntak i kroppen foretrekkes.

Velg kvalitetskjøtt, fortrinnsvis i biter, i stedet for hakket i utsalgssteder. I de første månedene foretrekkes fjærfe (kylling, kalkun), deretter tilsettes kalvekjøtt, magert svinekjøtt og storfekjøtt.

Fisk er bra for tynne raser. Den inneholder ikke mindre kalsium og fosfor enn andre typer, og fiskeolje, selv om det ikke er mye, er tilstrekkelig for absorpsjon av vitamin D og mikroelementer.

Karbohydrater gir en person energi og forhindrer bruk av proteiner til dette formålet. Tilbehør i form av kokte frokostblandinger, pasta (begrenset) fra durumhvete og kokte grønnsaker er tillatt.

Fett er begrenset, men ikke fullstendig eliminert: mange vitaminer i naturlig mat absorberes bare i nærvær av lipider. I tillegg sikrer fett integriteten til huden og slimhinnene, og den gode tilstanden til hår og negler. For å opprettholde disse funksjonene kreves det svært lite fett - som oftest brukes vegetabilske oljer som dressing. Melkefett er tillatt i små mengder i form av et tynt lag smør eller ost på et stykke brød, og tilsett rømme med lavt fettinnhold i suppen.

Viktig! Vegetabilske oljer bør ikke utsettes for varmebehandling: deres fordelaktige egenskaper kan forvandles og skade fordøyelsen.

Forbudte produkter

• hermetikk;
• pickles;
• røkt kjøtt;
• krydrede retter;
• industrielle halvfabrikata.

Retter må tilberedes av naturlige produkter for å sikre at de er sunne og trygge.

Ildfaste lipider er forbudt, så før tilberedning renses kjøttet grundig for fettlag.

Fisk med høyt fettinnhold er ikke tillatt de første seks månedene, den konsumeres på lang sikt som unntak og i svært små porsjoner, forutsatt at du er ved god helse.

Lamme- og hestekjøtt introduseres flere år etter operasjonen, brukes godt stekt og hakket, og primærbuljongen blir ikke konsumert.

Tabellen hjelper deg med å velge produkter for å lage en meny:

Spor vekten din mens du planlegger menyen

Vekslende produkter lar deg lage en variert og komplett meny for et postoperativt kosthold.

Men selv med riktig fordelte brøkmåltider, oppstår ofte problemet med mangel på vekt. Dette er forståelig: før operasjonen utførte den kreftrammede magen praktisk talt ikke funksjonene sine, fordøyelsen var ubalansert, og personen gikk ned i vekt naturlig. Etter fjerning av magen er tilførselen av næringsstoffer begrenset på grunn av mangel på primære prosesseringsenzymer.

Derfor er pasienten ofte foreskrevet enteral ernæring og vitamininjeksjoner.

Å lage en meny etter fjerning av magen på grunn av kreft krever derfor økt forsiktighet. Men med systematisk implementering av ernæringsfysiologens instruksjoner, skjer tilpasning ganske raskt. Psykologisk sett oppfattes ikke ernæring lenger som en diett, men blir en del av en ny livsstil, et element i hverdagen. Sunne matvaner bidrar til å eliminere postoperative komplikasjoner, normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen og metabolisme i kroppen. Pasientens livskvalitet øker betydelig og blir over tid sammenlignbar med levestandarden til friske mennesker.

Nyttig video: Magekreft

Leger anbefaler kosthold etter fjerning av magen for kreft for å normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen, unngå komplikasjoner og lindre den inflammatoriske prosessen. Det er nødvendig å gradvis øke belastningen på fordøyelsessystemet. I løpet av de første 7-10 dagene kontrolleres pasientens ernæring av den behandlende legen.

Ernæringsmessige egenskaper

Hvis kreften har forsvunnet helt, anbefales pasienten å ha et skånsomt kosthold med hyppige småmåltider de neste 5-6 årene.

Hvis pasienten har gjennomgått behandling, må han følge medisinske anbefalinger som:

• Fraksjonerte måltider vises. Du må spise 5-6 ganger om dagen, men i mindre porsjoner. Den nøyaktige mengden mat bestemmes av legen.
• Produktene skal stues, kokes og dampes. Steking og røyking er forbudt.
• Grov fiber i kli og korn er løst 1-2 måneder etter operasjonen.
• Det er nødvendig å utvide menyen gradvis for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet.
• Friske grønnsaker og frukt introduseres etter 2 måneder i revet form. Før dette bør du spise bakt eller stuet. Hvis mage-tarmkanalen reagerer godt, kan du gradvis slutte å finhakke mat.
• Kostholdet er beriket med askorbinsyre, som er rikt på appelsiner, grapefrukt og sitroner. Vitamin C blokkerer frie radikaler.
• Alkoholholdige drikker er forbudt etter operasjonen.

Hva er det i den tidlige postoperative perioden?

Selvmating er ikke mulig før 1-2 dager etter magekirurgi. De nødvendige næringsstoffene tilføres gjennom et venedrypp for å forhindre utmattelse av kroppen og fremskynde restitusjonen. Beregningen av de nødvendige næringsstoffene utføres av en lege basert på en blodprøve. Det anbefales å administrere tørrmelkblanding fortynnet i vann gjennom et rør, da den inneholder en høy konsentrasjon av protein. Den optimale dosen er 10 g pulver oppløst i 50 ml væske.

På dag 3, hvis det ikke er komplikasjoner etter gastrectomy, er dosert inntak av et avkok av rose hofter, svak brygget te eller flytende kompott tillatt. Du kan drikke 1/6 av et glass om gangen. Væsker drikkes opptil 6 ganger om dagen. Tillatt mat for neste uke etter operasjonen er presentert i tabellen:

Videre diett

Nyttige og skadelige produkter

Etter gastrektomi er en diett indikert i 4-5 måneder for å fullstendig gjenopprette funksjonen til mage-tarmkanalen. Hvis det oppdages komplikasjoner som betennelse i anastomosen, dannelse av sår og bevegelse av mat inn i tarmen uten fullstendig fordøyelse, øker varigheten av dietten. Nye produkter introduseres gradvis. Brød er tillatt etter 20-30 dager, og kefir og fermentert bakt melk - etter 2-3 måneder. Riktig kosthold etter fjerning av en del av magen bør være basert på følgende lister over produkter som er presentert i tabellen:

Butikkkjøpte sauser er kontraindisert, men du kan lage hjemmelaget dressing av smør, rømme med lite fett og grønnsaksbuljong. Du kan ikke tilsette mel.

Magekreft er en ondartet svulst som er et resultat av en betennelsesreaksjon i slimhinnen. Søppelmat, alvorlig stress, alkoholmisbruk - alt dette kan tjene som en drivkraft for aktiveringen av den patologiske prosessen. Sykdommen påvirker cellene i magen, noe som fører til deres død.

Som enhver kreft kan gastrisk karsinom metastasere. Leveren er først og fremst påvirket, og det er grunnen til at patologien noen ganger er ledsaget av gulsott. Svulstprosessen krever umiddelbar behandling. Den delen av magen som er berørt av kreft fjernes sammen med de betente lymfekarene.

Prosedyren sikrer fullstendig gjenoppretting i de fleste tilfeller. I de innledende stadiene er sykdommen ganske vanskelig å oppdage. I en precancerøs tilstand er symptomene mindre; det kan ta ti eller til og med tjue år før karsinom utvikler seg.

Kirurgi er en radikal måte å bekjempe kreft på, som brukes når det ikke finnes andre måter å redde et liv på. Det finnes flere typer kirurgiske inngrep, og bare i sjeldne tilfeller innebærer det total fjerning av organet. Gastrectomy er fullstendig fjerning av magen, og under reseksjon fjernes bare den berørte delen.

Overlevelse er direkte relatert til stadiet av tumorprosessen og kvaliteten på operasjonen som utføres. Rehabiliteringsperioden spiller også en viktig rolle. Varigheten av utvinningen er også forskjellig, dette skyldes alder, omfanget av fjerning av det berørte organet og den valgte kirurgiske teknikken.

I gjennomsnitt varer rehabiliteringen i tre måneder. I denne perioden er det forbudt for pasienter å bruke tung fysisk aktivitet; under ingen omstendigheter bør de overkjøle eller overopphete kroppen. Ernæring spiller også en viktig rolle etter fjerning av magen for kreft. Funksjonene til fordøyelseskanalen blir forstyrret på grunn av kirurgi, så kosthold er en integrert del av restitusjonsperioden.

Kostholdet etter fjerning av magen for kreft er foreskrevet for ikke å skape ekstra stress på den gjenværende delen av magen. Hva er dens essens? Hvilke matvarer er tillatt i den postoperative perioden, og hvilke er best å unngå?

Diett etter gastrektomi vil bidra til å fremskynde utvinningsprosessen

Det er verdt å merke seg at ikke bare etter operasjonen bør du bytte til riktig ernæring. Dette bør tas hånd om mye tidligere. Dietten bør følges før operasjonen, dette vil bidra til å forberede kroppen på det kommende stresset. Noen dager før gastrectomy anbefales det å utelukke proteinmat, samt mat som inneholder fiber.

Alkohol, kullsyreholdige drikker, butikk-kjøpte juicer - alt dette er forbudt. Menyen bør inneholde karbohydrater. Preferanse bør gis til komplekse fremfor lette karbohydrater. Konfektprodukter inneholder enkle karbohydrater, som raskt fordøyes og fremkaller et kraftig hopp i blodsukkeret.

Komplekse karbohydrater fordøyes ikke så raskt, forårsaker ikke glykemiske endringer og gir store fordeler for kroppen. Grøt er en kilde til komplekse karbohydrater. Salt, pepper og andre krydder er helt utelukket fra kostholdet.

La oss nå snakke mer detaljert om ernæring etter magekirurgi for onkologi. Umiddelbart etter reseksjon og i de neste to dagene faster pasienten. Først på den tredje dagen kan legen tillate nypeavkok, søt te eller kompott. Men dette betyr ikke at pasienten kan drikke i en slurk; hvert kvarter får han bare en teskje væske.

Likevel trenger pasientens kropp næringsstoffer, så spesielle blandinger som inneholder proteiner og aminosyrer administreres intravenøst. Rundt den femte dagen kan legen begynne å overføre pasienten til en vanlig diett. Men dette er underlagt fravær av oppblåsthet og normal tarmmotilitet.

Og igjen, dette betyr ikke at pasienten kan spise hva han vil: borscht, dumplings, gelékjøtt, etc. Dietten etter magekirurgi inkluderer strenge restriksjoner som er ekstremt viktige å overholde.

Ernæring etter gastrektomi bør inkludere flytende eller halvflytende matvarer

Selv en måned etter operasjonen må du fortsette å følge dietten. Selvfølgelig, hvis pasienten føler seg bra, er det ikke nødvendig å konsumere revne produkter. Menyen på dette stadiet blir mer variert.

Kjøttsupper, mager fisk og litt tørket hvitt brød er tillatt. Du har også lov til å spise kokte grønnsaker, frisk frukt, bokhvete og risgrøt og fermenterte melkeprodukter. Etter operasjonen bremses elimineringen av giftige stoffer, og det er derfor det er så viktig å konsumere naturlig vann i tilstrekkelige mengder.

Du må forberede deg på at de to første ukene etter operasjonen er de vanskeligste. I løpet av denne perioden opplever en person ubehag og en sterk følelse av sult, som ikke tilfredsstilles av magre supper og purerte retter.

Nyttige og skadelige produkter

Først, la oss snakke om hva som er tillatt i den postoperative perioden:

• slimete supper. De kan tilberedes med smør eller til og med fløte. Du kan også bruke bokhvete, ris eller havregryn;
• magert kjøtt: kalvekjøtt, kylling, kalkun;
• mager fisk: sei, torsk, gjedde, hake;
• gelé eller bærgelé;
• egg, i form av en dampomelett eller bløtkokt;
• lav-fett cottage cheese, melk, yoghurt, fermentert bakt melk, yoghurt.

Følgende produkter er forbudt for konsum:

• alkohol, brus, konfekt - alle disse matvarene beholder væske i kroppen;
• sitrusfrukter, da de øker surheten i magen;
• rike buljonger;
• fet, overkokt mat, hurtigmat - alt dette skaper en sterk belastning på magen;
• røkt kjøtt, pickles, marinader, hermetikk. Alle disse matvarene holder også på vann;
• Du bør unngå grønnsaker som bidrar til gassdannelse: bønner, erter, etc.

Du må gi opp søtsaker, men diettdesserter uten mel og sukker er tillatt

Terapeutiske dietter

Etter magekirurgi må pasienten spise etter et bestemt mønster. Det er flere typer dietter som er foreskrevet til pasienter. Nulldietter kalles også kirurgiske dietter. De er foreskrevet i to tilfeller: etter operasjoner i fordøyelseskanalen, i en halvbevisst tilstand.

En null diett er foreskrevet for å gi ernæring under forhold der vanlig matinntak er umulig, vanskelig eller rett og slett kontraindisert. Den lar deg avlaste mage-tarmkanalen og forhindre flatulens. Grunnlaget for dietten til diett nr. 0 er mekanisk og kjemisk skånsom mat: flytende, halvflytende, geléaktig, purert.

Denne terapeutiske dietten er delt inn i tre hovedgrupper: 0A, 0B, 0B. Alle innebærer tilstrekkelig inntak av væske og vitaminer, samt proteiner, fett og karbohydrater. Samtidig er bordsalt kraftig begrenset. Deretter skal vi snakke mer detaljert om de tre typene null-diett.

Diett nr. 0A

Denne dietten er foreskrevet på den fjerde eller til og med femte dagen etter gastrectomy. Essensen av ernæring er å øke væskeinntaket og begrense salt. Melk, rømme, fløte, kullsyreholdige drikker, samt tett og purert mat er forbudt. Det er bedre å foretrekke følgende matvarer: kjøttbuljong med lite fett, risvann, anstrengt kompott, gelé, nypeinfusjon.

Terapeutisk diett nr. 0 kalles også kirurgisk diett

Diett nr. 0B

Det foreskrives omtrent en uke etter operasjonen. Det er allerede lov å innta mer væske og bordsalt. Kostholdet ligner på den ovennevnte menyen, bare listen over tillatte produkter er litt utvidet, nemlig flytende moset risgrøt, bokhvete og havregryn, kjøttbuljong med lite fett med semulegryn, bærmousse, bløtkokt egg.

Diett nr. 0B

Denne dietten tjener til å fortsette å utvide dietten og overgangen til næringsrik ernæring. På dette stadiet blir følgende retter introdusert i menyen:

• fløtesuppe og fløtesuppe;
• moset cottage cheese;
• malt frukt- og grønnsakspuré;
• melk grøt;
• bakte epler;
• eggehvite omelett;
• hvetebrødkjeks;
• meieriprodukter.

Meny for eventuelle komplikasjoner som oppstår

Ethvert kirurgisk inngrep er forbundet med visse risikoer, og gastrisk reseksjon er intet unntak. I følge statistikk vises dumpingsyndrom i ti til tretti prosent av tilfellene. Essensen av denne patologien er at praktisk talt ufordøyd mat fra magen kommer inn i tarmene. Dette fører til irritasjon av tarmslimhinnen og strekking av veggene.

Som et resultat er det en kraftig økning i blodstrømmen i denne delen av fordøyelseskanalen, noe som får andre organer til å lide. Symptomer på dumpingsyndrom vises omtrent femten minutter etter å ha spist:

• følelse av metthet i magen;
• svakhet, døsighet, svimmelhet, tinnitus;
• hetetokt, skjelving, svette;
• kortpustethet, takykardi;
• rumling i magen og diaré.

Viktig! I den postoperative perioden kan det oppstå midlertidige problemer med nyrene og væskeutskillelse. Hvis dette skjer, er det forbudt å drikke mer enn ett glass væske om gangen.

Kosthold er et viktig element i behandlingen for dumpingsyndrom. Du bør spise små måltider, seks til åtte ganger om dagen. Pasienter anbefales å spise den andre kursen først, og etter omtrent en halv time gå videre til den første.

Når det gjelder drinker, er de tillatt å drikke enten en time før hovedmåltidet, eller samme tid etter det. Mat bør ikke være for varmt, fordi dette øker strømmen av mat fra magen inn i tarmene, noe som bare vil forverre den eksisterende patologien.

Dessuten bør maten tygges grundig eller hakkes grundig under tilberedningen.

Så onkologi er ikke en dødsdom. Gastrisk reseksjon vil bidra til å eliminere problemet og gå videre med livet ditt. Men behandlingen slutter ikke med operasjonen, men begynner så vidt. Riktig ernæring er nøkkelen til rask restitusjon. En diett bør bli din livsstil, ikke et midlertidig fenomen.

Dietten for magekreft er basert på strenge prinsipper bestemt av alvorlighetsgraden av den ondartede prosessen. Den har vitenskapelige bevis, siden riktig mat ikke bare kan gjenopprette skadet vev, men også bremse svulstveksten. Selvfølgelig kan ikke ernæring alene stoppe og kurere sykdommen, men i kombinasjon med kirurgiske og andre terapeutiske tiltak øker sjansene for bedring.

Prinsipper for ernæring for magekreft

Når de står overfor en ondartet svulst i fordøyelseskanalen, bør hver person revurdere sitt vanlige kosthold. Fra dette øyeblikket må mange retter begrenses eller elimineres fullstendig, og gi preferanse til mat som vil bidra til å stoppe veksten og delingen av atypiske celler, og dermed redusere de symptomatiske manifestasjonene av sykdommen og forhindre metastaser og tilbakefall. Generelt trenger du bare å unngå de produktene som har kreftfremkallende aktivitet.

La oss vurdere i tabellen de generelle prinsippene for diett for magekreft.

Liste over tillatte og forbudte produkter

Pasienter med mage-tarmkreft bør vite hva de skal spise. Dette vil bidra til å lage et terapeutisk kosthold som fullt ut vil tilfredsstille behovene til en svekket kropp for viktige vitaminer og mikroelementer.

Selvfølgelig bør dietten også samsvare med en persons smaksvaner. Dette vil i betydelig grad redusere kreftpasientens følelse av mindreverdighet, som helt sikkert vil oppstå på grunn av manglende evne til å konsumere noen av produktene som er forbudt av medisinske årsaker.

Så, hva skal du spise for magekreft?

• Supper: grønnsaker, meieriprodukter og frokostblandinger. Alle komponenter som er inkludert i dem, må kokes grundig og males.
• Flytende grøt fra lett fordøyelige frokostblandinger.
• Mager fisk og kjøtt. De tilberedes ved damping eller baking, uten skorpe.
• Omeletter, bløtkokte egg. Ikke mer enn to stykker per dag.
• Cottage cheese. Du bør velge lav-fett, ideelt hjemmelaget.
• Grønnsaker og frukt. Preferanse gis til frukter av rød, oransje og gul farge. Det er bevist at de inneholder en enorm mengde karotenoider - stoffer som hindrer veksten av ondartede svulster.

I tillegg anbefaler eksperter å ta hensyn til matvarer som har antitumoraktivitet. Slike produkter inneholder stoffer som forebygger kreft. La oss se på dem i tabellen nedenfor.

Ved hjelp av de ovennevnte produktene og rettene er hver kreftpasient i stand til å organisere ernæringen sin i samsvar med essensen av anti-kreftdietten. Takket være disse handlingene kan han oppnå økt innflytelse fra offisiell medisin og øke sjansene for bedring.

Hvilken mat du ikke bør spise hvis du har magekreft er et like presserende spørsmål, siden uvitenhet kan forverre forløpet av den ondartede prosessen i kroppen. Først av alt er det viktig å fullstendig utelukke skadelig, tung og fet mat, som negativt påvirker funksjonen til mage-tarmkanalen som helhet. I tillegg fjernes marinader, sylteagurk, krydder og syrer fra kosten.

Den generelle listen over forbudte produkter er som følger:

• rødt kjøtt og fisk;
• sopp i hvilken som helst form;
• umodne grønnsaker og sur frukt;
• hermetikk - hjemme eller industri, røkt kjøtt;
• kjøtt- og fiskebuljonger;
• raffinert mat beriket med enkle karbohydrater;
• sterk te, kaffe, musserende vann;
• alkohol.

Personer med magekreft er strengt forbudt å spise mat med kunstige fyllstoffer - fargestoffer, smaker og konserveringsmidler. Alle er komponenter med kreftfremkallende aktivitet. Disse stoffene forverrer løpet av den patologiske prosessen i magen, og akselererer progresjonen.

Det er viktig å være oppmerksom på at produkter fra den forbudte listen må fjernes fra kostholdet til en pasient med en hvilken som helst grad av kreft under hele behandlings- og rehabiliteringsprosedyrene. Dette tar vanligvis flere måneder, noen ganger mer enn ett år. I tilfelle fullstendig restitusjon, bør du fortsette å huske viktigheten av sunn mat. Streng overholdelse av kostholdsanbefalingene vil tillate deg å forhindre gjentakelse av kreft om noen år.

Ernæring i tidlige stadier av sykdommen

Personer med magekreft i det innledende stadiet av den onkologiske prosessen er vanligvis foreskrevet kirurgi, hvor svulsten fjernes sammen med delvis eller fullstendig reseksjon av magen. For at det kirurgiske inngrepet skal utføres så effektivt som mulig, gjennomgår pasientens kosthold obligatoriske endringer før behandling.

Grunnlaget for dietten består av lett fordøyelige purerte retter. På dette stadiet er det nødvendig å oppnå normalisering av fordøyelsen, optimal tømming av tarmkanalen og rensing av leveren - matvarer beriket med plantefiber vil hjelpe her.

Mat bør tas i små porsjoner, og den valgte retten skal være næringsrik og ha en viss verdi. Vitaminer forbedrer immunforsvaret og har en positiv effekt på preoperativ forberedelse, og forhindrer mulige komplikasjoner ved kirurgisk behandling. Faktum er at etter reseksjon av magen for eksisterende onkologi, vil funksjonene til det fjernede organet bli overtatt av tarmene, som av sin opprinnelse praktisk talt ikke er tilpasset for å fordøye mat. Derfor må han være forberedt på dette.

Ernæring for stadium 3, 4 magekreft med metastaser og for inoperable pasienter

Magekreft er en av de onkologiske sykdommene som sjelden oppdages på et tidlig stadium, siden en person oftest ikke opplever initiale spesifikke symptomer, som kvalme, oppkast, smerter osv. Hvis diagnosen oppdages i tredje og fjerde stadium eller vi snakker om inoperabel form, for eksempel på grunn av det faktum at pasienten ikke vil kunne gjennomgå kirurgi eller det ikke er mulig av tekniske årsaker, må ernæring være i samsvar med følgende prinsipper:

• Maten tilberedes for ett enkelt måltid. Oppbevaring i kjøleskapet, selv for én dag, er strengt forbudt.
• Fullstendig avslag på salt. Det er lov å erstatte det med krydder og urter som anis, nellik, spisskummen, kanel, koriander og dill. Valg av krydder bør avtales med legen din.
• Ferdigretter bør være ved pasientens kroppstemperatur.
• Tilstedeværelsen av store partikler i mat er uønsket. En homogen halvflytende konsistens av ferdigretter anbefales.
• Det er viktig å spise sakte, unngå rask svelging av selv små porsjoner. Dette vil bidra til å redusere mekanisk stress på magen. Det anbefales å holde flytende mat i munnen en stund, siden spytt også inneholder de nødvendige enzymene som starter prosessen med å bryte ned konsumert mat.

Overspising i senere stadier av kreft er forbudt. En person bør reise seg fra bordet med en følelse av letthet i magen. Du bør ikke gå sulten eller hoppe over måltider, selv om du ikke har matlyst. Hvis pasientens vekt fortsetter å synke til tross for innsatsen, er det viktig å vurdere dietten med en spesialist.

Mating av en kreftpasient på siste stadium med metastaser og spredning av den ondartede prosessen utover magen utføres ofte ved hjelp av en gastrostomisonde.

Ernæring etter gastrisk reseksjon for onkologi

Dietten etter en gastrektomi - fullstendig fjerning av magekroppen eller dens delvise reseksjon - ligner på mange måter de generelle ernæringsprinsippene for denne sykdommen. La oss liste dem opp:

• maten skal være varm og nylaget, halvflytende, jevn konsistens;
• Du bør spise sakte, tygge grundig og behandle mat med spytt;
• Det er viktig å gjøre opp kostholdet ditt kun fra godkjent mat.

Men det er også umulig å ikke merke noen forskjeller i kostholdet som anbefales etter fjerning av magen for kreft. Disse inkluderer:

• måltider bør tas annenhver time i små porsjoner;
• Etter å ha spist, bør du ikke drikke umiddelbart, det er tilrådelig å vente opptil 30 minutter;
• fjern sukker og andre lett fordøyelige karbohydrater, samt fett fra menyen;
• Hvis du opplever ubehag i magen mens du spiser, kan dette skyldes rask penetrasjon av mat i tarmkanalen - i dette tilfellet anbefales det å legge seg ned og deretter spise mens du ligger ned.

I tre måneder etter gastrektomi er det viktig å følge de oppførte reglene.

Diett etter behandling

Ernæring etter terapeutiske tiltak - kirurgi, kjemoterapi og strålebehandling - tilsvarer terapeutisk diett nummer én. Den inkluderer følgende prinsipper:

• Organisering av seks måltider om dagen.
• Spis kun naturlig, nylaget mat.
• Retter bør ha en semi-flytende konsistens, dette bidrar til å fremskynde vevshelingsprosessen.
• Grøten kokes i lang tid, og tørkes deretter og fortynnes med en liten mengde vann. Slimete supper basert på havregryn eller ris er tillatt. Grønnsaker og frokostblandinger i retter er også gjenstand for maling.
• Unngå stimulerende og irriterende matvarer: krydder, sur frukt og drikke, buljonger, grove frokostblandinger, etc.
• Fjern matvarer som tar lang tid å fordøye fra menyen: seigt kjøtt, sopp osv.
• Ferskt brød og bakverk er ikke tillatt.
• Øk væskeinntaket - kompotter, gelé, nypeinfusjoner, mineralvann og kokt vann - forutsatt at det ikke er nyreproblemer.

Det bør også bemerkes at en persons diett etter behandling for magekreft bør avhenge av hans opprinnelige vekt. Hvis pasienten har normal kroppsvekt og ingen metabolske patologier, anbefales en diett med et daglig kaloriinnhold på 2400 kcal.

Funksjoner av dietten for voksne, barn, gravide og ammende kvinner, eldre

Ernæring for magekreft er ikke fundamentalt forskjellig mellom ulike grupper pasienter. Både barn og voksne kreftpasienter bør gis en mest mulig skånsom ernæring, med en overvekt av lett fordøyelig beriket mat i kostholdet, som dekker behovene til kroppen som er svekket av sykdommen.

I tillegg bør du følge de individuelle anbefalingene fra den behandlende legen, ta hensyn til pasientens velvære og hans tilstand på ethvert stadium av den terapeutiske intervensjonen.

Meny for uken

Vi foreslår at du finner ut hvordan et omtrentlig kosthold for en uke ser ut for magekreft.

Oppskrifter på ulike retter

For å diversifisere menyen til en pasient som lider av gastrisk karsinom, foreslår vi at du gjør deg kjent med noen oppskrifter.

gresk kål. Ingredienser: 600 g hvitkål, 2 gulrøtter, 1 løk, 100 ml tomatpuré, ½ kopp ris, dill, salt.

Finhakk grønnsakene. Småkok løk og gulrøtter til de er gjennomsiktige, tilsett kål i blandingen og la det småkoke til det er mykt. Etter dette, tilsett salt, vasket ris, et glass vann og pasta til grønnsaksblandingen. La stå på svak varme til ferdig. Før servering, dryss med hakkede urter.

Poteter med ost. Ingredienser: 6 like poteter, 100 g ost, 1 ss. l. soyasaus.

Kok potetene i jakkene og legg dem i en serveringsfat uten å skrelle dem og smak til med en liten mengde soyasaus. Dryss ost på toppen. Stek i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregrynkoteletter. Ingredienser: 1 glass havregryn, 100 ml kokende vann, 1 potet, 1 løk, salt.

Ha flakene i en kjele, tilsett vann og la det dampe i 15 minutter. Riv rå grønnsaker, bland dem med hoven havregryn, tilsett salt og form til små kuler. Tips: Hvis konsistensen til havregryn- og grønnsaksblandingen ikke tillater dette, kan du legge til et kyllingegg. Damp kotelettene i en langsom komfyr i 8-10 minutter.

Forebyggende diett for å forhindre sykdom

Den avgjørende faktoren som forhindrer utviklingen av den onkologiske prosessen er en ansvarlig holdning til mat. Forskere var i stand til å bevise sammenhengen mellom et sunt kosthold og svulstprosesser i kroppen.

Det er viktig å utelukke røkt, fet og stekt mat og hyllestabil mat fra kostholdet, da de inneholder store mengder nitritter, som har kreftfremkallende egenskaper. I tillegg bør du unngå mel og konfektprodukter med høyt stivelsesinnhold.

Grunnlaget for det daglige kostholdet bør inkludere dampede retter, hovedsakelig magert eller med fjærfekjøtt. Det er tilrådelig å drikke grønn te, tørket fruktkompott, nypeavkok og rent vann minst 2 liter per dag. Du bør spise sjøfisk minst to ganger i uken: laks, sild, sardin og flyndre. Omega-syrer som finnes i sjømat forbedrer kroppens immunforsvar og har en positiv effekt på tilstanden til blodkar og fordøyelsesprosesser. Hver dag anbefales det å spise frokostblandinger, frukt og grønnsaker rike på fiber og vitaminer.

Generelt sett er prinsippene for et forebyggende kosthold som følger:

• mengden planteprodukter i kostholdet bør være minst 60%;
• Hver dag må du spise minst 6 forskjellige frukter og grønnsaker;
• begrense forbruket av lam, storfekjøtt og svinekjøtt så mye som mulig, og gi preferanse til kaninkjøtt, fisk og kalkun;
• Det anbefales i tillegg å ta multivitaminkomplekser for å styrke immunforsvaret.

Ernæring for magekreft skal være variert, men mekanisk og kjemisk skånsomt, uavhengig av hvilket stadium det er snakk om – 1. eller 4. grad med metastaser. Menyen bør inneholde retter som forhindrer progresjonen av kreftprosessen. Hvis du er i tvil om bruken av et bestemt produkt, er det viktig å konsultere en onkolog på forhånd.

Er du interessert i moderne behandling i Israel?

Magekreft er fortsatt en av de farligste kreftdiagnosene den dag i dag. Praksis viser at pasienter oppsøker lege når de begynner å lide av sterke smerter i den epigastriske regionen. Som regel vises smerte når svulsten allerede har nådd en stor størrelse. Kosthold for kreft er viktig og spiller en stor rolle i behandlingen.

Magekreft: behandling og livet etter operasjonen

For å diagnostisere eller utelukke onkologi, foreskriver en spesialist endoskopi. Ved mistanke om kreft tas det en gastrisk biopsi, som deretter sendes til histologisk undersøkelse.

Hovedmetoden for å behandle kreft av denne lokaliseringen er reseksjon (kirurgi for å fjerne magen for kreft). Det kan være delvis, i hvilket tilfelle bare en del fjernes, eller fullstendig, hvor hele organet er fjernet. Uansett er dette et alvorlig inngrep som krever nøye forberedelse både fra legers side og fra pasienten og hans pårørende.

Fôring i den tidlige postoperative perioden

Umiddelbart etter kreftoperasjon kan pasienter ikke drikke eller spise på egen hånd. Ernæring gis gjennom intravenøs administrering av næringsløsninger. Menneskekroppens behov for visse stoffer bestemmes individuelt basert på en blodprøve.

I den postoperative perioden faster pasienten i to dager, og aktiv aspirasjon av mageinnhold utføres. Hvis legen ikke oppdager stagnasjon i problemorganet, begynner pasienten fra den tredje dagen å motta "svak" te, nypeinfusjon, en litt søt kompott uten bær, 30 ml 5-6 ganger om dagen.

Råd: For at kroppen skal begynne å motta protein fra de aller første dagene, anbefales det å ta proteinenpit i form av en flytende drikk; for dette løses det tørre produktet i kokt vann med en hastighet på 40 g. pulver per glass vann. Som regel gis pasienten 30-50 gram i de første dagene. en slik løsning enteralt, da, når sonden fjernes, oralt.

Ernæringsregimet er bygget på prinsippet om en gradvis økende belastning på mage-tarmkanalen og inkludering av en tilstrekkelig mengde protein. Enteral ernæring er foreskrevet av lege. Bruken av enpits bringer mengden animalsk protein i pasientens kosthold til den fysiologiske normen, takket være at kroppen mottar de nødvendige vitaminene og mineralene.

Fra 3-4 dager inkluderer pasientens kosthold slimsupper, purert fisk, kjøtt og cottage cheese, sufflé, bløtkokte egg, og fra 5-6 dager - dampet omelett, purert grøt og purerte grønnsaker i små mengder (50 g) . per porsjon). Hvis pasienten tåler mat godt, tilsettes proteiner fra den femte dagen til hvert måltid. Andelen mat som spises om gangen økes gradvis: fra 50 g. på 3. dag opp til 200-250 gr. den 7. dagen og opp til 350-400 den 10. Dermed vil dietten etter magekreftkirurgi gi pasienten en tilstrekkelig mengde komplett protein i en lett fordøyelig form.

Ernæring i sen postoperativ periode

7-14 dager etter reseksjon for kreft foreskrives pasienten en skånsom diett i 4 måneder. Hvis pasientens tilstand er komplisert av betennelse i den delen av magen som er igjen etter operasjonen, anastomositt eller magesår, opprettholdes denne dietten over en lengre periode. Hovedformålet med den skånsomme kuren er å forhindre eller redusere den inflammatoriske prosessen, samt forebygging av dumpingsyndrom.

Fra et fysiologisk synspunkt er dette et komplett kosthold som inneholder en tilstrekkelig mengde protein (kjøtt, fisk), en moderat dose komplekse karbohydrater (korn, grønnsaker og litt frukt) og en normal mengde fett. Volumet av lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, sukker, godteri, juice) reduseres kraftig. Inntaket av kjemiske og mekaniske irritanter til slimhinnen og reseptorapparatet i mage-tarmkanalen er begrenset. Inkludering av ekstraktive nitrogenholdige stoffer minimeres (spesielt for puriner); mettet fett, som finnes mest i lam; fettnedbrytningsprodukter oppnådd under steking. Kraftige stimulanter for gallesekresjon, matprodukter som provoserer dumpingsyndrom (semi semulegryn, søtet melk, søt te, fet suppe, etc.) er ekskludert.

Det er tillatt å spise hakket kjøtt, knuste poteter og korngrøt. Friske grønnsaker og frukt, samt svart brød og salater er unntatt. Alle rettene er kokt, moset eller dampet. Tredje retter uten sukker serveres til lunsj; om ønskelig kan de søtes med xylitol i en hastighet på 10-15 gram. per porsjon. Mengden sukker i pasientens meny bør være strengt begrenset.

Råd: Overgangen fra purert til ikke-purert mat etter operasjonen skjer gradvis. De første dagene gis urrede grønnsaker i små mengder, først i suppe, og senere tilsettes surkål, salater og svart brød. Denne dietten følges i et og et halvt år.

Tillatte produkter etter reseksjon

Hvilke produkter er tillatt for pasienter i rehabiliteringsperioden?

• Brødprodukter - gårsdagens brød laget av hvetemel, kjeks, usyret kjeks. Brød kan spises tidligst en måned etter reseksjon.
• Supper med frokostblandinger og grønnsaker, moset. Unntakene er hirse og hvitkål.
• Egg og retter laget av dem - 1 bløtkokt egg per dag, dampet eggehviteomelett.
• Melk og meieriprodukter - te med melk, hvis du har en intoleranse, så helmelk. Etter to måneder inneholder menyen fermentert bakt melk, kefir og yoghurt. Rømme kan brukes som krydder. Hytteosten skal være nylaget, ikke sur og malt.
• Kjøtt og fisk - retter laget av magert kjøtt uten sener (kanin, kalkun, kylling, kalv, storfe) og mager fisk (gjedde, torsk, gjeddeabbor, brasme, karpe, blekksprut, reker, kreps) i hakket form. Disse produktene er forkokt, dampet eller bakt (allerede kokt).
• Grønnsaker og urter – kokt og purert. Kokt blomkål med smør, stuet zucchini og gresskar, rødbeter, potet og gulrotpuré.
• Frukt og bær – nypurert, usøtet kompott, gelé, gelé, mousse. Bakte epler. Frukt og bær som inneholder grove fibre (pære, kvede) er kontraindisert. Kompotter og gelé kan søtes med xylitol.
• Korn og pasta - moset grøt uten sukker, puddinger, risgryter. Herkules. Semulegryngrøt i begrensede mengder. Kun finhakket kokt pasta.
• Smør - ghee, smør, raffinert solsikke - bør kun tilsettes til retter i sin naturlige form. Du kan ikke steke!
• Snacks – mild revet ost av følgende varianter: russisk, sovjetisk, nederlandsk; granulær eller presset kaviar i begrensede mengder; gelékjøtt på gelatin (uten ekstrakter).
• Juice og drikke – usøtet fortynnet juice av bær, grønnsaker og frukt, nypeinfusjon, te med melk, svak ersatzkaffe med melk.
• Sauser - laget av rømme og smør, med et avkok av grønnsaker. Mel er ikke sautert med smør.

Dagsmenyen bør være variert og balansert, samtidig som det er viktig å ikke glemme matens toleranse og deres effekt på mage-tarmkanalen.

I fremtiden, selv i fravær av smertefulle tegn, må du holde deg til fraksjonerte måltider (4-5 ganger om dagen) i ytterligere 3-5 år, begrense forbruket av retter og produkter som inneholder lett fordøyelige karbohydrater og fersk melk. Pasienter med godt operasjonsresultat som følger delt diett trenger vanligvis ikke medikamentell behandling.

Merk følgende! Informasjonen på nettstedet presenteres av spesialister, men er kun til informasjonsformål og kan ikke brukes til uavhengig behandling. Sørg for å konsultere legen din!